manual del encuestador - …bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4525/1/1.pdf · j. n d...

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Sistema de EstadÍsticos Agropecuarios por Muestreo ( SEAM)

Oficina de Ploneomiento del Sector Agropecuorio-OPSA

Unidad de Informático DivisiÓn SEAM

PNUD/FAO

MANUAL DEL ENCUESTADOR ENCUESTA AGROPECUARIA PI LOTO POR MUESTREO DE ARE AS

PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Bogotó,D.E,Enero 1.988

M I N I S T E R I O D E A G R I C U L T U R A

UNIDAD DE TNFOFit•1?\TICA

DI V U3 I UN fiE~ll1

P R I M E R A E N e U E S T A N A e I O N A L

A G R O P E e U A R I A - SEAM

MANUAL DEL ENCUESTADOR

Elaborado pcr:HELI CEDANO DIAZ Jefe División SEAM

Colaboraciór1 Especial: Martha Dolly Rojas O~ Miriam Medirla Velasco Carmen Gr·aciela Mirke Janeth Manrique Zárate Jeanr1ette Venegas J.

IMPRESO POR IMPRESION PUBLICACIONES CARVAJAL S.A.:...

Bogotá, Febl ... ero 1988

J. N D 1 C E

MANUAL DEL ENCUESTADOR

PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA POR MUESTREO DE AREAS

JNH-\CJDUCC ION 1

I. LA IMPORTANCIA DE LA INFORMACION ESTADISTICA

II. EL SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO - SEAM

A. Pd'HECEDEtfTEb

B. LA PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA DE 1988 - CPENAGROl

4

C~ El_, SEAM : ~5:[S1.EMA IJE ES.fADISTICAS AGROPECUARIAS c;ONTINUAS

Dn ASPEC.TOS METODOl_OGICOS DEL SEAM 7

1~ Aspectt)S Cartogr6ficos

1 L¡.

f r

2~ Defini t:i ón

3~ Requerimientos básicos

4~ Construcción del Marco de Muestreo de AreasCMMAl

5~ Dise~o y Selección de la Muestra

6. Definiciones Básicas utilizadas por el SEAM

II I. LA. REALIZACION DEL TRABAJO DE CAMPO

A. FINALIDAD DEL MANUAL

B. EL ENCUESTADO!~

C. NORMAS QUE DEBE CUMPLIR EL ENCUESTADOF~

!.Obligaciones antes de iniciar el trabajo de campo

2.0bligaciones durante la realización del trabajo de campo

V. EL CONTENIDO DE LOS DIFERENTES CUESTIONARIOS Y FORMULARIOS

A. NORMAS GENEf<{lLES

E<. cm~ TEN lDO DEL CUESTIONAR ID SUlM-- O l. -- UHl CON TI Ef<R!~

C. INSTF<UCCIONES ESPECIFICAS PAF\A EL DILIGENCIAMIENTO DEL CUESTIONARIO SEAM Ol. - UPA CON TIERRA

-·- CAPITULO 1 1 DEN TI F 1 Ci-iC 1 CJN DE l.Jl UN 1 DAD DE PFWDUCC 1 ON AGROPECUARIAIUPAI UBICACIDr·l DEL SEGMENTO DE MUESTREO, DE LA UNIDAD DE ¡:.:·mJDUCCION ?li3RDPECUARIA Y DEI-f''RDDUCTDF~ AGROPECUI~R I O.

:.:::o

44

46

74

74

75

76

76

77

87

87

88

90

91

93

1 , 1

- Ci\r'JTU\ ... 0 I I 1: HUF'F.HFICIE. TOT{iL Y ;:1F'nDVECHI1~1IFNTfJ !J UHC1 DE LA TIERRA DE LOS PEDAZOS DE SEGMENTO DE MUEBTREOCPSMl PERTENECIENTES A LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIACUPAJ, UBICADOS DENTRO V FUERA DEL SEGMENTO DE MUESTREOCSMl - LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTREVIS.TA~ 95

- CAPITULO IV TENENCIA DE LA TIERRA DE CADA PEDAZO DE SEGMFNlO DE MUESTRFOCPSMl DE LA UNIDAD DE

- CAPITULO V : UTJLIZACION DE CADA UNO DE LOS PEDAZOS DE SEGMENTO DE MUESTI~EOCPSMl DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIAIUPAl DURANTE LOS

112

DOS PERIODOS DE REFERENCIA. 119 - CAPITUI_() VJA~ ClJl_TIVOS 'TRANS:lTORIOS SOLOS<COSEC~1ADOS

Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AI30STO DE 1988)~

- CAPITULO VIB: CULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCALADOS <COSECHADOS YIO QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1. ·::IBf:i) " 1 :~A

- CAPITULO VIC: CULTIVOS TRANSITORIOS SOLOS CCOSECHADOS Y/0 QUE SE DEBIERON COSECHAR ENTRE JUNIO V DICIEMBRE DE 19871. 140

- CAPITULO VID: CULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCAL-ADOS ((~OSEC}~ADOS Y/0 QUE SE DEBIERON COSECHAR ENTRE JUNIO Y DICIEMBRE DE 1987)~ 141

CAPITULO VIIA' CULTIVOS PERMANENTES SOLOS (PLANTACIONES COMPAC1'AS ). 141

- CAPITULO VIIB: CULTIVOS PERMANENTES MIXTOS, ASOCIADOS Y/0 INTERI:Al .. ADOSlPLAN1'ACIONES COMPAC'fASl~ 154

- CAPITULO VIIC: CULTIVOS PERMANENTES <ARBOLES O PLANTAS DISPERSASl~ 161

- Uü:'ITIJLU \)[JI:: F·A:oHJH. 161

C.AF' I TUL. O I .X!~: {\SPECTI];:~ TE:CNüL0\3 I CD~) F.:f\] L_(:¡ UP('~

Cl.JL.TIVOS SOl .. ClSn 168 C~APITI_JL.!J IXB~ ASPECTOS TECNOL_OGICDS EN LA lJf)A ··CUL'fiVCJS

MIXl.(JS,ASOCIAJ)OS Y!(J IN-TERCAl .. ADOS" 17:~:;

-- CAP T TULD

-- CIWITUUJ

- CAPITULO

CAPIT!JLO

XA: GANADO VACUNO ENTf~E'v' 1 fiT?\.

EN

XB: PRODUCCION DE L..EC::HE EN l_A L!F'I-\ ANTERIOR AL DE LA ENTREVISTA UTILIZI:lCIUN.

DE

EL. y

DIA E: U

XC: OTRAS ESPECIES DE DE LA ENTREVISTA.

GANADO EN LA UPA EL DlA

XD: AVES DE CORRAL EN LA UPA EL DIA DE LA ENTf~E:'-1 I ST 1-'l.

- CAPITULO XE: CRIA DE ABEJAS EN LA UPA EL DIA DE LA

173

1?8

185

ENTREVISTA. 187 - CAPITULO XI: TRABAJO FAMILIAR SIN REMUNERACION EN LA

Uf'' A DURANTE U-1 SE~lANA i'4NTER I OR. 187 -- UiF'ITULU XII: TF!P,BA,ID REMUNE.R>iDO EN LA llP?-\ DURANTE LA

SEMANA ANTERIOR. 190 - CAPITULO XIII: DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR. 191 - CAPITULO XIV: DATOS DE LA VIVIENDA HABITUAL DEL

F'HODUClTIF'. -- CI',F' l TUL. O X'-1: UE<J:CP,ClON DE U\ VIVIEND?l DEL PliODI_ICTOI'<.

D. I r<ETF~UCC I CINES EGF'EC I F I UiE F'l=\f~A EL DI L J GENC I A!'-1 I ENTD DEL CUESTIONARIO SEAM -02.

-- c,o,p I TULO

--- CAP ITULD

1: IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE PRODUCCIDN AGROPECUARIA!UPAJ SIN T!EHRA.

II: UBICACIDN DEL SEGMENTO DE MUESTREO, DE LA UN I DI-\D DE F'liiJDI.JCC I DN AGRDf"ECUA!"; I A S! N TIERRA Y DEL PRODUCTOR.

- CAPITULO IIIA: GANADO VACUNO EN LA UPA SIN TIERRA EL DIA

20:.~~;

214

216

:216

DE LA ENTREVISTA. 217 -- IJiF' I TUL.D 11 I B: F'F<DDUCC I DN DE L.ECHE EN LA UF'?\ SI N TI EF<R~l

EL DlA ANTERIOR AL DE LA ENTREVISTA Y SU UTILIZACION. 217

- C!',F'ITULO IIIC: DTRAS ESPECIES DE GANADO EN LA UPA SIN TIERRA EL DIA DE LA ENTREVISTA. 217

- CliPITUL.!J I IJD: ,;VES DE COF!F?F'-\L FN Ui UF'(< SIN TIERI:;:A EL. DIA DE LA ENTREVISTA. 218

CAPITULO IIIE: CRIA DE ABEJAS EN LA UPA SIN TIERRA EL DIA DE LA ENTREVISTA. 218

- CAPITULO V

-· cr;P I TULO 'v 1

·- CAPITULO 'vTJ

TRABAJO FAMILIAR SIN REMUNERACION EN LA UF' f.\ SI N TI Et~F<A DUF<ANTE LA SEMAI~14 ANTER IOf~ TRABAJO REMUNERADO EN LA UPA SIN TIERRA DUR,c)NTE U·\ SEMI;NA t-'\NTEf~ I Di~. DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR DE LA UPA SIN TIERRA. DATDB DE. LA 'vI VI E.tmA DEL F·RDDUCTDP DE LA

218

218

218

UPA SIN TIERRA. 218 - CAPITULO VIII' UBICACION DE LA VIVIENDA DEL PRODUCTOR DE

LA UPA SIN TIERRA. 218

E. INSTRUCCIONES ESPECIFICAS PARA EL DILIGENCIAMIENTO DEL CUESTIONARIO SEAM -03 CUNIDAD NO AGROPECUARIA- ND UPAl. 219

PREGUNTAS CORRESPONDIENTES AL NUMERAL IV

F. INSTRUCCIONES ESPECIFICAS PARA DILIGENCIAR EL FORMULARIO DE RECORRIDO DEL SEGMENTO DE MUESTREOCSMl - SEAM -04. 223

G,. OTROS ¡::Of~MUU\fUC!S p, D Il.. I GENC Ii4f\ FClf' F'A!~n: DEL ENCUESH~DDR 2:0.1

V. ACTIVIDADES A REALIZAR EN LAS PRACTICAS DE CAMPO :,'52

A. CALENDARIO 232

B~ MA1.ERIALES DEl_ ENCUESTADOR 232

C. MATERIALES DEL SUPERVISOR DE CAMPO 233

E ACTIVIDADES A CUMPLIR DURANTE EL SEGUNDO Y TERCER DIAB DE LAS PRAC~TICAS DE (:AMPO

ANEXCI~3

•·

11

11

11

1 1

1 1

1 1

1 1

1 1

1 1

1

I N T R O D U C C I O N

El presente docLAmento ha sic¡o elabor-ado cor1 la finalidad de imp~rtir· a los Er1c1Jestadores del Sistem~ de Estadisticas Agropecuarias pcJr Muestreo CSEAM), la t n~_;tr·ucc i ón ~::.-i:::·b~-;;:;.~ 1 e·~'=¡ •~:~;;~pr..::_.r·t.c:;.~-~~ mi.t"SS i mpo¡··t~::<.ntE·~-::. el·=~ ·t r.:i. ¿)_ct :i v:i dad CJI.\f~; r.lebt:.· desarr·oiJ.ar y como tal, arlaliza los temas sig,Jientes:

La importanci0 ¡je la informaciór1 estad:isticau ~~ntJ.~~CE~tj(:~nJCE1 So; ol.J..:iE·tj_\10~~- y f!l<.;·_?todi]lOgÍEt df:?l ;:;)F~;r~-¡~

Normas a seguir ~}ar·a la realizac:ión de la er1tr·evista y, El con·tenido de los difer·erltes cuestionarios y for-mularios~

I. LA IMPORTANCIA DE LA INFORMACION ESTADISTICA

planes de desa~rollo es ~:und0mentales oar·a :l0 formtAlaciórl y l.~

dlsporler de est2disticas SL!·ficientes y ~valt!ación de los \Jr~\ btiE•ni:':! c.;::..1 icl:_;:¡cj,

E•:., do;.l

i n·for··mr~1ci ont?~:i;;.¡ct :i vi. cladt::·S. q J. C)tJ !3:1 "

qur:-;• p<::•.l'··~;.. l . ..l.i""IB. pJEl!""lj.-f:i.Ci:.-\CÍÓ!i if!i~."l.S f.:""'f·f:i.!:{:":J.:,;~· dE-:'1. representa 1~ escasez de estadisticas

erl los paises ~;ubdesarrol.lados alto porcer1taje de la activ1dad

Las estadisticQ~ r·eqL!eridas son de dc~s tipos:

y C•t:f"·¿-·!::5

dondE~ 1 --=~·:::;

Las ~efe~er)tes a la est:r·uct~Jr~ aqrar·ia: ·tama~o y ·tenencia de las unid~des de j:Jr·r..:.di.!.C.~ción ~::•(~:_¡\·-.-:.:-.pt?i."::t...i.i::trl.:i;¡ u.<:.';-0 dO;;;: "t.E:!C.rlc'lcJ(:71 ia, r.:Dmpc.1 1.7.~-ic.lón clF:"! lcl•:.::.. hüqa.r-~=::.~s·) ele lcJs pJ,..Ciductor-r-:-"!.::., E•tc:~, 1.~-c:.rnr::. .l.t.Y::. c:.-~\inb.i.o•:; ~::·st_;,·uc:tt..u'-i:~lE·<.::.~ '::-or! t-:-n •.:::l\~rlE·.Il'"<:0\1 .ll:.~iTI-.c.ls~ l¿·ii. i n·f O!··· mac :i. ~~ n '::::-Db!·-· f~ E·':::. te·~¡_;:~ ,·~'-:::.e' E"•-::: t.~~::.~~ 1-, o ~;E:. r· E~ e n1 f::·r:: t t::1 .. :: •. r·!l . .l. ;,::..1 rn¡:,?n t.r-:-::·, ·/ !-·!o¡·- llri:i 1 mt:::n t. E~ ~-~-Dn

el tema bésico iie los ¡:erlS(1~; aqr-rJ~)eCl.tar·los.

<

·'

Da·tos s~bre la produc~jór1 agrícola y pecl1ar·ia~ áreas sembradas, p~oducción obtenid~ de los (ji·ferer)tes ct.Jli:ivos~ rl~mero de vacas proGuc:ción lect1erRq pr·eci(JS de venta y ;:tJstos de pr·od~cción,

C::DSEt:ha.ddS '-(

(~;¡;- d f.:O h i:l d ,~:\ ::'.> '(

cu\?S:·tic;nf~·~.; pt-:~r·t .• ;:;necl"?f1 ~~ Jt~~.:. Jl¿¡fn.J.cj~1s-:. ' 1 F~~=-;t.~J.c:!:t~;:..i::ic,~·,~~' ¡:::-¡~;r··c)pt:.•cu.a(·i¿·~-·3 Cc:¡n·:.:..lnua~::- 11 ·'/ ~·i·~·

obt:i f:?f"H::::n !T!f:~rJ]. E:.r,t.:;? t::·rJC:Uf:2~.;;t(:S.'C, q'.H?. CCH1HJntn!.·::·JTtt? SE~ :1.1 f.~Vé:ü"¡ ,~\ c:a.bQ ·.,,..-¿._¡:- .i. ¿:r.':::;. Vi:'..JCE:~-. dtn··¿t.nt.E~

E·l <::!;)e)~

LF.r.~; f?~:;·l:·.irn.:~c:i.Ljf"iE':::;. Ct)rl+:l .• :.:tblt::2s:; df.~ l¿_;¡_ pr·r..:.d:_l_c:c::!.ón dt::-:· le!~; Ci.J.lt.·i '--ID~:- ¿¡J.i.mf.::'nta.r··iC!~.::. y c!f:?

cJtros productos agricolas están adqtJir!endo una importar1cia ca(ja vez m2yor ciE;~biclc".l ¿)_ qu;-:::-: :to~::. pE•.:i.•::;o~~; t:·?~;t.,-:.~n (::-.~ . .linl::~nt:c~.ndu ~.::..u.s F~·E·+tterzc;;~:, pc·r· i'-e·=.;.-.::ll',,...E,r· F:1 pr·obJ.ema de· l.;~t alim\:?r;t:::~c].é)!""i dt-::· Si.J~,~- ¡::.~c:d::.•lac::ir}!""it.:CS y i:.~It::>v.~~r· s;;u nive-l d(:;;: \ij_d.r.;..,. FE.t-é.\ la i. mp]. ¡.:-::•!T!Pf"! t.(;:\ C.·!. Ó!""1 t:lf.·? C.l.\-i::t .;. q:.J :!. E!;•·· p¡·- C:t] !' -i:?;il"!E.:l. n-E.\C J. CH"l i::.d dt:·? ck~:::;¿;\1'" ¡--· CJ 1 1 C• E·~;; f.?S"¡fi'f)C: j Ed. C:i }. ~;;pc¡n F!l'"

OE:• ~;(?.i'-i.t-1S c¡.-·c.nuJ.t•q:i.CE~3 dE• dEr.t()S CDI";fia.blE•':::• ~~~obr·¡:D J.¿:¡ f.<r-·.::-:r(j\JCCiÓn E¡q¡:··o¡:H2CI.J2.l'-:la y SU~

COmpOrlentes= SLiper·ficies sembr·2das y cosRchadas y ~endimientos por \ .. 1nidad de ·oo:=.l.tper·+J.cj.c-::·;; '-:~.upL·f"''·F:i.c:j_,::~ c·¡cupacla en ¡.:;~:.-l~~''tc ... ~:s~ c:)r·deí;;.._:::~_f:i¿;,;::; ·y· r.. .. r·c·ducc:l ór1 dr::::· ! E;.ct"!E:· tc)t;:·:¡) \/ pr)r·-ent,-e otras (:osA~; para~

L j •.. ~·~c.t C•~; q\.\é

politicas de importac:ión escasez o sobr·epr-odl.~ccj_ór1"

.. ·········'·· ·•···· '.:;· t~.•;._ '- l . ..ir

, ... ,

cJe ..

óp-1:: 1 ffii:·\

,o,..-¡-;)(:} 1...1 e·:.: • .. :.•

¡.;:_.].

' 1

L. C\Jáles sor·l los objetivos básicos de tlr) censo agropecuario?

:.~:~Cómo i~1tt:~r·pr·..-=~ti~ i . ..l.~::.•t.F.!!t.\ le. r·t;.oc:¡:":~me:~nd~~c:ión el€.~ qut: :to~:~~ CE·ns:.~Ds c:·I.91"-L)pE·C~!J!:¡r·i.Ds~. s::.e-;,. realicen cada 10 a~os?

II. EL SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO - SEAM

A. ANTECEDENTES:

El Sector Agropecllar·io Colombiano carece de un sistema q~Je permit2 periódicamente recolectar, procesar-, analizar y divulgar la in·for·macion estadistica requer·ida pa.rE:t. qur:: la..':::; ¿:t1.Jtor·idades dt?l !•1inis:.t.E·r·iD cJiE· {lt;Jricultu.rr.:.;. y dE.:·más in~:;.titl.J.cic)nt:.:•s

vinculadas a él.tomer1 las decisior1es qLte J)rocurerJ S!J adecuado des~r·r·ollo~ f¡···~·::tdit:ion!:\1rrJPntt·::· se ha. c:r)n-:::¡~.d~~ra.clo qLIP. 121 ·f1.1.t:-:·nte de cJ:i.chr.-ú tnfci!'·ma.c:ión ~E~~.;; E~l CE!ns~o

f.s(;jf"i.1peCt!a~··io pc)r· cuantc< r.";~~~r .. mi-tF! en pr·i.mE!~ ... i::'! in~:..;.t¿:._ncia conocE~!'- la ~-~s.t.r·t...\r~tur·iii

agraria y en ssgLAndo lL!gar SLJmir1istra lo~; elemer1tos requeridos para el dise~o de marcos ffi\Jestr·ales a través de los Cl1ales se pueden r·ealizar encuestas periódicas sobre los aspectos coyunturales de mayor in·terésa Justamente la no r·ealización ó la realización deficiente de estas orandes ooeraciones ha sido la causa de la carenci~ de información a q1Je se ha hecho refererlcia.

Er1 Colombia se han realizado dos censos agr·opect.\arios~ El Pf"itnero en 1960~

constitu:í.dü por 1.1n cf.~\ns;.Q biAsic:o, un¿:<. niUE~st.!,...i:3 dE' nmp.liar.::j.ón y un plar .. 1 ini.:ei,..C:t.~n~:-;d.l

de encuestas sob~e diferentes temas~ Todo ello permitió ccJnocer la estructura del sector y medir SlJ evolución durante la década. En ].os a~os 1970-71 t\JVO l!Jgar el segundo censo nacional agropecuario el cual presentó notorias deficiencias r1o sólo debido al método de recoleccióri utilizado~ sino porq\Je el plan de encuestas a realizar· duran1:e los a~os siguier1tes no se C\Jmolió. Unicamente se llevar·on a cabo las Enctles·tas de Unid~des de Explotación <UE) y de Consumo R~..~r·i::-.1 <CR) en un py·r)qy .. {;tm8 t::.=-labDr-EtC!tJ cDnjunt.c:imente por el Mini~-terio r.:i{·?

Agricultur~ y el DANE~ En los a~os de lQB0--81 y 82 el Ministerio realizó tres

. ~-

etapa~; de l¿, 11 E~nc:uesta Nac:ic1nal de Rendimientos, Costos y p¡ .... ecios a.l F'roduc:tor 11

la cual, por carencia de un Marco de muestreo adecuado, presentó limitaciones en la utilización de la información recolectada.

En el aí\'o de 1982 el Consejo Nacional. de Pol>tica Ec:onómic:a y Soc:ial <Cm~PESl

aprobó la realización del terc:er censo nacional agropecuario cuya programación de¡bi ó suspender~;e debido a su alto costo y a li;~s 1 imita e: iones f i n¿mc :i er· '-'S existentes. Este llevó a que el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de F'lanE~amiento del Sector· Agt-opecL\ar·i.o - OPSA -· ante la c.1rgente necesidad de disponer de información de fuentes directas decidiera implementar un Sistema de Estad>sticas del Sector Agr·opecuario basado en el muestreo de áreas, el cual deberia permitir no aólo obtener la información que de otra forma se lograria a través del cense~, slno est~?tblecer un sistema continuo de información sobr·e Jns:. diferentes temas de este importante sector de la econO!llia~ Er1 este Empe~o ha contado el Ministerio con la col~bora~ión dpl Provecto OPSA-PNL!D--FAO v la imprescindible participaciór! ele las entidades, tantrl del or·den depatrtamental como naciorlal~ que desarrollar) ~ctividades en el campo~

Cnn E·l ·fin df::: f.1t'"e>ba.r ~~'\1. a.plic.r..ibl.J.icf,~d a J¿1s di·fe¡·-.;;::nte~:;. topo9rc;..·f:í.a.s y ·ft::.!'"mas elfo:~

Cllltivo~ obter1er· información para el est~blecimiento de los tama~os definitivos .ci¡;:_:. mut-.?s=Jtrr!t ~;:..nivel depc:~.!.-·t¿:..rnr:::·r!i".t:..l y dt"!t.t-?r·minc;~.r· el +unc.ion.::\riiif.:~nt.~~¡ d(-· :/.(::_~;;; t·•n(·:i···~-~ti.vof..::,

administrativos y financieros, entre 1983 y 1986 se llevaror1 0 C00i~ sendas pr~ut:?ba.s pi 1 oto G~n J. n~; c!t=:pr:,, .... t.Eiffit~nt.c·~~: dF.· (:::a.:t d.::·:,,::·., ¡··cj} :i. mE•.!! 1'1-:?:~.gda1 P! .. :~, ~3u.r· cír.':!l C2-.uca. y Valle clE"-:~1 l.:¿.:uc~<.. Gu (Jf:C>::~.; .. ·'~r··;,··(J1lo v r~t2~;;ult.e,;Jc.\'::; mfJ;;_+·r·.ar·Dn l¿,_ +i:-H~tibilicJa,d dt· extender eJ sis·t.em~ a todo el pai2 y conver·tir-lo en el mecanismo viable r1ara la ol:~d:i-:?ric:i ór·~ '--~'--=. 1 i'\ j. nfor·~m.::H:::i 6n ¡-··E·quc.~r·:i dr..~ pz:n--a 1 E:\ toma. {je c!r~t:i. si O!H:?S y l ~~ adopc:i ón de poJ.:Lt.i,::::l';;:·-

l_.uego de elaboracios para los 23 departan~entos los mapas do IJSO actiJ~l dGl SlJPlo, const t-e, :i. .jos sot.)r .. e eJ. .1. Q!:. 1 t)E iiiii'lf"' e D'::::. c"' e~· rni .. U·:?·~:::.t.t· (::.'o de• .¿~r· ~~i:\.~~,, \1 "::.;t-? J e::- e: e :1. un ,-;d.:::~,~::; 1 .o-:v,:; ITHJto::~:.t: r· 2!•.~~ ,j f::·: S f.?() m en t f) df.·:-! IHUE?~;.;·J.:". ¡.-·E:.- o ( C't.l';1 a fnt't Dd ü]. CHJ :i. i''• s;E: r::•;< p 1 i. C ¿;:n· r!:t ¡:".:• •~::,s¡·t. i::':!t. C::;¡r· m¡:_.·_,; ... l t.;::~') ~

se prepara la realización para principios de 1988 de la Primera Enc\1esta Nacional Agropecuaria <PEJ~AGRO)~ la CLlal ti.er·¡e dos objetivos básicos~

1. Reunir datos sobre car·acteristicas del

aspecto5 de la estructtJra ¿grar·ia~ sec~tc)r· aqr·opecuari t) que no t:ambi ~·:;¡n

clt:~o:::1.r· sotH-e 1 f..\ S

fc:·r·m~3 r··ápida V:.

Obtener infornlac:ión sob1~e superficies sembrada, regada, pr·od~Acción durante dos periodos tomados como referer1cia para CtJltivos y sobr-e la pr·odtJcción y el destino de la leche~

COS:'t~Chdd~~<l. y 1 CJ!:; di fElrentt?~;

Referente al priJner tópico se ir1cluyer¡ los temas sigiJientes~

Buper-+ i e: i -t.-: de A.;,)r .. cJpf:?CU\~\t·- i as=

las Ur1idades No

Nt.lmt:·1··o y superficiE~ de 1 os PE~d·3-.ZCrE. cli:? Ee(_)ff!t::~nt.o de t'tue~2-t..r·;:~ü (F'f_=;trD componE·n·tt~~.::. rJE:~

1 as Un i dddt~s dt? Produce i ()fl ;:~q;--·c¡pecuar i ·3 y de 1 as Un i dad.:."?s No t::..•]r-·npecu~;\\'- i as.

- Uso actual del suelo de las Unidades de Producción Agropecuaria y Unidades No Agropec:uarias discriminado en PSM~

de l ¿1s

Superficie segúr1 r:ondición A~v·opP-cLu~u··i a, di ser·· J. mi n¿~da EYf1

de t.E.lrJE:nc :i. 2

Pc:w1. ¡j¡;;, 1 i:t~:s Uní dad es Pr· oduc:c i ón

Inventario ganadero en las lJnidades de Producción ganado vacuno segón edad ·y sexo~ raza o c~!Jce

{-1~.;,v-·Dpf2CU.i:tf" i 2':'. ~

pr· E•doro:l na¡··~ t. t-?

prir1cipal de la explotación ganadera, ave~;; clt-: CC!l''Ta.l r.

exis·tencia de otras especies de ganado y

Fuer·,te de la tnano de obra empleada en la Unidad de Prod,!tciól1 Agropecuaria: Trabajadores familiares sirl remurleración y trabajadores r-emunerados~

Composiciór1 del hogar censal del prodl!Ctor y,

- Datos de la vivienda del pr·odl.tctor~

\

Re·fer·Ente al segundo tópico se incluyen los sig\Jientes temas:

Cl1ltivos transito1rios (solos,mixtos y1o int~rcalados) cosechados y/o que se deberán cosechar er1 e1 pr-imer periodo 11; Noa riel lote en que se sembraron o se sembrarán; mes y a~o de siembr·a; m~s y a~o de cosecha; sL.tperficie sembrada, r·egada y cosech~da ~o que se cosect1ar~J; prodlJCción obtenida y/o que se espera obtener; estadc1 del pr·od!J~to; calificación de la cosecha y producción vendida o a vencJer- ~

·-- CultJ.VDs; ti'"";'E\J"''~.::.i"\:Dr-·ic.s:_~

dE·bit:•r-¡::q-) CO':=l<.?.Ch~:\f' t:=tn t::.-1 (solos,mixtos y/o intercalados) cosechados y/o que se segundo periodo 2/ <la misma informaciór1 ir1cluida par-a

el caso anterior)~

Cllltivos perm&nentes (solos,mixtos,intercalados y/o asociados) en plantaciones compc':\ct . .:·:~.~:,: númt:~ro de~.l lot(~~ +?In cg..1.e SE? hall¿H-, pJ.ard.:tldC.·s~; E!ñO de pJ.(~nt:ación$

superficie plantada, regada y en edad prodl.ACtiva; número total de ~r·boles o plantas; nóinero de árboles o plantas en edad pr·oductiva; distancia de siembra~ mes(esl de cosecha en cada uno de los periodos de referencia; cantidad producida en cada per·dodo; estado del prodl.!Cto; calificación de la cosecha y pr--c.ducci ór1 vPndicla r:. ~.-:<. vt:-:nder,..

CLAltivos per·manentes <árboles o plantas disper·sasJ; plantas y nómero de ellos en edad productiva.

número total de ~rboles

F'3~::::.t.os-)~ Núfftf.7!i"'O dF:1 potl""er·c) E~n qiJ(:¿. ~.:;f.~~ r·r(·;,].lan semb!,..2.ciCJ~:;;

forma natl1ral; a~o de siembra; Sljperficies octlpada y labores ctJltt1rales y ljSO de fertilizantes.

fiJé sembrado o brotó t-:.•_iE?Cl\C:i. ón

·~- {!,s-pt?ctos J. i~\

mixtos,asociados y/o intercalados UPf4 p2H .. ·¿.:_:¡,

dur.r.?tntt~1

los CLiltivos solos y para los dos periodos de r-eferencia.

11 Para la PENAGRO lo~ de enero y el

el prin1er periodo cubr·irá el 31 de agosto de 1988~

tit?.mpo compr~r:::-ndi do

2/ Par·a la PENAGRO el segundo per·iodo cubrirá el tiempo comprendido ent~e el de .iuniiJ y el 31 de ciiciembre de 1987~

f.)

E·ln

de

1. ()"

•

~-

f!<r--·oducc:i óq de leche y S\J uti 1 izaci ón: nú!nero rJe vac:;;..s oFdeñada.s e.l d:í-a· anterior . al de la entrevista; cantidad de leche obtenida y StJ destinow

N'lvel educativo de los nüembr\.Js del hoga.r censal di?l productor; atención_ sanitar-i ... ~ de Instituciones Estatales en el últin'!o año; número de horas trabajadas dentro y fuera de la UPA y clasificación de desempleados e inactivos durante la semana ar1terior.

C. E:L SE:?\M: SJSTEM,~ DE ESTADISTIC(.l,S AGROPECU?\RJ.AS CONTINUAS

Finalizada la Prime~·a Enc11e~;t.a Nac.1on¡i\l Agl'·opecuar·ia' el ~3EAM se ccmst:ituirá en .-;1 mt?cani5mo t':le t:.tbtención de informii:~.Ci\1n per·iódica y-·efer·t:.?nt.e a las superficies s;t~mbradas, cosechadas y producción de l(Js cJiferentt;?S culti~os; produr.:c:i.ón y destino de 1 a 1 eche; costos de pr~oduc:ci ón; ¿1spectos de comerc:i al i z aci ~~n; enr.::uestaES· de hogar·es <a~,;pectos educ:é'.tl.vos, fuer-za de trabajo y &?mpl_eo, _in{:w·esos y gasti.1S~ seguim;.ento del consumo, etf.:., )y todos aquellos temas coyuntur~c~les de interés para la toma de de¿isiones y la planificación del sect~· agropecuario.

D. ASPECTOS METODOLOGI.COS DEL SEAM

En e:~enci21. 11 el SEAM consiste E·n la r·e¡:¡.1iz¡¡;¡_ciór1 de Encuestas a pr-oductores agrapecu;.:n- i \.'1S ubi \::a dos-:. en ár-eas < ll amad~,s segmer-,tos de mt.!estr·eo-~SM) sel ece i onadas al azar- de marc:oG de müestreo ql.He ~}e constr·uyen sobre mapas de uso act.ual del SLielo el.abt?rados partiendo de J.¿, interpn;;taci ón de fotoc¡r-af:ías aéreas o imágene\;; de sat é 1 i te del t. en· i torio a i. nvest i g¿,.,-.

l.. Aspectos Car··togrillfi e os

--------- -----------~--~------------------

~ts ~de gr;oílí nYf¡::ftWt.anC:Tá -¡:¡ue.~el. encuestador, el ~;upervi. sL>r y todos las perscmas qu.e • - ' 1

participen en las activi~ades de c:ampo.del BEAM estén plenament~ familiarizados con los aspec:tt1s cartográficos, pués ellos h«n sido la base de los diseños

7

iiH .. \e~.;t.r·2,1t~~; ..,/su c:onocim.iento f¿\c:ilitr.:u-á E'~nor·mE:?filt:~nt.-e e.t cumplimiento dF..:- unE, de 1cts tareas de ¡nayor riesgo~ cual es el de la correcta ubicación en el terreno~· la loc¿:dización dPl ~;;€:~(;)mente, -LÜ~· mue:·~=-tr¡;.:o a inve-::.::,tigal'" ·r· 12. dElimitación d€-? lc;~~

Ped.C:":i::i~os de Bi:;~qmentos de Muest!'"t.~o (F'SI'1) compt)nE~ntE·S de cada u.n~::\ d·::: 1 a~; Uni tlad.;.~~s d(:-'? Pr-c:·duc:c:i t,n {\9r·opec:u,;w·ia íUF'A).

a~ Cartografia-Definición (1)

Cartografia es el arte o técnica de elabor-ar maoas. Para ello, se recopilan, proces0n y analizan los datos y medidas de -parte o de toda la sup~rficie

terrestre, los CLlales son representados sobre una superficie plana a escala reducidc.-\.. Los mapas cor·!tit~nr::>n vc,liosa. i.nfoy~,y,¿:.v:~i.ón l)t?tJgr·¿-t-fi<:a;. cuyo aprovect1amiento depende de la habilidad que se tenga para leerlos e interpretarlos. Par·a eso~ es r'ecesario poseer conocimier1tos sobre la forma cerno está representada la información, el signi-Ficado de sus slmbolos, la escala~ el sistema de proyecciones empleado, etc,~

b~ Clases de Mapas segón el fin para ~1 CLJal fue~on elaborados

Exister\ varias clases de mapas y tal clasificaciór1 obedece fundamentalmente a 1~

finalidad para la C\Jal sor1·elaboradds~ En principio, ~~ los puede dividir en tres grupos: Mapas topogr·áficos, m~pas gener·ales y mapas tem~ticos~ Par·a los efectos del SEAM interesar! princip&lmente los mapas topográficos o básicos, r.Je¡-·¡ominadc.•s as:l por .. qut~ gt~nr:.:!r~!::tlmei·lti:? St)!·-~ t.lt.i1i::::;:;.dos como basr::• r,::.ar·a ad:ic::ionc,r· nt1t~vc.:,

ir1fornlaci6n a los resultados de algúrl estudio~ En ellos se cor1signan los r·asgos

( 1 ) t_as definiciones aq1Ji irlcltlidas corresponder¡ a las publicadas por In~-st.it'.tttc) Gf-:.\t:.qr-e':'l-fico ~')n]us;;t.in Cocli:,;:~z:i-., (~~n el dDc::Llmt:nto: 11 Inici.::P.::ión -~.'?1.1 UsD Mapas y Fotografias Aéreas''

8

el di?.~

1' 1

del t.t:~·rTE·no porM medí o de :::.:í. mbol DS qut~ mu¡:..?stran l Q-s-:. elementos r:1at.urM2!l e~; de un r::·spE.H.:io,. tale~;;;. como: rM:í.o~~, r-elieve,. dren¡:;¡jes .. , su.pF..?t-ficies acuáticas y los el (.;:<fil~?nt os e u 1 t ur a J. e~~ como cas¿..,s, p(:Jb .l ad\.)::s, puer~,t e~:¡. s f f.?rrc)C arMr i l_e·:s ~ e arrMet er"E·r- as q

etc~ ~

En los trabajos del SEAM a estos mapas básicos (o planchas base) se les adiciona la información sobre el tASO del SlJelo obtenido de la interpr·etación de las fotograf~as aéreas, dándole un color· difer·er1te a cada uno de tales usos y se obti t!:?f'it2 el t·i{1Pf'.:¡ DE UE.iü f~CTlH4L. DEL SUELO a

Para la interpretación de tJn mapa topográfico es fundamental el conocimiento de los simbolos los cuales constituyen Sll lenguaje visual# Dentro de ellos se dt?.st.~B.ct;.n 1 as CUR\i?'~S DE NI VEJ .. ~ ~ cc1nsi st:t:;nt.es en l :í. neas í ffiEi.1~]i nt:ll'"'i. a.~.; cH.:~.l te•r·r·eno qur~

tJnen pur1tos de igual altura con respecto a un plano de referenci~ qtle generalmente es el nivel del mara Si las CURVAS DE NIVEL apar-ecen bastante separadas unas de otras, ello significa qlle el terreno que representan es de pendiente suave; si. por el contrario aparecen muy próximas urlas de otr·as~ ello i ndi C·3 que E-:'1 i.:t?Y'Y"'E•nO F_:.s iHU'/ quc(;•br-C!dO i.) de r)E•nrh E~i·!t~ fUf2~·-·l:e~

CONVENCIONES

) ( Pavimento do AREA DE CJ BOSQUES

Sin Povimenf(lr En Carretera

CURVA DE ~ NIVEL

PUENTES D 11111 E CARRETERAS Corre loable

---------- En Vio ferreo Camino

REPRESA ~ 1111111111

ferrocarril OLEOOUCT-0 ........... ..._............-4~~ ,.... ____

(en color cafo l

~ , Rio __..;;;:= LIMITES ---·-(en color rojo l

... / -------·--------"'

LINEA DE ...

' ' ALTA TENSION ' ..._ ___ .,. Quebrcda o Anoyo

CORRIENTES

DE AGUA

~ :!lL !!L ~

PANTANOS .::lL ;N_

Laguna ~ ~ -..:L

• AROPUERTO +

4 i V V V

ESCALA GRAFICA 1:125 - POTREROS V V

Areo Urbano V V V

EDIFICACIONES

• Sitio ----------------

10

c. La Escala d¿ los Mapas

Un plana o tH'i mapa E!S la ·re:-presentar-ión r·erJucida de un te-.-r·reno y 1 as distancias y acci d~ntE·S geogr-á·fi e: os apar·ec.~f~n reduc:i. dos en decir·, a escala"

por esta ra:z.ón proporc: i 6n, es

La escala se define como la rolación que existe entre la distancia real terTE·no y 1 a correspcJ.ndi f?fltf? r·epr·esentac~i ón en el mapa~

de un

Una escala 1/10 (1~1~) significa que una unidad de distancia medida sobre el mapa!' ;,..epresenta 10 unidt~des de distancia sobre- el tf:?rrenc:.~r As:l, por E•Jemplc,, in~n

c:ent.:ímet.ro en el mapa t:c)rTesponde a 10 c:e~nt:í.met.t-óG etl el 1:.er·r·enoa Si /se ·tiene una esc:i:tla. 1/500 <1:500) e!sto quiere decir que 1.111a distai1cia sobre el mapa_ <l. t::E-~nt.i metro, pcw· P-j empl c1) eql!i v~1 e i!:\ 500 uni dii.dt?s de di st.anr.: i a en el terr~eno \500 centl !JH&tr~os, en -e~:; te e: aso) n

En un mapa a escala 1/lOOROOO <1:100~000), un centimetro medido sobre ést~~

r-·epresenta cien mi 1 ct:~ntímetr·os en el terr-enn ..

Asi, la escala de un mapa se expresa ordinariamente de la manera siguiente: el rfi . ..\ffit~r·ador indic:i:\ } . .:¡ unidad y el denominadc~r· ~::~1. f"il).mer·o d~ vecE·s que SE? ha r·e<jucido la unidad de distancia de un terreno para poder ser representada en el mapau Esto quiere decir que la escala es la relación matemática qua liga las distancias del mapa con las del t:erreno y se puede exponer mediante la relaciór) siguiente:

1 d ~'!:: t:?n dond~.::::

E D

1 - Unidad

E - Veces en que st::- ha reduci.do una dist..r:·d-,c:ii:\ par·¿-\ pc)der· representa¡-la en el mapa

D - Distancia real en el terreno

11

·Si ' se conoce 1 a 1 ongi tud de tma l; nea en el terreno (0) y SLI cor"respondi ente longitud en el mapa(d), es posible calcular la escala de dicho mapa <1/E) • De la misma manera, si se conoce la escala de un mapa y la longitud de una linea sobre el mapa, es fácil c;alc:Lilar 1"' longitud real de cficha linea sobre el terr·eno.

De otra parte, es normal que se conozca la escala de un mapa pero no la de la correspondiente fotografía aérea.En tal caso, se la puede calcular, sabiendo qLie:

EF X dF = EM X dM, De donde,

EM X dM EF = ~-------

¡;lF

EF - Escala de la fotografía aérea dM"' Distancia entre dos puntos ubicados en el mapa dF = Distancia entr-e los mismos p1.mtos, ubicados en la fotogr-afía aér-ea EM = Escala del mapa

Escala en Superficies

La super·ficie está medida en dos dimensiones: Un<i) centímetro cuadrado (l centi metro cuadr-ado> se c:onsti tuye por una figura que posee 1 centi metro por· cada

·uno de SLis lados. De esta maner-a, si se t1ene, por ejemplo, una escala 1110.·000 (1}1(1.0(1(1), esto indica que cada unidad lineal del mapa c:or·responde a 10.000 unidades lineales en el ter-reno. Al considerar SL\perficies es necesar-ic, elevar al cuadrado los dos elementos de la relación • Así, 1 centímetro al cuadraoo en el iT•áPa corresponde "'· 10.000 X 10.000 centímetros en el terreno, esto es : 1 centímetro cuadrado "' i OO. ÓO(•~ 000 de cent í met.ro'i>- cuadr.ados. Reduciendo ese valor a metros CLiedrados (un metr-o cuadr-ado tiene 100 X 100 ~cerlt:.Cmetros u(;l.l<l!dr ados, -.o. sea 10.000 c::er1t:lmetros cuadrados) ,se tiene:

100.000.000 centímetros cuadrados = 10.000 metrtJS c::uadr,ados, o sea, 1 hectárea

10.00(1 cent;: metros cuadradc's 12

r ¡1

Lo anterior significa que si las fotog~afias aéreas se hallan a una escala de 1~

10.000 ~ cada centi~etro cuadrado equivale a 1 hectárea er¡ el terreno~

Si la escala es 1: 25.000~ esto indica que 1 centimetro cuadrado en la fotografía o en el mapa representa 6~25 hectáreas en el terreno9 En efecto :

1 centímetro = 25~000 centímetros~

1 centfmetro cuadrado - 25.000 X 25.000 centimetros cuad~ados

1 centi1netr·o cuadrado = 625~Ct00~000 centimetros CtAadrados

625.000~000

1 centimetro cuadrado - ------·----- metros cuadrados 10.000

1 centímetro cuadrado = 62~500 metros cuadrados

1 centímetro cuadrado ~ 6~25 hectáreas

Si la escala es 1; 50.000, ello significa que~

1 centimetro 50.000 centimetros y que:

1 centimetro cuadrado 50~000X50~000 centímetros cuadrados

1 centimetro cuadrado - 2~500~000.000 centimetros c\Jadrados

2u5oo~ooouOOO

1 centimetro cuadrado - -·------~------ metros C!Jadrados 10~000

1 centimetro cuadrado= 250.000 metros cuadrados

1 tentimetro cuadrado - 25 hectéreas

13

A medida que la escala de un mapa disminuye, los elementos y detalles r·epresentados en él también disminuyen o viceversa. Esto implica que la i.nformación que contiene un mapa a escala 1:100.000 es menor que la de Lon mapa en escala 1:25.000 y ésta~ menor que la~ de uno en escala~ 1•10.000. En la~ representa~ci ón de 1 a página si 91.\i ente se puede observar· 1 a información cont.eni da en t.tn mapa topográfico y en el r·ecucadrMo. la misma ~ a. una escala m~\S reducida.

2. Aspectos Fotogr·áficos

Al i.:;¡ual que en el r.:;"so de la cartrogra·f:í.;;;,, ;:;1 cronocimi.ent.o del contenido dFJ las fotogr-a·f ias .aéreas es fundamPntal dentro de 1 as 1 abo¡·· es del SEAM. Ellas no solamente hán permitido deducir el uso actual del S11elo para la aplica~ción de la e<;;tra~tifit:ación y la~ e1abr~r·aci6r> de li::)S mapas de uso <:~t:h.1al del suelo, sino que permitit-tm la i.<bicación del personal de c,,,mpo en las áreas;, a investigar, establecier;do la delimit,:><::ión de las Unidades de Pn:.>rJucción Agropecuaria y SLIS

c.nmpanentes y facilitando l;¡.. consti'3.taci6n y el cr.mt.rol de la información sumin~~;tr·ada por los informantes~

Son i máoenes del terr~eno captadas desde un avión~ he·l j_ c:óptt~r-o o cualquier nt:-~.ve t:':\érei::'t equipada con L\na cé,mara fc:)tográfic,:c.~ espt-::ociaJ... t:n las fr.)to9rafias aér·eas es posible a.pr·et:iar- con mc•.yor- o menor· per··fección de r:tc:u.er-do con la esc:Gda eh:~ le:, misma, los valles, los rios~ las casas~ los árboles, las vias de com!.1T1icación, los cult.ivo~;;~· la!::) mDnt.añas, E::-t.c:", tal c~Hflt"J Sf~ ln!:?. podr:í . ..:.:c. observar- dF:f:>dr.~:- un avi-t..•n a menor o mayor altura~

"t · · 'l -:.;,¡:::. --~J-·t · -t-·· · ·:1·- ·t--~ l t ~ ~- .. ~-r.::t-ne:..-~ · t· · nn Prlor·mt::1nte~ . f:JS mapa•:::. ----:; _t~ .r.o~..Jt'r_~::\.•cl __ '_ ~d::~_tle~.f!_.,t.~--- .. ~n_ ... _1-a, ... y __ r.L_.·~ ... L_.--~:;'.) 1nves __ :tga.clD!jP-_s_ ·- El:i.-rect,;tmer+tl1> ;:.n el c;:<mpD" · ·En la ac:t~IJ0\11 tk1d; con e1- ffés"arrolTf.) ele ras··-t écry(cás -de la~::. r::tr:ro·fotogr"af:í¡::~s~ }QS:· mapas se ell~bora.n en la c-,fj.cl.r¡a pasando la información c\r-.0 18. ftY'i:.l1qr~afic~ cü m~pa por medio de aparato~; ~'sp~_::.r.:j.ales.

b. Selección del Material Fotográfico

I....<Js t.r .. a.bajrn' dE: manejo f<Jtogr·áfico del SEAM se inicia~n con la selección de las foto.:;¡>-af:ías aér·eas suminist.t-adL~s pm- el IGAC, de las imágenes de satélite

14

MAPAS TOPOGRAFICOS (Diferentes escalas)

1!)

<Landsatl o de la& de radar- corr ,e;.pondientes a1 territorio a J.nvestig.arl/. Las fotogrBf í as aé~9eas d~l ~rea ~ t:.~abai ar son srüecc onadas teni ehdo F.·n CtJE·n ta que correspond~n a los vuelos más recientes se encuentren .a esr:a1a& entre 1:3ü .. ono y 1--: 6t). O()(~, pasean un r ~cubr· unnm ta 1 .o t E11" <H del t<)% y long 1 t:ud i nal é:IF.d 60'l. y tengan porcentajes muy redUcidos rte nubosidad.

c. Ld Lectura de las Fotogr~flas Aerea~

Sel eccJ onadO\s y obtenidas 1 caS .trrtOQl"'af ias do1 área a l nvl?sti gar se pr oc.ede a su lectura, consl,.~:tente en t•elacicma,- lo percib.tdo en ell¡;¡s con loa objetos que son conocidos por el iotolector. Asi, a1 ob~ervar la folografi de ~1erta área de l lm! Clt..tdad. SI? procede~ reconocer las c-alJf?S~ l~S. aven.ide:~!:., los edlflClOS y otr-t:~s r.letalles.

d. l.-C' Inter-pret~c:ion de l.;\S Fotogr·a.fias Aerea~ lFat.ointerpretar:ion)

Una vez reconocados los J?l ememtos qt.Je élpar""e~~:n ~n lo:. fotogra.f:i€1 a~r-eo. cseo pasa ét

un c. sagunda etapa d~ asoc1 r?tci ón o iih;¡n.tpam~~nt.o de dichos elementos! 1 os c:anJ"mtos residencic.les. las areac d~ bosqup~:~ y cult~vos, ¡¡aotc,. En eJ cr.so de lo5 t,...aba.JO!S del SEAM. eJlo ha pe~mitido fundamentalmente la determinación de los diferentes Lls;os del suelo y en el tr abaj D dé Cii!mpo f ar::j 1 ita 1 a c.nnSttat~c.~ On y el control de 1 a 1 nfm mac 1 on n:::ocol eLtarl, •

Las labores de Fotolectura 'f ·fob'::11nterpretacl on se efec::túan nor mal m en te utilizando un instrumento denominado ESTEP.:EOSCOPIO 2/.

1/ Los trabajos del SEAM se han efectuado en un alto porcentaje con base en las fotograf :í. as .:\ér·eas-~ motivo poi"· el cu-al sólo se hac·e -,-efE.fencü~· al pr·cKeso seguido en ellas.

2/ Estereoscopio(del gr·iego st.ereos~ .sólido y skope1n~mirar ,vet-)A Instrumento óptico en el cual dos imágenes planas~scbrepuestas una a otra por la visión binocular, dan la sensación de~ relieve.

16

- - - -----

e. La Comprob<1Ción el•? Campo de la Fotolectura y la Fotoi nterpretaci ón

Permite ver·ifiC:O<I"' diret:t:amente sobre el ter-r-eno el trabajo qw;.' se ha r·t~alizado en la oficina. Esta labor· no se efet:túa par·a todas y c:ada una dté las fotograi'ias sino para alrJL.tnas de ellas y en especial fm casos en que éstas son de mala calidad por un deficiente revelado lo cual dismÍnuye la nitidez e cuando existe nubosidad. También, cuando por cor-responder· a esca.l 01s muy pequeí'ía•.;, los detall es son difícilmente_ observables y r;u01ndo por· ser mLIY antigc1as se sospechan cambios_ .. importantes en el 1.1so del 5uelo, o cuando la or:ur·renc:ia de dE'!sast:res natural:es ha originado tales t.n;msfor·maciones. Real izada 1,;; cr~mpy·ob21ci ón de campo se procede a efectuar la respectiva actualización sobre las fotografias aéreas.

Finalizada la fotointerpretación y la actualización se procede a trasladar la información obtenida a los mapas topográficos (planchas base) a fin dr; elabor·ar 1 os. mapa'> de-~ uso actual del su el o. Esta labor se conoce con el. nomb•"•~ de TRANSFEF<ENC 1 A.

f" La Escala de las Fotografias A~reas

El área cubierta por una fotc>gr'-'fía depende de l;a escala de la misma. A su vez, la escalo< de la fot.ografia es función de la altura de v1.!elo o-,) y de la distancia ·focal 1-f) de la <:ámar·a instalada en la aeronave. La escala se e>:presa ordinariamente por un quebrado en el cual e:·l numi?J"ador e~; la unidad .Y el denominador representa el número de veces en que por· efectos de la altura, la distanci• o la superficie:· rm el terreno se reducen.

Si la altura del vuelo es baja, la escala de la fotografía es grande lo cual signifir:.a que los objetos se observan con un mayor detalle r.1ero, el área C:!Jbier·t.a por la fot:ogr21fia ea pequeRa. A au vez, si la toma de las fotografias se hace a mayor altura, la escala de estas sera más peque~a, esto es~ los objetos se ver~n c:t3n menoa'" detéd.le y el ár·ea cubierta pcl~~ ellas será m.:,yc)r·.

El cálculo de la escala se realiza de la siguiente manera:

1 f cJ = ~ ~ en donde~

E h D 17

·f = Distancia focal de la cámar··a fotognHica h "' Altura de vuelo con relación al ten" .. eno d "' Distancia medida en la fotograf í '' aérea o -- Dista.nci.a n;al en el terrent>.

En el labc;r·;,,torio fotográfico se puede cambiar la escala de una fotoyra.fía, sea reduciéndola o-ampliándola. En este caso, el área cubiert;; es la misma que cambia es la esc«la y el detalle de los elementos incluidos en ella.

E,JEMPLOS Y EJERCICIOS DE EStALAS idi stanci as).

bien y lo

a, Dos puntos cuya r:li stanl::i a en el terr·eno es de 200 metr·os, están separ·ados en la fotografía 4,0 cent:tmetros. CalcL1lar- la escala de la fotogr-afía.

D = 200 metros (20.000 centímetros) d "' 4 cent í metr·os E = ?

1 d 4 centimetros :::::: ···-------·-

E ·-D 20.000 centimetros

1 1 ::::.: -·-----·-·

E 5.000

4

20 .. 00(1

Lo anterior quiere decir que L!rla L!nidarJ de d_i.stans.:ia. erLla--·fc.+k~Faf~a--representa. --$,-<.,"1(1(1- 1-lni-clade;;. de di star\cTa sobre -,ú ·terreno. En este caso, un cent:i metro en 1 .El

foto.;¡r·.E~fi.E~ eqL•.ivale a 5.000 centímetros \50 metros) sot)r·e el terr-eno. En tal situación, la escala es 1:5.000.

b. IJn.E~ fotogr"afí a aér·E•a fué tomada a una al tcw·a de 3. 000 metros con una. cáll\ara de 15 centímetros de distancia focal. Calcular la escala de la fotografia.

1EJ

h ·-f =-E "' 1

E

1

E

3.000 metros ( 300~000 centimetr·os) 1 ~~ c:ent í metr·os ?

f

1

20~000

15 c:ent:imetr·,_:Js

~500 .. 000 cent {metr-os-,

1.5 ·-~--------··--

~::oo .. ooo

Lo anter·ior quier-_e dec::ir quf? 1~ escB.la es 1:20 .. 000 y que un centlmt:?t.r·o en la foto.:;¡raf i a represent;;, a 20. OCIO centímetros í200 metr·os) en el. ter-r-eno.

Ca Calcular la distancia que separa a dos puntos en el terreno si en una fotogr·af:ía aér·ec:l de eSC<:~la 1~2:(1.(100 s~? hallan separ~dos por 12 cent:íf,1ett-os.

1 1 d

"' ..• -· ·--- ... ·- -E :::;o. ooo D

d -· 12 t:entimetrc)s D = ?

1

30.()00 D

D = 360~000 cer1timetras - 3»600 metros = 3~60 kilómetros

En las labores de campo del SEAM es fundamental el manejo de los conceptos de escala para efectos de confrontar la irlformación sun1inistrada con la que aparece en las fotografias aéreas~ Al igual qLJe par·~ el caso de los mapas, conociendo la e~;Cala se puedP deducir le.~ super-fir..::i.e real dr.:·l ter-r-E~no que ellas r·e:~presf:!'ntan ..

1 S'

1

Para efectuar J. os cál t:L!li:)S respec:ti vos se , ... equi ere manejar ~1 y unos conceptos básicos así:

1 met.r·o 1 metro cuadrado 1 metro cuadrado 1 h•~ctómetr·o

1 her:·térea 1 h~?Cti..~Y"'E'CI

De esta manera, f.'~ign:ifi<.:a que:

:::

100 c:entimetros 100 X 100 centímetros cuadrados 10.000 centímetros ct.te~drados 100 metros 100 X 100 metros cuadrados 10.000 metros cuadrados

/

si se tiene una fotografia aérea de escala 1:10.000 11,

1 centímetro en la fotografía aérea "' 10.000 cent:ímetr·as en el t.er,.-em).

1 centimetF"o cuadrado en la fotografla aérea

1 centímetro cuadrado en la fotografía ~érea

Convertido a mety·os cua-drados se tendr·í fa:

"' 10.000 X 10.000 c~ntímetros

cuadrados en el terreno.

= 100.000.000 centímetros cuadrados en el te,.-reno.

100.000.000 1 cent í metn.> cuadrado en 1 a fotogt-af :i a aérea = ·--·------------ met,.-os cuadrados en

10.000 el te?rTeno

1 centímetro cuadrada en la fotografía aérea - 10.000 metros cuadrados en el terreno y convertido a hectáreas, se t.:endr"á:

l./ Es li". escala aprm<imada de las fotrl•)r·af·ías aérE,as que el encuestador deberá utilizar en sus actividades de campo.

20

1 centímetr-o en la fotogr·af:la = 1 centímetr-o cuad1·ado en la fotogr-afía -

20.000 centí metr·os en el ter-r-eno. 20.000 X 20.000 centímetros r.:uarJr-ados en el ter-reno.

1 centímetr-o cuadr-ado en la fotogr-afía

1 centímetro cuadrado en la fotografía


1 cent:imet.ro cuadr-ado en la fotografia

400.000.000 centímetr-os cuadr·ados en el ter-reno.

