Resultados de encuesta de percepción:

KetraweTienda Interactiva de Productos Orgánicos

Autores: Nicole Abrigo A. – Florencia

Stocker C. –Andrea Tapia B.

Docente: Pilar Pardo H.Fecha: 21 Agosto 2013

Introducción

La información que transmiten los mediosde comunicación sobre los componentesque poseen los alimentos que consumenlas personas ha aumentado en el últimotiempo, lo que ha provocado que busquennuevas alternativas de alimentación.

Hoy día es más común encontrarpersonas que desean comer saludable otengan necesidades especiales dealimentación.

En la provincia de Concepción no existeuna tienda especializada, exclusiva y

Necesidades Detectadas

Introducción

Tienda en la provincia de Concepción que tenga a la venta una amplia gama

de productos orgánicos y además talleres y eventos de interés para

quienes deseen llevar una vida saludable.

Idea de Negocio

Introducción

Vendiendo una gran variedad de productos demarcas reconocidas, tanto nacionales comointernacionales, incluyendo productos deelaboración propia.

Conectar a la población con el proceso decultivo y cosecha de alimentos orgánicos, pormedio de actividades.

Generar alianzas con restaurante queestén interesados en innovar en suspreparaciones.

¿Cómo generarutilidades?

Introducción

Ficha Técnica

Universo Habitantes de laprovincia de Concepción

Muestra 54 personas

Trabajo deRecolección deDatos

12 y 13 de Agosto 2013

Técnica deRecolección

Encuesta on-line, la quecuenta con un total de 9preguntas abiertas,opción múltiple y test.

Principalesvariables

Edad – Mercado ObjetivoParticipación en el

Introducción¿Le cuesta trabajo encontrar productos orgánicos, sin azúcar o sin gluten frecuentemente?

96%

4%

Si

No

IntroducciónCon respecto a las actividades que sepretenden realizar ¿Cuáles son de suinterés?

Ninguna

Clases de cocina

Charlas de ecosustentabilidad

Charlas de alimentación

Charlas de cultivo

Actividades para reciclar

Ninguna Clases de cocinaCharlas de ecosustentabilidadCharlas de alimentaciónCharlas de cultivoActividades para reciclar

4 18 13 18 27 21

Introducción

¿Qué otra(s) actividad(es) siguiere?

Actividades sugeridas

Charlas de información sobre la relación de comidas y enfermedades

Cursos de Yoga

Crear programas de auto cultivo y cosecha

Mini granja de gallinas para que interactúen los niños

Actividades de reciclaje grupales

Charlas sobre contaminación

Introducción¿Estaría dispuesto a gastar másdinero por la compra de productosorgánicos?

74%

26%

Si

No

Introducción

Rango de Edad de los encuestados

72%

20% 0% 2%6%15 a 24

25 a 3435 a 4445 a 54más de 55

Introducción

Conclusiones encuesta

La idea de negocios tuvo un altoporcentaje de aceptación por parte de losencuestados

El mercado objetivo determinado en laencuesta fue de habitantes de 15 a 34 añosque vivan en la provincia de Concepción.

Existe interés de los encuestados por laimplementación de nuevas actividades.

Los encuestados están dispuestos a pagarun mayor valor por los productos.

IntroducciónModelo CanvasSocios claves- Proveedor

es de material orgánico

- Mercados minoristas

- Escuelas gastronómicas

- Establecimientos educacionales

- Empresas de reciclaje

Actividades claves- Reciclaje

(Educación ambiental)

- Cultivo y cosecha

- Equilibrio físico y espiritual

Propuestas de valor- Educar e

involucrar a la comunidad sobre la vida saludable a través de charlas y actividades.

Relaciones con clientes- Relación directa:

atención personalizada, foros de participación comunal.

- Relaciones indirectas: Restaurante, Ferias gastronómicas, redes sociales, establecimientos educacionales

Segmentación de cliente- Habitante

s de la provincia de Concepción que tengan entre 15 y 34 años de edad, que estén dispuestos a elegir una vida saludable.

Recursos claves- Local-

huerta- Trabajad

Canales- Distribución: Desde

la huerta hasta el consumidor final

- De comunicación: Redes sociales,

Introducción

Muchas Gracias!