fertilizaciÓn en el arroz

7/30/2019 FERTILIZACIN EN EL ARROZ

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CONSIDERACIONES GENERALES

-Mientras que la mayora de plantas mueren por falta de oxigeno en

suelos inundados, el arroz transporta O2 de los brotes y yemas a

las races

- En suelos inundados la actividad aerbica pronto es reemplazada por la

anaerbica, lo que aumenta los niveles de CO2 y cidos

orgnicos, as como el metano y el hidrgeno molecular

- en suelos inundados el amonio es la mayor forma de N disponible, y el

arroz lo usa eficientemente

- en suelos inundados se incrementa la disponibilidad de fosforo , lo

mismo que las concentraciones de potasio, fierro, manganeso y

silicio

- estas caractersticas de suelos inundados le da muchas ventajas al arrozsembrado por inundacin con respecto al arroz sembrado al

secano


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FERTILIZACION Y MACOLLAMIENTO

-Como se ha dicho, cada nudo posee una yema axilar, detrs de cada hoja,y son las yemas de los nudos basales los que se desarrollan en

primordios de macollo

- el macollamiento es afectado significativamente por deficiencia de NP

- el macollamiento se estanca cuando el N - P - K foliar es 2.0%, 0.03% y

0.5%, respectivamente- la concentracin crtica del P para el incremento del macollamiento esta

afectado por la temperatura

- Shiga et al. (1976) encontr en Japn que el nmero de macollos /m2 se

increment cuando aument el fosforo a 0.35%, con bajas

temperaturas predominantes, lo que sugiere que se requierealtas concentraciones de P en aos fros

-- cuando el macollamiento se retarda por efectos de una nutricin

deficiente, disminuye el rea foliar y el contenido de materia seca


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EL NITROGENO EN EL ARROZ

- Es el nutriente mas importante y es un elemento deficiente en el suelo- el terrenos inundados el arroz responde mejor al N que al P y K

- el amonio es la forma mas estable de N en suelos inundados, mientras

que el nitrato lo es en suelos de secano

- la acumulacin de NH4 en suelos inundados es beneficioso porque:

- el arroz usa mejor el NH+

4 que el NO-3

- los productos de la reduccin de NO-3 son txicos para el arroz

- los excesos de NH+4 no son txicos

- el NO-3 altera el orden de absorcin de nutrientes (vg. Mn)

- el N se pierde por:

- lixiviacin,- denitrificacin ,y

- volatilizacin del NH+4


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- las prdidas por lixiviacin dependen de la forma y cantidad de N

aplicado, de la presencia , duracin o ausencia de lluvias, de la

velocidad de infiltracin y percolacin, la capacidad de retencin

de agua del suelo, y de la intensidad de la evaporacin

- la denitrificacin es la reduccin biolgica (bacterias anaerbicas

facultativas) de los nitritos o nitratos o nitrgeno molecular, o

nitrgeno gaseoso, u xidos de nitrgeno

- las prdidas de N por volatilizacin de NH4son importantes, mxime si

usamos rea como fuente nitrogenada.

- el ion N en la capa oxidada se puede perder por volatilizacin en forma

de NH+4 o puede oxidarse a nitratos

-Los nitratos pueden ser tomados por la planta o quedar inmovilizadoscon la materia orgnica o perderse por lixiviacin

- Estimados de perdida de N:

- por denitrificacin entre 25 90%,

- por lixiviacin entre 1 70%,

- por volatilizacin entre 0.5 a 20%

EL NITROGENO EN EL ARROZ


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EFECTO DEL TIPO DE SUELO EN LA DISPONIBILIDAD DELNITROGENO

La disponibilidad de N es afectada por la :- materia orgnica MO: estudios hechos en Colombia reportaron que la

respuesta al N fue mejor cuando mas bajo era el nivel de MO

- Capacidad de intercambio catinico CIC: es la caracterstica edfica

que mas afecta la respuesta al N (Snchez, 1972). A mayor valor

de la CIC mayor la capacidad del suelo en retener NH-4 y

suministrarlo a la planta

- pH del suelo: conforme aumenta se incrementa la volatilizacin del

NH4. En suelos salinos, el rendimiento de arroz es menor que en

suelos no salinos a cualquier dosis de N

- presencia de otros nutrientes: reportes del CIAT (1971) indican quesuelos con deficiencia de zinc (Zn) no hay respuesta en

rendimiento al aplicar N, en forma de rea y sulfato de amonio.

