informe 1 laboratorio

8/18/2019 Informe 1 laboratorio

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIAEscuela de ciencias básicas, tecnologa e ingenie!a

"##$"% & 'u(ica O!gánica

INFORME

PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA NO.1 – DESCRIPCIÓN DE ALGUNAS CONSTANTES FÍSICAS DECOMPUESTOS ORGÁNICOS

PRESENTADO POR:

WENDY JOHANA FRANCO MARULANDA

ANGELA GABRIELA GONZALEZ MANCILLA

No(b!e A)ELLIDO", No(b!e A)ELLIDO*, No(b!e A)ELLIDO+, No(b!e A)ELLIDO$

Unie!sidad Nacional Abie!ta - a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas, Tecnologa e Ingenie!a / ECBTI.'u(ica O!gánica. CEAD0 1os2 Aceedo - 34(e5. Bogotá / Colo(bia. Tuto! de labo!ato!io0 No(b!e

A)ELLIDO, 6e7e(8lo9unad.edu.co:.

Sesi4n de labo!ato!io *% de (a!5o de *#";

E!"#$%&!' C())'( '*'+!),&$+('!"#$%&!'

C,#$-( G)"( #'+%/"

C())'( '*'+!),&$+( !"!() +%/"

!anco

?7@!anco9(isena.edu.co "#"*+*$%+ "##$"%A**# Leona!do 1ai(es

mailto:[email protected]:[email protected]


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a!ulanda

Angela 3ab!iela

3on5ále5 ancilla

3ab-(/**9=ot(ail.co( %;%+#$*+ "##$"%A/*% diego.balleste!os9unad.edu.co

R'"/'&

Antes a la 8!áctica de labo!ato!io se elabo!a un 8!e in@o!(e ue nos de una aance de lo ue !eali5a!a en ellabo!ato!io, (ate!iales, 8!ocedi(ientos, datos ue se deben to(a! - 8!ecauciones del (is(o.Se con@o!(an g!u8os de $ 8e!sonas a las cuales se les asigna (ate!ial de t!aba7o - el tuto! inicia con laeF8licaci4n de cada una de las @ases del labo!ato!io, =ace co!!ecciones - co(8a!te datos a los estudiantes,=ace !e@leFiones sob!e !esultados eF8e!i(entales - te4!icos con el @in de ue a todos nos uede cla!o elte(a.La 8!áctica está basada en la identi@icaci4n de 8!o8iedades @isicou(icas de algunas sustancias o!gánicassu(inist!adas 8o! el tuto! con el @in de =ace! co(8a!aciones eF8e!i(entales - te4!icas.

)a!a llea! un !egist!o de datos nos @acilita el diseGo de las tablas en el cual 8o! g!u8os tienen una sustanciaa anali5a! la cual debe!á co(8a!ti! e inte!actua! con sus co(8aGe!os los !esultados dados de las @ases deesta 8!áctica.

Al @inali5a! las @ases se ent!ega (ate!ial de acue!do al inenta!io ent!egado 8o! g!u8o.

Palabras claves: Fusión, ebullición, densidad, compuesto orgánico,

1. Introducción

La 'u(ica O!gánica es una disci8lina de las ciencias u(icas, ue tiene co(o ob7eto de estudio a losco(8uestos del ca!bono, la desc!i8ci4n de las @unciones o!gánicas, sus !eacciones es8ec@icas, - la

co(8!ensi4n de las est!uctu!as de estos.

En la 8!i(e!a 8!áctica de labo!ato!io t!aba7a!e(os con la desc!i8ci4n de algunas constantes @sicas -u(icas en algunos co(8uestos o!gánicos tales co(o 0"&!( #' '"**$+$,&2 "&!( #' 3"$,&2 #'&$#%#2(*"$*$#%#42 H2 )($'#%#' ()-%&(*5!$+%.

)a!a llea!a un !egist!o - co(8a!atio ent!e datos te4!icas Vs. EF8e!i(entales, 8a!a asi 8ode! dete!(ina! un(a!gen de e!!o! ent!e estos datos o el ace!ca(iento ue tene(os ent!e lo ue se !eali5a en el labo!ato!io -lo ue se inestiga.

