LA AGRICULTURA FAMILIAR EN ALC

Perspectivas de la agricultura y del

desarrollo rural en las Américas

Introducción

El contexto de la agricultura en ALC

La agricultura familiar en ALC

Caracterización

Limitaciones

Potencial

Recomendaciones

El contenido de la presentación

A lo largo de más de 7 años el IICA, la FAO y la CEPAL han analizado de manera conjunta temas

coyunturales y estructurales que tienen impacto en el desempeño de la agricultura de ALC.

Producto de estos esfuerzos se han generado 6 documentos que analizan las perspectivas de la

agricultura y varios otros boletines con enfoque coyuntural. El documento de Perspectivas del

2014 centraba su análisis en la Agricultura Familiar en ALC.

INTRODUCCIÓN

Introducción

Escenario macroeconómico marcado por un bajo crecimiento y una demanda externa

debilitada. En ALC la agricultura de cereales y oleaginosas presenta escenarios muy

favorables mientras la agricultura de cultivos tropicales es afectada por clima y

enfermedades. La ganadería continúa creciendo a la vez que se fortalece su

intensificación sostenible y los esfuerzos de erradicación de enfermedades.

CONTEXTO

Tendencias Bajo dinamismo de economía

mundial.

Caída de precios de materias primas.

Agricultura crece más que resto de

economía.

Productividad explica mayoría de

crecimiento agrícola.

Fuerte devaluación de monedas

Dinamiza comercio

Presiones inflacionistas

Tendencias

Cereales vrs frutas tropicales

Incorporación de tecnología

Incremento de la competencia

Crecimiento de carnes y leche

Aumento de brotes y

enfermedades

Cambios en paradigmas de

producción

Agricultura Ganadería

AGRICULTURA FAMILIAR EN ALC

Aun cuando su potencial es indiscutible, lo cierto es que la AF es una de las actividades

productivas con mayores limitaciones productivas, comerciales y socioeconómicas. El

impulso a la AF permitirá a los países aprovechar los beneficios productivos, económicos y

sociales asociados a su desarrollo, y avanzar en acciones de equidad, inclusión y

valorización de este sector por parte de la sociedad.

Caracterización de la Agricultura Familiar

0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000

BELICE

URUGUAY

JAMAICA

PANAMA

REP. DOMINICANA

NICARAGUA

PARAGUAY

CHILE

ARGENTINA

EL SALVADOR

VENEZUELA

GUATEMALA

ECUADOR

HAITI

PERU

MEXICO

BRASIL

Fuente: Namdar-Irani, M., 2013, en base a los últimos censos agropecuarios de cada país.Nota: En el caso de Mèxico, se refiere sólo a las explotaciones con actividad (el total es de 5,5 millones de explotaciones).

Número total de explotaciones agropecuarias en 17 países de ALC

Caracterización de la Agricultura Familiar

Argentina Brasil Chile Colombia Ecuador Paraguay Uruguay

Participación AF en valor de producción sectorial (%) 19 38 22 41 45 s.i s.i

Participación de la AF en el empleo sectorial (%) 53 74 61 57 s.i s.i s.i

N.° de explotaciones de la AF (miles) 251 4.368 255 738 740 265 33

Participación de AF en total de explotaciones (%) 75 84 95 87 88 91 57

Superficie media de la AF (ha) 142 18 17 3 7 7 77

Superficie media total (ha) 593 64 38 5 15 107 287

Participación AF en el total de la superficie (%) 20 24 44 57 41 6 15

Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Participación AF en valor de producción sectorial (%) 41 43 49 57 49 58

Participación de la AF en el empleo sectorial (%) 36 51 63 76 65 70

N.° de explotaciones de la AF (miles) 79 230 1.062 484 334 164

Participación de AF en total de explotaciones (%)

Superficie media de la AF (ha) 2 1 7

Superficie media total (ha)

Participación AF en el total de la superficie (%)

Caracterización de la Agricultura Familiar

Fragmentación

Concentración

Acceso a recursos

Escala

Inserción en mercados

Cambio estructural

Realidad heterogénea

Caracterización de la Agricultura Familiar

Subsistencia

•Orientada al autoconsumo

•Ingresos agrícolas no son suficientes

•Requiere trabajar fuera de la finca

Transición

•Orientada a venta y autoconsumo

•La agricultura permite satisfacer necesidades familiares

•Tiene dificultades para generar excedentes

Consolidada

•Sustento suficiente en la producción propia

•Tiene acceso a activos y mercados

•Genera excedentes para capitalización

Caracterización de la Agricultura Familiar

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

El Salvador

Colombia

Nicaragua

Brasil

Ecuador

México

Chile

AF de subsistencia AF de transición AF Consolidada

Fuente: Elaboración propia con base en Matetta 2011; FAO y BID 2007.

Caracterización de la Agricultura Familiar

Centro

•Canasta productiva: Granos básicos, aves y frutas

•Crecimiento ingresos no agrícolas (30%)

•Los más dependientes a de la AF presentan más pobreza

•Acelerado envejecimiento

Caribe

• Dependencia /exposición climática y vulnerabilidad

•Poca disponibilidad de información

•Canasta productiva: verduras, tubérculos, frutas y batata

•Alta fragmentación de la tierra

•Alta importancia agricultura de traspatio

•Escasez de agua

Sur

•Feminización es mucho mayor en AF

•Pobreza

•Única opción

•Migración

•Concentración étnica (indígenas)

•Envejecimiento

•Escasez de agua

Condición socio-económica

Acceso a bienes y factores productivos

Ubicación y calidad de las tierras

Acceso a mercadosBrechas en

rendimientos

Limitaciones de la AF en ALC

Indicadores socioeconómicos de la AF en Centroamérica

Limitaciones de la AF en ALC

Indicadores socioeconómicos de la AF en Centroamérica

-

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

Alfabetismo Actividades no

agrícolas en el

ingreso

Vivienda con

piso de tierra

Acceso a

electricidad

Pobres

Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua

Costa Rica Panamá Región

-

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

Educación Miembros por

hogar (número)

Fuente: Institutos Nacionales de Estadística y Censos, Ministerios de Agricultura, Bancos Centrales y Contralorías de Centroamérica.

Rendimientos de principales cultivos de AF en Centroamérica (toneladas por hectárea).

Limitaciones de la AF en ALC

-

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua

Maíz AF Maíz AC Café AF Café AC

Rendimientos de principales cultivos de AF en Centroamérica

(toneladas por hectárea).

Fuente: Estimaciones propias basadas en SICTA, FAOSTAT, ENA e IHCAFE.

Eficiencia sostenible y equitativa

Aumentar oferta de alimentos

Generación de empleo

Reducción de pobreza y desnutrición

El potencial de la AF en ALC

Impacto diferenciado de precios

Mercados locales y circuitos cortos

Participación en cadenas de valor

Plagas y enfermedades

Estándares para el comercio

Otros – TIC / TLC

Perspectivas de la agricultura

Recomendaciones

Políticas integrales y congruentes

Incentivos para

mantener generación

de remplazo

Mercado como

instrumento de

facilitación y evaluación

Adaptación a degradación ambiental y

cambio climático

Mejor integración en cadenas

de valor