Los rendimientos aumentaron con dosis mas altas de Zn.

Tambin, exceso de hierro afecta la toma de N


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EFECTO DEL CLIMA EN LA DISPONIBILIDAD DEL NITROGENO

-En Lambayeque: trabajos mostraron que la variedad IR43, con 200 Kg

de N/ha , rindi 9.5 t/ha con una radiacin solar de 490 Ly/da,

mientras que el rendimiento disminuy a 5.6 t/ha cuando laradiacin solar se redujo a 280 Ly/ da (57%)

- a temperaturas menores a 15C , la tasa de denitrificacin es lenta

pero aumenta rpidamente cuando la temperatura aumenta

hasta 45C

- la concentracin de NH4 soluble decrece cuando la temperatura baja

de 45C a 15C, observndose sntomas de deficiencia de N

(Ponnamperuma, 1976)

-- la fertilizacin nitrogenada afecta la mitosis a temperaturas

moderadamente bajas (16C) aumentando la esterilidad al

incrementar el N aplicado. A valores mayores a 20C el N no

tiene efecto en la esterilidad

N.B., El langley (Ly) es una unidad utilizada para medir la radiacin solar o insolacin quellega a la parte superior de la atmsfera de la Tierra o a la superficie de la Tierra en un

da o en un mes. 1ly = 1 calora/cm2


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MANEJO DEL CULTIVO Y LA DISPONIBILIDAD DEL NITROGENO

La respuesta del cultivo al nitrgeno es afectada por:

1. SISTEMA DE CULTIVO: el N responde mejor en siembras bajo riego. En

secano la menor disponibilidad y oportunidad de agua reduce ladisponibilidad del N

- el fangueo reduce la lixiviacin y reduce la prdida del N aplicado.

Favorece la mineralizacin del N, y aumenta su disponibilidad

- bajo inundacin constante el ion NH4 se acumula y desaparecen los NO3

en 3 semanas. Con inundacin intermitente el NH4 disminuye yaumenta el NO3, sin embargo incrementa las prdidas por

denitrificacin pudiendo el cultivo mostrar deficiencias de N

- 2. DENSIDAD DE SIEMBRA: el N aumenta el nmero de macollos lo quereduce la densidad. Sin N, el rendimiento aumenta con mayor

densidad que compensa el menor nmero de macollos- 3. MALEZAS: IRRI (1975) aplicaciones de N sin control de malezas aument

el rendimiento en 0.5 t/ha; sin malezas, se increment a 15 t/ha

- 4. PLAGAS Y ENFERMEDADES: con riego y aplicaciones de N, no aument lapiricularia y si el rendimiento. Al secano, aumento de dosis de N

aumentaron severidad de la enfermedad y redujeron el rendimiento


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MANEJO DEL FERTILIZANTE NITROGENADO

-No hay diferencia entre fuentes nitrogenadas, y su eficiencia depende de

las propiedades del suelo y de la poca de aplicacin

- los nitratos no son eficientes aplicados a la siembra pero si en

aplicaciones posteriores cuando el sistema radicular esta mejor

desarrollado

- Etapas de desarrollo del cultivo de mayor demanda de N: al inicio del

macollamiento y al inicio de formacin de la panoja- a la floracin, cerca de la mitad del N almacenado en las hojas se

trasloca a los granos

- ensayos de la Agencia Internacional de Energa Atmica (1978)

mostraron que el N aplicado a la siembra se usa con una

eficiencia de 12% y al momento de inicio de formacin de lapanoja es de 34%

- la incorporacin al suelo del fertilizante nitrogenado es mas eficiente

que la aplicacin al voleo.


