licenciatura de ingeniería agronómica en programas ... · conocer los sistemas de producción en...

Universidad Autnoma de San Luis Potos

Licenciatura de Ingeniera Agronmica en

Produccin en Invernaderos

Facultad de Agronoma

Programas Analticos I Semestre

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Snchez, S. L. P., julio de 2010





Universidad Autnoma de San Luis Potos Facultad de Agronoma

Programa Analtico

IAPI 1 I. IDENTIFICACIN DE LA MATERIA Nombre: Taller No. 1 Introduccin a los Sistemas de

Produccin en Agricultura Protegida Semestre en que se imparte: I Tipo de asignatura: Obligatoria especfica Nmero de horas teora/semana: 1 Nmero de horas prctica/semana: 4 Tipo de prctica: Campo e invernadero Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Horas trabajo adicional del estudiante: 48 Materia-requisito: Bachillerato Crditos: 8

II. LNEA CURRICULAR Nombre de la Lnea Curricular a que pertenece : Ingeniera y Bsicas Nombre de los profesores participantes: Dr. ngel Natanael Rojas Velzquez

Dr. Ovidio Daz Gmez Dr. Jos Luis Lara Mireles Dr. Juan Carlos Rodrguez Ortiz Ing. Jos Ignacio Nez Quezada


III. CONTRIBUCIN AL PERFIL DE EGRESO:

Conocer el panorama general de los sistemas de produccin en la agricultura protegida, principales cultivos, tipos de invernaderos, niveles tecnolgicos y niveles socioeconmicos que la integran, a fin de generar un conocimiento amplio que contribuya a mejorar su desempeo, como estudiante y en el futuro como profesional de la carrera de invernaderos.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales

Cientfico-tecnolgica. Cognitiva y emprendedora. Responsabilidad social y sustentabilidad. tico-valoral

Competencia(s) profesionales

Diseo y operacin de estructuras para la produccin de cultivos en invernaderos, tneles, casa sombra y otros.

V. OBJETIVO: Identificar y conocer los distintos componentes y sistemas de produccin en la agricultura protegida, a nivel regional, con la finalidad de

determinar la problemtica y valorar esto como parte integral de la agricultura nacional.

VI. PROGRAMA TEMTICO Unidad 1: Introduccin a la agricultura protegida. No. de horas: 20 25 % Objetivo especfico:

Determinar el panorama general de la agricultura bajo invernaderos, analizando las diferentes tcnicas y elementos de la agricultura protegida en la regin, en Mxico y el mundo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Mtodos de enseanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Agricultura protegida en Mxico y el mundo 1.1.1Principales problemas nacionales 1.1.2 Principales problemas regionales.

Invernaderos e hidropona en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnolgicas factibles. (Bibliografa 4).

Presentaciones del profesor determinando el estado de la agricultura protegida.

Tareas principales problemas de la agricultura protegida Ejercicios en clases sobre la agricultura protegida en Mxico.

5

1.2 Principales regiones con agricultura protegida 1.2.1 Caractersticas regionales 1.2.2 Ventajas y desventajas

Perspectivas de la agricultura protegida. (Bibliografa 5).

Presentaciones del profesor de las caractersticas de la agricultura protegida Conduccin de deliberaciones sobre ventajas y desventajas de la agricultura protegida.

Tareas ventajas y desventajas de la agricultura protegida Ejercicios en clases sobre las principales regiones con agricultura protegida.

5

1.3 Factores y elementos que determinan el desarrollo de la agricultura protegida 1.3.1 Factores econmicos 1.3.2 Factores sociales.


Presentaciones del profesor de los elementos econmicos y sociales que existen en la agricultura protegida Conduccin de deliberaciones de los elementos que hay en la agricultura

Lecturas de factores sociales y econmicos en la agricultura Tareas elementos de desarrollo de la agricultura protegida.

5

protegida 1.4 Problemtica ambiental 1.4.1 Plsticos 1.4.2 Estructuras y manejo.

Material de cobertura para invernaderos Cap II. (Bibliografa 7).

Presentaciones del profesor sobre problemtica ambiental Conduccin de deliberaciones de estructuras y manejo.

Lecturas Tareas Ejercicios en clases de problemtica ambiental.

5

Unidad 2: El papel del agrnomo en la agricultura protegida. No de horas 8 10% Objetivo especfico:

Conocer de manera general cual es el desempeo y las funciones que tendr el alumno al egresar de la carrera de ingeniero /a agrnomo en produccin en invernaderos, as como comprender la estructura y fundamentos del plan de estudios, adquiriendo elementos que favorezcan el aprendizaje.



2.1 El papel del agrnomo en la agricultura protegida 2.1.1 Conceptos bsicos 2.1.2 Sistemas y procesos.

Invernaderos e hidropona en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnolgicas factibles. (Bibliografa 4).

Presentaciones por el profesor sobre conceptos de la agricultura protegida.

Lecturas de agricultura protegida Tareas conceptos de agricultura protegida Consultas bibliogrficas de agricultura protegida.

2

2.2 Funciones del Ingeniero Agrnomo en Invernaderos 2.2.1 Como estudiante 2.2.2 Como profesional.


Presentaciones por el profesor del desempeo del estudiante y profesional.

Lecturas, tareas y consultas bibliogrficas sobre la funcin del agrnomo en la produccin agrcola.

2

2.3 Ubicacin laboral 2.3.1 Mercado de trabajo 2.3.2 Otras opciones.


Presentaciones por el profesor del mercado de trabajo del agrnomo.

Tareas y consultas bibliogrficas sobre la funcin y desempeo del agrnomo en agricultura protegida.

1

2.4 Plan de estudios de la carrera de Ingeniero Agrnomo en Produccin en Invernaderos 2.4.1 Objetivos del plan de estudios 2.4.2 Anlisis del contenido.

Plan de estudios de la carrera de ingeniero agrnomo en produccin de invernaderos (trptico).

Presentaciones por el profesor explicando el plan de estudios.

Lectura del plan de estudios. 3

Unidad 3: Principales tcnicas y estructuras para proteger cultivos. No. de horas: 52 65 % Objetivo especfico:

Conocer las principales estructuras que se usan en el manejo de la produccin en agricultura protegida, las limitantes ambientales y los principales niveles tecnolgicos, para conocer cuales diseos son los que existen y los mas apropiados para la regin.



3.1 Papel de los factores naturales sobre la agricultura protegida 3.1.1 Factores climticos 3.1.2 Factores biticos

Condiciones internas y externas para el manejo de invernaderos. Cap I. (Bibliografa 7).

Presentaciones por el profesor de los factores que influyen en la agricultura protegida Visitas y practicas en invernadero.

Tareas de factores climticos que influyen en la agricultura protegida Seminarios, presentacin de temas de agricultura protegida.

10

3.1.3 Factores edficos. Visitas y prcticas a invernaderos a conocer el manejo de los factores naturales.

3.2 Principales estructuras de proteccin 3.2.1 Estructuras simples 3.2.2 Estructuras complejas.

Construccin y diseo de invernaderos, Cap I. (Bibliografa 7).

Presentaciones por el profesor para reconocer las principales estructuras de proteccin Visitas y practicas en invernadero.

Practicas Tareas Seminarios Visitas a invernaderos a conocer las principales estructuras de proteccin.

9

3.3 Niveles tecnolgicos en la agricultura protegida 3.3.1 Tecnologa baja 3.3.2 Tecnologa media 3.3.2 Tecnologa alta.

Manejo y operacin de invernaderos agrcolas. (Bibliografa 1).

