informe de la exportacion de hongos

8/18/2019 Informe de La Exportacion de Hongos

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Año de la Diversifcación Productiva y del Fortalecimiento de la

CAJAMARCAEXPORTADOR

DE HONGOSCOMESTIBLES

https://www.google.com.pe/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRxqFQoTCJfU7PLcnckCFUocPgoddQMHPA&url=http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-campesinos-cajamarca-y-lambayeque-producen-mas-500-kilos-mensuales-hongos-comestibles-241302.aspx&bvm=bv.107763241,d.cWw&psig=AFQjCNFr4yUJF8tXe31ge8pzfQoVtz1CuA&ust=1448065060277114


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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTEFACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA PROFESIONAL DE ADMNISTRACION Y NEGOCIOSINTERNACIONALES

CAJAMARCA POTENCIAL EXPORTADOR DEHONGOS

PRESENTADO POR:

• Alva Brice !" El#er • Del ca$%ill! ra#!$" D!&'la$ (ra)ci$c!• Silva Orrill!" Fl!r Mar'ari%a• P*re+ M!)$e(&" Ya,aira• H&a)a#-al V.$/&e+ Y&lia) Jea)0ierre

Página 1


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Ca,a#arca" )!vie#-re 1234

ÍNDICE INTRODUCCION……………………………………………………………………………………….página 5

35 Generalidades……………………………………………………………………………………… página 62.1. Descripción de la E presa.2.2. Descripción de s!s Pr"d!c#"s$%er&ici"s.2.'. %i#!ación Pr"(le á#ica.2.). O(*e#i&" del Es#!di".

2.5. +!s#i,cación.2.6. -lcances /i i#aci"nes.2.0. arc" Teóric"

6 -n#eceden#es6 ases #eóricas.

15 Propuesta de una idea de negocios:………………………………………………………página 3

3.1. Aspectos generales del negocio:

……………………………………………………página 4'.1.1. Descripción de la idea de neg"ci"'.1.2. Descripción del pr"d!c#"'.1.'. Carac#er s#icas !nci"nes del pr"d!c#"'.1.). 7ac#"res di erenciales del pr"d!c#" 8legales9 p"l #ic"s9ec"nó ic"s9 s"ciales9 #ecn"lógic"s ec"lógic"s:'.1.5. Necesidad9 pr"(le a ! "p"r#!nidad iden#i,cada'.1.6. Descripción del e;!ip" e prended"r.

3.2. Análisis de mercado:

…………………………………………………………………….. Página 1)'.2.1. -nálisis del pa s'.2.2. -nálisis del clien#e 8c"ns! id"r:'.'.'. De#er inación del ercad" "(*e#i&".

3.3. Descripción de la Empresa:………………………………………………………………página 16

'.'.1. isión'.'.2.


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'.'.5. Cinc" 7!er>as de P"r#er'.'.6. -nálisis de la cadena de &al"r.'.'.0. -nálisis 7OD-.

3.4. Plan de Mar eting ?…………………………………………………………………………. Página 21'.).1.O(*e#i&"s del ar@e#ing

'.).2.Pr"d!c#"'.).'.Pla>a'.).5.Preci"'.).5.Pr" "ción.

3.!. Plan de organi"ación # recursos $umanos:………………………………………página 23

'.5.1. Tip" de %"ciedad'.5.2. Es#r!c#!ra Organi>aci"nal'.5.'. Re;!eri ien#" de p!es#"s.

'.6. Plan%inanciero:............................................................................ página 26'.6.1. C"s#"s'.6.2.Preci"s In#ernaci"nales'.6.'. 7inanciación re;!erida

&onclusiones………………………………………………………………………………

…. página 24

'ecomendaciones………………………………………………………………………

…. Página 'A

'e(erencias………………………………………………………………………………

……. página '1

Ane)os………………………………………………………………………………………

…… página '2

Página 8


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Introducción

“No importa cuántas veces fracases. No importa cuántas veces casi sale bien.

Nadie va a saber ni le importan tus fracasos, y tampoco deberías hacerlo tú.

Todo cuanto has de hacer es aprender de ellos y las personas que te rodean

porque todo cuanto importa en los ne ocios es que sal a bien una ve!.

"ntonces todos podrán decirte la suerte que tienes#.

