las recetas más exquisitas!

28
Chips de patata, chocolate y anís Con todo el cariño de los “exquisitos” para Sonia

Upload: manu-catman

Post on 09-Mar-2016

217 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Un libro especial de reectas para alguien exquisito!!! FELICIDADES SONIA

TRANSCRIPT

Page 1: Las recetas más exquisitas!

Chips de patata, chocolate y anís!

Con todo el cariño de los “exquisitos” para

Sonia!

Page 2: Las recetas más exquisitas!

!"#$%"%&'()*+

!"#$%"%"+,%+-%"')%.%+-#/&,%).0+#,+%102+#,+1#"#/2+#,+%&#'3#2+#,+,%4"#,2+#,+30-',,0+5+#,+&0-')06+78"#8%"+#,+$0,,0+9%,$'-#)3%.06+:#1%"+-%"')%"+#)+,%+)#;#"%+.4"%)3#+<+=0"%9+>-?)'-0@6+

A#B"%"+#,+$0,,0+.#+,%+-%"')%.%+5+"#C0/%",0+#)+,%+-#/&,%+.#+$%)+"%,,%.0+5+$#"#1',6+

D"#?"+#)+%&#'3#+&%,'#)3#+=%93%+E4#+#93F)+.0"%.096+G#";'"+')-#.'%3%-#)3#6+

!"#$%$&'()*+,*$,-"$.$&,/)'$%,$&,$0,/1%&12,)*3,*1&,45*,*)&1*6/1%&$)%,),788,#%).1*,."%)&9$,78,4(&"91*,:01*,.$,0),;191,$*95&,/1%&$).1*<+

=>%$?()9"%)*+,'@*A,'"'/)%).),*1-$%),'@',A,'"'/)%(9),.$,');B+

H)8"#.'#)3#9+>I+$#"90)%9@*+

JKL+8"96+$#&=48%+.#+$0,,02+&0"3%.%+#)+B"%9+M+.'#)3#+.#+%102+$"#)9%.0+KL+-,6+1#"#/+KL+-,6+%&#'3#+.#+0,';%+M+=01%+.#+,%4"#,+N+&O&+30-',,0+9#&0+P+&O&+&0-')0+#)+$0,;0+G%,+5+$'-'#)3%+!#"#1',+Q"#9&02+$'&%.0+J+&O9+$%)+"%,,%.0+

7,,'0,'2+$%"%+%&0-$%R%"+

Pollo marinado con allioli!

Los Aromas de mi Cocina!

Page 3: Las recetas más exquisitas!

Le fabuleux destin du chocolat!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso!Enrollados de setas y olivas negras!Galletas mejicanas de chocolate y chile!

H)8"#.'#)3#9+>M<+C0,,'309@*+K+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+>(+ML+8"96+,#;%.4"%+Q"#9&%+(+I+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+B$0+T%'/#)%@+ULL+8"96+=%"')%+.#+$%93#,#"?%+>=%"')%+.#+Q4#"/%@+IL+8"96+-'#,+K+8"96+9%,+MUL+-,6+,#&=#+3#-$,%.%+<L+8"96+5084"+UK+8"96+-%)3#E4',,%2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+ML+8"96+-%)3#E4',,%+.#""#B.%2+$%"%+#,+%&%C%.0+

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

]03%+^*+9'+9#+4B,'/%+,#;%.4"%+Q"#9&%2+.',4'",%+$"'-#"0+&0)+4)+$0&0+.#+,#&=#+3#-$,%.%+G48#"#)&'%*+$%"%+0C3#)#"+4)09+C0,,'309+&0)+&0"3#/%2+$#"0+&0)+#,+')3#"'0"+C,%).'302+9'-$,#-#)3#+=%5+E4#+=0")#%",09+Q4#"%+.#,+-0,.#2+9')+E4#+9#+30E4#)+

Bollitos de miel y yogur!

Page 4: Las recetas más exquisitas!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso!Enrollados de setas y olivas negras!Galletas mejicanas de chocolate y chile!

H)8"#.'#)3#9+><+4)'.6@*+

<+8%-C%9+8"%).#92+$#,%.%9+5+9')+&%C#/%+M+,'-()2+&0"3%.0+#)+"0.%1%92+$%"%+9#";'"+7&#'3#+.#+0,';%2+$%"%+$')3%"+,%9+8%-C%9+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+

I+8%-C%92+$#,%.%9+5+9')+&%C#/%+J+&O9+&0")+_%`#9+J+&O9+$%)`0+>$%)+"%,,%.0+8"4#90@+M+&O&+$#"#1',2+$'&%.0+M+.'#)3#+.#+%10+M+&O9+/4-0+.#+,'-()+UL+8"96+&"a-#+Q"%b&=#+G%,+5+$'-'#)3%+

!"#$%"%&'()*+

c"'34"%"+30.09+,09+')8"#.'#)3#9+.#,+"#,,#)06+A#9#";%"6+

V0)+4)+&4&=',,02+=%&#"+4)+&0"3#+$0&0+$"0Q4).0+$0"+,%+$%"3#+&4";%.%+#Z3#"'0"+.#+,%+8%-C%2+$%"%+Q0"-%"+#,+=4#&0+%+"#,,#)%"6+

:'9$0)+4)+$0&0+.#+"#,,#)0+#)+&%.%+8%-C%2+$')3%+&0)+%&#'3#+.#+0,';%+5+=0")#%+%+MWLd+.4"%)3#+4)09+-')43096+

G'";#+&0)+4)%+"0.%1%+.#+,'-()+.#+C%9#6+

La cUina de L’Eri!

Gambas rellenas!

Page 5: Las recetas más exquisitas!

Tarta de Manzana y frutos secos!

El mon de Juju!

H)8"#.'#)3#9*+e4#90+.#+&%C"%+#)+"4,02+9')+&0"3#/%+T#"-#,%.%+.#+30-%3#+>%,+%"0-%+.#+"0-#"0@+G%,+GF9%-0+3093%.0+G#-',,%9+.#+%-%$0,%+

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

Brocheta de queso de cabra, mermelada de tomate y sésamo!

Page 6: Las recetas más exquisitas!

Tarjeta de Embarque!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso!Enrollados de setas y olivas negras!

H)8"#.'#)3#9+>JL+4)'.6@*+

JL+8"96+-%)3#E4',,%+J+&O&+%-%"#f0+>0+,'&0"+.#+&%QF@+WK+8"96+&=0&0,%3#+9')+,#&=#+M+=4#;0+8"%).#+KL+8"96+%/X&%"+KL+8"96+=%"')%+IK+8"96+%,-#)."%9+3093%.%9+>&0)+$'#,@2+3"'34"%.%9+N+&O&+&%)#,%+#)+$0,;0+M+&O&+,#;%.4"%+E4?-'&%+>B$0+A05%,@+P+&O&+&=',#+%)&=0+-0,'.0+>0+$'-'#)3%+.#+V%5#)%@+

