NAKUMA MAKIS (8U.)Rollitos de arroz con diferentes ingredientes envueltos en hoja de alga nori

Oslo 12€Maki tempurizado con tartar de salmón marinado en salsa taré,

crema de queso trufada, aceite de oliva, cebolla crujiente y cebollino

Ichigo 14€ Maki tempurizado con tartar de atún, fresas, aguacate,

cebolla caramelizada, miel y explosión final

Wayu 16,9€Maki tempurizado de ternera de wayu, con queso mozzarella,

tomate seco y salsa miso

Lima 13,9€Maki de ceviche de pescado blanco, mayonesa cítrica de lima,

tobiko yuzu y crujiente de cecina

Picanha 11,9€Maki tempurizado de picanha de ternera, salsa chimichurri,

jamón ibérico y cebollino

NAKUMA HOSOMAKIS (4U.)Rollos de arroz con un ingrediente (y algunos con salsa) envueltos en hoja de alga nori

Sake Hosomaki 4,9€De salmón

Maguro Hosomaki 6,9€De atún

Amazonas Hosomaki 4,5€De aguacate

Ebiufo Hosomaki 5,9€De langostino con crema de queso trufada

Bali Hosomaki 3,9€De pepino

Tokio Hosomaki 5,9€De queso brie con mermelada de fresa

Toro Hosomaki 9,5€De ventresca de toro

picantesugerencia del chef

NAKUMA NIGUIRIS (2U.)Bolitas de arroz cubiertas de diferentes pescados

Sakura Niguiri 4,5€De salmón

Hana Niguiri 6,9€De atún

Kai Niguiri 4,5€De langostino

Yôko Niguiri 6,9€De anguila flambeada

Kokoro Niguiri 4,5€De pez mantequilla flambeado

Mizuki Niguiri 7,5€ De toro con foie flambeado

Ryu Niguiri 5€De salmón flambeado con salsa taré

Tora Niguiri 6,5€De pez mantequilla con trufa negra triturada

SASHIMIS Y VARIADOSCorte de pescado fresco

Sashimi Sensei 20€ Variado de sashimi de atún, salmón y toro con flores y pepino

Sashimi Issei 30€Variado de sashimi de atún, salmón, toro, hamachi y

pez mantequilla con flores y pepino

Variado Nakuma 57€ Elegir 3 Uramaki rolls + Sashimi Sensei

Carrer de La Pedrera, 5, Cerdanyola del Vallès www.nakuma.es