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Catedral BicentenariaAÑOS DE HISTORIA200

EDICIÓN 5 / AÑO 1

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Catedral BicentenariaLa Región Centroamericana ofrece mucho La Catedral Metropolitana de Guatemala, ha sido testigo de innumerables, eventos en la historia de Guatemala, ha soportado dos terremotos, de gran intensidad, fue testigo de la firma del Acta de Independencia Patria y de las gestas revolucionarias de 1944, todo esto a lo largo de sus 200 años de existencia.

En su interior además de encontrar una atmosfera que evoca paz y tranquilidad podrás observar infinidad de obras de arte, pinturas religiosas, imaginería, platería y sin dejar de lado su inmenso órgano musical único en su clase en Centroamérica.

Si estas de visita por Guatemala, aprovecha a conocer la Catedral Metropolitana anclada en el corazón del Centro Histórico de la ciudad, sin duda un lugar que no olvidaras

Buen Viaje

La Editora

Tips para un buen viaje

No siempre hay que buscar lo más barato, hay que saber gastar el dinero y sacarle provecho. El hotel es quizá la decisión más importante en un viaje, si visitan una ciudad asegúrense de que este tenga una buena ubicación y de preferencia ofrezca desayunos y WiFi incluidos. Si visita una playa o de descanso vale la pena invertir en un hotel con buenas instalaciones, playas y servicios.

Cuando viajes por avión no olvides guardar una copia de tus documentos pasaporte, visas, licencia de manejo y boletos de avión en tu maleta por si el equipaje de mano se extravía. Otra opción es dejar una copia de tu pasaporte e itinerario con tu familia o amigos para que puedan mandártelo por mail en caso de alguna emergencia.

MonumentosUna catedral con 200 años Pag. 6 y 7

Mundo Maya“Elvis” el jaguar que le gustanlos perfumes. Pag. 9

Estilo de VidaCápsulas para dormir. Pag. 11

DestinoNuevo aeropuerto en Copán Honduras Pag. 13

Express Notas Varias. Pag. 15

TecApple Watch pag. 17

GastronomíaRecetas Honduras y Belice pag. 18 y 19

En portadaIglesia Catedral Metropolitana de GuatemalaFotografía Jorge Rosales.

Dirección GeneralLatin Travel MagazineRuta 6 9-21 Ed. Cámara de Industria, Of 401zona 4, GuatemalaPBX: 2360-6941

Editora General y RedacciónClaudia BenaventeFrancisco González

Diagramación y DiseñoJorge Rosales

Información y ventassales@latintravelmagazine.com

ComercializaciónMarketing Visual

ImpresiónVisión Digital

Contenido

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Todos los derechos reservados por LATIN TRAVEL MAGAZINE. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta revista. El contenido de los anuncios y editoriales son responsabilidad de sus autores y anunciantes.

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MONUMENTOS

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Una Catedral Con 200 años de historiaen la Ciudad de Guatemala

Situada en el corazón del Centro Histórico al oriente de la Plaza de la Constitución en la ciudad de Guatemala, se encuentra la Catedral Metropolitana que este año celebra 200 años de existencia.

Su construcción con un estilo neoclásico se inició un 25 de julio de 1782, justo el día del apóstol Santiago, la Catedral Metropolitana, se estrenó el 15 y 16 de marzo de 1815.

Los terremotos de 1917-18 y 1976 provocaron daños a su infraestructura lo que ameritó constantes reparaciones.

Una de las fechas representativas de la Catedral es el año de 1968 cuando fue declarada Monumento Nacional por el Gobierno de la República.

En el interior de esta majestuosa construcción refugio de la fe de miles de guatemaltecos se pueden observar pinturas al oleo, imágenes antiguas, capillas, un altar de mármol y un monumental órgano Walker estrenado en 1937, único en su género en el mundo.

En la parte frontal tiene incrustado un reloj que fue instalado en 1934. Sobre el altar mayor se encuentran la majestuosa cúpula, que fue concluida en 1924, tiene una base elíptica y está sostenida por 16 columnas jónicas que permiten 16 ventanales grandes.

El Altar mayor de la Catedral fue hecho entre 1962 y 1964 con mármol de Carrara y Ónix, así como bronce traído de Europa, bajo el altar se encuentra las reliquias del apóstol Santiago, patrono de la Arquidiócesis y de esta iglesia.

La Catedral posee criptas o catacumbas donde anteriormente fueron enterrados religiosos y personajes de épocas antiguas de la historia guatemalteca, el primer enterramiento se realizó 1976.