Presentaciones por el profesor de los niveles tecnolgicos de los invernaderos Visitas y practicas en invernadero.

Practicas Tareas Seminarios Visitas a invernaderos a conocer los niveles tecnolgicos en la agricultura protegida.

12

3.4 Sistemas de produccin 3.4.1 Hortalizas y ornamentales 3.4.2 Frutales, forestales, forrajes, etc.

Horticultura protegida. (Bibliografa 2. Presentaciones por el profesor de los principales sistemas de cultivos agrcolas Visitas y practicas en invernadero.

Practicas y visitas a invernaderos a conocer los sistemas de produccin en la agricultura protegida Tareas y seminarios de sistemas de produccin.

21

VII. DESCRIPCIN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBER ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Conocer los tipos de estructuras en la agricultura protegida, Conocer los niveles tecnolgicos y niveles socioeconmicos que integran la agricultura protegida Conocer principales cultivos en invernadero Conocer los sistemas de produccin en la agricultura protegida Conocer el desempeo y las funciones que tendr el alumno al egresar de la carrera de ingeniero /a agrnomo en produccin en invernaderos Comprender la estructura y fundamentos del plan de estudios.

Aplicar elementos que favorezcan el aprendizaje durante la carrera de ingeniero/a agrnomo/a en produccin en invernaderos. Reconocer las diferentes estructuras utilizadas en la agricultura protegida Identificar principales cultivos, niveles tecnolgicos y socioeconmicos que integran la agricultura protegida.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEANZA Y APRENDIZAJE:

Practicas: Visitas a empresas de produccin con agricultura protegida. Recorrido en campo por el rea de invernaderos de la facultad de agronoma. Manejo de las diferentes estructuras de agricultura protegida. Manejar diferentes sistemas de produccin de cultivos.

Se evaluar el dominio del manejo de los sistemas de produccin en agricultura protegida.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN:

Criterios

Tipo de exmenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exmenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Nmero ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad 1 Forma: Oral, escrito y prctico Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidad 2 Forma: Oral, escrito y prctico Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad 3 Forma: Oral, escrito y prctico Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exmenes parciales para la calificacin final: 60 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Proyecto individual. Informe: Durante el curso los alumnos Identificarn y conocern los distintos componentes y sistemas de produccin en la agricultura protegida, a nivel regional, con la finalidad de determinar la problemtica y valorar esto como parte integral de la agricultura nacional. Para ello durante el curso irn construyendo un informe sobre la temtica antes descrita: Los resultados del se presentarn en forma oral y escrita. 25 % Prcticas de campo: presentacin de informes 10 % Tareas: 5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros mtodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas 00% _____________ Total de calificacin final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito y prctico 6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito y prctico 7. Examen a regularizacin: Forma: Escrito y prctico

X. BIBLIOGRAFA Bibliografa bsica

1. Bastida T. A. 2006. Manejo y operacin de invernaderos agrcolas. Serie de publicaciones Agribot. Departamento de preparatoria agrcola. Universidad autnoma Chapingo. Mxico

2. Jimnez B. J. L. 2007. Horticultura protegida. Universidad del Pacifico. Culiacn Sinaloa. 3. Serrano C. Z. 2002. Construccin de invernaderos, Ediciones Mundi-Prensa, Madrid, Espaa.

Bibliografa complementaria

1. Muoz R. J. J. y castellanos, J. Z. 2003. La industria de la horticultura protegida en Mxico. En: Manual de produccin hortcola en invernadero. INCAPA. Celaya Guanajuato. 2. Snchez del C. F. 2004. Invernaderos e hidropona en el contexto de la agricultura mexicana. Dos alternativas tecnolgicas factibles. En: memoria del III Curso Internacional de

invernaderos. Notas del diplomado internacional en agricultura protegida. Instituto de horticultura. Departamento de fitotecnia. Universidad Autnoma Chapingo. Mxico. 3. Snchez del C. F. 2005. Perspectivas de la agricultura protegida. Notas del diplomado internacional en agricultura protegida. Instituto de horticultura. Departamento de fitotecnia.

Universidad Autnoma Chapingo. Mxico.






Programa Analtico

IAPI 2 I. IDENTIFICACIN DE LA MATERIA: Nombre: Fsica Semestre en que se imparte: I Tipo de asignatura: Obligatoria comn Nmero de horas teora/semana: 4 Nmero de horas prctica/semana: 1 Tipo de prctica: Gabinete, cmputo y campo. Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Horas trabajo adicional del estudiante: 32 Materia-requisito: Bachillerato Crditos: 7

II. LNEA CURRICULAR: Nombre de la Lnea Curricular a que pertenece : Ingeniera y Bsicas Nombre de los profesores participantes: Fis. Jos Correa Fabela



Proporciona al estudiante el conocimiento de conceptos claves aplicados en la construccin de un invernadero, tales como: concepto matemtico de vector; movimiento de un fluido en sistemas cerrados (habitaciones, tuberas, etc.); entendimiento del concepto fsico trabajo y su relacin con la energa; calor (diferentes tipos de propagacin) y temperatura (escalas y diferencias); radiacin y efectos sobre sistemas biolgicos.



Cientfica-tecnolgica Cognitiva y emprendedora Comunicacin e informacin tico-valoral


Diseo y operacin de estructuras para la produccin de cultivos en invernaderos, tneles, casa sombra y otros.

V. OBJETIVO: Al finalizar el curso el estudiante ser capaz de conocer y comprender conceptos de variacin directa e inversa, vectores, movimiento, fuerza,

trabajo, equilibrio, leyes de fluidos, calor y temperatura, adems del espectro electromagntico y la radioactividad.

VI. PROGRAMA TEMTICO Unidad 1: Introduccin a la Fsica. No. de horas: 7 87.5% Objetivo especfico:

En esta unidad el alumno conocer el campo de estudio de la Fsica y ubicar la materia dentro de las ciencias naturales. Adems comenzar el estudio de la misma aprendiendo dos herramientas bsicas: los sistemas de unidades y la variacin matemtica.



1.1 Definicin de la Fsica y su ubicacin dentro de las ciencias naturales.

Introduccin; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores, primera edicin, Mxico, D.F.

El profesor mostrar con un cuadro sinptico la ubicacin de de la Fsica dentro de las ciencias naturales y como sta participa en el sistema de un invernadero.

El alumno buscar informacin del impacto que tiene la Fsica en su forma de vida y en el mundo actual.

1

1.2 Medidas y sistemas de unidades. 1.2.1 Patrones de medida. 1.2.2 Sistema internacional.

Capitulo 1; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 1: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

El profesor mostrar con diapositivas el sistema de unidades en general, utilizados por la ciencia y cuales de todos estos, son los utilizados en un invernadero, indicando que concepto fsico est relacionado con los mismos.

El alumno investigar acerca de diferentes sistemas de medida y sus equivalencias con el sistema internacional.

2

Capitulo 1: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

1.3 Variacin directa e inversa. 1.3.1 Variacin directamente proporcional entre dos variables. 1.3.2 Variacin inversamente proporcional entre dos variables. 1.3.3 Variacin conjunta entre varias variables.

Captulo 1, 2 y 3: Barnett, Raymond A. 1988. lgebra y trigonometra. Editorial McGraw-Hill.

El alumno desarrollar la intuicin de cmo la fsica y las matemticas se relacionan a travs del estudio de la variacin inversa y directa; para tal fin, el profesor en clase graficar las variaciones fsicas que se pueden aplicar en un invernadero.

El estudiante realizar diferentes ejercicios sobre cantidades fsicas relacionadas.

