issue #12

DICIEMBRE 2010 Nº12 www.icps.org

P O R Q U E S U S A L U D N O S I M P O R T A

ESTA REVISTA ES CORTESÍA DE SU MÉDICO Y DEL COLEGIO INTERAMERICANO DE MÉDICOS Y CIRUJANOS (ICPS).

FelicesFiestas defin de año >>Pero no cometa

excesos comiendo

Cuide su salud y

l o pasará mejor.

ALZHEIMER

Continuamos, en este

número, ofreciendo más

información acerca de esta

mortal enfermedad

’ to our Members and Readers

BIENVENIDOSBIENVENIDOS>>12 . 2010

Felices y saludables fiestas de Fin de Año

06|Pregúntele a su médico>>Diferencia entre la alergia

y el resfriado

10|Alzheimer>>La enfermedad no solo afecta

al paciente sinó también a

quienes conviven con él . Apre-

nda a sobrellevar esta terrible

experiencia.

16|Año Nuevo Feliz con buena salud>>Las fiestas de fin de año no deben servir de excusa para que usted descuide su alimentación.

24|Dietas milagrosas>>No todo lo que brilla es oro, aprenda a comer bien, es tanto como aprender a vivir con ética.

29|Evite quedar paralizado por la artritis>>Nuevas noticias de tratamien-tos lo actualizarán para combatir esta enfermedad

31|Humor por Cabe>>Cuide sus dientes, recuerde que de ellos también depende la salud genral de su cuerpo

ICPS233 BROADWAY, SUITE 954NEW YORK, NY 10279(212) [email protected]

PresidenteRené F. Rodríguez, MDDirectorJorge C. Ríos, MDDirector de ArteCarlos Bernales

Junta directivaMiguel L. Barrón, MDVíctor Cruz, MDMartha de Brown Márquez, MDMario R. García-Palmieri, MDArnaldo A. Garro, MDFernando F. López, MDGonzalo López, MDAdrián Ortega, MDRené F. Rodríguez, MDJorge C. Ríos, MDLuis Yarzagaray, MDJoxel Garcia, MD

Comité ejecutivoRené F. Rodríguez, MD, PresidenteGonzalo López, MD, VicepresidenteMiguel L. Barrón, MD, SecretarioRamón E. Ravelo, MD, Tesorero

Todos los artículos publicados en Médico de Familia son escritos y aprobados por los médicos y/o personal del Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos, empresa editora de esta revista, que representa a 39.000 médicos hispanos en Estados Unidos. Aunque el contenido de la revista está escrito por profesionales médicos para ofrecerle la información más fiable posible sobre su salud, usted no debe cambiar nunca una terapia, tomar un medicamento o realizar cambios drásticos en su dieta ni esti-lo de vida sin consultar previamente a su médico.

Publicado por El Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos (ICPS)

Las fiestas de fin de año son siempre una excusa

para castigar el estómago, con excesos el comidas y

tragos. Sin deponer el sentido alegre de estas

fiestas, se puede mantener el jolgorio

comiendo saludable y evitando los exceso en

bebidas alcohólicas

4MÉDICO DE FAMILIA | DICIEMBRE 2010www.icps.org


¿CÓMO SÉ SI MI HIJO TIENE UNA ALERGIA O SÓLO UN RESFRIADO?

Patricia GamboaLas Cruces, NM

R: Los síntomas pueden parecerse pero hay detalles que los diferencian.Los síntomas de las alergias se pre-sentan todos al mismo tiempo, mien-tras que en los resfriados primero se empieza a estornudar, luego vienen las secreciones nasales y, por último, la congestión. Los estornudos son más frecuentes y duraderos en las alergias. La duración de los síntomas también es una buena clave, ya que las alergias perduran mientras se esté expuesto al agente que las produce, mientras que el resfrío suele durar en-tre siete y 10 días. Las secreciones nasales causadas por las alergias son claras y acuosas y van acompañadas de picor en los ojos y nariz y a veces ojeras. Por el mismo motivo, la fiebre puede aparecer en los resfríos, lo que no es normal en las alergias.

¿CÓMO FUNCIONA EL NEOSPORIN?

Carmen GómezBrooklyn, NY

R: El neosporin —un medicamento de la compañía farmacéutica Pfizer—, es una pomada para prevenir infecciones y tratar heridas. La pomada combina tres antibióticos que combaten varios tipos de bacterias. Ésta es la parte positiva. La negativa es que, al tratar-se de antibióticos potentes, puede causar efectos secundarios y sólo debe aplicarse externamente en la piel y siguiendo las instrucciones del mé-dico o farmacéutico. Se desconoce el efecto que los antibióticos que con-tiene el neosporin puedan tener sobre

PREGÚNTELE A SU MÉDICOPor el Dr. Francisco Soto Mas

7DICIEMBRE 2010 | MÉDICO DE FAMILIA

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el feto en mujeres embarazadas, ni si se transmiten a la leche materna du-rante la lactancia. Si está embarazada pregunte a su médico antes de usar la pomada.