!%"%+"#C0/%"+,%9+8%,,#3%9*+KL+8"96+%/X&%"+IK+8"96+%/X&%"+8,%9+

!"#$%"%&'()*+:#""#B"+%,+C%R0+-%"?%+,%+-%)3#E4',,%+&0)+#,+&=0&0,%3#+5+#,+%-%"#f06+:#1%"+#)Q"'%"+K+-')43096+g%B"+#,+=4#;0+&0)+#,+%/X&%"+=%93%+E4#+E4#.#+4)%+-#/&,%+C,%)E4#&')%6+78"#8%"+#,+&=0&0,%3#+5+-#/&,%"6+h)+4)+C0,+3%-'/%"+,%+=%"')%2+,%+&%)#,%2+,%9+%,-#)."%92+,%+,#;%.4"%+5+#,+&=',#6+78"#8%"+,%+-#/&,%+.#+=4#;0+5+&=0&0,%3#+5+"#-0;#"+=%93%+E4#+E4#.#+=0-08F)#06+A#9#";%"+#)+,%+)#;#"%+.4"%)3#+.09+=0"%96+e4#.%"S+4)%+&0)9'93#)&'%+B$0+-0499#6+D0"-%"+C0,%9+.#,+3%-%R0+.#+4)%+)4#/+5+"#C0/%",%"+$"'-#"0+#)+#,+%/X&%"+)0"-%,+5+,4#80+#)+#,+%/X&%"+8,%9+>.#C#)+E4#.%"+C'#)+&4C'#"3%9@6+:'9$0)#",%9+#)+,%+C%).#1%+9#$%"%.%9+5+%$,%)%",%9+,'8#"%-#)3#+&0)+,%+-%)06+[0")#%"+%+M<L+8"%.09+.4"%)3#+MK+-')43096+:#1%"+#)Q"'%"+#)&'-%+.#+4)%+"#1',,%6+]03%*+50+)0+905+4)%+%-%)3#+.#,+$'&%)3#2+$#"0+#)+#93%9+8%,,#3%9+)0+9#+)03%+#,+&=',#2+9'-$,#-#)3#+%54.%+%+E4#+#,+&%&%0+3#)8%+4)+9%C0"+-S9+$"0)4)&'%.0+

7C"#;'%34"%9*+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF++

Galletas mejicanas de chocolate y chile!

Page 7: Las recetas más exquisitas!

Cocido de Sopa!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso! H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-%9%+>%$"0Z6+JL+4)'.6@*+UML+8"96+=%"')%+JKL+8"96+-%9&%"$0)#+>0+$=',%.#,$='%@+MJK+8"96+-%)3#E4',,%2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#2+&0"3%.%+%+.%.'309+M+&O&+9%,+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+JLL+8"96+&=%-$'R0)#92+$'&%.09+KL+8"96+0,';%9+)#8"%9+9')+=4#902+$'&%.%9+M+&O9+%&#'3#+.#+0,';%+M+&=0""'30+.#+3%C%9&0+>0+9%,9%+j0"&#93#"@+M+5#-%+.#+=4#;0+K+%)&=0%9+

!"#$%"%&'()*+T#/&,%"2+%+-%)02+,%+=%"')%2+,%+9%,2+,%+-%)3#E4',,%+5+#,+-%9&%"$0)#6+7-%9%"+=%93%+E4#+#93F+=0-08F)#06+[%&#"+4)%+C0,%+&0)+,%+-%9%2+#);0,;#"+#)+$%$#,+k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

G#";'"+BC'096++

7C"#;'%34"%9*+&O9+i+&4&=%"%.%+90$#"%+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF++

Enrollados de setas y olivas negras!

Page 8: Las recetas más exquisitas!

Mis Comienzos en la blog cocina!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso! H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-%9%+.#+$'//%*+

UKL+8"96+=%"')%+K+8"96+9%,+K+8"96+%/X&%"+K+-,6+%&#'3#+ML+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"0+>0+JL+8"96+,#;%.4"%+Q"#9&%+0+W+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+B$0+T%'&#)%^@+JML+-,6+%84%+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+M+-%)802+$#,%.02+&0"3%.0+#)+.%.'309+N+$'-'#)30+"010+'3%,'%)0+>,%"80@2+9')+9#-',,%92+&0"3%.0+#)+.%.'309+N+&#C0,,%+"01%2+$'&%.%+M+&O9+&',%)3"0+Q"#9&02+$'&%.0+>(+M+&O&+=01%9+9#&%9+.#+&',%)3"0@+h,+/4-0+.#+M+,'-()+l)%+$'/&%+.#+9%,+7&#'3#+.#+0,';%+G%,9%+.#+30-%3#+MKL+8"96+C%&0)2+&0"3%.0+#)+.%.09+MKL+8"96+-0//%"#,,%2+"%,,%.%+JLL+8"96+E4#90+"%,,%.0+

!"#$%"%&'()+.#,+"#,,#)0*+T#/&,%"+#,+-%)802+#,+$'-'#)302+,%+&#C0,,%2+#,+&',%)3"02+#,+/4-0+.#+,'-()+5+,%+9%,+#)+4)+&4#)&0+5+.#1%"+-%&#"%"+#)+,%+)#;#"%+.4"%)3#+UL+-')4309+>)0+-S9+.#+4)%+=0"%2+0+#,+-%)80+9#+E4#.%"S+.#-%9'%.0+C,%).0@+D"#?"+#,+C%&0)+#)+4)%+9%"3F)+>9')+%&#'3#@2+=%93%+E4#+#93F+.0"%.06+A#9#";%"6+

!"#$%"%&'()+.#+,%+-%9%*+T#/&,%"+,09+')8"#.'#)3#9+9#&09+>=%"')%2+9%,2+%/X&%"+5+,#;%.4"%@6+7-%9%"+#+')&0"$0"%"+$0&0+%+$0&0+#,+%&#'3#+5+#,+%84%+>,%+&%)B.%.+E4#+%.-'3%@2+=%93%+0C3#)#"+4)%+-%9%+#,S9B&%+5+=0-08F)#%+>&0)+%-%9%.0"%*+U+-')4309+%+;#,0&'.%.+,#)3%+5+W+-')4309+%+;#,0&'.%.+"S$'.%@+h9$0,;0"#%"+,%+94$#"k&'#+.#+3"%C%102+Q0"-%"+4)%+C0,%+5+.#1%"+"#$09%"+#)+4)+C0,+3%$%.0+&0)+4)+3"%$0+=X-#.0+.4"%)3#+U\I+=0"%96+[4).'"+,%+-%9%+$%"%+E4#+9%,8%+30.0+#,+%'"#2+%-%9%"+&0)+,%+-%)0+5+Q0"-%"+,%+$'//%+%,+3%-%R0+.#9#%.06+!')3%"+,09+C0".#9+.#+,%+$'//%+&0)+%&#'3#6+:'9$0)#"+90C"#+,%+-%9%+,%+9%,9%+.#+30-%3#2+,%+-#/&,%+.#+-%)802+#,+C%&0)+5+&4C"'"+&0)+,09+.09+E4#909+"%,,%.096+[0")#%"+.4"%)3#+MJ\MK+-')4309+%+JLL+8"%.092+=%93%+E4#+,%+$'//%+#93F+.0"%.%6+

]03%+^*+9'+9#+4B,'/%+,#;%.4"%+Q"#9&%2+.',4'",%+$"'-#"0+&0)+4)+$0&0+.#+%84%+3#-$,%.%+7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%+

Pizza con mango bacon y pimientos!

Page 9: Las recetas más exquisitas!

Chips de patata, chocolate y anís!

Page 10: Las recetas más exquisitas!

