menú diciembre 2016 colegio santo domingo · menú diciembre 2016 colegio santo domingo v. n . 749...

Menú Diciembre 2016

Colegio Santo Domingo

V. N . 749 44,88 29,16 77,06 765,65 33,07 34,38 82,575

Propuesta

Cenas

V. N . 780,14 33,662 27,102 105,82 722,6 29,91 31,6 80,07

Propuesta

Cenas

V. N . 873,7 34,4 34,88 108,9 792,15 24,604 34,579 99,26 870,52 45,304 30,8469 105,6 788 33,50 31,48 96,00 802 34,78 27,28 108,10

Propuesta

Cenas

V. N . 734,0 33,0 30,9 80,1 744,3 27,7 24,7 108 767 34,5 29,1 98,0 715 30,2 36,1 66

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2

Guiso de Patatas Judías Verdes con Tomate

Lácteo y Pan Zumo de Naranja Natural y Pan

Pollo Asado Magro en Salsa

Ensalada de Tomate Patatas

Verdura + Pescado + Fruta Arroz + Ave + Lácteo

DÍA 5 DÍA 6 DÍA 7 DÍA 8

Ensalada

Fruta y Pan Profiteroles y Pan integral

DÍA 9

Espaguetis Napolitana

FESTIVO

Paella Valenciana

FESTIVO FESTIVOSalmón en Dados Merluza a la Andaluza

Ensalada

Verdura + Carne + Lácteo Pasta + Huevo + Fruta

DÍA 12 DÍA 13 DÍA 14 DÍA 15 DÍA 16

Arroz Oriental Coditos con Chorizo Crema de Verdura con Picatostes Sopa de Cocido Arroz a Banda

Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón AdobadoCocido Completo

Merluza al Horno

Patatas Revolconas Ensalada Zanahorias al Ajillo Menestra Rehogada

Fruta y Pan Fruta y Pan Lácteo y Pan integral Fruta y Pan Bizcocho Casero y Pan

Verdura + Pescado + Lácteo Patata + Carne + Fruta Arroz + Ave + Fruta Verdura + Huevo + Lácteo Pasta + Verdura + Fruta


Cinta de Lomo al Horno Tortilla Francesa Bacalao al Horno Hamburguesa de Pollo

Patatas Dado Ensalada Ensalada Patatas Chips

DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Chorizo Macarrones Gratinados Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!

Batido de Chocolate Casero y Pan Fruta y Pan Fruta y Pan integral Dulces Navideños y Refrescos

Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Ave + Fruta Arroz + Carne + Lácteo Verdura + Huevo + Fruta

ENSALADAS: Lechuga y 1 o 2 ingredientes (Tomate, Maíz, Pepino, Cebolla, Zanahoria…)

REGLAMENTO 1169/2011. TODA LA INFORMACIÓN RELATIVA A LOS ALÉRGENOS QUE COMPONEN NUESTROS PLATOS SE ENCUENTRA EN EL CENTRO. PARA CUALQUIER CONSULTA AL RESPECTO, NUESTRO PERSONAL LE ATENDERÁ

VALORACIÓN NUTRICIONAL (V.N.): Energía / Proteínas / Lípidos / Hidratos Carbono

FRUTA VARIADA y de TEMPORADA

Menú sin Cerdo - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2



Pollo Asado Ternera a la Jardinera




Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella de Verduras


Ensalada



Arroz con Champiñones Coditos con Tomate Crema de Verdura con Picatostes Sopa de Cocido Arroz a Banda

Pollo Asado Tortilla de Calabacín Cazón AdobadoCocido sin Cerdo

Merluza al Horno





Filete de Pavo Tortilla Francesa Bacalao al Horno Hamburguesa de Pollo


DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Verduras Macarrones Gratinados Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!


Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Carne + Fruta Arroz + Ave + Lácteo Verdura + Huevo + Fruta




Menú sin Lactosa - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2


Yogur de Soja y Pan Zumo de Naranja Natural y Pan



Verdura + Pescado + Fruta Arroz + Ave + Postre s/l


Ensalada

Fruta y Pan Yogur de Soja y Pan integral

DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada

Verdura + Carne + Postre s/l Pasta + Huevo + Fruta



Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón AdobadoCocido sin Chorizo

Merluza al Horno


Fruta y Pan Fruta y Pan Yogur de Soja y Pan integral Fruta y Pan Yogur de Soja y Pan

Verdura + Pescado + Postre s/l Patata + Carne + Fruta Arroz + Ave + Fruta Verdura + Huevo + Postre s/l Pasta + Verdura + Fruta


Cinta de Lomo al Horno Tortilla Francesa Bacalao al Horno Filete de Pollo


DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Verduras Macarrones Rehogados Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!

Yogur de Soja y Pan Fruta y Pan Fruta y Pan integral Yogur de Soja y Refrescos

Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Ave + Fruta Arroz + Carne + Postre s/l Verdura + Huevo + Fruta




Menú sin Leche, Huevo ni Frutos Secos - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2







Ensalada


DÍA 9

Pasta s/hvo Napolitana

FESTIVO

Paella Valenciana

FESTIVO FESTIVOSalmón al Horno Merluza a la Andaluza

Ensalada

Verdura + Carne + Postre s/l Pasta + Verdura + Fruta


Arroz con Champiñones Pasta s/hvo con Tomate Crema de Verdura con Picatostes Sopa de Cocido (fideos s/hvo) Arroz a Banda

Lomo Asado Filete de Pollo Cazón AdobadoCocido sin Chorizo

Merluza al Horno



Verdura + Pescado + Postre s/l Patata + Carne + Fruta Arroz + Ave + Fruta Verdura + Carne + Postre s/l Pasta + Verdura + Fruta


Cinta de Lomo al Horno Ternera a la Jardinera Bacalao al Horno Filete de Pollo


DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Verduras Pasta s/hvo Rehogada Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!


Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Ave + Fruta Arroz + Verdura + Postre s/l Verdura + Legumbre + Fruta




Menú sin Gluten - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2







Ensalada

Fruta y Pan Lácteo y Pan integral

DÍA 9

Pasta s/g Napolitana

FESTIVO

Paella Valenciana

FESTIVO FESTIVOSalmón al Horno Merluza al Horno

Ensalada



Arroz Oriental Pasta s/g con Chorizo Crema de Verdura Sopa de Cocido (fideos s/g) Arroz a Banda

Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón al HornoCocido Completo

Merluza al Horno


Fruta y Pan Fruta y Pan Lácteo y Pan integral Fruta y Pan Lácteo y Pan





DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Chorizo Pasta s/g Gratinada Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!

Lácteoy Pan Fruta y Pan Fruta y Pan integral Lácteo y Refrescos




PAN Y LÁCTEOS SIN GLUTEN


Menú sin Proteína de la Leche de Vaca - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas








DÍA 23





Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón AdobadoCocido sin Chorizo

Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Judías - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2

Guiso de Patatas Arroz con Tomate




Verdura + Pescado + Fruta Pasta + Ave + Lácteo


Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada





Merluza al Horno







DÍA 23







Menú sin Garbanzos - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



Ternera a la Jardinera

Ensalada






DÍA 23




Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón Adobado Merluza al Horno




Arroz Oriental Coditos con Chorizo Crema de Verdura con Picatostes Sopa de Fideos Arroz a Banda


Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Lentejas - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

DÍA 1 DÍA 2







Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada





Merluza al Horno







DÍA 23

Crema de Zanahoria Alubias con Chorizo Macarrones Gratinados Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!






Menú sin Cerdo, Plátano ni Pera - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Plátano ni Pera)

Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Carne + Fruta Arroz + Ave + Lácteo Verdura + Huevo + Fruta


Filete de Pavo Tortilla Francesa Bacalao al Horno Hamburguesa de Pollo


DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Verduras Macarrones Gratinados Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!