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EL FOSFORO EN EL ARROZ

-Deficiencias de P ocurren en suelos con pH altos y bajos

- campos inundados aumentan concentracin del P en solucin del suelo

- es muy importante en estados tempranos de desarrollo de la planta- es muy importante para un buen desarrollo radicular, ya que estimula la

formacin de races. Tambin fomenta la floracin y la maduracin

temprana, reduciendo los efectos negativos de trasplantes tardos.

- es absorbido tempranamente y fcilmente por la planta y alcanza su

valor mximo a la floracin

EL POTASIO EN EL ARROZ

-Su eficiencia productiva es muy importante en estados tempranos de

crecimiento, luego declina para subir en los estados tardos- la planta requiere una continua disponibilidad hasta la floracin

- solo el 20% del K absorbido es traslocado a la panoja


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MANEJO DEL FERTILIZANTE

-La determinacin de la dosis de NPK depende del anlisis del suelo, lo

que se cruza con resultados experimentales

- es importante conocer la textura del suelo para un mejor manejo delagua, mejor preparacin del suelo, y mejor manejo del fertilizante

Cantidad de Nitrgeno necesario:- En general, en la costa se requieren de 240 a 260 kg N/ha (9 12 bolsas

de urea)

poca de aplicacin del nitrgeno:-1ra aplicacin: a 12 15 das despus del trasplante (5 bolsas de urea/ha)

- desmanche (si es necesario): 30 das despus del trasplante (2-3 bolsas

de urea/ha)

- 2da

aplicacin: al inicio de formacin de panoja: 3 4 bolsas de urea/ha,o mezclar 2 bolsa de urea con 2 bolsas de sulfato de amonio

- aplicaciones tardas de N, prolongan el periodo vegetativo y aumentan

susceptibilidad a enfermedades

- en ambas aplicaciones las pozas deben estar con suficiente agua y con las

entradas y salidas de agua bien tapadas


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Cantidad de Fosforo necesaria:- En valles costeos se aplican de 40 a 60 kg/ha,

- las variedades Capirona, IR43, Amazonas y Ptipo requieren 2 3

bolsas de fosfato diamnico o sulfato triple de calcio por

hectrea

- la aplicacin se hace a la preparacin del suelo o inmediatamente

despus del trasplante

Cantidad de Potasio necesaria:-En suelos con dficit de potasio se recomienda aplica 40 60 kg/ha

- se aplica junto con el fertilizante fosforado, al voleo.

- en los valles costeros se aplican 1 a 2 bolsas de cloruro de potasio osulfato de potasio por hectrea


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MANEJO INTEGRADO DE PESTES


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MANEJO INTEGRADO DE PESTES

-Manejo: significa controlar pestes en forma controlada que

prevengan daos econmicos

- Integrado: significa utilizar diferentes tcnicas e ideas en forma

combinada que permitan entender y resolver el

problema

- Peste: es cualquier organismo vivo que causa daos econmicos

significativos al cultivo

Es un conjunto de actividades de manejo implementados por el

agricultor para mantener la intensidad de pestes

potenciales por debajo de niveles en los cuales puedenconvertirse en pestes, sin poner en peligro la productividad

y la ganancia de su agro sistema, la salud de su familia y de

s u ganado y la calidad de los ecosistemas adyacentes

(John Wighman, 1998)

DEFINICION :


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PRINCIPIOS

PRIMER PRINCIPIO

La unidad bsica de manejo es el agro-eco-sistema, ycualquier accin de manejo que no lo considere puede

causar efectos indeseados y negativos

SEGUNDO PRINCIPIOCualquier poblacin de una peste puede existir hasta un

nivel tolerable, y este concepto puede aplicarse al

desarrollo de niveles y umbrales de daos. (Las estrategias

para lograr altos niveles de control pueden originar serios

problemas agro biolgicos)

TERCER PRINCIPIOEl enfoque esta en maximizar la efectividad de factores

naturales de control para regular las poblaciones de las

pestes. (Solo cuando esta estrategia falla es que se deben

usar pesticidas qumicos).


