MEMBRANAS

BIOLÓGICAS

Biología celular y molecular

Medicina

Bernice Libedinsky

2014

Las membranas biológicas abarcan a:

• la membrana

plasmática: delimita la

célula, manteniendo

diferencias esenciales

entre el citosol y el

medio extracelular.

• las endomembranas:

delimitan

compartimientos que

cumplen distintas

funciones dentro de la

célula eucarionte

Otras funciones de las membranas

• Mantiene la desigual

concentración de iones a ambos

lados de ella.

• Permite la movilización de solutos

desde y hacia el

interior de la célula

• En las células

nerviosas, permite

producir y transmitir

señales eléctricas

• Reconocimiento de la célula con

su entorno

Transmisión de señales e

i información entre

el medio y el interior de la

célula

Membranas Biológicas

Características:

• Asimetría

• Fluidez

• Permeabilidad

selectiva

Componentes de la Membrana

LÍPIDOS

Bicapa de fosfolípidos

Colesterol

Glucolípidos

PROTEÍNAS

Proteínas Integrales o

Intrínsecas

Proteínas Periféricas o

Extrínsecas

GLÚCIDOS

Oligosacáridos unidos a lípidos

(glucolípidos) y a proteínas

(glucoproteínas)

Lípidos de membrana

• Fosfolípidos

• Glucolípidos

• Colesterol (solo en las células eucariontes

animales)

Fosfolípidos de Membrana

La membrana plasmática contiene fundamentalmente :

- FOSFATIDILSERINA

- FOSFATIDILETANOLAMINA

- FOSFATIDIL INOSITOL

- FOSFATIDILCOLINA

- ESFINGOMIELINA

Capa externa:

esfingomielina

fosfatidilcolina

glucolípidos

Capa interna

fosfatidilcolina (en menor

cantidad)

fosfatidiletanolamina

fosfatidilserina .

En las dos capas

Colesterol (en distinta

posición)

Asimetría de los lípidos de la

membrana plasmática

Movimientos de los Fosfolípidos

en la Bicapa

Rotación

Flip-

flop

Proteínas de membrana

Las proteínas se insertan en la

bicapa que forman los

fosfolípidos. la cara

extracelular de la membrana

presenta glicosilación.

Proteínas integrales: tienen partes que están insertas en la bicapa.

Para extraerlas hay que romper la bicapa. Las proteínas transmembrana

son las que atraviesan la bicapa de lado a lado. Funciones:

Estructurales, Bombas, Translocadores, Receptores, Marcadores

Proteínas periféricas: se unen indirectamente a la membrana a través

de interacciones proteína-proteína o proteina-lipido de membrana.

Pueden separarse de la membrana con ácidos o con soluciones salinas.

integrales

periféricas

Proteínas de la membrana

Proteínas en la Bicapa

Las proteínas pueden moverse en la membrana por ROTACIÓN o

por movimientos LATERALES.

Glúcidos de membrana

Siempre están asociados a otras moléculas, encontramos:

Glucoproteína : oligosacárido + proteína

Glucolípido: oligosacárido + lípido (ej. Gangliósidos)

Su función es variable según el tipo de célula (protección, aislamiento,

conducción eléctrica, reconocimiento celular)

Se ubican exclusivamente en la cara no citosolica de la membrana

(ASIMETRIA) formando el glucocaliz o cubierta celular

Oligosacáridos de membrana

Modelo de Singer – Nicholson (1972):

Modelo del Mosaico Fluido

Modelo de mosaico fluido: las membranas son fluidos

bidimensionales donde las proteínas se insertan dentro de bicapas

lipídicas.

Bibliografía:

• Curtis y Barnes (2007). Biología. 7 ª Ed. Bs.As. Editorial Médica

Panamericana.

• Lodish, Darnell y col. (2005) Biología Celular y Molecular. 5ª Ed.

Panamericana. Argentina.

• Solomon y col. (2008). Biología. 8 ª. Ed. Mex. McGraw-Hill. Interamericana

• http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/fisiologia-general/materiales-de-

clase-1/bloque-ii/Tema%203-Bloque%20II-

Dinamica%20de%20las%20Membranas%20Biologicas.pdf

• http://www.dbbmf.es/files/fck/Leccion%2020%20Lipidos%282%29.pdf

• http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/bio

/bio1/GuiaBioI/Anexo2componentes.pdf

• http://www.biologiasur.org/apuntes/base-fisico-quimica/organizacion-y-

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