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TEL.: 93 633 04 46 [email protected]

FORMULA COMPLETA de 99 € por persona ¡!! APERITIVO, BANQUETE, ¡2H DE DJ CON BARRA LIBRE Y MUCHO MÁS!

MENUS PARA BODAS 2020

LA PINEDA


APERITIVO DE BIENVENIDA Copa de cava a la llegada de los invitados Secallona Cucuruchos de patatas paja Mini cañas de panes tradicionales APERITIVOS FRÍOS Jamón ibérico Gran Reserva y tostas con tomate Bombón de foie con garrapiñada de almendra Chupito de gazpacho de melón Probeta de Bloody mary Tartaleta de mermelada de tomate queso y pesto Tostadas de salmón y queso cremoso Cucharita de esqueixada de bacalao APERITIVOS CALIENTES Croquetas La Pineda Crujiente de morcilla de burgos Saquito relleno de marisco Bolsitas mixtas de verduras Caprichito de chipirón Sticks de hortalizas con humus Delicia mallorquina Colas de langostinos en tempura con guacamole Buffet de fideuá con su all i olí

BARRA LIBRE DURANTE TODO EL APERITIVO:

LOS MISMOS VINOS Y CAVAS DEL MENÚ.

TODO TIPO DE REFRESCOS Y CERVEZAS.

VARIEDAD DE APERITIVOS, VERMUTS, FINOS, COMBINADOS Y ZUMOS DE FRUTAS


PRIMEROS PLATOS

Incluidos en el precio de la Fórmula Completa

• Crema de marisco con su picadillo y un toque crujiente.

• Vichyssoise tradicional con picadillo de jamón ibérico y crujiente de puerro.

• Tartar aguacate, salmón, mango y tomate con vinagreta exotica.

Platos con Suplemento:

+3,00€ / persona

• Colas de langostinos con crudites de verduritas y vinagreta de Módena.

• Timbal de setas confitadas, queso de cabra, jamón de pato y vinagreta de mostaza.

• Crepés relleno de marisco salsa americana y su galleta crujiente.

+6,00€ / persona

• Rape frío enlangostado y langostinos con lagrima de tártara y escalibada.

• Ensalada de bogavante (1/2), langostinos con frutas exóticas y aceite de mango.

+12,00€ / persona

• Pieza entera de bogavante (350 grs) a la parrilla.


SEGUNDOS PLATOS

Incluidos en el precio de la Fórmula Completa

• Meloso de ternera hecho a baja temperatura en salsa española con patata panadera y trigueros.

• Muslo de pato confitado con taten de manzana, gratén de patata en salsa de oporto.

Platos con Suplemento:

+2,00€ / persona

• Medallones de solomillo ibérico, patatas al tomillo y cebollas confitadas con salsa de ceps.

• Suprema de salmón noruego al cava con hortalizas del campo.

+4,00€ / persona

• Bacalao poche en salsa verde con espárragos verdes, ajos tiernos y patatas a lo pobre.

• Lechón de Segovia deshuesado confitado a baja temperatura con peras caramelizadas y tomates secos en aceite.

+5,00€ / persona

• Lomo de lubina a la donostiarra con gambas y patatas al horno.

• Entrecote de ternera braseado con salsa de trufas con ragout de verduras.

+9,00€ / persona

• Solomillo de ternera con foie “sauté” y salsa de foie, laminado de ceps y puré violeta.

• Medallones de rape del cantábrico en “suquet” con mejillones y almejas.

+13,00€/ persona

• Espaldita de cabrito al horno tradicional con su guarnición.


OPCIONES REFRESCANTES

(COMO ENTRANTES, ENTREPLATOS O PRIMER POSTRE

Sorbete de limoncello con picadillo de kiwi

Sorbete de papaya en dos texturas

Sorbete de caipiriña con brounoise de fresas

Sorbete de melón cantaloup con puré mango

Sorbete de frutos rojos con frutos rojos silvestres

CARTA DE TARTAS NUPCIALES

YOGURT CON FRAMBUESA: Mousse de yogurt reja de chocolate y confitura de frambuesa.

LIMÓN FLAMEADA: Base sablee crema de limón y cubierta de merengue flameado.

GUANAJA Y CRUJIENTE DE MACADAMIA: Mousse de chocolate núcleo de vainilla crujiente de macadamia.

CHOCOLATE BLANCO Y MARACUYÁ: Mousse de chocolate, corazón de maracuyá́ y glaseado blanco.

ESPECIAL TARTAS AMERICANA

CHEESECAKE: Clásica tarta de queso americana galleta crumble y confitura de fresa.

RED VELVET: Original bizcocho rojizo confitura de fresa y suave crema de queso.

CARROT CAKE: Bizcocho de zanahoria capa de albaricoque y queso.

También tenemos las tartas tradicionales de toda la vida.

(massini, sacher, crema catalana, selva negra, etc)


BODEGA

Vino blanco de Rueda Bitácora Verdejo

Vino tinto Marques del Puerto Crianza D.O.C Rioja

Cava Brut Reserva Parxet

Aguas minerales

Cafés y ½ hora de licores durante la sobremesa

ADEMÁS, NUESTRA FORMULA COMPLETA INCLUYE:

• Ambientación musical durante el aperitivo y la comida

• 2 horas de barra libre y 2 horas de Discoteca

• Mantelerías, fundas sillas, centros de mesas.

• Minutas, mapa de mesas, y seating cards.

• Prueba de menú.