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AGROECOLOGIA

QUE ES?:- Es la aplicacin de la ciencia ecolgica en el manejo de la

agricultura sostenible, con un agro-ecosistema ,que es

un sistema de produccin entendido como un agro-

sistema

META- Desarrollar y manejar agro-ecosistemas sostenibles.

- Es un alcance holstico a la agricultura y al desarrollo agrcola

que une a la ecologa, socio-economa y la cultura apara

sostener la produccin agrcola, las comunidades de

productores y la salud medioambiental


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CARACTERISTICAS UNICAS DEL AGRO-ECOSISTEMA

Los agro-ecosistemas:

. Experimentan grandes y frecuentes perturbaciones. Son dominados por plantas domesticadas

. Tienen muy baja diversidad de especies

. Se caracteriza por una especie principal que es sembrada,

crece y cosecha al mismo tiempo

reciben nutrientes de fuentes externas por lo tanto el cultivo

principal es dominante y rico en nutrientes

.. Experimentan brotes frecuentes de pestes

Uno de los principales conceptos de MIP es quelos agro-ecosistemas deben ser manejados

tratando en lo posible que se parezcan a los agro-

ecosistemas naturales


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REGLAS DEL MIP EN ARROZ

- Tener un cultivo saludable

- Observar el campo semanalmente

- Manejar activamente el agro-ecosistema del arroz- Aprovechar la experiencia de los agricultores en MIP

CRECER UN CULTIVO SANO:- comienza desde la preparacin del terreno y contina

hasta la cosecha

- un buen manejo significa la prevencin de plagas

potenciales

- los componentes mas importantes de manejo son:

- preparacin buena del terreno- escoger la variedad correcta

- usar semilla de calidad garantizada

- controlar las malezas

- optimizar el estado nutricional y de agua del cultivo


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MOSQUILLA (Hidrellia sp)- es la mosca minadora

- su larva produce minas en cualquier parte de la

hoja- los daos en la parte media o baja son los mas

graves porque las hojas pueden

romperse, y peor aun si la hoja aun no

emerge totalmente

- puede matar a las plntulas si la larva daa layema terminal

CONTROL-Uso de una densidad correcta de semillas: almcigos muy tupidos favorece

al insecto que necesita alta humedad relativa y altas temperaturas,

e impiden el movimiento de controladores biolgicos

- uso de dosis adecuadas de nitrgeno: dosis altas hacen mas suculentas a

las plntulas

- manejo del agua: es el control mas efectivo. Exceso de humedad favorece

al insecto


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GUSANO DE HOJA (Spodoptera frugiperda)

-Las larvas, especialmente de los ltimos estados, (5to 6to) son muy

voraces y pueden causar un gran dao (comen hasta 6 veces de

su peso)

- el dao se inicia en los bordes de la hoja pudiendo dejarlas solo en

nervadura

CONTROL- similares a Hidrellia.

- en caso de presencia importante de larvas, hay

que mantener el agua del almacigo para

obligarlas a trepar a las partes superioresde las hojas donde son mas fcilmente

predatadas


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SOGATA (Tagosodes oryzicolus)

- Es una cigarrita que actacomo vector de la Hoja Blanca

(virus RHBV)

CONTROL

-Quemar rastrojos en campos que hayan tenido presencia de sogata yhoja blanca

- su control qumico es complicado ya que oviposita en el interior de los

tejidos, ubicados en la nervadura central

- uso de controladores: Paranagrus perforatus (es un parasito)y Tytthus

parriceps

- ensayos con cepas de Beauveria bassiana y de Metarhizium anisopliae,

reportaron un control de 80% de las hembras de sogata y 83%

de los machos, con la primera, y de 78% y 66%, respectivamente,

con la segunda cepa


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GUSANO ROJO o LOMBRIZ ROJA(Chironomus xanthus, Goeldichironomus cF. Fluctuan reiss)

