menus bodas 2014-15
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Propuesta de menúsEstimado Cliente:Nos complace presentarle una propuesta de menús para bodas paralos años 2014 y 2015.Estos menús son orientativos, por lo que le invitamos a que nos hagauna propuesta de tipo de menú y nosotros se lo cotizaremos amedida.Todos los menús incluyen el IVA al 10 %.El precio mínimo de menú es de 60 ! sin cocktail y 70 ! con cocktail
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Menú 1Entrantes al centro:
Canutillo de pato confitado
Colas de Gamba salteadas con piñonesEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada
Albondiguillas con boletus y foie
Primero Brocheta de atún blanco con verduras y romescu
Sorbete
SegundoTimbal de carrillada ibérica
PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas
Tarta nupcial de tres chocolates
BodegaColección de Actum
Nodus Brut Nature o Veritatis Brut Nature Precio 60 ! IVA incluido
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Menú 2
Cocktail RecepciónCroquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tinta
Copita de tempura con romescuCroquetitas de jamón ibérico
Caramelos de longaniza de pascuaPiruletas de queso
Chupachups de kataif, brie y pasasCuchara de salmón marinado
Entrantes al centro:Canutillo de pato confitado
Jamón ibérico con queso curado a la mantecaEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada
Albondiguillas con boletus y foie
PrimeroBrocheta de atún blanco con verduras y romescu
Sorbete Segundo
Timbal de carrillada ibérica
PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas Tarta nupcial de tres chocolates
Bodega Colección de Actum Nodus Brut Nature
Precio 70 ! IVA incluido
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Menú 3
Cocktail RecepciónCroquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tinta
Copita de tempura con romescuCroquetitas de jamón ibérico
Caramelos de longaniza de pascua
Piruletas de quesoChupachups de kataif, brie y pasas
Cuchara de salmón marinado
Mariscada al centro2 Gambones1 Carabinero
Gamba frita a la andaluza
PrimeroBacalao confitado con tomate
Sorbete Segundo
Codillo de jamón sobre nudo de verduras
Postre
Profiteroles de nueces con ganache de chocolate Tarta nupcial de naranja
Bodega Colección de ActumNodus Brut Nature
Precio 77 ! IVA incluido
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Menú 4
Cocktail RecepciónCroquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tinta
Croquetas de queso de cabra y nuecesCrujiente de foie, queso de cabra y pera
Copita de langostino con sojaCopita de tempura con romescu
Croquetitas de jamón ibéricoPlatito de pulpo con patataPlatito de salmón marinadoPiruletas de queso y nueces
Entrante individualBombón de tomate relleno de langostinos
PrimeroPaquetito de merluza y gambas
Sorbete Segundo
Entrecot asado en su jugo con pastel de patata
PostreNuestro melocotón
Tarta nupcial de limónBodega
Alcorta crianza Colección de ActumNodus Brut Nature
Precio 80 ! IVA incluido
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Mariscada2 Gambones1 Carabinero
Gamba frita a la andaluzaPescado
Bacalao confitado contomate
SorbeteCarne
Timbal de carrillada ib ! rica
PostreHuevo dulce
Tarta NupcialBodegaAdolfo de las HerasColecci " n de ActumNodus brut Nature
Precio 90 ! IVA incluido
Menú 5
CoktailCroquetas de ajos tiernos y chipir " n
Croquetas de queso de cabra y nuecesCrujiente de foie, queso de cabra y pera
Copita de langostino con sojaCopita de tempura con romesco
Platito de pulpo y patata
Platito de salm " n marinadoPiruleta de queso y nueces
Chupachups de kataif, brie y pasasPepito de la abuela
Chupito de crema de boletusCuchara de tartar de bacalao y hueva de trucha
Platito de queso fresco y mojamaCroquetitas de jam " n ib ! rico
Chupito de gazpacho con jam " n
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Men# todo IncluidoCocktail Recepción
Croquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tintaCopita de tempura con romescu
Croquetitas de jamón ibéricoCaramelos de longaniza de pascuaPiruletas de queso
Chupachups de kataif, brie y pasasCuchara de salmón marinado
Entrantes al centro:Canutillo de pato confitado
Colas de gamba salteadas con piñonesEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada
Albondiguillas con boletus y foie Primero
Brocheta de atún blanco con verduras y romescu
Sorbete Segundo
Timbal de carrillada ibérica
PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas
Tarta nupcial de tres chocolates
Bodega Colección de Actum Nodus Brut Nature
Extras incluidos en bodas de más de 100comensales
Jamón ibérico de cebo con cortador ( 1 pieza)
Barra libre 5 horasDiscomovil 5 horas
Alquiler de la zona civil o de la Ermita Arreglo floral extra
Para bodas de más de 150 comensales tambiénincluye
Hotel completo 7 habitaciones y suite, o en su defecto 1autobús con dos retornos máx. 55 personas.