La Catedral Metropolitana de Guatemala, no solo es una construcción hermosa, que nos recuerda parte de la historia de esta ciudad, es un testimonio de fe, devoción y entrega de los guatemaltecos, es un edificio histórico una colección de obras de arte, es un signo de la presencia de Dios en el país de la Eterna Primavera.

8tu mejor opción Si buscas mejorar tus técnicas de cocina, aprender nuevas recetas o aprender a cocinar

Móvil: 5701- 6268 | chefgerardomeza@gmail.com | facebook.com/chefgerardoguatemala

Licenciado en Artes CulinariasGraduado con Altos honores en Le Cordon Bleu

College of Culinary Arts, San Francisco, California.

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“Elvis” el Jaguar al que le gustan los perfumes

El ritmo cadencioso con el que se le ve andar entre la espesa selva en una de las áreas mejor conservadas de la Reserva de la Biosfera Maya (RBM), en Petén le ha valido que los técnicos y guarda recursos del área lo bauticen como “Elvis”. “Porque así se movía Elvis Presley”, comparan.

Desde hace más de un año al felino se le había visto con cierta frecuencia en áreas específicas del Parque Nacional El Mirador – Río Azul y del Biotopo Protegido Naachtún – Dos Lagunas.

Para atraerlo roseaban sobre algunas ramas la fragancia de un perfume que descubrieron le atraía. En una fotografía captaron cuando se frotaba contra el pedazo de madera.

En reiteradas ocasiones en que se le ha visto al jaguar permitió identificar que las manchas en su espalda forman una especie de cruz.

Para captarlo, se construyó apenas un mirador elevado desde donde los humanos no pudieran ser observados por el animal. El proyecto busca estudiar el comportamiento, el estado de estos animales y su convivencia con algunas poblaciones. El mismo fue puesto en marcha por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP) de Guatemala con el apoyo del Centro de Estudios Conservacionistas de la Universidad de San Carlos, Fundación Ecológica y Sociedad para la Conservación de la Vida Silvestre.

Benedicto Lucas, Secretario Ejecutivo del CONAP, comentó que los estudios han permitido establecer que el territorio de los Panthera onca es de 1.5 ejemplares por cada 100 kilómetros cuadrados”. Además, comentó que nunca en toda Centroamérica se ha registrado un solo ataque a seres humanos por parte de esta especie.

MUNDO MAYA

tu mejor opción Si buscas mejorar tus técnicas de cocina, aprender nuevas recetas o aprender a cocinarMóvil: 5701- 6268 | chefgerardomeza@gmail.com | facebook.com/chefgerardoguatemala

Licenciado en Artes CulinariasGraduado con Altos honores en Le Cordon Bleu

College of Culinary Arts, San Francisco, California.

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ESTILO DE VIDA

Para los viajeros cansados de viajar o para aquellos turistas que hacen una escala el aeropuerto de Helsinki, ahora ofrece una particular forma de dormir y descansar de manera cómoda, sin preocuparse por estar cuidando la maletas, sin que el ruido a su alrededor le afecte, llegaron las modernas Go Sleep.

Estos modernos sistemas de descanso similares a un capullo, están especialmente diseñadas para los viajeros cansados, con estas cápsulas para dormir ya no tendrán que acurrucarse en posición fetal en el suelo de este aeropuerto y por el contrario tras el pago de 9 euros, podrán descansar de forma cómoda y segura.

Cada cápsula de dormir cuenta con una cubierta deslizable, que permite aislar el ruido exterior es decir maletas, anuncios, y luces

Que es la Go SleepSe presenta en forma de una silla , que al estirarse se convierte en una cómoda cama con forma de vaina o de cápsula. Poseen una persiana enrollable totalmente aislante ( no apta para claustrofóbicos), aunque puede desplegarse parcialmente.

Cada cápsula viene equipada con espacios para guardar el equipaje de mano y una salida de carga para móviles dispositivos digitales. Por el equivalente a 9 euros puedes utilizar unos de estos aparatos para dormir una hora.

Cápsulas para dormirAeropuerto de Helsinki ofrecerá este servicio a turistas

fluorescentes. Cuenta con espacios especiales para guardar maletas o equipaje de mano, y algo muy importante tiene salidas de carga para dispositivos electrónicos y celulares.

Este curioso invento finlandés, las cápsulas para dormir en aeropuertos finalmente llegan a algunas terminales aéreas de Europa y Helsinki, años después que los primeros aeropuertos Abu Dhabi y Dubái, pusieran al servicio de los viajeros.