6 9$ar% &uban'

E 0!r%ar &) 0r!;&c%! re/&iere ;e -a$%a)%e #!%ivaci


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0!rc!) ?a i)ce)%iva;! a 0r!(e$i!)ale$" i)ve$%i'a;!re$ = ?a$%a a l!$ #i$#!$

l&'are !$ a a0!$%ar 0!r $& c!#&)i;a;5 L!$ ava)ce$ /&e ?a) ?ec?! e) la$

i)ve$%i'aci!)e$" - $/&e;a$ = ca#-i!$ e) el #a)e,! = 0r!ce$! ;e l!$ ?!)'!$

e$%.) ;.);!le$ vali!$!$ re$&l%a;!$5 E$ $!r0re);e)%e el e#0e ! = la i))!vacia = le$ -ri);a#!$

ca0aci%aci!)e$ 0ara a$i l!'rar &) -&e) $ervici! = %e)er &)a 0er$0ec%iva #a=!r /&e la$

c!#0e%e)cia$

Página


7/34

2.2. Descripción de sus Productos Ser!icios 5

Se 0r!;&ce) ?!)'!$ #e;ia)%e la &%ili+aci


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• FAMILIA

Ge)erar &) #e,!r i)'re$! ec!)$e$ 0r!;&c%!re$ ;e N!r%ea#*rica

El )er! ;i(ere)%e ;e e$0ecie$ ;e ?!)'!$ $ilve$%re$ c!#e$%i-le$ =

#e;ici)ale$

• Ba$e$ %e


9/34

La$ ;i(ere)%e$ -a$e$ %e(ica$ /&e ?e#!$ e)c!)%ra;! c!)%ie)e

#a=!r#e)%e (&);a#e)%!$ ;e la 0r!;&cci


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A&)/&e #&c?a 'e)%e ve a l!$ ?!)'!$ c!#! ve'e%ale$ e) reali;a; 0ara l!$

%a $%ica$ ;e a#-!$5 P!r e,e#0l! la$ $e%a$ /&e ve#!$ e) )&e$%r!$ 0a$e!$

;!#i)icale$ e) el ca#0! )! $e #&eve) = l!$ .r-!le$ = ar-&$%!$ %a#0!c!5

Si) e#-ar'!" la$ 0la)%a$ ver;e$ crea) $& 0r!0ia #a%eria viva ae)%a);! ;e %a#a !

#e;ia)%e la (!%!$>)%e$i$ a 0ar%ir ;e l&+ $!lar = c!#0&e$%!$ i)!r'.)ic!$ l!$ ?!)'!$" e)

ca#-i!" $e ali#e)%a) ;e #a%eria !r'.)ica a $e#e,a)+a ;e l!$ a)i#ale$5

".1.". 0aracter3sticas + )unciones del producto

La carac%er>$%ica ;e )&e$%r! 0r!;&c%! $e ve re(le,a;! e) l!$ ?!)'!$ e$ el ;e ali#e)%!5

M&c?! $e ?a ;i$c&%i;! $!-re el val!r )&%ri%iv! ;e ell!$" $i -ie) e$ cier%! a la #a=!r>a $e

le$ 0&e;e c!)$i;erar c!) eleva;a cali;a; 0!r/&e c!)%ie)e) &)a -&e)a 0r!0!rci)a$ = vi%a#i)a$ = e$ca$a ca)%i;a; ;e car-!?i;ra%!$ = l>0i;!$5 De)%r! ;e l!$ #.$

c!)$i;!$ %e)e#!$: B!le%&$ e;&li$" Lac%ari&$ ;elici!$&$" R&$$&la -revi0e$ = A#a)i%a

cae$area5 O%r!$ ?!)'!$ /&e $e c!)$e) )!%a-le#e)%e $!): A'aric&$ ca#0e$%ri$ = A5

-i$0!r&$" e) )&e$%r! #e;i! v&l'ar#e)%e c!)!ci;!$ c!#! c?a#0i !)e$ & ?!)'!$ ;e

Par>$ la i#0!r%a)cia ;e *$%!$ $e ;e-e a /&e $!) ;e la$ 0!ca$ e$0ecie$ /&e 0&e;e)

c&l%ivar$e ar%i(icial#e)%e = ;e #a)era i);&$%rial5

L!$ ?!)'!$ #icr!$c


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c!#! Ca);i;a &%ili$" /&e $e &$a 0ara #e,!rar el ali#e)%! (!rra,er!5

El creci#ie)%! ;e ;iver$!$ ?!)'!$ i)cl&i;!$ $!-re al'&)!$ ali#e)%!$ 0&e;e) elevar el

)ivel )&%rici!)al ;e *$%!$ 0!r e,e#0l!" e) l!$ e$%a;!$ ;e Ta-a$c! = C?ia0a$" $e

c!)$e &)a -e-i;a (er#e)%a;a a -a$e ;e #a>+ #!li;!" /&e $e le c!)!ce

0!0&lar#e)%e c!) el )!#-re ;e 0!+!l " ?a= e$%&;i!$ reali+a;!$ /&e i);ica) /&e al

ae)%ar l!$ ;>a$ ;e (er#e)%aci)a$5

".1.%. 4actores di)erenciales del producto 5le al6 pol3tico6 económico6social6 tecnoló ico + ecoló ico7

