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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

22 de enero de 2016 • Núm. 188

Los alimentos frescos, como las verduras, las hortalizas, las frutas y los tubérculos, tienen un proceso de comer-cialización que empieza desde antes que estos sean co-sechados. Para algunos productos la negociación se da entre productores y comerciantes, quienes acuerdan un precio de venta dependiendo del nivel de oferta o de-manda.

El proceso para que los alimentos lleguen desde las fin-cas productoras hasta las manos del comprador final, está compuesto por una serie de etapas en las que intervienen diferentes agentes, destacándose la cosecha, la selec-ción, el empaque, el transporte y el almacenamiento.

Estas tareas las realizan diferentes agentes como produc-tores, intermediarios y comerciantes, quienes obtienen un pago por cada una de estas actividades, por lo que cada una de ellas tiene un porcentaje de participación dentro del precio final. Dado lo anterior, en el presente artículo se realizará un análisis de los costos de comercialización de papa criolla limpia en diferentes mercados.

Existen otros factores, aparte de la demanda y la oferta, que inciden en el precio de venta, como lo son las labores posteriores a la cosecha, dentro de las cuales se encuen-tra la selección y la clasificación, y que generan un costo extra.

Para la papa criolla los costos de los empaques son asu-midos por el productor; se utilizan costales de fibra o fique con una capacidad de 50 kilogramos, los cuales tienen un costo entre $1.000 y $2.000. El valor del transporte, por

Informe de contexto

Costos asociados a la comercialización de la papa criolla

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) comunicó que durante la semana del 16 al 22 de enero de 2016 se incrementan las cotizaciones de las verduras y los tubérculos, pero se reducen las de las frutas.

Aumentaron las cotizaciones de las verduras y hortalizas, destacándose la habichuela, el pepino cohombro, el apio, los tomates larga vida y chonto, el pimentón, la lechuga Batavia y la cebolla junca. En el caso de la habichuela, se registró la reducción de la oferta procedente de Valle del Cauca, donde las condiciones climáticas están afectando la producción; también se redujo la producción en Norte de Santander y Tolima.

De igual forma, subieron los precios de los tubérculos, principalmente de las papas única, suprema, parda pas-tusa, nevada, Betina y superior y la arracacha blanca. En el caso de la papa única, disminuyó la oferta procedente del altiplano cundiboyacense donde los cambios de tem-peratura afectaron la producción.

En cambio, disminuyen los precios mayoristas de las fru-tas frescas, debido al comportamiento del tomate de ár-bol, el limón Tahití, la papaya Maradol, el mango Tommy, el melón Cantalup, la guanábana, la piña perolera, la gua-yaba pera y la naranja común. Por ejemplo, la cotización del tomate de árbol disminuyó pues llegó mayor cantidad desde Antioquia.

Subieron los precios de las hortalizas

Fuente: DANE.

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MedellínLa papa criolla limpia que se comercializa en esta ciudad procede principalmente de San Pedro de los Milagros, El Santuario, Marinilla, El Carmen de Viboral, San Vicente, Sonsón y La Unión (Antioquia). En algunas ocasiones in-gresa de los departamentos de Cundinamarca y Valle del Cauca, específicamente del corregimiento de Barragán, en Tuluá, pero esta situación solo se da cuando los volú-menes de oferta de papa antioqueña son muy bajos.

Se considera que la papa de mejor calidad es la que llega desde el oriente antioqueño y que además tiene una vida útil más larga. En esta región también se cuenta con produc-ción constante a lo largo de todo el año y los meses de ma-yor abastecimiento son de enero a marzo y de julio a agosto.

Respecto a la comercialización, se observó que varios de los productores antioqueños acuden a las diferentes pla-zas de mercado de los municipios donde se acopia la papa y los comerciantes se desplazan a estos puntos con el fin de realizar sus compras allí directamente, sin la presen-cia de intermediarios. También hay comerciantes que se abastecen de sus propias fincas, pero el porcentaje no es muy alto.

El productor cubre los gastos de recolección, selección, empaque y transporte hasta la plaza de mercado en su municipio, mientras que el comerciante mayorista se hace cargo del costo del transporte desde dicho municipio has-ta la Central Mayorista de Antioquia. En este caso, el costo del transporte desde las fincas hasta las plazas de acopio es de $1.500. En estas plazas los comerciantes cuentan con bodegas en las cuales se almacena el producto mien-tras es llevado a Medellín.

CaliLa capital de Valle del Cauca se abastece con la papa crio-lla procedente de Tuluá, así como de Totoró, Silvia, Pura-cé (Cauca), Pasto, Córdoba, Túquerres e Ipiales (Nariño). Cabe destacar que este último concentra la mayor parte del abastecimiento que llega a los mercados de esa ciudad. Los periodos de mayor ingreso de esta variedad de papa son a inicio de año, en enero y febrero, y en julio y agosto.

su parte, depende de la distancia entre el mercado y la zona de producción y puede ser asumido por el productor, el intermediario o el mayorista dependiendo de cómo se haya realizado la negociación. Cuando el producto llega a los mercados de destino, se procede al descargue, labor que es realizada por los coteros y cuyo costo es asumido por el comerciante mayorista.

En algunos casos es necesario almacenar el producto que no se comercializa y este valor es asumido por el mayorista. Cabe destacar que este es un producto pere-cedero que tiene una corta vida útil, por lo que debe ser comercializado rápidamente para evitar pérdidas. En este sentido, aunque su durabilidad sea de hasta 5 o 7 días, dependiendo de la temperatura, los comerciantes hacen todo lo posible para que la carga sea vendida el mismo día que llega, pues el producto empieza a perder valor si se queda para vender al otro día.

BogotáLos comerciantes de la central de abastos de la capital del país informaron que la papa criolla que allí comercializan llega desde los municipios de Sibaté, Chipaque, Cáqueza, La Calera, El Rosal, Subachoque y Une (Cundinamarca), principalmente. Según ellos, allí la producción es constan-te a lo largo de todo el año pero se presentan picos en los meses de enero a febrero, abril a mayo y octubre a noviembre.

La papa más apetecida es la que ingresa desde Chipaque y El Rosal, ya que presenta unas mejores características en cuanto a color y tamaño, lo que genera un mayor nivel de demanda. En las otras zonas que abastecen el mer-cado las características de producción también son muy favorables y la calidad del producto es buena.

La negociación se da entre el productor y el comerciante mayorista, quienes acuerdan el precio. El comerciante de la central es el encargado del transporte desde las zonas de producción y asume el valor del flete. En este caso, el costo de transportar un bulto de 50 kilogramos es de $3.000 en promedio.

Una vez la papa se encuentra en Bogotá, es el mayorista el responsable de los costos de descargue. Asimismo, es quien asume las pérdidas, las cuales se dan por el dete-rioro sufrido cuando no se vende en los primeros días, pero el porcentaje por este concepto es bajo. Cabe aclarar que la papa que se comercializa en este mercado llega sucia, por lo que en algunos casos los comerciantes se deben encargar de lavarla y el costo de esta actividad es de $2.000 por cada bulto.

Componentes del precio Bogotá D. C. Medellín CaliPrecio en fincaTransporte y descargueLabores poscosechaEmpaquePérdidasOtros

616323

25

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23Fuente: -DANE. Cálculos: SIPSA

Tabla 1. Participación porcentual de los costos dentro del precio

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Aumenta ingreso de alimentos procesados

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barran-quillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroa-bastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 7 al 13 enero y del 14 al 20 enero de registró un aumento del 9,59 %.

Este incremento en el abastecimiento correspondió a una mayor oferta en las centrales de Pereira, en Mercasa, donde el acopio de alimentos subió un 32,85 %; en Arme-nia, en Mercar, se incrementó el acopio en un 20,18 %; en Medellín, en CMA y Plaza Minorista José María Villa, los inventarios crecieron un 18,87 %; en Cúcuta, en Ce-nabastos y La Nueva Sexta, en un 12,53 %; en Neiva, en Surabastos, el abastecimiento aumentó un 12,41 %; en Barranquilla, en Barranquillita y Granabastos, fue del 12,06 %; en Bogotá, Corabastos y Las Flores, el aprovi-sionamiento de alimentos aumentó en un 9,31 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, llegó al 2,95 %; y en Ipiales, en el Centro de Acopio, un 0,51 %. Por el contrario en Bu-caramanga, en Centroabastos, se observó un descenso en el abastecimiento del 4,83 %; y en Villavicencio, en la Central de Abastos, el acopio se redujo en un 1,09 %.

De este modo en Mercasa, el grupo de los procesados pre-sentó un aumento del 88,95 %, como resultado de la ma-

El costo del flete desde Ipiales hasta Cali está entre los $4.000 y $5.000 por bulto de 50 kilos y son los comercian-tes quienes asumen este costo, así como el asociado al descargue. En esta ciudad también se da el lavado del producto, lo que genera un costo adicional.

En general, el valor de la papa criolla en finca es el prin-cipal componente del precio de venta mayorista. Sin em-bargo hay otros aspectos como el transporte, el empa-que y las pérdidas, que también inciden en el precio de venta. En Cali, por ejemplo, el costo del transporte es el más alto, debido a que la mayor parte de la oferta viene desde Nariño, razón por la cual el costo de esta actividad aumenta.

Los valores asociados a las labores poscosecha, que incluyen selección y lavado, el cargue y descargue y las pérdidas están repartidas entre comerciantes y producto-

res y dependen de la forma como se haya hecho la ne-gociación. En cuanto a las pérdidas, son asumidas por los comerciantes mayoristas, pues generalmente se pre-sentan durante el transporte o en caso de que la papa se tenga que almacenar o no sea vendida.

En conclusión, el precio final de la papa criolla está dado por una serie de componentes, dentro de los que se des-taca el precio finca ya que es el de mayor porcentaje y al cual se le van añadiendo otros costos, los cuales son ne-cesarios para que el producto llegue desde las zonas de producción hasta los mercados. Estos costos son deriva-dos de las actividades de selección, empaque y transpor-te, entre otras. No obstante, en el caso particular de esta variedad de papa, hay otra actividad adicional antes de vender el producto al consumidor final, como es el lavado, actividad que se realiza en la mayoría de los mercados mayoristas donde se comercializa el tubérculo.

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabas-tos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabas-tos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2015 - 2016 (26 de noviembre al 20 de enero)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

yor oferta de carne de res y maíz blanco; en la central de Mercar se observó un incremento en el ingreso de tubércu-los, raíces y plátanos en un 25,41 %, por alimentos como

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Lo que más sube, lo que más baja

la arracacha y la papa capira. En la CMA y Plaza Minorista José María Villa se reportaron mayores inventarios en el grupo de los procesados en un 28,83 %, lo que obedeció al comportamiento de los aceites y los huevos; en Cena-bastos y La Nueva Sexta, nuevamente, los procesados fue el grupo que reportó el mayor acopio con un incremento del 76,56 %, ante el buen ingreso de bebidas lácteas y pastas alimenticias. Respecto al mercado de Surabastos, de igual forma los procesados registraron un incremento del 113,48 %, por el mayor acopio de maíz amarillo y la panela; en Barranquillita y Granabastos, los procesados mantuvieron una alta oferta llegando al 19,35 %, lo que obedeció al buen ingreso de azúcar y carne de res. En el caso de Corabastos y Las Flores se reportó un alza en los volúmenes acopiados del grupo de los procesados en un 41,94 % por alimentos como el azúcar y el maíz amarillo; en Cavasa y Santa Helena, el aprovisionamiento de los tubérculos, raíces y plátanos se incrementó en un 5,81 %, por efecto del buen ingreso de papa criolla y yuca; y en el Centro de Acopio de Ipiales, el abastecimiento de las frutas

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Pepino cohombro, habichuela, cebollas junca y cabezona roja oca-ñera, chócolo mazorca, ajo importado, tomates chonto y Riogran-de bumangués, granadilla, naranjas Valencia y común, papa única, queso costeño.

Ahuyama, repollo blanco, lechuga Batavia, remolacha, pimentón, cebolla cabezona blanca, zanahoria bogotana, lulo, maracuyá san-tandereano y valluno, tomate de árbol, papa criolla sucia y R-12 roja, fríjol Zaragoza.

Bogotá, D. C.

Habichuela, brócoli, cebolla puerro, berenjena, pimentón, ajo na-cional e importado, pimentón, tomates chonto y larga vida, ciruela roja, papaya Maradol, kiwi, uchuva, feijoa, maracuyá, papas su-prema, superior, única, parda pastusa y rubí, pierna pernil sin ra-badilla.

Chócolo mazorca, cebolla cabezona blanca, pepino de rellenar, remo-lacha, rábano rojo, espinaca, repollo verde, zanahoria, melón Cantalup, mangos común y Tommy, pitahaya, piña perolera, aguacate Hass, uva Isabela, lulo, papa criolla limpia y sucia, plátano guineo, queso costeño.

Bucaramanga

Habichuela, pepino cohombro, brócoli, acelga, fríjol verde en vaina, ce-bolla junca, coliflor, ajo importado, chócolo mazorca, aguacate papelillo, mora de Castilla, papaya melona, fresa, Tangelo, arracacha amarilla, papas parda pastusa, suprema, única y criolla limpia, azúcar refinada.

Repollo blanco, arveja verde en vaina, cebolla cabezona blanca, remolacha, ahuyama, melón Cantalup, uchuva, curuba, piña gold, mango Tommy, patilla, naranja Valencia, guayaba pera, limón Tahití, tomate de árbol, plátano hartón verde, tilapia roja entera fresca.

Cali

Pepino cohombro, lechuga Batavia, habichuela, fríjol verde carga-manto, cebolla junca Tenerife y Aquitania, tomate chonto regional, ajo importado, maracuyá, granadilla, mango Tommy, pera importa-da, mora de Castilla, lulo, papas suprema, única y Betina, panela redonda morena, lenteja importada.

Chócolo mazorca, cebolla cabezona blanca, ahuyama, remolacha bo-gotana, zanahoria bogotana, repollo blanco, limón Tahití, mandarina Arrayana, melón Cantalup, tomate de árbol, piña manzana, papaya Maradol, papas criollas limpia y sucia y nevada, ulluco, arveja verde seca importada.

Cartagena

Pepino cohombro, habichuela, tomate Riogrande ocañero, cebollas junca y cabezona roja ocañera, ajo importado, naranja común, limón común, guayaba común, aguacate papelillo, papa única, ñame crio-llo, carne de cerdo lomo sin hueso, tilapia roja entera congelada.

Pimentón, ahuyama, ají topito dulce, remolacha, cebolla cabezona blanca, repollo blanco, zanahoria bogotana, curuba, limones Tahití y co-mún valluno, uva importada, piña perolera, tomate de árbol, melón Can-talup, papa criolla limpia ñame espino, fríjol cabeza negra importado.

Cúcuta

Habichuela, pepino cohombro, coliflor, brócoli, pimentón, ajo impor-tado, tomate chonto, granadilla, piña gold, guanábana, patilla, papas única, parda pastusa y suprema, arracacha amarilla, carne de res punta de anca, molida murillo, centro de pierna y lomo de brazo.

Cebollas cabezona blanca y junca Berlín, repollo verde, zanahoria, chó-colo mazorca, fríjol verde en vaina, arveja verde en vaina, melón Can-talup, naranja común, maracuyá, yuca criolla, pechuga de pollo, pastas alimenticias, panela cuadrada morena.

Medellín

Habichuela, pepino cohombro, berenjena, lechuga Batavia, bróco-li, rábano rojo, zanahoria larga vida, arveja verde en vaina, fríjol verde cargamanto, acelga, fresa, lulo, mora de Castilla, mandari-na Oneco, pitahaya, durazno importado, arracacha blanca, papas R-12 negra, nevada y criolla limpia, plátano comino, quesos coste-ño, cuajada y campesino, lenteja importada.

Cebollas cabezona blanca y junca, chócolo mazorca, pimentón verde, calabacín, ajo, apio, aguacate Hass, limones común y Tahi-tí, piña gold, mangos común y Tommy, papaya tainung, maracuyá valluno, uchuva, plátano guineo, huevos blancos y rojos, carne de res sobrebarriga, maíz blanco trillado.

Pereira

Habichuela, pepino cohombro, cebolla junca, tomate chonto, frí-jol verde en vaina, pimentón, mangos reina, manzano y Tommy, Tangelo, lulo, manzana royal gala importada, limón común, papas parda pastusa, única y nevada, plátanos hartones verde y maduro y dominico hartón verde y maduro, arroz de primera.

Repollo blanco bogotano, cebolla cabezona blanca, ahuyama, za-nahoria bogotana, mandarina Oneco, naranja Valencia, limón Tahití, aguacate papelillo, melón Cantalup, piñas gold y manzana, guayaba agria, papas R-12 roja y criolla limpia, arracacha blanca, maíz trilla-do blanco y amarillo.

aumentó en un 118,18 %, ante la buena oferta de naranja Valencia.

Entre tanto en Centroabastos se presentó un descenso en el ingreso del grupo de los tubérculos, raíces y pláta-nos en un 15,62 %, por alimentos como la papa criolla y la yuca. Y en el mercado mayorista de Villavicencio, las frutas registraron una disminución del 12,26 %, siendo la curuba y el lulo los alimentos que más incidieron en este comportamiento.

Es así, que la participación para la semana comprendida del 14 al 20 de enero de 2016, en el acumulado de los mer-cados fue de la siguiente manera: los tubérculos, raíces y plátanos con un 27,01 %, seguidos por las verduras y hor-talizas con el 26,66 %,las frutas frescas con un 24,26 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 22,07 %.

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Fuente: DANE.

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se registró un incremen-to en los precios de la habichuela en treinta y ocho de los cuarenta y un mercados mayoristas donde se comercia-lizó. La razón de este comportamiento fue el menor nivel de oferta de producto de primera calidad, pues el verano afectó la producción en Lebrija, Girón (Santander), Oca-ña (Norte de Santander), Montenegro, Circasia, Calarcá (Quindío), Anolaima, Ubaque y Fusagasugá (Cundina-marca), entre otros. En Cali y Bogotá D.C, por ejemplo, el precio aumentó más de un 30,00 %, en promedio, ven-diéndose el kilo a $3.650 y a $2.644, respectivamente.

De igual manera, subieron las cotizaciones del pepino cohombro, el ajo importado, los tomates chonto y larga vida, la lechuga Batavia, el apio, el pimentón, la cebolla junca y los fríjoles verdes en vaina y cargamanto. En el caso del pepino cohombro, sus precios aumentaron en treinta y tres de los treinta y ocho mercados donde se co-tizó. De acuerdo con los comerciantes, el alza obedeció al bajo volumen de abastecimiento recibido desde Gua-yabetal, Ubaque, Quetame, Fusagasugá (Cundinamar-ca), Socorro, Lebrija, Girón (Santander), Chinchiná, Villa-maría (Caldas), Pradera y Candelaria (Valle del Cauca). En Barranquilla y Medellín, el kilo se vendió a $1.808 y a $1.196, un incremento superior al 35,00 % más.

También subieron los precios de los tomates chonto y larga vida, situación que obedeció a una reducción de cosechas en Boyacá, Risaralda, Santander, Huila y el eje cafetero, entre otros. En el caso del tomate larga

vida el descenso en el volumen de carga se presentó desde Capitanejo, Málaga, Charalá (Santander), Suta-marchán, Sáchica, Tinjacá, Santa Sofía y Chiquinquirá (Boyacá), lo que provocó el incremento de sus precios en once de los trece mercados donde se comercializó. En Sogamoso y Neiva, por ejemplo, la cotización au-mentó un 10,31 %, vendiéndose el kilo a $3.125 y a $2.501, respectivamente.

Por otra parte, bajaron los precios de la cebolla cabezona blanca, la ahuyama, la remolacha, la zanahoria, el repollo blanco, el chócolo mazorca y el pepino de rellenar. En el caso de la zanahoria, este comportamiento a la baja se registró en dieciocho de los veinticinco mercados donde se ofreció esta semana. De acuerdo con los comercian-tes, se registró un incremento en el volumen de carga recibido desde Túquerres, Córdoba (Nariño), Chitagá (Norte de Santander) y la sabana bogotana. En la central mayorista de Mercabastos, en Valledupar, por ejemplo, el precio cayó un 10,81 %, y el kilo se vendió a $1.493.

Por último, las cotizaciones de la cebolla cabezona blanca disminuyeron en veintiocho de los veintinueve mercados donde se comercializó, consecuencia del mayor nivel de oferta recibido desde El Rosal, Chipaque, Pasca, Fusa-gasugá (Cundinamarca), Guaca (Santander), Pamplona (Norte de Santander) y el altiplano cundiboyacense. En Cúcuta y Armenia, el precio bajó un 15,19 %, vendiéndo-se el kilo a $1.566 y a $1.537, respectivamente.

Poca producción de habichuela

Valo

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peso

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

700

3.200

2.700

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9 al 15 de enero

16 al 22 de enero

2 al 8 de enero

26 al 31 de diciembre

Gráfico 2. Comportamiento de los precios de la habichuela2015 - 2016 (26 de diciembre al 22 de enero)

Manizales MedellínPereira Villavicencio

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2016 (16 al 22 de enero)

Acelga Armenia, Mercar 1.067 1.333 1.178 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 500 1.000 694 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.500 1.250 +++Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.550 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 2.000 1.667 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 920 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.500 1.111 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.800 1.550 ++Neiva, Surabastos 1.250 1.750 1.488 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.800 -Pasto (Nariño) 1.500 2.500 2.000 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 990 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 900 1.400 1.129 -Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 =

Ahuyama Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.233 =Barranquilla, Barranquillita 500 571 532 ---Barranquilla, Granabastos 643 643 643 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.439 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 946 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.367 --Cali, Cavasa 1.300 1.500 1.400 --Cali, Santa Helena 1.500 1.600 1.583 -Cartagena, Bazurto 600 614 605 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.275 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.300 1.250 =Duitama (Boyacá) 880 912 896 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 --Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 =Montería (Córdoba) 440 540 493 -Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pereira, La 41 1.000 1.100 1.033 ---Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.183 +Popayán (Cauca) 760 800 790 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.079 --San Gil (Santander) 700 900 800 --Sincelejo (Sucre) 600 700 667 ++Socorro (Santander) 800 800 800 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 --Tunja (Boyacá) 723 769 760 -Valledupar, Mercabastos 440 500 460 --Valledupar, Mercado Nuevo 440 500 453 ---Villavicencio, CAV 1.500 1.600 1.583 -Yopal (Casanare) 800 800 800 --

Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D.C., Corabastos 760 900 817 -Neiva, Surabastos 960 1.600 1.165 -San Gil (Santander) 800 900 867 --Sogamoso (Boyacá) 769 769 769 +++Tunja (Boyacá) 920 1.000 963 +Villavicencio, CAV 900 1.200 1.108 --Yopal (Casanare) 1.200 1.300 1.267 ++

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.375 2.269 ---Cartagena, Bazurto 2.500 4.333 3.486 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 2.000 +Montería (Córdoba) 1.750 2.500 2.277 ---Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.181 -

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 6.600 10.000 8.149 ++Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 --Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.900 =Duitama (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 +Ibagué, Plaza La 21 3.333 3.889 3.611 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 6.000 5.500 -Manizales (Caldas) 4.375 4.375 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.688 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación)Pamplona (Norte de Santander) 1.875 2.500 2.333 +Pasto (Nariño) 5.000 6.000 5.542 -Pereira, La 41 4.444 5.556 5.056 +Pereira, Mercasa 3.889 5.333 4.780 ++San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Tunja (Boyacá) 4.000 4.400 4.160 =Valledupar, Mercabastos 7.000 7.200 7.067 -Villavicencio, CAV 3.500 5.000 4.208 +

Ajo importado Armenia, Mercar 7.300 7.800 7.600 +Barranquilla, Barranquillita 7.200 7.400 7.300 +Barranquilla, Granabastos 7.200 7.200 7.200 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 8.000 7.625 +Bucaramanga, Centroabastos 7.200 7.500 7.425 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.067 ++Cali, Cavasa 7.500 7.800 7.600 +Cali, Santa Helena 6.800 7.000 6.900 +Cartagena, Bazurto 6.800 7.500 7.208 +Cartago (Valle del Cauca) 7.500 8.200 7.917 +Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.600 +Ibagué, Plaza La 21 7.500 8.000 7.625 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 6.500 7.000 6.867 +Manizales (Caldas) 7.500 8.000 7.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.400 7.500 7.450 +Montería (Córdoba) 6.500 7.600 7.267 +Neiva, Surabastos 7.400 8.000 7.709 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.250 +Pasto (Nariño) 7.200 8.000 7.592 +Pereira, La 41 7.500 8.000 7.683 +Pereira, Mercasa 7.000 8.000 7.542 +Popayán (Cauca) 7.300 7.500 7.433 +Sincelejo (Sucre) 7.000 7.500 7.356 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.750 +