Entrebarrancos!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso! H)8"#.'#)3#9+

J+&%,%C%&')#96+M+&#C0,,#3%6+J+/%)%=0"'%96+JKL+8"9+.#+$4,$%+.#+&%,%C%/%6+W+#9$S""%809+;#".#96+J+&4&=%"%.%9+90$#"%9+.#+E4#90+!=',%.#,k%6+G%,2+$'-'#)3%+5+%&#'3#+.#+0,';%+;'"8#)+#Z3"%6++

!"#$%"%&'()+

V0"3%+,%+&#C0,,#3%+k)%2+,%9+/%)%=0"'%9+5+,%+&%,%C%/%+#)+3%&09+$#E4#R'3092+,09+#9$S""%809+%+"0.%1'3%9+>"#9#";%+,%9+$4)3%9@6+['#";#+,%+&#C0,,#3%2+,09+#9$S""%8092+,%9+/%)%=0"'%9+5+,%+&%,%C%/%+#)+%84%+9%,%.%+.4"%)3#+MK+-')43096+h9&4""#+!hADhVc7Th]ch2+9%,$'-'#)3%+5+-#/&,%+&0)+#,+E4#906+V0"3%+,09+&%,%C%&')#9+#)+,S-')%9+k)%92+%+,0+,%"806+D0"-%+4)%+&"4/+&0)+.09+,S-')%92+&0,0&%+4)+$0&0+.#+"#,,#)0+#)+#,+&#)3"0+5+&'#""%+#,+$%E4#3#6++:0"%+,09+"%;'0,#9+#)+4)%+9%"3F)+&0)+4)+$0&0+.#+%&#'3#6+[0")#%+ML+-')4309+%+MKLd+$%"%+E4#+3#"-')#)+.#+=%&#"9#6+

Ravioli Vegetales de Calabacines!

Page 11: Las recetas más exquisitas!

Margot!

Chupito de Calabaza y jamón! H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-%9%+.#+$'//%*+

UKL+8"96+=%"')%+K+8"96+9%,+K+8"96+%/X&%"+K+-,6+%&#'3#+ML+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"0+>0+JL+8"96+,#;%.4"%+Q"#9&%+0+W+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+B$0+T%'&#)%^@+JML+-,6+%84%+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+M+-%)802+$#,%.02+&0"3%.0+#)+.%.'309+N+$'-'#)30+"010+'3%,'%)0+>,%"80@2+9')+9#-',,%92+&0"3%.0+#)+.%.'309+N+&#C0,,%+"01%2+$'&%.%+M+&O9+&',%)3"0+Q"#9&02+$'&%.0+>(+M+&O&+=01%9+9#&%9+.#+&',%)3"0@+h,+/4-0+.#+M+,'-()+l)%+$'/&%+.#+9%,+7&#'3#+.#+0,';%+G%,9%+.#+30-%3#+MKL+8"96+C%&0)2+&0"3%.0+#)+.%.09+MKL+8"96+-0//%"#,,%2+"%,,%.%+JLL+8"96+E4#90+"%,,%.0+

!"#$%"%&'()+.#,+"#,,#)0*+T#/&,%"+#,+-%)802+#,+$'-'#)302+,%+&#C0,,%2+#,+&',%)3"02+#,+/4-0+.#+,'-()+5+,%+9%,+#)+4)+&4#)&0+5+.#1%"+-%&#"%"+#)+,%+)#;#"%+.4"%)3#+UL+-')4309+>)0+-S9+.#+4)%+=0"%2+0+#,+-%)80+9#+E4#.%"S+.#-%9'%.0+C,%).0@+D"#?"+#,+C%&0)+#)+4)%+9%"3F)+>9')+%&#'3#@2+=%93%+E4#+#93F+.0"%.06+A#9#";%"6+

!"#$%"%&'()+.#+,%+-%9%*+T#/&,%"+,09+')8"#.'#)3#9+9#&09+>=%"')%2+9%,2+%/X&%"+5+,#;%.4"%@6+7-%9%"+#+')&0"$0"%"+$0&0+%+$0&0+#,+%&#'3#+5+#,+%84%+>,%+&%)B.%.+E4#+%.-'3%@2+=%93%+0C3#)#"+4)%+-%9%+#,S9B&%+5+=0-08F)#%+>&0)+%-%9%.0"%*+U+-')4309+%+;#,0&'.%.+,#)3%+5+W+-')4309+%+;#,0&'.%.+"S$'.%@+h9$0,;0"#%"+,%+94$#"k&'#+.#+3"%C%102+Q0"-%"+4)%+C0,%+5+.#1%"+"#$09%"+#)+4)+C0,+3%$%.0+&0)+4)+3"%$0+=X-#.0+.4"%)3#+U\I+=0"%96+[4).'"+,%+-%9%+$%"%+E4#+9%,8%+30.0+#,+%'"#2+%-%9%"+&0)+,%+-%)0+5+Q0"-%"+,%+$'//%+%,+3%-%R0+.#9#%.06+!')3%"+,09+C0".#9+.#+,%+$'//%+&0)+%&#'3#6+:'9$0)#"+90C"#+,%+-%9%+,%+9%,9%+.#+30-%3#2+,%+-#/&,%+.#+-%)802+#,+C%&0)+5+&4C"'"+&0)+,09+.09+E4#909+"%,,%.096+[0")#%"+.4"%)3#+MJ\MK+-')4309+%+JLL+8"%.092+=%93%+E4#+,%+$'//%+#93F+.0"%.%6+

]03%+^*+9'+9#+4B,'/%+,#;%.4"%+Q"#9&%2+.',4'",%+$"'-#"0+&0)+4)+$0&0+.#+%84%+3#-$,%.%+7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%+

La Cocina de Fabrisa!

Pizza de bacon y mango!

Page 12: Las recetas más exquisitas!

Preparación: Precalentar horno a 180 grados. Poner las frutas secas en remojo con agua caliente durante 30 minutos. Tamizar harina y levadura. Batir el azúcar moreno, los huevos y la pizca de sal. Incorporar la mantequilla y la canela. Añadir la harina. Mezclar bien la masa con las manzanas, la mitad las nueces y alguna fresas cortadas finas. Las manzanas deben quedan bien impregnadas con la masa. Enmantequillar un molde redondo de 23 cm. Poner la mezcla preparada y encima las frutas secas cortadas pequeñas, el resto de nueces y unos trocitos de fresa. Hornear 45-60 minutos, dejar enfriar 15 min encima de una rejilla y desmoldar.

Sugerencia: espolvorear con azúcar glas cuando se vaya a servir

H)8"#.'#)3#9+>-0,.#+JU+&-6@+115 grs. frutas secas (según gustos, yo he utilizado peras, pasas blancas y arándanos) 240 ml. agua caliente 95 grs. harina 10 grs. sobre levadura Royal 4 manzanas medianas, peladas, sin corazón y cortadas a gajos finos 4 fresas 4 huevos Una pizca de sal 100 grs. azúcar moreno 80 grs. mantequilla a temperatura ambiente ! c/c canela en polvo 60 grs. nueces picadas groseramente Mantequilla para engrasar el molde

Tarta de Manzana y frutos secos!

Chez Silvia!

Page 13: Las recetas más exquisitas!

Blog de cuina de la Dolorss!

Bocado crujiente !rellenos de espinacas y nueces a la miel!