400.000.00(> = --··-------·· metr·os cuadr-ados

10.000

= 40.(>00 metros cuadrados

= 4 hectáreas ..

Uti 1 izando el mismo mecanismo se puede deducir la equivalencia para ot.nEts escalas así:

l = 5.000 1 centímetro cuadr·ado = 2.500 metr·os r:uadrados 1 centímetro cuadrado = 0,25 hectár-eas

1 : 30. ()00 1 cent:i metro cuadr·ado = 90.000 metros cuadrados 1 centímetro cuadrado = 9 hectáreas

21

----.-... ...

1 centímetro en la fotografia = 1 centímetro cuadrado en la fot~grafía -

1 centímetro cuadrado en la fotpgrafía =

1 c:ent:ímet..-o cuadrado en la fotografía


20. 00(1 centi metr-os E?n el terreno. 20.000 X 20.000 centímetros cuadrados en el terreno. 400.000.000 centímetros cuadrados en el Lerr~no.

400.000.000 metros cuadrados

10.000

4(1. (1(1(1 metros C:Liadr·ados

1 centímetro cu~drado en la fotografía = 4 hectáreas.

utili;;:ando el mismo mecanismo se puede deducir la equiv<O\lencia para otras esc:alas así~

1 : 5.0(1(1

1 centimetro cuadrado = 2.500 metros cuadrados 1 centímetro cuadrado = 0,25 hectáreas

1 : 30.000 1 c:ent -í metr·o cuadr·ado = 90.000 metros c.L,adJ"ados 1 ~entimetro cuadrado = 9 hect~reas

21

El i":;<ncue~.:.-tador·

cuatk>.culas de fotograf >.a a pod¡···á calcu.lar

dispondrá para su trabajo de una plantilla de acetato con 1 centimetro cuadrado" Al superponerla sobre el área de la

medir y conociendo la equivalencia de cada centímetro cuadrado~

la superficie del terreno representado en ellau

Desde luego~ en zonas quebr~acjas J.a distorslón de la esca.la pr·odLH.:ida por el relieve hace dificil el cálculo de superficies ya que las áreas més altas estarán sobre la fotografia a tJna escala mayor· que las áreas b~jas (valles, etc~>~ Otros defectos que puede tenr2r 1.ma fotoqraf).a a.ér•.;¿;, en r~specia.l los r.1ebidns a la navegación_ Cinclin¿ción de la aeronave en el momento de tomar la fotografía~ por ejemplo) pueden introducir también serios errores en las mediciones hechas sobre las ·fotogr-afl.as.. Así!i en t.E.lrr·enos, p.lanos, las m~..?dic:iones dt· ~r"ei:!s son muy cercanas a los valores reales~

g. Est:imac:ión de Distancias.

E:s nor·mal que durante el des<ln-ollo del t.r·a.bajn de campo un encc¡est.ador se vea en 1 a nec:esi dad de e~~t i mar 1 a di s.tanci ¿,., en t. re d<.1s puntos.. Ello pLit~de deberse a que el pr-odLtc:t.ot- e, el i nfor·mant.e no conoce- 1 as dimens:i ones de un terr·enr.. ... -y· entonc:e-?s es indispensable c:alc:ttlar·J.a.~; util.i2ando <i'l. mecanismo del TALCli'lAMIENTO consist.entt·:l en la calibración de los pasos y en la obtención del paso promedio de una persona. Para t~llo st-2 pr~oc:ede .rJe la siguiente maner·e:'\: se dan 20 pasos continuos; se mide la dilf'.::.t.ancia f'f~cot-t-j.da y ~;e divide por 20.. Al efec.t_ua.r es::t.a ope-:r·ación en tres or~asiones y sumow- y dividir por· tres sr,; obtiene el paso promedio de la persona~ Esto le permite calcular la distancia entre dos puntos cuando ello ~ea r·equer· i. do.

Ejemplo: Si en el pr:i.mE}F" desplazamiento la per·sona rer.:orr·i6 16 rnet.f"rjs; en el segundo recoF-rió 16;r40 metrí.)S y en el ter-cerr.:' 16-,.20 metros, su paso calibr-ado será:

-,

20

16,40

16, 2<) - O, 81 metr· o~,;

20

suma= 2~43 metros

pase,; calibrado - -~ (J~81 met~ros

O sea, 0,81 metros (81 cent~metros) es el valor promedio del paso de la persona ~?n t-e-fe:-r-enci-e:\,

h. Ubicación de una Fotografia Aérea en un Mapa Topográfico.

Rectw·-r-iendo a 1~-:.. fotoint~~r-pt-etación ·se debe \Jbicar e1 contenido de \.\na fc.rtt.)grafia i::l.érf..?2 sobr·-r.~ un mapa. t.npogrt.1:fico.. P~::t.I""C:\ elle•, lo pl,..icne:!ro qur::~ se debe hacer F-!'lS buscar elementos fácilmente identificables tanto en la fotografía como en el mapa los CIJales pueden ser rios~ carreteras, ferrocarriles, lagur1as, etcn Hecho lo anter-ioF' se debf:? pr·ocech:~·r~ a o¡·--i~rd:dr- v ubir;ar· J. a ·feotogr·af:í.a r~n €-?1 mapa y a t¡--azar li:l.S ll.nea~_::, que-: marr.:an los limites ele la ·frJtc,qr·af:Íi:\!1 comrJ puF~dr;.:. VE'i'"S'E' en las ¡~·epresE·nt.ac:i D_n~s ~:;.~i_q\_--~_~t t~_nt~~~!:, .-------·----··· ----------- ---------

'

PREGUNT ?\S CDHRESPCIND lENTES ,;¡__ r·JUMERI~L I 1 ( F'R I !•lERA PARTE)

1= ExpliQtJe brevemer1te los antecedentes del SEAM.

Con qué finalidades b~sicas se efectuaron las pruebas piloto del varios departamentos?

:3.. C!Jále:s snn los cJbjetivos básicc~s de la Pt-imer-a Encu.F:.sta N¿'\cl.onal ?'9\"'0pet:Ltar-ia ele 1988 y cuáles los del SEAM posterio..-mente?

4. De ser· i b¿, br·evemente lo m aspectos m&~t.orJol ógic:os del SEAM.

5. Cuáles han sir.1o los pasos seguidos por· el SEAM en lo r\:?fer·f.n1te a~

La Car·togn;.f:ia La Aer·ofotogr-af:i ¡:\

6. Giué impor·t.ancia tj.enen y cómo se han elabor·ado los mapas dE· tJ~.5CJ c,ctual suelo?

del

7. Un mapa topogr·á·fico v una ·fotografía aére·a son dos versiones difer·entes de la misma ..-ealidad y por tanto, la ubicación del uno em el otro es al.go qLie ca..-ete cte sentido.

8.

Esta usted de acuer·do con esta afirmación':'• pm· qué?

En la ¡•·ealización del t..-abajo de campo usted encuentra qur,; fotografías aéreas carece de ane>taci ón sobre el valor de la obstante, cla..-ament.e identifica en elli! pLmtos dema..-cados en Habria algón mecanismo para determinar dicha escala? En caso des<:rí balo.

una de las e~; cal a. No el ter-r-eno.

af i l"mat. i vo

9. Si en una fotografia aérea con escala 1:25.000 dos puntos se hallan separados por- L\na distancia de 4 centimetr-cis!l en el terr·eno dicha distancia es:

27

a.. 25.000 metros b. 40.000 metr-os c. 1 kilómetro d. Falta infor-mación para efectuar los cálculos.

10. Entn;¡ mayor· sea la altLU•·a a la que se toma la fotografía aérea:

a. Menor- será la escala, mayor claridad habr·á en los detalles de los objetos y más grande será el cubrimiento.

b. Menor será 1,;, escala, menor claridad r.abrá en los detalles de los objetos y más grande será el cubrimiento.

c. Mayor será l.a escala, menrJr· claridad habrá en los detalles de los objetos y más pequeño será el ClJbrimiento.

d. A pr·iori no es po<;ible hacer afirmación alo3una.

Explique brevemente su r-espuesta.

11. Si la distancia focal de la cámara con la que se toma la fotograf:ia aérea es de 12 centímetros y la altura de vw~lo es de 3.500 metros, la escala de las fotografías tomadas es de:

a. 1 : 29. 166, 66 b. 1:2.917 e:-. 1 ~- '3 -~ -5ü(-l. d. Se requiere conocer- también 1 a süperfi ci e del- -teY'r-eno . .f.ot..ogr:-ªf i ado. _____ -·

Explique brevementesu respuesta.

12. La infor-mación SLiministrada pm- Lm productor agropecuario per-mite conocer qLie un terreno posee 19 hectáreas. Al constatar dicha información ·con la plantilla de acetato sobre una fotografía aérea a escala 1: 11.000 cuántas r:LtarJr tl:ul as ele 1 cent i me t. ro cuadrado debe contF.>ner?

Explique su respuesta. 28

13~ Si una fotografia aérea se halla a una escala 1:40~000, cada cuadricula de 1 centimetro cuadrado en ella representará:

a •. 1.~6 kilómetr·o:S b~ 16 kilómetros cuadrados e~ lb hect.~reas d. 160 hectáreas e·~ No se puede efectuar el cálculo por Ct1anto falta la i~¡formación sobre la

¿:dtur-~ de VLtelo •.

14~ Si se sabe qtJe el campo de futbol situado er1 cierto municipio posee una longitud de 85 metros y en la ·fotografia aérea ésta es de 2 centimetros~ su escala es de aproximadamente:

a .. 1 8 .. 500 b. 1 8~.5

c .. 1 4.250 d. No se pLtede efectua~ el cálculo po~ cuanto falta la distancia focal de

la cámara"

Explique brevemente su respuestan

29

E. EL MUESTF<EO AGR I COLA DE ARE AS

1. Introducción

El muestr·eo au]r- :i col €1. de árt-:-a.s es un métodrJ que per·mi t. e l.,;:., r·ec:ol ecc::i ón INFORMACION DIRECTA r·efer-ente al Sector Agn:Jpecuari o. SE' ha consti tuído en alternativa .de los censos agropecuarios debido a su bajo costq relativo~ a

de una la

,.--~~pidez en lt:t obtención de los re:JsLdtados y c.' la posibilidad d~- redt.\cir~ en buena for-m~~ rc,o::.i- er~r·Dr·t:::1s ajenos a.l nn..1.estr~eo ..

Para encuestas periódicas Cestadisti~as contihllaS) presenta ventajas respecto de los 11 Mi:\r-cos de Lista 11 i:.btt":?ni dos de 1 r..1s .censc~s debido a que e'€• tos por· 1 o general son incompletos (pr~~sentan defic:iencias de c-ober·i:\..ur·a) y adF..::·má~:.=.. las 1 ist.as normalmente se desactualizar1 con rapidez debido a que las pe~sonas frecuentemente venden o enajen2:.n sus ti er!'"é\Sn

Las unidades del muestreo agricola de sino més bier·l so~ porciones de tierra medio de limites definidos por rasgos rios, vias férreas, etc~

~reas no son las·fincas o los agricultores llamad~S\S 11 S!E::'QIT!P.nt:.os"!! idt•nti·ficadOS por fisi~os del terreno tales como carreteras,

El marco de muestreo agricola de áreas se compone de todos los.mapas una regiO~ especifica lo cual asegura una cobertura total, es decir~ de todas las unidades existentesn

dr~ un pai s c .. la inc:lu~;i ón

2" Dt:?1~ ~i. ni ci bn

Con·:::_;:iste en dividtr· E·l c':\rt~ii~ i:.ot.al de-l pa:í.s (J F"t'=!gión a. il''ivestiga.r Ü::~l

. o-el'-Jdr·tt:rmerd:·-r-;.\---eft---FH.-.tes-:tr·o -C~~l----efL --~-~-hL:' ___ _ped_~3Z o~ P.~JJ!-_1_~?}1_9_~"_- < 1 os CL\al es c:on~st i t \.\yen 1 a ~·f~l·- 1 ":-'lf"l. '·¡; e 1\i:l. ,.~·:::.:re:;_...-.) e.'l'1 -·-t·rPr-r,,-1· ¡-1· ón nl' ¡;m'l"'l. A¡, _y ____ lll"'"l.(" ,-,~·l--;:;,-~--,~--::·r-r,-c;-,-:-----a~-- 1"'"' ~ . .' .. J._!;.!.-- t-•. _ _. .... !. ~::,_, ·-·'-·' !1 ... ~ .. :=:~·-·' 1 --r·'- .~. _ 1. _,. ::::- u . ..or,;;1;.. J_ ~;~. ""~-··--'--J <==• -=' ,... __ mi;_=_;mo~::-• un~ mtu:?str-a i:\lec.itnr-i<:.\ de.· un" peq-t\eñn~:'3. p.edi:\:-.:.~t.."ts y obtener la :i.nf¡:_¡r-mt:H.:iDn dF.~

las unidades inf~rmantes incl~idas en esta muestra de ''n'' peque~os pedazos para después estimar los agr·agados de las diferentes variables, multiplicando los totales corr·espondientes obtenidos en la muestra, por el lla~ado factor de

-·e>~pE .. nsi ón.,

F = Factor de Expansión.

N F = --···----

n

ETAPA

EH\F'A 1 I:

Se establece ise<Jmentos de cuadra dos) •

la población C) universo iN) de pequeiíos peclazos muestreo, SM que pueden ser· de 1, 2, :;:. ó 4 ki 1 ómetrc•s

Se selecciona una mu~:str-a aleatoria (n) dr:: esos pequeños pedazos llamados segmento;; de muestr·eo <SMl •

ETAPA III: f3e recolectan los datos r·equer·idos utilizando lrJs c:uestionar·ios diseñados para el efecto entr·evi ;;:.tan do sol ame·nte a los productores o r·esponsabl E~s de 1 os terrenos ubi c:ados dentt-o de esos 11 ri 11 peq\.l.eños ped;.;,;-:os iSM) incluídos en la muestr·a 1/. De ello se obtiene l2 información para las diferentes variables Yj investigadasK

ETAPA IV: Se procesan, expanden, analizan y publican los resultados.

+---------------+ ·+-·------·--·-·--·-·----+·

:expansión = F = N/n J n =muestra :-------------------->: N= Universo

+--·----·-----------~---..¡-

+---------------+

1 1 No t1bstante, cuando esos prcoducton;>s D r·espDnsabl es e>< pl. C)tan ter-renos ubica dos fuera del Segmento de MuestreoiSMl pero dentro del mismo Departamento, también se los incluye dentro de la investigaciónCmétodo del Segmento Ponderado).

31

El ~n-oc eso anter·i or se puede comprender más el ar·amente en el sigui ente ejemplo: Se desea conocer la superficie sembrada en ma:íz durante cierto período en un departamento de 21.000 ki 1 ómet:ros cuadrados en el cual se han delimitado segmentos de muestr·eo (\3Ml de ~> ki lómet.ros cuadr·ados y se ha determinado previ<,ment.e que el t.a.maño de la muestra (n) es d., 10(> SM.

21.(1(1(1

Población o ,.ini.ver·so (N)~ = 7.000 SM

N 7.000 Se obt.iene el factor de e:>~pansi ón F "' ------- "=' 70

n l.OO

Luego de seleccionados los 100 pequeños pedazos (SMl se recolectan los datos en el terreno aplicando el cuestionario diseñado para el efecto. Para la variable investigada en la muestr-a yi. = superficie sembrada en maíz, se obtii~ne 1..m valor de 250 hect4n-eas ..

y -·· 250 Has.

Se expanden los datos (in·fer·encia estadística) multi.plicando los rest.tltados por el. ·factor de expansión y as:í se obtiene la estimación de la super-ficie sembrada 1

en ma:iz <91 para el departamento.

9 • F x y - 70 X 250 ~ 17.500 hectáreas !estimación puntual).

El Muestr•?o Agi"Í. col a de An;,as permite calcular el "er-r-or de muestreo" que ·ti ene la cifr-a dt=\. 17,500 hf:ctáreas~ para establecer· Llna_ estimación por ninter·valo de conii.an~.a_u y conc:;1Lt:í.r-_, ___ _pt1r_ ejemplo que 1-~-- ~l!p_~r~f_tc:j __ ~ ___ ·::_;_e_fnt?r~_ad(;;. -~n----~ªJ?:_ __ _RP~-º~----~~t~_r: __ _ entre 17.000 y 18.00(• t)ectár·eas, con cm .95% de confiabilidad.

3~ Requer·imientos Básicos:

La división del universo o población (super·ficie del departamento, en ¡:H?queños pf.?dazos <SM) se debf? e·fectuar teniendo en cuenta la

en este r;aso) e><istencia de

limites fisicos bien sea naturales Crios~

<tales como carreteras o caminos)~

identificación sobre el terreno por parte

quebradas~ cafiadas~ etc~.) o culturales que puedan ser de fácil y precisa del encuestador.

Les-requerimientos básicos para la aplicación eficiente del muestreo agrícola de ~~re as son;

Ex i st.E!nt.: i a de f otoyr af l. as aéTeas y mapa.s topogr· á·f i e os.

Definición clara de las unidades informantes <UI) a fin de que sirvan a los objetivos de la encuesta.

-- Búsqueda de los medios prácticos par-a ar5ociar a las unida<des infor·mantes (Ul) con 1 as unidades del 1'1uestreo Agr:í. col a de At-eas ..

DE·most.r ación de que- el si ste:·ma arroja mej en-es , ... esul t a dos qu~? 1 os métodos de muestreo alternativos que puedan ser de factible aplicación.para cumplir con la~,; mismos objetivos ..

4. Construcción del Marco de Muestreo de AreasiMMAl.

Esta actividad consiste en la división del área total objeto de la investigación <país~ departamento~ municipio. región~ etc~q) en pequefios pedazos llamados

11 Segmentos de Muestreo 11 (SM> teniendo en cuenta la existencia de limites fisicos (nattJrales y/o culturales) fácilmente identificables sobre el terreno~ Para la realización de este trabajo se deben cumplir tres etapas básicas~

L_a estratificación y la sub-estratificación~

La formación de las Unidades Primarias de Muestreo IUPM) 1/

La división de las Unidades Primarias de Muestreo segmentos de muestreo <SMl.

a. La estratificación y la sub-estratificación.

1/ PasrJ i ntei'"ITH?di r..:. que pE•rmi te ahorra1,.. tiempo y costos.

IUF'Ml seleccionadas en

El Ministe•"io de AgricultLU"a con la colaboración del proyecto OPSA-FAO y de las Unidades Reqionales de Planificación Agropecua;··ia <URPA) elaboró los mapas de uso actual del suelo- para los diferentes depart.amemtos con base eri un trabajo detall a do de fot.oi ntel'"pretaci 6n tanto <<n 1 aborator·i o como de l'"econoci miento sobr·e el terTenc, y el uso éldeCL!ado de di·fel'"entes clases de información e><ist.ente en el pais, especialmente en el IGAC.

El nivel de detalle que contienen los MAPAS DE USD ACTUAL DEL. SUELO ha pel'"mit.ido re·finar· aún más el pr·oceso de estl'"ati.fic:ación, llegando a la sub--estl'"at.tficaci.ón, esto es, a la fol'"maci ón de sub···gl'"upos homgéneos dentl'"o de los est.l'"atos. De otl'"ia parte, dacias las características ·físicas y ag{opecuaf·ias bien diferenciadas de cada departamento, fué necesario definil'" una estratificación adecuada pal'"a cada uno de ellos, luego de un reconocimiento del tern?ní) por· pal'"t.e de profesionales conocedores del depar·tamento y que qenel'"al mente trabaj al'"on en 1 a elaboración de los MAPAS DE USO IK~TUAL DEL. :3UEUJ, enmar·cada dent.ro de la estrati·ficación y subestr-·at:ificación generales definidas parét Colombia., lHs cu~_les se PI~H?.den obserVar en las péginas siguientes:

COLOKBIA: DEFIN!CION BENERAL DE LA ESTRAT!F!CAC!ON Y SUBESTRATIFICACION Y POSIBlES TAnANOS DE LAS UPn Y sn.

SUBESTRATO ESTRATO

10

11

NOKBRE Y DEFINICION

SUPERFICIES TOTAL O ,cASI TOTALKENTE CULTIVADAS

Son ti~rras cubiertas del 70 al 1001 por cultivos transitorios !incluyendo barbecho), perlanentes, solos y/o asociados. El resto pueden ser pequenas areas 1 que no lleguen a cubrir el 301 de la superficie total de una UP"l de pastos, rastrojos, vegetacion de paraoos, bosques y/o sin uso agropecuario

Cultivos Transitorios solos y/o asociados en oedianas y/o grandes parc•las.

12 Cultivos peroanentes solos y/o asociados en 1edianas y/o grandes parcelas.

13 Areas con predoainio de tale

H niscelane!IS •n pequenas parcelas de Transitorios, Peraanentes, Pastos, rastrojos y/o bosques.

15 Otros

l de Cobertura de los ra1pos o parcelas.

70-100

35

Codigos de uso del suelo.

Depende de los codigos de uso del suelo detereinados para rada departaaento.

Posibles Tatanos Color

a. UP"= 5 ko2 Naranja Rango: 4-6 kt2 SK: 1 kt2 Rango: 0.9-1.1 k12

b, UP"= 10 ko2 Rango: 8-12 kl2 sn= 2 ka2 Rango: 1.9-2.1 ka2

c. UP"= 12 kl2 Rango: 9-15 ke2 sn= J kt2 Rango: 2.9-3.1 ko2

\

SUB· ESTRATO ESTRATO HOftBRE Y DEFINICIDN

20

30

SUPERFICIES SE"ICULTIVADAS

Son tierras cubiertas del 30 al 691 por cultivos transitorios !incluyendo bar· bechol, pertanentes, solos y/o aSDciados. El resto pueden ser aedianas areas !que cubron entre el ~ y b91 d• la superficie total de una UPftl de pastos, rastrojos, vegetacion de paraaos, bosques ·y/o sin uso agropecuarios.

21·24 ID8N al Estrato lO

2~ otros

SUPERFICIES MARGINAL~TE CULTIVADAS

Son tierras cubiertas del 10 al 291 por cultivos Transitorios !incluyendo bar· bechol, pertanentes, solos y/o asociados. El resto pueden ser grandes areas 1 que cubran entre el 70 y el 891 de la super -fi!ie toW .de .una UI'IIJ-.depastn~ rastrojos, vetehdoo de paniDs, bosques ylo sin uso agropecuario.

3!-34 IDEK al Estrato !O

35 Otros

l de Cobertura de los CilpDS O

parcelas.

10-29

36


Posibles Ta1anos de las UPII y·Sit.•

lDEft al Estrato lO

IDEft al Estrato 10

Color

Korado

Rojo.

SUBESTRATO ESTRATO HD"BRE Y DEFIN!CION

t de Cobertor a ~e 11'15 caapos o parcelas.

40 PASTOS, RASTROJOS Y/0 VEGETACION DE 90-100 PARAftDS,

Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por pastos taneiados, no taneiados y/o asociados; rastrojos bajos, altos y/¡¡ vtqetarioo dt paraoos. El resto pueden ser pequerias areas (que no llequen a cubrir el 101 de la superficie total de una UP"l dt cultivos transitorios, peroanentes, solos y/o asociados, bosques y/o sin uso agropecuario.

41 Pastos oaneiados y/o no oaneiados

~2 Rastrojos.

43 Yegetacion de Paratos

44 Otros

37

Co~igos de uso del ·suelo.

Posibles Tatanos de las UPft y SK,,

a. UP"= 12 ka2 Rango: 9-15 kl2

b. S"= 3 kt2 Rango: 2.9-3.1 kt2

Color

Aoarillo,

----------~-----------------------------------------------~-------------------------------------------------------------------

SUB· ESTRATO ESTRATO NOKBRE Y DEFIHICION

t de Cobpr· tura de Jos cupos o parcelas.

50 BOSIWES

Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por bosques naturales, secundarios y/o de.planlacion. El resto pueden ser pequenas areás fque no llPguen al 101 de la superficie total de una UP") de cultivos transitorios, peraanentes, solos y/o asociados¡ de pastos rastrojos, vegetacion de paraaos y/o sin uso agropecuario.

51 Bosques 1!11 un 100%

52 Bosques del 90 al 991

bO SIN USO ASRDPECUARIO

Son tierras cubiertas del 90 al 1001 por eriales, zonas erosionadas, aflora1ientós rocosos, cioas de aontana, pantanos, zonas anejadas, rios, lagunas, etc., no aptas pa· ra la produtcion agropecuaria. El resto pueden ser pequenas areas lque no lleguen al 101 de la superficie total de una UJ>IIl

~de cultivos transitorios, penanentes solos ' y/o asociados de pastos, rastrotos, vegetacion de paraoos y/o bosques.

61 Eriales y/o sililares en un 1001

b2 Eriales y/o si ti lares del 90 al q91

b3 Aguas y/o siailares !pantanos, cienagas, etc)

64 Otros.


Posibles Taoanos de las UP" y Sft.t

a. UP"• 14. ka2 Rango: 8-16 kl2

--r.-511= 4b2---Rango: 3. 9-4.1 ka2

Color

El taano aini10 para perleRtter a esta Sub-estrato es de 112 ka2.

--~---------------------------------------------------------------. -------------------------------------------------------------38.

X de CoberSUB

ESTRATO ESTRATO tura dE los caapos o parcelas.

70

BO

71

ASRO - URBANO

Urbano: Capitales de departatento o ounicipios.

72 Agro-Urbano: Pequenos pueblos u otras con -centraciones poblacionales con apariencias de aoanzanaoiento; cinturones o perfiferias de las ciudades; areas densaoente pobladas a la vera de carreteras y caoinos.

AREAS ESPECIALES 90-1(10

Son tierras cubiertas del 90 al 100X por cultivos transitorios, (incluyendo barbecho! peraanentes, solos y/o asociados que se encuentran ouy concentrados en una deterainada area geografica y que por su falta de dispersioo en un dominio de estudio son objeto de un auestreo especial. El resto pueden ser pequenas areas (que no lleguen al 101 de la superficie total de una UPKl dedicada a pastos, bosques. y/o sin uso agropecuario.

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Posibles Taoanos de las UPK y ~.1

No entra en el SEA"

a. UPK= 0.1 ko2

b. S~= 0.01 ko2

Color

Azul

A deter1inarse en cada Cafe caso particular.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SUBESTRATO ESTRATO NO"DRE Y DEFINICION

X de Cobertura de los, !:alpDS D

parcelas.


Posibles Taaanos de las UP" y S"·*

Color

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

90 "ARCO DE "UESTREO DE LISTA !~!

Esta conforaado por la lista de unidades inforaantes !productores agropecuarios, predios catastrales, por ejeaplol, que siendo •~Y Pºtas en nutEro, agrupan en ra1bio un porcentaje considerable de la(s) variable(s) en estudio, cuya identificacion y superficie total se encuentran perlectaaente actualizadas a fin de que peroitan separarlos 'tisicaoento del resto de estratos· y aplicarlas al "uestreo de Lista.

El tamano y el tipo de Celeste. las Unidades ln!oraan-tes deben deter•inarse de acuerdo a Jos datos de las ai saas.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ~---------l Se refiere a los taaanos de UP" y S" aas coounes, ya que pueden definirse tucho tas grandes o aas p!quenos

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Materiales lltilizados~

Esta actividad se llevó a cabo paralelamente con los procesos de estratificación y sub-estratificación, es decir, a medida que se formaba lina Unidad Prin~a~·ia de t-"luestr·eo (UPM) c:on l:ímites ·f·L~::.icc::.~~· (naturales; ">'/o ct.t1t.LI.r¿:\1es) ·fAcilmentE.· identificables sobre los mapas, fotografias aér·eas v en el terreno~ se la clasificaba er1 el estrato y subestrato correspondientes~ utilizando para ello el color y la numeración respectivos~ l_a_formación de las UPM y los procesos paralelog de estr·atificación y sub-estratificación se realizaron sobre planchas toprJqrt.~+ic;;:;.s_; 21: esc:alf.-:;, l:50~-000y pC:t!·-t.~ lo ct.v:.\1 ~::.E~ cumplit-:.1irfJí, le:1s F..:>t¿~pi~.s siguientes~

- Se sobrepusieron las plar1chas topográficas sobre los mapas de uso actLJal del S\Jelo empleando mesas de luz para los pr·ocesos de estratificación y subestratificación y para la formaci6r1 de las Llnidades Primarias de Muestr·eo CUPM> delimitadas por accidentes físicos (naturales y/o culturales); se consultó la fotografia empleada en la elabor·ación de los Mapas de Uso Acttlal del Suelo C\.\i.~nciQ la mismt~ +ué nE·c,~s,;\fMi-:, par··¿, ld bú~:.qt.IE~ciB de lc:;s l:Lm·ites -fJ.sJ.c:os y pa.r·¿-~:

obtener otras ir¡formaciones auxili~resn

Tama~o de las Unidades Primarias d~ Muestreo (UPM)~

Para el pais no se determinó tJn sol.o tamaRo para las Unidades Primarias de Mues.t.r·eo \UPM>, .;:~ino que éste se hizo var-ie,r- de acuPJ'Mclo con l&s Ci:w·acte!'Mist:ica.;.~

propias de J.ns f.?!s·t¡r·ato!:~ en lo~J.:. di.+er--entf2:> tJepart..f.t.mPntcJs~

En gener-al'~ par-i:i lo~; estr·.~tos 10 11 2(1 y ::;o ~;e construy~_~:.?rc.n Uni ¡:jarJc-?s Pr·:i mari i:\S c:h"-2 Muestreo (UPM) de 5 kilómetros cuadrado5 en promedio con ur1 ~ango de variación entr~ 4 y 6 kilómetros cuadrados; de 10 kilómetros cuadrados con un rango de variación entre 8 y 12 kilómetros CtJadrados y de 12 kilómetros cuadrados con un ranqa de vari .~t:i ón entre ';! v 1:.=; ~d 1 ón-,et.:.ro~::. cuadt-ad~J<:=.;.,

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Para el estr~ato 40 se constrt.1yeron Unida des Pri ma.ri a.s de M1..1estrMeo df!' 12 kilómetros c:uadt"ados en promedio, con r·angos de variación entre 9 y 15 hi 1 ómetros cuadrados., El mismo tamaño promedi e:• se. asignó a.l estr-ato 50 pero en él el r·ahgo de variación se estableció entre 8 y 16 kilómetros cuadrados~

Para el estrato 60 la determinación del tama~o se hizo a nivel de SLJb-estrato~

así: 61 y 62 con 12 kilómetros cuadrados en promedio y rango de vartación entre B y 16 kilómetros cuadrados~ -Para ~ertenecer al sub-estra{o 63 se determinó ur~ tama~o minimo de 1/2 kilómetro cuadrado-

El e~.;trato 70 fué rJividido erl'- 2 sub--estr·atos, así: El ?.1 (¡Jrttano) que incluye las capitales- de departamento y municipios a donde no entra el SEAM y el 7j Cagr·ourb.ano) !1 correspondiente a pequeños pueblos y otras t:oncen·tr~aciones pobl.acionales con apariencié:i de amanzanarrd.ento par("!!. el cual el tam2lño de les Unidétdes Prim¿:n-ias de Mu.es;,trGo <UPM) se ~it-~t1:-:?r~rninó en ·O!Il ki 1 óme.~tro cuacir-ado ..

Una vez dl.vidid~?l'. ~:1 ár·ea tjel dep~=~r~t.amento en Uni(Jades Pr'-·imar·ias de· Muest¡~eo (IJF'M) -dentro de los r·espectivos estratos y sub-estratos, se procedió a la planimetr1a manu;al de c:ad.::~ l...Hii::\ de ést<~s medi~¡nt:t? t.r·es(3) lecturas !1 lt..!egó se efec:tub la num~F"C!C.:i ón df?. las rni '.f:i-!TI!~5; de::;de 1 hasta N, en ·fcJr·m..:::( de serpentinó. c:omen::::.~and_o por la esquina _nor--ariental~ Asi, la numeración no se realizó dentro de los estratos ni 1 os sub-·e:·!~)t:rrJ.t.os :e:;i nn e-n 121. ·;;uper=f i. el e tot~.l df.?l (lE-::p.-~.rtaw,entó.. Ter mi ni:1do el· pr··-óc:t"-2SD anter~i.:::w· se pr·.::Jcedió a, la pr·im~w·a ettapa dr::- lri\ selección de la muestra: La f..i-elecci 6n t\E:· I.Jnidt:"~de:·~-~ f->r~irn.¿;,r:i.¿t!::. de Mt..\Pstr·eo~

e~ ·oivistón c1E:· las Unid-F.:\CJf?S Primar·i~~s·dr.-: Mcu:::--stt-1-20 selec:c:ionada~s< en 1~~ primera etap2 de selección) en Segmentos de MlJestreo~

CcJmo yB se advir~t.t.?._L- _L._~~,_-~:_OJlStl--:.1..\.~.~;;i-.ón· t!E:'··1:frr±:T:1-ad~·s .. Pr-·Imar·ias de.• Ml~!estr-eo "(UPJ'1) -·· ··cnrrs""t:ttü)-'é"···- un fE.""""1:~:s.o i nte!'"'inF.?.di o E·n e.t prnC:E.1SO de Dbtener se<_~mt~ntos ~E-~ ri"ruestJ,..f?O

<SM>, cuya finalidad es la de ahorrar tien1po y reducir los costos. Por ello~ las Unidades Pritnarias de ML1estreo (UPM> seleccior1adas se dividieron en Segmer1tos de Mt1estreo <SM> y se seleccionó a t.1no de estos en cada una de aquellas par·a obtener f:i.nalmente li.i tm..:-e-;;o;_:;.i.tt-i":\ de 11

f'l 11 sE~gmento~. eh::~ i""1uestrt?o (SM) donde s>e efect.uar'á la encuesta~ Los pasos segtlidos para esta actividad fueron:

- Determinación del Tama~o del Segmento de Muestreo(SM)

En r·ei:il i dad !f éste se def j, ni ó antes que el dt? .las:. Unidades Pr-· i marias de Muestreo (I.JF'\'1>. Con el fin de evitar al má;{imo la abstención de lc.ts pr·oductoreJ.F.i- ca suministra~ información cuando el SEAM se constituya en sistema de estadisticas contir1uas~ se consideró necesario rotar la ffill~stra de se0mentos de muestreo por lo cual se determinó que on promedio, cada Unidad Pritnaria de Muestreo <UPM) deb:l a contener- en gertE~f"i:il entre 4 y 5 Segmentus de Muestr·eo <SM). Ello f?}~pl i ca el hect1o de que en las de 5 kilómetros cuadrados los SM tier1en en promedio 1 kilómetro cuadrado con un ranga de variaciór1 entre 0,9 y 1,1 kilómetros cuadrados; en l~s de 10 kilómetros cuadrados los SM scJrl en prome~io de 2 kilómetros cuadrados con un rango entr·e l,Y y 2,1 kilómetros cuadrados; en las de 12 kilón1etros cuadr·ados los SM so0 en promedio de 3 Kilómetros cuadrados con un r·ango entr·e 2,9 y ~5~l !·=:ilómetr·os cuadrados,- y "también de 4· kilómetros cuadrados ( estr·atos 50 y 60) con un rango entre 3.9 y 4.1.

A su vez, en la dete~minación del tacna~o de los Segmentos de Muestreo (SM) intervinit~ron v.ar·ios.;. f.ac:tL1r·es. E~ntr·e los cuale:~s mer·c~cen mencionarse: la representatividad con respecto al estrato y sub-estrato; el número de entrevistas que será necesar·io realizar·, lo cual repercute en el costo que implicará su cobertura y la asociación que exista entre las Unidades Infor~antes CUil y los Segmen·tos de Muestr·ecJ (SM> ..

- La Segmentación

Los Sf.::ogmenttJS de Mues:tr·t-?o (81'-D fueron for·maclos únicamen·te en las 11 n' 1 Unidades:. Primarias de Muestreo CUPM) seleccionada en la muestra de primera etapa y na en

todas las q1..1e fueron construidas en el territorio a investigar lpaís, departamenfb, municipio o región>, lo cual ahorra tiempo y reduce costos.

5. Diseño y Selección de la M1..1est.ra

a. Bosquejo del DiseKo d~ la Muestra

Para el SEAM se adoptO el diseKo de mt.testreo denominado "Muestreo Estratificado de ·Areas en dosl2) et.apas de selección con Independientes" mediante el cual:

Probabilistico Replicaciones

En la .Primer·a etapa de selección se escogieron sistemáticamente "Replicaciones independientes" cor1formad;;ts · por 1 as 11 amadas Unidad es Prim<\ri as de MLtestreo IUPMl, dentro de los estratos de LISO del suelo formados en el proceso de construcción del Marco de Muestr·eo de Areas IMMAl.

- En la segt_tnda etapa de selección se escogieron aleatoriamente los Segment.os de Muestr·eo 18M) cJentr·o de las Unidades Primarias de Muestreo IUPM> incluidas en la muestr·a de primera etapa. Se seleccionó un Segmento de Muestreo ISMl por cada Unidad Primaria de Muestreo-CUPMI.

Se. adoptó este disefiéj debidt> a las siguientes consideraciones:

- FLEXIBILIDAD: Las posibles apl icaé:iones del Muestreo Agr·ícola de Areas son i 1 imitadas. Las Unidades Informantes IUI 1 pueden ser de di ferent.e nat.ural eza: Hogares, Uní da des de Pr·oducci ón, personas, etc. La adaptabi 1 i dad a usos especificcls y la· fle:<ibilidad son las caract.erist.ic:as más import.antes del Muestreo Aqr:icola de Ar·eas.

- COBERTURA• El. 1"\an::o- de ML1est.reo de A¡•·eas es "toné:eptl.üiTmerit.e --compl.et.o"- con respecto a cualquier definición .de Unidad Informante IUIJ. El término "conceptualmente completo'' requiere ser enfatizado dado que en la práctica de las técnicas del m~test.reo el llamado "error de cobertLira" (sesgo) eS el mayor· problema"

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- ACTUALIZI~CIDN: Un Mar-co de Muestn?o d•~ Ar-eas (1'11'1A) no se rJesac:tual1za en términos de cobertura de población, a menos que ~l ur\iverso se extienda hacia éreas no cub1ertas por dicho marco. Sin embargo~ existen tres razones por las que se debe actualizar un Marco de Muestreo de Areas <MMA):

Par~~ mantener tJ mejorar-· J.a eficiencia de léi JlH .. lt?str·a.,

Para introducir- mapas o fotogr-afi~s aér-eas actualizadas a fin de dotar- de mej<'jr·es limites a los Se\]mentos dr~ MuestreH.j (SM).

- Cuando el uso del suelo ha cambiado radicalmente en un departamento o en un área especifica del mismo~

En todo caso, el c:o~·~to de actualización rJe un Mé~rco rJe Muestre.~o de Ar·e¿,s (Mr-lA) no será consider-able en el -f:utt.tr·o:t una vez que se ha constrLJ:ldo el origirti:\1 ~

Par otra parte, la utilización del método de muestreo con ''Replicaciones'' implica 1~ selección sistemática de tina cantidad de muestras ffindependientes~~ entre si, del mismo univer-so.

El muestreo replicado e independiente preser1ta ciertas ventajas tales como:

Constituir un01 her-r-amienta útil par-a el análisüc de los resL1l.tadosc ya que cada ''réplica'1 proporci.ona una estimación para el universo. Si la suma da los r-esultados de cualquier var·iable en todos los Segmentos de ML\estr·eo (SM) que conforman una r-éplica presenta una difer-encia considerable con r-especto a la suma de 1 as demás r·épl i cas, i nmedi atamE'<Yte se deben buscar las posibles e: aLISas de este problema.

AyL\dar a la aplir.:acj.ón de un plan df~ muf.?str~r~o fleNible. Si en el futLu'"o se r-equiere incrementar- o disminuir- el tamaño de la muestr-a original en un departamento, se ·lo puede hacer fácilmente a través de la selección de nuevas réplicas o la eliminación de las antiguas.

45

1

J

- Servir para la aplicación del muestreo rotativo~ cuando las circunstancias obliguen C\ re·emplazar- parte de la muestir·a original por determl.nadt:1S razones, como por· t~j emt:)l o, el aumento del por~centaj e de rechaz.o de 1 os ·productores a pr·oporciona\'~ la in·for·mar..:ión"

b. Tamaño de las Muest.r·as

Uno de los .11 Muestr i -r.o;.ta., est,;;.b 1 ec ev- e 1

pr·oblernas más dif:\.ci le~.)- de sr.:•lL\t:ionar· que debe afront~at- \..\~'! es el de encontrar in.for'mación suficiente y actLiali:zada para tamaño de la muestra y SLI reparto entre los estr-atos.

' Los tamaños finale~~ de las muestras par·a los diferentes departamentos se definier·on teniendo en C::t.\enta consideracion-eS: tales como las et·:pet-iencias obtenidas en los depart¡;¡mentos de Cal das, To1 i ma y Magdalena en cuanto a lavariabilidad, log r·ec:ursos. humanos', er:onóm.icos y de ·tiempo y- las car-acter~:ísticas peculiares de la zona 1/

6. Definiciones Básicas utilizadas por el SEAM

a. La Unidad Informante IU])

Es aquel elemento hacia el cual se dirige la Encuesta y con ~uya información se di 1 igenc:ian los cuestion<.,rios diseñados. Normalmente, §!1 §l f;SláQ Qftl g§!!;:!;Q!:: 89t::QI2!:\!!;.k\2t.:iQ !.ª !Joi\:129 · lofgtmS~!2i§ lb' E §2 JS~ !Jn!.f1§lg 95! Er.Qfi!d¡;;ü.Qn !}gr::g~§!;!d§lt::iª l!lEf:!L,_lª f;.k!ªl §Ül!!!Qt.:§ ?.§ §'Q!;!d!ZDit:s s§Q~!.Sltls !;QO. !d!J ~t:QQk!bi9t: 29t::R~!Z!;!.J<!t:!.R,..

1/ Una exposición más amplia de la metodologia utilizada para la selección de la mL.Iestra se encL1entra en: Minister·io de Agricultura -·· Dirección General de Regiona.lización Pr·oyecto PNUD/FAO/COL/79/001 Y TCP 2304: Metodolog:ia de Muestreo Agri col a de i.Íreas - SEAM - Guillermo Dtañe:z - Consultor FAO Febr·ero 1984.

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b. La Unidad de Muestreo <UMI

Es la unidad q1..1e es selec:cion<~da de J.a población o universo mediante diferentes procesos. En el Mt.testreo Agricola de Areas la Unidad de Muestreo es el Segmento de Muestreo <SM).

c. Marco de Muestreo de Areas CMMAI

Es una liste~ completa C o especifircaciones que deben f2stablecer una lista completa) de todas las Unidades.de Muestreo <UM> que pertenezcan al universo, o sea, de todos 1 os segmentos ele muestree, < SM > del área a i nvesti ·~ar. El Marco de Muestr·eo de Areas <MMAI provee 1 c~s mec01ni smos de acceso 011 universo de tal manera que se pueda reali-zar un muestreo probe~bil1stic:o. El término Marco de M1..1estreo de Are as parece !Suponer que el mismo puede ser u ti 1 "i zarJo únicamente para propósitos muestrales, pero ello no es asi, pues pued' usárselo también y con éxito, en la realización de censos agr·opeCLiarios, de pr~blaci6n o vi.vier1da que i.mpJ. i can 1 a .recolección de los datos correspondí entes a todas 1 '-'S unida des informantc~s CUI) del t.lni verso.

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d. El Segmento de Muestreo <SMJ.

Es Ltn pedazo pequeño de tier-ra delimitado por accidentes físicos (naturales y/o cultLtralesJ fácilmente identificables sobre el terreno y delineado sobre una f otogr af í a aérea, un mapa o cual qt.ti et" otro material que 1 o sustituya adecuadamente. En la construcción del Marco de MLtestn;¡o de Areas el área total del. universo (país, departamento, muni ci. pi el o región) a ser muestreada es real mente di vi di da en Segmentos de Mt.testrso <SMJ.

e. La Unidad Primar·ia de Muestreo <UPMJ

Es tm área que contiene más de un Segmento d!= Muestreo <SM) y que está delimitada por accidentes físicos <naturales y/o culturales) fácilmente identi·ficables sobre el ter-reno y delineados !sobre una fotografía aérea, un mapa o cual qui l?r otro material que 1 o sus ti tLtya adec;uadamente. Se 1 a construye como Ltli paso i nt.ermedi o dentr-o de 1 a crJnstrucci ón del Marco de Muestreo de Are as cori el fin de reducir tiempo y costos.

f. El Productor Agropecuario

Es la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa económica y técnica sobre Ltn ter·r·eno, parte de un ter·reno o grupo de terrenos en el ( 1 os) cual (es) se desan"olla actividad agrL>pecuaria <Unidad de Producción Agropecuaria) y adopta las principales decisiones acerca de la utilización de los recursos disponibles. Puede ejercer sus funci. ones de ma.nej o en forma di r·ecta. o. delegar 1 as actividades relativas a la acción co·tidiana de los trabajos a t.tn gerente o a t.m administrador contratado.

El trabajo del productor agropecuar·ic; puede ser materia1~c(fai1-do-eH'\ ·'Fi:Jrma-per-sonal-ejecuta las faenas de la. Unidad de Producción, o intelectual, ~omo en el caso de aquel qt.te tiene su t:Jomici.lio' en la ciudad y visita per·iódicamen1:e los terretoos para iri'opartir· órdenes sobt-e la ot-ganización y orientación de la producción.

En la determinación del situaciones~ asi:

prodL<ctor· agropec:uat-i o se pueden encontrar varias

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En la mayoría de los casos el productor es un individuo. Así mismo, en un hc•gar puede haber más de un productor, situación que se presenta cuando cada pe1·scma explota un pedazo de terreno. Cada p¡~dóiiZO de terreno pasa a ser entonces una Unidad de produc:ci ón Agropecuaria <UPA). Pero si no obstante 1 o anterior, las operaciones agrícolas realizadas y los pr·oductos obtenidos en todos esos peclazr~s de terreno tienen un car·ácter común para los miembros del hogar, se puede considerar· que e>:iste un solo pr·odLictor y una sola Unidad de Producción 1'\gr·opecuari a <LIPA>. En tal caso, se anota,- á como nombre del productor el de aquel miembro del hogar qc1e dedicá más tiempo a la Unidad de Produce i ón Agropecuaria y si dos o más personas dedican igual. t: i empo, el pr·odLictor será escogido de acuertio con la siguiente prioridad: padre, madre, r,i jo mayor y así sucesivamente.

C1Jando dos o más in di vi dL•.os pertenecí entes a di fer-ent.es hogares explotan c:onj Llfltamente uno o vario~~ terrenos debe considerarse a cada tmo de ellos C!Jmo productor corduntcJ. Eiitt:.i! l,_Q§ r;!ª:!;.Qa t:.fu'l!.S\G.i9!1S\QQ§ SQQ !tl b.Q9.ª!:. Q!t!. Qt::QQ.!,!S:\;.Qt:.._ §!'!l Q.!'!ltl!'!l t:.!t\,!!1!.!: >.!Qt: 2!it~!S\t:ªi1!2 i.D.f.Qt:ruiit¡;Lé.n 2!2Q!:!'ft !El bi2Qªt: r;!g r,;ª¡.ü! !,!D.Q Q§ l.gg; gr.:gf!w¡;;J;gr:.fu'l§ ¡;;~;miwcd;.Qg;_,_

f.:::l pr oduc;tCJr arrendamiento

puede trabajar tierras de su prCJpiedad o tierras tomadas o explotada~ en aparcería o en otras formas de tenencia.

en

A los aparceros se 1 es debe cons:i der¿'r productores aún cu.;mdo no posean plena responsabili .. dad ecrmómic¡¡¡ sobre la Unidad de Producción.

El administri.l.dor o mayordomc, remunerado no será cor1siderado como productor de. 1 a Unidad de Pr-oducción Agropecuar-ia que se encuentr-a bajo su responsabi 1 i dad. No obstante cuando en el terreno que administra po;.;ee ganado vacuno, otras especies de ·~anado, aves de corral o col menas, se .le con!,;i derar-á prodLtctor de una Unida.d de Producción Agropect.taria sin tiet"r-a <LIPA SIN TIERRA).

Cuando el administrador Agropecuaria ha recibido prodL1ct.or i ndependi ~.m te.

o cual qui F>r t.rabaj ador de 1 a ~~tn tel'"'rf.:-no para su iJSuf;-uc:to~

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Unidad de Producción se le considerará como

g. El Pedazo de Segmer¡to de Muestreo (F'SM)

Como s~1 nombre lo indica, es· ~ma part:e del Segmento de Muestreo. En muchas ocasiones coincide con el predio (concepto catastral que no se utiliza en el Muestreo Agt-ícola de Areas). Cuando un predio posee parte de su terr.eno dentro del Se.;¡mento de Muestreo <SMJ y parte fuera de él, cada una de ellas constituye ~m Pedazo de Se,:¡mento de Muestreo <SMJ, como puede verse a con ti nuaci ón.

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Limite dlll SM.

1.frru"18 efe lO poi18 difliiiCiiOn "El Roble" ubicado dentro dal SM.

Limite di! la parte del predio 'El Roble • ubicado fuera del SM.

Normal mer,te i"luestr-eo (St1l

el Pedazo de Segmento de MuestreoCPSM) es menor que el Segmento de pero puede llegar a ser igual a éste 1/~

Es- un t.er·¡.--eno, pcH--t~_o::: de un tt-?Y""F"E·no o ~)r-upo de ter¡--f:::nos en el (los) cual (e~i) se desarrolla actividad agropec\Jaria bajo la dirección de ttn mismo productor, ~ndependientemente de la condición de tenencia, forma jlJridica~ tamaWo o ubi cac:i 6n :?./. Lo!.:S t~"?r-rt?nos de 1 a Unidad de Pr-c.•ducci 6n Pu;p--c:.\pecl...\t-~ir~i a (Uf'A) P!~teder1

encontrarse d~ntro del Segmento de Muestreo (SM> o fuera de él~ en una o más 4-~ona.s sPparaH."j·.!tS o en una t:\ má~-:..· divisianc..:s te¡--·r:itor-·ii-dr~s o a~jtnin:i.~.;tr-ativas. Cad;;.1 ter-rt.;nr.t quf-2 5f~· l"h:tlJ.~? SFJ.P.f.-)T8do de {.""Jtro blt'?n se~ por- ln~; límitt-J~:; r:le-1 Segmento d~.:-

1'1ue~-str-e-o (S!'"P o por t:lf-'2~~ras, aguas, c.::H:-r··~.:-?tera:~~,. bo:z.ques, ~te:~ que formen parte de otr·a Unidad dt:? Pr-oducción Agropt.K~uarj_;.:dUPA) o Un:id¿;.lc\ no Agr-c¡pecuarL~:dNO UPt=~)

CC)ns,t:i. tuye un Peda:lo eh~ St?(;}ffit?nto' de r'1t~.H?str-r.:ot.\ (f'SM).. Pcw- t.::! lo, . a un ter·re_:.nr.:o explotAdo por un pr·oductor o responsable que sea dividido por un 3ccidente fisico ( qu~' nD c<~l'!s·t i t\Jya l i mi tt:? de J. Sr-=gmerYt:: o de Mue~st.r··ea) se .l <:) debe c:ons;i derar como un !SOl D Perj~\:to de Sl2qmE)nto de MUE1Str·t::-0 (PSM) n

También c:r,)n~:;ti tuv·~· Uni dci:td dE· r:·roducci ón f-u.)ropecuar·i ¿, <UPA) el g~nadc.J ci~·? cual qui etespf?.Cie, la.s av€-?S de c.or·r·Etl o le~r~ c.olmE·nas qu.e pert€~·nf?c:ie.-~ndo a \~ln pr~odut:tc.t- nc-.1 se hallen <Jbicados en terrenos de dominio de dicho productor. A estas se las denomina !JPA ·SIN TIERRA y es el casa tipico, como ya se advir1tió, de las illi~.yor-dnmc)s C\ administr¿\dcn··(~S qui~nes t:~n lc.lf.3 ter·re;··)t:'~S que administt-an poseen ganado o los ~nimales mencionados.

1/ Dt.lsth:· 1\Jt-:o..-:jn, f~sto se CLtmple c.u.ar¡do el PSM se enr.:u.entra de-ntro del Se9mento dE-.:rouestreo <SM) ..

2/ Para el caso del SEAM solamente se tendrán er1 Ct1enta, como parte de la UPA, 1 c-.:-s ·tel'""f-enos ubicados dent.r-o del ciepartamfentcl donde se encuentr· ,:;¡_ el Se.gme•ntrJ de Muestr-au 18M).

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Como qLtedó dicho, una Unidad de Producción Agropec:Ltaria" <UPA) puede estar compuesta >Je un solo Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM>. Esto SLtcede CLtando el pr·odw:tor sol amente explota un terr·eno el cual, obviamente, debe estar ubicado dentr·o de los limites del Segmento de Muestreo WM>. O puede estar conformad.a por dos (2) ó más Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl. ·En !l!Stecaso, todos los Pedazos· de Segmento de Muestreo <PSM> pueden estar dentro del segmento de Muestreo <SM) ó alguno(s) puede<nl estar dentro y otro(sl fuera de él.

Par-a efectos de la Encuesta del SEAM solamente se deben tener en cuenta los Pedazos de Segmento de Muestre.o <PSM) componentes de las Unidades· de Producción Agr-opecuar-ia <UPAJ, que se encuentr-en dentro del departamento en el cual se ubica el r-espectivo Segmento de Muestr·eo <SMJ.

El nombre <UPAl en <UEAl.

con el que se ha denominado a la Unidad de los censos agropecuarios es el de Unidad de

'

i. El Lote

Producción Explotación

Agropecuaria Agropecuaria

Es t.m área continua, dedicada a un cultivo, asociación de cultivos o cualqLüer otr·o Ltso del su el o.

Un F'edazo de Segmento de Muestreo <PSMJ puede estar consti tt.t:ldo por uno o más lotes. Si en un Pedazo de Segmento de Muestr-eo <PSMi hay var·ios cultivos <o asociaciones de cultivos) sembrados en for-ma independiente, el espacio ocupado por· cada Ltno de ellos es un lote. · Si se trata de un solo cultivo que ha sido o será sembrado o cosechado en fechas di·ferentes, o en terrenos con condici 6n de tenencia diferentes, cada una de tales situacio;.,es constttuye un- lote-.----·

-Los casos más comunes en ·1 a del i mi taci 6n de 1 os 1 ates son 1 os si gtú entes1

Que en un mismo Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM) haya varios cultivos o asociaciones de ellos en forma separada, como puede ver·se a continuación:

52

\!V\!\!\(\!

"V rr \Y \V 'f MAIZ FRIJOL (LOTE 1) t

--.-PSM

\1! \1( \\( \!( \1( \1( \1( \1( \1{ \1( \1( \1( . t PASTO PUNTERO ( LOTE 2)

' HORTALIZAS (LOTE 3)

8 (D 8 § (iJ liJ:.;:.0;;¿..• -------3~<;3t?J<e>@ C?J 6Jcv 0 •

@c:¿y --- Lfmit• clol PSM

-Que e>as1:a un solo cultivo o asociación de cultivos sembrado(s) o a sembrar en fechas diferentes. Es el caso de un Pedazo de Segmento de Muestreo (PGMl cubierto por maíz que fué sembrado en enero, abril y mayo de 1986, como se puede ver a continuación~

PSM-

~ ftf~~tft,~

1MAIZ SEMBAOO ENER0/86 (LOTE 1)

'f f YMAI~ s!BR!o MYRz!esl!oTE f> ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~~

MAIZ SEMBRADO ABRIU86lLO

--:Límite del PSM 53

- 01.le exista un solo cultivo o asociación de cultivos cosechado(s) o a cc•sechar en fechas diferentes • Es el caso de un P.e,dazo de Segmento de Muestreo<PSM) sembrado con algodón en el mes de julí o de 198'7 pero que se cosechó por partes así: 1 a primera en noviembre de 1987, la segunda en dic;iembre del mismo año y la tercera en enero de 1988. Tal situación se puede observar a continuación:

~ 'f f "f ~ ~ ·'f 'f' 'f 'f f 'f· 1 ALGODCW SEMBRADO EN JULIO /87 Y COSECHADO EN NOVIEMBRE/87 {LOTE 1)

ALOOOON SEMBRADO EN JULI0/87 Y COSECHADO EN OICIEMSREJ87 (LOTE 2)

~ ~ \f ~ 'f 'ti 'f ~-~- 'o/ 'f ~-~- 'f' ·'f ~~ ALGOOON SEMBRADO EN JULI0/87 Y COSECHADO EN ENER0/88 (LOTE 3')

--- Umitt del PSM

54

•

l.

-01.1e t-:n t"?l Pedaz·o dt-:a Seq1nento de Mut€-Stt-e-o (PSr·H e::-fistll!l. un ·SO.lD cultivo, per-o qut:1

haya varias formas de tenenciah Por ejemplo, que todo el terreno esté sembrado en maiz pero que el productor agropecttario o el informante manifieste: del árbol de naranja tlacia la dereha y hasta la pt1erta es ar-rendado y hacia la i2quierda es priopio= Se trata entonces de dos lotes, como puede verse a continuación:

PROPIO (LOTE 1)

Puerta

f 1r if \V \lf 1V :vrrrvv

MAIZ 1 • ARRIENDO (LOTE 2) MAfZ

\V v r v v r J r v r t r r ~ 1 rt f v 11.;¡?~ r rrrrv

ARBOL DE NARANJA

--- :Limite del PSM

-----:Limite Imaginario de Lotes

55

.i. Car-acter-.isticas de J..;;.s U11idades de pr-odLtcciófl Agr··opecuar-ia lUPA:>

Uso del Suelo el dia de la Entr-evista.