Apio Armenia, Mercar 700 900 817 +Barranquilla, Barranquillita 950 1.100 1.025 -Barranquilla, Granabastos 1.200 1.400 1.250 +Bogotá, D.C., Corabastos 400 800 485 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 588 706 662 -Cali, Santa Helena 588 588 588 --Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 880 1.120 987 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 867 1.000 933 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 900 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 3.500 2.389 +++Manizales (Caldas) 1.120 1.120 1.120 =Marinilla (Antioquia) 600 700 644 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 908 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 1.000 821 +Montería (Córdoba) 800 1.000 908 +Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.244 -Palmira (Valle del Cauca) 917 1.250 1.083 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.250 1.167 +Pasto (Nariño) 3.000 5.000 4.000 ++Pereira, La 41 1.167 1.333 1.222 +Pereira, Mercasa 833 1.250 1.113 -Rionegro (Antioquia) 800 1.500 1.107 +Sincelejo (Sucre) 700 800 772 +Tuluá (Valle del Cauca) 833 1.000 917 n.d.Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.142 -

Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.600 2.080 1.893 -Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.250 =Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.250 --Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 3.000 2.699 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.214 --Cartago (Valle del Cauca) 1.760 2.000 1.860 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.200 1.950 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.875 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 ---El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 +++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (16 al 22 de enero)






Arveja verde en vaina(continuación) El Santuario (Antioquia) 1.800 2.800 2.481 +++Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.080 1.749 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.900 1.656 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.200 ++Manizales (Caldas) 2.250 3.000 2.542 =Marinilla (Antioquia) 1.700 2.800 2.317 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.421 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 3.000 2.550 +++Neiva, Surabastos 1.600 2.400 2.010 --Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.880 1.620 --Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.500 2.171 --Pereira, La 41 2.000 2.240 2.053 ++Pereira, Mercasa 1.760 2.400 2.058 +Rionegro (Antioquia) 1.800 3.100 2.386 +++San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.667 --San Vicente (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 ++Socorro (Santander) 2.400 2.400 2.400 --Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 =Sonsón (Antioquia) 2.000 2.180 2.073 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.700 --Tunja (Boyacá) 1.800 2.400 2.067 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.600 2.700 2.650 +++Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.254 -Yopal (Casanare) 2.917 3.021 2.951 -

Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 ---Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.575 +Cali, Santa Helena 1.600 1.600 1.600 --Manizales (Caldas) 2.500 2.750 2.583 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.400 2.267 n.d.Pasto (Nariño) 1.200 1.700 1.445 --Popayán (Cauca) 1.200 2.100 1.633 ++

Berenjena Armenia, Mercar 1.500 1.600 1.567 -Barranquilla, Barranquillita 425 500 469 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.200 3.200 2.653 +++Cartagena, Bazurto 1.375 1.500 1.458 +Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.175 +++Montería (Córdoba) 1.125 1.750 1.396 ++Sincelejo (Sucre) 917 1.000 972 +

Brócoli Armenia, Mercar 1.200 2.000 1.667 ++Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 3.000 2.528 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 4.000 3.229 +++Cali, Cavasa 1.083 1.167 1.125 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.967 --Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 4.000 3.625 +++Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.083 1.007 +Manizales (Caldas) 2.667 2.667 2.667 =Marinilla (Antioquia) 900 1.500 1.188 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.400 2.065 +++Neiva, Surabastos 2.500 4.200 3.216 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.083 1.028 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 ++Pasto (Nariño) 700 2.000 1.308 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.270 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +++Villavicencio, CAV 2.333 3.200 2.756 +

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 400 600 529 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 600 467 ---Tunja (Boyacá) 700 850 760 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +++

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 800 800 800 +++Cúcuta, Cenabastos 444 444 444 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 +Montería (Córdoba) 400 500 447 ++

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.400 1.720 1.537 --Barranquilla, Barranquillita 1.800 1.900 1.862 -Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.875 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.700 1.586 --Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 --Cartagena, Bazurto 1.800 2.000 1.867 -Cartago (Valle del Cauca) 1.560 1.800 1.670 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 2.200 1.913 -Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.600 1.566 --Duitama (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 -Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.760 1.570 --La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.942 ---Manizales (Caldas) 1.800 1.800 1.800 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.836 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.200 2.031 -Montería (Córdoba) 1.800 2.200 1.983 -Pamplona (Norte de Santander) 1.520 1.800 1.664 --Pereira, La 41 1.400 1.700 1.567 --Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.571 -Rionegro (Antioquia) 1.667 1.979 1.811 --San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.733 --Sincelejo (Sucre) 1.700 2.000 1.822 --Socorro (Santander) 1.600 1.800 1.700 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 --Tunja (Boyacá) 1.300 1.600 1.507 -Ubaté (Cundinamarca) 1.900 1.900 1.900 ++Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 --Villavicencio, CAV 1.600 2.100 1.863 -Yopal (Casanare) 1.875 1.979 1.910 -

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.563 1.875 1.691 --Cali, Cavasa 1.458 1.667 1.583 --Cali, Santa Helena 1.625 1.667 1.653 --Neiva, Surabastos 1.360 1.800 1.606 --Palmira (Valle del Cauca) 1.604 1.667 1.625 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.563 1.771 1.649 -

Cebolla cabezona blanca importada Cali, Cavasa 1.417 1.729 1.594 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.304 1.739 1.437 --Rionegro (Antioquia) 1.563 1.771 1.675 n.d.

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.563 1.813 1.681 --Cali, Cavasa 1.500 1.563 1.542 --Palmira (Valle del Cauca) 1.750 1.792 1.778 -Pasto (Nariño) 1.354 1.667 1.503 -Popayán (Cauca) 1.771 1.875 1.826 -

Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 2.292 2.292 2.292 =Neiva, Surabastos 1.556 2.444 2.010 -San Gil (Santander) 2.300 2.400 2.367 ++

Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 2.778 2.889 2.822 +Bucaramanga, Centroabastos 2.292 2.292 2.292 +Cali, Cavasa 1.778 1.889 1.861 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.087 1.522 1.290 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.083 2.400 2.290 ++Montería (Córdoba) 2.000 2.300 2.195 +

Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 2.396 2.500 2.464 ++Barranquilla, Granabastos 2.500 2.500 2.500 -Cartagena, Bazurto 2.571 2.857 2.709 +Cúcuta, Cenabastos 4.167 4.167 4.167 =

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja ocañera(continuación) Sincelejo (Sucre) 2.222 2.571 2.378 ++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.200 2.022 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.200 2.133 -

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.667 2.889 2.778 -Cartagena, Bazurto 2.500 2.571 2.536 +Sincelejo (Sucre) 2.391 2.500 2.452 +Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.270 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.400 2.300 -

Cebolla junca Armenia, Mercar 1.714 1.714 1.714 -Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.406 1.188 +Cartagena, Bazurto 1.176 1.324 1.225 +Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.660 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.450 +La Ceja (Antioquia) 1.440 1.600 1.520 -Manizales (Caldas) 2.080 2.160 2.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.000 1.512 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.717 -Montería (Córdoba) 2.500 3.083 2.833 --Neiva, Surabastos 880 1.400 1.206 ++Pereira, La 41 1.333 1.667 1.489 +++Pereira, Mercasa 1.333 1.467 1.344 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.800 1.614 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 +Sonsón (Antioquia) 1.200 1.280 1.240 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 +++Valledupar, Mercabastos 1.233 1.500 1.367 +++Villavicencio, CAV 1.522 1.957 1.754 ++Yopal (Casanare) 1.522 1.522 1.522 -

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.333 1.258 +Barranquilla, Granabastos 1.333 1.467 1.381 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.245 +Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.406 1.270 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 1.900 1.900 =Cali, Cavasa 889 978 933 ++Duitama (Boyacá) 933 1.000 967 -Ibagué, Plaza La 21 1.080 1.600 1.345 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.500 1.222 ++San Gil (Santander) 1.120 1.360 1.227 -Sogamoso (Boyacá) 967 967 967 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.689 1.689 1.689 =Tunja (Boyacá) 833 1.067 943 ++

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.267 1.333 1.300 ++Cúcuta, Cenabastos 938 1.094 977 -Pamplona (Norte de Santander) 938 1.094 964 +Valledupar, Mercabastos 1.433 1.667 1.541 +++

Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 800 978 889 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 625 708 674 --Pasto (Nariño) 533 711 622 --Popayán (Cauca) 756 800 785 ---

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 900 1.100 994 +++Cali, Santa Helena 900 1.000 950 --Palmira (Valle del Cauca) 667 889 785 +

Cebolla puerro Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.500 1.417 +++Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.250 3.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 =Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 =

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.233 -Cartagena, Bazurto 5.500 6.000 5.833 +

Chócolo mazorca Armenia, Mercar 543 571 554 -






Chócolo mazorca (continuación) Armenia, Retiro 500 571 538 -Barranquilla, Barranquillita 811 973 881 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.200 1.806 --Bucaramanga, Centroabastos 1.125 1.400 1.282 +Buenaventura (Valle del Cauca) 714 786 750 --Cali, Cavasa 571 714 643 --Cali, Santa Helena 714 743 719 --Cartagena, Bazurto 750 750 750 =Cartago (Valle del Cauca) 750 875 813 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.075 +Cúcuta, Cenabastos 727 727 727 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 -El Santuario (Antioquia) 750 750 750 n.d.Ibagué, Plaza La 21 960 1.120 1.010 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.143 1.100 -Manizales (Caldas) 692 700 696 =Marinilla (Antioquia) 625 833 738 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 647 765 686 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 667 733 703 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 1.280 1.600 1.446 ++Pamplona (Norte de Santander) 545 727 614 --Pasto (Nariño) 786 1.071 939 --Peñol (Antioquia) 667 750 717 -Popayán (Cauca) 543 714 621 +Rionegro (Antioquia) 714 857 798 +San Gil (Santander) 1.500 2.250 2.056 +San Vicente (Antioquia) 792 833 811 ++Sincelejo (Sucre) 740 800 767 ++Socorro (Santander) 1.250 1.750 1.542 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 =Sonsón (Antioquia) 400 450 430 =Tuluá (Valle del Cauca) 571 643 607 n.d.Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.550 ++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 +Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.100 +Yopal (Casanare) 2.125 2.250 2.208 -

Cidra Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 -La Ceja (Antioquia) 300 600 442 =Marinilla (Antioquia) 400 450 428 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 400 350 =Peñol (Antioquia) 380 500 429 ++San Vicente (Antioquia) 300 400 348 -Villavicencio, CAV 1.120 1.600 1.407 +

Cilantro Armenia, Mercar 1.400 2.000 1.589 +Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 3.000 1.917 +++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 7.000 5.563 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 2.000 2.250 2.125 +++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.767 +++Cartagena, Bazurto 3.000 3.500 3.333 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.656 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +++Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +++Ibagué, Plaza La 21 1.400 3.200 2.200 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.600 3.000 2.167 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.875 +Manizales (Caldas) 2.400 3.200 2.800 =Marinilla (Antioquia) 1.800 4.000 2.867 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 3.000 2.321 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 2.500 1.969 +++Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.250 --Neiva, Surabastos 2.000 6.667 3.340 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.400 2.000 1.717 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.333 2.000 1.667 =Pasto (Nariño) 1.000 2.000 1.417 ---Pereira, La 41 1.000 1.500 1.208 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.083 --Popayán (Cauca) 1.500 1.750 1.667 ++Rionegro (Antioquia) 2.000 5.000 3.760 +++Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.833 +

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 2.000 1.700 +++Tunja (Boyacá) 2.000 2.500 2.225 +++Ubaté (Cundinamarca) 5.000 5.000 5.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.500 1.500 1.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 =Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.500 +++Yopal (Casanare) 3.250 3.750 3.583 +++

Coles Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.000 1.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.000 1.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 900 704 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 700 700 +++

Coliflor Armenia, Mercar 1.667 1.833 1.806 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.220 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.750 +Cali, Cavasa 1.083 1.167 1.125 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.967 --Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.600 2.080 1.867 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 4.000 3.625 +++Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.333 1.139 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.867 -Marinilla (Antioquia) 600 1.200 894 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.283 +Neiva, Surabastos 1.500 2.200 1.906 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.258 -Pamplona (Norte de Santander) 1.700 2.000 1.850 +Pasto (Nariño) 1.000 1.800 1.258 ---Pereira, La 41 1.667 1.833 1.778 -Pereira, Mercasa 1.250 2.000 1.714 +Popayán (Cauca) 1.250 1.333 1.271 +Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.692 -

Espinaca Armenia, Mercar 2.222 2.444 2.407 --Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.125 +Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.800 1.322 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.750 1.688 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 ++Ibagué, Plaza La 21 1.667 2.000 1.736 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.500 1.111 ++Manizales (Caldas) 2.800 3.000 2.933 =Marinilla (Antioquia) 750 800 780 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.200 967 +Neiva, Surabastos 1.765 2.941 2.346 -Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.800 -Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.667 ++Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +Tunja (Boyacá) 1.667 2.167 1.889 +Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 ---Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.667 --Yopal (Casanare) 4.000 4.250 4.083 +

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.875 -Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.917 2.381 +

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 2.200 3.000 2.461 -Cali, Cavasa 2.400 2.700 2.529 +++Cali, Santa Helena 2.200 3.000 2.600 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.200 2.000 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) Duitama (Boyacá) 2.600 2.700 2.650 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.200 2.125 +++El Santuario (Antioquia) 1.800 2.300 2.022 +La Ceja (Antioquia) 2.200 2.500 2.342 -Marinilla (Antioquia) 1.800 2.300 2.092 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.108 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.000 2.500 2.277 ++Pasto (Nariño) 2.100 3.000 2.552 +++Peñol (Antioquia) 1.800 2.300 1.983 ++Popayán (Cauca) 2.400 2.600 2.550 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.400 2.200 +San Vicente (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 +++Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.920 2.400 2.147 --Tunja (Boyacá) 2.000 2.400 2.253 -Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.217 --Yopal (Casanare) 3.333 3.542 3.472 +++

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 2.800 2.880 2.856 +++Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.500 5.000 =Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.250 -Bucaramanga, Centroabastos 2.400 3.000 2.629 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.675 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.650 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.500 2.250 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.560 2.280 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.545 2.593 2.581 +++Manizales (Caldas) 2.500 3.500 3.000 +Montería (Córdoba) 2.800 3.500 3.233 +++Neiva, Surabastos 2.000 3.040 2.568 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.833 1.376 -Pereira, La 41 2.000 2.500 2.333 +Pereira, Mercasa 2.000 3.000 2.327 +San Gil (Santander) 2.000 2.800 2.436 +Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.933 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 1.500 1.800 1.640 -

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.000 1.700 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.600 1.300 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 760 800 780 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.750 1.608 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.667 1.437 +++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 n.d.

Habichuela Armenia, Mercar 2.400 3.200 2.747 +++Barranquilla, Barranquillita 2.750 4.250 3.408 +++Barranquilla, Granabastos 2.600 4.400 3.329 +++Bogotá, D.C., Corabastos 2.080 3.200 2.644 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 4.000 2.833 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.480 4.427 +++Cali, Cavasa 3.000 4.000 3.650 +++Cali, Santa Helena 4.000 4.800 4.400 +++Cartagena, Bazurto 1.750 3.500 2.408 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.200 4.240 3.750 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.593 2.593 2.593 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 4.000 2.427 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 -El Santuario (Antioquia) 2.200 3.300 2.763 +++Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.630 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.250 5.000 4.236 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.458 +++Manizales (Caldas) 2.880 3.520 3.227 +++Marinilla (Antioquia) 1.800 2.900 2.300 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 3.000 2.683 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.300 3.500 2.914 +++Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.592 +++Neiva, Surabastos 2.240 2.800 2.560 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.000 +++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.500 1.942 +++Pasto (Nariño) 2.800 4.000 3.550 +++Pereira, La 41 2.800 3.200 3.027 +++Pereira, Mercasa 2.400 3.200 2.975 +++Popayán (Cauca) 3.200 3.400 3.253 +++Rionegro (Antioquia) 2.300 3.200 2.782 +++San Gil (Santander) 1.818 3.182 2.500 +++Sincelejo (Sucre) 2.500 3.500 2.944 +++Socorro (Santander) 1.591 1.818 1.742 -Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 +++Tuluá (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.467 +++Tunja (Boyacá) 2.800 3.200 3.027 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.800 3.200 3.000 +++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.167 +++Villavicencio, CAV 2.667 3.333 2.944 +++Yopal (Casanare) 3.333 3.611 3.519 +++

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.250 =Montería (Córdoba) 1.500 2.500 1.875 +

Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.067 1.333 1.244 +Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.300 1.250 --Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.333 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.800 1.335 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.600 1.433 +++Cali, Cavasa 385 1.000 707 +++Cali, Santa Helena 538 615 564 --Cartagena, Bazurto 1.200 1.333 1.244 +Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.540 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, Cenabastos 1.083 1.250 1.167 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 -Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.440 1.270 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 385 1.000 628 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.933 +Marinilla (Antioquia) 1.000 1.300 1.125 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 1.000 834 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 571 1.000 802 +++Montería (Córdoba) 1.300 1.500 1.425 +++Neiva, Surabastos 1.040 1.600 1.308 +Palmira (Valle del Cauca) 615 769 705 -Pamplona (Norte de Santander) 917 1.000 958 -Pasto (Nariño) 692 923 814 -Pereira, La 41 1.500 1.667 1.569 ++Pereira, Mercasa 1.250 1.667 1.439 +Popayán (Cauca) 917 1.000 986 +++Rionegro (Antioquia) 900 1.300 1.117 ++San Gil (Santander) 1.333 1.333 1.333 -Sincelejo (Sucre) 800 1.200 1.039 +++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Sonsón (Antioquia) 333 333 333 --Tuluá (Valle del Cauca) 923 1.000 949 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 953 -Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +++Valledupar, Mercabastos 1.250 1.250 1.250 -Villavicencio, CAV 1.200 1.800 1.556 +Yopal (Casanare) 1.500 1.700 1.567 +

Lechuga crespa morada Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 3.333 2.745 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 =

Lechuga crespa verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.667 2.333 2.023 -Cali, Cavasa 2.400 2.400 2.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 =Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.194 -Villavicencio, CAV 4.000 5.600 4.967 +

Pepino cohombro Armenia, Mercar 900 1.200 1.075 +++Barranquilla, Barranquillita 1.450 2.250 1.808 +++Barranquilla, Granabastos 1.450 1.950 1.631 +++Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.200 2.001 +++






Pepino cohombro (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 800 1.600 1.174 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 800 900 867 -Cali, Cavasa 933 1.000 967 +++Cali, Santa Helena 600 1.000 778 +++Cartagena, Bazurto 1.000 1.500 1.267 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.600 1.463 +Cúcuta, Cenabastos 800 1.400 1.300 +++Duitama (Boyacá) 1.060 1.100 1.080 +El Santuario (Antioquia) 1.000 1.500 1.310 +++Ibagué, Plaza La 21 960 1.600 1.343 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.667 1.667 +La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 +++Manizales (Caldas) 1.000 1.300 1.150 ++Marinilla (Antioquia) 850 950 900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.800 1.583 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.196 ++Montería (Córdoba) 1.000 1.400 1.175 +Neiva, Surabastos 800 1.760 1.185 +++Palmira (Valle del Cauca) 567 933 761 ++Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 929 +Pasto (Nariño) 1.200 1.600 1.383 ++Pereira, La 41 1.200 1.500 1.396 +++Pereira, Mercasa 800 1.200 1.050 +++Popayán (Cauca) 769 923 885 --Rionegro (Antioquia) 800 1.500 1.071 +++San Gil (Santander) 800 1.400 978 +++Sincelejo (Sucre) 900 1.400 1.167 +++Socorro (Santander) 600 1.000 767 ++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Sonsón (Antioquia) 500 550 525 =Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.300 1.075 ++Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.170 +++Valledupar, Mercabastos 800 1.400 1.000 +++Villavicencio, CAV 1.000 1.800 1.417 +++

Pepino de rellenar Bogotá, D.C., Corabastos 1.167 1.400 1.263 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 -Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 ---Ibagué, Plaza La 21 960 1.200 1.110 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 =Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.425 ---San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 n.d.Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ---Tunja (Boyacá) 1.000 1.250 1.150 -Villavicencio, CAV 1.500 2.000 1.742 -Yopal (Casanare) 3.000 3.300 3.100 -

Perejil Armenia, Mercar 4.500 5.000 4.583 +Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 3.333 2.433 ---Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Duitama (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 +Ibagué, Plaza La 21 3.750 4.500 4.042 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 5.000 3.917 +++Manizales (Caldas) 3.200 3.200 3.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.458 --Neiva, Surabastos 4.000 6.000 5.285 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.750 +++Pasto (Nariño) 3.000 4.500 3.750 -Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 -Tunja (Boyacá) 2.333 3.333 2.567 ---

Pimentón Armenia, Mercar 900 1.100 992 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.167 1.104 --Barranquilla, Granabastos 1.667 1.667 1.667 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.500 1.894 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.500 1.240 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.143 1.571 1.381 +Cali, Cavasa 1.100 1.200 1.188 +Cali, Santa Helena 1.000 1.200 1.100 +Cartagena, Bazurto 1.333 1.333 1.333 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.325 =Chiquinquirá (Boyacá) 500 750 625 --Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.667 1.278 +

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 ---El Santuario (Antioquia) 700 800 738 +Ibagué, Plaza La 21 800 2.000 1.447 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.583 +La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 +Manizales (Caldas) 1.500 1.700 1.600 +Marinilla (Antioquia) 550 800 665 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.425 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.300 1.173 -Montería (Córdoba) 1.200 2.000 1.565 +++Neiva, Surabastos 714 1.071 837 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.150 -Pamplona (Norte de Santander) 833 1.250 963 -Pasto (Nariño) 1.600 2.400 2.050 +Peñol (Antioquia) 480 700 586 +Pereira, La 41 1.000 1.300 1.146 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.217 +Popayán (Cauca) 1.286 1.429 1.405 +++Rionegro (Antioquia) 700 1.000 847 ++San Gil (Santander) 857 1.071 1.000 +++Sincelejo (Sucre) 1.200 1.400 1.244 -Socorro (Santander) 857 1.429 1.071 +++Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Sonsón (Antioquia) 800 900 863 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 +Tunja (Boyacá) 1.071 1.286 1.152 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.250 1.148 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.250 1.153 ---Villavicencio, CAV 1.250 1.667 1.365 +Yopal (Casanare) 2.500 2.917 2.694 ++

Pimentón verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.700 2.150 +Bucaramanga, Centroabastos 615 769 750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 1.800 1.750 -

Rábano rojo Armenia, Mercar 800 1.200 1.100 ---Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 833 1.067 869 --Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 +++Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 700 533 +++Neiva, Surabastos 2.000 5.000 3.453 --Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.875 +++

Remolacha Armenia, Mercar 928 960 953 -Barranquilla, Barranquillita 1.167 1.333 1.239 --Barranquilla, Granabastos 917 1.100 1.010 -Bogotá, D.C., Corabastos 667 1.000 813 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.147 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.083 1.056 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --Duitama (Boyacá) 1.000 1.060 1.030 +El Santuario (Antioquia) 700 800 775 -Ibagué, Plaza La 21 960 1.280 1.067 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 667 667 --La Ceja (Antioquia) 1.000 1.600 1.383 +Manizales (Caldas) 818 818 818 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 925 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.000 1.000 -Montería (Córdoba) 1.400 1.600 1.492 -Neiva, Surabastos 768 1.120 885 -Rionegro (Antioquia) 800 1.000 933 -San Gil (Santander) 1.200 1.500 1.367 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.500 1.411 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 880 --Valledupar, Mercabastos 1.000 1.333 1.167 -Villavicencio, CAV 1.000 1.333 1.149 -Yopal (Casanare) 1.000 1.083 1.056 ++

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.547 -Cali, Cavasa 833 1.000 907 -Cali, Santa Helena 833 833 833 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 833 933 878 ---Popayán (Cauca) 917 1.000 979 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.083 1.167 1.125 n.d.