- Es un dptero

- en estado larval es delgado y rojizo- se encuentra en el suelo

- causa dao en etapas tempranas despus del

transplante

- se alimenta de las races en sus primeros estados

- retrasa prendimiento y afecta macollaje-Puede reducir rendimiento hasta 3 t/ha

CONTROL-Secas peridicas en primeras etapas del cultivo: es afectado por

falta de agua

- Aplicacin de fosforo antes del trasplante que ayuda a formar races

vigorosas

- Rotacin con leguminosas, ya que con maz aumenta la poblacin

del insecto


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LA NOVIA DEL ARROZ (Rupella albinella)

- Es un barrenador

- esta teniendo presencia importante en Jequetepeque y Piura- perfora el tallo en el tercio superior de la planta

- Luego se dirige al cuello de la planta

- provocan la muerte de la planta

CONTROL- Quema de rastrojo, para

cortar el ciclo biolgico

- control biolgico: avispasChalciclidae y

Scelionidae


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APLICACIN DE FIPRONIL EN ALMACIGO

-El Fipromil es un insecticida sistmico de baja toxicidad dermal

(Regent 200 SC)- se aplica en almacigo por una sola vez, entre 7 a 10 dias antes

de la saca

- proporciona proteccin al cultivo hasta 30 das despus del

trasplante, cuando ya la planta de arroz es losuficientemente vigorosa para que las plagas no lleguen

al umbral econmico

- esta tecnologa baja los costos de produccin y es amigable

con el ambiente ya que elimina las 2 a 4 aplicaciones de

insecticidas usadas comnmente por los productores

- ejerce un control efectivo contra mosca minadora, gusano

rojo, etc., en la costa, y de mosca minadora, gorgojito de

agua, sogata, etc., en la selva de 2 a 4


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PIRICULARIA o Quemado (Pyricularia grisea)

- Es la principal enfermedad del arroz

- afecta todas las zonas arroceras

- es mayor problema en la selva

- en la costa no es muy importante, excepto en cabeceras de valle


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En PLANTULA

- se presenta entre los 15 y 45 das- son pequeos puntos marrones de 0.1 1 mm de dimetro en las

hojas

- evolucionan en manchas necrticas redondas de 1 2 mm con un

centro gris verdoso con un halo marrn rojizo muy delgado

-- mas tarde las lesiones se alargan con 2 pices muy conspicuos marrnrojizo que encierran necrosis gris pajiza

-En ataques severos, las lesiones pueden llegar a 20 mm de largo que se

unen presentando un aspecto de quemado

- esta sintomatologa puede variar en tamao, formas y color segn la

variedad y las condiciones ecolgicas

SINTOMATOLOGA


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Al PANOJADO- Se observa en la base de la panoja (nudo ciliar)

- tambin en otras partes del pednculo central- al inicio son manchas difusas y aisladas marrn claro de 1-2 mm de

largo

-- al crecer pueden cubrir el permetro del pednculo, acentundose su

olor marrn

- mas tarde las manchas se tornan oscuras con un tono pardo negruzco- las lesiones llegan hasta 15 20 mm en variedades susceptibles

- si la infeccin es antes del llenado de grano, la panoja se envana total o

parcialmente, y toma un color blanquecino

- en ataques tardos, no tiene mayor efecto en el rendimiento, sin

embargo puede producirse la ruptura de la panoja (rotten neck)

- en las lesiones foliares se pueden observar micelios y conidios como

masas algodonosas gris verdoso, generalmente en las maanas

- esta enfermedad tambin ataca otras partes de la planta: nudo del

tallo, glumas, vainas foliares, ramificaciones de la panoja

SINTOMATOLOGA


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VARIABILIDAD FISIOLGICA DE Piricularia

