historia de la ciencia veterinaria española : del antiguo régimen … · 2019-03-12 · la...

317
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID FACULTAD DE VETERINARIA TESIS DOCTORAL MEMORIA PARA OPTAR AL GRADO DE DOCTOR PRESENTADA POR Pedro L. Vital Ruiberriz de Torres DIRECTOR: José Luis Peset Madrid, 2015 © Pedro L. Vital Ruiberriz de Torres, 1982 Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen al liberalismo 1792-1847

Upload: others

Post on 15-Apr-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDFACULTAD DE VETERINARIA

TESIS DOCTORAL

MEMORIA PARA OPTAR AL GRADO DE DOCTOR

PRESENTADA POR

Pedro L. Vital Ruiberriz de Torres

DIRECTOR:

José Luis Peset

Madrid, 2015

© Pedro L. Vital Ruiberriz de Torres, 1982

Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo

Régimen al liberalismo 1792-1847

Page 2: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

T P

yiO'S

Pedro Vital Ruiberriz de Torres

5 3 0 9 8 6 6 0 4 8 UNIVERSIDAD COMPLUTENSE

IIISTORIA DE LA CIENCIA VETERINARIA ESPANOLA: DEL ANTIC,DO REGIMEN AL LinERALISMO. 1792- 184?

Departamento de /^ooteciiin Farultad de Veterinaria

Universidad Complutense de Madrid1904

y.ï2Ül

' L I O T E C /

Page 3: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Coleccion Tesls Doctorales. N9 108/84

Pedro Vital Ruiberriz de Torres Edita e imprime la Editorial de la Universidad Complutense de Madrid. Servicio de Reprografla Noviciado, 3 Madrid-8 Madrid, I984Xerox 9200 XB 48O M-17657-1R84Deposito Legal;

Page 4: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

U N I V E R S I D A D C O M P L U T E N S E

facultad de veterinaria

HISTORIA DE LA CIENCIA VETERINARIA ESPANOLA: -

DEL ANTIGUO REGIMEN AL LIBERALISMO.l.792-1.847.

Tesis que présenta el Lcdo.-D. Pedro L. Vital Ruibérriz de Torres para aspirar al Grado de Doctor en Ve terinaria.

yo go

EL DIRECTOR

Madrid, I.982.

Page 5: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la
Page 6: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

DEDICATORIA

A los albéitares, cirujanos, farmacéu ticos, médicos y veterinarios, que —

ban hecho posible la Veterinaria hoy.

Page 7: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la
Page 8: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

PRIMERA PARTE.

Introducciôn ........................................... 1

CAPITULO IPropuesta de trabajo e instrumental metodol6gico.......... 2

1. Justificaciôn ........................................ 22. Delimitacion temâtica y fuentes document aie s........... 53. Método e hipdtesis de trabajo.........................

Notas................................................ 13

CAPITULO IIEl Marco histôrico: De las reformas ilustradas a la revolu- ci6n liberal. El Devenir de las actividad veterinaria 141. La centralizacidn Borbônica y las reformas de la Albete-

rla.................................................. 152. Los cambios del Libéralisme: vaivenes politicly avata-

res de la ciencia veterinaria...... ................. 203. La estabilizaciôn del Libéralisme: Las nuevas estructu­

ras académicas...................................... 25Notas .............................................. 28

SEGUNDA PARTEDesarrollo Institucional .............................. 29

CAPITULO IEl Protoalbeiterato.................................... 311. Définiei6n y organizacidn de la albeiteria........... 312. Tribunal del Protoalbeiterato, Organizaciones Gremiales 3?3. Antecedentes del Gremio de Maestros de Herradores y al­

béitares de Madrid ................................. 34

Page 9: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

4. Consecuencias de la centralizaciôn borbônica en la Albeiterxa ............................................. 37Notas............................................. 40

CAPITULO IILa Escuela de Veterinaria de Madrid................... 41

1. Los profesionales Espanoles ...................... 422. La Escuela de Veterinaria de Madrid ................. 483. D. Félix Col6n de Larreategui. Protector de la Escuela. 544. Consecuencias de la invasiôn francesa................. 595. D. Carlos Risueno y Mora ........................... 666. Nuevo Plan de Estudios ............................. 6?7. Pugna Protoalbeiterato-Escuela de Veterinaria ........ 73

Notas.............................................. 83

CAPITULO IIISociologla del Alumnado ............................ 86

1. Epoca del Protoalbéiterato ......................... 862. Escuela de Veterinaria ............................. 88

Notas ............................................. 97

ÏERCERA PARTEEvolucién profesional .............................. 98

CAPITULO INivel profesional................................. 99

1. Introducciôn .....................................2. Ensenanza ........................................ 1043. Veterinaria Militar ............................... 107

Notas ............................................ 109

Page 10: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

CAPITULO IIAsociaciones profesionales .............................. 110

1. Academias ........................................... 1112. Asociaciones profesionales .......................... 1163. Sociedad de Socorros Mutuos ......................... lÏQ

Notas ............................................... 120

CAPITULO IIISociologla Veterinaria ............................. -j2l

1. La Moral Veterinaria ............................... 121

CAPITULO IVReglamentos.

1. Introducciôn .......................................... 1282. Higiene y Polltica sanitaria........................... 1293. Inspecciôn de cames ............................... 131

N otas ......................................................................................... 132

CUARTA PARTEEjemplarizaciones del nivel cientifico de la profesion veterinaria. Introducciôn ............................... 134

CAPITULO I1. El Semanario de Agricultura y Artes dirigido a los cu­

ras pârrftcos ....................................... 1362. El Bolet In de Veterinaria .......................... 1.Ç4

Notas............................................... 163CAPITULO II

Explotacion y cria ovina............................ Ig^1. Estudio de la Zootecnia ............................ 1642. Ejemplarizacion Texapeuticà'p......................... 167

Notas .............................................. 184

Page 11: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

CAPITULO III1. La Viruela ........................................ 1862. El Muermo ......................................... 2023. La Rabia .......................................... 223

Notas ............................................. 235

CONCLUSIONES .............................................. 236BIBLIOGRAFIA .... 240

I

Page 12: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

PiÆi’RA PviETE

I lî T R 0 D U 0 0 I 0 IT

Page 13: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

CAPITULO I

PROPUESTA DE TRABAJO E INSTRUMENTAL METODOLOGICO.

1, JUSTIFICACION.

El panorama de la historia de las Ciencias en Espana présenta grandes lagunas, mis aûn, si cabe, en el conocimiento de una de sus ramas, en la his­toria de la Veterinaria. Parte de este vacio es el que pretendemos llenar con este trabajo.

Por lo demis, en la historia de Espana el problema agrario ha sido — unaconstante y el anilisis de la evolùcion de la ciencia Veterinaria se encim tra intimamente ligado al mismo. Las cuestiones técnicas ganaderas constitu— yen un aspecto crucial en el desarrollo agrario, existiendo una interrelaciôn entre ambas, obviadas o mejor, planteadas superficialmente, en los mis recien tes estudios.

Justo por esta conexiôn con problèmes agrarios - en definitive socia­les y econômicos- y por las implicaciones de la técnica veterinaria, hemos se leccionado como objeto de investigaciôn el période de trinsito del antiguo r^ gimen absolutiste al sistema liberal. Es un perlodo en que también se produjo el trinsito de la albeiterla a la profesion veterinaria, al compis de los cam bios ocurridos en todos los niveles de la Sociedad espanola desde la época — del despotisme ilustrado hasta la definitive implantacion del régimen liberal, pasando por el conflictivo reinado de Fernando VII.

Page 14: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Hemos acotado el trabajo entre dos fechas, por su significaciôn para- la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la primera Escuela de Veterinaria, y su establecimiento en Madrid y - 1.847, fecha que marcà la fundaciôn de dos nuevos centres de ensenanza, ubica dos en Côrdoba y Zaragoza y con elles la expansiôn de la Veterinaria. Son dos fechas que también en los niveles politicos, sociales y econômicos, enmarcan- el complejo proceso de transmutaci^n de la sociadad espanola hacia el régimen liberal.

No hay que recordar el peso especifico que el agro tuvo en este siglo de desamortizaciones, transvases de propiedades y proletarizaciôn del campesi nado.(l) Son anos también en que se pasa de la concepcién gremialista de la - Albeiterla a la racionalizacién, lentamente, si se quiere, pero de manera con tinuada- de la actividad veterinaria, mediante inclusion en los estudios uni- versitarios. Y las exigencias técnicas de la nueva agriculture vendrân de la - mano del Veterinario, en gran parte. Esc, sin olvidar que en el panorama del - libéralisme, el veterinario desempena un papel social importante, temas que - serân unos de los puntos de nuestra investigacién.

En sintesis, planteado el proyecto de investigacién desde el présenté importa conocer el pasado de una de las ciencias que raâs directamente se ha - trabado con la evolucién socio-econémico de nuestro Pais.

A su vez, con la investigacién de la Veterinaria y con su propia his­toria se conectan aspectos de otras ramas del saber, como la agronomia, la me dicina, la econémia, etc.. Su caracter interdisciplinar nos permitirâ anali— zar, al menos parcialmente, el nivel de la ciencia aplicada y de las técnicas en este période de la ciencia espanola.

Por otra parte, queremos resaltar, al igual que ya lo hicimos en la - presentacién de nuestra tesis de Licenciatura, el estado precario en que se -

Page 15: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

ençuentra esta rama de la Veterinaria en nuestras facultades con respecte a - la historia de otras ciencias, que cuentan, en su mayoria, con una asignatura especifica en sus planes de estudios. Y, si bien, la historia de la Veterina­ria no forma parte de las disciplinas impartidas en las Escuelas de otros pai se, si se cultiva e impulsa su desarrollo mediante la participacién en socie- dades de âmbito internacioni, como la Asociaciôn Mundial de Historia de la Me dicina Veterinaria y donde la presencia espanola es muy reducida.

La creacién de una Asociaciôn de Historia de la Veterinaria Espanola - ligada a la universidad a traves del C.S.I.C., es una necesidad que hoy debe- mos tener planteada y a la que es necesario encontrar una respuesta.

Page 16: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

2. DELIMITACION TEMATICA Y FUENTES DOCUMENTALES

Para el prescrite trabajo partimos de los siguientes planteamientos, — gula de la investigacién:

2.1.- Anâlisis de la historia interna de la ciencia Veterinaria en Espana.

2.1.1.- Fundaciôn de la Escuela de Madrid, planes de Estudios, evoluclon cientifica, técnica.., desde su creaciôn hasta 1.847.

2.1.2.- Relaciones entre el Real Tribunal del Protoalbeiterato y la Es­cuela de Veterinaria.

A través del estudio del S. XVIII encontramos el orto y ocaso de un - rancio Arte liberal y cientifico, como es la Albeiterla -que cuenta con una — fuerte organizaciôn gremial y varies organismes dispensadores de titulos- gre- mios de Valencia, Cataluna, tribunales de Castilla, Navarra, Aragôn.., con la que se va a oponer a ser sustituida por la modema ciencia Veterinaria.

Por otra parte, durante las fases sucesivas del proceso, la Veterina— ria espanola, no se desgaja de la Albeitéria hasta el final del primer tercio del S. XIX, y no definitivamente.

Es decir, une de los objetivos del présente estudio es el tfansito de la Albeiterla a Veterinaria en Espana.

2.2.-AnAlisis externo. A través de las conexiones de ]a Veterinaria a nivel so cio politico y econômico de la época. A este tema esté dedicado el capitule se gundo de la tesis.

2.3.- Con respecte al an&lisis de la historia interna, creemos oportuno para -

Page 17: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

estudiar la transformaciôn de la Albeiterla en Veterinaria, incidir en très - niveles o dimensiones:

2.3.1 .- Institucional.

2.3'l.i - La Albeiterla en cl Antiguo Régimen. Para conocer las funcio- nes y actividaces del Tribunal del Protoalbeiterato y la organizaciôn - gremial de la Albeiterla, recurrimos a las ordenanzas del gremio de Al­béitares de Madrid (2) de 1.722 y a la producciôn bibliogrdfica de la - misma época, donde se recogen las difercncias de ios; Protoalbeiteratos de Valencia, Aragôn, Cataluna y Navarra.

Hemos consultado, igualmente, el ]ibro de registre de titulos - de albéitares y herradores y castradores de ganado vacuno, que se con— serva en el Arcliivo de la Facultad de Veterinaria de Madrid. Y por ûlti mo, muy especialmente, la espléndida sintesis que sobre la Albeiterla Espanola contiene la Historia de la Veterinaria de Sanz-Egatïa.

2.3*1-2.- Fundaciôn y organizaciôn de la Escuela. En este case hemos — utilizado el variado y numeroso material que guarda el Archive de Secre tarla de la Facultad de Veterinaria de Madrid, ya utilizado, en parte, por Sanz-Egafia. La correspondencia del Protector, de la mayoria de los anos historiados con el Ministerio de Fomcnto, con la Direcciôn General de Estudio, creada en 1.821, los libros de Matrlculas, Actas y Ejerci— cios literarios, n? 1, 2 y 3, el libro de matrlculas, los libros de Ac­tas de las Juntas y los legajos de las Juntas de Gobierno, con intcre— santés indicaciones para el historiador, son parte del arsenal documen­tai contenido en tal archive y de gran interés para reconstruir, en par te, el période de la invasiôn francesa y la vuelta al Antiguo Régimen,- cou Fernando VII.

Page 18: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

También existe una amplia documentaciôn sobre el funcionamiento interne de la Escuela, muy intersante por cuanto permite, mediante su estudio, conocer la organizaciôn y comportaniento del profesorado y alumnado Trente a los acontecimientos politicos de laépoca, como ejemplo de la - formacfon del espiritu liberal, y mediante la consulta de los cuadros - de la Botica de la Escuela de Veterinaria, a través de las existencias de los géneros y claborados, una idea sobre la evolucién cientifica de la misma.

En esta ocasiôn también hemos recurrido a la producciôn biblio- grâfica de la época, siendo de gran interés por cuunto la censura con - motivo de la revoluciôn francesa y los périodes libérales, por la vucl- ta al antiguo Régimen es mas severa.

En una primera intenciôn, pensamos llevar nuestro anllisis ins­titucional hasta el ano I.84I, en que se suprime el Protectorado de la Escuela, pero como hasta 1.847 no se pone fin a los exâmenes de pasan— tias -al menos teôricamente- y ello coincide con la creaciôn de las Es­cuelas subalternas de Côrdoba y Zaragoza, hemos creido conveniente 11e- gar a hasta la época en que se inicia la expansiôn de la Veterinaria.

Para esta época, fase de consolidaciôn de la Veterinaria (1792- 1847) estudiaremos, ademis, las ordenanzas, reglamentos, planes de estu dios etc.

2.3.2.- Profesional.

2.3 2.1.- Interesa conocer en este punto la manera de desempenar sus ac- tividades los albéitares y veterinarios, asi como las Areas o sectores - dônde las desempenan. Esto es, el ejercicio civil, militar y acadéraico -

Page 19: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

de los albeitares y veterinario?de ]a época.

Para ello se analizarân las pragmâticas Rcalos, y las Reales Ordencs de los Siglos XVII, XVIII y XIX. Intentaremos una définicién de la Albeite rIa y mediante el estudio de los distintos discursos y disertaciones - en defensa de las artes prâcticas -Gutierrez de los P.ios, Ferez y Lépez Rodriguez de Campomanes..., veremos la estimaciôn social de los albeita res.

2.3.2.2.- En cuanto a los veterinarios -herederos de los albéitares y - mariscales del Ejercito- se tendré en cuenta, las Ordenanzas para el ré gimen y Gobiemo de la Real Escuela de Veterinaria, presentadas por D. - Félix C0I611 y aprobadas en 13 de septiembre de I.8OO (3). Colecciôn le- gislativa de Veterinaria, Reglamentos, etc, para establecer las liferer- cias con los albéitares.

Para completar la idea sobre los nuevos profesionales, se proce- derâ a la ejemplificaciôn sociolégica sobre la procedencia social y geo- grAfica de los alumnos de la Escuela, sacadas de sus expedientes persona les, de los archivos de secretaria.

Los cambios de la Veterinaria durante el periodo que estudiamos, vienen condicionados por el monopolio ejercido por la Escuela de Veteri­naria de Madid sobre todas las actividades ligadas a su ejercicio profe­sional, como se verâ postcriormente, siendo una salida -precisamente de las mis deseadas- el acceso al cuerpo docente, aspccto que también se — analizarâ.

2.3.3.- Cientifico.Por ûltimo, mediante el estudio y anâlisis sociométrico de dos periodd-

Page 20: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

COS, El Semanario de Agricultura y Artes, dirigidos a los PArrocos (4) (1-797- 1.808) y el Boletin de Veterinaria (5) (1.845-1.859) se rea^izarâ una aproxima ciôn a la formaciôn de albéitares y veterinarios, asi como ; 1 nivel de preocu- paciones e inquietudes de ésta comunidad cientifica.

En el primer caso, el Semanario de Agricultura y Artes dirigidos a los pArracos,es el primer periodico de caracter agrario de nuestro Pais. Empieza - su publicaciôn cuando lleva nuestra Escuela cuatro anos de funcionamiento y t en él participan albéitares, albéitares-veterinarios y veterinarios. Mediante el anâlisis sociométrico de los temas, averigguaremos hacia donde se dirige el interés de nuestros profesionales, y por el tratamiento de las afecciones o pa deciraientos de los animales, el estado de sus conocimientos en terapéutica y, ende, el nivel cientifico de los mismos.

En cuanto al Boletin de Veterinaria. que es el primer periodico de ca racter veterinario espanol, nos interesa porque surge alggo antes de comenzar la expansiôn de la Veterinaria y cuando se ha conseguido su estabilizaciôn. - Por él conoceremos las preferencias de los veterinarios por los temas cienti- ficos, sus opiniones y preocupaciones en materia de organizaciôn de cuerpos - profesionales, asociaciones politicas y sociales. Mediante su anâlisis conse- guiremos una aproximaciôn general a la Veterinaria de entoncés.

Page 21: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

10

3. METODO E HIPOTESIS DE TRABAJO.

Una vez acotado y sistematizado el tema, y delimitadas las fuentes - documentales para la investigaciôn, hay que establecer las hip6tesis de traba jo que configurarn el procedimiento metodolôgico (6).

En relacidn con la fundaciôn de la Escuela se plantean los siguien- - tes problemas:

15. Visiôn titubeante e indecisa, por parte de Godoy, en la designa- ciôn del Director-fundador del establecimiento. Como consecuencia inmediata - se da cT alejamiento de la escuela de individuos mis aptos para la ensenanza. Es un r.iomento c'e reformas y zig-zags en el proceso histôrico protagonizado per el réformisme ilustrado con el que se indentifican los primeros veterinarios espanoles, hecho de gran importancia para la Veterinaria.

25. En consecuencia con lo anterior, el freno que para la difusiôn de - la Veterinaria, supondria la existencia de mâs de un organisme dispensador^— de titulos, con Intereses corporativos semejantes pero enfrentados,crearâ una situaciôn anômala que no encontrarâ su normalizaciôn hasta la desapariciôn - del primer direct-or de la Escuela.

3°. A nivel profesional esta situaciôn provocarâ el enfrentamiento en— tra dos profesiones afines, al no dotar de nuevos coraetidos a los nuevos pro­fesionales. Cuestiôn propia de una época de trinsito.

4-. En el piano cientifico, los primeros directores de la Escuela, se- inclinan per la producciôn cientifica y técnica francesa, adoptando como ]i— bros de textos de la Escuela de Madrid, traducciones incompletas de Bourgelat Huzard, Gilbert, sus maestros,. Desdenan la producciôn cientifica y la tradi- ciôn técnica original de la Albeiterla espanola, de gran importancia en el - campo hipi&tfico . No debemos olvidar en este punto, que esté en boga la pro

Page 22: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

11

ducciôn francesa y los ilustrados ya enfonces pe proponen imitar cl "modelo - europeo".

Estas hipôfôsis configuran el aspecto global de nuestra investigacidi y la necesidad de analizarlas nos lleva a buscar, siguiendo las propuestas de George Duby (?):

- Los factores socio-politicos, que a los distintos niveles concur—ren.

- Las articulaciones cerdaderas del proceso, que plantean las vincu- laciones entre lo econômico, lo p olitico y lo mental, os decir, las relacio­nes significativas que nos hagan inteligibles la totalidad del proceso.

- Y, la sintesis o coherencia indisociable de las articulaciones ver daderas, sin olvidar hacer referencias a datos econômicos.

Se tendrân en cuenta:

15. La coyunturas profesionales, desde la creaciôn de la primera e£ cuela de Veterinaria en 1.792, pasando por la invasiôn francesa y sus conse— cuencias en la misma, la supresiôn de los gremios el 8 de junio de I8I3 por - las Cortes de Câdiz,la vuelta al antiguo Régimen con Fernando VII, (I8I4 - --I82O) el trienio liberal (1.820-1.823)- Reuniôn del Tribunal del Protoalbei­terato en la Escuela de Veterinaria (1.835), reuniôn que daria lugar a la créa ciôn de la Facultad de Veterinaria, y a la suspensiôn de los cxâmenes de pasan tias en 1.855-

25.- Los grupos o jerarquias que conforman la practica profesiona] : Albéitares (artesanos libérales), con un aparato de poder fuerte y conectado- con la corona, y profesores veterinarios que nacen sin ningun tipo de organi^ mo, excepto la Junta de Catedrâticos de la Escuela, organo que regirâ todas -

Page 23: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

12

facetas profesionales hasta el ano I.856, en que se créa el cuerpo de Veteri naria Militar.

3-. Las relaciones o establecimiento de jerarquias fuera de la pro- fesiôn con otros Grupos sociales vinculados a ella, esto es: la Kedicina y - Cinigla, Farmâcia. Agrônomos y juntas de Sanidad, Agricultura y de Instruc— ciôn Pûblica.

Para completar y confirmar, en lo posible, las hipôtesis propuestas, recurrimos a métodos cuantitativos y anâlisis soiomôtricos de las dos pub]i— caciones periddicas citadas, estudiando la distribuciôn de materias, exten- - siôn que ocupan, procedencia.... interesandonos de una manera especial, los - temas de Veterinaria del primer periodico y la totalidad de las materias del- •segundo.

Page 24: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

13

NOTAS DEL CAPITULO I

1.Para el tema de las transfoimiaciones en la estmctura de la propiedad agraria durante la primera mitad del S.XIX, ver la ultima sintesis de TOMAS Y VALIEN- TR, F. (1 .982). La obra legislativa y el desmantclamiento del Antiguo Regimen in J.M. JOVER ZAMORA Y OTROS. La era isabelina y el scxenio democrâtico, 1834 -1.874- Madrid, Espasa-Calpe, pag 143-189- Para el caso concreto de Andalucla ver BERNAL A.M. (1.979),La lucha por la tierra en la crisis del Antiguo Régi­me n, Madrid, Taurus.

2.Archive ce la Villa de Madrid. Sec 25 legajo 309, n5 39 -

3.Archive Facultad de Veterinaria. Ordenazas de la Escuela de Veterinaria I.8OO

4.El Semanario de Agricultura y Artes, lo hemos consultado en la Facultad de V£ terinaria y Biblioteca Nacional.

5-Boletin de Veterinaria, Facultad de Veterinaria de Madrid.

6.Para los problemas raetodolôgicos ver CARDOSO C.F. y PEREZ DRIGNOLIH. (1.976) Los métodos de la historia. 1^ Edicién, Barcelona, Critica Grigalbo.

7. DUBY, G. (1.971) Les sociétés médieêvalcs, une approche d'ensemble. AnnalesE.S.C., cnero-fcbrero, pp 1-13-

Page 25: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

14

CAPTTULO II

EL MARCO HISTORICO: DE LAS REFORMAS ILUSTRADAS A LA REVOLUCION LIBERAL. EL DE VENIR DE LA ACTIVIDAD VETERINARIA.

La recuperacion demogrâfica del S. XVIIÎ, se produce en una economia- basicaraente dependiente de los recursos agrarios, como causa y efecto simulta neos del crecimiento del producto nacional agrario. El crecimiento demogrâfi- co exige una mayor producciôn de alimentes, que a su vez hacen posibles el — aumento de poblaciôn, rompiendo definitivamente con los procesos de estanca— mientos demogrâficos, tipicos de las crisis agrarias del S. XVII, reguladas - casi de forma automatica por périodes de mortandad que actuan como mécanisme de ajuste al estado de las fuerzas productivas de la agricultura (1).

Es admitido en general, los efectos positives que sobre el desarrollo de la ganaderia y en concreto de la estante, habian tenido los bajos precios de los granos y el descenso demogrâfico de las Castillas en el siglo XVII. Pa ra Castilla, Garcia Sanz ha comprobado que la ganaderia estante creciô desde la mitad del siglo XVII y su aumento fue especialmente acelerado hasta princ£ pio del siglo XVIII, aunque se prolongô hasta mediados de la centuria (2). En cuanto al aumento de la ganaderia transhumante, el crecimiento se situô en - los dos primeros tercios del siglo XVIII.

Este crecimiento de la ganaderia y en especial del ganado transhuman­te, favorecido por el descen.50 demogrâfico y unos bajos precios de los granos chocô a partir de I.76O con la recuperacion demogrâfica y el consiguiente ham bre de tierras de labor por parte de los labriegos (3).

Page 26: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

15

El enfrentamiento entre ganaderos y agricultores, se resolverâ, co- mo otros problemas a nivel de fomente de la induStria y el comercio, dentro- de la ideologia dominante de la ilustraciôn (4).

1. LA CENTRALIZACION BORBONICA Y LAS REFORMAS DE LA ALBEITERIA.

Bajo el Despotisme ilustrado se trata de favorecer desde una ôptica absolutista el interés per el desarrollo de les pueblos y la mejora de las -condiciones de vida de las capas mâs necesitadas, a costa de disminuir les -privilégiés de la alta nobleza.

Las viejas universidades no gozan apenas del favor real, mis intere sado en el robustecimiento de su poder, siendo escasa su intervenciôn en la organizaciôn y funcionamiento de las mismas. Pero durante el siglo XVIII, laIglesia perdiô parte de su fuerza y este facilita la penetracidn del Poder -real en las universidades. Penetraciôn que se consolida a finales del siglo - XVIII y principles del XIX, adquiriendo la corona el control de la misma, le que débilita, a su vez, las vinculaciones con Roma.

La corona se convierte en el Arbitre omnipotente a todos les nive— les, mediante el desplazamiento de la alta nobleza del poder politico y de - la Iglesia de la Universidad, perdiendo esta, en consecuencia, su caracter - escdlastico (5)-

En Espana, les monarcas. ilustrados, estan representados por les — primeros borbones. Con elles comienza el proceso de centralizaciôn adminis— trativa que lleva, en el sector ganadero, a la pérdida de privilégiés en ma­teria de recaudaciones fiscales por parte de la Mesta; Organisme de gran inte res econômico en el sector agropecuario, el mis importante en el panorama na- cional y que como secuela de su antiguo poder politico, contrôla la alta no-

Page 27: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

16

bleza. Junto a la central izaciôn del cobro dc estas tasas, renuevan los pri­meros borbones^la costumbre de exigir préstamos forzosoj o servicios extraordi narios, aumentan los impuestos de exportaciôn de las lanas,.. situaciones y - medidas de gran repercusiôn para la supervivencia del Honrado Consejo.

Esta situaciôn coincide con la llegada al trono de Carlos III quien estaba persuadido de la inutilidad de la Mesta, tanto mas cuanto ya tuvo noti cias de la industria pastoril en su reino de Nâpoles, y desde el primer ano - de su reinado, los dias de la Mesta e incluse de la ganaderia transhumante e^ taban contados (?).

Los informes de las diversas comisiones y de los expertes, convencieron a este monarca de que la situaciôn en Castilla era igual a la del sur de-Italia.(8) Carlos III junte a su ministre Gampomanes, se propusieron eliminar el freno de la agricultura, y de la ganaderia estante, acorde con la ideolo- - gia imperante de la ilustraciôn.

Elle tendrâ importantes consecuencias para el desarrollo de la Veteri naria, en una época en que aun no estAn definidas en Espana las zonas ganade^- ras, puesto que el numéro de cabezas de las diferentes especies/por unidad de superficie,era bastante homogéneo a lo largo y ancho de la monarqufa (9).

Si bien la alta nobleza y la Iglesia controlan la tierra, la baja no bleza y la burguesia ascendente, se interesan por el comercio y serAn las ca­pas beneficiadas a través del mismo. Esto les permitirA formar grandes fortu—

nas, lo que aprovecharA la alta burguesia para pactar con la nobleza venida a menos, mediante lazos matrimoniales y ascender de categoria social.

La Iglesia y la apistocracia representan dos pilares de la propiedadsenorial del Antiguo Régimen y conservan parte de su poder e influencia. No de bemos clvidar que otro resorte importante de la Iglesia es el Tribunal de la -

Page 28: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

17

Inquisiciôn de tan lamentables oonsecuencias para la ciencla espanola, a la - tamiza y espurga mediante la censura de libres, control de prensa y censores - universitarios.

Las ganancias de la nobleza y el clero son fundamentalmente empleadosaen la construcciôn de palacios e Iglesias que aunque absorbe mano de obra, lo hace temperalmente y no crean puestos de trabajo que den ocupaciôn a los indi- viduos que en época de carestfa abandonan los pueblos y se doaûBntran en las - ciudades, donde viven los nobles y los obispos.

Es la corona quien intenta paliar estos problemas mediante la construccién de fâbricas reales: de porcelana, de tapices, de artilleria, etc.

Este problema de falta de puestos de trabajo y la eventual necesidadde aunientar la produccién de tlimentos por el incremento paulatino de pobla- -ci6n, moveran a los monarcas ilustrados a adoptar medidas en contra de los grandes privilégiés de la nobelza y la Iglesia, a la vez que refuerzan su po­der y consienten las primeras desaraortizaciones de bienes eclesiâsticos.

Las reformas iniciadas por los ministres de Fernando VI, Carlos III y Carlos IV, Ensenada, Campomanes, Aramda, Floridablanca, Godoy y Jovellancean - tre otros^ so n mermadas por el tcmor a la Revolucién Francesa, pero no habrAn de ser completamente estériles y permitiran, a nivel de Universidades, que al gunos claustres por propio impulse, conecten con las corrientes cientificas - europeas.

Entre los proyectos iniciados por Carlos III se encuentran precisamen te, la reforma de los estudios de Veterinaria, per considerarse que esta; des- cuidada, esta rama de la medicina, que los espanoles cultivaron en los siglos pasados con superioridad a las otras naciones europeas (10).

Page 29: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

18

Este rcy animado por su ardiente deseo de fomentar en Espana el estu dio de todas las ciencias utiles, enviô inmediatamente a Paris, el ano de '— 1.776, a D. Bemando Rodriguez, mariscal mayor de las Caballerizas reales, pa ra que se enterase del estado que tenian la ciencia en aquel reino (11) y a - pesar de la situaciôn confusa creada por la Revoluciôn Francesa y a la merma- de las fuerzas de la reforma por este motivo, el Despotisme ilustrado fermen­ta el impulse de la agricultura, la Sdustria, la economia.., y asi en el reina do de Carlos IV, se aprueba el 23 de febrero de 1.792 la creaciôn de la prime ra Escuela de Veterinaria y su establecimiento en Madrid, para propagar por - principios cientificos y prâctica ilustrada una facultad en que se interesan- la agricultura, el trâfico, la fuerza, 1 a riqueza y alimentaciôn del reino - (12). Tiene lugar su inaguracion el I8 de octubre de 1.793. Hecho que présenta Godoy en sus memorias como un logro personal (13).

Asi llegamos al siglo XIX, con un pueblo descontento, en continuas - crisis de subsistencias y unos Gobiemos divididos antes las presiones de les estamentos privilegiados, a la vez que amenazado por el empuje révolueionario del pais vecino.

La situaciôn de la Ganaderia en estos mementos deja mucho que desear debido a la mayor competencia o menor aceptaciôn de las lanas espanolas, en el mercado intemacional, a la conservaciôn de algunos privilégiés de la Mesta - contraries al desarrollo de la agricultura y ganaderia estante que permitiria el desarrollo de la zootecnia, el papel negative que juega la Iglesia, que se traduce en la cobranza de diezmos por la introducciôn de nuevos cultives, como el maiz, cereal cuya extensiôn ccndiciona el desarrollo ganadero. Aun cuando - es conocido en Europa desde el siglo XVII, hasta que no desaparezcan estas m£ didas y se establezca la protecciôn de plantios, ya entrado el S. XVIII, como veiamos anteriormente,a instancia de los elementos ilustrados, no serâ posi- - ble su desarrollo y con él el de la Ganaderia.

Page 30: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

19

A estas causas analamos la ruina nacional a nivel general, como con­secuencia de las frecuentes guerras, - de Sucesiôn, Portugal, de la Gonvencién y de la Indcpendencia - . Sin olvidar las guerras exteriores, que repercutirai con mayor intensidad a nivel rural: por el consume de efectos ganaderos y ma- ]as coscchas, ademâs del expolio de los codiciados rebanos de merinos pnr las tropas francesas y los regales reales que se multiplican en el S. XVIII. Deb^ mes indicar en este punto, la apariciôn de las spidemias europeas de Peste bo vina, fiebre aftosa...

Las consecuencias para la Veterinaria incipierite son graves. El Veto rinario es requerido como herrador y especialista en caballos, necesarios pa­ra la caballeria del ejército. Asume, por tanto, el mismo papeel que el albéi tar y al aumentar las necesidades o demandas de este profesional, su paso por la Escuela, es mâs rapide de lo conveniente. La Escuela es destruida por pri­mera vez, el 3 de diciembre de I.808, con motivo de la invasiôn francesa.

Page 31: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

20

2. LOS CAMBIOS DEL LIBERALISMO: VAIWNES POLITICOS Y AVATAllES DE LA CIENCIA ESPANOLA.

A estas situaciones se intenta hacor frente mediante la constitucidn liberal de las Cortes de CAdiz. AI finalizar la Guerra de la Independencia, - se pierden unos elementos valiosos para la reconstrucciôn nacional con la -• - vuelta al Antiguo Régimen: - Los afrancesados- que colaboraron con los inva- sores en in intento de hacer triunfar en Espana, los idéales y reformas se- - ciales que inspiraban el Despotisme ilustrado.

Fernando VII acepta ser fiel a la constituciôn porque no le queda - niAs remedio si quiere sentarse en el trono, pero bien pronto se olividarA del empeno de su real palabra y aglutinarA en toino suyo a los grupos privi­legiados partidarios del antiguo Régimen, que ven perjudicados sus intereses por las disposiciones legislativas de las Cortes de Cadiz, estableciendose - una pugna que caracterizarA a todo el siglo XIX, entre los ilustrados y libe raies progresistas por un lado y los reaccionarios abjolü-tistas y libérales moderados por otro. En este ultimo grupo se encuentra la alta nobleza, que - proporcionarA de nucvo una alianza con la corona, alianza de graves repercu- siones en el sector agrario, pues tambien en él se anularAn todas las medi— das modernizadoras adoptadas durante los periodos progresistas, cuando arri- ben los moderados al poder.

En cuanto a la M e s t a , i n d i c a que la reacciôn, bajo Fernando VII (1814-33), concediô a la mesta un breve respiro. Durante este periodo recupe rô alguno de sus privilégies (14)•

Asi la desaparicidn de los senorios, del Tribunal de la Inquisiciôn la supresién de la Mesta, la libertad de trabajo, de cercamiiento y fomento de la agricultura, intentadas por las cortes de Cadiz, no se daran definitiva mente hasta la desapariciôn de Fernando VII.

Page 32: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

21

Pero Fernando VII, ademâs de la denegaciôn de las leyes promulgadas por las Cortes de Câdiz, harâ objeto de represidn a los liberftles -ejecucidn de Riego, Mariana de Pineda, Torrijos...- y a las universidades, con el cie rre de las mismas cerca de dos anos; eso si, en Sevilla créa una Escuela de Tauromaquia. En una palabra, hace que la reforma ilustrada fracase con él.

En el caso de la escuela de Veterinaria, gracias a la amistad o as- cendiente sobre el Rey del Duque de Alagén, protector del establecimiento y su 25 Director D. Carlos Risueno, se plantea como veremos en su memento la - reforma de la misma y se acomete su estabilizaciôn (1.817-1.847). No por ello jara de someter a sus profesores y alumnos a depuracion es y persecusiones

prr su simpatias libérales.

A la mucrte de Fernando VII, la burguesia liberal toma el poder, en un primer momento son los moderados de Martinez dc la Rosa y Toreno, pero - los acontecimientos de la Guerra Civil, précipita la subida al poder de los progresistas, que'consolicUn la revoluciôn burguesa (15). Crean su propio e^ tado liberal y constitucional y las consiguientes estructuras ideolôgicas.

Una de estas estructuras, y de las mâs importantes para el sosten - del nuevo regimen, es la Universidad, y en general la nnsenanza a todos los niveles, conectando con la linea ideolôgica que la sociedad civil ilustrada de los siglos XVII y XVIII ponen en marcha (16). Con la Ilustraciôn se esta blccen una serie de mécanismes tendantes a impulsar el proceso de desarrollo demogrâfico y econômico, dentro de este contacte bay que ubicar:

15 Las Sociedades Econômicas de Amigos del Pals qufl nacen con una- volur.tad decidida de fomento de la actividad econômica y cientifica en gene ral.(17).

En cl seno de la Sociedad Matritense de AraigoS del Pais, aparecen - inicialmcnte, como elementos actives del raovimiento ilustrado, varios albéi-

Page 33: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

22

tares, y los primeros veterinarios. Entre ellos D. Bemardo Rodriguez, consi derado el primer veterinario espanol y que desarrolla una reconocida activi­dad de fomento profesional y periodistico y D. Agustin Pascual, ligado a la Escuela como Catedrâticc y colaborador, también asiduo de las publicaciones de la época.

115 Una nutrida actividad propagandistica y publicista de la que nos résulta testimonio especialmente significative el Semanario de Agricultura y Artes, dirigido a los curas Pârioccs (1797-1808) primer periodico de carac— ter rural que nace para instruir al pueblo, por medio de los maestros de la moral, artes y oficios necesarios a la vida (18).

El cura représenta en esta época el elmentç d posible divulgador^ - de los progresos en materia de agricultura, veterinaria etc, los que se pu— blican en el Semanario, adquiriendo un destacado papel en la economia nacio—

nal, que provocarâ criticas y reacciones en contra del clero por parte de los ilustrados y antirreligiosos. Al tener los eclesiâsticos interés por conocer los principios tedricos y prâcticos de la agricultura,- en razén a las gran­des extensiones de tierra que poseian- se colocan en una situaciôn privile- giada que les permite acaparar las tierras mas productivas, merced a ws cono cimientos en la materia, que a su vez les permiten tenerlas mejor explotadal que los nobles.

Simultaneamente, en concepto de derechos senorales, reciben gran can tidad de dinero: A comienzoa del S. XIX, se calculaba que el diezmo eclesiâ^ tico absorbîa mâs del 50% del producto neto de la agricultura y cria de gana do (19).

Ademâs de los ingresos en concepto de diezmos y arrendamientos de - la tierra, la iglesia, posee otra fuente de ingresos no menos importantes co mo es la debida a sus actividades religiosas.

Page 34: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

23

Significaciôn especial mercen las universidades, como indicabamos anteriormente y le dedicamos mayor extensiôn.

Por las circunstancias adeversas que pasaba el pais en esta época y ya resenadas, los progresos fueron muy escasos, y se plantea rapidamente la necesidad de reformas. La veterinaria es apoyada por las fuerzas progre sivas. Asi los libérales doCeanistas redactan un proyecto de instrucciôn en 1.814, que entrarâ en vigor, con algunas modificaciones, en el trienio libe ral de 1.821-23. Con la constituciôn de las Cortes de Câdiz, la ensenanza - depende de un director general de estudios, autônomo y dependiente del Go— bierno. Surgen unas Escuelas Especiales que impartiran las enseiïanzas de me dicina, cirugia y farmâcia; otras de veterinaria, agricultura experimental, nobles artes, mâsica, comercio, astronomia y navegaciôn.

La Universidad centrai tiene complétas todas las ensenanzas. Las - Cortes de Câdiz ban suprimido el principal obstâculo para el desarrollo de la veterinaria, al acabar con los gremios, entre ellos el de Abéitar, en— cuadrando a la Veterinaria entre las Escuelas Especiales. Pero la vuelta - de Fernando VII, tendrâ lamentables consecuencias para la veterinaria, que restablece los gremios y el retomo de las Escuelas a su regimen anterior.

Ante esta medida habrâ que esperar, como deciamos anteriormente, al trienio liberal, para que pase la Escuela a depender de la Direcciôn Gene— ral de Estudios y adquiera por primera «rez rango acadômico. El plan liberal de 1.821 traza las lineas générales para la futtira universidad. Una visiôn- magna, amplia y ambiciosa, ajustada a las ideas conque los libérales creen poder salvar al puebio (20).Asumiendo plenamente estas ideas,la Escuela de Veterinaria , propone en I.8I7 una reforma en su plan de Estudios y en — 1.822 del Reglamemto de la Escuela. Consiguiendo Ilevarlo a la prâctica du rante el trienio liberal. Anibas reformas del plan de Estudios y del Regla- mcnto, son estudiados por vez primera en esta tesis doctoral.

Page 35: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

24

El 1 de octubre de 1.823, restaura Fernando VII el poder absolute hasta su mucrte. A la Universidad, profesores y alumnos y empleados, se les somete a purificaciôn por junta especial. Asi los pertenecientes a la Mili- cia Nacional, son excluidos a perpetuidad de sus câtedras; estas purifica— clones duran hasta 1.829. La represiôn se agudiza y lleva al cierre de las Universiades desde el dia 12 de octubre de I.83O hasta octubre 1.832 que co mienza la Regencia de Cristina. La escuela de Veterinaria no escapa a c£ ta purificaciôn, que aprovecha Malats, primer director de la Escuela y —miembro del Tribunal del Protoalbeiterato, para denunciar a los individuosde la Escuela que participan en el levantamiento constitucional de 1.821- - 1.823, para dar nuevo impulso a este Tribunal, alargando su agonia de for­ma paralela con el Consejo de la Mesta.

La Escuela de Veterinaria logra en Ir. década absolustista, a pesar de la represiôn de que es objeto la ensenanza, unas nuevas ordenazas en - - 1.827 de gran transeendencia para la ensenanza y la Veterinaria en general (21) Logro conseguido a través de su Protector el Duque de Alagôn, amigo - particular de Fernando VII.

Como consecuencia de la promulgaciôn de estas ordenanzas aparece - un nuevo reglamento de estudios el 26 de julio de 1.833.

Page 36: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

25

3- LA ESTABILIZACION DEL LIBERALISMO: LAS NUEVAS ESTRUCTURAS ACADEMICAS.

La Regencia empieza, en relaciôn a la ensenanza, con la apertura de - las universidades y se adoptan otras medidas como la creaciôn de un Ministerio de Fomento del que dependen las universidades, colcgios, sociedades y acade- - «lias; también contrôla el Real Conservatorio de Artes, la Real Junta superior Gubemativa de Medicina y Cirugia, la Real Junta Superior Gubernativa de Far ma cia, el Real Tribunal del Protoalbeiterato (q ue subsiste hasta el 6 de Agos- to de 1 .835, en que por Rea] Decreto ée créa la Facultad de Veterinaria, y que représenta la fusiôn de la Escuela y el Tribunal.)

Otro dd los logros alcanzados al amparo de los aires libérales de la Regencia de Maria Cristina, fué la supresiôn de prueba de limpieza de sangre, a instancia de la Sociedad Econômica Matritense, como condiciôn previa para la concesiôn de titulos o cartas de exâmenes, bastando en su lugar, la partida de bautismo que acredite ser üjo de légitime matrimonio y la justificaciôn de bue na conducta al modo qn que estâ prevenido por las leyes, o por las constitucio nés o por los reglamentos. (22).

La reforma de Instrucciôn Publica continué y el 4 de agosto de I .836 el Ministre duque de Rivas, présenta su reforma a la ensenanza por la que la Veterinaria se eleva y adquiere condiciôn de Facultad, junto a las de Juris— prudencia, Teologia, Medicina y Cirugia y Farmacia.

Este plan no se ejecutô porque con los sucesos del 12 de agosto en la Granja, se restauraron las leyes vigentes bajo la constituciôn de 1.812.

Durante la Regencia de Espartero (1.84O-I.843)-Se sientan las bases- de la Reforma Universitaria, no obstante, la ensenanza veterinaria no contarâ - con un nuevo reglamento hasta el 19 de agosto de 1 .847, durante el mandate de Pastor Diaz como ministre de la Gobernaciôn.

Page 37: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

26

Por este reglamento se establecen las Escuelas Subalternas de CÔrdo- ba y Zaragoza, y se vincula definitivamente la ensenanza veterinaria a] esta­ient o universitario.

En la regencia de Espartero hacen su apariciôn, las Sociedades de So corros Kutuos de mêdicos, cirujanos y farmacôuticos - 1.841- y mâs tarde en -1.843 - se crearâ la de Veterinarios que incluird & los albeitares y herrado- res.

Iras la caida de Espartero (1.843) el partido moderado rigiô durante una década las riendas del nuevo Estado liberal, ahora con la nueva Constitu­ciôn, la moderada de 1.845- En este periodo se estabilizan y cohsolidan -aun­que con matiz moderado- todas las reformas administrativas propueestas por los progresistas. Se articula la nueva estructura estatal, y entre ella la docente Por esto finalizamos nuestra tesis justo en la década en que ya se puede hablar de una profesiôn veterinaria estable.

Finalmente, queremos terminar esta introducciôn, refiricndonos a aigu nas figuras veterinarias que simbolizan los vaivenes sociopoliticos que hemos expuesto, para los anos que analizamos en este trabajo: En un primer grupo in cluiriamos a D. Segismundo Malats, D. Hipôlito Estevez y D. Nicolas Casas de - Mendoza. El priniero de ellos, 15 director de la Escuela en cargado de la caba- lleriza de Godoy,Alcalde examinador del Tribunal del Protoalbeiterato, Sobrevi. ve a todas las calamidades del periodo -caida del Principe de la Paz, periodo constitucional, Fernando VII- Nombre intrigante, que mediante sus conexiones - con el poder consigne la supervivencia del Tribunal, hasta su muerte, sin mer- ma alguna de sus atribuciones, y serâ un protagonista destacado de la Escuela desde 1.792 a I.826 en que fallece. Casas de Mendoza, ingresa como vico-cato— drâtico en 1.827, para eubrir una de las bajas producidas por la ultima dépura ciôn femandina que sufre la facultad. Représenta el relevo moderado en la Ese

Page 38: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

27

cuela y tambien serâ una figura representativa de los acontecimientos profesio nales hasta su separaciôn de la Escuela en el Sexenio Revolucionario en 1.868.

Trente a ellos o mejor representando la opciôn liberal citaremos a D. Carlos Risueno y Mora, D. Agustin Pascual, D. Antonio Dobadilla, D. Francisco Gônzales y D. José H? de Estarrona, elementos progresitas entusiastas, que in- tervendrân activamente para conseguir las reivindicaciones y reformas nccesa^ rias, en favor del desarrollo de la Veterinaria.

Intentai! en repetidas ocasiones absorber el Tribunal del Protoalbei­terato, implantar nuevos planes de estudios, reglamentos, consiguiendo con sus logros el avance de ésta profesiôn.

Estas figuras son exponente a nivel particular de las luchas ideolô­gicas y socio-pollticas de la etapa que estudiamos, siendo représentantes cada uno de intereses e ideas muy distintas.

Page 39: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

28

NOTAS DEL CAPITULO II

-1. Para la evolucién de la poblaciôn espanola, ver NADAL, J. (1.976).La pobla- ci6n espanola, 4- Ediciôn, Barcelona. Ed Ariel

2. FERNANDEZ DE PINEDO, E. (1.981) Coyuntura y Politica econômicas in M. TUNON de Lara. Centralisme, ilustraciôn y agonia del Antiguo Régimen.T5 VII de la Historia de Espana, 2@ Ediciôn, Barcelona Editorial Labor.

3. Ibidem, p. 41* Para el signifieado del despotismo ilustrado ver también A. ELORZA (1,970) La ideologia liberal en la ilustraciôn, Madrid.

4. GARCIA SANZ, A. La agonia de la Mesta y el hundimiento de las exportaciones lanares; Agricultura y Sociedad G. (En-marzo 78 pag 283-356.

5. Para el estudio sobre la evoluciôn de la Universidad ver PESET, J.L. y M. -(1.974) La Universidad espanola, S. XVIII y XIX. Madrid Ariel.

6. KLEIN, J. (1.981) La mesta. 2 Ed. Madrid, Alianza Editorial p. 298.

7. Ibidem p 299

8. Ibidem p. 300.

9. FERNANDEZ DE PINEDO, E. CIL NOVALES, A. DEROZIER, A. op cit. pâg. 33

10. RODRIGUEZ CAMPOMANES, P. De la Industria Popular, p. 254

11. RISUENO, G. (1.829) Diccionario dc Veterinaria. T.I. pg X.Madrid.

12. FERNANDEZ ISASMENDI.E. (1.893) Colecciôn legislativa de Veterinaria, 2 Ed. Madrid. BAILLY-BAILLERE, p 15

13. GODOY, M. (1.965) Memorias. Madrid. Biblioteca de Autores Espanoles p. 199

14. KLEIN, J. Op cit. p.301.

15. Ver ARTOLA, M. (1.974) La burguesia revolucionaria, I.808-I.874, Madrid, - Alianza Editorial y FONTANA, J. Cambio econômico y actitudes politicas en el S. XIX espanol. Barcelona

16. Para este tema ver, PESET, J.L. y M. op. Cit.

Page 40: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

29

17. Para este tema ver DEMERSON, PAULADE, DEîlERSOW D. y AGUILAR PINAE, F. -(1.974) Las Sociedades Econômicas de Amigos del Pais en el S. XVIII, Guia del invcstigador, San Sebastian.

18. Semanario de Agricultura y Artesia 1. 797-1.808. prologo p IV

19. ANES, G. (1.974) El Antiguo Régimen; Los Borbones. Madrid Alianza Editorial pag. 65.

20. PESET, J.L. y M op cit p. 133.

21. SilNZ EGANA (I.94I) Historia de la Veterinaria Espanola. Madrid Espasa-Calpep. 261.

22. Colecciôn Legislativa Madrid I .836 T-20, p. 67.

Page 41: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

30

SEGUNDA PARTE

DESARROLLO INSTITUCIONAL

Page 42: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

31

CAPITULO I

EL PROTOALBEITERATO

1. DEFINICION Y ORGANIZACION DE LA ALBEITERIA.

La Albeiterla es una obra manual y artificiosa de la medicina por la cual se hallarâ el fin que conviene para curar las enfermedades y destcmplen- zas del cucrpo de un caballo (l). Esta concepciôn de la albeiterla se mantie- ne hasta la segunda mitad del siglo XVII, en que se va superando la atenciôn casi exclusiva que merecen los caballos a los albeitares, quienes amplian su actividad a otros animales, aunque muy timidamente. Asi por extensiôn definiai la Veterinaria, tomando mas largamente este vocablo de albeiterla, en cuanto- comprende la teorla y la prâctica; es ciencia que ensena el modo y calidad de obrar. Principalmente soldando y cortando y exercitando y otras obras de las manos sanando los cuerpos de los animales segun es posible (2).