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 n.d.Marinilla (Antioquia) 750 850 800 ---Pamplona (Norte de Santander) 600 800 683 +

Repollo blanco Armenia, Mercar 600 667 644 -Barranquilla, Barranquillita 857 1.171 961 ---Barranquilla, Granabastos 857 1.000 925 --Bucaramanga, Centroabastos 800 960 871 --Buenaventura (Valle del Cauca) 500 667 583 -Cali, Cavasa 400 467 431 -Cali, Santa Helena 433 500 478 --Cartagena, Bazurto 929 929 929 -Cartago (Valle del Cauca) 720 760 733 --Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 =El Carmen de Viboral (Antioquia) 585 667 623 -El Santuario (Antioquia) 500 733 619 -La Ceja (Antioquia) 900 1.000 947 ++Marinilla (Antioquia) 667 708 682 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 538 692 602 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 585 692 624 +Montería (Córdoba) 833 1.000 878 +Palmira (Valle del Cauca) 400 433 417 --Pasto (Nariño) 300 367 329 --Pereira, La 41 640 880 773 -Pereira, Mercasa 640 880 767 -Popayán (Cauca) 640 660 652 -Rionegro (Antioquia) 625 792 706 +Sincelejo (Sucre) 667 917 765 --Sonsón (Antioquia) 500 571 529 -Tuluá (Valle del Cauca) 500 533 511 --Valledupar, Mercabastos 1.143 1.143 1.143 +Villavicencio, CAV 1.167 1.417 1.302 -Yopal (Casanare) 1.333 1.500 1.444 -

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 1.083 1.083 1.083 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 714 786 762 +Neiva, Surabastos 640 992 849 -Pereira, La 41 1.000 1.071 1.048 -Pereira, Mercasa 914 1.143 959 --

Repollo morado Bogotá, D.C., Corabastos 1.143 1.143 1.143 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Cali, Cavasa 833 1.375 1.082 +El Santuario (Antioquia) 500 500 500 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 538 615 588 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.056 ++Pasto (Nariño) 875 1.125 1.029 -

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 786 929 844 --Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 938 ---Duitama (Boyacá) 800 833 817 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 600 496 ---Manizales (Caldas) 720 800 773 =Pamplona (Norte de Santander) 600 800 700 ---San Gil (Santander) 800 1.040 933 -Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 +++Tunja (Boyacá) 800 960 872 +

Tomate chonto Armenia, Mercar 2.500 3.000 2.600 ++Barranquilla, Barranquillita 2.600 3.120 2.853 +Barranquilla, Granabastos 2.400 2.800 2.533 +

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2016 (16 al 22 de enero)

Tomate chonto (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 2.955 3.182 3.088 +Cartago (Valle del Cauca) 3.400 3.600 3.513 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.600 2.300 +++Cúcuta, Cenabastos 2.708 3.750 3.299 +Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.400 2.365 -Manizales (Caldas) 3.182 3.182 3.182 ++Neiva, Surabastos 2.000 2.600 2.378 +Pamplona (Norte de Santander) 2.292 2.708 2.569 -Peñol (Antioquia) 2.600 3.100 2.892 ++Pereira, La 41 3.000 3.600 3.404 +++Pereira, Mercasa 3.000 3.600 3.371 ++Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 2.500 2.150 ++Sincelejo (Sucre) 2.600 3.500 3.167 -Tunja (Boyacá) 2.500 3.182 2.879 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.900 3.100 3.000 ++

Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 3.500 3.600 3.533 +++Cali, Cavasa 2.900 3.000 2.988 ++Cali, Santa Helena 2.900 3.000 2.983 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.800 3.000 2.900 n.d.El Santuario (Antioquia) 2.800 3.000 2.913 ++La Ceja (Antioquia) 2.900 3.200 3.058 +Marinilla (Antioquia) 2.400 3.000 2.763 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.800 3.617 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.000 3.400 3.168 +++Montería (Córdoba) 3.000 4.300 3.558 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.875 +++Peñol (Antioquia) 2.400 3.000 2.738 ++Rionegro (Antioquia) 2.800 3.400 3.075 +++Sonsón (Antioquia) 2.800 3.000 2.925 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.950 +++

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.271 +Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.900 +Cali, Santa Helena 3.000 3.200 3.100 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.600 2.300 +++Duitama (Boyacá) 2.750 2.750 2.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.722 +Neiva, Surabastos 2.400 2.600 2.501 +Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.279 +++Popayán (Cauca) 2.533 2.800 2.667 ++Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.250 3.125 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.300 3.100 -Tunja (Boyacá) 2.750 3.500 3.225 ++Villavicencio, CAV 2.500 2.750 2.671 +

Tomate riñón Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.942 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.727 2.955 2.779 -Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.717 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.273 1.364 1.354 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.261 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.800 3.000 2.925 +Pereira, La 41 3.500 3.500 3.500 =Sincelejo (Sucre) 3.500 3.700 3.556 +

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 3.300 4.000 3.600 -Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 +Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.813 +

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 2.955 3.409 3.175 -






Tomate Riogrande(continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 2.800 2.800 2.800 n.d.Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 -San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.600 ++Socorro (Santander) 2.400 2.600 2.467 ++Sogamoso (Boyacá) 2.727 2.955 2.841 ++Yopal (Casanare) 3.000 3.250 3.133 ++

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.400 3.037 +Barranquilla, Granabastos 2.955 2.955 2.955 --Cartagena, Bazurto 3.636 3.636 3.636 =

Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.600 3.000 2.864 ++

Zanahoria Armenia, Mercar 1.083 1.583 1.349 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.667 1.627 --Bucaramanga, Centroabastos 1.417 1.667 1.544 -Buenaventura (Valle del Cauca) 909 1.382 1.145 --Cali, Cavasa 1.182 1.273 1.227 +Cartago (Valle del Cauca) 1.417 1.833 1.611 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.333 1.214 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.583 1.542 -Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.760 1.525 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 1.100 878 ---Manizales (Caldas) 1.371 1.774 1.573 --Neiva, Surabastos 1.000 1.333 1.120 --Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.333 1.309 -Pasto (Nariño) 727 1.127 926 ---Popayán (Cauca) 967 1.067 1.014 -San Gil (Santander) 1.800 1.800 1.800 -Sincelejo (Sucre) 1.125 1.750 1.455 ++Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 --Sonsón (Antioquia) 760 800 790 ---Tunja (Boyacá) 1.333 1.583 1.450 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++Valledupar, Mercabastos 1.417 1.500 1.493 --Villavicencio, CAV 1.333 1.833 1.563 -Yopal (Casanare) 1.833 2.000 1.944 +

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.667 1.543 -Barranquilla, Granabastos 1.417 1.667 1.506 --Buenaventura (Valle del Cauca) 917 950 933 ---Cali, Cavasa 1.167 1.583 1.371 -Cali, Santa Helena 1.250 1.250 1.250 ---Cartagena, Bazurto 1.500 1.667 1.583 -Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.781 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.083 1.028 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.217 ---Pereira, La 41 1.167 1.667 1.442 -Pereira, Mercasa 1.167 1.750 1.524 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.750 1.506 -

Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 947 1.267 1.069 +++El Santuario (Antioquia) 1.028 1.333 1.194 +++La Ceja (Antioquia) 1.300 1.500 1.475 +++Marinilla (Antioquia) 1.233 1.400 1.308 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 844 1.353 1.154 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 778 1.529 1.232 +++Montería (Córdoba) 1.111 1.778 1.467 +++Rionegro (Antioquia) 941 1.353 1.110 +

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Boletín Semanal


Fuente: DANE.

Frutas frescas

A lo largo de la presente semana descendieron los pre-cios del limón Tahití en veintiuno de los veintisiete mer-cados donde se comercializó esta semana. Según los comerciantes, esta situación obedeció al mayor nivel de ingreso del cítrico desde Bucaramanga (Santander), Támesis, Venecia (Antioquia), Pereira (Risaralda), Vi-terbo (Caldas), Tuluá (Valle del Cauca) y Taminango (Nariño). En Cali y Medellín, por ejemplo, el kilo se ven-dió a $1.250 y a $1.454, respectivamente, 16,53 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Asimismo, bajaron las cotizaciones mayoristas del to-mate de árbol, la papaya Maradol, el mango Tommy, el melón Cantalup, la guanábana, las piñas perolera y manzana, la guayaba pera, la naranja común, el agua-cate Hass y el limón común. En el caso del tomate de árbol, la reducción del precio se debió a que llegó más cantidad desde Santa Rosa de Osos, El Peñol, San Vi-cente, Marinilla, Granada, La Unión (Antioquia), Sama-niego (Nariño), Cácota, Pamplona (Norte de Santan-der) y Sogamoso (Boyacá). Esta situación se registró en treinta y uno de los cuarenta y dos mercados donde se vendió. En Armenia y Barranquilla, por ejemplo, la caída superó el 15,00 %, en promedio, negociándose el kilo a $1.437 y a $1.525, respectivamente.

Asimismo, bajó el precio de la papaya Maradol en veintitrés de los treinta y cinco mercados donde se negoció. Los comerciantes afirmaron que esta situa-ción obedeció a la salida de las cosechas en La Jagua

de Ibirico y Aguachica (Cesar), que se unió a la oferta procedente de La Unión, Tuluá (Valle del Cauca), Gra-nada, El Castillo y Lejanías (Meta). En Neiva y Duita-ma, por ejemplo, el kilo se transó a $1.538 y a $1.375, respectivamente, 7,48 % en promedio, menos que la semana anterior.

También hubo buena producción de mango Tommy en Espinal, Fresno (Tolima), La Mesa, Fusagasugá y Ana-poima (Cundinamarca), donde iniciaron ciclos de cose-cha, lo que generó la reducción de la cotización mayoris-ta en veintiuno de los treinta y cuatro mercados donde se negoció esta semana. En Bogotá D.C. y Sincelejo, por ejemplo, la reducción fue de 11,59 %, en promedio, ofre-ciéndose el kilo a $1.844 y a $1.800, respectivamente.

En cambio, se incrementaron los precios de la mora de Castilla, las manzanas royal gala y roja importadas, la pera importada, el maracuyá y la fresa. En el caso de la mora de Castilla el alza se registró en veintiséis de los cuarenta y un mercados donde se vendió. Los comerciantes argumentaron que está llegando menor cantidad de fruta de primera calidad desde Cabrera, San Bernardo, Pasca y Fusagasugá (Cundinamarca), La Unión, Córdoba y Puerres (Nariño), donde las altas temperaturas y la falta de agua afectaron los cultivos. En Pasto y Montería, por ejemplo, el kilo se comer-cializó a $3.479 y a $3.431, respectivamente, lo que representó un alza superior al 10,00 %.

Mejoró la oferta de limón

Valo

r en

peso

s


1.300

2.500

2.300

1.900

2.100

1.700

1.500

9 al 15 de enero

16 al 22 de enero

2 al 8 de enero


Gráfico 3. Comportamiento de los precios del limón Tahití2015 - 2016 (26 de diciembre al 22 de enero)

Armenia CaliNeiva Villavicencio

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2016 (16 al 22 de enero)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.867 -Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 +

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 4.000 3.286 --Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.458 ---Rionegro (Antioquia) 1.200 1.600 1.379 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =San Vicente (Antioquia) 900 1.000 963 --Socorro (Santander) 3.000 3.500 3.250 +Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.275 --Tunja (Boyacá) 2.600 3.000 2.770 -

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 3.300 3.600 3.508 -Armenia, Retiro 3.000 3.200 3.125 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.092 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.800 4.500 4.028 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Cali, Cavasa 3.800 3.800 3.800 +Cali, Santa Helena 3.000 3.200 3.133 ++Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.333 +Cartago (Valle del Cauca) 2.500 3.000 2.863 --Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.300 3.155 -Montería (Córdoba) 4.000 5.200 4.350 -Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.728 +Palmira (Valle del Cauca) 3.500 3.500 3.500 +Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 =Pereira, Mercasa 2.600 3.200 2.825 -Popayán (Cauca) 3.500 3.700 3.625 +Rionegro (Antioquia) 2.800 3.000 2.960 -Sincelejo (Sucre) 3.500 4.000 3.656 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.217 +Tunja (Boyacá) 3.700 4.000 3.790 -Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.133 -

Badea Bucaramanga, Centroabastos 750 1.000 792 --Neiva, Surabastos 1.600 2.800 2.063 -

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.125 1.250 1.236 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Santa Bárbara (Antioquia) 667 833 750 =Tunja (Boyacá) 1.692 1.923 1.846 +

Banano criollo Armenia, Mercar 600 700 621 --Armenia, Retiro 450 600 515 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.325 =Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.248 -Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 783 =Cali, Cavasa 778 833 824 -Cali, Santa Helena 778 778 778 -Cartago (Valle del Cauca) 720 800 760 =Chiquinquirá (Boyacá) 933 933 933 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.333 1.500 1.472 +Ibagué, Plaza La 21 700 1.200 921 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 593 667 648 +La Ceja (Antioquia) 600 750 688 +Manizales (Caldas) 750 900 817 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 600 535 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 554 -Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.320 -Palmira (Valle del Cauca) 650 700 675 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 +Pereira, La 41 700 1.000 800 =Pereira, Mercasa 600 1.000 725 =






Banano criollo (continuación) Popayán (Cauca) 900 950 913 +Rionegro (Antioquia) 700 800 773 -San Gil (Santander) 480 600 560 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 700 550 +++Socorro (Santander) 480 520 500 --Sonsón (Antioquia) 700 750 713 ---Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 +Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.290 +

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 480 600 550 =Bogotá, D.C., Corabastos 950 1.000 997 =Bucaramanga, Centroabastos 950 1.000 993 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 569 +Montería (Córdoba) 750 800 788 +Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.100 1.100 =Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 =Valledupar, Mercabastos 350 500 406 +Villavicencio, CAV 680 720 705 -

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.184 +Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.927 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.479 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.846 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 -Pamplona (Norte de Santander) 5.500 6.000 5.750 +Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.917 -

Breva Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.667 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.600 3.075 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.000 2.992 ---

Ciruela importada Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.556 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.250 11.250 11.250 =Neiva, Surabastos 9.222 9.222 9.222 =

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.825 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.479 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.210 +Neiva, Surabastos 1.840 2.600 2.125 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.500 1.917 ---Socorro (Santander) 1.500 1.600 1.550 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.520 1.371 ++

Coco Armenia, Mercar 2.267 2.267 2.267 n.d.Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.000 1.950 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.106 +Bucaramanga, Centroabastos 3.667 3.667 3.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.389 1.389 1.389 =Cali, Cavasa 1.818 1.818 1.818 =Cartagena, Bazurto 2.100 2.100 2.100 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.133 2.044 =Montería (Córdoba) 3.500 3.600 3.575 =Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.417 +Palmira (Valle del Cauca) 1.611 1.611 1.611 =Pereira, La 41 1.867 1.867 1.867 =Pereira, Mercasa 1.867 2.400 2.133 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.500 2.450 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =

Curuba Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 =Barranquilla, Barranquillita 1.520 1.600 1.573 -Barranquilla, Granabastos 1.280 1.600 1.440 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.364 1.773 1.507 +Bucaramanga, Centroabastos 600 640 610 --

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (16 al 22 de enero)






Curuba (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.333 ++Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.533 =Cartagena, Bazurto 1.280 1.440 1.387 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Cúcuta, Cenabastos 667 833 786 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.145 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.333 1.264 =Manizales (Caldas) 1.300 2.200 1.725 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.330 +Neiva, Surabastos 1.200 1.920 1.528 -Pamplona (Norte de Santander) 625 833 706 --Pereira, La 41 1.400 1.500 1.450 n.d.Pereira, Mercasa 1.600 1.700 1.650 n.d.San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.533 +Sogamoso (Boyacá) 1.087 1.087 1.087 =Sonsón (Antioquia) 700 800 763 ++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 +Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.472 -

Durazno importado Bogotá, D.C., Corabastos 6.667 7.333 7.037 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.778 7.778 7.778 +Neiva, Surabastos 8.500 10.000 9.500 -San Gil (Santander) 7.500 8.000 7.833 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.750 8.750 8.750 =

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.500 5.028 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.050 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.833 6.250 6.042 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.500 3.938 -San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 -Socorro (Santander) 3.000 3.200 3.100 =Tunja (Boyacá) 2.273 2.727 2.545 =

Feijoa Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 5.000 4.667 ++San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +

Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 5.000 4.996 +Bucaramanga, Centroabastos 3.400 3.600 3.467 +Cali, Cavasa 3.800 4.000 3.900 =Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.833 -Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.400 3.250 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 5.000 4.750 +Duitama (Boyacá) 4.300 4.500 4.400 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.500 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.200 3.200 3.200 =Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.383 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.000 5.690 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.500 5.233 +++Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.417 ++Neiva, Surabastos 2.400 3.200 2.819 +Pasto (Nariño) 3.000 4.500 3.817 ++Pereira, Mercasa 3.000 3.600 3.200 =San Gil (Santander) 4.400 5.000 4.800 ++San Vicente (Antioquia) 4.000 4.500 4.342 -Socorro (Santander) 4.000 4.600 4.300 +Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 +Tunja (Boyacá) 4.667 5.333 5.240 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.333 6.333 6.333 =Villavicencio, CAV 3.400 4.000 3.783 -Yopal (Casanare) 4.375 4.375 4.375 =

Granadilla Armenia, Mercar 2.667 2.800 2.750 +Barranquilla, Barranquillita 5.400 5.600 5.522 ++Barranquilla, Granabastos 4.000 4.200 4.067 +Bucaramanga, Centroabastos 2.857 3.429 3.146 -Cali, Cavasa 2.667 3.000 2.817 ++Cali, Santa Helena 2.667 2.800 2.711 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.333 3.222 =

Granadilla (continuación) Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.333 3.250 +Cúcuta, Cenabastos 2.857 3.214 2.917 +Duitama (Boyacá) 3.214 3.357 3.286 +Ibagué, Plaza La 21 2.333 3.000 2.703 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.267 2.333 2.326 ++Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.769 3.462 3.042 -Montería (Córdoba) 2.000 2.533 2.250 -Neiva, Surabastos 2.200 2.933 2.581 +Palmira (Valle del Cauca) 2.667 3.000 2.833 -Pamplona (Norte de Santander) 3.071 3.571 3.321 -Pasto (Nariño) 1.667 2.000 1.881 -Pereira, Mercasa 2.667 3.067 2.878 +Popayán (Cauca) 2.000 2.133 2.033 +Rionegro (Antioquia) 2.462 2.846 2.605 -San Gil (Santander) 3.214 3.929 3.524 -Socorro (Santander) 2.500 2.857 2.679 -Sogamoso (Boyacá) 3.286 3.286 3.286 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.667 2.867 2.778 +Tunja (Boyacá) 3.231 3.692 3.454 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.200 3.100 +Valledupar, Mercabastos 3.571 3.929 3.750 +Villavicencio, CAV 2.667 3.333 3.019 -Yopal (Casanare) 2.667 3.000 2.800 -

Guanábana Armenia, Mercar 2.200 3.000 2.642 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.500 3.367 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.600 3.250 -Cali, Cavasa 2.600 2.700 2.650 -Cartago (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.700 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 +Duitama (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 -Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.800 2.625 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.240 2.560 2.400 -La Ceja (Antioquia) 2.400 2.700 2.533 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.400 2.304 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.400 2.294 -Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 =Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.700 -Pereira, La 41 2.400 2.600 2.500 =Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.033 -Popayán (Cauca) 2.900 3.200 3.025 +San Gil (Santander) 3.600 3.600 3.600 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.500 1.375 +Socorro (Santander) 3.500 3.800 3.650 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.550 +Tunja (Boyacá) 2.800 3.000 2.980 +Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.775 -

Guayaba agria Armenia, Mercar 2.200 2.400 2.342 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.950 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.375 =Montería (Córdoba) 2.200 2.600 2.393 +Pereira, La 41 2.200 2.300 2.283 +Pereira, Mercasa 1.500 2.200 1.942 -Sincelejo (Sucre) 2.400 2.400 2.400 =

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.760 1.800 1.782 -

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.875 1.826 +Cartagena, Bazurto 1.800 2.000 1.933 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Sincelejo (Sucre) 1.500 1.700 1.556 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 -

Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.525 -Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.850 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.025 -Rionegro (Antioquia) 2.200 2.600 2.393 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 =

Boletín Semanal



Guayaba pera Armenia, Mercar 1.700 1.800 1.725 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.092 +Barranquilla, Granabastos 2.200 2.400 2.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.786 2.500 2.132 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.565 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 -Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.463 +Cali, Santa Helena 1.400 1.400 1.400 --Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.413 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.800 1.650 =Cúcuta, Cenabastos 1.818 1.818 1.818 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 -Ibagué, Plaza La 21 1.700 2.000 1.792 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.200 2.500 2.258 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 -Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.280 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.200 1.190 +Neiva, Surabastos 2.250 3.200 2.737 +Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.188 ---Pamplona (Norte de Santander) 2.045 2.273 2.159 -Pasto (Nariño) 1.200 2.000 1.600 --Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.350 -San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.933 -Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.583 +Tunja (Boyacá) 1.300 1.500 1.420 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.200 2.100 +Villavicencio, CAV 1.200 1.500 1.325 -Yopal (Casanare) 1.800 2.100 1.967 +

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 2.000 1.613 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.167 -Neiva, Surabastos 1.440 1.840 1.638 -Peñol (Antioquia) 950 1.200 1.083 -Sonsón (Antioquia) 900 1.000 938 -

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 6.000 5.326 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.500 3.023 +++Sonsón (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +++

Kiwi Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 6.000 5.650 ++Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.500 5.115 -Cali, Cavasa 4.800 5.300 5.050 +Cali, Santa Helena 4.800 5.000 4.900 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.200 5.200 5.200 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 7.000 6.917 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.500 --Manizales (Caldas) 5.556 7.778 6.667 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.792 +Neiva, Surabastos 4.500 7.500 5.825 +Pamplona (Norte de Santander) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 5.556 6.667 6.019 +Pereira, Mercasa 5.000 6.000 5.542 +San Gil (Santander) 6.000 8.000 6.556 -Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.700 7.000 6.325 ++Tunja (Boyacá) 5.556 6.444 6.089 ++Villavicencio, CAV 5.000 6.300 5.446 +

Limón común Armenia, Mercar 1.200 1.600 1.433 ---Bogotá, D.C., Corabastos 1.143 1.429 1.268 -Bucaramanga, Centroabastos 720 1.200 903 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.338 +Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.450 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 n.d.Cúcuta, La Nueva Sexta 1.250 1.500 1.389 --Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.143 1.083 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.125 1.500 1.250 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 857 1.500 1.206 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.200 1.063 --






Limón común (continuación) Montería (Córdoba) 1.143 1.571 1.354 ++Neiva, Surabastos 1.120 1.440 1.288 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.292 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.694 +San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.133 --Socorro (Santander) 1.000 1.400 1.200 -Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 ++Valledupar, Mercabastos 1.322 1.322 1.322 =Villavicencio, CAV 1.200 2.000 1.664 --

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.625 1.688 1.641 ++Sincelejo (Sucre) 1.688 1.750 1.734 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 2.000 1.667 +

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.733 -Cali, Cavasa 750 833 806 +Cali, Santa Helena 750 1.000 875 -Cartagena, Bazurto 1.100 1.100 1.100 --Palmira (Valle del Cauca) 833 1.000 944 ---Tuluá (Valle del Cauca) 667 833 740 +

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.200 1.800 1.583 --Ibagué, Plaza La 21 1.250 1.350 1.275 +La Ceja (Antioquia) 900 1.300 1.092 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.000 1.505 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.300 1.144 +Peñol (Antioquia) 950 1.200 1.067 --Pereira, Mercasa 1.500 1.900 1.608 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 900 713 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.642 +Yopal (Casanare) 900 1.000 967 -

Limón Tahití Armenia, Mercar 1.000 1.600 1.367 ---Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.714 1.651 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.200 989 -Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.250 --Cali, Santa Helena 1.400 1.600 1.500 --Cartagena, Bazurto 1.400 1.600 1.493 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.325 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.857 1.857 1.857 --Ibagué, Plaza La 21 1.071 1.143 1.113 --Manizales (Caldas) 1.400 1.400 1.400 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.454 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.290 ---Neiva, Surabastos 1.280 1.920 1.550 --Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.458 1.389 -Pasto (Nariño) 700 1.500 983 ---Pereira, Mercasa 800 1.300 1.138 --Rionegro (Antioquia) 1.700 2.200 1.875 ---Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.000 800 ---Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 -Sogamoso (Boyacá) 1.818 1.818 1.818 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 --Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.333 +Ubaté (Cundinamarca) 1.591 1.727 1.659 ++Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.617 --

Lulo Armenia, Mercar 3.500 3.600 3.575 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.200 4.050 -Barranquilla, Granabastos 4.100 4.200 4.167 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.400 4.189 -Bucaramanga, Centroabastos 3.600 4.200 3.900 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Cali, Cavasa 3.500 3.800 3.675 +Cartagena, Bazurto 2.700 3.800 3.692 +Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.800 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 2.000 1.833 --Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.875 -Duitama (Boyacá) 3.600 3.800 3.700 -Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.840 3.568 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 =

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Manizales (Caldas) 3.400 3.500 3.433 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.600 3.350 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.000 3.300 3.168 ++Neiva, Surabastos 3.200 4.000 3.669 -Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.292 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.236 -Pasto (Nariño) 2.174 2.826 2.507 +Pereira, La 41 2.800 3.800 3.450 +Pereira, Mercasa 3.500 4.000 3.638 +Popayán (Cauca) 2.920 3.000 2.987 +San Gil (Santander) 3.600 3.600 3.600 ++Sincelejo (Sucre) 2.500 3.000 2.800 +Sogamoso (Boyacá) 3.800 3.920 3.860 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.400 3.600 3.513 +Tunja (Boyacá) 3.913 4.348 4.152 +Valledupar, Mercabastos 3.600 3.800 3.700 --Valledupar, Mercado Nuevo 3.200 4.000 3.550 --Villavicencio, CAV 4.000 4.800 4.367 -Yopal (Casanare) 4.500 4.750 4.583 -

Mandarina Arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 2.273 3.182 2.700 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.933 ++Cali, Cavasa 2.500 2.800 2.600 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 2.000 1.700 ++Duitama (Boyacá) 1.920 2.000 1.960 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.233 +Neiva, Surabastos 2.240 2.720 2.473 -Pasto (Nariño) 2.750 3.000 2.875 +++Popayán (Cauca) 1.760 1.920 1.830 +San Gil (Santander) 1.000 1.400 1.133 =Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.950 -Tunja (Boyacá) 2.045 2.273 2.129 -Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 1.600 2.160 1.870 +

Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 2.292 2.500 2.399 -Barranquilla, Granabastos 1.818 2.182 1.947 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.609 2.826 2.645 -Cartagena, Bazurto 3.636 3.864 3.788 -Cúcuta, Cenabastos 1.818 1.818 1.818 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.800 2.000 1.933 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 2.500 2.500 n.d.Montería (Córdoba) 800 1.320 1.093 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.800 1.500 -San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.067 --Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 538 +Sincelejo (Sucre) 1.600 2.200 1.967 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 --Tunja (Boyacá) 2.250 2.500 2.408 -

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 2.500 2.700 2.617 -Armenia, Retiro 2.500 2.600 2.533 -Cali, Cavasa 2.500 3.000 2.700 -Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.333 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.850 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.000 3.381 ++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.913 --Rionegro (Antioquia) 2.500 3.200 2.835 +Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.000 925 -

Mango común Armenia, Mercar 800 900 833 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.304 1.522 1.411 --Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 +Cali, Santa Helena 1.120 1.120 1.120 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 720 800 787 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 920 836 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 800 717 -Neiva, Surabastos 800 1.200 995 -Pereira, La 41 1.200 1.200 1.200 ++

Mango común (continuación) Pereira, Mercasa 1.200 1.300 1.225 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 475 --Tunja (Boyacá) 870 1.087 1.023 -

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.920 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 =

Mango manzano Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.456 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.967 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 -Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.933 =Pereira, La 41 1.600 1.700 1.658 ++Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.808 +++Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.485 -

Mango reina Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.800 =Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 +Pereira, Mercasa 1.600 1.600 1.600 +++

Mango Tommy Armenia, Mercar 1.300 1.600 1.422 +Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.600 2.527 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.591 2.045 1.844 --Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.800 1.760 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.080 2.080 2.080 -Cali, Cavasa 1.800 2.200 1.980 ++Cali, Santa Helena 1.520 1.520 1.520 --Cartagena, Bazurto 1.920 2.400 2.116 -Cartago (Valle del Cauca) 1.250 1.500 1.389 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 1.591 1.727 1.625 ---Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.733 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.400 1.302 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.700 1.533 --Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.304 1.700 1.489 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.600 1.463 --Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.324 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.850 -Pasto (Nariño) 1.200 1.400 1.320 -Pereira, La 41 1.600 2.000 1.800 ++Popayán (Cauca) 1.229 1.680 1.447 -San Gil (Santander) 1.600 2.000 1.800 --Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.720 1.660 +Tunja (Boyacá) 1.455 1.591 1.497 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 n.d.Villavicencio, CAV 1.440 2.000 1.657 -Yopal (Casanare) 2.000 2.400 2.133 +

Mango Yulima Armenia, Mercar 1.200 1.400 1.322 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.400 1.900 1.667 ++

Manzana nacional Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.250 3.014 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.472 +Tunja (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 -

Manzana roja importada Armenia, Mercar 5.526 5.789 5.702 =Barranquilla, Barranquillita 4.947 5.263 5.053 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.947 5.263 5.219 +Bucaramanga, Centroabastos 4.750 5.000 4.847 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.263 5.263 5.263 =Cali, Santa Helena 4.632 4.737 4.684 +Cartagena, Bazurto 4.947 5.263 5.076 -Cartago (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.882 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 +Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Ibagué, Plaza La 21 4.737 5.263 5.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 4.737 4.591 -La Ceja (Antioquia) 5.000 5.263 5.129 -Manizales (Caldas) 4.737 5.526 5.132 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 +Montería (Córdoba) 4.842 5.000 4.908 +Neiva, Surabastos 5.053 5.474 5.276 -Palmira (Valle del Cauca) 4.474 4.737 4.605 =Pamplona (Norte de Santander) 5.250 5.500 5.375 +Pasto (Nariño) 4.211 4.737 4.482 +Pereira, La 41 4.842 5.263 5.114 +Pereira, Mercasa 4.842 5.263 5.035 =Popayán (Cauca) 4.737 4.895 4.842 =Rionegro (Antioquia) 5.263 6.053 5.671 -San Gil (Santander) 5.250 5.500 5.333 +Sincelejo (Sucre) 5.500 5.500 5.500 =Socorro (Santander) 5.000 5.500 5.250 +Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.842 4.947 4.895 -Tunja (Boyacá) 5.526 5.789 5.605 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.526 5.526 5.526 =Villavicencio, CAV 5.263 6.316 5.504 +Yopal (Casanare) 5.263 5.789 5.614 +

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 5.526 5.789 5.702 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.789 6.316 6.173 +Bucaramanga, Centroabastos 4.250 5.500 5.020 +Cali, Cavasa 5.000 5.526 5.263 +Cali, Santa Helena 4.737 4.737 4.737 +Cartago (Valle del Cauca) 4.737 5.526 5.132 ++Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Duitama (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 +Ibagué, Plaza La 21 5.263 6.053 5.789 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.158 5.105 +La Ceja (Antioquia) 5.000 5.632 5.398 -Manizales (Caldas) 4.737 6.579 5.658 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 +Montería (Córdoba) 4.632 4.737 4.711 +Neiva, Surabastos 5.526 6.316 5.872 +Palmira (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.868 =Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.500 5.250 -Pasto (Nariño) 5.000 5.526 5.263 +Pereira, La 41 5.263 5.895 5.570 +Popayán (Cauca) 5.105 5.263 5.175 +Rionegro (Antioquia) 5.526 6.316 6.053 +San Gil (Santander) 5.000 5.500 5.250 +Socorro (Santander) 5.500 5.500 5.500 +Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.250 5.125 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.263 5.789 5.500 +Ubaté (Cundinamarca) 4.750 5.000 4.875 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 5.263 6.316 5.998 +

Manzana verde importada Armenia, Mercar 5.789 5.789 5.789 =Barranquilla, Barranquillita 5.526 5.789 5.605 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.263 5.579 5.442 -Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.750 5.250 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.789 5.789 5.789 -Cali, Cavasa 5.000 5.263 5.197 -Cartagena, Bazurto 5.579 5.579 5.579 =Cartago (Valle del Cauca) 5.263 5.474 5.368 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.316 6.316 6.316 =Cúcuta, Cenabastos 5.750 5.750 5.750 -Duitama (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 +Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.789 5.395 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.158 5.094 -La Ceja (Antioquia) 5.000 5.263 5.175 +Manizales (Caldas) 5.263 5.263 5.263 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.263 5.132 +Montería (Córdoba) 5.105 5.263 5.158 +Neiva, Surabastos 5.526 6.053 5.699 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 +Pasto (Nariño) 5.000 5.526 5.263 +Pereira, La 41 5.263 5.895 5.526 +Pereira, Mercasa 5.263 5.789 5.522 +Popayán (Cauca) 5.684 5.895 5.807 -






Manzana verde importada(continuación) Rionegro (Antioquia) 5.263 6.053 5.608 +San Gil (Santander) 5.500 5.750 5.583 -Sincelejo (Sucre) 5.750 5.750 5.750 -Socorro (Santander) 5.500 5.500 5.500 =Sogamoso (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.263 5.474 5.368 =Tunja (Boyacá) 5.526 5.789 5.658 -Ubaté (Cundinamarca) 4.750 5.000 4.875 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.158 5.158 5.158 =Villavicencio, CAV 5.263 6.316 5.833 +Yopal (Casanare) 5.263 5.789 5.614 +

Maracuyá Armenia, Mercar 1.000 2.000 1.400 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.805 +Bucaramanga, Centroabastos 1.333 1.667 1.542 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Cali, Cavasa 1.400 1.800 1.600 ++Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 -Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.700 1.475 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 -Duitama (Boyacá) 1.900 2.000 1.950 -Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.000 1.650 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.200 2.067 +Manizales (Caldas) 1.300 1.800 1.563 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.548 +Montería (Córdoba) 1.400 1.900 1.647 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.275 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 3.000 2.183 -Pasto (Nariño) 1.222 1.444 1.356 +Pereira, La 41 1.000 1.700 1.488 +Pereira, Mercasa 1.000 1.800 1.410 -Popayán (Cauca) 1.600 1.700 1.625 -Rionegro (Antioquia) 2.000 2.400 2.213 -San Gil (Santander) 1.840 2.000 1.947 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.500 1.363 -Socorro (Santander) 1.760 1.760 1.760 -Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 =Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.438 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.700 1.500 ++Tunja (Boyacá) 1.700 2.000 1.783 +Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 -Villavicencio, CAV 1.500 1.800 1.721 +Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.133 ++

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.714 +Montería (Córdoba) 1.800 2.200 1.983 +Sincelejo (Sucre) 1.800 2.200 2.019 -

Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.500 2.000 1.678 +

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.667 2.000 1.856 -Cartagena, Bazurto 1.833 2.167 2.000 =Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 +

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.000 1.975 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.300 2.067 -Cartagena, Bazurto 2.300 2.300 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 --

Melón Cantalup Armenia, Mercar 2.000 2.500 2.278 +Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.300 2.125 =Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.150 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.500 2.141 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.000 1.823 ---Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.650 -Cali, Santa Helena 1.600 1.600 1.600 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.875 1.691 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.300 2.800 2.475 -Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.500 2.450 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.300 2.800 2.500 ++

Boletín Semanal








Melón Cantalup (continuación) Duitama (Boyacá) 2.700 2.800 2.750 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.813 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.200 2.083 -Manizales (Caldas) 1.857 2.000 1.905 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.300 2.250 +Montería (Córdoba) 2.200 3.300 2.783 --Neiva, Surabastos 2.000 2.700 2.331 -Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.867 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 2.000 2.800 2.333 +Pereira, La 41 1.700 2.000 1.825 ++Pereira, Mercasa 1.700 2.000 1.871 -Socorro (Santander) 1.600 2.200 1.933 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.100 2.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 n.d.Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.080 --Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.300 1.267 -Villavicencio, CAV 2.000 2.800 2.450 -

Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.600 4.000 3.750 -Barranquilla, Barranquillita 3.040 4.800 3.823 +Barranquilla, Granabastos 2.880 4.200 3.510 -Bogotá, D.C., Corabastos 4.308 5.385 4.895 +Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.600 3.400 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 -Cali, Cavasa 3.200 3.840 3.520 +Cali, Santa Helena 3.600 3.600 3.600 =Cartagena, Bazurto 2.720 3.440 3.137 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.600 3.275 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.333 3.111 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.333 3.500 3.389 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++El Santuario (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 +++Ibagué, Plaza La 21 3.800 4.000 3.933 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.750 3.125 3.000 ++Manizales (Caldas) 3.500 3.500 3.500 --Marinilla (Antioquia) 2.900 3.400 3.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.600 2.881 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 3.500 2.867 +Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.431 ++Neiva, Surabastos 4.000 4.400 4.228 +Palmira (Valle del Cauca) 3.360 3.520 3.427 =Pamplona (Norte de Santander) 2.400 3.040 2.720 +Pasto (Nariño) 3.375 3.750 3.479 ++Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 =Pereira, Mercasa 2.500 3.200 2.769 -Popayán (Cauca) 3.040 3.360 3.200 +Rionegro (Antioquia) 2.700 4.000 3.242 +San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.587 +San Vicente (Antioquia) 3.000 3.200 3.100 +++Sincelejo (Sucre) 2.300 2.500 2.444 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 ++Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.640 3.200 2.840 -Tunja (Boyacá) 3.500 4.000 3.700 +Ubaté (Cundinamarca) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercabastos 3.200 4.000 3.556 ++Villavicencio, CAV 4.667 5.333 4.972 -Yopal (Casanare) 4.375 5.000 4.708 +

Naranja común Barranquilla, Barranquillita 800 880 840 +Bucaramanga, Mercados del centro 720 720 720 n.d.Cartagena, Bazurto 650 850 783 ++Chiquinquirá (Boyacá) 400 400 400 --Cúcuta, Cenabastos 667 833 700 -Cúcuta, La Nueva Sexta 733 933 817 -Ibagué, Plaza La 21 640 800 728 +Montería (Córdoba) 600 640 630 -Neiva, Surabastos 400 560 493 --Pamplona (Norte de Santander) 500 600 544 ++San Gil (Santander) 500 600 533 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 500 450 =Socorro (Santander) 400 400 400 --Sonsón (Antioquia) 360 400 390 -Tunja (Boyacá) 583 667 650 -Ubaté (Cundinamarca) 800 900 850 ++Valledupar, Mercado Nuevo 600 640 613 ---

Naranja Sweet Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.180 -Armenia, Retiro 900 1.100 1.046 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.350 1.400 1.397 -Cali, Cavasa 1.000 1.160 1.091 -Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.250 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.067 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.300 =Neiva, Surabastos 1.125 1.500 1.283 -Pasto (Nariño) 1.200 1.400 1.317 =Pereira, Mercasa 800 1.500 950 ++Popayán (Cauca) 1.160 1.200 1.170 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +

Naranja Valencia Armenia, Mercar 780 900 873 -Armenia, Retiro 700 920 850 -Barranquilla, Barranquillita 1.160 1.200 1.180 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.350 1.400 1.397 -Bucaramanga, Centroabastos 880 1.000 956 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.140 1.160 1.153 =Cartago (Valle del Cauca) 800 900 867 -Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 n.d.Duitama (Boyacá) 1.000 1.036 1.018 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.375 1.500 1.438 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.317 +Manizales (Caldas) 800 1.000 867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.344 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.150 =Montería (Córdoba) 840 1.000 958 --Neiva, Surabastos 900 900 900 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 860 900 880 -Pasto (Nariño) 1.300 1.500 1.417 +Popayán (Cauca) 920 960 945 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.479 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.200 1.200 ++Tunja (Boyacá) 1.100 1.300 1.183 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 --Villavicencio, CAV 960 1.040 992 +Yopal (Casanare) 800 900 833 +

Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --La Ceja (Antioquia) 1.000 1.500 1.292 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.071 1.032 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.000 950 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.617 -

Papaya Maradol Armenia, Mercar 1.200 1.400 1.317 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.925 =Barranquilla, Granabastos 1.700 1.700 1.700 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.222 1.667 1.497 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.346 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Cali, Cavasa 1.300 1.400 1.319 -Cartagena, Bazurto 1.625 1.750 1.719 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.120 1.060 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.169 +Duitama (Boyacá) 1.350 1.400 1.375 -Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.700 1.469 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.200 2.106 -La Ceja (Antioquia) 1.700 1.800 1.750 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.688 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 700 642 +Neiva, Surabastos 1.400 1.700 1.538 -Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.338 -Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.700 1.606 -Pasto (Nariño) 1.500 2.200 1.883 -Pereira, Mercasa 1.000 1.600 1.250 -Popayán (Cauca) 1.300 1.300 1.300 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.300 2.139 -San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 -Socorro (Santander) 880 1.000 940 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 --

Boletín Semanal



Papaya Maradol (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.188 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.222 1.078 ---Ubaté (Cundinamarca) 1.111 1.111 1.111 +Valledupar, Mercado Nuevo 900 1.000 933 -Villavicencio, CAV 900 1.250 1.094 +

Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.011 -

Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.250 1.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.011 -

Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.400 1.283 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.600 1.556 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.289 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.033 --Montería (Córdoba) 560 680 610 -Sincelejo (Sucre) 667 733 700 =Villavicencio, CAV 1.250 1.500 1.366 -

Patilla Armenia, Mercar 800 800 800 =Barranquilla, Barranquillita 850 900 876 -Bogotá, D.C., Corabastos 800 800 800 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 910 -Cali, Santa Helena 900 950 917 -Cartagena, Bazurto 800 900 858 +Cartago (Valle del Cauca) 700 900 800 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.183 +Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 844 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 800 725 ++Montería (Córdoba) 800 900 833 -Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 =Pasto (Nariño) 700 1.200 1.000 +++Popayán (Cauca) 950 1.000 988 +Socorro (Santander) 900 1.000 950 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.025 +Tunja (Boyacá) 800 960 874 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 =

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.819 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.592 +Neiva, Surabastos 2.500 2.800 2.550 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 -

Pera importada Armenia, Mercar 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.500 6.000 5.854 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.750 5.362 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.263 5.263 5.263 =Cali, Cavasa 4.895 5.789 5.333 +Cali, Santa Helena 4.737 4.737 4.737 =Cartago (Valle del Cauca) 5.263 5.579 5.447 +Chiquinquirá (Boyacá) 6.842 6.842 6.842 =Duitama (Boyacá) 6.000 6.000 6.000 ++Ibagué, Plaza La 21 5.263 6.053 5.603 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.158 5.263 5.211 +Manizales (Caldas) 5.000 5.500 5.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.263 5.263 5.263 +Montería (Córdoba) 3.947 4.421 4.228 -Neiva, Surabastos 6.000 6.667 6.365 -Palmira (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.868 =Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.250 6.125 ++Pereira, La 41 5.000 5.750 5.417 -Pereira, Mercasa 5.000 5.750 5.417 =Popayán (Cauca) 4.737 5.000 4.868 -Rionegro (Antioquia) 5.526 6.579 6.234 +San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 +Sincelejo (Sucre) 5.500 5.500 5.500 =






Pera importada (continuación) Socorro (Santander) 5.750 5.750 5.750 +Sogamoso (Boyacá) 5.750 5.750 5.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.526 5.237 +Tunja (Boyacá) 6.316 6.842 6.684 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.300 4.300 4.300 =Villavicencio, CAV 5.000 6.000 5.906 -Yopal (Casanare) 6.000 6.000 6.000 +

Pera nacional Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =

Piña gold Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.142 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.545 1.727 1.611 -Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.300 1.218 --Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.267 +Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 +Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.800 1.617 +Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.700 1.388 ++Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.467 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.106 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.400 1.102 --Neiva, Surabastos 1.300 1.600 1.488 +Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 --Pasto (Nariño) 1.200 2.000 1.583 +Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.429 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +Tunja (Boyacá) 1.636 1.818 1.721 +Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.188 -

Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.167 +Cali, Cavasa 900 1.000 933 -Cali, Santa Helena 900 900 900 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 -Manizales (Caldas) 1.100 1.200 1.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 955 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 900 1.300 1.150 --Pereira, La 41 1.300 1.400 1.350 =Popayán (Cauca) 800 850 838 =Rionegro (Antioquia) 800 1.100 931 --Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 850 =

Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.080 1.160 1.120 =Barranquilla, Granabastos 1.120 1.200 1.140 -Bogotá, D.C., Corabastos 719 875 806 --Bucaramanga, Centroabastos 767 833 812 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 -Chiquinquirá (Boyacá) 880 920 900 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.067 1.044 -Duitama (Boyacá) 933 1.000 967 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Montería (Córdoba) 800 1.000 887 --Neiva, Surabastos 1.071 1.321 1.214 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 =San Gil (Santander) 667 833 778 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 934 -Ubaté (Cundinamarca) 714 771 743 -Valledupar, Mercabastos 1.080 1.200 1.173 +Villavicencio, CAV 848 1.061 931 -

Pitahaya Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 7.000 6.667 --Bucaramanga, Centroabastos 6.000 7.000 6.917 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.760 +Neiva, Surabastos 5.000 7.000 6.365 +Villavicencio, CAV 7.000 9.000 8.167 +

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.400 3.176 -Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.600 2.494 +Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.750 ++

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)






Tangelo (continuación)Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.217 +++Pereira, Mercasa 1.800 2.500 2.292 +++Rionegro (Antioquia) 2.200 4.000 2.943 +++Tunja (Boyacá) 2.200 2.400 2.373 -Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 n.d.Villavicencio, CAV 1.920 2.200 1.997 +

Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.400 1.480 1.437 --Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.500 1.383 -Barranquilla, Granabastos 1.500 1.600 1.525 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.920 1.799 -Bucaramanga, Centroabastos 1.360 1.400 1.399 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.750 --Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.263 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.800 1.613 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 =Duitama (Boyacá) 1.600 1.720 1.660 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 800 800 800 --El Santuario (Antioquia) 900 1.050 969 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.753 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.600 1.535 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 967 --Manizales (Caldas) 1.400 1.400 1.400 =Marinilla (Antioquia) 900 1.250 1.110 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.125 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.100 1.069 -Montería (Córdoba) 1.280 1.440 1.387 -Neiva, Surabastos 1.600 1.920 1.718 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.321 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.458 2.083 1.852 +++Pasto (Nariño) 1.615 1.923 1.774 -Peñol (Antioquia) 1.100 1.350 1.219 -Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.521 -Popayán (Cauca) 1.280 1.600 1.440 --San Vicente (Antioquia) 900 1.000 958 ---Sincelejo (Sucre) 1.371 1.429 1.413 --Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Sonsón (Antioquia) 900 1.000 938 ++Tunja (Boyacá) 1.800 1.920 1.835 +Valledupar, Mercabastos 1.600 1.680 1.607 -Villavicencio, CAV 1.600 2.200 1.905 +Yopal (Casanare) 2.400 2.800 2.600 +++

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.400 2.156 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.600 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.920 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.500 2.967 -Neiva, Surabastos 2.400 4.000 3.306 -Rionegro (Antioquia) 1.900 2.200 2.069 +San Vicente (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.889 6.667 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.222 7.778 7.636 +Bucaramanga, Centroabastos 7.500 8.500 7.630 -Cali, Santa Helena 7.059 7.059 7.059 +Cartagena, Bazurto 6.667 8.000 7.185 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.000 6.000 =San Gil (Santander) 8.750 9.375 8.958 -Socorro (Santander) 8.750 9.375 9.063 -Villavicencio, CAV 7.500 8.750 8.281 -

Uva Isabela Armenia, Mercar 2.996 3.172 3.091 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.520 3.840 3.633 -Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.600 3.368 -

Uva Isabela (continuación) Cali, Cavasa 2.400 2.560 2.520 +Cali, Santa Helena 2.400 2.400 2.400 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Ibagué, Plaza La 21 3.040 3.200 3.160 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.040 3.200 3.173 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.183 +Neiva, Surabastos 2.500 3.200 2.913 +Palmira (Valle del Cauca) 2.240 2.240 2.240 +Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.800 3.200 2.960 -Popayán (Cauca) 2.720 2.800 2.787 -Rionegro (Antioquia) 3.200 3.600 3.456 +Sogamoso (Boyacá) 3.750 3.750 3.750 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.480 -Tunja (Boyacá) 3.360 3.840 3.568 -Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 3.600 4.240 3.890 -Yopal (Casanare) 3.600 3.840 3.680 -

Uva negra Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Sogamoso (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 =

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.320 4.400 4.393 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.160 4.040 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 ++Bogotá, D.C., Corabastos 3.909 5.111 4.495 +Bucaramanga, Centroabastos 4.091 4.273 4.159 -Cali, Cavasa 3.889 4.222 4.028 -Cartagena, Bazurto 5.111 5.111 5.111 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.300 -Manizales (Caldas) 3.840 4.400 4.120 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.333 4.400 4.367 -Montería (Córdoba) 5.333 5.556 5.444 +Pasto (Nariño) 3.600 4.400 3.956 -Pereira, Mercasa 4.000 4.500 4.250 +Rionegro (Antioquia) 4.667 5.000 4.816 -San Gil (Santander) 4.727 5.000 4.909 +Socorro (Santander) 4.545 4.545 4.545 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.300 4.083 -Villavicencio, CAV 3.636 5.556 4.550 -

Uva roja Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.333 3.889 3.673 -Neiva, Surabastos 4.900 6.000 5.331 +Pereira, La 41 6.667 6.667 6.667 --Pereira, Mercasa 6.667 7.778 7.111 =Sincelejo (Sucre) 5.556 5.556 5.556 =Sogamoso (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 =

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.909 5.000 4.487 +Bucaramanga, Centroabastos 3.818 4.273 4.142 -Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.333 4.333 4.333 -Neiva, Surabastos 4.900 6.000 5.331 +San Gil (Santander) 5.000 5.000 5.000 +Socorro (Santander) 4.545 4.545 4.545 =Sogamoso (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 =Tunja (Boyacá) 4.091 4.273 4.127 -Villavicencio, CAV 3.333 4.583 3.914 +

Zapote Barranquilla, Barranquillita 2.125 2.187 2.146 =Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 4.000 3.800 +



Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana presentó un incremento en las cotizaciones de la papa única. De acuerdo con los comer-ciantes, hubo menores recolecciones en Tunja, Siacho-que, Soracá, Úmbita, Boyacá, Viracachá, Motavita, Ven-taquemada (Boyacá), Cerito (Santander), y Nariño, lo que provocó que sus precios subieran en veinticuatro de los veintiséis mercados donde se cotizó. En Bogotá D.C. y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se transó a $1.262 y a $1.163, respectivamente, lo que significó un aumento del 12,31 % respecto a la semana anterior.

Una conducta similar se presentó para los precios de las papas suprema, parda pastusa, nevada, Betina y superior, los cuales mostraron una tendencia al alza durante esta se-mana. En cuanto a la suprema, su cotización aumentó en veintiuno de los veinticuatro mercados donde se comercia-lizó debido a la finalización de algunos ciclos de cosechas en Totoró (Cauca), Zipaquirá, Facatativá, Subachoque, Une, Chipaque, Villapinzón, Carmen de Carupa, Chocontá (Cundinamarca), Aquitania, Pesca, Saboyá, Tota, (Boya-cá), Guaca (Santander), Pasto, Ipiales y Túquerres (Nari-ño). En la ciudad de Cali, por ejemplo, el precio subió un 15,18 % y el kilo se negoció a $1.214.

