MAGAZINE GASTRONÓMICO

DE OTOÑO

Una vez pasado el verano parece que todo se para pero no es así. Son muchos los restauradores que desarrollan su imaginación y creatividad y ofrecen, mientras llega el frío, una propuesta gastronómica-cultural de lo más interesante. En este Magazine menorcamenu, te damos a conocer algunas de las propuestas más interesantes. ¡Que las disfrutes!

menorcamenu

Restaurante Es Jardi:

Decir Es Jardi es decir clase y detalle y para este otoño nos plantean no sólo un Menu de Temporada pensado para disfrutar a la mesa.

La Cuina del Ángels:

Menús diarios para llevar por sólo 12.00€.

Clases de cocina para niños.

Espacios para celebrar tus cenas y comidas con amigos y empresa.

“El otoño es una estación ideal para la cocina, temperaturas más suaves y la naturaleza nos obsequía con muchos  alimentos. El mercado se engalana con productos muy preciados: setas, caza, pescados … También es el momento ideal para hacer conservas para el duro invierno”

Ses Forquilles ya tiene un espacio de prestigio en Mahón desde sus inicios por ofrecer una propuesta siempre original y con una gran dosis de creatividad.

Este Otoño reaparecen no sólo con un cartel de lujo sino con unas JORNADAS BASADA EN LAS SETAS.

LA MINERVA:

Un clásico que ha revolucionado los menús del medio día con una propuesta por 15.00€ de gran nivel por presentación, calidad y servicio.

MENU DE TEMPORADA

Descrubre sus salones para celebrar tus cenas con los tuyos y ponte en manos de el prestigio gastronómico de La Minerva.

VIERNES Y SÁBADOS:

CAÑAS Y CHATO DE VINO 1.00€

PINCHOS Y MONTADITOS A 1,50€

ES LLAUT:

Un lugar donde dejarse caer siempre por sus propuestas.

Este Otoño:

- Conoce las diferentes formas de cocinar nuestros “esclatassancs”

- Los Sábados cada 15 días cena con canciones menorquinas.

ENTRANTES-ENTRANTS-STARTER

Caldera de morena, pastiset de erizo de mar y toques anisadosCaprese  de queso tierno Mahón, con espuma albahaca, licuado

tomate y piñones garrapiñados

Foie grass mi-cuit, higos y pan de nueces moscovado Escalibada con sardina ahumada y vinagreta de su cocción Salteado de

setas de temporada con salchicha de Trebaluger y huevo de payés

Ravioli  caseros de calabaza y requesón con el pesto de sus pipas

Jamón ibérico de bellota Gran Reserva “Joselito”

DEL MAR

Bacalao tempura con patata “pont neuf”, merengue de vinagre de malta y terciopelo de guisantes

La clásica raya  a la manteca negra con alcaparras capuchinas e hinojo marino

Pulpo  guisado con habitas al pimentón de La VeraGenuina caldereta de langosta.

Por encargo/mesa completa/PSM

DE LA TIERRA

Formatjada WellingtonTounedó de ternera envuelto en masa de coca y salsa graviCordero de Menorca en 3 cocciones con berenjena de perol

La paletilla confitada, la chuleta brasa y la molleja fritaLa hamburguesa a la Rossini sobre un llonguet, con trufa de

verano, escalopa de foie y mermelada de cebolla

POSTRE-DOLÇ-DESSERT

Tarta de manzana cocida al momento con helado de 3 especias, salsa Calvados y su cristalina

Pudding de requesón y pasas

Menjar blanc, vainilla bourbon, salsa albaricoque, galleta canela

Para los amantes del chocolate 2010 , un bizcoho de chocolate húmedo con helado de dulce de leche

Trío de quesos

SA PEDRERA D´ES PUJOL:

Bienvenido a nuestra casa. Este año queremos ofrecer una carta basada en la cocina de proximidad, o lo que es lo mismo, buscamos entre los productos locales y el recetario típico, para poder ofrecerles una cocina personal y honesta, en la que el producto adquiere gran protagonismo. Tan importante como las manos del cocinero, son los payeses, pescadores y productores, que abastecen nuestras despensas. Así pues, conocemos a la mayoría de las personas que crean esos mágicos alimentos. Esperamos que disfruten, si no es así, dígánselo a los jefes y si es así, dígánselo a sus amigos.

NOU SET UN:

Te gusta comer bien escuchando un poco de Jazz…

CAN PEP:

Un lugar donde poder elegir platos de la carta a precio de Menú por 15.00€.

Si lo que prefieres es llevártelo a casa por 11.50€ te lo llevas.

Ses Voltes del grupo Recibalia acoge el otoño con su ya famosa “PITXOS I CANYES” donde los amantes del “dipear” y verse con sus amigos los Miércoles encuentran su lugar.

NOVEDAD:Atento, no te pierdas a

partir del 2 de Diciembre su nueva propuesta

“5+5”: Por sólo 25.00€

tu paladar sabrá lo que es la combinación de sabores.

PAN Y VINO:

Sigue abierto este otoño los Viernes noche, Sábado medio día y noche y Domingo medio día.

• ADEMÁS SI ENTRE SEMANA TENÉIS ALGÚN COMPROMISO Y QUERÉIS VENIR, PODEMOS ABRIR ESPECIALMENTE PARA LA OCASIÓN; ASÍ COMO PARA CELEBRACIONES DE NAVIDAD, CENAS DE EMPRESA, ETC

MENÚ DEL DÍA

ENTRANTES A ELEGIR

· Ensalada de roast beef con salsa española· Escalivada con anchoas de la Escala

· Ravioli de gorgonzola con cebolla caramelizada schitake y un toque de mandarina

· Pulpo a la gallega

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR· Bacalao confitado en tinta de calamar y ajo quemado

con crema de tomillo y azafrán· Magret de pato fresco asado

con arroz salvaje y salsa de frutos rojos· Suprema de corvina fresca en tempura de mango y verduras

salteadas con jengibre y deducción de oporto· Solomillo de ibérico al queso de cabra con guindillas

POSTRE A ELEGIR· Crumbel de manzana con una crema inglesa de café· Ravioli de piña con espuma de malibú con sopa de

frambuesas y merengue de coco· Sopa de fresas con espuma de mascarpone

· Brownie de chocolate y nueces sobre una sopa de chocolate blanco y canela

Restaurante Marivent:

• Ofrece un MENU ESPECIAL DE OTOÑO:

• MENÚ ESPECIAL DEL DÍA  CON VINO, AGUA, PAN Y IVA INCLUIDO por.......20.00€

• MENÚ ESPECIAL DEGUSTACIÓN todo incluido por 30.00€

• ABIERTO CADA DÍA AL MEDIO DÍA- VIERNES Y SÁBDO TAMBIEN NOCHE.

ES PUNTET:

• disponemos de varios menús. Todos ellos se pueden disfrutar tanto el medio día como la noche. También ofrecemos desayunos, tapas y especialidades de la casa.

• Menú cuina Menorquina   15 €

• Menú del día 16,85€

RESTAURANTE WAY:

• EL RESTAURANTE JAPONÉS Y CHINO de éxito de Menorca.

• Un menu a 12.00€ para disfrutar.

• Atento a sus propuestas de Noches con Música en Menorcamenú.

Una cena + copas + concierto

¿SABIAS QUE AHORA CON NAVEGAR EN TU

MÓVIL?www.menorcamenu.comTIENES LOS RESTAURANTES

Y SUS PROPUESTAS EN TU MANO!!!!!

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