Pa~-a con,;ider-ar- "' un ter-n~no como Unidad de pr-oducción Agr-opecLtar-ia lUPA) o como par-te de ell "'• debe pc.seer- al menos 50 metr-os. cuad~- ados ( apr-ox i maclamente 0,01 hectáreas) en:

Cultivos transitor-ios lsolCs, mixtos y/o inter-calados) o for-r-ajes. Cultivos per·manent.es (solos, mixtos, asociados y/o intercalados entre s:í, con cultivos tr-ansitor-ios y/o con pastosll/. Bar-becho. Pa~M:.tos.

Desc:¿:\nso .. Malezas y r-astr-ojos. Pf:lramos.

También sc.n Uni. da des de F't•od•.<cc::i ón Agropecuar- i. a lUPA) o pa~-te de _el. 1 as, aquellos ter-renos de 50 metr·os cuadr·ados o más q1..1e aunq1..1e no- están siendo dedicados a la producción agropecuaria, se los podria utilizar para fines agricolas o pecuarios •

• E;-<ister1cia de Ganado, Aves de Corral o Colmenas el dia de la Entrevista.

----~-----~-----------ii .N.n. abs.tant¡;,;, cqn el objeto_ de evitar· di stor-s1 one:, en el proc::e~;o de ex pan si ón

de los resultados tje la mt.•estr-a, a lo-s estati1ecilf,ien'Eos-C;Jecficados -,n--cul'tivo -de J. ,;,s f 1 ores se 1 es debe dar un tratami. ento especial, di 1 i genci ando un cuestionario BEAM-03 (Unidad No Agropecue.ria- NO UPAI y registr·ando la infor·mación respectiva en J.os espacios destinados a OBSERVACIONES. En tal caso, si el mismo productnr r·eal. iza actividad agropec1..1aria en el mismo o en otros F'SM, a ellos se 1 es debe c.onsi de~-ar comcl una Unidad de Producción AgropecuariaCUPAI separada. ~

56

También son Unidad es de Producci 6n Agropecuaria lUPA) aquellm; terrenos que sin tener al menos una de las ca.racterísticas ant.eriores, poseen una cualqLiiera de las qL1e se mencionan a continuación:

Al menos una (1) cabezd de ganado vacuno .. Al menos una ( 1) cabeza de otr·as especies de ganado ovino, caprino o porcino>~

equino, asnal,

Al menos una 11) ave de corral !gallinas, pa~os, Al menos una (J.) colmena 1/.

piscos o pavosl1/.

~~. Ter-renos que se Consid~"?r·a.n Unidades no Agropecucu·ic.-\s.

Se consideran Unidades No Agr·opecuar·ias <NO UPA) los est.ablecimientos dedicados eHclusiv<~mente a la Ht:QQU\;.t;;;i,.Q.n f.Qt:€!lit5!J. !bosques de plantación)¡ J.L;s terTehos cubiertos por \;l.Q§9U§t§ !J.é\t.UCiÜ.~§ o poi" ~QO.§i!:U<;.<;,i,.Q[lft§ y los impr·oductivos o dedicados a otros fines.

Como ya dedicados

se advirtió, en estos casos, al igual que para exclusivamente a la producción avícola se

cuestionario SEAM-03.

J. os debe

establecimientos di 1 i genci ar el

1/ No obstaf'lte con el objeto de evitar· di EO.t.m-si. of'les en el pt-ot:eso de expO>f'l~;i ón de los F'esultO>dos de 101 muestra_, a los establecimientos clO>sificalios como granjas O>vícolas o api.colas se les debe dar· 1.1n tratami.ento especi01l, diligenciando un {:uestion,~r-io SEI~M--03 <UNIDAD NO A'GHOPECUARIA- NO UPA) y registr"ando la in+m·mación respectiva. en los espacios destinados a OBSERVACIONES. En tal case;, si el mismo prnductor n;;aliza actividr.~d agr·opeCLIO>ria en el mismo o en otros PSM, a ellos se les ¡j¡;,be considera,- corno una Unidad de F'roducci.6n Agr·opecuari a (lJPA) separ·<\da.

•

NOTAS IMPORTANTES:

1. Se debe tener en c:uer1ta que uro t.er·reno debe ¡¡;er considerado como Urü dad de ProdLÍcción Agropecuaria <UPAl opartedéellasi. en él se desarrollan labores agropecuarias o si es el{pl.otado por el mismo pr·oductor que explota otrn · ter·r·eno dentro del mismo Segmento o fuera de él per·o dentr·o del mismo depar·tc\mento, donde si se efectúan tales lab••res. Por· ejemplo, si el productor ·agropecuar·io JORGE PEREZ explota dos <2> Pedazos· de Segmento de Muestreo (F'SMl ubicados dent.n:o del Se(;¡ mento de ML\estreo <SM> y de ellos uno se dedica exclusivamente a la actividad forestal <No Agr·opecuarial y el otro se dedica a actividades; agr·lcolas, ésto hace qu~ ambos se consideren componentes de una misma Unidad de Pr'oducci ón Agropecuar·i a <UPAl. Si por el contr.!lrio, el señor Jorge Pi!re<! solamente explotal"a el Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl destir1ado a la actividad forestal, éste debería considerarse come> una Unidad No Agropec:uari a <No UPAl.

2.. Si den·tro del Segmento de Muestr-eo <SM) ex i. ste un Pedazo de Segmento de Muestreo (PSM> en el cual no se reali:za actividad agropecuaria y es explotado por el mismo prodLictor de otro Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM) que se encuentra fuera del Segmento de Muestreo \SM> ·pero dentro del mismo departamento y en el cual si se reaUza actividad agropec:uaria,lQJ§ QQJ§ i6l E:~fl,;gg§ g~ §~9!l!!ft019 g~ !.'1Y~21!:!ft9 iE§!.'1l Q~Q!ft!J §~!: !;QD.§.Ül!il!:sQ9§ f;Q!l!I29D§D.i§§ Q§ h!Os !Jnifls\"J Q§ E!:9Q!l!;!;:i.!ÍD tl9!:912§fk!st.:iª ilJEtU. •

3. Si dentro del Segmento de Muestreo <SMl existe un Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM l en el cu.;;~l se realiza ac:t i vi dad agr·c>pec:uar i a y es exp 1 atado por un prodLICtor que también es responsable de un Pedazo de Segmento de

UJ"'!w.~stJ'"eQ __ iE'SMLubicado_.:fuer..adel-Segmenta-dúl-11Mest.F-eo---(.¡¡tel'"-a-dentre del -mi-~departamento) en el cual no se ·realiza actividad ·agropecuaria, se debe consi clerar· que 1 os dos \2). Pedazos de Segmento de Muestreo <PSM> conforman una. Unidad de Produc:ci ón Agropecuar·i a <UPAl.

58

l. Ral iilci ón Entr·e Unidad de Producción Agropac~tar·i a <LJPA), PedOIZCl eJe Segmento de Ml.testr·eo <PSM> y Lote.

Una Unidad de producción Agropecuaria lUPA> puede estar constituida por uno (1) o más Pedazos de Segmentos de Mt.testreo CPSMl y a s~t vez, t.tn Ped01zo de Segmento de Muestreo CPSM) p~tede estar integrado por· Ltno o más lotes, c:omo. p~teda verse a C:Ortt i rti.IOIC: i ón •

lA

PSM de la UPA con un tolo lote.

UPA N. 2. con un aolo

PSM y un tolo lote

&9

3

UPA No 3 con un tolo P~M

y un aolo lote

1 L.ote No 1 / ..

// lB ......

;"' Lote No2.

¡,--St;undo PSM de la UPA No 1 - con

tres lates

L.lmlte dtl SM L. Imite de loa PS M

m. La Responsabilidad Económica como Concepto Fundamental en la Determinación de las Unidades de Producción Agropecuaria <UPA>•

El concepto de "Responsabilidad Económica" es el elemento fundamental agrupación de 1 os Pedalzos de Segmento de Mues t. reo (PS11l en Unidades de Agropecuaria (UPAl. Al v·especto es necesario· tener en cuenta situaciones, asi:

para la Producción

ciertas

Cuando en una cooperativa, c:omuni c1ad i ndí gen a o en ti dad si mi 1 ar s;;e asigna una superficie claramente delimitada o·un determinado número de cabezas de ganado o aves de corral a una persona que la usufructúa, se considerará tal superficie o los animales como una Unidad de Producción Agropecuaria <UPA> y a dicha persona como su productor.

Si un miembro del l"logar del productor trab;;d a independientemente uria superficie dedicándola a la producción agropecuaria ésta se considerará como 1.ma Unidad de Producción Agropec~1aria (UPA) diferent.e de J.a e>:plotada por los demás miembros del hogar.

Lo5 ter·r·enos asignados a administradores, mayordomos y demás trabajadores para su usufructo y por concepto de pr·estaci ón de ser vicios serán considerados como Unidades de Producción Agropec~1ar·ia (lJPAl distintas de las de quien les c.edió dichos terrenos. Lo mismo sucede cuando dentro del terreno en que pasta el ganado asignado a un produc:t.or agropecuar-io. 1 o hacen t.ambi én algunas c:abezas de ganado del administrador, mayordomo u otra persona~ Este es el caso de las UPA SIN TIERRA <a las cuales ya se hizo referencia).

En _las cooperat:.i.vas, comunidades indígenas o entidades similares, la parte que se mantfene fndi visa, es decir que- es de uso- común _ _¡:¡~ra _l_<i __ Mricul tw•a o para 1 a ganaderi a se considerar-á como una Unidad de produc::ci ón Agr-opec\..,i:i\1'--i a <-OF~-separada.

60

n. La Forma de Tenencia de la Tierra y la Definición de la Unidad de Producción Agropecuaria<UPA).

Como ya se advirtió, en la definición de las Unidades de Producción Agropecuaria <UPA) OQ §g Q§Q§ IQffi~~ §O ~QO§iQ§~§~i~D l~ fQ~ffi~ Qg i~O§D.~iª Q§ lª ii§~~ª· Esto quiere decir qLie los tP.rrenos que constituyen la Unidad de Producc.i ón Agropecuaria <UPA> pueden estar total o parcialmente en propiedad, en arr·endamient.o, en aparcería o en cualquier otra .forma de tenencia por parte del productor agropecuario, como puede observarse en el ejemplo qL1e se ilustra a continuación.

Terreno de Propiedad de Juan Rojas, explotado por El mismo.

\(/

1 : ·' 1

/ / :~;~~: :a::,·::l:ado

/.. "\1-_. por Juan Rojos en calidad

\j¡ "v de arrendatario .· "rf(. /r 9-,. \~ / "/\!'

1 l.·· Terreno estatal Y, '-"-------.L ocupado y explotado .

.: par Juan RoJO•

61

\lt

•

En el caso anteri oy- se obser~va unt1 Unidad de Pr~odLIC:ci ón Agropecuar-ia terrenos bajo tres (3) formas di·ferentes de tenencia por parte del ag;-opecuari o.

IUPAl con productor

Entre ta~nto, en 1 a represent.aci ón sigui ente se puede obset-var· el caso de un terrentJ bajo Lma sola forma de tenencia, en el cual se ubican tres (3) Unidades de producción Agropecuaria lUPA).

\¡,

Terreno de Propiedad de Luis López lr

explotado por Luis Solos en calidad 1 ... \

de Aparcero \V

\~

)(

1 /"' \~

l-\ de L.uis L.dpez explo_ · todo por Jaime Gómez

111 '1 en calidad ~ orrendotarlo

/)¡ . \ . .

Terreno de propiedad "~> \1' de Luis L6pez cedido \ • a su hijo paro que 'f. lo trabaje. \

\1¡ \Y "\ 11! V.

\~ 111

62

..

NOTAS IMPORTANTES!

1. La S\.tperfic:ie de 1.1na Unidad de Pr·oducciún Agropec:\.tario!\ s;;e c:onstit:1.tye por la st.lm~tf~ri~ de las Sl.tperficies de los terrenos q1.1e 1<1 conformo\t1, Se incluyen, entonces, lo"' espeu:im; destinados "' ólc:tividades agropec\.tiilriiils (ct.tltivos, barbecho, descanso, etcl y los ocupados por edificios, instalaciones, viviendas, caminos internos, quebradas, etc.

2. Por su nóltural~ziil, la ( PSM) r1i sctper· fi e: i e cabezas de ganóldo, las

UPA SIN TIERRA no posee Pedólzos de Segmento y dE! 111ll<:1 lo único qt.te liH!l c::ontc:1biliza es el aves de corral y las colmenas existentes.

de Mt.tes'l:reo número de

o. La Ubicación de los Terrenos de la Unidad de Producción Agropecuaria <UPAI -Los Métodos de Segmento de Muestreo Cerrado, Ponderado y Abierto-.

La aplicación rigurosa del Muestreo Agricola de Areas requiere (a fin de minimizar el error de cobertura) que todos los terrenos que se encuentren dentro del Segmento de Muest1·eo <SM l sear1 inves·U gadt~s, bien sea q1.1e ccmstl 'tt.lyl!ln por· si solos o formen parte de Unidades de producción Agropecuaria (UPAI o correspondan a Unidades No Agropecuarias (NO UPAl.

Asi mismo, cwn el fin de conocer las características de las Unidades de F•rodw<:c:ión Agl"<::lpecL\ar·ia (lJF'A) se hace imlispensable obttmel" información no sólo de los 't. m· rEmc¡s qt.<e sel ;mc:t.lentr~&n clentr"C) dt.i>l Slf!gmrtnttl eJe mLiestreo <SMI si no también de las que se encuentren fuera de él.

Lo anterior ha llevado a que liil investigación del SEAM se realice t~niendo en CL\ent.a los tres C.'.\) métodos <:le muestreo: Segmento Cer·rado, St~gmento Ponderado y Segmento Abierto.

63

/

-Método del Segmento de Muestreo Cerrado <MSC)

Consiste en recolectar la información t·eniendo en cuenta solamente la superficie que se encuentra dentro del Segmento de Muestreo <SM>, esto es, de los Pedazos de Segmento de Muestreo (PSMl que se hallan dentro de los límites del Segmento de Muestreo <SM) correspondiente.

-Método del Segmento de Muestreo Ponderado <MSP>

Como se observó, una Unidad de Producción Agropecuaria (UPAl puede constituirse por terrenos que se encuentren dentro y fuera de un Segmento de Muestreo <SMl. Cuando se obtiene información de todos los terrenos de la Unidad de Producción Agropecuaria <UPAl 1/ se está utilizando el método del Segmento de Muestreo Ponderado.

-Método del Segmento de Muestreo Abierto <MSA) , Luego de recolectada 1 a información correspondiente a todos 1 os terrenos constit.utivo5 de la5 diferentes Unidades de Producción Agropecuaria <UPA>, se las ubica dentro o fuera del Segmento de Muestreo (SM) segQn que el ''Centro de Operaciones" que para el caso es la residencia del prol:luctor, se halle o nó dentro del Segmento de Muestreo (SMl.

Par·a la ilustración de los tres métodos de Muestreo se presentan a continuación algunas situaciones las cuales permitir-án clasificar a las diferentes Unidades de Producción Agropecuaria <UPAl.

1/ Ubicadas o no dentro del segmento de muestreo<SMl pero sí dentro del departamento en el cual se encuentra aqw:l.

64

mismo

-Pedazo(sl de Segmento de Muestreo <PSMl

A

B

ee•

No. de Unidad de Producción Agropecuaria <UPAl

1

2

3

65

D E S e R I P .e I O N

El Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl A constituye por si~ solo una UPA y la residencia der productor se encL<entr· a dentro de él.

El pedazo de Segmento de Muestreo <PSM) B constituye por· si solo· una UPA pero el pr·oductor no reside en él ni dentr·o de los 1 imites del Segmento de Muestreo. Reside en el área urbana. del municipio de La Unión, a donde no llega el SEAM.

El Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl e es un terreno dedicado a actividades no agropecuarias, pero en el e• si se realizan actividades agropecuarias. Los terrenos de la UPA son e>:plotados por dos hermanos de los cuales uno reside en e y el otro fuera del Segmento de Muestreo (SMl. De acuerdo con la norma que designa a una persona como el productor de una UP~, el hermano que

vive en el PSM C es el productor de la UF-'A No.3 antes que el hermano que le col abor·a y que r·~tsi de fuera del Segmento de Muestreo <SM).

---------........ ---~------------·-----------·---------------------------------------------

DD' 4

EE' <predio El 5

FF' 6

GG' 7

66

La UPA No. 4 está conformada por dos (2) Pedazos de Segmento de Muestreo (PSM>: D y D' ubicados ambos dentro del Segmento de Muestreo <SM). La· residencia del productor agropecuario se encLlentra dentro de D' •

El predio E posee una porción de tierra dentro del Segmento de Muestreo <SM) E y otra fuera de él: el Pedazo de Segmento de· Muestreo <PSM) E'. La residencia del prodl.H:tor se encLlentra ubicada en éste último.

La UPA No.6 está compue&ta por do& (2) Pedazos de Segmento de Muestreo ~PSM): F, ubicado dentro del Segmento de Mue&treo <SM> y F' fuera de él. La residencia del productor se encuentra localizada en F'.

La UPA No. 7 está compLlesta por dos (2) Pedazos de Segmento de MLlestreo

IPSMI: G ubicado dentro del Segmento de Muestreo CSMI y G' fuera de él. La residencia del productor st~ hall a en G ~

Los casos anteriores se pueden observar en el esquema siguiente:

• A o G • 8

e o' E F

-

- - E' -Limite del SM

Limite de la UPA y/a del PSM

67 • Rllidencia del Productor

Dadas las situaciones anter-iores, al aplicar los difer-entes Métodos de Segmento de Muestreo se obtendrá información sobre los Pedazos de Segmento de Muestreo !PSM> así:

Método de Segmento de Muestreo Cer-r-ado <MSC>

Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl A UPA No • 1 Pedazo de Segmento de Muestreo . <PSMl B UPA No. 2 Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl e - Parte de UPA No. 3 Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM> DD' UPA No. 4 Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl E par-te de UPA No. 5 Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM) F par.te de UPA No. 6 Pedazo de Segmento de Muestreo <PSMl G parte de UPA. No. 7

Método de Segmento de Muestr-eo Ponder-ado <MSP)

Pedazo de Segmento de Mues.tr-eo <PSMl A - UPA No. · 1 Pedazo de. Segmento de Muestr-eo \PSM> B - UPA No. 2 Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl CC' - UPA No. 3 Pedazos de Segmento de Muestreo <PSM) DD' - UPA No. 4 Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl EE' - UPA No. 5 Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl FF' - UPA No. 6 Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl GG' UPA No. 7

Lo anter-ior- indica que par-a el caso de este método se deben inclLtír todos los Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl componentes de las Unidade;,s de Producción Agropecuaria <UPA> y Unidades No Agr-opecuarias, sea que. se encLtentren dentr-o o fuera del Segmento de Muestreo <SM>.

-- · :.... Método de segmentO-de -Muestreo Abierto··· rMSAi

Como se advirtió, una vez recolectada la información correspondiente a todos los terrenos que conforman las diferehtes Unidades de Producción Agropecuaria <UPA) y

68

conocida la ubica~c:ión de la r-esidencia del pr-oductor- se efectuaré en la oficina la el a si f i. cac:i ón de aquellas por· el Método del E)egmento de ML1estr-eo Abierto. En este caso se inclt.tirán las siguientes:

UPA No. 1 <residencta en PSM Al UPA No. 3 (r·esidencia en PSM C> UPA No. 4 <r-eside11cia en PSM D' ! UPA No. 7 (r-esidencia en PSM Gl

N.OTA IMPORTANTE:

Par-a las Encuestas del SEAM se deber-á recolectar información referente a todos los Pedazos de Segmento de Muestreo <PSMl componentes de cada una de las Unidades de producción Agropect.laria (UPA>, indicando si ellos se enc1..1entran dentro o fuera del Segmento de Mt.lestreo (SM>. De esta manera será posible efectuar si mul táne.;>.mente análisis correspondí entes a 1 os Métodos de .Segmento de Muestreo Cerrado y Ponderado. A Sl.l vez, con base en la información sobre la ubicación de la residencia del productor será posible el estudio del Método del Segmento de Muestreo Abierto.

PREGUNTAS CORRESPONDIENTES AL NUMERAL II (segunda parte)

l. Al igual que en el caso del Marco de Muestreo de Lista <M. M. L.), en el Marco de Muestreo de Areas (M. M. A.) las Unidades de M1.1estreo son las fincas o los agricultores.

NO 0 Explique brevemente su respuesta.

--- )1

(\. -:\· \''· _ _¡,_(;. _J '.) (' .,

69

2 . Par·a las investigaciones del ?EAM la Unidad Informante ia constituye:

El predio La Unidad de Prodt.tc:c:ión Agr\.:lpec::uaria WPA>

c. El Segmento de Mt.te»treo <SMI d. Ninguna de las; o.nteriores.

Expl i qt.te brevement111 su resp~.testa.

3. El C:cmcepto de F'rotlt.tctor Agropec:t.tario esti!t asoc::iado siempre con el de:

a. Propietario o. Aparcero e:, Trabajador directo d. Admini111trador· o mC~yordomo @ NingLtna de las anteriores

Expl i qt.te brevemente s~.t respt.testa.

4. Para el Mw;¡streo Agt•:!c:ola de At•eas la Unidad de Mt.testreo <UM> es:

(i.l:! El Segmento de M~l!:lstreo <SM> ·O: El Productor· Ao~ropect.tm· i o e:. La Unidi.\d de Prodt.tcc:ión Agropec:.t.t;;ori« <UPAI d. El Predio · e. El Pedazo oe Segmento de Muestreo CPSMI f. Ninguna de las anteriores.

Expl iqt.t!.1 brevemente st.t rf;spt.testa.

5. Nor·malm!Olnte, t.tna Ut>idad Primar-iO\ de Mt.testr~K~ CUf'MI e.!>_:_

~~. Mtts pequeí'(;¡, qUEit t.tn Segmento d!i! MLtestrem CSMl b. lgLt,;ü q~te Ltn Segmento de Mt.testreo <SMI

70

(c;') Más grande· que un Segmento de Muestreo <SM) d. Ninguna de las anteriores.

Explique brevemente su respuesta.

6. En qué casos un predio es exactamente igual a un Pedazo ele Segmento de Muestreo <PSMl y cuando es diferente?

l. Una Urddad de Producción AgropeCLtarla. \UP~\) cofncide con Lm Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM):

a. SiE>mpre b. Sol amente cuando el mismo productor e>:pll'ta más de un Pedazo dO? Segmento

de Muestreo <PSMI ·Cuando el mismo productor solamentg, e>:plota un Pedazo de Segmento de Muestreo <FSM)

d. Ninguna de las anteriores.

E>;pl i que br€-:vemente su respuesta ..

8. En qué consiste el proceso de estt·atificación •m el Muestreo Agrícola de Ar·e<as y qué condiciones deben cumplir los estratos?

9.

10.

En qué consideraciones se basa la determinación de los Unidades Primarias de Muc;streo <UPMl por estrato y cuál es establecer rangos de var·i;;lbilidao?

tamaños de el objeto

las de

En qué consideraciones se basa la determinación de los tamaños de los Segmento? de i'luestreo <SMI prJr estrato y con qué finalidad se establecen 1 os rangos de variabilidad?

71

11. La definición de Unidad de Producción Agropecuaria <UPA) está .íntimamente ligada con _el concepto de tenencia de 1« tierra. Está usted de acuerdo con esta afirmación?

SI 0 NO@ Explique bt-evemente su respuesta.

12. Una Unidad de ProdLicción Agropecuaria <UPA> tiene que estar integrada necesariamente por terrenos que se dediquen en forma e>;clusiva a actividades agropecuarias. Está usted de acuerdo con esta afirmación?

13.

SI 0 NO 0 EHpl i que brevemente SLI respuesta.

Siempre gue solo CLiltivo lote.

en un Pedazo de Segmento de Muestreo <PSI'l) exis;ta sembrado un o asociación de cultivos se puede considerar que existe un solo

Está usted de acuerdo con esta afirmación?

SI 0 NO 0 E>:pl i que br-evemente su respuesta.

14. Si un productor agropecuario explota dos (2) Pedazos de Segment,_Q de MHestr~~ uno en calidad -de pro¡:>ietar-io y el otro ·como arrendatat-io, de hecho se c:onsider·ar-á qL\e posee dos unidades de producción agropecuar-ia <UF'A). Está usted de acuerdo con esta afirmación?

SI 0 NOO

Explique brevemente su respuesta

72

15. Dado que para que se realice actividad agropecuaria· es indispensable que exista dominio sobre la tierra, quienes no exploten terrenos no pueden considerarse productores agropeCLiarios. Está usted de acuerdo con esta afirmación?

No O Expl i qLie brevemente su respues·ta.

16. Si un t.erreno ubicado dentro del Segmento exclusivamente a la actividad forestal, pero explota un terreno dentro del mismo Segmento sembrado maíz, el primer terreno es:

a. Unidad No Agropecuaria <NO UPAl.

de Muestreo <SM> se dedica el propietario de la planta¿ión de Muestreo <SM>, donde tiene

b. Unidad de Producción Agr·opecuaria <UPA> completa. :.<::J Parte de una Unidad de ProdLIC.ci ón Agropec~•ari a <UPAl. d. Ninguna de las anteriores.


17. CLiando dentro de un Segmento de ML1estreo <SM) se encuentra un F'edazo de Segmento de Muestreo CPSMI cuyo suelo es improductivo y fuera del Segmento de Muestreo CSMl pero dentro del mismo deparctamento se encuentra otro Pedazo de Segmento de Muestt .. eo <PSMI dedicado exclLtsivamente a construcciones, la actitud correcta del encuestador será:

a. No tómar· información alguna. b. Registrar la información de los dos i2l Pedazos de Segmentos de Muestreo

<PSMI en un cuestionario SEAI1-01. c. Registrar la información de los dos (21 Pedazos de Segmento de Muestreo

<PSMI en un cuestionario SEAM-02. d. Registrar la información de los dos <21 ·Pedazos de-segmento de Muestreo

<PSM> en un cuestionario SEAM-03.

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/~ Ninguna d€~~ 1 as anter· i ore~s ~ ·~ •

E:-:pl i que br-evemente su respuesta.

18. Partiendo de un ejemplo ideado por usted explique:

a. El Método de Muestreo de Segmento Cerrado. b. El Método de Muestreo de Segmento Ponderado. c. El Método de Muestreo de Segmento Abierto.

"""' ,_:: \J, ~ \} :~ '',, ,,_f' 1 o _.,

III, LA REALIZACION DEL TRABAJO DE CAMPO.

A. F I NALI DI~D DEL. MANUAL..

La calid¿'d de los datos acopiados durante• la r-<'.1iiÜi:o,aci6n dr.1 una encuesta depende en gran medida de la cedidad del trabajo da campo ejecutado por los Encuestador-es, Super· vi sones, Cool"di nadores y Asistentes de 1 os Coordinadoras.

El amplio númen) de ctmceptos, definiciones y pr-ocedimientos con que debe fami 1 i,ar·i z arse al personal de campo para desarrollar correctamente su trabajo hace necesario que en forma per·manent:e, no sólo durante el curso de· capaci taci 6n si nc> en el pr•r· iodo de rectJl ecci ón de 1 a información, este manual se constituya en instrumento de estudio y documento básico de consulta.

__ De otra parte, dado que en el ManLial se establecen los critr•riDs y procedimientos que h.iu1 dé !iegt.d.rse,- 5L1-·lectt.1ra·y--cons·tant~ €00-sL\-lta.g.;>.r~ regueri~~da ___ ~~ unifor~midad en la realizc":ión de los trabajos de campo. Es evidente que la mayoi;í a de personas podr,i an r·esol ver por sí sol as 1 os problemas encontr-ados, pero es esencial que todas procedan del mismo modo, siguiendo las mismas normas y

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directrices, pues de otr~ m~nera seria imposible interpretar la información recolectil\da. Así, c:ad1.1 varii!lble i!l investigarse debe tener un~ sola definic:i 611 y ell ~ sol amente puede ser· aprehendida con 1 a c:onsta11te y adecLtada const.tl ta del ManLt;:ll ,

Sol~mente, en la medida 11m que el person01l ~le campo conozca los objetivos c:Je la investigación en li!l cual partic:ip• y comprenda la importancia que ella tiene para li)l Ser;tor Agroper;t.tario y par·<~~ el pa1!!l, podrt! desarrollar !SUS fur1ciones con el má>:imo d~1 respcms.;tbilidad y c~r.t<~~r·á en c:apac:idmcl de lograr del prodLtr:tor· agn:.pec~.t<\\\r·io la mayor· ctmper·aci6n lo Cl.tii\1 se triilduc:iri':l, intiLtdablememte, en mayores niveles de confiabilidati de la información suministrada.

Nunca sobn:1rá CLtalquier im>i~;tencia que se haga em el sentido de que el pr·esemte Manual se debe constitui.r en compaftero inseparable del Encuestador. No obst~nte, es lógico que 1.1qt.1:t sólo se enc::1.tent.ram las g1.1iills generoli\les d&> c::ompor·t.amiemto y &>n forma al gt.tfH.\ se pc.te.de pn?temder hcoll ar en él sol u e i ón a todos 1 os pr·ob 1 emas qLte se pr·esent.e>n en la r·e<~~li;!at::ión de las encw~stas. En mLtchas oca!;iones habrá nec~¡si dad de cons~tl tar cr.m el ~1\.tpervi sor de campo y c1.1ando ello sea i mposi bl e o la decisión tomada sea dudosa, se debe efectuoli\r 101 anotación correspondiente en los espac:ios destinados a OBSERVACIONES. Ello permitirá t•ealizar los ajustes en forma uniforme durante las labores de critica- codificación a ejecutar posteriormente en la oficina.

B. EL ENCUESTADOR.

Es loli\ persona más importante dentro de las oli\t::tividades del SEAM por lo cuel, el éxito de la investigación depende en lo fundamental de él, Por ello, debe conoct~r· y ewtc!lr pl1mamente ccmvenc:::ido de la importancia de la información estadlstic:a para el desoli\rrollo del pals, Por esto, su acción debe orientarse a lograr que el productor agropecuario le suministre los datos solicitados c:on el mayor grado de ver .. acidad. Debe estar en capac:id<iild, por· ende, de explicarle los objetivos de la Er,c:t.\esta y de c:orwencer·le de q1.1e proporc:i<Jnando la información verd01dera, ayudará a que los gobernantes formulen planes y políticas de desarrollo beneficiosos para él y para los demás,

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Por la naturaleza propia de las acti.vidades que debe n;•alizaJ", el Encuestador debe poseer un alto sentido de la responsabilidad, mistica y dedicación al trabajo e im<.,ginaciónc para abordar los pr·oblemas que plantea la comunicación con los productorces agropecuarios. Debe ser una pers.ona que por SLIS actitudes se gane el r·espeto y la confianza de los pobladores del campo. Tiene qLie estar dispuesto a tr·abajar cuanto e sea necesario p.ara concluir la labor asignad.a y no debe dedicarse a otras -actividades •

.Pero además de tener la habilidad requerida par-a obtener- de los productores agropecuarios 1 a información requer·i da, el Encuestador- debe estar plenamente familiarizado con el manejo de los cuestion.arios a fin de registrarla en la forma adecuada, puesc de lo contrario, todo SLI esfuerzo será eo vano y al presentar datos distorsionados de la re.alidad, hará que quienes adopten las decisiones lo hagan equivocadamente.

C. NORMAS QUE DEBE CUMPLIR EL ENCUESTADOR:

Enmarcad.as dentro de su importante papel en la investigación se encuentran cier·tas normas que con carácter de obligación o de pr-ohibición debe cumplir el Encuestador. Ellas son:

1. Obligaciones antes de iniciar el trabajo de campo.

Asistir a los cursoscde capcacitación cumpliendo en forma horarios establecidos por sus coordinadores.

estr-icta con los

Leer detenidamente los instructivos preparados a fin de logJ"ar un completo cg_npc:imiento de las actividades a realizar y poder desarrollar con el máximo de responsabilid~d sus fundónes.- ----- --

- Efectuar cada día un minucioso análisis de los materiales fotogr-áficos correspondientes a las áreas a trabajar- a fin de vías de acceso y pr-ever la manera de realizar- su recorrido.

76 •

car-togr-áficos y determinar las

Recibir del Supervisor de Campo· el material a utilizar cada día (fotografías aéreas, mapas, cuestionarios, formularios, etc.) y verificar que se encuentr·e completo.

2. Obligaciones durante la realización del trabajo de campo•

Se relacionan en forma directa con la correcta localización y recorrido de las áreas a investigar <Segmentos de Muestreo>, la ubicación de los productores agr·opec1..1ar·ios y de los terr·enos constitutivos de cada una de las Unidades de produce i ón Agropecuaria lUPA) , 1 a realiza e i ón de l ••s entrevistas y . el diligenciiamiento y revisión de los cuestionarios y formularios diseñados para el efecto.

- Ubicación del Segment.o de Muestreo <SM>

Como ya se advirtió, una vez el Supervisor de Campo ha hecho entrega al Encuestador del mat.eri al correspondí ente a SL! ár·ea de trabajo que es el Segmento de Muestreo <SM> 11, éste debe proceder a revisarlo minuciosamente a fin de elaborar un plan de trabajo, determinando en primera instancia la forma de entrar a él, recorrerlo y salir de él, fijando así mismo, el sitio por donde probablemente iniciará las entrevistas. Para ello debe proceder de la manera siguiente•

Observar cuidadosamente la fotografía aérea y el mapa topográfico en donde se halla delimitado el Segmento de MLtestr·eo <SMl a fin de lograr identificar sobre ellos los accidentes naturales y/o culturales existentes para pérmitir su localización sobre el terreno.

1/ Invariablemente, un Segmento de Muestreo <SM> debe ser investigado por un solo Encuestador.

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Escoger un punto de fácil identific<~ción en la fotografía aérea y/o en el mapa topográfica, tal como un puente, un cruce de vi as, 1 a desetnbo.cadura de ~m río, etc, el cual; luego de ser ubic;ado en el terreno ser-virá de referencia y punto de partida para iniciar el recorrido del Segmento de Muestreo CSMI.

Reconocer el Segmento de Muestreo <SMI mediante la identificación de sus limites y de los accidentes naturales y cult~wales y su adecuada comparación con 1 a existencia de 1 os mismos sobr·e el terreno.

Asegurar la investigación de todos los terrenos que se encuentren dentro del correspondiente Segmento de Muestreo <SMI, sea qLte se trate de Unidades de Producción Agropecuaria, parte de ellas o, sean Unidades No Agropecuarias. La delimitación de todos los terrenos <Pedazos de Segmento de Muestreo 1 sobre la fotografía aérea debe garantizar ·la cobertura total del área del Seg(llento de Muestreo <SM>.

Registrar en el formulario SEAM--04: RECORRIDO DEL SEGMENTO DE MUESTFC:O (81"1, todos los terrenos que confor-man 1 as diferentes Urü da des de Pr·odLtcci ó~1 Agropei:uari a (UPAI sea que se ent::uentren dentr.o o fuera de él pero dentro dal mismo departamento. Este formulario debe ser diligenciado simultáneamente con 1 a real i zací ón de 1 as entreví stas a 1 os productores agropecLtarí os y propietari.os o responsables (en el caso de las No UPA> y la identificación de los difer·entes Pedazos de Segmento de MLtestr.eo <PSM> debe coincidir con la anotada en lB correspL>ndiente fotografía aérea.

-La Realización de la Entrevista.

La obtención de la información a través de la entrevista directa es el objetivo final de la investigación realizada por el SEAM y por ello todos. los esfuerzos deben converger al 1 ogro de tal propósito. Por 1 o mismo , es de fundamental importancia que el Encuestador tenga la plena capacidad de localizar en forma metódica a los productores agropecuarios y propietarios o responsables de

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ter·rencs dedi c::adc'il a labores no agrcpec~1ari as y obtener de ellos las respuestas ver01ces y completas a l01s preguntas inc::l~lidas en los diferentes c~¡estionarios,

A~mque el logro de los anteriores propósitoe depende en dijo, de la habi li d01d y preparación del Encuestador, bási e: as que de ser tenidas en cuenta, le serán de gran sea exitosa. Ellas son:

buena forma, como ya se existen ;¡¡lgunas normas ay~\da para q~\e i>L\ labor

Tratar de obtener al g~1n ti pe de i nformac: i ón referente a los terrenos si Qlli ente15, antes de ter· minar ~m a entrevista. Esto le permitirá al Encuestador tener alQ~mos datos útiles, tales c:omó los nombres de los prod~1ctores y/o de los terrenos q~1e encontrará powter· i ormente. As:!, 1 os encuentros serán más cordiales y el suminist.ro de la información se h<llrá q~tizá c:on un mayor grado de c:onfianz<~~.

AveriguO\r por lO\. e>li!ilt.enc:ia de viviendas en l~1gares donde no se las divisar· sobre el terreno ni sobre la fotográfia e indagar tambitn correspondient&s v:las de ac::c:eso.

alcanza a sobre las

C~1ando por cue.l q~li er circunstancia no se.a posible reali z;ar una entrevista (por a~1senci a tot,;¡l de personas o porq~1e q~1i enes se encw1ntran no son 01ptas pare. SLiministrar ·los d01tos, por· ejemplo>, se debe diliQenc:iar el formlllario SEAM-04 y si s11 tr·ata de ~In O\ Un i ddid de Producc:i ón Agropec:~101r i a <UPA > , se debe abrir 1.1n CL\esti onari o SEAM-01 o SEAM·-02 seg.:m el C&~!ilo, anot01ndo en él toda l 01. información que sea posible obtener medie.nt.e la propi01 obser-ve.ción hech;a por el enc:Liestilldcw, o SLiministrada. por los vecinos. A ·contin1.1ación se debe registr01r un01 observación asi: ''Entr-eviste. no realiz01de. por ••• ", Cose. análog,;¡ debe h01c:erse em el c:atso de las Unidades No Agropecuarias (NO UPA>, 1.1tilizando el cuestionario SEAM-03.

Cada vez que se obtenga informe.c:ión sobre'Lina Unidad de Prod\.IC:Ción Ao;¡ropec~\ilrie. <UPA> se debe reo;¡istrar no sólo la correspondiente 01 los Ped01zos de Segmento de Muestree (PSM> que se encuentre.n ubicados dentro del Segmento de M1.1estreo <SM) sino tambitn la referente a los que se hmllan fuera de él pero dentro del mismo

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departamento. En este caso, si el Encuestador considera necesario visitarlos debe previamente elaborar un plan de trabajo para hacerlo en la form<J más eficiente que le sea posible.

Antes de iniciar cada entrevista el encuestador debe establecer la calidad del INFORMANTE. Normalmente, éste es el productor agropecuario o el propietario o responsable <en el casó de las NO UPA>, pero en su defecto, solo podrá serlo alguien q~1e conozca ·ampliamente sobre los datos solicitados: el administrador, un trabajador competente o un familiar adulto del productor o responsable del terreno.

El Encuestador debe establecer una relación de confianza: este primer paso es a menudo el más dificil para el Encuestador porque al ponerse en contacto con el informante es preciso convencerle de los fines que se persiguen con el SEAM para que acepte la entrevista. La atmósfera ideal p;;~r'a esta labor es la de una confianza mutua. Esta c:onf i anza no debe ser uni 1 ater·al si no que debe apoyarse también en el respeto sincero de una persona hacia la otra. Compete al Encuestador tomar la iniciativa para establecer esa relación de mutua confianza y respeto.

El Encuestador debe seguí r el orden si g~•i ente:

lden·tificarse ante el informante mediante Lma credencial que lo faculte para realizar las labores asignadas. A su vez, debe indicarle que se trata de una Encuesta del Sistema de Estadísticas Agropecuarias por Muestreo - SEAM, realizada· conjuntamente por el Ministerio de Agricultura, la Unidad Regional de Planificación Agropecuari'a <URPA) y las Entidades vinculadas al Sector Agropecuario, con la asesoria de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación CFAOI.

Explicar la finalidad y los objetivos de la Encuesta:

El l';'ncuestador Enc~o~esta. Con

•... - - .. -

deberá e>:pn C:ar. en esta explicación,

forma clara y breve el por qué se realiza la además de informar al entrevistado, se trata

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de predisponerlo favorablemente hacia la investigación. Así, el Encuestador debe hacer comprender al informante que los datos que le solicita tienen como finalidad conocer la estructLtr·a y evolución del Sector AgropecLtario a fin de diseñar las politicas y adoptar las decisiones que beneficien el desarrollo del proceso de producción. De ello se deduce que de la capacidad de convencimiento qLie posea el Encuestador y de SLI comprensión de las actitudes del informante dependerá en gran medida el éxito o fracaso de la entrevista.

E>:poner brevemente el método por el qwe se ha escogido a ese productor agropecuario o informante como obJeto de investigación:

Dado que se trata de una encuesta, esto es, que s·ólo se investigará a una parte de la población se debe en:plicar en forma breve pero clara el método seguido para SLI escogenci a (aspecto analizado anteri ormentel, aprovechando 1 a oportunidad para hacerle comprender al informante que El representa a muchos otros miembros de la población y que por ello es de gran importancia la veracidad con QLte suministr·e los datos solicitados.

Enfatizar sobre la confidencialidad y el carácter estrictamente estadístico de la información pr·oporcionada:

En muchos países, especial mente subdesarrollados, 1 a mayor parte de 1 os agricultores no conoce la. importancia de la estadística ni comprende con claridad la importancia de una encuesta agropecuaria; la consideran como una intromisión en SLIS asuntos personales y familiares, con fines desfavorables, pues piensan qLte ello le's acarreará mayores impuestos y hasta les puede ocasionar la pérdida de sus tierras. Por ello, es de vital importancia convepcerles de que la información proporcionada tendrá carácter confidencial y que se utilizará eNclLtsivamente para fines estadísticos. En Colombia, al igual que en muchos paises, tal situación está expresamente amparada por normas legales: "De conformidad con el articulo 75 del Decreto 16:33 de 1960, los datos... (, .• ) tienen carácter estrictamente confidencial y no pueden publicar·se ni comunicarse a las entidades oficiales, salvo de una forma global o como resúmenes nLtméricos que hagan imposible deducir algún dato individual

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q1..ce p~cdi&rill ~o.ctilil!ii\rse pit.rill fines filllcillles o penales o par·a c:ualq1..cier otro que no 111ea la investi.¡¡ac:iórl estad:letic:a... Por ello, qc.ceda prohibida "' lc!!i funcionariolll adminietrativoe lo11 divulgillción de cualqllier información de qu& di!!ipongan¡ en Ciii!IIO contrario incur·rin\n en l<il sillnt:ión prescrita pl!lra el caso en el código penal".

Por lo ant:eri or, el Encuestador debe hacer entender el ar amente 1!11 productor agropecuario o infor·mantii que las cifras q~ce s~cministre ser~n agreg•das c:on las de los deméa prodl.\c:torel!!l o i nft)rmantes y que sOl o de esta m•ner111 ~ae 1 e• podr~ divulgilr y c.cs01r par·• los fineJA previsto!i.

-,El Enc:1..cestador debe iiYl.\da~r al Informante ill sentirse tranqui 1 o y moti vado • h&bli\rl.

Pare. conseg1..dr· este fin, el Enc::1..1estador te.mbién .debe mostrarse tranq~o.cil.o. Puede tnan i ·festar lll!ite e~>tado de olmi mo al i nforman·te hab 1 illndo en Wl l eno;¡uaj e sencillo y na~tural (conversacional l • P1..1ede c.:om11m:z ar por una convereac: i ón sobre alglln tema ·de inter41s mut1..1o o sobre el qLifll sea fácil hablar·, teniendo presente q1.1e en ella~ debe 1.1tili:zar muy poco tiempo y que de ning~cna maner·a debe llegar a polemizar con el informante. ·

- Una b1.1ena entrevista entral'(a la uniformidad en la formt.llat:ión de las p're.¡¡1..cntas y en el registro de las respuestas¡

Es i ndi sper1sa~bl e q~o.ce el Enct.\estador efect~1e todas la¡¡. preguntas e i ndagÚe sobre todos 1 os temills i nc he:! dos en el cuestionario respectivo y q1..1e lo ha¡¡¡ e en el orden establecido. Así mism.o, debe tener presente que lill manero~~ de formular la pregunta hará diferir y a~ff:.lc:tará la forma de responder, introduciendo en lfll información distorsiones diflciles de medir, bien sea por omisión debido a que el Ent:1..1estador prest.1pone qt.1e el i nformaJ;te no t.endrá resp1..1esta pard\ 1.1na

--determinada pregunta o temil o por influencia debido a que el informante, ilnte cua~lquier Sl.i<;lerenc:ia de rEtSPl.IJ'I)sta roQt~va~da por la forma como se lit plantea o explica la preg1.mta, por niLIY sutil q1.1e é'iita iilllla; trataf"',á- á-c:ontlilM_ªr en el sentido q~ce se le 1111..\Qiere, debido a qt.ce pensar~ que ella es una rll!spL\esta ____ m~-li-"deseable","nor·na\\1" o "tlpica" QI.IE! otra~ C:L\illquiera,a~o.mque no se01 la verdadera.

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.,

Es esencial que el Informante se sienta libre para hablar sin verse obstaculizado por. interrupciones innecesarias:

Una vez en curso la entrevista, debe dejarse al informante libre para que responda cada pregunta o hable de cada tema, interrumpiéndolo sólo por pocas y cortas intervenciones del Encuestador·. La entreví sta debe desenvolverse en una atmósfera acogedor·a y cor·dial y el Enc~testador debe evitar la presencia de t~rceras personas, pués ello puede desvirtuar la confidencialidad de los datos, o puede llevar al informante a contestar en ·forma incorrecta las preguntas o simplemente a no contestar al g~tnas de ellas.

Una de 1 ;as cualidades más importantes que debe mostrar el Encuestador es 1 a de escuchar:

Saber escuchar es una CL<al i dad que debe esc~tchando ct'eb i <Jamen te podr i'3. el Encuestador que no debe registrarse.

aprenderse y practicar-se. Sólo distinguir entre lo que debe y lo

Debe conc:ederse tiempo suficiente para la Entrevista:

El tiempo dedicado a la entrevista debe ser suficiente para que el informante responda clara y completamente. El informante no debe tener la sensación de que se 1 e está presionando para terminar 1 a entreví sta 1 o antes posible. El Encuestador no debe acortar el tiempo de la entrevista porque tiene prisa para completar el recorr·ido del Segmento de muestreo <SM> o por otras t:aLtsas. Esto llevará a que ella sea precipitada y el informante podrá ver·se obligado a omitir o a recortar la información.

Las respuestas deben regi strar·se dt.tr"ante 1 ~' enticevi sta:

La experiencia h.a mostrado q~te

información solicitada es n:gistrar Si el Encuestador, confiando en s~•

el único mecanismo para disponer de la todas las respuestas durante la entrevista. memoria dispone hacerlo con posterioridad,

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muy segur·amente perderá una buena parte d.e los datos que el informante le ha. sumí ni strado.

-Se deben ac~ararlas respuestas inconsistentes o no comunes: ·

En caso de que el Encuestador reciba alguna información que no sea lógica o sea contradictoria. con otras respuestas, deberá consultar con el i nforma.nte y en caso de que éste las mantenga, deberá averiguar las razones y registrarlas en los espacios del cuestionario destinados a. OBSERVA~IONES.

- Se debe revi'sar minuciosamente el cuestionario antes de dar por terminada la entreví sS-a:

El Encuestador deberá revisar cuidadosamente todas las anotaciones que ha efectuado en el cuestionario a fin de asegurarse de. que no existan errores ni omisiones.

- Finalización de la. Entrevista:

Agotadas las preguntas o los temas inclu:í.dos. en el cuestionario respectivo, diligenciado el formulario SEAM-04, efectuada la delimitación de los terrenos cómponentes de la Unidad de Producción Agropecuaria<UPA) en las fotografías aéreas y efectuadas las correspondientes revisiones, el Encuestador deberá dar por terminada la entrevista en un clima de cordialidad, agradeciendo al informante su valiosa colaboración.

Como ya se advirtió, existen también dentro de las normas a tener en cuenta por el Encuestador, ciertas PROHIBICIONES, así:

Se d.ebe evitar la-i-m::ompdidad del Informante.

El Enc:1~estador debe informante. Para ello

tratar de causar las ' debe evitar pérdidas

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menores molest.ias posibles al innecesarias de tiempo¡ no debe

visitarlo en horas lo posible en un predisposición para

inoportunas y en fin, debe buscar que la entrevista sea en ambiente de comodidad, pués ello redundará en una mayor el suministro de la información.

No se deben crear falsas expectativas al Informante:

El Encuestador no debe, para ganarse la voluntad y cooperación del informante, hacerle ofrecimientos que posteriormente no se vayan a cumplir.

No se debe polemizar con el Informante:

El Encuestador- debe evitar- cualqui.er- conven;ación, distintivo o actitLtd qLte pueda originar alguna discusión con el Informante. Si introduce la entrevista con una conversación,esta debe ser br·eve y cuando capte cualquier indicio de discusión debe adoptar una actitud de imparcialidad o neutralidad, orientando entonces la conversación a los temas propios de la EncLtesta. De o·tra par·te, no deberá portar distintivos que lo puedan identificar con determinada posición política, cr-edo r-eligioso, equipo deportivo u otros que lo puedan situar en posición de conflicto con el informante.

No se deben utilizar abr·eviaturas ni símbolos no autorizados ni tr-anscribir cuestionarios:

se deben

El Encuestador debe abstenerse de utilizar abreviaturas o símbolos debido a que ello puede crear confusiones y retrasos al efectuar su interpretación en las etapas de revisión, critica-codificación y transcripción. De otra parte, se pr-esentan ocasio11Es t~n las que el Encue~'St.c."dor ncJ qu_eda satisfecho c:on la presentación del cuestionario una vez finalizada la entrevista y decide tr-aspasar los datos a otro cuestionario (pasarlos en limpio). Esta práctica se hall a e>~presamemte prohibida debido a ql.te en t;>se proceso de transcripción se cometen con fr-ecu¡mcia er-rores y omisiones no convenientes.

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Es c:om~1n además. que en el desarrollo de s~1s actividades el Enc:1.1estador encl.l&ntre otras difiCl.lltades y con el fin de solucionarlas de manera Llni.forme, e;; nec:emar·io que proceda tie la siguiente forma:

- Informante Ausente¡

Si el Encuestador no encuentr;¡, iill Informante adecuado debe averiguar· sobre el dl.a y la hora en ql.ll!! probablemente lo podrá localizar. Con base en tal información deberá programar la(s) visita(s) teniendo en cuenta su disponibilidad de ti~mpo, lo accesible del terreno y otras situaciones las t:1.1al es deben ser anal :i. :z a~das c::onj ~mtamente con el Super vi sor de Campo. Si efectuada(s) la(s) visiti\(s) progra~mada(s) el Enc~1estador no logra encontrar al informante, deber!\ diligenc:i!kr' al menos algunas partes del c:uestionario respectivo, rec:~¡r·riendo a la observa~ción d:l.rect!k, a los informes de los vecinos o allegados y procederé a dar a vi 50 al S1.1pervi sor de Campo.

Siempre se debe establecer. un adecuado balance entre el tiempo y el costo requerido para locali:zar a un informante y los que se necesitan para localizar y entrevistar a los demás informantes.

- Infor·mantes q1..1e se niegan a s1.1ministrar informaciónc

Si el informante se resiste a proporcionar la información, el encuestador debe tratar de persl.ladirlo en forma c:ordial. Si no lo logra, termin<ilrá la visita 11tn

--ac:Htud·- s-iempre c:ortés, .. .procedi.Jindo il\ infc:!l"'lllill"'_c;jet_ell_o ___ a Sl.l Sl.lpervisor. Por ning1~n mot.ivo se deben proferir amenazas o intimidaciones:--- - --~-----

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IV. EL CONTENIDO DE LOS DIFERENTES CUESTIONARlOS Y FORMULARIOS

A. NORMAS GENERALES

Los cuest i ona.r-i os SEAM-~01, 02 ·y 03 con ti en en el conjunto de preguntas que al ser diligenciadas en forma cm-r·ecta permitirán obtener la información requerida para el cumplimiento de los objetivos propi.os de la investiga.ción.

Como E:~s sabido, una encuesta per·mi te entrMevi star- sol amente a algunos de 1 os miembro.s de una. poblaci 6n, escogidos me.:-diante un proceso estadístico de selección, procediendo lL1ego a tr·avés de un proceso de estimación a calcular los valor·es de las di-ferent.es var-iables para el tc;tal de dicha población. Esto implica qc1e cualquier error que se cometa bien ;;ea en la realización de la entrevista, posteriores representa a

en el di.ligenciamiento de los cuestionarios o en los procesos tendrá un efecto múltiple puesto que cada elemento de la muestra un namero relativamente grande de elementos de la población.

Pm- 1 o anter·i or, es muy i mpor·tante que el Encuestador- t•mga en cuenta al gemas normas elemental es a fin de evi t~r lo qt~e s~gún se ha comprobado" es 1 a fuente de un alto porc:ent<U e de e.rrores f>l"l 1 os r-esul tarJos de 1 as encL1estas. Al gLmas de tales normas son:

Anotar- las r-espuestas con letra clara, pr-eferiblemente de imprenta, evitando en lo posible las abreviaturas-

Utilizar· los espar:i.os destinados a l¿1s observaciones cada vez qL1e tenga dudas o considere necesario hacer· aclaraciones o dar mayores explicaciones. Temer siempr-e pr-esente que cualquie.- información adicional o aclaración es de gt-an utilidad para qLtíen e·fectlla las labm-es de crítica, codificación y análisis de los rE>Sultados.

Escr·ibír con .lápiz a fin de poder borrar- con facilidad.

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- Anotar las respuestas cil'í~ndose en cada caso al diseño del cuestionario. Preguntas como las de: Nombre del productor, Departamento, Municipio, etc. deben diligenciarse anotando la respuesta en palabras. Otras como las de superficie del Pedazo de Segmento. de Muestreo <PSM> o la producción obtenida sól'o aceptan una cantidad escrita en números. Finalmente, aquell a)ll preguntas donde aparecen varias alternativas de respuesta deberán diligenciarse marcando con "X" 1 a . casi 11 a correspondí ente a 1 a información suministrada ·por el entrevistado.

No anotar fracciones; ¡;;iempre_se las debe convertir a decimales; utilizando la tabla que aparece en la segunda página del cuestionario SEAM-01. En las preguntas referentes a superficie y producción se debe escribir la respuesta utilizando dos (2) cifras decimales y anotando ceros ((l(l) si no las hay.

~ Rl!?visar cuidadosamente el cuestionario una vez finalizad-a la entrevista a fin de asegurarse de que 1a información se halla commpleta y en caso contrario, efectuar la,s correcciones del caso, aprovechando la presencia del informante. De no ser asi, el Supervisor de Campo o los demás participantes en los procesos de supervisión y revisión se verán en la obligación de devolverle el cuestfonario a fin de que proceda a diligenciarlo en forma correcta.

B. CONTENIDO DEL CUESTIONAR lO SEAM-01-UPA CON TI ERRA

Está constituido por quince (15-l capítulos, asi1

CAPITULO

CAPITULO

I : IDENTlFICAClON DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA <UPA).

II : UBICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO,DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA Y DEL PRODUCTOR.

---------------- -------• CAPITULO · II I ,. SUPERFICIE TOTAL Y APROVECHAMIENTO O USO DE. LA TIERRA DE LOS PSM PERTENECIENTES A LA UPA, UBICADOS DENTRO Y FUERA DEL SM- LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTREVISTA.

88

'

CAPITULO IV

CAPITULO V '

CAPITULO VIA

CAPITULO V lB :

CAPITULO VIC '

CAPITULO VID

CAPITULO VIIA :

CAPITULO VI IB 1

CAPITULO VIIC ' CAPITULO VIII :

CAPITULO IXA

CAPITULO IXB ' CAPITULO XA

CAPITULO XB

TENENCIA DE LA TIERRA DE CADA PSM DE LA UPA.

UTILIZAClON DE CADA UNO DE LOS PSM DE LA UPA DURANTE LOS DOS PERIODOS DE REFERENCIA.

CULTIVOS TRANSITORIOS SOLOS <COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 19881.

• CULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCALADOS <COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988).

CULTIVOS TRANSITORIOS SOLOS <COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBIERON COSECHAR ENTRE JUNIO Y DICIEMBRE DE 19871.

CULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCALADOS <COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBIERON COSECHAR ENTRE JUNIO Y DICIEMBRE DE 19871.

CULTIVOS PERMANENTES SOLOS <PLANTACIONES COMPACTAS!

CULTIVOS PERMANENTES MIXTOS,ASOCIADOS Y/0 INTERCALADOS <PLANTA -ClONES COMPACTASl.

CULTIVOS PERMANENTES (ARBOLES O PLANTAS DISPERSAS>.

PASTOS

ASF'ECTOS TECNOLOGICOS EN LA UPA - CULTIVOS SOLOS.

ASPECTOS TECNOLOGICOS EN LA UPA - CULTIVOS ASOCIADOS.

GANADO VACUNO EN LA UPA EL DIA DE LA ENTREVISTA.

PRODUCCION DE LECHE EN LA UPA EL DIA ANTERIOR AL DE LA ENTREVISTA Y SU UTILIZACION.

89

--=---

CAPITULO XC

CAPITUL.O XD

CAPlTULO XE

CAPITULO XI

CAPITULO XII

CAPITULO x r rr

CAPITULO XIV

CAPHULO XV

\,) 1 "' \!~ :. n< . >; ~,-"

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OTRAS ESPECIES DE GANADO EN LA LIPA EL DIA DE LA ENTREVISTA.

AVES DE CORRAL EN LA UPA EL DIA DE LA ENTREVISTA.

CRIA DE ABEJAS EN LA UPA EL DIA DE LA ENTR,EVISTA.

TRABAJO FAMIUAR SIN REMUNERACION EN LA UPA DURANTE LA SEMANA ANTERIOR.

TRABAJO. REMUNERADO EN LA UF'A DUF<ANTE LA SEMANA ANTERIOR.

DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR.

DATOS DE LA VIVIENDA HABITUAL DEL PRODUCTOR.

UBICACION DE LA VIVIENDA DEL PliODUCTOR.

C. WSTRUCCIDNES ESPECIFICAS PARA EL DILIGENCIAMIENTO DEL CUESTIONARIO SEAM-01-UPA CON TIERRA.

Este es el cuest_i onar·i o f•mdament.al de 1 a Encuesta del SEAM y- em él se debe in el uír 1 a i nformat:i ón corr-espondiente a todos 1 os Pedazos de Segmento de Muestr·eo IF'SMl qLie constituyan Unidad de Producción Agropecuar1 a <UPA) o sea parte do¡ ella, sea qLte se encuentr-en dentro o fLtera del Segmento de Muestreo (SM), pero dentro del mismo departamento donde se halla ubicado el Segmento de Muestreo < SM) .

"Los datos para fines usar·se como

.,. ----qw: se solicitan en este C:Lie51:i·orrar-±-o se ---1.\ti~án exclusivamente estadi sti e os y en ningún caso ti en en objetivos f iscafes----n-r--.,ueaet+- _______ _

prueba judicial''.

Como ya se advirtió, es común encontrar re si stenci a entre 1 os prodLictores agropeCUaf"lOS par·a .suministrar la información solic"itada por COnsiderar qLie ella puede ser utilizada par-a fines tributar-ios o como prueba judicial. Por ello, es

9(1

indispemu<ble, indir.:lo\rle desde ~m primer momento q~u= los datos recolecta~dom serán ~ttilizados para fines estadiutic:os y q~te la información está amparada la "Ley de Reser·va Estadi~;tica", sienclo absolt.ttamente confidencial. explic<l!.rse que la oiv~tlgación de los resultados se e·fectúa en for·ma agregada ningune~ maner·a "' nivel individual.

sólo por

Debe y de

- Nt.tmE?rac:ión de los Ct.testion ... rios SEAM-01 Utilüados ll?n cada~ Unidad de Producción Agropecu.ari<ll <UPA) »

1 1 CUESTIONARIO 1 _ 1 DE 1 _

Se debe te:1er en ct.lenta q~te para cada Unidad de F'r·od\.tCci ón Agropec:t.tari il <UPAl se debe diligenciar Ltn ct.te!irt.ionat•io SEAM-·01 el cual posee espacio pana registrar le. informeción corr·espondiemt:e ol diez (10) F'eda;:os de Segmento de Mt.testr·eo <PSM>. De esta m<mera, si para w1a Unidad de F'rodt.tt::c:l.ón Agropect.teria <UF'A> sól<~~mente se hace neces01rio t.lt:i1izli:lr t.tn (1) cuestionario, se anotará 1 de 1, pero si debido il qt.te la~ Urtid01d de Proclt.tcc:ión Agropecuaria (Uf"A> se compor;e de más de diez (1(1)

Pedazos de SegmentcJ de M~•estreo <PSMl se requiere ~tsilr otro ct.te~Stionario, al segundo se le a~not~rá 2 de 2 y al primero 1 de 2 1/.

- CAF'ITULD I : lDENTlFICAClDN DE LA lJNlDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA WPA>,

El Enc:~te~otadot• debe i!lhotar en le parte e>:terior· de las ta~silJ.as <ar·riba~l la inform<~c:ión correspondiente a los c:onc:eptcJs nepart••mento, Región y Mt.tnic.:ipio,

-----------------------1/ En los c~pitulos donde se solicita información a nivel de UPA y no de PSM,

tales como Asp~c:tos Tecnológicos en c~tltivos solos,mi>:tou,asoc:lQ\dos y/o i nten:011l ac:los y Datos del Hogar Censa~l de Pr·odt.tctor, y los dO>. tos de cadli:l uno de estos c:.apihllos supere el n~tmewo de lineas q1.te contiene cad;e. uno< 11 linea~• en los ci!lpitulos IXA y lXB y 10 en el capitulo XIII>,requerir6 igua~lmente recurrir 01 más cuestionarios SEAM 01 pare continuar diligenciando dicha i nfcr mac:i ón.

91

pues;to que las casillas serán diligenciadas en el proceso de crítica-codificación utilizando lápices de color especial.

DEPARTAMENTO: Se debe anotar el nombre del Departamento en el cual se ubica el Segmento de Muestreo <SM) respectivo.

REGION

MUNICIPIO

: Se debe anotar el nombre o el número, t¡l cual debe aparecer en la fotografía aérea del Segmento de Muestreo <SM) o ser suministrada por el Supervisor de Campo. Si para el Departamento no fueron definidas regiones, se debe anotar única.

: Se debe anotar el mismo nombre registrado en la pregunta (2) del CAPITULO II<UBICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO,DE LA UNI¡)ji(n DE PRODUCCION AGROPECUARIA Y DEL PRODUCTOR>.

Para los conceptos:

ESTRATO, NUMERO DE LA REPLICACION, NUMERO DE LA UPM <UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO>, NUMERO DEL SM <SEGMENTO DE MUESTREO) se debe anotar en las respectivas casillas la información que aparezca en la fotografía aér·ea donde se encuentra delimitado el respectivo Segmento de Muestreo <SMJ y en caso contrario, ella debe ser suministrada por el Supervisor de Campo.

NUMERO DE SUBDIVISIONES DEL SEGMENTO DE MUESTREO <SM)

En general se debe anotar el código 01 o el número que consta en la fotografía aérea ampliada.

NUMERO DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA <UPAl

Debe anotarse el número de orden de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPAl dentro del Segmento de. Muestr·eo <SM>. Se debe establ ec:er una numeración continua para todas las Unidades <UF'A con tierra, UPA sin tierra y No l.l!"~_L,__-ul como-- see,>xpl_i c:Má en lo .corres¡:¡orn:li-ente al formulario S~Al'1-Cf4~-----

92

e

A continuación se puede observar Lln ejemplo de la forma como debe ser diligenciado este capítulo por parte del Encuestador.

CAPITULO 1-IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGAOPECUARIA~UPA).

~ TIPO Dt REGistRO

l7irnOI nt:::::lii ESTilA.TO

~ 1 ,(1~ l<'ll«l N..DE LARI:PUC. No. DE LA UPM.

~ lf.1(. 1

No.Of.L SM Mo.IUIOIY DEl Sil

- CAPITULO JI : UBICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO,DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA Y DEL PRODUCTOR.

CI) NOMBRE DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO:-

Se debe anotar el nombre y los apellidos del productor agropecuario en caso de que sea individual ; los nombres y apellidos en caso de que sean productores de hogares diferentes ; la razón social en caso de que sea una persona jurídica o el nombre de la institLtción en caso que sea del Estado.

~NOMBRE DEL.MUNICIPID:

Se debe anotar el nombre del municipio en donde se encuentra ubicado el Segment9 de Muestreo <SM> respectivo.

~ NOMBRE DE LA VEREDA:

Se debe anotar el nombre de aquella donde se encuentra ubicada la Unidad de Producción AgropecuC\ria <UPA). Si hay Pedazos de Segmento de Muestreo <PSM> en varias veredas, se debe anotar el nombre de aquella donde se encuentra la vi vi en da del productor o en su defecto, en 1 a que se Llbi ca el Pedazo de Segmento de Muestreo <PSM> de mayor superficie.

93

NOMBRE DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPAl O DE PEDAZO DE DE MUESTREO (PSMl DE MAYOR SUPERFICIE:

SEGMENTO

Si 1 a ·Uní dad de Producc:i ón Agropec:uari a WPAl se constituye por· un sol o terreno, se debe anotar el nombre de éste (o sin nombre, si no lo tiene). Si la Unidad de producción Agropect.tari a (UF'Al se const.i tuye de varios terrenos y todos poseen nombre, se debe anotar el del más grande. Si se trata de varios terrenos y sólo uno posee nombre, se lo debe anotar.

OTRA INFORMACION QUE PERMITA LOCALIZAR A LA UNIDAD DE F'RODUCCION AGROPECUARIA WF'AJ O AL PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO (F'SMl DE MAYOR SUPERFICIE:

Se ·debe averiguar por· el nombre del sitio donde ·se encuentra la Unidad de Producción Agropecuaria (lJF'Al si se constituye por· un solo terreno, o. del Pedazo

.de Segmento de Muestreo <PSMl de mayor superficie, si se constituye por dos o más terrenos. El objetivo de esta pregunta es el de allegar 1 a información requerida par·a localizar a la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA) cuando ello sea necesario. El nombre del sitio puede ser: "La Y", "CASA DE TEJA", 'LA CURVA", e t. e. A continuación se presenta un ejemplo de la forma como debe ser· diligenciado este capítulo por parte del Encuestador-.

CAPITULO 11- UBICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO,DE LA UNIDAD DE PROOUCCION AGROPECUARIA Y DEL PRODUCTOR.

NOMBRE DEL PRODUCTOR- AGROPECUARIO :....Jh::.,;!::.·lt~"tfO<!:Oi!i;2]C'D"'-..~,Ji>,t..!,jjq:,¡;g'-"et..!iM=:,:5L.,...J.&:.:l!'c.t.f'.;o,.:a•-------...,--:--------"'----NOMBRE DEL MUNICIPIO: _¡;,l.f.l<"--....t!'.JI..I.'""-'=<'a..._----------------------------NOMBRI OE LA VEREDA: _t.:L__..l.=Zf,U!..--------------_;_----------------NOMBRE M LA UP.t. O ML f'SM OE IU.lOA SUP!ftFIClE: _.¿:,!<>S!JL.__r:.,,.· =~---------~-,---------:::----OTRA INFORMACION QUE PERMITA LDCALIU.R A LA UPA O AL PSM DE MAYOR SUPUFICIE; ~[';"'""-"-'e"'/'-<2:¡L¡'L6!.!io'--"º"""'''-"""'()m='/la<=c/,"'O"-..!.Ji¡...!,.,_.fe<-'q.!<>?'-",7,'-'fC..'_

94

- CAPITULO I Il 1 SUPERFICIE TOTAL Y APROVECHAI"'IEN1'0 O USO DE LA TIERRA DE LOS PEDAZOS DE SEGMENTO DE MUESTREO CPSMl PERTENECIENTES A LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA CUPAl, UBICADOS DI::Nl'RO Y FUERA DEL SEGMENTO DE MUESTREO CSM)- LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTREVISTA.

El objetivo fundamental de este capitulo es el de conocer la superficie total de los Pedazos de Segmento de M1.1estreo CPSM) q1.1e conformen las diferentes Unidades de Producción Agropecuaria CUPA> y la forma como estA si~ndo utilizada la tierra de aquellos en el momento de la entrevista. Desde luego, conocida la superficie y el uso o aprovechamiento de la tierra de cada uno de los Pedazos de Segmento de Muestreo, por agregación se tendrá lo correspondiente a la Unidad de Producción Agropec1.1ari a CUPAl.

® UNIDAD DE MEDIDA DE SUPERFICIE UTILIZADA POR EL PRODUCTOR;

Las Unidades de SLtpewficie más 1.1tilizadas en el Sector Agropec:Liar"io Colombiano son la hectárea, la fanegada, la cuadra y la plaza. Sus dimensiones y por tanto, s1.1S eqLdvalencias en metros CLiadrados no son las mismas en tctdas las negiones ni para todos 1 os i nform<~ntes. Por ello, con el objeto de evitar er·rores en la c1.1antificaci0n de la Sl.lperficie, se requier·e que el Enc:L1estador, además de marcar con "X" la c<~silla correspondiente a la Unidad en la que el informante !!o!Oli.Oiliit!:s!:!Íl en sQ~lii!o:t~ :!;QQS\ lS! io:f.Qt::!DS\&<i.éo, a ver i g\.1e por las di mensi enes en metros y l.a eq1.1ivalet,ci<ll en metros C:l.ladrados. Normalmente, tales valores son:

Nombre de la Unidad Metrt"lS X Metrt)S EqLiivalencia en de Me di do!\ de S1.1perfi e: i e metros CLtadrados

Hectárea 100 X 100 10.000 F'.anege.da a o X 8(1 6.4(10 Cuadra 80 X 90 6.400 Plaza 80 X so 6.4(10

NOTA IMPORTANTE; El Encuestador debe ac 1 ar·ar en forma 1m., y especial al informante ql,\e en lo q1.1e resta de la entrevista, toda la información suministrada sobre superficie debe corresponder a la unidad de medida mencionada anteriormente.

95

A continuación se presenta un ejemplo de la forma como debe ser registrada esta información por parte del Encuestador.

SUPfRFICIE TOTAL Y APROVECHAMIENTO O USO DE LA TIERRA DE LOS PSM PERTENECIENTES A LA CAPITULO 111- UPA UBICADOS DENTRO y FUERA DEL SM- LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTREVISTA.

6 :m..:~~=~ o o 0 o o . 1 80 1 180 1 Q L0""4@ POR EL lNFOfUIANTE HECTAREA FANEGADA CUdR.t. N.A%& OTRA-CUAUt(N_...) DIIIINIICitG-MITROS X III!TROS CODIGO EIJ..ULENOAEN ~-

0 NUMERO DE PEDAZOS DE SEGMENTO DE MUESTREO <PSM> DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPAl.

Dadas las definiciones anteriores y las normas sobre su determinación , se debe obtener y registrar la información sobre el námero d~ Pedazos de Segmento de Muestreo <PSM> que constituya la Unidad de Producción Agropecuaria <UPAl.

Desde este punto de yi sta, se pLieden presentar varias situaciones que observadas gráficamente son fácilmente comprensibles.

--------------...-----PSM No3:

2 Cuoclro• --............

...... --- ..... )

96

Limite Otpartomentat Limite del SM Limite de lot terreno• de lo UPA

Se puede observar que dentr·o de 1 os 1 í mi tes del Departamento dor1de se ubi e: a el Segmento de Muestre<J <SM) existen varios terr·enos pertenecientes a la Unidad de Producción Agropecuaria <UPA) tomada como ejemplo y que ellos se distribuyen en <:ctatro (4) PedaZC)S de Segmento de Muestreo <PSM). Este es el número qcte debe anotar el Encuestador en las casillas correspondientes, como puede verse a continuación:

(8) ., ® 10 ~ No. DEL No DEL PSM EN PSM LA FOlO ENLA No.DE PSM DE LA UPA

GRAfiA UPA !2 33

2A (0 1

28 e; 12 2C!- 9J 3

NA ~ 4

NOTA IMPORTANTE: El Encuestador debe tener especial cuidado al ef ectc~ar anotaciones como la del ejemplo anterior-, en justificar las cifras por la derecha.

® NUMERO DEL PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO (PSM> EN LA FOTOGRAFIA AEREA:

Como qued~ consignado en instrucción anterior, una vez ubicad~en el terreno los diferentes Pedazos de Segmento de Muestreo (correspondientes a las UPA y a las No UPA>, se les debe ubicar y delimitar también en la fotografía aérea. Tal del i mi tac i ón se debe efectuar §QQ.C§ §l ª<;.§iE!tQ Q!J§ lª C§!;;!J!;!!::§, procediendo 1 uego a asignarles la numeración respectiva, u~ilizando para ello lápiz o marcador del color que sea determinado por la coordinación de la Encuesta y comunicado opor·tunament.e al per·sonal de campo.

97

L.a n~1meraci 6n debe empezar con el 01 y c~1ando el Enc:~ul!stador· encuentre q~1e varios Pedazos de Segmento de Muestreo <PSM> ~1bicados dentro o fuera del Segm&nto de Muestreo <pero dentro del mismo departamento> consti h1yen una Unidad de Prod~1cc:i6n Agropec::ue.ria (UPA>, lo primero que debe hacer. &s identificar a ésta dentro del Segmento de M~1estreo <SM> y luego id!intihc:ar a los Pedl!lzos de Segmento de M1.1et>treo (PSM> de acuerdo c:on el ·orden en que los enc:~\&ntre o los investigue. Por ejemplo, si al efectuar el recorrido del Seo;¡mento de· muestreo, el

. Enc:~1estador encuentra que la .segunda entrevista corresponde a ~m prod~1c:tor agropec:uar·io y que liil correspondiente Unidad de producc:i 6n Agropecuaria <la No. 2> &iiit41 comp~1esta por c:~1atro (4) ~··eda.:os de Segmento de M~1estreo <PSM>, establecerá 1 a numeraci 6n si gc1i er1te: al primero que enc1.1e11.tr·e (o del c:~1al tome 1 a información) le asignar41 el 2Al al segundo el. 2Bl al tercero el 2C y al cuarto el 2D. Si uno o varios Pedazos de Segmento ·de Muestreo (PSM> por l1allarse fuera del Segmento de M~1estreo (SM) r1o aparece <r1> en la fotogrilf:!a aérea, se les i den ti Ti car.i como NA en este cap:t hcl o. Sobre estos aspectos se har.i especial énfasis al iMpartir las inst.ruc:c:i6nes sobre el diligenciamiento del formulario SEAM-04.

NOTA IMPORiANTE: Solo lii correctO\ numeración de los PSM en este cap:thüo y corre»pondenc i a con 1 a asignada en la. f otograf i a aérea permitirán adecuadamente las labores de revi$i6n, control de calidad y codific<llción.

su· estric:te. desarrollar c:ri ti ca

® NUMERO DEL. PEDAZO DE SEGMENTO DE MLIESi'r~EO (F'SM) EN LA UNIDAD DE 'PRODUCCION . AGROPECUARIA <UPA> 1

Independiemtement.e del número q~u? se le he.ya asignado en la fot6graHa aérea, los PSM componentes eJe cada UF'A deben n1.1merarse ·comen<:Mndo r~on el 01. Es por ello q~1e en el c~\estionario SEAM-01 cada linea apar'ece pre-c:odific:ada, dando lugar a anotar hasta 10 de ~;~llos. ~li se .emc~1entra Llna UF'A comp~1esta por mas de 10 PSM, se debe ut i 1 i .:ar 1.111 segcmdo c1.1esti onari o SEAM-01 el cuatl stt n~tmerará c:omo 2 de 21 se registrará 1!'n •1-1-a in+orftl'aE:i ón .cte-l.os ,c:apí-t~\1 011>- -I --Y- -I-1---<-1-a-~i.-sm&-__qua sa.4\0oti_ en el primewo> 'y se conHn~1ará el diligencic~~miento de esta columna tachando el número 01, anotando 11 y así sucesivamente.

98

@ UBICACION DEL PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO <PSM) RESPECTO DEL SEGMENTO DE MUESTREO (SM>.

Como quedó dicho, para cada UPA investigada se obtendrá información no sólo de los PSM ubicados dentro sir1o también fuera del SM, siempre y cuando estos se encuentren dentro del departamento donde se ubica el SM. Por ello, el Encuestador 1 ue9o de asignar a cada PSM el númer·o que 1 e cor-respond_. en la fotogr-afía aér·ea y dentr-o de la UPA debe pr·oc:eder a marcar con "X" la columna D si él se encuentra dentro del SM ó F si se encuentra fuera.

QY SUPERFICIE DE APROVECHAMIENTO

CADA F'EDAZO DE O USO DE LA TIERRA.

SEGMENTO DE MUESTREO<f'SM> SEGUN EL

P;;w··a cada PSM el Encuest¿,c\or· debe obtener y registrar la información sobre el apl"ovechamiento o ~•so de la tierra en el mt1mento de la entrevista, te~ndo

especial cuidado en hacerlo en la Unidad de Medida de Superficie anotada en~.

A continuación se encuentran las definiciones correspondientes a los diferentes conceptos de aprovechamiento o uso de la tierra incluidos en este capítulo del cuestionarMio.

CULTIVOS TRANSITORIOS Y FORRAJES:

Se incluyen los cultivos transitorios solos, transitorios mixtos y transitorios intercalados y los forrajes La dificultad existente para separar la superficie que es ocupada por cada cultivo cuando varios de ellos en forma de !;\Jl:!;!.O::Q§ 2Ü!!\Jlif!D§'Qg> se hallan semb1" a dos o p 1 ant;ados en el mismo terreno ha hecho que se incluyan los conceptos de mixto e intercalado, definidos así:

• CLIL TI VOS TRANSITOF\IOS MIXTOS:

Son dos o más c~<l ti vos t;- ansi torios diferentes que se enc~1entr an sembrados simultáneamente en el mismo terreno. Ejemplo: yuca-frijol-maíz. En general, este concepto implica que un c~iltivo se aprovecha para su crecimiento, de la c:onfigur·ación de otro u otros.

99

• CULTIVOS TRANSITORIOS INTERCALADOS:

Se denomin,;~ así a aquellos cultivos transitorios que se siembran entre hileras de otros cultivos transitorios como por ejemplo, el maní sembrado entre hileras de maíz o de sorgo . Las superficies de cultivos transitorios combinados con cultivos permanentes se incluyen en CL\ltivos permanentes.

Los cultivos transitorios son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es en general menor de un (1) año·, llegando incluso a ser de solo unos pocos meses ~ ti§O§O ~ºmº ~ªcª~t§ciati~ª f~n99m§o1el le 9§ g~§ Q§§Q~g§ 9§ le ~Qa~~be bªn 9~ :;!Ql:;!~C§§ ª §§ffit:!CeC Q Qlªniªc QeCe §~g~ic QCQQ~~i~OQQ,. Son ejemplos típicos de ellos, los cereales <el maíz, el trigo, la cebada, el arroz>, los tubérculos cómo la papa, las oleaginosas como el ajonjolí y el algodón.

También se incluye en esta categoría a aquellos. cultivos que permanecen en la tierra dL1rante más de un (1) año, si al efectuar la recolección se destruye la planta o si ésta persiste pero sin posibilidades de reproducción. Es el caso de la yuca y el ñame.

Los forrajes son aquellas plantas que se cultivan para que sirvan ganado, ya sea en estado verde o fresco o como heno o ensilaje. una vez son cortadas o cosechadas se las debe volver a sembrar.

de alimento al Estas plantas,

Para cada PS~, el Encuestador debe proceder a sumar las superficies ocupadas en el momento de la entrevista por los cultivos con las características anteriores y efectuar la anotación en la casilla correspondiente.

- CULTIVOS PERMANENTES:

Se incluyen intercalados los cultivos

los cultivos permanentes y permanentes asociados. transitorios han llevado a

solos, permanentes mixtos, permanentes Las consideraciones hechas en el caso de las siguientes definiciones:

CULTIVOS PERMANENTES MIXTOS: Son dos o más cultivos permanentes diferentes que ;,;e·· encuentran plantados si mu.l táneamenle en el mismo terreno· .... Ejemprt:l:·-café;-y plátano, plátano y banano.

100

CULTIVOS PERMANENTES permanentes que se permanentes.

INTERCALADOS: Se denomina as:í. a encuentran· plantados entre hi 1 eras

aqL<ellos de otros

cultivas cultivos

CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS: Se' trata de cultivas permanentes que ocupan el mismo terreno con uno o varios cultivos tran~itorias. Ejemplo: plátano - caRa panelera - yuca.

Los cLlltivas permanentes son aquellas que se plantan, en general llegan luego de un tiempo relativamente largo a la edad productiva, dan muchas cosechas y no se los debe plantar después de cada cosecha. Se incluyen en esta categoría las cultivos arbóreas Y. arbustos que producen flores, como las rosas y los jazmines y 1 os '!i veros ( a excepción de 1 os de árbol es forestal !?S 1 os cual es deben el a si fi carse. · en "bosques de plantación"). Por vi V el" O se' en ti ende un terreno donde se cultivan plantas jóvenes par·a su trasplante o venta.

Son ejemplos típicas de estos cultivas: el café, el cacao, los árboles frutales y la caRa de azúcar. Se e){clL<yen las tierras ocupadas por árboles para maderél, los cuales deben registrar-se en "bosques" bien sea de plantación a naturales.. según el caso.

Par-a cada PSM, el Encuestador debe pr-oceder a sumar las superficies ocupadas en el momento de la entrevista por los cultivos can las características anteriores y efectuar la anotación en la casilla correspondiente.

- BARBECHO:

Se trata de tierras que en el momento de la entrevista se encuentran en reposo temporal, antes de ser cultivadas de r1uevo.

Se deben incluir entonces, las tierras con las siguientes características:

Sin cultivos, pero que han sido cosechados por última vez ~QffiQ miKimg, aRo antes del d:í.a de la entrevista.

101

un ( 1 )

Glue f~tero1; sembradas para ser cosechadas dLtrante ~me de los dos <2> periodos de referencia de la encuesta (enero agosto de 1988 ó junio-diciembrtt de 1987), pero que no lo fl..teron debido a q~te por diferentes motivos la cosecha se perdió,

Que f~teron preparadas para ¡;;embrar c~tltivos a cosechar en uno de los dos (2)

per:i.odos de riitfer.encia, pero que no fueron o no han sido sembradas por diversas c;ntsas.

GlLte se encLtentran en proces;o de preparación para ser sembradas con cultivos transi ter i os a cosechar durante el primer per-:1. odo de referencia o posteriormente.

Q~te se enc:~tentran en proceso de preparación para ser plantadas c:on cultivos permanentes, p111st.os e bosques.

Para cada PaM, el Encuestador debe preceder correspondiente, la sLtperfic:ie qLte en el memento de 1 as si tLtaci enes antes descritas.

a anct111r en la caailla l.a entrevista se encuentra en

- DESCANS01

Se tr·ata de tierras que en el momento de la ¡;mtrevistlll no se encuentran oc~tpadas por cultive .algLtno y que habiendo sido c:~tltivadas anteriormente, se las ha dejado de c:~tltivar er:l forma continua durante un periodo comprendido entre uno (1) y tres (3) a~os.

Lo anterior no solo significa que desde hace mas de un a~o no se cosecha en ese terreno, sino qué en el memento de la entrevista no se realiza preparación para ser sembrado.

Es posible q~1e desp1.1~s de los tres (3) a~os e inchtsc antes de estos la haya adqLtiridc cier.tas· características que determinen su clasificación en usos, tales ,como pastos, montes o malezas y rastrojos.

--------------~-------------- ----~~----

102

tierra otros·

F'ar ello, c:omo elementos de:terminantes para c:lasi·fica!'- a un terTeno en descanso se debe t(Jmar· en ct.tenta el deseo de par-tr.¿ c.1el pr-oductor agropec:uar i o de que 1 a tierra recupere su fertilidad y el no cultivarla por un periodo entre uno Cll y tr·es (3) años.

Para cada F'SM, el Encuestadm- debe pl"oceder- a anotal" en 1 a ca. si 11 a c:orTespondiente, la superficie que en el mom<mto de la entre<vista se encuentra en las situaciones mencionadas~

- PASTOS:

Se tr'i!:\ta de tiet-ras que E·n el momento de la, entrevistcr'\ se encuentr·an ocupadas por· p;astos, CL\al quierHa que sea su especie o su origen.. Por t;antc~, se deben incluir:

Los de Cor-te: Son los que han sido establecidos por- el hombre y cuya caracter :í sti ca es 1 a de que el pasto es c:or·tado y sumi ni s:trado como alimento al gQI.narjr.:.!l en -fc:w·ma ·fr-esca, ver·de o seca y luego de cor-tados vuelven a brotara

Los dedica dos al Pastoreo: Son aquellos que h~n si do establr:~ci dos po~ el homb~e y cuya cara.ctt:ristica es la de que sE: los utiliza para el pastot-eo del ganado .. Una vez Sf? agotan VL\el ven a brotar~

Los natt\ra1 es cc•n aprovechamiento peF"manente;: Sc,n 1 f.)S que se han establecido en ·forma natural o espontánea y no se les aplica labm- cultural alt}L<na. Estos pastc)~H; corr·espondE·n a espec: i es-) f orr ajeras ex cesi va.ment.e invasor as¡¡ persistentes y resistentes, lo cual hace dificil su erradicación siendo preferible usarlos para pastoreo.. Se les considera con aprovechamiento permanente si en general, dura.nte todo el .año el ganado permanece en dicho tet-reno.

Los Naturales con Aprovechamiento Temporal: Este< concepto se diferencia del anteri·or en el hec~1o de que en general, el ganado no permanece e<n dicho terr-eno durante todo el año, sino que-, se la traslada a otros lugares durante cier-tas épocas.

103

Para cada PSM, el Encuestador debe proceder a anotar en la casilla correspondiente la superficie que en el momento de la entrevista se encuentra en las sit~<aciones mencionadas.

- MALEZAS Y RASTROJOS:

Se trata de tierras que en el momento de la entrevista se encuentran ocupadas por malezas, debido al abandono de los terrenos por parte del productor agropecuario. Se constituye por· especies q•-•e en general no son consumidas por el ganado y que al evolucionar se convierten en arb~<s.tos, originándose el rastrojo. 1/.

Para cada PSM, el Encuestador· debe proceder a anotar en 1 a casi 11 a correspondiente, la S<Jperficie que en el momento de la entrevista se enc~•entra en la situación d~scrita.

1/. Las malezas son plantas gramíneas, leguminosas o hierbas no leñosas de rápido crecimiento que invaden a los cultivos· o pastizales. Surgen y se propagan como consec:~<encia del abandono de los terrenos por un periodo superior a un año. A medí da que se pr·ol onga el estadn de abandono van aparecí endo otras especies de tipo c>.rbustivo (plantas leñosas y semi-leñosas de porte bajo o medio), que constituyen el rastrojo. .Estas, por las condiciones de inaccesibilidad que presenta la vegetación no son consumidas por el ganado vacuno o cabal! ar pero sí 1 o son por· el ganado caprino que 1 as prefiere por ser ricas · en fibra. El rastrojo aparece normalmente después de aproximadamente 4 añrJs· de abandono continuo de 1 os terrenos, situación que depende de las condiciones ecológicas propias de cada región. En al g~mas zonas de Colombia <Guajira y Magdalena) crecen rastrojos cuyas plantas de tipo <.wbustivo (flores, frutos y aún hojas) son consumidas por el g~ü"fadd- v-aeür)o- en ---f-or·ma ··ere -forr-a5e-~-- -----------------------------------

104

-- PARAMOS:

Corresponde a aquellas tierras altas de la Región Andina, con vegetación escasa y de tamaño t-educido (p,:;;ja y frailejón, especialmente), cuya temperatw-a generalmente r.>s inferirjr a los 3. grados centígrados, No se la debe confundir con aquellas tierras también altas donde la vegetación se constituye por gramineas y otras especi. es de por· te bajo que sirven de al :i mento al ganado adaptado a di e has regiones (algl.mas razas de vacunos y ovinos). Tales tierr·as deben clasificarse en la categoría de pastos.

Para cada PSM, !?.1 Enc:uestadoF· debe anotar en la casilla respectiva, la supet-ficie ql¡e en el momento de 1 a entreví sta se encuentra. er1 esta situación.

- EIOSQUES NATURALES:

Comprende todos 1 os terrenos boscosos y el arbolado natural que forman parte ele la Unidad de Prodl.li:ci ón Agropecuar-ia y qLle tengan o pL!edan tener valor por su leiía, madera u otros productos forestales o se usen como medio de protección y conservaci 6¡-, de los suelos. Se e>:cluyen los arbolados destinados únicamente al esparcimiento los cuales deben clasi·ficarse como "Tierras Improduct·ivas y Otros Fines 11

R

Para cada PSM, el Encuest.ador debe anotar en 1 0<. casi 11 a correspondí ente 1 a superficie que en el momento de la entt-evista se encuentra en esta situación.

BOSQUES DE PLANTACION:

A difer-encia del anterior, en este caso los ár·boles han s;ido plantados par el l1ombr·e. In el Ltye, por tanto, 1 os vi ver-os de árbi:ll es forestal es.

Para cada PSM, el Encuestador debe anotar en la casi 11 a respectiva, 1 a SLtperf i ci e que en el momento de la entrevista se encuentre en esta situación.

105

- POTENCIALMENTE AGROPECUARIO:

Se trata de ti¡;,r-ras no utilizadas y no desar-r-olladas pero potencialmente productivas. Compr-ende los terrenos sin cultivat- que forman pal"te de la Unidad

. de Producc:i ón Agropecuaria, no incluidos dentro de los conceptos .anteriores, pero que también producen algún tipo de veget.al utilizable para fines artesanales o industriales o par·a cama del ganado y "algunos frutos ·silvestres. En general, se trata de tierras que podrían dedicarse a la producción agropecuaria con ~m poco más de esfuerzos y de recursos de par· te del productor agr·opecuari o, además de 1 os necesarios piat·a las actividades normales de la producción.

Para cada F'SM superf i e i e que mencionad<l\.

el EncuestC~dor debe registrar en 1 a casi 11 a correspondí ente 1 a en el momento de la entrevista se encuentre en la situación

- TIERRAS IMPRODUCTIVAS Y OTROS FINES:

Comprende todos los terrenos que;¡ forman parte de la Unidad de Agropecuar·i a pe!" o que es tan ocLtpados por· edificaciones, parques y ornamentales,. caminos o senderos, espacios destinados al depósito de productos, bC~ldíos, espacios cubiertos por agua y otros usos no anteriormente.

ProdL\Cci ón jardines

equipos o indicados

Se debe incluir el área ocupada por la vivienda del productor si ésta no se halla ubicada fuera de la Unidad de Prod~1C<:ión Agropecuaria, como por ejemplo, en la zona residencial de la vereda o en el área urbana del munici~io.

Para cada PSM, el. 6nc:Liestador debe anotar en la casilla c:on--espondiente la sumatoria de las superficies que en el momento de la entrevista se encuentren en las situaciones descritas.

106

- SUf'ERFlCIE TOTAL DEL PEDAZO Dl~ SEGMENTO DE MUESTREO <PSM) :

Sum~ndo las cifras ~not~d~s en c~d~ llne~ para las diferentes c~tegorlas de aprovec:hami ente o uso del su el o se obtiene la SLtperf i e i e total de cada uno de los PSM c::omponerttetll de la. UPA. Esta c:onsti tLtye la. IGUALDAD HORIZONTAL.

- SUPERFICIE DE L.A UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA <UPAl SEGUN US01

Sumando l~s cifras anotadas en cada una de las colLtmnas para se obtiene la sLtperfic:ie de la UPA dedicada a. c:ada Ltna de apr·ovechamiento o LlSO del suelo. Esta c::onstitLtye la IGUALDAD

los diferentes PSM, las categorías de VERTICAL.

- SUPERFICIE TOTAL DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA <UPAl 1

La sLtperficie totill de la UF'A se obtiene bien sea SLtmando la SLtperfic::ie t.otal los PSM qLte la conforman o suma11do los totales para las diferente& r.ategori.as Aprovec:hilmi ente o Uso del Su el o, Asl 1.'":\l a &Llm~tori a. de 1 as ci frau anotadas en ~ltima fila y en la ~ltima columna de I.UJ deben set" exactamente igLtales.

NOTAS IMPORTANTES;

de de lil

1. Por las c:arac:terlstic:ils propi~s de los PSM, la sLtperfic:ie debe anotar·se en todos los c::auos utilizando dos (2) cifras dec::imales.Si la información se SLtministra en enteros, debe anotarse c:ero c:ero <00) en la casilla correspondiente a los dos decimales. Si l<11 sLtperficie es inferior a la l.tnidad se debe anotar cero (0) er1 la casilla c:orr·espondiente a los enteros. Si la SLlperficie se sLtministra a>n fracciones, se la debe transformar a IIILl equivalente en decimales • ·

107

/

2. Se debe tener en cuenta qúe la presente es una encuesta de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA> y no cma Encuesta de propietarios. Por ello, el Encuestador debe asegurarse de que el informante reporte todas las tierras trabajadas bajo la dirección del mismo productor, sean o-nó de su propiedad siempre que estén ubicadas en el Departamentp donde se encuentra el SM investigado. De manera análoga, deben dnci.:iir'sji; aquellas tierras que siendo de propiedad del productor son trabajadas bajo la dirección de otras personas.

~K e l\\.1. rs(;. 3. Es plenamente aceptado el hecho de que en ocasiones se presenta dificultad

para.determinar en forma correcta el APROVECHAMIENTO o USO DE LA TIERRA; Más _conveniente que efectuar una anotac-ión incorrecta es utilizar el espacio destinado a Observaciones para realizar allí la 'descripción clara de la situación lo cual permitirá a las personas que realizan las labores de supervisión, revisión, control de calidad Y· critica - codificación tomar la decisión acertada y algo muy importante, establecer los parámetros de cmiformidad requeridos en este tipo de investigaciones.

A conti~ación se presenta un ejemplo de la forma como debe ser diligenciado numeral- 1(;.1- por parte del Encuestador:

el

Una UPA <la No. 2 del -SM> está constituida por cinco (5) (3) se' encuentran dentro del SM y dos (2) fuera de él. APROVECHAMIENTO o USO DE LA TIERRA es la siguiente:

PSM de los cuales tres La infor_mación sobre el

PSM No. 1 <identificado como 2A en la fotografía aérea): Un (1) lote de 3 hectáreas en frijol; un (1) lote de 1,5 hectáreas en maíz; un (1) lote de 2 hectáreas en pastos, una ( 1) casa y dos (2) establos que ocupan 1 hectárea. Se encuentra dentro del. SM.

_La _superfici-e _total de este -PBM es -entonc~s de--"7-,-S nectireas distri bu :l.-Gas----~ categoría de Aprovechamiento o Uso de la tierra, así:

108

CULTIVOS TRANSITORIOS Y FORRAJEROS PASTOS TIERRAS IMPRODUCTIVAS Y OTROS FINES

: 4,50 hectár-eas 2,00 hectár-eas 1, (10 hectár·ea

PSM Ncl. 2 (identificado como 2B en la fotogr-afía aérea): Un (1) lote con 2 hectár-eas en hor-talizas. La super-ficie total de este PSM es de 2,0 hectár-eas, que en APROVECHAI'IIENTO O USO DE LA TIERF<A deben apar-ecer- así: CULTIVOS TRANSITORIOS Y FORRAJES = 2, 00 hectár-eas. Se encLtentr·a dentr·o del SM.

PSM Nc>. 3 <i.dentifi.cado como 2C en la fotogt-afía aér-ea): Un (1) lote con 5 hectár-eas en pastos, que en APROVEHAMIENTO O USO DE LA TIERRA deben apar-ece¡- así: PASTOS: 5,00 hectár-eas. Se encuentr-a fuer-a del SM.

PSM No. 4 (identificacJo como 2D en la fotogr-afía aér-ea): Se tr-ata de tier-r-as que el pr-oductor- cultivó en for-m,• i. ntensa hasta hace dos años y medio y por- haberper-dido su fertilidad, decidió no "volver-las a utilizar- por- mucho tiempo". La super·ficie total de este PSM es de 7 hectár-eas, que en APROVECHAMIENTO O USO DE LA TIERRA deben apar-ecer- así: DESCANSO: 7,00 hectár-eas. Se encuentr-a dentr-o del SM.

PSM No. 5 <No apar-ece en la fotografía aét-eal: está siendo pr-eparado p,J.ra sembr-ar- yLtca; un ( 1)

ár-bol y fríjol y un (1) lote de 4 hectár-eas con

Un ( 1) 1 ote de. 2, 4 hectát-eas que lo te de 3 hectár-eas con tomate de maíz y yuca.

La super-ficie total de este PSM es entonces de 9,4 hectár-eas distr-ibuidas según categor-ías de Apr·ovec:hamiento o Uso ¡je la Tier-r-a, así:

CULTIVOS PERMANENTES BARBECHO CULTIVOS TRANSITORIOS Y FORRAJES

3,00 hectáreas 2,40 hectár-eas

: 4,00 hectár-eas

A continuación se puede obser-vár- la representación gr-áfica y la J-.Qrma situación debe ser r-egistr-ada en el cuestionar-io SEAM-01 numer-al \lY-

109

como tal

PSM N24 (20) + PSM N!! 1 ( 2A)

1

Frijol: 3 Has \ Mciz: 1!5 Hos / 1 1

{ Tierras en Oesconso: ,'

1 7 Has 1 1 J 1 / 1 ...... \ __ .,.,. ---- ~--~

/'' ,.."' 1

f. tV:1- - PSM NI 2 (28) 12Has \ ------ . Pastos:5 Has. \ PSM N!!3

/ }-C2C)

\

.,.,....,..- _____ , ... -

110

: Umite del Oepcrtamento

:Límite del SM

:Límite del PSM y de las lotes

,. flfi'O DI ltllll't'IIO

SUPIN'ICII TOTAL Y APROYII:HAMIIHTO O USO DE LA Tlt:IIRA DE LOS I'SII PERTENI!CIENTIS A LA CAPITULO 111· UM UBICADOS DENTRO Y !fUERA DEL Sil· LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTREVISTA .

. IIA ltl i

.-. ltl• _ac 1•1• iD 1•1•

1•

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OIIIOVAGIONllo f:l prot/•f.fw, ~·(! 1"' •l

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111

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51"'1

- CAPITULO IV: TENENCIA DE LA TIERRA DE CADA PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO <PSM> DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA <UPA>

CONDICION DE ENTREVISTA.

TENENCIA DE CADA UNO DE LOS PSM DE LA UPA EL DIA DE LA

La. condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor detenta o usufructLta la tierra. Un PSM y por ende una UPA pueden e>:plotarse con arreglo a una o varias condi'ciones de tenencia. Para di 1 igenciar este capitulo, el Encuestador debe preguntar por la superficie de cada PSM . que es expl atada por el prodLtctor agropecuario en calidad de propietari~ de arrendatario segón las diferentes modalidades, de colono y de otras modalidades.

A continuación se present.an las definiciones de las diferentes condiciones de tenencia:

- Propiedad o en posesión ~náloga a la propiedad:

La super·ficie en propiedad es aquella sobre la _c:Ltal el productor agropecuario posee un ti tul o de propiedad y ti ene, por tanto, el derecho a determinar la naturaleza y los límites de su Lttilización. No incluye la superficie en propiedad arrendada a otros.

La superficie en posesión análoga a la propiedad es aquella explota-da en con di ci ones que permí ten al prodt.tctor· agropecuario aprovechar! a como si fuera en propiedad, aunque no posea título de propiedad. Se excluye la super-ficie en posesión análoga a la propiedad que se arrienda a otros. Algunos de l.os tipos más comun"'s de posesión análoga a la propiedad son los siguientes:

----Las . tier-ras explotadas en -virtud de un arrendamierfto-¡¡,--perpetLtidad, tenencia her·editaria con un arrendamiento de larga duración, que suele oscilar entre 30 y 99 aRos, con una renta que es sólo nominal.

112

Las tierras que sin titulo legal de propiedad ni contrato de arrendamiento de larga duración o pago de un arriendo, han sido explotadas pacifica e in-i.ntet-rumpidamente por· el pt-oductor durante más de 30 aílos sin pago de renta.

El mecanismo consi.st.emte en que una persona rec:ibe, sin pago de renta unos terrenos ejidales, tribales o comtmales y los conserva dL\r·ante todo el tiempo en que los cultiva, no pudiendo venderlos ni hipotecarlos.

ARRENDAMIENTO:

Este concepto alquiler· de tiempo. Las

compn;>nde 1 as superficies que el productor ha ·tomado en arriendo o parte de otras personas, nor·malmel"\te por un periodo limitado de modalidades del pago de la renta pueden adoptar diferentes formas,

así:

• En efectivo.

Cuando el pago se efe1:túa mediante una cantidad convenida de dinero, quedando la administración, gestión y explotación de la tierra a cargo del productor agropecuario, esto es, del arrendatario .

• En especie.

Cuando el pago se efectúa mediante Lma can ti dad convenida de producto, la administración, gestión y explotación de la tierra a cargo del agropec1.1ari. o quien es el arl"endatari o.

• Combinado.

Cuando una part.e de .la renta se paga en efectivo y <::>tra en especie •

• Aparcería.

quedando productor

Comprende todas 1 as ti erras por cuyo di sfrL<te el productor entrega al propietario

113

~m a parte del prod~1c:to obtenido o su equivalente en dinero. La porc:i ón de prod~tc:to a entregar depende de la~e condiciones locales y del tipo de ac:tividad que se real ice <c:ul ti vos, ge.nado y produc:tos pec:~tilr·i os, aves de corral, etc:.). La responsabilidad téc:nic:il de la explotación. del terreno puede ser exvc:htliiva del 01parcero o é10te p~1ede compartirla hasta c:ierto punto c;on el propietario de la tierr.a, si éste ultimo aporta herramienta¡¡, fertili:~:.antes ~~ otros elementos.

Los;. riesgos económicos debido a la ac:tividad de prod~tc:c:ión son c:omp01rtidos. siempre entre el aparcero y el propietario de lil tierril,

• Prestación de servicios.

Se trata usufr~ttúe modillidad

de tierrás q~te son en sustitución del

son los siguientes:

cedidas 11. un prod~tctor agropecuario para qu& las pago de s.al arios. Los ejemplos más com~tnes de esta

• • Aqüel en q~te 1 o5 trabaj ador&s, generill mente de prod~tc:c: i ón, rec: i ben ~m peq~lfi~O terr&~no p.ora que 1 o deben trab.ajar sin rem~tnerac:ión durante vilrios diil5 Prod~tcci6n del propietario de dicho terreno.

l e.s grandes ~mi de.de• d& exploten y a c.ambio de ello il l.a semana en la Unidad de

• • Aquel en qLte se concede al prc:id~tc:tor agropecu.ari o un terr;eno por c:onc:epto de pago pilrcial de servicios prestados al Estado, la lglesi.o, etc:,

Otros Arreglos.

Se trilita de tierras e>:plcJtOtdas en virt~td de arreglos de arrendamiento no inc:l~tídos en las modalidades anteril;res, <:omo los c:onc:edidcJs en forma gratuita, esto es, sin pago de r&.>nta.

; -Col ónato · tterrencs expl ot111dus por ocupantes üi n j;,j. t~tl o) ,

En este c:aso la tierra es explotada por un prod~tctor agr~pec:~tario sin t:ihtlo de

114

~<r ,¡ 1

1 / -·-~. \- i ; -¡ ...

propiedad quien no paga arrendamiento, no obstante retener su usufructo ~otal.

La tierra puede ser de propiedad pdblica o privada y su ocupación se produce sin consentin\iento del propietario, aunque a veces éste puede tolerarlo, especialmente cuando se trata de terrenos de dominio público .

. Otrai Condiciones de Ter1encia.

Comprende las tierras explotadas bajo condiciones de tenencia diferentes a las contemp 1 <::td.c.."\S antel'" i or·ment.(-?. Los cas·os más comunes corresponden a ·formas transitorias de tenencia, tales como tierras explotadas por un fidei~omisario,

las tierras recibidas por-los miembros de Unidades de Producción colectiva para su aprovechamiento individual y las tierras en trámites de sucesión.

Para diligenciar este capitulo el Encuestador debe preguntar al informante por la SL\pel'f i ci e de cada PSM que se encuentra si en do ut i 1 izada por el productor agropecuario en cada una de las conditiones de tenencia mencionadas, procediendo lLtego a e.·fe-.:-~ctuat"' 1 as anotaciones en 1 C\S casillas r·especti vas.

Al , i<;¡1.1al q1.1e par-a el m.\mt?ral ú1l del c;•pít1.1lo III, se debe copnstatar la e;dstencic; de la IGUALDAD HORIZOt:rf'AL y de la IGUAL.DI'•D VERTICAL. En efecto, la su•natoria de las superficies anotadas en las diferentes condiciones de tenencia debe coincidir con la superficie total del respectivo PSM y al obtener la sumatoria de las superficies en cada condición de tenencia para los diferentes PSM se obtiene la \'E.Uperficte· total de la UPA. Todas las anotaciones sobre superficie deben efectuarse en enteros o ceros si no los hay y dos cifras decimales o ceros si no las hay ..

Si el Encuestador encuentra dudas sobre la forma de registrar una situación determinada, debe efectuar las anotaciones del caso en los.espacios destinados a Observaciones a fin de que con posterior·idad se r-ealice la verificación a que haya lu,~ar.

A continuación se presenta un ejemplo de la forma como debe ser diligenciado este capítulo por parte del Encuestador, tomando como referencia la información de la UPA con la cual se ilustró el numeral @del capítulo I I l.

115

Los datos hipotéticos sobre la condición de tenencia son los sigLiientes~

PSM No. ·1: El lote de:· 3 hectáreas, L<tilizado por· el pn::;duc.t.c>r en calidad de propietario. El l c•tr.e de 1, 5 hectár·eas tomado en ar-r-end,;,mi ento por parte del productor·, por· el cual debía trabajar un (1) día a la semana. en la gana~deria del propietario de la t:ierr·a. Por el lote de 2 hectáreas en pastos y ·el t<;w·reno de una hect are;; donde se encuen·tra 1 a casa y 1 os establos el prodt.<ctor debí a pagar i5: 000 mE•nSL.~al es ..

SUPERFICIE PROPIA . 3,00 hectáreas . SUPERFICIE ARRENDADA CON PAGO EN EFECTIVO -~A nn .... !1 - • hectáreas SUPERFICIE ARRENDADA CON PAGO EN SERVICIOS 1 '50 hectár·eas SUPERFICIE TOTAL DEL PSM : 7,50 hectáreas

PSM No. 2: El propietario le cedió al pr·t>ductor las 2 hectáreas para que produjera forn;des, los vendiera y le p<>.rt.icipara con el 40% del producto de la venta. Pa.r~. el Encuest.ador, ello significa que E·Xiste:

SUPERFICIE ARRE~jDADA BA,JO APARCERIA SUPERFICIE TOTALO DEL PSM

2~00 hectár-eas 2,00 hectáreas

di ·ari amente botellas de

El productor ,-ec:i bi ó en contraprestación,

leche.

este terr·eno en arrendamiento, sembt-6 pastos y deblentregar a la f•milia del propietario 10

Para al Encuestador, ello significa que existe:

SUPERFICIE EN ARRIENDO CON PAGO EN ESPECIE SUPERFICIE TOTAL. DEL PSM

.: 5, 00 hec:tár·eas __ •. 5, 00 h;;,ctárea-!5

PSM No. 4: Se trata de ti erras qL!e el prodL1ctor ocupó hace 5 aí'íos cuándo llegó al

116

municipio con SLI familia sabiendo que per-tenec'ían a ltn "rico hacendado 11 de la región.

Para el Encuestador, ello significa que existe:

SUPERFICIE EN COLONATO SUPERFICIE TOTAL DEL PSM

7,00 hectáreas 7,00 hectáreas

PSM No. 5: Se trata de tierras que se encuentran en juicio de sucesión y que ''mientras tanto'' le fueron asignadas al productor para que las cultivara.

Para el Encuestador, ello significa que existe:

SUPERFICIE EN OTRAS FORMAS DE TENENCIA SUPERFICIE TOTAL DEL PSM

9,40 hectáreas 9,40 hectáreas

A continuación se puede observar la forma como las situaciones ~nteriores deben ser registradas en el Capitulo IV del cuestionario SEAM-01.

117

100 DI •

. lfl• 31""

,. ,, ,, 1•

1• 1• 1•

CAPITULO IV- TENENCIA DI! LA TIERRA 01! CADA PSM 01! LA UPA

Cl CADA UNO 01 L.OI PIM 01 LA UPA IL DIA DI LA •~•n•.,•••

IUNJ1'11Cll IN

CIDLONATO

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~~=:.~~ tUPIWPlCtl TOTAL. DIL

••• ;J 1"" #) ~ S loe: i ¡Dij

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OIIIRYAciMI1 :-lii¡:OI¡:....Bfa~I1~.J././t:~:...%f:....•iL/'-·-,~91l:ma.rl..:c•ilocc:f.El•ll:r:....«<~:':z'r:a.• ---iJitiK~•L-.Il6tc•.cc•L. ... .€L,.':lllf'-!HL-/.CIIIrlt•ltliL...'-2•~/~m!l"U"Ui"i~·(llivtl'e'--'r~g..z:•il<cr..éiii.U':t!PÁ'ZIIIQl9'U' fE"'"' •crzS.• ' · 5 91 t,·.,, ,u, " .• , .. tre ,.

118

\ \

- CI~P I TUL. O V UTILI Z.ACiot~ <PSMI DE LA

DOS PE.FU DDDS

DE CADA Ut-10 DE LOS F'Ei)A:ZOS DE SEGMENTO DE MUESTREO UNIDAD DE Pf':ODUCCJON AGHOF'ECUARIA <UF'AI DURANTE LOS DE PEFEnENCUl.

Además df? conocer· la for·ma como s" E?st.~ utilizando o apr·ovechando la tier·r·a de cada PSM el dia de la entrevista 9 se hace necesario obtener información sobre el Uso o aprove>ch,;Hniento que se le ha dado n se le dar·á dur·ante el tiempo CL!bicéri:o por los dos 121 periodos de referencia. Ello permitirá efectuar importantes análisis sobre la rotación que se efectúa en los terrenos de la UPA, por lo cual, el Encuestador debe investigar sobre lo sucedido en el per,odo evaluado y no só1 o en aquel t?n que se f?fectúa 1 a Encuesta, pués ello 1 i eva a SIJb'val orat- el apor·te del Sec::tnr Agropecuar- :i o.

e;., \!31 UTILIZAC:WN DE CADA UNO DE LOS PSI"! DE U4 UPA DURANTE EL PERIOJ)O ENERO

AGOSTO DE 1988.

Para cada uno de los PSM componentes de 1 a: UPA se debe pregu.nta.f" si dut-a:.nte los meses transcurridos de este periodo (desde el Primero de Enero hasta el dia de la entrevista) ha estado sembrado algún cultivo transitorio solo ó si el productor proyt~c:t.a sembr·at-lo antes df? final izar el mes de agol;::.to.. Si la rP-s¡:;JLit?sta es afi-r--m.at.iva. se. debe ma¡'-c:ar~ e::on 11 N 11 la casilla SI y en c¿~sr.1 contr-ario la c:asill¿~

NO. De otra parte~ si l;a r-espuesta ~ ~\firmativa es posible que se tenga que diligenciar el cuadro del numeral~- CAPITULO VI A : CULTIVOS TRANSITORIOS SOL. OS !COSECHADOS Y /0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO V AGO~iTO DE 1 988), si Ltno o varios de los cultivos. en mención fue(ronl o ,;e.-á(n) cosechado(s), !:IL!rante este periodo 1/. De nc¡ ser asi, se debe e·fectuar· la aclaración correspondiente en el espacio destinado a Observaciones(especificando cuándo seré(n) cosechado(s).

1/. Puede s;uceder que un cultivo transi tor·i o haya estado ocupando un terreno durante el tiempo transcurrido desde el mes de Enero; que lo esté el dfa de la ent.r·evista pe..-o qLte no se deba registrar· en el Capitulo VIA : CULTIVOS TRAt~SITORIOS SOLOS (COSECHADOS Y tO QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988), del:dclo a qLte se cosechará tE<rminado dicho periodo. Igual cosa puede sucede>- con 1 os cul. ti vos que se sembrarán después del di a de 1 a entrevista.

119

Po.- ejemplo, si el p..-oductm- info..-mó habe..- tenido en el PSM No. 1 un lote con maíz que~mb..-ó en rliciemb..-e de 1987 y que cosec;hará en septiembre de 1988, en el nume..-al O apan?ce..-á par-a dicho PSM ma..-cada con "X" la casilla SI de T..-ansito..-ios solos, pe..-o dicho cult~vo no apa..-ece..-á ..-egist..-ado en el nume..-al ~del CAPITULO VIA.

También se debe tener en cuenta que con el solo hecho de que en uno de los PSM de 1 a UPA haya estado sembrado durante este perí od~un CLtl ti vo transitorio, se deberá diligenciar, necesariamente, el número@'-· CAPITULO IX A -ASPECTOS TECNOLOG!COS EN LA UPA- CULTIVOS SOLOS.

El mismo proCE!dimiento se debe seguir para el caso de los CL!ltivos TRANSITORIOS MIXTOS y/o INTERCALA~S, teniendo en CLtenta que en este caso los numerales a diligenciar son el 16 - CAPITULO VI B - CULTIVOS TRANSITORIS MIXTOS Y/0 INTERCALADO~<;; <COSECHA S Y /0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE '1988) y el _4 -- CAPITULO IX B- ASPECTOS TECNOLOGICOS EN LA UPA - CULTIVOS MIXTOS, ASOCIADOS Y INTERCALADOS.

El t.-atamiento es diferente par-a los cultivos PERMANENTES SOLOS debido a que ellos, por st.l natur-aleza, poseen Ltne alta posibilidad ·de haber sido plentedos antes de iniciarse l~s dos pe.r·íodos de ..-efe..-encia y de encontra..-se el d~' de l.a entt-evista. Por tanto, si se marcó con "X" la casilla SI del numer-al 3 deberá diligenciar·r~e el nume..-al 19 CAPIT~O VII A ·-CULTIVOS PERMANENT o· SOLOS <PLANTACIONES .COMPACTAS) y el numerel @CAPITULO IX A - ASPECTOS TECNOLOGICOS EN

L.A UPA - CULTIVOS SOLOS.

Cosa semejante ocurre con los cultivos PERMANENTES MIXTOS, INTERCALADOS Y/0 ASOCIADOS, a los CL!ales debe..-á diligenciá..-seles los numerales@- CAPITULO VII B (aunque si se t.-ata de asociación, los cultivos transitori<:>s que la componen no hayan sido cosechados. en lo qLie va corrido del pr·imer período, ni se ·tenge previsto hacerlo hastbel mes df~ agosto, caso err el cual le centidad obtenida o a obtener será cer·o) y~ CAPITULO IX-B.

