Muslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,ciruelas secas y piñones

El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban

Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostada

y encurtidos del mercado

Iva incluido

NUESTROS APERITIVOS

Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya

y cebolla japonesa

ENTRANTES A ESCOGER

Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes

Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas

CARNE O PESCADO

POSTRECheesecake al turron de Jijona

BODEGA ESPECIAL…

Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés

+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas

iva inclòs

ELS NOSTRES APERITIUS

Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia

i ceba japonesa

ENTRANTS A ESCOLLIR

Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents

Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds

CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,

prunes seques i pinyons

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve

Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat

POSTRECheesecake al torró de Xixona

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules

VAT included

OUR STARTERS

Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)

Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs

A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya

and Japanese onion

MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables

Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries

MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,

prunes and pine nuts

"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve

Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market

DESSERTCheesecake with Jijona nougat

SPECIAL WINERY . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee

+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross

WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles

TVA incluse

NOS ENTRÉES

Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)

Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye

et oignon japonais

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants

Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises

VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,

pruneaux et pignons

Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve

Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché

LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona

CAVE SPÉCIALE.. .

Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café

+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut

AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres

Iva incluido

APERITIVO DE BIENVENDIDA…

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma aguacate yhuevas de pez volador

PARA SEGUIR DISFRUTANDO...

Sopa d´escudella con galets de navidad

“Carn d´olla”(pelota, pollo, botifarra negra, garbanzos, col y patatas)

EL RUSTIDITO DE ESTE AÑO…

Muslo de pato confitado con salsa de rustido,orejones, ciruelas secas y piñones

NUESTRO CLÁSICO POSTRE…

Tronco especial de Navidad

BODEGA ESPECIAL…

Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés

+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…

Surtido de turrones y neulas

iva inclòs

APERITIU DE BENVINGUDA .. .

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

PER SEGUIR GAUDINT . . .

Sopa d'escudella amb galets de nadal

"Carn d'olla"(Pilota, pollastre, botifarra negra, cigrons, col i patates)

EL ROSTIT D'AQUEST ANY . . .

Cuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit,orellanes, prunes seques i pinyons

EL NOSTRE POSTRE . . .

Tronc especial de Nadal

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . . .

Assortiment de torrons i neules

VAT included

OUR STARTER

Special tomato with tuna tartare, avocado foam and flyingfish eggs

TO KEEP ENJOYING .. .

Bowl soup with Christmas cookies

"Carn d'olla"(Ball, chicken, black sausage, chickpeas, cabbage and potatoes)

THIS YEAR'S ROAST . . .

Candied duck leg with roast sauce,aubergines, prunes and pine nuts

OUR DESSERT . . .

Christmas's special trunk

SPECIAL WINERY . . .Santes Negre (DO Montsant)

La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross

WITH COFFEE . . .

Assortment of nougat and waffles

TVA incluse

NOTRE ENTRÉE

Spécial tomate avec tartare de thon, mousse d'avocat et oeufsde poisson volant

POUR CONTINUER DE PROFITER.. .

Bol de soupe aux biscuits de Noël

"Carn d'Olla"(Boule, poulet, boudin noir, pois chiches, chou et pommes de terre)

LE RTI DE CETTE ANNÉE.. .

Cuisse de canard confite sauce rôtie,aubergines, pruneaux et pignons de pin

NOTRE DESSERT.. .

Coffre spécial Noël

CAVE SPÉCIALE.. .

Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café

+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut

AVEC CAFÉ.. .