H)8"#.'#)3#9+$%"%+J+$#"90)%9*++

U\I+"#C%)%.%9+.#+$%)+.#+-0,.#+9')+&0"3#/%+M+.'#)3#+.#+%10+KL\WL++++8"6+.#+#9$')%&%9+&0&'.%9+4)%9+%,4C'%9+C,%)&%9+&0&'.%9+J++)4#&#9+J+=4#;09+4)+&=0""'30+.#+,#&=#+E4#90+"%,,%.0+9%,2+$'-'#)3%+)#8"%2+%/X&%"+%&#'3#+.#+0,';%+;'"8#)+#Z3"%+T'#,+.#+#)&')%+

V0)+4)+"0.',,0+.#+&0&')%+%$,%93%"#-09+,%9+"#C%)%.%9+.#+$%)+5+Q0""%"#-09+4)+-0,.#+.#+9','&0)%++$"#9'0)%).0+C'#)+5++,0+&0&#-09+%,+=0")0+$"#&%,#)3%.0+%+4)09+JLL+d+.4"%)3#+4)09+W\ML+-')43096+

T'#)3"%9+#)+4)%+9%"3F)+&0)+4)+$0&0+.#+%&#'3#+9%,3#%"+#,+%102+%R%.'"+,%9+#9$')%&%9+C'#)+#9&4""'.%92+4)%+$'/&%+.#+%/X&%"+5+9%,$'-#)3%"6+!%9%.0+4)+$%"+.#+-')4309+$0)#"+,%9+%,4C'%9+2+.%"+4)%9+;4#,3%9+$%"%+%4)%"+9%C0"#9+5+Q4#"%+.#,+Q4#80+#9$0,;0"#%"+&0)++,%9+)4#&#9+3"'34"%.%96+

g%B"+,09+=4#;09+14)30+&0)+4)+$0&0+.#+9%,+5+,%+,#&=#2+14)3%"+&0)+,%+-#/&,%+.#+#9$')%&%9+5+;#"3#"+.#)3"0+.#,+-0,.#+E4#+B#)#+#,+$%)+3093%.02+#9$0,;0"#%"+&0)+E4#90+"%,,%.0++[0")#%"+4)09+MK\JL+-')4309+=%93%+E4#+9#+=%5%+&4%1%.06+

G#;'"+&0)+4)+$0&0+.#+-'#,+#)&'-%+

Page 14: Las recetas más exquisitas!

La Cocina de Betulo!

H)8"#.'#)3#9+>I+$#"90)%9@*+

T%9%+.#+=01%,."#2+&0"3%.%+#)+&4%."%.09+.#+MJZMJ+&-6+M+5#-%+.#+=4#;02+C%B.%+&0)+M+&O9+%84%+U+-%)0109+.#+#9$S""%809+;#".#9+W+=4#;09+M+&O9+-%)3#E4',,%+M+&O9+%&#'3#+.#+0,';%+JLL+-,6+)%3%+$%"%+&0&')%"+G%,+5+$'-'#)3%+

!"#$%"%&'()*+

!')3%"+,09+&4%."%.09+.#+=01%,."#+&0)+,%+5#-%+C%B.%6+[0")#%"+%+MmL+8"%.09+.4"%)3#+ML+-')4309+>.#C#+E4#.%"+.0"%.0@6+:#1%"+#)Q"'%"+5+&0"3%"+#)+3"#9+&%$%96+

V0"3%"+#,+3%,,0+.#+,09+#9$S""%809+5+"#9#";%",096+G%,3#%"+,%9+5#-%9+#)+4)%+9%"3F)+&0)+#,+%&#'3#+%+Q4#80+-#.'06+G%,$'-#)3%"6+

g%B"+,09+=4#;09+&0)+9%,+5+M+&O9+.#+)%3%2+-#/&,%"+&0)+,09+#9$S""%809+9%,3#%.09+5+$"#$%"%"+#,+"#;4#,306+G%,$'-#)3%"6+

T'#)3"%9+9%,3#%"+,09+3%,,09+#)+4)%+9%"3F)+&0)+,%+-%)3#E4',,%2+%8"#8%"+,%+)%3%+5+.#1%"+"#.4&'"6+c"'34"%"2+$%9%"+$0"+#,+&=')0+>0+4)+&0,%.0"+k)0@+5+9#84'"+&0&'#).06+G%,%"6+

!0)#"+,%+C%9#+.#,+=01%,."#+#)+4)+$,%30+5+"#,,#)%"+&0)+,%+-'3%.+.#,+"#;4#,302+$0)#"+,%+9'84'#)3#+&%$%+.#+=01%,."#2+"#,,#)%"+&0)+#,+"#930+5+3%$%"+&0)+#,+=01%,."#+.0"%.06+A#$%"B"+,%+9%,9%+.#+#9$S""%809+#)+,09+$,%3096+

G48#"#)&'%9*+&%,#)3%"+,09+$,%309+%)3#9+.#+-0)3%"+#,+=01%,."#+>50+,09+$%90+$0"+.#C%10+.#,+8"'Q0+52+9')+9#&%",092+,09+$0)80+n+%$',%.09+\+I+-')4309+#)+#,+-'&"00).%9+#)+,%+-SZ'-%+$03#)&'%@+

7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%+

Cocinando con Neus!

Hojaldre de revuelto de esparragos!

Page 15: Las recetas más exquisitas!

Tarta de Manzana y frutos secos!

Chez Silvia!

H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-%9%+>-0,.#+"#.0).0+JU+&-6@*+JLL+8"96+=%"')%+MLL+-,6+%84%+ML+8"96+,#&=#+#)+$0,;0+IL+8"96+-%"8%"')%+>0+-%)3#E4',,%@2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+M<+8"96+%/X&%"+MJ+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+>(+JI+8"96+,#;%.4"%+Q"#9&%+(+ML+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+B$0+T%'/#)%@+U+8"96+9%,+H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+MKK+8"96+%""0/+C0-C%+mLL+-,6+,#&=#+J2K+8"96+9%,+MMK+8"96+%/X&%"+Y+8"96+,#&=#+#)+$0,;0+U+5#-%9+.#+=4#;0+U+&,%"%9+.#+=4#;02+-0)3%.%9+%+$4)30+.#+)'#;#+

Tarta de Arroz con Leche!

Dulces Bocados!

!"#$%"%&'()+.#+,%+-%9%*+T#/&,%"+,09+')8"#.'#)3#9+9#&09+>=%"')%2+%/X&%"2+9%,2+,#&=#+#)+$0,;0+5+,#;%.4"%@+#+')&0"$0"%"+,%+-%"8%"')%+5+#,+%84%6+7-%9%"+=%93%+&0)9#84'"+4)%+-%9%+#,S9B&%+5+=0-08F)#%+>&0)+%-%9%.0"%*+U+-')4309+%+;#,0&'.%.+,#)3%+5+W+-')4309+%+;#,0&'.%.+"S$'.%@+D0"-%"+4)%+C0,%+5+.#1%"+"#$09%"+3%$%.0+&0)+4)+3"%$0+=X-#.0+.4"%)3#+4)%+=0"%6+7-%9%"+%+-%)0+$%"%+E4'3%"+#,+%'"#+5+Q0"-%"+4)+&?"&4,0+.#+UL+&-6+D0""%"+#,+-0,.#+>$"#;'%-#)3#+#)-%)3#E4',,%.0@+5+.#1%"+"#$09%"+UL+-')43096+!"#$%"%&'()+.#,+"#,,#)0*+h)+4)+&%/02+$0)#"+#,+%""0/2+,%+,#&=#2+,%+9%,2+#,+%/X&%"+5+,%+,#&=#+#)+$0,;0+5+,,#;%"+%+#C4,,'&'()6+:#1%"+&0&#"+.4"%)3#+MJ+-')4309+%+Q4#80+C%102+"#-0;'#).0+&0)93%)3#-#)3#6+7$%8%"+#,+Q4#80+5+.#1%"+3#-$,%"+#)+#,+-'9-0+&%/06+T#/&,%"+&4'.%.09%-#)3#+&0)+,%9+5#-%9+.#+=4#;0+5+&4%).0+#93F+=0-08F)#02+%8"#8%"+,%9+&,%"%9+-0)3%.%96+A#,,#)%"+,%+3%"3%+5+=0")#%"+%+MWL+8"%.09+.4"%)3#+JL\JK+-')43096+:#1%"+#)Q"'%"+#)+#,+-0,.#+.4"%)3#+ML+-')43092+.#9-0,.%"+5+.#1%"+#)Q"'%"+#)&'-%+.#+,%+"#1',,%6+

Dulces bocados!