:1.20

La si tL~ac:i ón es si mi 1 ar para el caso de 1 os pa~~tos·.. Es im..\y pr~obablt~ qu~ hByan brotado o se ha.ya.n plantado antes de iniciarse los per·.iodos dE· t-eferencia. y subsi::.tan el.~ ~ia de la ent¡r·evistc:~. Por ell_o, $i se respondió afirmativamenH,_ en el numerMal ~ casi que Sfl'•;:tUrE\mente deber~á .diligenciar~.;e el numet-al ~ CAPITULO VII I •

Los dE:~més usos, por· poseer~ cart~c~t.er· de per-marH?ncia {e; exepción del BAHBECHO) es pr-c.tbt:tbl e que si se ¡:n-esentar;;:)f! dür-ante el per.í odL"-" de r·eferME:nc:i d, s.e encuentren también ©1 d:la d;;, la ent:revist.;:;. y si ello fué ;.:,s;;:, dr.1bi.eron registr·arse en el numeral 11 - CAPITULO III - SUPEF<FICIE TOTAL Y APROVECHAMIENTO O USO DE LA TIERRA DE LOS P PERTENECIENTES A LA UF'A UfHCADOS DENTRO Y FUERi~ DEL SM- LO ENCONTRADO EL DIA DE LA ENTr-lEVISTA •

El encuestador debe marcar con ''X" la casilla SI de la columna BARBECHO si durante al menos un d;( a del per· iodo Enet-cl·-Agost:o de 1988 toda o parte de 1 a supE~t-fi{:.ie del PSM estuvo sin cultivos, pen-o éstos fueron cosechados por últimc:t. vez come máxime.~ ur1 año antes~ Por ej ~:!mp 1 o~ s~ entre el .t O y el 25 de Febrero no hubo cultivos dentro de uno de los lotes del PSM No. l. y la última ~asecha se rec:ogi ó all i entr·e el 1.5 y el 2ü de Fetn-er-o de 1987~ se debe mar-een- con 11 X" la casi 11;:;. SI de BAF<BECHO par· a dict-.o PSM,

También debe marcar con ''X'' la·~asilla SI de BARBECHO si durante al menes un dia del periodo Enero-Agr..>sto de 1988 en toda o ;;m parte .je la super·ficie del. PSM en menc:i ón se presentó o se presf::ntaroá una cual quier-a de:· 1 as s~úa.ci.onf.?S planteadas al hacer refer·encia a ésta c:ategotci a fm el num<?r·al 11 - Ct':lPITULO I I I -APRO'vECHAMIENTO O USO DE LA TIERRA. En general, éste< casi l a debe estar marcada c:on "X" en SI, si dL.u-ante el pey·iodo de refe.-·enciiil hubo o se p>-evé que habrá siembra o plantación de cultivos bien sea transitorios~ permanentes~ pastos e bosques, por c.:uanto ello implica o implicará un per·irJdo de. preparaciéon de la tierra.

121

'

~ UTIUZACiüN DICIEMBRE DE

DE CADA 1987.

UNO DE LOS F'SM DE LA UPA DURANTE EL PERIODO JUNIO-

Se deben tener· e::·n CtJL-=!'nta las normas dc;..das. pau,..a el r;LWif.:OI""~.;_l @, Ltti 1 izando como guia la anot.:;,ción de C.i:lF'ITULOS A DILIGENCif.IR, que aparece en la últi.ma fila del cL~est i on-ar' i o ..

- CP,PITULO VIA : CULTIVOS TRANSITORIOS SOLOS <COSECHADOS Y /0 QUE .SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988).

NOTAS IMPOI';:TAt·JTES: •

Los capitulas VI-A a VIII !páginas 6 a 131 han ~ido diseRados c~n la finalidad de obtener· y no=gistrar la infor·mación de los PSM componentes de la LIPA en los cuales c.:s.e encL~entre una o var·ias. de las $ituaciones si.gLtientes:

1 •• El proliuctor· sembró o proyecta sembrar ¡;g§~l;;bsr:l9§ sn:üt::~ fiD!itr.9 :t s.99?:\,9 f!,~g nªª~s;g§Jgl;;bsr.:: !:l!it§Q!J~§ f!!sl :?1 f!g B99z:l;g D9 ?§'r.sl!J

cultivos transitorios solos IH\t:§! ~§:l;Q ÍffiQlifs D!J!it 19? f!Jl:l;iYQ§ ª

r.ggi§:l;[.§QQ§ §D, ~§19§ ~§Qi!~lQ§~

2. El productor sembró o proyecta sembrar cultivos transitorios i nter-c<>.l a dos R.ªCª- !;,Q§~sb.ªCl.Q& €tiJ.tt:.€t §O.!'l.t:.Q >: !;IUQát.Q gg 12ªª· Esto se regiStrar·~ la combinación si al -menos unf..i de los c::omponentes ha cosechado durante_ .;;ste .periodo •.

mixtos y/o implica que sido o será

. 3. El productor sembró cultivos transitorios solos fl!d~ ¡;;g:¡¡g¡;;_!lQ. Q Q€tt!.i.1 ¡;_Q§€t!;.b.§lt: §Oir.g- i.b!Din Y 9i.<;;i§ffiQ!:§ gg J.'t!E •

4. El productor sembró cultivos transit:cwir~s mixtos y/o intercalados gl,!g !;,Q§g¡;;_tui Q gg!;li.Q EQ2E!Ebªr: !iDtt:!i? i.b!D:i.9 :t .9i~iJ?m!2r.i? Q§ !S?§Z •

---- ---- -- -- -----

•

r.:omp ar.:te's.

6. El dia de la ei1tr~vista existen cul.tivos permanentes mixtos, asociados en plantaciones compactas~

7. El dia de la entrevista existen árboles o plarltas permanentes en forma dispersa

8~ El dia de la entrevista existen pastos solos o asociados~

As l., si en un PS~1 se pr~esenta una cu~;.l qui. E·ra de t. al t~s si tuaci ont::.1"6, el e-:ncuestador diligenciar·á un ju~go de hojas numeradas del 6 al 13, las cuales deben ser i dent i ·f ic&.das anotl:tndc) en las r~asi 11 as 51~r i OI'"F-.?s r.:orl'~f2'spond i ent~::;-s C1 No. del PSM el núlnréro que se le ,;.,signó en la cnlumn2~del Ci\PITULO III: NUM~O DEL PE>M EN LA LIPA (que a su vE,z. debe coincidir con el ano·tado en la columna ~ ¡jel CAPITULO IV) •

Para tal efecto~ en el cuestionario SEAM-01 se han incluido dos (2) juegos de hDji~$ y al Encuestadoy-· S.f.-::> le entregar~án otr-ns c·:tdicional~s a fin de que las utilice si ello es necesario~ En éste último caso, a fin de evitar extravios, el t?f1CIJI:.~~~tador debe r·egi str-ar· en 1 a pcn-te super· i or- 1 CJS si qui entes dat:os: Nr.Hnbr-É:- del Depar··t.amento, No. ¡jf, 1 a UPM y No. df' 1 a UPA.

El objetivo básico de este capitulo es el de obtener información rel.evante sobre 1 os r.:ul ti vos transi tor .. i tH; que se st:~:·mbr·~~r-on eo se s·t::~mbr·;::~r-án con mi rMas a cosec:har-sf.-? ent.l'""e los ITif?E',es de enerD y a-goste) de 198B~ No c;bstant;.:~ el llechü de quE~ cuando se realice la r-ecolecciór1 de los datos ya han transcurrido varios de los meses de este peri.t.)do~ let. :in·formac.ión re-r:olf:?ct.2t.dc\ sel'""á un 11 pronóstir.::ou!l por- cuanto' en buena par··i:e~ ella '!:;e¡-~·á e.~J. fr~uto de E~stimaciones ef<..::ctLtadas por- p¿u-te del productor agropecu2rio con base en la experiencia y en el análisis de las condiciones de desarrollo de los cultivos.

@ CULJIVO$ TRANSITORIOS SOLOS Y FOF<RA;JES SEMBRADOS Y /0 A SEMBRAR PARA SER COSECHADOS ENTRE LOS MESES DE ENERO V AGOSTO DE 1 '?'H8 EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

A partir de este numeral y haata Jinalizar el capitulo VIII (PASTOS>, el Ent:Lie,;;tador debe proceder- a efectuar- una e>:h<aLI&t i va i nvesti gaci ón sobr·e cada uno de l"os PSM de la UPA en torno a los temas antes mencionados. Sólo cuando haya r·egist.rado toda J.,,. información cor·n:spondiente a un PSM podrá inicie~r el diligenciamiento del siguiente y deberá registrar tode~ la información relacionada cor1 un cultivo antes de comenzar a r·egistn"r la del otro. Así mismo, sólo podr-á iniciar- el diligenciamiento de un capitulo cuando haya finalizado totalmente el del anter i o;-.

COMO REGISTRAR LA INFORMACION PARA CADA CULTIVO:

NOMBRE DEL CULTIVO:

Ten"iendo en CLienta las de·finiciones dadas al t-.ar:er referencia ;;1 numeral · @ CAPITULO III, en esta columna se debe anotar el nombre de cada uno de los cultivos pat•a lr~s cuales el pr-cJductor o in-formante _suminist.t•ará i.nfcJnoación. Se debe tener especial cuidado an incluir no sólo los cultivos e-fectivamente ccJsec:hados .o sobre 1 os- cual es se tiene cer·teza de ello si no también aquellos que no lo ·fuE•r-on ni lo serán por cualqLiier· motivo <pér·dida, por ejemplol.

CDDH30:

A.l i9ual que para lo que r-esta del cuest.i.onar·io, esta columna ser·á diligenci.;:.da dur-ante el p(oceso de cr-itica-codificación por- lo cual deberá dejar-se en blahco.

NUMERO DEL LOTE:

Como quedó dicho r~n instrucción ant~wim-, r:s nor-mal que Ltn F'SM se divida en lates¡-- sep<>r'ados -bie-n s.-.a. por la e;.:isti'mcia_jj_~ ____ J;ljf_f'r-errt:_~;>§ __ cultivos, por· 1..,. pr-esent.aci ón de varias formas de? tenencia, así se tF·ate del mi sffi(J--Cultfvc) ___ o por· la identificación de f-echas de siembra o cosecha diferentes para el mismo

124

CLiltivo-Cada vez qt1e·

9~1 SQ[.[.§2Q9DQi§Di§ GQffi~D~EQQQ UBrE ~~Q$

NOTA IMPORTANTE:

se defina la existencia de un lote ~ªQ!.:k~JlQ ~~§l ~~§§:!;iQOª!::i-Q ~ §~

E:§tl !;90 -ª1 21.,_

se diligenciará Llna liD§E! !.g ~f?i~HJ§H:~ ~[! !J~[I§!:Q

.

Si el mismo lote fué utilizado varias veces durante el periodo de refer"P-ncia para sembt·Nar el mismo cultivo (sin presentNarse c:ambiDS t=-,:.n la condición de tenencia), se deber-án dilí.•;;¡enciii'.l'" tantas lineas del C<.<estionario cuantas siembrNas se hayan r"eal izado y aunque fisdc:amente se tr;.lte del mismo lote, su numeración debe aumentar en forma consecutiva. De igual manera se procederá cuando el n1ismo cultivo se haya cosechado en meses diferentes no obstante haberse sembr·a.do en la misma ·fecha.

Par·a ilustr-ar· la NOTA anterior· se pt-esenta el siyuiente ejemplo: Un PSM determiha.do (el No. 3 de una !JF'A) posee un terreno el cual es dedicado tradicionalmente al cultivo del maiz. Al realizarse la entrevista el dia 30 de marzo de 1988, el Encuestador recibe la siguiente inforn1ación: se sembró a principios de octubre de 1987 y se cosechó parte a principios de febrero de 1988, y part~ a principios de marzo; se sembró entre el 20 y el 22 de marzo y se prevé cosechar-lo a ·finc~les de ~gosto-

El Encuestador debe proceder a anotar ~~ nombre del cultivo MAIZ en tres 13) lineas diferentes : al sembrado inicialmente y cosechado a principios de febrero le <:lebe anrJtar LOTE No. 01. y al sembrado inic:i<<lmente y cosechc.>.do a pr·incipios dr• Marzo le asignará LOTE No. 02; al sembrado finalmente le cor·respond<?rá el No. 03.

La toma de la información a nivel de lote facilita al Encuestador la identificación de todos los cultivos a incluir y reduce los riesgos de subcobertur¿,., A su vez, la nu.mera..c.ión en la ·forma explicada agiliza las labores de sistematización.

1.25

Es de •)ran impor·tanc:i.a conrJcer·, par·a los di-fer·entes cultivos la información sobre el mes en que se realiza la si.embr·a y aqu.el en qw= se recoge la cosecha. Para los análisis de estacionalidad y estudios de política, ello constituye una información básica.

En la columna MES Y Ar'lO <FECHA DE SIEMBF!Al se debe registra•- el nombre del mes y las dos 121 ólt:imas cifras del aRo en que se realizó o realizará 1~ siembra de lo que se cosechó y/o se deber·á cosechar durante el período enero·-ac)osto de 1988. En el caso de la yuc:ol, ct.lltivo que en algunas r·egiones del país tiene un period<~ vEH)et:ativo de 18 meses, es posible que la siemtwa se haya e-fe¡;:tuado a principios de 1987 e incluso a finales de 1986.

En la columna MES Y A;:<O <FECHA DE COSECH~\) se debe registrar el nombre .del mes y las dos C2) últimas cifras del a~o en ~ue se realizó o se realizará la cos~cha

durante el per·:íc.do enero-aqost:.o de 1988. Si por ejemplo, la cosecha. se per·dió o el productor pr··,~vé que se perder· á, se ano·tará 1 a i nform<,ci ón corr~¡spondi ente a la siembra y en 1<.1 columna de MES Y A;"O<Q DE COSECHA se es-cribirá: PERDIDA, efectuando en .los espacios de OBSERVACIONES las aclaraciones respectivas.

NOT?\ IMPORTANTE: Es reconocido el -hecho de que para un mismo cultivo existe diferente duración del ciclo vegetativo det.<ido en especial a las var·iaci.ones .climáticas. No obst.ant:e s:i el Enc:t~testador- r.:onrJce el r.:ompot-tamiento en su :zona d~~ tr·at.ajo, estará. en cap;.~cidad de validar· o cuestionatt-· J.a. infor·mación que le s;ea suministrada. Por ejemplo, si sabe que el rnaiz de la zona se cosecha seis (6) m~ses después de sembrado y le informan como fecha de siembra el mes de julio de 1987, deducirá que lia cosecha se debió efectuc:--~.r apr-oxima.d~mente en er1er·o dr--:o 1988 y so-licitará. en -form~-a comedi.da li~S ac:laraciong.s del caso si le manifiestan que ell_o suc:eder·á en a~rJ5t!:l. . . .. .. .. .. ----·. . .

. ......... ···-·· ..... ·--·

126

Er-, e~st8\ cnlt~tmna. se df?be anotar· la supE?r·ficiE! que: se sr-.:mbr6 o se sembt-ará en cada uno de los lotes en 1as ·feChas r·egi\;;tn;tJ,;,s <mtt?r·iormente. Las anotaciones deben efectuarse cuando ell i:• sea posi bl t-? en ·for-ma neta~ esto es, der.lucienrJo el área. ocupada por caminos y otros usos, que deben clasificarse como tierras improdtJctivas y otros fines (en el capitulo III>~ Como quedó dicho, si el mismo cultivo se sembró varias veces para ser cosechado durante este perfodo de referencia. en le..-:t. misnté.1 super··ficie~ ésta debe,,..á i-\parecer regis;.tr·ada el m·ismc¡ número dE vt-?C.:i"-:?S .. La .atnot.r.?.c:i ón dctber~á E.:ofec:tuarse en núme:•ros entero-s=_¡. o C:f~ro~i si no 1 os ht:ty y dos cifras detimáles, o ceros si no lOs hay~

REGADA!

Es la supel'""fic.i.:;:· quf-:?- rjispone de ~ú'_;JUa difr.:r·ente dt? la provenient.f::· de lluvi¿l., que se ut).liza para mejor·ar la producción df-.? lí-'S t:\..lltivos.. Nt'J: St? con~:.dder~·a cnmo tierr-a regad;.:1. a la que está-- 'f.:·U.jet-&. a. inundacione-s;. lncontr·r_..lable~,; pwr el desbC~rtidmit:tr1t:D dt.:> los t-:ios o de le<s <.:lr-E-:nc~.jes,. per"'o si estas ag1.ü:.¡_s son d~..?spués

recogidas y utilizadas p~ra el riego~ se las pLtede considerar como riegon

Para cada cultivo se debe anotar la superficie que haya recibido riego una o más veces duy-·ante el per·:í.odo vE·qetat:iva.. Si na ht.tbrj super-ficie i'·eg(?.dt~\ se anotarán ceros en esta columna ..

COSECHADA:

La superficie cosechada de url cultivo dado es aquella donde se ha realizado e se realtzaré efectivamente la recolección del cultivo. Sobre ella se calculan los respectivos r·ern·jimierd·~cssu

En esta columna se debe anotar la superficie duy-ante el pE.\Y~íodo de re+et'""enc::i a,. dt:~ c:.c.~d?: uno primera columna. Si el CIJ1tivo se perdió, en anot;;~r·á PERDIDA y en esta columna s•e anotar·~,n

observaciones del caso. 127

que se cosechó o se cosechará de los cultivos r·egist.radns en la la columna de FECHA DE COSECHA se

efectuando claramente las

NOTAS IMPORTANTES~

1. Se debe recor·dar que la unidad registrada como deben aparecer enteros las hayl.

información sobre su~ficie debe anotarse en la resp~¡esta al numeral ~._V- .CAPITULO I I I. En todo (ceros si no los hay) y dos (2) decimales (ceros

misma . caso si no

2. En ningún caso las superficies regarla y cosechada de un cultivo dentr·o de PSM ptteden ser mayo;-·es que la superficie sembr·ada.

un

3. En este capítulo y en los sigLtientes apar·ece la línea de' TOTAL par·a columnas SUPEHFICIE SEMBRADA, SUPERFICIE REGADA Y SUPERFICIE COSECHADA. Encuestador debe efectuar 1 a sufllatm-i a de 1 as anr.1taci ones hechas para diferentes cultivos y n~gistrarla en la casilla respectiva.

las El

los

La prodL\c:ción es la cantidad de producto efectivamente obtenida luego de terminada la recolección. Al registrar la producción obtenida se deben tener en cuenta las pérdidas ocur·ridas durante l.;• recolección pero no las que se presenten con posterioridad a ella.

De otra parte, se debe telier en ct1enta que 1 a producción es el resultado económico de la actividad re<~~lízada en el PSM ó en la UPA dur.ante ~l período tomado cromo refer·enci ¿•· Por tanto, el Encuestador deberá pY"eguntar por el TOTAL OBTENIDO Y/0 QUE SE OBTENDRA DE CADA CULTIVO <OFERTA) áiD :!;~D~!: ~D J;!J~D.l;s SL< utilizr.H::ión <DEMANDA). Esto implica qLte debe incluír como producción todo lo obtenido en F.d _pr.oceso de l"ecolección, cualquier·a que haya sido su destino: venta

.o almacenamiento, conswno fami 1 iar, al ime!~taci ón de animales, semilla, parte entre.gadá al dm•tño .de la tierr·a en el caso de los apay-ceros ·Y otros usos.

También debe tener en cuenta el Encuest.ador·~\"!.ensu mayor parte la información sobre producción de los cultivos en el periodo ¡;mero-=ag--oste de~ deberá ser estimada por parte del productor o informante con base en el desarrol-ro de .. ~cultivos y en s-.u propia experiencia. Esto le traerá dificLtltades y resistencias que deber·á sortear utiliz<o.ndo s~t habilidad y capacidad de convencimiento.

128

CANTIDAD•

Para cacla cultivo qt~e haya suministr-ado pt1r el pr·ot1uctmanteriormt?nte. La cantidad estado que se registre en la será diferente el significado si se lo suministra en estado

sido o que ser·á cosechadD se debe anotar el dato o informante, iQSl~Y§~gg i9992 l9§ ~§9§ mencionados producida debe hacer referencia al producto en el

columna ESTADO DEL F'RODUCTO. Ello, debido a que de una cantidad obtenida o a obtener de un producto de mazorca y si se lo hace en estado desgranado.

Si par·a un se piensa. O. 00) ~ se blanco.

cultivo q\..\e. debía recolectarse en este período la c:osec:ha se perdi1~ o qLte se perderá \MES V MíO DE COSECHA• PERDIDA¡ SUPERFICIE ·COSECHADA:

anotar-á en esta columna 0.00 y las columnas siguientes se dejar-án en

NOTA IMP[)RTANTE: Esta columna y las siguientes de este capitulo NO SE DILIGENCIARAN para el caso de 1 as PLANTAS FORRAJEF-1AS.

UNIDAD DE 11EDIDA

NOMBf~E:

L.ue.;¡o de anotar la CANTIDAD obt.eni da o a obtener del respectivo producto d~tr·ante

el período enero·-agosto de 1988, el Encuestador- debe regí str-ar el NOMBRE DE LA UNIDAD DE PESO en la cual el productor o informante suministró dicha información. Así, por ejemplo, si S(?. infc.>nnó haber obtenido 100 arrob<.,s, el Encuestador deberá efectuar la anof.:¿..ción sigt_d.ente: CAN TI DAD 100 UNIDAD DE MEDIDA arroba

EQUIVALENCIA EN f<ILOGRAMOS:

En Colombia uti 1 izadas,

e-misten UNIDADES DE PESO que no rJbstant.e ser muy conocidas y var·ian en cuanto a su"ECJUIVALENCIA EN KILOGRAMOS en l<.'s diferentes

129

regiones. De ellas lc\S más comunes son: El bulto, la c:¡w·ga y el otras cLtya EQUIVALENCIA EN fo~ILOGRAMOS se encuentra definida y Ellas son: la arroba, el quintal y la tonelada. Por 1 Cl anterior, es necesario qlH? el Encuestador pregunte al informante pm- la EQUIVALENCIA EN ~aLOGRAMOS de 1<1 UNIDAD DE PESO suministró la información sobre la producción.

LA EQUIVALENCIA EN I<ILOGRAMOS de algunas UNIDADES DE PESO son:

TONELADA: ARROBA ~

BULTO CARGA :

1.000,00 (única equivalencia utilizada) 12,50 Cúnica equivalencia utilizada) 62,50 (equivalencia más utilizada) 125,00 <equivalencia más utilizada)

saco. Existen homogenizada.

productor o en la cual

La información sobr·e EQUIVALENCIA EN KILOGRAMOS debe anota~·se en en f.. eros o cero sí no los hay y dos <21 cifras decimales o ceros si no las hay.

ESTADO DEL PRODUCTO:

Como ya se dijo, es de gran importancia que el EncLiestadcJr determine a qué hizo referencia el pr·oductm- o infor·m;;mte cuando sumirlistró la información sobre CANTID{1D OBTENIDA o ~~ OBTENER. As)., si el pt-oductor informa que obtuvo u obtendr-á dos (2) c:ar-qas de ar'v•da, es indispensable que se le pr-egunte si se tr·ata de dos . <2l car.~as de ar·vej a en cáscara o de arveja desgranada, pues 1 t>S

rendi mi en tos pueden s.er radical men·te di fer·entes en unr.1 y en otro caso. Algunos ejemplos di? ESTADO DEL PRODUCTO son: ·café ver·de Cc:er·ezo) y café seco;. maiz desgl"·anacJo- y ma:iz en mazt'".:lrca; arroz en cásc:ara y ay·t-oz blanc.:o.

CALIFICACION DE LA COSECHA:

Se busca obtener- una r.1pini ón eJe par·te dfll prodL1ctor· o informante r-especto de lo que fué o será la cc:.secha ele c,;,cJa uno de los c:cAltivos. En la práctica, cLtando el productor· toma la dfacisión de sembr·ar lo hace con la esper.;:m;za de, obtener·

.deter.Jnioad<A c;ant;idad de pnJdllcción. Esa esper.am:a es función de la pr·esentación de un¿¡.s con el i c:i onfas normal ei;úl- ·ni-ver· r.re -t écni ca--QI:lti''-tt-i·li.z..3c·,· --estada-daL ___ tiJa!DflQ.-.

<.~taque o control de plagas, etc. Si talt!s condiciones v<arían, lo harán, múy

130

pr·obablemr.~nte, los resultados esper-¡ados bien sea en sentido püsitivo o negatlvo ... E:<:.!'.:. !!Ü_l,_Q,_ ~l. sQ~t¿~g¡:\;.~QQ!: <;!~!=.!!E !=.!\!§!;_ª-!: 9\!§: !Ü ¡:n::.QQ\d!;_t&t: Q ifl:f.QC!!lª-ü:\;.§: ¡;:_ª-li:f.igl,.\§ lªhQ§§t~tlEl G.RmQ º-':::!§o.ª,_ mstl.ª º c~g~J~.!~t:~~ r;~gn cf.::lª~!..é.n ª Lº Yh!€: E:§t!~cªQª ººi~D~:n: sl g:f.§¡;:_t.\dii!C lª- :2i§:I!!R.t:.ª-'-Para diligenciar la columna se anotará la palabra correspondiente en la casilla dise~ada para tal fin.

Para cada uno de los cultivos cosechados o a cosechar durante el periodo de referencia es n~:cesar~io ol':d:ener- inf(JI"'mac.:ión so!Jr-·e la cantidad que fué' vendida y el f.'Stado en que se lo hizo. Por di.fewencia se obtendr·á la<. c¿-.ntidad qLte ·f!.té utilizada por 'par~te del productor en ftJr·ma de .consumo ·familiar!C semillas para la cosecha sig11iente!C alimento para animales o perdida después de la recolección.

CANTIDAD:

De acuerdo con lo anterior· el Enct.testar.lor debt:• averiguar pc•r la c;;mtidad que del producto obteni.tio ,., a obtener durante el per·í. odo de referencia el pr-oductor entregó o entr-.,g¿u-á a otr•as pe!"Sona;; a. cambio de dinero, de otros productos, en pago de servicios o de renta, regalado~ etc.,procediendo a efectuar la anotación correspondiente en esta columna. Si el productor dejó o piensa dejar parte del productrJ en al m<=\cenami ento, el Encuestador debe pregur1tar pot- el des ti no que finalmente le dará.

NOTA IMPORTANTE: La cant.idad clebe r·egistr,>rse en la misma· UNIDAD DE MEDIDA DE PESO en la qt.le se contabilizó la CANTIDAD Ol::<TENIDA O A OBTENEf'>.


Por los argumentos eNpues1:t)S con anterioridad!! es nec:esaJ ... io qt.1e el Encurasta.dor investigue por el estado er-, que se vendió el producto. No ner::esari amente éste debe venderse en el mismo estado en que se reportó 1 a producción. Por ejemplo, es posible que par·a. el ma:iz la cantidad producida se haya .SLtministrado en mazorca y la cantidad vendida en forma desgranada.

131

Con base en el ejemplo siguiente se obser-va la for-ma·como debe ser- diligenciado este capitulo por- par-te del Encue.stador.

De una cosecha que el productor- pr-evi 6 como bL1ena; él esperaba obtener- tr-einta 130) bultos de 65 kilogramos de maiz en mazorca, de los cuales aspiraba a vender veinticinco 125) a un comprador que acostumbr-a ir a su finca, a llevar tres (3) bultos a la plaza de mercado par·a venderlos al por- menor y a dejar el resto para "la sopa" y para alimentar- a sus 20 gallinas. El cultivo fué sembrado en enero de 1988 y cuando el Encuestador realizó la entr·evista, el 3 de abril, el prOdL!Ctor le infor-mó que "le faltaba un mes pat-a cosechar-lo". El Encuestador encontró que en este PSM había dos 12) lotes y. ;al sembrado en maíz lo identificó con el No. 1. Su superficie era de .3 hecti\reas y medi.a,. pero lo atravesaba ·un camino de aproximadamente 100 metros de ·largo por 2 de ancho. El productor pensaba obtener los 30 bultos confiado en cosechar toda la superficie sembr-ada. Al preguntársel e al productor si había regado o pensaba regar el CL!l tl. vo, respondió: uclar·o, con los aguaceros que c:aef-án en este mes" y cuando se le indagó pm- el estadá •~n QL!e pensaba vender el maíz respc·ndi 6: "Lo vendo. tal como lo recojo porque no me queda tiempo de más".

• -------~-----

132

T 1 PO O! REG.IsntO ffo.Da. PSM.

CAPITULO VI A- CULTIVOS TRANSnoRIOS SOLOS (COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSlO DE L988)

'Tovuo TRANSITORIOS SOLOS Y FORRAJES SEMBRADOS Y/O A SEMBRAR PARA SER COSECHADOS ENTRE LOS MESES DE ENERO Y AGOSTO ~DE L988 EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

....... ... PECHA DE SIEM ..,_ jcoo. ..._ CULTIVO .. AÑO ,....

11{.,¡~ ¡e¡¡ J.

TOTAL

..... ........ CXlOEC ... L ... WESYAAo L- ¡ ...

"'· ./A, 3

,3

3Q lv/144 ,,;~t

$4/f?os.

SUPERFICIE

. REGADA CANTtDAO

~

o :3 30

o

133

c_'IA)~ ~ . ..... ··~ ¡os;¡~ •••••• D. .. J.

- "-"" IAL..

¡·o~Li

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:~··¡· .,.,

z Mte

'

-- CAPITULO 'viB CULTI 'v'OS TR?\NS ITOI'( lOS M! X TOS Y /0 INTEHC{-\LAL>OS (COSECHADOS Y /0 QUE SE DEBER~\1\1 COSECHAR ENTRE ENERO Y ¡:;GOSTO DE 1988).

f.?:\ CULTIVOS Tf<ANSITOF:WS MIXTOS Y/0 INTERC(.ll.í'.DOS SEMBRADOS Y/0 ~~ SEMBRAR F'F!RA SER 'C:/ COSECH(4DClfJ ENTRE -LDG MEBEB üf~ ENEI'O Y MmSTD DE 1988 EN CADP, UNO DE LOS LOTES

DE EHTE PSt1.

Se deben incluir las combinaciones de cultivos tr·ansitorios y de cultivos transitorios y pastos.

La combinación se incluirá er) este periodo de referencia si al menos uno de. sus ctimponG.~ntes fué o st1r·á sembr·ado para c:osecha.rse en él.. Si t-'?1 <los) ot.ro(S) componente(s) de la combinación se cosecharé(n) en una fecha posterior al 31 de agosto de 1988, se registraré para él (ellos> informaci~n en las columnas MES Y AÑO DE SIEMBHA, MES Y Ai'<O DE COSECHA; en la columna SUPEF\F1CIE COSECHADA se anotar-á O .. 00 y las demás se dF..:~j aJ .... it-\n en blanco r.::onsi gnando 1 a· si tL~C~c:i ón en el espacio destinado a OBSERVACIONES. Si el (los) otroCsl componentels) de la t:ombinat:i 6n se cosL~chó (.:·uN·on) dur·ante el SE.1gundo per:iodo de referencia.;; se regist¡·-ar-á en este. capítulo toda Ja infor··mación solicitada., t~!niendo especial e tú dado tü anot<.,r el MES Y MíO DE SIEMBRA Y EL MES Y MIO DE CClSECHA. Taml:1i én E>n este caso se describirá tal situación en·e) espacio destinado a OBSERVACIONES.

A continuación se pt..!erJen obsE·r·var ejemplo-~:. de las dos sit¡wtac-iones explicadas,.

--------------------

J.34

CAPITULO VI B- CULTIVOS TRANSITORIOS MIX.·Y/0 INT. (COSECHAilal Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1.98!1)

@) CULnVOS TRANSITORIO$ MIX.· Y~ INT. SEMBRADOS Y/0 A SEMBRAR PARA SER COSECHADOS ENTRE LOS MESES DE ENERO Y AGOSTO DE L918

EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM ·

NOMBRE , ~ neMA Cf SIEM liRA I'ECHA SUPERFICIE D< LA

CODifO oEí.¡M<Sv L-

""- 1-..,........,. II!GADA

¡oo " :T::.:.,/( ID.~/81 :r;,.lss 3 o ¡¿.; .. J 1 O¡;f/ar a •. J.

{¡;.;,,¡ 1 Die/M 3 o ¡,., •.• J ,, ,¡¡_ li-6/86

TOTAL 6 o

135

v~ A oen•E• ~A~:r LOIIDAD DE MEDIDA

CAN'TIOAO Dfl .,. .... ;¡ NOM8RE CANTJDAO

.3 1.5 "'- 12!! ¡v,._ w.; .. /~ u.,-...· o

3 /0 Corsas 125 1 ¡!,,;,... 11.1. 10 ,;_

.,3 /5 (',...gas /25 1"' ...... 1/1./o.. 15 -..-~

6-· 1988. eue.;s

'

En el caso de 1 os " huertos horti col. as", icL1ando un ten' en o se encuentra ocupado por una combinación de hor-talizas). se debem anotar· las superficies sembr-ada y rega.da en una sola línea <un sol.o lote), dejando en blanco la sc.1perficíe cm¡;echada y las crJl umnas sigui entes, trazando en ellas Llna 1 i nea horizontal. L"as asor~i. aci. ones, consistentes en c:ombi nací ones de cultivos permanentes con transitorios se ;-egistrarán en el CAPITULO VIl-B -.CULTIVOS PEF<MANENTES MIXTOS, INTERCALADOS Y/0 ASOCIADOS.

COMO ,HEG I STRAR LA I NFORMAC 1DN PARA LOS CUL T1 VOS TRANSJTDR I OS MIXTOS E INTERCALADOS:

En la c.olL1mna. NOMBRE DE LA GOMBINACIDN se deben anotar los nombres de los cultivos que la conforman, encerrándolos en UN CORCHETE.

Desde luego, es normal qLie dentro de un mismo PSt1 haya varias de estas combinaciones.

Las columnas. identificadas con el título CODIGO se dejarán en blanco, pués all:i se anotará dürante el procl'!SO de crít.ic;a-codificación el códi1~0 de cada.uno de los C\.Jltivos Ct.'1mponentE•s de la r.:ombina.ción ..

En las. columnas identificad<'s con NUMERO DEL LOTE ;;e. anotará el número que al lote le corresponde dentro del PSM, teniendo en cuent.a qLie se le ·debe anotar sol amente en 1 !" 1 i. ne"la coFTespondi ente al. primer Clll ti vo componente del arreglo,

Se debe tener en por· def i ni ci ón, supe~ficie, se 1~

cuenta que CaCJa. Combir\<\ICión OCUpa Un (1) SO.lO lote ella se ubica en el mismo t.eF-reno y desde el punto debe consideraF· r:omo un sc,J.c. cult.ivo.

por cuanto de vista de

Al igual. que par-a 1 as r-estantes, est.:.s columnas deben j Llsti-fi carse por 1 a de~echa, esto ~,s, si se trata del lote No. 1, ,,e debe escribir· 01, siguiendo las instrucciones impartidas en el .. Ci4PTTULO VIA ·- CULTIVOS .IRANSi-""ft'!Ri-BS·u-BO!:::O&u <COSECHADOS Y /0 QUE SE DEBEF<AN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988l.

Como también se advi~tió ant.eriorment.e, en las columnas MES Y ARO DE SIEMBRA Y MES Y .Af!<O DE COSECHA e~; no~mal t.ener que regist.~ar información diferente para los

136

cultivos de la combinación. Por· ejemplo., si se trata de suceder que el maiz se hubiera sembrado en agosto de 1987 jwiio de 1988 y el ·Fríjol lo hubiera sido en enero de 1988 junio de 1988~

MAIZ~FRIJOL, puede para cosecharlo en para cosecharlo en

La in·Formación sobre superficies sembrada y regada debe ser· igual para todos los cultivos de la combinación y se la anotar·á solamente en la línea correspondiente al primero de dichos cultivos, pero la superficie cosechada puede ser diferente para cada cultivo, debido a que para uno o varios de ellos se pudo recoger todo lo sembrado mientr-as para otro(s) pc1do haberse per·dido total o parcia-lmente. 1/.

En cuanto a las columnas PRODUCCION OBTENIDA Y/0 A OBTENER: CANTIDAD, NOMBRE Y EQUIVALENCIA EN KGS DE LA UNIDAD DE MEDIDA; ESTADO DEL PRODUCTO Y CALIFICACION DE LA COSECHA; PRODUCCION VENDIDA Y/0 A VENDER: CANTIDAD Y ESTADO DEL PRODUCTO deben diligenciarse por separ-ado para cada cultivo, siguiendo las instrucciones í mpart idas pa.r·a el caso del cap"í tul o V 1-A. Debe rec:ordal'"se que esta!S últimas columnas no deben diliqenciarse para las plantas forrajeras. El siguiente ejemplo per-mitirá ilustrar la ·forma como debe ser diligenciado este capitulo por perte del. EncLiestador:

Un productor sembt-6 en un lote de 3 hectáreas <el númel'"o 2 del PSM No 3) maíz, frijol y yuca. El malz lo semb..-6 en Agosto de 1987, el frijol en Octubre de 1987 y la yuc:a en junio de 1987; cosechó el maiz en febre..-o de 1988 y espel'"a-..-ec:oger

1/.A efectos-. de evitar duplicaciones, en la casilla de TOTAL sólo se debe ..-egistral'" la sLlperfic:ie cosechada de Llno de los cultivos; de la combinación, escogi endose aqLiel para el cual ésta sea mayor.

137

1,:;. yuca en octubre de 1988. El fríjol debió cosecharse en agosto de 1.988 pero se perdió totalmente debido al ataque de las plaq;,s.

La producción de maíz fue de cuatro (4) bultós .de 65 Kilogramos en estado desgran<.;do y la de yLtca será de 10 cargas de 125 kilogramos en tubérculo. Todo el lote posee r·i.ego; de m<dz se cosechó toda la superfl.cie sembrada y lo mismo se esper·a para la. yuca~ la cnsec:ha obtce>ni.da de maíz fLte considerada como mala por parte del productor y también lo será la de yuca , por lo cual ha decidido almac:en<;trla$ para destinarlas al consumo posterior por par·te de la familia.

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138

TIPO CE AEG$l"MM

CAPITULO VI 8- CULTIVOS TRANSITORIOS MIX.-Y/0 INT. (COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBERAN COSECHAR ENTRE ENERO Y AGOSTO DE l988)

® CULTIVOS TRANSITORIOS MIX.-YJtl!NT. SEMBRADOS Y/0 A SEMBRAR PARA SER COSECHADOS ENTRE LOS- MeSES DE ENERO Y AGOSTO DE 1.988

EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

NOMBRE FECHA OE SIE ..... F"El:HA CE COSECHO SUPERFICIE r 06"'"10A Y/0 A 08'<N<R PFKD.CC10N VfND IDA

1~ loO A VENDER OE LA UNIDAD DE MED<DA 1~ CAHTIOOD ~ CODIGO ¡:; 1••• CANTIDAD IF~ 1- 1"" 1- 1 .. SEMBRADA REGADA COSWWlA --;;o;.;o.. '

¡.. ¡.. iu

(Muiz. lA ,fa. \F.b/8el 3 3 2 4 8u/iiM 15 \<t'<s~ \M~! .. o ¡¡;.;-lf "1°' ln,f /o: 1~> .¿,;; e /,.;¡~ .. 1 r.. ' ;,. "" o

.

1 1 1 1 1

TOTAL 3 ji• ~ C8SERVACIOHES:"E"-'-1-L6.<:•i"roui~.!.S!!.•~p.e<f.lr:¡¡d!~,g~'....!f.f.cri!!;•~~m~,!!.""-~...!!de!d6.,,,gU'f~o--"a~..!."~nZ!a.L._.,<,P1.!./.~Q,:t9.!!"-o.....J?1f"<fC'--'"l:1ié!a~c:_!•c_'__,a¡¿) _ _,c;:,v.:_AQ~:!.¡!!V•'!_..!C~v~""t!!i,:!!01._..!e'-!•!!f.!!•:!.Ó•~!:""!LJC2'0!.';;_-

Ct!nie,-fo LQ .;&ca.. 5C cpce.cltQr~ ~IJ Ocl; lsB. ~/ mq/z /'u~' qcymyú:r«'o

sr; vucq. '

139

CAPITULO VIC CULTIVOS TRANSITORIOS SOLOS <COSECHADOS Y /0 QUE SE DEBIERON COSECHAR ENTRE JUNIO Y DICIEMBRE DE 1987).

El objetivo básico de este capitulÓ es el de obtener información relevante sobre los cultivos transitorios que se sembraron crm mi.ra:s a cosechar-se entre junio y diciemb!""e de 1987. Dado que cuando se inicie la recolección de los datos este período habrá transcul""ri.do en su totalidad, la información recolectada se considerará como una "evaluación" por par· te del prodL•ctor· de 1 o sucedí do. Así, 1 a calidad ele la i nfol""maci ón que sumi ni stl""e dependerá en forma i mpor·tante de su capacidad para recordar.

~CULTIVOS TRANSITORIÓS SOLOS Y FORRAJES SEMBRADOS PARA SER COSECHADOS ENTRE JUNIO Y DICIEMBRE DE 1987 EN CADA UNO DE LOS.L.OTES DE ESTE PSM.

Se debe .obtener infol""maciqn nr.> sólo para los r:ultivos que fuen:m efectivamente cosechados sino también para aquellos que debiendo sEn-lo no lo fueron por· algún motivo <pérdida, por ejemplo.). En este caso, las causas de la no cosecha deben ser nii!gistradas con claddad en el espacio destinado a OBSERVACIONES.

Para el diligenciamiento de este capítulo se deben cumplir estrictamente las instrucciones impartidas en el caso del capítulo VI-A.

140

- CAPITULO V ID CULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCALADOS (COSECHADOS Y/0 QUE SE DEBIERON COSECHAFi ENTHE JUNIO Y DICIEMBRE DE 1987Y.

@cULTIVOS TRANSITORIOS MIXTOS Y/0 INTERCALADOS SEMBRADOS PARA SER COSECHADOS ENTRE ,JUNIO Y DICIEMBRE DE 1987 EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

Par-a el diligenciamiento de este capítulo se deb•~n cumplir- estrictamente las instr-ucciones impartidas en el caso del capitulo VI-B.

- CAPITULO VI IA : CULTIVOS PERMANENTES SOLOS (PLANTACIONES COMPACTAS\.

Dentro de la concepción planteada inicialmente de que pa~ el diseKo de cualquier programa que benefi<:ie al sector· agr-opecuar-io es esencial disponer de información confiable, oport.Lma y sufir:iente sobre la producci.ón agricola y sus dos componentes: las super-ficies plantad<ls, cosechadas y los r·endimientos por- unidad, así como el destino q<_\e ellO\ tiene, es de gran importancia r-ecolectar con el máximo de veracidad los datos par-a las variables incluidas en éste capítulo.

141

@CULTIVOS PERMANENTES SOLOS SEMBRADOS EN PLANTACIONES COMPACTAS QUE EXISTEN EL DIA DE LA ENTREVISTA - PRODUCCION OBTENIDA Y/0 A OBTENER ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988 Y LA OBTEN IDA . ENTRE J UN ID Y DICIEMBRE DE 1987 EN CADA UNO .DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

Como sf~ dijo anteriormente, 1 os cultivos permanentes son aquellos que permanecen en un terreno durante un largo período de tiempo y que a diferencia de los transitorios, no se les d~!be plan·tar luegc> de cada cosecr.a. Se incluyen los árboles y ar·bLIStos que producen flores éomo la r·osa y el jazmín, así como también los viveros salvo los de árboles for·<•stales los cuales se clasifican ·dentro de la categoría de MONTES Y BOSQUES.

PLANTACIONES éOMF'ACTAS:

Comprende 1 as pl ant.as, . 1 os árbol es y 1 os arbustos plantados de maner·a regular y sistemática, conservando entre sí cierta di st.anci a 1 a cual ha si do determinada por cuestiones agronómicas o por la cost.Llmbre. Las plantas, los árboles y los arbListos que forman un diseño irregular, per-o de suficiente densidad para permitir· la compilación ele .datos acerca de la superficie plantada se consideran también como "pl.antaciónes compactas".

Si las plant;as , los árboles y los ar·bustos se encuentran plantadas aislada y sin cumplir con las condiciones anteriores, su información registrar en el capitulo correspondiente a ARBOLES O PLANTAS DISPERSAS.

en forma se debe

Teniendo en cuenta las de·finiciones dadas anteriormente, el Enc~1estador debe solicitar· al productor o informante los datos·•requeridos para todos los cultivos permanente¡s solc~s que sembrados en forma de plantación compacta e>: i stan en cada PSM el dla de la entrevista.

COMO DILIGENCIAR ESTE NUMERAU

Para el di l i .;¡enci amiento de cada una de las columnas se debe proceder de 1 a siguiente manera:

142

/

NOMBRE DEL CULTIVO;

Desde esta columna hasta la de distancia M X M la información para cada d!?be anotarse en 1 a 1 í nea que se encuentra en blanco, utilizar la que se encuentra sombreada.

esto es .. no C:Ltltivo

se debe

En esta columna se debe anotar el nombre del CLtltivo al cual se hará referencia en las c:olLtmnas sigLtient:es, agregando la información que permita diferenciarlo de otros de sLt especie. Ejemplo: café ar.~bigo, café caturra, c.;>.í'ía de az(tcar, caí'íá panel era, etc. 1/.

CODIGO:

Esta columna se utilizará para anotar durante la labor de critica - codificación el código del respectivo <:ultivo, por-lo cual el EncLtestador no debe efer;tuaranotación alguna en ella.

1/ En el anexo se presenta un listado de los principales cultivos permanentes encontr-ados con ocasión rJe las pr-uebas Piloto realizadas por- el SEAM en los Departamentos de Cal das, Tol i m;:,_, Magdal en <'l., Cauca y Valle del Cauca.

143

NUMERO DEL LOTE:

Para el diligenciamiento de esta columna el Encuestador debe seguir las mismas normas dadas para el caso de los cultivos transitorios. Específicamente, debe tener en cuenta que un cultivo se anotará.tantas veces cuantos'lotes ocupe y que las anotaciones deben justificarse por la derecha, esto es, el número 1 se registrará como 01, el número 2 como 02 y asi s~1cesivamente.

A~O DE PLANTACION:

Esta información es esencial para la determinación·de las plantaciones en edad productiva y en cr·ecimiento; Por ello, el EncLtestador debe obtener la información de la manera más exacta posible y si el productor· o informante no recuerda con precisión la fecha de plantación o no la sabe debe establecer fechas de referencia pai~a hacerlo recordar o para deducirla. Por ejemplo, debe preguntarle cuánto hace que e>:plota ese terreno y en qué estado estaba la plantación cuando él llegó, En estas situaciones, se hará la anotación aclaratoria en el espacio destinado a observaciones,

Obtenida la información, se deben anotar las dos (2) últimas cifras del año de la plantación y si dentro de un mismo lote algunos árboles, plantas o arbustos han sido establecidos en fechas diferentes, se debe anotar el año en que se sembró la mayoría de ellos.

ebe~re~rº~~ª ~º~ee~Ie§L

SUPERFICIE PLANTADA: •

En esta columna se debe anotar 1 a s1.1perf i c:i e que ocupa cada cLtl t. i vo en el momento de la entrevista, esté o nó en edad prodctctiva. DedlJciendo la superficie q-.1e se encuentra en edad productiva y conor.:iendo el año de plantación se puede obtener pay·a r:ada cultivo la· supet-ficie en crecimiento.

144

•

SUPEHFICIE REGADA:

Teniendc, E!n c.u.enta los conceptos e}~pue-~stos al hacer reff.:or·enci.a Po los cul.ti-vos trans:i tor·i os, el Encuestador debe preguntar al productor o i nfonn,;mte si el. cultivo ha recibido riego al menos una vez desde junio de i987 hasta la fecha de 1 a entr·t-:vi sta~ En caso net]~ti vo, dii.?be ar1otar ü, 00 i?M esta columna ..

SUPERFICIE EN EDAD PF<ODUCT I W'; g

Los r:ul ·ti vos permanent.es debe,:.n al can zar cif:.:orta edad antes de estar- aptDs para producir·. Cuando lC> loor·an, se encuentran en EDAD PRODUCTIVA, así ·no hayan pr-oducido t.c;davia la pr-imer-a cosecha a caus,;; del mal tiempo o de otras condiciones ,¡mm-males. El Encuestador debe indagar por la superficie que de cada cultivo se encLientra en esta situación y efectuar la anotación correspondiente.

La s1.1perf ir:i e ocupada por árbol es vi e jos que ya no prodL1zca;1 no debe contabiliza•··se. Tampoco se debe incluir la ocvpa.da por· árbc)les df?dicados a fines ornament<.ües, Ellas d~en incluirse en la categor·ía de "Tier-ras ImpnJductivas y Otrr:Js Fines", numer-al \U)- Cap5.tulo III ·-·APROVECHAMIENTO O USO DE LA TIEHRA.

La anotación sobre superficies plantada_, r·egada y en edad productiva debe efect.uar·se en ent.eros o ceros si no los t1ay y dos (2\ cifras decimales o ceros si no las hay.

NUMERO TOTAL DE ARBOLES D PLANTAS:

La producción y el rendimiento po~ unidad de super-ficie plantada o en edad productiva dependen no sólo del uso de insumes, de la calidad del suelo y de los factores. climáticos sino también y en forma muy importante, del nQmero de plantas, c~rboles o arbustos est:.Bblecidos y del número de ellos en edad product:i va ...

El Encue&tador debe preguntar por el número total de plantas, árboles o arbustos de cada especie que el dí a de 1 a entrevista se hall a ocup.¡,ndo 1 a corTespondi ente superficie planta.da. Si el. productm- o informante no está en capacidad de suministrar· la información, el Encuest.ador debe proceder· a calt:ularla, valiéndose

145

del conocimiento que se tenga de la superficie planta.da. explicará posteriormente.

de la distancia a la que se encuentren plantadG~s y Dicho cálculo se efectuará de la manera que se

NUMERO DE ARBOLES O PLANTAS EN EDAD PRODUCTIVA:

Por 1 os argL1mentos e>: puestos, se requiere que el EncLtest.ador obtenga información sobre el número de plantas, árboles o arbustos que en el momento de la entrevista ocupar1 la superficie en edad productiva. Si el p;-odLICtor f~ informante no conoce la información, el Encuestador la debe calcl.<l¿,r·, siguiendo las inst1·ucciones ·que se impartirán posteriormente.

DISTANCIA ENTRE LOS ARBOLES O PLANTAS <METROS X METROS)

Con el fin de controlar 1 a información su mi ni strada sobre el númer·o de ár·bol es o plant:e.s que ocupan una super·fi.cie .determinada y de efectuar lc;s cálr;ulos cu.ando dicha inform¿:\Ción no sea S\..\ffiinist.t-ada~ se hat:e n~cesario que el Enc:uestador pregunte por la distancia que existe entre los árboles o plantas. Para.el efecto se debe tomar un ár·bol o planta como referencia y establecer· la distancia a la que está la vecina por un lado y la vecina por el otro. En la ilustración sigu~ente se obser·va quf? entr·e una mata de plátano y su vecina ,del oriente existen 3 metros de dist:amcia y entre ella y su vecina del sur· la distancia es de 4 metros. En tal caso, 1 a ,;motaci 6n '" efectuar en e'~ta col~1mna cJeberá ser 3X4.

• 3.00 Mta Oriente

146

Conociendo la distancia <M X M) y el número de. plantas o árboles-existentes en un terreno, el Encuestador podrá calcular la superficie ocupada por ellos. A. su vez, si conoce la distancia CM X M) y la· superficie ocupada, podrá calcular el número de árboles o plarltas establecidos~

Ejemplo 1: Un productor no conoce la superficie plantada en café arábigo, pero sabe que en el PSM r~E"!Spec:tivo e~.::isten 3 .. 000 matas y qu.e ellas se encuentran sembradas a una distancia de .2 x 3 metros~

Para diligenciar la columna SUPERFICIE PLANTADA, debe efectuar el siguiente raciocinio:

el Encuestador

-· PDr· hectárea. (;:-..:;.i E·n el numt:r·al ®·-Capitule, III se st.uninistt-6 esta unidad de medida de 5Uperficie): Por el lado donde la distancia es de 2 metros, caben 50 matas en los 100 metros que tiene la hectárea. Por el lado donde la distancia es de 3 metros~ caben 3:3!,~;~::; me~t:as en los lOO metr-os.. As:i, en una. hectárea (100 X 100 ¡netros) habrá 50 X 33~33 matas~ esto es, 1=665.

Si en u.na hectér·r~a l"h~Y 1 ~ 66~j mata.s, pa.I .... a' t.en(:-"?F" ~5 .. 000 sr.~

una superficie plarltada de 1=80 hectáreas que será la r·e\;¡i.f~tr~a.r E!n l·a. columna SUPERFICIE PLANTADfL

requi er .. e-: ci·fra a

-Por cuadra~ fanegada o plaza (80 X 80 metros: 6.400 metros cuadr·ados)~ Por el lad6 donde la distancia es de 2 1netros, caben 40 ¡natas en los 80 metros~ Por el lado donde la distancia es de 3 metr·o-=~, ca.tJt:-?n 26~66 ma.tas.. As;:i, t-?n un.f{ cuc::..d¡·-a, fa.negacla C:"l pl.c:~za

habra 40 X 26,66 matas, esto es~ 1066v •

Si en una cuadra, fanegada o plaza hay 1066 matas~ para tener 3000 se requerirá una superficie plantada de 2~81 de dichas unidades~

Ejemplo :=:: Un pr~oductor no conDct-?- el númer·o de matas de café ar.#.l.bioo plantad¿..s en un PSI'1~ pe-~r·l') sat,t? qut.:~ ellas ocupan 2 cuadr·f-:!.s (de dimensione'.:s. BO X 80 metr·os).. T-2Hflb:ién sabE• que entre lac:::.; matas hay una distancia de 2,~:.0

metros por ur1 lado y 2 metros por el otro.

147

Con tales in-for-maciones el determinar el número de mata~~

Enr;o_¡estador- estar-á en c::apaci dad de efectuando el siguiente raciocir.-io:

Por- el lado donde la distancia. es de 2,50 metr-os, en los 80 metr-os que ti€!fle la cuadr-a habr-á 32 matas, Por- el lado dor1de la distancia es de 2 metros, habrá 40 matas. As:i !1 en una cuadra habrá 32 X 40: 1280 matas y en la.s dos í2) cuadr-as 2.~i60. Esta ser-á la cifr-a a r-egistr-aren la columna NUMERO TOTAL DE ARBOLES O PLANTAS.

El númer-o difer-entes SE~\M-01.

de ár-boles o plantas e>:istentes en una hectár-ea par-a distancias (M X M), apar-ece en la página 2 del cuestionar-io

c'~d.a vez que el Encuestador- tenga que r-ecur-r-it- a estos pr-o~;:edi mi en tos p;n-a dili9enciar- las columnas SUPERFICIE PLANTADA Y/0 · EN EDAD PRODUCTIVA O NUMEHO TOTAL Y/0 EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PLANTAS, deber-á efectuar· las anotaciones del caso en el espa~;:io destinado a OBSERVACIONES.

NOTA IMPORTANTE: Existen cultivos como la caffa de azúcar. la ca~a panelera y la pifia para cuales es de gr-an dificultad t:onocer-· e incluso calcular- el húmer-o total y en pr-oductiva de las plantas. Par-a ellas, dicha columna debe dejar-se en blanco. se encuentr-an otr-os, se debe pr·oceder- de i g1.tal manera, efectuando just.if:lcaci.ón ,-espect.iva en el espacio de OBSERVACIONES.

los edad

Si la

La información par-a las columnas incluidas bajo este titulo t.eniendo en cuenta que par-a cada cultivo existen dos líneas. debe anotar le> cor-r-espondí ente al per-iodo enel"o--agost.o de 1988 lo r-elacionado con el per-íodo junio--diciembr-e de 1987.

debe r·egistr-ar-se En· la super-ior- se y en la infer-ior-

148

FECHA DE COSECI·lA'

MES iESl•

Para cada cultive se debe anotar el nombre del mes en el cual se inició y el dE aquel en que terminó o se prevé que? terminará la cosecha dentro de cada Lino de los p€~r:J.c;dos de referencia, Así, si la pr·ó>tima cosecha. de café c:aturr~a abarcará los meses fje abril y mayo de 1988~ en la línea ide-::-ntíficada con e.:-nero- agost.o/88 se anotará en t:<~br-m.a~y,. Si p~Ya el mismo c:ultivc.J l.a~ última co5echa se r#ec:ogió en \:JC:t!Jbr.f;? y noviembr-·e <:N1 la lír1ea idf.N1tificada con junio - diciembr·e/87 se anota,.-·á Oct-nov.

Es normal encc)ntl'"<':!r cultivos pa1 ..... a los cuales se obtiene .prodl.\Cción en for·ma continua Cel plátano, por ejemplo, el cual se cosecha semanal o quincenalmentel. En t.al si tuacl. ón, p<<•"a el parí odo emen,-agost!3 de 1988 se anotará ENE--AGO. Si. pat-a. un cultivo la cosecha sólo abarc:ó o abarcará un mes!l se r-e(}istr~c:u-·á dC)S veces el nombr-e del mismo.. F'tn'~ edemplo, si en un lt.)i:e de ca.ñ¿~ ·de a;:¡:úc:a.r la cosect\a se realiZ<3t-á en· el mes de junio!' se a\scr·ibi·r·á JUN--JUN.

CODIGO:

Esta columna se utilizará para anotar en la oficina, durante la etapa de criticacodificación el código de (los) mesCes) anotado<sl en cada periodo de la columna antef~ i f.Jr· ..

RECOGIDA O GIUE SE EEF'ERA RECOGER EN EL PERIODO ENERO-·AGOSTD./88.

Para c:~~lda t:1 .• dt.ivo, en la C-='":\~:::illa !Stlp€~rior de esta columna se .:jebe anotar· la CANTIDAD (en la uniclil.d de rnedicl.a de peso cor·re.>spr)ndient•~) de producto r·ecogi.da y/o que se f-i~coqt~r·á e·fec::ti vamente en 1 os meses de ct.'ser:ha entr·e en~:?r·o y arJosto., Si se suministr·a:. ra infor·m~:tción en términos df..-:. le;:. r·ec::ogidc:. cJ a .rE-cogel'-semanal mente~ el Enc:Uf.?Stador debf.? efectu.-3r· el cál cul C) pl-ar·a 1 o..:; oc:ho (8) meses t.enit~ndo en c:ut.-=?"nta que un mes Sf2 compone de_ 4,:::~ se:--:ornanas.; apr'e>Himadamente,. Si. se suministran otr·os pet-íodo!; de recolec:c:i ón, se(febe proceder- de manera ané.loga.