• Demo ra)3a

La ;e#!'ra(>a e$ el e$%&;i! e$%a;>$%ic! ;e la 0!-laci


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e#0re$a 0ara ;e$arr!llar )&ev!$ 0r!;&c%!$" 0ara #a)%e)er i)ve)%ari!$ ! 0ara i)ver%ir

e) i)$%alaci!)e$ 0ara )&eva 0r!;&cci #i$#a$ &) #erca;! e$ 0reci$! /&e ;i$0!)'a) ;e

;i)er! 0ara 'a$%arl! = e$%*) ;i$0&e$%a$ a ?acerl!5 P!r l! %a)%!" e$ e$e)cial /&e la$e#0re$a$ !-$erve) el a#-ie)%e ec!)


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ca#-i!$ e) l!$ val!re$ i);ivi;&ale$ = $!ciale$ /&e 0&e;e) $er c!)$i;era;!$

(&);a#e)%ale$ 0!r l!$ 'r&0!$ ;e c!)$i;!re$ = c%ic! $e c!#0!)e 0!r &) c!),&)%! i)%erac%&a)%e ;e le=e$" ;e0e);e)cia$

;el '!-ier)!" = 'r&0!$ ;e 0re$ia5 El e)%!r)! ;e la$ !r'a)i+aci!)e$

0re$e)%a ;>a c!) ;>a )&eva$ %ec)!l!'>a$ /&e ree#0la+a) la$ a)%eri!re$ a la ve+ /&e

crea) )&ev!$ #erca;!$ = !0!r%&)i;a;e$ ;e c!#erciali+aci


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C&a);! l!$ 0r!;&c%!$ ;e &)a e#0re$a $e e)c&e)%ra) e) $& cicl! ;e vi;a e) la e%a0a

;e #a;&re+" la$ e#0re$a$ $!-revive)" e) 'ra) #e;i;a" ;i(ere)cia);! $&$ 0r!;&c%!$ ;e

l!$ ;e l!$ c!#0e%i;!re$" = e$%! l! l!'ra) $


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".2. AN9LISIS DE ER0AD&".2.1. An$lisis del pa3s

E$%a;!$ U)i;!$ e$ el 0a>$ #.$ ric!" 0!;er!$! e i)(l&=e)%e ;e la Tierra5 S& PIB )!#i)al "

e$%i#a;! e) #.$ ;e 3 51 -ill!)e$ ;e ;a ;e l!$ E$%a;!$ U)i;!$ e$ &)a ec!)!#>a ca0i%ali$%a ;e %i0! #i %! /&e ?a

l!'ra;! #a)%e)er &)a %a$a ;e creci#ie)%! 'l!-al ;el PIB e$%a-le" &) ;e$e#0le!

#!;era;! = al%!$ )ivele$ e) i)ve$%i'acia )aci!)al #.$ 'ra);e ;el #&);! ;e$;e la ;*ca;a ;e

3 25

Ac%&al#e)%e" la #a=!r 0ar%e ;e la ec!)!#>a $e -a$a e) el $ec%!r $ervici!$" 0er! al

c!)%rari! /&e la #a=!r>a ;e 0a>$e$ 0!$%6i);&$%riale$" $i'&e #a)%e)ie);! &) i#0!r%a)%e

= c!#0e%i%ivi;a;5

%iv! $ec%!r i);&$%rial" e$0eciali+a;! e) la al%a %ec)!l!'>a = $ec%!re$ 0&)%er!$"

re0re$e)%a);! &) 12 ;e la 0r!;&cci


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Al reali+ar el a).li$i$ ;el c!)$i;!r" )!$!%r!$ !-%&vi#!$ re$&l%a;!$ via-le$ 0ara

ve);er )&e$%r! 0r!;&c%! e) el 0a>$ e %ra),er! E$%a;!$ U)i;!$5

".".". Determinación del mercado o#jeti!o.

De$cri0ci ás a pli".'.'.2


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#an#" en el ercad" l"cal c" " en el ercad" e #ern"9 en especial en elercad" la#in"a erican".