¿ES SEGURO COMER LATAS ABOLLADAS?

Juan CastañedaEl Alamo, TX

R: Evite siempre las latas que estén hinchadas, tengan pérdidas, o estén oxidadas o abolladas en las junturas. Si sólo tiene abolladuras muy peque-ñas puede consumirlas si no filtran y el contenido parece en buen esta-do. Pero las que presentan golpes pueden tener aire dentro, lo cual ex-pone el contenido a bacterias con-taminantes. La bacteria más peligro-sa en las latas de alimentos es el Clostridium botulinum, que produce el botulismo. Aunque es poco común, puede causar la muerte con sólo probar el producto. Los síntomas de botulismo incluyen visión doble o borrosa, párpados caídos, sensación de sequedad en la boca, dificultad para hablar y tragar y debilidad mus-cular que afecta progresivamente a hombros, brazos, piernas, etc. La parálisis de los músculos respirato-rios puede causar la muerte. Nunca pruebe productos de latas o envases que pierdan líquido o estén hincha-dos, y guarde y almacene las latas en lugares frescos y secos. No los deje nunca sobre la estufa o bajo el frega-dero, ni en el garaje, o donde puedan estar expuestos a temperaturas muy altas o muy bajas. Algunos alimentos pueden conservarse enlatados has-ta 18 ó 24 meses, pero lea siempre la etiqueta para saber cuándo se vencen y cómo almacenarlos y no los consuma después de la fecha de caducidad.

¿ES VERDAD QUE EL PERFUME ES NOCIVO?

Pedro TavaresEl Bronx, NY

R:Depende, porque un perfume agradable puede despertar los sen-tidos, y la aromaterapia o uso de aceites y fragancias para el trata-miento de ciertos males lo que es una práctica que experimentan los seres humanos desde hace muchos, muchos siglos.

Hay que recordar que el olfato está directamente conectado con el ce-rebro, en una región que controla el estado anímico de la persona. Por otro lado, la mayoría de las co-lonias y perfumes contienen fra-gancias artificiales que, en algunos casos, pueden producir reacciones adversas, sobre todo alérgicas. Según un estudio reciente, un 72% de los asmáticos tienen reacciones adversas a los perfumes, porque irritan el sistema respiratorio. En los niños pequeños, los perfu-mes pueden sensibilizarlos a sus-tancias que más adelante pueden causarles alergias. Esto se debe a que su sistema inmunitario no está aún bien desarrollado. Las sustancias que suelen causar más problemas son los derivados de la limonena que, en su estado puro, es nociva para el medio am-biente y puede causar irritación de la piel, y los phtalatos, que pueden causar problemas hormonales. Intente por ello usar fragancias na-turales, y si nota reacciones alérgi-cas relacionadas con el uso de pro-ductos de aseo o de belleza, será mejor que pruebe los productos que no contengan ninguna clase de perfume..

* El Dr. Francisco Soto Mas es profesor asociado de educación en salud en la Universidad de Texas en El Paso.

>>Envíe por email sus preguntas, con sus datos personales (nombre, teléfono y dirección) a: [email protected];

o por correo a: MÉDICO DE FAMILIA Consultas, c/o Parlante Inc., 325 W. 38th St., Suite 1104, New York, NY 10018.

CONTÁCTEME

Una nuevaforma decomunicar>>La enfermedad de Alzheimer no sólo afecta a quien la pade-ce, sino también a quienes cui-dan de la persona afectada. Esta serie, basada en años de experiencia de la Fundación para el Alzheimer, le ayudará a sobrellevar la difícil y constan-te tarea de atender a un familiar que va perdiendo progresiva-mente la memoria. Por el Dr. Enrique A. Wulff


LA MENTE

La simple sospecha de tener una enfermedad que afecta la capacidad men-tal genera una gran angustia, pero oír al médico pronunciar la palabra “Alzhei-mer” desata muchas veces un estado de incertidumbre y culpabilidad, porque la idea de que se va a perder la memoria y la personalidad es verdaderamente per-turbadora.

Además, el temor y la desinforma-ción sobre esta enfermedad neurológica condenan a la persona recién diagnos-ticada con Alzheimer y a sus familiares a caminar por veredas solitarias, que los incapacitan temporalmente para perci-bir lo que tienen que hacer. Las siguien-tes sugerencias le ayudarán en estos momentos.

