1. 1. Equipo Nmero 3Nancy CrdenasValeria PaternAna Mara FrancoDayana ZapataMedicin del Trabajo y laproductividadKEPEN
2. 2. ProcesoInfusiones/Ensaladas/SandwichesTiempo en la colapara ser atendido.Tiempo de facturacin ypago.Tiempo promedio de esperasegn el servicio.Tiempo entre que se es llamado y seretira la orden.Segn el cliente: Segn el trabajador:Infusiones/Ensaladas/SandwichesTiempo en colocarla ordenTiempo en preparar laorden
3. 3. Capacidad. Desperdicio. Layout: distribucin del espacio operativo. Cantidad de movimientos/pasos innecesarios. Cantidad de trabajadores. Tarea de cada trabajador (especfica ocompartida) Porcentaje de equipos operativos. Tiempo promedio en completar un servicio. Tasa de llegada de personas. Nmero de personas atendidas. Porcentaje de mesas ocupadas.tiempo determinado (1:00 - 2:00pm)
4. 4. Factores que influyenTipo de servicio: Infusiones. Ensaladas. Snduches.Horario: Afluencia de personas durante el intervalo detiempo especificado (1:00 - 2:00 pm) Hora de almuerzo de los trabajadores.
5. 5. Tabla de MedicinMedicinEn cuanto al clienteInfusiones Ensaladas SandwichesTiempo en colapara seratendidoTiempo defacturacin ypagoTiempo deesperaTiempo enretirar la orden
6. 6. MedicinEn cuanto al procesoCapacidadDesperdicioLayout del espacio operativo(Cantidad demovimientos/pasosinnecesarios)Cantidad de trabajadoresPorcentaje de equiposoperativosTabla de Medicin
7. 7. Tabla de MedicinMedicinTasa de llegada de personas.Nmero de personasatendidas.Porcentaje de mesasocupadas/desocupadas.