O(*e#i&"s

F /iderar el ercad" e #ran*er" c"n n!es#ra e p"r#ación de B"ng"sc" es#i(les.F Iden#i,cación plena c" " a(rican#es de ali en#"s ela("rad"s en (ase deB"ng"s.F Creci ien#" c"ns#an#e.F Inn"&ación per anen#e en el desarr"ll" de pr"d!c#"s a (ase de B"ng"s.F -plicación per anen#e de la e*"r #ecn"l"g a en l"s pr"ces"s de

pr"d!cción.F C"n&er#ir a l"s dis#ri(!id"res en s"ci"s es#ra#=gic"s de la e presa.

757575 Val!re$

Responsabilidad: obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros

deberes y derechos como empleados, acorde con nuestro compromiso

con la empresa.Honestidad: Realizamos todas las operaciones con transparencia y

rectitud.Amabilidad: Ser amables con nuestros consumidores.

Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscandoarmonía en las relaciones interpersonales, laborales y comerciales.Humildad: Tratar a nuestros clientes de acuerdo a su cultura.Lealtad: Somos ieles a la empresa y empleados y buscamos su

desarrollo y permanencia en el tiempo.

757585 O-,e%iv!$ E$%ra%*'ic!$

Página 3


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7575 5 A).li$i$ ;e la ca;e)a ;e val!r5

Página 3

Tie);a$ #a=!ri$%a$5Merca;! ce)%ral5 Bri);ar &) -&e)%ra%! = a%e)ci


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7575 5 A).li$i$ FODA5

Página 12

F!r%ale+a$5• 0ontamos con personal altamente

cali)icado.• Nos di)erenciamos por tener una

#uena atención + darle la prioridadde escuc;ar al cliente.

&portunidades.

• Poder económico6 damos anuestros clientes preciosaccesi#les.

• Poseemos disponi#ilidad detiempo para !ender a nuestrosclientes a sus respecti!os;o ares.

• Poseer una ran cartera declientes.

Debilidades.

• No contamos con el dinerosuficiente como paraimplementarnos nuestronegocio.

• Recién estamos empezando aincursionar en este tipo denegocio.

Amenazas.

• Poca fidelización por parte denuestros clientes.

• La competencia puede ofrecerproductos con precios másbaratos.

• Conformarse en un mercadoaltamente competitivo


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".%. Plan de mar)ea ;e 0r!;&c%! e$0ec>(ica$ = e) &)

#erca;! ac!%a;! 'e!'r.(ica#e)%e5 E) %*r#i)!$ ;e 0re$e)%aci)ea$ /&e re$0!);e) ca;a &)a a la )ece$i;a; /&e %ie)e el c!)$i;!r (i)al ;e

ac!#0a ar $& c!#i;a5

758575 Pla+a

De$;e el ce)%r! ;e ;i$%ri-&ci


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ele#e)%!$ e) el c&al !0era la e#0re$a" $e i;e)%i(ica) ?erra#ie)%a$ e)%re la$ /&e $e

e)c&e)%ra) el i)%er)e%" la$ lla#a;a$ %ele(


23/34

La e$%ra%e'ia ;e 0&-lici;a; 0er#i%e )&ev!$ ca)ale$ ;e c!#&)icaci


24/34

• a;#i)i$%raci!) 0r!(e$i!)al5 " l!$ acci!)i$%a$ eli'e) &)a ,&)%a

;irec%iva = 'ere)cia / $e e)car'a) ;e a;#i)i$%rar el )e'!ci!5

754515 E$%r&c%&ra Or'a)i+aci!)al

Página 18


25/34

Página 14


26/34

754575 Re/&eri#ie)%! ;e 0&e$%!$5

356 a;#i)i$%ra;!r

Re$0!)$a-le ;e ;iri'ir la$ !0eraci!)e$ c!#erciale$ = a;#i)i$%ra%iva$

" a$i c!#! ;e crear = (!r%alecer la reacci


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cer%i(icar la i;!)ei;a; ;e l!$ 0r!;&c%!$5

856 ,!r)aler!$

De;ica;!$ a a0!=ar la$ (&)ci!)e$ ;e 0r!;&cci c!#! e) el (i)a)cia#ie)%! ;e l!$ e/&i0!$ =

?erra#ie)%a$ )ece$aria$ 0ara la 0r!;&cci


28/34

• Para &)a 0r!;&cci


29/34

Preci! ;e e 0!r%aci


30/34

0onclusiones

• La i#0le#e)%aci


31/34

•

Rec!#e);aci!)e$

Página 73


32/34

• Se rec!#ie);a %e)er &) #!)i%!re! c!)$%a%e ;e l!$ 0reci!$ i)%er)aci!)ale$

;el 0r!;&c%!" =a /&e el 0r!=ec%! e$ $e)$i-le a c&al/&ier variaci


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Ane>os

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informe de la exportacion de hongos

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