H)8"#.'#)3#9+>W+;%909@*+U+$%3%3%92+$#,%.%9+KL+8"96+E4#90+"%,,%.0+U+=4#;092+=#";'.09+MJ+-')43092+$#,%.09+5+&0"3%.09+%+"0.%1%9+M+-%)010+$#"#1',2+$'&%.0+M+-%)010+#)#,.02+$'&%.0+MKL+-,6+-%=0)#9%+MJK+-,6+5084"+J+/%)%=0"'%92+$#,%.%9+5+"%,,%.%9+J+&O9+)4#&#9+$'&%.%9+M+&#C0,,%+"01%2+&0"3%.%+$#E4#R%+J+&080,,09+0+,#&=48%+'&#C#"82+&0"3%.%+$#E4#R0+M+,%3%+.#+%3X)+#)+%&#'3#+>MWK+8"96@2+#9&4""'.%+G%,+5+$'-'#)3%++

!"#$%"%&'()*+[#";'"+,%9+$%3%3%9+#)3#"%9+#)+%84%+9%,%.%+.4"%)3#+JL+-')43096+:#1%",%9+#)Q"'%"+5+"%,,%",%9+8"09#"%-#)3#6+T#/&,%"+&0)+#,+E4#90+"%,,%.0+5+"#9#";%"6+T#/&,%"+#,+$#"#1',2+#,+#)#,.02+,%+-%=0)#9%+5+#,+5084"6+G%,$'-#)3%"6+A#9#";%"6+T#/&,%"+,%9+/%)%=0"'%9+&0)+,%9+)4#&#96+A#9#";%"6+:'9$0)#"+,09+')8"#.'#)3#9+#)+,09+;%909+#)+#,+9'84'#)3#+0".#)*+,#&=48%2+/%)%=0"'%+&0)+)4#&#92+$%3%3%+&0)+E4#902+&#C0,,%+"01%+5+%3X)6+h)3"#+&%$%+5+&%$%+$0)#"+4)+$0&0+.#+9%,9%6+:#&0"%"+&0)+,09+=4#;096+G48#"#)&'%*+.'9$0)#"+4)+&4#)&0+&0)+,%+9%,9%+"#93%)3#2+$%"%+E4#+&%.%+&0-#)9%,+$4#.%+9#";'"9#+

!%"%+=#";'"+4)09+=4#;09+=#";'.09+5+E4#+9%,8%)+C0)'3092+-'"%"+#93#+3"4&0++7C"#;'%34"%9*+&O9+i+&4&=%"%.%+90$#"%+ La cocinera de Betulo!

Ensalada en vaso!

Page 16: Las recetas más exquisitas!

H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+&0-$03%*+<+-%)/%)%92+$#,%.%9+5+9')+&0"%/()+<L+8"96+-%)3#E4',,%+KK+8"96+%/X&%"+-0"#)0+M+"%-%+.#+&%)#,%+H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+B"%-'9X+>$%"%+4)+-0,.#+.#+J<+&-6@*+g'/&0&=0+8#)0;F9+>9#+$4#.#+=%&#"+&0)+%)3#,%&'()+5+&0)8#,%",0@+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+I+5#-%9+I+&,%"%9+J+90C"#9+%/X&%"+.#+;%')',,%+>JZM<+8"96@+I+&O9+%/X&%"+KLL+8"96+T%9&%"$0)#+J+&O9+/4-0+.#+-%)/%)%+I+=01%9+.#+8#,%B)%+>0+%8%"\%8%"@+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+#-C0""%&=%"+#,+C'/&0&=0*+YK+-,6+/4-0+.#+-%)/%)%+YK+-,6+%-%"#f0+>0+&%,;%.09@+7,-#)."%9+#)+8"%)02+$%"%+,%+.#&0"%&'()+

!"#$%"%&'()+.#+,%+&0-$03%+>4)+.?%+%)3#9@*+!0)#"+30.09+,09+')8"#.'#)3#9+#)+4)+&%/0+5+.#1%",09+&0&#"+%+Q4#80+,#)30+.4"%)3#+JL+-')43092+=%93%+E4#+,%+-%)/%)%+#93F+B#")%6+A#9#";%"+I+&O9+5+3"'34"%"+#,+"#9306+:#1%"+#)Q"'%"6+A#9#";%"+#)+,%+)#;#"%6+

!"#$%"%&'()+.#+,%+&"#-%*+g%B"+,%+&,%"%+=%93%+$4)30+.#+)'#;#+&0)+M2K+&.%6+%/X&%"+5+M<+8"96>M+90C"#@+.#+;%')',,%6+g%B"+,%9+5#-%9+&0)+J2K+&.%9+.#+%/X&%"+5+M+90C"#+;%')',,%6+g%B"+#,+-%9&%"$0)#+&0)+,%9+5#-%9+5+,%+&0-$03%+3"'34"%.%6+T#/&,%"+&0)+,%9+&,%"%96+['."%3%"+,%+8#,%B)%+#)+%84%+Q"?%+.4"%)3#+ML+-')43092+#9&4""'"+5+$0)#",%+#)+#,+-'&"00).%9+&0)+M+&O9+.#+/4-0+.#+-%)/%)%+.4"%)3#+ML\MK+9#84).096+T#/&,%",%+&0)+,%+&"#-%+.#+-%9&%"$0)#6+:#1%"+#)Q"'%"+.4"%)3#+.09+=0"%9+#)+,%+)#;#"%6+

T0)3%1#+.#,+B"%-'9X*+!%"B"+#)+J+$'909+,%+8#)0;#9%6+lB,'/%"+#,+-0,.#+.#+JI+&-6+>#,+%"0+9')+C%9#@+&0-0+84?%+$%"%+-0)3%"+#,+$%93#,6+!0)#"+4)+$'90+.#+C'/&0&=0+.#)3"0+.#,+%"02+-01%"+&0)+,%+-#/&,%+.#+/4-0+.#+-%)/%)%+5+%-%"#f0+5+&4C"'"+&0)+$%"3#+.#+,%+&"#-%6+!0)#"+#)&'-%+,%+03"%+&%$%+.#+C'/&0&=02+#-C0""%&=%"+5+"#$%"B"+#,+"#930+.#+-%9&%"$0)#2+%,'9%"6+:#1%"+"#$09%"+#)+,%+)#;#"%+4)%+=0"%+&0-0+-?)'-06+G%&%"+.#+,%+)#;#"%+,%+&0-$03%+"#9#";%.%2+$%"%+E4#+)0+#93F+3%)+Q"?%6+7)3#9+.#+9#";'"2+&4C"'"+#,+B"%-'9X+&0)+,%+%,-#)."%+#)+8"%)0+>9'+,0+=%&#-09+%)3#92+9#+$4#.#+=4-#.#&#"@+5+%&0-$%R%"+.#+,%+&0-$03%+"#9#";%.%6+

o0+=#+.#&0"%.0+&0)+.09+"0.%1%9+.#+-%)/%)%+9#&%.%+#)+#,+-'&"00).%9+5+Q0"-%).0+4)%+_0"+>%4)E4#+)0+9#+%$"#&'%+#)+,%+Q0302+#9+4)%+_0"p+

GastroAdiKta!

Tiramisu de Manzana!

Page 17: Las recetas más exquisitas!

Margot!