Igualmente, debido a los fuertes cambios de temperatura en cultivos ubicados en la sabana bogotana y el altiplano cundiboyacense disminuyeron las recolecciones de papa parda pastusa. Esta situación motivó el incremento de sus precios en diecinueve de los veintitrés mercados donde se comercializó. En Pereira y Sogamoso, por ejemplo, el

aumento fue de 13,29 %, en promedio, vendiéndose el kilo a $1.167 y a $1.350, respectivamente. De la misma forma, las cotizaciones de la papa nevada reportaron un alza en nueve de los doce mercados donde se ofreció durante esta semana. La razón de este comportamiento estuvo relacionada con una reducción en la oferta recibida desde las zonas de producción ubicadas en El Carmen de Viboral, Marinilla y El Santuario (Antioquia). En el mercado Plaza Minorista, de Medellín, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.767, lo que significó un incremento del 9,28 %.

También aumentaron las cotizaciones de la arracacha blanca y esto obedeció a la disminución en la oferta del producto proveniente de Colón (Nariño), El Dovio, Trujillo (Valle del Cauca), El Santuario y Marinilla (Antioquia). El precio de este producto subió en seis de los diez mercados donde se comercializó durante la semana. En las ciudades de Tuluá y Pasto, por ejemplo, el aumento fue de 6,26 % y se transó el kilo a $2.917 y $1.991, respectivamente.

En contraste bajaron las cotizaciones del plátano hartón verde, la arracacha amarilla, la yuca ICA, el plátano gui-neo y la papa criolla sucia. En el caso del plátano hartón verde, su precio cayó en diecinueve de los treinta y seis mercados donde se transó y esto fue a causa del mayor volumen de oferta que ingresó desde Andes, Jardín, Tá-mesis, San Juan de Urabá, Betania (Antioquia), Armenia (Quindío), Saravena (Arauca), Granada, Fuente de Oro y Lejanías (Meta).

Aumentaron precios de papa negra

Fuente: DANE.

Valo

r en

peso

s


1.000

1.300

1.250

1.150

1.200

1.100

1.050

9 al 15 de enero

16 al 22 de enero

2 al 8 de enero


Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la papa única2015 - 2016 (26 de diciembre al 22 de enero)

Barranquilla Bogotá, D.C.Neiva Pereira

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2016 (16 al 22 de enero)

Arracacha amarilla Bogotá, D.C., Corabastos 2.667 3.000 2.838 -Bucaramanga, Centroabastos 3.040 3.200 3.147 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.760 +Cali, Cavasa 2.583 2.667 2.639 -Cali, Santa Helena 2.667 2.667 2.667 =Chiquinquirá (Boyacá) 3.400 3.400 3.400 +Cúcuta, Cenabastos 2.800 4.000 3.350 ++Duitama (Boyacá) 2.667 2.750 2.708 +Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 +Neiva, Surabastos 2.400 3.200 2.845 -Palmira (Valle del Cauca) 2.917 3.000 2.958 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.600 2.333 --Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.930 -San Gil (Santander) 3.200 3.200 3.200 =Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Tunja (Boyacá) 2.500 3.000 2.744 -Valledupar, Mercabastos 3.000 4.000 3.617 -Villavicencio, CAV 2.600 3.200 2.925 -Yopal (Casanare) 3.167 3.333 3.250 -

Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.833 3.000 2.944 =Cartago (Valle del Cauca) 2.833 3.000 2.944 +La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.750 +Manizales (Caldas) 3.065 3.065 3.065 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.250 3.000 2.613 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 2.500 2.500 -Pasto (Nariño) 1.855 2.109 1.991 +Pereira, Mercasa 3.500 3.500 3.500 -San Vicente (Antioquia) 2.000 2.111 2.056 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.833 3.000 2.917 +

Ñame criollo Cartagena, Bazurto 1.600 1.600 1.600 ++Montería (Córdoba) 1.300 1.400 1.367 --Sincelejo (Sucre) 1.800 1.900 1.867 +

Ñame diamante Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Montería (Córdoba) 560 700 613 ---Sincelejo (Sucre) 760 900 858 +Valledupar, Mercabastos 960 1.000 993 -

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.100 2.025 =Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.100 =Cartagena, Bazurto 1.600 1.900 1.725 --Montería (Córdoba) 1.400 1.600 1.507 --Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =

Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 1.120 1.240 1.187 +Cali, Cavasa 900 1.160 1.047 ++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 940 870 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 750 1.000 899 ++Pasto (Nariño) 900 1.000 950 ++Tunja (Boyacá) 1.100 1.260 1.163 ++

Papa capira Armenia, Mercar 1.340 1.640 1.423 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.240 1.520 1.383 +Cali, Cavasa 960 1.460 1.210 -Cali, Santa Helena 1.200 1.400 1.300 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.900 2.000 1.975 +El Santuario (Antioquia) 1.800 2.000 1.925 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.000 1.100 1.050 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.100 1.078 +La Ceja (Antioquia) 2.200 2.400 2.285 +La Unión (Antioquia) 1.800 2.000 1.913 -Manizales (Caldas) 1.440 1.440 1.440 -Marinilla (Antioquia) 1.900 2.100 1.974 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.431 2.100 1.758 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.900 2.100 2.031 +Montería (Córdoba) 1.800 1.900 1.825 -Palmira (Valle del Cauca) 1.140 1.300 1.217 -Pasto (Nariño) 1.000 1.100 1.045 +Peñol (Antioquia) 1.900 2.100 2.008 +






Papa capira (continuación) Pereira, La 41 1.300 1.400 1.350 n.d.Pereira, Mercasa 1.260 1.400 1.327 +Popayán (Cauca) 1.280 1.400 1.347 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.979 -San Vicente (Antioquia) 1.844 1.938 1.891 +Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 -Sincelejo (Sucre) 1.700 2.000 1.833 -Sonsón (Antioquia) 2.200 2.300 2.238 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.355 +

Papa criolla limpia Armenia, Mercar 2.417 2.600 2.533 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.100 2.025 ---Bogotá, D.C., Corabastos 3.333 3.556 3.420 --Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.400 2.050 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.080 1.840 ---Cali, Cavasa 1.600 2.200 1.881 --Cali, Santa Helena 1.400 1.600 1.500 ---Cartagena, Bazurto 2.600 2.700 2.683 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.400 3.175 --Cúcuta, Cenabastos 1.600 2.000 1.800 ++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 3.400 3.600 3.525 +++El Santuario (Antioquia) 2.600 3.500 3.050 +++Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.200 2.777 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.600 1.456 +++La Ceja (Antioquia) 2.800 3.700 3.267 ++La Unión (Antioquia) 1.300 3.200 2.235 +Manizales (Caldas) 2.292 2.292 2.292 ---Marinilla (Antioquia) 2.450 3.600 3.013 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 4.000 3.113 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.900 4.500 3.346 +++Montería (Córdoba) 3.000 4.300 3.775 ++Neiva, Surabastos 2.300 2.600 2.461 --Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.444 ++Pereira, La 41 2.833 3.000 2.908 --Pereira, Mercasa 2.167 3.120 2.681 --Rionegro (Antioquia) 2.000 3.500 2.692 +San Gil (Santander) 1.800 2.400 2.111 -San Vicente (Antioquia) 3.300 3.500 3.388 +++Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 4.200 3.100 +++Socorro (Santander) 1.600 2.000 1.833 --Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Sonsón (Antioquia) 1.900 2.000 1.963 =Tunja (Boyacá) 1.700 2.200 1.920 ++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.800 2.356 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.800 2.367 +Villavicencio, CAV 2.000 2.800 2.508 --Yopal (Casanare) 2.396 2.500 2.448 -

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.400 2.307 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.800 2.572 --Cali, Cavasa 1.400 2.000 1.638 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 600 1.200 900 --Palmira (Valle del Cauca) 1.440 1.640 1.540 ---Pasto (Nariño) 900 1.300 1.085 ---Popayán (Cauca) 1.583 1.750 1.650 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.667 2.375 -Tunja (Boyacá) 1.300 1.600 1.470 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 ---Villavicencio, CAV 1.920 2.520 2.295 --

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.075 +

Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 700 800 750 +Pasto (Nariño) 900 1.060 975 +

Papa nevada Cali, Cavasa 1.625 1.625 1.625 -Cartago (Valle del Cauca) 2.750 2.875 2.813 +El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 +El Santuario (Antioquia) 2.500 2.600 2.563 -Marinilla (Antioquia) 2.400 2.500 2.450 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 3.300 2.750 +

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2016 (16 al 22 de enero)

Papa nevada(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.700 2.800 2.767 +Peñol (Antioquia) 2.550 2.750 2.658 +Pereira, La 41 2.750 2.875 2.833 +Pereira, Mercasa 2.813 3.000 2.909 +Rionegro (Antioquia) 2.450 2.800 2.602 -San Vicente (Antioquia) 2.531 2.625 2.578 +

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 1.200 1.480 1.287 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.677 +Bucaramanga, Centroabastos 1.240 1.600 1.407 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.300 1.400 1.350 ++Cali, Cavasa 1.060 1.300 1.163 +Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.150 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.600 1.329 +++Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.200 1.050 ++Manizales (Caldas) 1.340 1.360 1.357 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.360 1.228 ++Pasto (Nariño) 960 1.200 1.090 +Pereira, La 41 1.040 1.200 1.120 +Pereira, Mercasa 1.120 1.200 1.167 ++Popayán (Cauca) 1.500 1.800 1.650 +++San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.444 -Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 +Socorro (Santander) 1.300 1.300 1.300 --Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 ++Tunja (Boyacá) 1.340 1.500 1.423 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +Yopal (Casanare) 1.458 1.563 1.528 --

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 1.500 1.800 1.650 +Montería (Córdoba) 2.000 2.178 2.041 =

Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.100 950 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 1.000 942 ++

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.324 +Pereira, La 41 1.160 1.440 1.285 +Pereira, Mercasa 1.240 1.400 1.302 +

Papa R-12 negra Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.700 1.608 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.513 +Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.275 -Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.360 1.330 +Manizales (Caldas) 1.440 1.440 1.440 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.531 1.837 1.645 +Neiva, Surabastos 1.300 1.600 1.436 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 ++

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.640 1.610 -Barranquilla, Granabastos 1.700 1.740 1.720 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.491 +Pereira, Mercasa 1.300 1.400 1.350 -Tunja (Boyacá) 1.160 1.400 1.284 ++

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 2.200 2.031 +

Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.400 1.500 1.453 -

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.700 1.583 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.360 1.295 +Tunja (Boyacá) 1.260 1.460 1.355 ++Villavicencio, CAV 1.500 1.640 1.568 ++

Papa suprema Armenia, Mercar 1.140 1.500 1.275 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.560 1.445 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.160 1.500 1.330 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.300 1.400 1.367 ++






Papa suprema (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.460 1.317 ++Cali, Cavasa 1.080 1.360 1.214 ++Cali, Santa Helena 1.100 1.300 1.200 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.100 1.300 1.200 ++Cúcuta, Cenabastos 900 1.400 1.121 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.440 1.328 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.100 950 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 850 1.100 989 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.360 1.276 +Palmira (Valle del Cauca) 1.080 1.200 1.147 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.133 +++Pasto (Nariño) 900 1.100 992 +Popayán (Cauca) 1.400 1.600 1.527 +++San Gil (Santander) 1.300 1.500 1.344 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.160 1.400 1.267 ++Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.299 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.400 1.560 1.480 ++

Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++Tunja (Boyacá) 1.500 1.700 1.590 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +

Papa única Barranquilla, Barranquillita 1.140 1.500 1.302 ++Barranquilla, Granabastos 1.160 1.400 1.238 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.300 1.262 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.060 1.260 1.163 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.080 1.300 1.200 ++Cali, Cavasa 900 1.240 1.073 ++Cartagena, Bazurto 1.160 1.360 1.293 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.323 +Cúcuta, Cenabastos 900 1.400 1.159 +++Duitama (Boyacá) 940 1.000 970 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.000 900 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 750 1.000 899 ++Manizales (Caldas) 1.080 1.200 1.150 +Neiva, Surabastos 960 1.200 1.104 +Pamplona (Norte de Santander) 840 1.100 949 ++Pasto (Nariño) 900 1.000 940 ++Pereira, La 41 1.040 1.200 1.137 +Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.101 +Popayán (Cauca) 1.060 1.300 1.187 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.165 ++Tunja (Boyacá) 1.100 1.260 1.181 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 1.140 1.400 1.266 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.400 1.260 ++

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.002 +Rionegro (Antioquia) 900 1.000 945 -

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 =Pereira, La 41 900 1.100 1.033 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.133 ++

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 750 800 785 +Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.188 =Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 =Pereira, La 41 900 1.100 1.033 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.133 ++

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 867 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 900 851 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 533 458 +Sonsón (Antioquia) 1.100 1.200 1.175 --

Plátano guineo Armenia, Mercar 700 800 761 -Armenia, Retiro 450 500 479 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)






Plátano guineo (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.150 -Cartago (Valle del Cauca) 800 900 825 =La Ceja (Antioquia) 400 500 446 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 767 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 567 -Peñol (Antioquia) 633 733 683 -Rionegro (Antioquia) 700 900 793 --Santa Bárbara (Antioquia) 333 400 350 +Sonsón (Antioquia) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 700 700 n.d.Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.175 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.650 1.800 1.742 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.214 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.100 1.022 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.200 +Neiva, Surabastos 1.000 1.350 1.231 -Pereira, La 41 900 1.100 1.033 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.133 ++Tunja (Boyacá) 1.400 1.700 1.535 --

Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.192 +Armenia, Retiro 900 1.000 965 +Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.260 1.230 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.650 1.800 1.742 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.760 1.697 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.440 1.440 1.440 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 =Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.225 -Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.117 -Cartagena, Bazurto 1.350 1.450 1.417 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.900 1.533 =Duitama (Boyacá) 1.100 1.591 1.355 -Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.214 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.283 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.200 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.013 -Montería (Córdoba) 600 750 663 +Neiva, Surabastos 1.000 1.350 1.231 -Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 =Pamplona (Norte de Santander) 1.222 1.444 1.352 -Pereira, La 41 900 1.100 1.033 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.133 ++Popayán (Cauca) 880 920 890 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.400 1.260 -San Gil (Santander) 960 1.200 1.076 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +Sincelejo (Sucre) 1.020 1.200 1.110 +Socorro (Santander) 800 800 800 =Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.591 1.395 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.225 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.700 1.535 --Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.778 1.722 =Valledupar, Mercabastos 1.050 1.200 1.107 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.050 1.140 1.080 -Villavicencio, CAV 1.360 1.600 1.507 -Yopal (Casanare) 1.360 1.440 1.387 --

Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.100 1.022 -Pasto (Nariño) 933 1.100 1.006 -Popayán (Cauca) 1.100 1.133 1.108 =

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.442 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.000 1.965 -

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.267 --Cali, Cavasa 1.333 1.500 1.414 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.167 1.983 -Pasto (Nariño) 1.875 2.000 1.931 +Popayán (Cauca) 833 1.417 1.146 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.646 -

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.480 1.440 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.833 1.667 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.075 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.240 1.320 1.312 -Montería (Córdoba) 650 875 744 +Rionegro (Antioquia) 720 1.300 978 -

Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 750 825 790 +Barranquilla, Granabastos 950 1.125 1.071 -Bucaramanga, Centroabastos 1.190 1.429 1.286 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.310 1.310 1.310 =Cartagena, Bazurto 750 875 813 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.500 1.417 +Cúcuta, Cenabastos 1.294 1.412 1.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 1.200 1.018 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 960 916 +Montería (Córdoba) 600 700 638 +Pamplona (Norte de Santander) 1.429 1.548 1.488 +San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 700 700 700 -Socorro (Santander) 1.000 1.200 1.100 =Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.528 -Valledupar, Mercabastos 700 800 771 +Valledupar, Mercado Nuevo 750 800 775 +

Yuca ICA Armenia, Mercar 1.400 1.400 1.400 =Armenia, Retiro 1.080 1.200 1.165 -Cali, Cavasa 1.320 1.400 1.368 -Cali, Santa Helena 1.400 1.400 1.400 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.470 +Manizales (Caldas) 1.520 1.600 1.560 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.320 1.258 -Neiva, Surabastos 1.600 2.200 1.988 +Palmira (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.463 -Pasto (Nariño) 786 1.000 898 -Pereira, La 41 1.280 1.320 1.300 +Pereira, Mercasa 1.400 1.440 1.420 -Popayán (Cauca) 767 800 792 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.420 -

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.667 1.443 -Duitama (Boyacá) 1.267 1.333 1.300 -San Gil (Santander) 1.429 1.548 1.508 -Sogamoso (Boyacá) 1.267 1.333 1.300 =Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.167 1.149 +Yopal (Casanare) 1.267 1.333 1.311 =



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

Durante la presente semana descendieron los precios del todos los tipos de huevo rojo ante la buena produc-ción en las granjas avícolas ubicadas en los municipios de Fómeque y Fosca (Cundinamarca), así como desde Bolívar y Santander. En el caso del huevo rojo A, la re-ducción se registró en doce de los veintitrés mercados donde se negoció. En Medellín y Montería, por ejem-plo, la unidad se negoció a $223 y a $266, respectiva-mente, 8,43 %, en promedio, menos.

En cambio, subieron las cotizaciones mayoristas del arroz de primera, esta vez en veintidós de los treinta mercados donde se negoció este cereal. En este caso disminuyó el volumen de carga ingresado ante la es-casez de agua para riego en las zonas productoras. En Cali y Cartagena, por ejemplo, el alza fue del 5,77 %, ofreciéndose el kilo a $3.200 y a $3.022, respectiva-mente.

De la misma forma, aumentaron los precios mayoristas del azúcar sulfitada debido a la reducción en el abas-tecimiento desde los ingenios establecidos en Valle del Cauca. El alza se presentó en trece de los veinticuatro mercados donde se negoció esta semana. En Bogotá, por ejemplo, donde se registró el mayor incremento, el kilo de transó a $2.680, un 11,90 %, en promedio, más que la semana anterior.

Por último, subieron los precios de los quesos Caque-tá y doble crema, situación que obedeció a la menor disponibilidad de leche para procesar en Meta, Cun-dinamarca y Boyacá, donde la ausencia de lluvias ha afectado los pastos. En el caso del queso Caquetá, el incremento se presentó en seis de los ocho mercados en los que se comercializó. En Palmira, por ejemplo, el alza fue del 2,50 % y el kilo se vendió a $10.250.

Cayó cotización del huevo

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2016 (16 al 22 de enero)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.489 3.556 3.519 +

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.680 3.104 2.974 =Barranquilla, Barranquillita 2.889 2.944 2.924 +Barranquilla, Granabastos 2.956 2.978 2.967 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.980 3.100 3.020 +Bogotá, D.C., Paloquemao 3.040 3.200 3.147 =Bogotá, D.C., Plaza España 3.200 3.280 3.227 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 3.060 3.360 3.193 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.160 3.176 3.165 -Cali, La Floresta 2.770 3.200 2.962 +Cali, Santa Helena 3.100 3.300 3.200 +Cali, Siloé 2.800 3.120 3.010 +Cartagena, Bazurto 3.022 3.022 3.022 +Cartago (Valle del Cauca) 3.040 3.120 3.080 ++Cúcuta, Cenabastos 2.733 2.867 2.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.667 2.867 2.778 =Manizales (Caldas) 2.720 2.760 2.740 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.040 3.120 3.080 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.880 3.040 2.960 +Montería (Córdoba) 2.800 2.867 2.828 =Neiva, Surabastos 2.960 2.960 2.960 +

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 2.700 2.800 2.733 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 +Pasto (Nariño) 2.800 3.200 2.980 +Pereira, Mercasa 3.040 3.200 3.084 +Popayán (Cauca) 2.680 2.720 2.707 +Sincelejo (Sucre) 2.667 2.760 2.686 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.690 3.120 2.903 =Tunja (Boyacá) 2.900 3.000 2.967 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.560 2.600 2.587 +Villavicencio, CAV 3.040 3.360 3.200 +

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.767 2.778 2.774 =Barranquilla, Granabastos 2.800 2.800 2.800 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.760 2.800 2.790 -Cartagena, Bazurto 2.667 2.711 2.678 +Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.800 2.733 +Pereira, Mercasa 2.760 2.920 2.827 +Sincelejo (Sucre) 2.556 2.578 2.567 +

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 3.120 3.200 3.156 =Barranquilla, Granabastos 3.216 3.280 3.246 +Bucaramanga, Centroabastos 3.120 3.200 3.173 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 =

Valo

r en

peso

s


255

285

280

270

275

265

260

9 al 15 de enero

16 al 22 de enero

2 al 8 de enero


Gráfico 5. Comportamiento de los precios del huevo rojo A2015 - 2016 (26 de diciembre al 22 de enero)

Cartagena IbaguéPasto Sincelejo

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2016 (16 al 22 de enero)

Arroz excelso (continuación) Ibagué, Plaza La 21 2.520 2.620 2.573 -Montería (Córdoba) 3.280 3.440 3.360 =San Marcos, Arrocera Formosa 2.960 2.960 2.960 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.880 3.000 2.941 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 2.960 2.933 +

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.655 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.600 1.500 +Montería (Córdoba) 2.200 2.260 2.235 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.900 1.900 1.900 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 2.180 2.180 2.180 =Cúcuta, Cenabastos 2.100 2.100 2.100 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.900 1.900 1.900 =Ibagué, Plaza La 21 1.820 1.940 1.887 +Pamplona (Norte de Santander) 2.348 2.435 2.377 +

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.502 2.524 2.514 =Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.000 1.963 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.100 2.033 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.800 2.880 2.853 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.400 2.720 2.560 -Bucaramanga, Centroabastos 2.040 2.100 2.080 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 2.180 2.300 2.240 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.706 1.920 1.822 +Cali, La Floresta 2.224 2.288 2.251 =Cali, Santa Helena 2.320 2.400 2.360 -Cali, Siloé 2.720 2.800 2.760 -Cartagena, Bazurto 2.400 2.400 2.400 =Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.200 2.200 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 2.115 2.643 2.357 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.120 3.080 2.370 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.120 3.280 3.200 =Palmira (Valle del Cauca) 2.360 2.400 2.387 +Pamplona (Norte de Santander) 2.435 2.435 2.435 +Pasto (Nariño) 2.640 2.800 2.693 +Pereira, Mercasa 1.900 2.035 1.984 +Sincelejo (Sucre) 2.300 2.400 2.350 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.904 2.104 2.002 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.500 2.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.522 2.609 2.543 +

Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.800 1.787 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.920 1.773 -

Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.080 2.013 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.200 2.051 +Cali, La Floresta 1.176 1.240 1.212 =Cali, Santa Helena 1.208 1.320 1.264 -Cali, Siloé 1.264 1.280 1.272 =Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.440 1.411 =Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.760 1.600 =Montería (Córdoba) 1.500 1.560 1.525 =Popayán (Cauca) 1.040 1.064 1.053 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.300 1.300 =

Fríjol bolón Armenia, Mercar 8.960 10.252 9.749 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.480 8.800 8.720 +Bogotá, D.C., Plaza España 10.080 10.240 10.187 -Bucaramanga, Centroabastos 9.600 9.600 9.600 n.d.Cali, Siloé 9.200 9.200 9.200 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.360 9.180 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.667 =Pasto (Nariño) 9.840 9.920 9.867 +Pereira, Mercasa 8.470 9.600 9.105 -Popayán (Cauca) 8.320 8.400 8.347 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.840 10.400 10.053 +Tunja (Boyacá) 9.280 9.600 9.440 =Villavicencio, CAV 8.400 9.600 9.060 =

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 4.600 4.800 4.713 -






Fríjol cabeza negra importado(continuación) Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 -

Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 3.800 3.900 3.825 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Montería (Córdoba) 3.000 3.160 3.080 ---Sincelejo (Sucre) 4.900 5.000 4.975 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 =

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.200 6.100 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 5.300 5.520 5.420 +Cali, La Floresta 6.000 6.120 6.073 =Cali, Santa Helena 6.240 6.400 6.347 +Cali, Siloé 6.560 6.720 6.640 +Ibagué, Plaza La 21 5.754 6.000 5.851 +Palmira (Valle del Cauca) 6.900 7.000 6.967 =Pasto (Nariño) 6.640 6.720 6.667 +Popayán (Cauca) 5.352 5.360 5.357 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 6.488 6.429 =

Fríjol cargamanto blanco El Carmen de Viboral (Antioquia) 7.200 7.300 7.250 +Marinilla (Antioquia) 6.800 7.000 6.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.300 7.500 7.425 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.800 8.000 7.900 =Peñol (Antioquia) 6.700 7.300 6.977 -San Vicente (Antioquia) 6.700 7.000 6.869 -Sonsón (Antioquia) 6.818 7.273 7.061 +

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 8.000 8.296 8.164 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.480 8.120 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.320 8.107 -Bogotá, D.C., Plaza España 7.680 8.160 7.947 -Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.125 =Cartago (Valle del Cauca) 8.448 8.800 8.576 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 7.400 7.500 7.450 =Ibagué, Plaza La 21 6.760 7.800 7.373 -Manizales (Caldas) 7.225 8.260 7.770 =Marinilla (Antioquia) 7.200 7.300 7.238 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.400 7.350 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.500 7.500 7.500 =Peñol (Antioquia) 6.800 7.400 7.102 -Pereira, Mercasa 7.800 8.800 8.298 +San Vicente (Antioquia) 7.000 7.200 7.100 -Sincelejo (Sucre) 9.000 9.000 9.000 =