De estas definciones deducimos el interés que tenian las prâcticas - quirurgicas, que unidas a un recetario mâs o menos extenso y cientifico y al- dominio de unas nociones prâcticas sobre la alimentaciôn de équidos, configu- ran la prâctica profesional de los albéitares, quienes, de acuerdo con F. Lleo nart 'Roca, debieron ser hâbiles curadores de côlicos, atinados cirujanos y gé­niales elementos en el tratamiento de las claudicaciones de las patas (3). Los remodios mâs usuales eran el fuego, los sedales y sangrias, asociados a la ad ministraciôn de brevajes médicinales, oraciones e invocaciones astrolôgicas - propias de la época.

Page 43: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

32

2. TRIBUNAL DE PROTOALBEITERATO. ORGANIZACIONES GREMIALES.

Los albéitares y herradores estaban organizados en gremios y se re— gian por unas ordenazas aprobadas por el Consejo de S.M.. o représentante. La - existencia de estos gremios data, al menos, del siglo XIII (4), como es el ca­so del gremio del reino de Valencia, y existieron, probablemente, numcrosas — hemandades repartidas por todo el teritorio cristiano.

Estos gremios eran los encargados de controlar el acceso al Arte, — mediante la aceptaciôn de los mancebos que empleaban los maestros albéitares, como aprendices en sus tiendas y bancos de herrado. Posteriormente pasarxan a oficiales hasta adquirir la prâctica y conociniento suficiente, que les permi­tiria obtener, previo exâmen, la carta gremial o titulo, que les capacitaba co mo maestro de Abeiterla.

Es interesante resaltar en este punto, que los gremios son los anté­cédentes del Tribunal del Protoalbeiterato de Castilla y Aragôn, formados por los reyes catôlicos, mediante la prâgmatica de Sevilla de I.5OO. Por ésta pr^ mâtica, se autoriza a Luis de Câceres y Diego de Zamora como, albéitares y he rradores mayores y alcaldes y examinadores mayores de los albéitares y herra­dores de todas las ciudades, villa y lugares de nuestros reinos...asi de cri£ tianos como de moros(S).

Ante la incapacidad fisica de estos primeros Protoalbéitares para lie var a cabo su cometido en tan ar.iplio territorio, establecen unos tenientes exâ rainadores poco escrupulosos, a lo largo y ancho de la monarquia; como conse—cuencia se le reboca la cartas y poderes co ncedidos, obligandoles a examinarpersonalmente, y no el uno sin el otro, y mas adelante a permanecer a cinco -léguas de la corte, dônde esta se hayase.

En estos nombramientos a perpetuidad y al deambular constante de la

Page 44: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

33

corte durante el reinado de Isabel y Femando, creemos srer las causas quce im piciieron la fonnaciôn del gremio de albeitares y herradores en Castilla y la persistencia de los hemiandades gremiales ya existentes, como la de Valencia, Aragôn, Navarra y Cataluna. Estos gremios actuan, con una jwisdici'on limita da, como dispensadores de cartas gremiales.

Page 45: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

34

3. ANTECEDENTES DEL GREMIO DE MAESTROS DE HERRADORES Y ALBEITARES DE MADRID.

La situaciôn aAomtla creada por los primeros protoalbéitares se in—

tenta corregir en el siglo XVIII, con el advenimiento de la nueva monarquia.-

El estado de penuria que présenta la Hacienda, unido a la centraliza ciôn administrativa propugnada por los Bôrbones, para combatirla, les lleva - a prévenir y mandar que todos los Gremios tengan ordenanzas y cuando no por - las Justicia se les apremia a ello.. por lo que en el ano de 1.707 se obligé a los herradores a que constituyesen gremio (6). Como indicabamos, las razo— nés son conseguir que paguen los Reales derechos,cargas y tributes y reparti- miento.

Por la consulta de las ordenanzas formadas y aprobadas por el Conse­jo de Castilla, y en el punto que nos interesa conocemos, que en rauchos anos a esta parte se ha experimentado..., que por ser perpetuos los Examinadores - del gremio se han originado y originan gravisimos perjuicios, no tan solo al- Gremio, y congregaciôn y sus individuos, sino tambien al bien y ttilidad pûbli ca (7) y después de indicar que los protoalbéitares representan el mayor em— pleo de esta facultad, senalan los inconvenientes que llevaba implicite el non brauniento a perpetuidad: examinan cuando quieren y a los que les parece, apro bando de Herradores y Albeitares a personas poco capaces y de corta prâtica y experiencia. Mâs adelante nos informan que los Alcaldes examinasen segun con la costumbre de examinar en su frecuentes viajes, lo que, piensan, es la cau­sa de la falta de oficiales, necesarios para el buen funcionamiento de las — tiendas de los Maestros de Albéitares y herradores.

Contituido el Gremio, y formadas la ordenanzas que comentamos y a — semejanzas con las de otros gremios de Albeitares y herradores, establecen en ellas que el gremio nombre très examinadores para que junto con los très de -

Page 46: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

35

las Reales Caballerizas de S.M. hagan los e^amenes de todos los albeitares y- herradores.

A pesar de conservarles, el Gremio, el caracter vitalicio a los maris cales de las caballerizas, estos no admiten esta intromisiôn y rccurren al rey en defensa de sus intereses, consiguiendo la confirmaciôn de sus prerrogativas como ùnicos examinadores. Esta medida serâ de graves consecuencias para el de­sarrollo del Gremio, pues las tasas de los e&amenes era el ûnico cauce para la recaudaciôn de fondes, no' obstante, al gremio, se le grava con los reparti- -mientos reales y demâs cargas.

Los examinadores dësignadns por el Gremio, no tendrian caracter vita­licio, para estimular el estudio de lot maestros, ante la posibilidad de ascen so a examinador o protoalbéitar. Establecen que sean elegidos para très anos - y que anualmente sea reenplazado uno de ellos. Esta sustituciôn se harâ el dia 25 de junio de cada ano, dia del Glorioso San Eloy, nuestro Patron(8). La reno vaciôn de todos los cargos de la hermandad y del gremio, se lievarân a cabo el dia senalado.

Estas ordenanzas no se aplicaran y en consecuencia se frena el desar­rollo del ARte de herrar y de la CIENCIA.En esta época ya se pone de manifies- to el interés que demuestran los albeitares en senalar el caracter menestral - o manual del herrador frente a la consideracién de profesores de Arte liberal y cientifico, que se les reconoce a los maestros aunque sean herradores, y no estos sin ser albeitares (9).

Este intente d^ reforma de la Albeiteria en Castilla estâ avalado por la firma de cuarenta y siete maestros de Albeiteries y herradores, entre los quedestacan D. Fernando de Sande y Lago y D . José Pérez Zamora. El primero de —ellos es uno de los albéitares mas culte de la época, siendo junte con Garcia

Page 47: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

36

Cabrero, los représentantes del arte de Albeiteria castellana, al enpezar el siglo X T L I I .

Page 48: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

37

4. CONSECUENCIAS DE LA CENTRALIZACION BORBONICA EN LA ALBEITERIA.

Si el intento de poner en funcionamiento el gremio de albéitares y - herradores en Castilla fracasa, por la influencia de que gozan los albéitares de las caballerizas f»*ales, no sucede lo mismo con el reordenamiento de otros tribunales y precisamente, alli donde los gremios ectahlecidos y aceptados por la comunidad es dénde se conseguiran los mejores resultados.

Esta reorganizacién de los Protoalbeitantos de Cataluna, Aragôn, Va­lencia y Navarra, la llevara a cabo la figura, existente con anterioridad, del protoalbéitar, con los mismas prerrogativas que los examinadores de Castilla - con juridicciôn limitada a estos reinos o regiones.

Estos Protalbeitares vieron en repetidas ocasiones, reducidas sus fa cultades en todos aquellos lugares en que habian de respetarse las prerrogati vas de los privilégiés de determinados gremios de Albéitares y Herradores. (10)

La nueva estructura administrativa creada por los Borbones .suprime es Las prerrogativas y les facilitarâ los medios necesarios para imponer su auto- ridad.

El protoalbéiterato del Principado de Cataluna, lo ocupa en 1.717 D. Diego Alvarez. Su primera misiôn fue la de revalidar todos los titulos de al­béitares y herradores, barriendo por la fuerza los rescoldos de las antiguas - corporaciones gremiales.

Diego Alvarez para realizar su cometido, luchô contra el intrusismo, realizô visitas de inspecciôn, estableciôi los examenes reglamentarios, nombrô lugar-tenientes, logrô una asignaciôn de tasas por las inspecciones a realizar

Page 49: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

38

cada cuatro anos e intervino en la tarea de controlar las enfermedades conta- giosas del ganado (11). Todas estas medidas fueron continuadas por su hijo - Diego Alvarez Calderôn de la Barca, quien estâ s cargo del Protoalbéiterato - desde 1.737 a 1.793-

Durante este periodo de los Alvarez, la profesiôn se organizô y per- fecçionô, llegaron corrientes forâneas y se viviô de cerca la fundaciôn por - Bourgelat de la Escuela de Veterinarifc. de Lyôn, la primera que hubo en el — mundo (F. Lheonart Roca.)

Este maridaje entre gremio y protoalbéiterato, no se circunscribe a Cataluna y podemos afirmar que tambieen se da en Valencia, Aragôn y Navarra. Una vez centralizados estos tribunales seran absorbidos por el Tribunal de — Castilla y la Escuela de Veterinaria, aumentandose el numéro de subdelegacio- nes de Veterinaria por todo el teriitorio nacional. Estas subdelegaciones las ocuparân preferentemente Veterinarios, y en su defecto albéitares.

Y es aqui donde debemos centrar la pugna que se establece entre el- Tribunal y la Escuela, desde la fundaciôn de la misma y que en otro lugar ana lizaremos con mâs detalle. Baste citar en este momento que el primer intento- de absorber el Protoalbeiterato es parejo con la fundaciôn de la Escuela y que se plantea en 1.794-95- Todos los historiadores de la veterinaria, estan de - acuerdo en senalar a Malts, primer director de la Escuela de Veterinaria y al calde examinador del Tribunal del Protoalbeiterato -como el causante del fra caso. En este momento se intenta ligar las actividades del Protoalbeiterato a la Esceula y Malats, consigne la incorporaciôn de los directores de la misma como alcaldes examinadores de nômero, pero manteniendo la independencia de la del Tribunal.

Con ello comenzarâ la larga agonia de una instituciôn que supo, en el

Page 50: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

39

liltimo siglo de existencia, preparar el camino para una nueva profesiôn: la terinaria. Esta rcorganisaciôn del siglo XVIII, la estimâmes de gran importan- cia, pues por ella se consiguen luios albeitares mâs cultos y preparados y por eude, aiunentar el aprecio de estas profesionalcs por la comunidad, a la que — presta sus seivicios. Gracias a estos donde la implantaciôn social de los albai tares es mayor, terâ mâs fâcil la penetraciôn de los profesores veterinarios como indicamos mâs adelante.

Page 51: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

40

NOTAS DEL CAPITULO I

1. RUIZ, J. Suma y exâmen de Albeiterla, S. XVI. Manuscrite Biblioteca Nacio nal p.2.

2. RUIZ, J. Op. et. p 3.

3- LLEONART ROCA, F. (1.979). Cuatrocientos anos de Veterinaria en Cataluna- (S. XIV-XVIII). Terapéutica & Veterinaria, Vol X, 46, p 82-90.

4. Para el tema de les gremios de albeiterla y herradores, ver SANZ EGANA, C.op. cit. AGANZO SALIDO, F. (1.973) Estudio histdrico de la Escuela de Ve­terinaria Libre de Valencia y su época. Tesis doctoril. Valencia.

5. FERNANDEZ ISASMENDI, E. op. cit. p. 9

6. Archive de la Villa Sec 2 leg 309, n? 39. ORDENANZAS GREMIALES.

7. ORDENANZAS GREMIALES p.2.

8. Ibedem, titulo XVI.

9. FERNANDEZ ISASMENDI, E. op cit p. 13

10. LLEONART ROCA, F. Op, cit p. 87

11. LLEONART ROCA, F. Op, Cit, p. 88

Page 52: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

41

CAPITULO II

LA ESCUELA DE VETERINARIA DE MADRID

Establecidas las primeras escuelas de Veterinaria frrjiceS/l a media dos del siglo XVIII, pronto sirven de raodelo a todos los paises europeos y - entre ellos a Espana.

Ya se ha indicado que los primeros comisionados espaholes a la es— cuela de Alfort, con este motivo, fueron D. Bernardo Rodriguez, D. Segismun- do Mala.ts y D. Hipôito Estevez. Es D. Bemardo Rdoriguez, quicn a su vuelta el aho 1.784, présenta el primer Reglamento que se debe seguir en un Escuela de Veterinaria, sacado con la mayor presiciôn del que se observa en las Rea- les Escuelas de Veterinaria de Francia. Este trabajo es un mixto de la erudi ci6n de Mr. Bourgelat, »i maestro, y de lo que la expeciencia ne ha manifes- tado que puede acomodarse a nuestra Espana. (1).

Pero antes de analizar los Reg]amentos y planes de estudios que sir ven de base a la fundaciôn de la Escuela, queremos acercarnos a la personal! dad de los primeros Veterinarics espanoles.

Page 53: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

42

1. LOS PEKSIONADOS ESPANOLES

1.1.- D. Bernardo Rodriguez. Comienza su ejercicio profesional como albeitar civil^ servicio de las caballerizas reales, como ayudante de herrador de ca- minos, en 1.774, representando esta plaza la de manor categoria de los albéita res de las caballerizas. Pronto debe demostrar su gran valla pues a los dos - aiïos, es decir, en 1.776, es comisionado a Francia como mariscal mayor de las caballerizas Reales para que se enterase del estado que ténia la ciencia en - aquel reino y perfeccionase las vastos conocimientos que ya posera (2).

Bernardo Rodriguez es un elemento tipico de la Ilustraciôn. Pertene ce a la Sociecad Eccnômica de Amigos del Pais, colabora en publicaciones gene rales, inclueyndo noticias sobre veterinaria; se nos présenta como correcto - escritor en el Diario de Amdrid, cuyo periodico rcibla en sus columnas todo - aquello mâs util y no podiâ serlo para él menos lo que se relacionaba con la agricultura, ganaderia o sus enfermedadesj por lo que el esclarecido Sr. D. - Bemardo Rodriguez, escribiô sobre técnica exclusivamente. (3).

Para estimular el estudio entre sus companeros establece premios, a través de la Sociedad Econômica, para las mqpres memorias que se les presenter sobre diverses puntos de la veterinaria y de las memorias que concurrieron al premio de 6OO res, se adjudicô este a la presentada por D. Francisco Gonzalez Mariscal mayor del colegio de caballeria de la Villa de Ocana, que trataba 50 bre los abuses introducidos en la medicina de los animales,y otro de 200 ref al trabajo original de D. Joaquin Ambras , herrador y albéitar de Zaragoza,- sobre el arte de herrar. Se déclaré desierto el premio establecido sobre el - problema del tiempo en que se introdujeron las mulas en Europa para su labor^ que se introdujeron en Espana, cuando ha sido su use con mis generalidad, que aumento o disminuciones han tenido las cosechas etc (4)- Antes de constituir se la Escuela, en I.787, Bernardo Rodriguez es incorporado al Tribunal del Pro

Page 54: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

43

toalbeiterato, como alcalde cxaininador.

De este autor es el catâlogo de algunos autores espanoles que ban - escrito de Veterinaria, de equitacién y de agricultura, publicado en 1.790 - aunque se publica anénjjao, todos los estudiosos y autorcs de la bibliograffa veterinaria, se lo atribuyen a éste primer veterinaria espanol. Sanz Egana - indica que ningün autor cita pruebas en favor de esta opiniôn, sin embargo.Risueno en su diccionario de Veterinaria comenta: en la Veterinaria espanola solo poseemos una obra de esta naturaleza (bibliogrâfica) digna de todo nue^ tro aprecio y que desgraciadamente no se hizo venal, cuyo titulo es catâlogo el autor oculta su nobrej pero ra> consta a ciencia cierta que lo fue D. Ber­nardo Rodrigurz (5) Nos extrana que publicandose esta obra en el ano 1.829 - halla pasado desapercibida esta informacién tan précisa sobre e] libro que - comentamos.

A la pluma de Rodriguez se deben también los articulos que sobre cria de ganado y modo de resefïar los caballos, aparecen en el Samanario de Agricul tura Y ARtes. bajo el seudônimo de el Mariscal. En este periodico publica, sin seudénimo, ni firma un articulo sobre la ensenanza de la Veterinaria, bajo el Titulo: Dal1 «studio de la Veterinaria, el 16 de enero de 1.800, donde des— pués de dar cuenta de la apertura del curso, en un acto presidido por el Te- niente General D. Luis de las Casas y en el que intervinieron D. Segismundo- Malats y D. Francisco Gonzalez, qiiien resalta la importancia de los animales domésticos por los servicios que presta al hombre anivel de alimentaciôn, — agricultura, comorcio e industria.

Sobresale en su discurso una nueva orientaciôn para los estudios de Veterinaria; la Zootecnia, crcc, dice, que debe ser muy estimada una ciencia cuyo objeto es buscar los iiiedios de multiplicarlos, conservarlos y eir.plearlos del modo mâs ventajoso para que cumplan con su destine. Visién que se nos an toja mâs Molema, amplia e intuitiva, que la desarrollada por los primeros -

Page 55: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

44

directores Malats y E stévez. Pero concepto de la Veterinaria, estimumosque se debe a la influencia de D. Bernardo Rodriguez, ya que ambos pertenecidj a la Sociedad econômica y son colaboradores del Senianario de Agricultura y AR tes. Y concuerda eon las ideas vertidas, mâs adelante en el articulo que co—

mentamos.

Dentro de las reflexiones del articulista se encuentran el considerar que el fin de la Escuela de Veterinaria debe ser destêrrar la profunda ignor^ cia y absurdas preocupaciones que reinan en el arte de multiplicar, conservar y perfeccionar las castas de los animales domésticos, presraverlos de aquelias enfermedades epidémicas y contagiosas que a veces despueblan los campos, cor- tar sus progresos cuando una vez se hayan declarado.... y finalmente propone sustituir por mariscales y albeitares instruidos a la turba de autômatas, cu­yo ûnico saber consiste en algunas recetas absurdas que al tiempo inmemorial han pasado de unos a otros. Como vemos define los cometidos de la profesiôn - veterinaria, apuntando la Zootecnia y resaltando la importancia de la Veteri­naria preventiva y de la patologia infecciosa, a la vez que propone combatir- la ignorancia.

Un programa tan amplio y definido demuestra un conocimiento perfecto de la profesiôn veterinaria que compléta el articulista -Bernardo Rodriguez- criticando el estado de la ensenanza, pero estos comentarios lo incluiremos - en el apartado de la Escnela.

LOs planteamientos en favor de la Veterinaria y de la Ganaderia, los estimamos certeros y convenientes y por supuesto de un profesional, culto e - ilustrado, que no puede ser otro que este ilustre vdterinario.

Page 56: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

45

1.2.- D. Segisiniindo Malats. Comienza su andadura profesional al ano 1.778, co mo mariscal mayor interino dd. regimiento de Dragones de Lusitania, con este — regimiento participa en 1.775 en la expediciôn a Argel y en I.78O en el blo­quée al campo de Gibraltar, donde es nombrado mariscal mayor del ejercito(6).

En 1.784 es comisionado a Paris junto con D. Hipôlito Estévez y alli este excelente profesor agrandô sus conocimientos en las mejores escuelas de Francia y con mâs especialidad en la de los célébrés maestros Chabert y Gil— bert (7), de donde pasa, al finalizar sus estudios, a Inglaterra, Alemania, - Dinamarca e Italia. En estos paises se ilustrô en los conocimientos de su pro fesién, y con los de agricultura, econémia rural y demis ciencias auxiliares, obteniendo todos los premios que aquellos congresos adjudicaron a los mâs be- neméritos (8).

A su vuelta, ocurrida en el mes de septiembre de I.788, cuando esta- ban en plena discusién los programas de la Escuela de Veterinaria, planteados por D. Bernardo Rodriguez, se le encarga, seguramente por influencia de Godoy para que se haga cargo del proyecto junto con D. Hipélito Estévez. Dessplaza- do Rodriguez, en octubre de 1.793 se abre la Escuela figurando como su primer Director. Previamente, el 8 de agosto del mismo ano, ha tornado posesién de — una plaza de Alcalde examinador del Tribunal del Protoalbéiterato.

La actividad publicista de Malats, comienza el ano 1.793, con los - Elcmentos de Veterinaria y seguûn consta en una instancia dirigida al Jefe ci vil y politico de Madrid en fecha 8 de octubre de 1.812, dando al publico un testimonio de su amor a la Patria con la impresién de veinte mil ejemplares - de a diez volûmenes, que costeé generosamente de su propio pecunio y debian - servir para el estudio teôrico y prâctico de los alumnos (9). Estos libros — serian motivos de reclamaciones y tensiones por no seguirse en la Escuela, du rante los periodos en que estâ en entredicho el prestigio de Malats, aun sien do primer director.

Page 57: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

46

En 1.793 publica la Anatomia en cuatro volûmenes de cuarto y las nue vas observaciones fisicas concernientes a la economia rural, cria y conserva­tion y aumento del ganado caballar. Entre 1.795-96 ve la luz la Materia Médi- ca en dos volûmenes y en 1.797, la Patologia en très volûmenes.

Estos libros son compuestos para que sirvan de textos obligatorios a los alumnos de la Escuela y son costeados, al menos en parte, por los fon- dos de la misma. Enn las ordenanzas formadas en I.8OO se establece que se ade lante por la Escuela el importe de las impresiones, reintegrandose de lo que produzca la venta de ellos y entregandoles lo restante de la impresién y se - recomienda que hallandose traducidas al castellano algunas obras de Bottrgelat y compuestas otras por el primer Director y el segundo Director se daran (— en las clases), las que hasta el dia tienen impresas.

Hemos encontrados, revisando las cuentas de la Escuela, repetidas - partidas para pagar el papel de la impresién de las obras que nos ocupan. Es­tos libros son traducciones incompletas de obras francesas, cuyos manuscritos elaborados por Malats y Estévez, en frâncés, durante la época de sus estudios en Alfort, se conservan en la biblioteca de la Facultad de Veterinaria de Ma­drid.

A parte de estas publicaciones, Malats, participa en unién de D. P£ dro Gutierrez Bueno, profesor de Quimica del Colegio de San Carlos, en la ela boracién de un- reglamento de inspeccién de carnes, donde quizâs por vez pri­mera, se vincula ésta a la profesién veterinaria, y también forman un régla— mento de higiene pûblica, donde se adoptan una serie de medi-das para evitar+ el contagio de la rabia y las normas que deben observar los propietarios de - perros sobre la tenencia de los mismos, a instancias del Ayuntamiento de Ma— drid (10).

Notaraos la ausencia de D. Segismundo Malats, en el Semanario de Agri

Page 58: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

47'

cultura y Artes, periôdico de gran importancia y significaciôn en la efoca hi^ toriada.

Junto a estas tareas, no debemos olvidar las que desempena como pri­mer director de la Escuela. En enero de I.8OO cl Protector le solicita su cola boracién para que establezca cl plan de estudios, normas para cl arreglo del - hospital, mode de hacerse cada dia a la curacién de los animales enfermes, de la fragua, etc, relevandole de las explicasiones de la miologla para ganar ra pidez. Efectivamente, en el mes de soptiembre son aprobadas las primeras orde­nanzas del Establecimiento, y a pesar de la importante intervencién de Malats, en su elaboracién, serân motivos de criticas por éste, como se senalarâ opor- tunamante.

1.3. I). Hipélito Estévez.- Pocos dates podemos aportar sobre este albéitar - militar. En 1.776, sabemos que ocupa el cargo de Mariscal mayor del Regimiento de Almansa. . A partir de I.784 en que marcha a Paris, su carrera signe pareja a la de Malats.

Por las reformas llevadas a cabo el ano 1.794 en el Tribunal del Pro- toalbeiterato, aumentando cl numéro de examinadores ingresa en 1.795 como pro- t^albéitar. Participa en la formacién de los Elcmentos de Veterinaria, compo—

niendo en dos volûmenes, el Exterior del caballo en 1.794 y es nombrado segun­do director de la Escuela de Veterinaria.

Page 59: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

48

2. LA ESCUELA DE VETERINARIA DE MADRID.

Entre los objetos de ensenanza publica que faltabaflen Espana cuando - empezô a reinar Carlos IV, era uno de ellos este arte. Cuando el rey comenzô- a dispensarme su estimaciôn y confianza le hablé yo muchas veces de este ramo importantlsimo. Mi proyecto de una Escuela fundamental y normal de Veterinaria en toda la extension de esta ciencia y este arte, mereciéel real aprecio (11)

Al fundarse la Escuela se la vincula al ramo de la Guerra, dependiendo de la Junta Suprema de Caballeria del Reino y por su mediaciôn se tramita-râ todo lo referente a ella.

2.1. De la elaboracién del plan de estudio, ya se han indicado algunas noticiassobre la influencia que tuvo el modelo francés, en nuestro Pais. Se estable— cieron las ensenanzas en cuatro anos, de acuerdo con el siguuiente orden:

Primer curso;Octubre, noviembre y diciembre: Osteologia. Enero, febrero y mar zo: Miologia del caballo, buey y carnero. Abril, mayo y junio: - exterior del caballo. Julio, agosto y septiembre: Arte de Herrar.

Segundo curso:Octubre, noviembre y diciembre: Angiologia. Enero, Febrero y mar zo: Primera parte de Esplanlogia. Abril, a septiembre: Patologia interna.

Tercer curso:Octubre, noviembre y diciembre: 2 parte de esplanologia. Enero - a septiembre: Materia Médica y Terapéutica interna y extema.

Page 60: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

49

CUARTO CURSOOctubre, noviembre y diciembre: Tratado de vendajes. Enero, fe­brero y marzo: Cirugla Veterinaria y operaciones. Abril, mayo y junio: Botânica. Julio, agosto, septiembre: Operaciones quimi cas. (12).

La reuniôn de las asignaturas, nosparecen, hoy, confusa, ya que ob— servamos que se estudia Patologia interna antes de concluirse el estudio de - la Anatomia. El estudio de la Anatomia no se concluye hasta el tercer ano y- no aparece la Fisiologia como materia independiente, sino ligada a la anato— mia.

Para mâs provecho de la ensenanza, se pusieron enfermerias para toda suerte de animales domésticos (13), donde realizaban prâcticas diarias los a}u_ mnos de hospitalees y de fragua.

2.2. Profesorado.- Se hacen cargo de la ensenanza de todas las materias D. Segismundo Malats y D. Hipélito Estévez, encargândose de la ensenanza diaria de la fragua, el maestro Roura.

Desempenan la ensenanza teérica los dos veterinarios dejando la apli cacién de la ciencia, a un individuo de la escuela hipiâtrica espanola, que- consecuentemente no puede aportar ninguna inovacién prâcticfi, por estar for- mado en la vieja Albeiteria.

El primer director de esta ensenanza fué D. Segismundo Malats, y el segundo D. Hipélito Estévez: que entre los cargos y obligaciones senaladas a esta Escuela, una de àlas fûc dar luces a los pueblos y acudirles en sus — auxilios, cuando fuese necesario, para curar las enfermedades endémicas y epi dérmicas de los ganados donde quiera que se padeciesen y se reèlamase su asis tencia. (14).

Page 61: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

50

Con la fundaciôn, por el Principe de la Paz en 1.796 del cuerpo de - Ingenieros cosmôgrafos del Estado, para el estudio y cultivo de la astronomia teôrica y prâctica en todas sus ramas y en la plenitud de las ciencias matemâ ticas, con aplicaciôn ..a la agricultura, la medicina, se anadiô la obliga— ciôn al director de Clinica, al de Veterinaria y al intendente del Jardin Bo- tânico de comunicar y entenderse mutuamente con los ingenieros cosmôgrafos en sus observaciones respectivas, y peùirlas cada cual en su ramo para la forma- ciôn de efenïérides astronômicas, médicas y agronômicas (15)-

Godoy en sus memorias nos facilita un dato de gran interês para cono cer la fecha aproximada de la incorporacifn de nuevos profesores a la escuela cuando escribe: Las mejores obras (de Veterinaria) que se publicaron hasta el ano de 1.798 por la Solicitud del Gobiemo, fueron .... y la Instrucciôn para pastores y ganaderos, del célébré Daubenton, traducida y aumentada, con obser vaciones relativas a Espana, por don Francisco Gonzalez, maestro de la misma Escuela (16).

La consulta de la obra citada, résulta doblemente interesante. Por - una parte, nos dice que en la Real Escuela de Veterinaria se conservan dos - (egagt&fllas o manzanas) de bastante tamaho, extraidas del ganado vacuno de­là Extremadura, de donde las ha recojido nuestro Director D.Bemardo Rodri— guez (17), testimonio que complements, las noticias de Casas: bajo la direc- - ciôn de Malats, continué la Escuela de Veterinaria dandose unas veces una so la leccién a la semana; poniendo y quitando a Malats, segûn las quejas que - de él tenian y el favoritisme de que disfrutaba (I8). N. Casas de Mendoza - fué alumno de la Escuela, el 7 de octubre de I.8I6 y por tanto conocié a Ma­lats como director de la misma.

Tenemos por cierto que estas sustituciones de Malats, recaerlan en Bemardo Rodriguez, quien aconsejaria la incorporacién de nue vos maestros a

Page 62: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

51

la Escuela. D. Francisco Gonzalez séria el primero y con toda seguridad en - 1.797: Mandé, el Principe de la Paz, de orden de S.M. que de los fondes de la R. Escuela de Veterinaria se me suministraaen los intereses necesarios para — este corto viaje.. y a mediados de mayo de 1.797 me hallaba en Villacastxn... tratando y conferenciando con los pastores y mayorales de la Real Cabana(19)-

Francisco Gonzalez era primer mariscal del Colegio de Caballeria de - Ocana y ganador de uno de los premios establecidos por B. Rodriguez. Colabora en el Semanario de Agricultura y Artes,donde publica articulos sobre cria de - animales, asi como las instrucciones para pastores. Con él se inicia en la Es­cuela cl interés por la cria de ganado doméstico y la ordenacién de la clinica la rama mâs importante de su tiempo.

Las materias que explica este Mestro de Albeitar y Herrador, a las — que aparece repetidas veces, ligado como profesor son, la Patologia interna, - Terapéutica y Cirugla veterinaria y operaciones. La importancia de las mismas nos disculpa hacer comentario alguno. Baste indicar que no figura como veteri- nario en el libro registro de titulos de la Escuela, sin embargo, se titula co mo albéitar en el epllogo de su libro (20).

La siguiente ampliacién del cuadro de profesores la protagonista D.- Joaquin de Villalba, cirujano militar. Con el se incia la participacién de — profesionales afines en las tareas de la ensenanza veterinaria.

Estos, Villalba y Gonzâlez aconsejaran a D. Félix Calén nuevas refor mas^nuevas incorporaciones y en poco tiempo, agosto 1.801, se incorpora D. An tonio Dobadilla y Briera, que figura en el libro de registro de titulos, con - cl numéro uno, siendo también, el primer veterinario salido de la Escuela de - Madrid, en conseguir una câtedra. Estas agregaciones se realizan con anteriori dad a 1.800, en contra, por tanto de la opinién sostenida por Sanz-Egana (21),

Page 63: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

52

resaltando de nuevo, nuestra opinién de atribuirselas a D, Bemardo Rodriguez.

Los destina;al cuerpo docente en ano sucesivcs son los siguientes: - Para 1.800:

D. Antonio Bobadilla Briera, 7 de febrero de 1.800 subprofesor de lacâtedra de Anatomia. Gana la câtedra el 26 de noviembre del mismo ano.

D. José Narvaéz Gémez, ingresé el mismo dia que el anterior, como suE-profesor de hospitales.

D. Pedro Gonzâlez Zapata, y D. Francisco Xixiénez Martinez que ingre- saron el 10 de febrero de 1.800 como subprofesores.

Para 1.801:15 D. Andrés Reyes Perellé, subprofesor de hospitales.25 D. José Atayde Homillo, julprofesor interino de la clase de Anato

mia. El 6 de febrero de I.8O3 ocupa la plaza de discctor de la Escuela.3- D. Esteban Iranzo Romero, ingresa el 21 de diciembre de I.80I como

subprofesor en propiedad para las cbballerizas de contagio, por lo bien que - ha desempenado las comisiones que ha hecho con el segundo director, asi en el ejercito de Extremadura como en la epizootia de Lupiana (22).

Para 1.802.:D. Damiân Oliver Yzurruella,awtprofesor potoposicién para Materia M^

dica, D. Andrés Merino Alcalâ y D. Antonio Grande Heredia (23).

Los subprofesores, tenian categoria de auxiliares y en general podrian ocupar estos puestos, interinamente, los alumnos del ultimo curso.

El cuadro de profesores en I.80I esta formado por Estévez, Gonzâlez- Villalba y Bobadilla. Este cuadro de profesores imprimié una verdadehlorienta-

Page 64: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

53

cién cientffica a la «lusenanza profesional, muy especialmente, Gonzâlez y Bo­badilla (24).

Page 65: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

54

3. D. FELIX COLON DE LARREATEGUI- PROTECTOR DE LA ESCUELA.

D. Félix Col6n es nombrado Protector de la Escuela para el curso 1.799 1.800. Con anterioridad oopan este cargo; D. Domingo Codina, consejero de Casti lia, el inspector de Dragones, principe de Monforte, el Conde de Cifuente y el Conde de la Canada, estos sabios protectores jamâs coataron las facultadees que eran propias del primer director, ni se metieron en querer perturbar la ensenan za ni los demis ramos auxiliares a ella. En realidad se ocuparon poco de la Es­cuela, siendo bajo la proteccién de Colén, cuando se forman las primeras ordenan zas del Establecimiento.

15 En estas ordenanzas comprenden el gobiemo econémico, de disciplina interior y el plan de estudios.

25 presentan gran similitud con el reglamento publicado por D. Bernar­do Rodriguez, en el Diario de Madrid.

D. Félix Colôn, ademâs de potenciar la ensenanza, por la incorporacién . bajo su mandato de nuevos profesores,de formar las primeras ordenanzas, institu ye el primer titulo académico que se otorga a los alumnos de la Escuela y esta blece el juramento que estos deben prestar al recibir el titulo. No se conoce - ningtSn ejemplar del primer titulo veterinario, nostros hemos encontrado, el bor rador del mismo y i> incluimos como documento original en el présenté trabajo. - ( Fig. 1 ) Con respecto al juramento, se conoce una férmula abreviada, por èllo se relaciona a continuacién:

El juramento que se debe tonar a los iumnos aprobados, segûn el rey — tiene mandado ha de ser en la forma siguiente: De usar de su profesién bien y - fielmente y comunicar al colegio los descubrimiento y fenémenos que observaren en su facultad y las enfermedades endémicas y epidémicas de los ganados que no- tasen, obedeciendo cuanto en esta parte se les prevenga: y que igualmente han - de estar subordinados al Tribunal del Protoalbeiterato y sus constituciones, —

Page 66: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

nil i n

itl<*4 j'i ' 4lJi4 " ■

Nil!lîllifÜÏliUmii idfuiitlii

! m 'iîiiMilllll#i l l 1

Page 67: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

56

obedeciendo quanto en razôn de este arte se les mande y àsistiendo al ganado de los pobres sin estipendio alguno (26). Es de resaltar la dependencia que se es-, tablece a los Veterinarios del Tribunal del Protoalbéiterato.

Hasta la llegada de D. Felix Coldn, junto con la colaboraciôn de Rodri guez, Gonzâlez y Villalba, Bobadilla y mâs tarde, en septiembre de I.805 de D. Agustin Pascual, no se pone en marcha la ensenanza de la Veterinaria en Espana. Este proceso se verâ truncado por la invasién francesa, que abre un parentesis de 1.808-9 a 1.812, por no permitir un desarrollo normal en su funcionamiento.

El primer mandato de D. Félix Colôn de Larreategiii, como prolector ter­mina el 29 de junio de I.806, sucediendole el duque de Almodovar (I.807), D. - Benito de San Juan (I.808), D. Ramén de Villalba (die. I.808) y D. Toraâs Aldevé (1.8IO-I.812), ûnico jefe del Establecimiento hasta 1.812.

Pero para propagar por principios cientificos y prâctica ilustrada — una facultad que interesa a la agricultura, el trâfico, la finanza, la riqueza y alimentaciôn del reino, se instituye una sola escuela de veterinaria. Volvien do al articulo de D. Bemardo Rodriguez (27), sobre la ensenanza, comenta que no es suficiente para tan ardua tarea un ûnico establecimiento de ensenanza, donde ademâs el nûmero de alumnos es bajo, entre todos los cursos hay treinta o cuarcn ta alumnos y entre los que abandonan y los de ineptos rebajan aûn este corto — nûmero. Compara la situacién con Francia de la que nos informa que en I.764 se fundaron dos Escuelas, en Paris (Alfort) y Lyôn a las que asiten I2O-I3O disci- pulos y al comprobar que no era suficiente ampliaron el numéro de alumnos a 3OO en la de Paris y 200 los alumnos en Lyi'm, ademâs de reducir a 3 anos los cursos de la carrera y tratandose de hacer buenos albéitares y no sabios, no deja de ser razonable que se hayacercenado un ano.

También critica los sistemas de ensenanza, implL'taündoles, por un lado sct'demasiado teéricos y por otro le achaca falta de prâcticas, que se realizan

Page 68: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

57

sobre un modelo y no sobre animales vivos,: una docena de buenas lecciones so bre diferentes caballos vivos daria a los estudiantes ideas mâs seguras sobre exâctas y complétas de las que pueden adquirir sobre un modelo, por perfecto - que fuese, sobre el cual se les obliga a fijar sus ojos y su atenciôn por espa cio de 5 a 6 meses.

Referente a las asignaturas, después de resaltar la importancia de la anatomia, se queja de que sea el caballo, el que se apodere casi exT'.lusivamen- te de la escuela acaso el buey,la mula, el asno, el carnero, el cerdo, la ca bra, etc, necesitan menos el auxilio de la Veterinaria que el caballo? Es un - nuevo intento de romper los moldes albeiterescos, adaptando la ensenanza vete­rinaria a los derroteros europeos.

Une a estas criticas sobre el almnado y la ensenanza la idea insis— tiendo que una sola Escuela y con pocos alumnos, no es suficiente que reforme el estado de la veterinaria en el reino.

La situacién, con respecto a la calidad de la ensenanza entre Protoal beiterato y Veterinaria, parece no haber cambiado desde el Establecimiento de la Escuela, precisamente, por fundarse una sola rechagando Malats, y Estévez - la idea de abrir un segundo colegio en Côrdoba, seguramente para no perder la jugosa prebenda del Protoalbeiterato. Este punto es coracntado por Bemardo Ro driguez y propone como alternativa que se repartiesen por las ciudades y pue­blos grandes los que saliesen mas adelantados de la Escuela de la Capital: que alli se les diese casa con una pie&a grande y una caballeriza, capaz para vein te animales enfermes, que sirviese como de hospital para que se diesen leccio­nes prâcticas. Propone la creaciôn de delegaciones o escuelas subalternas, y - en poco tiempo se instruirian los que se dediquen a la albeiteria, que si no - salen sabios, sabran al menos lo bastante para ser muy superiores a los que hay hoy en dia. Se observa el propésito reiterado de elevar la formacién del albei

Page 69: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

58

tar y relacionario con la Veterinaria. La aplicaciôn de estos planteamientos, - traeria consigo el desplazamiento paulatino de los albéitares, a la vez que evi taban la falta de unos profesiones imprescindibles, para ampliar sectores de - la economia y defensa nacional. Era el primer paso, razonable para lograr la - desaparicién del Protoalbeiterato.

El programa que se nos peesenta, a través de este articulo, en favor de la Veterinaria y de la Ganaderia, es amplio, certero y por supuesto de un - profesional culto e ilustrado, creemos que E. Fernandez Isasmendi, se refiere

a este articulo cuando dice; Hemos dicho que notâmes la torpeza de sus directe

res, a la que atribuimos gran parte de lo que después sucedié,...porque la fa- lange de protoalbeiteratos que exitian debieron anularse para siempre, y jamds autorizarse la revâlida de albéitares, con el fin de haber unificado la carre­ra .... como al parecer lo deseaba el senor Rodriguez en el periôdico el Sema­nario de Agricultura.

Page 70: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

59

4. CONSECUENCIAS DE LA INVASION FRANCESA.

La Escuela situada en la huerta de Recoletos, a las afueraîde Madrid, lugar de encuentro de las tropas espanolas y francesas, fué râpidamente asal- tada. El primero de diciembre de I.8O8 se présenté el arquitecto comisionado por el Gobiemo, acompanado por un comandante. de artilleria y un sargento, — quicnes dieron las ordenes y senalaronlos puntos donde se habian de abrir ocha trôneras para otros tantos canones,derribar las albandillas y abrir los aguje- ros para la fuseria y .... el resultado de todo esto fue que entraron los fran ceses el dia très, saltando las tapias que estaban mas bajas, mataron siete - invidiuos de la Escuela y se llevaron a otros prisioneros, saquearon toda la- casa llevandose caudales, efectos y cuanto en ella habia, seriâ la primera destruccién que sufrirâ la Escuela por medio de los franceses.

Pero la oportunidad de un establecimiento de este tipo para el cuidado y herrado de la caballeria, hace que, al poco tiempo si instalen en la Es­cuela, algunos regimientos franceses y que se habilite el hospital y la fra— gua. Estas circunstancias permitcn establecer las ensenanzas, aunque con un- alumnado reducido y el contacte con los veterinarios militares franceses, he- clîos de gran interés por el intercambio de conocimientos, en materia de clini­ca y herrado de caballerias supone, art* sùtu e-to»j.

El propio Malats nos informa en un oficio dirigido a los diputados -de los cinco Gremios Mayores, en fecha 23 de febrero de I.809 que el senordon Ramén de Villalba, protector de esta Real Escuela de Veterinaria, con fe­cha 1 de diciembre de I.808 se sirvié reintegrarme en las funciones y ejerci­cio de primer director y por ausencia he quedado encargado del gobiemo del - establecimiento.

Malats acepta ocupar el protectorado interinamente, en (29) unos me-menots dificiles, desempenandolo durante 9 meses hasta el dia 2 de septiembre

Page 71: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

60

de 1.809 en que se fuga de Madrid. Justifica su hulda apresurada, por no obe decer ordenes del gobiemo intmso quien mandé que todas los dependientes de la Escuela y los del Tribunal entregasen sus respectives titulos para revali

darles.

Durante la Guerra contra los franceses se incorpora el eje'rcito, co mo mariscal mayor. La suprema Junta Central en Cérdoba, le mncarga de las Ca ballerizas reales y yeguadas de S.M., hasta que por las invasiones enemigas - pasé a Granada. A principios de I.8IO sirve plaza de mariscal mayor del ejér cito por orden del general Blake y aprobacién de la regencia, hasta septiem­bre de 1,812, que intenta incorporarse a su puesto de primer director de la - Escuela, denunciando a los profesores que durante la invasién se hicieron car go de la misma y que son:D. Benito Agustin Calonge. Tiene a su cargo el despacho de la Botica y hasta el présenté ha ensenado provisionalmente, la quimica y la botânica.

D. Francisco Gonzâlez. Este a tenido a su cargo la ensenanza de la Patologia interna.

D. Antonién Bobadilla. Este tiene a su cargo la ensenanza de la Anatomia com- parada.

D. Agustin Pascual. Este tiene a su cargo la ensenanza de la Zoofisiologia e Higiene. Ingresas para cubrir la vacante producida por la muerte de D. Joa— quin Villalba, a primeros del ano I.807.

D. Tomâs Schawarts. Este tiene a su cargo las fraguas y la obligacién de ense har a los alumnos a forjar y a herrar a la francesa.

A estos cinco catedrâticos tenemos que anadir al director anatémico D. José Atayde quien suple a los catedrâticos en sus ausencias, enfermedades

Page 72: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

61

y D. Francisco 'mente, subprofesor encargado de hospitales. El Rey José Napoleûi por decreto del 31 de Mayo de 1.809 le confiera a D. Roberto Robert, cura pârro co de ]a Villa de Daganzo, la câtedra de Lôgica y la capellania del colegio.

Notamos la ausencia, junto a Malats, de D. Hipélito Estévez y D. Anto­nio Roura. Del segundo director la ûnica noticia recogida por nuestra parte, en papeles del Protector es la de su falleciraiento, quien comunica ;i la Junta esco Tâstica con fecha 23 de abril de 1.812: me dan aviso de haber fallecido don Hi­pélito Estévez, Mariscal del nûmero de las Reales Cabellerizas e individuo del Tribunal del Protoalbeiterato (30). Elb nos hace suponer que si bien fue sepa- rado de la Escuela, prestaria el juramento al Gobierno intruso y conservé su — puesto en el Tribunal, lo cual concordaria con las noticias de Mal ats sobre es te punto: unos y otros -se refiere a los profesores y examinadores del Tribunal - hicieron voluntariamente el jurajiiento de fidelidad que aquel Gobiemo le pe— dia, y sélo se reservaron con la renitencia la gloria de talcs, el profesor Rou ra y el exponente. Estas circunstancias explican la ausencia de Estévez, recha-

zada la invasién.

Malats después de tachar de apéstatas al profesorado, vanagloriase en - su encendido patriotisme y lamentarse de la pérdida de sus muehos intereses, al conocer el 2,6 de septiembre de 1.812, que la Escuela estâ funcionando, bajo la proteccién de D. Félix Colén -nombrado el 23 de julio de 1.811, de nuevo para - el cargo- y la direcciôn interina de D. Antonio Bobadilla, después de aviPgarse el objeto de conservar un establecimiento Real y patriético quedebe ser privati vo del exponente, arremete contra los que con ambicién criminal han solicitado del Gobierno intruso, a medida que las vacantes, los ascensos que en el dia ob- t.iencn impimes... se cree el exponente en la obligacién... para recobrar sus d£ rechos y para reclamar lo prevenido en nuestra sabia constitucién y decretos de la Regencia con que por lo menos se contenga el manejo despético con que los re feridos apéstatas y signe exponiendo, que l,os dependientes del Estableci—

Page 73: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

62

raiento que continuai! en sus empleos después de haberse sometido a las infamias mâximas del gobiemo intruso, estan, por el mismo hecho, incursos en lo manda do por nuestra sabia constitucién.

Esta serâ la primera de las sûplicas del intrigante, revanchista e in teresado Malats, que nos ha servido de base para conocer el profesorado y aigu nos detalles del funcionamiento de la Escuela durante la invasién francesa. En agosto de I.8I3 consigne la reposicién dn la Escuela y en el Protoalbeiterato. Pero las intrigas no van dirigidas soélo a los profesores, incluyen también al Protector.

Ataca las ordenanzas formadas en I.8OO por D. Félix Célon en los si- - guientes térrainos; en el ano I.8OO, hallandose de Protector D. Félix Colén le pareciô que podia adelantar mâs los progresos de esta ciencia, formando unas - ordenanzas a su idea, y como no posera los conocimientos de dicha ciencia no - ha sido mqy ventajosa para el gobiemo de este establecimiento. Se ofrece a fcr mar otras ordenanzas que évité lo perjuicios que de ella se originan, lo que - estâ pronto a verificar el exponente.No quiere acordarse que F. Colén, recaba- su intervencién como primer director en la elaboracién de las mismas, encargan dole de manera especial lo referente a la ensenanza y le insta a que le propon ga lo que se le ofrezca y parezca acerca del método en que estâ haya de esta— blecerse, de un modo sélido y p émanent e, materias que han de darse, cuales se han de encargar a los maestros, el tiempo que ha de durar cada clase, y de las funciones de cada uno de los profesores. También le encarga la organizacién — del hospital,la fragua y de formar las tarifas que regiran estos servicios. Se réserva el protector lo concerniente al regimen-econéraico y regimen interior.La participacién solicitada es importante y ya se ha indicado que para que pue da desarrollarla se le releva de toda ocupacién que le distraiga, y le dispen­sa delà ensenanza de la miologia que ir.ipartia en cl primer ano de estudios.

Arremete contra todos una y otra vez, dejando entrever nn una de es-

Page 74: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

63

tas instancias los motivos de sus ataques, que son la inerma de sus privilegios econéinicos y de Gobierno en el Establecimiento y el hecho de no emplearse en - la ensenanza les Elcmentos de Veterinaria, coinpuesto por 61 y Estévez.

Las quejas tienen su origen en la comunicaciôn del Protector del I3 -de julio de I.8O4, por la cual le informa de que ha ordenado que no se precise a los alumnos a llevar de memoria las lecciones y que pueda el maestro dar so­bre eilas las explicaciones que tenga por conveniente de palabra o por escrito Por otra parte, estimula D. Félix Colén a los catedrâticos a escribir sus pro­pi >s textos para la ensenanza, medida que combate Malats. El Duque de Alagén - Protector de la Escuela en un informe del aîio I.83O, recoje, con referenda aD. Bernardo Rodriguez, que si este profundo y honrado veterinario ha dejado sepultados en el olvido sus conocimientos.... debido a las persecusiones que toda su vida sufrié de D. Segismundo Malats; y tampoco consitié que vieran la luz — pûblica los cuademos (lecciones) que se seguran por el texto trabajado por D. Francisco Gonzâlez en los anos I.8OO-I.8OI, que se vio precisado este mismo, — profesor a insertar varios articulos suyos en el Semanario de Agricultura y Ar­tes y otros papeles pûblicos.(ji).

Como resultado de estas denuncias es separado de 1? Escuela y expulsa- dü de Madrid, D. Francisco Gonzâlez, conservando sus câtedras los demis profeso res.

Los esfuerzos realizados por los catedrâtfaos "afrancesados" durante la invasion francesa prosibilitan, al margcn de la reconstruccién parcial de la Es cuela, que al finalizar la Guerra de la Independencia, ésta se encuentre en con diciones de reanudar sus actividades con una cierta normalidad, situacién que - creemos cxcepcinnal.

Este brio que anima al protector y cuadro de profesores, practicamente

Page 75: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

64

han fimdado de nuevo la Escuela de Veterinaria, se verâ frenada por Malats, - al menos temporalmente, pues si bien Malats es repucsto en la direcciôn, en - ,1.8l4j figura Bobadilla como director interino y primer catedrâtico.

Para cubrir la vacante producida por Gonzâlez, ingresa mediante oposi ciôn D. Carlos Risueno y Mora, el 30 de Abril de 1.817 como catedrâtico de Pa^ tologia General y particular. Carlos Risueno, es el ûnico alumno que ingresa - el ano 1.794 en la Escuela. Es nombrado el 12 de junio de 1.801 subprofesor de fragua y gana el 3 de diciembre del mismo afïo el puesto de Mariscal Mayor del regimiento de caballeria de Alcântara y en la censura que hicieron los directe res y maestros de esta Escuela sacô el primer lugar.