2

1.4 Grficas de variaciones directas e inversas.

Captulo 1, 2 y 3: Barnett, Raymond A. 1988. lgebra y trigonometra. Editorial McGraw-Hill.

Las mismas que para el punto 1.3. 2

Unidad 2: Vectores. No. de horas: 7 8.75 % Objetivo especfico:

Que el alumno sea capaz de identificar y diferenciar cantidades vectoriales, que pueda utilizar, apropiadamente las propiedades vectoriales en la resolucin de problemas de la Fsica u otras materias.



2.1 Cantidades escalar y vectorial. 2.1.1 Definicin de cantidad escalar y cantidad vectorial. 2.1.2 Ejemplos de cantidades escalares y vectoriales en la Fsica.

Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 2: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

El profesor mostrar al alumno, como diferenciar las magnitudes escalares y vectoriales e identificar diferentes magnitudes vectoriales empleadas en la Fsica. Hecho esto, indicar que conceptos de los aplicados en un invernadero son vectores y cules no.

El alumno investigar diversas magnitudes y decidir si representan cantidades escalares o vectoriales.

2

2.2 Suma y resta de vectores. 2.2.1 Suma y resta de vectores en 1 dimensin. 2.2.2 Suma y resta de vectores en 2 dimensiones. 2.2.3 Suma y resta de vectores en 3 dimensiones.


El profesor mostrara si es posible con maquetas el lgebra vectorial en una y dos dimensiones, haciendo nfasis en el manejo de componentes vectoriales: sino es posible con maquetas entonces hacer uso de animaciones virtuales.

El alumno construir diagramas donde represente sumas y restas vectoriales.

2

2.3 Producto Vectorial. 2.3.1 Producto Punto. 2.3.2 Producto Cruz.


El profesor debe elaborar al final de sta seccin un cuadro indicando las principales diferencias entre los productos vectoriales y que conceptos de los utilizados en un invernadero son resultado son la definicin de un producto vectorial.

El alumno construir diagramas donde represente productos vectoriales. Investigar magnitudes fsicas que sean resultado de productos vectoriales.

2

2.4 Ejemplos de vectores en 3 dimensiones. Capitulo 2; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 2: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Misma actividad que para el punto 2.2 pero solo como ejemplos.

El alumno resolver ejercicios relacionados al tema y su representacin grfica.

1

Unidad 3: Cinemtica. No. de horas: 10 12.5 % Objetivo especfico:

El objetivo de la unidad es que el alumno sea capaz de describir los tipos bsicos del movimiento y pueda resolver problemas asociados a ellos.



3.1 Movimiento rectilneo uniforme.

Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Hacer una prctica relacionada en la comprensin de los conceptos de distancia, velocidad y posicin, y su aplicacin a la solucin de problemas.

El alumno resolver ejercicios relacionados y buscar relacionarlos con situaciones de su vida cotidiana.

3

3.2 Movimiento uniformemente acelerado. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores.

Obtener las grficas de variables cinemticas contra el tiempo para los diferentes tipos de movimiento.

El alumno representar grficamente diversas variables y distinguir su forma de acuerdo al tipo de movimiento que representan.

3

Captulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

3.4 Movimiento parablico. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Aplicar el lgebra vectorial en dos dimensiones a problemas de tiro parablico mediante ejemplos.

El alumno resolver ejercicios sobre el tema poniendo especial cuidado en su representacin vectorial.

2

3.5 Movimiento circular. Capitulo 3; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 3 y 4: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 3: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Conocer e identificar las principales variables del movimiento circular y su relacin con las correspondientes al movimiento rectilneo mediante ejemplos y solucin de problemas.

El alumno resolver ejercicios sobre el tema y plantear problemas de la vida cotidiana que involucren el movimiento circular.

2

Unidad 4: Leyes de Newton. No. de horas: 12 15 % Objetivo especfico:

El alumno conocer y aplicar las leyes bsicas de la mecnica, comprender su importancia y la forma en que intervienen en los procesos naturales.



4.1 Ley de inercia.

Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores.

El profesor en clase debe hacer hincapi con ejemplos, la comprensin del principio de inercia de los cuerpos, y cmo la masa de

El alumno imaginar diversas situaciones donde la inercia de un cuerpo se presente como oposicin al movimiento.

3

Captulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

un cuerpo se relaciona con la medida de su inercia.

4.2 Segunda ley. 4.2.1 Definicin de fuerza. 4.2.2 Problemas de aplicacin.

Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Bosquejar con diapositivas los diferentes tipos de fuerzas que influyen en un invernadero: desde la misma construccin hasta el sistema de control del mismo (solo de manera introductoria y muy general). Aplicar problemas de obtencin de grficas de variables cinemticas contra el tiempo para los diferentes tipos de movimiento.

El alumno resolver ejercicios sobre el tema poniendo especial cuidado en su representacin vectorial.

3

4.3 Ley de accin y reaccin. 4.3.1 Problemas de aplicacin.

Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Misma actividad que para el punto 4.2 pero ahora en base al principio accin y reaccin y su aplicacin en los sistemas fsicos.

El alumno buscar ejemplos de la vida diaria donde se aplique el principio de accin y reaccin.

3

4.4 Ley de gravitacin. Capitulo 4 y 5; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 5: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental. Capitulo 4 y 5: Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I Editorial McGraw-Hill.

Hacer hincapi de la ley de gravitacin de Newton y sus aplicaciones en un invernadero dando a conocer por ejemplo sistemas de riego en particular.

El alumno resolver ejercicios sobre el tema e investigar sobre como la ley de gravitacin se aplica en otros planetas.

3

Unidad 5: Trabajo, energa y potencia. No. de horas: 7 8.75 % Objetivo especfico:

Que el alumno comprenda los conceptos de trabajo y energa y que aplique las leyes de conservacin que los rigen en la solucin de problemas.



5.1 Trabajo. 5.1.1 Trabajo efectuado por una fuerza constante. 5.1.2 Trabajo efectuado por una fuerza variable. 5.1.3 Teorema trabajo-energa. 5.1.4 Ley de conservacin de la energa.

Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Mostrar con diferentes ejemplos la definicin fsica de trabajo como el producto vectorial de una fuerza por un desplazamiento y como sta influye en la definicin de conceptos como energa.

El alumno resolver ejercicios relacionados al tema e imaginar diversas situaciones de la vida diaria donde se pueda obtener el trabajo generado por una fuerza.

2

5.2 Formas de transformacin de la energa.

Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Mostrar con animaciones virtuales o videos las diferentes formas de transformacin de la energa y cules de todas estas son las que ocurren en un invernadero. Empezar a transmitir la idea de la construccin a escala de un invernadero o de una seccin de un invernadero (maqueta).

El alumno imaginar diversas situaciones donde a travs de la transformacin de la energa, se cumpla la ley de conservacin de la energa.

3

5.3 Potencia. Capitulo 6 y 7; Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I Editorial International Thomson Editores. Captulo 7: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Hacer ejercicios en relacin a un invernadero del concepto de potencia y la diferencia que tiene con el concepto de energa.

El alumno buscar ejemplos de sistemas donde la medida de la potencia sea importante.

2

Unidad 6: Equilibrio. No. de horas: 7 8.75 % Objetivo especfico:

El alumno aprender a aplicar las leyes de la mecnica a sistemas en equilibrio as como a sistemas con propiedades elsticas.