En el aeropuerto de Helsinki, serán instaladas un total de 19 de estas cápsulas para dormir. Esta terminal aérea ocupa el tercer lugar en el ranking mundial de los mejores aeropuertos, después del de Singapur y el Internacional de Incheon en Seúl, Corea; el cual cuenta con espacios dedicados exclusivamente para dormir con sillas reclinables y ambiente relajante.

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DESTINO

El 10 de marzo inició operaciones el aeropuerto Rio Amarillo, cercano al sitio arqueológico de Copán en Honduras.

Con la habilitación de este nuevo aeródromo se espera un incremento de 180 mil turistas en la zona solo en el primer año, ya que las expectativas son que haya mayor interés de visitantes de Europa, Estados Unidos, Centroamérica, México y otras regiones.

El nuevo aeropuerto cuenta con una pista de concreto hidráulico con una longitud de 1 mil 400 metros, lo que permite el aterrizaje de aeronaves pequeñas y medianas, tuvo una inversión de cuatro millones de dólares, unos 80 millones de Lempiras.

El aeródromo facilitará a los turistas que llegan en cruceros a la isla de Roatán en el Caribe hondureño, puedan conocer el parque arqueológico maya de Copán Ruinas y la colonial ciudad de Gracias en el occidental

El Nuevo aeropuerto de Copán en Honduras

Copán La fama de Copán como la civilización Maya mas artística, es bien conocida y sin duda jugó un papel importante cuando en 1980 la UNESCO declaró a Copán como patrimonio de la humanidad. Considerada por famosos arqueólogos como La Atenas del Nuevo Mundo. Hay dos museos: el Museo de Arqueología Maya ubicado en la Plaza Central de Copán Ruinas y el Museo de Escultura Maya que se encuentra en el Parque Arqueológico Copan, definitivamente un lugar que no pueden dejar de visitar en Honduras.

departamento de Lempira.

Honduras impulsa la construcción de una red de terminales aéreas para vuelos domésticos de las cuatro regiones del país para promover el turismo interno.

Autoridades del Instituto Hondureño de Turismo esperan que la industria sin chimeneas genere unos 750 millones de dólares en ingresos este año.

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EXPRESS

Guatemala certifica guías de turismoUn total de 1 mil 270 guías de turismo están certificados en Guatemala, para realizar la labor de acompañamiento e información a visitantes nacionales y extranjeros, estas personas están certificados por el Departamento de Fomento del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat).

En su mayoría son guías generales quienes suman 508; le siguen los guías locales, con 488; mientras que guías comunitarios son 272 y se cuenta con 9 guías especializados.

Los guías son una pieza importante en la industria turística porque tienen un importante contacto directo con los visitantes locales y extranjeros.

Talleres de elaboración de alfombras en Antigua GuatemalaCon la finalidad de conservar las tradiciones de las Semana Santa en la Antigua Guatemala con el apoyo del Instituto Guatemalteco de Turismo se realizarán talleres para conocer técnicas del teñido de aserrín, elaboración de moldes y de alfombras.

Los talleres serán impartidos en diferentes municipios alrededor de la Antigua Guatemala, buscando la participación de la comunidad y turistas visitantes para que vivan el proceso de elaborar una alfombra, uno de las principales atracciones de la Semana Mayor en Guatemala.

Si deseas obtener más información sobre la realización de estos talleres, puedes escribir al correo catsacatepequez@yahoo.com o al teléfono (502) 78824479.

Honduras recibirá cifra récord de crucerosAutoridades del Instituto Hondureño de Turismo (IHT) informaron que marzo de este año alcanzará cifras record nunca antes vistas en turistas que arriban por la vía de cruceros.

La información proporcionada por el Mahogany Bay, el Puerto de Roatán y la Terminal de Trujillo, los tres principales puertos de cruceros del país entre el 1 y 31 de marzo arribarán 46 cruceros según Emilio Silvestri, director del IHT.

El puerto de Mahogany Bay, de Roatán recibirá 22 barcos con 64 mil pasajeros, mientras que el Puerto de Roatán 16 embarcaciones de lujo con 24 mil visitantes, y la Terminal de Trujillo ocho barcos con 11 mil 416 pasajeros.

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TEC

Ya es una realidad Apple presentó su nuevo reloj inteligente el Apple Watch, el cual entre muchas novedades permitirá al usuario responder llamadas gracias a un moderno micrófono incorporado.

El reloj inteligente estará disponible a partir de abril y dentro de sus novedades figuran que estará conectado a iPhone y contará con múltiples aplicaciones una de ellas por ejemplo permite controlar la condición física del usuario.

Algo que seguramente te llamará la atención es que el reloj mantendrá este reloj inteligente será capaz de avisarte cuanto tiempo llevas sentado. un constante seguimiento de la salud del usuario, como pulsaciones.

