Hoy en día la tendencia en las familias en Colombia y en el mundo implica alimentarse de una forma nutritiva y de manera practica, principalmente a los niños que están empezando su etapa de crecimiento. Es por eso que hoy en día los cereales listos para consumir van adquiriendo alta participación como preferencia en los desayunos de las familias colombianas.

Apoyados de las tendencias mundiales, se decidió lanzar al mercado un cereal dis-eñado para las niñas del país, en el cual no solo se destaca la calidad del producto como tal, sino que se muestran las estrategias de Merchandising que juegan un papel muy importante para lograr los objetivos tanto del distribuidor y del fabricante, utili-zando diferentes herramientas en el punto de venta para lograr cautivar a la clientela del establecimiento y lograr una venta efectiva.

INTRODUCCIÓN

Identificar cómo está compuesta la categoría de Cereales Listos para Consumir a través del diagnostico de su situación actual, para con esto realizar adecuadas es-trategias de exhibición, analizando las características tanto del producto como del comprador, y de esta manera dar paso a generar propuestas en el canal de dis-tribución, teniendo en cuenta las variables del Merchandising.

OBJETIVOS DEL MANUAL

Kellogg‘s es y ha sido reconocida mundialmente como la compañía líder en la fabricación y comer-cialización de cereales listos para consumir y alimentos de convivencia de alto valor nutritivo.

Con sede en Battle Creek Michigan, Kellogg´s tiene una herencia de más de 100 años de exce-lencia alimenticia.  Su historia se remonta a 1906, cuando Will Keith Kellogg funda la Compañía “The Battle Creek Toasted Corn Flakes Co.”

Actualmente Kellogg´s cuenta con casi 40 plantas en el mundo, y sus productos son comercializados en más 160 países, respaldados con mensajes de reconocidas organizaciones de la salud.

PORTAFOLIO

LINEA INFANTIL Y PARA TODA LA FAMILIA

Se denominan cereales todos aquellos productos elaborados en hojuelas u otra forma listos para servir como alimento. Pueden ser de avena, trigo, arroz, azucarados, con sabor a chocolate o miel etc., y son una excelente fuente de alimentación

Hoy en día la categoría de cereales listos para consumir, a crecido proporcionalmente a laDemanda del producto ya que lo que caracteriza a esta, es la practicidad, Nutrición y variedad de sus presentaciones, enfocadas a diferentes segmentos según el tipo De población.

Con la presencia de la categoría aumenta las ventas del establecimiento, y la partici-paciónEn el mercado, dado que los cereales listo para consumir tienen un rol de rutina espe-cial.

El primer momento se relaciona con la marca y la calidad del producto. En donde el valor que tenga cada uno juega un papel muy importante en la decisión, de acuerdo al color, los personajes y los iconos que identifican el producto.

De acuerdo a las tendencias del mercado, hoy en día la parte de nutricional de los pro-ductos generan un alto valor en los mismos siendo muy relevante su aporte en vitam-inas y que sean bajos en grasa.

A pesar que los cereales tienden a percibirse como productos costosos, es importante resaltar la relación costo/beneficio para desvirtuar dicha apreciación

Los compradores y consumidores asocian las ofertas en la categoría con los premios ara los niños que vienen en los productos, en donde los infantes reportan una gran influencia en la decisión de compra.

En Colombia la categoría se encuentra en crecimiento a través de la compra en grandes cadenas.

Este 71% es un porcentaje de hogares que ha venido mostrando una evolución favora-ble a lo largo de los últimos años, ya que el año pasado dicho valor sólo ascendía al 68%. Esta diferencia representa el hecho de que, del año pasado a éste, 309,040 ho-gares que no consumían cereales, ahora lo hacen.

Con respecto a los hábitos de consumo, esta es una categoría que muestra un desem-peño bastante interesante, ya que, sumado al hecho de que más hogares están acce-diendo a la categoría, cada vez compran más volumen cuando se acercan al punto de venta, lo cual significa incrementos paralelos en los desembolsos que realizan en cada ocasión

71%

29%

Consumo de Cereal Listo en Colombia en el 2011

Familias que hancomprado cereal

Familias que no hancomprado cereal

Hoy en día la marca Kellogg´s ocupa una gran proporción de participación dentro de la categoría de cereales listos para consumir, debido al respaldo y al reconocimiento de sus productos, su alto nivel de posicionami-ento en la mente de consumidor y la calidad de sus productos.

Dentro de los segmentos de la categoría de cereales, los cereales infantiles tienen una mayor demanda a comparación de las demás líneas, debido a que este tipo de pro-ducto tiene una mayor afluencia en los niños por su practicidad, alto nivel nutricional y por los personajes que acompañan a los cere-ales.

Kelloggs Colombia 2006 2007 2008 2009 2010 2011Ingresos 132.822 154.276 145.361 146.815 151.219 158.080 Crecimiento 16% -6% 1% 3%

2011158.080

5%

pRODUCTO

Pet´s Flakes, es un delicioso de cereal para las niñas de Colombia, a base de hojuelas de maíz azucaradas y masme-los de colores, que harán de tu desayuno una sola diversión.