H)8"#.'#)3#9+>ML+&=4$'309@*+

JLL+8"96+$4,$%+.#+&%,%C%/%2+&0"3%.%+-45+$#E4#R%+M+.'#)3#+.#+%102+$"#)9%.0+JLL+-,6+&%,.0+.#+;#".4"%+M+&O9+%&#'3#+.#+0,';%+J+,0)&=%9+.#+1%-()+9#""%)0+G%,+5+$'-'#)3%+

!"#$%"%&'()*+

>^@+:#9='."%3%"+#,+1%-()+9#""%)0+$0)'F).0,0+#)3"#+.09+=01%9+.#+$%$#,+94,Q4"'/%.0+5+=0")#S).0,0+.4"%)3#+ML+-')4309+%+JLL+8"%.096+:#1%",0+#)Q"'%"+5+&0"3%"+%+3"0&'3096+

A#=08%"+,%+&%,%C%/%+5+#,+%10+#)+4)+&%/0+&0)+#,+%&#'3#+=%93%+E4#+#93F+C,%).%2+;#"3#"+#,+&%,.0+5+.#1%"+&0&#"+.4"%)3#+ML+-')43096+G%,$'-#)3%"+9'+Q4#"%+)#&#9%"'06+c"'34"%"+0+$%9%"+$0"+#,+&=')06+

G#";'"+#)+;%909+$#E4#R096+

]03%+^*+&0-0+9#+94$0)#+E4#+#9309+&=4$'309+90)+$%"3#+.#+4)+3%$#02+9#+3"%3%+.#+%$"0;#&=%"+E4#+9#+;%+%+=0")#%"+03"%+&09%+$%"%+.#9='."%3%"+#,+1%-()6+G'+)0+#9+%9?2+9#+$4#.#)+$0)#"+,09+3"0&'309+.#+1%-()+9')+.#9='."%3%"+

G48#"#)&'%9*+50+9'#-$"#+3#)80+&%,%C%/%+&0)8#,%.%+#)+,%+)#;#"%2+#9+'.#%,+$%"%+$"#$%"%&'0)#9+&0-0+#93%2+E4#+$"#&'9%)+.#+$0&%+&%)B.%.+.#+$4,$%+

!%"%+"#,,#)%"+,09+&=4$'309+9')+$"0C,#-%92+4B,'/%"+4)+#-C4.02+%9?+9#+#;'3%"S)+9%,$'&%.4"%9+

7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%+

Chupito de Calabaza y jamón!

Page 18: Las recetas más exquisitas!

Rústica!

Pollo marinado con allioli! H)8"#.'#)3#9+>J+$#"90)%9@*+

I+"#C%)%.%9+.#+$%)+J+$#&=48%9+.#+$0,,0+"49B.%9+N+/%)%=0"'%2+$#,%.%2+"%,,%.%+M+"%-%+.#+%$'02+&0"3%.%+k)%+N+&#C0,,%+"01%2+&0"3%.%+k)%+J+&O9+E4#90+80"80)/0,%+>50+4B,'/0+#,+.4,&#@2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+<L+8"96+E4#90+V=#..%"2+"%,,%.0+

!"#$%"%&'()*+

T#/&,%"+#)+4)+C0,+30.09+,09+')8"#.'#)3#92+%+#Z&#$&'()+.#,+$%)6+

V4C"'"+.09+"#C%)%.%9+.#+$%)+&0)+,%+-#/&,%+5+3%$%"6+:0"%"+#)+4)%+9%"3F)+=%93%+E4#+9#+.0"#+5+#,+E4#90+#93F+Q4).'.06+G#";'"+')-#.'%3%-#)3#6+

h930+,0+;'+#)pV,09#3+&00`')8+

7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%++

Sandwich de Pollo y Queso!

Page 19: Las recetas más exquisitas!

Tarta de Manzana y frutos secos!

Chez Silvia!

H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-%9%+>-0,.#+"#.0).0+JU+&-6@*+JLL+8"96+=%"')%+MLL+-,6+%84%+ML+8"96+,#&=#+#)+$0,;0+IL+8"96+-%"8%"')%+>0+-%)3#E4',,%@2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+M<+8"96+%/X&%"+MJ+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+>(+JI+8"96+,#;%.4"%+Q"#9&%+(+ML+8"96+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+B$0+T%'/#)%@+U+8"96+9%,+H)8"#.'#)3#9+$%"%+#,+"#,,#)0*+MKK+8"96+%""0/+C0-C%+mLL+-,6+,#&=#+J2K+8"96+9%,+MMK+8"96+%/X&%"+Y+8"96+,#&=#+#)+$0,;0+U+5#-%9+.#+=4#;0+U+&,%"%9+.#+=4#;02+-0)3%.%9+%+$4)30+.#+)'#;#+

Tarta de Arroz con Leche!

Dulces Bocados!

!"#$%"%&'()+.#+,%+-%9%*+T#/&,%"+,09+')8"#.'#)3#9+9#&09+>=%"')%2+%/X&%"2+9%,2+,#&=#+#)+$0,;0+5+,#;%.4"%@+#+')&0"$0"%"+,%+-%"8%"')%+5+#,+%84%6+7-%9%"+=%93%+&0)9#84'"+4)%+-%9%+#,S9B&%+5+=0-08F)#%+>&0)+%-%9%.0"%*+U+-')4309+%+;#,0&'.%.+,#)3%+5+W+-')4309+%+;#,0&'.%.+"S$'.%@+D0"-%"+4)%+C0,%+5+.#1%"+"#$09%"+3%$%.0+&0)+4)+3"%$0+=X-#.0+.4"%)3#+4)%+=0"%6+7-%9%"+%+-%)0+$%"%+E4'3%"+#,+%'"#+5+Q0"-%"+4)+&?"&4,0+.#+UL+&-6+D0""%"+#,+-0,.#+>$"#;'%-#)3#+#)-%)3#E4',,%.0@+5+.#1%"+"#$09%"+UL+-')43096+!"#$%"%&'()+.#,+"#,,#)0*+h)+4)+&%/02+$0)#"+#,+%""0/2+,%+,#&=#2+,%+9%,2+#,+%/X&%"+5+,%+,#&=#+#)+$0,;0+5+,,#;%"+%+#C4,,'&'()6+:#1%"+&0&#"+.4"%)3#+MJ+-')4309+%+Q4#80+C%102+"#-0;'#).0+&0)93%)3#-#)3#6+7$%8%"+#,+Q4#80+5+.#1%"+3#-$,%"+#)+#,+-'9-0+&%/06+T#/&,%"+&4'.%.09%-#)3#+&0)+,%9+5#-%9+.#+=4#;0+5+&4%).0+#93F+=0-08F)#02+%8"#8%"+,%9+&,%"%9+-0)3%.%96+A#,,#)%"+,%+3%"3%+5+=0")#%"+%+MWL+8"%.09+.4"%)3#+JL\JK+-')43096+:#1%"+#)Q"'%"+#)+#,+-0,.#+.4"%)3#+ML+-')43092+.#9-0,.%"+5+.#1%"+#)Q"'%"+#)&'-%+.#+,%+"#1',,%6+

Dulces bocados!

Page 20: Las recetas más exquisitas!

Pollo marinado con allioli!

Les Receptes del Miquel!

H)8"#.'#)3#9+>J\I+$#"90)%9@*+

J+$%3%3%92+$#,%.%92+&0"3%.%9+#)+"0.%1%9+-45+k)%9+ILL+8"96+&=0&0,%3#+.#+&0C#"34"%+JL+8"96+&%&%0+#)+$0,;0+I+8"96+9#-',,%9+.#+%)?9+

!"#$%"%&'()*+

:#1%"+,%9+$%3%3%9+#)+%84%+.4"%)3#+4)%+)0&=#2+$%"%+E4#+$'#".%)+30.0+#,+%,-'.()+5+E4#.#)+-S9+&"41'#)3#96+

G#&%",%9+&0)+$%$#,+.#+&0&')%+5+Q"#?",%9+#)+%&#'3#+&%,'#)3#+=%93%+E4#+#93F)+C'#)+&"41'#)3#96+

:#""#B"+%,+C%R0+-%"?%+#,+&=0&0,%3#+.#+&0C#"34"%+14)30+%,+&%&%06+V4%).0+#93F)+Q"?%9+,%9+$%3%3%92+94-#"8'",%9+#)+#,+&=0&0,%3#+5+.#1%"+#9&4""'"+#,+#Z&#906+:'9$0)#",%9+90C"#+$%$#,+94,Q4"'/%.0+5+#9$0,;0"#%"+&0)+#,+%)?96+A#9#";%",%9+#)+

,%+)#;#"%6+

Chips de patata, chocolate y anís!