Assortiment de nougat et gaufres

Iva incluido

NUESTROS APERITIVOSCroquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacate

y huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papayay cebolla japonesa

ENTRANTES A ESCOGER

Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes

Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas

CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,

ciruelas secas y piñones

El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban

Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado

POSTRECheesecake al turron de Jijona

BODEGA ESPECIAL…

Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés

+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas

Iva inclòs

ELS NOSTRES APERITIUS

Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia

i ceba japonesa

ENTRANTS A ESCOLLIR

Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents

Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds

CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,

prunes seques i pinyons

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve

Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat

POSTRECheesecake al torró de Xixona

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules

VAT included

OUR STARTERS

Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)

Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs

A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya

and Japanese onion

MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables

Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries

MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,

prunes and pine nuts

"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve

Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market

DESSERTCheesecake with Jijona nougat

SPECIAL WINERY . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee

+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross

WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles

TVA incluse

NOS ENTRÉES

Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)

Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye

et oignon japonais

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants

Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises

VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,

pruneaux et pignons

Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve

Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché

LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona

CAVE SPÉCIALE.. .

Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café

+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut

AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres

Iva incluido

LOS TRES ÚLTIMOS CAPRICHOS DEL AÑO

Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya

y cebolla japonesa

UNA ENSALADA GOURMET

Ensalada de langostinos marinados y aguacate sobre tosta de sésamos, tomatessemisecos, mango y vinagreta de lichie

ESPECIAL DEL MARMedallón de rape con cremita de erizos, habitas baby "sousvide" y brotes mini

¿EL ÚLTIMO DULCE DEL 2021?Cheescake de turrón

BODEGA ESPECIAL…Santes Tinto (DO Montsant)

La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas

ESPECIAL DE LA TIERRA

Meloso de ternera en su jugo con calabaza a la vainilla de Madagascary fiesta de frutos secos

iva inclòs

ELS TRES ÚLTIMS CAPRITXOS DE L'ANY

Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia

i ceba japonesa

UNA AMANIDA GOURMET

Amanida de llagostins marinats i alvocat sobre torrada de sèsam, tomàquetssemisecs, mango i vinagreta de lichie

ESPECIAL DE LA MARMedalló de rap amb cremeta d'eriçons, favetes baby "Cocció al buit" i brots mini

¿L'ÚLTIM DOLÇ DE L'2021?Cheesecake de torró

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules

ESPECIAL DE LA TERRA

Melós de vedella en el seu suc amb carbassa a la vainilla de Madagascari festa de fruits secs

VAT included

LAST THREE WHIMS OF THE YEAR

Truffled porcini / boletus croquettes (2units)

Tomato cornet with tuna tartare, avocado foamand flying fish roe

Thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya

and japanese onion

A GOURMET SALAD

Marinated prawn and avocado salad on sesame toast, semi-dried tomatoes,mango and lychee vinaigrette

SEA SPECIALMonkfish medallion with sea urchin cream, "sousvide" baby beans and mini

sprouts

THE LAST SWEET OF 2021?Nougat cheesecake

SPECIAL CELLAR . . .Santes Red (DO Montsant)

La Camioneta Blanco (DO Rueda), water, bread and coffees+ Parxet Cuvee 21 Brut Organic glass

WITH COFFEE . . .Assortment of nougat and neulas

LAND SPECIALSweet veal in its own juice with pumpkin with Madagascar vanilla

and party of nuts

TVA incluse

LES TROIS DERNIERS CAPRICES DE L'ANNÉE

Croquettes de cèpes truffés / bolets (2unités)

Cornet de tomate au tartare de thon, mousse d'avocatet œufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye

et oignon japonais

UNE SALADE GOURMANDE

Salade de crevettes marinées et avocat sur toast au sésame, tomates semi-séchées, vinaigrette mangue et litchi

SPÉCIAL MERMédaillon de lotte à la crème d'oursin, haricots "sousvide" et mini pousses

LE DERNIER BONBON DE 2021 ?Gâteau au fromage au nougat

CAVE SPECIALE.. .Rouge Santes (DO Montsant)

La Camioneta Blanco (DO Rueda), eau, pain et cafés+ Parxet Cuvée 21 Brut Verre Bio