PIENSE EN SU FAMILIARUna persona con Alzheimer tiene el de-recho a saber lo que le pasa. La verdad es la puerta de entrada de la razón, el entendimiento, la aceptación y la liber-tad. Quienes la esconden no lo hacen para ayudar al enfermo, sino por sus propios temores e inseguridades socia-les. No se mienta a usted mismo ni a la persona a quien ama.

Pero evite las verdades crueles. Si el paciente sabe lo que le pasa, puede participar en los aspectos médicos, le-gales, económicos y en su propia aten-ción personal, dependiendo del estado de la enfermedad.

LA RELACIÓNCada persona, cada familia y cada cultu-ra tienen sus propias formas de relacio-narse, comunicarse, expresar sentimien-tos y lidiar con los aspectos positivos y negativos de la vida. Pero lo verdadera-mente importante es ser auténtico en su relación con su ser querido. La informa-ción es sólo un medio para abrir sus pro-pias puertas a esta nueva realidad.


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LA MENTE

Aprenda a querer y a conocer al en-fermo, porque cada día es una nueva oportunidad de explorar, aprender, com-partir y amar. No tema crecer con esta fascinante nueva persona que con cada amanecer renace como un nuevo ser. LA CONFIANZAEs importante decirle que lo va a ayudar y apoyar, porque necesita confiar en us-ted. Trate a su familiar como a una per-sona normal y no se irrite si tiene que repetirle las cosas.

De hecho, repítaselas siempre con las mismas palabras y lentamente, por-que eso le facilita entenderlas. En muchos casos, los enfermos insisten en que quie-ren trabajar, manejar o hacerse cargo de los asuntos económicos de la casa y, al no poder hacerlo, se enojan y se sienten frustrados.

Sea comprensivo. Si lo ve triste, eno-jado o ansioso, respóndale con amor y transmítale confianza.

FAMILIARES Y AMIGOS No somos islas que flotamos en un mar de dificultades, sino parte integral de lo que nos rodea. Cuente lo que le pasa y se sentirá aliviado sabiendo que tiene el apoyo de familiares y amigos. Explíque-les que el Alzheimer es una enfermedad incurable de causa desconocida y des-criba sus síntomas.

Cuanto más sepan sobre la enferme-dad, más cómodos se sentirán con el paciente. La información abre las puer-tas de la cooperación.

Comparta material educativo sobre la enfermedad e invite a familiares y amigos a reuniones de grupos de apoyo. Comunique sus limitaciones y necesi-dades. Explíqueles que la responsabili-dad de cuidarlo está afectando su vida y se sorprenderá de la disposición de los demás para ayudarlo.

EL APOYO Si le preguntan cómo le pueden ayudar,

LA MENTE


La presentación personal

El simple acto de vestirse puede ser frustrante por la falta de coordinación, porque puede no recordar cómo vestirse ni la estación del año, y porque el entorno le puede resultar incómodo. Siga estas guías:

>>Elimine la ropa que no utilice y ordénela para que le sea fácil de elegir.>>Seleccione prendas cómodas que sean fáciles de quitar, con elásticos en vez de cremalleras, como las sudaderas.>>Los zapatos deben ser cómodos, los tenis con velcro son una buena opción.>>No lo presione para que se vista.>>Si le resulta complicado, déle instrucciones paso a paso. >>Si insiste en usar la misma ropa todos los días, lávela diariamente, cómprele más mudas de las mismas prendas o busque otras que le gusten.>>Si tiene problemas de incontinencia, compre pañales.

piense en formas de involucrarlos. Invite a que visiten al paciente, pero sea precavido, porque ver a mucha gente lo puede alterar. Recomiende que hagan actividades es-pecíficas como un juego, un paseo o ver fotografías. Deje que los niños y jóvenes participen en la vida de su ser querido.

Los niños tienen una capacidad especial para relacio-narse con las personas que no pueden expresarse. Y los adolescentes se sienten valorados cuando se les da la oportunidad de compartir las responsabilidades de su cuidado.

Aunque no tenga relación con los vecinos, infórmeles sobre lo que pasa. Agradecerán saberlo y es posible que hayan observado al paciente actuando de manera extra-ña o vagando por el barrio.

Si están informados, le podrán ayudar si ven algo raro o en caso de emergencia.

Es posible que algunos amigos e incluso familiares se alejen porque se sientan incómodos con el paciente o no quieran la responsabilidad de cuidarlo. Pero no per-mita nunca que esto interfiera con su compromiso de cui-dar a su ser querido.

En el próximo artículo explicamos cómo planificar las actividades de una persona con Alzheimer.