Page 21: Las recetas más exquisitas!

Chips de patata, chocolate y anís!

Page 22: Las recetas más exquisitas!

Las Recetas de MJ!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso! H)8"#.'#)3#9*+

<K+8"96+-%"8%"')%2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+MIL+8"96+%/X&%"+J+=4#;09+MIL+8"96+=%"')%+M+&O&+,#;%.4"%+E4?-'&%+N+&O&+%)?9+#)+$0,;0+

!"#$%"%&'()*+

g%B"+,%+-%"8%"')%+&0)+#,+%/X&%"+=%93%+0C3#)#"+4)%+-#/&,%+C,%)E4#&')%6+78"#8%"+,09+=4#;09+5+&4%).0+#93F+C'#)+-#/&,%.02+')&0"$0"%"+,%+=%"')%+3%-'/%.%+&0)+,%+,#;%.4"%+5+#,+%)?96+

A#$%"B"+,%+-%9%+#)+3"#9+-0)30)&'309+90C"#+4)%+C%).#1%+Q0""%.%+&0)+9',$%3+0+$%$#,+94,Q4"'/%.06+[0")#%"+%+MYK+8"%.09+.4"%)3#+MK+-')43096+

G%&%"+.#,+=0")02+&0"3%"+B"%9+.#+M2K+&-26+.#+8"090"+>5+$0"+,%+-'3%.+9'+=4C'#"%)+E4#.%.0+-45+,%"8%9@2+.'9$0)#",%9+.#+)4#;0+#)+,%+C%).#1%2+.#+,%.02+$%"%+E4#+9#+34#93#)+5+=0")#%"+.4"%)3#+<+-')43096+:%"+,%+;4#,3%+%+,%9+8%,,#3%9+5+=0")#%"+<+-')6+-S96+

:#1%"+#)Q"'%"+#)&'-%+.#+4)%+"#1',,%6+

h930+,0+;'+#)pq$#)+T043=+H)9#"3+V00`'#+

7C"#;'%34"%9*+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF+

Galletas de Anís!

Page 23: Las recetas más exquisitas!

Pollo marinado con allioli!Sandwich de Pollo y Queso!Galletas de Anís!

H)8"#.'#)3#9+><\W+$#"90)%9@*+JKL+8"96+=%"')%+ML+8"96+,#;%.4"%+E4?-'&%+0+'-$4,90"+>B$0+A05%,@+o%+"%,,%.4"%+.#+-#.'0+,'-()+WL+-,6+,#&=#+<L+8"96+-#"-#,%.%+.#+Q"#9%9+<L+8"96+Q"#9%92+,'-$'%92+3"0&#%.%9+)0+-45+$#E4#R%9+

!"#$%"%&'()*+!"#&%,#)3%"+#,+=0")0+%+MWL+8"%.09+&0)+4)+"#&'$'#)3#+&0)+%84%+>E4#+,,#84#+=%93%+,%+-'3%.+.#,+-0,.#+.#+C'/&0&=0@+g%B"+&0)+,%9+;%"',,%9+#,+%/X&%"+&0)+,%+-%)3#E4,',%+5+#,+#Z3"%&30+.#+;%')',,%+=%93%+0C3#)#"+4)%+-#/&,%+C,%)E4#&')%6+78"#8%"+,09+=4#;09+4)0+%+4)0+5+9#84'"+C%B#).06+H)&0"$0"%"+,%+=%"')%+3%-'/%.%+&0)+,%+,#;%.4"%+5+,%+"%,,%.4"%+.#+,'-()2+%+&0)B)4%&'()+,%+,#&=#2+.#C#+E4#.%+4)%+-#/&,%+=0-08#)#%+5+#9$#9%6+!0)#"+,%+-#"-#,%.%+5+,%+Q"43%+#)+#,+Q0).0+.#,+-0,.#+5+;#"3#"+,%+-%9%+$"#$%"%.%6+c%$%"+>^@+5+=0")#%,02+.#)3"0+.#,+"#&'$'#)3#+&0)+%84%+.4"%)3#+M2+MK+=6+h93%"S+&0&'.0+&4%).0+%,+')3"0.4&'"+4)+$%,',,0+.#+-%.#"%2+F93#+9%,8%+,'-$'06+G%&%"+.#,+=0")02+E4'3%"+,%+3%$%+5+;0,3#%",0+90C"#+4)%+"#1',,%6+:#1%"+3#-$,%"+5+9#";'"6+

]03%+^*+9'+)0+3#)F'9+4)+-0,.#+&0)+3%$%+#9$#&'%,+$%"%+=%&#"+%,+C%R0+-%"?%2+$0.F'9+3%$%"+#,+-0,.#+&0)+$%$#,+.#+%,4-')'0+5+4)%+&4#".%+>.#+,%9+.#+=%&#"+"0,,'309+.#+&%")#@2+9(,0+#9+$%"%+#;'3%"+E4#+$4#.%+#)3"%"+%84%2+%4)E4#+)4)&%+,,#8%+3%)+%,+C0".#6+

7C"#;'%34"%9*+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF+

Tomates verdes fritos!

Bizcocho de fresas al baño maría!

Page 24: Las recetas más exquisitas!

Tarta de Manzana y frutos secos!

Cocinando con Manu CatMan!

H)8"#.'#)3#9+>I+$#"90)%9@*+W+='#"C%9+.#+,'-()+JJK+8"96+,0-0+.#+9%,-()2+9')+$'#,2+&0"3%.0+#)+.%.09+.#+J+&-6+W+;'#'"%9+W+&#C0,,'3%92+$#,%.%9+5+C,%)E4#%.%9+>^@+N+$'-'#)30+%-%"',,02+&0"3%.0+#)+.%.09+.#+J+&-6+N+$'-#)30+"0102+&0"3%.0+#)+.%.09+.#+J+&-6+7&#'3#+.#+0,';%+JK+8"96+-%)3#E4',,%+h,+/4-0+.#+-#.'0+,'-()+!'-#)3()+.4,&#+H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+9%,9%*+J+&O9+;#"-043=+9#&0+KL+8"96+-%)3#E4',,%2+&0"3%.%+#)+.%.'309+M+&O&+#93"%8()+Q"#9&02+$'&%.0+G%,+5+$'-'#)3%+

!"#$%"%&'()*+!0)#"+#)+&%.%+$%,0+.#+='#"C%+.#+,'-()2+$0"+#93#+0".#)2+4)+3"0/0+.#+9%,-()2+4)0+.#+$'-'#)302+4)%+;'#'"%2+4)%+&#C0,,'3%+5+03"0+$'-'#)306+G%,$'-#)3%"6+:#""#B"+,%+-%)3#E4',,%+#)+4)+&%/0+$#E4#R0+5+%8"#8%"+#,+/4-0+.#+,'-()+5+4)%+$'/&%+.#+$'-#)3()+.4,&#6+!')3%"+,%9+C"0&=#3%96+h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i+&4&=%"%.%+90$#"%+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF+

Brochetas de salmón y champiñón al estragón!

Page 25: Las recetas más exquisitas!

Terecetario!