Candy BarResopón básico
Para bodas de más de 200 comensales tambiénincluye
Resopón extraMenú de comida del día posterior para los huéspedes del hotel
Cocktelero acrobático para el cocktail
Precio 85 ! IVA incluido
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GratuidadesTodos los men# s incluyen en su precio
• Prueba de men# para dos personas• Minutas personalizadas• Arreglo floral• Exclusividad del sal " n para todo el d $ a del
evento• Montaje del sal " n personalizado•
Directorio• Cestas para los detalles• Agua, cerveza, refrescos, pan y caf ! • Iva al 10 % % en caso de subida
administrativa, se aplicar & el vigente el d $ adel evento '
•
Tartero y pajes de transporte• Parquing• Auxiliares de protocolo
Las bodas de m &s de 100 comensales adultos incluyenadem &s
• Suite nupcial o en caso de estar ocupada unahabitaci " n del hotel, y en caso de estar todo el hotel
reservado, un fin de semana en la suite en el plazode 2 a( os, siempre que este disponible
• Prueba de men# para 4 personas extras• Proyector % solo para eventos a celebrar de noche '
Las bodas de m &s de 150 comensales adultos incluyenadem &s
• Candy Bar durante la barra libre• Hora extra de barra libre, no aplicable en caso de
men# todo incluido u ofertas puntuales• Arreglo floral extra
En caso de celebrar la boda en los meses de diciembreenero o febrero , o que esta fuese en viernes odomingo , se incluir $ an todas las gratuidades sin teneren cuenta el n# mero de comensales
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Barra libre• La barra libre para despu ! s del banquete se puede celebrar tanto en el interior del sal " n como
en la terraza anexa al sal " n donde se hubiese celebrado el banquete, si el tiempo lo permite.• Se puede elegir entre las modalidades de por comensal o por botella, en el primer caso el precio
es de 5 ) por comensal adulto de la reserva las dos primeras horas, y de 4) por comensaladulto de la reserva por hora durante las horas consecutivas, siempre marcas b &sicas, sintener una hora de cierre m &xima. En el segundo caso el precio ser $ a de 40 ) por botella,incluyendo en el precio el servicio, el vaso, el hielo y el refresco. La duraci " n de la barra libre, y
consiguientemente de la discom " vil en el caso de haber elegido por botellas ser & de 3 horas parael primer pack de botellas % m $ nimo 8 ' de 1 hora cada pack consecutivo de 4 botellas.
• Se pueden combinar ambas opciones, siempre que la de inicio sea por comensal, es decir, se puede empezar la barra libre contando por comensal, las dos primeras horas, y luego cambiara por botella, eligiendo en ese momento el cliente el tipo y cantidad de botellas que fuese a
necesitar en funci " n de los invitados que queden en eses momento, siempre respetando unm $ nimo de 4 botellas por hora.
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Menú InfantilObligatorio de 3 a 13 añosEntrantes al centro o en combo
Cesta de papas Jamón y quesoSurtido de croquetas Pizza
Segundo a elegir con antelación:Paella valenciana, Arroz a
banda, espaguetis,macarrones, escalope,hamburguesa completa.
PostreHelado
Agua y refrescos
Para los niños entre 14 y 16 años se puede confeccionar un menú cadete
cuyo precio mínimo será de 35!
, a partir de 16 años obligatorio menúadulto
Precio:
Con Merienda 25!
Sin Merienda 23 ! Con tarta +1,50!
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Servicios Extra• Cortador de jam " n para el cocktail
o 1 pieza m &s el cortador 300 ) o 1 pieza extra sin cortador % cada 100/120 comensales ' 160 )
• Discomovil El Huerto 450 ) • Discomovil Propia % proporcionada por el cliente ' 200 ) • Alquiler de la zona civil o de la Ermita 400 )
o
Incluye sillas, micro, sistema de sonido y arreglo floral• Resop" n b &sico 5 ) /pax
• Resop" n especial 8 ) /pax
• Cocktelero acrob &tico en directo para el cocktail 5 ) /pax
• Hospedaje en el hotel
o Habitaciones sueltas 90 ) / habitaci " n doble a+d 2 personas/nocheo Hotel completo % m &ximo 21 personas en 7 habitaciones ' 300 ) /noche
• A consultar : Autobus, m # sica en vivo, ceremoniante, masajista, peluquer $ a, maquillaje, fotografia
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La forma de pago será:• 500 ! para la reserva del salón y la fecha• 150 ! para la reserva del hotel• 50 % del restante 4 días antes del evento• Resto el día del evento, o el día siguiente en caso de hospedarse en el
complejoEl número exacto de comensales ha de ser proporcionado cuatro días antesdel evento y este será el número mínimo que se facturará. No se admitenanulaciones bajo ninguna circunstancia a partir de este plazo.Cuatro días antes del evento, el cliente tendrá que comunicarobligatoriamente especialidades del menú, como son alergias, vegetarianos,celiacos, o cualquier otra, en caso de no hacerlo, el salón no se compromete aatenderlas correctamente.En caso de aplazamiento antes de 6 meses de la fecha elegida, el deposito semantendrá disponible para una segunda fecha, en ningún caso será devuelto.Menús válidos para eventos a realizar durante los años 2014 y 2015.
Condiciones