6.1 Condiciones de equilibrio. 6.1.1 Primera condicin de equilibrio.

Captulo 14 y 15: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I

Aplicacin las dos condiciones de equilibrio en un invernadero

El alumno realizar ejercicios sobre el tema e imaginar diversos

3

6.1.2 Segunda condicin de equilibrio.

Compaa editorial continental. (construccin del mismo hasta el sistema de control dentro de ste: debe ser de manera muy general ya que al alumno le toma tiempo razonar estos temas) con ejemplos y ejercicios.

ejemplos de sistemas en equilibrio en la vida cotidiana.

6.2 Centro de gravedad. 6.2.1 Centro de masas. 6.2.2 Centro de masas de una figura irregular.

Captulo 14 y 15: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Calcular el concepto de centro de gravedad para diversas figuras en la construccin de un invernadero (incluir el clculo cuando se toma en cuenta las partes que conforman a un invernadero por dentro). Indicar que todo lo que se haga en ste captulo se deber calcular para la maqueta.

El alumno obtendr el centro de gravedad de diversas figuras y discutir la importancia del concepto en la vida diaria.

2

6.3 Elasticidad. 6.3.1 Ley de Hooke. 6.3.2 Mdulo de Young.


Conocer y aplicar la ley de Hooke as como el modulo de Young con ejercicios.

El alumno aplicar la ley de Hooke en la solucin de problemas y plantear situaciones donde sea til el mdulo de Young.

2

Unidad 7: Fluidos. No. de horas: 12 15 % Objetivo especfico:

Que el estudiante comprenda y manipule las leyes bsicas de la hidrosttica y la hidrodinmica.



7.1 Hidrosttica. 7.1.1 Definicin de un fluido. 7.1.2 Presin y densidad. 7.1.3 Presin en un fluido en reposo. 7.1.4 Principio de Pascal y principio de Arqumedes. 7.1.5 Tensin superficial.

7.1.6 Capilaridad.


Mostrar con animaciones virtuales o videos los conceptos de fluido, densidad y presin as como los principios de Pascal y Arqumedes. Hacer hincapi en el fenmeno de tensin superficial as como sus principales caractersticas.

El alumno relacionar los temas con fenmenos de su experiencia cotidiana y resolver ejercicios relacionados con respecto a un invernadero.

6

7.2 Hidrodinmica. 7.2.1 Definicin de flujo de un fluido. 7.2.2 Ecuacin de continuidad. 7.2.3 Ecuacin de Bernoulli. 7.2.4 Ley de Pouseville. 7.2.5 Aplicaciones de la ecuacin de


Mostrar con animaciones virtuales o videos del fenmeno de flujo de un fluido, sus principales caractersticas y algunas ecuaciones que lo modelan (de continuidad, Bernoulli) adems de factores que complican

El alumno enlistar las caractersticas de un flujo, analizar los modelos que lo describen y generalizar el concepto de flujo para abarcar otros fluidos.

6

continuidad y de la ecuacin de Bernoulli 7.2.6 Campos de flujo. 7.2.7 Viscosidad, turbulencia y flujo catico.

su descripcin (viscosidad, turbulencia, etc.). Al final de ste tema indicar que todo lo visto tiene que ser ordenado y estructurado para la explicacin del sistema invernadero maqueta de cada grupo.

Unidad 8: Calor y temperatura. No. de horas: 12 15 % Objetivo especfico:

Que el estudiante sea capaz de diferenciar los conceptos de calor y temperatura, identificar al calor como una forma de energa y comprender conceptos como capacidad calorfica, dilatacin trmica o las formas de transmisin del calor



8.1 Conceptos de calor y temperatura. 8.1.1 Diferencias entre calor y temperatura. 8.1.2 El calor como forma de energa.


Mostrar con animaciones virtuales o videos el concepto de calor como una forma de energa. Incluir las diferencias entre calor y temperatura y la nocin microscpica en todo esto.

El alumno discutir situaciones de su experiencia en las cuales se distinga claramente el calor de la temperatura

2

8.2 Equilibrio trmico. 8.2.1 Ley cero de la termodinmica.


Hacer la practica en clase de un globo inflado y de un globo inflado con agua dentro del mismo. Calcular el tiempo en el que ambos explotan. La finalidad es que el alumno distinga al equilibrio trmico como la base de la medicin de temperaturas.

El alumno imaginar situaciones donde crea no se cumple el equilibrio trmico y las discutir en clase.

1

8.3 Escalas de temperatura. 8.3.1 Escala centgrada. 8.3.2 Escala Fahrenheit. 8.3.3 Escala absoluta o Kelvin.


Mostrar con un cuadro sinptico las diferentes escalas de temperatura y las ecuaciones que las relacionan.

El alumno resolver ejercicios sobre las diferentes escalas de temperatura y elaborar un resumen sobre el concepto de cero absoluto.

1

8.4 Dilatacin trmica. 8.4.1 Dilatacin de slidos. 8.4.2 Dilatacin de lquidos.


Hacer ejercicios sobre las dilataciones en slidos y lquidos como funcin de la temperatura.

El alumno efectuar ejercicios sobre dilatacin y pensar en situaciones de su vida cotidiana donde se de este fenmeno.

1

8.5 Capacidad calorfica, calor latente y cambios de estado.


Mostrar con animaciones virtuales o videos el concepto de capacidad calorfica y calor latente destacando

El alumno redactar un reporte sobre las diferentes fases del agua y sus propiedades en cada una de ellas.

2

su papel en los cambios de estado. Hacer hincapi como estos dos conceptos ocurren en el sistema de control en un invernadero.

8.6 Equivalente mecnico del calor. Captulo 21 y 22: Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I Compaa editorial continental.

Enfatizar que el calor es una forma de movimiento o un resultado del mismo, mediante ejemplos utilizando las animaciones virtuales.

El alumno discutir sobre la definicin de calor como una forma de movimiento.

1

8.7 Formas de transmisin del calor. 8.7.1 Conduccin. 8.7.2 Conveccin. 8.7.3 Radiacin.


Mostrar con animaciones virtuales o videos las distintas formas de transmisin del calor; ver as como estas son la base slida en los invernaderos, conociendo as la de Stefan- .

El alumno investigar como se produce la prdida de calor por parte de animales y plantas.

2

8.8 Gas ideal. 8.8.1 Caractersticas de un gas ideal. 8.8.2 Ley del gas ideal.


Mostrar con animaciones virtuales o videos las caractersticas de un gas ideal y enunciar la ley que rige su comportamiento.

El alumno diferenciar al gas ideal de un gas real y plantear condiciones para usar la ecuacin de gas ideal para describir el comportamiento de un sistema real.

1

8.9 Primera ley de la termodinmica. 8.9.1 Enunciado de la primera ley de la termodinmica. 8.9.2 Aplicaciones de la primera ley de la termodinmica.


Mostrar con animaciones virtuales o videos la primera ley de la termodinmica y estudia sus aplicaciones a diferentes sistemas incluyendo el invernadero. Al final de ste tema indicar que todo lo visto tiene que ser ordenado y estructurado para la explicacin del sistema invernadero maqueta de cada grupo.

El alumno resolver problemas relacionados con el tema.

1

Unidad 9: Tpicos de Fsica Moderna. No. de horas: 6 7.5 % Objetivo especfico:

Que el alumno identifique a la luz como una onda electromagntica y como una partcula con una cantidad fija de energa adems de los procesos de emisin y absorcin de la misma; que conozca el fenmeno de la radiactividad y el efecto que tiene sobre tejido biolgico.



9.1 Espectro electromagntico. 9.1.1 Longitud de onda. 9.1.1 Espectro electromagntico.

Captulo 1 y 2; Gettys, W. Edward, Keller Frederick J., Skove, Malcolm J. 1991. Fsica clsica y moderna. Editorial McGraw-Hill.