LA MENTE

• El Dr. Wulff es un especialista en neurología adulta e infantil en el Arnot Odgen Medical Center en Elmira, Nueva York.

Recursos

>>La Asociación para el Alzheimer es la mayor organización de voluntarios dedicada a prevenir, tratar y buscar una cura a esta enfermedad; 800-272-3900; www.alz.org/espanol_recursos_para_los_latinos.asp.


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Año Nuevo feliz con una cena saludable>>El ser humano tiene todo de-recho a la distracción y al placer gastronómico, pero el exceso de placeres es también un ca-mino a la infelicidad, sobre todo si atenta contra la salud. Por la Dra. Leydi Santana


BUENA VIDA Y SALUD

Hace algunos años atrás era impo-sible suponer que las fiestas de fin de año no se sorteaban sin aumentar de peso, después de todo estas fiestas son para compartir y para comer, comer y comer. Como posiblemente, en estos últimos me-ses nos la hemos estado pasando cuidan-do la salud y la figura queda la excusa de que unos kilitos mas no harán daño. ¡Cui-dado!

Una de las principales advertencias para estos días de fiesta es la que los médicos sugieren como cuidar el índice glicémico, ¿qué es esto? Los diabéticos lo saben muy bien.

INDICE GLICEMICOMuchas personas sin problemas con la insulina están empezando a tomar con-ciencia de lo que este índice representa para el cuidado de la salud, debido a que éste pondera los carbohidratos de acuer-do a los efectos inmediatos en los nive-les de glucosa en la sangre de nuestro cuerpo (glicemia).

El sistema trabaja así. Carbohidratos con un alto nivel de IG (piensa en un dul-ce de pastelería) se digieren fácilmente pero provocan un rápido aumento en los niveles de glucosa en sangre. Carbohi-dratos con un bajo nivel de IG (piensa en garbanzos, lentejas) toma mayor tiempo digerirlos y la glucosa se filtra en la cir-culación sanguínea más lentamente.

Por otro lado, la carga glicémica (CG), determina por cuanto tiempo se mantie-ne afectada la glicemia. La combinación de índice glicémico y carga glicémica es la que determina que tan alto y por cuan-to tiempo sube el azúcar en la sangre.

Los carbohidratos saludables tienen relativamente bajos niveles de IG, y te dan una sensación de saciedad más pro-longada. Muchos expertos en la pérdida


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BUENA VIDA Y SALUD

de peso -acrediten o no el IG- usan este sistema cuando identifican carbohidra-tos “malos” y “buenos”.

FRACTORES QUE INFLUYEN EN EL INDICE GLICEMICO>> Tipo de fibra en el alimento: los ali-

mentos con fibra soluble como los frijoles tienen un IG bajo.>> Modo de preparación de los alimen-

tos: influye notablemente en el IG, cuan-to más alto y profundo llegue el calor den-tro del alimento, mas sube el índice, por lo que desde éste punto de vista se acon-seja hervir, antes que hornear, siendo menos conveniente el microondas o freír por mucho tiempo.>> Grado de procesamiento: Cuanto

más procesados sean los granos, mayor superficie de contacto ofrecerán éstos para la acción de las enzimas digestivas, lo cual agilizará la velocidad de absorción de la glucosa en sangre y el índice glicé-mico tenderá a subir, cuanto menor sea

el tamaño de la partícula, mayor será el índice glicémico. Por ejemplo, la harina de trigo tiene in IG mayor que el del gra-no.>> Grado de maduración: en el caso

de las frutas altera la composición de sus almidones, los cuales se rompen origi-nando una mayor concentración de glu-cosas libres, que son más fácilmente asi-milables, y por lo tanto tienden a tener un índice glicémico mayor, por ejemplo el plátano muy maduro, con excesiva can-tidad de puntos negros en su cáscara, tiende a tener un índice glicémico mas alto que el plátano verde>> Los demás alimentos ingeridos:

hacen que el IG varíe. Las grasas y pro-teínas tienden a retardar el vaciamiento gástrico. Al consumir un carbohidrato en conjunto con estos macronutrientes, se-guramente su IG será menor.>> La forma de azúcar en el alimento:

la fructosa produce un aumento menor en la glucosa sanguínea que la glucosa o

LA MENTE


La presentación personal

Las crecientes tasas de obesidad parecen ser consecuencia de la vida moderna y el acceso a grandes cantidades de alimentos ricos al paladar y altos en calorías, y a una necesidad limitada de realizar activida-des físicas. Sin embargo, este ambiente de abundancia afecta de forma diferente a las personas. Algunas son capaces de mantener un balance razonable entre la ingesta y el gasto de energia. Otras sufren de un desbalance crónico que favorece la ingesta de energía, lo que se expresa en sobrepeso y obesidad. ¿Qué es lo que marca la diferencia entre ambos tipos de personas?

