informe final - estrategias de fertilización de arroz en

Informe Final año 2020/21

Estrategias de Fertilización de Arroz en Entre Ríos

César Quintero, María de los Ángeles Zamero, Romina Befani Facultad de Ciencias Agropecuarias - UNER

Introducción Ante la disminución de la fertilidad natural de los suelos y el incremento de los niveles productivos

necesarios para obtener rentabilidad, se plantó la oportunidad de realizar nuevos ensayos de

fertilización buscando estrategias o combinaciones que alcancen rendimientos más altos.

Los nutrientes con clara deficiencia y respuesta en la mayoría de las situaciones productivas son el

nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), y cinc (Zn). Recientemente se ha sumado el azufre (S), con

menos antecedentes.

Se platearon 4 tratamientos o niveles de fertilización:

1 - Testigo, sin fertilizantes. Solamente con el objetivo de conocer el nivel de base u oferta natural

del suelo.

2 – Mínimo. Fertilización promedio del productor típico. Es la alternativa de base a superar en

términos físicos y económicos.

3 – Mejorado. Es un tratamiento con una fertilización óptima desde el punto de vista económico,

posible de llevar delante de manera extensiva. Se asemeja a lo utilizado por los mejores

productores o productores de punta.

4 – Potencial. Este tratamiento busca explorar un potencial productivo sin limitaciones de

nutrientes. Puede ser que no reditúe económicamente.

Las dosis de elementos en kg/ha a ensayar en los distintos tratamientos fueron las siguientes:

Tratamiento N P K S Zn 1. Testigo 0 0 0 0 0 2. Mínimo 70 13 20 0 0 3. Mejorado 100 22 50 0 0.5 4. Potencial 130 22 75 24 1.5

Se realizaron 3 ensayos en lotes comerciales de producción de arroz en cercanías de San Salvador,

Jubileo y Feliciano. Se realizó un seguimiento del cultivo, se tomaron muestras de suelo al inicio y

de plantas en 6 momentos fenológicos (pre riego, 15 días posterior a inicio de riego, diferenciación

de primordio floral, hoja bandera, floración y madurez). Las muestras recolectadas se particionaron

en hojas verdes, senescentes, tallos y panojas; luego se determinó la materia seca, la concentración

y absorción de nutrientes. Se estimó el Índice de Área Foliar, se evaluaron los componentes del

rendimiento y la calidad de los granos producidos. Se cosechó la parcela completa o gran parte de

ella, se pesó y se corrigió por humedad para determinar el rendimiento y calidad.

Análisis de suelos

Característica San Salvador Jubileo Feliciano pH 7,55 7,50 7,20 Materia orgánica (%) 2,35 2,85 2,46 Nitrógeno total (%) 0,108 0,124 0,130 Nitratos (mg kg-1) 18,2 27,7 36,3 Fósforo disponible (mg kg-1) 8,7 7,6 15,7 Cap. Interc. Catiónico (cmol kg-1) 25,3 31,8 36,3 Potasio intercambiable (cmol kg-1) 0,574 0,631 0,542 Potasio disponible (mg kg-1) 224 247 212 Saturación potásica (%) 2,3 2,0 1,5 Calcio intercambiable (cmol kg-1) 19,2 22,9 29,8 Calcio disponible (mg kg-1) 3848 4589 5972 Magnesio intercambiable (cmol kg-1) 3,9 5,1 3,8 Magnesio disponible (mg kg-1) 474 620 462 Sodio intercambiable (cmol kg-1) 1,15 2,52 0,763 Saturación sódica (%) 4,6 7,9 2,1 Conductividad eléctrica (dS m-1) 0,757 0,785 1,312 Azufre (mg kg-1) 13,9 16,5 14,2 Zinc (mg kg-1) 0,70 1,01 0,67

Se trata de suelos algo degradados por el uso agrícola intensivo que muestran bajos niveles de

materia orgánica, ligera alcalinidad y bajos contenidos de P y Zn disponible.