2. Materiales y métodos

M%!')$%*':

Tubo de T=iele, Ca8ila!es de id!io, Tubo de id!io 8eueGo, * )in5as con nue5, So8o!te, unie!sal, ec=e!oBunsen, o!te!o, Te!(4(et!o, 8icn4(et!o "#(L, aso de 8!eci8itados "##(L, es8átula, id!io de !elo7,8i8eta "#(L, 8a8el abso!bente, balan5a, aceite (ine!al, agua destilada, ala(b!e de cob!e.

R'%+!$6(:

UREA, ácido asc4!bico, ácido saliclico, ácido oFálico, ácido ct!ico, EDTA, ácido esteá!ico.


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P)(+'#$/$'&!(:

Parte I: Punto de Fusión (Método del capilar)

Punto deFusión

(Método delcapilar)

1. Tome un capilar devidrio y séllelo por unextremo utilizando el

mechero Bunsen.

2. Pulverice la muestrasuministrada.

3. Tome una pequeñporción de la muest

con una espátula eintrodúzcala por e

capilar que sello porboca abierta veri!qque la muestra qued

compacta en el "ondocapilar#.

4. Tome el capilar comuestra y "$%elo a

termómetro con la ayde un alambre de cob

5. Tome un tubo de

Thiele& y llénelo hasta

' partes con aceite

mineral.

6. (ntroduzca el monta%etermómetro)capilar detal "orma que el capilar

quede cubierto ' partespor aceite mineral.

7. (nicie el calentamientodel sistema

8. *e debe controlar elascenso de temperaturaobservando la muestra.

10. +ealice una se,undadeterminación de serposible con la misma

sustancia.

&&. -etermine el rde "usión y expliqla sustancia

suministrada es pno.

. /uando haya "undidola sustancia0 se lee latemperatura re,istradaen el termómetro Punto

de "usión#

&1. Busque el valteórico de "usión dsustancia analizadcompárelo con el vexperimental obten

realice los cálculoestad$sticos necesa


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Parte II: Punto de ebullición (Método Siwolobo)

Punto de

ebullición

(Método

Siwolobo)

1. Tome pequeño tubo devidrio 2 a 3 mm de

diámetro x 4 a &5 cm delar,o# 6 tubo de hemolisis 6

l$mpielo y séquelo..

2. 7dicione a este503m8 de la sustancia

liquida a ensayar.

3. /olocar un capila

sellado invertido en tubo con la sustanciaextremo abierto deb

quedar en contacto cla sustancia de modque quede sumer,id

4. Tome el capilar comuestra y "$%elo a

termómetro con la ayde un alambre de cob

5. (ntroduzca el monta%etermómetro)capilar de

tal "orma que el capilarquede cubierto ' partespor aceite mineral.

6. (nicie elcalentamiento del

sistema

8. *e observa el momenton el que el l$quido in,resa

entro del capilar. *e lee laemperatura re,istrada enel termómetro

10. :a,a la correccióndel punto de ebulliciónque encontró utilizando

la ecuación de *$dney 6 ;oun,<

7T 8 9 0;< – P4 0=> ? TO4

. +ealice una se,unda

determinación de serposible con la misma

sustancia.

11. Busque el vateórico de "usión

la sustancia

analizada ycompárelo con

valor experimenobtenido0 realicecálculos estad$sti

necesarios.

7. *e debe controlarcuidadosamente el

ascenso de laemperatura en el bañoe"ectuando lecturas

"recuentes en eltermómetro hasta elmomento en que delapilar invertido sale un=rosario> sostenido de

burbu%as


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P%)!' III: D'&$#%# )'*%!$6%

!. "esultados

#$%&$ 'o. 1: Resultados 8untos de @usi4n sustancias o!gánicas

S"!%&+$% ()-@&$+% P"&!( F"$,& T',)$+( P"&!( F"$,& E')$/'&!%* P()+'&!%' #' '))() UREA "++ Hc "#Hc /,%

ácido asc4!bico "#Hc "Hc #.;+

ácido saliclico "; Hc **#Hc /+,+%

ácido oFálico "#*Hc $Hc "J,%;

ácido ct!ico "J;Hc "%#Hc ,;J

ensidadrelatia

1. Tomar un picnómetro de&5m80 limpio y seco.

-etermine su peso en unabalanza.