POUR ACCOMPAGNER VOTRE CAFÉ.. .Assortiment de nougat et neulas

TERRE SPÉCIALEDoux de veau dans son jus au potiron à la vanille de Madagascar

et partie de noix

Iva incluido

NUESTROS APERITIVOS

Croquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papaya

y cebolla japonesa

ENTRANTES A ESCOGER

Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes

Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas

CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,

ciruelas secas y piñones

El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban

Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado

POSTRECheesecake al turron de Jijona

BODEGA ESPECIAL…

Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés

+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Surtido de turrones y neulas

iva inclòs

ELS NOSTRES APERITIUS

Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia

i ceba japonesa

ENTRANTS A ESCOLLIR

Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents

Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds

CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,

prunes seques i pinyons

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve

Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat

POSTRECheesecake al torró de Xixona

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules

VAT included

OUR STARTERS

Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)

Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs

A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya

and Japanese onion

MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables

Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries

MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,

prunes and pine nuts

"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve

Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market

DESSERTCheesecake with Jijona nougat

SPECIAL WINERY . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee

+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross

WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles

TVA incluse

NOS ENTRÉES

Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)

Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye

et oignon japonais

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants

Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons,nori et framboises

VIANDE OU POISSON

Cuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,pruneaux et pignons

Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve

Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleux

et confits du marché

LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona

CAVE SPÉCIALE.. .

Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café

+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut

AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres

Iva incluido

NUESTROS APERITIVOSCroquetas de ceps/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacate

y huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con papayay cebolla japonesa

ENTRANTES A ESCOGER

Crema de marisco con gamba katai y verduritas crujientes

Ensalada de cabra con verdes, calabaza, kale, pipas, nori y frambuesas

CARNE O PESCADOMuslo de pato confitado con salsa de rustido, orejones,

ciruelas secas y piñones

El Canelón de Maria Trias XXL especial para San Esteban

Bacalao confitado con cremita suave de cebolla tostaday encurtidos del mercado

POSTRECheesecake al turron de Jijona

BODEGA ESPECIAL…

Santes Tinto (DO Montsant)La Camioneta Blanco (DO Rueda), agua, pan y cafés

+ copa Parxet Cuvee 21 Brut Ecológico

PARA ACOMPAÑAR TUS CAFÉS…Roscón de Reyes

iva inclòs

ELS NOSTRES APERITIUS

Croquetes de ceps / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb papaia

i ceba japonesa

ENTRANTS A ESCOLLIR

Crema de marisc amb gamba Katai i verduretes cruixents

Amanida de cabra amb verds, carabassa, kale, pipes, nori i gerds

CARN O PEIXCuixa d'ànec confitat amb salsa de rostit, orellanes,

prunes seques i pinyons

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Sant Esteve

Bacallà confitat amb cremeta suau de ceba torradai confitats del mercat

POSTRECheesecake al torró de Xixona

CELLER ESPECIAL . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), aigua, pa i cafès

+ Copa Parxet Cuvée 21 Brut Ecològic

PER ACOMPANYAR ELS TEUS CAFÈS . . .Assortiment de torrons i neules

VAT included

OUR STARTERS

Mushroom croquettes / truffled mushrooms (2und.)

Tomato croissant with tuna tartare, avocado foamand flying fish eggs

A thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with papaya

and Japanese onion

MAIN COURSE TO CHOOSE Seafood cream with Katai prawns and crispy vegetables

Goat salad with greens, pumpkin, kale, peppers, nori and raspberries

MEAT OR FISHCandied duck leg with roast sauce, orellanas,

prunes and pine nuts

"Caneló de Maria Trias XXL" special for Sant Esteve

Candied cod with soft toasted onion creamand candied from the market

DESSERTCheesecake with Jijona nougat

SPECIAL WINERY . . .

Santes Negre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), water, bread and coffee

+ Cup Parxet Cuvée 21 Ecological Gross

WITH COFFEE.. .Assortment of nougat and waffles

TVA incluse

NOS ENTRÉES

Croquettes de champignons / champignons truffés (2und.)