Dado que los ensayos se realizaron en parcelas de 0.5 a 1 hectárea por tratamiento que fueron

aplicados con la maquinaria del productor y los fertilizantes disponibles en el campo; se describen

las características propias de cada sitio de ensayo y sus resultados.

Resultados

Campo Arónica

Localidad: San Salvador

Coordenadas: 31º27´18,45´´ S, 58º32´13,57´´ O

Variedad: Guri

Parcelas en Franjas de 50 x 200 metros (1 ha)

Densidad de siembra: 140 kg/ha

Distancia de siembra: 17,5 cm

Fecha de siembra: 29/09/2020. Fertilización de base con MAP y MES SZ

Fertilización con Cloruro de Potasio al voleo 03/10/20

Fecha de emergencia: 15/11/2020

Fertilización con Zn foliar: 20/11/2020. Solamente Mejorado y Potencial

Fertilización pre riego: 21/11/2020. Urea y YaraVera Amidas

Fertilización 2º de UREA: 26/12/2020. Testigo nada, Mínimo 60 kg/ha, Potencial y Mejorado 100

kg/ha

Fecha de floración: 09/02/2021. Fungicida el 05/02/2021

Fecha de cosecha manual de muestras para laboratorio: 15/03/2021

Fechas de cosecha a campo: 16/03/2021

Ciclo del cultivo: 120 días

Este ensayo tuvo un efecto significativo de raíces negras que afectó de mediados a fin de ciclo.

Dosis de nutrientes aplicados en kg/ha

Tratamientos N P K S Zn

1 – Testigo 0 0 0 0 0

2 – Mínimo 66 13 35 0 0

3 - Mejorado 127 24 70 0 0,5

4 – Potencial 143 24 70 25 1,9

Evolución en el número de plantas, tallos y panojas por tratamiento

Fecha 21/11/2020 17/12/2020 14/1/2021 29/1/2021 8/2/2021 15/3/2021 Tratamiento Plantas/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Panojas/m2

Testigo 179 248 323 384 370 360

Mínimo 201 407 487 460 450 373

Mejorado 151 488 547 576 543 567

Potencial 166 722 667 653 630 607

Evolución en el crecimiento y área foliar por tratamiento

0

4000

8000

12000

16000

20000

24000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)

Días después de emergencia

San Salvador - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

24000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


San Salvador - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

24000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


San Salvador - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

24000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


San Salvador - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

1

2

3

4

5

6

0 20 40 60 80 100 120 140

Índi

ce d

e ár

ea fo

liar


San Salvador

Testigo

Mínimo

Mejorado

Potencial

Absorción de nutrientes (N-P-K-S-Zn) por tratamiento

Nitrógeno

Fósforo

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)

Días desde emergencia


Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas

Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)


San Salavdor - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas

Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja BanderaMadurez

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas

Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

Potasio

Azufre

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 HojasMacollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

4 Hojas

Macollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

0

100

200

300

400

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

FloraciónMadurez

4 Hojas Macollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

100

200

300

400

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 Hojas Macollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

100

200

300

400

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 HojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

100

200

300

400

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 HojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

Cinc

0

4

8

12

16

20

24

28

0 20 40 60 80 100 120 140

Azu

fre

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 HojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

24

28

0 20 40 60 80 100 120 140

Azuf

re a

cum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 HojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

24

28

0 20 40 60 80 100 120 140

Azu

fre

acum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 Hojas

Macollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

24

28

0 20 40 60 80 100 120 140

Azuf

re a

cum

ulad

o (k

g/ha

)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Madurez

4 HojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

200

400

600

800

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

4 Hojas

Floración

Macollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

200

400

600

800

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

MadurezFloración

4 Hojas Macollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

0

200

400

600

800

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

4 HojasMacollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

0

200

400

600

800

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)



Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

4 HojasMacollaje

Floración

Diferenciación

Hoja Bandera

Rendimiento y componentes

Tratamiento Panojas/

m2 Granos/ panoja

Vanos (%)

Peso 1000 (g)

Rendimiento (kg/ha)1


Calidad (Factor)

Testigo 360 91 14,3 23,3 7041 4003 98,0

Mínimo 373 88 9,0 23,7 7708 4759 102,1

Mejorado 567 85 12,8 25,2 11811 5933 104,6

Potencial 607 88 13,0 24,0 12659 6056 105,6 1) Cosecha manual, panojas. 2) Cosecha mecánica.