Mostrar con animaciones virtuales o videos a la luz como una onda electromagntica; si es necesario, otro video en donde se muestre un

El alumno elaborar un esquema del espectro electromagntico y ubicar en l a la luz visible.

2
http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stefan-Boltzmannhttp://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stefan-Boltzmann

poco de historia de cmo se obtuvo las expresiones matemticas que estn involucradas en el tema, y definir as la longitud de onda.

9.2 Energa transportada por un cuanto luminoso.


Destacar las propiedades de partcula de la luz y la energa de un cuanto luminoso como funcin de su frecuencia con ejemplos y expresiones matemticas.

El alumno clasificar la radiacin dentro del espectro electromagntico de acuerdo a la energa que transporta.

1

9.3 Radiactividad. 9.3.1 Naturaleza de la radiactividad. 9.3.2 Tipos de radiactividad.


Mostrar con animaciones virtuales o videos la naturaleza del fenmeno radiactivo y nombrar los diferentes tipos de radiacin.

El alumno investigar sobre la naturaleza de la radiacin y su efecto en tejido biolgico y escribir un resumen de su investigacin.

2

9.4 Efectos de la radiactividad en los sistemas biolgicos.


Hacer que el alumno explique con exposiciones frente a grupo los principales efectos de la radiacin sobre tejido biolgico.

1


El alumno ser capaz de ubicar el objeto de estudio y el contexto de la Fsica. Tendr la capacidad de manejar las relaciones directas e inversas. Diferenciar, en su vida cotidiana, las cantidades escalares y vectoriales. Sabr aplicar los conceptos de velocidad, aceleracin, fuerza, energa y trabajo a problemas reales que se le presenten a lo largo de su carrera y en su ejercicio profesional. Manejar las leyes bsicas de los fluidos y las utilizar en la solucin de problemas reales que se le presenten a lo largo de su carrera y en su ejercicio profesional. Usar apropiadamente los conceptos de calor y temperatura. Conocer las normas mnimas de seguridad al manejar substancias radiactivas. Sabr elaborar reportes escritos sobre diferentes temas.

Usar la computadora como una herramienta en su aprendizaje y en su ejercicio profesional. Sabr utilizar el equipo de laboratorio de Fsica y conocer las normas bsicas de higiene y seguridad en un laboratorio.


El alumno de ingreso necesita conocer los conceptos bsicos de fsica que se aplican en otras reas de la ciencia o tecnologa, como son los invernaderos. Para lograr tal fin, es necesario que el alumno se familiarice teniendo exposiciones frente a grupo, en las cuales tiene que realizar un experimento (ya sea terico o practico) sobre el tema. Por otra parte es muy importante el cmo medir fsicamente dichos conceptos; el uso del laboratorio as como el aprendizaje de la calibracin de los aparatos a usar es muy relevante, algunas mediciones son de manera directa y otras de manera indirecta: el alumno tiene que aprender a diferenciar una de otra y como es que sucede esto. Para lograr lo comentado anteriormente, el alumno tiene que adquirir la habilidad del uso del Internet y equipo de laboratorio. En la actualidad

existen muchas pginas de Internet y ya depender el profesor indicar cules son las ms recomendables como inicio de revisar. Por otra parte hay que hacer nfasis en el uso de la propia biblioteca de la Faculta de Agronoma pero ms enfocado, al anlisis y discusin de artculos y tesis publicadas los cuales, servirn como exposicin frente a grupo.


Criterios

Tipo de exmenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exmenes parciales: Periodicidad: ( 1 mes y una semana ) Nmero ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades 1, 2 y 3 Forma: Escrita y prctica Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 4, 5 y 6 Forma: Escrita Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 7, 8 y 9 Forma: Escrita Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exmenes parciales para la calificacin final: 45 %

2. Examen ordinario:

Contenido abarcado Unidades 2, 5, 7, 8 y 9 Forma: Escrito. Valor relativo 15 %

Valor del examen ordinario relativo: 15 % 3. Actividades acadmicas requeridas: Prcticas de campo: 5% Prcticas de laboratorio: 5% Trabajos de investigacin: 4% Tareas: 9% Participacin en clase: 2% Valor relativo de las actividades requeridas: 25 % 4. Otros mtodos o procedimientos. Exposiciones frente a grupo de la elaboracin y explicacin de la maqueta consistente en la construccin a escala de un invernadero. 15 %

Valor relativo de las actividades requeridas: 15 % _____________ Total de calificacin final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito y prctico 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito y prctico 7. Examen a regularizacin: Forma: Escrito y prctico

X. BIBLIOGRAFA Bibliografa bsica 1. Gil, Salvador, Rodrguez, Eduardo. 2001. Fsica recreativa, experimentos de Fsica usando nuevas tecnologas. Editorial Prentice-Hall, Primera edicin, Buenos Aires, Argentina. 2. Lea, Susan M., Burke John Robert. 1999. Fsica: la naturaleza de las cosas Vols. I y II. Editorial International Thomson Editores, primera edicin, Mxico, D.F. 3. Giancolli, Douglas C. 2002. Fsica para universitarios Vol. I y II. Editorial Prentice-Hall, tercera edicin, Mxico, D.F.


1. Resnick, Robert, Halliday, David, Krane, Kenneth S.1997. Fsica Vol. I y II. Compaa editorial continental, sptima reimpresin, Mxico, D.F. 2. Serway, Raymond A. 1999. Fsica Vols. I y II. Editorial McGraw-Hill, cuarta edicin en espaol, Mxico, D.F. 3. Gettys, W. Edward, Keller Frederick J., Skove, Malcolm J. 1991. Fsica clsica y moderna. Editorial McGraw-Hill, primera edicin, Mxico, D.F. 4. Barnett, Raymond A. 1988. lgebra y trigonometra. Editorial McGraw-Hill, segunda edicin en espaol, Mxico.






Programa Analtico

IAPI 3 I. IDENTIFICACIN DE LA MATERIA: Nombre: Qumica Semestre en que se imparte: I Tipo de asignatura: Obligatoria especfica Nmero de horas teora/semana: 3 Nmero de horas prctica/semana: 2 Tipo de prctica: Laboratorio Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Horas trabajo adicional del estudiante 16 Materia-requisito: Bachillerato Crditos: 6

II. LNEA CURRICULAR: Nombre de la Lnea Curricular a que pertenece: Ingeniera y Bsicas Nombre de los profesores participantes: M.C. Alejandra Hernndez Montoya

Dr. Jorge Alonso Alcal Juregui Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Snchez, S. L. P., julio de 2010


Proporcionar al estudiante el conocer la importancia del carbono como componente esencial de sustancias y compuestos orgnicos, fundamental en la composicin de la materia viva, conocimientos bsicos sobre la estructura, propiedades fsicas y reacciones de las sustancias, la familiarizacin con la nomenclatura de los compuestos orgnicos que les permita el manejo adecuado de informacin. La introduccin en el conocimiento de los compuestos qumicos generados por la actividad humana y su impacto al medio ambiente.



Cientfica-tecnolgica Cognitiva y emprendedora tico-valoral


Conocer, evaluar y aplicar tcnicas de manejo del agua y nutricin vegetal para la produccin de cultivos protegidos. Conocer, evaluar y aplicar mtodos en el control de plagas y enfermedades en los sistemas de agricultura protegida.