Encargado Bobadilla del gobiemo de la Escuela, Malats se dedica a la defensa de sus preerrtinencias c.intereses, -en realidad postergado por su ine- ficacia, llevândole esta situacién a solicitar la jubilacién en varias ocasio- nes y en 1.819 permise para vender su Bâlsamo para équidos. Concediendole el - rey licencia para elle.

En 1.818 solicita D. Francisco Gonzâlez su incorporacién a su antiguo empleo de profesor de la Escuela de Veterinaria y equitacién, denominacién, que desde la reunién a finales de 1.817, en la Escuela del Colegio de equitacién, - fundado en Cadiz el aho 1.811 se adopta,creandose a la vez, una câtedra de Equi tacién que desempenan los catedrâticos de Veterinaria,

La reincorporacién de Gonzâlez no es posible por el informe emitido - por Malats, quien a pesar de que los cinco actuales profesores.... todos confor mes exaltan el mérite literario del expresado Gonzâlez y de que él (Malats), no puede menos que convenir en lo que han expuesto los profesores, aumentando que cuando fué nombrado D. Francisco Gonzâlez, lo fue sin asignatura y se le dedicé a la ensenanza de la Patologia, cirugla y operaciones y oasistencia de los hos

Page 76: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

65

pitales,destine que deserapenô muy a rai satisfaciôn y con particular celo, bu^ ca excusas de tipo burocrâtico y recuercîa la colaboraciôn de Gonzalez con el - Gobicrno intrjso: durante él fué Protoalbeitar, y se cmpleô tarabiên en condu— cir a Paris unes caballos que régalé el rey Joseé a su hemano Napoléon, cir— cunstancias que le hacen pasar por una segunda purificaciôn, Con este informe consigne el desplazaraicnto definitive de Gonzalez de la Escuela y el alejaraien to de la Capital, Marcha a Borja en Aragén donde se establece y muere en 1.827.

(33).De Bobadilla y Risueno comenta N, Casas de Mendoza que los conocié y

tuvo por catedrâticos, que Bobadilla era un hombre bomdadoso, sencillo, veteri nario rauy entusiasta de la profesiôn quien confiaba siempre en las iniciativas de Risueno, su querido corapanero.(34).

En efecto coincidiendo con la llegada de Risueno, se plantea la prime ra reforma al plan de estudio establecido en la fundaciôn de la Escuela y en - consecuencias a las ordenanzas formadas en 1.800.

Page 77: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

66

Ingresa conio alumno intenio militar puteneciente al regimiento de vo lumntarios de Espana. Después de haber estudiado con mucho aprovecharaiento, Ic poco que en aquella época se ensenaba, fue nombrado en I.8OI, mariscal mayor - del regimiento de Alcantara y al ano siguiente pas6 a los regimientos llamados de Godoy (35) nos interesan estas noticias porque, mâs adelante, nos informan de que, destinada esta tropa para la Guardia del Principe de la Paz, permane— cia grandes temporadas en Madrid y Risueno aprovecha esta coyintura para per- feccionar y aumentar sus conocimientos, destinando el tiempo que su empleo le permitla a oir las explicacines de los célébras médicos que a la sazén ense— haban en el Colegiio de San Garlos. La qulmica y la Botânica tambien merecen- su atencién, siendo alumno de D. José Demetrio Rodriguez.

Durante la Guerra de la Independencia pasa al regimiento de volunta— rios de Madrid hasta I.8I4 en que pasa al de Lusitania.

En 1.817 se présenta a câtedra, sosprendiendo sus ejercicios de opo- sicién por lo bueno y modemo. Risueno vuelve a la Escuela con la formaciôn ne cesaria, adquirida en el Ejército -en sus hospitales y caballerizas- y en el - Colegio de San Carlos, para organizar la rama mâs importante de la época, la - clxnica equina. Aporta, ademâs, una visién amplia sobre otras materias como la Zootecnia o Arte de cruzar y mejorar las razas.

Page 78: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

67

6. NUEVO PLAN DE ESTUDIOS.

6.1.- El plan de estudios establecido desde la fundaciôn de la Escuela lo hemos expuesto anteriormente. Ahora, vamos a poner de manifiesto las observaciones - realizadas por la Junta escolAstica, y en especial, por Bobadilla y Risueno a modo de justificacién, al proponer el nuevo plan de estudios.

OSTEOLOGIA.

Proponen aumentar la duraciôn de la ensenanza de esta asignatura de 3 a 6 meses, porque esta parte de la Anatomfa, es la mâs importante para la inte ligencia de las imperfecciones y defectos del caballo y conocimiento de las co jeras, punto muy interesante en la ciencia veterinaria. Es patente el interés - que présenta la anatomla y el caballo para los veterinarios.

MIOLOGIA DEL CABALLO, BUEY Y CARNERO. .Manifiestan que se estudie la miologfa del caballo pues, ni en la Escte

la de Madrid, ni en ninguna de Europa, se ha ensenado jainâs la miologla del — Buey ni del camero.

EXTERIOR DEL CABALLO.Incluye la Higiene, enteniendo por tal, lo referente a alimentaciôn, -

reproducciôn y conservacién de la salud, proponen que se estudie antes toda la anatomla (vieceras y vasos sanguineos).

AARTE DE HERRAR.Consideran necesario para su estudio, los conocimientos de anatomla del

interior del casco, que se ensena en la Esplanologla y a la que dcbe prosponer- se.'NGEOLOCIA Y ESPLANOLOGIA.

Proponen que se estudien reunidas y despues de la miologla, con ello -

Page 79: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

68

consiguen reunir todas las materias antomicas en el primer curso y evitar asi, el que se junten los alumnos de primero, segimdo y tercero, estudiando las di£ tintas partes de la Anatomla. Con respecto a la esplanologla, piensan que debe ensenarse con mâs sencillez que en la Medicina Humana y que se haga menciôn de la del Buey y oveja, lo que no es costoso pues basta un solo estômago de estos animales para deraostrar las diferencias que bay, entre sus visceras y las del- caballo, de lo que procédé la diversiad de las enfermedades que se observan en estas especies.

PATOLOCIA INTERNA.Creen conveniente que se estudie una vez concluida la Anatomla y que

se ensenen las enfermedades del ganado vacuno y lanar.

MATERIA MEDICA Y TERAPEUTICA INTERNA Y EXTERNA.Esta asignatura debe estudiarse después de las Patologlas, interna y

extema, esta dltima comprende la cirugla veterinaria y operaciones que debe - estudiarse detrâs de la Patologla interna.

BOTANICA.Sobre la botânica, que jamâs se ha ensenado en la Escuela, siempre en

el jardin Botânica, nos dicen que lo que mâs inporta a los alumnos es conocer las plantas propias de los prados artificiales y naturales, las que debenense- narseles teôrica y prâcticamente en el curso de Higiene. Sin embargo deben asistir los alumnos al jardin Botânico, no solo a oir las lecciones de Botânica, sino mas particularmente las de la Agricultura que tienen muchas mâs relaciones en la Veterinaria, y asi se difunden también que los alumnos difundan por las campinas los conocimientos agrénomos que se enseiian en la capital.

OPERACIONES QUIMICAS.No les conceden gran importancia y sugieren que las estudien al prin­

ciple y no al final de la carrera y en la câtedra publica, para evitar el nom-

Page 80: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

69

bramiento de un profesor particular y hacer gastos considerables en vasijas, ma quinas e ingredientcsj pero a un nivel rauy sencillo, indicando que séria sufi— ciente el tratado, muy elemental, de Fourcroy, qufmica de Damas (36).

Nos hemos extendido en exponer las opiniones sobre este plan de estu­dio, por cuanto serâ la pauta a seguir en la ejecuciôn del nuevo plan, ademâs -de informamos sobre asuntos de la ensenanza y el concepto que asignan a las -distintas asignaturas.

6.2.- Una vez expuesto el conjunto de opiniones sobre el plan de estudio, esto eSjCriticado por las catedrâticos de la época, pasamos a presentar el nuevo — plan, propuesto en 1.817 y que ha sido dcsconocido hasta abora para los histo- riadores de la Veterinaria. (36 bis).

Como primera novedad, proponen éL iniciar el curso en el mes de abril- y no en octobre y lo justifican diciendo que aunque no sea el verano a propési-to para la anatomla, no perjudica para la osteologla; puede ensenarse ésta en los esqueletos y en los huesos secos, pudiendose, si se quiere, deraostrar los - ligamentos en el cadaVer, sin que el calor sea un inconveniente, por ser estos muy poco corruptibles.

Primer ano:Abril a septiembre: Osteologla. Octobre a diciembre: Miologla del caba

llo. Enero a Marzo. Angeologia y Esplanologla.Proponen, como vemos, estudiar el primer ano el tratado de los huesos,

los musculos, los vasos y las viceras, esto es, la antomla de scguldo, lo que es sin dispusta grandcmente ventajoso.

Segundo ano:Abril a Junio: Exterior del caballo. Julio a septiembre: Arte de herrar

a fuego y en frio. Octobre a Marzo: Fisiologla, Higiene y arte de mejorar las -

Page 81: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

70

razas. En este curso se estudian los defectos anttômicos de los caballos y el arte de herrar, uniendo al estudio y a la reflexién el trabajo material o prac tica racional aclarada por la teérica. Resaltamos, anteriormente, la importan­cia que conceden al caballo y sobre todo a las cojeras.

Se observa que se asignan seis meses al estudio de la Fisiologla y ar te de curar y mejorar las razas, estiman que este ultimo arte debe estar reuni do con la Fisiologia. Senalan que Bourgelat no hace mencién de este arte, que después de su muerte se ha introducido en todas las Escuelas Veterinarias de - Europa, y que el gran crédite que tiene actualmente se debe al haber contribui do a la mejo-ra de las castas, especialmente a la del caballo.

Si tenemos encuenta que en la Higiene proponen el estudio de los pra dos artificiales y naturales, es decir, las bases de una alimentaciôn racional, podemos afirmar que en este plan se incluye por vez primera la Zootecnica. Y - no en el plan del ano 1.847, como se sostenia hasta ahora.

Tercer ano:Abril a septiembre: Patologia interna del caballoybuey y oveja. Octu-

bre a marzo: Patologia extema y Veterinaria legal.

En este curso debe ensenarse tambien el tratado de operaciones y ven- dajes, como se ha ensenado siempre, desde que en la Escuela se introdujo un mé todo regular. Aparece como novedad la Veterinaria legàl, que nunca se ha expli cado, aunque es ésta una de las materias mâs necesarias.

Quarto ano:Abril a Septiembre: Materia médica, Terapéutica y Farmacologia. Octo­

bre a Marzo: Ejercicios prâcticos.

Este ûltimo ano tiene un caracter eminentemente prâctico. En la segun

Page 82: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

71

da mitad nos encontramos con un periodo de ensenanza rotatorio, de gran moder nidad y obligan a los alumnos, en estos seis meses, a que se dediquen absolute y exclusivamente a la prâctica del forjado, herrado de ambas clases y hospita­les, a fin de que perfeccionen la (prâctica que hayan adquirido en los tres - anos y medio de estudios y contraigan la mayor posible. Para evitar la desco- nexiôn entre conocimientos practices y teoricos, se las obliga a los alumnos - a que celebren conferencias dos veces a la semana, sobre los animales que estai actualmente enfermes en las caballerizas.

Sobre la Botânica y las Operaciones quimicas, s61o resnltaremos el in terés que prestan a la agricultura, hecho que conecta directamente con lo indi cado en la justificaciôn del trabajo, al referimos a que las exigencias técni cas de la nueva agricultura vendran de la mano del veterinario, en gran parte.

El plan de estudios propuesto, nos ha sorprendido por lo modemo, la sisteniatizaciôn y la racionalizaciôn del mismo:

- La ordenaciôn de las asignaturas o materias es correcta y lôgica.- La temâtica que conforman cada una de las asignaturas, apropiada.- La introducciôn de una Zootecnia, mdimentaria, si se quiere y su

conexi6n con la agricultura, acertadisima.- El método de ensenanza, con la introducciôn de la ensenanza prâcti-

ca y la celebraciôn de seminario, de aeombrosa actualidad.

Estimamos, con la natural réserva, que es la base de la Veterinaria - moderna. Se nos antoja fruto de la coordinaciôn perfecta y compcnctraciôn del profesorado y mâs comcretamente de Bobadilla, Risueno y Pascual, gran zootec— nista, éste ûltimo y relacionado con el Jardin Botânico y el Semanario como ya se ha visto. Estâ encargado de la Catedra de Fisiologia, de la que depende la Higiene y el arte de mejorar las razas.

Con este plan de estudios, se puede afirmar, que se adelanta mâs de -

Page 83: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

72

25 anos, la intervenciôn agropecuria de la profesion veterinaria, que Sanz-Ega na senala para 1.847 a través de N. Casas de Mendoza, seguramente por descono- cer este plan y reforma de las ordenanzas (1 .822) que se estudiaran mâs adelan te (37).

Sanz-Egaiia cree que el estudio de la Zootecnia, era solo a nivel teo- rico, pero junto a las lecciones practicas que reciben los alumnos en el jardin Botânico, se observa el caracter teorlco-prâctico con que se establecen estas- ensenanzat.

Esta opiniôn se reafirma en el papel destacando que jucga el profeso­rado de la Escuela^en ésta época de reformas y concretamente D. Agustin Pascual que forma parte del tribunal que ha de proveer nas câtedras, precisamente, de Agricultura. Se le comunica ala direcciôn de la Escuela para que le sustituya, pues habiendo mandado S.M. por R.O. de 26 de noviembre ultimo (I.8I8) que la - Sociedad Econômica matritense realize inmediataraente las oposiciones a las câ­tedras de Agricultura mandadas establecer en Sevilla, Valencia, Leôn, Burgos - Badajoz y Toledo... y estando iguaimente prevenido que los jueces del acto de- ban ser los mismos individuos de la clase de Agricultura presididos por el di­rector de la Sociedad que lo es en el dla el infante, D. Francisco de Paula...- y siendo uno de dLlos el Sr. D. Agustin Pascual, profesor en el Real Estableci- miento de Veterinaria (38).

Page 84: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

73

7, PUGNA PROTOALBEITERATO. ESCUELA DE VETERINARIA.

Cercano a este paso importémte en bénéficie del avance de la ciencia veterinaria, tenemos que senalar otro intente no menés interesante, de suprimir el Tribunal del Prêtoalbeiterate, por parte de los profesores de la Escuela.

Con este objeto se pasa a informe de los catedrâtbos un cuestionario de tres preguntas sobre el tema. (39).

1^ ÎQue utilidad résulta a la Real Escuela de Veterinarias de reunir a ella el Real Protoalbeiterato?.

2 Supuesto que résulta a la R. Escuela una utilidad considerable i,Se râ esta compatible con la utilidad pûblica?.

3- Y xiétxdolo ique otros obstaculos podran oponerse a la reuniôn de - ambos establecimientos?.

El segundo director y primer catedrâtico, responsable de la ensenanza de la Escuela, por desplazamiento de Malats, confrontando la opiniôn del resto de los profesores, contesta a las cuestiones propuestas de forma prudente y rca lista, esto es, admite la incapacidad de la ûnica escuela de Veterinaria para albergar a todos los aspirantes a veterinarios, por ello propone la mejora de la ensenanza en el Tribunal de Castilla, con grandes ramificaciones y en el de la corona de Aragôn, proponiendo a semejanza con el Protomedicato, el Protociru janato y el Proto-Fannaceuticato, que se reuna en la Escuela, el Tribunal y que sean los profesores de esta los examinadores, y que se realice, como en éstas - escuelas dos ejercicios, uno teorico y otro prâctico y no solo el teôrico como ocurre en el Protoalbeiterato.

Apuntando, finalmente, los posibles inconvenientes de esta reuniôn, - nos informai de las antiguas gestiones del Protector D. Félix Golôn para llevar-

Page 85: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

74

la a cabo y nos dice:1? En el ano 1.795, el Sr. D. Carlos IV mandé que estuviesen separadœ25 Que desde que los Reyes Catélicos, erigieron, el Tribunal del Pro­

toalbeiterato, solo el Sr. D. Félix Colén ha sido el ûnico que dio algûn paso- para darle la perfeccién de que es suceptible, a efecto de lo cual propuso a -S.M. entre otras muehos cosas, la reaccién de ambos establecimiento, que se su primieran las plazas de Protoalbeitares de la corona de Aragén, quedthdo en la clase de subdelegados, con un sueldo compétente, con objeto de aumentar los — fondos del EstablecimienlTo y que se creara a imitacién de los demâs estableci­mientos auxiliares, una Junta Superior Gubernativa de Veterinaria, que centra- lizara las funciones de los subdelegados.... pero sin embargo de estas refie— clones el Sr. D. Carlos IV, expidié un segundo decreto para que se mantuviesen separados dichos establaimientos. Estos decretos de Carlos IV, representan los ùnicos obstâculos para la reunién, que es tan honrosa como ûtlll a la nacién - espanola. (40).

Por todo lo expuesto, deducimos que los intentos de anular el Tribunal son casi simultcuieos con la creacién de la Escuela, en contra de la opiniôn de Sanz-Egana quien en la lucha entablada por la Escuela y el Protoalbeiterato de^ taca tres fases perfectamente definidas.

15 fase: Reorganizaciôn del Tribunal en 1.794.25 fase: intentos de fusiôn de la Escuela en 1.818 y 1.822-1.8353- fase: supresiôn definitiva del Protoalbeiterato en 1.835, con prô

rroga hasta 1.850. ;

A la vista del informe, creemos que la Primera fase que establece Sainz -Egaha es la consecuencia del intente de fusiôn de los dos establecimientos. En la reorganizaciôn del Tribunal es donde Malats y Estévez, buscando la jugosa - prebenda del Protoalbeiterato (41), logran la incorporaciôn de Estévez como al calde examinador, en su calidad de director de la Escuela pero sin enlazar am-

Page 86: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

75

bos cargos ni las instituciones, en contra de las consideraciones que Col6n ha ce a Carlos IV, malog^andose la primera ocasidn dirigida a la supresiôn del — Tribunal. Esta preocupaciôn de Colôn es expuesta en varias ocasiones.

El Tribunal es suprimido, por vez primera, por la legislaciôn que las Cortes de Câdiz, que derogan las ordenanzas gremiales mediante el decreto - — CCLXIl sobre el libre establecimiento de fâbricas y ejercicio de cualquier in- dustria ûtil; aunque por poco tiempo (42).

Con la reorganizaciôn de los estudios de Veterinaria, en la ocasiôn - que estudiamos, surge de nuevo esta necesidad, y asi, intentando la reforma de la ensenanza y la desparaciôn del Protoalbeiterato, llegamos al Trienio Liberal de 1.821-1.823 época en que se consigue la dependencia del Tribunal de la Escte_ la, se hace responsable del Gobierno de la misma a su Junta de profesores por la Direcciôn General de Estudios y se reforma el reglamento, reforma que por - ser, tambien, desconocida incluimos detalladamente, représenta un desarrollo - del plan de estudios de I.8I7.

5.2. MODIFICACION DEL REGLAMENTO DE ESTUDIO.

Los cambios que se proponen son referentes a la denorninaciôn de las - câtcdrao, materia que comprenden y distribuciôn a adoptar. Aparece un plan de estudio de cinco anos de duraciôn (43) establecen cinco câtedras principales - en las que se explican las materias siguientes:

15 Anatomfa General y descriptiva.25 Fisiologia, Exterior del caballo, anatomla patologfaa y cruramien-

to de razas y cria de animales domésticos.3- Patologia general^nosografia veterinaria.4- Operaciones, vendajes, arte de herrar teorico y prâctico y Obste-

tricia.

Page 87: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

76

55 Higiene, botânica aplicada a la Veterinaria, materia médica, tera péuticH y Veterinaria legal.

Ademâs de estas catedras principales habrâ tres en las que se ensena ran la Grmâtica castellana, Lengua francesa y Farmacia Veterinaria.

Se establece la duraciôn de la carrera en cinco anos, adoptandose la siguiente distribuciôn:

Primer ano: Anatomla.Abril a Junio: Anatomla General. Julio a Febrero: Anatomla descripti

va.Segundo ano:

Abril a septiembre: Fisiologia y anatomla patologica. Octubre y no— viembre: Exterior del caballo. Diciembre a febrero: cria de animales domésticos y cruzamientos de razas.

Tercer ano:Abril a Julio: Patologia General. Agosto a febrero: Nosografla o Pa- logia especial y necroscopia.

Quarto ano:Abril a noviembre: operaciones teôrico-practicas, vendajes y Obste— tricia. Diciembre a Febrero: Arte de Herrar, teôrico-^ractioo.

Quinto ano:Abril a julio: Botânica Veterinaria e Higiene. Agosto a octubre: Far macologia. noviembre y diciembre: Terapéutica. Encro y Febrero: Veterinaria Legal.1

La semejanzas con el plan de estudio de 1.817 es grande. Destaca la nomenclatura, mas moderna, empleada este plan, apareciendo la necroscopia, - o investigaciôn o inspeccion cadavérica para descubir el sitio de las enferme dades, la alteraciôn de los ôrganos y la cusa de la muerte (44). La Obstetri-

Page 88: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

77

cia o tratado de los partos y la Farmacologia, en sustituciôn de la materia mé dica. Destinan el mes de marzo a los exâmenes y a celebrar juntas de catedrâti COS y para el trabajo que los catedrâticos tienen que bacer respecto al arreglo de sus lecciones (45)- Se aprueban estas reformas durante el Trienio Liberal.

De nuevo Malats, pide la jubilacién por motives de salud, en realidad politicos, pues la recien creada Direcciôn General de (studios, incorpora el - Protoalbeiterato a la Escuela, anulando a los examinadores de las caballerizas y poniendo los exâmenes en nanos del profesorado de la Escuela. Al incorporarse la Escuela a la Direcciôn General de Estudios, adquiere la ensenanza veterina­ria, por vez primera, rango académico, Malats es separado el 28 de Marzo, de su destine por la llamada Direcciôn de Estudios del Gobierno Revolucionario (46).

En un informe, confidencial, emitido por Malats repuesto en su anti— guo ercplco por los absolutistas, nos informa que durante el gobierno constitu- cional, pasô la Escuela a denominarse, Escuela especial de Veterinaria y que - variô de modo que cl Gobierno interior y econômico ha estado a cargo de una — Junta compuesta por sus profesores, bajo la protecciôn de la Direcciôn General de Estudios, la cual se hace cargo de los archivos del establecimiento.

Terminado el periodo costitucional, gracias a la intcrvenciôn de los fuerzas de la Triple Alianza, algunos regimientos franceses se alojan en la E^ cuela de Veterinaria, destruyendola por segunda vez.

La vuclta al Antiguo Régimen lleva la ensenanza a regirse por las nor- mas anteriores a la época constitucional, Situaciôn que aprovecha Malats, (al- igual que el Consejo de la Mesta) para reorganizar cl Tribunal del Protoalbei­terato, prolongando su agonia, a la vez que ataca a los profesores, mediante - denuncias repetidas a los cambios en el sistema de ensenan:a y reglamentos, de manera tan reiterativa que el Protector tiene que ordenarle que corte la corres pondencia (47).

Page 89: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

7%

Antes ha delataio a los profesores y alumnos que se dirigieron al Ayun tajniento y se alistaron para toiiiar las armas a faVor de la constituciôn y con— tra el gobierno legitimo y se pregunta: i como han de corregir a los alumnos cl segundo director y el profesor Risueno, siendo asi que los acompanaron al Ayun- tamiento. ( se refiere a los alumnos) y fueron los primeros que se alistaron?. Estas noticias confirman el caracter progresista de ambos catedrâticos.

Junto a este oficio remite la relaciôn del personal de la Escuela, in cluidos las alumnos, con anotaciones sobre los mismos, por ejemplo, de Bobadi— lia, segundo director, dice que es nombrado catedrâtico en 11 de Abril de 1.818 por haber sorprendido el Real animo S.M. A pesar de ello es nombrado director - de la Escuela. En este tiempo es nombrado D. Isidro Espada Carrasco, mariscal - mayor del regimiento de Olivencia, desde 1.803 por hallarse los profesores de- esta Escuela de Veterinaria, impurificados en Primera instancia y separados de ella. De nuevo Malats, hace fracasar las reformas conseguidas que hubiesen re- presentado el desarrollo y la estabilizaciôn de los estudios de Veterinaria.

Como consecuencia de lo expuesto, son declarados impuros, ü. Antonio Bobadilla, segundo director y catedrâtico de Anatomla, D. Manuel Ortiz de Velia_s co, capellâft y catedrâtico de Lôgica. D. Carlos Risueno, catedrâtico de Patolo gia. D. Francisco de la Puente,subprofesor y D. Damian Oliver, subprofesor. Ade^ mâs estos profesores son impurificados 23 alumnos, que luego se citaran. Por — ello queda la Escuela en manos de Malats.-quien como ave fénix, renace de sus - cenizas una y otra vezj- Tômas Schwartz, ç Isidro Espada.San nombrados sibprofe- sores interinos D. Donato Vidal y D. Antonio Bretons Blanes, este ûlimo serâ - protagoniste, en la primera huelga estudiantil de la escuela en diciembre de 1.826.

Momento dificil, situaciôn lamentable para nuestra Escuela: organisme todavia reciente, quedô sin prestigio y sin autoridad, la Escuela vivia en tran­ce de desaparecer en manos del viejo vengativo y sus inutiles colaboradores, —

Page 90: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

75

afortunadamente, vino en su auxilio un hecho casual y fortuite que supo anular el pasado y contribuyô eficazmente al segundo renacer (48). Se refiere al nom- bramiento en marzo de 1.825 del Duque del Alagon, como protector de la Escuela

La Escuela del planteamiento moderno y adecuado a lae^oca, pasa a manos de Malat^ a la situaciôn primitive de su fundaciôn; se establecen, de nuevo, - las lecciones aprendidas de memories, libros de textos los Elementos de Veteri naria, compuesto por Malats, Estévez etc,... asi la andadura de cerca de 25 — anos esta a punto de peligrar.

Por el Duque de Alagôn y para cubrir las vacantes que producen las im- purificaciones, ingresan como vicecatedrâtico D. Guillermo Sampedro Canela, ma ri seal mayor del regimiento de la reina y D. Nicolas Casas de Mendoza, quien - tambien ha estado vinculado al ejercito. Mas tarde ingresara D. José M5 Estar- rona. Estos profesores y an especial N . Casas de Mendoza, protagonizaran la - segunda etapa de la evoluciôn de la Veterinaria, que se admite como periodo de estabilizaciôn, 1 .847-71 (49).

Nos interesa, en este momento, senalar el ingreso de los profesores - relacionados con el Boletin de Veterinaria, Estarrona, Casas y Sampedro, resal tando a la vez la influencia decisiva que ejercen sobre su progreso.

Si bien es cierto que la Escuela ha perdido sus elementos mas valiosos, esto sera por poco tiempo, gracias a la protecciôn del Duque de Alagôn quien - repone a Bobadilla y Risueno en su catedras, en consecuencia de su purifica— ciôn en segunda instancia, el 20 de septiembre de I .826 y a D. Francisco de la Puerto, Résulta impurificado a perpetuidad D. Francisco Ferez de la Canada, d£ dica al Duque de Alagôn, su valioso Diccionario de Veterinaria, por el celo y actividad con que ha ahuyentado el genio del Mal que por tanto tiempo ha cubio’ to con sus alas el establecimiento .(50).

Page 91: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

• S ;t e I .e - ^

iililis i t f i i f i t i i !

“ 1-

B g 6

l i j l l

Ü î î l î i i lg a l l s

l i l i i i i iO - =

:##Lm z

I I l i i i i . :

m m

Page 92: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

81

El Duque de Alagôn évita el fracaso de la reforma planteada en la en­senanza y para]elamente a D. Félix Colôn y a consejado seguramente, por les mi£ mos catedrâticos, Bobadilla y Risueno, intenta la reuniôn del Protoalbeiterato en 1.827, consiguiendose, bajo su Protecciôn el 6 de Agosto de 1.835 (51). La - R.O. comienza con estas palabras: mi augusto esposo ordenô en 27 de marzo de —1.827 esta reuniôn .... no sabemos porqué no se llevô a efecto. En 1.835, se po nen en prâctica las ideas expresadas por Bobadilla en el informe del ano I.8I8 y gracias a la tenacidad de éste ilustre catedrâtico y de D. Carlos Risueno, se consigue la reuniôn de ambas instituciones, primer paso para su desintegraciôn total que ocurrirâ veinte anos mâs tarde, en 1.855. En marzo de 1.835 nombra - M5 Cristina a los catedrâticos de la Escuela, Risueno, Casas, Sampedro, Santos y Estarrona, mariscales de nûraero de las Reales Caballerizas.

Esta reuniôn, que era inevitable, pensamos que se acelerô por la muer(U. MiUtste el dia de navidad de 1.826. Le sucede en la direcciôn D. Antonio Bobadilla, pero por poco tiempo, pues, muere en junio de 1.827, reemplazandole interina— mente, D. Lorenzo Cubero, que ingresa como catedrâtico de Materia médica para- cubrir la baja de Schwartz, falleciendo el 29 de octubre de 1.829. En esta oca siôn el puesto de primer catedrâtico y director reaae en D. Carlos Risueno, — quien consigue reunir los cargos de comandante interino, y Protector interino (1.837) en su persona y mâs tarde suprimida la protecciôn en I.84I el cargo de Director absoluto de la misma. Puesto que desempena hasta febrero de 1.847 en que muere, dejando en marcha una reforma de capital importancia para la Veteri naria: un nuevo plan de estudios donde se contempla la creacién de 2 ô 3 Escue las subaltemas.

En los 'ultimos anos colabora con él D. Nicolâs Casas de Mendoza y D. José M5 Estarrona, catedrâtico de Materia Medica desde 1.832. Estarrona, al - igual que Risueno, amplia sus conocimientos en el Jardin Botânico, Colegio — de San Carlos e instituto de S. Isidro. Tambien desarrolla una gnan actividad publicista, componiendo los tratados de Terapéutica y Materia Médica. Colabo-

Page 93: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

82

ra muy activamente en I.84I, en la creacién de las Sociedad Veterinaria de fo corros Mutuos y funda el primer periodico Veterinario espanol, el Boletiïi d<- Veterinaria. (1,845-1.859), periodico que dirige en solitario hasta su muerie.

El nuevo plan de estudio, establece dos clases de titulados, uno l*s provenientes de la Escuela de Madrid,-Veterinarios de primera clasey que cu- san la carrera en cinco anos y, otro,de las Escuelas subalternas que se esta— blecen en Cérdoba y Zaragoza, y que tienen una duraciôn de 3 anos son los Vîte rinarios de segunda clase.

En 1.848 son encargados, D. Anastasio Ortiz de Landazuri y D. Enrijue Martin organizar las Escuelas de Zaragoza y Cérdoba respectivamente.

Queremos terminar nuestro estudio sobre las instituciones profesicia les en este punto, que senala la expansién de la Veterinaria y estimamos mer£ ce un tratamiento global, con las Escuelas de Zaragoza, Cérdoba y Leén que — abarque de 1.847 a. I.87I fecha de la unificacién de los estudios veterinarios.

Page 94: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

83

NOTAS DEL CAPITULO IL

1. RODRIGUEZ, B. Reglamemto que se debe seguir en una Escuela de Veterinaria,(1.787), Correo de Madrid.28 de junio I./87.

2. RISUENO, G. Op. cit. p. X.

3. FERNANDEZ ISASMENDI, E. (1.893) Antigüedad de la Veterinaria e H5 del periodisnio de esta ciencia. p. 42 Madrid.

4. Gaceta de Madrid, I.787 T. 25 p. 539:

5. RISUENO, C. Op. cit. p.267.

6. A. F.V. Protector, ano I.809.

7. GODOY M. Op. cit. p. 199.

8. A.F.V. Protector, ano 1.812.

9. A.F.V. Protector, ano 1.821

10. A.F.V. Protector ano 1.802.

11. GODOY, M. Op. cit. p. 199

12. A.F.V. Protector ano I.8I7

13. GODOY, M. Op. cit p. 199

14. GODOY, M. Op, cit. p.199

15. GODOY, M. Op. cit. p. 203

16. GODOY, M. Op. cit p.199

17. GONZALEZ, F. (I.798) Iimstruccién para pastores y ganaderos. p. 270 Madrid

18. CASA DE MENDOZA, N. (I.845) Historia de la Veterinaria. Boletin de Veteri­naria. Vol. I, n5 11.

19. GONZALEZ, F. op. cit. prôlogo.

20. GONZALEZ, F. op. cit. p. 3OI.

Page 95: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

21. SANZ-EGANA, Op. cit. p. 255-

22. A.F.V, Protector, ano 1.801

23. A.F.V. Libro de Mâtriculas, Actas y ejercicios literarios, n5 1.

24. SANZ-EGANA, Op. cit. p. 255.

25. A.F.V. Protector, ano I.823.

26. A.F.V. Portector, ano 1.802.

27. RODRIGUEZ, B. (I.8OI) Veterinaria. Utilidad de este estudio y medios de sa car de él todas las ventajas apetecibles T. VII p. 40.

28. FERNANDEZ ISASMENDI, E. Op. cit p. 4I

29. A.F.V. Protector ano 1.812.

30. A.F.V. Protector ano 1.812

31. A.F.V. Protector ano I.83O

32. A.F.V, Libro de Matricula, Actas ejerccios literarios, n5 1 .

33: A.F.V. Protector, ano I.8I8.

34. SANZ-EGANA, C. Op. cit. p.258

35. CASAS DE MENDOZA, N. Necrolégica de D. Carlos Risueno.

36 y 36jbis A.F.V. Protector, ano 1.822.

37. SANZ- EGANA, C. Op. Cit. p. 265

38. A.F.V. Protector, ano I.8I8,

39. A.F.V. Protector, ano I.8I8.

40. Ibidem

41. SANZ-EGANA, C. Op. it. p. 81

42. FERNANDEZ ISASMENDI, E. (1.893). Coleccién Legislativa Veterinaria, 25 Ed Madrid. BAILLY-BAILLIERE. p. 17.

Page 96: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

85

43- A.F.V. Protector, ano 1.822.

44. Ibidem.

45. Ibidem.

46. A.F.V. Protector, ano I.823.

47. Ibidem.

48. SANZ- EGANA, C. Op. cit. p.259

49. SANZ- EGANA, C. Op. cit. p.263.

50. RISUENO, C. (1.829) Diccionario de Veterinaria, p. II Madrid.

51. FERNANDEZ ISASMENDI, E. Op. cit. p. 27

Page 97: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

86

CAPITULO III

SOCIOLOGIA DEL ALUMNADO.

En este titulo se incluye, todo aspirante a conseguir un titulo que le faculté para ejercer legalmente la veterinaria o la albeiteria.

1.- EPOCA DEL PROTOALBEITERATO.

El camino antes de la creacién de la Escuela de Veterinaria, era a - través del Tribunal del Protoalbeiterato y de la organizacién greraial, estable cidos en varias regiones de Espana, como se ha senalado oportunamente.

El sistema se recoge en las ordenanzas del gremio de Maestros de Al­beiteria y Herradores de Madrid de 1.722- Consiste en la realizacién de un exa mén de caracter téorico-prâctico, ante los alcaldes examinadores, de caracter perpetuos en el Tribunal de Castilla o ante los représentantes gremiales, reno vables por eleccién entre los albeitares, de cada congregacién, una vez adqui- ridos los conocimientos necesarios de un Maestro de herrador y albéitar aproba do, a través de la transmisién oral de unas experiencias, con grandes dependen cias de la tradiccién y su aplicacion practica en los animales de la clientela, fundamentalmente el caballo.

La duracién de este aprendizaje, se establece, teoricamente, en siete anos: se ingresa como aprendiz o anero durante un ano, pasando a la categoria de oficial durante seis anos, practicamendose a continuacién el examen teérico

Page 98: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

87

prâctico, consistante en el herrado de dos o tres callerias. Casas ha calcula- do que, a través de las organizaciones gremiales y el Protoalbeiterato se expe dian al ano entre 350 y 400 titulos cartas gremiales de Albéitares-Herradores.

Los requisites que deben reunir los aspirantes para examinarse y que- dar hecho Mestro de herrador y albéitar, debe cualquiera tener su fé de baustis mo c informacién prictica con Mestro aprobado y con ello ha de acudir a los exi minadores. (1).

Se han senalado, las tentativas de la Escuela encaminadas a absorber- el Tribunal y el resultado negative de las mismas hasta el ano 1.835, en que - se intenta dar mâs seriedad a los exâmenes, mediante la realizacién efectiva - de los dos ejercicios, teorico y practice establecidos en las ordenanzas, y — realizados por los catedrâticos de la Escuela.

Los libros que sirven para la ilustraccién de los aspirantes, son los pertenecientes a los albeitares en boga de cada época. El mas conocido, del — tiempo que nos ocupa es el compuesto por Francisco, Garcia Cabero titulado Ins tituciones de Albeiteria y exâmen de practicantes de Ella. Se conocen varias - impresiones (2) a las que debemos anadir, la edicién de 1.756, consultado, por nosotros, en la Real Maestranza de Caballeria de Sevilla y la de 1.773 que se conserva en la Facultad de Veterinaria de Cérdoba.

La etapa de convivencia del Tribunal y la Escuela de Veterinaria, la recoje el Semanario de Agricultura y Artcs, los estudios de Albeiteria estan - infeliznente cultivados por hombrcssin principios, que tomando de memoria un - corto numéro de preguntas y respuestas y practicondo algunos anos en casa de — un maestro aprobado, entraban a exâmen y quedaban maestros con facultad de ejer cer la Albeiteria en cualquier pueblo, en que mataban o dejaban morir las bes- tias que dcbian curar (3).

Page 99: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

2. ESCUELA DE VETERINARIA.

La fundacién de la Escuela de Veterinaria, debia haber terminado con - la situacién planteada por los albeitares. Las visicitudes de ambas instituci£ nés son conocidas, expondremos ahora los requisitos que deben reunir los aspi­rantes a veterinarios.

Los pretendientes presentaran al protector un memorial escrito por su mano, la fe de bautismo y una informacién de buenas costumbres y limpieza de - sangre. La edad para ser admitido se fija entre 16 y 20 anos, y han de ser sa- nos robustes, como es necesario para el ejercicio diario en la fragua, herrado hospitales y para las disecciones y han de saber leer y escribir bien y correc tamente.

Se admitiran con preferencia a los que tengan algun conocimiento de - lengua latina y francesa, los hijos de maestros albéitares y los que sepan ya, algo de este arte.

Se establece que para cornunicar las vacantes, relativas a los alumnos de paisanos se utilicen las sociedades econémicas. Estos alumnos estaran exen tos de quintas, levas y cualquier servicio que pueda interrumpir su instrucciai (4). En el caso de alumnos militares, se anunciaran a través de los regimien— tos de caballeria.

La escuela de concibe pensando albergar 96 alumnos, 2/3 pertenecientes a la clase de paisanos y 1/3 para los militares. En realidad, no pasan de 30- 40 alumnos cada ano, en el periodo que nos ocupa, El primer ano de funciona— miento, 1.793, ingresan 16 alumnos y en 1.794 uno.

Page 100: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Durante la invasién francesa, la Escuela imparte sus ensenanzas a seis alumnos: D. Aquilino Hernandez Hernandez, D, Manuel CasAs-Mendoza, D. José Ga­licia Sanchez, D. Santiago Hernandez Hernandez, D. Basilio Galicia Sanchez y - D. Miguel Cristobal Rodriguez. Grancias a este corto numéro de alumnos no se - suspenden las ensenanzas,Sobre los alumnos no hay repercusiones politicas. Nin guno résulta impurificado por la llegada al trono del Deseado. No œurre igual en 1.824 como consecuencia del trienio liber3, resultando impurificados en e£ ta ocasion en 15 instancia 24 alumnos, entre los que se encuentran D, José M5 Estarrona y D. Pabrlo Guzman, futuros catedrâticos de la Escuela.

José M5 de Estarrona, es precisamente, quien en nombre de todos los - alumnos de la clase de esplanologla, a cargo de D. Antonio Bretons Blanes, en diciembre de 1.826, en sustitucién de D. Antonio Bobadilla, aûn impurificado, eleva una queja al Protector de la Escuela y se suppunde la entrada a la cla­se porque, principiada la esplanologla se hallan con que no se les explica ni lo que son las visceras, ni las funciones que estas ejercen en la mâquina ani mal. Tambien se quejan del plan de estudios, que ya se ha indicado, es el es­tablecido en la fundaciôn de la Escuela, desde la incorporaciôn a la misma de Malats, en 1.823, después del Trienio Liberal,Se les obliga solo a aprender de memoria delatadas lecciones que no siendo acompanadas de observaciôn ni mani- festaciôn alguna, producen solamente la fatiga. Représenta la primera huelga- estudiantil de la Escuela de Veterinaria, pocos dias antes de la muerte de Ma lats. A principios de 1.827, se reincorporarân Bobadilla y Risueno a sus câte dras, pasando al cuidado de la Biblioteca, Brotons.

PROCEDENCIA GEOGRAFICA.-

Para conocerla naturaleza geogrâfica de los alumnos de la Escuela de Veterinaria, vamos a realizar una ejemplarizaciôn sobre una muestra de 23O — alumnos. Se agruparan por regiones:

Page 101: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

90

TABLA N° 1

DISTRIBUCION POR ORIGEN GEOGRAFICO DE LOS ALUMNOS DE VETERINARIA DE LA ESCUELA DE - MADRID. 1.793-1.821

Madrid ............................ 60Castilla La Nueva ................. 51Castilla La Vieja ................. 30Andalucia ......................... 29Cataluna y Mallorca ............... I4Arag6n ............................ 10Extremadura ....................... 9Murcia ............................ 7Vizcaya ........................... 5Valencia .......................... 4Otros ............................. 9

Del anâlisis del cuadro, se desprende que Madrid, y las dos Castillas proporcionan mAs de la mitad de les aspirantes a Veterinarios. La proximidad - geogrâfica es un factor déterminante. El nûmero de alumnos, de las regiones — perifericas es sensiblemente inferior.

En el grupo de varios, se incluyen los individuos procedentes del re^to del Pais y los alumnos extranjeros que estân representados por:

D. Tomâs Schwartz Vicherez, natural de Delfex (Tirol) y del cual recojo las anotaciones que figuran en el libro de matriculas. En ocho dias le nom- br6 el Sr. Protector subprofesor. Este individuo pasô rapidamente de oficial - de fragua a la plaza de alumno, a la de suprofesores, sin que por ello se baya

Page 102: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

91

examinado de profesor veterinario.

Y D. Miguel Lacenne, natural del Languedoc, en el Imperio Francés y do miciliado en Lisboa. Entré de alumno en la Escuela por orden del Sr. Generalisi mo, el 5 de Mayo de I.8O3.

Suponemos que a estos estudiantes se referirâ Godoy en sus memorias;- Yo vi con lagrimas de gozo que acudian extranjeros a nuestras ensenanzas de Ve terinaria. (5 ).

Por otra parte,se da el hecho de la revalizacién ce los estudios rea- lizados en Francia, por subditos Franceses y espanoles. Este es el caso de D. Jacinto Ramonet y D. Gerénimo Darder quienes estudian en la Escuela de Lyén — con los profesores Groonier, Godine, Boodin y Huzard. Revalidan sus titulos, el 6 de Abril de 1.828 y el 8 de abril de 1.829. Junto con la convalidacién de e^ tudios solicitados por D. Pedro Maleprade el 28 de Mayo de 1.84O,representan los veterinarios procedentes de la Escuela del"Lyon, que convalidan sus estudios de£ de la fundacién de la Escuela al ano 1.847-

EXTRACCION SOCIAL.

Del estudio de los expedientes, personales de los alumnos, se ha intoi tado, mediante la ejemplarizacién realizada sobre 120 individuos, conocer la - profesién u oficio de los alumnos, no todos la especifican en la solicitud de ingreso, pero si la mayoria, estos son los resultados;

Page 103: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

92

TRABLA N5 2

EJEMPLARIZACION SOBRE LAS RROFESION U OFICIO DE LOS ALUMNOS DE VETERINARIA.

Herradores ..................... 57Estudiantes ..........Albeitares y MariscalesBarberos .............Labradores ...........Ebanistas ............Plateros .............Albanil ..............Alpalgatero ..........Bordador .............Comerciante ..........Copiista de Imprenta ...Escribiente ..........Grabador .............Herrero ............Sastre .............. .Soldado ............. .Zapatero ............

2074422

107

Nos encontramos con un numéro variado de profesionales y oficiales - interesados por la veterinaria, resaltando el elevado numéro de herradores, - que en su mayoria, son hijos de albéitares. Este hecho pone de manifiesto el caracter gremial de la albéiteria.

Page 104: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

93

El numéro de alumnos liastà la supresiôn del Protectorado se eleva a 530 lo que représenta una media de 10,6 alumnos annales.

El numéro de titulados es de 374, cuya media anual es de 7,5, repre- sentando una tasa de mortatdad académica del 29,44%. Es de notar que esta ta- sa es bastante inferior a la correspondiente a la universidad. A este numéro tenemos que incluir, 89 nuevos titulado. Correspondientes a los anos 1.842 al 47, fecha en que, terminâmes nuestra investigacién.

No incluimos en este apartado las renovaciones que de sus titulos, - tienen que hacer los veterinarios saJidos de la Escuela, durante el trienio - liberal, cohcidiendo el numéro en ambas casos, siendo este de 29.

TABLA N5 3

DISTRIBUCION ANUAL DEL NUMERO DE TITULADOS VETE­RINARIOS DE 1.793-1.847. PROCEDENTES DE LA ESCUE LA DE MADRID.

1.801 .... ...... 11 1.825 ........ ........ 51.802 ...... ...... 7 1.826 ........ ........ 61.803 ...... ...... 28 1.827 ........ ........ 31.804 ...... 1.828 ........ ...... 201.805 ...... .... 12 1.829 ......1.806 .... .... 12 1.830 ...... ...... 51.807 .... ...... 10 1.831 ...... ...... 231.808 .... .... 20 1.832 ........ ........ 141.809 ...... ...... 0 1.833 ........ ........ 121.810 ...... ...... 9 1.834 ........ ........ 81.811 ...... ...... 5 1.835 ........ ........ 101.812 ...... 1.836 ...... ...... 91.813 .... .... 0 1.837 ...... ...... 121.814 .... .... 6 1.838 ...... ...... 151.815 .... 1.839 ...... ...... 121.816 .... .... 6 1.840 ...... ........ 91.817 ...... ...... 18 1.841 ........ ........ 12

7 .

Page 105: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

94

1.818 ............ 9 1.842 141.819 ............ 0 1.843 91.820 ............ 13 1.844 181.821 18 1.845 221.822 0 1.846 101.823 ............. 9 1.847 161.824 ............. 2

TABLA N? 4

DISTRIBUCION POR QUINQUENIO DEL NUMERO DE TI­TULADO VETERINARIAS DE 1.793-1.847 PROCEDENTES DE LA ESCUELA DE MADRID.

1.797 - 1.801 ___ ___ 11 1.822 - 1.826 .... ___ 22

1.802 - 1.806 ___ .... ?9 1.827 - 1.831.... .... 531.807 - 1.811 ___ .... 44 1.832 - 1.836 .... .... 531.812 - 1.816 ___ .... 14 1.837 - 1.841 .... .... 591.817 - 1.821 ___ .... 58 1.842 - 1.847 .... .... 89

Se observa un crecimiento paulatino del numéro de veterinarios, inter rumpido por los vaivenes politicos -invasién francesa, y momentos criticos del reinado de Fernando VII-, que se supera definitivamente, a partir de I.83I, en que se evidencia una tendencia positiva, que se afianzara a partir de 1.847 - con la creacién de otros centros de ensenanzas, repartidos por el territorio - nacional, ubicados en Cérdoba, Zaragoza y Leôn, iniciandose la segunda época de la profesién veterinaria o fase de expaneién que acotamos entre 1.847 y 71

Para conocer la representacién grâfica de estos parâmetros, consultar la grâfica n? 1 .

Page 106: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

9 f

Page 107: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

96

Page 108: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

97

NOTAS CAPITULO III

1. NAVARRO, J. (1.745) El Jardimero de los plantas y el Pisçator de la Porte para el ano 1.745, p. 57 Madrid.

2. SANZ EGANA, C. Op. cit. p.166 y M67.

3. ANONIMO (1.802) Real Escuela de Veterinaria de Madrid.

4. Ibidem.

5. G0D0Y,11. op cit p. 411

Page 109: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

98

TERCERA PARTE

EVOLUCION PROFESIONAL

Page 110: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

99

CAPITULO I

NIVEL PROFESIONAL

1.- Las actividades profesionales han estado ligadas a las normas marcadas por los examinadores del Tribunal del Protoalbeiterato, de Castilla, Navarra, Ara- g6n; organizaciones gremiales de Valencia y cataluna y mAs tarde por la Junta- de Profesores de la Escuela de Veterinarios de Madrid.

Las salidas profesionales de los albeitares, las hemos scnalado en el- slumnado. En el ejercito es considerado como sirviente de plaza e igualado al- sillero, herrefp etc., a pesar de las disposiciones para que se le trate como profesor de arte liberal y cientifico en varias ocasiones. En el S.XVIII como- consecuencia do las grandes epidemias de ganado en Europa, empieza a desarro— llarse la epidemiologia veterinaria, por la participacidn de los albeitares, — junto a los médicos, en la toma de medidas para evitar el paso de estas enfer— medaies, de Francia a Espana, a través de los Prineos.Estos nombraraientos de - los albeitares mas ilustrados, son hechos por los Alcaldes examinadores. Asi - los albeitares participan^mediante su vinculacion al ejercito y las caballeri- zas reales,-salidas oficiales-en todo lo relativo alcaballo^su reproducciôn, - alimentaciôn, herrado, enfermedades, etc y a traves del Albéitar va tomando con tacto ademas con los rumiantes,-vacas, bueyes y ovejasr-

A1 establecerse la Escuela se toman una serie de medidas a favor de - los nuevos veterinarios, como son las de proveer por oposicion las plazas de - ProaLbeitares de provincias. Los de mariscales ipaÿores de 16s'negmient6s’'dé'‘'d'ar

Page 111: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

100

balleria y dragones, los de herradores de caminos y los de mariscales de los reales caballerizas, es decir todas estas medidas van encaminadas a que eean pr«feridos los veterinarios a los albeitares, pero para desarrollar las mismas funciones, no tienen ningûn cometido que lesdiferencie.

Asi, se nos plantea la necesidad do conocer los problemas que existen a nivel de ensenanza, ejercicio profesional, en su doble vertiente, civil y - laLitar- los debidos a los examenes de pasantias se hace interesante conocer - las condiciones de las salidas profesionales.

Amo IV. I>î« *0 do F.iicfo dc ISIS >. 111.

BCLETi M IK T IE lllE ll,ptnioDico onciAL

»jf Id Adfii'lidii llrtfriiid i'id b f ôofonos miilnos.

aii<i'VEN. I t e a l o r d e u p a r a l a r e v à l i r l a d c h e r r a d a r e i . — l l o m c o p a - ‘

t i a . — M o r a l v e l t r i a a r i a . — T i i m o r e s h u c i o s o s c n l a s i r ô a d l h i i l a s

d e l g a n a d o v a c u n o 1 / m o d o de c u r a r l a s . — A r l a r a c i o n e s l i n m e o p d -

Itcal onlaii pin inilii'itdi) la rirâlida de hi ri adori'^.