Campo La Maja

Localidad: San Salvador

Coordenadas: 31º45´15,04´´ S, 58º 41´7,31´´ O

Variedad: Memby Porá

Franjas: 50 m x 200 m = 10000 m2


Distancia de siembra: 17,5 cm

Fecha de siembra: 30/10/2020, con baños para nacer

Fecha de emergencia: 12/11/2020

Fertilización con Cloruro de Potasio al voleo 03/11/2020

Fertilización pre riego: 27/11/2020. Urea y YaraVera Amidas

Fertilización con Zn foliar: 15/12/2020. Todos los tratamientos.

Fertilización 2º de UREA: 24/12/2020. Todos los tratamientos con 60 kg/ha

Fertilización 3º de UREA: 21/01/2021. Todos los tratamientos con 70 kg/ha

Fecha de floración aproximada: 29/01/2021

Fecha de cosecha de muestras para laboratorio: 24/03/2021


Ciclo del cultivo: 132 días


Tratamientos N P K S Zn

1 - Testigo 60 0 0 0 0,5

2 – Mínimo 99 13 35 0 0,5

3 - Mejorado 141 24 70 0 0,5

4 - Potencial 157 24 70 25 1,9

En este ensayo no se pudo evitar la aplicación de urea y Zn foliar con avión sobre todos los

tratamientos, por lo cual no hay un testigo absoluto.


Fecha 27/11/2020 17/12/2020 14/1/2021 29/1/2021 18/2/2021 24/3/2021 Tratamiento Plantas/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Panojas/m2

Testigo 99 173 530 680 470 393

Mínimo 97 522 707 717 487 440

Mejorado 87 477 603 837 573 380

Potencial 88 758 743 790 540 413


0

4000

8000

12000

16000

20000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

0

4000

8000

12000

16000

20000

0 20 40 60 80 100 120 140

Mat

eria

seca

acu

mul

ada

(kg/

ha)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Absorción de nutrientes (N-P-K-S-Zn) por tratamiento

Nitrógeno

0

1

2

3

4

5

0 20 40 60 80 100 120 140

Índi

ce d

e ár

ea fo

liar


Jubileo

Testigo

Mínimo

Mejorado

Potencial

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Macollaje

Diferenciación

Hoja BanderaMadurez

4 Hojas

Floración

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

PanojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

Floración

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

PanojasMacollaje

Diferenciación

Hoja Bandera Madurez

4 Hojas

Floración

0

40

80

120

160

200

0 20 40 60 80 100 120 140

Nitr

ógen

o ac

umul

ado

(kg/

ha)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

PanojasMacollaje

Diferenciación

Hoja BanderaMadurez

4 Hojas

Floración

Fósforo

Potasio

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

0

8

16

24

32

40

0 20 40 60 80 100 120 140

Fósf

oro

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Floración

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

0

50

100

150

200

250

300

350

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

PanojasDiferenciación

Floración

Macollaje

Hoja Bandera

Madurez

4 Hojas

0

50

100

150

200

250

300

350

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

4 Hojas

Floración

Madurez

Azufre

0

50

100

150

200

250

300

350

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

4 Hojas

Floración

Madurez

0

50

100

150

200

250

300

350

0 20 40 60 80 100 120 140

Pota

sio

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Macollaje

Hoja Bandera

4 Hojas

Floración

Madurez

0

4

8

12

16

20

0 20 40 60 80 100 120 140

Azu

fre

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Floración

Madurez

4 Hojas

Macollaje

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

0 20 40 60 80 100 120 140

Azuf

re a

cum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Floración

Madurez

4 Hojas

Macollaje

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

0 20 40 60 80 100 120 140

Azu

fre

acum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Floración Madurez

4 Hojas

Macollaje

Hoja Bandera

0

4

8

12

16

20

0 20 40 60 80 100 120 140

Azuf

re a

cum

ulad

o (k

g/ha

)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Diferenciación

Floración

Madurez

4 Hojas

Macollaje

Hoja Bandera

Cinc



m2 Granos/ panoja

Vanos (%)

