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MEDIDAS PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL
FRAUDE EN EL HUEVO
DIRECCIÓN GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS
ANTECEDENTES
Control de la correcta codificación del huevo
Control oficial
Revisión legislación vigente
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: 3 GRANDES OPCIONES
OPCIÓN 1 AVIALTER
Marcado obligatorio en explotación ECOLÓGICOS O CAMPEROS
• Centro de embalaje exclusivo para huevos procedentes de explotaciones camperas o ecológicas + contrato suministro toda la producciónExcepciones
• Otros EEMM
• Entregas directamente a industria
• Venta local
• Huevos B
Vigentes
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: 3 GRANDES OPCIONES
OPCIÓN 2 MAPAMA
Marcado obligatorio en explotación para TODOS
• Centro de embalaje exclusivo para huevos procedentes de explotaciones con el mismo sistema de cría + contrato suministro toda la producciónExcepciones
• Otros EEMM
• Entregas directamente a industria
• Venta local
• Huevos B
Vigentes
PROPUESTA MAPAMA
Artículo 3. Marcado de los huevos.
1.- En aplicación de lo establecido en el párrafo 2 de la parte VI del anexo VII delReglamento (UE) nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 dediciembre de 2013 por el que se crea la organización común de mercados de losproductos agrarios y por el que se derogan los Reglamentos (CEE) nº 922/72, (CEE)nº 234/79, (CE) nº 1037/2001 y (CE) nº 1234/2007, el marcado de los huevos serealizará en la explotación de origen de los mismos.2.- Como excepción a lo establecido en el apartado anterior, las Autoridadescompetentes podrán autorizar el marcado en el primer centro de embalaje al quelleguen los huevos siempre que se cumplan las siguientes condiciones:
a) El centro de embalaje de destino marque, exclusivamente, huevos del mismosistema de cría que la explotación de origen.
b) Exista un contrato de suministro entre el centro de producción y el centro deembalaje por la totalidad de la producción del centro de producción. Lasuscripción de este contrato no será necesaria si el centro de embalaje seencuentra físicamente anexo al centro de producción.
3. (…) EXCEPCIONES AL MARCADO VIGENTES.
PROPUESTA ASEPRHU, FEDEROVO, CAE, ASAJA Y UPA
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: 3 GRANDES OPCIONES
OPCIÓN 3 ASEPRHUFEDEROVO
UPAASAJA
CAEMarcado opcional:• Granja. • Centro de embalaje exclusivo para huevos procedentes de explotaciones con el mismo sistema de cría + contrato suministro toda la producción• Primer centro de embalaje que lleguen, si existe vinculación empresarial entre granja y centro de embalaje + contrato de suministro de toda la producción.
• Otros EEMM
• Entregas directamente a industria
• Venta local
• Huevos B
Vigentes
Excepciones
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: 3 GRANDES OPCIONES
OPCIÓN 3 ASEPRHUFEDEROVO
UPAASAJA
CAEMarcado opcional:• Granja. • Centro de embalaje exclusivo para huevos procedentes de explotaciones con el mismo sistema de cría + contrato suministro toda la producción• Primer centro de embalaje que lleguen, si existe vinculación empresarial entre granja y centro de embalaje + contrato de suministro de toda la producción.
¿Cómo definir “vinculación
empresarial”?
¿Ese sistema asegura la trazabilidad?
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
OPCIÓN MAPAMA
3 3 333 3
3 3
3 3
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
OPCIÓN MAPAMA
3 3 223 0
3 3
1 2
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
OPCIÓN MAPAMA
3 3 223 0
3 3
1 2
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
OPCIÓN AVIALTER
3 3 223 0
3 3
1 2
REVISIÓN DE LAS EXEPCIONES MARCADO DEL HUEVO: ALTERNATIVAS
OPCIÓN AVIALTER
3 3 223 1