V. OBJETIVO: Al finalizar el curso el estudiante ser capaz de conocer y comprender la importancia del carbono como piedra angular de compuestos qumicos

y de las biomolculas, principales componentes de los seres vivos. Escribir, balancear y estudiar reacciones qumicas, tipos de mecanismos, constantes de equilibrio; ecuaciones cido-base constituyentes de algunos procesos qumicos y biolgicos. Preparar soluciones de diferente concentracin. Algunas propiedades como la composicin, toxicidad y bio-acumulacin de compuestos qumicos y su impacto al medio ambiente.

VI. PROGRAMA TEMTICO Unidad 1: tomo de carbono No. de horas: 15 18.75 % Objetivo especfico:

Conocer la importancia de los compuestos hidrocarbonados, el benceno y los compuestos qumicos derivados del mismo.



1.1. tomo de carbono 1.1.1. Introduccin 1.1.2. Orbitales atmicos 1.1.3. Configuracin electrnica 1.1.4. Hibridacin 1.1.5. Estructura atmica y enlaces qumicos

Lecturas relacionadas al tema en bibliografa recomendada. Bsqueda de informacin relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronoma. Proyector de diapositivas, Artculos cientficos, Revistas cientficas.

Exposicin Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Clasificacin de compuestos derivados del benceno. Ejercicios de configuracin electrnica Problemas relacionados con el tema Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

5

1.2. Hidrocarburos aromticos 1.2.1. Generalidades 1.2.2. Compuestos heterocclicos 1.2.3. Compuestos cclicos 1.2.3.1. Derivados del Benceno 1.2.3.1.1 Monosustitudos 1.2.3.1.2 Disustituidos 1.2.3.1.3 Trisustituidos 1.2.3.1.4 Polisustitudos 1.2.3.1.5 Polinucleares



Ejercicios de compuestos heterocclicos y cclicos Ejercicios de nomenclatura de hidrocarburos Problemas relacionados con el tema Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

4

1.3. Compuestos de carbono 1.3.1 Haluros, alcoholes 1.3.2. Aldehdos y cetonas



Ejercicios de compuestos orgnicos oxigenado Ejercicios de nomenclatura de compuestos orgnicos oxigenados. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos

2

1.4. cidos carboxlicos 1.4.1. Aminas 1.4.2. teres



Ejercicios de compuestos orgnicos nitrogenados Ejercicios de nomenclatura de compuestos orgnicos nitrogenados. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

4

Unidad 2: Biomolculas No. de horas: 22 22.5% Objetivo especfico:

Conocer la estructura, qumica de los carbohidratos, lpidos protenas y cidos nucleicos que sern de utilidad para el alumno en asignaturas posteriores


Lecturas y otros recursos Mtodos de enseanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

por tema 2.1. 2.1.1. Clasificacin 2.1.2. Disacridos 2.1.3. Trisacridos 2.1.4. Polisacridos de reserva 2.1.5. Glucoprotenas

Lecturas relacionadas al tema en bibliografa recomendada. Bsqueda de informacin relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronoma.

Elaboracin de cuadros sinpticos en donde el alumno diferenciar tipos de los carbohidratos y conocer su estructura molecular, lineal y hemiacetlica.

Exposicin Ejercicios de clasificacin de y nomenclatura de los carbohidratos. Vinculacin de conocimientos

5

Proyector de diapositivas, Artculos cientficos, Revistas cientficas.

Trabajo grupal e individual

tericos mediante prcticas de laboratorio. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

2.2. Clasificacin de lpidos 2.2.1. cidos grasos 2.2.2. Triglicridos 2.2.3. Fosfolpidos 2.2.4. Esfingolpidos

Lecturas relacionadas al tema en bibliografa recomendada. Bsqueda de informacin relacionada al tema en Base de datos del Centro Integral de Aprendizaje Campus Agronoma. Proyector de diapositivas, Artculos cientficos, Revistas cientficas.

El alumno clasificar en un cuadro sinptico a los lpidos para conocer formas estructurales y funciones biolgicas. Trabajo grupal e individual.

Exposicin Ejercicios de clasificacin, nomenclatura y funciones biolgicas de lpidos Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

6

2.3. Protenas 2.3.1. Generalidades 2.3.2. Aminocidos 2.3.3. Estructura de protenas


Clasificacin la estructura y composicin de las protenas as como la naturaleza qumica. Trabajo grupal e individual.

Exposicin Ejercicio de clasificacin y funciones biolgicas de las protenas Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

6

2.4 cidos nuclicos 2.4.1 Nuclesidos 2.4 2. Estructura qumica DNA 2.4.3 Estructura qumica del RNA


Investigacin y exposicin de la estructura y funciones del DNA y RNA Trabajo en binas.

Exposicin Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

5

Unidad 3: Estequiometria y soluciones No. de horas: 20 17.5% Objetivo especfico:

En esta unidad el alumno identificar los distintos tipos de reaccin; aprender el mecanismo de reaccin entre compuestos para obtener una ecuacin qumica balanceada as mismo tendr habilidad para preparar soluciones valoradas y escribir ecuaciones qumicas.



por tema 3.1 Conceptos bsicos. 3.1.1. Ecuaciones qumicas. 3.1.2Tipos de reaccin.


Exposicin de los temas en el saln de clase. Ejercicios de escritura de ecuaciones qumicas y clasificacin de tipos de reaccin.

Conocer algunas medidas de la concentracin. Razonamiento de la teora preparando distintos tipos de soluciones en el laboratorio. Resolucin de problemas aplicados al tema. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

10

3.2. Soluciones 3.2.1. En porcentaje (% p/p; v/v; p/v; ) 3.2.2. Normal 3.2.3. Molar 3.2.4. Molal 3.2.5. Partes por milln (ppm)


Exposicin de los temas en el saln de clase. Preparacin de distintos tipos de soluciones en laboratorio.

El alumno clasificar en un cuadro sinptico a los lpidos para conocer formas estructurales y funciones biolgicas. Trabajo grupal e individual. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

10

Unidad 4: cidos y bases No. de horas: 11 13.75% Objetivo especfico:

Comprender el concepto de auto ionizacin del agua y la disociacin de los cidos y bases dbiles, de inters en los sistemas biolgicos



por tema 4.1. cidos y bases de Brnsted y Lewis 4.1.1. Par conjugado 4.1.2. cido-base 4.1.3. El protn hidratado

Lecturas relacionadas al tema en bibliografa recomendada. Bsqueda de informacin relacionada al

Exposicin Anlisis de las teoras de Brnsted y Lewis

Investigacin Mapas conceptuales

3

tema en Base de datos del CIA-Campus Agronoma. Proyector de diapositivas, Artculos cientficos, Revistas cientficas.

Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Resolucin de problemas cido-base Trabajo individual y grupal. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

4.2. Auto ionizacin del agua y la escala de Ph. 4.2.1. El producto inico del agua 4.2.2. Ph.


Exposicin Anlisis de la importancia del potencial de hidrgeno Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Investigacin Mapas conceptuales Resolucin de problemas cido-base Trabajo individual y grupal.

3

4.3 Fuerzas de cidos y bases 4.3.1. cidos dbil y fuerte 4.3.2. Bases dbil y fuerte


Exposicin Anlisis de las fuerzas de los cidos y las bases Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Investigacin Mapas conceptuales Resolucin de problemas cido dbil y fuerte / bases dbil y fuerte Trabajo individual y grupal.

3

4.4. Amortiguadores Lecturas relacionadas al tema en bibliografa recomendada. Bsqueda de informacin relacionada al tema en Base de datos del CIA-Campus Agronoma. Proyector de diapositivas, Artculos cientficos, Revistas cientficas.