Los personajes de este cereal son los animales de Little Pet Shop, las cuales se convertirán en tus mascotas preferidas para todos lo días.

Al brindar un excelente valor económico y una de las mejores opciones en nutrición, el cereal Pet´s Flakes de Kellogg le ofrecen a tu familia granos integrales y nutri-entes esenciales, que incluyen fibra, vitaminas y minerales. Los papás y las mamás Colombia desean lo mejor para su familia. Comienza el día de tu familia con el valor nutritivo de Kellogg. Lo mejor para ti cada mañana.

IngredientesSalvado de trigo, azúcar, extracto de malta, jarabe de glucosa, sal, fosfato tricálcico, vitamina C, niacina, hierro, vitamina E, vitamina B6, riboflavina (B2), tiamina (B1), Ácido fólico, vitamina D y vitamina B12.

COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO

Principalmente Pet´s Flakes será distribuido en las grandes cadenas como en los almacenes del Éxito (Éxito (Almacenes éxito, Carulla, Pomona, Sutimax y Ley) y Carrefour

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO

PERFIL

Edad: Niñas entre 3 a 8 años de edad.Clase Socioeconómica: BB, BA, MB, MMGénero: Femenino

PERFIL PSICOGRÁFICO

Consumidor: Niñas que se encuentren iniciando su etapa escolar, les gusta divertirse mientras desayunan, les gustan las sorpresas y los colores que van de acuerdo a su edad y a su género. Se identifican con personajes de la televisión o con personajes de cuentos.

Comprador: Padres de familia o acudientes, que se preocupan por la buena nutrición de sus hijos, les gusta la practicidad sin complicaciones, generalmente no poseen mucho tiempo por sus ocupaciones, les gusta satisfacer a sus hijos, sin embargo toman como referencia el precio para la realización de sus compras.

PERFIL DEL CONSUMIDOR

ESTRATÉGIAS Y TÁCTICAS

UBICACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

ESTRATÉGIAS TÁCTICAS

Resaltar la importancia de la categoría de Cereales Listos para consumir dentro de la cadena de distribución.

Realizar activaciones frente a la categoría, demostrado el producto de forma atractiva y llamativa.

Generar propuestas que contribuyan a la venta efectiva del producto teniendo en cuenta sus características

Diseñar un empaque y una etiqueta llamativa que logre resaltar los personajes del cereal para cautivar al grupo objetivo.

Ligar la compra del producto con un obsequio dentro del empaque.

Generar propuestas para ubicar al producto en la categoría de forma tal que se asegure el tráfico de clientes.

Ubicar al producto en la categoría cerca a los productos de alto nivel de rotación y utilizar una góndola que sobresalga de las

demás.Se harán activaciones en el punto de venta a través de

promociones y juegos para las niñas.

Ubicar estratégicamente la marca dentro de la categoría, teniendo en cuenta los principios básicos del Merchandising y los parámetros

básicos para la realización de exhibiciones.

Realizar la ubicación del producto nuevo teniendo en cuenta el árbol de decisión de compra en la categoría el planograma y la

planimetría actual, para aprovechar el espacio asignado en la creación de exhibiciones atractivas.

Ubicar estratégicamente el producto en lugares y/o categorías que contribuyan a generar ventas marginales, con muebles novedosos

y vendedores, acordes al producto y a la marca.

Realizar exhibiciones adicionales como islas, exhibidores, mamut, balcones, entre otros y utilizar tácticas de cross docking para

realizar venta cruzada.

Presentar propuestas de comunicación efectivas para la categoría y la marca en los diferentes formatos de comercialización.

Apoyar la activación de la marca con material POP como tropesones, displays, rompe tráficos, guías de señalización, entre

otros.

UBICACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

Exquisitez es lo que piden los consumidores, así como sabores y texturas nuevas, que sobrepase la barrera de las comidas tradicionales con un toque de originalidad y genialidad

De una buena alimentación depende nuestra calidad de vida en futuro. Es por eso que hoy en días la correcta nutrición juega un papel esencial el la elección o no de cualquier producto.

UBICACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

Exquisitez es lo que piden los consumidores, así como sabores y texturas nuevas, que sobrepase la barrera de las comidas tradicionales con un toque de originalidad y genialidad

De una buena alimentación depende nuestra calidad de vida en futuro. Es por eso que hoy en días la correcta nutrición juega un papel esencial el la elección o no de cualquier producto.

NIÑAS Endulzado

EndulzadoNIÑOS Frutas

Chocolate

LightADULTOS MARCAS

Fibra - Nutrición

BásicosFAMILIA

Prendulzados

GRANOLAS EN BOLSA Ecónomicos

CEREALES FABRICANTE

MARCAS

ubiCACI’ON EN LOS PASILLOS

Lineal al suelo 6, 30 metrosLineal Desarrollado 32 metrosNúmero De Modulos 6Número de Entrepaños 30

ubiCACI’ON EN LOS PASILLOS

Cereales ListosBebidas InstantaneasLeche Entera y en PolvoCafé y ChocolateGalletasSnacks