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.600 6.244 6.006 -Bogotá, D.C., Corabastos 6.080 6.240 6.160 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.560 6.453 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.360 7.680 7.520 +Cartago (Valle del Cauca) 6.600 7.200 6.867 =Manizales (Caldas) 6.608 6.784 6.652 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.000 5.925 -Neiva, Surabastos 6.400 6.400 6.400 +

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.750 4.000 3.925 -Barranquilla, Granabastos 3.400 3.500 3.438 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 5.200 5.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.400 6.213 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 6.320 6.320 6.320 =Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.400 8.133 +Manizales (Caldas) 6.167 6.608 6.388 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.200 6.067 +

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 7.400 8.000 7.700 =

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)

Fríjol Uribe rosado(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 5.600 5.500 -Pereira, Mercasa 6.100 6.820 6.373 -

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.150 5.063 -Barranquilla, Granabastos 4.800 4.900 4.850 -Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.800 5.700 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.500 5.500 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.475 =Sincelejo (Sucre) 4.800 5.600 5.175 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =

Garbanzo importado Armenia, Mercar 4.141 4.260 4.195 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.600 5.000 4.800 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.800 4.960 4.853 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.640 4.800 4.747 +Bucaramanga, Centroabastos 3.700 4.000 3.850 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 4.688 4.688 4.688 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.067 +Cúcuta, Cenabastos 4.300 4.400 4.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.200 4.200 4.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.520 3.840 3.620 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.960 4.000 3.990 =Pamplona (Norte de Santander) 4.087 4.087 4.087 +Pereira, Mercasa 3.100 3.300 3.180 =Tunja (Boyacá) 4.600 4.700 4.667 =Villavicencio, CAV 3.480 3.920 3.690 -

Lenteja importada Armenia, Mercar 5.445 5.489 5.465 =Barranquilla, Barranquillita 4.900 5.000 4.963 =Barranquilla, Granabastos 4.600 4.800 4.688 -Bogotá, D.C., Paloquemao 4.960 5.280 5.120 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.200 5.600 5.428 -Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.400 5.307 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 4.920 4.920 4.920 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.480 4.453 +++Cali, La Floresta 4.500 4.800 4.633 +++Cali, Santa Helena 5.440 5.440 5.440 ++Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Cartago (Valle del Cauca) 4.320 4.384 4.352 +++Cúcuta, Cenabastos 4.300 4.400 4.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.417 5.139 +Ibagué, Plaza La 21 4.200 4.240 4.213 +Manizales (Caldas) 3.524 4.405 3.789 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.240 5.600 4.620 +Montería (Córdoba) 4.200 4.440 4.340 =Neiva, Surabastos 4.800 5.280 5.120 +Palmira (Valle del Cauca) 3.900 4.000 3.967 +Pamplona (Norte de Santander) 5.217 5.478 5.362 +Pasto (Nariño) 3.120 3.280 3.200 =Pereira, Mercasa 4.300 5.500 4.775 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.544 4.672 4.619 +Tunja (Boyacá) 4.600 4.700 4.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.500 4.500 4.500 =Villavicencio, CAV 5.391 5.652 5.457 +

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 976 1.008 996 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.440 1.440 1.440 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.240 1.220 +Cartagena, Bazurto 1.060 1.060 1.060 =Manizales (Caldas) 1.200 1.320 1.253 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.350 1.325 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.300 1.250 +Montería (Córdoba) 1.300 1.400 1.340 =






Maíz amarillo cáscara(continuación) Neiva, Surabastos 1.129 1.210 1.167 +Pasto (Nariño) 1.075 1.125 1.100 +Sincelejo (Sucre) 1.156 1.156 1.156 =Sonsón (Antioquia) 1.100 1.200 1.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.600 1.600 =

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.000 988 =

Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.400 1.470 1.428 =Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.663 1.636 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.625 1.608 -Cali, La Floresta 1.580 1.600 1.587 =Cali, Santa Helena 1.640 1.700 1.660 +Cali, Siloé 1.560 1.560 1.560 -Cartagena, Bazurto 1.950 1.950 1.950 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.500 1.483 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.450 =Montería (Córdoba) 1.360 1.500 1.435 =Pasto (Nariño) 1.760 1.920 1.840 =Pereira, Mercasa 1.400 1.555 1.478 -Sincelejo (Sucre) 1.422 1.444 1.430 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.534 +

Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.250 1.233 -Tunja (Boyacá) 2.080 2.400 2.293 +

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.460 1.520 1.480 -

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.400 1.567 1.507 -Barranquilla, Barranquillita 1.611 1.643 1.625 =Barranquilla, Granabastos 1.575 1.613 1.597 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.460 1.520 1.490 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.680 1.760 1.707 -Bogotá, D.C., Plaza España 1.440 1.600 1.547 -Cali, Siloé 1.520 1.560 1.540 -Cartagena, Bazurto 1.975 1.975 1.975 =Cartago (Valle del Cauca) 1.520 1.580 1.547 +Cúcuta, Cenabastos 1.740 1.800 1.780 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.750 2.000 1.833 -Ibagué, Plaza La 21 1.460 1.600 1.520 -Manizales (Caldas) 1.440 1.760 1.550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.400 1.367 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.450 =Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.435 =Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.460 +Popayán (Cauca) 1.580 1.580 1.580 +Sincelejo (Sucre) 1.556 1.578 1.563 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.420 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.560 1.560 1.560 =Villavicencio, CAV 1.440 1.680 1.525 +

Maíz pira Bogotá, D.C., Plaza España 2.210 2.400 2.283 +Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.095 2.095 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 2.262 2.381 2.321 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.067 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.040 2.310 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.040 3.200 3.120 +Montería (Córdoba) 1.800 2.080 1.930 =Villavicencio, CAV 2.087 2.261 2.174 -



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2016 (16 al 22 de enero)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 320 327 323 -Cartago (Valle del Cauca) 270 270 270 +Manizales (Caldas) 250 260 255 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 225 223 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 265 263 +Pereira, La 41 240 240 240 -

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 280 280 280 +Manizales (Caldas) 260 270 265 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 245 243 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 280 280 280 =Pereira, La 41 260 260 260 -

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 260 263 262 +Manizales (Caldas) 230 250 240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 210 205 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 250 255 253 +Pereira, La 41 220 220 220 -

Huevo blanco extra Manizales (Caldas) 270 280 275 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 285 283 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 295 300 298 =Pereira, La 41 300 300 300 =

Huevo rojo A Armenia, Mercar 260 260 260 -Barranquilla, Barranquillita 255 260 258 =Barranquilla, Granabastos 250 250 250 =Bogotá, D.C., Corabastos 270 280 273 -Bogotá, D.C., Paloquemao 270 270 270 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 260 280 272 -Bucaramanga, Centroabastos 250 250 250 =Cartagena, Bazurto 263 267 266 -Cartago (Valle del Cauca) 267 270 269 +Cúcuta, Cenabastos 255 267 261 =Ibagué, Plaza La 21 267 283 272 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 225 223 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 265 263 +Montería (Córdoba) 263 267 266 -Neiva, Surabastos 270 280 275 =Pasto (Nariño) 263 273 268 -Popayán (Cauca) 243 250 247 =Tuluá (Valle del Cauca) 247 250 248 =Valledupar, Mercado Nuevo 300 300 300 +Villavicencio, CAV 253 266 259 -

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 280 280 280 -Barranquilla, Barranquillita 265 270 268 =Barranquilla, Granabastos 265 265 265 =Bogotá, D.C., Corabastos 280 290 283 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 280 290 287 -Bucaramanga, Centroabastos 260 260 260 =Cali, Galeria Alameda 270 300 284 +Cali, La Floresta 250 283 267 -Cali, Santa Helena 283 290 288 -Cali, Siloé 283 287 284 n.d.Cartagena, Bazurto 277 277 277 =Cúcuta, Cenabastos 265 272 269 =Ibagué, Plaza La 21 277 300 287 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 245 243 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 280 280 280 =Montería (Córdoba) 270 280 274 -Palmira (Valle del Cauca) 270 280 275 +Pamplona (Norte de Santander) 272 272 272 +Pasto (Nariño) 270 280 275 -Popayán (Cauca) 277 283 280 =

Huevo rojo AA (continuación) Sincelejo (Sucre) 263 273 270 -Tuluá (Valle del Cauca) 257 263 260 =Valledupar, Mercado Nuevo 310 310 310 +Villavicencio, CAV 265 273 268 -

Huevo rojo B Armenia, Mercar 240 260 247 -Barranquilla, Barranquillita 245 250 248 =Barranquilla, Granabastos 240 240 240 =Bogotá, D.C., Corabastos 260 270 263 =Bogotá, D.C., Paloquemao 250 260 257 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 250 260 254 +Bucaramanga, Centroabastos 240 240 240 =Ibagué, Plaza La 21 250 267 259 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 210 205 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 250 255 253 +Montería (Córdoba) 253 260 257 -Neiva, Surabastos 250 250 250 =Sincelejo (Sucre) 247 257 250 -Villavicencio, CAV 246 260 252 -

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 300 300 300 =Bogotá, D.C., Corabastos 300 300 300 -Bogotá, D.C., Paloquemao 290 300 293 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 300 330 313 -Bucaramanga, Centroabastos 270 270 270 n.d.Cali, La Floresta 260 293 277 n.d.Cúcuta, Cenabastos 275 275 275 n.d.Ibagué, Plaza La 21 300 333 313 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 285 283 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 295 300 298 =Neiva, Surabastos 300 320 310 +Palmira (Valle del Cauca) 317 333 325 +Pasto (Nariño) 277 290 283 -Villavicencio, CAV 280 286 283 -

Leche en polvo Armenia, Mercar 16.016 20.000 17.676 =Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.229 18.153 =Barranquilla, Granabastos 18.794 19.414 19.135 =Bogotá, D.C., Corabastos 19.097 19.488 19.227 +Bucaramanga, Centroabastos 18.924 20.278 19.491 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.889 19.097 19.028 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.447 19.467 17.953 +Cali, La Floresta 17.105 18.924 18.079 +Cali, Santa Helena 16.842 18.889 17.833 +Cartago (Valle del Cauca) 16.579 19.097 17.839 =Cúcuta, Cenabastos 19.097 19.444 19.329 +Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.417 14.500 14.444 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 17.895 19.444 18.618 +Pamplona (Norte de Santander) 10.833 11.500 11.278 =Pasto (Nariño) 17.281 18.241 17.758 =Pereira, Mercasa 19.965 20.417 20.178 +Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.611 18.889 18.796 =Villavicencio, CAV 19.661 20.573 20.126 +

Queso campesino Armenia, Mercar 9.800 10.000 9.950 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.200 7.400 7.300 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.200 8.067 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.200 7.067 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galeria Alameda 9.400 10.000 9.600 -Cali, La Floresta 9.400 10.000 9.800 -Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.950 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 7.200 8.000 7.600 +Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.767 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.250 ++Montería (Córdoba) 10.000 11.400 10.850 -Palmira (Valle del Cauca) 9.200 9.600 9.400 =Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.133 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)

Queso campesino (continuación) Villavicencio, CAV 8.000 8.400 8.300 -

Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 11.400 12.000 11.667 +Cali, Galeria Alameda 10.800 11.000 10.933 +Cali, La Floresta 10.400 11.000 10.600 +Cali, Santa Helena 10.200 10.800 10.533 +Cali, Siloé 11.000 11.000 11.000 -Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 +Popayán (Cauca) 7.900 7.900 7.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.800 10.467 =

Queso costeño Armenia, Mercar 10.800 11.200 11.000 +Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.200 10.125 +Barranquilla, Granabastos 11.200 11.200 11.200 +Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 11.000 10.500 -Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.600 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 11.000 11.600 11.300 +Bucaramanga, Mercados del centro 11.000 12.000 11.667 +Cali, Galeria Alameda 10.800 11.000 10.933 +Cali, La Floresta 10.400 11.000 10.800 +Cali, Santa Helena 10.200 10.800 10.533 +Cali, Siloé 10.800 11.000 10.900 -Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cartago (Valle del Cauca) 10.600 10.800 10.700 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 +Manizales (Caldas) 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.250 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.000 10.000 10.000 --Montería (Córdoba) 10.000 12.000 11.250 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.300 9.150 -Pereira, La 41 12.500 13.000 12.750 +Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.333 -






Queso cuajada Armenia, Mercar 6.800 7.000 6.850 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.400 8.400 8.400 =Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.200 8.067 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.400 7.200 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.933 =Cali, Galeria Alameda 6.600 7.000 6.733 -Cali, La Floresta 6.600 7.000 6.800 -Cali, Siloé 7.000 7.500 7.250 -Cartago (Valle del Cauca) 6.400 6.800 6.550 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.250 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.000 8.500 8.250 +Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.250 =Pereira, La 41 7.800 8.000 7.900 =Popayán (Cauca) 7.200 7.400 7.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.800 7.200 7.000 =Villavicencio, CAV 8.200 9.000 8.700 -

Queso doble crema Armenia, Mercar 10.800 11.000 10.850 +Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.800 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.800 9.700 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 =Cali, Galeria Alameda 9.400 10.000 9.733 -Cali, La Floresta 9.600 10.800 10.133 -Cali, Santa Helena 9.200 10.000 9.533 -Cali, Siloé 9.600 10.000 9.800 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.200 9.600 9.400 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 +Popayán (Cauca) 9.000 9.200 9.100 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.600 10.333 =Villavicencio, CAV 9.200 10.600 9.750 +



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2016 (16 al 22 de enero)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.700 4.800 4.767 +Barranquilla, Barranquillita 3.900 4.000 3.950 =Barranquilla, Granabastos 4.100 4.100 4.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 3.400 4.000 3.600 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 3.500 4.000 3.717 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.200 3.200 3.200 +Cali, Galeria Alameda 3.600 4.000 3.767 +Cali, Santa Helena 4.200 4.400 4.267 +Cartagena, Bazurto 4.300 4.500 4.375 =Ibagué, Plaza La 21 4.400 4.800 4.600 =Montería (Córdoba) 4.000 4.300 4.133 =Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.600 4.300 =Sincelejo (Sucre) 4.000 4.400 4.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.400 5.067 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.300 3.400 3.333 =Villavicencio, CAV 4.400 5.000 4.700 -

Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 6.100 6.300 6.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.600 4.800 4.667 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.367 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.400 6.133 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.200 5.200 5.200 =Bucaramanga, Frigoríficos 5.400 5.650 5.550 =

Alas de pollo sin costillar(continuación) Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.050 5.033 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.200 5.925 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.000 4.000 =

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 9.600 9.600 9.600 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.700 9.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 9.000 8.383 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.600 9.000 8.800 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 8.600 8.600 8.600 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 11.200 11.200 11.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.500 9.200 +

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2016 (16 al 22 de enero)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.500 9.600 9.583 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.667 +Cali, Santa Helena 9.400 10.000 9.633 =Cartagena, Bazurto 11.000 12.000 11.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.250 9.250 9.250 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.300 8.300 8.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.000 8.800 -Montería (Córdoba) 12.400 12.500 12.425 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.600 10.933 =Pasto (Nariño) 10.200 10.400 10.300 +Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 10.000 9.527 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.750 +

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 11.500 11.500 11.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.500 9.117 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.500 9.600 9.583 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.250 9.250 9.250 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 +Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.750 =

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 11.400 11.400 11.400 =Barranquilla, Barranquillita 9.300 9.500 9.425 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.700 10.483 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 11.000 10.367 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.600 10.467 -Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.800 -Cali, Santa Helena 7.800 8.200 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.600 12.600 12.600 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.630 9.630 9.630 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.400 10.050 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.600 12.540 12.260 +Montería (Córdoba) 8.200 8.400 8.300 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 -Pasto (Nariño) 9.300 9.500 9.400 =Popayán (Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 10.600 10.127 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =Villavicencio, CAV 9.400 9.800 9.600 +

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.560 7.200 6.840 -Ibagué, Plaza La 21 7.040 7.200 7.093 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Pereira, La 41 6.600 6.700 6.650 =Popayán (Cauca) 7.100 7.200 7.150 +

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 4.000 5.200 4.617 ---Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.400 5.033 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.000 4.500 4.417 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.933 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.667 --Manizales (Caldas) 6.000 8.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.200 5.100 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.550 5.000 4.888 +Montería (Córdoba) 8.600 8.800 8.725 =Palmira (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.667 =Pasto (Nariño) 7.400 7.700 7.567 =

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Pereira, La 41 7.000 7.500 7.250 =Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.767 =Tunja (Boyacá) 5.400 6.000 5.700 -

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.600 11.600 11.600 +Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.500 12.000 11.833 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.700 9.700 9.700 =Montería (Córdoba) 10.200 10.400 10.275 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.150 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.167 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.000 13.000 12.517 =Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.200 13.067 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.000 12.000 12.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.333 =Cali, Santa Helena 13.000 14.000 13.333 =Cartagena, Bazurto 12.000 14.000 13.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 13.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.500 13.167 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 12.500 12.500 12.500 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 14.000 12.775 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 14.800 14.270 +Montería (Córdoba) 13.400 13.600 13.500 =Neiva, Surabastos 10.000 10.000 10.000 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 15.000 14.000 =Pereira, La 41 14.000 14.000 14.000 =Popayán (Cauca) 18.000 18.000 18.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.800 13.100 =Tunja (Boyacá) 11.000 12.000 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.500 15.500 15.500 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.500 10.075 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.600 10.800 10.067 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.600 9.300 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 10.000 9.350 -Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.500 9.500 9.500 =Montería (Córdoba) 10.000 10.200 10.125 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.500 9.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.400 9.100 +

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 11.000 10.567 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.600 10.200 9.967 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.600 10.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.667 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.350 11.350 11.350 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.300 10.300 10.300 =Manizales (Caldas) 11.000 13.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 12.000 11.000 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 13.630 12.908 -Montería (Córdoba) 12.600 12.800 12.725 =Pasto (Nariño) 12.000 12.200 12.100 +Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 12.200 12.067 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, pernil sin hueso(continuación) Tunja (Boyacá) 9.600 10.000 9.867 =Villavicencio, CAV 9.600 10.000 9.900 -

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 8.000 10.000 8.667 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.667 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.500 7.933 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.500 8.000 7.917 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.833 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.300 10.800 10.475 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.800 12.470 12.035 -Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.750 +Palmira (Valle del Cauca) 7.800 9.000 8.267 =Pasto (Nariño) 8.000 8.200 8.100 +Pereira, La 41 10.000 10.500 10.250 =Popayán (Cauca) 5.000 5.500 5.250 =Tunja (Boyacá) 7.000 7.400 7.200 +

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 6.000 5.933 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.233 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.500 6.083 n.d.Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.000 6.000 6.000 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.333 ++Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 7.000 6.875 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.400 7.000 6.725 +Pereira, La 41 9.000 9.500 9.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.380 6.127 =

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.500 11.250 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.200 12.933 =Cali, Santa Helena 12.000 12.300 12.100 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 12.000 10.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.900 13.900 13.900 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.000 12.350 =Montería (Córdoba) 12.000 12.300 12.125 =Montería, Frigosinú 13.132 13.132 13.132 +Palmira (Valle del Cauca) 12.400 14.000 13.467 =Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 +Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.900 13.560 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.250 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 12.000 11.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.600 12.000 11.833 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.800 13.267 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.900 13.900 13.900 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.400 13.000 12.650 =






Carne de res, bola de pierna(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.600 15.860 15.115 -Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Neiva, Surabastos 10.000 12.000 11.500 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.533 +Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 +Popayán (Cauca) 12.000 12.500 12.250 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.800 13.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 +Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 14.300 14.300 14.300 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.250 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.600 13.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 12.000 11.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.600 12.000 11.833 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 +Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.875 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.500 12.900 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.200 14.400 14.298 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 14.212 14.212 14.212 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 14.400 14.400 14.400 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.400 13.250 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.600 13.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 12.000 11.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.600 12.000 11.833 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 16.200 16.200 16.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.333 +Cali, Santa Helena 12.000 13.000 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.900 13.900 13.900 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.700 13.000 12.925 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.000 15.900 15.283 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 15.001 15.001 15.001 +Pasto (Nariño) 12.900 13.300 13.100 +Pereira, La 41 14.000 14.500 14.250 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.800 13.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 14.400 14.400 14.400 =Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.800 11.625 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.600 13.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 12.000 11.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.600 12.000 11.833 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 14.000 13.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 12.800 12.475 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.000 15.300 15.133 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 14.951 14.951 14.951 +Pereira, La 41 14.000 14.500 14.250 =

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 -

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.500 14.225 =Barranquilla, Granabastos 15.000 15.000 15.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 14.500 15.000 14.783 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.000 14.500 13.983 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 21.600 21.600 21.600 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 12.800 13.400 13.067 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 13.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 19.550 19.550 19.550 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.000 14.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.800 15.800 15.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 18.000 15.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 20.900 19.225 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.125 =Montería, Frigosinú 20.215 20.215 20.215 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.467 =Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 n.d.Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 13.000 14.000 13.250 +

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 9.200 9.200 9.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.200 8.600 8.367 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.200 8.033 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 +Ibagué, Frigorífico Carlima 6.100 6.100 6.100 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.500 6.833 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.505 12.505 12.505 +Pereira, La 41 9.000 9.500 9.250 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.275 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.000 8.933 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.200 8.800 8.467 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.200 9.200 9.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 7.800 7.667 =Cali, Santa Helena 5.800 6.300 5.967 =Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 +Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.500 7.167 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.700 6.900 6.800 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.500 7.000 6.763 =Montería (Córdoba) 5.000 5.200 5.075 =Montería, Frigosinú 7.568 7.568 7.568 +Pasto (Nariño) 6.900 7.000 6.933 +Pereira, La 41 4.000 5.000 4.500 =Popayán (Cauca) 4.500 5.000 4.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio, CAV 7.600 8.000 7.900 -

Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 7.200 7.520 7.307 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 6.600 7.000 6.725 =Montería, Frigosinú 7.461 7.461 7.461 +Popayán (Cauca) 6.900 7.000 6.950 +Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 9.300 9.300 9.300 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =

Carne de res en canal(continuación) Barranquilla, Granabastos 11.000 11.400 11.133 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.400 9.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.600 9.467 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Cali, Santa Helena 6.000 6.500 6.167 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.200 11.200 11.200 =Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.300 8.900 8.425 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 13.400 13.105 =Montería (Córdoba) 9.400 9.700 9.600 =Montería, Frigosinú 12.132 12.132 12.132 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.333 +Pasto (Nariño) 9.100 9.300 9.200 +Pereira, La 41 9.000 9.500 9.250 =Popayán (Cauca) 8.000 8.500 8.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 15.000 15.000 15.000 ++Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 =Cali, Santa Helena 11.000 12.000 11.500 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Montería (Córdoba) 12.000 12.600 12.300 =Montería, Frigosinú 11.955 11.955 11.955 +Pasto (Nariño) 13.000 13.300 13.133 +Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =Popayán (Cauca) 12.000 12.500 12.250 =Sincelejo (Sucre) 9.000 9.500 9.125 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 16.500 16.500 16.500 =Barranquilla, Barranquillita 21.000 22.000 21.625 =Barranquilla, Granabastos 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 18.800 20.000 19.383 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.500 19.000 18.917 -Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 31.550 31.550 31.550 -Cali, Santa Helena 14.000 14.500 14.167 =Cartagena, Bazurto 20.000 20.000 20.000 =Cúcuta, Cenabastos 14.000 15.000 14.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.667 +Ibagué, Plaza La 21 15.000 19.000 16.667 ++Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 23.500 23.500 23.500 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.000 22.000 20.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 19.500 20.000 19.750 -Montería (Córdoba) 18.000 20.000 19.500 =Montería, Frigosinú 26.560 26.560 26.560 +Palmira (Valle del Cauca) 14.400 16.000 15.133 =Pasto (Nariño) 14.400 14.700 14.567 +Pereira, La 41 16.000 16.000 16.000 n.d.Popayán (Cauca) 18.000 18.000 18.000 =Sincelejo (Sucre) 14.000 16.000 14.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 18.000 18.500 18.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.400 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.400 8.000 7.600 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.050 12.050 12.050 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.667 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 10.000 9.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Neiva, Surabastos 7.000 7.400 7.200 +Villavicencio, CAV 8.600 9.000 8.900 -

Boletín Semanal



Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 10.000 9.367 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 9.500 9.017 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.900 9.900 9.900 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.067 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.200 9.200 9.200 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.000 10.175 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.505 11.505 11.505 +Pereira, La 41 11.000 11.500 11.250 n.d.Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 8.400 9.000 8.850 -

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 13.650 13.650 13.650 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.950 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.000 13.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.500 13.833 =Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 17.200 17.200 17.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.500 12.600 12.033 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 12.000 11.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 15.000 13.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.900 13.900 13.900 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.000 12.675 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.390 14.400 14.398 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.951 14.951 14.951 +Palmira (Valle del Cauca) 12.400 13.800 13.067 +Pasto (Nariño) 12.900 13.100 13.000 +Pereira, La 41 14.500 14.500 14.500 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 13.600 12.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.250 -

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.400 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.400 8.000 7.600 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.050 12.050 12.050 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.600 10.450 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.580 11.580 11.580 +Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 -Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.600 -