Mi.MSTEnio DE CoM Eiu:!', I.NSTiiiijr.io.N 1 O im \s fiiiiL ic is .— 'In s ik u ix io n ruBLicA.— i\'i'gociado 4 , '— Acccdiciulo S. iM. I.i K r i- ii.i (Q . D . G .) » una iiislancia <|i>c liaii clevodo v.-irio* j6vrnrs<]nc « III piililicacion del rciil dccicto dc 1 3 dc ngo<(o I'dliino sc •se lull la III: n tursamlo iior p.as.mlia p.iia cxMiiiinnisc dc lic ir.iilo -Tes ; lia Icnldo à bien hiicer cstciislin i cslns la giaciii cnnccdlila• los a III III nos albeitares y albcilurcs licrr.adores dc conlimmr pic."scniniidosc id examen de icvâlida ante lus subdclrgacioiics dc vc-tei inaria dc l.s prnvinciiis, eii la forma basla cl din acoshniiliiiidadurante toilo cl présente one escolar ; pasado cnyo tci iiiino no sediirii curso j iiingnn cspedienie de esta nutn rubr i. D e ruiil niilen ylo digo i V. S. piiIII sii cnnoriniiento v efrclns coi rcspniidienli's. yD ios giiarde a V . S. iiincbos in'ios. iMiidiid 4 dc encm ilc I I I id.Uravii M urillo . — Sr. Director dc la escuela superior dc r t le i i -

Vamos a comenzar estudiando las clases de titulados existentes en el periodo que abarca nuestra investigaciôn y sus competencias profesionales, tos son:

Page 112: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

101

- Veterinarios- Albéitares-herradores- Herradores- Castradores de vacuno

Los Veterinarios, son los profesionales, procedentes de la Escuela de Madrid.

- Albéitares-herradores, examinados en la Escuela o subdelegaciones, una vez aprendido el arte cientifico junto a un maestro de Albéiteria o pro­fesor veterinario, con facultades para curar y herrar los animales domésticos y poriiltimo, los herradores y castradores, con facultades exclusivas pra el herrado y castraciones respectivamente.

Los albéitares-herradores, adquieren sus conocimientos mediante la- transmisién oral del maestro al aprendiz - arte libéral-, basado en la tradi cién.

A la hora de establecerse, cualquiér clase de titulado puede hacerlo en un partido cerrado, frecuentes en pueblos pequenos y que mediante un con- cierto con los ganaderos, desarrolla su actividad profesional -HERRADO- du— rante un aho. S i el pueblo no estâ de acuerdo con sus servicios, le despide. En la admisién no se tiene en euenta la titulaciôn, y al ser mâs baratos los pr«fie«iv a. los veterinarios procedentes de la Escuela.

En caso de partidos abiertos, estâ sujeto a las circunstancias de - toda profesién liberal, y es la competencia mayor que en à primer caso.

El problema, a nuestro modo de ver, estriba en que el veterinario no se distingue del albéitar en su ejercicio, limitado a la clinica equina y he­rrado, por no haberse desarrollado entre nosotros la Zootecnia, por ello care ce de interés la explotacién racional de animales para cubrir las necesidades

Page 113: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

102

alimenticias. Los cambios en la Veterinaria de la época, vienen condicionados por el monopolio ejercido por la Escuela de Veterinaria, sobre todas las acti vidades profesionales; es la encargada de proponer a los veterinarios "mâs - idéneos y mejor preparados para ingresar en el ejército, a veces mediante opo sicién y a veces sin ella (guerras carlistas), emite informes para los Ayunta mientos que los soliciten, etc., inciden por tanto, en el gercicio civil, y- como es légico, la Escuela, también es la que marca las pautas de la ensenan za y el procedimiento de acceso al profesorado de la misma.

En los planes de estudios, se incluyen la zootecnia, unos rudimentos de agricultura, a partir de 1.822 como ya se ha visto, aumentândose su impor tancia en 1.847» siguiendo las orientaciones de la Veterinaria extranjera, en especial la francesa, Inglesa y Belga. No obstante el veterinario no se con­sidéra -ni es considerado-, un ténico agro-pecuario, su relacién con la eco nomia rural es nul ou, como consccuencia de la precaria situacién econômica y- cultural que se da en este momento a nivel general, y que se refleja a nivel particular en la veterinaria, debido a los continuos enfrentamientos milita res a qaa se ve sometida Espana a lo largo del Siglo XIX, caracteristicos de las luchas y conflictos intemos de las clases ascendentes. Ya hemos visto ai la introduccién histérica, el predominio de los périodes moderados, situacién que no le permite concectar a Espana con la Inglaterra industrial y la Fran­cia revolucionaria, con lo cual no se da el proceso de cambio econémico y so cial, que acontece en Europa; proceso debido a la influencia de la ciencia - en todos los aspectos de la Historia; por los efectos en los cambios econémi COS y por su influencia en las ideas de la clase dominante de la época, o de quienes luchan por sustituirla.

A nivel de la ciencia Veterinaria, carente de originalidad y depen- diente de la extranjera, a través de malas e incompletas traducciones, al su£ penderse el permise de traducciones de libros, se llega a nn nivel muy defec tuoso, y ésto unido al desdén por las experiencias tradicionales de la albéi

Page 114: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

103

rla técriica, al no permitir una relacién entre ciencia y técnica, se picrde- la utilidad y direccién de la ciencia, produciéndose el estancamiento de la misma.

Ahora bien, en Espana, el efecto combinado de la ignorancia -con un indice de analfabetismo superior al 80^, que condiciona la distribucién de- los conocimientos-, el desprecio de la gente culta por la ciencia, el resenti miento de las clases inferiores y la religién, han sido los principàles bbsta_^ culos para el desarrollo de la ciencia.

Las consecuencias de la divisién profesional, en los gixipos de vete rinarios antes apuntados, se reflejan en la faita de identificacién, con su- ficiente unidad dn unos principios comunes (ejercicio profesional).

El veterinario, con diversas categorias profesionales, no se consi­déra asi mismo perteneciente a un grupo social, y por lo tanto, no participa de un interés comûn con otros companeros.

Esta diversidad de titulacioncs, unida a la faita de una funcién so cial definida de los Titulados, crean un conflicto indirzcto por la existen- cia de grupos de veterinarios que se obstruyen los propéoitos reciprocamente, y grupos de veterinarios, que obstruyen los propésitos a otro grupo profesio­nal, los albéitares. Esta problemâtica, dificulta que se establezca una coop£ racién que armonice los intereses y disuelva éste conflicto.

También se da un conflicto por intereses semejantes,que con-lleva la aparicién de un control social que intente ordenar y regular la conducta de - los distintos grupos, mediante el adoctrinamiento social, que résulta especial mente posible desde la câtedra por la gran influencia que el claustro ejerce- en los demâs. sectores profesionales, por monopolizar la Escuela, los mecanis- mos de ingreso en la Veterinaria Militar, y la Civil no estar prâcticamente - sujeta a ningun Cédigo ni reglamento.

Page 115: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

104

2. ENSENANZA.

La Escuela se créa para propagar por principios cientificos y prâcti. cas ilustrada una facultad en que se interesan la agricultura, el trâfico, la fuerza, la riqueza y alimentaciôn del Reino (1). Aspectos de los que solo se consideran en el plan de estudios los relativos a la fuerza y el trâfico - ca ballerias-.

Las medidas que adopta el Gobiemo en favor de los primeros veterina rios procedentes de la Escuela se limitan a que sean preferidos a los albéita res, en las plazas de mariscales y herradores de caminos (V.M.) y también en ferias, mercados, certificaciones, en una palabra en todas las funciones que desempenan los albéitares, pero no se le asignan ninguna nueva misién porque aûn conociendo los profesores de la Escuela, otras orientaciones de la cien— cia que las tradicionales, la dificultad no estA en conocerlas sino en romper las lineas tradicionales de interpretaciôn y ello no lo consiguen Malats ni - Estévez.

Los vicios que adolecia el Colegio de Veterinaria, se deben al mal - sistema adoptado para la ensenanza y ejercicio de esta ciencia, y en la poca o ninguna consideracién que se procuré dar a los primeros profesores que de - ella salieron. (2).

Los condicionantes histéricos apuntados en la introduccién, guerra - de la Independencia (ruina del pais) y la vuelta al Antiguo Régimen (estable- cimiento de los gremios) y el consiguiente fracaso de la Reforma Ilustrada, r£ trasarâ la asimiJ-Acién de nuestra carrera a otras (Medicina y Farmâcia) que - se régian por protectorados como la nuestra, no perdiendo la tutela del protec torado hasta Abril de I.84I. Se contenta la Escuela con este logro, y no pien sa en sustituit a los albéitares ni introducir ninguna otra reforma,mientras- los médicos consiguen la supresién de los cirujanos y un nuevo reglamento de

Page 116: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

iw

estudio, no contando los veterinarios con otro reglamento hasta el ano 1.847» dentro del periodo que nos ocupa.

La situacién de la Escuela la recoje el Boletin, a través de Casas- de Mendoza, en una serie de articules sobre el arreglo de la facultad, donde asigna a los catedrâticos de la Escuela de Madrid, la direccién cientifica - de la profesién, menospreciando la la labor de los profesionales, y en uno de ellos dice: ...pocos o ninguno serân los profesores veterinarios ya ejerzan - la ciencia en lo civil o en lo militar, que prefieran abandonar sus partidos o regiraientos, que sélo les exige un trabajo insignificante y este mâs bien - fisico que intelectual y el que su prâctica les facilita desepenar con desem- barazo, que tratar de emprender un estudio nuevo y constante como el que exi­ge una câtedra, perdiendo aderaâs en intereses. En efecto, ique profesor bien instruido no gana en su partido mâs de 6.000 rs. anuales ? i.que mariscal ma­yor va a dejar 7-200 rs., para ganar 6.000 rs, teniendo que trabajar très ve ces mâs y con una responsabilidad sin limites ? (3). Ignora Casas de Mendoza que la ciencia va intimamente unida a la técnica, no sabe que la ciencia y la ténnica son complementarias.

Trente a esta actividad flsica de los profesionales. Casas, director de la Escuela y del Boletin, publlca incesantemente con afân de sobresalir;- se habla apropiado de toda la ciencia que el trabajo, la observacién y la exx rimentacién de los franceses, les habia creado fama de pensadores en las cien

cias naturales.(4).

Casas busca el renombre que le puedan proporcionar estas publicacio nés y se embarca en proyectos poco fructifères, para la Veterinaria, carecien do de interés por la ciencia en si.

Ya veiamos anteriormente el papel monopolizador de la Escuela a ni­vel de la Veterinaria Militar y Veterinaria Civil, también el ingreso en ella

Page 117: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

10*

estâ manipulado por el director de la Escuela, mâxima autoridad de la profe­sién; y en consecuencia de su cargo, tiene cl derecho de control que lleva - consigo el respeto, la sujnisién, etc., Ahora bien, la autoridad se apoya en- méviles de interés propio, ya que la sumisién a ella es recompensada -ingreso en acadéraias, juntas de Sanidad, Agricultura -

El status social de este sector profesional es el mâs elevado, goza de mayor prestigio y es el encargado de realizar los estudios sobre ganados y ensenanza que necesita el Gobiemo, todo ello le facilita el acceso a orga nismos e instituciones que le harân goear de mayor respeto e influencia. Po- demos decir que es el sector privilegiado de la Veterinaria, mâs adelante pa saremos a estudiar cémo responde y cual es el papel que desempena frente al resto de la profesién.

Page 118: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

107

3. \Ti:TERINARIA MILITAR,

La situacién de los mariscales mayores y segundos la conoceremos a - través del Boletin de Veterinarias, ya que los cambios importantes logrados - por este colectivo profesional ocurren durante el periodo de publicacién de - este periédico.

El ejercicio de la Veterinaria Militar reflejado en el Boletin por - la situacién de los mariscales mayores y segundos, grados de los veterinarios en el ejército, es lamentable; a la clase no se le habian dado hasta aqui mis- que disgustos, desazones, desprecios y cuanto pueda influir en el desaliento- del ejercicio de una profesién. En este sector concurren circunstancias seme- jantes a las anteriores, el ûnico interés comûn entre los mariscales es el de la Veterinaria pero con distintas titulaciones.

La costumbre dentro del ejército, asigna al veterinario el mismo pa­pel que al albéitar-herrador, considerado como sirviente de plaza e igualado al sillero, herrero, etc,; no se conocen o no se aplican las disposiciones le gales sobre las consideraciones que se deben guardar a los veterinarios dentro del ejército, y su autoridad no existe, ni en materia de su competencia prof£ sional. A veces por rclaciones personales con los jefes y oficiales, se les - guardan alg-mas consideraciones sociales, pero éstas,pen'général, son nulas ya que hay regimientos donde esté prohibido el que los oficiales altemen con los honrados y cientificos profesores(5)•

Creeinos oportuno citar el siguiente pârrafo como justificante de la postura que adoptan los veterinarios frente al ejército, de oposicién reihera da en dos ocasiones a realizar las oposiciones para el ingreso en el mismo: - las pocas consideraciones de que disfrutan, pues si alguna se les dispensan,- es por el favor debido a ciertos jefes y oficiales; de aqui la sorprendente - irregularidad de que a unos mariscales se les abone refaccién y a otros no; a

Page 119: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

108

varios se les pasa asitentes, mientras que los hay a quienes no se le permite ni aun disponer de un herrador; a ciertos dc ellos, se les pasa por ser plazas 'montadas un caballo regular, a otros se les cede uno de los de desecho, y no - son pocos a los que se les obliga a ir en un carro mezclados con los soldados. Si han de entrar en el cuerpo de guardia ha de ser cnn el sombrero en la mano, tratândolos con desprecio, dândoles el injurioso dietado de meros sirvientes - y fomentando asi el que los demâs no los respeten ni obedezcan, que se descon­fié y hasta se desprecien sus précisas e indispensables disposiciones faculta- tivas.... (6). No deja de ser curioso que las medidas adoptadas por el Ministe^ rio de Comercio e Instrucciôn Pûblica, en favor de las Escuelas de Veterinarias COinciden con la peor situacién de los veterinarios militai es.

Esta postura de apoyo a unos intereses econémicos comunes, limitan la autoridad de imposicién forzada, y al conseguir la comprensién por parte de lo veterinarios militares y los posibles opositorcs, de la necesidad de constituir un organo de sus miembros, en defensa de su status socio-econémico dentro del ejército, nace el espiritu de cuerpo por vez primera en el ambito de la Veteri_ naria.

Como fruto de este control de la autoridad imposicional, obtendran los veterinarios militares un reglamento con importantes mejoras profesionales, que serâ el pumto de partida para otras reorganizacidones, casi simultâneas, con— quistando el grado de Teuicnte-coronel en I.865. *

Page 120: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

109

, NOTAS DEL CAPITULO I

1. Para estos temas consultar el BOLETIN DE VETERINARIA, 1.845-1*859, Madrid donde se recoje la politica profesional veterinaria con sus antecedentes.

2. BOLETIN DE VETERINARIA, n° 6, p. 84.

3. BOLETIN DE VETERINARIA n? 23 p. 359 y ss.

4 . FERNANDEZ ISASMENDI, E. (1.893) Antiguedad de la Veterinaria e H# del perio dismo dé estaciencia, p .38

5. BOLETIN DE VETERINARIA, n^ IO8 p. 200

6. BOLETIN DE VETERINARIA, n? 108, p. 199.

Page 121: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

110

CAPITULO II

ASOCIACIONES PROFESIONALES

El boletin refleja la existcncla de très tipos de asociaciones profe^ sionales de caracter diferente: academias, asociaciones électorales y socieda des de previsién social (1).

Las asociaciones son medios o instituciones a través de las cuales - sus individuos persigen, unidos, la consecucién de unos fines o intereses co­munes, mediante la cooperacién de todos sus miembros. Estos intereses y ]as - relaciones sociales que establecen pueden ser muy diferentes, SsI en el caso de las academia s son cientificos o culturales; en el las asociaeffUes profesio nales, politicos; y en las de previsién social, econémicos.

Las actividades que desarrollan las lievan a cabo, mediante unos di- ri§entes y représentantes, que mantienen el control de la organizacién.

Debemos tencr en cuenta que en la formacién de toda sociedad hayque superar inercias, prejulcios y problemas, de medios y formas, y es aqui donde se pone de manifiesto el papel que desempena la organizacién o direccién. La direccién se aplica en crear la conciencia de Ja necesidad de constituir la - organizacién y poner de manifiesto la exzistencia de unos intereses comunes.- Ahora bien, como los factores déterminantes o propésitos de cada sociedad son diferentes, estimamos oportuno estudiar cada clase de cllas independientemen- te.

Page 122: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Ill

1. ACADEMIAS.

Son corporaciones de intereses primaries espccializados donde todos- los miembros comparten unos interés semejantes representados por la satisfac— ci6n individual o privada de pertener a la misma; y unos intereses comunes al perseguir el aumento de prestigio social de la profesién a la que pertcnece.

En la profesién veterinaria, D, Nicolâs Casas y D. Guillermo Sampedro catedrâticos de la Escuela de Madrid son los encargados de formar la conciencia necesaria para la fundacién de im organisme cientifico aludiendo a las venta— jas que reportaria una asociacién de este tipo. Para ello utilizan el Boletin ûnico érgano periodico con que cuentan los profesores veterinarios en ese mo­mento y que ellos dirigen; en él pubican noticias referentes a sociedades de medicina veterinaria extranjeras, propôniéndo finalmente la formacién de una anâloga en Espana. Asi hacen referencia a la creacién en Paris (I.844) de la Sociedad de Medicina Veterinaria y Comparada, del departamento del Sena -que es la primera sociedad formada dentro de las de su clase- y de los miembros - que a ella pertenecen profesores establecidos en aquel punto, los mariscales del ejército y los catedrâticos de veterinaria de Lyén, ademâs de algunos mé­dicos y agrénomos.

El eco que alcanza la propuesta es minimo; al cabo del ano se adliie- re a ella un interesado. Las causas pueden estar relacionadas con la diversi­dad de los titulados ceterinarios espanoles, con distintos cometidos profesio nales, al nienos legalmente y por lo tanto con distintos intereses. Ya hemos - indicado que el veterinario no se siente identificado mediante su ejercicio - profesional con la clase veterinaria que , Aun, no se ha formado conciencia de cuerpo en la profesién, debido a los distintos grupos que la ejercen , -albéi tares y veterinarios-, con intereses encontrados y que dificilmente la ' racién los puede armonizar; la organizacién veterinaria falla en esta

riBLIOTECA

Page 123: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

112

porque hay grandes diferemcias entre los individuos a asociarse y pocas coin- cidencias.

La Academia se plantearâ de nuevo en 1,854, a instancias de un nuevo periédico profesional el Eco de la Veterinaria dirigido por alumnos de cuarto y quinto curso, que cuentan con la colaboracién de algunos catedrâticos de la escuela, entre ellos D. José M? Munoz, D.Ramén Llorcnte y D. José Echegaray,- que representan la fraccién democrâtica de la Escuela,

Surge este nuevo periédico para responder a los ataques que desde el Boletin, les dirigia Casas a los al umnos y profesores, quienes les babian — obligado, por protesta violenta, a suspender los exâmenes por pasantia y sur­ge también para que fuera el eco fiel de los intereseg de la nueva clase y la voz de la Escuela, es decir, de sus alumnos. Los alumnos eligieron por aclama cién a sus companeros D. Leoncio Gallégo y D. Juan Téllez Vicén como redafcor- y director, que serân los promotores de la nueva A cademia de Veterinaria Ma- tritense.

Pero Casas, con mayor influencia, tramita râpidamente la autorizacién para establecer una sociedad cietifica y sin mâs apoyo que D. Guillermo Sampe­dro la formaliza, danio noticias del hecbo consumado en el Boletin, asi lo de ducimos del escrito enviado al Gobernador Civil de Madrid: Ansiando por cuan- tos medios me sean dables para los progresos dc la ciencia, de cuya ensenanza me encuentro al frente, asi como moralizar mâs y mâs a los dedicados a su ser vicio, y siendo uno de los mejores medios la asociacién y colabaracién, se me ocurrié la idea en unién con el catedrâtico D. Guillermo Sampedro ce formar en nuestro suelo una sociedad a imitacién de las que existen en las naciones ex­tranjeras (3). Justifican su postura como consecuencia de la situacién politi ca, que no les permite como catedrâticos intervenir mâs que cn la ensenanza y vuelven a insistir en que como catedrâticos tenian atados los brazos y puesto un candado en su boca, diques a su imaginacién y obstâculos y privaciones a

Page 124: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

113

a su entendiniiento; coraociendo sldrian de estado tan adomalo, haciendo osten­sibles sus pensanientos, obrando e.omo profesores independientes en el seno dc uiia sociedad, idearon su formacion.

Ell la sesién de constitucién celebrada en el salén de actos de la Es cuela, manifiesta D. José M? Muroz que se esté creando otra academia, por lo que se opone a la constitucién de la propuesta por Casas y Sampedro. Casas, - que quiso pertenecer en un principle a la academia a la que se referîa D. José

Munoz, para ais^ar a Téllez y Gallego y a la vez, neutralizar el apoyo que prestan algunos catedrâticos a la citada academia, y no contando con simpatias dentro de ella, se retira con su camarilla, segun el propio Casas, por no es— tar de acuerdo con las bases del reglamento e intenta promocer otra similar a su gusto.

Se funda la academia para aumentar la consideracién, prestigio, inpor tancia y 5- moralidad general del profesor. Y que todos marchen hacia la per- feccién de la ciencia veterinaria. Como objeto definitivo, el bienestar de los que trabajan y de aquellos para los que se hace el trabajo.

Los estatuos alaborados por Casas y Sampedro son similares a los dela Sociedad de Medicina Veterinaria de Béljlca, por ser la ultima en formarse y se les figuré que siendo los mâs modernos deberian réunir lo mejor de los- demâs..., con la idea sierapre de que la Sociedad formaria los verdadcros.

Estos estatutos, inspirados en los de la Sociedad belga son mâs ade-* cuados que e] reglamento de la Academia de Veterinaria de Espana, nombre que adopta la anterior Sociedad dc Medicina Veterinaria.

Las reformas mâs interesantes, al reglamento prinitivo, son las rela-tivas a los socios, en el primer caso se da cabida en la sociedad a los albéitares: para ser admitido socio titular es indispensable estar autorizado para

Page 125: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

114

ejercer la Veterinaria, solo quedcin excluidos los meros herradores y castrado res.

En el caso de la Academia se establece la corporaciôn exclusivaraente para veterinarios: Pueden ser socios de numéro los veterinarios de 1^ y 2^ cia se y los prcedentes de la antigua Escuela de Madrid.(4).

Estos titulados de 15 y 25 clase, corresponden a los procedentes de­là Escuela de Madrid o las Escuelas subalternas de Cérdoba, Zaragoza, y Leén.

Otra novedad, que ésta ûltima introduce, es la creacién de academias de distrito o sucursales, con autonom!a para fijar sus propios estatutos: Se constituirân por si pidiendo el compétente permise al Gobernador de la provin cia respective (cuya autorizacién, si no es concedida séria solicitada del - gobierno de S.M. por la Central). Se reglamentarân de la manera que juzgen — mâs conveniente y aplicarân sus fondes a sus particulares atenciones (5).

Al fracasar la asociacién propuesta por Casas y constituirse la Aca­demia, su junta, con buen criterio para evitar mayores tensiones, ofrece la - presidencia al Marqués de Perales, que la desempena de modo honorifico y durm te poco tiempo, por considerar las sesiones como impropias de hombrea de car­reras. En realidad dirige la academia D. Raçién Llorente como vicepresidcnte.

La Sociedad de Medicina Veterinaria ni la Academia proponen la cola­boracién de profesionales afines, (médicos, agrénomos y farmâceuticos), como ocurria en las organizaciones paralelas extranjeras y, en ambos casos, los aso ciados confunden sus intereses serae^amtes con los intereses particulares -cien tificos y culturales- de la Academia o Sociedad.

Este antagonisme entre los fines de la sociedad y sus miembros y los

Page 126: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

115

factorcs extranos a ella (albéitares, Casas...), impiden que la asociacidn per siga con sinceridad o mejor, dedicaciôn exclusiva, los objetivos propuestos.

Los perjuicios de ginipo, los personalisraos y predilecciones indivi— duales, restan interés y llevan al confusionismo a la asociacion, y pensâmes que junto con las causas antes senaladas, contribuyen al fracaso de una soci^ dad cuyos fines debian ser exclusivamente de carâcter cientifico y cultural .

Page 127: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

116

2. ASOCIACIONES PROFESIONALES.

Los veterinarios prontueven reiteradamentc asociaciones de caracter - profesional, donde combinan intereses econômicos y tecnolôgicos y a las que - pueden pertener todos los profesionales d^l partido dônde se ubican. A l a ­vez que promueven la asociaciôn a nivel local, estimulan a sus companeros de^ de el Boletin a adoptar medidas semejantes. Otras voces participan en la créa ci6n de sociedades similares que reunen a los profesionales de las clases më- dicas. En realidad la repereusiôn de estas sociedades es pequena, pero nos in teresan como reflejo de la inquietud y actividad de los profesionales de la - época.

Estas agrupaciones profesionales o interprofesionales se desarrollan para conseguir unos fines socioeconômicos basados en la recompensa o rémunéra ci6n que por el ejercicio de su actividad profesional -funciôn social- recibcn en relaciôn con el status que ocupan en la sociedad. A medida que este se ele va, les es mâs fâcil conseguir la reivindicaciones de grupo, para lo cual pro mueven asociaciones con cl fin de aumentar el prestigio y la influencia de los asociados y de la profesiôn en general, intentando conseguir unos privilegios exclusivos representados por:

- El. derecho a limitar la entrada en la asociaciôn de los elementosque no reunan una serie de condiciones previamente fijadas.

- El derecho de excluir de la asociaciôn a los que se hallen por debajo de ciertos standars profesionales (albeitares, herradores y castradores).

- La consecuciôn de normas légales para la persecuciôn de intruses, excluyendo de la prâctica profesional a los carentes de ciertas aptitudes, r^ presentadas por diplomas y titulos académicos.

Page 128: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

117

Generalmente, la sociedades estimulan en sus miembros el intends tén- nicos encaminados a conseguir una mayor pericia profesional y establecen para el control de la prâctica profesional, unas normas dticas y unos tribunales de honor o comites de vigilancia, formados por los profesionales de mâs pretigio.

Las sociedades de âmbito veterinario que recoge el boletin estan re— presentadas por la de Valencia y la del Partido de Jarandilla (Câceres), que - reune a los albéitares y veterinarios con fines estrictamente corporativos.

Las agrupaciones interprofesionales cuentan con la Sociedad de Protec ci6n Médico-Quirûrgico-Farmacéutico-Veterinaria del Juzgado de Daaroca, donde- la clase médica sc atribuye funciones directivas, segûn deducimos de las bases que rigen la asociaciôn: El subdelegado de medicina del Partido serâ el Presi- dent<;e Honorario del Comité

Los deberes que contraen los socios se ajustan a lo expuesto en las - generalidades.

La agrupaciôn de profesionales contaban por ultimo, con el Comité Mé- dico Electoral defensor de las clases facultativas de la provincia de Zaragoza que tenia por funciôn presentar candidatos a Cortes Constituyentes (1.854) res paldado por la totalidad de los asociados de acuerdo con otros grupos profesio nales, bajo el slogan de la conquista de la libertad, de la moralidad, do la - justicia, de las economlas y la uniôn sincera de todos los buenos libérales.

Es de notar que estas agrupaciones aparecen durante el Bienio Progre- sista -1.854-56, habiencft» estado prohibida con anterioridad excepto las de ti- po filantrôpico y de previsiôn social.

El Boletin acogiô favorablemente estas asociaciones de carâcter libe­ral en un intente por adaptarse a las nuevas circunstancias sociopollticas.

Page 129: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

118

3. SOCIEDAD DE SOCORROS MUTUOS.

Nos queda por analizar la Sociedad Veterinaria de Socorros Mutuos, - asociaciôn que clasificamos dentro de las sociedades de intereses especlficos secundarios, entendiendo por ellos los que por su naturaleza intrinscca son me dios para conseguir otros intereses o fin ultimo. El interés econômico de la - sociedad es el de proporcinnar medios de subsistencias a los socios que se im- posibiliten para el ejercicio de su profesiôn, a sus viudas e hijos huérfanos.

En este tipo de asociaciôn, predorainan los intereses seme.jantes, que persiguen todos los miembros que a ella pertenecen.

La sociedad se constituye a instancia de los catedrAticos de la Escue la de Veterinaria, ante la negativa de la Sociedad médica de Socorros Mutuos - al ingreso de los profesionales veterinarios en su sociedad. De ella forman — parte ademâs de los propios titulados veterinarios, los albéitares y albéitares herradores, dado el escaso numéro de aquellos.

La direcciôn de la sociedad corriô a cargo de una Comisiôn Central con residencia en Madrid, nombrada por una Junta de Apoderados, cuya Presidencia es sustentada por los catedrâticos de la Escuela D. ^Antonio Santos, D. Guillermo Sampedro, y D. Ramôn Lllorente.

La sociedad funcioôo desde I.84I hasta 1.859, momento en que se produ jo un abandono general de socios debido a una planificaciôn errônea del sistema de cuotas y pensiones,pues si en una primera etâpa (14-54) aumenta considerable mente el numéro de afiliados, al comenzar estos a percibir las pensiones corres pondientes, los fondos de la sociedad son desboraddos por aquellas, lo que doliga a aumentar desproporcionadamente las cuotas, toda vez que se trataban de fondos no reproducibles.

Page 130: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

119

La ausencia de dates nos impiden conocer a fonde los problemas de ges tiôn de la sociedad dado el carâcter oficialista de las informaciones que al - respecte publicaba el Boletin.

Page 131: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

120

NOTAS DEL CAPITULO II

1. Para el estudio de las asociaciones y su clasificaciôn, seguiremos los cri teriors de R.M. M\CIVER Y CH. H. PAGE (1.974). Sociologfa Madrid, Ed. Tec- nos.

2. BOLETIN DE VETERINARIA, n? 25, p. 13

3. BOLETIN DE VETERINARIA, n? 249, p. 215

4. BOLETIN DE VETERINARIA, n° 302, p. 217

5. Ibidem, p. 217

Page 132: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

121

CAPITULO III

SOCIOLOGIA VETERINARIA

Como resumén de la situaciôn general de la profesiôn veterinaria, re­flejo de los avatares sociales de la época, creemos interesante, analizar la - Secciôn del Boletin;

1.- LA MORAL \ETERINARIA.

Lo que se denomina progreso de la ciencia no es en realidad otra cosa que el desarrollo de las actividades cientificas crecientemente especializadas y vinculadas a cada uno de los campos profesionales.

El progreso cientifico y el desarrollo profesional no siempre son pa- ralelos, y aunque no son ajenos el uno del otro, se interrelacionan y explican reciprocamente.

Para interpretar correctamente el significado de la secciôn de Moral - Veterinaria en cl Boletin, su relativa importancia con relaciôn a otros aspec— tos y su contenido corporativista, es precise tener en cuenta los precedentes y condicionantes histôricos que hicieron posible la puesta en marcha de una mâs de las ciencias, en un momento de tendencia a la especializaciôn, y por tanto, a la creaciôn de nuevos profesionales, o cuando menos de profesionales con unas nuevas caracteristicas en virtud de la utilizaciôn sistematica de los conoci— mientos cientificamente establecidos.

Page 133: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

122

Teniendo en cuenta la coyuntura histôrica -mediado del siglo XIX- etâ pa que considérâmes, es precise remontarse como indicabamos en la introducciôn histôrica, a la segunda mitad del siglo XVIII y al auge que por entonces cono- ciô el Despotisme Ilustrado, al que pucde considerarse el primer movimiento de impulse masiVo de la ciencia y la educaciôn al scrvicio de los idéales libéra­les y humanitarios. Su concepciôn iluminista, segûn la cual el progreso de la humanidad encuentra su soporte principal en el conocimiento cientifico y su ex tensiôn a toda la poblaciôn a través del sistema educative raarcarâ ideolôgica- mente a gran parte de los acontecimientos historiées de la época, siendo mâs - tarde Krausismo el continuador renovado de este movimiento.

Sin embargo, este proceso no es ni mucho menos lineal, especialmente para los paises que como Espana lo habian importado de Francia, pues en ellos el impacto de la Revoluciôn Francesa tuvo efectos diverses, si bien lo que pre dominé fué un freno sistemâtico, por parte de los poderes establecidos a la im novaciôn, ante las consecuencias revolucionarias que implicaban la Ilustraciôn.

Tal freno se manifesté en el regreso a la censura generalizada y en - la restricciôn de las libertades, especialmente de las de opiniôn y ensenanza, estableciendose un estricto control en todos los âmbitos. A pesar de todo, se dan ciertos avances parciales, las instituciones eclesiâsticas han perdido ya parte de sus preeminencias....

Las posteriores oscilaciones que de forma permanente y brutal caracte rizan al panorama sociopolitico de la primera mitad del siglo XIX espanol, se hacen sentir especialmente en el campo de la ensenanza y del progreso cientifi co el cual queda determinado por el mayor o menor grado de autonomia de las —

instituciones académicas segûn el margen de libertad que cada conyuntura polfti ca es capaz de admitir.

La desapariciôn de los gremios -incluido el de los albeitares- y la -

Page 134: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

123

adquisiciôn de status universitario, son indice del lento pero significativo - progreso de la veterinaria en su doble aspecto cientifico y profesional.

Es en este punto donde debe centrarse el papel del Boletin y especial mente de su secciôn en estudio, en la medida en que de una parte, refleja una necesidad social del momento, y de otra, représenta los intereses de un nûcleo incipiente de profesionales que intentan legitimar su funciôn social, para lo cual tan importante como los conocimientos es la ética profesional.

El primer aspecto se define por oposiciôn a una situaciôn gremial ca da vez mâs insignificante ante las necesidades del sector primario, y el se—

gundo se manifiesta en la configuraciôn del roi del profesional veterinario,- segûn las palabras con que inaugura la secciôn: realizada a instancia de muehos de miestros suscriptores, en el establecimiento de su moral propia y de sus - obligaciones, mâs o menos diferente, las cuales deben desempefïarse con arreglo al objeto particular de cada una de la sprofesiones.

Nos interesa el Boletin en un doble sentido: por cuanto nos dice de formi esplicita y por cuanto cabe deducir del estado de la sociedad y de la - profesiôn a través de eso que nos dice, aunque esto ûltimo no siempre coinci­de con la realidad. Esta divergencia entre la realidad de las cosas y como —

son vistas en funciôn de unos determinados intereses cooperativistas, debe —

ser tenida constantemente en cuenta en nuestra perspectiva de anâlisis..

A grandes rasgos las cuestiones que son tratadas en la secciôn abar- can desde la necesidad, bases y motives de la moral veterinaria asi como la - dignidad y nobleza de esta ciencia, hasta la asistencia a los enfermes y mo­do de comp ortamicnto profesional, pasando por la utilidad e importancia de - la veterinaria, su certeza, abandono y desprecio en que se encuentra, etc.; - Todc elle teniendo como punto de rcfencia deseable o imitable, la sitaaciôn -

Page 135: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

124

en otras profesiones, sobre todo la médica y tanbien la situaciôn de la profe siôn en otros paises, especialmente en Francia.

En un principio se hace especial hincapié en la situaciôn de abando­no y desprecio en que se desenvuelve la actividad veterinaria, echando la cul pa de ambas cosas al gobierno, que si bien en otro tiempo estuvo interesado por el asunto deja de estarlo; y al vulgo c intruses, pues la ignorancia del pri- mero y la falta de éitca profesional de los segundos, obstaculizan las buenas intenciones y capacidad de los titulados....

Mâs que un anâlisis objetivo de la situaciôn, lo que se encuentra es el recurso sistemâtico a tôpicos iluministas (la capacidad inmata de la cien­cia y de sus légitimés représentantes -los titulados- para cambiar la reali­dad) y sicologistas, como la incapacidad del pueblo espanol para obrar racio- nalmente y la desgracia consustancial que le acompana etc..

Se repiten una y otra vez las quejas contra la poca y mala reglamen- taciôn profesional y se exige un fuerte control gubemamental sobre la prâcti ca profesional, senalando como objetivot fondamentales la persecuciôn de los - intruses y la rapida jerarquizaciôn entre distintos grades de titulaciôn, de clara influencia napoleônica por la cual habria que distinguir très estratos dentro de la profesiôn: veterinarios, hipiatras o albeitares y herradores.

Se busca también una reforma en los planes de estudio, con objeto de enfocar estos en bénéficié de la clase agricultnra y pecuaria, que es la mâs necesitada en Espana, extendiendose el veterinario por todo el âmbito rural. Servicio que serviria posteriormente a los veterinarios para su ascenso den­tro de la escala profesional. Desconocemos sin embargo la eficacia real de tas propuestas y si quedaron a nivel de simples recursos verbales o por el - contrario, se pusieron medios para ser llevados a la prâctica.

Page 136: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

125

A través de los sucesivos capltulos de la secciôn se pasa revista a los problemas teôricos y prâcticos con que deben enfrentarse los nuevos profe sionales, ya sean elaborando una metodologia especifica que dé certeza a la - ciencia veterinaria en respuesta a la desconfianza del vulgo basada sobre to­do en calcules matemâticos, deducciones sacadas de la histôria, sobre todo de los fundamentos en la observaciôn,,, echando mano ademâs oe la etiologla de - las enfermedades, del pronostico, etc, ya sea senalando la serie de dificulta des que lleva consigo el ejercicio de la profesiôn en aquel momento histôrico -dificultades que- pueden venir o bien de parte de los duenos de los animales o de los que los cuidan en sus dolencias, y de otras cosas que pueden embara- zar mâs o menos en ejercicio. Pero se hace especial hincapié en que todas las reformas que se hagan serân inùtiles, si los profesores aprovechan pocos nues tros preceptos morales, senalandose principalœente entre estos una conciencia nota y justificada, templanza, y sobriedad, circunspecciôn y decencia, sereni dad, valor y firmeza de carâcter....

Por otra parte se exige a los profesores aficiôn al estudio y la ob servaciôn y desconfianza en si mismo en algunos casos, se les recuerda las q.- obligaciones de los profesores hacia sus enfermes y los que le asisten en sus dolencias: humanidad, interés, docilidad, prudencia y seguridad en el veredic­to, afabilidad, cortesia, gravedad y entereza, etc, etc.,

Mâs adelante se dan instrucciones sobre los deberes de los profeso— res, tanto para con sus clientes como pra con sus colegas, inastiendo en el - comportamiento a la hora d= visitar a los enfermes, en el modo de curarlo y - recctar los medicamentos al extender las certificaciones, acabando finalmcnte con el modo de percibir los honorarios, puesto q ue las costumbrqsinveteradas de nuestros pueblos de confundir cl page del herrado de los animales por la - curaciôn de sus nefermedades constituyen, para el moralista, la causa mâs po- derosa del atraso en que se encuentra la veterinaria y la que influye mâs di­rect am ente en el gusto que tienen los profesores en el desempeno de su profe

Page 137: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

126

siôn. El autor se signe lamentando de que cuantas son las provincias espanolas son tantas las posiciones particulares de los profesores, aunque por lo gene­ral se acostumbra y concluye por no pagar mâs que los ajustes particulares de los herrados, de aqui viene el disgusto general que reiua entre los profeso—

res, de aqui el poco esmero que se nota en el ejercicio de la profesiôn, de - aqui sus pocos adelantos y de aqui los perjuicios de los mismos que estân en la obligaciôn de retribuir justa y debidamente a cada uno su traabajo.

Al final de la secciôn se repiten instrucciones respecto al comporta miento de los profesores entre si con objeto de establecer orden y coherencia en el espiritu de cuerpo de todos los colegas.

El moralista se pregunta: i Cuâl séria el estado de los profesores - si lejos de rairarse como enemigos naturales, fuese posible formar,vivir en - una confederaciôn moral, hija del convencimiento reciprocamente afianzado —

con los vinculos de una ammistad eterna?.

El proceso imparable de divisiôn y especializaciôn del trabajo, exi­ge la solidaridad de cada grupo profesional por encima de toda sus rivalida- des internas.

En conjunto cabe resenar la incapacidad para analizar los condicio­nantes generates y las perspectivas particulares que se presentan a la profe siôn, sobre todo en lo tocante a las exigencias de adaptaciôn al mcdio rural de una actividad casi exclusivamente ligada - con excepciôn de sus servicios al ejército-, al reducido y suntuoso pero improductivo âmbito de la nobleza, de aqui que se defina en la secciôn con razôn a la ciencia veterinaria como puramente filantrôpica.

En ningûn momento se hace un anâlisis serio de las condiciones mini- mas en que debe desarrollarse una practica profesional, puesta al servicio -

Page 138: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

127

de quienes realmente necesitan de ella; el campesinado, que constituye la cia se social mâs numerosa del pais y su sector econômico mâs decisivo.

La secciôn no traspasa los estrechos limites de una serie de conside- raciones moralistas, descomectada de la realidad, con el ûnico objeto de afian zar intereses corporativistas desde una optica no muy distinta a la de los, - por entonces, recientemente desaparecido grupos gremiales. y que distorciona considerablemente la situaciôn y las exisgencias reales del pais.

Tal incapacidad de anâlisis es sustituida groseramente por el recur­so a algunos de los tôpicos mâs manidos de la época, desde el rechazo sistemâ tico de la politica y los partidos, con objeto de desterrar la odiosa costum- bre de que todo lo absorba la politica, hasta la incapacidad imnata de los e^ panoles (que nos es sino la propia incapacidad de loS autores de la secciôn - para captar aquello que reduce al pueblo espanol a la incapacidad y al inmovi lismo), pasando por la fé ciega en la ciencia y sus légitimés representantes- los titulados- siempre que estos se dejen conducir por los buenos consejos que la moral veterinaria ee encarga de darle.

Page 139: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

128

CAPITULO IV

1.- REGLAMENTCS.

Los prijiieros problemas para los que se solicita la intervenciôn del veterinario, a nivel de la Administraciôn estan relacionados con la rabia, las inspecciôn de carnes y la lucha contra las enfermedades infecto-contagiosas.

A principles del siglo XIX, en un intente de interrelacionar los di^ tintes establecimientos cientificos creados bajo la protecciôn del Principe - de la Paz, la Escuela de Veterinaria se condoica con el Hospital de San Carlos Jardin Botânico^ Institute del cuerpo de Ingenieros cosmôgrafos del Estado, etc.

De estos contactes, surge la elaboraciôn de flujo vaciuial, en anima­les de la vacada real, destinado a las vacunaciones sobre la viruela impulsa- das por el Gobierno -a través del Sëmanario de Agricultura y Artes, entre o— otros- se solicita, por la Sala de Alcaldes del Ayuntamiento de Madrid, junto al colegio de San Carlos el estudio de las normas a adoptar para la extlncién de la multitud de perros que aaindan por las calles de Madrid abandonados de - sus duenos y sobre la prohibiez on de la venta de cames morticinas e infecta- das;

Page 140: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

129

2. inCIENE Y POLITICA SANITARIA.

El problema fundamental que piantean los perros es el debido a la — trasmtsidn de la hidi'ofobia o rabia.También se senalan como vehiculos de otras enfermedades al liombre, como la sama. Para combatirlo presentan una serie de normas, que représenta un reglamento sobre tenencia de perro o Policia sanita­ria, seguramente el primero que se origina en nuestro Pals.

Después de indicar que el tratamiento de la herida o mordedura, me—diante el fuego, es el remedio mâs eficaz que se ha experimentado hasta hoy, proponen que se adopten como medidas preventivas las siguientes;

1^. Todos los que tengan perros los tendrân siempre en su casa y cuan do salgan fuera de ellas los llevaran atados. Establecen las medidas de la co- rrea en vara y media, insisticndo en que de manera alguna los suelten, aunquesean de la clase mâs pequena..., No deja de extranarnos que para combatir lasnordeduras, no establezcan el uso de bozal, ya que este mecanismo de transmi- si6n de la enfermedad era suficientemente conocido.

2? Proponen el establecimiento de una tasa en concepto de limpieza,- que pagarâ el dueno del perro, mensualmente al celador de los carros de limpie za del barrio. El precio se fija en 10 reales por cada perro.

3- y 4". Insisten en las mismas ideas a observar por los forasteros, arricros, tratantes de frutas y verduras etc,

5-. Para luchar contra los perros abandonados,poponen distribuir unos ven< nos en los basureros mâs concurridos por los perros, a base de Matacan o Habas de San Ignacio, estiman conveniente que se encargue de ellos algunos - sujetos o trapcros, que repongan los venenos y retiren los perros que muera.

Page 141: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

130

6^ y 7-- Proponen, en fin el empleo de cal viva en los hoyos dedica- dos a eutrenamiento de los perros, para evitar los malos > olores como las en — femedades de todas especies y aûn la peste.

Este reglamento de Policia sanitaria, elaborado en Agosto de 1.802,- estâ firmado por D. Segismundo Malats y D. Pedro Gutierrez Bueno, profesor de quimica en el colegio de San Carlos.

Page 142: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

131

2. INSPECCION DE CARNES.

A la vez emiten un informe para evitar la venta de cames mortccinas, (1 ) del que nos interesa resaltar que en el mismo se asocia, quizâs por vez - primera, la inspecciôn de alimentes o, mejor, de la matenza, al veterinario.- Para cortar de raiz los danos que causan era necesario nombrar uno o dos suje tos intruidos en las enfermedades que comunmente padece el ganado vacuno/lanar y de cerda y que tuviesen un cnocimiento exacte de todas las partes constitu­yentes de estos cuerpos que se logra por medio de las anatomias que se practi- can en la Real Escuela de Veterinaria de esta Corte, y como su institute es, - el curar toda especie de animales, o prevaverlos de sus enfermedades, tienen - obligaciôn los profesores de ella de conocer las que son cantagiosas, malignas o benegninas, por consiguiente a la primera vista deben conocer las carnes mor tecinas o las que mat an d«. enfermedades en el matadero (2 ).

Despues de senalar las bases cientificas sobre las que debe asentarse el reconocimiento prâctico de los animales, y senalar que estos se adquieren - en la Escuela de Veterinaria, solicitan a la Sala de Alcaldes, por si lo tuvie se a bien que el primer director de esta Real Escuela nombrase uno o dos suje­tos instruidos... para que diariamente hiciesen un registre del ganado destina do al matadero para el abasto de cames de Madrid... siendo de su cargo el re­probar la que puede perjudicar a la salud.... Estas sugerencias son el punto de partida de una funciôn de vital importancia que justificarâ la creaciôn de un cuerpo de inspectores de carnes, a mediados del siglo XIX, y que representan el antecedente del cueroo de Veterinarios titulares actuales.

Page 143: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

132

NOTAS DEL CAPITULO IV

1. A.F.V. Protector, ano 1.802.

2. Ibidem.

Page 144: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

133

PARTE CUARTA

EJEMPLIFICACIONES DEL NIVEL CIENTIFICO DE LA COMUNIDAD VETERINARIA.

Page 145: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

134

INTRODUCCION.

Se ha indicado que dentro de la linea ideologica de la Ilustraciôn, se establecen unos mecanismos tendentes a facilitar la propagaciôn de sus ideas.- En este punto hay que localizar la reforma de las üniversidades, la creaciôn de las Sociedades Econômicas de Amigos del Pâis y una abundante actividad propagan distica y publicista. Representan los très pilares sobre los que se apoya el - Despotisme Ilustrado.

Como représentante de los perlodicos de la época, nos interesa resaltar por su caracter agrario, el Sëmanario de Agricultura y Artes, (1.797-1-808), y dentro del mismo los temas que recoje sobre Veterinaria.

Nos interesa por cuanto en el participan albéitares y veterinarios,- permitiendonos mediante el estudio de sus articules, nonocer las orientaciones profesionales y el nivel de conocimiento de estos titulados, en su primera épo ca de convivencia.

Coincide el comienzo de su publicaciôn con la salida de los primeros- titulados de la Escuela de Veterinaria. Durante su existencia se plantean las primeras contradiciones entre el Protoalbeiterate y la Escuela y por ende, en­tre los titulados por ambas instituciones.

Por otra parte, el période de expansiôn de la veterinaria podemos ubi carlo en la década de los cuarenta, del Siglo XIX. En este tiempo surge el in­terés por la superaciôn cientifica y social de los veterinarios. Un medio apro piado para conseguir estos fines en el periodico. En 1.845 se funda el Boletin de Veterinaria, 1.845- 1.859.

Page 146: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

135

Mediante el anâlisis de las materias que coraprende, nos asomaremos al paronama profesional en todas sus facetas. purante la existencia del Boletln- se crean las Escuelas subaltemas y se pone fin a los exâmenes de pasantias.

En ambos periôdicos nos apoyaremos para acercarnos al desarrollo profe sional y cientifico de la Veterinaria espanola.

Page 147: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

136

CAPITULO I

1. EL SËMANARIO DE AGRICULTURA Y ARTES. (1)

1.1. OBJETIVOS. El periôdico se funda para instnair al pueblo, por medio de -los maestro de la moral, en las labores del campo, economia rustica, artes y - oficios necesarios a la vida. Va dirigido a la clase de labradores, sobre todoa las aldeas y pueblos pequenos, en donde suelen faltar medios y luces para mejorar la suerte de sus habitantes (2).

Des^ues de plantear que la ensenanza debe ser fruto de una reforma en la educaciôn politico-econômica y que para ello se han establecido üniversidades - y casas de estudio- entre ellos la Escuela de Veteriaria- se admite que los efec tos de un nuevo sistema de eduaciôn son ciertamente muy sôlidos, pero lentos (3) Para acelerar la difusiôn de las innovaciones que en materia de agricultura y -artes anejas se produzcan en Espana y Europa, minguna cosa puede contribuir conmâs eficacia a éste fin que la publicaciôn de un periôdico, en estilo sencillo - y fâcil.

El Semanar io, se publicarâ todos los jueves durante once anos y seis —meses, es decir se aditan cerca de 600 ntSmeros.

El material que sometemos a estudio es la totalidad de los articulos del Sëmanario. De ellos estudiaremos, de manera especial los articulos relativos a - los temas Veterinarios, asi como las disciplinas que interesan.

Las materias que reçoit el Sëmanario, las hemos agrupados en cinco apar-

Page 148: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

137

tados por ser suficientes para el objeto establecido, conocer detenidamente los temas veterinarios.

Los apartados que establecemos son los siguientes:

A.- AGRICULTURAB.- MEDICINAC.- QUIMICAD.- VETERINARIAE.- VARIOS.

1.2. Enel estudio del periôdico, se distinguen dos partes:1.2.1. La primera parte o de Estadlstica descriptiva, comprende los - epigrafes siguientes:1.2.1.1. Distribuciôn cualitativa y porcentual de la totalidad de las meterias de la publicaciones y su extensiôn.