Precio por persona: 99 € IVA INCLUIDO


POSIBLES EXTRAS EN EL APERITIVO:

BARBACOA

Hamburguesas

Hot Dogs

Butifarra

Brochetas de pincho

(8,00€ por personas)

BUFFET DE QUESOS ESPAÑOLES

(8,00€ por persona)

BUFETE DE JAMON AL CORTE

Con cortador profesional

Jamón Ibérico Bellota pieza de 7,5 - 8 Kg.

(10,00€ por persona)

OTROS EXTRAS


EXTENSIÓN ½ HORA EXTRA DJ + BARRA LIBRE

10,00 € por persona contratada.

CANDY BAR / RESOPON a elegir:

Buffet de dulces, gominolas, chuches, etc.

Dunkins Donuts Variados

Buffet de minibocadillos de ibéricos

6,00 € por persona

MENUS PARA NIÑOS

Menú nº1 Completo

(aconsejado de 9 a 13 años)

Canelones La Pineda Escalopa de pollo con patatas fritas

Helado Disney Tarta nupcial

Refrescos, zumos de frutas, agua

Precio por niño 35,00€

Menú nº2 Combinado

(aconsejado de 4 a 8 años)

Plato combinado con: macarrones con tomate, Nuggets de pollo y

patatas fritas Helado Disney Tarta nupcial

Refrescos, zumos de frutas, agua Precio por niño 25,00€

PROMOCIONES VIERNES: DESCUENTO DEL 10% + CEREMONIA DESCUENTO

DEL 30% DOMINGOS: 10% DESCUENTO + CEREMONIA CIVIL AL 50%

ESTAS OFERTAS SON APLICABLES PARA BODAS DE UN MÍNIMO DE 65

PERSONAS

¡Y MÁS OFERTAS SI TE CASAS EN TEMPORADA BAJA!


LA CEREMONIA CEREMONIA CIVIL EN EL RESTAURANTE………………………………………590 € INCLUYE MONTAJE, SILLAS CON FUNDA, ALFOMBRA, MESA PARA EL OFICIANTE, ARCO Y DECORACIÓN CON DECORACION, SONORIZACION Y MEGAFONIA CON TECNICO, Y EL OFICIANTE- MAESTRO DE CEREMONIAS CONSULTA NUESTRAS DECORACIONES Y ARREGLOS FLORALES ESPECIALES

BARRA PREVIA LIGHT DE AGUAS MINERALES Y LIMONADAS


CONDICIONES GENERALES

EL PRECIO DEL MENÚ INCLUYE: montaje personalizado de las mesas con diversas combinaciones de mantelería, fundas o lazos. Centros de mesa: decoración de la mesa con diversas opciones (candelabros o centros). Los centros no naturales se retirarán después de los cafés. Los Centros de flor natural tienen un coste adicional de 16,00 € por centro.

Disc-jockey: ambientación musical personalizada con Disc-Jockey desde el aperitivo hasta el final del baile.

Barra libre durante 2 horas, pudiendo alargarse con el coste adicional correspondiente.

Prueba de menú: degustación del menú gratuita, para 2, para 4, o para 6 personas dependiendo del número de invitados.

Menús especiales: Tenemos a su disposición platos especiales para todo tipo de alergias, intolerancias, vegetarianos, etc. Minutas con seating y plano de las mesas.

BODEGA: Si lo desea podemos valorar otras opciones de bodega.

I.V.A.: el tipo de IVA será el que marque el Estado en el momento de la celebración por lo que podría variar el precio final, IVA del 10% aplicado en estos precios.

DECORACIÓN / MONTAJE SINGULAR aportado por los novios: Se cobrará un suplemento de 60€ por colocación de detalles, minutas especiales, regalos, decoración especial en aperitivo o banquete que los novios aporten.

EXCLUSIVIDAD Y MÍNIMOS DE COMENSALES: esta Formula Completa está pensada para 70 adultos y con exclusividad del salón elegido y áreas seleccionadas. En el caso de que seáis menos, tenemos unos mínimos de facturación. Si vuestra boda es íntima y, sólo de uno de sus salones, disponemos de otras propuestas muy interesantes. Consúltanos!

DESCUENTOS Y PROMOCIONES PARA UN MINIMO DE 70 ADULTOS:

Viernes: 10% de descuento + 30% descuento en la Ceremonia

Domingos: 10 % de descuento + la Ceremonia al 50%

Sábados: 10 % de descuento para bodas de noviembre a marzo y agosto

Consulta nuestras promociones en temporada baja (de noviembre a abril)

Horarios

Bodas de mediodía de 13:00 h hasta las 19:00H.

Bodas de noche de 19:00 h hasta las 2:00H.


CONDICIONES DE PAGO:

• 500 € a la formalización de la reserva.

• 500 € una semana después de la prueba de menú.

• El 50% del total presupuestado, descontando lo pagado, 10 días antes de la boda con la entrega de la primera lista de invitados.

• El Importe total restante 4-3 días antes de la boda con la entrega de la lista definitiva de invitados.

CONFIRMACIÓN DEL NÚMERO DEFINITIVO DE COMENSALES: 15 DÍAS ANTES DEL BANQUETE

Realizamos pre-reserva de fechas sin compromiso durante 2 semanas!!!

(Si nuestro restaurant, menús y condiciones te gustan, pero necesitas unos días para comparar y tomar una decisión, pide una pre-reserva, te

guardaremos el día sin compromiso para ti)

FOTOGRAFÍA, VÍDEO Y D.J.

Jaime Ruíz – Servicios Audiovisuales

Tel: 668 850 092

[email protected] – www.jaimeruiz.es

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