149

RECOGIDA EN EL PERIODO ,JUNIO -- DICIEMBRE/87.

De igual manera, en la casilla inferior se debe anotar la CANTIDAD de producto que efectivamente se rer.:oqió en el per·i.odr> junio-diciembre de l.987.

Al igual que par·a el caso de los cultivos transitorios, es indispensable que el Encuestador explique al productor o informante que al suministrar la información sobre CANTIDAD incluya en ella la parte que vendió o venderil y almacenó o almacenará, la que destinó o destinará al consumo familiar, la que u~ó o usará p<~ra la alimentación de animah1s, para semill<~ y P"'ra otr·os fines, la que tuvo o tendrá que entreqar· al dueño del terreno en pago de renta o en .c"'l i dad de aparcero y 1<~ que perdió o piensa QL\e perder·á despLtés de la recolección de la cosecha.

'Todas ló!s anotaciones que .se realicen en est<~ columna constarán de enteros o cero si no los hay y dos aifras decim<~les o ceros si no las hay.

UNIDAD DE MEDIDA:

NOMBRE:

EQUIVALENCIA EN KILOGRAMOS:

Al iqLtal que para el caso de los cultivos transitorios, se de la urüdad de medid<~ de peso en la qLte se suministró CANTIDAD RECOGIDA Y/0 A RECOGER: Bulto <62,50 65,00 etc.); 150,00, etc.) o cualquier otra.

debe anotar el nombre la información sobre c:arg.a (125,00, 130,00,

Es import.ante que. el Encuestador tenga en cuenta qLte para cada cultivo e incluso para el mismo cultivo en las diferentes cosechas el productor o informante puede hacer refer·em:ia a diferentes unidades ele medida de peso o a la:s mismas qLie p\..teden tener divers<~s equivalencias e11 kilogramos. Ello de·bido, entre otras cosas, a la costumbre de la región y al tam<~ño del. empaque. Por lo mismo,---~"-cada ocasi t<n debe hacer 1 as averiguaciones correspond-1€Mes~---- - ---- - -

150

ESTADO DEL PRODUCTO.

CALIFICACION DE LA COSECHA:

El Encuestadnr debe tener· en cuenta. las instrucciones impartidas pa1"a el caso de los cultivos tr-ansitor-·ios .. Debe recor·d~"lr que par·a un cultivo la cosecha obtenida n a nbtener en un perindn es independiente de la del ntro. Pnr ello, también se debe ¡::n-e<JUiitar en cada caso pm·· el e;;tado del producto y por la calificación de la r.::osec:ha.

Por ni n\.J ún mot. i vo siempre alusión a

el Encuestador podrá asumir las mismas situaciones.

que el productor o informante hace

CANTIDAD.


El Encuestador debe seguir estrictamente las normas dadas para el caso cultivos transitorios y al ha~er referencia al diligenciamiento de las anteriorf?S ..

El ejemplo siguiente permitirá observar la forma como el Encuestador debe diligenciar este capitulo:

de los columnas

- Un product.c-,r decl..>.r-ó que en un lote (qL!e el Encuestador· identificó como el No. 4 del PSM No .. 2), t:.tosee un platanal con 3 y ffif.:'dia hectáreas planta1das en 1980.., Todo ¡;;l platanal n;:;cibe r·iego en ·for·ma permanente y el productor estim~a qü.;--a¡¡;-f total de plantas, establecidas inicialmente a una distancia de 4 X 4 metros solamente sobreviven unas 1400, pués muchas han muerto. Normalmente el productor· CCJr·t.a a la semana 18 r·acimas de 12,50 ~~i logt-amos cada uno, de loS" cuales vende 10 y deja 8 para la alimentación de la familia.

De otra pa1rt.e, en el lote No. hectárea de café arábigo solo,

5 del mismo F'SM se enc\Jentr·a plantada media el cual r1unca recibe riego y fué establecido en

151 " ·' -....:..·

\ ~ \ )

1975 con cer·ca de 300 plantas, todas en edad productiva, a una distancia entre ellas de 4 X 4 metr-os. El productnr cree que en la cosecha de abril- mayo de 1988 recoger á m~\s o miOlnns una < 1) car-.;¡a de l. 25 k i 1 ogr amos y recuerda que en 1 a de los meses de novi;.~mbr-e y diciembre del año pasado solamente obtuvo Ltn (1)

bulto de sesemtá y dos y medio kil.ogr·amos <62 y 1/2) •. El café recogido en las dos 'cosechas fué vendido a u~ intermediario. El productor mani~estó que de acuer·do con lo que se obtenía nr.:lrmalmente en la r-~;gi.ón consider·aba como buena la producción de plátano, mier.>tras qu1? las dos cosech.~s dr~ café eran malas. La producción de café fué suministr-ada en estado seco, y asi se lo vendió y la de plátano en racimos verdes.

152

CAl'ITIJLO VUA - CULTIVOS PERMANENTES SOLOS !PLANTACIONES COMPACTAS)

SOLOS SEMBRADOS EN PLANTACKIN!S COMPACTAS QUE EXISTEN El. OlA DE LA ENTIIEVIS1"A •. QUE SE ESPEI'A Ollll'NER ENTRE ENERO Y AGOSTO DE - Y LA OBTENIDA ENTRE .JUNIO Y OICIEMBRE DE 1987

Cgl#" semf~¿'qf {atkúr¡,.,.,eAf. ;sd /e

#f!mpqg/mMÍ' (./8 OVtMIM ÚC

15~

:st>J"C v/Ver; uag¡r .ff'go

12..5o tílur.,,.,p, J a'e.x• 8 ptYg e(

'

- CAPITULO VII B : CULTIVOS PERMANENT!'-8 MIXTOS, ASOCIACIADDS Y/0 INTERCALADOS <PLANTACIONES COMPACTASJ.

En este capitulo solamente se deben incluir:

Las mezclas de cultivos perm.anentes ípermanentes mixtos y/o inte;-calados) y,

Las mezclas de cultivos permanentes ccJn tt-ansitorios (asociados) y/o con -pastos.

Tal es mez el as o combinaciones sol amen t. e p1.1eden ser i nc:l Ll:i das cuando ellas se encuentl'"an en forma de plantaciones compactas.

Si por ejemplo, se enc:want.r.a L\11 cultivo forma dispersa unos ál'"boles de naranja, t~,...e..nsit.orio !?olo y los ¿~rboles de naranja

de ma:í z y en el mismo terreno; el maíz será consider·.ado como ·como árbol es di sper·sos.

pel'"o en cultfvo

@ CULTIVOS PERMANENTES . PLP,NTACiot~ES COMPACTAS

NIXTOS, ASOCIADOS Y/0 INTERCALADOS QUE EXISTEN EL DlA DE LA ENTREVISTA.

SEMBRADOS EN

PRODUCCIDN OBTENIDA O QUE SE ESPERA OBTENER ENTRE ENERO Y AGOSTO DE 1988 Y LA OBTENIDA ENTF<E ,JUNIO_Y DICIEMBRE DE 1987 EN CADA UNO DE LOS LOTES DE ESTE PSM.

Individualmente el dili.~enciamiento d•~ los cultivos que r.:c:onforman la combinación sigue las mismas nonnas da.das antel'"ionnent.e t.anto par<! los ·::~!ltivos transitorios como par·a los permanentes solos.

.En c:ada ur>a de las l:ineas en blar.<:o el Encuesta.dor 'rl~:á~tar el nombre de c:ada. cultivo componente .tle la c:c;mbina;:i 6n: r:afé arábiQo, maL:, -ca:J:Tcatur t a~a. de azúcar·~ caña panfilen-a~ et1:::.. C¿:¡da vez c:p .. ,\e se registre una combinación, a sus componentes i5E? los debe encert-ar en un corche-te~

154

•

CDDIGOo

Est~ col~1mna se dejará en blanco a fin de q~Je -sea diligenciada en la oficina dl.trante el proceso de critic~-codificación.

NU1'1FF<:O DEL l.. OTE:

Siguiendo l~s instrtlcciorles dadas para el caso de los cultivos transitorios, or1 esta c:c~l umn~ el Encu~?r-;;tador- ¡jebE an.::-Jtar el )Júmo:~r·o del 1 ote ocupadrJ por 1 a c:ombirHtc~ión, teniendo c:t.ticl¿-,cjc. f~n reqistr·ay-lo sc:damentE':." en 1a l·:í.ne8. cc:u·-·resporid:ie¡;te al py·:imero de E•us corfiponentes. Lc::-t anc)taci ón détJe justificar-se por la. der-echa, esto es;~ pare. el No" ·l. se i·Hír..>tél.t-C:i 01; e1 No.. 2 SE"!r·á. 02 y as:í. suce'\:;i vament~:::- ..

Ar'<O DE F'L.AtH f.\C ION:

Dado que el a~o de plantación puede haber sido diferente para cada cultivo, el EncUf"!~~·t.adot·· 1 o di l i genci l3.rá por- separ·eH.io par-a c:ada Uf! O de ~11 os.. F'arr.:\ 1 o~s cultivos pe~rmanente5;> sE· F.tnota.rán 16:1.~; c:los C2) últimas cifr·c::ts del a.ño y pa.ra lc)s transitorios las iniciales del mes y las dos <2> últimas cifras del afio en que se sembr· ó.. Por- ej ernpl !J:: SEP---87 ..

SUPERFICIE F'U.>,NT¡:\DA Y REGi'-\D.A:

Al igual que para el caso de los cultivos transitorios mixtas y/o intercalados, f-:!1 Enc\.H.::\stador- sol amente r·egi str·r.?.r-á información para estas columnas en 1 a 1 .i nea corraspondianta al primar componente de la combinación, teniendo en cuenta que la anotac:i ón debe cLJnstar· de una. par·t.e enter-a o t::ero si no la ha.y y dos <2) cifras decimales o cero& si no las hay.

1 ¡:::·¡;;;· ,_)._,

SUPEF-~FICIE EN EDAD F'F<ODUCTIVA:

El Enc.:uestac:lor debe di 1 i 9enr.:i ar por· separ·a.dcJ estA columna para cada uno de 1 os componeF1t€~s de 1~ c:ombinar.:ión. Para los cultivos transitoriC.iS se r.\notará la 2~flgr:.fi~!.Jª" g~~§t 2€ f;.Qffi~G.b.ªr~ª 9.!ill lQ g~~ a~ 2U~!::i€nt.r.ª ~€mt2r:2QQ §1.. Qie ·g§ iª §Q:!;r:.~:~ü.§tSl• Si la cosechA se obt.emdrá después de ,,gosto, se anotará o. 00 y se regi sb-ará 1 a situación en OBSERVACIONES.

NUMEF<O TOTAL DE ARBOLES O F'LANTAB.

NUMERO DE AF<BOLES O PLANTAS EN EDAD PR.ODUCT I VA.

DISTANCIA M X M.

Est,.c:vs cc.>lumnas do:?.ber.étn ser dil igenc:iad~\s por el E.nc.L.te$t.ador en form~:.. separ.a.:..da p.:."y·a, c:atia uno de .los c:uJ.ti·.,..·os permanentes de la c<."Jmbinación~ dej~ndolas en blanco par~ los Ctlltivos transitorios"

Se seguir·án las mi-:m.mas ncJrtnas d~-~:d~s pa.ra f~l c-.aso de los c:ultivos perm_a,nentes solos.

-leas- coLLtmr;¿¡_s_ baj p .:;stos ti tLtl os debenlm ser· c\i 1 i genc:i. ad8s por el EncuestadClr Em

for·ma separad,,_ par-,-. Caftla uno de 1-ns. cu.lt:i vrJ_s de 1 a <:ombi nación, ten'i endo en cuenta las inst.rur:c:iones dadas anteriorment.e: -----

----------------------~----

j_ ~56

Que se pr-evf..?i::1 cosec:ha.r los .antes de finalizar agosto cje.l B8~ caso en el cual en la ¡:alumna FECHA DE CDSECHA se q~gist.rará en la U.n¡aa ENERO - AGOST0/88 l.o\S iniciales del mes y las dos (2) óltimas cifras del aRo~ En tal situación las column¡¡~s siguient.e;s se diligenciarán de la manerél ya explicada. En J.¿¡. linea .JUN--DIC, se trazay·á t.tna linea v en la columna CANTIDAD SE' anot.2wá 0.00 dejando en blé<nco las demás columnas.

Que se prevea cosecharlos después de agosto/88. En este caso~ en· la columna ENERO-AGOST0/88 se anotarán las in-iciales del me~.; y las dos últimas cifras del año y en la columna CANTIDAD se anotará 0.00, dejando lé<s ~;iguientes columnas en bl anc:o. En éste e él so se efectuarán 1 as acl araci emes perti enemtes en el espa.d o de OBSERVACIONES.

En el ejemplo siguiente se podrá observar la forma como debe ser diligenciado este capitulo por parte del Encuestador.

En un PSM (el No. 11 se encontró que el dla de la entrevista habia plantadéls 4 hectáreas en cultivos- permanentes, distribuic!¡¡~s as:í: En el lote No. 1 una as-,c•ciación de CE~:fé arábigo y plátélno, con unél superficie pl¡¡~ntada de 3 hectáreéls, sin riego, Ct1n una superficie en edad productivél pé<ra el c¡¡~fé

arábigo de 2 y medié< hectáre¡¡~s y de 3 paré< el plátélno. De c¡¡~fé arábigo había 10.000 mat:¡¡~s en total. v 8.300 en edad productiva, sembréldas a una dist¡¡~ncia

en t. re ellas de 1, 50 X 2 metr .. os. De plátano hé<b:l"' en total 831 méltéls, todéls en edad productiva, plantadas a una distancia entre ellas de 6 X 6 metros.

La cosecha de c:élf é para E'l primer semestre de 1988 ~'e esper·aba para a>.bri 1 y mayc¡ y el productor prevei a recoger 10 Célrgas de 125 ki 1 ogramos. Esta es ti maci ón corr-espondí a al est.ado sec:o y fué r-ealizada con base en el anál i ~~ s del estado de l¡¡~s méltas, siendo considerada como mala. La óltima cosecha de café fué r·ecol)idél en noviembre y diciembre de !.987; solamente se obtuvo una Célrga de 125 kilt1gt-amos, luego de que se pesó en estado seco. También fué consideréldél como una cosecha méllél. El productor afirmó que la obtención de

157

e~ osee: has mi:tl as sr~ deb:í. a .a qur..? J. as mat~as, que ft\eron sf.:ombrada-=:; más o me•no~:; en 1'7'50, 11 )ia están muy Vif"~jas 11 ~ En Cl\é:\nto i::\l plci\te."\rio!' el prorJuctfjr· manifE!!stc, que desde cuando se inició enero de 198€:1, cada dcJs sema.n21s {los sábados) ha ven :ido cor-tando 2.9 t-acimc,s- de .15 kilogramos en pr-·onu:?dio r.:ad.:.' uno y que esper·aba C(Jnt . .i nui:iF" asi: ptu,.. el r·esto del· año,.

Esto no fu.é asi f~n '1987, mr.;..nift~stó ~~1 produc.t.or·; E?n ese año cort~,ba. -;-.¡.olament:e un racimo también de 15 kilogramos cada sábado~ La producción de plátano en 1987 fué mala, pero la de 1988~ ''si sigue como va•' será buena~ Todo el café pr·oducido en 1987 y en 198l3 fué ve-mdído en estado seco y el plátano también se verldió tal como se cortón El encuestador ha~ia olvidado pregur!t~r por el a~o de siembra del plátar1o, pero al efectuar la r·evisión, antes de desped:ir·se se dió cuenta y la averiglJÓn El productor· no la recordó, pero ante la i;¡sd.r-:.tt:?ncia del Encu-t~stad.:::~r··, le!! ~:-::~-c.pQsa ¡:;..fir~mó~ 11 Es.•o fué E-~n los clia~.; en qu~-:::o

y:i.no a._ Bo9c•tét P1 P¡:1c.¡::-..a FD.ulr.:> VI···"· El Enc::t.J.€~~.:/ce\dÓt~ a..nnt.ó E~ntonct..~s 6B.

En el lot~ No.2 del mismo PSM t1abia una asociación de café cat\Jrra~ plátano y i\~aizr La ~llperficie ocupada por los tres cultivos e~a de 1 hectárea~ No habia r-iegt'::• en el .1.t:rt:e '"l se ·3:_upo q'-lE? la.s matas de Cl!.ifé qu€;1 se SE..?inbf""Etr·on en .1.97·:-r~ ~e

encontraJJ.0.n pl ¿~rrt.ad.;~:;; a un.f.t di sti:\tlci ~-a t:.:ntre r::-:·11 a-:::J dE· 1 !f ~50. X 2 mf?tro:;: y que t1abia 3q300 en total, tod~s en edad productiva~ Las .matas de plátano se h~llaban sembradas a !Jna distar1cia de 6 x 6 n\etrcJs y habia erl total cerca de 300~ todas er' edad prod11ctiva~ Al iguaJ. que para el primer lote~ la cosecha de safé del periodo enero-agosto de 1988 e1npezar~ en Abril y terminará en mayo ,y la del periodo junio- diciembre de 1987 empezó en Noviembre y finalizó en diciembre~ En la de abril-m~yo el productor espera recoger 3 car·gas de .125 kilóqramo~:. t:•:.=:\d~.-\ Ltna y en 1~ de novieml:i!·-t?~-dJ.ciE:!mbr·e r·t;::.lcogió -s..-;o.lament(-? 2 .¿:u···r-obas ~f-? 12 y medi-o l::i1CJ9r·amo!!.~ c:a:d ... ::i: una:~ Bi. E·n a.bril··-m-~.'1yt:.i F"PCC!:;Je lo prf~'visto,- la cosechr.·~ st?r·c-~ mala, .aunr¡t.H.? mE-::-jt:;;r· qut::' la c_:le f)fJviembJ--e··-dicie~nbr-r:.\.' qt.\e fué muy mala~ El café recogirlo en este lote l.o destina el productor al pago del arrendamientoq AccJstumbr·a a entregárselo al dueRo de la tierra en estadO seco.

--~ ----- ----------·---· •

.i ~::i8

En cuanto al f)látano, el cual fué plar,tado en 1980, el productor ha cortado desde enero de 1988 un racimo de 7 kilogramos en promedio~ cada sábado y espera cor)tinuar asi hasta fines de a~o~ En 1987 realiz~ba la misma práctica~ pero los; r-acimos sol~.mt::.ont.e pesat..:.•C:'n en promt:dio 6 kilt)(_)T'2tffiOS.. La estimación de.• las (:OS(:?ch¿~s se hi :zo er""~ e=:-tE1do ver· de y ¡:..z-1 pr·oductor-· con si dt;:.r-·6 qc~e dada~:; 1 as; condicior1es del lote~ la cosecha de 1988 parecia ser re~ular, pero que la de 1987 habia sido mala~ El plátano de este lote siempre es destinado por el productor al consLimo familiar~

El maíz ·fué sembf-ado t-!n el mes dt~ novi~·mbrs~ de 19B7 y en f.?.l mom~~nto de l.a. entrevista~ <5 de abril/88) el prod,Jctor consideraba que lo recbgeria a finales de mayo~ Se esperaba cosect1ar toda la superficie sembrada y la producción en estado desgranado se calculaba en 3 cargas de 125 kilogramos~ considerada como regular~ De esas 3 cargas, el productor esperaba utilizar 1 para alimentar a lc.;..s (Jallinas de su ·finca' y 2 pi-:-n·é'l VE::•nderlas en la. p'laza de mer·cadn ..

1 ~59

CAPITULO VIl 8 -CULTIVOS PERMANENTES MIX:ASOC.YJO INT.IPLANTACIONESCOIIPACr'ASl.

11tt SEMIIIAOOI EN PI..AH1llallNeS CClO'I'ACI1IS QUE EXIST!N EL lliA CE 1.A EHTIIEVISTA.

OBSERVACIONES' El proclvcfor no la fecho

fXIql lwbo :ZAA ,m;gvnta..-& q. A e'VM$9

160

ele 4Üd•'~Ít'4

t. recont9' le./ p(4'h0 ,

u, eu#i a'(. ""' R"~'~et!f.r4 oscqiq:cloQ •"" t6

'Ú'P'Ío · «CAWrlÍ: »~~ · Le lkoo.&.

•

En ct1anto al plá·tano, el ctJal fué plar)tado en 1980~ el productor ha cortado desde enero de 1988 un racimo de 7 kilogramos en promedio~ cada sábado y espera cor)tinuar asi hasta fines de aRo~ En 1987 realizillba la misma prActica~ pero los racimos SC'Jli!:~.mente pe~;;aban en pt"'t'Jmedio 6 kilr::.,;:¡ramos, La estimación de las cos.ech.::..~~ se hi zr.t er1 estE1do ver· eh'!.:- y f..?l pr·Odt.\Ctor-· con si dt'?Y'Ó que dadas 1 as condicionf~% del lote:; la C:DSf~C:h'f-'1 dE.:~ 1988 parf2C::Í.a ser r·e9ulal,..;~ pet-o que la de 1987 habi~ sido mala~ El plátano de este lote siempre es destinado por el productor al consumo familiar.

El maiz fué sembrado en el mes de noviembre de 1987 y en el momento de la entrevista, <5 de abril/88) el prod1Jctor consideraba que lo recogería a finales de mayo~ Se esperaba cosect1ar toda la superficie sembrada y la pr·oducción en estado desgranado se calculaba en 3 car·gas de 125 kilogramos~ considerada como regulars De esas 3 cargas~ el pr·od1Jctor esperaba utilizar 1 para alimentar a las gallina::::. de-• su ·fine~=-: 'l ~:~ ~·:.;.r.:u"·a VE.•ndt\?rlas en l~":ó. plaza dt? mer·c:,.:::\do ..

159

CAPITULO VIl 8 -CULTIVOS PERMANENTES IIII~ASOC.Y/0 INT.(PI.AIITACIONESCOMPACTAS).

INT. SEMIIIADOII fN PI.AH'lliCIONes QUE EXISTEN EL OlA DE l.A ENTREVISTA.

081EIRVACtoMES: El proclucfor nc reco"rloitJ.. 1« Peohq

f({ql kilo rve oreg(fflrt.rúf g. ¿, e'\QQS't 'llf/en si' • ... .Bottfffo .. del ~DQ fáwlo .:Fl.

•

160

-- C!WITULO VII C : CULTIVOS PERMANENTES (t\RBOLES O PLANTAS DISPERSAS)

Estos ár·bol es e• p 1 ant;;,s, nc~ obstante hallarse en f or·ma ai sl .ada de tal no es posibl~~ estimat- las superficies ocupada~ re\:;)ada ni en ed~d gef1eran una proci\..\Cción. que es impor·ta,nte estimar- p¿u,..tielidO de la obtenida sobre número total plantado y en edad productiv~~

manew· a qtJe prod1.<cti va, infcn-maci ón

ESPECIES DE AF<BOLES O PLANTAS PERMANENTES QUE EXISTF.:t-1 EL DIA DE LA ENTREVISTA PLANTADOS EN FORMA DISPERSA DENTRO DE ESTE PSM.

Es común encontr"al'"los en lo$ alr-ededc.r·es de la~ viviendas;!! al bot-de de los campos de cultivo, sirviendo de linderos, etc~

Para ellosse r-equiere obt€·ner in·formación sobre los a!Spectos Sii;JLÜentes::

NUMERO TOTAL DE ARBOLES O PLANTAS

NUMEF<O DE AF<BOLES O PLANTAS EN EDAD F'RllDLICTIVA.

El Encuestador características

dt::·bE' S(~gui ¡-

de este tipo anotaciones respectivas.

- CAPITULO V 1 I I : F'ASTOfi

las nor-mas dadas ar1teriorn1ente sobre de cultivo y sobre la forma de realizar

las la.s

Se requiere que el Enct..!E·stadc;r· obtenga i nft":lr·mac:i ón herbAceas forreU er·¿::.,s que nor~mal mente se de.,sti nan a 1 a comn pastorF..·D r.:) c.ort¿!di~s.

sobre aquellas especies alimentación del ganado sea

Para 1.1n PSM, CAPITULO II I

es t. e- cap:í t..:ul r.J debe ser~ di :ti genc:i ;.-~.do siempre. que en el nume!'"C:\l fÍi) ··· - Aprovect1amiento o uso de la tierr~ exista anotación de super~ie.

destinada a este ~in~

161.

VI.RIED?\DES DE F'PiSTOS SOLOS Y/0 ASOCH\DOS QUE EXISTEN EL OIA DE LA ENTREVISTA EN CADA UNO DE LOS POTREROS DE ESTE F'foM Y SU M{~NEJO DESDE JUNI Ü DE 1987.

Para el diligenciamiento de este numeral instrucciones siguientes:

VI~F<IEDAD DE PASTO iSOLOS Y/0 ?iSOCIADDSI'

el Encue;;;tador df?be seguí r .. 1 as

En esta columna se debe anotar el llos) nombrels) comúnlesl del llos) pastolsl que el dí¿; ,eje lá entrevista se encuentre(n) dentt-o de carJ;1 F'SM de la UF'A i nvest.i gada.. Si dentr·o ele un rni Smo potrero 1/ apar·ec:en difer-entes v.c:""!r·i edades, el Encuestador· las debe anotar· siguiendo las instn.1ccianes dadas para el caso de los cultivQs mixtos, asoc:i¿tdos y/ü :ir1tercalados.. En el anexo St? presenta u.n 1 i stado eh"?' 1 r::..s:. var-iedade-s· dP- pastos más Cf.'ii'10c idas.,

CODIGO:

Esta columna será diligenciada en la oficina durante el proceso de criticacodific::ación~ por lo cual el Ent:uestador no debe r-ealizar anotat:iCen alguna en e11Et ..

POTRERO NUMERO:

P¿:c.ra la definición dE· lr.Js potreros tt~l Encu€:-stadt:tr debe seguir las mismas instrucciones dadas para el caso de lotes al hacer referencia a los cultivos tr·.ansi tc .. r i os y pet'".:manentes, tE~ ni en do t~spec: i a.l ~I:.Ü.W.E.'.Q.Q t":.Q.O. !EL b.§~.b.Q 9.2 bHd~ !..ª2 ~§t:~S~ Yii§2 !!!L:~Y ~Q§iQl§!TI§Qt§t Qiy:iQ~Q §Ll:tt:~ §i ª J.Q§ RQ:bt:~l:Qá.!. 2!"'

l/ Par<• efectos de 1;;, Encuesta, su df?finición es análoga a la de lote.

2/ La r.:xistf~nc::i.a de C(-?r·c.c::iS de ¡nanejo (GJlé.ctricas o de alambre de p(1e.,s)'no constituye· por si sola potreros individuales~

162

6.ª- O.'li.'\~C§.!;.:\.Q.Q Q.g\i..<E. t>.ª-C.:-'ª.C:.\?.~ 'ª-0. LQD!!ª- t9.tª-Lfll§.O.L€'. io.\1€'.1?.\'i!.o.Q.i<E.üt\'i!. \i.g Lª- 9'd'ª- ?i.!'ii. §_{§_<;t\elQ. Q.§![.ª l,Q'§: !_gt,~ª!'~. Es dec:i1'"·, que si por ejemplo, par·a r-egis't.ra.r- la j_nfor-mación sobre los cultivos fuernn definidos 4 lot.es en un F'SM, al hacerlo con los pastos se debe numer-ar- los potr·eros comenz.Bndo con el 01.

FUE SEMBRADO:

La respuesta a esta pregunta es de gran inlportancia para clasificar al pasto en natt.u•~c\l o CL'l ti vado.. Se debe di f erMenci ar crt. 1 os pastos qu.e fueron ~?-stabl eci dos por el hombre de aquellos que e:\par·ec:i e!"-on en formia natur-al o espontánea ..

Si se rt?sponde que el pasto si fué sembr.,do se debe pregLmtar por el año de SÜ?mbra, anotándole; en la t:olumna Ar"'10 DE SIEMBRA. S.i l." reF.;puest" es neg.,tiva, se debe pasar " la column" SUPERFICIE OCUPADA EN PASTOS EL DIA DE LA ENTREVISTA. En el caso de <~sociaciones se debe diligenci"r peor separ·ado P"ra cada variedad.

AÑO DE SIEMBRA:

Debe di 1 i qenci arse sol amente par· a aqL1.ell os casos t=-.:-n que se enc:uent.r·e que el pasto fué sembrado~· La anotación debe efectL!arse de igual manera que para el a~o de plantación, en el ca.so de los cultivos permanentes. Por ejemplo!' 50 .. Cuando se tY~ata de asoc:i~~ciones se debe di 1 igenciar por separado para cada variedad.

OCUPADA EN PASTOS EL DIA DE LA ENTREVISTA:

Para cada varied"d o "sociación de pastos existente (sembrado o no) en el PSM el dia de la entrevista el Encuestador debe anotar la superficie ocupada, siguiendo las instrucciones dadas sobre el uso de enteros y decimales y teniendo presente que en el caso de asociaciones solamente debf2 e·fectu.ar anotación en 1¿:..,. línea correspondiente a la primera variedad~ al igual que en el caso de los cultiv6s transitorios y permanentes.

163

HEG.?lDA DESDE JUN ID DE 1987:

PaTa. Ci:\da vr.:n-·iedad o .asocit3.Ción de past.(:JS eHist.ent.e <sembr-ados C) nrJ) en el PSM el día de l.a entrevista el Encuestador debe ••notar la supen-ficie total que h2ya sido abastecida deliberadamente de agua que no provenga en forma directa de lluvia, una o varias veces desde junio de 1987 hasta el di~ de la entrevista. Si no hi.. habido riego, debe anotar· ceros y en el caso de as<.:>ciac:iones debe ·proceder· de igual forma que como i'>E explicó para la Sl;perficie Ocupada.

LABOF<ES CUL.TUF<I-'•LES DESDE ,JUNIO DE 1987:

La respuest<~ a esta pregunta, junto con las de FUE SEMBF<ADO, Af10 DE SIEMBRA Y USO DE FERTILIZANTES es fundamental para la clasi·ficación de los pastos según tecnolo.;¡ia. De acuerdo con la resplle';;ta, sf,' debe marcar con "X" la casilla SI ó NO. En esencia, las labores culturales son:

Control de Malezas:

CDnsiste en limpiar· E·l pctst.o de malezas ya ~ea. 1...1tilizando maquinaria, manual mente, a machete, o agre•.jandt) productQs qu:i mi e os como el Gramox 6n o el TonJón.

Control de Insectos:

Se e·fec:túa a t..:_roavés del u~o de product.ns qu:í mi c.: os ..

La €-:.E.:opéH'"a.ci ón r.:le los terr-·enos de un potrero por- rnradio de cf2r'c.aS de manejo es una 1 2\bnY:. ··cúTt-i..tr;·aJ. ·i·mpor·tartt·e·;·- -p\Xés •]ene:·r-·~:rl·ment·e· se·· f!ace con---t-a-----f-i-n-~1--i--d-a-d---·--de-... l""otar- su uso, 11 evc.ndD al ·~an.a.do a u.nos de ellos mientr-as descansan los otros.

NOTA lMPOHTANTE• Cada. vez que E"z~l Encuestador er1c:uF~ntre que se h~. real i :.zado al gcu1a 1 abor en los pastos, la debe enL<nci<w, e;:pl.icando claramente SLI naturaleza

cul turaJ. en el

espacio de OBSERVACIONES. E:n el caso de la~.; ¿;socio•.ciones solamente <;e debP. may·car con uxu 1~ lint:::a corr-·espondiente a la pt-ímer-~ variedad registr~da.

La columna CODIGO deb~? qued,;w •m blanco pu~s f.llla se·diligencian~ en la oficina en el proceso de Critica-Codificación.

USO DE FERTILIZANTES:

Par-a cada varied..::·.d dr~ pa_st.o bien sea solo o pax-a cada ar;;.oc:i~H::l. ón qt.tt~ se encuentr·e en el PSM el Encu?stadm·· debe preguntar· al productor- o i.nformant•;; si dur·antt? lo que v<> transct.l!"r·ido desde· junio/87 se ha uti.lizc.ulo cualquier ti.prJ dfo' fer-tilizante f.) abono bi t-?n ~-::.ttc:\ or·gáni c:n o í nnr·q.áni. e o. Según 1 a r-·t:::spuf.~sta, ¡Jebe mar·c:ar con "X 11

la. c:asillé\ SI el ND .. En el C¿tso de1 las ta:iiC)C".i8.ciones ~H'Jlamente s~ debe-:: diligencl.~r

la linea cor-r-espondiente i..-\ la pr--imtn-¡~ va.ri~:.~dad.

El fert.i l. izan·t:e o abono orgárüco <<S definid<J comt1 ,;;qt.<ella sust.anr:ia pr·ocedeo,nte del reino animal o vegetal Cestiérc<Jl o mrJKiga, -plantas, etc.) qua se agrega al suelo para aumentar su. fe--)rt:l.lid~""acL El fer·tiliz~nte o at)ono ir1oryánir.:o \qt.t:imíccJ) se def J. n€~ CQ/tJO 1 a sus;tanc i ~ que se obtiene del r-·t:~i no mi ner:al y st:::o agr~e~la al 'f3Uel o para aumentar su fertilidad.

La columna CDDIGO set-á diligenc;i¿;.da •m la ofic:i.n¿; th.want.e el proc:.eso de Critic:aCorlificaci.ón y (en ella no debe efectuar anotación alquna el Enc:Liestadrw.

El ejemplo siguit-:ntt::- p~~rmit.e obse¡,..var· li!t for·ma como e?l diliqenciar este capitulo>

Encuest arjor deb<2r· á

En Lln PSM (el No. 2) cuyc;. supet-f·i.cie es d;2 40 hectát'eas, t>l. Enct.<estadotencuentr~a que el di a de 1 a entr·c:::ovl. €"i-t2! f.-!H i st.en :29 hectár-eats en pasto~:; di str'i ttu.:i dos as~= 8 hectáreas en Puntero; 2 hectáreas en Gran1a; 9 hectáreas en Elefante y 10 hectár-eas de una asociación entre Elefant~?. y Punterc~. El Pasto Punt~.:-r-o solo se halla repar·t.ido en tre~; potr-r::-r-os~ ¿c_s;:t_: E~l númr~~·~o 1. d€? ~::: hect.i~.r·eas; F..?l númr.¿r·o ~"":: dt:r

:\65

4 hectáreas y el nómero 3 de 1 hectárea. fué sembr-ado en 1.960 y el de los pqtren:<s ---~

El pasto Puntero del primer .12 y ::.;. en 1963 ..

potrero

El productor ha informado que periódicamente contrata a algunos trabajadores para que realicen la labor de limpie\ de malezas de los potrer·os donde ~;e halla el pasto Puntero. De i(:¡ual maner-a, h¿, dicho el productor que desde? jt . .r>io de 1987 ha ~.;ttili~~ado fer·t.ili;;:anti2S (lJr·ea) P<'3.r-·a el Past~-:3 PL\ntero. A ~;u vez~ ha manif~stado que entr·e s:í. 1 o:-.; potneros-~ S€~ t1all an Sf::•par t~uü:;.s · po1.... cerc:as vi vas (árbol es forestales y frutales J.

Seguidamente informó el pFoducto-r· que t~l pasto Elef¿¡nte potrero Cal que el Encuestador identificó coom el número en 1.968 y norm-almente Ff.::cibP- el mi5mo tr·atamie:·nt.o que~ Ed

se encuentra en 4); que él fué

pi1sto PtJ.ntt:H'"On

un solo S<Jmbr· a <lo

Luego, el p~-oduc.:to¡-- mani ·fe!-4t 6 qtH? e-:1 terreno < pc:Jt~~"VEn-c:. No .. Grama · t:st.á st.~par .a do pC!t- unB ca n·ada. df? 1 os pot.re.?ros dc.1nde

05) oct.tpado por 1 a se lí <d '1 ;:,n 1 os ot r C:•S

pastos; en est('-:? t.err·eno no hay '.:Separ,;:~ción alguna; l.7.i. Grama ha suF"gido de mane>-a natural, nunca recibe atención alguna y no se la fertiliza~

Finalment<: infor-mó el productor que en el pntn;wo de 10 hectáreas (el No. 6) donde~ SH2 enc:uf-?ntr~ la asüci¿~ci ón de pé\stt.is Ele-fante:· y PunteH"'(J no eNiste ganado, pues t1stá en recuper·ac:ión., Amba$ v,-a¡•"iedad~s seJ sembY~at"-on en 1968.. Reciben las mi-e-m;:'.s lE\bCJt'"es cult.ur-ales que los ot1"'os pastos se-mbr~dc)s y nor-malmente st~ les aplic~ f~rtilizantesc

IH pregunt . .;,r· terrenos-- dé -·-su

al pr-oductor· sobn>e la disponibilidad de r·iego, PSM __ solamente reciben agua cuando llueve.

r·esponde que

La infor·m;,.H:ión ,':\nterb:jr debF.: st~r .. 'i;v'EY(ri:strar:t__¿¡. ___ de lc1 manerH_a siguiente en el Cue;'ótionar·io SEAI''I--01.

166

No. DEL PSN

CAPITULO VIII • PASTOS

@ VAÁIEDA!ES DE PASTOS SOLOS Y/0 ~lADOS o:AN~~ DIA DE LA ENTAINISTA EN CADA UNO DE LOS OE ESTE Y SU JUNIO OE ~

N. . ·~-- IAiiC SOPERFlOE ""' 00

VARIEDAO DE Rt.STO CODIGO ~ (SOLOS y,(l AS:CIAOOS) ,;,¡ .. i NO """""'. ~ ~ ¡:;;:;,., S1 INO ~ ~

p,_nf.,• X :;) ¡o o e , .. )( 7 -)( ~ ¡•• _Q_ •• y X

P"nfuo X 1 ¡o o o •• )( )(

Fldúnt• X <¡ ¡oo o •• )( X hfam&. X 2 ¡o o o •• )( X [F/~ •• ,, l IX IQ ¡o o o OP X ~

luo \ f.

TOUL z' loo ~ OSSf!RVACIDN!S: Lr.ts /Q/;D~"C:r Ctt/iur-a/e.s CQA#i~f~ en Ú.,lfl~" (q¡ .f1'1akuu

o1: @.¡ ~G,IJS o6.ordc. grllt' el pcrgln pvnler-f v i.i.f.._.,h. Lo&

¿,.,..~ a6 /r/n se, ea~«rit'J.i ~,. CtUcgr ú'!U:f C.,:.6pás f?rtisfq& y ,t;.,-f4/ef). ¡ '

e 167

'·

• •

·- CAP ITUL.O I X A ASPECTOS TECNOLOGICOS EN LA UPA - CULTIVOS SOLOS.

NOTA IMPORTANTE: Este capítulo y los siguientes serán diligenci.ados a nivel de la UPP, y por· ·t.anto el En<:L<estador debe hacerlo teniendo en cuent<~ lo q<Je $ucede en todos los F'SM q1.1e la componen, bien sea que se encuentren dentro o .;.uera del SM.

El objetivo de este capitulo y el siguiente es el de obtener indicadores sobre los niveles de tecnolog.ia en que se desan·olla la actividad de las Unidades de

• Producci ó.n Agropecuar-i. a (UPAJ.

@CULTIVOS EL USO COSECHA, PERIODOS

TRANSITORIOS Y/0 PERMANENTES SOLOS BENEFICIADOS Y/0 A BENEFICIAR DE FERTILIZANTES, MAQUINARIA PARA LA PREF'ARACION DEL SUELO Y

PLAGUICIDAS, CREDITO BANCARIO Y ASISTENCIA TECNICA DURANTE LOS DE REFERENCIA ··· INFORMACION A NIVEL DE UPA. .

CON LA

DOS

Par-a cada uno de los cultivos <tr-ansitorios o per-manentes solos) sembr-ados en Lino o var-ios de los ·PSM de la UF'A, el Er1CIJestador debe obtener- y r-E?gistr·ar la información solíc:it:ada en Célda un"' de las colLimnas. Es suficiente que la situación haya beneficiado a.l cultivo ubicado dentro de un solo lote de un PSM par-a que se marque con "X" la columna SI, corr-espondiente. Por- ejemplo, si ~ma LIPA está constituida por cinco (5) PSM y en todos ellos fue Y está siendo cultivado el maíz, per-o sólo el sembrado en el lote No. 1 del PSM No. 1 ha recibid(J fertilización, ello hace que se considere que dentro de la UPA dicho cultivo si ha sido beneficiado con tal pr-áctica.

Par-a di 1 i genci <>r es t. e capí t.ul o el Encuestadc>r debe procerJer- de 1 a si ·~Lii ente maner·a:

Una vez <:Jbtenicta y r-egistt·ada. la infor-m;a¡:ión sot!r-e los c~lltivos tanto transitorios como permanentes sembrados o pl,;~ntados en l.os-a:¡-.¡:¡¡¡y:entes-F'SM-cfe -ra

168

UPA, debe anotar el nombn2 de cada l.tnO de ellos en la columna NOMBRE DEL CULTIVO marcando con "X" la casilla TRANSITORIO O PEHMANENTE de la colLlmn<> ·TIPO DE CULTIVO, s•?gún el caso y l1.1ego debe oroceder· a solicitar- al productm· o informante la información requerida~ Si un cultivo transitorio se sembró e sembt-at~·a para ser cosechado en las dos pe;·~.iodos de ~~eferencia~ se lo anotara una sc.1J.a vez y se tiiligenc:íar·á la 1:\nea. corres¡:::~t:>ndiente~ ~\~Ed. mismo, cada. cul-tivo permanente '::~:;t·n-á anotado une\ stJl a vez~

A continuación se present;an las definiciones a tener· E·n cuent.a para el diligenc:iamiento de estE' capítulo.

USO DE MAQUINARIA EN LA F'REPARACION DEL SUELO: 1/.

La preparación del suelo incluye las labores relacionadas con la adecuación del terreno para la siembra. Entre dichas actividades se encuentran: La nivelación, le:.~ limpieza del ter·r·eno!l el at'Nado y la pr-ep(::\ración de los s-~urcos donde se va c.. sembrar. Si para realizar una o varias de estas actividades en tm cultivo se utilizó o utilizar-i maquinaria accionada con energia motriz, el Encuestador debe marcar c.on "X" la col11mna SI y en caso cont1'a1'io, la columna NO.

Los tipos más c:om1...u1es de maquinaria para te.'l fin son:

Los arados y rastrillos: Se vertE'der·as o discos efectúan la al seF· arrastrados o r:.onduci dos

trata de i mpl amentos o i:!\per·os que preparación del suelo para sembrar la por tractores.

mediante. semi 11 a !1

La zanjadora: Es el imp.1emento 1.1tilizado para abrir zanjas en el ter-reno para qLie sirvan de drenaje o cr.>nducci ón de ag1.1as.

1/. Solamente se debe tener en cuenta l.o1 accionada con energia motr:iz.

169

COSECHA CON Mf.¡f)lJINI'lRU\~ l!,

L~ cc;~;ec:ha.

cultive.•:: en .1. nc: 1 uyt~ 1 .:::<.S>

e.l tt"?rreno .. labores de corte y recolección del ·fruto del

Si par·r.;_ rt-?al·iz2H~ u.na D varia.s de ~!:;;t¿:;,s .act:ivida.de.~s E~rl uno de lws cultive:•? sE~

utilizó o 1...1.tili:<::8r-á m/i:!quinari,-:1 5 (::1 Encue"Ss.tador dE?be mr.:t.r"Car con uxu la ca-silla SI y en caso contr·ar·io, .la casilla No.

Los tipos més cono~idos de maquinaria para tal fin son~

La Cosechadora o t;-- :i J. J. ac1or a.~ que se

Combinada: Es un r1ombre simplificado de la u ti l i ·?_~:~. p~~ra. co-:-:;echar· cer(-?al es~ Cc:w·ta o t'"e.::oqe

maduros de las hileras~ los trilla, separa y limpia el grano~

cnsec:hadora-1 üS c~::r·e~:1l t?.S

-~- E~~-ca.vado-r.a y Co<;:.f!Chador·F.! de p.z .. ~p~: Se tr¿¡_ta. dt\ disposi i::i_vws uti 1 :lzi:!dos par·a rocrlger d&l ·suelo cultivos de raices. Saca el producto de los surcos dentro de 1~ tierra, separ·a é$ta de las papas y las deposita sobre el te~reno a lo largo de los surf:os para SlJ recolección posterior.

NOTA H1F'CJF(fAN"\E, Si el productor o informante manifiesta haber utilizado otro tipo de maquinaria er1 el desarrollo de las labores anteriores, el Encuestador debe registrarlo en el espacio de OBS~RVACIONES a fin de proceder~ en la labor de Critica-Codificación a realizar la cla~ificac1ón a que haya lugar.

. ...

1/~ Al igual que para el caso de la preparación del suelo, t:t:?ner· en cuent.,3 la. ii!CCtonacJ<B. con en\2_!:'·-q.i.i::o. motr.i.-;;~~

1.70

solamente se debe

NOTI~ IMPORTANTE: Si el productor o informante manifiesta haber tltilizado otro tipo de incluid,¡¡ en las clasificaciomes anterim'""es el Enc:uestad!JY' debe efectuar· las.:; anc,t.aciones:i- del 1:aso en el espacio de obser-vaciones.

sustanc:ia no proceder ii!

Si para un cultivo se utilizó Encuestador df2be mar·car· con "X" 1 a

uno o más fertilizantes o plaguicidas el casilla SI y en caso contrario la casilla NO.

USO DE CREDI.TO BANCAFIHJ:

El crédito es el préstamo y reembolso de recursos financietos en efectivo o en especie r·equer·idos p.;,ra los pr-ocesos de la producl:ión, el <>lmac:enamiento, la elaboración y la comercialización de productos agricolas~

Normalmente los cultivos son beneficiarlos con crédito de corto plazo, el cual se utiliza para la adquisición de fertilizantes, semillas, otros insumas y el pago a la mano de obra.

Si para un cultivo se obtuvo u obtendt·á eré di to proveniente de un Banco se debe marcar· con "X" 1<' casilla SI, y en caso contrario la casilla NO.

ASISTENCIA TECNICA:

Consiste en la recepci.ón de· servicios de asesoría de parte de profesionales pertenecientes a instituciones especializadas en tales actividades, o que labm·an en forma particular. Dicha asesoria busca meJorar las prácticas agrícolas y hacer al pt-o\iuctor las recomervlacicmes que pet·mitan la obtención de las mejm-es cosechas y los óptimos beneficios.No se considera el tipo de asistencia técnica ligada a los préstamos y créditos de ley 5a.para el sector agropecuario , por Caja Agraria o Fondo Financiero Agropecuario,cuyo sentido va encaminado primor di al mente '" ci!j en:er una sup<ervi si ón y control de 1 os dineros destinados a este fin.

172

USO DE FERTILIZANTES:

Son ct:>mpuestos qu:l mi e os u orgáni e os que apl i. cae/os al suelo cambian al gLmas de ~>us

c::ar;acteristic::.as; se apl~c:an pau-a suministrar- elementrJs nL\tr~ientes qLte se enc:uer1tran en forma defic:iemte en el suelo y que son indispe:nsables para la

· ob tl!!nción de buer...as__c;osechas.

Se dividen en inor·gánicos <nitrogenado~;, fo~~fatos, potásic:os crJmpuestos y complejos)¡ or·gáni cos (estiércol animal, compost, abono ver ele y al gas) y otros fertilizantes (irKluyen todr~s lw;; no mencionados ent.re los inorgánicos· y los orgáni e os).

USO DE PL.AGUICIDAS:

La palabra plaga se refiere a cualquiera de los di.fere:ntes tipos de entidades biológicas que PLieden causar pérdide~s en los cult.ivm; y se agrupan en forma general baje> ll:lS tér·minos de plagas (ant.rópodos), enfermedades (rnicro-or.~anismos)

y maleza~ (malas hierbas). Para el control de las plagas que atacan a los c:ultivof~ sé usan:

LOS INSECTICIDAS Y ACARICIDAS ' Son compuestos quJ.rnictjs que <011 ·cultivo eliminan o mantienen a niveles normales de infestación que 1 e cat.lsan da i'ío en al. guna de sus par· tes.

ser· aplicados al a los insectos

L.OS FUNGICIDAS: Son SListancii:<s sintéticas o de origen miner·al que se uti 1 izan par· a el cc•ntr·ol. de las enfel"rnedadr,'s ele 1 as pl ant.as estn es, pc.r·a que 1 as alteraciones fisiológicas causadas por algón patógeno interno G externo sean eliminadas o mantenida~ a niveles nn preocupantes para la producción.

LOS HEf-;:BICIDAS O M1'<T•~MALE.U\S: Sm; lL•s ~;ustancias que se utilizan para el control de aquellas plantas que crecen junto al cultivo y compiten con él por nutrientes, espacio, etc.

171

\

Si para un cultivo se recibió o recibirá asesoría se debe marcar con "X" la casilla SI y en caso contrario la casilla NO.

NOTA IMpORTANTE• !.Si el Encuestador tiene dt!da sobre la clasificación de los aspectos anteriores,

debe anotar la situación en el espacio de OBSERVACIONES. 2.Si no se suministr·a inform~\ción sclbre uno o varios de los item, se deben de_ia,

en blanco las casil·las Si y NO y efectuar en el espacio de obset-vaciones las explicaciones del caso.

CAPlTULO IX-B - ASPECTOS TECNOLOGICOS EN LA UPA -· CULTIVOS MIXTOS, ASOCIADOS Y/0 INTERCALADOS.

CULTIVOS TRANSITORlOS Y/0 PERMANENTES MIXTOS, ASOCIADOS Y/0 INTERCALADOS BENEFICIADOS O A BENEFICIAR CON EL USO DE FERTILIZANTES, MAQUINARIA PARA LA PREPARACION. DEL SUELO Y LA COSECHA, PLAGUICIDAS, CREDITO BP,NCARIO Y ASISTENCIA TECNICA DURANTE LOS DOS PERIODOS DE REFERENCIA - INFORMACION A NIVEL DE UPA.

Teniendo en cuenta 1 as i nstrucci ar.er6 dadas ante..-iormente, el Enct.t~'stado..registrará en la c:olumn01 NOMBRE DE LA ASOCIACION los nombres de los cultivos q~•e componen cada una de las combinaci.anes encontr·adas en los difer·entes PSM de la LIPA, los encen·ar·á en un corchete y pr·ocederá a diligenciar en fm-ma indiviclual cada 1.1na de las columnas, como si se tratara de cultivos solos.

- CAPITULO X·-A ·- GANADO VACUNO EN LA UPA EL DIA DE LA ENTREVISTA:

Uno de los objetivos fundamentales ele la Pr·imera Encuesta Nacional Agropecuaria del SEAM es el de conocer la población de ganado bovino e:<istente en l,;1s LIPA, discriminada seqún se:<o, rango de edad, finalidad principal que cumple y raza o cruce pred<Jmi nante.

173

COMO DILIGENCIAR ESTE CAPITULO:

Dado que se t~ata de una información a obtener a nivel de UPA, el Encuestador debe ;-egi st.r·ar todas 1 as cat•ez as de •J<lltlrndo que el dí a de 1 a entreví sta se encw=ntr an en 1 os PSt1 que 1 a constituyen. !';;!. fsStQt:: Q§t~t::!!!i.!l!lliJ.!;.§ Q.ªt::ª Q\,!§ \,!!1

mi€1m!;n:g 9§ ls HQtÜ§!~i.Qtl 9s!Jmf!~r:s .§§S' SQ!J.§Ü!§lt:m99 Q§t::!;§lD~s;:ü;~n1E' s l.§ !JEt:! §.§ !;Ü flii? .9h!§ ~1 Qt:Qf!h!S:!;Qr.: iRffi€1 .§9!2t:§ H ls.§ Q§SÜÜQD§'.§ U~Dif:s.§ y: §f:QQ.Qm.ü.:s§· No importa entonces, la cl:>ndición de tenenr~ia de los animales, es decir, se los debe inclL1ír· ya g;ea que pertenezcan al productor, sean aje nas o 1 os tenga en compañía · y también se debe inclu:ir a aquellos que peni!teneciendo a la UPA se hallan tempor·al mente ·ausentes el di a de 1 a entn;:·vi sta.

(o anterior permite no sólo Ccon tierra) de los de la UPA pertenecientes a UPA vecinas,

di ·ferenci ar· a ·1 os ,,ni mal es que sin tierra,. sino que evita que disminuyendo asi el riesgo de

pertenecen a la UPA se contabilicen los dL!pl i caci ón.

@EXISTE GANADO VACUNO EL DIA DE LA ENTREVISTA DENTRO DE LA UPA?

El Encuestador debe preguntar al productor o informante si en los PSM que consti tL1yen 1 a UPA, ubica dos tanto dentro comc1 fL<era del SM existe ganado V2<<:;uno ese dia. Si recibe respuesta afirmativa, debe marcar con "X" la casilla SI y solicitar la información requerida para diligenciar El cuadro adjunto. Si recibe respuesta negativa debe preguntar si la no eJdstencia se debe a ausencia temporal o si norm<üment.e es ésta la situación de la UF'A. Si sucede lo primero, debe marcar también con ''X" la casilla SI y en caso contrario, la casilla NO, continuando la entrevista con los temas del Capitulo XC.

TOTAL.:

Si el productor i nfon1la poseer ganado vacuno der1t.ro de uno _ _p _ _y,;uci os de 1 as -PSM--crn ··--1 a UPA, el EncLtestador J:leb.e pr.e.;}tmtar por ertofal -de cabezas éx í stentes, -indegando -ILiegopor su distr·ibución seg.ún los rangos de edad es.tablecidos en el Ct...\estionario ((l a 12 meses; 13 a 24 meses; 25 a ~56 meses; 37 y más meses y

174

reproductor-es). Debe el a si f i car·s¡;> como repr-oductm-es a aquellos machos qt..te son utilizados para fines exclusivamente de reproducción, diferenciándolos de los destinados a fines diferentes <levante y engorde) y qLte lt..teqo son objeto de transc:~cc:i ones c:omer·ci al es ..

HEMBRAS Y MACHOS:

Hecho 1 o anter i. or, el EncLtestador debe sol i ci. tar· al produc:tm- o informante 1 a misma descriminación por r·angos de edad para las HemtJr·as y luego par·a los Machos. Al re.;¡istrar la información debe tener especial CLtidado en el hecho de que la sumatoria de las cifr·as anota¡jas para hembr,•s y para machos en c,\lda ranqo de edad debe ser exac.tamente i·gual a 1 a registrada en 1 a corresponcii en t. e; casi 11 a de Tt3tal.. De otra par·te, si el productm- o i nfonnante acepta 1 a ex i. stenc:i a de qanado dentro de un r·ango de edad, pet•·o d!?scr~noce la cantidad, se debe marcar con "X" la respectiva casilla NI !No Informa).

Se bvsc::a c:onoc!?r la finalic!ad población ganadera de la UPA. que el productcjr •::1 infot-mante Ci."'rne, de 1 €?chE Q de ambi:i~:. ..

principal a la que el productor destina la E;; de gran importanc:La que el Ent:Ltestador logr·e defina si dicha finalidad es la producción de

Al r-especto debe t.ener· en cue-::-nta que 1 a sol a posesión de semovi t~n-tes de un t~Tl..tpo

racial definido no determina en definitiva su finalid~d principal~ Asi, es posible encontrar· grupc~s de-? animales que ptJ"r- sus ceandic:i.nnF-.?S gc~néticas detJer:i.an dest.inat-se pt-imordialmW!nt~:- a la pt~Odl.ICCi ón di:? c.:ar·ne, lo CUi.:\1 elÍ forma alguna garantiz¿¡ que ef-ecti'V·amente esta sea su fj.nalidi.uJ, y en la pt-("~ctica se les puede di?stinar, pCtr t;\jempJ.o, e.. la pr~oc.1LH::r.:i 6n dF~ lt.~chE-.,

La producción de uno u otro prodt1cto a de ambos en forma simultánea se determina mucha~- veces por· 1:'\..lt~stit:Jnes c!E·l mercado!" por le':\~; condicione~s partic:t.\lar·es del protjuctar·, por factores climáticos y en fin, por situacior1es QLle hacen variar en el tiempo quizá lo que pbdria ser la mejor utilización de los recur·sos.

175

En c!e·f:i.nít.iva, pa!'""~ c::umplir~ con los objetivo::; rlf.?J._ SEAM, averiguar por la finalidad més importante perseguida por el puede ser ~d. mu.l táneamente la. dP. ·cJbtenet'" carne y 1 eche, c~-aso

DOBLE FIN.

F<iil A O CRUCE!

el Encuest.atlc,r debe prodL!Cto~·, 1 a e: u al en el cual registrar-é

Con r·e~:<Pec:to a las razas o cr·uce"S":J. predominant~s F.?s .impofMttr~.nte qtH-~ f.'~l Enc:uestCJ.dor tenga en cuentr.; que en nue~>t.ro medio estt. ba"-•tantc~ e>·:tendid.?. · la práctica del tt-u~amiento de r·,¡¡:"'zas" Peor ello, cacia vez que se le informe dt:~ la e}~ist.encia tie Ltn.a ri:.1za. supur¿s·tamente pur"a debe e-f:ectuar las:. av't~i'""iguaci'ones del c:~"3so, P"-\éS en la realidati es n-ormli:t.l que la e>:istenci~~l dí-: animales de 11 r"azas pu¡·--as 11 pu~da ser acreditada mediante r-(~gi strn'..; y peeJí gri. Lo c:om(tn es que se tr-·at:e de cruzamientos con mayor o meno••· i~rado de pureza r·ar.:ial y Cf.1mn tal debe St.!r efectuada la anot,;,ci ón por pa;-te del Encuestador. También debe tener presente que normal mente dentrr_:, de una IJF'A sE encuentr"'an animal es de di .fef-E·n·tes F'az as o cruc:es r-acial ese En i:t'.l c:asr,;. debt·? ancrtat~ .:\quell a o i:?tquc~l §l fb!-ªl Q@[j;§[!.~~g 1~

lJ)i!!:i9l: P..§!l:.iS: de tales .s.nimales.