el azúcar de mesa.>> Contenido de ácidos: los alimentos con mayor con-

tenidos de ácidos como los cítricos, presentan un vaciado gástrico mas lento por lo cual tienden tener un índice gli-cémico mas bajo. COMER SALUDABLE

Aunque el término pueda parecer harto conocido, una alimentación saludable significa comer la cantidad adecuada de alimentos, de todos los grupos, con la fina-lidad de tener una vida sana. La dieta generalmente es conocida como un régimen alimenticio para perder peso. Sin embargo, el significado de dieta es que alimentos co-memos en el transcurso de un período de 24 horas, una semana, un mes, etc. Una buena dieta es un estilo de vida nutricional que promueve la buena salud. Una buena die-ta debe incluir varios grupos de alimentos ya que un solo grupo no puede proporcionar todo lo que un humano ne-cesita para tener una buena salud.

La parte esencial de una alimentación sana es una dieta balanceada, que puede digerirse incluso en los días más festivos del año y en cantidades correctas.

LA MENTE

• El Dr. Wulff es un especialista en neurología adulta e infantil en el Arnot Odgen Medical Center en Elmira, Nueva York.

Recursos

>>Para una mayor información de lo que es una dieta balanceada, lo que incluye algunas sugerencias en cuanto a la misma forma de preparar los alimentos, aconsejamos ingresar a:http://cdc.gov/spanish/


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Las ‘dietas milagrosas’


¡A COMER!

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>>Millones de personas quieren adelgazar. Pero las dietas más populares prometen resultados que sólo se cumplen a medias y por poco tiempo. La ra-zón: sólo hacen que el cuerpo pierda líquidos y masa muscular, pero no grasa. Por el Dr. Jorge C. Ríos


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¡A COMER!

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Muchas dietas ponen en peligro al organismo, ya que aumentan el coleste-rol y pueden provocar daños en el riñón o el hígado. Este mes analizamos las más populares para que usted sepa a qué ate-nerse.

Las “dietas milagrosas” se basan en reducir el consumo de alimentos, en es-pecial aquellos que producen mucha ener-gía. La estrategia consiste en comer me-nos calorías, pero todas estas dietas brindan menos de las calorías necesarias para una persona, incluso aquellas en las que se come mucho.

Existen regímenes que permiten inge-rir todo tipo de alimentos grasos, pero res-tringen los hidratos de carbono como el arroz, los cereales o las frutas. Son dietas que invierten la pirámide alimenticia.

Como regla general, es recomendable llevar una alimentación repartida en un 60% de hidratos de carbono, un máximo de 15% de proteínas e igual proporción de grasas, pero estas dietas proponen un 60% de grasas, un 30% de proteínas y muy po-cos carbohidratos.

Las dietas bajas en hidratos de carbo-no brindan pocos nutrientes y promueven la pérdida de masa muscular y agua, pero no de grasas. Además, aumentan el co-lesterol y perjudican el funcionamiento del riñón y el hígado.

Las más conocidas son la Atkins, la South Beach y la Zona, el último grito en lo que se llama “dietética express”.

Todos los investigadores y médicos serios insisten en que seguir dietas mila-grosas elaboradas por doctores que igno-ran las bases de la nutrición es perjudicial para la salud. A largo plazo, en vez de adelgazar, hacen más difícil aún la pérdi-da de peso.

Si quiere perder peso y mantener su salud, lo primero que debe hacer es olvi-darse de las dietas milagrosas y consultar a un experto en nutrición que elabore un programa personalizado para usted des-pués de estudiar su historia clínica y sus costumbres alimenticias.

¿PAPAS O LECHUGA? Un nutricionista adapta la dieta a la vida del individuo para que éste lo asuma como una costumbre permanente. Lo que hay que hacer son pequeños cambios en la ali-mentación, como sustituir las papas fritas por ensalada para acompañar un bistec.

Una dieta equilibrada cambia la forma de alimentarse del individuo, lo cual im-plica una comida más variada y métodos de cocinado más sencillos y sanos.

Esto es lo que tiene que cambiar en sus hábitos alimenticios: coma pocos pro-ductos muy grasos, no beba alcohol en exceso y reduzca el consumo de hidratos de carbono, como el pan.

La alimentación debe basarse en fru-tas, vegetales, legumbres, pescado y algo de carne. Y obviamente ejercicio para des-gastar calorías y mejorar la autoestima.

Este artículo le ofrece un breve recuen-to de seis dietas milagrosas, todas las cua-les son desanconsejables para su salud. Si por alguna razón decide seguirlas, consul-te a su médico para evitar que en vez de perder peso desarrolle una enfermedad.


