Cafena y AdrenalesCuntas tazas de caf creen que toman en promedio los americanos? Est bien, tres tazas y media por da, yo crec consumiendo cero tazas de caf al da y realmente, honestamente, siempre pens que haba algo mal conmigo, porque todos estaban movindose ms rpido y hablando ms rpido,y nunca me pas por la cabeza que todos ellos estaban drogados, cierto? Y despus cuando Starbucks empez a abrir todo mundo deca quieres ir a Starbucks? Y yo lo intent y eso me provoc un caos, mi cuerpo no saba que hacer con la cafena as que evite hacer eso, me tom unos aos entender que la mayora de las personas con las que estaban exaltados con cafena, drogas, yo lo llamo droga en una taza, puedes imaginar que un da todos los Starbucks cerraran y que no hubiera caf, la gente ira a trabajar y se quedara dormida, no slo eso probablemente ni llegaran a trabajar, y entonces es realmente muy importante entender el alcance de como las personas estn hablando rpido, movindose rpidoy haciendo cosas porque ellos estn bsicamente disparan a ellos mismos en velocidad y que si ellos no hicieran eso quin sabe que sera de esa persona, si trataran de desintoxicarlos de cafena? La gente ni si quiera sabe cmo tomarse unas vacaciones porque su cuerpo no quiere tranquilizarse y enfrentar la realidad de no tener que ir a trabajar y ciertamente hay efectos secundarios por eso, uno de los efectos secundarios es que no ha energa en la cafena, lo que la cafena hace es bombear adrenalina en el cuerpo o hacer que las glndulas suprarrenales trabajen en una forma que no lo podran hacer de forma natural, as que la gente bombea y despus ellos pueden hacer todas las cosas que hacen, excepto que las glndulas suprarrenales no fueron creadas para que eso pasara, as que pasa algo que la gente cada vez tiene ms que es cansancio suprarrenal, donde ellos son capaces de ir, ir, ir, correr, correr,correr, sper mam, todas esa clase de cosas, excepto que el cuerpo no fue creado para tener 8 das a la semana y 60 horas de trabajo por semana, as que ciertamente ah hay un cansancio como resultado de eso, muchas personas tienen diferentes capacidades para asimilar el caf, para algunos 4 o 5 tazas al da y estn bien, y para otras personas, cuntos de ustedes asimilan bien el caf? Saben exactamente cunta de esa droga pueden tomar y les funciona? Y cuntas personas hay que son muy sensibles a la cafena? Bien, as que es importante que ustedes entiendan que en Integrative Nutrition como una organizacin que realmente habla de la bioindividualidad y como ser neutral, entendemos que yo y nosotros no tenemos una posicin sobre el caf excepto si es ser muy bioindividual y que para algunas personas, ellos pueden lidiar con mucho caf en un da y sus glndulas y sus riones y todo les trabaja bien, y para otras personas las mismas cuatro o cinco tazas al da los llevaran al hospital, ven eso? Ms bien que tener una posicin sobre si el caf es malo o es bueno ustedes pueden preguntarle a la gente cunta cafena consumes? Eso est bien para ti? Duermes bien en la noche? No les puedo decir cuntas personas se me han acercado y me dicen: yo tengo insomnio, y no se dan cuenta de que tal vez est conectado a qu tanto caf estn tomando porque ellos dicen que tomar caf est bien a menos de que dejen de tomar en un determinado momento del da porque las personas obtienen la cafena, otras personas la consiguen de inmediato, otras personas toman caf para ir a dormir, haban escuchado eso? Y hay otras personas que si toman caf en la maana incluso en la noche no duermen muy bien, as que eso es la bioindividualidad, y ustedes entienden eso, tambin en el lado positivo, el caf tiene fitonutrientes que ayudan a estabilizar los radicales libres en el cuerpo y ayudan a asimilar la vitamina C e incluso previenen que los tumores crezcan, tenemos nuestros vegetales, tenemos rojos y verdes y tenemos fitonutrientes de las frutas y verduras, pero la mayora de los