CODIGO~

Est.c:\5 c-olumnas ~;et-án diligenc:iadas en la o·ficin-a. du.ri.".nt:e el pr-oceso de critica c;odific:ación por la cual, '"l En•:ue;;;tador no dE~ber·á realizar anotación alguna en ellas ..

El ejemplo ~.iguiente per·miti•-á L>bse•-var· la forma como debe sen-- clilig•mciado <?_<;;te. capitulo por parte del Encuestador:

--.Un ¡:H"'O<:h.rctor agfopecuar·io infonr'"'· que su Unídi>d rJe F'rc¡ducc:ión Agr·op.,,c:uari.OI <UPAl se constituye de cuatro 14) PBM de los cuales dos <2l se hallan dentro del BM y los otros dos (2) fuera de él~ En todos ellos posee ganado vacuno, asi: en los que se hallan dentro del SM hay en el momento de la entrevista cinco (5) hembras y tres (3) machos de seis (6) meses; cuatro <4> machos-~e a~o y medio; echo (8) hembr·~s eje ·tt-es:. C3) año:::.-; tF·es; C:~~) hembt·~r,\s de t.r·es f:lílQs y medir.J y u.11 r~eprbdt,..u:tor el cual en el momento t:le la er,c.::uest.~~ SE· enc:t.'.ent.r·a. en un;.i ·finca vectna,.

176

A su vez, en los PSM qur~ SE' encuentran fc1era del SM hay en el d:ia de la ~ntreví,;ta tres (3) hembras y un (1) mach<) r-ecien nacidos; dos (2) machos de do·s (2) aRos; cuatro C4) hembras de tres a~os; dos (2) hembras de 38 meses y un buey de la misma edad que habia sido alquilado de otra finca para realizar labores de preparación de la tierra~

De otrf:\ par~t.e, manifif!st..a el pr·oducto-r que su Ganado, por ser de ·•raza cebú" tiene como ·f'inal:idad li:\ pr·odl..\cción de carMne, aunqLh:? pe::n-·3 él lo ft.tndamental es la leche pués parte de ella la vende para adquirir otros productos y parte la dedica al consume• de J. a fami 1 i a... El En!:uestador pf·eguntó al pr<Jductc.w· si el ganacJo era de raza cebú pura y la respuesta que recibió fué la siguiente: es de r·aza cebú cruzado con Holstein.

~ TII'OD<-

CAPITULO XA - GANADO VACUNO EN LA UPA EL OlA DE LA ENTREVISTA

® EXISTE GANADO VACUNO EL OlA DE LA ENTREVISTA DEN'mO DE LA UPA?

~PASE A~ m- DLIGENCIE EL CUACRO SIGUIENTE Y@

!XISTENCIA EL ••• DE LA ENTREVISTA ORII!NTACION RAZA O CRUCE PM:DOMWANTE TOTAL HENI!IRA_S MACHOS ~~~~D. DEL GAHADO VA.CUIIfO

.. u. .-.. ,_, . ,,. ':' CH~ . ... a-" ,,. .. ,, .... .... '" • lj ft .. ~ • • ...... ~

..,., -~ - """ ... - 1~ l RAZA O CRUCE .. - - - • - ..... - .... ,_, •"- ..

36 12 6 12 5 1 25 8 /2. 5 /1 /¡ 6 1 )( CeoM' -Hot.fe/o

- -1

1.77

·- CAPITULO XB - PRODUCCION DE LECHE EN LA UPA EL DIA ANTERIOR AL DE L•~. ENTREVISTA Y SU UTILIZACION.

El diligenciamient? de este capitLAlo permitirá obtener información sobre el número de vacas o~-deí1'adas y le:~ produr:c:ión y destino de la 18che.. Si bien es e i erto que estos datos cor·r·esponde:·n sed . .amente.• a Ltr1 dí a~ t.amb i én 1 o es que ellos per-mitir·án efectuar- estim,;ciones de la pr·oducción y destino pa..-a pe..-índos de tiempo mayol .... es.

COMO DILIGENCIAR EETE CAPITULO

HUBO ORDEI'<O EL DJ.A ANTER!OF( AL DE LA ENTREVISTr4 DENTRO DE LA LIPA'::' REFERENCIA AL GAN?lDD EXISTENTE EL DIA DE L.,,. ENTREVISTI-\l.

<SOLO CON

Si el pF·oductor o i n·fol'"m~nte r'=~sponde at i \rmat.i v<.::..mE·ntH, t:"?l Encuestador· debe mar¡:arcon ''X'' la casilla SI y p..-ncede..- a efectua..- las p..-eguntas tendientes a diligen~iar el cuadro adjunto~ Si r·esponde negativamente~ debe marcar con ''X'' la casilla NO y continua..- la ent..-eviata con los t~mas del capitulo XC.

NUMERO DE VACAS CiHDEf"ADAS

Al preguntar por el número de vacas orde~adas el Encuestador debe aclarar al prodt.\ctot- o i n·fcn.--mante c~ue se t··equi et-f? saber ~:;;;k!~.D.t.!2§ Qg lea yª!;E§ t:§Qi§~t:S!dS!2

como Q§t::!;§f.}.§'!;iftttt':~§ !.~~ l-ª !:JE.'B ?:D §1 ffi.9ffi~D..t..9 .Q!~ .l.ª ª!J.t!:"[email protected].:.!.?t~ f.uer·on <"Jr·deñarJas el di a anter·i or, anotando e.I f1úmet-o en la c:.::xsi 11 a c:r.u-r·espondi ente,. teniendo pr-esentt~ que el hecho de orde~ar más de una vez no altera la cifra de animales orde~ados.

LECHE OBTENIDA:

CANTIDAD, . LINJ DAD PE MED 1 Dl1 .. Y _EQU I VAJ. ... ENC IA . Et4 CENT IMFf-RBS-tt.lB 'H::OS.

El diligenciamiento leche en la UPA el

de est~.s tres·c:olumn~.s pt:z.r-mitir-~ conoc:~?.r la, pt-'odL!cción dia anterior al de la entrevista, sin importar si ella

obtuvo de uno ~J varios.: ordeños~

ele se

La Cl'lNTIDAD d~?be set· ¡_;umi.nisb"ada Em la WJIDAD DE MEDIDI'l DE CAP{;CIDAD uti 1 i.zada por el pr-oduc·tor· o informante y P·?.r·;.:\ ella el Encuestador debi::- averiguar pr.:.r St.\

equivalencia en centímetros cúbicos (c~c.)

178

·.

Ej¡;~mplDn Sl. e•l pr·r.:lductc;r· infor·m¡a que el d:í.a ~.nt.er·ior Qrdeñó ck>s (2} v.;:a.cas y obtuve diez 1101 bctellas de leche y que la botella de leche contiene 750 e a('~~ !1 el Encu.E:-st:ador df.~bf~ E~fer.:t.uar 1 iti\f::i sigui entes ;;.notaciones:

.NUMERO DE VACAS OROEflADA(; ~ 2 CANTIDAD UNIDAD DE MED I Ni EQUIVALENCIA EN C.C.

NOTAS IMPOt::::TANTEt3:

10.00 BOTELLA

1~ El Encuestador debe tener· pr·esente qLAe la equivalencia en ene. no es siempre igual para la misma unidad de medida~Asi~ por ejemplo, se hace referentia a botellas de 1.000 CnC~; de 750 CnCn y de 500 c~c.

2. No obstante es conocido el hect1o de que el litro equivale a 1.000 c~cu se r-f.?qui E-r-e que en i.:odo~.:i J. os c~asos~ el Enr::\..\€'~~5-t.ador pret:;)untE• pot.- t.t::d equi val enci 2h

3~ Es común que el pr·oductor o informante haga r·eferencia a ur1a Ltnidad de peso~

En t(:;..l c¿,f.:;o, el Enc.u.el,:.~t.!?.Cir:.•f' debe r·~;:dizar· 1.;:, re~5pec:ttva ccJnver-sit:.r¡, tenieneJo en cuenta que 1 litro de leche pesa 1032 gramos o sea~ 1,032 kilogramos y que 1 c~c~ pesa 1~032 gr~mos~

La anotación sobr·¡e CANTIDAD deb~· t~f~~~c:t.uarse en f?nt~?I''(.JS o c:er~cJ si no los. hay y dos (2) cifras decimales o ceros si r'o las hay~

CONSU~10 HUMAND EN LA UPA:

El Encuestador debe preguntar· por la cantidad de leche (en la unidad sumi ni stY"ada) pr·c,rJuctor o entrega coma cont:abi.l i z2w

des ti nc\d.a d.l con~Eu.mo dE• 1 a.s pt·::r"-sonas que t:ompont?n t:::o.l que sirl serlo, habitan las viviendas de la UPA~ Si la p~\r·t~~ de:· Pi?IQO pc~r" ~~\::: .. r .. v:i.cios \al m¿-\yordt}mCJ!ó' por ~:\jemplo)

en la casilla de CANTIDAD VENDIDA . .17'7

de medida 1->ngar del

1 E.·che ~~i.t?

se 1 a d(.;otJe

' 1

ALI 1'1ENT AC ION DE TEF~NEF<OS:

Cuando en la. UPA e'dsta ,~anado e•ntr-e O y 1.2 me~_;es, el Encuestadr::•r- debe pr-eguntarsi. d<< la leche prodctcida al.~una parte se destinó ,;; su alimentación, sumini.str·,'lmdosela en balde, botella, teter-o, etc. 'En la conta.bilización no debe ser· i.nc luí da 1 a q• .. !e s.:; haya ;;umi ni str·ad<l por amamantamiento di rec:tc: ••

CANTIDAD VENDIDA:

El EncvestafJor· debe pr-eg1mtar- por- la cantidad de leche que bien ·sea dentr·o de la UPA (c:Qmo par·te de pago por· ;;o.¡•r-endami.ento, adqLdsición de pr-oductos, etc.) o ·fl.1er-a de destino que le haya d,¡,¡do el c:ompr-i'ldor·.

OTHOS:

se destinó a la venta servicios prestados~

ella, sin impor-tar el

Correspc>nde a 1 a c<mt i dad dest i. nada. a fines di st..i ntos de 1 os mene i. onados anteriormente, tales como la regalada, la per-dida, etc.

TOTAL:

Obt.eni.da el título

la información sobr·e la CANTIDAD destinada a cada uno ele lo~; usc;s bajo NO INDUSTRIALIU~DA, el. Enc~test.<~dor debe e·fec:tuar la sumatoria y

anotar-l. a en es t. a columna.

El Encuestador· debe obtener- la :in·for-mac:i.ón sobr·e la CANTIDAD de ler.:he que habiendo:¡ sido pt·odc!C:1.da el. día anterior en la UPA se pr·oC:esó dentro de ella misma, convir-tiéndola en queso, mantequilla u otros pr-oductos; . Una vez obtenida <:Jicha información se debe efectc1ar- la sc1mator·ia y anotarla en· la c:olt.1mna. TOTAL.

180

NOTAS IMPORTANTES'

1, Las cantidades anotadas en 1 as di ferent.es casi 11 as de> uE>os rleben corresponder a la misma unidad de medida en que se ,.,notó la producción.

2. La suma de los ·totales de lechE' NO INDUSTRIALIZADA E INDUSTRIALIZADA debe ser exactamente igual ¿' la anotada en CANTIDAD DE LECHE OBTENIDA.

3. La in·fiJrmaci ón sobre los diferentes usCls y lc¡s totales debe anot.arse en enteros o c:eros si nc' lDs he~y y dos (2) cifr·as decimales o ceros si no las hay,

El ejemplo sigc1iente muestra la for·ma como debe ser diligenciado este capit1.1lo por parte del Encuest.~or. El productor· ele la UF'A tomada como refer·enr:i.a par·a e){plic:ar el nc1mer·a1 ~ CAF'ITULO XA manifiesta que en el clia anterior al de la entrevista fueron orde11adas 8 ele las vacas de los F'SM ubicados dentro del SM (5 de tres aRos y 3 de tres aRos y medio). También fueron ordeKadas 6 vacas de los F'SM ubicados fuera del SM (4 de tres aK6s y 2 de 3 aRos y medio). Asi mismo i nf m··mó el productor que comc, producto del mene i onado ordeño se obtuvieron 44 botellas de leche de 720 centimetros cúbicos en los F'SM ubicados dentro del SM y 26 en los ubicados fuer·<; del. SM. De la,;; 44 botella;; de lec:he obtenidas en los PSM ubicados dentro del SM fuer·on consumidas 10 por parte del productcJr y su familia; 15 se destinaron a alimentar a los terneros; 9 fuer·on vendidas y 10 se convirtien:m en queso. A ~;u vez, ele }¿.,s 26 botellas obl;en:idas en los F'SM ubicadCJs fuera del. SM, 10 fuer·on entre.:¡adas al mayordomo como parte de su salar·io y 16 se conviert.:lenm en mant.equill;,.

La infor·mac.i.ón ant.eri.or debe re,;¡i",tr·arse tle la manera siguiente en el Cuestionario SEAM--01.

181

CAPITULO X B- PROOUCCION DE LECHE EN LA UPA EL DIA ANTERIOR AL DE LA ENTREVISTA Y SU UTIUZACION

182

-· CAPITULO :x.c ! OTRAS ESPECIE~) DE GANADO EN LA UPA EL OH\ DE Lfl ENTREVISTA.

EXISTE ~\LGUNA Ef!F'ECIE DE f3ANADO DlTEt\ENTE ,O,L VACUNO EL DIA DE LA ENTREVIFTA DHiTRO DE LA UPA?

Si Pl pr·oduct.or- D i nf c•r mt.~nte ,,..·esponde a·~ i rmati v¿-~,me:nt.:.~ !1 E:l EnciJErst.ador dt:~be mat- ;:>::\r· con 11 X" li..~ C>':1S:í.l~.a SI y dili9enciar E·l cua.rh-c\ arLiun_t·o; per-~~;i Ja r-es¡::..H.J.t.~stac. es negativa, debe marcar con ''X'' la casilla NO y continuar con~--- CAPITULO XD.

Para t-E:!·Jistrar lE1 infDrm¡;ción s:.e debe tf2ner en cuenta qu~ la f.?Hi~.;.tenc:ia de ejemplares de-cada especie debe ser discriminada segór1 sexo.

Las especies par·a las cuales se solicita información son:

- MUIJ.>R: Se incluyen bajo esta denominación los animales resultantes del cruce de ganado caballav· con asn<:":\1 v :::;.e lo-s conoce C:Qmunmente con f.~l nDfflbF·~ de mul éH-5 y macl·lCt'c:;.

·- EQUINO' Comprende los caballos, las yeguas, los potros y las potr·arlc~s~

·- PtSf..JAL: In e] uye 1 os ccHnurw1ent:e 11 amac~os .tntrt-w~~, tn . .tl,...,~·a.s~ e;¡snCis y ¡:,cd l :i fH)E .•

;-· OVINO• Incluye las ovejas nombre de ch~vos~ pertenecer1 al g0nado

--· CP,PF~ I Nü:

y corderos, que en algunas regiones SE!

No st.~ J. os dt:.•tn.-::- c:onf uncE r· c:on 1 os cabro;:3 C~1PRlt.U ..

1ncJ.u.yE' lu:::; cnmurHr!ent.r-:? c!E·nomin~\ciC!S c¿~_bt-cis·~ cabr-os ·y· ¡:¿:._b,-i tos~

-- POF;C I NOfl: Se trata de los comLinmente llamados cerdos,

los conoce con el y cabras los cuales

c.:.-:Jchinos L)

lechones. Se r··equiere discriminar la. in-formación sobr·e sus e~·d.ste-:néL3.S en de 6 y_ más meses y men~:wes dt? 6 meses ..

El ej empl D si 1:;}ui ent~e i 1 ustr·a 1 a fcw-mi:l. cdmo el Encl!.est:B.dor debe di 1 i gene l. ar cap:í. tLfl o:

este

El productor de la l}pp¡ tomada contrJ -refere"ci¿; en el npmer·al ~ CAPITULO XA, manifie":~t~. que en lns P:3M localizados 'dent.r-n del SM p~-;,see do-s 1-3') ínulas!l un (1) mac:hc:· 9 tr·e5 (::-::;) )lf2\3Ui.:\.s!l dus (2) caballo~, cinco (5) cerdos hembrt=H.=. cuyE~s erJades osci 1 an ent:re Ocho (8) y dif?.z ( 10) meses y t.res (:$) cer-ckH:"; mac:ho~.; r·et:i én nacidos ..

A un~

m a ni f i es t.!:.. (1) yegua~ tres <3)

que en los PSM ubicat:\os ·ft.terr.J. dPl Blv) pose:·e un (1) macho 11

ovej21s!f dns \2) ovejas o cor-der·os y un ( 1) asnci ma.cho ..

La anter'ior debe r·egistrarse de el

~ TI _.0 OE 'ttGISTIIIO

CAPITULO XC -OTRAS ESPECIES DE GANADO EN LA UPA EL OlA DE LA ENTREVISTA. . ® EXISTE AI..GUNA ESPECIE OE GANADO DIFERENTE AL VACUNO EL OlA DE LA ENT~={A DENTRO 0~{4UPA? (!!lXl OILIGENCIE El CUADRO SlGUilNTE. --.-PAS! A

MtJLAR EQUINO ASNAL OV 1 NO CAPRINO f\:JRcwOC6Y""6~S -CINO MEN<lR6 MESES .

TOTAL ........ . .,.,. TOTAL !wtiiii!IR.I.S - """ r«-·· MACHOS TarAC ~- _,.ACHOS TOTAL _ ..

•W<JS -TOtAl- ,_.... !"•c..,. TOTAL f-- MACHOS . . -11 . -2 . ·;¿ t> L -t_ z 1 1 5 3 2 5 ¡_" .3 .S

lE\4

- CAPITULO XD : AVES DE CORRAL EN LA LIPA EL DI¡; DE L.A ENTF:EVIST?\

EXISTE ALGUNA ESPECIE DE AVES DE CDPHAL EL DIA DE U~ EJHf~FVIf:3TA DENTRO DE UPA?

Si el productor- o inform,;mtE• r·esponde afir·mati vamente, tel EncuesbJtdor· marcar con ''X'' la casilla SI y diligenciar el cuadro adjunto; pero si respuesta es ne•;,ati. va, de.beAa.r·c¿ar~ con 11 X 11 l_¿:-1. Ci3:sl.11 a NO y en tt.::\l c~:..sc) entrevista deb;e continua;·· con \(y ... C?lPXTUL.D X E.

dEbe L1 }¿;

Las e·speciF:'s sobre ias cuales se sn1icita informeH::ión seon: oall:i.ni-\S (incl!-lye gallinasf pollos y gallos)~ patos, piscos o pavos y otras espe0ies=

Se debg. tener- prf~'!:,;ente que e-:-1 Cut25tioni::i.rio E~st~. disf:?ña.dc¡ par·.a anotar· la in~ormación sobre exister,cias de cada especie sin efectuar discriminaciór\ según se~<o ..

El ejemplo siguiente ilustra la forma como el Encuestador· deb8 diligenciar este ca~· tult.J, Si el pr~oductt"Jr de la UPA tomacl2! cOfHCi r~f?·Fr-:rE~nci e~ .en el nurn~ral -"5 ~-· CA~I~ULD XA informa. qur~ e~·· le,:~ PSM t.~tbiL>3.do~:; tie"ntro dE·~ f~\ ... 1 pt!Sf~E' tre1nta ~O) poll1tos (hembras y mactJOsJ~ d1ez <tu> gallinas~ dos (2) gallos, tres (3) patos hembras, dos {2) patos machos~ y un (1) pisco Cpavo) ma1:ho~ y a s.u vez manifJ.est-.a qtH? f.?n los Pt;M loctt.lizarjos ·fut-.:;r·;:l cjel Sl'-1 pü~-i-f?t:::\ cqt:-:~:;:-:: (10) pollitos, ocho (8) pollitas~ tres (3) gallines, un (1) gallo y dos (2) pavos ~~embras~ la información debe anotarse de 1~ manera sigu1er1te erl el t:L\est. i onari o SEAM-01 ~

""l,_ .. "'=¡;@=---------------~ ~O ot Rf.GIS'tflO

CAPITULO XD- AVES DE CORRAL EN LA UPA EL DIA DE LA ENTREVISTA.

@ 'fXISTE ALGUNAESPECE DE AVES DE CORRAl ELDIA DE LA ENI'REVISTA DENTRO DE LA I)PA?

IElE)--OILIGEN,IE ELGUAORO Slf.!.UIENTE f'IU.INAS PATOS

PISCOS o ,.,.,os OTIIOo

~-PASEA@_ 6""1 !) .a -

186

- CtiP I TULD XE ' CR I A DE ABE.J AS EN l_A UPA EL D H'l DE U~ ENTREV I STf\.

@ EXIBTE ALf:JUNA CRIA D~:. ABE.JAf3 EL DU:\ DE L.A ENTREVIST~\ DENTr'<O DE U·\ UF'~\ ,.,.

Si el productor o informar1te responde afirmativamente, el Encuestador debe marcar con 11 X11 la casilla correspondiente a SI y seguidamente se deb~ averiguar.por· el númer-o de col m;::nas eH i stentes.. Si r-es;ponde ~e·J!::t.t i vamt:nte,. el Enct..I.E:~st B.df.:n.-- debe mar-car~ ~' 11 X 11 1 fJ ca.sJ.ll a cor·r·E·speondi ente ¿;\ NO y continuar· 1 ¿! entx·evi sta. ccJn t-:ol numeral~- CAPITULO XI.

- CI'IF' I Ti..! L. O XI TRABA.JO FAMILIAR SIN REMUNERACION EN LA UPA DURANTE L.A SEMANA ANTERIOR.

Este capítiJlo busca conocer el r\6mero de personas~ _discriminadas por ~;iendc) TF~:PtEtA~JADiJf<r;:~S F(iMILI(~J!:;;ES NO HEl"iUNEF~~\DOS!i l.~J::.cjr·rJ~ron en la UF·A semana que terminó el domingo en la !JPA durante la semana qlJe terminó 2\n.teTior· .al (jJ.a dJ:? 1.:~ en+:.r-e\;ist~~, seq(\n r·;:,¡n9o de r;t~tmE·r·n de h<:)r .. as Incl1Jye al pr·od!Jctor agropeciJario~

COMO DILIGENCIAR ESTE CAPITULO

se;-=:w;~ que dt.n-ante le.'1 el domi r11:;:¡D tr- ai:H.o\j a das ..

@ NUI'1ET~O DE TF\ABr'iJ r:<DOFFS F ~<t·1I L Ii'>F<fé.G f'3J N REMUNFF(AC I O!·~ PUF LADUR?'1HOI~ EN U\ L!F'A DURANTE L.A SEMANA QUE TERMINO EL DOMINGO ANTERIOR AL DIA DE LA ENTREVISTA ClO {~f=4DS Y 1"'1?4~~;) ~

DEFJNICIOI\I. Un trabajador familj.ar sin remtJner·aciórl es aquel.la persor1a de 10 a~os y más que trabaja sin r·emuner·ación er' ur1a urlidad de pr·odu~ción agropecuaria §llPl9iª~ª QQ[ ~JO f~i~r..!.~DJ;fE ,i;QO !:~1. 2-;.~~:!.§l. J.f.:\Cffi!~· n§~.t::.t~~ rJ.~~~J_ hP9.§!.~ f..~!=!~~;-21~.·-~. 1/ f;:t:::-ci bfJ CDmi e! a V vivienda, pero ellas no se cor1siderar1 como pago debido e q1Je r~!J dependen del trabajo que realiza"

1/ En el capitulo XIII se pres;enta la definiciór¡ del Hogar· Cer1sal~

187

Se consider-an actividades per-tenecientes al trabajo agropecuar·io las realizadas dentro di'? 1 a UF'A, con si stent:es en:

El plane<>miF~nt:o y ej¡¡;,c:ución re:queridos para el funcionamiento dr: l¿, Unidad de producción.

Las labores, n?col ecci ón.

desde la preparación del terreno para la siembra, hasta la

Las i::areas en las huert.as familiares y comerciales ..

- La vigilancia del trabajo.

El mantenimiento de registros.

El cuidado de las cercas~

La aplicación de fertilizantes~

El mantenimiento y manejo de la maquinaria agrícola.

El sull)_.inist.-o de alimento para el ganado y las aves de corral.

Se exceptúan los personal diferente alquilada.

trabajos domésticos~ los de construcción por al de la UPA y los incluidos en el costo de

contrato con 1 a maquinaria

Dada le\ definicf.,n de trabajador '·famlliar· sin ,,..emuneración!l el Encuest.a.dol"' debe preguntar- al pr(Jductor- o informante por el nt:tmero total de personas~

l88

disc:r-imj.nr.i'ndo ltH?QC) en hombres y mujer~es qur.~ en la st:::oma.nz-:\ df2 r··=~\-fE~f"E·r,c: 1 .-.:, trabajaron erl la UPA~ clasificándolas entonces, de acuerdo corl los rangos de llor·a~; O>stclblo>c:l das en 1 ,, coll.illln2 Nlli'lEPO DE HOF<I~S TW~BAJ/lDI-l~o EN L{l SEi"IANí·l. El ejemplo sig~1iente i-lustr·a la forma como el EnctJestador debe diligenciar· este c~:-tp:i tul o~

!;:~:\ fC:l \)t""C)dUC.i::.fJF' i.nfor·ma. qi..J.E": f::i-I.J. e·5pCi~~a y Un hijo dP 11 é:\ñOS ].¿\tJDrar·t;_,i·!

cada dia 5in recibir pago alguno y~~ propia pr·odlictor laboró durante 9 diarias todos los dias, I·a infor·mación ar1terior se debe registr~v Ct.\í'-::!St:. i onar i o SEAM·8 -0 l, as.~ :

hD!'" i:\S:'

E~f! Ed.

l CAPITULO XI- TRABAJO FAMIUAR SIN REMUNERACION EN L.A UPA DURANTE L.A SEMANA ANTERIOR

~NUMERO DE TRABAJADORES FAMIUARES SIN REMUNERACION QUE LASORARON EN LA UPA OURANTE LA SEMANA QUE TERMINO EL OOt.IINGO '·:;;t ANTERIOR AL O! A OE !..A ENTREVISTA ( 10 AI::}OS Y MAS).

NUMERO DE HORAS TRABAJADAS EN L. A SEMANA

MENOS DE 1~ HORAS DE ltl A 20 HORAS DE 21 A. 3Gt HORAS DE 31 A 41) HORAS ~A.S DE 40 HORAS TOTAL HOMBRES MUo!ER!S TOTAL HOIIIIBRES MlJJUU TOTAL HOMBRES liiiUJUES _TOTAL HOiiii&R!S MLlJER!:S TOTAL HOIIIIB"!S MUJERES

' • ~ • z 1 1 '

.

1 1

·- CAPITULO X 1I TRABAJO HEMUNERADO EN LA UF'A DUHANTE LA SEMANA ANTERIOR.

Este capitulo t1usca conoce¡• el númer·c.• de persona.s,. discriminadas pOI" sexo, que siendo trabajadores agr> col as contr·atados bien sea en forma permanente u

·ocasion<'-.1, laboraron l./ en la UPA dt.\rante la semana qt..e terminó el dc1mingo anterior al día de l;il entrevista, a cambio de una remt.\ner·ación en efectivo !salario, a destajo, en comisión, propina) o en especie, según rango de número de horas trab;;~jadas ..

En el · ejemplo sigui ente se puede observar 1 a forma cómo el Encuestador debe diligenciar este capítulo. Si el productor manifiesta que durante la semana de re-ferencia laborarcm 5 hombn>s y 2 mujer-es a quienes se les pag,;;ron $900,oo pesos diar·ios y "trabajar-on todos ·los díp.s de sol a .sol "• la información debe registr<~rse de la maneJ"a siguiente:

CAPITULO XII- TRABAJO REMUNERADO EN LA UPA DURANTE LA SEMANA ANTERIOR

T"IPO Dl" Rt:GISntO

~ NUMERO DE TRAB~JADORES RENUNERAOOS QUE LABORARON EN LA UPA DURANTE LA SEMANA QUE TERNIN.O I!L. DOMINGO ANTERIOR Al.. OlA DE LA ENTREVISTA (le AROS Y NAS).

NUMERO DE HORAS TRABAJADAS EN I..A SEMANA MENOS DE /IIHORAS DE 19 A 20 HORAS DE 21 "A 39) HORAS DE 3JA49) HORAS MAS DE~ HORAS

TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERES TOTAL HOMBRES MUJERU TOTAl- HOMBRES MUJERES TOTAl. HOMBRES lltU.IERU

t !} z /tus

1/ En el capitulo XIII se analizarán las situaciones en que se considera que. una persona 1 aboró en una Uni cl.od de py·oducc:i ón Agr·opecuari a.

1.90

.,. CAPITULO XIII DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL F'RODUCTOI-;:

Varios son r.:onoc:er 1 a i nfc>rmante cC~pacidad

establecer su acceso trabajo.

los objet.ivos buscados al diligenciar est.e capítulo. En pr·imer lugar, condición jurídica del pr·oductor· agr·opecuario, luego aver·iguar si el es el productor u otra persona a fin de determinar si está o nc> en

de suministrar· los datos relaciónados con el Hogar y finalmente, la composición del Hogar Censa.l, el nivel educativo de sus miembFos,_ a la atención sanitaria estatal y su ubicación frente a la fuerza de

COMO DILIGENCIAR ESTE CAPITULO:

@ EL PRODUCTOR ES:

La respuesta a esta pregunta permite determinar la condición Jurídica del productor. Esta es la base para la realización de análisis c:omparativ¡~s del comportamiento de las Unidade<;; de F'rodur.:ción Agroper.:uar·ia cuyos prTJdur.:tores sc>n i ndi vi duos, hogares, cooperativas o agenci-as del Estado. También permite establecer en forma correcta los flujos de diligenciamiento de los restantes capitulos del cuestionario.

Se identifican dos grandes categorías de condición jurídica de los productores: privados y estatales. Mientras que las Unidades de Pr·oducción y establecimientos estatales oper·an mediante una administt-ación central o local, directamente o pnr medio de un organismo especial, exisU?n var·ios tipos de productores pr·ivados.

En la mayoría de los casos, el productor privadt") ~2 !J.Qª 2.9.1ª lól.~t:.áQQ<l\• En !Jfl hogar· puede haber más de un productor, cada uno r.:on una Unidad de F'rodL!cci ón Agropecuaria individual. Sin embargo, si las operaciones agricalas realizadas y los productos obtenidos pQr los di·feF·entes mie?mbros del hogar P-stán le• suficientemente mancomcmados, es más práctir.:o considerarlos com<> una sala Unidad de Producción.

En lo5 casas en que dos o más miembros de un he>gar ope1•an conjuntamente una misma Unidad de F'rodi.ICci ón se considera como pr·oduc:tor al hog.3r y se eP>coge c:omo tal a

l.91

aquel qLI!'! di?dique más tiempo a l'as labores de la Unidad de ProdLtcción. CL!ándo dos o más miemtn-os de hoqat-es difet-entes compat-ten las activÍdades de una UnidM

. de Producción, se identifica a cada l.lnO de ellos como Q!:99!,1S!2!: SQ!:!J.!,\!:!!9 y en 8 sf; relacion;.~ <• los miembros de los y·espectivos hogares. 1/ .

Las per·s;oné.;¡_s j ur- i di e as~ como 1 as empr-esa.s y 1 as c:ooper a ti vas pueden también ser prodLH:tores pri Vcldos de Unidades de Producción Agropecuaria. El Estado también pL!ede a"umir· funciones de productor cuando a través de sus insti.tuciones o agenc :i as dirige Unidad es de Produce i ór, Agropecuaria. Los casos más comLtnes son 1 as Granjas Agr·opec:uari.as,. las urliversidades, las escuelas a.gri.colas, etc:.

Puede h;aber anter· i ores: como OTROS ..

también .Productores privados que no pertenecen las tribus, los clanes y las escuelas privadas.

a las categorías Estas se c:onsi der·an

El Encue:;;tacior· dt'be identificar la categor·ia a la cual pertenece el agropecuar· i o y marca1,.. C()fl 11 X 11 1 a casilla correspondiente- ..

productor

Si h,>y un PI"OÓLictot- individual se debe considerar' que se trata de una persona NATURAL. Si hay tios o más productores individuales se tiebe considerar que se 'trata de DOS D MAS PERSONAS ASOCIADAS DE~CHO y son l. os únicos casos en que se debe di l i. genci ar el cuadro del numeral ,c.5 ~ En 1 os demás casos el Enct!estador debe ccmtinuar la entrevista con el numera. ~del CAPITULO XV.

@ EL INFDRI'1ANTE ES:

es la tr;;,ta

El informante NQr-málmente se at1ministTador o

persona que suministra los datos referentes del pY·oductor pero puede ser también el

' alguna ot.ra person~:t que conozca ampl i amen fe 1 as 1

a cada UPA. mayordomo o actividades

1/. En tal situación si el espacio es insuficiente para registrar a los miembros de los dos o más hogares se debe utilizar otr·o u otros cuestionarios SEAM-01 para dicha UPA.

192

desarr-ollC.dt~i..E, en la Unidad de:: F·r~nduc:ción.: un a.du.ltcl c~u.e f.>ea. familia¡,.. del pr·oductor· o un tr·abaj adcw· compet~::~nte .. C1_:¡n el ch.l i genc·i ami E~nto de r~~s:,te rH.Imer·al se puede determinar si el informante está en capacidad de suministrar los datos r·~?f E-:!r·ente~~ al ¡-·,ot_;F:~.r-- C\'0~nsa..l y -t"!\ l i.t. vi vi en da drd produr:tcn--·,.

Si 1~ información es suministrada por Gl productor, \'.::tJ.n "X 11 l¿;., c:a-.:-?illé:\ c\.3rr·Qg-H::.pr.J.ndi'~2nte i?,l n\J.I"fl\?f""al 1.· r~r·¡-"':.'""PC"f1~1l.f"r·t·n-:. ,.,.,¡ ¡-,,,,. .. ,, .. ,¡ ""=!"!:"-¡ l""jt::. "'H::.t-= -··p't"l,-· x,· -,¡ ~ .... t..1 c.;:::> ... 1 \.. • ::.•. 1 .. <>·: -e-... . .. u~.:: e; . . .• •,.. .. •• ,-........ r . .- t .. t::t :t ,..._ ,,J _1 r.. . '\::Y

el Encuestador debe marcar y diligenciar el cuadro dE-.l c¿:~.pít.u.1l1 XI'v'n En ca~;o

corrb··t~rio~ d~:::I:Je may-·car-- c:e<n 11 X" J.¿._ C21~i-il1Et cort-esponcJir::nt:.e .r..~J. nLHT!f.?r.al 2, r~9~.tr;.~ndo el nt.:'.lmbre 912f"¡éf'i~:t) dt~l in·ft.H'"".if!~,nte~ ~E: .. ~;pD~.;;¿:\, tra..bé:-d;.1dDr·, e:t.ca) y p;.1sar e:~ ~

Be tr~at;,~ rJe q~:ti:z.a.r- que l1::-t j_nfor·mación quE\ se c.bt.&~n·~4a .. ::d dilit;}E1l"1ci~·::n-· t:?l ct.lc.tdrn dE·l numE-~!'"".:;t.l Ü sr::-EJ. complt:~t~;:~ y ·fidE1 d-it:;)f"li,.~ t:.llc._.. debido a quE· nor·malrnt:~nte:

informantes como el n1ayordomo son buenos conocedc1res de las actividades de la UPA pero no de los aspectcls relacior1ados cor1 los mienlbros del hogar del productor~

Si el Encuestador encuentra que el ir1far·mar¡te está en capacidad buena parte de los datos solicitados: Per--sonas que lo componen~ pr·od!Jctor~ sexo y edad, debe aceptar·lan En caso contrario, debe sea.. po;.\ibl~::, por· lcJc.a..liz.t~r f:~l p!'""C;t.\uc:t.or- 1.":, a. ;.:•l9u.ien (~UE: puE~d;-::\

infr.i~~-mi:-tción y de nc:_¡ ~-=-t:•r· B:._-i-~ dE.::"bt-:.• m!:.~r·t:-i::u---· CC)f"l 11 X' 1 1~:1 casilJ.¿~_ No er1trevista con el nume~al ~del capitlJlo XIVn

de s;umi ni -;:~:l:.r-- ar· r·e.,li:t.ci t:•n c:nn Pl h...:-\Ct·~~T c:uant~o lE?

::~u. mi n ~- s;.i tr· a1··· 1 a-. y e on t i n Ll<:~~-~ l ~:i

@ PEHSONAS QUE COMPONEN EL HOGAR CENSAL DEL Pf'fJDUCTOR: SEXO, EDAD, NIVEL EDUCATIVO, ATENCION SANIT?lRIA, HORAS TR~EtAJADAS EN L.?\ SEMAN?\ QUE TERMINO EL ODMINGO ANTERIOR AL DIA DE LA ENTREVISTA, DESEMPLEADOS E INACTIVOS.

DEFINICION.

HOGAR CENSAL DEL. PRODUCTOR. El ccmcepto de hogar se basa en las disposiciones adoptadas por las personas, individual o colectivamente, con el fin de satisfacer sus necesidades de .olimentos o de otr·os a1·ti.culos esenciales para vivir. El h.ogat- puede ser:

- Unipersonal., cuando una persona provee sus necesi d,,des alimentarias u otras necesidades vitales sin unirse a ninguna otra pat··a formar un hogar multipersonal, o

- Multiperson;:;,l, cuando un (]r·upo de dos (2) o más personas adoptan disposiciones en común par·a proveerse de alimentos o de otros ar·tícLtlos esen,-::iales par·a vivir. Los miembros de un gr·upo pueden m<mcomun.ar parte de sus ingresos para conformar un presupuesto úni e o. El hogar· puede estar· también compLtesto de personas empar·ente.das ,_, sin empar·entar·, o ser una combinación de ambas el ases. Los hogares suelen ocúpar -la totalidad o parte de una vivienda y se deben inclu:ír como componentes:

Per·sonas que residen normalmente en él, y que estén presentes en el momento de la entrevista.

Personas que regularmente vi ven en él, pet-o están aLtsentes temporalmente en el momento de la Entrevista, porque están de vacaciones, visitando amigos o parient-es, o viaJando é:on rel_<l\_t;:Jºo a su trabajo, etc.

Personas que tienen su residenciaen otro lugar y que están presentes en el momento de la entrevista porque están t.rabajando o asistiendo a una lnstitucion de Educación por Ltn período indeterminado de tiempo. En ésta categoría se incluye el servicio doméstico debido a que comparte con los demás ~iembros del hogar la maym· parte del tiempo.

194

Per-sonas que estén presentes en el moment\.J de 1 a ent;-evi sta ~ aunquE\ no sean residentes habituales~ pero-que no tienen otro l!Jgar de residencia habitual~

NOMBRES Y APELLIDO!];

· T eni en do en cuenta l cH.::· r:.:oncept.os anterior-es~ e-1 Encuestador df.:~be

regi str· ar en es:-ta columna los nombr-es y i::tpE·ll i dL1s de 1 as pE-:-r·sonas Qªr.:.tg Qgl !}Qg.§r: ~.;.~D.§~l Q§l Ql""~99~1f!:Qr:.!.. En la primet-a linea SE? debf..~n datos correspondiente:::. a éste, luego el de la espose:\~ a cr.•nt:inuaci ón hijos por orden descendE•nte de edad y luego los rJ~ las cjemás pet-sonas~

RFLACION CON EL PRODUCTOR~

pr·ocr>der a -que i9Cffi-ªD anaté'J~- 1 os

los de lo~

En la hoo;¡ar· primer<=~.

medida en que el Encuestador 11 e ve a c¿:tbo el l i st.B.do df2 1 c1s miembros deber·· á anotar lt:.s re-~-~p~cti vos parr-:?ntescc•s con el PRODUCTOR, t:~si ~ i-.:n linea escribirá productor~ luego esposa, hijo~ etc~ segón el caso~

SEXO:

A partir de esta columna el correspondiente a cada miembro del marcará '1 X11 en la casilla HOMBRE o

Encu.E•sta.dor· hogar· antes df.? MU.JEF~ s·egún el

1 0\. infCJF"mc3.c:i ón hacerlo con los siguientes~ Se C: F-I.SC'J n

EDi-'lD'

F'a.t-a cada: uncí númr.¿r·o de ~ñns ·a·fíns '/ rM.::d i c1, debt? ~:!l.rH.-Jtaf- (H)

e::.;ar:t.:~~ de un stH;!i. ni st~'""f? as.i

dE· 1 c1s mi e-mbr-c;~; del hoga.t- f.:.·l Encu.est>~:l.dCH'"" !.?-.notar¿, E?.n ent.er·o!:-:; t:·l cumplidosu Si se le informa, por ejemplo que una persona tiene 10

debe anota~ lOr En el caso de los ni~os menores de un <1> afio, y para los de 100 o más~ 98~ Si el informante no conoce la edad

mi embrl:. del hL1ga.r ~ É~l Encuest.t~dor df:.?-be sol.i ci t¿;r- que St? 1 e sea. t-~n for·me,~. apr-·o::·:lmctda y d~ no logr-Ed.o!' debr:! ma.r·cr:u-. c.:Jn 11 .X 11 1 i::t

c:a.sl. 11 a. NO I NFDb~MA ~

La.s ane1tacíeont::·~s r·f.?~.liz.ada.s en esta columna deben .5-L~st.i.ficr:;..Tsi? prJr· la de!,..et".ha~

esto es, si la edad es de dos (2) a~os, se registrar~ 02~ pues al hacerlo al contrario, ~lla se convertirá en 20.

•

NIVEL EDUCATI'vO:

Para cada miembro del hogar de cinco (5) c. más años el Encuestador anotar· á en 1 a casilla correspondí ente al 9!::S\QQ Q DiY.'id .. Q!fi im;t.GJf;;;;;;i_J~m illª§ illliQ ª!.!;;ª!J&S\QQ, el número correspondí E·nte al último año aprobado. A si., si una persona ha cursado la p.rimar·ia completa y parte de bachiller·att'J (aunqLte •~sté cur-sando el primer año), deberá ser re..~ist.radc> en la casilla de secundaria <anotando o, pLoes a.ún no ha aprobado años correspondientes a éste nivel). 1

A continuación se da~ las definiciones básicas de cada nivel educativo:

PRIMARIA~ Educación básica que consta de cinco (5) a.ños o cur;;c.s. Es el primer ciclo bAsico de enseñanza y habilita a los alumnos pal""_a iniciar la secundaria.

SECtlNDARIA: Es el segundo nivel bási.co y presenta vari é<S modaU.dades:

BACHILLERATO BASICO~ Consta de cuat.ro (4) años que Slin bdchillerato y capacita· ~- los estudiantes para adelant.ar espec::i. al (car·r·eras intermedias)"

los primer·os del estudios a nivel

BACHILLERATO CLASICO: Consta de seis i6l añ:os de duración y cap,:~cit.a a los estudiantes p.;¡,ra adelantar estudios uni ver· si tar-i os a nivel profesi ona1 <c.:arn.,ras profesionales).

SECUNDARIA TECNICA O VOCACIONAL: Incluye varias modalidades, asi: Educación Industrial; Educación Complementaria; Educación del hogar para campesinos; Educación at-tisti.ca; EdLH::ación Agropecuaria; Educación F<e1igi.osaf Educación asistencia.! y otY"a sec:L\ndaria ..

NORMAL: Corresp<.V!~e ·a -la i·tnpar-tida por Instituciones or.;¡aniza.das par·a la fm-maci ón dl? maest:r·os de educación preescolar· y de ed1..tcaci. ón pri.mari a.

Si 1 a per-sona especialidades, correspc·ndi ente

hd. cursado r.J SE· enc.:u.entr-a cursando una cual qLii era el En<:L<esta<joy- debe ant?t:at·· en 1 a ca>;i 11 a SECUNÓ?iRIA,

al último affo aprobadoM

196

de el

estas númert:o.

SUPERIOR O UNIVERSITARIA: Se divide en dos categor·ias:

·-· La de can--eras intermedias y La. de car-r~er"as· pr·ofesionales ..

Si el miembro del hoga.r ha cLwsado o cur·sa una c1.1al qui er·a de per-tenecientes a este nj. vel educa.ti vo,. el Encuestador- debe ¡n,:1rc:ar UNIVERSITARIA, el número correspondiente al último año aprobado.

1 as cé:i.f"l':"era.s en 1 a casi 11 a

OTR,q ENSEÑANZA: 'Se trata de estudios no incluidos en las modalidades anteriores: Estudio por correspondencia, Secretar i..ado, Sena, Especial (par a anormal es) , fnndam~mtal (p,;ra adultos) , Escuelas Radi of óni e: as, tel ecentros, .etc.

La inft:lrmac:i ón sobre ULTIMO Ar-:<0 APROBADO es complemente>.ria de la anterior. Su objetivo es regí str·ar el úl ti ;no año CLit·sado y aprobado por· cada pet·sona en el nivel educativo infonnado, (el más alto alcanzado)

NOTAS IMPORTANTES:

1. La iroforrnación sobre NIVEL EDUCATlVO sól.c:• debe ser §olicitado para los miembros del hrJgar con edad d·e ci nr.:eo (5) o más años ..

2 .. Part.:.. pet-'!=,;nnas menDrf.::s de cinco (5) aMos las columnas de NIVEL EDUCATIVO debe:•n quedar en blanco.

3a Si para un miembro del hogar de cinco (5) o más a~os no se información sobre el nivel de instrt1cción más alto alcanzado, debe m;ar·c:ar· con "X" 1 a. casi 11 a NCJ INFDFIMA.

suministra 1 a el EnCL\estactor·

4~ Si par·a un miembro del hogar de cinco (5) o más a~os se suministra la información sobre el nivel de instrucción más alto alcanzado pero no sobre el último a~o aprobado~ el Encuestador debe escribir en la casilla respectiva NI.

1':17

ATENCION DE SALUD EN EL ULTIMO Ai'm: 1/.

Para. cada miembr·o del hogat- el Encuestador debF-< preguntar si en el último año Ccontado desde el dia de la Encuesta hacia atrás) ha recibido atención de salud de parte de instituciones establecidas para tal fin: puestos de salud, hospitales o cl:inic~s del Estado.. Si la_ r·espuesta E?s afit-~ativa, debe marc~r con uxu la casilla SI y en caso contrario~ la casilla NO" Si no se obtiene respuesta, ~e debe anotar· l. a "X" en 1 a casilla NO INFORMA.

El dilig!mci.anüento de las columnas incluidas bajo este discriminaT a la pobl~-ac:ión que fcn-ma parte de los hogares de a~JrOp&!-C~.~ar·j:rJs en empleadc)s, desempleados e inactivos ..

titulo permitirá los pr·oductor·es

TRI'>BAJO:

Se r..:onsidE·r·a t!"-ab¿"\jando a aquPllos miembt-os del hogat- con edad de 1.0 6 más anos, qt.u? e~_;ttJ.vier¡J.n labot-ando dur-ante la semana de referencia cori o sin remunet-aci ón. ·si un mit-.Hnbrr., del ¡-,Dgax· t!"-abaj ó, el Encuestador debe pr·eguntar por el n1:~mero de horas tr;;bajadas dentro de los te.-r·enos de 1;; UPA y por el. número tr-abajado fuera de el'lüs;; }?fectuando las anotaciones del caso= Se ~nclüyen dentr·o de esta categr;r·:ía lOs siguientes:

A quienes por tener comidas y el arreglo de A 1 as amas de C8.sa qu.e t-toq-ar ~- t .. e-.al-i z--d-!'-:-OP----otrlii\-S

pensi.r.:Jni st . .as 2/ 1 aboraron en 1 a preparacl. an de sus habitaciones~ i>.demás de dedicar· pat-te de su. t.iempo i>. los oficios a.: ti vi dades po¡r_ 1 os cuales ob_tu\li eron_ iogr:Esos~---'----

1/ .. p¡=-estadc¡. por instituciones financiadas por el Estado ..

sus

del

2/~ F'er·sorH3.S que pagan a otr·as por- el derecho<:.~ la vivienda y por los alimentos ..

1 '18

NO TRABAJO

PE.HO BUSCO TRI-\E<f'!>,JD: E.l Encuestador· debe c:l.;;,si-!:i.c:ar· ~m est¿\ cai:egor:l;;, a aquellos miembr-os del hogar- que dur·ante 1 a semana dt'? referencia nc• estaban tt-abaj an•jo pothat.H?.t- perdido su empleo y bL\sc¿,_¡..-tH1 trB.bajrJ con ,..-emunP-ra.t:ión. T~mbién debe incluir a quienes estaban buscando un trabajo remunerado por primera vezr A ellos los debe identificar marcando con ''X'' la casilla correspondiente. Se debe tener en CL\entra quf.-:1' esa bl1squeda de tr·i:\b¿:\jo PLH?de efec:tu¿\r~se para labor-aren actividades propias del sector agropecuario o ajenas a él <para trabajar, por e.i P.mp J. o, "'" 1 a e: i ctdad) "

ESTUDII'\NTE:

El Encuestador· cleb¡;; incluir en r:st&. categor·:ia "' los miembros d"l hogar· de 10 ó más aí'i'os qut.} dur·an"te la mt~yor· parte dt~ tiempo de l~ s~":~manc:~ de refer-l"l!'nc:ia estuvieron en cualqlAier tipo de escuela, colegio, universidad o academia~ o que se dedicaron a estudiar en su propia casa, lo cual les impidió trabajar o buscar tt"·a.bc:~jOn .Se lo::_;. det.H.~ idf:!'nti·fiC..::IF" mar-r.:a..ncio COn 11 X 11 ll'~ f.:~:.J.silJa c:cw·respondientE~,

AMA DE Cl~fiA:

El Encut::-sta.dcw dt~br.::· incltdr~ en esta c.;~tE:.1f;}orl21 a qt.üent?.s dur·ante la referencia tuvieron como principal actividad la atención y manejo de b99ªL~ lo cual les impidió trabajar o buscar trabajou Se les debe identificar marcando con ••x•• la casilla correspondiente~

PERO TENIA TRABAJO:

semana d€:?

.:2bl 2!::QIÜQ

El Encuestador debe incluir en esta categoria á aquellos miembros del hogar qlJe no obst¿:tntt::o tener· t-?mple.•o r,o trabe\jar·on en le:.. Sf.~mantl. dt:~ r··E'ft:,¿.r·~~ncia debido a enfermedad o accideMte, conflicto laboral, vacaciqnes ll otra clase de permiso o interrupción del trabajo, hayar1 estado o no disfrutando de rem1.tneraci6nM 8f.? le:~s detH:.~ idí-?nt:.ifict::u·- roa.rct3.fidü t.:on 11 X 11 la. C.:i?.t-::.;ill~ re-::.;pec:tiv~~ ..

1 9'·? . '

' '

OTRO:

INCM·'ACITADDS: Se tr·ata de personas que por enfe¡<·nH!?dad f:ísi.ca o ment.;ü ancianidad no pueden r·eal.izat- tr·ab<.ljo alquno.

o por

RENTIST?lS: Se tr·ata de las per·sonas que sin trabajar· obtienen un inqrestJ por concepto de renta de tierr·as, herencia, etc.

PENSION?lDOS~ Son las per-sonas que reciben pensiones por· retiro, invalidez o accidentes, pero qL1e no han cumplido la edad e>riqida por- la ley, o que habiend<J cumplido ésta, no han cumplido el tiempo de trabajo ex~gido por- la ley Cuna u otra causa).,

,JUBILADOS: Son las per-sonas que r-eciben ingresos de pa.rte de una institución o empresa luego de haber tr-abajado en ella un tiempo mJ.nimo e>:igido por- la. ley ·c20 aRos) y cumplida la edad mlnima eNigida por la ley 155 aRos par-a el hombr-e y 50 aRos par-a la mtüerl. A diferencie\ del pensicmado, aquí debe haber cumplido ambas conr.:l i e i r.::anes ~

El Encuest.ador- deb~> :identificar a las per·sonas miembr-os del hogar que dur-ant.e le\ semana de referencia no trabajar·on~ no buscaron trabaje• ni estuviercJn en las situac:iclne!i, anteriores y marcar con ."X" la casilla OTRO. Ellas, junto c:on los estudiantes y las amas de c:as<l c:cmstituyen la agrLtpaci.9n de los INACTIVOS.

t~OTAS IMPORTANTES:

L Si para .uno o ~vari-o.,;~ miembros ~del ~IOgar- no se SLtministra. 1<11 infor-mación que pi~rmita t.tbice~rlo en una de estas categor··ía_$~ el Ent:uestadc:w· may·caré con 11 X 11 lc!1 casilla cor-r-espondiente a NO INFORMA"

2 .. Si el Enc:u¡:.J~stador f?ncue:·ntrc1 situc-::lcione;s de dudosa cl,asificaci6n!' debe efectL1ar J..as acli!lt"'ac:i.ones r.lel caso en el espacio destinado a OBSERVACIONES.