Algunas de la aplicaciones con las que cuenta este Apple Watch, son twitter, Apple Pay, Instagram, Siri, Uber y WeChat.

El iPhone se comunicará con el Watch no solo mediante Bluetooth sino además gracias al Wi-Fi.

Será compatible con iOS 8.2 y además tendrá una tienda especial, en tanto que las aplicaciones se podrán ver y descargar desde el iPhone.

Este reloj inteligente tiene una batería con autonomía de 18 horas y se carga de manera inalámbrica.

se venderá a partir de abrilWatch Apple

El modelo más sencillo el Watch Sport, tendrá un costo aproximado de US$ 349 dólares con una pantalla de 38 milímetros.

Pero si prefiere en este mismo modelo uno con pantalla de 42 milímetros el costo será de US$399 dólares.

El modelo de acero costará 549 dólares y dependiendo del tamaño puede llegar a valer hasta 1 mil dólares.

Si prefieres ser el centro de atención donde estés entonces deberás lucir el Watch Edition de oro de 18 kilates con un valor de 10 mil dólares.

Desde los 300 hasta mil dólares

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Sopa de Caracol una receta muy hondureña!

Ingredientes:

¼ Kg de caracoles1 lata de leche de coco3 cebollas pequeñas4 zanahorias1 rama de apio1 taza de sopa de pollo½ libra de fideo fino½ litro de leche1 cucharada de cilantro 1 cucharada de perejil1 cucharada de mantequillaPimientaSal

Preparación:

Primero, cortamos y picamos finamente las cebollas y el resto de los vegetales.

Los sofreímos en una sartén untada con la mantequilla o aceite y salpimentamos al gusto.

Hervimos los trozos de pollo en un cazo con agua (para el caldo).

Cuando tengamos el caldo de pollo, lo utilizaremos para hervir por otro lado los fideos en un cazo durante 5 minutos.

Vertemos este contenido en la sartén hasta cubrir las verduras, añadimos el cilantro y el perejil.

Dejamos cocer hasta que las verduras queden tiernas.

Añadimos la leche y la leche de coco. Removemos bien.

Machacamos bien los caracoles.

Los agregamos a la sopa unos diez minutos antes de servir. Dejamos hervir y apagamos el fuego.

Servimos.

La sopa de caracol puede acompañarse de patacones de plátano o con Casabe que no es más que una tortilla hecha a base de yuca.

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Belice una mezcla de sabores

Una mezcla de sabores, texturas y fusiones es lo que ofrece la comida beliceña, producto de la fusión de las nacionalidades, el universo de la recetas de este país garantiza satisfacer los paladares más exigentes.

La base de la comida de Belice, es el arroz, el frijol con arroz blanco y frijoles rojos, la diferencia entre estos es que los frijoles y arroz se cocinan juntos en leche de coco, los cuales pueden ser acompañados de pollo guisado, carne o pescado.

Pero cuando visites Belice no puedes dejar de pedir un estofado, uno de los platos tradicionales. El secreto de este delicioso plato es que el pollo se dore, ya que antes ha sido frotado con recado, espolvoreado en sal, pimienta, y ajo, antes de añadir agua, vinagre y cebolla picada y pimientos dulces, una receta digna de acompañar con arroz y frijoles, ensalada de papas y plátanos maduros fritos.

Dentro de los sabores garífunas preferidos en Belice esta La Serre sus, una rica sopa que contiene pescado cocido en leche de coco con cebolla y especies y servido con una mezcla de plátanos verdes y maduros y obleas de pan de yuca. Si eres amante de los mariscos, no te preocupes la ubicación geográfica de Belice garantiza, no solo abundancia sino alta calidad. Concha, camarón, calamar, Pargo y el Mero, son solo algunas de las selecciones de pescados y mariscos que se encontrará en los menús beliceños. Hay Lobsterfest, en varias islas, lo que garantiza degustar de las mejores langostas preparadas de formas inimaginables con recetas únicas.

En Belice hay un particular interés, por conservar los sabores tradicionales de sus más representativas comidas, para garantizar a los turistas un deleite en sus papilas gustativas. Los chefs de Belice en los principales hoteles presentan literalmente obras gastronómicas mezclando productos naturales, orgánicos y exóticos que estimularán tus gustos gastronómicos.

En Belice los refrescos y gaseosas, agua fresca de frutas, además de la cerveza Belikin, la única marca del país son las delicias más solicitadas. Los licores están presentes a través de numerosas marcas internacionales. El café que se prepara en el país es tipo americano, muy suave.

con sabor a mar y tierra

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