Peso 1000 (g)



Calidad (Factor)

Testigo 393 112 7,6 23,4 9997 9595 113,8

Mínimo 440 110 6,8 22,6 11850 10068 112,7

Mejorado 380 160 6,9 21,9 11477 10703 113,8

Potencial 413 149 10,3 22,6 11181 10808 113,2

1) Cosecha manual, panojas. 2) Cosecha mecánica.

Campo La Vascongada

Localidad: Feliciano

Coordenadas: 30º27´3,46´´ S, 58º50´55,17 O

Variedad: Guri

Franjas: 20 x 100 metros


Distancia de siembra: 17,5 cm con baños para nacer

Fecha de siembra: 07/10/2020. Fertilizante de base Tiple 19 y NPSZn de YPF

0

100

200

300

400

500

600

700

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)


Jubileo - Testigo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Hoja Bandera

Macollaje

Diferenciación

Madurez

4 Hojas

Floración

0

100

200

300

400

500

600

700

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)


Jubileo - Mínimo

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

Hoja Bandera

Macollaje

Diferenciación

4 Hojas

Floración

0

100

200

300

400

500

600

700

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)


Jubileo - Mejorado

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

Hoja Bandera

Macollaje

Diferenciación

4 Hojas

Floración

0

100

200

300

400

500

600

700

0 20 40 60 80 100 120 140

Cinc

acu

mul

ado

(g/h

a)


Jubileo - Potencial

Hojas verdes

Senescentes

Tallos

Panojas

Madurez

Hoja Bandera

Macollaje

Diferenciación

4 Hojas

Floración

Fecha de emergencia: 04/11/2020 (con baños)

Fertilización pre riego: 10/12/2020. Urea y YaraVera Amidas.

Fertilización con Zn foliar: 20/12/2020. Tratamientos mejorado y potencial.

Deriva de herbicidas 25/12/2020 efecto quemado y retraso de ciclo.

Fertilización diferenciación UREA: 20/01/2021. Testigo sin aplicar, los demás tratamientos con 70

kg/ha

Fecha de floración: 08/02/2021

Fecha de cosecha de muestras para laboratorio: 07/04/2021


Ciclo del cultivo: 154 días (ciclo afectado por herbicida).


Tratamientos N P K S Zn 1 - Testigo 0 0 0 0 0 2 – Mínimo 79 8 17 0 0 3 - Mejorado 130 17 34 0 0,5 4 - Potencial 131 23 75 19 1,8


Fecha 27/11/2020 29/1/2021 18/2/2021 24/3/2021 Tratamiento Plantas/m2 Tallos/m2 Tallos/m2 Panojas/m2

Testigo 162 457 690 275

Mínimo 188 594 644 387

Mejorado 218 617 857 481

Potencial 207 610 869 460


Este ensayo sufrió un fuerte efecto de deriva de herbicidas. Se pensó que estaba perdido, por lo

cual se hicieron menos evaluaciones en el ciclo del cultivo. Finalmente se recuperó alargando su

ciclo, pero rindió bien.

0

4000

8000

12000

16000

20000

24000

28000

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Mat

eria

sec

a to

tal (

kg/h

a)


Feliciano

Testigo

Mínimo

Mejorado

Potencial

0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Índi

ce d

e ár

ea fo

liar


Feliciano

Testigo

Mínimo

Mejorado

Potencial



m2 Granos/ panoja

Vanos (%)

Peso 1000 (g)



Calidad (Factor)

Testigo 275 124 9,3 23,8 7143 6256 105,5 Mínimo 387 134 12,9 22,1 12067 6959 105,2 Mejorado 481 159 8,5 24,1 14976 8545 108,3 Potencial 460 139 9,2 25,6 15448 10080 105,0

1) Cosecha manual, panojas. 2) Cosecha mecánica.