¡A COMER!

1. Dieta de la alcachofa. De origen desconocido, ciertas publicaciones de poco rigor se han encargado de

añadirla al pedestal de las dietas milagro-sas. Se basa en comer muchas alcachofas en todas las comidas del día y en todas sus formas posibles, con un aporte de 700 calorías.

Valoración de Médico de Familia: Una dieta de un solo alimento provoca monotonía y puede llevar a su abandono, además de que no aporta los nutrientes necesarios.

2. Atkins. Es la más popular, segui-da por 17 millones de personas, y la más controvertida. El nutricio-

nista Robert Atkins, fallecido en 2003, popularizó en los años 60 un régimen de 30 días que aseguraba la pérdida de dos libras a la semana, sin ejercicio físico y consumiendo todo tipo de grasas. La die-ta elimina los hidratos de carbono y azú-car de las comidas. Elimina el arroz, los cereales y las frutas y limita los vegetales a 50 gr. por día, mientras recomienda mu-cha carne, huevos, pescado y todo tipo de grasas.

Valoración de Médico de Familia: Tiene una cantidad de nutrientes muy baja y es muy pobre en fibra, y el propio Atkins recomienda tomar vitaminas, minerales y laxantes para paliar la falta de fibra.

Desayuno: jugo de naranja, dos rebanadas de pan integral untadas con crema de alcachofas. Un yogur de soya. Almuerzo: 50 gr. de arroz integral con alcachofas y una manzana.

Merienda: un vaso de leche descremada. Cena: tres alcachofas a la plancha, 50 gr. de queso fresco y una rebanada de pan integral dextrinado.

MENÚ TÍPICO DE LA DIETA DE LA ALCACHOFA

Desayuno: un café o té sin azúcar. Huevos revueltos con jamón.Almuerzo: bistec de

ternera recubierto de queso y tomates asados. Cena: pollo asado con ensalada.

MENÚ TÍPICO DE LA DIETA ATKINS


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¡A COMER!

23

3. Beverly Hills. Originada en 1981 por la actriz Judy Mazel, se basa en que la absorción de ciertos ali-

mentos sólo se produce si está acompa-ñada de otros ricos en enzimas y ácido clorhídrico, que contienen algunas frutas tropicales. El plan dura seis semanas.

Valoración de Médico de Familia: La Asociación Médica Americana lo dice todo al calificar a este régimen como “la peor de las dietas rápidas. Además de oca-sionar diarrea, es deficiente en proteínas, desgasta músculos y tejidos vitales, y con-tiene menos minerales y vitaminas que los necesarios”.

4. Toronja. La abundancia de la producción de toronjas en EE UU en 1970 produjo que se populari-

zaran las supuestas propiedades de este cítrico para desintoxicar y eliminar gra-sas del organismo.

Valoración de Médico de Familia: El tratamiento de la obesidad se debe man-tener a largo plazo y debe ser prescrito por un especialista, no siguiendo una die-ta intensiva en poco tiempo.

>>Los 10 primeros días sólo se ingiere papaya, piña o tamarindo, en crudo o jugo. Una vez superado el décimo día de la dieta, se pueden añadir otros alimentos como maíz, pan y mantequilla.

LA DIETA BEVERLY HILLS

Desayuno: café y la mitad de una toronja. Almuerzo: media toronja, un huevo y una tostada. Té, café o leche.

Cena: la mitad de una toronja, dos huevos, una lechuga y tomate. Te o café.

MENÚ TÍPICO DE LA DIETA TORONJA


¡A COMER!

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5. South Beach. De Arthur Agats-ton, del Centro Médico Mount Si-nai de Miami, recogida en el libro

La dieta South Beach. Este médico culpa al azúcar en la sangre de la obesidad. El plan de dos semanas elimina carbohidra-tos y azúcares. Suprime: arroz, frutas, pan, cereal, pasta, miel, leche, chocolate, cerveza, vino, refrescos, galletas, dulces, papas, zanahorias y maíz. Puede tomar-se toda la fibra y proteína animal hasta sentirte satisfecho. Ha cautivado a cele-bridades como Hillary Clinton. Tiene tres etapas.

Valoración de Médico de Familia: La obesidad es una enfermedad crónica y de difícil curación definitiva. No es un problema estético. La pérdida de muchas

libras con métodos drásticos y restricti-vos suele provocar lo opuesto en poco tiempo: volver a engordar.