Pollo Asado Tortilla de Calabacín Cazón AdobadoCocido sin Cerdo

Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella de Verduras


Ensalada




Pollo Asado Ternera a la Jardinera


DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Leche, Huevo ni F. Secos, Melocotón, Melón, Sandía, Cereza, Fresa y Ciruela - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Melocotón, Melón, Sandía, Cereza, Fresa y Ciruela)





DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Leche, Kiwi ni Piel de Melocotón y Baja en Colesterol - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Kiwi ni Piel de Melocotón)




Patatas Dado Ensalada Ensalada Champiñones

DÍA 23





Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón al HornoCocido sin Cerdo

Merluza al Horno



Arroz con Champiñones Coditos con Tomate Crema de Verdura Sopa de Cocido Arroz con Verduras


Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada




Pollo Asado sin Piel Magro al Horno


DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Tomate - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

ENSALADAS: Lechuga y 1 o 2 ingredientes (Maíz, Pepino, Cebolla, Zanahoria…)


NO SE UTILIZARÁ NINGÚN TIPO DE TOMATE EN LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS






DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9

Espaguetis Salteados

FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada




Pollo Asado Magro al Horno

Ensalada Patatas

DÍA 1 DÍA 2

Guiso de Patatas Judías Verdes Rehogadas

Menú sin Marisco - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas








DÍA 23






Merluza al Horno



Arroz Oriental Coditos con Chorizo Crema de Verdura con Picatostes Sopa de Cocido Arroz con Verduras


Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella de Verduras


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Frutos Secos, Tomate, Melón, Sandía, Naranja, Lechuga ni Mango - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Melón, Sandía, Naranja ni Mango)

ENSALADAS: 1 o 2 ingredientes (Maíz, Pepino, Cebolla, Zanahoria…)


NO SE UTILIZARÁ NINGÚN TIPO DE TOMATE EN LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS

LÁCTEOS SIN FRUTOS SECOS





DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9

Espaguetis Salteados

FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada




Pollo Asado Magro al Horno

Ensalada Patatas

DÍA 1 DÍA 2

Guiso de Patatas Judías Verdes Rehogadas

Menú sin Trigo ni Clara de Huevo - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



PAN, PASTAS Y LÁCTEOS SIN GLUTEN NI HUEVO


Pasta + Pescado + FrutaVerdura + Ave + Fruta Arroz + Carne + Lácteo Verdura + Legumbre + Fruta

Lácteo y Pan Fruta y Pan Fruta y Pan integral Lácteo y Refrescos



DÍA 23

Crema de Zanahoria Lentejas con Chorizo Pasta s/g Gratinada Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!


Verdura + Pescado + Lácteo Patata + Carne + Fruta Arroz + Ave + Fruta Verdura + Carne + Lácteo Pasta + Verdura + Fruta


Lomo Asado Filete de Pollo Cazón al HornoCocido Completo

Merluza al Horno



Arroz con Champiñones Pasta s/g con Chorizo Crema de Verdura Sopa de Cocido (fideos s/g) Arroz a Banda

Verdura + Carne + Lácteo Pasta + Verdura + Fruta

Ensalada


DÍA 9

Pasta s/g Napolitana

FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Huevo ni Lactosa - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas








DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Frutos Secos - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas









DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú sin Frutos Secos y Frutas Familia del Melocotón (Ciruela, Fresquilla y Albaricoque) - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas




FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Frutas Familia del Melocotón)





DÍA 23






Merluza al Horno





Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella Valenciana


Ensalada






DÍA 1 DÍA 2


Menú Bajo en Grasas y Colesterol - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



LÁCTEOS DESNATADOS





Patatas Dado Ensalada Ensalada Champiñones

DÍA 23





Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón al HornoCocido sin Cerdo

Merluza al Horno



Arroz con Champiñones Coditos con Tomate Crema de Verduras Sopa de Cocido Arroz con Verduras


Ensalada


DÍA 9


FESTIVO

Paella de Verduras


Ensalada




Pollo Asado sin Piel Magro al Horno


DÍA 1 DÍA 2


Dieta Blanda - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas



FRUTA BLANDA O EN COMPOTA Y BISCOTES

Bacalao al Horno con Verduras

Filete de Pavo

Patatas




Cinta de Lomo al Horno Tortilla Francesa Filete de Pollo

Patatas con Pavo Champiñones

DÍA 23

Crema de Zanahoria Puré de Patata Macarrones Rehogados Sopa de Pasta ¡FELIZ NAVIDAD!