200

El ejemplo di 1 i. ,~enc:i at"'

siguiente permitirá estf..:o t:apltuloa

observar-· la forma como el Encuestador debe

Don F'Pdro Rodr-íguez, quien suministl'~ó lF.\ infor-m;:1ci6n fué identificado Cf"Jmo f:l productor agrorJeCL\¿!t.r· i o; conf c~rm.an su hot;¡21r dccña Ro~:.a. Si~nchez de Rodríguez~ su esposa; su hijo Alfredo Rodriguez Sánchez; su nuera Luisa Ruiz de Rodr·íguez y sus ~ietos Jairo Rodríguez R~AiZ y Martha Rodríguez Ruiz. A don Pedro le celebrarian los 65 a~as dos dias después de la entrevista; no fue siquiera a la escuela primaria; tier1e que ir mensualmente~ desde hace varios a~os~ al centro de salud del pueblo para que le -traten una flebitis y todas las semanas l~3.t.HJr·a en su t1uert.a d1...tr·~:;.1·1te más o menos cin<:D (5) horas diar·ias.. Su ~:.r~pos.r.,, de 60 años y mE:~dio,, estudit, ha~.;;ta 5€-)gundn a'fío dr.: bachillt_:.~rato cl-ásico per-o lo pf.:l'r-di ó.. Sol am<:::~nte 1 e qut.;.,cJa ti e-?mpr.J par· a atender los quehacet~·es de St.l hD1:;}at- y hace varios a~os no va al médico porque ''no le duele nada''~ Su hijo y su nL.1.era~ de:::.~; y 33 aO'os J""~espE-ct.ivamente_, est1.~\diar-Dn hr:":\s.>ta obtener el titulo de bachilleres e ''hicieron un semestre de medicina en la universidad'' pero se retirc¡ron par·a atender una rJr·ogueria que poseen en el pueblo la cuc:\l abren a las 8 de la ma~ana y cierran a las 6 de 12 tarde~ Al igual que sus ~lijos,

siempre qu~ se enfer·man van al médico particular~ Jairo, de 8 a~os·cursa en la actualidad segundo de primaria y Martha de 4 a~os viaja de lunes a viernes al pueblo con sus padres para asistir a un jardin infantil~

::::o 1

~ TIPO DE REfiSfRO

CAPITULO XIII- DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR

~ EL PRODUCTOR ES : oasEAVAC!ONES El h{ro ác(H~~@, .¡..,, r 111 -- PERSCNA'NA1\JRA1. • § 1{-:...:· ® :il2f &J\f .. ~ .. '!.~~"f,;l~~lTUIDA- ~ti. ...~. ........ {ilfQ. Qf-«2"''~ ,.¿ iilíl -a. ESTADO (UN!VERSIO_,, ESQ.IELA. AGRICQ.A, ETCI- IJ @ (CAPITULO JCV 1

vry'M~ .. é //tu ~ ilf::l.!: ,t.·zu cita~ se -OTROS • @ EL INFORMANTE ES: ~ __DIL~@ Y '!AS! A @(CAPITULO )[IV)

e"/ctm«!' ,(11M 4 . ((A mc::sr&;D pg~·cu/,u. -tL PRODUCTOR - OTRA PERSONA

Oul@:N~ _.. .... s... htro !{..d.t ... ,..,.!'~ ú ku " 11.~

@ PUEDE USTED S~AR INfiORMACION a ""'/\ J:tni!!..? I.~,·U.

f fst 1 -DIUG!NCtE@) Y SIGlllNT'ES SOBRé' El.. HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR? 1 INDI2 A® {CAPITULO ICJV)

@ PERSONAS QUE COMPONEN El. -~~.';¡C":_S~D~- 'SEJCD,EDAO,NIVEL ~E, SANITARIA, HORAS TRABAJADAS EN LA SEMANA QUE TERMINO EL DOMINGO . AL DE LA

~~~ ... ~ .:.~~ ~~ SOLO MRA PERSONAS OE 11 ANOS Y MAS

RELACION TOA;~ TRI IAJO

NOMBRES y APELLIDOS CON EL 1; rt~ ~ !•••el~ li 1111 l! ~ij~ 1"1:1 ~ 1; PRODUCTOR

1 ~.':!"' !LA¡,¡,

~q'ro Ce. .L. ll< 1•!4 lo 3~ '.><

l<t>_:so. =' ''L ole ""· J.· :x (JO IX

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202

--CAPITULO XIV : DATOS DE LA VIVIENDA HABITUAL DEL. PRODUCTOR

El objetivo de este capitulo es el de obtener informacibn precisa acerca del tipo de vi vi en da en dond12 habitan 1 os hogares de los prr~duc:ton'O's agropecui'ilri os, sea qLH? 'ella se ubique en loE< ter-renos d<' l¿, UPA o en la c;;becera municipal.

DEFINIClON:

L.a unidad de vi vi en da es un 1 ugar separ·ado ¡;, i ndependi. ente oc:up<.,do o desocupado para uso· como l c>r:al de r.abi taci ón separado, para una fami l. i a ~~ otro grupo de persnnas qu<> vi van juntas, o para una que vi. v" sol a. Nc.r·mal mente una unidad de vivienda será LH'1 cuar-to o c:íer-·to númer-o de C:L\artos~ un c:tpar-t.amernto~ un piso o casa inclepf2nditmte. También podrá ser· un ,-emol.que o inr:luso una cueva, si se ocupa como alojamiento ..

COMO DILIGENCH\R ESTE CAPITULO.

@ PUEDE USTED SUMINISTRAR INFORMACION SOEtf~E LA VIVIENDA DEL PRODUCTOR?

Si el infl1Y·mante es una persona di¡>ti.nta d•;l p;-odLtr:tor, se le debe py·eg~mtar si está en cap,-;.c.idad ele sumi.nistrar· infonn.;.t::ión sobre 1,1 vivienda dE? aqueL En caso afieath:o, _se le de::en formul<c~r-, al _ig~tal qu': al' prod~c:~~- lrjs ~ato~•., incluí dos en~ En case> c:ontr~l"lD, se lE sollLltará que r&spandm ~ CAPifULO AV.

@ DATOS DE L.A VIVIENDI'l DEL PRODUCTOR

NUMERO TOTAL. DE CUARTOS O PIEZAS iiNCLUVE SALA, COMEDOR, DORMITORIO Y CUAfHO DE SER\IICIOl • NO INCLUYE BAr'lO NI COCINA.

DEFINICION:

lJn cuarto ES una parte o sección de la vivienda que se utiliza generalmente para una función especifica, como el caso del comedor o del dormitorio~

El Encu(?s;;tador debe solicitar· al productor o informant~; que le suministre el dato sobre el número de cua,rtos de la vivienda. que en el momento dt~ la .entrevista están siendo ~ttiliz¡¡,dos para fines habitacionales. Se deben inclt.tir·, entcmces: las salas, los comedor·es, lt)s donTtitor·ios, los cuartos de estudio, los cuartos de recr-;;m y los CLtat-tos para el set-vicic.< doméstico. Si en el sitio destinado inicialmente pi;>,ra gar·a.je e'dste' una habit¿u::ión, se lo debe considerar como cu01rto.

Se deben excluir 101 cocin01, el baKo, los p01sillos y los vestibulos. No obstante, si en un cuar·to se halla la coc.ina y es simultáneamente Lttilizado c:omo dormitor·io, se lo deberá cont:abi.lizar como cuarto habite\Ci.onal. También se deb•m excluir los cuar·t:os utilizados exclusivamente para fines comerciales, tales como oficir.as, tiendas, éilmac:enes comerciales, salones de br;lleza, etc:.

La anotación del número de c:uar"t:os deben!\ hacer· se en núméros enteros. Si el inf·ormante no suministra el dato, se debe marcar con "X" la casill¿\ NO INFORMA.

NOTA, IMPORTANTE:

La vi vi en da habi t:ual· del productor es aq~1ell a donde nor·mal mente reside éste, sin importar su ubicación (dentro de los ter·renos de la UPA o fueréi de ellos e inclL•so en ár·eéis Llrb;;,nas.). Si el productor resl.de ,;w, dos (2) o más vi.viendas, el Encuestador· debe solicitar i nfonnar:i ón de aquella en que durmió 1 a mayor parte de 1-as~noches de 1;;, se!mana que terminó el domingo anterior al dia de la entrevista.

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2(>4

Pot-· observac:ión (si ello es posible) y con la ayuda del pr-oductor o infm-mante, o solicitando la información corresp~mdi;;,nt.e el Er1t:Uef;t¿,¡dor· debe cleter·mina,.- la clase del mater·ial usado e:~n lBS pa:redes e~-{tt'r·íor~es de la vivienda~ marcando luego con uni:\. 11 X11 la casilla rs-spec:t:iva.. Si St:? enc:Lu::ntr-an simultáneamente dos matel"iales (ladr·i llo y bloque) se det>e registnM- aquel que pr-edomina.

LADRILLO: Se trata de muros construidos con arcilla cocida en forro¿,¡ de prisma, tal como se pLiede observar en la figurr.1 A de la página 20b.

BAHAREQUE: Se trata de muros construidos con u horizontal y rellenos con barro o arcilla, tal como se puede obser·var en 1 a ·Figur-a B de

guaduas colocadas en f6rma vertical lo cual le da mayor consistencia,

la página 2(16.

GUADUA O CA~1A: Se t:rata rje muros constnddcJs con tejidrJs de c"aña fuert.e, amar-rados a estant i 11 os o columnas d<> guadu.;,, c:omo puede observarse en 18 f i gur.; e de 18 página 206.

l'lDDBE: Se t.•"at,-.. de mur-os construidos en pier:lr··a peg,,.cla r::on mor·tr,r-o o ar·c:illa,tal como se puede obser·vat- en la figur-a D de la página ~?06.

MADER/1,: Se t,,-·¿,¡ta de muros elabor-ados en tabla o láminas y a.segurados a listones del mismo rnater·ia1 qLie le dan consistencia,como puede observarse en la figL•ra E de la página 206.

DESECHOS:

OTROS: •

Si el ~ncuentr-a

menr: i on;ados especificarlos en

otr-os dt!be

ma.te?,,.. i ll'~l es marr.:ar con

OBSERVACIONES.

no incluidos dentro de "X 11 la casilla "OTROS ..

Si el informante no suministra información sobr·e el material utilizado~

marcé•r" r:on "X" la casilla NO INFORMA. se debe

205

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El Encuestador· debe ¿,vet'"i.gu.ar por· el material predominante en los pisos (en especial de los c~•ar·tos) eJe la vivienda. Sl'? debe mar·car con "X" srJlamente una alternativa.

MADE.F(A: Son constr·uidos \Jener-almentf2 en el der1ominackt "listón n>é!chi.t"tembr-ado", cnmo puede ob;~~:·r·varse en la fig~•r·a A de .la página 208.

BALDDSIN, CEMENTO, LADRILLO, MATERIAL SINTETICO, MARMOL O SIMIU-',RES: Sl.l configur-ación ~;e puede obser-var en las figuras B df~ la página 208.

TIERRA: Su conteHtur•• pur2de s•.r· obser·vada en la fi,~ura C d.e la página 208.

Si al Encuestador le fué imposible conocer el mater-ial pr-edominante de los pisos, debr2 marcar con "X" la casilla NO INFOF~t1A.

Se trata de conocer el sistema de suministro de agua par-a la unidad de vivienda.

DEL ACUEDUCTO: Es un suministro de agL!a por· tuber:ía al macen amiento que n¡;¡rmal mente ab.astece a todos o una viviendas de una ciucl.;.1d o pobl<•do, como puede obser-varse página 209.

desde un centro b~•ena par·te de

en la figura A de

de las la

DE PILA PUBLICA' Consiste en u.na fuente de agua ubicada por· plaza principal de los poblados, a donde acuden sus apl'"ovisionarse de ella, cQmo puede obser·var-se en la figura B de

lo general en la habitantes par-á la página 209.

DE POZO O ALJIBE. Se tr·ata de Ltn abastecimiento de agua pQtable acumulada en el sut:s.11elo sobr-e una capa impermeable. Se le puede obser·var- en la fi.gura C de la página 209.

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DE CARRO TANQUE. Se trata de un sistema de vehiculo al cual se le ha adaptado un tanque comunidad. Se le puede observar en la figur·a

DE RIO, MANANTIAL, QUEBRADA O ACEQUIA.

transpm-te ·de agua por medio de un c:i. sterna para que abastezca a una D de la página 209.

En ·este caso el a{¡ua e;, 11 evada a 1 a vivienda por medio de tuber·í a, transportada manualmente.

manguera o

DE AGUA LLUVIA. Consiste en aprovechar 1 a 11 ~1vi a que cae al techo de la vívienda, almacenándola en rec.ipíentes, como se lo puede obser'var en la figura E de la página 209.

OTRO: Es cual qlli er mecanismo de arpovi si onami ento de agua no incluida dentro de los mencionados anteriormente.

El Encuestador debe marcar con "X" solamente una casilla. Sí no se le suministra la información, debe marcar la casilla NO INFORMA.

210

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LA VIVIENDA CUENTA,CON ENERGIA ELECTRICA:

El alumbrado eléctrico puede provenir de una instalación conectada a la r-ed de servicio público de energía o ser generado en la misma vivienda por· medio de una planta particular. El Encuestador debe averiguar si la vivienda dispone de energía eléctrica. Si el productor o informante r-esponde afirmativamente, debe pr-eguntar sí ella proviene de PLANTA PROPIA O DE RED DE ELECTRIFICACION y marcar con "X" la casilla correspondiente ísolamente una alternativa). Si el prod~<ctor

o informante .-esponde negativamente debe marcar con "X" la casilla NO y si no se le suministra la información, debe marcar la casilla NO INFORMA. En las Figuras A y B de la página 212 aparecen ilL<Straciones de los dos mecanismos mencionados anteriormente.

Se trata de obtener información acerca del sistema de desague o eliminación de e>:cretas, aguas sucias, etc., de que dispone la vivienda del productor.

CONECTADO AL ALCANTARILLADO. CL<ando existe una instalación fija por medio de agua corr-iente <tuberia) qL<e los arrastra a una red de cloacas o alcantarillados, tal como puede apreciarse en la figura A de la página 213 ••

POZ-O SEPTICD. Cuando las excretas y aguas sucias var• a dar a Lma fosa cerrada de hormigón <cemento y tierra) en donde se decantan, tal como puede apr-eciar-se en la figur-a B de la página 213.

LETRINA. Es el artefacto usado por el hogar c:uando car-ece de servicio sanitario de agua corriente. Se car-acteriza por ser una instalación fija par-a la eliminación de materias fecales, pero a diferencia del inodor-o (conectado al alcantarillado>, las excretas. no son ar-rastradas por un sistema de agua cor-riente. Se puede apreciar- en la figura C de la página 213.

NO TIENE. Si la vivienda carece de cualquier instalación fija de eliminación de excretas, el EncL<estador- debe marcar con "X" 1 a casilla NO TIENE.

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Si no 11"': fué s•.•ministrada la información, debe marcar con "X" la casilla NO INFORMA.

CAPITULO XV : UBICACION DE LA VIVIEND{4 PEL PRODUCTOR.

Con la in·for·mación suministrada en este cap:(t<_¡lo se clasificará a las LIPA para efectos de los cálculos del Método de Muestreo Abierto <MMA).

COMO DILIGENCIAR ESTE CAPITULO.

@ IO:L PRODUCTOR HABITA EN:

Una sola VIVIENDA. Para el efecto es nec:e;:·sario tener en CL!enta. los conceptos de VIVIENDA e><puestos anteriormente. Si el prod!Jct.or habita norm<l\lmente en L!na sola viv.iende. se debe marcar con "X" la casilla que precede al código 1 y si normalmenta lo hace en vari~s, se debe ma.¡,...car con 11 X" lea r.:asilla ql.le prec.:ede al código 2"

@ LA VIVIENDA DONDE HABITA EL PRODUCTOR SE ENCUENTRA:

Si ed product.m- informó habi tat- t?n una sol a vi vi en da, sP debe pF"e91.111tar si ell ~ se encuentra dent.t'"O del SM., Si 1 a re:-spuesta es af i f~ma.ti va,. se debe mi3rcar con 11 X" la casilla que precede al códigq 1 y terminar el diligenciamiento de este c;:.pí tu J. o.. Per-o si s(e t-esponde que ell 2l se encuentra fLH?t-a del SM en el Area Rur.;~l. se debe m¿~.r·c:ar c:on "X" la c.;~silla que precede al código 2 y pr·eguntar si ~::olla SE-? ubic::¡~ der1trc:. rJel dept~rtamento. Eri c~-o afirmHtivo, se debe marcar con "X" la casiJ.l,-. que precede al. código 1 de 41 y preguntar por el nombr·e de la V!:i'reda o · si t i.o y a.r"lo:I:..<~[J o_ en el espac: i o ·DON ? • Si se responde que el Are a Rur.11.1 dnnde s>e enc:u.ent.ra ~li ·vivi-elióa -·--oe.t· prodt.tt::"!oor· ;;;e ubica _ f~lt'!.r_a._ del d<i'par-t.amento dondE. se hall"' el. SM, se debe ter· mi n;ay- el di 1 il;.¡enci amiento delc:ap:í tul fJ ..

Si se responde que 1 a vi vi en da donde habita el prr:oduc:t.or· se ubica en el áF"eB urbana, se marcaré con ''X'' la casilla que antecede al código ~ y se deb~

aver·iguay- si la m<tyor· par·te de~ super·ficie de la lJPA <:·e encuentra ·dentro del SM C.• fuer-a rj'"Jo él (n~.\ffi9F'al e"'- l~fet:tuando l<a anotación en la casill(.'::\ c:or-1-- espcmdi t:-nte R

214

Si se infot-ma que el productor habita en varias viviend.¡,s, se debe pn~qw'1t .• >.r si todas ellas se hallan en el érea rural, o si algunas se hallan en esa.área o s1

por el contr-drio!l todas se ubican en el áref:\ ur·bana.. Si se :informa que todas o alf.;}unas se hallan e!n el ár'E'a r·u.r~a1 s~e debe pr'equnt.ar· si !?.l PSM de m~tyor

Si..,tperficie que posee vivienda se h~llc.~. den+..:rwo del SM a fuera del SM pero dentro del mismn depar-tamento o fuer·a. del ~3t-1 y r2a~'~.:ro dr~pi.·•rtamerd~c>, efec:tuanrlo l¿¡. anotación F.?n l¿¡. cas.i.lla respe<~t:iva (numer-2.\1 ~ ~ r.::·er·\:• s::.i se infor·ma que todas st:.:.

hallan en el á1,...ea urbana se debe pr·et~uni:aJ"' s>1 1 a mayc.•l"' pa.W d~· 1 os t.err~eno=, de la UPA se encuentran dentro del SM -6 fuera de élsnumeral ~marcando con ''X" la casilla correspondienteu

NOTA: En t.odt.."1S 1 os c.asé•s si-!~ debe he\c~?.r· refer·enc: i a a 1 a h~-;~.b i tac: i ón normal df~l prc•ductor, 1 f.J cual conlleva -E\ que se 1 a considere come' t.:?!l, a si en el rnomervtc.1 de l1=t entrevista no la esté habitandcn

CROQUIS DE LA UPA

<Cuar1do no se la puede dibujar· en la fotogra·fla aérea) Es posible que ~lgunas UPA~ por stJ reducida superficie no puedan ser delimitadas en la fotografia aéreak En tal caso, se las debe dibujar en la página correspondiente del Cuestion21.rio 1SEAM-·01, e~strc:1bleciendo c:laramt-:?nte sus línderDs y accidentes naturales y/o ~ulturales, asi como la definición de los PSM que la t-:omponen,

RESPONS¡:\B I L I Dl'lDES.

Para efect.os de desa.r·r·oll ar el proce:-.:rso de contJ"'ol de cal i di:i.d ~-s·s

impcJrtancia conocer· la fechB en que s~e Y"J?idizó la entr·evistE, y t:1 nombre del Ent.r·ev:istador·, as:L come~ las. c,bs¡;:; ... ~-vt1.Cionf.?.=t· r-f:--fer-t?ntes a lc)S hechtJ~;

consideren de importancia dur·ante la realización de la misma~ Si para la. e~ncuest,.a ·fue necesario hac:t:~! .... var·ias visitc~s!l lA.s fechf-1.S respectivBs aparece,.- en 1 a col umn." FECHA ENTRE\II STA.

215

de g¡-an y fir·ma

que se efectual'"" deberán

-- --- - - -~--

Así mismo, el Supervisor de Campo debe anotar las fechas en que se efectuó la respectiva supervisión, registrando claramente aquella <s> en que rechazó y aceptó~ el cuestionario diligenciado. A continuación debe escribir .su nombre en forma legible, su firma y las observaciones sobre situaciones que considere importantes. De igual manera deben proceder las demás personas que particip-arán en los procesos posteriores de la investigación.

O. I~STRUCCIONES ESPECIFICAS PARA.EL DILIGENCIAMIENTO DEL CUESTIONARIO SEAM -02.

Como ya se advirtió, la UPA SIN TIERRA es definida como aquella en la cual el productor, sin disponer de terreno so.bre el cual tome decisiones, posee ganado d., cLialquier especie, aves de corral o colmenas los cuales se ubican bien sea en un terreno que dicho productor administra o en terrenos comunales <caminos por ejemplo>. Es· por lo anterior que en el cuestionario no se incluye la posibilidad de obtener información sobre superficie ni sobre PSM y sólo se requiere la referente a los animales a qLie se hizo mención, así como la~ de l'RABAJO FAMILIAR SIN REMUNERACION EN LA UPA, TRABAJO REMUNERADO EN LA UPA, DATOS DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR, DATOS DE LA VIVIENDA DEL PRODUCTOR Y UBICACION DE LA VIVIENDA DEL PRODUCTOR.

En general·, el diligenciamiento del cuestionario SEAM-'-02 sigue las mismas, normas dadas para el caso del cuestionario SEAM-01. A continuación se explica como debe procederse en las preguntas en las cuales se presentan diferencias:

CAPITULO 1 IDENTIFICACION DE LA UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA . <UPA> SIN TIERRA.

~·NUMERO. DE LA UPA SIN TIERRA: El Encuestador debe anotar dentro de la casilla el No. de orcleli ·que a ksta _UPA 1 e correspondí ó dentro del Segmento de Muestreo <SM>.

- NUMERO DE LA UPA CON TIERRA QUE CONTIENE A LA UPA SIN -T-IERRA:----e:t-- -Encues_tador debe anotar en las casillas el número que dentro del Segmento de Muestreo <sMr le correspondió a la UPA CON TIERRA en cuyos terrenos se encuentran los animales que conforman la UPA SIN TIERRA.

216 •

CAPITULO I I: UBICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO, DE LA UNIDAD DE f'RODUCCION AGROPECUARIA SIN T!ERF<A Y DEL PRODUCTOR.

0 NOMBRE DE LA UPA O DEL <LOS\ PSM DONDE SE UBICA ESTA UPA SIN TIERRA.

Como se dijo, por definición la UPA SIN TIERRA por si sola no posee terreno y por tanto no es susceptible de ubicarla dentro de la f6tografia aérea. Por ello y c:tm el objeto de determinar si los animales que la r:ompon~m SP- encuentr.o~n dentro o fuera del SM, se hace necesario anotar· P-1 nombn-. de la UPA CON TIERRA o del. PSM en donde se ubica cada UPA SIN TIERRA.

W N\JMERO<S) EN LA FOTOGRAFIA DEL <LOS) PSM DONDE SE ENCUENTRI:"l ESTA UPA SIN TIERRA.

Por lo dicho antP-riormente es necesario anot<w el númer·o que en la fotogr·afia aérea se le asiqnó al PSM en donde se encuentran l"s <~nimales que con·forman la UPA SIN TIERRA. En caso de que ellos se ubiquer.- en :;:onas que no aparecen en la fotclgra·fia aérea se debe anotar NA <No Aparece); y si se ubican en áreas qL1e no c:onst:i t:uyen PSM <camir1os, por eje;¡mplol se debe efectlAar la c:orr,;;spondiente aclaración en el espacio de OBSERVACIONES, indicando si en definitiva se encLientrari dent.ro o ·fuera del BM.

CAPITULO IIIA : GANADO VACUNO EN LA Uf'A SIN TIERF<A EL DIA DE LA ENTREVISTA.

Se · deben tener en cuent,;¡ 1 as mismas i nstrLtcci ones dadas para el c<~so del Cuestionario SEAM-01.

Los demás capitules corresponden a los mismos temas i.ncluídos en fo!l c:uestionar·io SEAM-01.

CAPITULO I 1 lB

CAPITULO I I I C

PRODUCCION DE LECHE EN LA UPA SIN TIERRA EL DIA ANTERIOR AL DE LA ENTREVISTA Y SU UTILIZACION.

OTRAS ESPECIES DE GANADO EN LA UPA SIN TIEF(RA EL DIA DE LA ENTF<EVISTA.

217

...

Ci"lPITUU) JliD

CAPITULO IIIE

CAPii'UUJ IV

CAPITULO V

CAPI'fULD VI

CAPITLILO vn

CAPITULO VIII

: AVES DE CORRAL EN LA UPA SIN TIERRA EL DIA DE LA ENTHEVJ.STA.

CRU\ DE ABEJAS EN L.A LIPA SIN T:!Ef~RA EL DIA DE LA ENTREVISTA.

TRABAJO FAMIUAH SIN HEMl.INEHACI!JN EN LA UF'A SIN TIEHHA DURANTE LA SEMANA ANTERIOR.

: TRABAJO REMUNERADO EN LA UPA SIN TIERFiA DURANTE LA SEMANA . (~NTERIOR

: DATOB DEL HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR DE LA UF'A SIN TIERRA.

DATOS DE LA VIVIENDA DEL PRODUCTOR DE LA UPA SIN TIERRA.

: UBICACJ:DN DE LA VIVIENDA DEL PHODUCTOR DE LA UPA SIN TIERRA.

Estos <:<~Pi tul os cc;rTesprJnd(•n n<specti v.amente a 1 os nt•meros XA, XB, XC, XD, XE, XI, XII, XIII, XIV Y XV, dal cuestionario SEAM-01 y al igual que en lo referente

.a RESPONSABILIDADES, se debP-n segL!ir las mismas instr·ucciones dadas para el diligenciamiento de aquel.

NOTA IMF·ORTANTE. Para la confi¡;¡ur·aci ón de l.lné• UF'A SIN TIERRP, se deben seguir las mismas normas dadas en el caso de la UF'A CON TIERHA, esto es, si el pr·odL!ctor posee animale¡s en varios PSM ubicados dentro o fuera del SM percl dentn;, del mismo rJepartamento dbhl1e -se enct.ten-t:-r-~-a ·-el .SM~ P-1 J_ps c~or1sti tuyen Uñi dad de Producc:'i ón AgrMopeCL\ari a <UPA) •

En el Capitulo I. <No. DE LA UPA> a la UPA SIN TIERRA se lP- debe asignar un número c:omo si se tnatara de una UPA c"n tierra o de una NO.UPA.

218

E - INSTRUCCIONES ESPECIFICAS PARA EL DILIGENCIAMIENTO DEL CUESTIONARIO SEAM-03 (UNIDAD NO ~GROPECUARIA- NO UPAl.

Este cuestionario ha sido diseñado con el fin de obtener información referente a aquellos ten·enos que no constituyen Unidad de Producción Agropecuaria y que se los denomina, por tanto UNIDAD NO AGROPECUARIA INO UPAJ. Se trata entonces de los establecimientos dedicados exclusivamente a la producción forestal (bosques de plantación) o cubiertos con bosques naturales; a los terrenos ocupados exclusivamente por construcciones de más de 50 metros cuadrados y a los terrenos improductivos.

Para la determinación de los cr1-cerios a seguir en la confor-mación de UNIDADES NO AGROPECUARIAS se deben seguir las normas dadas anteriormente.

NOTA iMPORTANTE.

1. Si dentro de un SM se encuent~a un PSM dedicado exclusivamente a actividades NO AGROPECUARIAS y él es de propiedad o está b~jo la responsabilidad de una persona que posee fuera del SM otro ~~ otros PSM que también se dedican a acti vi cladPs NO AGROF'ECUARIAS, ªl ¡;lj_U,g~cl!;J_ªt:. ~l ¡;_~\~§::\;j_Q!J.ªC;i .. Q §!:;B!::1=Q:li 29lª!!!~Qt~ 2~ tm;.l.!dtt:.l'!\ ~!. E§!::1 ~oti;?.i_¡;;_e!J9 !J~ntt:.9 !J~!. §!::1_,_ ""º ªnt~r:.t9t:. 9!dt~r:.~ !J~¡;_ü::. 9!d~ !.ª !dt::!H!BQ t:JQ €!§8QEf,;l;;!,l€!8lB sólo se confor·ma por 1 os PSM dpdi cados a actividades NO AGROPECUARIAS, ubicados dentro del SM, que sean de propiedad o se hallen bajo 1 i.-l r·esponsabi 1 i dacj Q§: ~10.ª m;k~mª 12.§C1§:Qf.1ª tª ~~ªt !J.Q §!:!.Q.!_Qt,ª Qit.Q2 i§L!:§!J.Q§ !J~n:\;r_g 9 t!d<?Ce t1~!. §!::1.._ q¡;;:gj._¡;;_f;lgg;; ª ª,;.U>ti-_9.ª9.~2 ª9LQQ§!;.!dªCtª;;

2. Si una persona posee o es responsable de un terreno ubicado dentro del SM que se dedica a actividades No Agropecuarias NO UPA y explota otro (s) terr·eno(s) ubicadolsl fuera del SM dedicado(s) a actividades agropecuarias, ellos constituyen una IJPA.

219

COMO DILIGENCIAR EL CUESTIONARIO SEAM-03:

Específicamente, la información r·elacionada c_pn las NO UPA tiene como finalidad c.ompletar la cobertura del SM, pues como se advirtió ya, el SEAM se dirige hacia 1 as Unidades de Producción Agropecw"ri a - UPA.

Para el diligenciamiento de este cuestionario se deben seguir las mismas instrucciones dadas en el caso de los cuestionar-ios SEAM-01 Y SEAM-·02, teniendo en cuenta que _para el Capitulo I el Número de la NO UPA obedece a la misma numeración que se le asigne a las UPA (con o sin tier-ra). Esto es, la numer-ación debe ser ccmsecutiva par-a todas las unidades existentes en el SM.

220

PREGUNTAS CORRESPONDIENTES AL NUMERAL IV

1. En los t:uestiona¡··ios SEAM 01, 02 y 03 el ITEM: No. de St.tbdivisiones del SM cor-r-esponde a:

a. El n1:1mero de UPA que haya en ·~1 SM b, El número de PSM que haya er1 la UPA c. El númel"'o de PSM· que haya en el SM d. Ninguna de las antet•ior-es.

Explique br-evemente s~• r-espuesta.

2. En los cuest.ion;•rios SEAM-01, 02 y 03 F.!l i.TEM: No. DE LA UPA debe ser:

a. Consecutivo para las UPA CON TIERRA, UPA SIN TIERRA Y NO LIPA. b Independiente para la LIPA CON TIERRA, UPA SIN TIERRA Y NO UPA. e:. No tiene importancia el número que se asigne. d. Ninguna de las anteriores.


3. En el cuestionar-io SEAM-01 el No. DEL F'SM EN LA FOTOGRAFIA debe sen

a. Exactamen~:e igual al No. del PSM EN LA UF'A. b. Siempre es diferente al No. del PSM EN LA UPA. c. Algt.mas veces es diferente al No. del PSM EN LA UPA.

EMplique br-evemente su respuesta.

4. Cuál es, a su juicio, la importancia de conocer las dimensionas y la equivalencia en metros cuadrados de la ur1idad de medida de s~1perficie?

5. ~ál es la rel~ón e:dstente entre las anotaciones que se hagan ~y el numeral~del Capitulo lii del SEAM-01. Dé dos ejemplos,

221

en 1 a col Llmn<~

6. En qué consisten la "igualdad horizontal" e "igualdad vertical" que debe. e;d.st.ir en la infor·mación del Capitulo III de los Cuestionarios SEAM-01 y 03. Dé un ejemplo.

7. Siempt-e que para un ·PSM exista¡-i{>formación .en TRANSITORIOS Y FORRAJES - NL1meral \U) CAPITULO I I I, anotación en el c.;1pítulo VI-A Cultivos Transitorios se deberán cosechar entre enero y- agosto de 1988)·.

la columna de CULTIVOS deberá e>:istir la misma sólos <cosechados y/o que

Está usted de acuerdo cbn esta af i rmac:i ón? E>:pl i que su respuesta.

8. La superficie que se encuentra xmbrada en cultivos transitorios y forrajes el día de la ent.revist.a (numeral 1(_1) del cuestionario SEAM-01) para cada PSM deb_e ser exactamente igual a la sum.atoria de la que aparece anotada para ·el corref~pondiente PSN en los capítulos VI-A, VI-'B, VI-C y VI-D.

Está usted de acuerdo con esta afirmación?

SI D NO D Explique su respuesta

9 .. LB. r.:olu.mna:: VI-D, VII 1~

Estado del producto incluida en los capítulos VI~A, y VII-B tiene como fin:

a. Conocer el estado en que el productor recogió la cosecha •

VI-B, VI-C,.

. b. Conocer el astado del pr.o.ducto .en .. que ___ se es:tima _ _c::anii dad .. ___ recogida o . a-recoger·.

e , Con oc Et

r·ect--'ger· d. Ningl\na

el estado del producto y vendida o a vender. de las ar1teriores.

en que sé estima la

E::{ pi i que br-evemente su respuesta, dando Lln ejemplo ..

cantidad recogida o a

lO.CL\ál es, a sl\ juicio, la finalidad de la pregunta sobre orientación principal (Je la m<plotación ganadera? Dé un ejemplo.

222

11. "Puesto que ex i stém Lmas razas de, ganado VoiCL<no especializadas en pr·odLtcc i ón 1:le leche y c-.tras en producción de t:arne, f3iempre debF.> e>:ist.ir Llna relación directa entr-e las r-espuestas que se d-én a las pr·e(~untas sot:n-e or-ienta.ción principal de la explotación ganadera y raza e cruce predominante del ganado vac\..\n0 11

•

Está usted de acuerdo con est.a afirmación'"' Por qué?

l.2. Plantee un ejemplo para cada uno de los cap:it.ulos XI, cuestionario SEAM-01 y diligéncielo.

XII y XIII del

13. La finalidad del capJ.t.ulo XV -· UEIICACION DE LA VIVIENDA DEL.. PF\DDLICTUC:: eS".:

a... Conoct?r· el sitio de r-t.\si denci a del pt-cH.iuctor pc.u~a f1....rtur· ~"'!.:~~ J;?ncuestas~ b. Saber si el productor habi·ta er1 ur1a o varias viviendas. c. Conocer dóndR se utlica el centro de operacior1es del productor par·a decidir

si 1.:.-;e t.d.:j_ l. i za.fí o no ros datos r·ect:•l ecti3.dos,. d. Ninguna de las anteriores.

F ··· I NSTRUCC I IJNES MUESTREO <SM)

F'ARP, DILJGENCU;R EL FORMULARIO DE RECORRJ.DD DEL SEAM-04.

1. O fiel ET 1 VO DEL FOHMUL.AR IO.

SEGMENTO DE

Como ya se di j r~1, el Encue~ Lador- debe :í. nvt:st t qa.r todos los; PSM que se ent:Lief\tran dentr-o v +uE .. ~r-·2, dt:;.·.l Segmento d~:."? Muest!'"eo <SM) 1/ y a fin eJe asPgurar que ha cumr1lido con su función, debe incltAir·los en este formulario. Ello a su vez permitiré al personal de supervisión de campo realizar su

1/ Siempre que se haller1 dentro del misn~o Departamento er1 el cual se er1cuentr·a el SM.

223

trabajo de chequeo de l.a cobertura, pués de 1 a comparaci 6n de lo anotado en el formulario con lo que aparece en la fotografía aérea puede deducir cuáles PSM no fueron incluidos y buscar el motivo por el cual no se los incluyó.

2. COMO DILIGENCIAR EL FORMULARIO SEAM-04

DE Para cada ·sM se debe Llti lizar un formulario SEAM-04. solamente se utilizó 1; seanotaráll IDE!11 si n e e es ar i o u t i 1 i z ar 2 , a 1 p r i mero se 1 e a'-n~o-;-t'-a"'r"'á':'-?¡ =;1=9=¡ Ld.,.Le--,-..,;2;;L segundo l2 1 de 1 2) y. así sucesivamente.

3. IDENTIFICACION.

Si fué al

Debe anotarse la misma registrada en el Capítulo I para los cuestionarios SEAM-01, 02 y 03 del respectivo SM.

4. CON TEN IDO.

El formulario SEAM-04 consta de tres partes, así:

PRIMERA: Para todos los PSM - SEGUNDA: Pa•·a· 1 os PSM que son UPA o parte de UPA

TERCERA: Para los PSM que son NO UPA.

5. DILIGENCIAMIENTO DE LA PRIMERA PARTE <todos los PSMJ

,.-Núfflero del PSM eíi.la fotografía aérea: Una vez identificado el PSM en el terreno, se 1 e debe ubicar y delimitar tambi.én sobre el acetato .de 1 a fotograf:í.a aérea, numerándolo con marcador de color rojo o azul <según la instrLICción que se imparta oportLmamentel, comenzando con el número l. Cuando se encuentre que varios PSM ubicados dentro o fuera de c1n SM conforman una UPA, se los debe marcar en la fotografía con el mismo número,segclido de una letra que identifica el orden en que aparecen. Cosa

224

semejante debe hacerse con los.PSM que encontrándose dentro del SM constituyen una NO UPA. Por ejemplo, si el segundo PSM que se encuentra dentro del SM for·ma parte de una UPA junto con los PSM 4 y 6, al segundo se le asignará. el 2A, al cuarto el 2B y al ·sexto el 2C. Si se encuentra una UPA SIN TIERRA, se debe anotar en esta columna el número del PSM de la LJPA con tierra donde ella se enc~tentra. Los PSM que formando parte de una UPA no aparezcan en la fotografía, deben ser señalados con N. A. <No Aparece>.

Ubicación Respecto del SM.

Como quedó dicho, ~m PSM puede encontrarse dentro o f~tera del SM. Si se encuentra dentro, se debe marcar con "X" 1 a columna D, pero si se encLtentra fLtera, se debe marcar con "X" la columna F. Para las UPA SIN TIERRA debe tenerse en cuenta la ubicación del PSM donde esta se enct.tentr a.

Nombre del Productor o Responsable.

Si el PSM es UPA o parte de productor; si no lo es, propietario o responsable. debe diligenciar solamente ellos.

UPA, se debe anotar el nombre y apellido se debe anotar el nombre y apellido Si la UPA o la NO UPA posee varios PSM, el espacio correspondiente al primero

Número de PSM que tiene la UPA o la NO UPA

del del se de

En la casilla correspondiente al primer PSM de cada UPA o NO UPA se debe anotar el número de PSrl que la compone, contabilizando los que se hallan dentro y fuera del SM. Para las UPA SIN TIERRA se debe trazar una linea hor i :zontal.

Número del Cuestionario

La numeración para todas las unidades <UPA con Tierra, UPA SIN TIERRA y

225

NO UPA será continua. Por lo tanto, a cada una de ellas se le anotará el número que le correspondió en el CAPITULO 1 - ITEM: No. DE LA UPA <SEAM-01>, No. DE LA UPA SIN TIERRA (SEAM-02) o No. DE LA NO UPA <SEAM-03). La anotación deberá efectuarse en la linea correspondiente al primer PSM que compone a cada una de tales unidades.

6. DILIGENCIAMIENTO DE LA SEGUNDA PARTE <PSM que son UPA o parte de UPA>

- S~tperficie del. PSM <Has>

Para todos los PSM que son UPA 6 parte de UPA se debe anotar en enteros (o ceros si no los hay> y dos cifras decimales <o ceros si no las hay>

·la supe.rficie en b.~~;;:!;.ªt:'ªi:\2• Esto lleva a tener que hacer las conversiones del caso cuando la unidad de superficie indicada en 6 capítulo III del cuestionar.i,o SEAM-01 sea diferente a la hectillrea. Para la UPA SIN TIERRA se debe trazar una línea horizontal.

7. DILIGENCIAMIENTO DE LA TERCERA PARTE <PSM que son NO UPA>.

Para cada PSM se debe anotar en enteros <o ceros si no los hay) y dos cifras decimales (o cer01S si no las hay ) la sLtperficie ~!:! !::!~¡;;:!;.ª!:~§l§,_ Al igual que para el caso anterior, ~requiere hacer conversiones cLtando r·a unidad de superficie indicada en\2)- Capitulo !II del cuestionario SEAM-03 sea diferente a la hectárea. ·

OBSERVACIONES:

Esta columna ~ta si do di sei'íad_CI c:on 1-a .f.l.na1 i·dad efe qLte· el Encuestador registre en ell<:J.su.s- eomentariC>s respecto de lo encontrado en el recorrido del S.M.

NOTA IMPORTANTE: Cada vez que el Encuestador ubique una.Unidad (UPA con o sin tierra o NO UPA> debe proceder en primera instancia a efectuar la delimitación sobre la fotografía aérea de los PSM qLte la conformen para luego diligenciar el formulario SEAM-04 y después el cuestionario SEAM-01, 02, o 03 a que haya lugar.

226

El ejemplo sigLiiente ilL<Stra la forma como el Encuestador debe diligenciar este capítulo.

Iniciado el recorrido de un Segmento de Muestreo .ubicado en el Departamento del Huila, municipio de San Agustin, región Plana, Estrato de Uso de la Tierra: 30, n~mero de la replicaci611 = 4, n~mero de la UPM = 427, n~mero del SM = 0 y né1mero de subdivisiones del SM = 2, se encuentra la información siguiente:

El primer PSM posee una superficie de 5 hectáreas. Se ubica totalmente dentro del 5~1¡ es explotado por ALBERTO TORRES quien manifiesta no explotar más terrenos dentro del SM ni dentro del departamento. El terreno se halla ocupado en su totalidad por Pasto Puntero y pastan en él 12 cabezas de ganado.

Actitud del Encuestador. Al encontrar el primer terreno que corresponde a un PSM que se halla dentro del SM, el Encuestador lo delimita en la fotografía aérea y le asigna allí el No. 11Es una UPAl.

El segundo PSM se ubica totalmente dentro del SM; posee una superficie de 10 cuadras; es explotado por el señor JORGE GOMEZ y se halla plantado completamente en maíz, El señor GOMEZ afirma ser el productor en otros tres 13) PSM ubicados así:

Uno que posee 12 cuadras y se halla totalmente dentro del SM¡ se dedica a la ganadería de leche y allí pastan 20 cabezas de ganado.

Uno de 5 CL<adras y media que se halla dentro del SM. También se dedica la ganadería de leche. Posee 8 cabezas de ganado.

El otro PSM del señor GOMEZ se halla retirado de los anteriores unos kilómetros; por las indiCaciones que da, el Encuestador deduce que halla dentro del mismo departamento pero fuera del SM. Alli posee vivienda el señor Gomez y algunos campos de deporte. La superficie es 3 cuadras. No aparece, obviamente, en la fotografía aérea.

a

se su de

Actitud del Encuestador. Dado que el segundo terreno se halla totalmente dentro del SM, el Encuestador lo considera como un PSM que por SL\ ubicación e·n el terreno dá origen a la segunda UPA por lo cual, a este PSM luego de delimitarlo en La fotografía le asigna el No. 2A.

Al PSM d~ las 12 cuadras el Encuestador lo dibuja en la fotografía y por ser parte de la segunda UPA, le asigna el No. 2B.

Al PSM de las 5 cuadras y media que se halla dentro del SM el Encuestador le asigna en la fotografía aérea, luego de delimitarlo, el No. 2C.

Finalmente analiza al PSM que se halla fLtera del SM, pero dentro del mismo departamento. Aunque no se realizan allí actividades agropecuarias, por ser parte de una UPA el ·encuestador trata de dibujarlo en la fotografía y numerarlo, pero allí no aparece, por lo cual en el formulario SEAM-04 anota N.A.

Dado que la información sobre superficie se encuentra en cuadras, el Encuestador 1 a debe convertir a hectáreas •

• • SigLüendo su recorrido el EncLtestador encuentra otro PSM Ltbicado totalmente dentro del SM explotado por el sr. ARTURO JIMENEZ. El PSM posee 40 hectáreas y se dedica a la ganadería de ceba; aní pastan 50 cabezas de ganado y el señor J!MENEZ afirma que dentro del mismo SM explota otro PSM de 60 hectáreas en el·que también posee ganado de ceba en Lin número de 80 cabezas.

Ac:ti tud del Encuestador:. De hechoL_ el _Enc:ueatadot"---l'l<i---ern:~Fadc>-un PSM----qtte junb:~ con otro PSM cons'I:Ttuyen 1 a .UPA No. 3. Así, el PSM de 40 hectáreas lo dibuja en la fotografía aérea y le asigna el No. 3A y al de las 60 hectáreas lo señala con el No. 3B.

.. Sigui en do · hectáreas,

RODRIGUEZ. maderables,

su recorrido el Encuestador encuentra otro PSM de 12 ubicado dentr-o del SM y explotado por el señor JOSE Este PSM se encuentra plantado en su tntalidad en árboles pero-el señor RODRIGUEZ señala que fuera del SM y dentro del

228

departamento explota otra PSM de aproximadamente 10 hectáreas en el cual pastan 18 cabezas de ganado.

Actitud del Encuestador: A este PSM que se encuentra dentro del SM (dedicado a actividades NO agr·opecw.~rias) el Encuestador lo dibLija en la fatograf:ia aérea y por conformar junto con el otro·PSM la UPA No. 4, y ser por tanto parte de 1 a UPA le asigna el No. 4A. Por 1 as faci 1 ida des de acceso, e1 Encuestador continúa con el PSM ubicado fuera del SM y en la fotograf:ia aérea lo se~ala con 4B.

.• Continuando el recorrí do el Encuestador e>:plotado por el se~or MARIO PEREZ; posee 25 SM dedicadas completamente a la producción afirma que cerca de alli, en un área que el SM posee otro PSM dedicado también a la superficie es de 13 hectáreas.

encuentra hectáreas, forestal. Encuestador actividad

un PSM que es todas dentro del El señor PEREZ

Llbica fuera del forestal, cuya

Actitud del Encuestador: El Encuestador identifica al primero de estos PSM como 5 en la fotograf:ia aérea y al otr-o PSM no lo tiene en cuenta en el SEAM-04 ni en el SEAM-03; corr-esponde a la pr-imer-a NO UPA •

• • Luego, el Encuestador encuentra 1 a Esc:uel a Veredal aprm:imadamente 1 hectárea en construcciones y campos Corresponde a la segunda NO UPA y en la fotogr-afía aérea la 6. Alli mismo el Encuestador enc1-1entra que la portera de posee en el patio de ésta 10 gallinas y 2 piscos.

que posee deportivos. señala como la escuela

La información anterior se debe registrar de la siguiente manera en el formulario SEAM-04

229

REPIJIIUCA DE ICO(...aA SEAM. INSTERIO DE ~ct.l.TURA SISTDIA DE ESTAOJSnCAS

AGROPECIJARIAS POR MUESTllEO

-FORMtA.AAIO OE RECORRIOO DEL SEGMENTO DE MUESTREO (Siol) ' ( Of'Bf' SCR OH .. IGEflCIAOO POR El !NCOESTAOOR J

OEPMT4.MENTO #v/fa. =""' ~%~A,..,.i\;, ESTRATO

No. DE LA REPLI~CION ~-"-~------No. OE LA UPM -,.-"4'.r,02'C?<._ _______ _

No. DfL 8Mói;m~ESoa::0'Cg===== N.,. DE 8U8011itCIONES DEL SM f<

PRIAfuA PAilTE SEGl.N»: PAftTE --PARA: TOOOS L.OS PSifl PSMQUESON PSIIII QUfSON PARtE DE UJtA NO UPA ..... 1- ·M- .. O 8 SERYACIQNf& _,., Dlt. PftOCIUCltlll'

~.:::: SUP(A,ICU: .UP!III'ICI( ... o

1-T',;. D~--· '" Olt.,....'"-ol DD. .... (tlul ,_ """

' • • • ' ' ' • 1 X Aaert. T.rrcs ./ 01 S •• .

2A X J.,,. Ge~,.,ez:. /( oz 6 ,._

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JA X A,~rD J/iwlleZ 2 03 /¡¡_ "" .;8 X • " " ¡1 60 •• qA )( -.i~ RD<i"o''" .2 04 /2 "" '18 X •1

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5 )\ /'1dr/D Perez 1 05 .25 M

ó X E:~cva/4 ¿6,.,;,¡ 1 06 1 "" GA X La. :h:,.f.,ya - o.¡z - - t'PA 51/<1 1?~/i!I!A

rorA t. .S/1 1'16 S2 26 .. 1

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s. ~;--¡;~ic. :i)~,yf,. 3:! /óO. ~o

G- OTROS FORMULARIOS A DILIGENCIAR POR PARTE DEL ENCUESTADOR

1- FORMULARIO DE IDENTIFICACION DEL SEGMENTO DE MUESTREO <SM> - SEAM-C-03

Su objetivo es identificar el mater-ial cor-respondiente a cada uno de los Segmentos de Muestreo <SM>. Luego de que el Encuestador- ha finalizado su tr-abajo en un SM debe pr-oceder- a efectuar el correspondiente conteo de cuestionarios SEAM...:01, 02 y 03 y de hojas de formulario SEAM-04 introduciendolos luego en una bolsa de polietileno la cual debe ser identificada con éste for-mulario.

2- FORMULARIO DE DESCRIPCION DE LOS LIMITES DEL .SEGMENTO DE MUESTREO <SM>

El Encuestador debe dibujar el cr-oquis del SM registrando todos los puntos considere de interés y definiendo en forma clara cada uno de los límites mismo, como puede verse en el ejemplo siguiente:

O+ E S /

/

-~~- ...

231

que del

- Descripción:

(D a i :

~ a ' a @ l

<D a @ l

Carretera que conduce al Municipio de La Mesa Quebrada San Jorge · Terrenos del se~or José Pérez Línea del ferrocarril

- Medio de transporte a utilizar para llegar al SM

La vía más rápida es la carretera Bogotá-La Mesa. El SM se inicia un Kilómetro después de la entrada a la vereda "La Esperanza"

V- ACTIVIDADES A REALIZAR EN LAS PRACTICAS DE CAMPO

A. CALENDARIO

1- Días-----------------------------------------------------------------------

2- Horas de:

Salida: 07:00 a.m.

LL1gar: ------------------·-----------·---------------------------------------

Hora de terminación del trabajo: 15:00 p.m. en adel~ (una---vez concluidas t_odas l.as a~tividades programaoas para ese dí a).

B. MATERIALES DEL ENCUESTADOR

1- Manual del Encuestador

2- Tablilla

3- Cuatro (4) Cuestionarios SEAM -01, un (1) cuestionario SEAM-02, un (1)

cuestionario SEAM-03, dos <2> formularios SEAM-04. 232

4- Una bolsa de plástico para incluir el material anterior

5- Un mapa de escala 1:25.000 ó 1:50.000

6- Una fotografía aérea ampliada, sin ninguna identificación, con el "ACfTATO" montado en blanco

únicamente

7- Un lápiz negro, borrador, libreta bor~ador

8- Un marcador de "ACETATO" del color asignado por el Supervisor de Campo.

C. MATERIALES DEL SUPERVISOR DE CAMPO

1- Manual del Encuestador

2- Tablilla

3- Cuatro 14) cuestionarios SEAM-01, Ltn (1) cuestionario SEAM-02, cuestionario SEAM-03, un 11) formulario SEAM-04.

4- ~na bolsa plástica para incluir el material anterior

Ltn ( 1 )

5- Un mapa de escala 1:25.000 ó 1:50.000 con la indicación de la posible zona en la qu'i' va a trabajar con SLI equipo durante los 3 días de prácticas en el campo.

6- Fotografías aéreas pequeñas de escala original (entre 30.000 y 50.000 de la zona a trabajar).

7- Una fotografía aérea ampliada con el delineamiento de un SM de 1/2 km2 con la respectiva identificación !departamento, municipio, UPM, escala, 1 cm2 en la foto a cuántas hectáreas corresponde en el terreno, etc.). La fotografícontener un "ACETATO" en blanco.

8- Un lápiz negro, un borrador, una libreta borrador. 233

\. -.

9- Un mar-cador de "ACETATO" del .color asignado por el Supervisor de Campo.

10- Un metr-o, un decámetro o algún instrumento par-a medir distancias si se encuentra disponible.

D. ACTIVIDADES A CUMPLIR EL PRIMER DIA DE PRACTICAS DE CAMPO.

Este primer _día de trabajo de campo debe- re:,alizar-se conjuntamente en equipo, guiado por- el Super-visor de Campo las actividades siguientes:

1- Llegar al SM e identificar un punto por donde comenzar el recorrido del ·sM.

,_,.,, 2- Hacer prácticas de or-ientación personal sobre el terreno.

~;

\0

1 . \: t..,,,\ " J .. ¡

3- OrienJar la cartografía y la fotografía identifi-cando accidentes naturales yfo culturales "'ncontrados "'n el t"'rreno y en los mapas y fotografía aérea del Super-visor de Campo y en las fotografías aéreas de los Encuestadores.

4- Calibrar los pasos de cada Encuestador.

:.5- Chequear la escala que consta en la fot'ografía ampliada del Supervisor de Campo, así como la equivalencia de 1 cm2 en hectáreas.

6- Recorrer en equipo el SM que consta en la fotografía. ampliada del supervisor de campo, cumpliendo todas las actividades descritas en el numeral I I I del Manual del Encuestador·. En el recorrido cada Encuestador debe implementar su propio formulario SEAM-04 a met:ltd_CI Cl!.le va_ recorri.endo ___ _ tos difeí"entes PSM~

7- Durante el recorrido del SM se debe realizar en equipo una entrevista a una UPA u ti 1 izando el SEAM-01. La entrevista puede ser realizada por el Super vi sor de Campo o por un Encuestador, en presencia del resto del eq~ti po, cuyos miembros _deben ir anotando 1 as respuestas en sus propios SEAM-01.

8- Asignar a cada Encuestador el área en 1 a que debe trabajar sigL\ientes.

234

los 2 días

9- Si en el transcurso de la realización a cabalidad de todas las actividades descritas anteriormente, el Supervisor de Campo estima que dLtrante el día se pLteden realizar más entrevistas, debe proceder a hacerlas. Se debe recordar que mientras más se practique esta actividad, mayor conocimiento y expériencia se adquirirán para la "Evaluación Final", además de que ello servirá para medir el rendimiento de los equipos de trabajo.

E. ACTIVIDADES A CUMPLIR DURANTE EL SEGUNDO Y TERCER DIAS DE LAS PR(4CTICAS DE DE CAMPO.

1- A partir campo en fotografía

del segundo día el Encuestador debe cumplir las forma individual utilizando para el efecto la ampliada y cuestionarios entregados.

prácticas de cartografía,

En el caso de que un Encuestador no tenga la fotografía, el Supervisor de Campo le asignará una zona con un crcoquis elaborado en el acetato con base en la cartografía y en las fotografías ampliadas existentes en su equipo.

2- Construir sobre .el terreno un SM de 1/2 km2 sigLtiendo las instrucciones dadas en el Manual del Encuestador; anotar la respectiva identificación (Departamento, Región, etc.) y establecer la escala aproximada de la fotografía ampliada y la equivalencia de 1 cm2 en hectáreas. Para ello debe usar el "ACETATO" y los marcadores respectivos.

3- Trasladar los límites del SM construido sobre la fotografía ampliada a la cartografia de escala 1:25.000 6 1:50.000.

4- Recorrer el SM al mismo tiempo que se van estableciendo los límites y reconociendo los accidentes naturales y/o cultt .. trales del mismo; describir sobre el "ACETATO" los límites exteriores del SM mediante la ubicación de los nombres específicos (por ejemplo Río Cauca, por nombres genéricos (por ejemplo, una cerca, etc.)

camino a Betania, etc.) o un sendero, una. cuchilla,

5- Durante el recorrido del SM en e.stos 2 días cada Encuestador debe realizar por lo menos 3 entrevistas en 3 UPA con tierra utilizando eL cuestionario SEAM-01. Si en el recorrido para realizar 1 as 3 entrevistas anteriores, encuentra una UPA sin tierra o PSM que sea NO UPA, debe utilizar los cuestionarios SEAM-02 y SEAM-03 respectivamente.

6- Al recorrer el SM que está construyendo debe implementar el SEAM-04.

formulario

7- Dibujar sobr.e el "ACETATO" de ?U fotografía ampliada, al realizar el recorrido del SM y las 3 entrevistas los otros cuestionarios <SEAM-02 y 03).

f~guacatf-~.

Cae: a o Cafi:\ Arábigo

11 Bo, ... bón

" Cc.1.i:ur·r·a '' Colombii:\.

Caña Br·avi:\ Cebolla l_<wqr.. C:i t. t-i CfJS.•

Cu1 .... uba Fr-esa 13r· an ad i 11 a

¡:¡NEXO

CULTIVOS PERMANENTES

Guayaba coronilla 13u.i neo c~.-~ro-~1anqo

Mar· acu\,;:::{ Mora F'L~p~1ya

Piña F'l étano Tomatr,; de árbol lJVi3

Caña de azúcar·

los PSM encontrados en los SEAM-01 o en

--------·----------------·------------·------------~----------------

236

. ··.

Alemán Alfalfa Andr·opagan Argentina Azul Orchoro Bet-muda Brachiaria Cocuy Puntero Taiwan Trenza

Algodón Arracacha Arroz Cebolla cabezona Fríjol Hortalizas Espárrago Mani Remolacha Repollo Ull C\CO

Habichuela Haba

ANEXO

VARIEDADES DE PASTO

Elefante Espart.i 11 o Estrella Grama Hierba de pnzo Imperial Indio 6 Guinea Inglés Pasto Azul Rabo de zorro Ray Gr·.E!'Ss

ANEXO

CULTIVOS TRANSITORIOS

Maiz Papa Sor9o Soya Tomate Pepino Perejil Pimentón Col i f l. ol" Acelga F<áb<mo Guandul Cilantro

J¡aneiro l<i.kuyo l<i ng-·Gr ass L~ucaen~ y._ {ií. biJ~.~J -~-{ --h:, <·~-~-{-._._,in e\ ~c~:~IJ,:\, Micay 1

01 Drt:;>SO

Pangola Par· á Uribe Yaraguá Paja de Páez

Tt- i go Yuca Tabaccl Rubio Arveja Ahuyama Patilla Ajonjolí Ajo Ají Batata Berenjena Canabal í ¡~ forraje Bro1:ol :í.

CULTIVOS PERMANENTES

ANEXO

ASOCIADOS ENTRE SI O CON TRANSITORIOS

CULTIVOS

-----------------------·----------------~-------------------~----

Banano Cacao Café Arábigo

Banano Café Arábigo

Banano Café Arábigo Plátano

Banano Café Borbón Plátano

Banano Café Caturra.

Cacao -f";afé Arábigo

Cacao Café Arábigo Café Ca.t.urr·c\ Pl á'ti:.'.\no

Oaca.o C;,_,·fé Arábigo Pláta.no

Café Arábigo Guineo

Café Arábigo Pl á temo

Café Borbón Plátano

Café Catur-ra Café Borbón Pl át<mo

Café Catm-r-a í-'1 átano

Café CatLtF·r-a Plátano Banano-

Café Colombia Pl át<mo

Mai.z Pl<>tano

Café Colombia Tomate de árbol

Banano Café Ar-ábigo Plátano Guineo

Lulo •

Café flrábi o;¡ o Mora de Casti 11 a

Citr-icos Plátano

. Naranja Li.món

_ Citricos Piña Aguac:ate

Café Ar·ábi.t~O

Café Borbt·n Plátano

Ca·fé Ar·ébigo Ban1-=tnl1 .. Nar-ctnja

Cacao Café CatL.tr-ra Plátano

Cacao Plátano

Café Arábigo Café Caturra

C,;¡fé Arábigo Café Caturra Café Colombia Plátano

Ca·f é Ar áb i e¡ o Café Caturra Plátano

Café Ar·ábigo Café Colombia Plátano

Plátano YLlCi':\

Café Catur.-a Fríjol Pl áta1no

Ca·f é Bor·bón Cac,;¡o Plátano

Café Colombia Plátano Fr:íjol

Banano Café Colombia Café Catur.-a Café Arábigo Café Bor·b ón Pl át.a1no

Café Arábi90 Café Gatun-a Plátano

Banano

C;~f é Caturr a Papaya Plátano

Ca·f é Catun·a Café Colombia Plátano Banano

Café Arábigo Papaya· Plátano

Ca.fé Arábigo Café Catur-ra Café Borbón Plátano

Naranja. Piña

Otras Asociaciones

,;,.

. .¡¡

------------------~-·---------·-···--···-~·-·-------···~~-·--- .. --------NH0•--·---:""' ______ .. ____ '00•0-CUI .. TI VOS TRANS ITDR lf)fl ASDC lflDOB

-----------------"---······--·----------.--·----------·-~·····-------------------··-·-----

Ahuvama Mai:z

Arracacha Fr:Uol Maíz

Arrac:acha FrUol Ma:ii< Yuca

Arra<.acha Maiz

Arracac:ha Maíz Yuca

Arracach.a Yuca

·Frijol M•liz ·· Garbanzo Y u e: a

Frí.iol Maíz

FrUol Maíz Y u e: a

Frí.iol Yuca

Hortalizas varias

Maíi< Papa

Maíz Yuca

Maíz Soya

Maíz Kin-grass

Pepino Cohr:>mbro Tomate

Mªi:z Repollo

Arr·acacha Fri.iol

Tomate Yuca

Cilantro Pel"e.iil

Per·e.i i 1 Ci lant.ro t-ech•:oqa

. Fríjol Maíz Habichuela

f''i mentón Fr:í.Jol.

11aí z Pimentón

Maíz Habichuela

Frijol Ahuvama

Fr:i.iol Pasto Estrella

Fríjol Papa

..... -·-·---·-•- ...,, •• ,.,,,,.,,_ •- '""'-' •• •- ·- "'" •••- •••-••••••no '"''-"""'""""'-- ,_ •--· -··· _, • ., •·•-•- _, "''"""- •-- •••--· -- ,_,_ ---·----

manual del encuestador - …bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4525/1/1.pdf · j. n d...

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