americanos, ellos normalmente no comen frutas y verduras, no estoy seguro de si saban eso o no?, los vegetales ms populares en Amrica son las papas a la francesa, las papitas, la ctsup y la lechuga que viene en una hamburguesa y en trminos de frutas por mucho la ms popular es el jugo de naranja, despus de esos que he nombrado las dems se quedan muy atrs, de alguna manera si a una persona le quitas el caf le estas quitando su principal fuente de fitonutrientes, lo que yo sola hacer cuando trataba de que la gente dejara el caf era que les preguntaba, yo estaba sorprendido porque yo poda decir porqu tomas ese caf? Y mucha gente me contestaba que por la energa, y si lo hacan trataba de cambirselos por t verde o alguna forma de t, muchas otras personas decan yo amo el olor y el sabor entonces se los cambiaba por un descafeinado o un sustituto del caf o algo as, pero lo que quiero que entiendan es que hay ciertos puntos en el rea de la nutricin uno de ellos es cunta protena animal tiene una persona , es un gran punto, el otro es sobre el caf porque realmente cambia como habla la gente, como interacta, como las personas viven su vida, cuntos de ustedes aman el caf hagan un ruido? Cuntos de ustedes y el caf no se llevan muy bien hagan un ruido? Apoco no est padre que podamos tener una perspectiva bioindividual? En lugar de decir que comida es buena para ti y que otra es mala para ti, as que de nuevo, el caf realmente estimula la glndula suprarrenal , incrementa el ritmo cardiaco, por otro lado que puede llevarte al cansancio.Yo sola vivir en Nueva York y en cierto momento me mude de Nueva Yorka el Kripalu, y juro que desde el primer, segundo o tercer mes cre que haba algo seriamente mal conmigo y que estaba muriendo porque por primera vez despus de 45 aos de mi vida estaba en un lugar con tranquilidad, con paz por mucho tiempo y me di cuenta de lo completamente cansado que estaba y por das y por semanas y meses no pude salir de la cama, slo estaba exhausto y hay muchas personas que estn exhaustas y tienen estn preocupados por su salud como quiero perder peso, como tengo una condicin cardiaca o tengo sta situacin pero realmente ese no es el problema el problema es que ellos han llegado a los 40-50 y estn exhaustos as que su cuerpo a perdido su capacidad para sanarse as mismo por si mismos, es importante que puedan separar las dos, por que la medicina est muy especializada, el cardilogo no te dir : ah!, es por el caf! O qu tan exhausto ests?, pero t eres el que puede traer la conversacin a ellos, aydales a ver la interconexin, otra cosa acerca del caf ,es el hecho de que se enfoca en adrenalina y las glndulas suprarrenales, en la medicina tradicional China, en la medicina occidental todo est separado, as que si tu tienes un problema suprarrenal no se le relacionar con los riones, a menos que las glndulas estn en los riones, verdad? As que en la medicina occidental ustedes tienen todo separado, si tienes un problema del rin vas con un especialista, si tienes un problema glandular tu vas con otro especialista, entienden a lo que me refiero? Es como llevar tu carro a arreglar, si tienes un problema con el radiador no revisan en el carburador, y yo creo que nosotros perdemos mucho en ese proceso porque hay una cosa que yo llamo proximidad geogrfica es un trmino que yo invent que dice que si en el cuerpo hay una proximidad geogrfica de un rgano a otro, la probabilidad de que otro rgano sea afectado es muy muy alta porque es como un trfico en el organismo y esa regin est en crisis, con la cafena tu tienes el asunto de la adrenalina que afecta al rin y en la medicina china todo est conectado, la adrenalina con el rin con la vejiga con los rganos reproductivos, pueden ver como es todo un canal y una de las cosas que me di cuenta con mis clientes es eso porque la mayora de ellos estn exhaustos, la incontinencia crea problemas con la vejiga y los rganos reproductivos. caf