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.400 11.000 10.600 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.550 12.550 12.550 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.500 9.500 9.500 +Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.700 11.000 10.800 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =Montería, Frigosinú 11.955 11.955 11.955 +Pereira, La 41 12.000 13.500 12.750 =Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.750 +






Carne de res, paletero(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =

Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 12.650 12.650 12.650 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.200 9.800 9.600 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.500 12.500 12.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.300 9.800 9.533 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.700 9.600 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.500 9.600 9.550 -Montería (Córdoba) 11.200 11.600 11.450 =Montería, Frigosinú 11.955 11.955 11.955 +Pasto (Nariño) 9.600 9.800 9.733 +Pereira, La 41 9.500 10.000 9.750 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.200 10.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 15.700 15.700 15.700 =Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.500 14.225 =Barranquilla, Granabastos 14.000 15.000 14.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.500 14.500 13.917 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.000 13.667 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.600 14.000 13.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 20.400 20.400 20.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 13.000 13.600 13.200 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 16.800 16.800 16.800 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 17.000 14.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.800 15.800 15.800 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.800 18.000 17.150 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 22.900 19.975 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 20.215 20.215 20.215 +Palmira (Valle del Cauca) 14.000 15.400 14.800 +Pasto (Nariño) 13.600 13.700 13.633 +Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 15.980 15.490 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.750 -

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.000 10.950 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.000 11.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.600 9.800 9.700 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.350 14.350 14.350 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.000 10.000 10.000 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 12.000 10.950 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.800 11.000 10.950 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 13.132 13.132 13.132 +Neiva, Surabastos 7.400 8.400 7.950 -Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.400 9.800 +Pasto (Nariño) 9.800 10.000 9.900 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)






Carne de res, sobrebarriga(continuación) Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 +Sincelejo (Sucre) 8.000 9.000 8.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.600 11.000 10.860 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.500 10.333 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 3.000 4.000 3.333 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 1.000 1.000 1.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 600 800 750 +++Cúcuta, Cenabastos 550 600 583 +Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.067 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 +

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.400 5.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.100 4.100 4.100 -

Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.850 6.417 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 6.600 6.500 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.800 6.100 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.200 7.600 7.333 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.800 5.000 4.900 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.850 6.900 6.867 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.200 7.700 7.375 +

Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.700 8.800 8.433 +Barranquilla, Barranquillita 7.200 7.400 7.325 =Barranquilla, Granabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.600 8.000 7.800 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.600 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.600 7.900 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.400 9.200 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.500 7.800 7.683 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.100 8.750 8.417 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, Cenabastos 6.800 7.100 7.000 --Ibagué, Frigorífico Carlima 9.700 9.700 9.700 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.400 8.200 =Manizales (Caldas) 7.000 7.800 7.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.100 8.500 8.225 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.200 8.400 8.300 -Montería (Córdoba) 7.700 7.900 7.800 -Neiva, Surabastos 7.200 8.000 7.800 +Popayán (Cauca) 8.400 8.400 8.400 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.400 8.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.380 8.400 8.393 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.400 7.400 7.400 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.525 +

Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.400 5.000 4.800 +Barranquilla, Barranquillita 3.800 3.900 3.850 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.100 4.033 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.200 5.733 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.600 6.000 5.800 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.400 4.267 -Cali, Santa Helena 4.600 4.800 4.733 +Cartagena, Bazurto 3.900 3.900 3.900 =Cúcuta, Cenabastos 4.700 5.200 5.000 +Ibagué, Plaza La 21 5.800 6.200 6.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.000 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.200 4.400 4.300 -Montería (Córdoba) 4.000 4.200 4.067 -

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Pasto (Nariño) 5.000 5.600 5.333 +Sincelejo (Sucre) 4.600 5.000 4.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.100 4.100 4.100 -Villavicencio, CAV 5.600 6.000 5.875 +

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.150 6.400 6.317 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.800 7.450 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.300 7.000 6.650 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.500 7.600 7.567 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.500 5.800 5.683 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.700 6.800 6.740 =Cúcuta, Cenabastos 6.800 7.100 7.000 =

Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.500 6.900 6.733 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.600 7.000 6.817 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.267 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.600 7.000 6.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.500 8.000 7.700 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.200 7.600 7.333 =Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.867 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.500 7.175 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.200 5.150 =Palmira (Valle del Cauca) 6.200 6.400 6.300 =Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =

Pollo entero congeladosin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.900 5.000 4.963 =Barranquilla, Granabastos 5.000 5.100 5.033 =Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 6.500 5.983 -Cali, Galeria Alameda 5.600 6.400 6.000 -Cali, Santa Helena 5.400 5.800 5.600 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.500 6.200 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.200 5.500 5.425 +Montería (Córdoba) 4.900 5.600 5.267 -Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.800 5.000 4.867 =

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.400 5.600 5.533 -

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.700 6.000 5.833 +Bogotá, D.C., Corabastos 5.800 6.400 6.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.200 6.800 6.483 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.500 6.050 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.200 7.067 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 5.800 5.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.600 5.800 5.700 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.700 6.700 6.700 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.600 6.400 +Pasto (Nariño) 5.800 6.600 6.200 +Sincelejo (Sucre) 5.800 6.000 5.950 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.200 =Villavicencio, CAV 6.200 6.400 6.300 +

Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.600 2.050 1.825 +Cúcuta, Cenabastos 2.242 2.500 2.371 =Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.100 =Montería (Córdoba) 2.000 2.400 2.200 -



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2016 (16 al 22 de enero)






Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 6.000 8.000 6.667 ++Cali, Santa Helena 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.600 6.800 6.700 =

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 10.800 15.200 12.500 +Cali, Santa Helena 10.400 12.000 11.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.250 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 +

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 20.000 20.200 20.100 +Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Manizales (Caldas) 18.000 20.000 19.000 =Tunja (Boyacá) 14.000 15.000 14.500 -Villavicencio, CAV 16.000 17.000 16.500 +

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.400 10.400 10.400 =Cali, Galeria Alameda 16.400 18.000 17.133 -Cali, Santa Helena 16.000 18.000 17.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 15.500 14.250 +Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 =Popayán (Cauca) 16.000 17.000 16.500 +Yopal (Casanare) 9.500 10.000 9.833 -

Bagre rayado entero fresco Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.000 10.400 10.133 -Bucaramanga, Centroabastos 10.400 12.000 10.933 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.200 12.000 11.600 -Montería (Córdoba) 12.000 13.000 12.400 n.d.Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Ubaté (Cundinamarca) 14.000 14.000 14.000 ++Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Blanquillo entero fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.800 9.200 8.867 -Bucaramanga, Centroabastos 8.000 9.600 9.200 +Montería (Córdoba) 10.000 12.000 10.625 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =

Bocachico criollo fresco Barranquilla, Barranquillita 14.000 15.000 14.500 =Montería (Córdoba) 14.000 16.000 14.750 +Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 +++Valledupar, Mercado Nuevo 17.000 17.000 17.000 =Yopal (Casanare) 7.000 7.500 7.250 =

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 8.000 8.400 8.200 +Barranquilla, Barranquillita 7.400 7.600 7.500 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.040 7.120 7.067 +Cali, Galeria Alameda 7.000 9.000 8.000 +Cali, Santa Helena 6.500 7.400 6.950 =Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.000 7.000 n.d.Manizales (Caldas) 7.000 9.000 7.833 =Montería (Córdoba) 8.000 8.200 8.075 +Palmira (Valle del Cauca) 6.800 7.300 7.050 +Pereira, Mercasa 7.000 7.300 7.150 +Popayán (Cauca) 7.000 7.300 7.150 =Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =

Cachama de cultivo fresca Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.000 6.400 6.067 --Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.000 7.000 -Ibagué, Plaza La 21 6.800 6.800 6.800 +Montería (Córdoba) 7.000 7.400 7.225 +Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.750 -Yopal (Casanare) 7.000 7.000 7.000 -

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 16.000 15.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 18.000 17.067 +Cali, Galeria Alameda 14.000 17.850 15.213 +Cali, Santa Helena 10.500 11.000 10.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 13.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 10.400 9.900 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.000 8.000 =Cali, Galeria Alameda 6.800 8.000 7.250 -Cali, Santa Helena 6.400 7.400 6.867 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.750 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 9.500 10.000 9.875 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.200 10.000 9.733 +Cali, Galeria Alameda 9.800 11.600 10.350 -Cali, Santa Helena 9.000 10.000 9.433 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 32.000 31.333 +Cali, Santa Helena 26.000 28.000 27.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.000 32.500 31.375 =Popayán (Cauca) 27.000 28.000 27.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 30.000 29.000 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 30.000 30.500 30.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 24.000 24.000 24.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 26.500 28.000 27.167 +Pereira, Mercasa 13.000 14.000 13.333 -Popayán (Cauca) 23.000 23.000 23.000 =

Capaz Magdalena fresco Tunja (Boyacá) 11.000 12.000 11.500 -

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.625 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 14.000 14.000 =

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galeria Alameda 30.000 31.200 30.567 +Cali, Santa Helena 24.000 26.000 25.000 =

Langostino 16-20 Bogotá, D.C., Paloquemao 66.000 70.000 68.000 +Cali, Santa Helena 55.200 58.000 56.600 =

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 11.000 11.000 11.000 +Cali, Galeria Alameda 10.000 10.600 10.367 =Cali, Santa Helena 8.600 9.300 8.950 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.700 12.300 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 9.300 10.400 9.850 +

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 28.000 28.000 28.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galeria Alameda 30.000 31.200 30.600 +Palmira (Valle del Cauca) 22.000 25.000 23.500 =

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 11.600 12.000 11.800 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.300 6.125 -

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.500 7.275 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 8.000 8.200 8.050 ++Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)






Nicuro fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 7.200 6.733 +Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 =Yopal (Casanare) 6.000 6.500 6.250 n.d.

Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.750 -Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.800 11.225 ++

Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.200 18.100 =Bogotá, D.C., Corabastos 24.000 27.000 25.000 +Cali, Galeria Alameda 18.500 18.500 18.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.000 24.500 23.625 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =Pereira, Mercasa 14.000 25.500 20.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =

Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 24.000 24.000 24.000 =

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Cali, Galeria Alameda 22.000 22.000 22.000 +Cali, Santa Helena 14.500 15.000 14.750 =Cartagena, Bazurto 22.000 24.000 23.000 +

Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.500 3.600 3.550 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.167 n.d.Cali, Galeria Alameda 5.800 6.600 6.133 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.300 6.150 +Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.300 +Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 =

Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 13.500 13.600 13.550 =Manizales (Caldas) 11.500 14.500 12.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.900 11.000 10.725 ++

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 26.400 26.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 24.000 26.000 24.500 +Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 26.000 26.000 =Cali, Galeria Alameda 25.000 30.600 27.400 +Cali, Santa Helena 23.000 24.000 23.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 29.400 31.200 30.200 =Palmira (Valle del Cauca) 23.000 23.000 23.000 =Popayán (Cauca) 24.000 24.000 24.000 -

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 15.600 15.800 15.700 =Bogotá, D.C., Corabastos 12.000 13.000 12.250 +Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 -Cali, Galeria Alameda 14.000 15.800 14.600 -Cali, Santa Helena 12.500 13.000 12.750 =Cartagena, Bazurto 15.000 15.000 15.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.500 10.950 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 15.000 14.250 -Cali, Galeria Alameda 14.000 16.000 15.000 -Cali, Santa Helena 13.000 13.500 13.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.500 12.250 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.500 12.750 =Popayán (Cauca) 13.500 13.500 13.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.100 6.000 5.650 =

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.200 8.000 =Cali, Galeria Alameda 10.000 10.300 10.167 -Cali, Santa Helena 10.000 11.400 10.733 =Cartagena, Bazurto 9.500 9.500 9.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.500 10.025 =Palmira (Valle del Cauca) 10.300 11.000 10.650 +Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 9.500 11.000 10.333 +Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 8.300 8.500 8.425 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.000 8.400 8.067 -Bucaramanga, Centroabastos 8.800 9.600 9.100 -Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 8.700 8.600 +Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.800 =Montería (Córdoba) 8.100 8.400 8.275 n.d.Neiva, Surabastos 9.000 9.000 9.000 -Tunja (Boyacá) 9.000 9.000 9.000 =Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =Yopal (Casanare) 8.500 9.000 8.833 +

Toyo blanco,filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 12.000 11.575 -Cali, Galeria Alameda 11.000 14.000 12.333 +Cali, Santa Helena 8.800 9.000 8.900 =Palmira (Valle del Cauca) 10.800 11.800 11.300 =Popayán (Cauca) 9.000 9.500 9.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 14.000 14.500 14.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.000 14.000 13.750 +Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 15.000 14.667 +Cali, Galeria Alameda 14.800 16.400 15.500 =Cali, Santa Helena 13.500 14.000 13.767 =Manizales (Caldas) 14.500 15.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 15.000 14.375 +Palmira (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Pereira, Mercasa 13.000 13.500 13.333 +Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 +

Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2016 (16 al 22 de enero)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.933 9.000 8.965 -Barranquilla, Granabastos 9.177 9.917 9.420 +Cartagena, Bazurto 5.667 5.667 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.950 9.000 8.988 +Montería (Córdoba) 5.500 5.833 5.625 =Pereira, Mercasa 8.980 9.740 9.360 +Sincelejo (Sucre) 5.542 5.800 5.696 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.333 8.333 8.333 =

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.067 5.600 5.353 -

Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.438 4.529 4.472 =Barranquilla, Barranquillita 4.530 4.600 4.573 +Barranquilla, Granabastos 4.542 4.658 4.624 +Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.667 5.345 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.833 5.333 5.083 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.667 5.333 4.972 -Bucaramanga, Centroabastos 4.259 5.444 4.869 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.611 5.111 4.861 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.833 5.450 5.151 +Cali, La Floresta 4.800 5.417 5.099 =Cali, Santa Helena 4.700 5.292 4.988 +Cali, Siloé 5.000 6.000 5.479 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.667 4.625 +Cartago (Valle del Cauca) 4.583 5.000 4.819 +Cúcuta, Cenabastos 3.704 4.444 4.074 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.704 3.704 3.704 -Ibagué, Plaza La 21 3.750 4.167 3.944 =Manizales (Caldas) 4.300 5.000 4.598 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.625 4.700 4.648 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.583 4.750 4.646 +Montería (Córdoba) 4.333 4.900 4.621 =Neiva, Surabastos 4.417 5.000 4.677 -Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.700 5.233 +Pamplona (Norte de Santander) 4.630 5.185 4.861 ++Pasto (Nariño) 3.750 4.000 3.875 +Popayán (Cauca) 3.558 3.833 3.694 =Sincelejo (Sucre) 3.792 4.000 3.925 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.233 4.650 4.429 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.167 4.167 4.167 -Villavicencio, CAV 5.383 5.667 5.489 +

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.468 5.511 5.492 -Barranquilla, Granabastos 5.460 5.519 5.490 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 5.560 4.760 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.806 6.806 6.806 =

Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.750 6.875 6.819 =Barranquilla, Barranquillita 5.967 5.990 5.975 -Barranquilla, Granabastos 4.713 5.979 5.511 +Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.598 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.417 7.667 7.528 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.644 7.000 6.826 +Bucaramanga, Centroabastos 6.333 6.500 6.403 +Bucaramanga, Mercados del centro 6.275 6.800 6.581 -Cali, La Floresta 6.667 6.771 6.719 =Cali, Santa Helena 6.354 6.500 6.427 -Cali, Siloé 6.500 6.667 6.583 -Cartago (Valle del Cauca) 6.800 6.800 6.800 +Cúcuta, Cenabastos 6.667 6.667 6.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.667 6.667 6.667 +Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.633 6.522 =Neiva, Surabastos 6.833 7.167 6.979 +Palmira (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.833 =Pamplona (Norte de Santander) 6.333 6.500 6.444 +Pereira, Mercasa 5.850 6.200 6.025 =Popayán (Cauca) 5.917 5.967 5.933 =Sincelejo (Sucre) 5.813 5.875 5.839 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.833 6.146 5.979 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =Villavicencio, CAV 6.042 6.146 6.094 -

Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.598 -






Avena molida (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 7.417 7.667 7.528 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.644 7.000 6.826 +Cali, La Floresta 6.667 6.771 6.719 =Cali, Santa Helena 6.354 6.458 6.406 =Cali, Siloé 6.500 6.667 6.583 -Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.533 6.467 =Neiva, Surabastos 6.833 7.167 6.979 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.333 =Pereira, Mercasa 6.200 6.250 6.225 =Popayán (Cauca) 6.083 6.083 6.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.958 6.250 6.118 =Villavicencio, CAV 6.146 6.458 6.250 -

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.680 2.800 2.750 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.720 2.800 2.760 +Cali, La Floresta 2.560 2.640 2.607 +Cali, Santa Helena 2.640 2.800 2.720 +Cali, Siloé 2.600 2.680 2.640 +Cartago (Valle del Cauca) 2.440 2.680 2.573 =Ibagué, Plaza La 21 2.420 2.480 2.448 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.760 2.720 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.640 2.720 2.660 -Pamplona (Norte de Santander) 2.720 2.760 2.740 -Pasto (Nariño) 2.520 2.600 2.560 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.700 +

Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.560 2.600 2.577 +Barranquilla, Granabastos 2.540 2.592 2.570 -Bucaramanga, Centroabastos 2.917 2.917 2.917 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.875 3.125 3.014 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.760 2.740 =Cúcuta, Cenabastos 2.960 2.960 2.960 +Ibagué, Plaza La 21 2.420 2.480 2.441 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.720 2.715 =Montería (Córdoba) 2.600 2.660 2.640 =Neiva, Surabastos 2.520 2.600 2.570 +Pasto (Nariño) 2.320 2.400 2.360 +Sincelejo (Sucre) 2.720 2.800 2.760 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.400 2.400 =Villavicencio, CAV 2.824 2.920 2.875 -

Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.540 2.600 2.567 +Barranquilla, Barranquillita 2.560 2.592 2.577 =Barranquilla, Granabastos 2.580 2.580 2.580 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.580 2.640 2.605 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.800 2.747 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.640 2.720 2.680 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.700 2.740 2.713 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.700 2.800 2.740 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.520 2.578 2.553 =Cali, La Floresta 2.480 2.500 2.493 +Cali, Santa Helena 2.480 2.500 2.487 =Cali, Siloé 2.480 2.520 2.500 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.560 2.530 =Cartago (Valle del Cauca) 2.530 2.600 2.557 +Ibagué, Plaza La 21 2.600 2.600 2.600 =Manizales (Caldas) 2.300 2.340 2.315 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.540 2.560 2.555 =Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.480 2.427 +Pereira, Mercasa 2.360 2.520 2.440 =Popayán (Cauca) 2.380 2.440 2.407 ++Sincelejo (Sucre) 2.516 2.560 2.539 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.520 2.560 2.545 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.340 2.380 2.367 =Villavicencio, CAV 2.600 2.800 2.650 +

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 217 222 219 ++Bogotá, D.C., Paloquemao 217 222 220 -Neiva, Surabastos 117 125 123 =

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 65.441 65.784 65.652 =Barranquilla, Granabastos 63.725 71.005 66.501 -Bogotá, D.C., Corabastos 65.441 67.647 66.483 -

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2016 (16 al 22 de enero)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D.C., Plaza España 70.098 71.569 70.784 +Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 75.163 74.993 -Cali, La Floresta 76.471 77.124 76.906 =Cali, Santa Helena 76.471 77.124 76.797 =Cali, Siloé 72.941 78.431 75.686 +Cartagena, Bazurto 63.725 63.725 63.725 =Cartago (Valle del Cauca) 69.000 75.000 72.583 +Cúcuta, Cenabastos 66.176 68.627 66.993 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 70.588 73.203 71.895 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 73.529 75.163 74.592 +Neiva, Surabastos 61.275 62.745 61.765 -Palmira (Valle del Cauca) 84.706 85.882 85.490 =Pamplona (Norte de Santander) 66.176 68.627 67.320 =Pasto (Nariño) 82.353 84.314 83.442 +Popayán (Cauca) 80.392 81.699 81.046 =Sincelejo (Sucre) 66.569 68.137 67.377 +Tuluá (Valle del Cauca) 72.353 75.163 73.578 =Valledupar, Mercado Nuevo 64.706 64.706 64.706 =

Café molido Armenia, Mercar 14.600 16.600 15.600 =Barranquilla, Barranquillita 16.000 16.300 16.120 +Barranquilla, Granabastos 15.292 15.750 15.517 +Bogotá, D.C., Corabastos 14.600 15.000 14.710 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.400 16.133 +Bogotá, D.C., Plaza España 15.000 15.200 15.080 -Bucaramanga, Centroabastos 14.976 15.056 15.003 -Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.200 14.856 +Cali, La Floresta 14.160 14.400 14.267 =Cali, Santa Helena 14.000 14.000 14.000 -Cali, Siloé 14.000 14.080 14.040 =Cartagena, Bazurto 14.750 14.750 14.750 -Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.531 =Cúcuta, Cenabastos 15.417 15.417 15.417 =Ibagué, Plaza La 21 15.800 16.400 16.067 =Manizales (Caldas) 14.400 16.000 15.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 13.840 13.480 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 15.600 17.000 16.150 +Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.000 14.933 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.880 14.960 14.907 -Sincelejo (Sucre) 17.083 17.083 17.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.880 14.320 14.092 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.083 15.042 +Villavicencio, CAV 12.750 13.333 13.004 +

Chocolate amargo Armenia, Mercar 18.338 18.400 18.379 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.800 17.300 17.033 +Cali, La Floresta 17.800 18.000 17.907 =Cali, Santa Helena 17.800 18.000 17.880 +Cali, Siloé 17.400 18.000 17.700 -Cartago (Valle del Cauca) 19.000 19.200 19.067 =Ibagué, Plaza La 21 18.400 20.000 19.200 =Manizales (Caldas) 17.200 18.000 17.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.100 18.400 18.300 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.200 18.400 18.350 =Palmira (Valle del Cauca) 19.200 19.200 19.200 =Pasto (Nariño) 17.520 17.680 17.600 +Pereira, Mercasa 18.600 18.600 18.600 =Popayán (Cauca) 17.280 17.400 17.340 +Tuluá (Valle del Cauca) 17.288 18.332 17.873 =

Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.360 11.430 11.400 -Barranquilla, Granabastos 9.600 10.140 9.790 -Bogotá, D.C., Corabastos 8.720 8.960 8.790 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.188 9.280 9.223 -Bucaramanga, Centroabastos 8.488 8.500 8.496 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.500 8.800 8.659 =Cartagena, Bazurto 11.200 11.500 11.350 +Cúcuta, Cenabastos 9.200 9.200 9.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.800 9.000 8.867 +Ibagué, Plaza La 21 8.800 9.300 9.033 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 8.600 9.000 8.850 +






Chocolate dulce (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 9.400 9.600 9.500 +Sincelejo (Sucre) 11.200 11.500 11.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 8.800 9.600 9.305 =

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.100 23.200 22.233 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.090 15.857 15.588 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.565 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 10.000 10.750 10.188 +

Fécula de maíz Armenia, Mercar 16.111 16.358 16.224 =Barranquilla, Barranquillita 16.319 16.431 16.375 +Barranquilla, Granabastos 13.233 16.444 15.440 =Bogotá, D.C., Corabastos 14.803 15.059 14.965 +Bucaramanga, Centroabastos 16.842 17.895 17.346 +Bucaramanga, Mercados del centro 16.053 16.447 16.263 +Cartagena, Bazurto 15.000 15.278 15.139 -Cúcuta, Cenabastos 13.889 13.889 13.889 -Cúcuta, La Nueva Sexta 14.583 14.722 14.630 =Ibagué, Plaza La 21 14.259 15.000 14.660 =Montería (Córdoba) 11.111 11.667 11.333 =Neiva, Surabastos 15.789 19.737 17.434 +Pasto (Nariño) 12.895 13.026 12.961 =Popayán (Cauca) 13.158 13.224 13.180 =Villavicencio, CAV 15.789 16.974 16.327 -

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.977 7.118 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.609 6.753 6.717 =

Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.187 9.253 9.223 =Barranquilla, Granabastos 9.205 11.647 10.467 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.961 9.137 9.034 -Bucaramanga, Centroabastos 9.398 9.880 9.605 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.357 9.438 9.398 =Cartagena, Bazurto 8.534 8.936 8.735 =Cúcuta, Cenabastos 9.305 9.822 9.650 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.409 9.822 9.684 =Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.750 7.639 -Pamplona (Norte de Santander) 8.995 9.305 9.228 -Sincelejo (Sucre) 7.639 7.938 7.783 =

Galletas saladas Armenia, Mercar 9.167 9.306 9.259 =Barranquilla, Barranquillita 8.564 8.615 8.581 =Barranquilla, Granabastos 8.301 8.385 8.332 -Bogotá, D.C., Corabastos 8.862 9.127 8.995 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.995 8.995 8.995 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.201 8.730 8.466 -Bucaramanga, Centroabastos 9.127 9.206 9.153 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.730 9.048 8.836 +Buenaventura (Valle del Cauca) 8.862 9.524 9.192 +Cali, La Floresta 8.466 8.664 8.576 =Cali, Santa Helena 8.889 9.524 9.206 +Cali, Siloé 8.730 8.995 8.862 +Cartagena, Bazurto 8.333 8.333 8.333 =Cartago (Valle del Cauca) 8.519 8.862 8.704 =Cúcuta, Cenabastos 9.028 9.028 9.028 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.028 9.028 9.028 =Ibagué, Plaza La 21 7.808 8.090 7.983 =Manizales (Caldas) 9.000 9.333 9.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.398 8.717 8.103 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.598 8.730 8.697 +Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 9.444 9.583 9.479 +Palmira (Valle del Cauca) 9.524 10.159 9.841 +

