TEMA 5. LA FUNCIÓN PRODUCTIVA DE LA EMPRESA.

¿QUÉ PRODUCIR?

1. El área de producción de la empresa

Producir: Incrementar la utilidad de los bienes para satisfacer necesidades humanas.

Tipos de utilidades:

Utilidad de forma: Transformar las materias primas en productos con forma y cualidades que consumidor desea.

ÁREA DE PRODUCCIÓN

Utilidad de lugar: Situar producto en un lugar cercano y cómodo para consumidor.

ÁREA DE MARKETING

Utilidad de tiempo: Permitir que producto esté a disposición del cliente en el momento que lo necesite.

Utilidad de propiedad: Facilitar el traspaso de la propiedad (venta y entrega del producto)

Área de producción: Área encargada del aprovisionamiento de factores productivos y de su transformación en bienes y servicios.

EMPRESAS

Transformación

OUTPUTS / SALIDAS

Bienes y servicios

INPUTS / SALIDAS

Factores productivos

(materias primas, trabajo, capital)

aprovisionamiento

¿CÓMO PRODUCIR?

2. Tipos de sistemas productivos

Criterios clasificación sistemas de producción:

• Según el destino del producto: Por encargo: Se produce según encargo. Para el mercado: Se produce para el mercado.

• Según el grado de homogeneidad del producto: Artesanal: Cada producto sus propias características. En serie o en masa: Productos idénticos y

estandarizados. Características:- Máquinas y puestos de trabajo alineados en cadena.- Concentración gran número máquinas y trabajadores. - Marcada división del trabajo. Reducción de costes SOCIEDAD DE CONSUMO

Por lotes: Cantidades pequeñas de gran variedad de productos.

2. Tipos de sistemas productivos (continuación)

Criterios clasificación sistemas de producción:

• Según la dimensión temporal: Continua: Producción sin interrupciones para evitar

elevados costes de detener el proceso. Intermitente: Producción con interrupciones.

• Según número de productos: Simple: Un solo producto. Múltiple: Varios productos diferenciados.

POR ENCARGO + ARTESANA O LOTES + INTERMITENTE

PARA EL MERCADO + EN MASA

3. Producción y eficiencia

TECNOLOGÍA: Conjunto de procedimientos técnicos, equipos y maquinaria que se utilizan en el proceso de producción, así como la forma de combinar medios humanos y materiales en el proceso. Forma en la que se elaboran los productos.

EFICIENCIA: Concepto comparativo. EFICIENCIA TÉCNICA:

Producir más con los mismos factores. Producir lo mismo con menos factores.

EFICIENCIA ECONÓMICA: Producir más con los mismos costes. Producir lo mismo con menos costes.

¿CUÁNTO PRODUCIR?

Función de producción:Función que refleja la variación de la producción cuando aumenta un factor (generalmente el trabajo), manteniendo los demás constantes.

Producción

Nº trabajadores

Producto marginal (PM):Aumento de la producción con la adicción de una nueva unidad de un factor productivo (por ejemplo el trabajo) a la producción.

Rendimientos decrecientes:Def.: Disminución del PM de un factor (por ejemplo el trabajo) a partir de un momento manteniendo constante los demás factores.

Razón: Necesidad de repartir los factores que no varían entre un mayor número de trabajadores.

Característica: Se produce a corto plazo (periodo no se puede modificar la cantidad de todos los factores)

4. Costes, ingresos y beneficios de la empresa

Factores variables Costes Variables (CV)(cantidad modificable)

Corto plazo(Periodo no sepuede modificar

cantidad todos Factores fijos Costes Fijos (CF)factores) (cantidad no modificable)

Largo plazo Factores variables Costes Variables (CV)(Periodo se (cantidad modificable)puede modificarcantidad todos factores)

4. Costes, ingresos y beneficios de la empresa (continuación)

Costes de producción de un producto:Valor monetario de los factores utilizados para su obtención.