Croissant de tomates au tartare de thon, mousse d'avocatet oeufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée à la papaye

et oignon japonais

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

Crème de fruits de mer aux crevettes katai et légumes croquants

Salade de chèvre aux légumes verts, citrouille, chou frisé, poivrons, nori et framboises

VIANDE OU POISSONCuisse de canard confite sauce rôtie, orellanas,

pruneaux et pignons

Spécial "Caneló de Maria Trias XXL" pour Sant Esteve

Cabillaud confit à la crème d'oignons grillés moelleuxet confits du marché

LE DESSERTCheesecake au nougat de Jijona

CAVE SPÉCIALE.. .

Santes Nègre (DO Montsant)La Camioneta Blanc (DO Rueda), eau, pain et café

+ Coupe Parxet Cuvée 21 Écologique Brut

AVEC DU CAFÉ.. .Assortiment de nougat et gaufres

Iva incluido

PRIMEROS A ESCOGER

Ensalada de brotes tiernos con virutas de queso de cabra, mango,vinagreta de miel y granola

El Canelón de Maria Trias XXL especial para Navidades

Carpaccio XXL

SEGUNDOS A ESCOGER

Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco

Sr entrecotte

Risotto de setas con virutas de parmesano y notas trufadas

POSTRES A ESCOGER

Chocolatísimo con nata montada a mano

Esponjoso de yogur griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados

Cheesecake al turrón de jijona

BODEGA ESPECIAL

Copa de Santes Tinto (DO Montsant) oLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 agua o refresco, pan y cafés

PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…

Turrones (+3€)

iva inclòs

PRIMERS A ESCOLLIR

Amanida de brots tendres amb encenalls de formatge de cabra, mango,vinagreta de mel i granola

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Nadal

Carpaccio XXL

SEGONS A ESCOLLIR

Tataki de tonyina amb amanida fresca d'algues i mango fresc

Sr Entrecotte

Risotto de bolets amb encenalls de parmesà i notes trufades

POSTRES A ESCOLLIR

Chocolatísimo amb nata muntada a mà

Esponjós de iogurt grec, sorbet gerd i fruits vermells confitats

Cheesecake al torró de xixona

CELLER ESPECIAL

Copa de Santes Negre (DO Montsant) oLa Camioneta Blanc (DO Rueda), 1 aigua o refresc, pa i cafès

PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . . .

Torrons (+ 3 €)

VAT included

FIRST TO CHOOSE

Tender sprout salad with goat cheese shavings, mango,honey and granola vinaigrette

El Canelón de Maria Trias XXL special for Christmas

XXL carpaccio

SECONDS TO CHOOSE

Tuna tataki with fresh seaweed salad and fresh mango

Mr entrecotte

Mushroom risotto with Parmesan shavings and truffle notes

DESSERTS TO CHOOSEChocolate with hand-whipped cream

Fluffy Greek yogurt, raspberry sorbet and candied red berries

Jijona nougat cheesecake

SPECIAL CELLAR

Glass of Santes Tinto (DO Montsant) orLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 water or soft drink, bread and coffees

WITH COFFEE . . .

Nougat (+ 3 €)

TVA incluse

PREMIER À CHOISIR

Tendre salade de pousses aux copeaux de chèvre, mangue,vinaigrette miel et granola

El Canelón de Maria Trias XXL spécial Noël

Carpaccio XXL

SECONDES POUR CHOISIR

Tataki de thon avec salade d'algues fraîches et mangue fraîche

Monsieur l 'entrecotte

Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et notes de truffe

DESSERTS AU CHOIX

Chocolat à la crème fouettée à la main

Yogourt grec moelleux, sorbet framboise et fruits rouges confits

Gâteau au fromage au nougat de Jijona

CAVE SPECIALE

Verre de Santes Tinto (DO Montsant) ouLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 eau ou boisson gazeuse, pain et cafés

POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ.. .

Nougat (+ 3 €)

Iva incluido

APERITIVOS DE BIENVENIDA

Croquetas de setas/boletus trufadas (2und.)