Análisis Conjunto de datos

Esta experiencia se realizó en un año climáticamente propicio para la productividad del cultivo de arroz. Sin embargo, los nacimientos fueron retazados por faltas de lluvias, hubo que realizar baños para el nacimiento y el número de plantas logradas fue bajo. A pesar de ello, las buenas condiciones climáticas que se mantuvieron hasta la madurez, con temperaturas agradables, bajas precipitaciones y alta radiación permitieron buenos rendimientos.

Las diferentes estrategias de fertilización permitieron incrementar el macollaje, generando un elevado número de tallos y panojas, junto con mayor área foliar. De todas maneras, el hecho de que las emergencias estuvieran retrasadas del óptimo y con un bajo número de plantas, a pesar de la fertilización, no se pudo alcanzar en ningún caso un índice de área foliar elevado o por encima del óptimo.

Tasas de absorción de Nutrientes

Nitrógeno

La tasa de absorción de N fue afectada por los distintos tratamientos. La fertilización balanceada o

potencial (NPKSZn) mostró una absorción más temprana del N en la etapa vegetativa en los 3 sitios.

La nutrición de base a la siembra con PKSZn permitió aprovechar de mejor manera el N aplicado

previo al riego y posteriormente. La provisión de N por parte del suelo puede apreciarse en el

0

2

4

6

8

10

12

14

16

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Pro

du

ctiv

idad

(M

g h

a-¹)

Índice de área foliar

Brasil RS

Entre Ríos

IAF 7,1

tratamiento testigo. Los tratamientos fertilizados duplican o triplican las tasas de absorción del

tratamiento testigo. Esto deja a las claras la baja capacidad del suelo para satisfacer las necesidades

de N de un cultivo de alto rendimiento.

-1

0

1

2

3

4

5

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abs

orci

ón N

(kg/

ha d

)


San Salvador

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas y Zn

-1

0

1

2

3

4

5

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n N

(kg/

ha d

)

Días desde Emergencia

Jubileo

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Urea

Fósforo

En el caso del fósforo, también se registró una mayor absorción de P en los tratamientos fertilizados.

Esto fue notable a los 40-50 días en San Salvador y Jubileo y sobre la floración en Feliciano.

-1

0

1

2

3

4

5

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Tasa

de

Abs

orci

ón N

(kg/

ha d

)


Feliciano

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea, Amidas

Urea

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abs

orci

ón P

(kg/

ha d

)


San Salvador

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas y Zn

Potasio

A pesar de que podría considerarse suelos muy bien provistos de potasio, la fertilización provocó un

notable aumento de la absorción de este elemento. Muy notable en San Salvador y en menor medida

en Jubileo y Feliciano. La fertilización con Zn y S parece que fomentó el crecimiento y la mayor

absorción de K.

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n P

(kg/

ha d

)


Jubileo

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Urea

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Tasa

de

Abs

orci

ón P

(kg/

ha d

)


Feliciano

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea, Amidas

Urea

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

12

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n K

(kg/

ha d

)


San Salvador

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

UreaUrea, Amidas y Zn

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

12

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abs

orci

ón K

(kg/

ha d

)


Jubileo

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Urea

Azufre

El tratamiento potencial con azufre en la base y previo al riego mostró mayores tasas de absorción

de este nutriente, en especial en macollaje.

En San Salvador se registraron altas tasas de absorción de S, notablemente superiores a los otros

dos sitios. Lo que podría estar relacionado a la presencia de raíces negras o toxicidad por sulfuros

observada en ese ensayo.

-6

-4

-2

0

2

4

6

8

10

12

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Tasa

de

Abs

orci

ón K

(kg/

ha d

)


Feliciano

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea, Amidas

Urea

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n S

(kg/

ha d

)


San Salvador

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas y Zn

Cinc

El Zn mostró unas tasas de absorción significativamente más altas en San Salvador y Feliciano en

los tratamientos con Zn. Hay que recordar aquí que en Jubileo el Zn foliar se aplicó sobre todos los

tratamientos y sólo es posible observar entonces la respuesta al Zn de base en el tratamiento

Potencial.