6. The Zone. Está de moda entre estrellas como Madonna, Sandra Bullock, Cindy Crawford y Brad

Pitt. Desarrollada por el doctor Barry Sears, Nobel de Medicina en 1982, “The Zone” es la biblia dietética del momento. El cien-tífico diseñó en 1995 un plan en el que se equilibran las grasas, proteínas y carbo-hidratos, en una proporción de 30%, 30% y 40%. Se basa en el consumo de grasas no saturadas, con la idea de que hacen falta grasas para perder peso y quemar lípidos. Se reducen azúcares, panes y al-midones. Se basa en el antiguo régimen Banting, de 1863.

Valoración de Médico de Familia: Esta dieta es demasiado baja en carbohi-dratos, calcio y fibra, y promueve el con-sumo masivo de otros alimentos. Para evitar la obesidad, no se deben comer más alimentos que los necesarios para el gas-to energético.

* El Dr. Jorge C. Ríos es ex presidente del Departamento de Medicina de

George Washington University.

Desayuno: jugo de tomate, huevos duros y champiñones, dos trozos de tocineta, té o café descafeinado con leche des-natada. Media mañana: una porción pequeña de queso mozzarella.

Almuerzo: ensalada César. Merienda: un bol con tomates “cherry”, pepino y queso natural. Cena: verduras asadas, ensalada aliñada con vinagre balsámico y crema de limón.

MENÚ TÍPICO DE LA DIETA SOUTH BEACH

Desayuno: tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café solo poco cargado.Media mañana: una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas. Almuerzo/cena: pechuga de pollo (120 gr.), coliflor y cualquier fruta.

Merienda: una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el 100% de los hidratos de carbono. Cena: salmón (180 gr.), brócoli y cualquier fruta. Cuatro cucharadas pequeñas de mayonesa light.

MENÚ TÍPICO DE LA DIETA THE ZONE


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¡A COMER!

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Season’s Greetings

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The President, Board of Directors,and the Staff of ICPS.

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• Compilation of all Provider Identification Numbers (PINs)

Expirables Management ServicesNewport provides Expirables Management Services designed to avoid lapses in your physician’s certifications. Newport will:

• Actively manage all time sensitive certifications including: DEA, Primary State License, Board Certifications, Malpractice Insurance, etc.

• Provide “reminder” notices/emails to ensure that your certifications are re-credentialed prior to expiration

• Conduct all re-attestations for CAQH payers





Other Services:





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continued

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Newport’s Philosophy - People, Contacts, and TechnologyPeople – Newport’s credentialing experts have been providing physician credentialing and expirables management services for the last 9 years. Our staff has either worked directly in a physician or payer credentialing office.

Contacts – Newport’s extensive credentialing experience has enabled us to learn the “ins and outs” of the payer credentialing process. Whether commercial third party insurance companies, Medicare, or Medicaid, we will use our payer relationships to expedite the application approval process.

Technology – Newport understands that tracking, trending, and maintaining the myriad of documents required to successfully credential a physician is a daunting task. Newport’s credentialing software enables us to:

• Centrally store all physician documentation. Our secure site is maintained using the highest level of e-commerce protection available

• Access the most up to date insurance company applications thereby reducing the risk of denial

• Conducts industry leading Quality Assurance using software designed to flag any and all incomplete applications

Comprehensive Solutions

• Senior Management with 45+ Years of Combined Healthcare Experience

• End-to-End Credentialing and Re-Credentialing for third party insurance companies, governmental and CAQH payers

• Expirables Management services to maintain all time-sensitive credentials

• Credentialing and Re-Credentialing for acute care facilities, nursing homes, and other healthcare organizations






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pedro andrade

Ud. ya no tiene que quedarse paralizado por la artritis. >>Entérese de ésta y otras novedades en diversos tratamientos médicos.Por el Dr. Miguel R. Sánchez

CÁPSULAS

NOVEDADES EN LA LUCHA CONTRA LA ARTRITIS Las nuevas terapias para la artritis no sólo consiguen tratar a pacientes que no han respondido a antirreu-máticos clásicos (metotrexa-to, el tratamiento más usa-do, sólo funciona en la mitad de los artríticos), sino que frenan el deterioro de las articulaciones. Los nuevos fármacos para la artritis son: Rituximab (Genentech), un agente anticanceroso que ha demostrado eficacia en pacientes que no han res-pondido a otros antirreumá-ticos; Orencia (Abatacept), desarrollado por Bristol-Myers Squibb, que impide que se activen las células T en etapas muy iniciales de la enfermedad; Actemra (To-cilizumab), co-desarrollado por Chugai y Roche, que ac-túa sobre una citoquina in-flamatoria y que según un estudio japonés indica que un 80% de los tratados con esta terapia más metotrexa-to obtienen una mejoría de sus síntomas, frente al 25% de los tratados con el anti-rreumático clásico más una sustancia inactiva.