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 9.028 9.306 9.097 +Pasto (Nariño) 9.127 9.392 9.259 =Pereira, Mercasa 7.583 8.264 7.927 =Popayán (Cauca) 8.624 8.730 8.690 +Sincelejo (Sucre) 8.436 8.782 8.603 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.439 8.439 8.439 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.590 8.718 8.675 =Villavicencio, CAV 8.730 9.392 9.144 -

Gelatina Barranquilla, Barranquillita 21.198 21.458 21.315 =Barranquilla, Granabastos 21.354 23.280 22.073 =Bogotá, D.C., Corabastos 20.156 21.875 20.859 -Bogotá, D.C., Plaza España 21.875 23.438 22.743 +Bucaramanga, Centroabastos 23.542 23.750 23.646 +Bucaramanga, Mercados del centro 21.875 22.500 22.188 =Buenaventura (Valle del Cauca) 20.052 23.271 21.661 +Cali, La Floresta 10.588 11.275 10.817 -Cali, Santa Helena 10.000 10.588 10.294 +Cartagena, Bazurto 20.833 22.396 21.615 +Cartago (Valle del Cauca) 19.063 20.260 19.774 -Cúcuta, Cenabastos 20.833 20.833 20.833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 21.875 21.181 =Ibagué, Plaza La 21 20.729 21.146 20.903 =Manizales (Caldas) 20.833 21.250 21.120 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.052 20.391 20.202 =Neiva, Surabastos 22.917 25.000 23.568 -Palmira (Valle del Cauca) 22.500 23.750 22.917 +Pamplona (Norte de Santander) 20.833 22.917 21.484 +Pasto (Nariño) 9.804 10.294 10.049 =Pereira, Mercasa 12.714 12.783 12.749 +Popayán (Cauca) 21.875 21.875 21.875 +Tuluá (Valle del Cauca) 20.833 22.500 21.510 =Valledupar, Mercado Nuevo 23.438 23.438 23.438 =

Harina de trigo Armenia, Mercar 1.860 1.936 1.905 =Barranquilla, Barranquillita 1.290 1.304 1.297 =Barranquilla, Granabastos 1.238 1.380 1.307 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.478 1.560 1.520 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.700 1.720 1.707 =Bogotá, D.C., Plaza España 1.640 1.660 1.647 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 1.840 2.000 1.933 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.000 1.987 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.340 1.440 1.380 +Cali, La Floresta 2.560 2.720 2.640 =Cali, Santa Helena 2.560 2.640 2.600 -Cali, Siloé 2.760 2.800 2.780 -Cartagena, Bazurto 1.300 1.360 1.330 +Cartago (Valle del Cauca) 1.432 1.504 1.477 +Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.700 1.700 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.700 1.700 1.700 =Ibagué, Plaza La 21 1.720 1.864 1.803 =Manizales (Caldas) 1.440 1.700 1.515 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.536 2.444 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.400 2.520 2.470 +Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.520 1.520 1.520 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.933 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.520 1.680 1.600 =Pereira, Mercasa 2.565 2.808 2.660 =Popayán (Cauca) 1.360 1.376 1.368 +Sincelejo (Sucre) 1.280 1.280 1.280 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.440 1.360 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.917 2.000 1.972 =Villavicencio, CAV 2.560 3.016 2.804 +

Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.367 2.500 2.450 =Barranquilla, Barranquillita 1.625 1.708 1.671 -Barranquilla, Granabastos 1.700 1.729 1.716 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.450 2.500 2.488 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.667 2.750 2.694 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.500 2.667 2.556 +Bucaramanga, Centroabastos 1.840 1.920 1.880 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.880 2.000 1.946 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.323 2.400 2.369 -Cali, La Floresta 2.233 2.333 2.272 -






Harina precocida de maíz(continuación) Cali, Santa Helena 2.700 2.960 2.820 ++Cali, Siloé 2.333 2.417 2.375 -Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.499 +Cúcuta, Cenabastos 1.750 1.750 1.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.750 1.750 1.750 =Ibagué, Plaza La 21 1.717 1.892 1.786 =Manizales (Caldas) 2.400 2.500 2.454 =Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.500 2.625 2.573 +Palmira (Valle del Cauca) 2.708 2.917 2.847 +Pamplona (Norte de Santander) 1.650 1.700 1.688 +Pasto (Nariño) 1.917 2.083 2.000 =Pereira, Mercasa 2.392 2.475 2.436 =Popayán (Cauca) 1.600 1.680 1.653 +Sincelejo (Sucre) 2.375 2.417 2.388 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.320 2.440 2.368 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.360 2.480 2.406 =

Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.721 5.752 5.736 +Barranquilla, Granabastos 5.116 5.426 5.294 =Bucaramanga, Centroabastos 5.116 5.349 5.233 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.019 5.581 5.278 +Cartagena, Bazurto 4.961 5.271 5.039 -Sincelejo (Sucre) 5.194 5.426 5.279 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.116 5.116 =

Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 24.306 24.722 24.491 =Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.333 24.306 23.972 =Bogotá, D.C., Corabastos 34.000 34.000 34.000 ++Bogotá, D.C., Paloquemao 31.667 33.333 32.778 +Bogotá, D.C., Plaza España 33.333 35.000 34.111 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 29.000 29.333 29.222 +Cali, La Floresta 28.667 29.667 29.000 =Cali, Santa Helena 29.333 29.333 29.333 +Cali, Siloé 30.000 31.833 30.917 +Cartagena, Bazurto 23.611 23.611 23.611 =Cartago (Valle del Cauca) 28.667 30.000 29.222 =Ibagué, Plaza La 21 23.556 23.611 23.593 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 28.000 28.333 28.250 +Palmira (Valle del Cauca) 33.333 35.000 33.889 =Pasto (Nariño) 29.667 30.333 30.000 =Popayán (Cauca) 29.000 29.333 29.222 =Sincelejo (Sucre) 24.722 25.556 25.069 +Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.667 28.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 30.000 30.000 30.000 =Villavicencio, CAV 32.000 35.333 33.778 ++

Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 17.463 17.694 17.614 =Barranquilla, Barranquillita 16.701 16.821 16.766 +Barranquilla, Granabastos 17.969 18.048 18.000 +Bogotá, D.C., Corabastos 16.299 16.912 16.636 +Bogotá, D.C., Plaza España 16.189 16.422 16.266 -Bucaramanga, Centroabastos 16.030 17.778 16.904 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 15.771 17.541 16.505 +Buenaventura (Valle del Cauca) 21.371 21.786 21.624 =Cali, La Floresta 15.196 15.441 15.319 =Cali, Santa Helena 16.471 17.059 16.765 +Cali, Siloé 14.093 14.216 14.154 =Cartagena, Bazurto 19.814 19.814 19.814 -Cartago (Valle del Cauca) 15.686 15.870 15.778 +Cúcuta, Cenabastos 14.706 14.706 14.706 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.706 14.706 14.706 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.319 15.588 15.386 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.912 18.505 18.045 =Montería (Córdoba) 23.529 23.897 23.744 =Neiva, Surabastos 16.544 17.034 16.667 -Palmira (Valle del Cauca) 17.059 17.647 17.451 +Pamplona (Norte de Santander) 15.931 17.157 16.340 -Pasto (Nariño) 18.214 18.571 18.413 +Pereira, Mercasa 16.532 22.743 19.503 +

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Popayán (Cauca) 18.571 18.690 18.631 +Sincelejo (Sucre) 15.319 15.931 15.605 +Tuluá (Valle del Cauca) 15.931 16.176 16.046 +Villavicencio, CAV 16.912 17.978 17.592 -

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.359 9.681 8.546 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.523 7.909 7.813 +

Manteca Armenia, Mercar 4.150 4.200 4.172 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.800 4.880 4.833 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.500 4.600 4.553 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.930 4.000 3.977 +Cartago (Valle del Cauca) 4.280 4.400 4.347 ++Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.000 5.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.600 3.567 n.d.Manizales (Caldas) 4.600 4.800 4.725 =Neiva, Surabastos 3.900 4.300 4.075 +Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.600 5.467 =Pamplona (Norte de Santander) 5.167 5.167 5.167 +Pereira, Mercasa 4.680 4.960 4.820 =Popayán (Cauca) 3.330 3.400 3.373 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.570 4.920 4.727 =Villavicencio, CAV 3.800 4.200 4.010 +

Margarina Armenia, Mercar 12.435 12.500 12.472 =Barranquilla, Barranquillita 8.750 9.333 9.063 =Barranquilla, Granabastos 9.917 10.833 10.302 -Bogotá, D.C., Corabastos 9.500 9.800 9.665 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.690 10.200 9.963 +Bucaramanga, Centroabastos 10.500 10.800 10.667 n.d.Bucaramanga, Mercados del centro 10.600 11.000 10.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, La Floresta 13.400 13.600 13.500 =Cali, Siloé 13.600 14.000 13.800 +Cartago (Valle del Cauca) 13.700 14.400 14.033 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 n.d.Manizales (Caldas) 10.000 10.500 10.233 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.200 10.800 10.350 -Neiva, Surabastos 6.800 7.200 7.000 +Palmira (Valle del Cauca) 14.800 15.600 15.067 =Pamplona (Norte de Santander) 6.400 6.400 6.400 +Pereira, Mercasa 10.120 10.360 10.240 =Popayán (Cauca) 14.300 14.480 14.393 -Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.730 14.000 13.863 =

Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 15.388 15.500 15.463 =Barranquilla, Barranquillita 19.375 19.583 19.497 =Bogotá, D.C., Corabastos 15.833 16.667 16.198 +Bogotá, D.C., Plaza España 15.833 17.500 16.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 18.000 17.090 =Cali, La Floresta 16.042 16.125 16.083 +Cali, Santa Helena 18.000 18.500 18.250 +Cali, Siloé 16.750 17.083 16.917 +Cartago (Valle del Cauca) 16.667 17.500 16.944 -Ibagué, Plaza La 21 8.750 10.000 9.250 +Manizales (Caldas) 15.000 17.500 16.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.833 15.521 =Neiva, Surabastos 11.250 11.771 11.536 -Palmira (Valle del Cauca) 16.000 18.167 17.444 =Pasto (Nariño) 14.792 17.083 15.833 +Popayán (Cauca) 15.188 16.292 15.733 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.313 17.833 16.094 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.875 17.500 17.188 =Villavicencio, CAV 18.458 19.167 18.931 +

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.950 2.157 2.089 =Barranquilla, Granabastos 2.100 2.183 2.152 =Bucaramanga, Centroabastos 2.214 2.429 2.310 +

Panela cuadrada blanca(continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 2.214 2.286 2.243 -Cartagena, Bazurto 1.429 1.714 1.571 +Charalá (Santander) 1.688 1.750 1.719 =Güepsa (Santander) 1.600 1.600 1.600 +Ibagué, Plaza La 21 1.694 1.750 1.722 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.933 2.708 2.341 -Moniquirá (Boyacá) 1.663 1.663 1.663 +San Gil (Santander) 1.580 1.620 1.600 +Santana (Boyacá) 1.598 1.650 1.623 +Sincelejo (Sucre) 1.571 1.686 1.636 =Tunja (Boyacá) 1.813 1.875 1.844 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.611 1.574 =Vélez (Santander) 1.650 1.650 1.650 +

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.000 2.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 1.900 2.000 1.967 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.000 2.100 2.033 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 2.133 2.267 2.200 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.133 2.300 2.211 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.500 1.600 1.538 -Charalá (Santander) 1.438 1.500 1.469 -Cúcuta, Cenabastos 1.687 1.687 1.687 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.687 1.687 1.687 --Güepsa (Santander) 1.600 1.600 1.600 +Moniquirá (Boyacá) 1.663 1.663 1.663 +Montería (Córdoba) 1.786 1.857 1.832 =Neiva, Surabastos 1.800 1.850 1.813 -Nocaima (Cundinamarca) 1.650 1.650 1.650 -Pamplona (Norte de Santander) 1.928 1.928 1.928 -Pasto (Nariño) 1.560 1.640 1.600 +Popayán (Cauca) 1.417 1.458 1.438 -San Gil (Santander) 1.520 1.550 1.535 +Santana (Boyacá) 1.498 1.550 1.525 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.150 2.100 -Vélez (Santander) 1.650 1.650 1.650 +Villavicencio, CAV 2.100 2.200 2.150 -Villeta (Cundinamarca) 1.600 1.700 1.633 -

Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 1.950 1.919 +

Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.352 2.385 2.371 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.583 1.556 -Cali, La Floresta 2.700 2.750 2.717 -Cali, Santa Helena 2.700 2.700 2.700 +++Cali, Siloé 2.600 2.650 2.625 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.500 1.600 1.538 -Cartago (Valle del Cauca) 2.250 2.333 2.278 +Manizales (Caldas) 1.667 1.917 1.792 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.833 1.875 1.854 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.875 1.917 1.896 +Montería (Córdoba) 1.900 2.100 1.979 =Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.208 2.194 =Pereira, Mercasa 2.279 2.340 2.310 +Sincelejo (Sucre) 2.150 2.280 2.227 =Sonsón (Antioquia) 1.667 1.667 1.667 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.167 2.250 2.198 +Yolombó (Antioquia) 1.615 1.646 1.633 -

Pastas alimenticias Armenia, Mercar 5.067 5.167 5.114 =Barranquilla, Barranquillita 4.583 4.633 4.605 -Barranquilla, Granabastos 4.745 4.800 4.777 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.833 5.000 4.923 -Bogotá, D.C., Paloquemao 5.333 5.500 5.417 +Bogotá, D.C., Plaza España 5.260 5.417 5.337 -Bucaramanga, Centroabastos 3.680 3.840 3.760 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.696 3.840 3.779 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.250 5.333 5.306 +Cali, La Floresta 5.000 5.250 5.139 +Cali, Santa Helena 4.667 5.000 4.833 -Cali, Siloé 4.833 5.000 4.917 -Cartagena, Bazurto 3.333 3.500 3.417 -Cartago (Valle del Cauca) 4.640 4.992 4.811 +Cúcuta, Cenabastos 2.917 2.917 2.917 --







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2016 (16 al 22 de enero)

Pastas alimenticias (continuación) Cúcuta, La Nueva Sexta 3.333 3.333 3.333 =Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.267 5.200 =Manizales (Caldas) 4.725 5.400 4.981 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.667 4.717 4.679 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.667 4.750 4.729 =Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 =Neiva, Surabastos 5.167 5.333 5.208 +Palmira (Valle del Cauca) 5.667 6.000 5.889 =Pamplona (Norte de Santander) 2.917 3.000 2.972 -Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 4.700 5.400 5.047 =Popayán (Cauca) 4.333 4.333 4.333 =Sincelejo (Sucre) 3.088 3.120 3.112 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.367 4.800 4.625 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.960 2.960 2.960 =Villavicencio, CAV 4.917 5.167 5.021 =

Sal yodada Armenia, Mercar 872 890 881 +Barranquilla, Barranquillita 665 778 722 =Barranquilla, Granabastos 740 830 796 -Bogotá, D.C., Corabastos 560 600 580 -Bogotá, D.C., Paloquemao 640 660 653 -Bogotá, D.C., Plaza España 850 900 875 +Bucaramanga, Centroabastos 775 835 803 +Bucaramanga, Mercados del centro 840 900 872 +Buenaventura (Valle del Cauca) 600 640 617 +Cali, La Floresta 800 880 827 =Cali, Santa Helena 800 840 820 =Cali, Siloé 840 880 860 -Cartago (Valle del Cauca) 800 880 840 -Cúcuta, Cenabastos 850 850 850 =Cúcuta, La Nueva Sexta 850 850 850 =Ibagué, Plaza La 21 808 824 816 -Manizales (Caldas) 840 880 866 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 920 920 920 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 920 900 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 880 920 890 +Palmira (Valle del Cauca) 800 840 813 =Pamplona (Norte de Santander) 800 850 813 -Pasto (Nariño) 762 810 778 =Pereira, Mercasa 920 1.096 989 ++Popayán (Cauca) 800 816 808 =Sincelejo (Sucre) 736 800 774 =Tuluá (Valle del Cauca) 776 800 788 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 744 760 755 =Villavicencio, CAV 795 825 805 +

Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 14.417 14.625 14.514 -Barranquilla, Barranquillita 16.667 17.063 16.896 =Bogotá, D.C., Corabastos 14.583 15.396 14.943 -Bogotá, D.C., Plaza España 15.000 15.625 15.278 -Bucaramanga, Centroabastos 7.500 8.750 8.333 +Bucaramanga, Mercados del centro 6.563 9.583 8.049 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.250 16.500 16.375 =






Salsa de tomate doy pack(continuación) Cali, La Floresta 13.958 14.063 13.993 =Cali, Santa Helena 14.000 14.000 14.000 +Cali, Siloé 13.750 13.958 13.854 -Cartago (Valle del Cauca) 13.542 14.583 14.042 +Ibagué, Plaza La 21 6.500 7.500 7.000 =Manizales (Caldas) 13.958 15.417 14.438 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.917 13.125 13.021 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.917 13.542 13.125 +Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Neiva, Surabastos 8.333 9.167 8.802 -Palmira (Valle del Cauca) 14.750 16.000 15.250 +Pereira, Mercasa 13.479 13.479 13.479 =Popayán (Cauca) 11.771 15.000 13.335 =Sincelejo (Sucre) 15.333 16.125 15.660 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.875 15.292 15.056 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.083 17.500 17.361 =Villavicencio, CAV 15.625 17.000 16.297 +

Sardinas en lata Armenia, Mercar 7.176 7.304 7.241 +Barranquilla, Barranquillita 6.525 6.600 6.550 -Barranquilla, Granabastos 6.569 6.652 6.612 -Bogotá, D.C., Corabastos 7.108 7.304 7.205 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.059 7.170 7.112 =Buenaventura (Valle del Cauca) 6.541 6.765 6.671 +Cali, La Floresta 6.863 7.500 7.157 +Cali, Santa Helena 7.059 7.529 7.294 +Cali, Siloé 6.569 6.716 6.642 =Cartago (Valle del Cauca) 7.049 7.373 7.211 +Cúcuta, Cenabastos 6.618 6.618 6.618 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.618 6.618 6.618 =Manizales (Caldas) 7.515 8.235 7.864 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.108 7.353 7.230 -Montería (Córdoba) 6.618 6.765 6.679 =Palmira (Valle del Cauca) 7.765 8.235 8.000 -Pamplona (Norte de Santander) 7.108 7.598 7.353 -Pasto (Nariño) 6.961 7.108 7.042 +Pereira, Mercasa 7.647 11.083 9.449 +Popayán (Cauca) 5.735 5.784 5.760 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.118 7.255 7.176 =Villavicencio, CAV 7.451 7.598 7.561 +

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 35.256 35.613 35.488 -Bogotá, D.C., Paloquemao 35.613 38.462 37.037 =Bogotá, D.C., Plaza España 35.613 37.037 36.135 -

Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.320 1.400 1.353 +Barranquilla, Granabastos 1.172 1.325 1.232 =Bucaramanga, Centroabastos 1.567 1.667 1.633 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.667 2.158 1.942 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.583 1.583 1.583 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.500 1.500 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.583 1.563 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.333 1.306 =



Boletín Semanal


(Santander) y los compradores arribaron desde Vélez, Güepsa (Santander), Villavicencio (Meta) y la Costa At-lántica. El aumento fue de 3,23% y el kilo se vendió a $1.600.

En cambio, en Caparrapí (Cundinamarca) se registró una reducción del precio de la panela morena, tanto redonda como cuadrada. Esta situación obedeció a la menor demanda registrada en el mercado, aunque la oferta bajó por la temporada de verano en la región. Llegaron compradores desde Ibagué (Tolima), Bogotá

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Santana (Boyacá) se registró un alza del precio de la panela cuadrada, tanto morena como blanca. Hubo buena afluencia tanto de oferentes como compradores; el número de moliendas en el municipio fue bueno y los comerciantes comen-taron que no tienen mucho producto almacenado. Los compradores llegaron desde Santana, Duitama, Moni-quirá (Boyacá), Barbosa, Vélez, Güepsa, San Gil y Bu-caramanga (Santander). En el caso de la panela blanca se vendió el kilo a $1.623, 8,2% más.

También subieron las cotizaciones de la panela en Mo-niquirá (Boyacá) debido al bajo ingreso pues los pro-ductores están procesando moliendas pequeñas y los comerciantes de Tunja, Barbosa, Duitama y Moniquirá (Boyacá) sólo están adquiriendo la cantidad requerida para suplir las necesidades de sus clientes. Llegó pa-nela desde las veredas Alto Cantano, Maciegal, Pajales y Ubaza, pertenecientes al municipio de Móniquira. El kilo se comercializó a $1.663, 6,4% más que la semana anterior.

Asimismo, a Vélez (Santander) llegó buena cantidad de producto, pero el precio de la panela cuadrada subió. Los comerciantes informaron que deben adquirirla, así esté cara, con el fin de cumplir con sus clientes. Ingresó panela de las veredas El Huvito, La Loma, Ropero, de Vélez, y de los municipios de La Paz y Chipatá (Santan-der). El alza fue del 4,76% y el kilo de panela morena se negoció a $1.650.

Igualmente, en Güepsa (Santander) aumentó la coti-zación de la panela cuadrada, tanto blanca como mo-rena, ante el bajo nivel de ingreso, pues el verano ha afectado la calidad de la caña y la cantidad disponible. Llegó producto desde las veredas La Teja, El Platanal y El Calichal, así como del municipio de San Benito

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.688 1.813 1.813 1.719 1.719Güepsa (Santander) 1.700 1.650 1.600 1.550 1.600Moniquirá (Boyacá) 1.669 1.669 1.719 1.563 1.663San Gil (Santander) 1.500 n.d. n.d. 1.575 1.600Santana (Boyacá) 1.725 1.775 1.750 1.500 1.623Vélez (Santander) 1.750 1.750 1.700 1.575 1.650

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 - 2016 (19 de diciembre al 22 de enero)

MercadosEnero9 al 15 16 al 222 al 8

Diciembre19 al 24 26 al 31


Caparrapí (Cundinamarca) 1.700 1.700 1.700 1.700 1.538Charalá (Santander) 1.594 1.594 1.594 1.594 1.469Güepsa (Santander) 1.700 1.650 1.600 1.550 1.600Moniquirá (Boyacá) 1.669 1.669 1.719 1.563 1.663Nocaima (Cundinamarca) 1.625 1.500 1.600 1.700 1.650San Gil (Santander) 1.425 n.d. n.d. 1.525 1.535Santana (Boyacá) 1.625 1.675 1.625 1.400 1.525Vélez (Santander) 1.750 1.750 1.700 1.575 1.650Villeta (Cundinamarca) 1.692 1.700 1.575 1.733 1.633

Tabla 3. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 - 2016 (19 de diciembre al 22 de enero)



Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2015 - 2016 (19 de diciembre al 22 de enero)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


1.450

1.550

1.650

1.750

2 al 8 de enero

9 al 15 de enero

16 al 22 de enero



Vélez (Santander)Güepsa (Santander) Nocaima (Cundinamarca)

Villeta (Cundinamarca)

Boletín Semanal


nela morena, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.469, 7,84% menos.

Finalmente, en Yolombó (Antioquia) se observó una caí-da en la cotización de la panela redonda morena, de-bido al alto nivel de ingreso, pues se contó con mayor producción en las veredas Pocoro, El Chuscal, Buenos Aires, Cachumbal, Brasuelos, Barro Blanco, Las Frías La Gergona, San Bartolo, La Margarita y Perico. El kilo se negoció a $1.633.

y Medellín. En el caso de la panela redonda, el kilo se comercializó a $1.538, 9,53% menos que la semana anterior.

De la misma forma, en Villeta (Cundinamarca) las co-tizaciones bajaron pues la demanda disminuyó y solo se presentaron compradores de Bogotá y Facatativá (Cundinamarca), donde informan los compradores la venta de panela para este mes bajó. A lo anterior se sumó que la panela está saliendo muy oscura, debi-do al intenso verano, y los consumidores prefieren el producto más claro. En el caso de la panela cuadrada morena, la caída fue del 5,77%, ofreciéndose el kilo a $1.633.

En Charalá (Santander), por su parte, el precio de la panela cuadrada, tanto blanca como morena, tuvo una reducción por su mayor ingreso ante la buena produc-ción en los municipios de Mogotes, Coromoro, Oiba, Charalá y Ocamonte (Santander). En el caso de la pa-

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaEnero de 2016


Caparrapí (Cundinamarca) 1.683 1.700 1.700 1.700 1.538Yolombó (Antioquia) 1.607 1.618 1.617 1.648 1.633

Tabla 4. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 - 2016 (19 de diciembre al 22 de enero)



informe de contexto - dane.gov.co · informe de contexto costos asociados a la comercialización de...

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