1.2.1.2. Nûmero total de titulados y distribuciôn anual de las mismas- variables indicadas en el punto anterior.

1.2.2. La segunda parte, dedicada al anâlisis estadistico, incluye a - su vez dos punto:1.2.2.1, Estadîstica Descriptiva.1.2.2.2. Distribuciôn cualitativa y porcentual de la totalidad de las - materias de la publicaciôn y su extensiôn.

El sëmanario publica 598 numéros, en tamano 4* espanol, El nûmero de ar ticulos que estudiamos es de 1.756 que ocupan un total de 8.984 pâginas.

La distribuciôn de los articulos por materias es la recojida en la ta-

Page 149: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

13*

SEMANAB.IOjD JE j & X C V J L T X rS .^

^ J R T JS S

DIRIGIDO A LOS PÂRROCOS.

TO M O L

D E Ô R D E N S UP E RI OR.

M A D R I DEN LÀ IMPRENTA DE VILL/VLPANDO.

Page 150: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

bla numéro 1.

139

TABLA N° 1

DISTRIBUCION CUALITATIVA Y PORCENTUAL DE LOS ARTICULOS DEL SËMANARIO,POR MA TERIAS Y SU EXTENSION.

MATERIA N5 de art. % n? de pâg. %

A. Agricultura 761 43,33 4.157,5 46,28B. Medicina 175 9,96 692,7 7,71C. Quimica 198 11,27 1.024,0 11,39D. Veterinaria 204 11,61 954,0 10,61E. Varies 418 23,80 2.155,0 23,99

La representaciôn grâfica de esbos paramétrés se recogen en la grâfican° 1.

De la doservaciôn de la tabla, podemos deducir que mâs del 75% del Sema nario, lo ocupan materias relacionadas con la Agricultura y Artes anejas, pre- sentando un caracter técnico. El resto lo ocupan las materias del capitule 5 , -

que actua como relleno a falta de otros articulos sufriendo las oscilaciones — propias de su funciôn.

1.2.1.2. Nûmero total de articulos y distribuciôn anual de las mismas variables indicadas en el punto 1.2.1.1. Para cnnocer estos parâmetros consul- tar la Tabla n? X.

Page 151: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

140

8.000

7.000

6.000

5.000

4000

3.000

2.000

1.000

GRAFICA N? 1COMPARACION DEL N? DE ARTICULOS PGR MATERIA Y N? DE PAGINAS QUE OCUPAN.,

Jm

Articules

H I Pâginas

AGRI. MED. QUIM. VET. VARIOS

Page 152: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

141T A B I A N° 2.

B C D EA

1797 372 49,5 103 153,5

1.798464 123 15447,5

1.799 12183;40,5 135,593,5

10 10201.80081,5 280,565,5253,5

1.80156,5190,5 45,5 105

208,5 18564,2 20972,3101.803

371,5 106,7 72,5

20183132,5 109,5 94,5

.805428,5 168,571,5

111.80647,5 471,5 110,5 117

1.807564 10,5 117,5

221.808537 11 112

Page 153: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

142

Como aclaraciôn a la tabla expuesta, diremos que el criterio seguido pa ra la clasificacidn de lag materias, ha sido muy flexible. En el apartado de - Agricultura, incluimos todos los temas relacionados con el agro, ya sean desde un punto de vista, técnico, de opinlôn, informacidn etc.

En el capitule de Medicina se hace referencia a los relacionadoscon la higiene, sanidad ambiental, y pfevencién de enfermedades. En cuanto a la Quijni- ca, incluimos aquellos articules relacionados con la fabricaciôn de salitre, re molacha, y los relacionados con la industria textil. En el de Veterinaria, todœ los relacionados con la ganaderia, excepte los de prados artificiacles y alimen tes para ganado, incluidos en el capltulo 1.

El caracter divulgador unido a una plantilla reducida de redactores, - justifica la existencia de un nümero amplio de articules dificilmente clasifica ble que incluimos en el capitule de Varies, son los relacionados con la ensenan za, noticias sobre sociedades Econômicas, convocatorias de premios, economla etc.

Las variaciones a las que se ven sometidas las distintas materias inclui das en el Semanario estan inversamente relacionadas, con la agricultura.

De hecho los temas sobre agricultura, que los dos primeros anos de pe— riddico, representan el mayor numéro y en todo caëo mâs delà cuarta parte de la totalidad de las materias, decae hasta el ano 1.805, en que comienza a adquirir.,. mayor importancia. Precisamente coincide con el cambio de redactores y su depen dencia del Jardin Botânico.

Page 154: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

143

GRAFICA N® I

EVOLUCION ANUAL DE LOS ARTICULOS SOBRE AGRI CULTURA PUBLICADOS, DURANTE 1.797-1.808.

20

08 09 1006 0798 0501 02 03 049997

Page 155: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

144

GRAFICA NO 3 EVOLUCION ANUAL DE LOS ARTICULOS QUE SOBRE MEDICINA PUBLICADOS DURANTE LOS ANOS 1.797 1.808.

25

20

15

10

5

0 0806 09 1098 0701 02 03 04 059997El capitulo scbre MecUc ina, Higiene y Sanidad ambiental, adquie-

re su mayor relevancia entre los anos I.803-I.806, cohcidiendo con la publi caciôn del mayor numéro de articulos sobre el tema de la vacunacidn contra la viruela y las desinfecciones por metodo ....

Page 156: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

145

Los temas dedicados a industries textil, curtido de pieles, extraccicn de azucar de la remolacha, produccidn de salitre, ocupan la mayor parte del ca pitulo dedicado a Quxmica ; t^^remos resaltar en este punto los temas que sobre la extraciôn de azucar de la remolacha, publica el Semanario. La rcmolcha azu- carera représenta uno de los mejores ejemplos de iniciativa europea, exceptuan do a Inglaterra.

Es una innoraciôn que a large ha reeraplazado parcialmente una fuente de aprovisionamiento transoceinico. El descubrimiento de una remolacha rica en — azucar fue realizado por el quimico alemân A,S. Marggraf en 1.747. La primera- factoria de remolacha azucarera del mundo fue construida por F. Achard en Sibe sia en 1.801-1.802 recogîendo el Semanario sus experiencias. Las reraolacbas se conocen en Espaha por raiz de la miseria o abundancia (4).

GRAFICA N° 4

EVOLUCION ANUAL DE LOS ARTICULOS SOBRE QUIMICA PUBLICADOS DURANTE LOS ANOS 1.797-1.808.

En cuanto al apartado que nos interesa el correspondiente a Veterinariareprésenta el niâs numeroso, excepto el de Agricultura y Varios. Su extensiôn es bastante uniforme, aunque no asi el de la extensidn de sus articulos.

Page 157: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

146

GRAFICA N? S

EVOLUCION ANUAL DE LOS ARTICULOS S08RE-VETERINARIA,PUBLICADOS DURANTE LOS ANOS1.797-1.808.

40 r

10

01 0200

Por ultimo,el capitulo quinto se ha elaborado,con las noticias sobre alfa reria,educaci6n pedag6gica,economia,electriciad, bromatologia y noticias sobre asociaciones benéficas,premios y concursos.

Page 158: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

147

GRAFICA N° 6 EVOLUCION GRONOLOGICA UE LOS ARTICULOS VARIOS PUBLICADOS DURANTE LOS ANOS - 1.979-1.808.

20

10

01 0200

Page 159: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

148

Memos distinguido,e n las materias veterinarias, cuatro grupos corres- pondientes a enfermedades infecciosas, parasitarias, cfia animal y varies, suce sivamente, cuya distribuciôn se recojen en las tablas n? 5

TABLA N9 3DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS SOBRE ENFERMEDADES INFECCIOSAS, PUBLICADAS DE 1.797-1.808 y RELACION PORCENTUAL.

MuermoArt.

7

%

24,14Rabia 7 24,14Carbunco 6 20,69Viruelas 5 17,24Basquilla 3 10,34Papera 1 3,45

TABLA N5 4

DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS SOBRE PARASITOSIS,PUBLICADOS DE 1.797-1.808.Fasciolosis 7 29.16Sarna 4 16.16Piojos 3 12,50Hidatidosis 4 16,66Sanguiguelas 3 12,50Gastrofilos equis 2 8,33Lombrices 1 4,15

Page 160: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

149

TABLA N? S

DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS PUBLICADOS DE 1.797-1.8O8.

SOBRE CRIA ANIMAL

Cria lanar 7 36,84Cria 4 21,05Aves y alojamiento animales 4 21.05Cria porcina 2 10,53Cria vacuna 2 10,53

TABLA NS 6

DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS VARIOS, PUBLICADOS de 1.797-1.808.

Epidemias europeas 4 57,14Ensenanza veterinaria 3 42,86

1.2.2. Se han contabilizado 204 colaboraciones sobre temas veterinarios incluyendo todas las comunicaciones relativas al tratamierto de las enfermeda­des animales, proporcionadas por profesionales o profanes.

Estes tratamientos representan la mayor parte de las colaboraciones y aiSn cuando son de poca extensiôn, nos proporcionan un elemento de interés para conocer el nivel cientifico de los profesionales, a partir de los medicamentos cnipleados para tratar la curaciôn de las dolencias animales;suman 125 noticias suministradas por maestros de albeiteria, profanes y recogidas por los redacto res de otras publicaciones perfodicas extranjeras.

Page 161: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

150

El reste de las colaboraciones veterinarias estan representados por 79 articulos, que se ocupan de la cria animal, en todos sus niveles y de las enfermedades infeoiosas fundamentalmente.

TABLA Nfi ?

DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS SOBRE VETERINARIA,PUBLICADOS DE 1.797-1.808 Y RELACION PROCEKTUAL.

Enfermedades infecciosas 29 36,70Parasitosis 24 31,64Cria animal 19 22,78Varios 7 8,86

En cuanto a la cria animal, aparecen art'iculos sobre ganado lanar,- compuestos por el profesor de la Escuela y traductor del libro La Instrucciôn para pastores y ganaderos. D. Francisco Gonzalez, Estos articulos son adiccio- nado con aportaciones personales recojidas en sus viajes de estudios por encar go de Godoy.

D. Francisco Gonzalez, también publica articulos sobre la cria del cer do y traduce unas memorias sobre cria equina y ganado vacuno de leche de Bourge- lat y Chabert y Hueard, respectivamente, confirmando el interes de este catedra tico por la Zootécnica, como se indicaba en la segunda parte de este estudio.

Los Anales de Agricultura francesa, dirigidos por el abate Rozier, son la fuente de otros articulos sobre cria de cerdo y de las aves, tambien de arti­culos sobre la rabia.

De la propagacidn de los caballos tambien se ocupa, D. Pedro Pablo —

Page 162: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

151

Pôoar, Mari seal mayor con gran experiencia y autoridad.

Los temas sobre enfermedades infecciosas son traducciones de artfcu los o libros, franceses, destacando los debidos a Chabert, ihizard y Laffose, que tratan de la viruela del ganado vacuno, del mucrmo y carbunco... Los art! culos sobre la rabia y la vacuna, en general son escrito por médicos, desta— cando entre ellos Carro. En el Semanario es donde se publican las primeras n£ ticias sobre la vacuna ea Espana. Se deben a su redactor D. Antonio Zea.

Los autores espnoles tambie'n tratan dc carbunco, basquilla, muermo - y viruela, destacan Gonzalez,) Pomar, quien traduce a Laffose y establccc una pugna con Alonso de Rus y Garcia.

Queremos senalar que los articulos de mayor calidad se deben a D. - Francisco Gonzalez, D. Pedro Pablo Pomar, y apartir dc I.806 a los colabora­ciones de D. Agustin Pascual y D. Antonio Menado de Tapia, primeros y unicos veterinarios procédantes de la Escuela de Madrid, que colaboran en el Semana­rio.

Los nombres de los albéitares y veterinarios que figuran en el Sema nario son los siguientes:

ALBEITARES

D. Juan Callejo,.............. Maestro AlbeitarD. Eduardo Carreno ............ ” "D. Francisco Gonzalez ......... " ”D. Juan Antonio Sanchez ..... " "

, D. Isidro Lozano .............. " "D. Pedro de Mora ....... " "D. Rafael Moyano .............. " "

Page 163: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

152

D. Antonio Otero ......... Maestro AlbéitarD. Francisco Pardo........ " ”

ALBEITAR DE LAS CABALLERIZAS Y MARISCAL

D. Pedro Diaz Soto......... Mari sealD. José Enciso............ "D. Juan Felix Gonzalez "D. Sebastian Robledo y Villanova "D. Bernardo Rodriguez Albftitar de las CabaUerizasD. Alonso de Rus Garcia ..... MariscalD. Juan de Villalobo....... Albeitar de las CabaUerizas

VETERINARIOS

D. Antonio Mercado de TapiaD. Agustin Pascual

Page 164: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

153

n O L K Ï IX

Page 165: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

154

2. BOLETIN DE VETERINARIA, 1.845-1.859 (5).

Se créa el Boletfn ante la negativa de la Sociedad Médico-farmacêuti ca Socorros Mutuos, a admitir como socios de la misma a los veterinarios y albéitares, aunque no a los catedriticos, por la simpb razén de estar expue^ tos a multiples accidentes por la prâcticas del herrado. Por ello se créa la Sociedad Veterinaria de Socorros Mutuos y el ôrgano oficial de la misma, elBoletin de Veterinaria, de igual manera que los medicos y farmacéuticos,

FUNDACION.-

Los fundadores de la Sociedad son los profesores de la Escuela, y — del periôdico el Catedrâtico D. Jo»e M? Estarrona, hasta su fallecimiento, - continuando con la redaccién D. Nicolds Casas de Mendoza y D. Guillermo Sam- pedro Canela, ambos catedrâticos de la Escuela de Madrid.

2.1. Creacién y ob.jetivo. El objeto con que nace el Boletîn es hacer que laVeterinaria se eleve, se engrandezca y ocupe entre las ciencias el lugar que le derecho le corresponde (6). Surge con los mismos planteamientos que el Se manario de Agricultura y Artes si bien va dirigido a los veterinarios y albéi tares, para que se instruyan y no permanezcan extranos a nuevas ideas ni mi- ren con total indiferencia cuanto a su ilustracién conducirles pueda (7).

Otro fin que se propone el periôdico, es el de elevar la considerac- ciôn social de los profesionales, es decir, asumc la idologia pequeho-burgue sa imperante, que cree puede salvar a la Sociedad mediante la cultura.

A través del Boletfn, hemos conocido el desarrollo profesional de la veterinaria. En este punto después de estudiar brevemente el material que so metimos a estudio-fué la totalidad de los articulos publicados en el Boletiny

Page 166: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

155

Las disciplinas que interesan las reunimos del siguiente modo.- Historia de la Veterinaria.- Historia Natural.- Sociologla Veterinaria- Ensenanza- Veterinaria Militar.- Ciencia- Sociedad Veterinaria de Socorros Mutuos.- Varios.

2.2. Plantearaiento.

Para su estudio establecemos las mismas pautas seguida en el Semana­rio de Agricultura y Artes.

2.2.1. Estadistica descriptiva.2.2.1.1. Distribuciôn cualitativa y porcentual de la totalidad de —

las materias del ppriodico y su extensiôn.

El Boletin publica 392 ndmeros, en tamano 4- espanol. El numéro de - articulos es de 1.834 que ocupan un total de 6.347 paginas.

La distribuciôn de los articulos para los parâmetros indicados se - exponen en la Tabla n? %

La representaciôn grAfica de estos parâmetros se recogen en la grâ— fica n@ >

Page 167: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

156

TABLA N2DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS DEL PERIODICO POR MATERIAS Y SU EXTENSION.

MATERIA NS de Art. _1_ NSPag. %

A.- H? Veterinaria 22 1,20 128,5 2,02B.- H# Natural 36 1,99 227,0 3,58C.- Sociologia Veterinaria 24 1,30 162,5 2, 56D.- Ensenanza 83 4,52 246,5 3,89E.- Materias Profesionales 266 14,50 759,0 11,95F.- Veterinaria Militar 44 2,40 138,0 2,17G.- Ciencia 1.218 66,41 4340,0 68,38H.- S. Socorros Mutuos 95 5,18 213,2 3,36I.- Varios 46 2,50 132,5 2,09

Entre los apartados de ciencia y materias profesionales ocupan el — 80,01% de los articulos de la revista.

Resaltan por su escaso valor los articulos dedicados a Veterinaria- Militar,^ Ensenanza, constrastando con la importancia de la primera en el pa­norama profesional, y la vinculaciôn de los redactores con la Escuela, en la Segunda.

2.2.1.2. Nûmero total de articulos y distribuciôn anual de las mis­mas variables indicados en el punto anterior.

La distribuciôn anual por materias y su extensiôn estan recogidas - en la Tabla n? $1

2.2.2. De su observaciôn se desprende que los temas de Historia de la Veterinaria, Historia Natural, Sociologxa Veterinaria y Veterinaria Mili-

Page 168: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

157GBAPICA ^

DEL NUIŒRO DE .-.ETICUL03 POE Pi'TEEI/.S Y KUI'ERO DI QUE OCUP.JI

E-.Ei:

20 0 0,

H O O

1 0 0 0

5 0 O

10 O

m ARTICULOS

I I PAGINAS

J E Ûf: H f

Page 169: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

9

d)OJ ta r4 01

TÎ •d : 158 g Ni

cd a 0} ca — T» CD O CO , CD 1 CD•d G « ca ri A î-t ta » ?S t î

•ri ta •H o .1 11 j b m t )O % H ^ 1::; ^ o -4 o o ’-4 o <i•H ® -H» p; o C tu n .,, 1: t i o p riCD-H a - H n +■> p r • o o o-P P•H et •rt :.? o c P, . i •-I 0 • t • i V ta gt u > - W t r M rZ Cl, r Cl f D Ï5 >

44 8 5 3 653

3 2

5o 50

48 3 6 7,5■/S'

23 456 2

S oo 20

Y 34

3 5 ?C

3 3 23 5

4.855

20

21.5 A2S 2 4 - 5

4.8 673432o

423 .566

5o

Page 170: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

159

tar, son absorbidos por el incremento experimentado por los articulos cientlficos.

El numéro de articulos dedicados a la Ensenanza veterinaria fue rela- tivamente bajo y ccmcide su mayor concentracidn con el logro del nuevo regia— mcnto de 1.847, por el que se establecen las Escuelas Subaltemas de Cdrdoba y Zaragoza.

La creacidn de la Escuela de Le6n en 1.852, no aumenta el interés del Doletln por el tema. Durante el Bienio Progresistas de 1.854-56, se plantea, - de nuevo la reforma de la ensenanza, durante el ministerio de Alonso Martinez. La llevarâ a cabo Claudio Moyano en 1.857, ano en que cuentan las Escuelas de Veterinaria con un nuevo reglamento, que recoje las ideas expuestas por Casas de Mendoza en el Boletin y que son combatidas por un sector de la profesidn,- lo quo hace que el Boletin se retire de los aauntos tocantes a la ensenanza.

Como reflejo de la inquietud de los veterinarios de la 6poca por el - desarrollo profesional, nos hacemos eco de la polemica que en torno al herrado se recojen en el Boletin.

La polémica provoca la divisiôn de la clase en dos sectores:Uno, partidario de la conservaciôn del herrado en la prdctica profe­

sional; Actitud compartida por el Boletin.

Y otro sector, defensor de la separaciôn del mismo, postura represen- tada por el Eco.

Analiccmos ambas posturas;

Los defensores del herrado, juzgan indispensables para la realizaciôn del mismo poseer los conocimientos impartidos por las Escuelas Veterinaria, so bre anatomia y fisiologia. Se consideran mis prcparados cientificamente, y por tanto con mâs derecho que los albéitares.

Page 171: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

160

En realidad el problema surge al coincidir los intereses econdmicos de los albéitares y veterinarios.

Los partidarios de la separacidn del herrado de la prdctica profesio­nal, creemos que llevados por el espiritu pequeno-burgués de la época, quieren salvar la veterinaria mediante la cultura, llevandola por los derroteros de la Ciencia, pero desconectandose de la realidad; Asi, no tienen en cuenta que el veterinario no adquiere nuevos cometidos en el âmbito rural y que la principal fuente de ingresos sigue siendo el herrado.

El Boletin, olo que es lo mismo. Casas, director también de la Escue la, en un intente de reconciliar ambas posturas, permite los exâmenes de pasan tias por gra&cia especial hasta el ano de 1.855, como ya conocemos y aplude la creacién de la s Escuelas de herradores de Alcalâ de Henares y Valladolid: "La Escuela de herradores estâ montada y dirigida, bajo todos los conceptos del mo do mâs admirable: Buenos y entendidos jefes militares, asiduos e infatigables profesores, discipulos con ansias de aprender y bien instruidos en lo que per miten las circunstancias de que nos hemos hecho cargo, y dirigido todo mâs —

admirable para que produzca los resultados de su creacién. (8). Estas circuns tancias facilitan el acceso de los albéitares a veterinarios de segunda clase y a los herradores el ingreso en las Escuelas de Veterinaria, en contra de —

los intereses veterinarios. Seguramente obedezca esta postura a contar el Bo- letin con mayor clientela entre los albéitares, que le proporcionaban recur—

SOS de todo género.

Casas desde el Boletin daba a quitaba la razén a veterinarios o albéi tares segûn mejor le plugiera, hasta que al llegar el ano 47, y con este ano- la reforma de la carrera, se vié en aprieto para guardar aquel etemo equili- brio, perdido por la necesiadd de progreso en la ciencia, y de no disgustar - a los albéitares suscritores y explica como cada ano veia aumentarse —con un centenar el nûmero de profesores veterinarios y disminuia en doscien-

Page 172: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

161

tos el de albéitares, lo que le oblige a escoger un campo neutral, pero prorro gando la vida de la albeiteria mediante concesioncs de exâmenes. (10).

A nuestro modo de ver el problema requerla:- La suspensién de los exâmenes de pansantlas.- Evitar el acceso de los herradores a las Escuelas de veterinaria.- Y, propugnar para los veterinarios la direcciôn cientifica del her

rado, conservado a los herradores para la ejecucién meéanica del arte.

TABLA N° 10DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS SO BRE PATOLOGIA - CIRUGIA Y TERAPEUTICA, PUBLICADOS DE 1.845-1.859.

Patdogia 463 38,74Cirugia 279 23,35Terapéutica 297 %U85

TABLA N5 11

DISTRIBUCION DE LOS ARTICULOS SOBRE ANATOhUA FISIO LOGIA ZOOTECNIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, PUBLI­

CADOS DE 1.845-1.859.

Anatomia 24 2,01Fisiologia 16 1,37Zootecnia 96 8,03Higiene Alimentes 16 1,37

Page 173: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

162

Al margen de la procedencia de los articulos sobresale la importan­cia que presentan la patologia, infeccio-44parasitosis,la terapéutica y la — cirugia.

Los weterinarios practices, estan interesados por los temas de ci— rugla principalmente. Recordemos que la clinica es la rama mâs importante de la época; No obstante recoge el Boletin comunicâdos sobre muermo, glosopeda, pulmonla gangrenosa, teniasis.., siendoentre ellas de interés la observacio- nes sobre la rabia, operaciones de los ojos en perro y caballo y las expotSCi— clones sobre inoculaciones variolosas en ovejas gestantes y comprobacién de la inmunidad de las crias, que ponen de manifiesto el interés de los veterina rios por el progreso de su ciencia.

Los redactores, los catedrâticos Casas y Sampedro, se reparten los - temas de Patologia y Terapéutica a lo largo de los lustros I y II, mientras - que Sampedro pertenece a la revista. Casas traduce incesantemente de todas - las materias a través de obras francesas o traducidas al frances, que le per miten conectar con las onientaciones cientificas, ademâs, alemanas e inglesas El grado de desarrollo industrial de estos paises es muy superior al espanol y ya se ha visto en la introduceién historica, la influer.cia de este desarro U o a nivel agropecuario.

El tema de la alimentacion animal, lo analizaremos en el siguienteapartado.

Page 174: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

163

NOTAS DEL CAPITULO I

1. Para conocer el funcionamiento interno del periodico, consultar el libro deDIEZ RODRIGUEZ, F. (I.98O) E1 Semanario de Agricultura y Artes dirigido a -los Pârracos (1.797-1.808), Madrid Servicio de Publicaciones Agrarias.

2. Semanario de Agricultura y Artes dirigido a los Pârracos, 1-797. Prologo, - p. IV.

3. Ibidem p. VI

4 . BERRY, T.K. y WILLIAMS, T.(1.977) Historia de la Tecnologia p.99 T. 3 Madrid S. XXI.

5. Boletin de Veterinaria(l.845-1-859) Biblioteca.

6. Ibidem, n? 1 p. 2

7. Ibidem, n^ 1 p. 8

8. Ibidem, n? 87 p. 543

9. FIsRNANDEZ ISASMENDI, E. (1.893) Historia de la Veterinaria e historia del — periodismo de esta ciencia. Madrid BAILLY BAILLIERE p. 66

10. Ibidem p. 67.

Page 175: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

164

CAPITULO II

EXPLOTACION Y CRIA DVINA

1. ESTUDIO DE LA ZOOTECNIA.

El panorama de la aliraentacién animal en Espana es prâcticamente me

dieval: Explotacion de los animales como mal menor, para cubrir unas necesi- dades primarias de alimentacién humana. En Alemania, Inglaterra y Francia se desarrolla en esta época la cria, alimentacién y explotacién racional de los animales, es decir, la Zootécnia.

Para conocer el estado de la Zootécnia en nuestro pais analizaremos los articulos que dedica el Boletin al ganado ovino cuyo autor es Nicolâs Ca sas. Elegimos el tema del ganado lanar por la tradicional importancia del mi^ mo en la historia de nuestro pais desde la etâpa medieval.

La explotacién del ganado lanar en primer tercio del siglo XIX era prâcticamente pratiarcal, es decir, el pastoreo extensive basado en la vege- tacién espontânea, el aprovechamiento de cultive de montes, con la ausencia de norraas cientificas alimenticias.

Un ejmplo tlpico de pastoreo extensive es la transhumancia, o tras- lado de los rebanos, de una regiones a otras, con el objeto de conseguir una alimentacién regular durante todo el ano; Pero la poca uniformidad de los — pastes espanoles y las costumbres seguidas en la alimentaacijSn del ganado,- hacen que se produzca una lana de poca calidad, sutII y quebradiza que en—

Page 176: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

165

cuentra salida gracias al monopolio espanol sobre ella.Al consegir los austra- lianos'a partir del merino espanol,un aumento en la producci6n y calidad del - producto,pasan a ocupar un segundo lugar las lanas espanolas.La oveja merina - représenta junto con el descubrimiento de una remolacha rica en âzucar,rcaliza/- do por Marggraf en 1.747,los dos mejores ejemplos a nivel tecnol6gico,de la in^i ativa europea hasta la primera mitad del S. XIX.La primera era un monopolio espa nol celosamente guardoAque otras potencies violentaron por diversos mcdios.Napo- le6n,incluy6 ovejas merinas entre sus exigencies en el tratado secreto de San I- delfonso en I.800. Habian existido otras importaciones anteriores a Francia,al - igual que a Suecia,Dinamarca,Prusia,Austria y Sajonia. (l).

Vamos a analizar las causas de la decadencia.Casas situa el problcma- a dos niveles:La eleccién de reproductores y la alimentacidn.

Desde el Doletin nos informa que las prcferencias de ,os ganaderos,y nos dice que para sementales prefiercn roses de muchas varas,de rauchas carnes-y mayor raedro en la lana...en la paridera el cordco y cordera mas ordinarios,—£L(tno *5 mds dificil de prc®averle de la intcrperie, pues a^uellos se mantie-ncn con la mitad de leche que este, sou de mâs cuerpo, de mis carne y de ma­yor prnporciôn de lana.

En cuanto a la alimentaciôn, nos informa que prefieren las dchesas - nids fdrtiles. Casas conoce que mediante la observaciôn de estas normas se con signe mds came y lanas mâs gorda y ordinaria s in observer que se debe a la niejor alimentacidn recibida y basa, precisamente, en ellas la degeneraciôn de nuestra merina.

Los ganaderos prâctican la elecciôm de los reproductores, intuitive­ment e, segdn las normas propuestas por Casas en cl Boletin, es decir, emplean el cruzamiento por absorciôn, que contrariamente les combate Casas.

Otra medida que sugiere Casas para el refinamiento de las lanas, es la elecciôn de morruecos reproductores con productos conocidos, esto es lo - que hoy conocemos por prucba de progenie o testaje. Considérâmes teôricamen-

Page 177: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

166

te vâlidas estas medidas para elecciôn de reproductores y observâmes que no sa be aplicarlas prâcticamente.

A nivel de alimentaciôn hemos visto como los ganaderos buscan los me jores pastos a lo largo del ano. Casas no compacte su criterio y propone: Evi tar que el ganado elegido (para reproducciôn) barbechée o redile en las tier- ras de labor. Dar la preferencia a las dehesas finas y escasas, a las de piza- rrales y penacalear, pues es cosa bien sablda que el pasto abondante muda el carâcter de la lana, haciendola de mucho medro, demasiado nervio y poca sedo- cidad. Las buenas carnes estâ en contradicciôn cnn la finura de la lana.

Mediante dictas hiponutritiva pretende conseguir lana fina sin tener en cuenta las necesiades de las ovejas en las distintas etâpas de su ciclo pro ductivo. Sin emmbargo, Casas propone que se administre una raciôn de manteni— miento durante el otono e inviemo y se proporcione abundante hierba en vera no pues la formaciôn o brote ( de la lana) la efectûa en el agostadero.

Hoy sabemos que las dictas hiponutritlVas disrainuyen el funcionamien- to normal del foliculo lanoso y dan lugar a fibras mâs déficientes. Era prefe rible, por tanto, la alimentaciôn regular y uniforme que segulan los ganaderos de la época.

Podemos concluir que los criterios sobre alimentaciôn ovina no son - correcto. Afortunadamente para nuestra cabana, el ganado lanar présenta, entre todos los animales doméstico las mejores disposiciones anatomo-fisiolôgicas - para el aprovechamiento de los alimentes escasos y pobres.

Page 178: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

167

EJEMPLARICION TERAPEUTICA

1. INTRODUCCION.

Considérâmes oportuno cl exponer, de una manera breve, lo que nues— tros albôitares y veter.inarios, entendian por remedio o raedicamente, para pa- sar seguidamente a clasificar los que aparecen en los temas veterinarios del Scmanario de Agricultura y Artes, comparando su evoluciôn con los cuadros de la Botica de la Escuela de Veterinaria y los contenidos en el Boletin de Vete rinaria.

Los albeitares del S. XVIII, definian los remedies, como los enemigos de la enfermedad y los auxiliadores de la naturaleza (1), definicidn simplis- ta, pero compléta, que desarrollaran.

Los primeros veterinarios, matizandola, entienden por medicamento, - cualquier cuerpo compuesto de una o muchas sustancias naturales, que aplicado mediata o inmcdiatamente sobre las partes vivas produce en los 6rganos un cam bio mâs o menos ventajoso para el ejercicio de las funciones (2).

Los productos medicamentosos los busca el hombre primitive en los — tres rcinos de la Naturaleza, empleando para elle toda clase de plantas y re­sidues animales, sin olvidar el use de los minérales. Utilizandolas solas o - mezcladas. De aqui surge la divisiôn de las drogas en simples y compuestas.

Pero no es el memento de estudiar la evoluciôn de la farmacia, baste recordar aqui los nombres de Hipôcrates, Dioscôrides, Plinio, Galeno, Ebn-Bei

Page 179: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

168

tar y Paracelso. Gracias a ellos surge la polifarmacia y la clasificaciôn le les medieamentos por sus acciones y formas de empleo: évacuantes, alternantes, sud6 'rifico, diurético..., maceraciones, infucciones, decocciones, thlos, trociscos, pomadas, ungOentos, emplastos, etc.

En el siglo X\1I se incorporan drogas, procedente de las colonias ame ricanas, destacando, entre ellos, la quinina, ipecacuana, coca y balsamo de Pe rû, implantandose definitivamente los productos quimicos para el tratamierto - de las enfermedades, conviviendo con las teorias galénicas.

El notable desarrollo de las ciencias a finales del S. XVII y XVIII,- reflejado en la introduceion histôrica hace posible el desarrollo de la farma- cologia apoyada en el auge de la Quimica. Es la época de las expediciones botâ nicas espanolas al Nuevo Mundo, reflejados en el Scmanario por los viajes de - D. Hipolito Ruiz al Perd y de D. Celestino Mûtis fundamentaimente. A trav^s de Espaüa, se implantaron en Europa los nuevos fârmacos.

Page 180: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

169

2. En esta época de transicién veamos cuales son los medicomentos utilizados en Veterinaria, a través del Semanario:

TABLA N? 1

MEDICAMENTOS UTILIZADOS POR ALBEITARES Y VETE­RINARIOS DEl.797-1.808.

1.- ESCITANTES 0 ESTIMULANTES GENERALES.AnisGanelaClavoEscorzoneraEspiritu de sal Amoniaco Espiritu de Vino Flor de sabina MejoranaNitro, nitrato de potasa o salitre.Pez griegaPimientaQuinaRaxz de angélica Raiz de pelitre Romero SalviaSerpentaria virgiuianaTrementinaTriaca Maggna.

2.- DIAFORETTCOS 0 SUDORIFICOS.

AdormideraAggua de BoPrajasAmapolaGanelaCardo benedictoEscabiosaEscordio

Page 181: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

170

Escorbbnera Flor de sauco Hojas de Ruda Hojas de salvia Melisa PoleoRaiz de angélicaRaiz de serpentaria virginianaRomeroRudajValeriana de genciana Zarzaparrilla

3.- DIURETICOS.

Agua de BorrajasbeténicaFlor de SabbinaMost azaNitroParietariaPez griegaRaxz de aristoloquiaTrementinaZarzaparrilla.

4.- ANTIESPASMODICOS.

Aceite de petrôleoAgua de borrajaAlcanforAsa-fétidaAzafrânEter sulfuricoFlor de saûcoMejoranaPoleo

5.- ANODINOS Y CALMANTESAdormidera Alcanfor Amapola Cera amarilla

Page 182: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

171

ApioRudaSimiente de Lino

6.- TONICOS Y ASTRINGENTES

Acido de LaurelAgrimoniaAlcanforAlumbbre calcinado AzafrânAzafrân de Marte o carbonate de hierroBeténicaGanelaCardo benedictoEscabiosaEspliegoEspiritu de vinoFlor de salviaHelecho machoInciensoLiâtenManzanillaPoleoQuinaRaiz de angélicaRosasVéronica

7.- CAUSTICOS Y RESOLUTIVOS.

Aceite de euforbbioAccïte de hipericénAceite de petréleoAcetato de cobre o cardenilloAceite de laurelAcido nitrico, espiritu de nitro o agua fuerteAgrimoniaAlcanforArsénico anarilloAsa-fétidaBeténicaCantâridas

Page 183: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

172

Cera amarillaEspiritu de sal amoniacoEscordioEspliegoEstoraque liquido Flor de sauco Hojas de S abia Llanten Mercurio Parietaria Pez griegga QuinaRaiz de aristoloquia Raiz de pelitre RudaSublimado corrosiveTrementinaVerénica

8.- PURGANTES Y ANTIPARASITARIOS

Acido de euforbioAcido de petréleoAgâricoAgrimoniaAgua de pezAloe hepâticoEscordioFlor de SabbinaHelecho MachoJ alapaRosasRudaSenSublimado corrosive

9.- EMOLIENTES 0 DULCIFICANTES

Aceite de oliva AlteaCer a amarilla Giôma arâbiga Malvavisco

Page 184: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

173

meinbrilloParietariaSalvado

10.- TEMPERANTES Y REFRIGERANTES.

OxymielVerdolàgas

11.- ANTIHEMORRAGICOS

Alumbres calcinados AgâricoPolvos de mecheocan

12.- ANTIFLOGISTICOS.

Alcanfor

13.- APOFLEGMATICO.

Asa-fétida

14. SILAGOGOS

Raxz de pelitre

15.- E STOPvNUTORIOS 0 ERRINOS.

EléboroEuforbioMejoranaOréganoPimientaRudaTanifLo

16.- FEBRIFUGO.

Quinas.

17 . - VULNERARIAS

AgrimoniaEscorbiosaHipericon

Page 185: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

174

LlantetlRomeroTrementinaVerônica

18.- ESTOMACALES

CanelaFlor de Sabbia Laudano Manzanilla MelisaTintura de mirra Triaca magna

19.- PECTORALES 0 BBQUICOS

Aggua de Borraja Escarbiosa Pez griega RudaTintura de mirraTrementinaVeronica

20.- CEFALICOS.

MelisaFlor de salvia

21.- BALSAMICOSyInciensoHipericôn

22.- CARDIACOS 0 CORDIALES

CanelaClavoFlor de SalviaMelisa (agua de Torongil)Nuez moscadaRomeroRosasSerpentaria virginiana Triaca magna.

Page 186: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

175

23.- FORTIFICANTES.

Acido de laurelAgua de pezEspliegoInciensoPez griegaTrementinaTriaca magna

Ademas de estos remedies, los albeitares del siglo XVIII deben contar al recibir el titulo de Maestro albeitar con todos los libros mâs précises de Albeiteria, como tarabien el estuche complete, con todos los instrumentes pre­cises de su Arte. Este estuche debia contener los siguientes instrumentes:

Tijeras, flemes para sangrar, apoftemenor, sajadorLegras grandes y pequenasPinzasTientasEspatulasAgujas esquinadas, largas y medianasBerduguilloCanalejaCornezueloAgujas para echar sedales Masticadores, bocados o escalerillas

Gu.ktâ.5MazoMazeta con un hierro para los edemas Jeringa grande y pequena

Page 187: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

176

Jarro para dar bebidasCanterioGarabato

Ademas, las medicinas adecuadas para el ejercicio del Arte.

Creemos oportuno indicar el uso de algunos de los instrumentes, por -

nombrarse hoy de otra manera

Flemes: instrumente de hierro a manera de una hoja de cavaj a sin cortepor los dos lados, con una especie de corazonùto acerado y muy agudo cerca deuno de sus extremes llamado lengueta, sobre cuyo lomo dando un golpe con el -mango del martillejo, se abre la vena en la operacién de la sangria.

Apoftemeros; Es una lanceta algo mâs ancha que las comunes de sangrar y sirve para abrir los tumores abcesados.

Timtas: instrumentes de cirugxa que se introduce en el interior de — ciertas partes para explorar la cavidad, la profundidad, los cuerpos extranos contenido alli, evacuar los liquides o guiar los cuerpos (medicamentos) que se quieren introducir. Sondasmacizas.

Canaleja: o canula 6 portanudos.

Conerzuelo; Instrumente que consiste en una punta de cuerno de ciervo, de que se valian los antiguos para separar y despegar la vena cuando hacian la operaciôn del desgobierno, o para sepaxtar la piel cuando ponian espejuelos o - canones.

Espejuelos: Los antiguos dieron este nombre a un pedazo de suela vieja

Page 188: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

177

de figura redonda, con un ajuguero en medio y del tamano de una pieza de a dos cuartos, que se introducia untâdo en aceite o untura fuerte, por medio de una abertura echa en la piel, ordinariamente en el pecho o entre los dos miembros anteriores.

Canones: son unos trozos de canon de pluma de pulgada y media de largo liados en toda su extension con un hilo fuerte y encerado, de modo que en el - centre del canon queden dos cabos de cuatro a seis dedo de largo. Se aplica en el tejido subcutaneo quedando los cabos en la abertura de la incisiôn. Este — cuerpo extrano puede producir los mismos efectos que un sedal, pero debe prefe rirse a este.

Sedal: Tira de lienzo, cinta o cordon que se pasa a través de los teji dos sanos o enfermes para llenar un objeto terapéutico, para poner los sedales se utiliza una aguja plana, algo encorbada, de distintas dimensiones mas o me­nos largas, segun la extension del sedal.

Jeringa: instrumente que sirve para introducir liquides en las diferen tes regiones interiores del cuerpo. Es sinonimo de lavativas.

Garabato o garfio:, es un instrumente que consiste en una barreta de - hierro de pie y medio de largo, encorbada por uno de sus extremes terminado en punta. Se usa para extraer el feto muerto en el utero de la yegua.

Las dcfiniciones y propicdades que atribuyen a los remédies o modica—

mentes son las siguientes;

ALEXIFARI'tACO, Anti uajiiente, designaba los remdios que se creian capa- ces de espeler del cuerpo los diferentes principios morbificos o deprecaver' - los malos efectos de los venenos tornades interiomente.

Page 189: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

178

Estas sustancias con su impresiôn inmediata debe fortificar los apara tes orgânicos, aumentar su tonicidad, acelerar sus movimientos, agitar el cur so de la sangre y mover la transpiracién. Por consiguiente corresponden a la - clase de tônicos excitantes y difusibles.

ANODINOS; Los remedies anodinos son los que tienen la propiedad de cal mar los dolores y aun de quitarlos del todo.

ANTIFLOGISTICO; Nombre dado a los medicamentos que se oponen a la infla maciôn o a las disposiciones inflamatorias.

APOFLEGMATICO; Se da este nombre a los remedies que tiene la propiedad de exitar las ^ândulas salivares y bucales, de aumentar su secreeiôn y provo- car una evacuaciôn mas abundante de saliva.

ASTRINGENTES; Se ha usado esta palabra para designar aquellos medica­mentos que tenian la propiedad de obrar sobre los tejidos vivos, produciendo - en ellos un estrechamiento intestinal y de aumentar su contraoiôn fibrilar.

Tambien se ha aplicado el nombre de astringentes a los medicamentos - propios para detener las evacuaciones morbificas, sanguineWo humorales. Com- prenden los mucilaginosas, los amargos, los débilitantes y tambien los tônicos

BALSAMOS; Remedies que se creia, tenian una propiedad particular para consolidar las dislaceraciones de los nervios y de los tendones.

BBQUICOS; Medicamentos utilizados para combatir las enfermedades del - pecho y calmar ]a,tos. Tarabien se les dio los nombres de pectorales y lainedores

CEFALICOS; Uamaban asi a ciertcs medicamentos, a los cuales se les -

Page 190: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

179

atribuyc la propiedad de fortificar el cerebro y los nervios que dc A emana, y de excitar su acciôn.

DIAFÜRETICOS: Se da el nombre de medicamentos diaforéticos a los que aumentan la acciôn habituai de la piel, Aumentan la exalaciôn cutanea, cubren la piel de un liquide renovado sin césar y de esta suerte promucvcn el fenô- meno del sudor. Tambien se les llama sudorffecos.

DULCIFICANTES: Son aquellos medicamentos, tanto internes como exter­nes, destinados a disminuir la sensibilidad y contractilidad de los organes.

MOLIENTES: Remedio que relaja, distiende y ablanda las partes infla madas o muy estendidas. Las sustancias emolientes tienen una propiedad que - le es peculiar; los efectos que producen son constantes y se reproducen siem pre que se administra un emoliente, pero directamente dependen de la impresiai que las moleculas del medicamento ejercen en los tejidos vivos.

ERRINOS: Medicamentos cuya acciôn se dirige a la membrana pituitaria, con el fin de producir el estornudo, estornutorios o deptâmicos.

REFRIGERANTES: Medicamentos que disminuyen la sed y tienden a dlsminilr la temperatura elevada del cuerpo.

TEMPEBANTES; Sirven para moderar la agitaciôn de la sangre y los movi mientos demasiado râpidos del si sterna circulatorio.

VULNERARIOS: Nombre que dieron los antiguos a los medicamentos que - creian tenian la propiedad de consolidar las heridas (cicatrisantes).

Page 191: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

180

TABLA Ne 2

MEDICAMENTOS UTILIZADOS POR ALBEITARES Y VETERINARIOS DE 1.819-1.823.

Géneros: aceite cornunacetato de cobre, cristal de Venus o cardenillosâcido nitricoâcido sulfuricoaguardientealcali volatilalcanforaloesantimonio crudoarsénico amarilloasa-fétidaazufrecanelacera amarilla cremor de târtaro coloquintida éter sulfurico euforbioextracto de retania goma arâbiga helecho macho manteca fresca manteca rancia mercurio vivo miel

Page 192: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

181

mirramostazanitrato de mercurio o hidroclorato de mercurionitroopiopez griega pez résina résina de quina sal amoniaco sal comunsublimado corrosivotrementinavinagrevitriole azul- sulfato de cobre vitriole bianco o sulfato de zinc vitriole verde o sulfato de hierro

ELaborados;aceite de carralejasaceite de empireumatico o de chavertaceite de euforbioagua de rosaaguardiente alcanforadoagua de vejetoextracto de saturnolaudano liquido o tintura anodinapomada de saturnotintura de aloetintura de cantaridatintura de quina

Page 193: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

182

ungüento altea ungUento antiepsérico ungüento ariagôn ungUento basilicdnungüento de cantâridas (untura fuerte) ungüento de dragdn ungüento egipsiaco

La tabla precedente refieja una concentraciôn de medicamentos de ori- gen quimico, de consonancia con el desarrollo de esta ciencia, y el uso de su£ tancias mas enérgicas, aumentan las unturas y tinturas, ala vez se evidcncia - el abandono de un numéro considerable de remedies végétales naturales, con re£ pecto al periodo anterior de 1.797-1.8o8.

Con respecto al uso de sustancias farmacoldgicas en el ultimo periodo de'uuestro trabajo, esto es, mitad del siglo XIX, se observa, que los profesio nales, emplean las mismas sustancias medicamento sas o cuerpos. Si bien con mfe.'. conocimiento de los mismos e indicaciones mas précisas por conocerse sus prin­cipios activos y propiedades.

Es interesante resaltar la incorporaciôn del yodo y derivados, yoduro- de mercurio y potasio, como agentes terapéuticos, recomendandose en 1.844, para el tratamiento de los tumores frios e indolentes, en las hinchazones de los gai glios linfâticos y de sus ^ândulas. Como tintura, se informa que se ha utili- zado contra el bocio felizmente.

Notâmes que los albéitares y veterinarios de la época siguen haciendo- uso de las jeringa (irrigaciones) sangrias, espejuelos, canones, ventosas y — sanguijuelas, para el tratamiento de las enfermedades de los animales. No inccr

Page 194: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

183

poran el empleo de inyecciones hipodérmicas, vcnosas..., tabletas, comprimidos pastillas.., que ya se vienen utilizando en medicina Humana.

Page 195: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

NOTAS DEL CAPITULO II

1. DERRY, T.K. Y WILLIAMS, T. (1.977) Historia de la Tecnologia, Madrid S.XXI

2. GARCIA CABERO, F. (I.764) Las instituciones de Albeiteria, p. 4. Madrid - Ademas para conocer los conceptos farmacolôgicos de los albéitares y vete­rinarios, de esta etapa, utilizamos la obra de Risueno, 0. (1.829-1.834) - Diccionario de Veteriraria.Madrid.

3. RISUENO, C. (1.829) Diccionario de Veterinaria T .4 pag. 246

Page 196: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

1857 .0 1

. Î n . f)- __:{^T=L__rr

. SEMANARIO»E A G R I C U L T U R A Y A R T E S

d i r i g i d o à I.o s p A r r o c o s

Dl7 Jucw; 2 ik. N ovie iv .hrc de 1707.

V E T E R I N A R I A .

De / j f vlruelas del giim.io lanar. *0k3 e distinoucn 1res espccies de vlruelas : la discreta, la ciis- lalina , y la conllucntc.

I La primera es la menos pciigrosa , y por I'orUina la mas comun ; (juar.do solo se iiutan tristcza, in.ipetei'cia, y raiciUura no son auiy tcmibles las coiiscijiicncias ; los gra— nos .soil cri corto ni'iiiicro y dc medi.ina magiiitud, y sa- len con prcrcrenci.i cii los jjarag. s en donde no liay lana: no se imlama la p ie l, nl la cibeza, ojos y labios indican sefiaies pciigi osas.

?. La vimela cri.Mlina se présenta con sln'oinas funes- tos como la cnnllueiitc ; no piiita sino despucs que cl ga­nado ha cvperiinent ido tres »lias dc iiiapcicncia , tristcza, y abaliiuiento : las pnsutlas 6 gra nos que la caracicrizan son en mayor numéro en es t.a cspecie que en la discreta: saien indistintaineute pur todo el cuerpo : se inflaman mas ü n icno i, y las puntitas de Ids gra nos son biancas.3 La virucla confluenrc, 6 arraciinada, es la mas peli-

grosa , y de consiguiente causa nias inortandnd llevàndo.euna

I E l pjçm Iilsnca re roinpoiie de cuerno de ciervo ( que se pré­para qiiemànaole en un hom o, y reduciendo lo mas blaiico ü pol­vos niuy «utiles} , y iiiiga de pao ton quo $c les hsce d«r un hcrvor en cl agua. ’. .

1 Por cl ciuiiadano Chavert, director de la aniiguà escucla d t Veterinaria de Paris.

Page 197: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

186

CAPITULO III

La importacia que la viruela, el muermo y la rabia, representan en la medicina y la veterinaria de la época, nos lleva a estudiar su evoluciôn y tra tamiento durante la época estudiada.

1.- VIRUELA.

Sobre las viruelas aparecen en el Semanario articules relatives a las vlruelas lanares y bovinaSy empleo de la vacuna en la especie Humana.

EL primer articule pertcneciente a Chavet, director de la antigua Escue la de Paris, aparece en el primer tome, con el titulo, de Las Viruelas del ga nado lanar,traducido por D. Francisco Gonzalez, catedrâtico de la Escuela de - Veterinaria de Madrid.

En el distingue tres especies de viruelas: discreta, cristalina y con-fluente. Las diferencias que establece entre ellas son:

La primera, es decir la discreta, es para el autor la menos peligrosa, y por fortuna la mas comun. Cuando solo se notan tristeza, inapetencia y calen tura no son muy teraibles las consecuenciasj los granos son en corto numéro y m£ diana magnitud y salen con preferencia en los parafes donde no hay lana; no se inflama la piel, ni la cabeza, ojos y labios indican senales peligrosas.

La viruela cristalina, por el contrario, se présenta con sintomas fu—nestos como la confluente, y dice que no pinta sino despuês que el ganado ha -

Page 198: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

187

experimentado tres dias de inapetencia, tristeza y abatimiento: las pustulas - o granos que la caracterizan son en mayor numéro en esta especie que en la di£ creta. Salen indistintamente por todo el cuerpo. Se inflaman mas o menos y las puntitas de los granos son biancas.

Por ultimo describe la virueVa confluente o arracimada como la mâs pe­ligrosa y la que causa mâs mortandad, llevândose una cantidad considerable de ganado.

En cuanto a su localizaciôn, dice que acomete con preferencia a la ca­beza, ojos, orejas, labios y aun al paladar. Continua describiendo la fonna y tamano de los granos: Los granos forman muchas veces tumores de cuatro a cinco pulgadas de circunferencia y una de profundidad, debajo y detras del codillo, pues resultan dc una multitud de granos amontanados y confundidos unos a otro. La parte inferior del pescuezo, la interior de las piernas, la inferior del — vientre, la ubre, el ano o intestino y la uretf* , son mâs o menos afligidas - por estos pequenos tumores o depôsitoe, los maies cuando se forman en los pies hacen caer muchas veces las pezunas, y asi mismo cuando atacan a la vista han corroido, a veces, hasta el globo de los ojos. Tambien son causa de la caida - delas orejas, del paladar y de otras muchas partes de que la gangrena y esfac£ Jo se apodera. (Entiende por esfacelo el resultado de la destrucciôn provocada por la grangrena).