Exposicin Anlisis del efecto amortiguador de las soluciones. Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Investigacin Mapas conceptuales Resolucin de problemas Trabajo individual y grupal Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

2

Unidad 5: Qumicos del ambiente No. de horas: 12 12.5 % Objetivo especfico:

Conocer los conceptos bsicos sobre los contaminantes qumicos, algunas propiedades, origen, reactividad y efectos en el agua, suelo y aire. Debidos a la actividad humana y agrcola.



por tema 5.1. Contaminacin qumica 5.1.1. Introduccin 5.1.2. Origen 5.1.3. Productos qumicos 5.1.3.1. Industriales y agrcolas.


Exposicin Anlisis de la contaminacin qumica Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Investigacin Elaboracin de Cuadro sinptico de productos qumicos industriales y agrcolas Trabajo individual y grupal. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

2

5.2. Contaminantes 5.2.1. Contaminantes comunes 5.2.2.Contaminantes especiales 5.2.3. Metales 5.2.3.1 Toxicidad 5.2.3.2. Bioacumulacin


Exposicin Anlisis de los orgenes de los contaminantes comunes y especiales. Vinculacin de conocimientos tericos mediante prcticas de laboratorio.

Investigacin Elaboracin de un cuadro sinptico de los contaminantes comunes y especiales. Trabajo individual y grupal. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

5

5.3 Pesticidas 5.3.1. Clasificacin 5.3.2. Grupo qumico


Exposicin Presentacin y discusin del trabajo de investigacin de clasificacin y grupos qumicos de los pesticidas.

Investigacin Presentacin y discusin de los pesticidas en saln de clase, trabajo de investigacin sobre los pesticidas ms comunes en el rea de influencia a la Facultad. Trabajo individual y grupal. Debates Bsqueda de informacin Trabajos escritos.

5

VII. DESCRIPCIN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBER ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO

Habilidades Destrezas Al finalizar el curso el alumno tendr la habilidad para escribir formulas qumicas de compuestos, analizar una reaccin qumica, preparar soluciones valoradas, elaborar informes de laboratorio, conocer propiedades y composicin qumica de algunos compuestos qumicos utilizados en la agricultura as como su toxicidad.

Manejo de equipo de laboratorio. Manejo adecuado de sustancias qumicas


Prctica de laboratorio: Normas de Seguridad y Prevencin de accidentes en el laboratorio. Introduccin al equipo y material de laboratorio Obtencin de la pectina en ctricos. Obtencin del gluten del trigo. Tipos de reacciones qumicas., Preparacin de soluciones y su concentracin", Reacciones de oxidacin-reduccin Determinacin de acidez por mtodos volumtricos Contaminacin del agua; dosis letal mxima


Criterios


a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad 1 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 2 y 3 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 4 y 5 Forma: Escrito Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exmenes parciales para la calificacin final: 70 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Actividades acadmicas requeridas: Prcticas de laboratorio: 10 % Trabajos de investigacin: 10 % Tareas: 5 % Participacin en clase: 5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 30 % 4. Otros mtodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas: 00% _____________ Total de calificacin final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularizacin: Forma: Escrito

X. BIBLIOGRAFA Bibliografa bsica 1. Baird Colin, 2005. Qumica Ambiental. University of Western, Notario, Canad. Revert. Espaa. 2. Malone Leo J, 2001. Introduccin a la Qumica, Editorial Limusa. 3. Salomons, 2000. Qumica Orgnica. Editorial Limusa 4. Cotton y Wilkinson, 2001. Qumica Orgnica Avanzada. Editorial Limusa. 5. Rakoff, 2000. Qumica Orgnica Fundamental. Editorial Limusa. 6. Alfaro, Limn, Martnez, Ramos, Reyes, Tijerina, 2005. Ciencias del Ambiente. Editorial CECSA.


1. Housecroft, C. E. y Sharpe, A. G. 2006. Qumica Inorgnica. Pearson Pretince Hall. 2da. Edicin. Espaa 2. Yurkanis, P. B. 2008. Qumica Orgnica. Pearson Pretince Hall. 5ta. Edicin. Mxico.

Sitios Internet .iocid.unam.mx/nomenclatura/estereo. .uhu.es/quimiorg/docencia/texto/TEMA4.
http://www.iocid.unam.mx/nomenclatura/estereo.htmhttp://www.uhu.es/quimiorg/docencia/texto/TEMA4.pdf






Programa Analtico

IAPI 4 I. IDENTIFICACIN DE LA MATERIA Nombre: Biologa Semestre en que se imparte: I Tipo de asignatura: Obligatoria especfica Nmero de horas teora/semana: 3 Nmero de horas prctica/semana: 2 Tipo de prctica: Laboratorio y campo Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Horas trabajo adicional del estudiante: 16 Materia-requisito: Bachillerato Crditos: 6

II. LNEA CURRICULAR Nombre de la Lnea Curricular a que pertenece: Ingeniera y Bsicas Nombre de los profesores participantes: Dr. Ovidio Daz Gmez

Dr. ngel Natanael Rojas Velzquez Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Snchez, S. L. P., julio de 2010


Proporciona al estudiante los conocimientos bsicos sobre los factores biticos asociados a los sistemas de produccin en agricultura protegida.



Cientfico-tecnolgica Responsabilidad social y sustentabilidad


Conocer, evaluar y aplicar mtodos en el control de plagas y enfermedades en los sistemas de agricultura protegida

V. OBJETIVO: Al finalizar el curso, el estudiante ser capaz de reconocer los diferentes tipos de organismos que estn relacionados con los sistemas de

produccin en agricultura protegida, su estructura general organismos y fisiologa y su importancia en el manejo agrcola.

VI. PROGRAMA TEMTICO Unidad 1: Naturaleza de las ciencias y biologa No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Conocer el origen de la vida, la diversidad de organismos y sus caractersticas



1.1 Teora evolutiva

Captulo de libro: The nature of science and biology.

Presentacin Lecturas, tareas. 1

1.2 Teoras de la biologa moderna

Captulo de libro: The nature of science and biology

Conduccin de deliberaciones, Lecturas, tareas, ejercicios en clases 1

1.3 Diversidad de la vida


Supervisin de prctica sobre coacervados

Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practica

1

1.4 Caractersticas de organismos vivos


Presentacin y conduccin de deliberaciones

Lecturas, tareas, ejercicios en clases 2

Unidad 2: Origen de la vida No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Analizar el origen de la vida y de los componentes celulares, la multicelularidad y aplicar la microscopa a la observacin de microorganismos.



2.1Origen de la tierra y la vida

Captulo de libro: Cells: origins. Origin of the Earth and Life

Presentacin, conduccin de deliberaciones

Lecturas, tareas. 1

2.2 Componentes celulares Captulo de libro: Cells: origins. Conduccin de deliberaciones, Lecturas, tareas, ejercicios en clases 1

Supervisin de prctica sobre componentes celulares

2.3 Origen de la multicelularidad

Captulo de libro: Cells: origins. Presentacin Lecturas, tareas 1

2.4 Microscopa

Captulo de libro: Cells: origins. Presentacin y supervisin de prctica sobre microscopia,

Lecturas, tareas, ejercicios en laboratorio

2

Unidad 3: Organizacin celular. No. de horas: 10 12.5 % Objetivo especfico:

Conocer y entender la estructura celular y su funcionamiento.