- Es muy sensible a cambios ambientales mnimos que ocasionan

nuevas razas patognicas con bastante frecuencia

- esta demostrado que pueden obtenerse razas fisiolgicasdiferentes a partir de una lesin simple, y cada lesin puede

producir miles de esporas de diferentes razas

METODOS DE CONTROL

- Quema y remocin de residuos de cosecha en zonas endmicas

- uso de semilla certificada y tratada evitando usar semilla no

certificada que venga de campos infectados

- usar densidades adecuadas y no exceso de semilla, que

favorezcan microambientes favorables- abonamiento equilibrado, evitando exceso de nitrgeno

- uso de variedades resistentes al hongo

- el uso de variedades susceptibles puede romper la tolerancia de

las variedades que la tienen


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HELMINTOSPORIO o MANCHA CARMELITA (Bipolaris oryzae)

-Tiene baja incidencia en suelos normales, siendo favorecida por suelos

mal drenados y pobres

- su sintomatologa es semejante a la deficiencia de potasio- en condiciones favorables puede afectar la calidad y prdida de peso del

grano entre 4.5% y 29%

- la infeccin puede ser muy severa si se usa semilla de campos afectados

SINTOMATOLOGIA

- Afecta las hojas y las semillas

- infecciones severas pueden afectar el coleoptilo,

vainas foliares, ramificaciones de la

mazorca y tallo

- los sntomas mas comunes se presentan en lashojas y glumas como manchas ovaladas o

circulares de color marrn claro al inicio,

y despus marrn oscuro con un centro

grisceo

FACTORES QUE FAVORECEN A LA ENFERMEDAD


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METODOS DE CONTROL DE LA MANCHA CARMELITA

- Uso de variedades resistentes

- rotacin de cultivos con especies que mejoren la fertilidad del suelo- fertilizacin apropiada, con aplicacin de micronutrientes

- manejo adecuado del agua para evitar la saturacin del suelo

- aplicacin de enmiendas de fertilizantes

- desinfectar la semilla

- las aplicaciones qumicas no son efectivas

FACTORES QUE FAVORECEN A LA ENFERMEDAD

-Esta enfermedad se asocia con suelos deficientes de elementos nutritivos

y con suelos que acumulan sustancias txicas

- se presenta bajo deficiencia de slice, potasio, manganeso y magnesio, y

en presencia de acido sulfhdrico (sulfuro de hidrogeno) H2S, que

inhibe la absorcin de agua y de nutrientes

- se presenta cuando hay deficiencia de nitrogeno en los estados medios

de desarrollo del cultivo, y tambien cuando hay exceso de fosforo

- esta enfermedad esta relacionada con la deficiencia de uno o mas

elementos nutricionales


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PUDRICION o AUBLO DE LA VAINA (Rhizoctonia solani)

-La incidencia de esta enfermedad es favorecida por la inundacin

permanente de los campos, la elevada produccin de macollos

y por la alta fertilizacin nitrogenada- este hbitat del patgeno es el mismo que el del cultivo de arroz

- a pesar que hay variedades mas tolerantes que otras, investigaciones

revelan lo difcil de encontrar niveles altos de resistencia

SINTOMATOLOGIA


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SINTOMATOLOGIA

-Se presenta como manchas o zonas necrticas grandes en la vaina de

las hojas

- a veces se presentan en las hojas y tallos

- las lesiones aparecen comnmente cerca al nivel del agua de las pozas

- al inicio, las manchas son gris verdoso y ovaladas o elpticas, que se

ensanchan muy rpido hasta tornarse grisceas con bordes

marrn negruzco

- las lesiones pueden unirse y forman reas irregulares y decoloradasnecrosando a la hoja

CONTROL

- quema de rastrojos

- drenaje- uso apropiado de fertilizantes

- control qumico

- control biolgico

- resistencia varietal

fertilizaciÓn en el arroz

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