Expuestos los sxntomas y grade*de enfermedad, estudia la evoluciôn: El orden regular que sigue esta enfermedad en su rumbo nos obliga a disntinguir - cuatro tiempos o épocas, las que no se conocen bien decididamente sino en la - viruela confluente.

La primera época, es en la que este veneno introducido en las venas - circula con la sangre sin dar senal ninguna en la parte exterior del animal, -

Page 199: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

188

esto es lo que se II à*pl& INVASION de la enfermedad. Igualmente se anuncia por el desmadejamiento, inquietud, pereza, flojedad, inapetencia, tristeza, latidos de los hipocaondrios y aigunas veces por la cesacién de la ruminaciôn.

La época en que las pintas aparecen, y se ven en la superficie exterior de la piel se llama ERUPCION. En ella los sxntomas anteriores se incrementan, - segun lo establecido al describir las tres especies de viruelass lanares.

Hecha la tfupcién empieza la SUPURACION en los granos o pustulas, esta- es la tercera época. La mayor parte de los sxntomas desaparecen, mayormente - si la supuracién es compléta, si la viruela no ha hecho tiro r partes esen- ciales, como a los ojos, paladar, etc. si el humor purulente es blanco y algo espeso, infiltracién serosocelular del carién (Soest e ivanoff) (sin contamina cién que rodea la base de cada pustula se ha disipado, finalnente si la piel se Kalia en su estado natural. Es interesante senalar la ausençia de lesiones en las marnas.

La cuarta y ultima epoca es aquella en que el humor supurado rompe o dislocara los teguraentos, se évacua y deja seca la ulcéra, ésta se llama DESE CACION.

Asi, la INVASION, ERUPCION, SUPURACION y DESECACION indican la evolu­ciôn de la enfermedad. A continuaciôn establece el carâcter infectocontagioso -demostrado por Bourgelat en 1.7Ô3-, y reconmienda una serie de medidas de hi- giene y policia sanitaria para evitar la difusiôn de la enfermedad; La viruela en el ganado lanar es contagiosa, y el verdadero modo de evitar el contagio es huir de ella. Es pues necesario separar los rebanos sanos de los enfermes y — considerar -observa oportunamente- a estos como que han participado mâs o me­nos de lo que les pone en la primera época de la enfermedad, esto es, en el - tiempo de invasiôn:

Page 200: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

189

TRATAMIENTO.

Cree oportuno que se cuide la limpieza con el ganado enfermo y asi se sahumaran los corrales o rediles dos eeces al dia con bayas de enebro u otras plantas aromaticas que se tienen en remojo en vinagre. Tambien se debeadminis- trar a cada res una lavativa de agua tibia con un poco de vinagre y anadir al agua de bebida nitro o salitre,.

Importa asi mismo que los corrales esten bien ventilados mayormente en el estio,,, que el ganado no saiga al campo, que paste poco, pues vale mâs que enflaquezca que no le acometa esta peste, eidtando que no encuentre por donde- vaya cosa alguna de cuanto haya podido servir al ganado con viruela, como el - estiercol y pastos. Indica que interesa quemar los excrementos y enterrar los cadaveres en parajes apartados.

Ademâs de estas medidas, para el ganado en época de invasiôn, prescri­be un brebaje compuesto de: amaro, raiz de perejil y simiente de lenteja, que- se hierve en agua durante 15 minutes se le anade alcanfor disuleto en yema de- huevo, vinagre y miel.

Para la epoca eruptiva, se anade al brebaje, sal amoniaco y el alcan— for se disuelve en vinojmezcla yema de huevo. La dieta ha de ser muy rigida, - escaseandoles el alimente y no darle mâs que un poco de hierba o heno fresco.

Si la'eruf>ciôn'se acompana de un hùmor mocoso por las narices se inyc£ ta por ellas repetidas veces un cocimiento hecho con cebada y zarzamora, miel- y s al. Y se acompana de diarrea se administra el cocimiento en lavativa susti- tuyendo la sal por vinagre.

En la epoca de supuraciôn se sigue el mismo régimen, con la diferencia

Page 201: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

190

de que si hay mucha malignidad y las pustulas deja de salir se retiran adentro y se aplastan. (en la viruda ovina no se forman las vesfculas txpicas y se trais forman las papulas en costras) se han de echar sedales, uno en cada pieitia. o- donde sean mas numérosos los granos.

En la iSltima fase -desecacidn, se continua con las mismas bebidas, la-vativas e inyecciones por las narices y se acelera la salida de la materia o humor contenido en los granos, picandolos y reventandolos, uno por uno.

Si se infectan las pustulas y aparece la gangrena, se sajaran y lavarai las ulcéras con un cocimiento fuerte de quina, cuya virtud se aumenta anadien- do por cada dos libras de ël dos ochavos de alcanfor y cuatro onzas de aguar— diente.

Una vez hecha la desecacidn conviene purgar el ganado que ha pasado — las viruelas, con una infusiën de sen y acibar.

En el tratamiento no aconseja el uso de la inmunizaciën preventiva o -ovinaciën . Este método de inmunizacidn fundado cientificaraente por Chalotte, Bourgelat y otros (1.7^3) y utilizado muchas veces desde finales del S. XVIII (1). Consiste en la produccidn artificial de una ei-upcidn varidlica, en lo po- sible local, que una yez curada, protege los animales contra ulteriores conta- gios. El método fue usado, por una parte, como inoculacién u ovinacién de urgen cia en rebanos lanares ya infectados o directamente amenazados y por otra, como inoculacién profilactica.

En el primer caso, la ovinacién de urgencia, se considéra como un proce dimiento eficaz y conveniente, por el contrario, la ovinacién profilactica de los rebanos de corderos cuando no hay peligro inminente de contagio, debe con- ceptuarse como un procéder nefasto y hasta peligroso desde el punto de vista -

Page 202: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

191

de la policxa veterinaria. Precisamente a esta practica sc atrilniye la difusiôn de la viruela ovina y por otra parte a la utilizacién de dvxdos espanoles para mejorar los rebanos delganado lanarw

Otro curioso tratamiento que aparece en el Senianario para combatir las viruelas, facilitaado por D. José Enciso, Mariseal Mayor del Regimiento de Ca- ballerxa de Voluntaries de Espana, es el siguiente:

Inmediatamente que aparezcan las viruelas, se debe buscar en dicho hato la primera borrega que se présenté, con viruelas de la mejor calidad (ya cono- cen los mayorales las que son buenas o malas) Esta se deguella y la sangre se ajhàsa con suficiente s al para que coma todo el ganado de ella. De este modo al segundo o tercer dxa salen todas las cabezas con el contagio, y en seguida se recogeran en un corral abrigado, del que no saldrân en dia y medio, mientras - se verifica la erupcién. Después se sacaran desde las diez del dia hasta las - dos de la tarde y sucesivamente hasta que se vean que comen y rumi»n, de este modo se ahorra una infinidad de impertinencias. EL remedio es fâcil, y todos - saben que dicho ganado apatece la sal con la que se hace una especie de inocu- lacién.

Son abondantes las noticias sobre la vacunacidn del ganado lanar, como ejemplo queremos resaltar, el artfculo, publicado por el Dr. Carro en fecha 2 de noviembre de 1.802, donde nos informa que el profesor veterinario Pessing, encargado de vacunar algunos rebanos en hungrxa, comenzd por los muchachos con cl fin de tener en ellos bastante cantidad de fluido vacuno y después vacuné va rios ccntenares de corderos y carneros en distintas partes de su cucrpo y prxn cipalmcnte donde tienen mcnos lanas. A pesar del esmero con que se hizo esta ■ operacién en ninguno prendié.Entonces recurrié a inocularles la viruela del ga nado lanar, y se manifesté en mis de 2000 carneros en una sola pustula, que les salio en el mismo sitio en que se les habia hecho la insercién, y algunas seiia

Page 203: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

192

les de corta indiposiqpn, con que todos pasaron la viruela artifical sin el m£ nor peligro. Se ha deraostrado que si bien existe interrelaciones entre los di^ 'tintos tipos de viruela, la ovina constituye una modalidad raorbosa auténoma, - que se présenta y difunde independientemote.

En otro articulo sobre el Medio de preservar de las viruelas al ganado lanar, de D. C. Alex de Lellis, cdnsul espanol en Trieste, nos da noticias de la mayor predisposicion del ganado lanar de origen espanol a padecer las viru£ las. Durante mucho tiempo se admitio' que las razas mas receptivas son las Meri- nas y recuerda la experiencia positiva resena:;da anteriormente.

Pocas diferencias fondamentales se aprecian sobre los conocimientos de las viruelas larares en los escritos de nuestros veterinarios. En el libro E1.e mentos de medicina préctica veterinaria, o sea compendio de nosografia,cuyo au tor es el ciudadano Manuel Cussac, (1.822), las incluye en las enfermedades in- flamatouias o flegmasiaas cuténea, destacando como caracter fundamental cl e£ tar acorapanadas estas flegraasias de un color encarnado, picor y fluxién de sero sidad, temiendose por escamaciones, la mayor parte de las veces.

A pesar de haber senalado Jenner, con anterioridad que la vacuna se p£ gaba a las tetas de las vacas de Gloucester, por los que lesordenaban sin lavar se las manos, después denhaber, cèrado el gabarro a los caballos, Cussac, indicacomo animales suceptibles de padecer las viruelas a los carneros, vacas, perros conejos y pavos, descartâ'ndolas en el caballo, asno, mulo, bueÿ e incluse en la cabra, sin hacer ninguna alusion al arestin.

Senala que la viruela se comunica por inoculacién como en los hombres y del mismo modo, cuya operacién es hoy generalmente conocida y produce las mejo res ventajas las cuales no han sido aceptadas hasta hace pocosanos (2).

Por influencia francesa y siguiendo la clasificacién de Gisbert, divi-

Page 204: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

193

de las viruleas en regulares e irregulaïares, annque establecicndo algnnas di- fcrencias. Se refiere con viruelas regulares a las benignas y con las irregu- lares a las agudas y graves.

En relacién con el tratamiento no establece ginguna diferencia con lo ya expuesto, si aconseja la inoculacién, medio empleado hace mucho tiempo, pero no apreciado como debia, hasta pocos aiios hace que han visto sus bue no s efectos y que se debe, sin duda a los repetidos experimentos hechos a este fin (3)* e infoima que las picaduras profundas y la insinuacién de una materia de natura- leza dcletérea y tomada de botones de mal de caracter, como aquellos en que exi£ te la gangrena, son algunas veces seguidas de unos depésitos o de unas inflama clones gangrenosas mortales, como se ha observado més de una vez. Por ello ret- comiencla: que se necesita elegir humor que sea de buena xndole y de unas piîstu las de buen caracter, se requiere tambien que la picadura sea superficial.

Los métodos de inociü.acién son los siguientes, por picadura o inocula cién por picadura, e inoculacion por sedal (4).

1. Inoculacién por picaduras.Se puede realizar mediante lanceta ordinaria por medio de una aguja -

acanalada.1.1. Inoculacién por picadura con lanceta ordinaria. Con su punta se hieren - oblicuamente las laminas de la piel sin atravesarla, despues se dilata la her^ da por los dos angulos de la pequena incisién, con el fin de ensanchar la aber tura para que se introduzca mejor el virus, colocando el instrumento vertical- mente para que cl fluido descienda, manteniendolo en esta posicién algunos se­gundo s, y corapnimiendo con uno de los dos dedos de la mano izquierda la herida, para fijar mejor el virus y detemiinar la absorcién.

1.2. Inoculacién con la aguja acanalada. Cargada de virus la acanaladura de la

Page 205: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

194

‘ guja, y colocada horizontamente, el operador la introduce dos o tres lândnas debajo de la epidermis; para esto levanta con la mano izquierda la piel pelliz candela, y dando entonces a la aguja una direccién vertical, el virus se intro duce en la picadura: el pulgar de la mano derecha sostiene la aguja que se re­tira y fija de este modo el virus en la herida.

2.1. Inoculacién por sedal.. Se pellizca con los dedos de la mano izquierda una pequena porcion de la piel como si sse fuera a coser, despues por medio de la aguja recta se introduce y se deja el hilo de algodon impregnado del virus vi­rulente en el espesor de la piel, cortandolo los dos extremes del hilo de mo­do que sus cabos sobresalgan muy poco de la incisién.

Risueno (1.834) aporta una descripcién de las lesiones anatomopatolégi cas halladas en los animales muertos de viruela, y observa el cerebro y cereb£ lo més blandos que en el estado natural, sus envolturas refractan un color os- curo, y los vases, asi como los senos, estan varicosos y llenos de sangre ne- gra. La lengua y la mebrana de la boca, p&lidas y sin pustulas; la laringe, el paladar, todas las partes de la posboca y la mebrana que cubre la trâquea, en muchos animales se encuentran sembradas de manchas semejantes a las de la piel pero en otros no. La membrana pituitaria tiene mas espesor, un color livide y semejante al de la hoja muerta; esta como macerada, sus vases inyectados de — sangre cubierta de una safgR mucosa, pero rara vez de pustulas. Los pulmones palidos, reducidos a menor volumen, sembrados de granos y de vesiculas llenas de agua y con algunos puntos de hcpatizacién. EL pericardio contiene bastante cantidad de agua mas o menos coloreada; la sustancia del corazon es mas blanda y su color mas palido. La superfice interna del primer estémago esté sembrado de granos sanguinolentes, pero generalmente sin mas alteracién. En muchos ani­males èl librillo se halla eXtendido por una gran cantidad de alimentes que ad quieren una dureza tan grande que se parecen a un guijarro, y las laîiiinass de este estémage estén secas como un pergamino. EL colon y los estémagos estan d^ latados por una porcion de gases y cubiertos de pequenos granos confluentes, -

Page 206: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

195

pcrfectamcute anélogos a los de la piel. EL mesenterio pélido, blando, infil- traclo con pustulas, y algunas veces el epiplon cnternmcntc déstruido é de un color negro. EL higado sembrado de manchas infla^torias, sobre todo en su cara concava, y la convexa con adhcrencias muy estendidas con el diafragma; en gen£ral su color es de un rojo vivo, pero otras veces en negro y corio quemado; todasu superficie esta mas o menos negra y rugosa. Los rinones carecen de la gordu ra que ordinariamente los rodea; su color es mas palido, y estan cubiertos depustulas semejantes a las de los estémagos y el colon.

Las comunicaciones sobre viruleas vacunas van indefectiblemente unidas a la viruela humana y al gabarro o arestîn equino, por elle vamos a tratar de •'lias conjuntamente.

La viruela vacuna o cow-pow de los ingleses, es una enfcrmedad infec- ciosa de caracter, generalmente, benigno y localizado. Las vesiculas pparecen en las ubres Xas vacas • En el escroto de los animales machos, on casosraros se présenta una erupcién samejante.

Edward Jenner, observé que, cuamdo los que curaban el gabarro de un - caballo o exantcma cuténeo-vesiculopustuloso, del pliegue de la cuartilla, - Lban despues a ordeiiar las cacas sin lavarse las manos, las solfan comunicar una nnfermedad que se manifestaba con unos granos azulados en las tetas que - llemaban \'iruelas de vacas; y que los que entonces las ordehaban con las ma­nos heridas, contraian dicha viruela vacuna y quedaban exentos de las virue­las comunes.

Dama a esta ligera dolcncia: vacuna. a la materia con que se comunica Elu:do vacunal y a la accién de apiicaria: vacunar y vacunacién;

Los efectos de la vacunacién son estudiados por distintas comisiones europeas, entre dlas la Junta de nédicos de Paris, que pub] ica una breve ins-

Page 207: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

196

truccién sobre la vacuna, recogido en el Semanariç confirmando la evolucién de la vacunacién dbservaii" por Jenner;

En las partes vacunadas no se siente regularmente incomodidad alguna - desde el primero h1 tercero dia. Del cuartn al quinto se advierten un poco en- carnadas e hinchadas las picaduras. Del quinto al seftimo se ponen mucho més - encendidas, y se forma un grano algo bajo por en medio.

Al cumplirse el dia séptimo se extiende el grano, y présenta un borde que contiene ya una materia clara y muy transparente: entonces se hunde mas el grano por el centro.

En esta época se observa alL-rededor de cada grano un cerco de color en carnado mas o menos subido, que se Uama areola.

A este se sigue hacia el fin del dia octavO: o prindpios del noveno - una inflamacién flemonosa al-rededor de los granos.

Esta inflamacién se extiende las mas veees, a muchas pulgadas de cada grano, y suele coger todas las areolas formando una sola hinchazon.

Desde que se forman las areolas hasta que se verifica esta hinchazon se halla desazonado el doliente, bosteza, y a veces tiene nauseas y aun vémi- tos como en las virue\as inoculadasj bien que esto sucede raras veces, suele tener el pulso acelerado, y aun fiebre, que puede durar dos o tres dias. En - las personas nerviosas pueden sobrevenir algunos movimientos espasmédicos.

El doliente siente dolores en los sobacos, un calor vivo, mucha pica- zdh en las partes vacunadas y pesadez en los brazos, estos efectos no en to­dos se juntanj pero siempre se nota cierta hinchazon al rededor de cada grano y en todo lo inflamado.

Page 208: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

197

El grano ha tornade entonces todo su incremento y contiene un humor cia ro. Desde el dia nueve al once se desvanece la hi.ncKl^*n, y regulannente solo quedan eflorescencia, que se exticnden a veces, y cesa la fiebre.

Al fin del dia, diez o al principios del once se forma una costra ama- rillenta en medio de cada grano. Esta se ennegrece del doce al trece, y cae - desde los veinte y cinco a los treinta dias.

A veces, si las picaduras se hacen profundas, o se rozan, se forma d£ baie de la costra una supuracion aparente; pero esto es muy accidentai,.

Gracias al descubrimiento de Jenner (1.796) de que la inoculacién del hombre con linfa vacunar, produce un exantema variélico benigno, en el punto de inoculacién y de que una vez curado, deja una inmunidad pcrsistente contra la viruela verdadera, se destierra el uso de la variolizacién, que desde muy antiguo se uso en la China, y en la India y desde principios del siglo XVIII - en Europa. Por la variolizacién se inoculaba linfa de personas enfermas, pero este procedimiento producia algunas veces la viruela generalizadas en los ino culado s.

La Junta de Medicos de Paris tambien, recomienda la utilizacién del i flujo vacunal, que se présenta en los individuos inoculados, para ellos co— muni can que se ha de toraar el fluido vacuno en el dia ocho y nueve, cuando - el grano este rodeado de una aureola viva y bien formada. Si se comenzase a formar costra en medio del grano, no séria la materia segura; porque entonces ha perdido ya su claridad y transparencia, y se ha puesto amarillenta y en - forma de pus.

Cuando la vacuna esta connaturalizada en unpueblo se ha de preferir el inXerirla de brazo a brazo; esto es, de un individuo vacunado a otro que se quiere vacunar, porque entonces no tiene el fluido tiempo para desmejorar

Page 209: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

198

se. Se ha de tomar este fluido de los granos que estan todavia intactos o que no se han abierto, ni con instrumento, ni por otra casualidad.

Tambien proporcionan el mdtodo de conservar el fluido vacuno y para - enviarlo lejos.

De tres maneras se conserva el fluido vacuno, en hilas, en la lanceta y en cristal.,

El que se pone en hilas tiene el grande inconveniente de que forma es- camas, y no se conserva enterAH}«flifeen ellas, en cuyo caso no surte regularmente efecto.

Recogido en lancetas toman orin, y esto lo desmejora y hace mudar la naturaleza.

El mejor medio y mas conveniente de conservarlo bien y de enviarlo le­jos, es ponerlo entre dos cristales juntos uno con otro, y cubrirlos con cera todo al-rededor.

Para emplear el fluido vacuno conservado de esta suerte se deslfe con una gota de agua frJua y bien clara hasta que adquiera una consistencia ligera mente espesa, y se cargan de el las lancetas con que se han de hacer las pica duras.

Termina el articule con unas observaciones a tener en cuenta para pro­céder a la vacunacién que hoy siguen en urgencia y aplicadolo a cualquier prac tica vacunal.

Si esté sana y buena la persona que se va a vacunar no exige esta ope- racioh preparacion alguna; pero si no lo estuviese, conviene restablecer su s^

Page 210: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

199

lud, Aunque en general no exige precaucion alguna, un exceso de prudencia pu£ de pcdirla en algunos casos.

Se puede vacunar a un nino desde los dos mescs de edad hasta la prime ra l’enticién, y pasada esta hasta la segunda.

El método de las picaduras es preferible a todos los demas. Aunqtte - basta que sa].ga un solo grano vacuno para que la vacuna sea légitima y prescr ve de las viruelas, se hacen desde tres hasta seis picaduras; pues cuantas mas sean, mas seguro es que algunas de ellas formaran grano, y mas fluido vacunos se podra extraer.

En algunos ha habido que repetir la vacunacion muchas veces, pero estarepeticion rara vez es neccsaria quando se pasa el fluido de brazo a brazo, yquando este se halla en su punto de madurez.

No salen granos de vacuna sino en las partes en que se hancen las incisiones: algunos medicos han asegurado que salen en otras partes del cuerpo.

No hay un solo ejemplo de que la vacuna sea contagiosa, û se puede co­municar sino mediante la inserciôn del fluido vacuno.

A veces no se déclara la vacuna hasta el dia sexto, séptimo, octavo y aun mis tarde, y se han visto picaduras en que comienza a hacer su efecto, - mientras se van secando otras hechas al mismo tiempo.

Mientras dura la vacuna no es necesario dar al vacunado mcdicamento al guno, ni sujetarlo a cierto cégimen, a no ser que sobreviniese alguna novedad particular: basta entonces precaverle de las causas de las enfermedades y de - las indisposiciones.

Page 211: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

200

Aunque la vacuna préserva de las viruelas, no pone al que la tiene a cubierto de otras enfermedades que le pueden sobrevenir mientras la pasa; pero como no recibe nada de estas enfermedades, ni tiene influjo sobre ellas, las - sehales del mal que sobrevenga indicaran el régimcn que se ha de seguir en su curacién.

Si se vacuna alguno que baya tenido, o se sospeche haber tenido viru£ las, nadie se serviré del fluido vacuno que este produzca, porque se propaga- ria la falsa vacuna, que no préserva de las viruelas.

Queremos terminar con una cita de Sai^ Moreno sobre el tema, donde •» resalta que las técnicas de variolizacién, utilizadas desde tiempos remotos por los âbeitares, como prof il axis contra la viruela ovina, pueden y dcben ser con sideradas precursoaas de la vacuna contra esta enfermedad en la especie humana atribuida a Jenner. pe esta raedida profilâctica en las ovejas escribié, en ’ .— 1.817 el veterinario espanol Risueno es aconsejable la variolizacién, en el - concepto de que un animal que ha padecido la enfermedad atenuada que origina - la inoculacién, no vuelve a padecerla mas. Esta préctica sanitaria fue aut6ri- zada oficialmente en nuestro pais, por R.O. de 12 de junio de I.858.

En relacién con la vacunacién en la especie humana, no resistimos la - tentacién de mencionar un curioso dato historico, que oimos en una conferencia al Profesor Maranén, referida por anterioees historiadores, entre ellos, el Dr. José Arguedas Amar. Hizo raencién de que un veterinario de Jadraque (GuadalajafjiJ por los anos 1.740, practicaba la vacunacién en la especie humana, con buenos resultados, inoculando el virus procedente de las pustulas variolosas del ga­nado vacuno. De ser esto cierto, este albéitar espanol se adelanté en 30 anos al descubrimiento de Jenner.

Page 212: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

201

ISL* <19.

S E M A N A R I ODE AGRICULTURA Y ARTES

D e l Jueves 23 deOctuhre de 1806.

EXAMEN FILOSÔFICO

SOBRE EL MUERMO

Por Don j^gustin Pasqaal, Alumno de la Real Escuela Feterinaria. *

A R T f C U L O PRIMERO.Caractères del muermo.

.ZT^otes de dedicarnos i la ezploracion de una cosaqual* qatera , es absoiuramente iadispcosabie senalaria, separân- dola de todas aquellas cou quienes tiene aJguaas analo- gias, para evitar, como es claro, la confusion que debe résultat de ideatiGcar , 6 misac como una sola, à cosas

' 1 De este mismo autor es la memorim sobre la Tym panitis, que poblicamos anonymi en el tomo X IX . ■ 7 de que ios hombre» ilustradof han hecho el aprecio que merece. üoa y ocra acreditao an taleoco su­perior , bueoos conocimientos , y aquella origioalidad que caracteriza lo# grandes escritores. Lo sert segnrameote Don Agustin Pasqual, si continua coa la misma aplicacioa la carrera que tan gloriosamente ha coDienzado, y procura formarse un estilo propio suyo, como debe te- nerlo todo et que escribe para el pûblico. Un jôven de tan excelen- tes disposiciones y que al salir te las Escuelas da tan brillantes es- peranzas , mercce que se le estimuJe i perfeccionarse , y que se le ein- pene es escribir para utilidad cornu o y gloria del Estado.

T O M O X X . R

Page 213: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

202

2. EL MUERMO.

Maliens, Malida, Lamparones, muermo reinal, tisis nasal del caballo o tisis de la pituitaria.

El muermo es una ftnfemiedad conocida desde los tiempo s inés remoto. La palabra latina maliens, proced^Ta griega melis, enfermedad maligna. En los - siglos XVII y XVIII fue considerada, generalmente, como una enfermedad infec- ciosa.

Los antores extranjeros que tratan del muermo con masexito son Solle- ysel, Abilgaard, Viborg y Laffosee. De este ultimo es el primer articule, que sobre esta enfermedad acoje el Semanario, traducido por D. Francisco Gonzalez Vamos a exponerlo con detenimiento, por cuanto es motive de refutacién por - parte de u n albéitar espanol, D. Alfonso Rus y Garcia, que tambien analiza- remos.

Como preænbulo del articule, comenta Gonzélez la importancia y los - graves perjuicios que causa esta enfermedad, a la vez que nos da una idea, - dice: es tan comun como destructora de las caballerias,que creemos hacer un gran servicio a nuestro labradores presentandolos un extracto del mejor tra- tado de ella que se conoce, para que mediante sus luces puedan libertae de - la muerte a algunos de estos animales tan necesarios, singluramente en Espa­na, donde se suple poco su falta ni con canales o rios navegables, ni con va riedad de mâquinas hidrâulicas con que en otras partes se aprovecha la fuer- za del agua, ni con molinos de vientos aplicados a muchos usos econémicos e industriales, ni con bombas de vapor, a»yo movimiento tiene tantas y tan uti­les apliaaciones en Inglaterra. Todo se ha de hacer a fuerza de caballerias de tiro y carga.

Nos informa tambien del precio que han alcanzado las caballerias y -

Page 214: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

203

nos dire que como han llegado a un precio tan excesivo - en los uTtimos trein ta aiïos ha subido el precio de una mula de 800 hasta 15.000 reales, que es el mayor precio de que tenemos noticias, apuntando que si tan enorme carestfa ha de obligar a adoptar en la labransa el uso de los bucyes y ha de aumentar la cria de caballos, eacnremos muchos bienes de ello- es imjy importante que tra- temos de los medios de conservâtes.

Lafosse admite cuatro cia ses de mueniio: el verdadero, espurio impro- pio, el de pulmonia y el muermo de asma.

Laffose llama muenno verdadero al muermo nasal, y establece que es una destilacién por las narices de una mucosidad trasparente al principle, corne - clara de huevo, y despues pajiza, vcrde, punalenta, saniosa, scgun el grade - de inflamcidn de la membrana pituitaria, siempre viene esta acompanada de hin chaton de las gl.ândulas l.inféticas del canal exterior de la mandibula posterior^ si el flujo es por la dos bocas o aberturas de la nariz, se hinchan las glan- dulas de los dos lados del canal, y si por una, solo esta hinchada la glându- la que corresponde a aquel lado. La destilacion provieae a veces solo de la na riz, y a veces de la tra.que-arteria y del pulmon al mismo tiempo. Esta varie- dad ha dado lugar a que se distinga en muenno verdadero y muenno impropio o - espureo: cl verdadero viene privativamente de lamwbrana pituitaria.

En el muermo verdadero distingue simple, conipuesto, primitive, conse­cutive, incipiente, confirmado e inveterado, entendiendo por ellos:

. Simple es cl que viene unicamente de la membrana prituitaria.2 . Compuesto es el mismo simple complicado con otra enfermedad.3-. Primitive es el que no proviene de otra enfennedad.^5, Consécutive es el que se sigue a otra enfermedad, como pulmonia,

lamparones, etc.5-. Incipiente es el que no présenta mas que una simple inflamacién -

Page 215: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

204

en la membrana, y aun corrimiento sencillo de mucosidad por las narices.65. Confirmado es cuando ya hay ulceraciones en la membrana.75. Inveterado es aquel en que el corrimiento es purulente y sanioso

o estén heridos los huesos y cartilages, y el animal encuentra dificulta4 en respirar.

Dama muermo impropio a todo corrimiento de las narices que no proviene de membrana pituitaria.EL muermo espurio o impropio distingue tambien en muer­mo de constipacion, en muermo comùn y en muermo de pulmonia.

EL de constipacion es un simple corrimiento de mucosidad con tos, tris teza e inapetencia que dura pocos dias, a no ser que se complique con el muer­mo verdadero.

EL de pulmonia se Uama cuando la supuracio'n del pulmon se évacua por las narices, y como dicha supuracion en el pulmon puedd venir de muchas causas se subdivide enpulmonia dependiente del muermo comun, en pulmoiria lampajréfûca es pulmonia paeuménica o que proviene de la inflamcién.

Todavia hay otra especie de muermo, que es el muermo de asma: los ca­ballos asmaticos arrojan de cuando en cuando y a duruUones una especie de ma terial tenaz y gelatinoso, que llaman muermo de asma o huérfago.

En cuanto a la sintomatologia, describe con acierto las lesiones del - muermo nasal. Tambien se distingue el muermo verdadero en dos especies; en la primera, es la destilacion sanguinolenta, y se descubren,en todo lo anterior- de las narice^muchas ulcéras canCf(5sas que destilan bastante materia purulenta y saniosa; y en la segunda no hay taies ulcéras, o son muy pocas, y arroja el animal mucha cantidad de pus gelatinoso. Cuando la enfermedad esta inveterada no solo es purulente el flujo, sino que el animal encuentra dificultad en la

Page 216: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

205

respiracion. EL muermo verdadero de la primera especie y el comun son conta- gioso: los demas no lo son; de esta clase es la simple destilacion que proc£ de de angina verdadera o falsa, de constipacion, pulmonia y otras enfermeda- des del pecho a que acompana flujo por las narices.

Advierte igualmente que en el muermo verdadero se inflaman las glan- dulas de la membrana pituitaria, y que esta inflamacion ocasiona la destila­cion abundante de la materia mucosa que caracteriza el muermo incipiente. Con tinuando la inflamacion obstruye los poros por donde se descargan los moco5 J estos se estancan en ellos, se recalientan, fermentan y se pudren, de lo que nace la destilacién mas o menos purulenta del verdadero muermo confirmado. - Corrompîdo aquel material se vuelve acre y corrosive, rompe los vasos sangu£ neos, caria los huesos, y la sangre extravasada se mezcla con el pus: de aqui es el corrimiento purulente, negro y sanioso del muermo inveterado.

Entre las causas a las que atribuye el naiemio destacan las particula res o locales, entre las que seualan;1.- Algûn golpe que daiie la nariz interiormente y altéré la secreclén o scpa racion del humor que despide la nat-wtraJ eza por aquella parte.2.- Las inyecciones acres, irritantes, corrosivas o causticas, que se hagan - dentro de las narices, estrechan las extremidades capilares de los vasos de la membrana y se sigue la misma detencion de humores e inflamacién.3.- El aire frio que respira el animal despues de haberse acalorado abstruye o cicrra los poros de la membrana y causa los mismos efectos.4.- Tambien el virus escrofuloso o de lamparones se extiende por todo el cuer po, llega a la membrana, la inflama y ulcéra produciendo el miiemio verdadero de la primera especie.5.- La inflamacion, ulceracion y destilacién del conducto lacrimal es bastan­te frecuente, y si este canal se inflama produce un pus acre que corroe las conchas de la nariz, de que nace el flujo, y de consiguiente el muermo verda- cero.

Page 217: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

206

Es interesante, que a pesar de lo expuesto en el punto cuatro, donde relaciona directamente los lamparones con el muermo, mantega estas como enfer medades o entidades .nogélogicas diferentes, en contra de las opiniones de Sol leysel, AbilgaarA, Vuyborg quienes en 1.797 senalaban ya la identidad del muer mo nasal y del lair.paron cuténeo.

f

En los sintomas que atribuye al muermo verdadero, nos ofrece en real£ dad, la evolucién del mismo; Los principales sintomas del muermo verdadero son1.- La destilacion por las narices, mucho mas abundante que en el estado de - salud y la hinchazon de las glahdulas linfaticas del canal de la quijada infe rior.2.- Al comenzar el muenno es la destilacion transparente, como clara de huevo.3.- En el muermo confirmado es purulenta porque hay ulcéra en la membrana, y el pus que destila se mezcla con el interior.4.- En el muermo inveterado es la destilacion negra y saniosa, pcque el pus ha destrozado algunos vasos sanguines, se ha extravasado la sangre y mezcla- dose con el pus.5.- Si la destilacion disrainuye, y gûn cesa del todo, algunas vez es senal - cierta del muermo pues entonces, ha penetrado el pus en alguna gran cavidad como son los senos maxilares, de donde no puede salir hasta que estén llenos.6.- En el muermo verdadero estan ofendidos unas veces los senos frontales, - otras los maxilares, otras los cornetes o conchas de la nariz, otras, dos o tres de estas partes, y aun todas al mismo tiempo, segun sea la mayor o menor extension de la inflamacion de la mehbrana; pero por lo comun comienza el mal por la superficie de las conchas y a lo largo del tabique que divide las nari­ces.7.- La hinchazon de las glandulas que estan debajo de la quijada, es un sinto ma que da en que pensar, porque no se comprende la razdn de hincharse constan temente el muermo verdadero; pero después de varias reflexiones se hallo, que dichasgléndulas no son salivares, pues no tienen ningun canal que conduzca la saliva a la boca, sino linféticas, pues de cada una sale un conducto que se i .

Page 218: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

207

junta con el canal linfatico, que ocupa lo largo de la traquea-arteria (la- ringc). Las venas linfaticas son unos canalcs que vuelven la linfa que ha so brado de la nutricidh de las partes del cuerpo al reservatorio llamado de — Pecquet, o a la vena axilar. Estos canales o venas linfaticas estan cortadas de distancia en distancia por las glandulas que sirven para ir deteniendo la linfa que entra en ellas por un lado, y sale por otro. Las glandulas linfit£ cas del canal exterior de la mandibula posterior tienen igulmente dos canales de los que el uno lleva la linfa desde la membrana pituitaria a dichas ^én- dulas, y el otro la conduce desde estas a la vena sufcclavia, y asies facil - de concebir de donde proviene la hinchazon de estas.

En estas enfermedades suelen presentarse los caballos glandulosos por solo un lado, pûfque la membrana esta solo ofendida en la extension de una - de las bocas de la nariz, y estaran glandulosos de los dos lados cuando la -

membrana estuviese afectada en una y otra cavidad de la nariz. La razon de e£ to, es que los vasos y glandulas de un lado no tienen cornunicaciôn con los - del otro. Asi que, sucede que en la pulmonia y muermo comûn se ven hinchadas las glandulas de los dos lados, porque el pus que viene del pulmon o de la pos-boca pasa por encima del velo del paladar, entra con igualdad en las dos bocas o conductos de la nariz, y ofende la membrana de una y otra parte. Con todo eso sucede a veces en estos casos que las glandulas estan hinchadas so­lo de un lado, ya sea porque la membrana tenga por aquel lado mayor disposi- cion para inflamarse o por otra causa, sobre las sehales para distinguir el muermo, Laffosse, habla de los distintos rehicaciones de la enfermedad, de - una manera confusa, mezclando los antomas con los de otras enfermedades res- piratorias;1.- Cuando el caballo tiene flujo por las narices, sin tos, présenta las glan dulas de los dos lados hinchadas come, bebe y esta alegre, gordo y de buen p£ lo, hay motivo para ccecr que padece el muermo verdadero.2.- Si la destilacion es viscosa como clara de huevo, y no es mas que por una nariz con las glandulas dd aquel lado hinchadas, sin tos, tristeza, ni inap£

Page 219: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

208

ttncia, hay todavia mas razon para persuadirse de que es muermo verdadero.3.- Cuando con todas estas sehales subsiste el corrimiento pegajoso, transpa­rente, abundante y sin pus, se puede asegurar que es el muermo verdadero que - comienza.4.- Cuando existiendo todas estas sehales es cl flujo verdoso o amarillento y mezclando de pus es el muermo verdadero confirmado.5.- Cuando a las mismas sehales se junta el corrimiento negro o purulento y -viscoso al mismo tiempo, es el muermo verdadero inveterado.6.- Para aseggurarse bien de que es muermo no hay mas que abrir la boca la - nariz y ver si a las sehales sobredichas se juntan unas ulcerillas encamadas con algo de corrosion en la membrana a la entrada de la narii.7.- Cuando al contrario se verifica el corrimiento igualmente por los dos canales de la nariz, que solo es purulento, que el caballo tose, esta triste, ina-petentè, abatido, flaco, con el pelo erizado, y no tiene las glandulas thin— chadas; entonces padece sin duda muermo falso, tal como es cl comun, la pulmo­nia, etc.8.- Si la destilacion se sigue a una inflamacién de pecho, el pus viene del — pulmon, y entonces es pulmonia; pero si sucede al muermo comun, viene del de- pdsito formado en la laringe, y constituye el mismo muermo comun.9.- Cuando el caballo arroja una mucosidad transparente, precediendo y acompa- (lo a esta destilacion la tristeza e inapetenci^, puede creerse que es constipa ci6n, asegurandose en este concepto si el flujo no pasa de quince dias.10.- Cuando el caballo comienza a arrojar igualmente por las dos narices un moco mezclado con pus puro, sin que se le ’Kinchen las gldhdulas, es pulmonia loque padece; pero si después se le hinchan las glandulas, sera una complicaciénde pulmonia y muermo verdadero.11.- Se conoce el muermo en sus principios en el flujo por las narices de una simple mucosidad con hinchazon de las glandulas linfaticas del canal exterior de la mandibula posterior. Tambien se conoce solo en dichas glandulas, no por su volumen y adhhrencia sino por su dureza.(masas cRseiformes amarillas. Este

Page 220: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

209

proceso difteroideo séria debido segun Meissncr a bacilos de la necrosis que intervienen secundariamente.)

Como en el muermo comûn se ven muchas veces hinchadas, creen algunos, que no se diferencinn de las del muermo verdadero; pero se sngganan, porque en el comun estan duras exteriormente y blandas en lo interior,doloridas, lo que no sucede en el verdadero.

El verdadero confirmado présenta un flujo purulento, con lîlceras en la membrana pituitaria, y g^glandulas iJlinchadas.12.- Finalmente, se conoce el muermo en la falta de evacuacién de lâgrimas, y en la sequedad de las narices. Sobre todo cuando el caballo este en ejercicio y asi todo veterinario que reconozca la sanidad a un caballo, debe examinar - con cuidado si las aberturas de las narices estan humedecidas de aquella agua diafana que le es natural cuando trabaja: sino las tiene mojadas es un gran de fecto.

El autor solo trata de las sehales del muermo en el ganado caballar: - ni el célébré veterinario Chabert en su memoria del muermo parece que klbl#. de otras; aunque dice que es enfermedad propia del caballo, mulo, asno y cabra y asi conviene dar algguna noticia de las diferencias que présenta esta enfer­medad en el ganado mular y asnal.

Regularmente comienza por una gran calentura, inapetencia, tristeza, - abitimiento, y algunas veCes tos al principle, algun tumor errante, que si se fija en algguna extrcmidad, résisté a cuantos remedies se ]a aplican, y si ce­de, ai punto se présenta el flujo por el lado de la nariz correspondiente a la extrmm'îdad que cojea. Al principle es la destilacion serosa y abundante tanto en el movimiento como en la quietud; despues toma un caracter gelatinoso, como clara de huevo, que se conserva por algunos dias hh^sta que sale por las dos - bocas de la nariz, y entonces se espesa el flujo de la primera. La hinchazon -

Page 221: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

210

de las glahdulas no es una senal taii constante ni segura como en el ganado ca ballar.; pues en el mular y asnal se ha observado el muenno verdadero en su ma yor intension sin percibirse hinchada ninguna glandula, aunque a veces se en­cuentran lo mismo que en los caballos, tambien se observan hinchadas alggunas vez las glandulas thyroideas ( se ’ tlAllan en uno de los cartilagos de la larin ge). La membrana pivtuitaria esta encendida en sumo grado, aunque la destila­cion sea serosa o golatinosa. La mula o asno que padece muermo estoruuda ^ re sopla con frecuencia, y por poca que sea la desttilaciôn, tiene eStertor en la nariz y obstéculo en la respiracion, conociendose la dificultad con que entra ; y sale el aire. Aunque coma bien estte ganado no se nutre, ypierde muchas car­nes, de suerte que en un mes quedan los animales secos; pero lo regular es — agravarse el mal y icabar con ellos mucho mas breve que con los chballos, pues la mula que mas ha vivido desde que comienzan los sintomas precursores del muer mo ha durado cuatro meses, y despues que comienza al flujo por las narices ha vivvido un mes la que mas. En suma, el muermo verdadero parece que en las mulas 5T asnos esta siempre complicado con lâlnp&moes; rarisima vez se vera que lo pa ètezca con los mismo sintomas que los c&ballos: ea esto se observa tambien aigu na vez complicado con lamparones. En todas estas especies de animales es mu­chas veces el muermo epizootico contagioso.

Parece que entre los caballos tiene muy poca extension el contagio del muermo de la primera y segunda especie. No sucede lo mismo entre caballos, mu las y asnos, pues por poca que sea la comunicacidh que tenga un caballo con — muermo vedadero con mula, mulo o asno, bien pronto aparece en esttos animales sintomas de un muermo complicado con lamparones. TTAmbién se ha observado, que entre el ganado mular y asnal se comunica el ma] con mas facilidad que entre — los caballos.

PRONOSTICOS DEL MUERMO.El muermo de constipacion no suele tener malas consecuencias, ni dura-

Page 222: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

211

regularmente mas de 12 o 15 dias, con tal que se le apliqucr. los remedies con venientes, porque si se descuidan puede degenerar en muermo verdadero.

El muermo de pulmonia inveterado es incurabble. El muermo verdadero - puede curarse en los principios por los medios que propondrâ; pero el sronfir- mado se cura con dificultad, El inveterado es incurable. El simple es menos - peligroso que el compuesto, o complicado con otra enfermedad: solo el muermo verdadero de la primera especie, yy el comûn son contagiosos, como queda di­cho, los demis no lo son.

MCTODO CURATIVO.Admittiendo, Laffosse, como causa del muermo la inflamacién de la mem

brana pituitaria, aconseja cl uso de los remedies générales para las inflama- ciones, la sangria y la inyeccién por las narices de una decoccién de plantas dulcificantes y relajantes, como la malva, malvavisco, broncoursina, gordolo- bo, mercurica, flor de sauco, de melilotis y de manzanilla. Tambien convendra hacer respirar al animal el vapor de la decoccién indicada.

“En. il muermo verdadero confirmado se han de limpiar las ulcéras de la mem brana usando de detersivvos un poco fuertes, por ejemplo, se inyecta en las na rices la decoccién de hojas de aristoloquia, geiiciana y centtaura: es muy bue­na senal que estas inyecciones hagan mudar de color al flujo, poniendole bian­co, espeso y sin mezcla de otras mafeerias, y entonces se inyectarâ en las nari ces agua de cebada en que ee haya disuelto un poco de miel rosada: despues para cicatrizar las ulcéras se hace igual inyeccioh del agua segunda de cal, y asi se détermina la curacion cuando la enfermedad cede a estos remedies.

Si en el muermo verdadero se obstruye el canal lacrimal y hay supresion de lâgrimas, se haran inyecciones por los puntos lacrimales especialmente por el de la palpebral o parpado inferior: la primera inyeccion sera de una ligera decoccién de linaza, y despues las detersivas indicadas arriba.

Page 223: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

212

Pero la aportacién mas original en el tratamiento es la utilizacién de la trepanacién de los senos frontales: çouchas veces sucede que los senos - frontales estan llenos de pus, y las inyecciones o no lo penetran, o no es en bastante cantidad para limpiarlos, y de consiguiente son inutiles: para evitar este inconveniente se acude a la operacidn del trépano, medio el mas seguro - de curar el muermo confirmado; pues haciendo con este instrumento unà corona sobre un seno frontal, o sobre los dos, si es necesario, y otra en la parte - inferior de los senos maxilares, se abre camino a las inyecciones para que - banen todas las partes ofendidas por el virus del muermo.

Termina el articule eon el tratamiento de las Ulcéras. Sucede frencu cuentemente que las ulcéras que produce el muermo son callosas y rebaldes, y resisten a todos los remedies que se acaban de indicar: entonces es precise - ablandar y destruir las callosidades; para lo cual era necesariousar de câus- ticos fuertes, y corrosives, en las inyecciones, con tal que estos se pudierai aplicar solamente sotre las partes danadas, pero como al mismo tiempo rocia— rian las partes sanas, las irritarian e inflamarian, aumentado el mal en lugar de disminuirle; de aqui es la gran dificultad de curar el muermo por medio de câusticos.

El muermo inveterado con muchas Ulcéras profundas y saniosas, los va SOS corroidos, cariados los huesos, y la membrana gruesa y endurecida, parece que no tiene remedies; y asi serâ lo mejor matar los caballos â fin de no ha­cer gastos inutiles en su curacién.

Por SU)parte Alonso Rus, en su Guia de Veterinaria (5 ) define el — muermo como una enfermedad maligna contagiosa y como indispensable a los caba llos, causada de unas particulas sobradamente acres, envueltas en la sangre y humores, que a su tiempo se expulsa por las narices cuyo origen viene desde la misma generacién del potro ( 6). Para Rus, su origen es hereditario o genético.

Page 224: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

213

Basa su afirmacién en las doctrinas mantenidas po ' los médicos sobre las viruelas humana s y sigue que no s61o e] caballo, sino ...os demis animales cuales, son yegua, mula y jumento, deben sufrir y pagar el feudo de una en— fermedad que sea tan indispensable como universal, tal que las viruelas del - hombre. Pues aunque son distintas en especie, esté probado, que por una incom prensible providencia, la naturaleza y sus funciones mutuamente parten de unos mismos principios. Luego no conociendose en toda la Europa, otra enfermedad en los caballos tan précisa y universal como el muermo y que asi por la acritud - y mordacidad del virus, como por los destrozos que ocasiona por su contagio conviene con las viruelas... y mis adelante, anade: me parece sati-tfago que el humor viroloso en el hombre es de la misma calidad, naturaleza y condicién y - trae el mismo origen que el que ocasiona en los caballos el muermo.( 7 )

Mis adelante expone que aquellas particulas acres envueltas en el cir culo, (se refiere a la sangre) como sifuesen fluidos, siguen las circunvalacio nés, giros y funciones de aquel, sin causar guerra ni disturbio sensible a la- naturaleza, hasta que por los mismos alimentos que le nutren y mantienen, ya - sea en la vida del feto, la transmisién hereditaria de la enfermedad por - via diaplacentaria es posible, pero en las équidos rara vez puede ocurrir ( 8 ) ya cuando potros o, ya cuando caballos, segun crecen y se alimentan todas las partes del cuerpo, asi el dicho virus se va aumentado y rtjnierando de aquella parte de dichos alimentos(contagio por via digestiva), como tambien de las ex halaciones, corpüsculos o insectos que comunica la region del aire a taies na turalezas, (contagio por vias respitatorias).

Pero si de todo lo expuesto podemos resumirlo, en que senala unas ceu

sas predisponentes de los solipedos a padecer el muermo y a que senala dos - importantes vias de contagio, la aportaciôn mas inte-resanté, basada en la ex periencia prâctica de un buen clinico es la de considerar una s61a clase de - muermo con éstas palabras: a esta exposicién debemos agregar, que concentrada en sumo grado la materia morbosa.- (reproducciôn bacteriana) y con fuerzas su

Page 225: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

214

superabundantes a la naturaleza, la empieza a destruir, separahdose del cir­cule una columna de este mordaz virus, y fijandose en el iniembro o viscera - que menos fuerza le présenta, desde él dirige la artilleria y por fluxiones reumaticas es homicida de si misma, de lo cual proviene la diversidad de opi niones sobre el verdadero sitio ( del muermo) pues una veces se fija o adhie re a los pulmones, otras en el higado, unas en los rinones, otra en la medu- la espinal y siempre o las mis veces, destruye con ulceracién la membrana - pituitaria: lo que se debe apreciar no como causa predisponente, sino como - sintoma que résulta de ella, a pesar de la autoridad de Laffosse (9).

Sobre las causas del contagio, observa como mas préximas las de co- municarse ya por el contacte cuténeo, ya por estar en unas mismas dehesas o establos (digestivas) y ultimamente por las malas exhalaciones que el aire introduce de unos cuerpos a otros (aérea o respiratoria), y précisa que todas corren casi las mismas parejas, pues siempre es necesario las disposiciôn y - analogismo de la que recibe, (bacterium mallei) porque faltando estas se 11- bertan taies naturalezas del contagio.

En lo relative a tratamiento y pronéstico, sigue las tendencias ad­mit idas en general.

15 Rus reduce a una especie, el muermo, que nombra con justa causa - reinal (lO) y agrega: para que esta denominacion aunque pWtfeptible por mi. par te, no queda interpretacion con lo expuesto por algunos autores de albeiteria me valgp de aquella pregunta que ingénuamente hacen, que a la letra dice asi iPorqué se dice muermo reinal? y resuelven: por que reina en todo el cuerpo.

25 Dentro de la confusién que se refieja en ptldiscurso se vislumbra el proceso microbiologico, -mecanismos de contagio y evolucién de la enferme dad- con una cierta nitidez.

En el inicio del siglo XIX, hubo un rechazo de la teoria contagiosa

Page 226: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

215

dad fue puesta en duda mas de una vez. Las observaciones se habian hecho y re- cogida con alguna preocupaciôn, lanzândose per medio de la prensa al mundo elm tifico, que las acogiô con el entusiasmo propio de las cosas nuevas.

Trabajos interesantes como los de Ellioston y Rayer vieron la luz pd bllca; pero posteriormente ban sido tan numerosas las observaciones recogidas, que es indispensable dar a conocer algunas de ellas.