3.1 Membranas y pared celular

Captulo de libro Cells II: cellular organization


Lecturas, tareas 2

3.2 Ncleo, Ribosomas, Retculo endoplasmico


Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prctica sobre Organizacin celular

Lecturas, tareas 2

3.3 Citoplasma, vacuolas y vesculas


Presentacin Lecturas, tareas 2

3.4 Aparato de Golgi y Dyctiosomas, mtocondria, endosimbiosis y lisosomas, plastidos, movimiento celular


Presentacin y Supervisin de prcticas Clulas animales y clulas vegetales

Lecturas, tareas, ejercicios en clases y laboratorio

4

Unidad 4: ADN y gentica molecular. No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Entender la estructura del ADN y su importancia en la vida de los seres y su aplicacin en la agricultura.



4.1 Estructura del ADN

Captulo de libro DNA and molecular genetics


Lecturas, tareas. 2.5

4.2 Replicacin del ADN

Captulo de libro DNA and molecular genetics

Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prcticas

Lecturas, tareas, ejercicios en clases 2.5

Unidad 5: Sntesis de protenas. No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Entender y aplicar el dogma central.



5.1 Un gen una protena

Captulo de libro protein synthesis Presentacin, conduccin de deliberaciones

Lecturas, tareas. 1

5.2 ARN

Captulo de libro protein synthesis Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prctica sobre cidos nucleicos


5.3 Transcripcin Captulo de libro protein synthesis Presentacin Lecturas, tareas, ejercicios en clases 1 5.4 Cdigo gentico y sntesis de proteinas

Captulo de libro protein synthesis Presentacin y Supervisin de prctica sobre cdigo gentico,


Unidad 6: Mitosis y meiosis. No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Analizar los ciclos de vida celular y las formas de reproduccin celular.



6.1 Divisin de clulas Procariticas y Eucariticas

Captulos de libro: Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction


Lecturas, tareas. 1

6.2 Reproduccin sexual y meiosis

Captulos de libr:o Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction

Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prctica sobre mitosis y meiosis


6.3 Gametogenesis

Captulos de libro: Cell division: binary fission and mitosis. Cell division: meiosis and sexual reproduction

Presentacin Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practicas

2

Unidad 7: Interaccin gnica. No. de horas: 5 6.25 % Objetivo especfico:

Entender y resolver problemas relacionados con la herencia.



7.1 Herencia Mendeliana

Captulo de libro gene interactions Presentacin, conduccin de deliberaciones

Lecturas, tareas. 2

7.2 Herencia ligada al sexo

Captulo de libro gene interactions Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prctica sobre interaccin gentica


7.3 Bases de gentica de poblaciones

Captulo de libro gene interactions Presentacin Lecturas, tareas, ejercicios en clases, practicas

2

Unidad 8: Diversidad biolgica: clasificacin. No. de horas: 10 12.5 % Objetivo especfico:

Conocer la organizacin y bases de la biodiversidad.



8.1 Taxonoma

Captulo de libro biological diversity: classification


Lecturas, tareas. 4

8.2 Los reinos de la vida Captulo de libro biological diversity: classification

Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prcticas sobre identificacin de biodiversidad


Unidad 9: Estructura vegetal No. de horas: 10 12.5 % Objetivo especfico:

Analizar la organizacin y estructura vegetal



9.1 Organizacin vegetal

Captulos de libros Plants and their structure. Plants and their structure II


Lecturas, tareas. 2

9.2 Parenquima, colnquima, esclerenquima


Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prcticas sobre estructuras vegetales


9.3 Xylema, floema, clulas epidermales



2

9.4 Monocotiledonias y dicotiledneas


Presentacin y Supervisin de prcticas sobre monocotiledneas y dicotiledneas


2

9.5 Crecimiento secundario Captulos de libros Plants and their structure. Plants and their structure II

Presentacin , discusin en clase Lecturas, tareas 1

9.6 Estructura de flores, fertilizacin, semillas y frutas, propagacin vegetativa


Supervisin de practicas sobre identificacin de estructura de flores

Lecturas, ejercicios en laboratorio 2

Unidad 10: Biodiversidad vegetal. No. de horas: 20 25 % Objetivo especfico:

Estudiar los principales grupos de plantas.



10.1 Plantas no vasculares

Captulo de libro biological diversity: nonvascular plants and nonseed vascular plants


Lecturas, tareas. 2

10.2 Plantas vasculares

Captulo de libro biological diversity: nonvascular plants and nonseed vascular plants

Conduccin de deliberaciones, Supervisin de prcticas sobre plantas vasculares


10.3 Gimnospermas

Captulo de libro biological diversity: seed plants


5

10.4 Angiospermas

Captulo de libro Flowering plant reproduction: flower structure Flowering plant reproduction: fertilization and fruits

Presentacin y Supervisin de prcticas estructuras florales y frutas


10


Reconocer estructuras vegetales y su relacin con la produccin en invernadero Interpretar la asociacin entre la morfologa celular, vegetal y la sanidad vegetal Reconocer la importancia de la biodiversidad en la produccin en condiciones de invernadero.

Reconocer la biodiversidad asociada a sistemas de agricultura protegida.


Se estimular el conocimiento significativo, la investigacin documental y el anlisis y solucin de estudios de caso, y la discusin grupal.


Criterios


a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades 1, 2 y 3 Forma: Escrito Valor relativo: 30 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades 4, 5, 6 y 7

Forma: Escrito y prctico Valor relativo: 40 % c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades 8, 9 y 10 Forma: Escrito Valor relativo: 30 % Valor relativo de los exmenes parciales para la calificacin final: 90 %

2. Examen ordinario: No Valor del examen ordinario relativo: 00 % 3. Actividades acadmicas requeridas: Prcticas de laboratorio: 5.0 % Trabajos de investigacin: 2.5 % Participacin en clase: 2.5 % Valor relativo de las actividades requeridas: 10 % 4. Otros mtodos o procedimientos: No Valor relativo de las actividades requeridas: 00% _____________ Total de calificacin final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito 7. Examen a regularizacin: Forma: Escrito

X. BIBLIOGRAFA Bibliografa bsica

1. Campbell, N. A., and Reece J. B. 2007. Biology Mastering Biology. (8 Ed.) Pearson Education. ISBN 9780321623539 1175 p. 2. Farabee M.J. 2002. Biology. Estrella Mountain Community College. Arizona. On Line book. ://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookintro. 3. Ondarza, Ral N. 2006. Biologa Moderna. Editorial Trillas. Mxico.


1. Audesirk, T., Audedesirk, G. y Byers, B. E.2008. Biologa la Vida en la Tierra. Pearson Pretince Hall. Mxico.
http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookintro.html

2. Madigan, M. T., Martinko, J. M., Dunlap, P. V. y Clark, D. P. 2009. Biologa de los Microorganismos. Pearson Addison Wesley. Espaa.






Programa Analtico

IAPI 5 I. IDENTIFICACIN DE LA MATERIA: Nombre: Matemticas Semestre en que se imparte: I Tipo de asignatura: Obligatoria comn Nmero de horas teora/semana: 4 Nmero de horas prctica/semana: 1 Tipo de prctica: Gabinete y computo Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Horas trabajo adicional del estudiante 32 Materia-requisito: Bachillerato Crditos: 7

II. LNEA CURRICULAR: Nombre de la Lnea Curricular a que pertenece: Ingeniera y Bsicas Nombre de los profesores participantes: Fis. Jos Correa Fabela



Proporciona al estudiante el conocimiento del uso e interpretacin de los conceptos bsicos del clculo: Funcin, Derivada, Integral. La aplicacin de dichos conceptos en invernaderos sirve para estimar, el comportamiento de plagas y/o enfermedades que se presenten en los diferentes sistemas, y as establecer mecanismos de prevencin, eliminacin y/o control. Sin embargo para llegar a

licenciatura de ingeniería agronómica en programas ... · conocer los sistemas de producción en...

Documents