Lomo Asado Tortilla Francesa Cazón al Horno Merluza al Horno

Champiñones Jamón York Zanahorias Menestra Rehogada



Arroz Rehogado Macarrones Salteados Crema de Calabacín Sopa de Fideos Arroz Blanco


Zanahorias


DÍA 9

Macarrones Salteados

FESTIVO

Arroz Rehogado


Menestra Rehogada




Pollo Cocido Magro al Horno

Zanahorias Champiñones

DÍA 1 DÍA 2

Puré de Patata Arroz Blanco

Dieta Astringente - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas




FRUTA BLANDA O EN COMPOTA Y BISCOTES



Cinta de Lomo al Horno Tortilla FrancesaBacalao al Horno con Patatas Vapor

Filete de Pollo

Patatas con Pavo Champiñones

DÍA 23

Zanahoria Salteadas Puré de Patata Macarrones Rehogados Sopa de Pasta ¡FELIZ NAVIDAD!




Lomo Asado Tortilla Francesa Cazón al Horno Filete de Pavo Merluza al Horno

Champiñones Jamón York Zanahorias Patatas Vapor Arroz Pilaf


Arroz Rehogado Macarrones Salteados Crema de Calabacín Sopa de Fideos Arroz Blanco


Zanahorias


DÍA 9

Macarrones Salteados

FESTIVO

Arroz Rehogado


Arroz Pilaf




Pollo Cocido Magro al Horno

Zanahorias Patatas Vapor

DÍA 1 DÍA 2

Puré de Patata Judías Verdes con Patatas

Menú Diabético - Diciembre 2016


Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas

Propuesta

Cenas


20g de Pan= 1 rebanada

FRUTA VARIADA y de TEMPORADA (NO Piña)


Yogur de sabor y Pan (20g)

1 R de HC

Fruta y Pan (20g)

1 R de HC

Fruta y Pan integral (20g)

1 R de HC

Yogur natural desnatado (2unid.) y Pan

(20g) 1 R de HC


con Patatas Dado (140g)

2 R de HCEnsalada Ensalada

con Patatas Chips (75g en crudo)

3 R de HC

DÍA 23

Crema de Zanahoria (patata 70g)

1 R de HC

Lentejas (150g) con verduras

3 R de HC

Coditos (150g) con tomate (sólo una

cucharadita)

3 R de HC

Ensalada ¡FELIZ NAVIDAD!



Fruta y Pan (20g)

1 R de HC

Fruta y Pan (20g)

1 R de HC


integral (20g) 1 R de HC

Fruta y Pan (20g)

1 R de HC

Yogur de sabor y Pan (20g)

1 R de HC

Lomo Asado Tortilla de Calabacín Cazón al Horno Cocido

(garbanzos 110g, zanahoria, puerro, carne

magra de ave y ternera)

2 R de HC

Merluza al Horno

con Patatas Revolconas (70g)

1 R de HCEnsalada Arroz (70g) 2 R de HC Menestra Rehogada


Arroz (70 g) con Champiñones

2 R de HC

Coditos (150g) con Chorizo (Tomate sólo

una cucharadita)

3 R de HC

Crema de Verduras (patata 70g)

1 R de HC

Sopa de Fideos 50g.

1 R de HC

Arroz (105g) a Banda

3 R de HC


Ensalada

Fruta y Pan (20g)

1 R de HC

Yogur de sabor y Pan integral (20g)

1 R de HC

DÍA 9

Espaguetis (150g) con Tomate (sólo una

cucharadita)

3 R de HC

FESTIVO

Paella Valenciana (Arroz 105g)

3 R de HC


Ensalada




(20g) 1 R de HC

Fruta y Pan (20g)

1 R de HC


Ensalada de Tomatecon Patatas Asadas (140g)

2 R de HC

DÍA 1 DÍA 2

Patatas (210g) Guisadas con Verduras

3 R de HC

Judías verdes con

Tomate (sólo una cucharadita)

1 R de HC

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