Mâs antes de exponer los casos observados en el siglo XIX, como lo - mas antiguos que se conocen, citaré uno que data de época mas remota, probaiijo cpn esto, que los espanoles del siglo XVHya observaron casos de lamparones en la especie Humana; es el siguiente: - En 1.639 Don Sebastian de Soto, doctor - en medicina, con ejercicio en Madrid, escribid una obra titulada: Discurso mé- dico y moral de las enfermcdades por que seguramente puedcn las religiosas de­jar su clausura. En esta obra dice Soto que dos mojas del convento de !h Magda­lena de la corte, saileron de el porque padecian lamparones.

En 1.810 Waldinger, profesor de medicina veterinaria de Viena, habia observado accidentes graves, y aun la muerte, a consecuencia de picaduras hec- chas, opérande y disecando caballos que padecian muermo o lamparones.

En 1.812, Lorin, cirujano de %ercito, publico' una observacion acerca de la transmision de los lamparones del caballo al hombre, que le habian sido comunicada el ano anterior por un veterinario.

En 1.817, Sidow, mfdico de ejercicio de Duseldorf, emitkfla opinidn - de que el muermo era trasmisible del caballo al hombr.i, y dijo qufc tenia noti cia de varies discxpulos do veterinaria, que,por habcrse pinchado disecando ca ballos afectados de muermo, habian tenido ulcéras de muy mal caracter.

En 1.821, Schilling, cirujano de regimiento de Berlin, publico'una ob

Page 227: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

216

del muermo y de la identidad muermo nasal y lampardn cutâneo, por la Escuela de Veterinaria de Alfort, adoptando la Escuela de Ly6n, energicamente, la po sicidn contraria, la nueva teoria persistiô hasta que Gerlach (1.868) y, mâs tarde Bollinger (1.874) demostraron, una vez mas, el caracter coutagioso del muermo.

En ésta época se comprobé que el muermo y los lamparones del caba— llo podian transmitirse al hombre, desatândose otra nueva polémica con rela- cién a este hecho, entre medicos y veterinarios de toda Europa. Como refiejo de la misma^recojo lo siguiente de Morcillo Olalla, J. (ill.

Hacia 1.821 se empezo a hacer y publicar gran nûmeoo de observacio­nes en Alemania, en Italia y en Inglaterra, en donde Ellioston dio a luz im­portantes trabajos sobre esta afeccidn. Francia no tuvo de esto ninguna no— cidn exacta hata que Rayer comunico a la Academia una observaciôn de un pa— ciente que en su hospital murié de dicha enfermedad.

Lo que en diez y ocho siglos no se habia observado, fue objeto de la atencién del mundo medico, y los casos se multiplicaron y recogieron de un mo do sorprendente y maravilloso: podria decirse que la naturaleza habia caeado esta temible enfermedad en el siglo XIX con la idea de poner en accion todas las imaginaciones para que la medicina del hombre y la de los animales, que tanta analogia tienen, se pusiesen mâs en relacién entre si, y afin de que e sus profesores formasen un cuerpo comun de auxili ares mutuos en la aclara— cidn de la ârdua materia que se presentaba ante su vista. Sin embargo, esta cuestion no dejd de producir desavenencias entre medicos y veterinarios, so£ teniendo en ellas cada cual mpiniones opuestas; hubo discusiones acaloradas en el seno de las corporaciones cientificas mas notables en las que mas de - una vez los veterinarios probaron que eran algo mâs que meros hipiatras, y - los médicos se vieron precisados a citar casos prâcticos cuyo valor y ueraci

Page 228: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

217

servacidn bajo ci nombre de erisipela gangrenosa, que sobrevino indudable— mente por la trasraision de un veneno animal, siendo en opinion de los medicos la primera bien positiva y caracterizada de muermo agudo gangrenoso en el hom bre. Eefiérese a un dependiente de una escuela veterinaria, que cay6 enferme, ücspucs de haber lavado las narices de un caballo afectado de muermo. La piel présenté una erupcion pustulosa muy notable; la nariz se gangrené despues de la aparicion de una flictem»; y en la autopsia se encontraron pequenos puntos purulentes sobre el hueso coronal y pus en los musculos. Esta observacion de Schilling dio lugar a una séria discusion, en la cual Dietrich y Naumann de- fendieron con caler que el muermo del caballo no se trasmitra al hombre. Hol buch de la escuela veterinria de Berlin, no solo era de la misma opinién, si no que decia: Temo tan poco el contagio de los caballos vives afectados de - muermo, que me compremeto a inocularme la materia muerraosa.

En la misma época que la anterior se publicé la observacién de Weis­ses, cirujano de Newmarket. Cayé enferme un joven que estaba cuidando de un - caballo atacado de muermo; al principle tuvo ligero delirio, flujo de una — materia amarilla y purulenta por las narices y por la boca, erupcion pustule sa de la piel; sobrevino la muerte a los trece dias de estar en cama: no se hizo la abertura del cadâver.

J. Mascroft publicé tambien en cl mismo aho 1.821 otro case, Habien dose herido un sujeto al desollar un oballo que habia muerto a consecuencia de una inflamacién de las glândulas de la quijada inferior, expérimenté los mis­mo s sintomas que se observaron en los caballos al principle de la enfermedad tuvo un delirio violente y murio en ocho dias de la misma afeccién.

En 1.823 se publicé en El Journal de medicine d'Edimburg, un case - en que un veterinario de Londres contrajo la enfermedad per contacte con un caballo afectado de muermo. Se presentaron ulceraciones del bazo: este profe

Page 229: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

218

sor euro en la apariencia; tuvo una recaida despues, y murio rapidamente. Un enfermo observado en los hospitales de Lôndres, tenia en el brazo una lîlcera procedente de una herida envenenada por el contacte de la pierna de un caba­llo que padecxa el muermo; y después, inoculado el pus de esta ulcéra enla - pierna de un burro, desarrollé en este a los pocos dxas los sxntomas de la in flamacién de las glândulas de la quijada inferior.

En 1.822 Tomâs Tarozzi publico en Italia la descripcion de una enfer medad pestilencial, que se habia desarrollado en I.8I5 en una caballeriza en donde existxa un caballo con muermo. De cuarenta y siete personas que frecuen taron esta caballeriza, once cayeron enfermas y raurieron.

En 1.823 publicé Leidler un caso de muermo agudo bien caracterizado’, en un joven que citvHaba de un caballo afectado de dicha enfermedad.

En la obra de Travers acerca de la irritacioh constitucional, se en- cuentran très casos de muermo (1.826) La inoculacioh del pus, procedente de - estos enfermes, hecha en burros por Coleman y por el hermano de una de las vxc timas, produjo la infiamacion de las glândulas. Sin embargo, el primero de tos autores no admite la propiedad especxfica del muermo.

En el mismo ano 1.826 publico'Andrews Brown, un caso de muermo agudo bien caracterizado en el hombre. En esta época es cuando Ellioston publico su interesantc escrito sobre el muermo, en el cual reunio todas las observaciones que se conocxan y sus e«périmentos, y anade très casos a los ya conocidos, en los cuales dio la autopsia a conocer las lesiones caracteristicas de las fosas nasales y de los pulmones. Uno de estos hechos es suyo propio; los demas los ha observado, uno en companxa de Roots, y otro con Barrot. No cree que la en­fermedad pueda transmitirse por otro raedio que por inoculacién.

En 1.833, vio la luz pûlica el segundo trabajo de Rayer con motivo -

Page 230: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

219

de un caso muy incompleto, que observé en compania del doctor Williams.

En 1,830, el profesor Neuman, de Utrecht, publico' igualmente dos ca SOS de transmision de los lamparones cronicos. Alejandro de Utrecht publico tambien otros casos: en Alemania cito Hertwig siete observaciones relativas - a la transmision del muermo y de los lamparones al hombre; y Wolf en I.834 - inserto en la Gaceta Médica de Prusia otros très casos. Orera, en Italia, de£ criblé bajo el nombre de tifus carbuncal, una tivfermedad analoga a la que ya habia dado a conocer Torazzi, y que tambien fue producida por el contacte de caballos y burros atacados del muermo.

En 1.835, Felix Vogeli, de Lyon, publico en el Journal de Medicine - Vétérinaire una memoria titulada: Descripcion de algunos hechos, que tienden a probar el contagio de los lamparones al hombre. Cita cinco casos y en nin- guno se practico la autopsia.

En 1.837, Bemolt, en su tratado de las inflamaciones, eXpone de un modo general los caractères de los inflmaciones gaangrenosas, ocasionadas en el hombre por el muermo, Grays de Dublin, observo'dos casos; y Wiliam Hard— wichke publico otros dos, que considéra como ejcmplos de muermo crénico.

Estos hechos, poco conocidos en Francia, y muchas observaciones, pu- blicvadas por Duplay en I.832, Rennes, Dance y Meniere, eran sin duda casos - de muermo desconocido. Pero un enfermo, uuya observacion fue recogida por Ra­yer, y leida a la Academia real de Medicina en la sesién ce 14 de febrero de- 1.827, dio margen a una séria discusion. Rayer repoodujo y clasificé todas - las observaciones recogidas anteriormente a la suya.

La opinion de Rayer fue sostenida en la Academia por Duplay y Velpeau e iinpugnada por los veterinarios Barthélémy y Bo%ü#y. En 1.837. Eck, publico' muchos casos de infeccioh del muermo.

Page 231: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

220

En 1.838, Astley Cooper dio a conocer un caso observado de muermo.- Wiggin Heastis, publicé un caso de lamparones crénicos, terminado por muermo agudo.

En 1.837, Bruslaw, observé un caso de muermo agudo primitivo. Un he cho recogido por Bouillaud, de muermo, no es tan coTJcluyente como séria de d£ sear. Husson y Breschet,presentaron en la sesion del 9 de octubre, a la Acade mia cada cual un caso de muermo agudo que dio margen a una séria discusién.

En 1.839, Vigla, sostuvo una tesis, en la cual présenté una historia compléta del muermo agudo en el hombre, precedida de la descripcion de esta - misma enfermedad en el caballo. En el mismo ano Lenepven publico una observa­cién de lamparones crénicos, terminados por un muermo agudo, recogida por el, bajo la direccién de Jovert. Andral observé un muermo agudo. El 9 de julio - présenté Langier a la Academia la observacién de un negro palafrenero, que - habia entrado en sus salas el 4 de febrero, y que murio casi de repente el - 23 de junio, cuando ya se le creia bueno, presentando el cadaver las alteracio nés caracteristicas del muermo cronico. El 16 del mismo mes leyé Petit a la - Academia otra observacion de muermo agudo. Monat y Bouley, publicaron intere­santes investigaciones sobre el muermo agudo, y una observacion sobre esta n^ fermedad. Vessiere présenté tambien en 1.939 una observacién en el concepto - de ser un caso anâlogo al muermo.

En el mismo ano 1.839- Marchât publico un caso recogido en la escue­la de Alfort, de un discipulo que sucumbio de resultas de un muermo agudo.

En 1.840, se publicaron interesantes Crabajos por Rayer y Breschet - y algunos casos recogidos por Letourneur, Bojfgard, Salussier y Legroux.

En 1.841, Deville publico otra observacién de esta enfermedad.

Page 232: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

221

En 1.842, se interprété falsamente un caso ocurrido en Madrid en cl Hospital general de la Pasioh, dando lugar a que los médicos espanoles confir masen el contagio del muermo de los solxpedos al hombres.

Despues de 1.842, los casos han ido multiplicandose en el extranjero inter in en Espanr. no se ha observado ninguno.

Entre los casos recogidos, cl mayor numéro son reputados como dudosos por los mismos médicos; no reunen todos los datos y circunstancias que sc re- quieren para probar la transmision del muermo de los solipedos al hombre, y sin embargo, la opinién, general establece que es trasmisible, Por desgracia, en medicina se adoptan con sobrada ligeraza ciertas ideas siempre que son nuevas, mâs aun cuando son vertidas o sostcnidas por ciertos hombres reputados, con - cierta razon como las lumbreras, las eminencias cientificas; y veis seguir en pos de elles a todos los hombres que ya no ven mas que lo que los otros han- dicho; y como casi siempre es suficicnte el nombre del sujeto para creerle en lo que dice sin pararse a analizarlo, por eso en la cuestion présenté se admi te como un hecho positive, que no necesita mas comprobacién, considerandose desdc luego que el muermo del caballo se tramiste al hombre.

El muermo en el hombre parece producirse sobre todo cuando las bacte rias del muermo penetran en los tejidos por heridas o erosiones de la piel - o de las mucosas. Asi lo indican observaciones positivas, y sobre todo, la re lativa rareza del muermo en las personas expuestas, a menudo, al contagio, por su profesién. La infeccién por via digcstiva en muy rara. (12).

Page 233: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

222

TRATAMIENTO DE LA RADIA.

fv Para «Icniostrar los pocos progresos quo so han liccho en i l tralninionlo de la rabia, cl Diario de veterinaria de- Lyon puhiica en sus varicdarics (sclicmbrc do 18o5) un do- cumcnlo rclolivo 6 cslo objeto é impreso en 1735. Se re-' Ccrcâ la famosa tortilla que, esccpto algunas niodificacio- nes, el vulgo preconiza toda via à pcsar do los resultados negatives que cucnta esto remcdio, tan arraigado como to­dos las preocupacioncs. Le damos cabida en cl Dolelin por la curiosidad que ofrece. ■ ■■ - ' " u, ' i y ; ■Hcmcdio scguro contra las mordcduras de las animales ra~

biosos, scael que quicra cl sitio ddcuerpo en que hayati mordido, por Daiclic, cirujano en Ruan (Francia). a

«Cuando una persona sca mordida por un animai r a - bioso, es precise baccria d remcdio lo mas pronto posible;' esld compuGsto de raiccs de cscarainujo, îigavanzo, llama-' do tambien rosal sivcstrc, do aceitc. de nucccs sacado en' frie y de 1res buevos; ' • - ; « ; •■rqi -i.-- - : -i î

Modo de hacer cl rémedio. Se buscarâ, del lado del soi de Levante, îa raiz del cscaramujo ; se quitari loda' la tierra y sc linipiaia bien; en seguida sc pcsar A una dracma é Je un escudo de oro é de un llar (una do las moncdas rncnorcs de vcilon de Francia cquivalentc à la cuarta par­le de un sutido, de mener valor que cl ochâvo coslcllano), que es lo mismo.— Se calrellarJn très liucvos, uno dcspuce de otro, en un plato, para quilarlcs con cuidado los gérmo- ncs (5 galladuias; dcbe nolarso quo hay dos gailaduras en c.tda ycma del liucvo y que es précise quîtarlas, lo que couscgnido, se mczcla con los liuovus la raspadura do la rail do cscaramujo, se ocba cl accile lo que coja en la câs- cnras dol liuevo y sc ponc todo como para hacer una lor-r lill,.; iiilci m se hacc todo esto. sc pomini à la lumbre una snrtcn que se dejarâ cn.rojcccr ù que se haga ascua, y cuan- do lo cslo, se cchaian en clla los huuvos con las raspaduras ) cl accile, cl todo bien balidu, lo que formarâ una tortilla 0 la que no se la daiâ vuella.. . .

El enferme la cornera en ayunas y sin bcber , sin h a - rorlo cor, tencdor ni otra cosa.sino con los dos dcJos; pcr» mni.ccorj, dcspucs^dc habcria comido, ouairo horas sin t.mi.-ir nadj y sobre todo no sc le dcspcrtar:!.— )fôte<o que r.o dcbe ni'.adirsc nada à este remcdio, ni aun sal.'. •• / _

bilcriii SC baçe este remcdio, scpnnc à cutibiar vi cru cl rpic sc frotarâ bien, hasta hacer sangtc, las lier, i!i î cuf.'i mo; si son pcqucuas, se lomarâ un poco de la l t !'.i. di'l lainaûo de la hcrida y se aplicarn cncima; sc c

j uiia comprcf.» y sujet ara cou una vcudaj do modo la ii.iuiia no pueda desiluarsc y si son muchas se barâ lortiH.i para colocarla en pedacilos, dondo sca ncccsario

Ll enfermo pucde andar por donde inejor le parez lr-b.ijar dcsdc por la manûaua, segun costumbrc , ~pcio

-car'C; i los nucvc dias sc quitarAn los vend.ijes t riiüa, rcbândolo loJo al fucgo. El que lo haga :-c pou F i:ni(s por precaucion"; se mojarâ Suavcmcute lu hcr r n < ir,o(lbio, y supoiiicndo que esta hcrida no cslo eu , ' i i',r| tf) lo, sc usarûn los rcmcdios comunes.

frj'- irri los nucvc dias, y praclicado lo que se a La le a.oo-cjar, sc le darâ al .çnfcrmo una loma ô dôsis If *aca cn \ ino., : t, " . • f,. i* ) : » , * - . , •

Nétesc que este remcdio no dcbe haccrse mas que u Vèz, h no ser que se observe que cl enfermo ha cambia algo en su modo de mirar, y que las mordcduras no ha yan la' dado mas de nuevc en ser curadns, como sc dice, c la tortilla, en cuyo caso pucde rcpctirsc cl remcdio dos 1res veccs, sin tocar sin embargo al vcndaje durante nu ve dias. • ■ . • • . ■ •

Para lôs perros y otros animales mordidos, se les arr jard_aLTgU3:s:dar.âquc naden lo mas. pronto posible , p dos 6 tics dias; dcspucs 6 los perros y otros animales q pucdan corner la tortilla, se obrarâcomo para los hombr con la difcroncia de echar un poco mas do la raiz y accile. - ' ! ■ ip ! .. . •

Para los caballos y otros animales parccidos, se les d râ con cl cucrno, pislero 6 una bolclla, una cbpa de ace’ rie nucccs, sacndo siempre en frio, en cl que se ccharén d <i 1res punados de raspaduras de la raiz de cscaramu’ -d.andülo en ayunas, y que no coma hasta que pascn cuat boras de haber tornado cl remcdio. El juez mayor ha hcc imprimir de los fondos del pueblo esta inslruccion, por bien publico, mandando sc circule y disliibuya p,or to las localidades para su conocimicnto y uso. • i

En la casa de Ayuntamiento de Dijon à 22 de jû de 1753. . J : . j . i h ii \

L l ■

i'll

Page 234: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

223

3. LA RABIA.

ES una enfermedad cuyo caracter contagioso asi como el peligro de - la mordedura de los perros liidrôfobo, eran conocidos ya dcsde Aristételes, p£ ro hasta I.88O se creia en la posibilidad de su desarrollc espontaneo y se ad mitia que podian portaria los alimentos dcmasiado calientes, la privacién de agua para beber, ,1a falta de satisfacer el instinto de la reproduccién-y las excitacioncs nerviosas intensas.

Como ejmplo de los conociraientos sobre la rabia en el période que - nos ocupan reproducimos el articulo que sobre la Rabia en medicina Veterina­ria incluye el Semanario de Agricultura y A rte s e:ctraido de los Anales de A- gricultura de Rozie^ (13).

Entib todas las enfermedades a que est an sujetos los anifnal'cs, y que comunican al hombre, ninguna liay que inspire mas temor, miedo y horror que - la rabia: sobre ninguna hay tantas preocupacioncs ni errores, y de ninguna - se ignora mas el método curâtivo: su nombre solo inspira terror. Se dice y se repite todos los dias en los lugares, que no hay remedb para la inordedura de un animal rabioso, y segun este concepto desesperado se abandonan los anima­les, o se adoptan algunas prâcticas superstiaosas, o bien se acude a reestas absurdas, y siempre ineficaees, y asi se multiplica cl mal, se acredita el - error, y sc perpetuan las preocupacioncs. Sin embargo, henios de convenir ■ en que la mordedura de un animal rabioso, no es lo mismo que la rabia: es muy - posible, o por mejor decir es facil precaver todas las consecuencias con una curacién sencilla, pero bien dirigida, como veremos mas adelante.

La rabia es una especie de fiebre nerviosa que acomete al principio vital, y produce en todos los humores, y particularmente en la saliva tal de pravacién, que la moddedura de un anîjtial rabioso la comunicara facilmente a otro: como esta enfermedad puede producirse por la simple irritacion del es-

Page 235: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

224

tomago, o de cualquiera otra viscera nerviosa, y muy sensible, se disntigue en dos especies. La primera se llama rabia espontânea, y es la que viene a - los animales, sin haber sido moi'didos por un animal rabioso; y depende sicm^ = pre de una causa interna, que como se ha dicho se ha fijado sobre alguna vi^ cera nerviosa. RI curso de esta especie de enfermedad es muy rdpido, y por - lo general apenas dura siete dias en todos los animales, y aun suele niatar- los con mucha mas prontitud. Siendo lafausa y sitio de esta enfermedad aigu nas veces equivoca, y que con frecuencia se reconoce muy tarde, la curacién de ella serâ siempre poco segura, por lo que en lugar de experimentar y apH car algunos remedios, sera mas conveniente matar a los animales enfermo5y—6 encerrarlos con mucho cuidado para precaver los danos que podian causar. - La segunda especie se llama rabia comunicada, y es aquella que viene en con secuencia de la mordedura de un animal rabioso. En este caso tarda la enfer medad mas o menos tienipo en manifestarse: su causa es ejrtema y évidente, - pues no hay otra. que la mordedura, y el remedio debe igualmente ser e?rtemo. Aplicando sobre la misma parte mordida el que diremos después, destruye se­guramente la causa que producirift* la rabia; su aplicacidn es simple y facil su accién pronta, y su cfecto infalible, de modo que me atrevo a decir, que se consigue la curacién siempre que la aplicacion del remedio se haya hecho metôdicamente.

Todos los animales estAn sujetos a la rabia espontAnea, pues aun el hombre alguna vez, aunque rara, la ha padecido. Muchas vecesc se ven caballos asnos, mulas, bueyes, cerdos y monos acometidos de esta enfermedad. Pero los animales, carnivoros como lo s gatos, los raposos, los lobos, y especialmente los perros son mucho mas propensos a padecerla. Algunos autores aseguran ha ber visto a los gallos, y a los anades acometidos de esta enfermedad, y cornu nicarla por supicotazo, que equivalia a la mordedura. Aunque la rabia espon tanea pueda presentarse en todo tiempo, no obstante, se ha observado, que es- mas frecuente en los fuertes y calurosos estios, y en los inviernos rigurosos

Page 236: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

225

de frios, cuando las fuentes se han secado o helado, de modo que los anima­les no encuentrcn agua en que apagar la sed; por lo que la falta le bebida y alimento, las fatigas extremas, la cxposicidn a los ar dores del sol, losalimentos corrompidos y llenos de gusanos, y capaces de irritar el estémago

%y de depravar sus sucos son las causas déterminantes de la rabia espontânea.

Es la de mayor importancia conocer los signos que acompahan a la - rabia en los perros, porque como estos animales padecen varias especies de enfermedades que generalmente se confunden en la rabia, es necesario asegu- rarse de si un perro esta o no rabioso. En el primer tiempo de la rabia el pcrro esté triste, abatido, retirado a un lado o escondido, apatece la sole dad y la obscuridad, expérimenta de auando en cuando algimos sobresaltos, - no ladra, pero grune con frecuencia, y sin causa aparente, especialmente a los erctranos, répugna la bebida y comida, conoct a su dueno y le alaaga; si camina su marcha es vacilante y tremorosa, y parece que estA sonolrnito. E ^ te estado dura dos o très dias, pero siguiendo la enfermedad haciendo progre SOS, de improvise deja el animal la casa de su dueno, huye por todas pai-tes con marcha incierta, y poco segura; unas veces camina a paso lento, otras - corre furiosamcnte cirigiendose a derecha e izquierda, y cae con fecuencia, iRl pelo lo tiene erizado, el ojo fiero, V iV o y brillante, la cabeza baja,- la boca abierta, y llena de una baba espumosa, la lengua de fuera y la cola aprctada entre las piernas; no ladra, regularniente huye del agua, y su p re­scue ia parece le irrita y aumenta sus maies: de tiempo en tiempo expérimen­ta accesos furiosos que le acometen por intervales, pero de un modo irregu­lar, cntonces se abalanza a morder indistintafiiente a cuanto se le présenta, y aun a su mismo dueno: pasadas treinta o treinta y seiS Roras en este esta do de furor, n.ir-re e] animal en las convulsiones mas terribles, y a muy poco tiempo su cadaver se corrompe, y exala un hcdor infecte. Algunos observado- res dignes de fc, aseguran que la presencia de un perro rabioso, hace huir a otros, y que le ladren, pero cuando estan estos en situacion de no poder

Page 237: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

226

evitar el encontrarlo, lejos de defenderse, se intliiidan y parece que lo aca rician.

Estos sxntomas son lo s qua se han notado con exactitud en un perro rabioso, y casi son los mismos que se observan en todos los animales; el aba timiento, tristeza, e inapetencia caracterizau el primer grado de la enferme dad; los accesos de furor, el delirio, el ansia de morder, el horror alagua, la saliva viscosa y espumosa caracterizan el segundo grado: pero es necesario no descuidar las heridas o mordeduras por haber sido hechas por un animal en que no se observen todos los slntomas anunciados arriba, de cuya Intel i- gen- cia pueden resultar fatales, consecucncias, pucs algunas «eces sc présenta la enfermedad con diferente s variiedades que es importante conocer y distinguir Por ejemplo, el horror y repugnancia alagua parece ser en todos les animales el signo mas cierto del segundo grado de la rabia: sin embargo, mas de una - vez se han visto perros y lobos rabiosos, cuya rabia estababien caracteriza- da, beber con abundancia agua después de haber mordido a difcrentes personas tambien se les ha visto atravesar rios y arroyos solo por morder a los t'raba jadores que estaban en medio del agua, por lo que la ausencia de alguna de - estas seriales no es suficiente para decidir que un animal ropadece la rabia en general se debe desconfiar de toda mordedura que ha hecho un animal sin - provocarle, e inmediatamente se procurarâ aplicar el remedio que despues se indicarâ, sobre todo si el animal no se conoce y anda fugitive y tiene algu­na senal de rabia.

Como sucede algunas veces luego que un perro pierde a su dueno, que corre por la poblacion ladrando inquieto, se le persigue considerândolo rabioso, y el animal espantado, y buscande medios para escaparse suele morder a los que en cuentra, hasta que se le mata de lo que résulta que las personas mordidas - quedan en la mas cruel incertidumbre y aprehension, lo que algunas veces les ha producido enfeimedades mortales, por esta razon convendria infinite cer e i n

rarse con scguridad de si el animal mordedor estaba o no rabioso: siendo esto

Page 238: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

227

pues, tan importante para tranquilizar a las personas mordidas, nos parece - indispensable mo omitir los medios que algunos recomiendan para asegurarse - de si el perro que mordié estaba o no rabioso. Estos medios son: primero, era_ papar un pedazo de pan o came en la sangre 6 jugos que produzca la mordedu­ra de un perro sospechoso de la rabia, y después darlo a un perro sano, si e^ te lo corne se puede asegurar que el perro mordedor no rabiaba, pero si lo reu sa y huye de estos alimentos, y ladra, se puede asegurar que la mordedura la hizo un perro rabioso. Segundo: fro'tese cnn un poco de came cocida la boca, los dientes, y las encias del perro muerto por sospechas de que rabiaba, pre séntese esta carne despues a un perro sano, y si este la reusa, grita y ladra el perro muerto estaba rabioso, pero si la come no hay que temer. Tercero: hâ gase luia herida a un perro sano, y frétese esta con la baba del animal, y apli quense a la herida del sano; si este continua algunos dias, o una semana sin presentar algun sit5ma de la enfermedad, se puede decir que el animal sospe­choso no rabiaba, porque en cuanto al primero, si el animal a quien se le dâ el pedazo de pan o carne esta muy hamhdento la comerà sin repugnancia, y ade- mAs el veneno de la rabia inherente en la parte mordida es en muy poca canti- dad, para que un perro, a pesar de la delicadeza de su cJfato, queda reconocerlo. En orden al tercer medio sin duda es una experiencia decisiva; pero para obtener su resultado es necesario pasen algunos dias, en cuyo tiempo, que no debe perdesse, se desarrolla, y manifiesta la enfermedad a punto que todo re medio se hace inutil.

Ninguna precaucion estarA demâs en las enfermedades de los perros - que se confunden indistintamente con la rabia; porque luego que un perro es- tA enfermo, abatido, mas triste que lo ordinario, inapetente, y que grune de continue a los extrano, es necesario encerrarlo a atarlo; se le presentarA - con frecuencia la bebida, y si la rehusa y entra en furor, se redoblarâ la — atenciôn y cuidado no acercAndose a el sin mucha precauciôn; y aun el mejor -r partido, sino ha mordido a nadie, serA al matarlo. Pero si el animal ha aban-

Page 239: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

228

donado la casa de su anio, y los demas perros le y ladran, y si el se arroja a çiorder a cuanto encuentra, no que dudar del carâcter de la enfermedadEn este caso las gentes animosas y prudentes, autorizadas por la policia de - los pueblos, lo seguiran con armas de fuego hasta conseguir matarlo; si en — sus correrias hubiere mordido algunas veces, y se consguiere cogerlo vivo se encerrarâ con cuidado porque bien presto pcrecerA en convulsién, y entonces - no habrâ ninguna duda para someter a las reses mordidas a un método convenien te; pero si se mata se inforraarân con atencion de todos los sintomas que ha manifestado, se compararân todas las senales y todas las circunstancias que - son propias a dar luces sobre la naturaleza de esta enfermedad. Por ûltimo, - los cadAveres de los animales rabiosos se enterrarAn profundamente para evi— tar asi que su putrefaccion infecte el aire, y que los lobos y demas animales hambientros no coraan la carne. Por los mismos inconvenientes todos los demAs- animales muertos de la rabia como bueyes, vacas, y cameros no se deben deso­llar ni comer de su came, ni de su leche, y se enterrarAn profundamente.

Por lo regular contraen las reses esta cruel enfermedad por la mord^ dura de un perro, lobo o gato rabioso; sin embargo se han visto bueyes, caba­llos y carneros con la rabia solo por haber lamido la paja babeada de cerdos- rabiosos. Las heridas hechas por los animales rabiosos abandonadas a la natu­raleza, o curadas, con aguardiente o con alguna otra agua vulneraria, se ci- catrizan con tanta prontitud como cualquera otra, pero algun tiempo después - se siente un dolor local que anuncia la accion del veneno encerrado en la he­rida, y a poco se ven los accidentes mas graves. Estos accidentes se manifies^ tan con mAs o menos prontitud en las diferentes especies de animales: general mente un perro o un huey que ha sido mordido por un animal rabioso, no pasa - de los nueve dias sin presentarse con la rabia, y no sucede lo que en el hom­bre, que a los treinta o cuarenta dias de haber sido mordido se suele manife^ tar la rabia. Sin embargo hay un ejemplo de haberse descubierto esta POferme- dad en un mulo de dnco anos a los cuarenta y nueve dias de mordido. Estas di- ferencias dependen del temperamento de los animales mordidos, de la violencia

Page 240: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

.229

de la enfermedad en el animal rabiso, de la naturaleza de la herida, de la e^ taciôn, y de otros diferentes agentes que deben sin contradiccion acelerar con mâs o menos anticipaciôn el desarrollo de este terrible veneno.

TRATAhüENTO.

Indicaremos algunos tratamientos procedentes del Semanario y otros - extraidos del Boletin de Veterinaria.

Un médico veterinario de Hannover publicé una multitud de observacio nés, sobre la clxnica de la yerba llamada bella-dona contra la rabia de los - animales: el método con que la administra es el siguierte. En el primer dia se le dâ a un becerro una dracma, el segundo dos, y el tercero très, y se aumen­ta la dosis segun la edad y fuerza del animal: a un buey vigoroso se princi—pia por una onza u onza y media al dia. Diehas cantidades de las hojas frcscasde esta planta se les dan a los animales entre algun poco de heno o de hojasde col; pero si asi las repugnan se las hace tragar por fuerza levantândolesla cabeza, como se acostumbre: no comen despues en seis u ocho lioras, y se -réitéra esta operacién. No consideramos el uso de esta planta como un especi- fico para la rabia, pero sin embargo merece alguna atencion, pues su virtud - nârcotica, tranquiliza el sistema nerviso, favorece la transpiracién, y puede contribuir mucho a que se efectue con mas perfeccién la curacién local que - queda indicada anteriormente. Séria mejor usar de esta pllanta una decoccién para lo cual se haria hervir nueve o diez hojas en libra y media de agua de - la que tomarfa el oivfermo la mitad por la manana en ayunas, y la mitad por la tarde. La dieta no ha de ser dcmasiado rigida en los animales, y tampoco dejaran de hacer algun ejercicio.

La infiriidadi 'dtr obstâculbs-.que ihay- qué vencer'.para la .adjainistrafciiért del mercurio en los animales sospechosos de la rabia, determinaron a la escue

Page 241: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

230

la de Veterinaria de Paris a adoptar un remedio mas simple. Con efecto después de muchas experiencias publico un medicamento que consiste en la planta llama da Anagalide encarnada, o murages encardados. Después de seca la flor y tallo de esta planta a la sombra y pulverizada, se da al animal con sal y alumbre; también se le administra en decoccién, e’infusion de agua comun. Este remedio se ve abandonado en el dia; pero en su lugar se ha sastituido el cuarterio ac tuai, tanto para las heridas de animales rabiosos, conotambién para la cura— cién de algunas fistnias.

Siendo la rabia una enfermedad tan terrible y funesta, parece no se debe omitir publicar «ualquier,. remedio que ha logrado algun feliz suceso. Los estados générales, de Bame publicaron en I.785 el siguiente método para las, heridas o mordeduras de perros, y otros animales rabiosos.Lavese con agua de la reyna de Ungria o de zarza parrilla; empapese un pedacito de lienzo en es­ta misma agua, y acérquese a la luz de una vel . hiSta que se encienda, y des— pues se aplicarâ a la parte ofendida, lo que se repetirâ très o cuatro veces. Hagase un emplasto con triaca buena, y dos tomas de polvos de vi tora con otro tanto de conchas de ostras calcinadas y pulverizadas, el que se aplicarâ so­bre la herida o contusién, y se refrescarâ a los dos dias, cuidando de quees- té cuatro o cinco sobre la herida sin que esta se moje o humedezca. Al mismo tiempo se le darâ al enfermo una dracma de triaca, una toma de polvos de vil)0 ra con otro tanto de conchas de ostras cal cinadas y pulverizadas, desleido - todo en un poco de vino bianco o tinto, cuyo remedio se rdterarâ très o cuatro dias consécutives en ayunas, y no comerâ el nnfermo hasta después de dos horas Para los ninos se disminuiran las dosis.

Para la picadura de animales venenosos, previniendo que el dicho re­medio pueda aplicarse, se hafâ, si es posible, una ligadura por encima de la picadura para impedir que la hichazén haga progresos. Después se hafa una pe quena incision en la picadura con un instrumento cortante, con la que saldrâ una especie de agua: quémese la picadura unas très o cuatro veces, como se ha

Page 242: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

231

dicho con el agua de la reyna de Hwmgria: apliquese después el emplasto de tria ca y polvos, y durante très o cuatro dias consécutives tomarâ el enfermo dos- o' très veces al dia el vino, la triaca y los polvos, observando do comer hasta pasadas dos horas.

El uso del aciete no debe despreciarse en las heridas de los anima­les rabiosos, y el método de aplicarlo es el siguiente: se curarajt las heri­das con el aceite y encima se aplicarân compresas empapadas en lo mismo: es­tas se muda/an con frecuencia, y se le hafa beber algun aceite al enfermo: sin embargo de que este método no ha dejado de tener sus partidarios, y que con - él se han conseguido algunos buenos efectos, séria necesario saber que espe­cie de aceite era, o si estaba unido a alguna otra substancia.

No se ha limitado a los expresados remedios la curacién de las heri­das hechas por animales rabicBos y venenosos; e interesando tanto el bien de -la humanidad y de los animales domésticos el vencer las funestas consecuencias que se siguen a la mordedura del animal rabioso y picadura del venenoso, con- tinuaremos publicando cuantos métodos han podido llegar a nuestra noticia, y por ûltimo adoptaremos el que se nos présente mas bien apoyado sobre observa­ciones ciertas, y sobre las leyes de la naturaleza.

La aceptacién con que por muchos anos corrio en Francia un remedio -contra la rabia conservado en una familia, y suministrado por la misma como -un tesoro, nos hace publicarle aunque se halla en las instrucciones de albei- teria de Cabero, impresion de Madrid del ano de 1.764. Limpiense mucho las — llagas raspândolas con algun instrumento de hie-rro sin cortar nada, a no ser que esten dialâc-era-dlas. y no se pucdan reunir; lavense bien con agua, vino ti- bio, y sal, tomese ruda, salvia y margaritas silvestres por otro nombre Maya- flor, y de cada una cierta porcion de las hojas o de la flor segun sean las - llagas, poniendo algo mas de las margaritas, y se anadirân raices tiemas de

Page 243: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

232

gavanio, 0 rosal silvestre, y de escorzonera, picadas muy menudas con cinco o seis ajos: todo se ha de moler con un poco de sal, y se hace de ello una cata plasma que se pone sobre la llaga, y si es profunda se le echa algo del zumo de la mora: quédese encima hasta el dia siguiente: parte de dicha masa se me^ cia con vino, se cuela, y exprime bien, y se da a beber al paciente en ayùnas despues de esta bebida no se ha de corner, ni beber, Wo se ha de comer, ni be— ber hasta que pasen très horas: toda esta operacion se yepetirâ por nueve dias Con los irracionales se usa el mismo remedio, solo para los perros en lugar - de vino se pone leche, porque leapateccr mas.Séria bien que los maestros de - albéytar nos comunicasen las observaciones prâcticas de dicha composicion.

Entre la multitud de composiciones anti-hidrofébicas que mas fama — han tenido en toda la Europa es la que se publicé en la Gazeta de Madrid del mes de Agosto de 1.777 en el capitule de Berlin, la cual pudo sacar el Rey Fe derico II de un paisano de Silesia, despues de haberlo reconpensado como de - su real mano. No tiene duda que los medios que proporcioné S.M. Prusiana para asegurarse de la eficacia de esta composicion la acreditarân de un especifico contra la rabia: aderaâs de esto la Sociedad Real de medicina de Parfs en sus memorias ha publicado dicha composicion con algunas observaciones felices, po­lo que no omitiremos ; copiarla a la letra de dichas memorias, pues sin embar go de haberse publicado en la citada gazeta, quedarâ/l muy pocas noticas de ella Se recogen con antelacidn doscientos insectos Uamados carralejas a los que - se les cortan las cabezas encima de una cuartilla de miel para que deStiLlen — en ella la especie de licor o aceite que contiene, que es el objeto principal del remedio. Tomanse veinte y cuatro de estos insectos con la cantidad de miel que les corresponda; triaca dos onzas; palo de cedro dos dracmas; excrecencias fungosas del fresno veinte granos, limaduras de plomo una dracma, y un poco - de miel en que han estado influndidos los insectos: la falta de la triaca pue de suplirse con la miel de aâuco. Separados los insectos de la miel, y puestos en un plato se quebrantan y dividen en pequenos pedazos con una cuchara o es-

Page 244: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

233

tula hasta reducirlos a una especie de pasta; entonces se âîaden los demâs in gredientes citados, principando por la triaca, y después los otros estando - bien pulverizados y pasados por tamiz^ y se finalizarâ por la miel en que los insectos han estado en infusion. Todo se mezclarâ exactamente observando que la masa quede en consistencia de electuario, lo que se conseguirâ anadicndo - de la miel que ha servido para la infusion de las carralejas: se pone esta - composicién en un vaso de vidrio o de tierra bien tapado, y se guarda en lu­gar tempiado.

Durante la curacién estafâ el enfermo en la cama para ayudar a la - transpiracién a lo menos en las doce horas primeras , y después de mudado de camisa quedari en su cuarto sin exponerse al aire. Se procurar'a lavar la ro- pa de la cama del enfermo con la mayor atencion o lo mejor serâ quemarla. Si - la mordedura ha hecho herida se lavarâ con vinagre y un poco de sal, y encima se pondrâ el unguënto hasalicon o manteca fresca, tambien convendrâ lavar la herida con el aceite de alacranes, y con el de las jnt>5mas carralejas. La tran quilidad del espiritu contribuye infinite a la curacién. Por lo respective a los animales que hubisen sido mordidos por uno rabioso se pondran juntos, si - fuesen muchos, en una caballeriza sin comunicacion con los buenos; la caballe­riza estara abrigada, de la que no saldrân en tanto que la curacién dure, que serâ veinte y cuatro o cuarenta horas o mas, segun el dano que reciban del pe rro o animal rabioso. Después se mudan a otra caballeriza con la preocupacion de que dejen en la anterior cuanto puede conservar el virus hidrofobico, y se cuidarâ de que unos a otros no se laman para evitar que perciban la saliva que el animal rabioso pudo dejar en sus cuerpos.

»En el memorial literiario del mes de Agosto de I.785, folio 459 se en

cuentra el siguiente remedio para las mordeduras de animales rabiosos y veneno SOS comiuiicado por el Doctor Don Domingo Arandiga, medico de Mahora, que por - ser bastante simple le copiaremos aqui. Hojas y tallos del pulegium regale o -

Page 245: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

234

policresto des dragmnas, agua comun una libra; cuelas dos horas la otra mitad Esta bebida se repite por ocho dias, tomandola dos veces una por la manana en ayunas, y otra por la tarde. Tambien surte los mismo buenos efectos tomando - un escrupulo de los polvos de dicha planta con vino generoso. La mordedura - se lavarâ diariamente con seis onzas de vino tibio y una dracma de dichos pol VOS.

El elevado nûmero de métodos para curar la rabia que recoje el arti- culista, demuestran la ineficacia de los mismos, se resolverâ este problema- mediante las investigaciones de Pasteur y de sus colaboradores Roux, Chamber- land y Thillier (1.881-1.889) que prepararon un virus de virulencia uniforme^ determinada, resolviendo el problema de la innunizaciôn prâctica.

Page 246: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

235

NOTAS DEL CAPITULO IV

1. HUTYRAF, MAPFK, J. YMANNINGER, R. Patolog£a y Terapeutica especiales de los animales domésticos .T.I. p. 233 (1-950).

2. CUSSAC, M. (1.822) Elementos de Medicina practica veterinaria, p 156.

3. Ibedem. p 168.

4- RISUENO, C. (1.829) Diccionario de Veterinaria T.4 p 113-

5. RUS GARCIA, A. (I78) Guia original de Veterinaria, T.II p I87.

6. Ibidem, p. 198

7. Ibidem, p. 199

8. Ibidem p. 2019. Ibidem p. I89

10. Ibidem p. 207

11. Morcillo Olalla, )1.868) Enfermedades de las Fosas nasales, p. 121 y ss. Jâtiva (Valencia)

12. HUTIRA, F. y otros. Op. cit. p. 591

13. ROZIER, 1(1.802). De la rabia, in Semanario de Agricultura y Artes, T.I4 n? lOly ss.

Page 247: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

236

CONCLUSIONES.

Es costumbre terminar estos estudios con la elaboraciôn de unas con— clusiones,en nuestro caso, queremos resaltar el papel del Tribunal del Protoal beiterato en su ultima étapa e incidir en la fundacién de la primera Escuela - de Veterinaria.

En primer lugar, queremos reivindicar el papel positive que juega el Tribunal del Protoalbeiterato, en la evoluciôn de la ciencia Veterinaria. Con - la centralizacién administrtiva, propugnada por los primeros Borbônes, se reor ganizan y racionalizan las actividades de los protoalbeiteratos régionales de Aragén, Cataluna, Valencia y Navarra, pasando a depender, en mayor o mener gra do, del Tribunal de Castilla. Como consecuencia del mayor control ejercido so­bre los albéitares. Aumenta su formacién técnica y por ende, el prestigio so— cial de estes profesionales, preparando, asi, el camino para implantaciôn de los nuevos veterinarios.

La convivencia del Protoalbeiterato y la Escuela de Veterinaria, es con secuencia de la postura adoptada por el primer director de la Escuela y Alcalde examinador del Tribunal, D. Segismundo Malats, quien consigue, en defensa de - sus intereses particulares, pertenecer a las dos organizaciones, logrando la in dependencia de ambas.

Se opone a la incorporacién lôgica del Protoalbeiterato, intentada en 1-795, como ya se ha visto,

Quede sentado el inadecuado nombramiento de los primeros dicectores de la Escuela de Veterinaria, Malats y Estévez, por perraitir la existencia de dos organizaciones dispensadores de titulos con atribuciones semejantes,ypor su - incapacidad para dotar a los veterinarios de nuevos cometidos profesionales.

Page 248: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

237

Por otra parte, D. Segismundo Malats, manifiesta mâs interes en el — ejercicio profesional, ajeno a la escuela y en defender los bénéficies a que - sus cargos le dan derecho, que en la organizacién y puesta en marcha de una nue va profesion. Por ello, en repetidas ocasiones es separado de la direccién de - la Escuela. Estas suplencias, recaen en D. Bemardo Rodriguez, a quien atribui mos la primera ampliacién del cuadro de profesores en 1.797-1.798.

Gracias a ello Ingresan D. Joaquin de Villalba, y D. Francisco Gonzâ- lez incorporaciones de gran importancia para el desarrollo de la Fisiologxa, la Zootecnia y la Clxnica en Veterinaria.

Confirmâmes el desdén de los primero directores de la Escuela, por la produccién bibliogrâfica espanola y sobre todo de la gran experiencia hipiatr^ ca de nuestros albéitares, en bénéficié de sus Elementos de Veterinaria, forman do como libres de'iextos, obligatorios, para los alumnos de Veterinaria. Estos - libres representan traducciones parciales de las obras seguidas en las Escuelas francesa.

El oportuno nombramiento de D. Félix Colon de Larreategui, como Protec ter de la Escuela de Veterinaria, en una época de relativa tranquilidad general (1.799) y su capacidad de organizacién, le lievan a formaiy aprobar, entre otras cosas, las primera Ordenanzas del Establecimiento en Septiembre 1.800.

A través del cumplimiento de las mismas, llega al claustro de profeso res, D. Antonio Bobadilla BrieVA, primer alumno de la Escuela de Madrid, que - alcanza la catedra. Villalba, Gonzâlez y Bobadilla, imprimcn una verdadera ori(^ tacién cientxfica a la enscnanza veterinaria.

La invasién francesa tuvo graves consecuencias para el desarrollo de la Veterinaria. Por un lado, frena el impulso que, los profesores citados, impri—

Page 249: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

238

men a la ensenanza desde I.8OI, y por otro, la vuelta al Antiguo Régimen, per- mitirâ a Malats, anular los logros conseguidos por el prcfesorado afrancesado. Mediante sus denuncias pone en peligro las ensenanzas de la Patologia, General y Clinica, ya que como resultas es seprado de la Escuela, D. Francisco Gonzâlez Afortunadamente para la Veterinaria,esta vacante es cubierta por D. Carlos Ri- sueno y Mora, profesional procedente del Ejército, con la suficiente formacién para organirar la rama mas importante de su época.

Con el ingreso de Risueno, seinician las reformas en la ensenanza, lie vadas a cabo conjuntamate con Bobadilla, catedrâtico responsable de la misma - por desplazamiento de Malats. Son los primeros renovadores de la Veteriraria.

El funcionamiento de la Escuela durante la invasién francesa y el apo yo entusiasta que, gran parte del profesorado y alumnado de la misma, presta al Gobiemo constitucional en 1.823, pone en evidencia la tendencia de estos profe sionales hacia las ideas libérales.

Del anâlisis del plan de estudios elaborado en 1.817 y adoptado duran te el trienio Liberal, deducimos que la intervencién agropecuaria de los veteri narios comienza en esta época. Con ello adelantamos, en un cuarto de siglo el - desarrollo de esta especializacién profesional,estableecida, por otros historia dores, en 1.847.

Con la vuelta al absolutisme en (I.823) Malata,, de nuevo harâ fracasar las reformas. La intervencién del Protector, duque de Alagén evitarâ la perdida de los catedrâticos mâs valiosos, Bobadilla y Risueno. Para cubrir las bajas pro ducidas ingresan en ésta q^oca , D. Guillermo Sampedro, D. Nicolas Casas y Mendo­za y D. José M^ Estarrona, que seran los protagonistas de la segunda etapa de la Veterinaria o periodo de expansion, 1.847-1.87I.

A nivel profesional intuimos -que la falta de influencia, del Gremio de

Page 250: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

239

Hemdores y albéitares de Madrid esta condicionada por el protagonismo de los Albéitares y mariscales de numéros que son los examinadores perpetuos del Tri bunal.

Que la diversificacién profesional o lo que es lo mismo, la existen­cia de dos titulados diferentes con los mismos cometidos, no permite la forma- cién de una identificacién profesional que defina un grupo social y se plante en comiin la defensa de mas intereses colectivos.

Resalta, por otro lado, el protagnÂgmo del Claustro de profesores a - todos los niveles de la profesién, enSanza, veterinaria militar, y civil,papel que conserva hasta I.856, siendo en consecuencia el sector de mas prestigio de la misma.

Los temas profesionales que atraen el interés de los albéitap y vete­rinarios de la época estudiada, son principalmente infecciones y parasitosis, - destacando el muermo, la rabia y la fasciolosis o papo, galApago..., -

La problemâtica planteada sobre la conservacién o abandono, por los - veeterinarios, del herrado, actuarâ como aflutinador de la colectividad wetcri- uaria, en dos grupos al facilitarles un motivo de identidad, que les permitirâ foimar una conciencia colectiva.

La creacién de la Escuela de Veterinaria es refiejo de la inquietud de los Ilustrados por impulsar la ensenanza en general. Igualmente es objeto de in teerés, de los Libérales, en repetidas ocasiones. No obstante, esta sometida a les acciones polxticas propias de una época de trânsito a todos los niveles.

Page 251: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

240

BIBLIOGRAFIA.

AGUILAR PINAL, F.Bibliografla fundamental de las Instituciones docentes en el S.XVIII

> Lerida, 1.970.

ALVAREZ DE MORALES, A.Géneâs de la Universidad Espanola contemporânea.Madrid, 1.972.

ANES, G.Conyuntura econômica e Ilustracidn: Las Sociedades de Amigos del Pais Economia e Ilustraciôn en la Espana del S. XVIII.Barcelona 1.969*

El Antiguo Rêgimen: Los Borbones.Madrid, 1.974.

ARTOLA GALLEGO, M.La burguesia revolucionaria, 1.808-1.874* Madrid, 1.974*

ARTOLA, M Y FONTANA, J,Cambio econdraico y actitudes politicas en el S. XIX espanol. Barcelona I.9SI.

BERNALi A.M.La lucha por la tierra en la crisis de Antiguo Régimen. Madrid, 1.979.

BERNAL, J.D.Historia Social de la ciencia, 2 tomos, Barcelona, 1.976.

CARDOSO, C, Y PERE Z BRIGNOLI, H.Los mëtodos de la Historia Barcelona, 1.976.

Page 252: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

241

CASAS DE MENDOZA, N. Y SAMPEDRO CANELA, G.Tratado complète de Veterinaria T 4° Madrid, 1.844

COSTA, J.Oligarquia, Caciquismo, colectivismo Agrario y otros escritos. Madrid, 1.973-

CROMBIEN, A.C:Historia de la Ciencia 2. Tomos Madrid, 1.974-

CUENCA TORIBIO, J.M.La Iglcsia espanola ante la revolucidn Liberal. Maddd, 1.974-

CUSSAC, M.Elcmentos de Medicina prâctica Veterinaria. Madrid, 1.822.