Corneto de tomate con tartar de atún, espuma de aguacatey huevas de pez volador

Mil hojas con ensaladilla de pulpo, un toque picantito con

papaya y cebolla japonesa

PRIMEROS A ESCOGEREnsalada de brotes tiernos con virutas de queso de cabra, mango,

vinagreta de miel y granola

El Canelón de Maria Trias XXL especial para Navidades

Carpaccio XXL

SEGUNDOS A ESCOGER

Tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco

Sr entrecotte

Risotto de setas con virutas de parmesano y notas trufadas

POSTRES A ESCOGERChocolatísimo con nata montada a mano

Esponjoso de yogur griego, sorbete frambuesa y frutos rojos confitados

Cheesecake al turrón de jijona

BODEGA ESPECIAL

Copa de Santes Tinto (DO Montsant) oLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 agua o refresco, pan y cafés

PARA ACOMPAÑAR LOS CAFÉS…Turrones (+3€)

iva inclòs

APERITIUS DE BENVINGUDA

Croquetes de bolets / ceps trufades (2und.)

Corneto de tomàquet amb tàrtar de tonyina, escuma d'alvocati ous de peix volador

Mil fulles amb amanida de pop, un toc picant amb

papaia i ceba japonesa

PRIMERS A ESCOLLIRAmanida de brots tendres amb encenalls de formatge de cabra, mango,

vinagreta de mel i granola

El Caneló de Maria Trias XXL especial per Nadal

Carpaccio XXL

SEGONS A ESCOLLIR

Tataki de tonyina amb amanida fresca d'algues i mango fresc

Sr Entrecotte

Risotto de bolets amb encenalls de parmesà i notes trufades

POSTRES A ESCOLLIR

Chocolatísimo amb nata muntada a mà

Esponjós de iogurt grec, sorbet gerd i fruits vermells confitats

Cheesecake al torró de xixona

CELLER ESPECIAL

Copa de Santes Negre (DO Montsant) oLa Camioneta Blanc (DO Rueda), 1 aigua o refresc, pa i cafès

PER ACOMPANYAR ELS CAFÈS . .Torrons (+ 3 €)

VAT included

WELCOME STARTERS

Truffled mushroom / boletus croquettes (2units)

Tomato cornet with tuna tartare, avocado foamand flying fish roe

Thousand leaves with octopus salad, a spicy touch with

papaya and japanese onion

FIRST TO CHOOSETender sprout salad with goat cheese shavings, mango,

honey and granola vinaigrette

El Canelón de Maria Trias XXL special for Christmas

XXL carpaccio

SECONDS TO CHOOSE

Tuna tataki with fresh seaweed salad and fresh mango

Mr entrecotte

Mushroom risotto with Parmesan shavings and truffle notes

DESSERTS TO CHOOSE

Chocolate with hand-whipped cream

Fluffy Greek yogurt, raspberry sorbet and candied red berries

Jijona nougat cheesecake

SPECIAL CELLAR

Glass of Santes Tinto (DO Montsant) orLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 water or soft drink, bread and coffees

WITH COFFEE . . .Nougat (+ 3 €)

TVA incluse

COLLATIONS DE BIENVENUE

Croquettes truffées champignons / bolets (2 unités)

Cornet de tomate au tartare de thon, mousse d'avocatet œufs de poisson volant

Mille feuilles avec salade de poulpe, une touche épicée avec

papaye et oignon japonais

PREMIER À CHOISIRTendre salade de pousses aux copeaux de chèvre, mangue,

vinaigrette miel et granola

El Canelón de Maria Trias XXL spécial Noël

Carpaccio XXL

SECONDES POUR CHOISIR

Tataki de thon avec salade d'algues fraîches et mangue fraîche

Monsieur l 'entrecotte

Risotto aux champignons, copeaux de parmesan et notes de truffe

DESSERTS AU CHOIX

Chocolat à la crème fouettée à la main

Yogourt grec moelleux, sorbet framboise et fruits rouges confits

Gâteau au fromage au nougat de Jijona

CAVE SPECIALE

Verre de Santes Tinto (DO Montsant) ouLa Camioneta Blanco (DO Rueda), 1 eau ou boisson gazeuse, pain et cafés

POUR ACCOMPAGNER LE CAFÉ.. .Nougat (+ 3 €)