FLORES CUANALO CLAUDIA VIRIDIANA

IMPACTO DEL TURISMO GASTRONÓMICO EN MÉXICO

NOVIEMBRE 2015

ÍNDICERESUMEN

INTRODUCCIÓN Importancia de la gastronomía en México Ingreso de divisas Impacto en el empleo Importancia de la gastronomía en una sociedad Impactos positivos Impactos negativos

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

RESUMEN

IMPACTO DEL TURISMO GASTRONÓMICO EN MÉXICO

• Ayuda al desarrollo de la economía.

• Aumenta el número de empleos.

• Implementa conocimiento.

• Cultura• Tradición• Historias

INTRODUCCIÓN

• Turismo que impacta directamente al PIB.

• Grandes aportaciones al empleo.

• Reflejo de olores, colores y sabores.

• Representa ¡Nuestro País!.

IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMIA EN MÉXICO

• Impacto económico• Cumple necesidades

fisiológicas• Posiciona al país• Genera más empleos • Efectos directos• Efectos indirectos

INGRESO DE DIVISAS

• Efectos globales: desarrollo económico.

• Efectos parciales: producción.

• Efectos externos.

DESARROLLO EN EL EMPLEO

IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMIA EN UNA SOCIEDAD

• Impactos sociales: Cambios en la calidad de vida.

• Impactos culturales: Modificaciones en las ideas, tradiciones, normas, valores e identidades.

• Representación de nuestra cultura.

IMPACTOS POSITIVOS

• México es una mezcla de varias culturas.

• Ejemplos:

a)La religión

b)Forma de gobierno

c)Vestimenta (actualmente)

Gracias a esto tenemos de las culturas más ricas.

Impactos negativos

Actualmente :

• Adopta tradiciones de otros países.

• Prefiere otra gastronomía.

• No compra lo Hecho en México.

• Es muy influenciado por otros países cercanos.

CONCLUSIONES

La gastronomía es un factor muy importante dentro del desarrollo del país, puesto que como ya se menciono es algo esencial en la vida de las personas sean o no consumidas por turistas, nuestra gastronomía es una gran representación de lo que somos como mexicanos y la transculturación puede afectar gravemente nuestra cultura y tradición, por ello debemos mantenerlas vivas.

BIBLIOGRAFÍA

Ortega, E. (2014) El impacto económico de los negocios gastronómicosMéxico: Revista académica conexiónURL:http://www.aliatuniversidades.com.mx/conexxion/index.php/en/sample-levels/hospitalidad-y-gastronomia/1084-el-impacto-economico-de-los-negocios-gastronomicos-ano-3-numero-5

BIBLIOGRAFÍA

Dirección General de Comunicación social (2015 mayo) Gastronomía Mexicana, con el potencial para ser la mejor del mundoLondres Reino Unido: SECTURURL: http://www.sectur.gob.mx/sala-de-prensa/2015/05/31/boletin-98-gastronomia-mexicana-con-el-potencial-para-ser-la-mejor-del-mundo-sectur/#prettyPhoto

BIBLIOGRAFÍA

Escamilla, E. (2014) La Gastronomía Como Destino TurísticoMéxico: CONACULTAURL:http://www.conaculta.gob.mx/turismocultural/cuadernos/pdf14/articulo10.pdf