¡LLAMANDO A TODOS LOS MÉDICOS LATINOS!El Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos (ICPS) le invita a unirse a la mayor y más prestigiosa asociación de médicos hispanos de los Estados Unidos.

Nos dedicamos a ofrecer servicios que abarcan desde colabora-ciones al más alto nivel con los Institutos Nacionales de la Salud hasta asesoría para homologar títulos y ejercer la profesión en Estados Unidos.

Nuestras metas son simples: ampliar el acceso de los profesio-nales latinos de la salud a las instituciones gubernamentales y académicas más reconocidas, y expandir la atención médica para nuestra comunidad.

Para ello, damos becas para que los jóvenes latinos estudien me-dicina, enviamos educadores médicos para actualizar a doctores como usted en su propia consulta sobre los últimos avances en la prevención del VIH, la diabetes o la vacunación infantil, y le ofrecemos cursos de Educación Médica Continuada.

Los miembros del ICPS reciben una suscripción gratuita a la re-vista Médico de Familia y tienen la oportunidad de colaborar en la misma. Además, podrá usar una de las mayores bases de datos del país para actualizar su dirección y asegurarse de que los pacientes que buscan un médico latino en su área lo encuentren fácilmente.

Únase a una institución que le ofrece la mejor garantía posible: la experiencia de 25 años trabajando por el bienestar común.

Contáctenos en [email protected] para que conozca la amplia gama de beneficios de los que gozan nuestros miembros.

LLAMODO DE LOS DR.indd 1 2/8/07 7:29:33 PM

¡LLAMANDO A TODOS LOS MÉDICOS LATINOS!El Colegio Interamericano de Médicos y Cirujanos (ICPS) le invita a unirse a la mayor y más prestigiosa asociación de médicos hispanos de los Estados Unidos.

Nos dedicamos a ofrecer servicios que abarcan desde colabora-ciones al más alto nivel con los Institutos Nacionales de la Salud hasta asesoría para homologar títulos y ejercer la profesión en Estados Unidos.

Nuestras metas son simples: ampliar el acceso de los profesio-nales latinos de la salud a las instituciones gubernamentales y académicas más reconocidas, y expandir la atención médica para nuestra comunidad.

Para ello, damos becas para que los jóvenes latinos estudien me-dicina, enviamos educadores médicos para actualizar a doctores como usted en su propia consulta sobre los últimos avances en la prevención del VIH, la diabetes o la vacunación infantil, y le ofrecemos cursos de Educación Médica Continuada.

Los miembros del ICPS reciben una suscripción gratuita a la re-vista Médico de Familia y tienen la oportunidad de colaborar en la misma. Además, podrá usar una de las mayores bases de datos del país para actualizar su dirección y asegurarse de que los pacientes que buscan un médico latino en su área lo encuentren fácilmente.

Únase a una institución que le ofrece la mejor garantía posible: la experiencia de 25 años trabajando por el bienestar común.

Contáctenos en [email protected] para que conozca la amplia gama de beneficios de los que gozan nuestros miembros.

LLAMODO DE LOS DR.indd 1 2/8/07 7:29:33 PM

¿Y de qué falleció el paciente, doctor?De gozar de la buena vida en exceso...

EL ÚLTIMO RÍE MEJOR


www.icps.org

Hispanics inClinical Trials

The Interamerican College of Physicians and Surgeons (ICPS) has established the Hispanic Research Network to recruit, Hispanic physicians to participate in clinical

trials. Neither the U.S. Department of Health and Human Services (DHHS) nor the pharmaceutical industry has

been successful at including the Hispanic community in clinical trials. A major contributing factor is the failure to

recruit, train, and provide continuing support to Hispanic physicians to facilitate their participation in clinical trials.

Hispanic Research Network (HRN) of the Interamerican College of Physicians and Surgeons provides training and

support activities to Hispanic physicians who agree to participate in clinical trials. The College’s plan entails:

• Targeting high-density Hispanic/Latino cities.• Training private practice primary care Hispanic

physicians utilizing academic detailing. • Recruiting and working with participating physicians to

enroll them in clinical trials. • Providing continuing support to participating physicians.

Rene F. Rodriguez, MD, FACS, President of the Interamerican College of Physicians and Surgeons (ICPS),

said today: “Hispanics bear a disproportionate burden of disease, injury, death, and disability when compared with

non-Hispanic whites. There is a great need to eliminate this healthcare gap. The Hispanic Research Network

addresses this need.”

If you are interested in participating in the National Hispanic Research Network

contact Elvis Recardo at 2 1 2 - 7 7 7 - 3 6 4 2

e l v i s @ i c p s . o r gw w w. i c p s . o r g

issue #12

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