Costes a corto plazo (no varían todos los factores):• Costes Fijos (CF): Costes independientes de la cantidad

producida.• Costes Variables (CV): Costes que varían según la cantidad

producida (+ producción + CV)• Costes Totales (CT) = CF + CV

CF

CT Costes

Unidades producidas (Q)

CV

4. Costes, ingresos y beneficios de la empresa (continuación)

Costes a largo plazo (varían todos los factores):No existen costes fijos CT = CV

Coste medio o coste por unidad (CMe):Coste por término medio de producir una unidad de producto.

CMe = CT/Q

Coste variable medio (CVMe):

CVMe = CV/Q

Coste fijo medio (CFMe):

CFMe = CF/Q

4. Costes, ingresos y beneficios de la empresa (continuación)

Ingresos (I):Remuneración de la venta de productos.

I = Precio · Unidades vendidas = P·Q

Beneficios:Beneficios = Ingresos – Costes Totales = I - CT

Ingresos

Unidades producidas (Q)

Ingresos

4. Costes, ingresos y beneficios de la empresa (continuación)

EMPRESA PRODUCTO

Beneficios totales Beneficio unitario

Costes totales (CT) Coste medio (CMe)

CF CFMe

CV CVMe

Ingresos (I) Ingresos medios (IMe)

: Q

5. Los componentes del coste

Recuperación de costes a través de la venta P = Coste producto + Margen beneficio

En caso de producción de varios productos, tipos de costes: COSTES DIRECTOS:

Costes vinculados directamente con la producción imputación directa.

COSTES INDIRECTOS:Costes afectan a la empresa en su conjunto (comunes a diversos productos) criterios de imputación.

5. Los componentes del coste

Formación del Coste Total:

Costes financieros y otros costes generales

Coste total de la empresa

Costes administrativos y comerciales

Coste de explotación

Costes indirectos industriales

Coste industrial o

de fabricaciónMaterias primas

Trabajo

EnergíaCostes directos

industriales

6. ¿Producir o comprar?Es conveniente para la empresa producir un componente cuando producirlo sea más barato que comprarlo.

Coste de comprar = p·QCoste de producir = CF + (CVMe·Q)

Si: CF + (CVMe·Q) < p·Q ProducirSi: CF + (CVMe·Q) > p·Q ComprarSi: CF + (CVMe·Q) = p·Q Indiferente comprar o producir

Despejar Q:CF = p·Q – CVMe·QCF = Q·(p-CVMe)Q* = CF/(P-CVMe)

Si Q>Q* ProducirSi Q<Q* Comprar

Cuantas más unidades se producen, los CF se reparten entre más unidades, con lo que el CMe disminuye.

6. ¿Producir o comprar? (continuación)

Supuesto: P > CVMe

Q* Q

CF

Coste de comprar

CT (Coste de producir)

Euros

7. El umbral de rentabilidad

Umbral de rentabilidad o punto muerto (Q0): Nº de unidades de producto vendidas que cubren todos los costes Beneficio cero.

Ingresos = Costes p·Q = CF + CV

p·Q = CF + CVMe·QDespejar Q:

p·Q – CVMe·Q = CF (p-CVMe)·Q = CF

Q0 = CF / (p-CVMe)

donde (p-CVMe) = margen de beneficio unitario.

Si Q = Q0 Bº ceroSi Q < Q0 PérdidasSi Q > Q0 Beneficio

7. El umbral de rentabilidad (continuación)

Q0 Q

CF

Ingresos

CT

Euros

7. El umbral de rentabilidad (continuación)

Margen de seguridad (ms): Porcentaje que pueden disminuir las ventas sin que haya pérdidas.

100·

QQ - Q

ms 0

Q0 Q

CF

Ingresos

CT

Euros

Q

Margen de seguridad

8. El equilibrio de la empresa en competencia perfecta

Si aumenta producción y ventas:

aumentan ingresos aumentan costes

¿Interesa aumentar la producción?

8. El equilibrio de la empresa en competencia perfecta (continuación)

Sólo interesa producir una unidad más si los ingresos que genera son superiores a los costes de producirla:

Si P > CMg ProducirSi P < CMg No producirSi P = CMg Indiferente

Nivel óptimo de producción:

P = CMg Máximos beneficios

Nota: En competencia perfecta, el precio de venta es siempre el mismo.