2. ?eri!que si elpicnómetro tiene una

marca de a"oro y@oestablezca un punto dere"erencia para llenar aesa marca con el l$quido

al que le va adeterminar su densidad

relativa.

3. 8lene el picnómetcon a,ua destilada

enrácelo y a"ore0 seqlos excesos.

4. -etermine el pesol$quido a,ua destila

contenido en elpicnómetro y a re,$st

5. 8$mpielo0 séquelo yllénelo con la sustancia aensayar hasta la marcade a"ore o de re"erenciaque usted ha de!nido y

determine su peso.+e,istre el dato.

6. -etermine porse,unda vez lasmismas mediciones ye"ectúelas con todaslas muestras que le

hayan sidoasi,nadas.

8. Busque el valor teóricode densidad de lasustancia analizada ycompárelo con el valorexperimental obtenido0

realice los cálculosestad$sticos necesarios.

7. Para determinar ladensidad relativa de lasustancia se aplica la

si,uiente "ormula


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EDTA *$;Hc *$;Hc #

ácido esteá!ico %Hc ;Hc ";,$

El 8o!centa7e de e!!o! se obtuo 8o! (edio de la ecuaci4n0

Valo! te4!ico & Valo! eF8e!i(ental K"##Valo! Te4!ico

#$%&$ 'o. 2: Resultados 8untos de ebullici4n sustancias o!gánicas

S"!%&+$% ()-@&$+% P"&!( E"**$+$,&T',)$+(

P"&!( E"**$+$,&E')$/'&!%*

P"&!( E"**$+$,&C())'++$,&

Iso8!o8ilico *,% Hc# ,J"

"## J,$%

etanol %$,J%% ,;+$

; J,$$

Octanol ";Hc "*;

Etanol J,+J HcJ $,%;%

J ,$*$

#$%&$ 'o. !: Resultados de densidad sustancias o!gánicas

S"!%&+$%()-@&$+%

( 0/*4$-&(/'!)(

W( 0-)4$-&(/'!)(

6%+$(

W1 0-)4$- ? *$"$#(

W= 0-)4L$"$#(

D8/6 D +())'-$#%

Etanol "#,### ,"*" ",$; ,+% #,$ #,"

etanol*;,### ",## +,;## *#,J% #,+ #,$+

"#,### ,$*$ "J,;; ,"+ #," #,J*

Iso8!o8ilico "#,### ,;# "%,%+ J," #,J #,JJ"#,### "+,+* **,J* ,;$ #,; #,JJ

Octanol"#,### "",;% ",# ,*$; #,* #,;$

"#,### "+,;$# **,* ,J$ #,J #,#

#$%&$ 'o. *0 )!o8iedades u(icas - @sicas de las sustancias ensa-adas

S"!%&+$% '&%%#% P)($'#%#' 3$+% P)($'#%#' Q"/$+%

UREA

A%)$'&+$% : BlancoD'&$#%#: "+$#gM(+M%% /(*%):%#,#% gM(olP"&!( #' 3"$,&: "++HC

A+$#': #,"8aS(*"$*$#%# '& %-"%:"# gM"##(l 6*#HC:

Á+$#( %+,)$+(A%)$'&+$% : )olo BlancoD'&$#%#: "%;#gM(+M%% /(*%):"J%,"* gM(olP"&!( #' 3"$,&: "#HC

S(*"$*$#%# '& %-"%:++gM"##(L

Á+$#( %*$+*$+(

A%)$'&+$% : Incolo!oM%% /(*%):"+,"* gM(olP"&!( #' 3"$,&: ";HCP"&!( #' '"**$+$,&: *""HC

A+$#': *,J 8a

Á+$#( (@*$+(A%)$'&+$% : C!istales blancosM%% /(*%):#,#+gM(olP"&!( #' 3"$,&: "#*HC

A+$#': ","8aS(*"$*$#%# '& %-"%: ,; gM"##(L 6";HC:


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Á+$#( C!)$+(

D'&$#%#:"%%%; gM(+M%% /(*%):"*,"+ gM(olP"&!( #' 3"$,&: "J;HC

A+$#': "+,";P*$,JJP+%,$#8aS(*"$*$#%# '& %-"%: "++ gM"##(L 6**HC:

EDTAD'&$#%# #,%gM(+

P"&!( #' 3"$,&: "J;HC

S(*"$*$#%# '& %-"%: soluble en

(edio básico gM"## (L 6*#HC:

Á+$#( E!'@)$+(A%)$'&+$% : blanco, c2!eaM%% /(*%):*$,$ gM(olP"&!( #' 3"$,&: %HC

S(*"$*$#%# '& %-"%: insolubleen agua, soluble en co(8uestosa8ola!es

A*+(K(* I()($*$+(

A%)$'&+$% : Incolo!oD'&$#%# J%,+ gM(+M%% /(*%): %#,# gM(olP"&!( #' 3"$,&: /HC

M(/'&!( #$(*%): ",%% D

M'!%&(*

A%)$'&+$% : Incolo!oD'&$#%#:J",gM(+M%% /(*%):+*,#$ gM(olP"&!( #' 3"$,&: /JHC

A+$#': ";,;8aS(*"$*$#%# '& %-"%: total(ente(iscible

E!%&(*

A%)$'&+$% : Incolo!o

D'&$#%#:JgM(+M%% /(*%):$%,#JgM(olP"&!( #' 3"$,&: /""$HC

A+$#': ";,8a

S(*"$*$#%# '& %-"%: (iscible

*. $n+lisis de resultados

A 8a!ti! de la obtenci4n de los !esultados eF8e!i(entales en la 8!áctica de labo!ato!io - los datos te4!icosinestigados !e@e!entes la 8!o8iedad de @usi4n - ebullici4n, 8ode(os a@i!(a! con cla!idad ue en todos losdatos dan alo!es di@e!entes en los cuales 8ueden inte!eni! (uc=os @acto!es 8a!a ue no se den alo!eseFactos, en este caso 8od!a se! la te(8e!atu!a a(biente, la ba7a o alta te(8e!atu!a del aceite, la intensidadde la lla(a del (ec=e!o, el no tene! una (e5cla =o(og2nea o euitatia ent!e el soluto - el solente.

,. -onclusiones

• Se Identi@ica!on 8!o8iedades @sicas co(o 8unto de @usi4n, 8unto ebullici4n, densidad - solubilidad

en sustancias u(icas co(o ácidos - alco=oles.

• El 8unto de @usi4n eF8e!i(ental del EDTA en esta 8!áctica @ue igual al te4!ico, debido a ue cu(8li4

sus condiciones 48ti(as.

• El ácido oFálico es el ue 8!esenta (ás 8o!centa7e de e!!o!, debido a ue cuando se !eali54 el

(onta7e el aceite se encont!aba en altas te(8e!atu!as - agili5o el 8!oceso.

• En las co!!ecciones del 8unto de ebullici4n se da a!iedad 8osible(ente 8o! las condiciones de

te(8e!atu!a - (onta7e..

• Las densidades de los alco=oles se encuent!an en un !ango a8!oFi(ado de #.

"eerencias

• "/$0 (odi@icada el " ab! *#"; a las ";0;,

=tt80MMes.?ii8edia.o!gM?iiMU!ea

• Á+$#( S%*$+$*$+( : (odi@icada el +# (a! *#"; a las *"0"#.,=tt80MMes.?ii8edia.o!gM?iiMC+"cidosalicC+ADlico

• A+$#( O@*$+(: (odi@icada el " (a! *#"; a las *"0#.=tt80MMes.?ii8edia.o!gM?iiMC+"cidooFC+A"lico

• Á+$#( A+,)$+(: (odi@icada 8o! Qlti(a e5 el *# ab! *#"; a las "%0*$.=tt80MMes.?ii8edia.o!gM?iiMC+"cidoascC+B+!bico

http://es.wikipedia.org/wiki/Ureahttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_salic%C3%ADlicohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ox%C3%A1licohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_asc%C3%B3rbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ureahttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_salic%C3%ADlicohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_ox%C3%A1licohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_asc%C3%B3rbico


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• Á+$#( C!)$+(: (odi@icada el * @eb *#"; a las *#0*$.http

informe 1 laboratorio

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