INSTITUTO SUPERIORDE ALTA COCINA

Resolución 1684 del 16 de Diciembre de 2005

HOJA DE EVALUACIÓN

DATOS GENERALES

1. Practicante o Alumno:

...............................................................................................................

(Nombres y Apellidos Completos)

2. Período de Evaluación:

Del:....................................................Al:................................................

Alumno Sabatino: Total de días: 6 (8 horas diarias)

3. Razón Social o Nombre de la Empresa:

..............................................................................................................

4. Calificador de la Empresa:

Nombre............................................Cargo.............................................

5. Área de Práctica:

...............................................................................................................

(Especificar si es prep, línea caliente, línea fría, pastelería etc.)

6. Tareas Asignadas:

II. INSTRUCCIONES PARA LA EVALUACIÓN

Insuficiente : 1, 2, 3, 4, 5 Suficiente : 6, 7Destacado : 8 y 9 Excelente : 10

A. ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DEL TRABAJO

CALIF B. CAPACIDAD EMPRESARIAL CALIF

1. Demuestra seguridad y habilidad en el trabajo.

6. Identifica los objetivos. de la empresa

2. Programa convenientemente su trabajo.

7. Muestra brillante iniciativa y seriedad. Sus Planteamientos son bien definidos.

3. Trabaja rápido. 8. Plantea soluciones acertadas a problemas laborales.

4. Calidad, presentación y cuidado en alto grado.

9. Toma decisiones. Acertadas y oportunas.

5. Usa adecuadamente los equipos, máquinas y herramientas.

10. Habilidad para concebir, organizar y dirigir proyectos de producción o prestación de servicios.

C. ASPECTO ACTITUDINAL CALIF. D. PROYECCIÓN EDUCATIVA COMUNAL

CALIF.

11. Coopera con la conservación y mantenimiento de equipos

16. Se comunica con fluidez y propiedad.

12. Es puntual o pocas veces falta o llega tarde.

17. Participa activamente en actividades de índole social en la empresa

13. Disciplinado en la realización de tareas.

18. Tiene manifestaciones de cortesía y buen trato.

14. Denota interés por aprender cosas nuevas.

19. Realiza tareas en beneficio de sus compañeros

15. Tiene capacidad de integración y colaboración.

20. Ejecuta acciones de adiestramiento espontáneo a sus compañeros de trabajo cuando lo requiere el caso.

TOTAL PUNTAJE: (…………….) ……………………………….. (En Cifras) (En Letras)

Firma del Representante de la Empresa Sello del Representante de la Empresa

…………………………………………

ESTA EVALUACIÓN NO ES VALIDA SIN EL SELLO DE LA EMPRESA