H)8"#.'#)3#9+>W+4)'.6@*+

JKL+8"96+=%"')%+MML+8"96+%/X&%"+M+&O&+-'#,+YK+-,6+,#&=#+3#-$,%.%+M+=4#;0+MML+8"96+-%)3#E4',,%2+%+3#-$#"%34"%+%-C'#)3#+M+&O&+,#;%.4"%+')93%)3S)#%+.#+$%)%.#"?%+N+&O&+9%,+M+&O&+#Z3"%&30+.#+;%')',,%+U+-#,0&030)#92+$#,%.09+5+&0"3%.09+#)+3"0&'309+

!"#$%"%&'()*+

T#/&,%"+IL+-,6+.#+,#&=#+3#-$,%.%+&0)+,%+-'#,+5+J+&O9+.#+=%"')%6+78"#8%"+,%+,#;%.4"%2+C%B"+5+.#1%"+"#$09%"+.4"%)3#+UL+-')43096+

78"#8%"+%+,%+-#/&,%+%)3#"'0"+#,+=4#;0+5+KK+8"96+.#+%/X&%"2+.#C#+E4#.%"+=0-08F)#06+H)&0"$0"%"+,%+=%"')%2+,%+-%)3#E4',,%2+,%+;%')',,%2+#,+"#930+.#+,%+,#&=#+5+,%+9%,6+7-%9%"+=%93%+0C3#)#"+4)%+-%9%+,'9%6+D0"-%"+4)%+C0,%2+3%$%"+&0)+4)+3"%$0+=X-#.0+5+.#1%"+"#$09%"+=%93%+E4#+.4$,'E4#+94+3%-%R0+>$%"%+-?+Q4#"0)+.09+=0"%92+94C#+-45+,#)3%-#)3#@+

T'#)3"%92+&0&#"+,09+-#,0&030)#9+&0)+#,+"#930+.#,+%/X&%"+>KK+8"96@+#)+4)+&%/0+%+Q4#80+-#.'02+.4"%)3#+MK+-')4309+0+=%93%+E4#+#93F)+B#")096+:#1%"+#)Q"'%"6+

A#$%"B"+,%+-%9%+#)+m+$0"&'0)#92+C0,#%"+5+.#1%"+"#$09%"2+3%$%.0+&0)+#,+3"%$0+=X-#.02+.4"%)3#+UL\IK+-')43096+

D0"-%"+&0)+&%.%+C0,%+4)+"#&3S)84,0+.#+MKZMK+&-2+"#$%"B"+4)%+&4&=%"%.%+.#+-#,0&030)#9+#)+#,+&#)3"02+3%$%"+&0)+4)09+.#+,09+,%.092+9#,,%"+&0)+4)+3#)#.0"+>&0-0+9#+=%&#+&0)+,%9+#-$%)%.',,%9@+5+&0"3%"+%+B"%9+#,+,%.0+0$4#9306+V#""%"+90C"#+,%+$"'-#"%+3%$%+>$0.F'9+;#"+4)+$%90+%+$%90+%E4?@6+

:'9$0)#"+,09+-')'+93"4.#,+#)+4)%+C%).#1%+Q0""%.%+&0)+9',$%3+0+$%$#,+94,Q4"'/%.0+5+.#1%"+"#$09%"+ML+-')43096+

[0")#%",09+%+M<L+8"%.09+.4"%)3#+JK\UL+-')43092+=%93%+E4#+#93F)+.0"%.096+:#1%",09+#)Q"'%"+#)&'-%+.#+4)%+"#1',,%6+

G48#"#)&'%9*+9#+$4#.#+;%"'%"+#,+"#,,#)0+&0)+&'"4#,%92+)#&3%"')%92+-%)/%)%p+

Mini Strudel de Melocotón!

Page 26: Las recetas más exquisitas!

Pollo marinado con allioli!

My Lovely Food!

H)8"#.'#)3#9+>I+3093%.%9@*+

I+"0.%1%9+.#+$%)+0+C%84#f#+J+&#C0,,%92+&0"3%.%9+#)+"0.%1%9+>9')+E4#+9#+.#9-0)3#)@+<+,0)&=%9+.#+C%&0)2+&0"3%.%9+$0"+,%+-'3%.+ML+&=%-$'R0)#92+&0"3%.09+%+,S-')%9+I+&O9+;')0+C,%)&0+J\U+&O9+E4#90+$%"-#9%)02+"%,,%.0+T%)3#E4',,%+G%,+

H)8"#.'#)3#9+$%"%+,%+-093%/%*+

J+&O&+-093%/%+%+,%+%)B84%+J+&O&+5084"+M+&O&+-'#,+M+&O&+9%,9%+j0"&#93#"+

!"#$%"%&'()+.#+,%+-093%/%*+

T#/&,%"+,09+')8"#.'#)3#9+#)+4)+&4#)&06+A#9#";%"6+

!"#$%"%&'()+.#+,%+3093%.%*+

c093%"+#,+$%)+#)+,%+3093%.0"%6+A#9#";%"+

G0Q"#?"+,%+&#C0,,%+#)+4)%+9%"3F)+&0)+-%)3#E4',,%+=%93%+E4#+#93F)+.0"%.09+>&0)+&4'.%.02+)0+.#C#)+"0-$#"9#+,%9+"0.%1%9@6+A#B"%"+5+"#9#";%"6+

G%,3#%"+,09+&=%-$'R0)#9+#)+,%+-'9-%+9%"3F)+U+-')43092+;#"3#"+#,+;')0+5+.#1%"+#;%$0"%"6+A#B"%"+5+"#9#";%"6+

D"#?"+#,+C%&0)+&0)+4)+$0&0+.#+-%)3#E4',,%+=%93%+E4#+#93F+&"41'#)3#6+A#9#";%"6+

A#$%"B"+,%+-#/&,%+.#+-093%/%+#)+,%9+3093%.%96+!0)#"+#,+C%&0)2+,09+&=%-$'R0)#92+#,+$%"-#9%)0+5+,%+&#C0,,%6+h9$0,;0"#%"+&0)+4)%+$'/&%+.#+9%,6+

[0")#%"+%+JLL+8"%.09+.4"%)3#+K+-')43092+=%93%+E4#+#,+E4#90+9#+=%5%+.#""#B.06+

G#";'"+')-#.'%3%-#)3#6+7C"#;'%34"%9*+&O9i+&4&=%"%.%+90$#"%+&O&+i+&4&=%"'3%+.#+&%QF+

Tostada de bacon y champiñón !

Page 27: Las recetas más exquisitas!

Preparación:

Preparar la marinada mezclando el ajo, el jerez, el aceite, el laurel, el tomillo y el comino. Agregar el pollo salpimentado. Dejar marinar en la nevera durante 6 horas (mínimo).

Retirar el pollo de la marinada y rebozarlo en la mezcla de pan rallado y perejil.

Freír en aceite caliente hasta que estén dorados. Servir inmediatamente.

Sugerencias: se pueden hacer en el horno, así son más sanos…hornear a 200 grados durante 20 minutos (los de la foto están horneados)

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

H)8"#.'#)3#9+>I+$#"90)%9@*+

JKL+8"96+$#&=48%+.#+$0,,02+&0"3%.%+#)+B"%9+M+.'#)3#+.#+%102+$"#)9%.0+KL+-,6+1#"#/+KL+-,6+%&#'3#+.#+0,';%+M+=01%+.#+,%4"#,+N+&O&+30-',,0+9#&0+P+&O&+&0-')0+#)+$0,;0+G%,+5+$'-'#)3%+!#"#1',+Q"#9&02+$'&%.0+J+&O9+$%)+"%,,%.0+

7,,'0,'2+$%"%+%&0-$%R%"+

Los Aromas de mi Cocina!

Pollo marinado con allioli!

Page 28: Las recetas más exquisitas!