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n S

(kg/

ha d

)


Jubileo

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Urea

-0,1

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Tasa

de

Abs

orci

ón S

(kg/

ha d

)


Feliciano

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abs

orci

ón Z

n (g

/ha

d)


San Salvador

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas y Zn

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

0 20 40 60 80 100 120 140

Tasa

de

Abso

rció

n Zn

(g/h

a d)


Jubileo

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Urea

Zn Foliar

Eficiencia de utilización de los nutrientes del fertilizante

La eficiencia de recuperación o de utilización del fertilizante se calcula como la diferencia entre los

nutrientes que absorbe el cultivo en los tratamientos fertilizados y los que absorbe en el testigo sin

fertilización. Se asume que esta diferencia de nutrientes que absorbe provienen del fertilizante, por

eso se habla de una recuperación “aparente”.

Es frecuente, en algunas situaciones, que la aplicación de un elemento provoque la absorción de

mayor cantidad de otros elementos; en este caso, la recuperación aparente de un nutriente puede

ser superior a la cantidad aportada.

Habitualmente, el incremento de las dosis de un nutriente, manteniendo constante el aporte de otros

elementos, repercute en menor eficiencia de uso a dosis más altas de fertilizante. Sin embargo, ante

el aporte de otro elemento deficiente, se puede observar una mejora en el uso del fertilizante. Esto

fue posible de apreciar claramente en el ensayo de San Salvador. Aunque el aporte de N, P y K fue

creciente, el aporte de S y Zn permitió una mayor eficiencia de uso de estos elementos.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Tasa

de

Abs

orci

ón Z

n (g

/ha

d)


Feliciano

Testigo

Minimo

Mejorado

Potencial

Urea

Urea, Amidas

Zn Foliar

En el caso de Jubileo, la mejora no pudo ser registrada tan claramente dado que todos los

tratamientos recibieron el Zn foliar. Pero fue posible visualizar alguna mejora en la eficiencia de uso

de N, P y K entre el tratamiento Mejorado y Potencial por el aporte de S y fundamentalmente, mayor

cantidad de Zn.

En Feliciano todos los elementos fueron recuperados con altísima eficiencia. Fue notable la

respuesta a la fertilización con N, P y Zn que repercutió sobre la mayor absorción de potasio,

principalmente.

6,2

31,9

42,1

54,9

46,9

54,852,3

78,7 78,8

36,6

19,4

N P K S Zn

San Salvador - Eficiencia de uso del Fertilizante (%)

Mínimo Mejorado Potencial

82,3

94,9

48,6 48,5

29,1

51,3

62,3

31,0

-0,4

7,1

N P K S Zn

Jubileo - Eficiencia de uso del Fertilizante (%)


Síntesis

En un año de condiciones excepcionales, a pesar de los bajos estands de plantas y nacimientos

tardíos, se pudieron obtener buenos rendimientos con fertilización.

La respuesta estuvo dada por un significativo aumento del número de tallos, el área foliar verde, con

más panojas y más granos por panoja.

La eficiencia de uso de los fertilizantes se vio favorecida por el aporte de otros nutrientes (Zn+S).

El conocimiento de los nutrientes absorbidos en las distintas partes de la planta (partición), su

removilización y los momentos de mejor o mayor absorción, nos permitirán hacer mejores

recomendaciones de fertilización del arroz. Deberían realizarse más experiencias para llegar a

conclusiones.

Agradecimientos: Matías Decombard, Lucas García, Julio Ojeda, ProArroz.

Ayudantes alumnos: Fiorella Rameri; Nicolás Pretto; Rodrigo Schonfeld

74,183,0

222,1

108,8

129,2

245,0

76,382,065,8

185,8

75,4

22,7

N P K S Zn

Feliciano - Eficiencia de uso del Fertilizante (%)


informe final - estrategias de fertilización de arroz en

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