DERRY, T.K. Y WILLIANS, I.Historia de la Tecnologia.3 Tomos, Madrid 1.977-

DIEZ RODRIGUEZ, F.Prensa Agraria en la Espana de la Ilustraciôn.El Semanario de Agriculture, y Artes dirigido a los curas pârracos, 1.797-1-808.Madrid I.98O.

DUBY, G.Les Sociétés médiévales une approche d'ensemble. Annales E.S.C. (1.971).

ELORZA, A.La idcologia liberal en la ilustraciôn Madrid, 1.976.

Page 253: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

242

FERNANDEZ ISASMENDI, E.Colecciôn legislativa de Veterinaria Civil Militar, Ganaderia, cria caballar, paradas y agricultura.Valladolid, I.898.

Antiguedad de la Veterinaria e historia del periodismo de esta cien cia, su influencia, visicitudes y defectos.Madrid, 1.893-

GARCIA CABERO, F.Instituciones de Albeiteria Madrid, 1-756

GIL DE ZARATE, A.De la instrucciôn pablica en Espana Madrid, 1.855-

GINER DE LOS RIOS, F.La Universidad espanola Obras complétas,Madrid, 1-902

GODOY, M.PRINCIPE DE LA PAZ Memorias2 t. Madrid 1-965-

GONZALEZ, F.Instrucciôn para pastores y ganaderos. Madrid, 1-798.

HYTYRA, F. MAREK, J. Y MANNIGER, R.Patologla y Terapeutica especiales de los animales domésticos.2. tomosBarcelona, 1.950.

JOVER ZAMORA, J.M. y otrosLa era iaabelina y el sexenio democrâtico, 1.834-1-874 Madrid.

Page 254: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

243

KEEIN, J.La Mesta Madrid, 1.936.

LAPASADE, G. Y LOURAU, R.Claves de la Sociologxa Barcelona, 1.974.

LECLAINCHE, E.Historié illustrée de la Medicine Vétérinaire. Monaco, 1.955

LOPEZ PINERO, J.M.Introduccién a la ciencia modema en Espana, Barcelona I.969.

LLEONART ROCA, T.Cuatrocientos anos de Veterinaria en Cataluna (J.XIV-XVIII), in Terap. Vet. 10(46).Barcelona, 1.979-

Aspectos econémicos inédites de la Veterinaria Espanaola del S. XVIII Terap. Vet Biohorm, 5 (26) 1.974-

Evolucién cientifica de la Veterinaria Espanola en los s. XVII y XVIII

Comunicacion I Congreso Nacional de Historiade la Veterinaria.Madrid 1.973-

Nuevas aportaciones a una Historia de la Veterinaria Catalana en el S. XVIII.Terp. Vet Bishorm 5(25) 1.974-

LLORENTE Y LAZARO, R.Conipendio de bibliografia de la Veterinaria espanola. Madrid, 1.856

MACIVER Y PAGE.Sociologia Madrid, 1.972.

Page 255: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

244

MORCILLO o l a l l a, j .Enfermedades de las fosas nasales. Jâtiva (Valencia) 1.868.

n a d a l, j , L.La pollacion espanola 4- Ed. Barcelona, 1.976.

NAVARRO, J.El Jardinero de los planetas y el Piscator de la Corte para el ano 1.745.Madrid. 1.745-

PESET, M. Y J.L.La Universidad Espanola, S. XVIII y XIX. Madrid 1.974-

PI Y MARGALL Y PI Y ARSUAGA.Historia de Espana en el S. XIX Barcelona, 1.902.

RUIZ, J.Suma y examen de Albeiteria Manuscrite.

RISUENO, C.Diccionario de Veterinaria 5 T. Madrid 1.829-1.834

RODRIGUEZ, B.CatAlogo de Algunos autores espanoles que han escrito de Veterinaria., Equitaciôn y agricultura.Madrid 1.79o.

RUS GARCIA, A. y F.Guia de Veterinaria original 4 T. Lopera I.787.

Page 256: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

245

SANDE Y lACX), F.Compendio de Albeiteria.Madrid, 1.717-

SANZ-EGANA, C.Historia de la Veterinaria Espanola. Madrid, 1.941

TU?ON DE LARA, M.Centralisme, Ilustriaciôn y agonia del Antiguo Régimen. T. VII de la Historia de Espana 2* Ed.Barcelona 1.981.

VARIOS.Semblanzas Veterinarias Leon 1.973-

VICENT VIVES, J.Historia de Espana y América Tome V. Barcelona 1.956.

Page 257: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la
Page 258: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

A P E N D I C E D O C U M E N T A L

Page 259: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la
Page 260: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

0 0 - 0 L j a j J b o o

^OC^Cc^ <2TK I L oL ( b tJ ^ C < x A y y ^ ^ ^ ^ ^ c - f^ ^ J ^ J y ^

c£nrn-0^ - -Ko

l/Z /y-i, d v u L ^ S -x -n ru ^4T/-^(tvy^0 A ju ^ 'S ^

f XV f ^ * // /C /Y C ^^^-'A jU yyy^O C (jL o iA ~ r/\^ J-uj C U yx jS x jC u û T ^ y ^ ^ A r ^ J ijy \A .^ A j^ J

y y\ brT -J:zKjALCO Clxiy'r^^^%.AUTyy->^^tSeJjLi, o trù ^ o «(We^ Co ^ C hyyK J^'i cLotu djixU x-d^jy-yJLa^j

i^ tL (2^io-uL/y_;Z/2^ o 2 ^ y S^XjL^

Z J L 0 ^ < ^ C cO f ^ d y y c jb z y y y y x J t ^ Y ^ ^ C W u 3

< = > ^ 6 6 v (3 )V 9 ^ /? y w & ^ ^ jZ c 2 rx i'& ^ < ^

Cv^^hzuh ^ O rh fi/^ x j> CauuuS<^

X Â jbzdj d^aJd A jtX^^'TuUyrr^M J 'u d iu u n ^

/n A/xctcv cV^ t3 jL Î jV ^ ( ^ jy \ ^ (Zù-xrujuy^, ( O d ^ U a S c L ;^ X tJ r C x X ii^

(jUyyL jOJt C/>C^% uL:t!fKrr\:b^ S e .^ r)T < y ia jjS d J

CScrm o oi^^û^juLje. ,SjdJsrrxjAjùyjL>> \J "r\x J tS ^

'fly u xx i cl ^^^^uuyy'y^ S \ju s 0% AjUY\~d~nr\sz/ SjdJkT^

cj ^M-dJjLS, v' bn<Jb^^; Y' J0U3-.

7'-u)X^iddJS> Cxu> ^TULjiSoyrxsbo J 'tc ./

ô yx ^ a -rxx L t. J % %

CZo ?n-o C/' OjX^ <^^-xx3 Ua.jAaJi, f ^yr x^J\ ..Jzc}

• d . 0 ^ ^ \ ^ - x i. , r ^ é i^ > X J C2o»-^ -tztA y- A '^ x J ^ 'x J R J L h

Page 261: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

C i e X A j , . , j 2 ^

^ "- - c/)Lej2Aj2 LA/L.6^jL^4Z&/xvx^

O jL d e ^ ^ J % u & s b u c 'O Y i^ c iL h ç A ^ , ^ 2 ^ ^ y ^ ^

XJL ^-cl pf - -niyy^ ^

^ ^ '‘^ym Æ -vvo/ _2T L /^ O tec ^Uuc, ZtyJ co:)

f7^^%/t%xV^T3 < lx-*—> ^lo >T3LJ2> d^^AXj ct cSUi «Jifi-x: - ^tcx/vxxj^

tartw. <^-t.J2'uJb^^S^'C c£i *^ -pvui-h K feJ^C A ^ 0>3A/vo'Vv/yT-<!tJ.

cL?%) c^^ôerry'dsTJxS» "^uyx2»xY>^!^ i^)^7^'>'TVvOtcfc,

4?ey)LA-&, c)c^%&r%v)C/a_Ji<)yjL& â < À jd jJ o^\ , C^diU-dS

^ eu C (:3 ,>% /t/uL f\/u»* JKutASu

0%J-ejy'<.-dU>' .yZj3Ub -^crx--%^!Ox>ynpO a^TU i'u -a-^dJb -ôû-k ^

e X C c r r ^ c J h

J L & i£ c ^ L ^ J " o 1 n ^ C ff< J )> e ^ s ^ ^ x J b j- & t& u C /yA

CJCj jO 0 0^*«^<2-AA;x)LyU«»Lj i -6./yH. *-A'vv?2e/xJ ^ u a -Ao -

^ y G l c 0 O -u L > v â w :^ X juuL^yj ^ A J : G > X ^

Clxjux^-C/Z>)-€&* C A -y jC jU -£ ^ J Y ^ C .J z C C y y ^ ^ c&J

l a ^ d n ( J u J c l J <ù S f ^ -

Page 262: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Ill

tv rn -n s d

Jcju>-> c l C ^ U j t - iir x m ?tfvS ^T .^o

c l I 'l l La

f 1 ■ - t/y n d i /fx m jL ^ f t . .

c y ^

■ 'I C oT T K A yU catt. c X C o (cA > t / \

■ y^rxA srys tyyC '

o(y^£X ^A nj(,y% , C t JLa. /z tu x L tz d ^

y <&/4 e f^ j-tH ry y td a d 'e A C r\. c y y *^ c /x i .y

C y u )o ~ n ri C iX \ o»—^^ JACC.

ftS e c ic rx S o i A xaT v -f e -

S - v ir

id ^ i rfT ^ y y c lc d c C c j' -n z J a J i ^ d z r

p c > k x c tr ^ € A t< j}c ^ x A > cU j? !- * ^ -

O d o xTixfrJ)

‘J.- Ac- )*%</ £^‘y o p ^ fv c - Ca^ ^ u .

Ct-o Cl Ajtjv, »A. AiWot -tA y rrY ti O

ju ^ c < ,r^ d ^ d \jd y u h H A 'cFix

^Tvv» d x c c n S u } yt^MtocvtAJ

T O -h u T rrJ i s X / c t / ^ ^

j/y y j, U a a ic rù > C v x . ccxjccxut^

b 'O -x , le f éxA -cnccA .C rxA rC . C t C f't^

C A^ttX . jiC C x ^ /tZtf

JyCi y. ^ C AAV*%

> xru > Q H u I>u a y ix £ JhH

D c y C X -x a J ^^ -y ^^y f Catt^

O tj> t% c c ic r\^ c C *\ ^ 'X a .— '

-So>. s jx . C+fz% C IH A -C LA >W»-kJc

le y > i

(k ic < x A ^ e ^ ^ k o U tx l. - ^ ^ c i -

4l6o ^ <xn 7 X ^ x  )> ^ ^

,y O >

lo s $ cn rp L A % y llt< r r )n ^ ^

A . k c iJ c H A ^ C o y ^ c ix ^ d ^ o ' 'A

d H ln ^ S i irc c S ^ ^ y

J t-c c I u > tc A C fxA X LX ^y^^ynZ L » ^ . ^

C o x A u ^ j o y k ^ it^ Y -C A % 'n J y ^ i A M . A ~

c U x y e y c *y > ^ y *A A I a ^ Z c a u t x - ^

j> -^ -K i/U y y x -C x y ^ %CvxG>>^,

C l ljf> ^ ^ tx c £xÀ S >X v\, T ^ l c d ^ ^ y lc c x .

?3cJ> 2 U y X A Ÿ o Z .

Page 263: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

' f'> fC fyi acTTypùynicnto a- la ûxd&n S la Sola cfuj& Ÿ je ha iT&t.c ,ji o jia o daylA dcL px£J>ente^ aanypcunado

^dt~ O x 7 Lùn 8x^pcdœdït& cavyjnaxto de. S'A lo ja i icüdi -x/ccduo a la

c>x €jçd.y\uoyv de A/ Trudùtud de peaduar cpie O ndaru p c a laJr.(criiez cd- ^ 'ila d x e d ahcuyxcUryiacla-J de Sué ^ ytuedxo y y a la o

bxofidxLcaxyv de la venuù de caxAtcS rn o xteu ru y ii & t/n/extznù

ejac -ùa-yttzrjr malei cuaaocodv a la salucL pudUcu.^dyyoJ eaçadrLonado c l ■aqheaido daçpcdicA'ac/ ccn e l m a

ycx acydadp cj.ae earivo w yt o ija to cd ta 'jv c a tA->{yoTm'yyxax—

b û i' le cjjuc Cofpcmerrurd la i j-ad iah p ic v td e y u a J , ry ctzl

p c rju ic n e l y ' ' alemei d a d a i iCoite. Ire dcnf p a /tzcu la ae J j"a}

pxecuctrnentD ricoeioaicU ' pa/yLa e m ta a -tà/ytcod d a c a f y j> e xp t

'- CUT7 ejue 'xclidù ayv a ■ la . l arnoAUclctd^ a p u e -6c; eoçpttA ra.

SodicU Lv a ta - ç .za y t daéétccaa^ p u £ i a n d a y v ly tp e a x jo f coyii

• ■■ ■ r. yucayyye^ttG /> ô tt la i-, .cad d l jyux/ydzyuendixve coyx ddncyttav de.

' ' - ■ Ir? hcUuœ aoxTj :fearn eyco ïd ar y putaxdaa^ cpuda ettoAx____

■ -tn u ^ ccdptietCDtr a ynddut^.eaypearncdadcS c^uc ptedeyu coyyut'n

'•■ : Cayuie- a. la ItuAruxAudad^ Ccryyw Jorc l ’azA ta^ y xxAdyjixx

■ • ■"■ . - yyicnts ' la lu d a o p rirla o - 'x a h a . » la eaçj eaieAuectyicnr nuxm u^

-tcu hte/yv cla/ytarr>ercca c^ue^ylcre p o iezcxf d e lo7 lan o d tra cy te .

- •■ ew ayt ynad eaçpidttenf a - . Le kudxoloirut/ j ’o it Ln ^ue um ven.

la cad'yvs TYiorXEcona cpce tfe C7iueedccux/>v &yt la caryypa/ 6/d

. '• - dea/x> moA -pur^pum iasfriente cp u od L ^ adyycvayart depc

y led te o acpuclàxy o m u d a 'CUO Ttudyéxcuia c jue a? JoJtCoteé I

Page 264: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

cLvyv cpxetidiccma/ïYieyuc - p u d efto kcu£/ ocx, cladcaxyverxte cjae

THukttLid d c pGxecüd fxcdUio c n Led CccUôJ de *. diadxid^ âh -

inenttZ idn ole J'udritcxmxMxJ OxziiaynpidciJf y acidad d o LaJ to

ocedurp doTL n taJ cyim âiiznf a lee xahiou (jiteo 'lo x dcxnaJ^ yaX c

y e V € ’ d c a e c c o x y i m y e L u i d e é ^ y u u M d o p u e c u e v tw c c y t e r ) le d J b e x J o -

}U d dc iodaJ c/cL-JeJ cxxmo [o dutco e l A lw pttxtl d e Caxlop

exv < p io lto (/n m w^'Xto de^ole e l clna ctedj oo ole exàxj oxueLy^

OjT^ez/TTtedcud occ/tcoud c^donod . itcLnyinext la o l^ ie a l QajjcLx—

\'ltexiyiui/xuxj OLclcxuitc fux/yi, actcotildc e/yt et*e eépocuo ixtue?yeo/—

dny y CadaUav 'XxthxTye? y uoouxdo alç/U/y\aJ pexdonexd

moxdcdaS (de cllcy^ y>cz% luxdeo/ apltcado ia? xeniedcey n u d e /i~ |

C c u £ x f o c l c rL P C o A 'U & v c y io o o ly e x u a ^ ^ y y o 4 v x /> t le h x ttx .^ |

do tie exee ix^newo -yyictlj y adtoyy,<x .e tte!> d d ja , de eztxo.

pxeé&>\xe' yned yoda pxeéentxxdc eov lou\ l\(ihltcicio7v dd ycçuoi- cU> ^n/xeatoxy ix/Hoo dÿCnoj c ^ ^ la edœd de id ixn JA adura jboco

n u td a 'in e x iü ü ^ ‘y y u n id x d c o d e u ^ r f p c o p x o .x a d u n o c a x U 'n a p u e iy -

}Uio (jpAeo''hxy eooyéifCto i/y>yyiecùata cx/. JdM / Uioay>x cLc^ur?^ ip—

pox' pxtofxtco pxotndetcxct/ lev dlo oUcJtc yeÿicxxdo oxedoX' loioyi de'puppo ct la mUmoo xyunledueieo 2jeonedu> el t'iuxjd lla/z> qyve jcylioo eciçpeTxyrn&ntJxdo JuxxùTodpy} y dte. axéddo ,

Oecudepuuc(do clc otzen ctuofiloay eS cl qice yeydvoo (xl?cxcKoda Ceyyv ’ docùr? l<o qetolevvK iierudo ce ccuxa%éC C'yv etta Ijcucla XHxyxd/--*

d<r> deopexoccr? xeth/ryoy. ' J;L \

cldxa euztoirx, ix)cler? ettcrv -maJek/j o pxecod>e%Lrp eox' <*l~ Ij U/y\r yyiodo '}ten> pcvxece ye podtcco cotdc^iLefi/ el eecto y fe n y p 'X C -^ ,^ ^

Page 265: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

VIc p u o io / J a la izxx rtc io p e a coym exuen t^ apxjoéocty y yrxcc\\dxx/T i

la? aaùLuilcr? jx ^ u la y d d . -

/ f . lûcLry Lr? iju c -ts ^ n ^ a u y ï peooLav loy -te ru l/tc tA X / y te y n p a e .^

o r t y il Cojào/f y (juam u lo lu c x a cU e /la lay Ueutxyyut/K—j '

a xtid cy^ o:txi< i& to -tje n a la a o a /x a y xytediex/ cte lo XHaé^

y (pue c h yyva/nexa oJ ^ u/tuv lery ju e b c r i' cu(A\epuo yea /y i, d e o lB t ^

clo jdc tn c d pecpuedicv^ y cent etàou coyudcuxyvt poahuxov ycccmc%l<r? A

p c c ig a a cuJ<n\dc pcucaoyyv y u l cx>yyio eê C erxuonJn^ e /y p

o ixxx jf C iujohuley c lo d c o lu /to p a ^ y oc fyiedcx) epucctto d c d lc ^ w x ^

c U ^ lc d p u e tto u à p o c lxa cyv jo ita a lc y , p67U> poutou eyïXxcuTu j

L u pûLlccccoyu Ï07 voUfeaouyu a cctxuX/. .

Q l* ....... . ... £ x tL n jo u n , o é ù ÿ c c a h y la y *d u o fu rU d o d n p coC o L ory d e c u rtic c o u ï !

aJL ’P clo ido ty d e o 'lo y Ccuxaoy d o d o u lu m p ia zo o ckL ^l tu za co ^

Co I xjOU%bu Couieu lo x d p o t Ùxdcu p c tx o c U l/cpcto cpu. (pax /ia )^ '■ te yu e xX o y e y u s te C a J a o L ù lo ç o Io u J c e n ic ic d o n e l a e /e tu a lc u â ^ p — '

d tp u e - y c o p u u e d e o u e p ta c o x a x y x iin ic c à x y p y a ^ a o o u , ÿ lc o

x y u c h a p u e ' e l \% Le /Z i -ttu n e o ic a o ltc y / u )yyp ly% d e U e / . |

5 f . . Jco jhyxaxtxzooyyi aO Tueourij y .d e y r itty claufèd d e '

• • • p u e ueyyi cuyc a ^M ao lxco l cctvuiLcuyu ju j p>eàxo7 a -yfou Ca.l<xMe.

• xuo cuyu cpÀourùo do-de^upo anytey- de U ^ autu cLo IcmJ pnxexto^,

y VL' y ia U ltM uyu CcuèaUhxtxJU L - ^.llevootcvyu cctxido Cent /a yyux/vu)

•■ . IfiC fKxt/ la —''llffycu d cu oud<yHoh X K tyâyup y c h cuUc Tto pod% cuty Ucu-

Cauvùry /"uno ùuH' lou cxyyusU cx<n\ :c u tx te < € d e v x c i& .

x / f . - _ _ i i - - - - ' ia o c ta m te y olcoPxAxtaué^ .v e to lu a a jif y deyytcuJ p i/e ^

olu&oufyyevu c e t touX ccuUed- y - p to u z c u j'. lo y c le y L u é Ixe/xccd^ lyatccCAt

Page 266: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

VIId a .' J'tu/aj 6 < x^e y\o u q u c 7U> CtCC c e u a d a C c n u p a H c d & ^ p p u e ^

~ ta C C T y X c td c i/ ie tu h a rA V J -u J p C O L /T A r? o o tt c c ttx d C T A T ? d c ix x e a ' ry -

' H C a luz. d c -^ u x /z .0 /0 ^ 0 d< r? -to d o /o jy ie n A d C ^d x o d e f^ 'J ^ d x c d .

y a r t qjucL/tta d o ' ^ c ^ c L ' d c ^ t a J d p u c x o r . ^ ' d o y t d o duc/t.'rru

/» - , // U v i a u ecrftUnyAoXy t c d c o l/rr p c t t c ? qAuc. q/rcdayi.

f~cy>htc’ cc c l idiccirc. p c r tO Ixjé C a J liI <da/nclo'i'uxday ciS. /u J ^ u à n /rr ^'c^pod'Voc.por^ZT- ~ t t , , e

r

â -tv o /la d t j éC ct/a/>v . y , _ 'L tuz ac . (- tr t- ve A ie 'y iA j acccccro o cn u J b a a u ^ c o x e tc u c-tv=> a J x A v e irc s

— X frux'). i,fuA(arn- / ~ f--I U-rur-ivdy y.l u ^ . , ^ -cysr yu lu

tiy l d/y:. U>nul' - dO \a..yA tlJau^ fux^OAudç tOfV fxvuc jCTtcPu^ndc dc dc7 Ua

y- 2^/ , %

7 vn- T" ^ 'la -.p a v c /A n x ' d c ccd traco jbaxy , y- d€Jkrucd /cC

ZxiSr X<3> eyuU.Ar?tx.x InS-n, yrdoiiada,l/cuyyyuCxUy adijtyfiur> £sy}<yxYUCtr o . ,.......

uXiAJc Cyiuufyixrxojt yy-iu-crz-dry yîox^'^^V c.a.lled /c y I/cccat æ_

6/ '=^K=<^«/e:iZ»9,iC,(A>yy.rL6/ 4*ro

■ d^ Ccytuyyyyli^ ■ dc CcAexyX- ~tod<rr ./yfj,, ac/ru -}^ttxjjcd rjUiC-rXoy ( n

p o x ^ Uv Oxldey CAAy\eda-jbnuekvCy7sdlocetcx£rva o%\cc/ax.

lectin-J. d(y., q^xx-yytAnnc<tw>\a^ler3, .yyxa.lcd. A3ictxAy cto lc iy y tu y o v p a -

.4; /CrA«. /L_

luxxjucn\xd d o ln , ccarurr^ y pucdork^ ï£dudùay%y dc cpùs ^ux.

U 7tu>-nay d a .y u n , c o t^ ..afe Tfe^k/ aâpeaey, y<=*x<-y}-t.adlay p ep 6v y y d e 'tux u e a .puextU-alc^ L ? Idpacrvay cxl-

-vCgt-v<& CdCfyt-

Page 267: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

VIII/ / c ‘ ' 7-tocU) lû €oÇpt6éaoU> uu J4xJa.yted îaryp(n ot%a, Ux/ pcnai pMe -txe

viede pox covLuaeueettX/.

7 f . _”i . . _ ~tûcUry 1er? ojceur? peoutoy qu£yto> 'tea\ /veo-y

nticcatv? xuÀ CcuàçtJ c cpuiâtœt diélutceufC' cà clln cunéO’

' 'XXXOi co'lyj pue /cuœ\0 'lau ixidz/duxy e a t<p Cexrt/XT? o a,

Pàcoyeyxxr? pcutaupucyta-? l/cverc tjunr? o tviuettcr? c cvtcertdoocj

enyta IvdpdicÀcuj y de al u iur? pâa%ATb cpuedaT&n.poir txfcr/

Cctlhdj werXAv deola oLù xecovc lêuay&%cr? cl yy\ficbttythp

Ccm. el polo o cÂùuze <puc Heoaec te ulaayneexxj& £fts? /%/ e/

ynetooie yyuxd pneprtc Jxttfiu dtituua cpùer? cteioyyuzléd -éart pea,-..

pxiccoUed cuolcro JvcuhtfiBuvwskf /biud eUtn y€ ur%o ^

cruCoet oo JLc Codoü jtet dCTc rvurhoUdo de ceJÿOy'u pgate y —

. - d tc C - u c t c jo ry x u e ru jC M a lc / la 'X o T n a .

p & /X jû ü e iM O /X j ù x / v e rc tx v d e C a x /)^ e 6 7 x e rtœ c ù n a jA j

trrda;tzulcuS o ryuxjcataJ cle eojj iumeclacted coyctaçencvd qpte_

iaeazro pd,xpittdTy ccuudcuyv oala? lutdttœntcà contode x/o

mucÂojd eJtcouuctwoJ ciel o/fCo pauxxuulaayrjeetcx:i en- Ir? tcempy

' ewexcledy o cfjuUK/yvoh 1er? cuncaneUed padecen/ cUç/uax/ C' y ctme—

■y'dact,' axicctx coycu cotno la/ drd6ytceau?u Caaluryiec, l?éau?io, -té-—

' ' yc/, danhuxj oyxAxaxdmo dlff 0d puoAtoh dc oinertuc- caea Jtxyyyu-

lùaiS e'ytteaaif &ry Styyu?Lefy utru puC el Hii-vco pucdoc a&yyue

- y ' d u z rX r C o y v c L C te rtC o e tttr ? ■ rn c U e J tf J t> O t t y u r tfiC rX ^ d l» ^ p H /m c U a c x _

■ Cçtudav pue-olffy pxûotcuoet . y lou.'xcloocavu chl eo &x/yyut e/puc-

•' ' :-uàoototc(/ powè- dl- diiux) em/ CoyyuMAryvy y don-cùpvturp Icud

tnctc/yyvcùd at& cpta atùi otaueeu.

Page 268: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

/ IX .Cxxxxxv-x oU Xccuz, evtcn dcoyun ÔTUV -yvCCedcoTUo ■ X lo n t-

In a o u u M o o d c ? lu p e tx r? c-n pcxu cd c? c y ty ta d e rx fexA T ted cL x iX i .

cpue c m y u a n y y io rtc e p a d c -c c e l y /y x a u d -o v a c u a w , la u i uxoc-j p c ù -^

Ce-xdct/ ry - epuo tic x n e d e c \ a n C cm ccx/nueveco c cfcxc to d c d o d a U ■

la y p c u x tE d (a n ttlX u p e -y tia J d c tftc o C u e xp a? p c C dC lo p lO __ ^

p e n y y ie d e o d e y ttx jy a a ta U e ry }ie c cy tju A d e -'y o jr tu a m - "

d is a d ly c c c e la u \A c te n /n \a n c A ' d e e^tuu C erztô^ y c a n i-c U n, t/n S -

-û tu to o l e l C ec-'Loyv -éodeo cyp ecte - d & cc-vu cyta-lo f^ o p te c a -—

lo t J u d e-yTpe-vm exdadeu^ tzd x u n x , e l{ ty u u a x \/ /a ? p n a p e t'e tc d

d o c /la u d o c c n tc c o t lu f <^u6 /< rn \ caitcn ^ecr? <zx), -y y u x J -ty u zy o

lo y u ^ n ^ a J d ’ p e n - cem t<- eu .envco a .y lx c p n u /y> u y icu cnpbxo d .e lc-y \_^

Ccnu>co% y (cue c a -X A ie y m cn ctecen tcxd , o ■ L y 'T T v a d a jv d o 077-

jC b -m e d a d A f Cxx, ed <_ddcxOa.dA-iJO u c tru-cdox-x, o -n c UO X/ C o -îtC a -...

' /: - f lg c c ? a d o p o x p a d ic a y f. a - leu U c d u d p u irU o e u . j

de>x.ylc q u o x t h - Jèdeo -tu m o xe a .y lu b rv q iU -e L 'i^ o - '

rn iO 'X ^ ' h n o c to x / d d u - u c o d Q

XupeO a? t-fttW u ad er? d e ^ Xceùefpccceayt/ y C cryrpact/zcu^ -y (cxcpc

xto t-y ilp e c c te » \/ p c m a q j/O ' d a s u tto u yn o y vtS - JtcceeK loyt tm X/ TjC ^o i— j

, -U o o U d ^ a m a d o d e ç tu w c c d c a d x o fic e tx cd o v o p c u ia c t ad>aj)-Co :

d c CauTunoy d c d d a x d c u d / y-, d e -. a c p u o llo M <^/dC e'P ttxay>x__^

y < u m o cC n io u y y C U nxeoM coJ o d o a izc U rf e-yylcje i T edxcd esJpacL O .

q u o xeo am czcxu w / je p tc e d o tt o -yic p e tp a d e c a n / (x -x a h d ..^

pT tdrluceu^ /(O n d c . d o /u , C an ^c ed te lt/ia h x c u [cc cpuE^' 'p^cdC—

p C T p u d u cacu c u -''le o J d lic d j y -y y ^ u n d a n d a .- c -y tc c x -ic c n /j /V y \_^

c f,u £ n a d e O ' h tc e d a / tu fc u i/ d o e lla ji •- -vU- c a -u p ic C s a p to d o lada/idcu

Page 269: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

ApCLta e l ccic do Ccexyxcc/j l>cu>9o ^ peytou cptC'dl Jixlcv tuxrieJC-

a, Hem t/mpxjyie'x/ed «- dodco la? *pc& de- a epœ.—

piçù> pn/oœdi/nuemto, 2^6 edxu Juencce- dCpt>oot%a7V Coto>ut -toc

eiçur? yyutlaf cU- 'XjCU/X/ oipêto? -(jayu im?pb*7Vùamce adcu h u o M O /-

/ ,'y U d o L a C y d a d u a l p ru é ic c o o .

£fto €d ^ Uty\uoleriuauy>yff7 -uXlI r mecAtoyXu>, teltu.

tloo ou-dleb dtao prtxmCzr? isurv tycterxeytuycosd oLe>

lo dacumvemfcn uçpedumte/ cpue Hoty? deenudem d£--'''loo JoUoo, y iccduuoC 3 j de ded^lo2, _zz%

^ < P x C ^A t

Page 270: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XI

îrofesorado durante la invasidn francesa

^ H c i> d id t2 -

/y?? ^/

A,„.., H ^ d 7 2 rf/t> xu I /IO /7 ? 7 y H

y^;?z/ /? /ly /:/ Æ/y,?/4c

^fW)A?&v%7

J t i % c 7 z > 7 ^ r/i J '- J ^ d f/C T M /ra . ] jP ü to to p O ir / ra m trc /y e d y

c o h - lld y n /je c r ilc } ^ Ir ? y ir^ x A x À l -xT u m -

d i J // / H i e77x>em adn H tr n i eu? H ? ^ d -o (ÿ ;e -x7 C 7 d y^

Page 271: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XII

CL/ ^ S û t v z x lH . A a a /2%>

A e u 2 o e A a M ^ o u ik A tA d jiu x Ix T A tn a u .

5 / /^Â%/ iZ X/f z:^

^ /a . e T tro c A ja m /iS L - Ar H x y A d a A ? n e a . /d ? 7 ^ a m â L B rx .y ^

d j_ ^ .. u a^ 4 o o A ‘I*^ A e m i û t ù V /'

^ A o ? V D e H iiv m â c H /x Z c ^ Æ d 7 p ^ / k x d A p ^ é y tv d A

A . ~ A f^ % 7 n ti J rA y y o d /f, ^ A A in e a . / x C â /y ^

fa /:> A â ^ u A t y A t x A d y a u frx L - ^ co n n > e A ? a c / a .

'-A A é ^T T iu u n a y ^ p /A d A x A ^ tu d d A jA û > r? r£ r- ;) /X '

.^ /d /A y u A ia A A m 'c i. 3 ^ ' . S p /A >

Ih ô y d X m c a x t^ f x ^ A l a u iA ry B t h /A ra m ^ y % y -

J ia /fa m A u o A ro fX T ie ro o A û H t^ z A A e i 9 c x ^ y d A tz A tt^ k - y

^ y y p à A 'y p t’ tr y A A > /a A d x a A û r> tU TL /VY fiU o o o u T c n û u y

p xpyz-Tmhho.

/4Ü0 A .8 0 ^

Page 272: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XIIIc m o ,

^ 'X s c c r.

/ÿ < 0À . L fld /y tH u î-Ù x c A fA /k ty p o /M ti ^ /r i'c X a r ' y

e o A c C -y ly /'X ru rla - 7 'é tc r/7 7 rz r/a -^ c rl/c a /A e S j ê z e a rT ' (c ra -» u > :c

A r//u -u a /'J O d ^ ..,' r^ O if-id '/y p A ro a y a ^ c d ifd rry c .

X fra p x r~ k o At c fx rc O rr ^ e o - 'l'h lA C (< rrt o r l 2 r /â T.

^y%y> A a c p p o -rrr ifrg : /Ù A ru ^ x ^ c V 'a -% ' % x A o t u -r.

j f <2e, ( / 9 d a -T -lc r y r-rc c n r^ p r/e e fifjy O a z ' -y n z -7 iy 'a > j M f

(7 A zU /C%Æ%%vZx -ll> ^ ry > 7 a r< .'e z .U x y /'o -c /

l3 p /i< rz ^ x è /A c .a ^ y c a Ix rc a c r'm /c ftO c z

d> /c A x ^^ ‘7 e ^O e Z c o é ^rc ra ^ lh rrc c /* /rd x u a a .y ^ y ^ (- ffia L .i.:^

c z z rp rz A rz rc . c T tA c z /ra D y /c ? c ’y /A z r^ jry /z rd -rT ’ ^ .y o «ayziMCy . y c- "-

c l’M ffrc fr 'x ' c z llo o - ra f- r tt' a d t-r rz r/zW /u c /fc //T ,'x d < y -Z ~ .

c/ ^ X C) %, Cc A y tz . /" o rrc fc /l/''j7 ( -a x ./C 'C rrA f*^

y y c/ X"Zf/f&z./ /îrc e -a rc a -^ p ^ a -*-.-/' o A x /V a /t^ -y M e r/rrr- d d ’c y -^ î

d iz r /a , -y~ o -o z a m ^ r- e r-t- (m : c Z ra f(-z y rly ' a -^ y

^ ‘'d ' \_) ^ .. - - y- --"«û z a ? c tfd '{p /-^ /ty A iy re p -z y //fc A > ~ d //c c ra x ^ ^ l.y ( r A r r r r /. .

d /p tJ rz /^ /lL m C tr U /i- T tcy/zC fY y/U a- /Z K e c /'f

Az- C 9 < u rc /z td id é (e /if,o /le x y /

fz /a d y z . y -z c x - ,' y ''-■

tÿ ^ (o -z p h A :/z T c /r--^ Z yuyffc ’' u c /trfv ra /n rttH ' rz y rd e J-zz/ , c ~ y y c /* y -

c y d z u lr.^ - r tr c z ' o z ^ fy y ^ e r -

Xvà - y c -d a r -Z /re /ft/.tiry .

c -A y / A z d (ê rz z ty y u a « % e d /rrc z a z q a acre ' / ^

C /ra C yX -zécz/y -iz ( 'i/d i'y c c x T rr - e rfc -ir/fy c ty ' ^ Ay ' :- ^

K a y /o '- rz c p fri-:/' y y y fp p y a -ry c j y y d rrX p -p y y y p p p /U A d y

cy 'z t z tte a -y u ir' &tT a zee- (2 o -.'y y f'y a z y Iz .ly c y y y y r-^ ,cy/ c / y

zZztcarr-' tz e dd o ^pcT -pzee - (S 7 te £ Ix-9 ' c A c x -

tA ' A tf-y y u c c m y u y c y y -jio iy y r e d fc a y a -fc c iy e A cccz -A ^c

rz i'/a id c ’ exuyf > yO > c d q a z /c X O '/S c l y C yY xzm cz t-r- /y cy 'iwvuj*

Page 273: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

y - l'" f/r a lfiy p y y y y r9 x y d a y ^ e Z O o c fy lc o c c ro x y '

A ~ 3 }y 9 ry A t /r X P tU y /y v A y rr-z d ^ e Y a ^ ^ c z c o y c - - 'I t '- . d

'zZ U ryyd 'p 'X Z ’r ifz /e ir- ^ ^e ^ye -o iy /z -zyz -/-- X yve / f t y/ yy ty /f/'/c M y rtz (c p p c A n 'à ^ u Ç -z /O -u ' x d ' d f y - dor i f i ^

/fc à - o d ^ p p U y z ry c c C o ^ (a r c 2 rr* eréfO o.-

/-y z a . cz A c z tO p y 'c r ~Zk x -d ê d A x ô z iA u ^ p p p - (X -o rtu z y c ^ tu lr^ a ^ ^ ^ z Z ~

A ^ y y y p X /^ z r A z d /u c c y /ta * / y X a z c y a y e â /e a c / X a rr^ c o y p A T O ^ ^ o x -..

/d y p /c ÿ ^ y ' p Y e p a "C 'y f -&z y e d A y c y d z z /y r-

Y liiy u e ( Z '/t c J O ^ c r fc o y y iz /z - .^ ' c ^ d z r ^ c z -

X fO - -JO X ffu y /lK r ru c y ry y e p ^ C ^ z z c f 'P lx - ^ à s o z lz z -ru A rz i<-—~_ ' r . y , «yp z Y y p rp a c y y tJ p p Iz y y A x è o ' y /^ x . ' p z rT ^ u 7 ty /e a e z *y o y - y A c r ~

^e z9 z2 t< y-- Z A o n /c e p .y '9 e y z c z z A )a - cU c o /^ ^ X 'y y 'y p '< A f

^ ^ p T -y d r-c rc t- c f^ A z A ry P a rrc O r-z Y ^ c ^ v z z -y rtf X S ^ y c yA c3 ^ ^ _

/7 f(Z p Y p é 'y y y é z X a u /y Z -é A /z a t'y y y ty iy s d 7 e y y y *m .id , ^

/H x /^ tu A y - y y , d y ^ /n /c r y P H rp y z fy ? ^ X fry y y y c d p fA d '.

u A x /’x y / ijr t jA irr-ty a (y c ttO e -a A A y rz y p p z z jy /A d d ^ A d ir^ ry z ra x d ,

y A A - ,y P /A l/-A a * d y y P ’/A y y p /z y A a -X y rfp y z ty y A z iz i* -p c ro dp u c y d y /y fp y /y ^ ty y rz Z X Z ix -^ t

'p d 'tZ y /ez»d X 7 tU /z i-e y rfy y d y '/ry /jz rp a .id p rz y y XTar* P tp d

/y z A /iZ e y A d e ^ p y p ^ /z y y tfd x ^ d c z d 'tA z A /d r^ y y z u c 9 d p z ^ y -x P

•y / tP c9 /7 A /fd y l9 d /A 'e r* *9 y c A <

-y ^ ^ y P /y ^ ^ -^ y d c c rz z ttd ^ X ’A y H ^ ^ d p y x u r P y i-rz /y -y . y /d

L ^ p z tP y p /’J y y c ,d A d d A A A z o - Jtf < 9 7 d ÿ z z rÿ û z P

l/T y y y /y j, J p /o y y y ^ ÿ y J ^ y /^ ^ ^ fy z tz P A A u ^ ^ p ^ p y p y ty iA a y ^

S id d A P lf^ ^ ftu 'z z J A c z p fd y r y r r z z ^ y ^ k - r - ^ c z a y /z r /'z A jp ^ jp

X i" A x (A y y y /z ic z y lz z y /Z z y P d y z ^ P ^ y d p x /-d /ÿ ffy z A o A

' ^ jC a z r f d ie d A P d /z y z 'z z P ' A -^ d X tz fd P A P / d /A z x > p d u rz -d y p

c û x f 3 A ^ y n 9 c y p ? itz y ez d /O z z ' ^ p /^ ^ c P z d X '/y z e d a i'y y ^ d P p y i.

/z z 9 y y /y d z z z z A ^ e .-'y A A d d Y Y o d z z .^ 'd y y y x tn -c y z z -^ p rz v y z z '/2 //fc /y -

/ ll'/ iz z A z tp A A d /'r'y x o fz r- P /z A 3 3 H ^ z rz ty A ' d U /tp y -y frA X x d y y

, . c : > , y % y y y ^

Page 274: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XV

^ U a ffO z r:y azzzrŸ dzàx fU fce iX d O ^ c P z z /^ A t/

A y < jp c :r< < d ^ H y y z z /u n y ' X 2 > z z y p f'z /td â rz iy rty '.

l3 i/X ru i L y - y A P d r l'z /tA 'if- r t' ^Ô A /f-f< .< //e y - < Â t’dX -£

:X 9 c .-/^ A d a ff dZd ^ /d 3 zd A 9 t9d ' J/p^ > ' /ft P ^xxC djfA cyh

c d P P '/U a t n z tC o •XY d f/'/ tta .y 'p A A d -V t/c c c d r^ zA A z -

H A y ^ p > y y x x /a tp p n X u ///tP /-z x P y y A ’fira *èz> z2 izy7 ;^ ^ p p ^ M yrr -

9 y .,iA z A y Y Z z Y /z i ; r y - A ^ Z c -d y A c zd a .x y c /Y p p Z ft*z r*fy z^ / * f

A /Z a z /tY rd p - r x n o I 'Y t t t i d u 9 ^ Y Y .rY Y z / 9 y^ < P

r^X ! dzzzyr / ’■X tadx'A /z z z l’ yP /A X iZ > f' C* Y U Z frzz ttd zr-t-rP — r-z d

/C d iU f a l A z fY a - o P /à zA zya - /P x rp Y z z /z - > P rr ^ /A z x d

^ p z -r A d ^ z a a /d . '/ie z td y r/^ z z e P /t-Y r' c .'ô P y p A ~ A /Y r/c r-P

3 A 'Y /'d - d y /u r- jd X 'z e<ftzz- X ’zJzyY , Y /r

r A jd z z d r.-A z rz -f/c Y P

^ C u t A y u Y m P Y H - A y P Z Y p y Y d r r P P iZ z z z z P y P p r /A l d A / X d x ' , d

d ^ U T z c ie - S ’ d ctX i ^ Y ^ tp P /'Z Y Y x trx tH -A Y ^ 'x z fz z /tz z —y p r yA u A x ’z y -

M n - a u X x -rA z A < x (A ^ ia 'y t tz ~ '. ' A ttu fp iY y y d rz z d o p c z z P a /z o y -)

/z Z t/ x u f m z / t r X z y A x P ( Z f p y z - X r z t d Y c z Z ^ Y Y o p Y d z U fd rz rz rc ^ S ,

UM IxX zdtY Y m -tzz’ ftY ^ P ( A y ^^yzdzzzrdY zz- Ir^Y zr .{z r X -z z irrt - :

,■£■1 P A A d -^ z tz p d 'Y X icY xdzzz-yy Y tc cZ z;yzz: P 'dX Y £zz 'rzd‘ : Q^xyP

dU 7zx.„z A , ^ Z tttr yA o î- Y ft- A lz z —d 2 x z y n ' z z ^ d P P c ry z A A A Y ’zzz>► /U /X d z z z x P r td A Y lz x Y p - A d p r u ? - Y y z /p Y d -e z z T iX -e rz Y ^ s r Z Y Y e - z .p p P r z .

z C Y ir / (7y /i - Y P ^^^O e ty fy A h d z Y x d . A x i 'z iz ry Y’f/u T d Y '/n Y z tn yp y j

Y fp Y n Y iy tu ;/ z x P T fiz x z x u r- d Y xyxA z A x â ~ >-P e /rd X rr A d P /.z p z -\y y yx' c x jd z 7 tz -c rY z T z z z c< z jx z 7 h ftP Y z z /1 ty Y ÿ z z 'n < y /iz x P rz z Y t* ,X z A y z Z7z^ z ’ z y P '

^ L ’z z z n a A /X rz z - fy ,X / f t Y r A z z P c —dazX pzZrzzzzzY ^uX A y Y - p Y Y p p

p i - d u y P P P t YpdrY fC Z .u yA^X'X*ycz.U^ A dxY Y - y P lY p - r / z P A f t

td A A ^ X z z r? > -.•Y X H z rP z Y z fz . . 'z z z Y z /z z fp ^ A z z X Y /f.r z à ft . . k o A P P P

p P d P Z Y Y Y p X - z r y Y - z P z /d ’A y y Y y XcA '^ P 'A ' P d /A m a - T . S y X v - f - j

id X lu z ir - Y * i- ru z Y y d 'z u < p ? P 'z z - P rz iY r /Z z z Y z ’/ t ^ ^ ^ X y Y d m ^ y -xP / A . -

^ ^ Y U Y z A Y tY 7t zy/ . p - . A //rY tc e rU y P ^ ( 2 'f tX fp ^ z Z z d X X 7 > z r> z p y ^ Y tX

/ y y A 'Yz— Yz 'U ' A - A o d d p x A z r y c - p 7 'P '/- z x d e x d / A f t P d ifr x P x z r P Y r " -y c/ y (Z/d A p tz z P rrz —Y zY /rY U tc -' ^/Y drY z(^Y x> ^p A y X y -x y / u x P A d iX p Y z r*z z —

Page 275: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XVI

d U d ff A f l A ? P ^ A A p y ( 2 /^

â A U fX ^ ü a A z O i‘o x '/^ c p (S T tA ro rY ^ t/c o P ’ /x c a /' ^ c U z -

P d -d d e e ifrS a u " /^ A e p 6 > y to /ffa =

0 ^ 9 ^ 1 3 ^ lA 3 ^ c d ^ p iif 3 ^ A d y d rU iZ ' /U Y ^ Y tx r jp x o d ^ p x x o d Y ^ ^ z t/'' A sA

Ç p d rd u n c tjA A d i d y t- d A d P C d X rt-iu e d b d td /U x X f H ^ d -

u ljp A c '\^ d 1 tx A ly /% A H d U d d a T ^ P d A ie a o /a c - Z2%

â xx'do Y kh è a -- A ^ ô d d d a ii- A a P T fp d A u ^ ^ Y ^ P d itd P z ^ d ls A d

^ P id r 'z iP x A A a ^ H iA ^ x tt^ u iA d ifv fo A 9 a d e c p A ^ p 'Y O 'e t-T ià x * d A

p P à ftd p p e d d A o iA A z A o ^ ^ ^ ^ ^ d d A ’ d ft-e rrz ' ^ ^ ^ 3

p A v n p U d O K ^ y iA p tx z (V /td Y Y z Y d **a c à x ^p ^ A t7 Z ' d d ie o e z X /^ /P -

d lc tfa p / . y z 'jY d d d ie d a -K d d c A z z A ^ A v - ilz x ifi ~.

d fio jp p f A d if jt 'ix p ’d ^ d ^ ^ O ^ ê -.z d i3 P /z Z ' c X (L jA z y 4 ^d z S X z rrrO tx -

P A a p , O ^ P P p /d d d a p P A ^ ^ p Ê d e H d K d C iP P o A ld ’/tz A z 'd c x ftY -

d fo d d p P d d /fd r '/u a m d *o A p A H p o A d z r P e p c e d rf z A d A o iA r--

A z2 A tA p p ^ A n o A d d rzZ Y > rY '/-fe z ttP

A fP d u d iO ' d d P a n - p e p x - d A d T u x x H O d Id z A k -' A -fz u ^-x X x x d d to - A lp ~

/ ‘7 fz V tA z z 9 d ~ p *X z It(Y d d d rx z ..d Y d A A z v - d A x c 4 p J p Y a e y X e z p X .z y ^ ^ ^ p p ^

A k td c ^ ^ z x > *^ ^ z A z z 4 o x x * fd 'd * tz '~ 'd A p h i x A z t d c x jrrz T rY .

p z r? t^ c Y te ’fid zZ A c k d x iu z x y p P d 3 x 9 ~ /7 o 3 ^ tS p 'd -n a o A x x 'p P -

zA £ yA ' / d d tO 'X z e y ^ /d > iY ^ /l(2 Z d z z 7 x *. - d d x J ^ A A ^ P z ^ ^ ^ p p /

P h A d d d C -P P /y P tz

Page 276: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

3 / '

Y /?iî^/ c a u o ftJ ^ ^ Û i'a

/ /.//y / ' r , / 4 v

//ê 4 'V

/"%3z/ryr,^,r^ /<z).

■O <yf y^ t cy rrtyy .// /• 1/ W /

iy f I ^--. ' /'J i C tA \

//4 -

'y y /

/ / - ^ /y •y

t : ^ '/4 fu a , ^ y 3 < yy " ^ ^

^ "Z-ifr y Æ- 4 /? '/ - ^ i^ I

Page 277: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

y /

( 4

V,.

0 /h yC ^ m A C cc ^C r

(2 ü ^ U ^ A Z 'C v

(2 û 4 ^ ^ A ' 4 â o

C ^ Û 4 'U )tiZ ^ e o f 4 < f^ -A {t^ y -a ^ u u h i

y <4 ^C V l / ^ Û ^ZO ï iy //lz ô f ^ A * ^

^ A f^ c y ^ û r^ i ,^ -Z tû iZ A '/ //% —

&L-.

/ y / , ; - , / / i — -— 3^£ < yU cc< ^c< P y d u f t '

Page 278: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XI%

/ . / < : ^'/ y y ^ v X6- 9%/%r1r%.,ya>' A ^ K ^ ' <y C it-^ fy ^ ' '

^ / W OCÙ

r ; / ) y V :?y < û - ; ^

yyy*y t y ^ iî f ^ ^ z / i^ y ^ ^ - if i^ é c a , ■ <-3

/ % , / yt'' ^ € t{ y ^ 4 ^ 'd . -y

y z:2://( //f/z^ /&Vff/Aüz ^zA*r/zC X

y y “ y ~ yx yW - . 3 # i < ; ^ i î ^ , y ^ , i . , „ € i i /{

^ 4 ^ /’ 4 4 " ^ 'l'M a ^ , cÂ-hi

/ / c./ ^

Page 279: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

. "" 4 ^u :> û < (^ ('t < a :*

4 . 0 . 4 .7

/ o J k)

C m " S ^

. 7 z t } i à <Vz

/ t f

yTy ty ^ 1 / 7

4:^ ^ z '7 tih t\ ,' . ' ^ ‘v 4 c y .'.„ /A ’ ,-.-r.',- ,>■

m " V / y ^ X ' o . yy «.-■ zrô c -A / z f-y rz c< - T z y h A /ly ^

, 'y T 'y O '-e ^ fy Z O i c ^ ^ ^ ^ 7 û ry d * i ' a f td ' 7 7

Æ . : ' / / • / ' /

/^ fi rn y d t, '■

'

y y ) f . 6y^

c - X ^ t y ^ ^ tf- t a < - £ ^ h ^ ^ A t

, — - ■ .^ 'y ^ < y -'~ -'y .y y < - A ' '' ‘y 'f\> A ^ ' ' ,

Page 280: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXI

A ^/•

A /z^ V 'fA T i/ / V . /.

c A ^ fry ty ) C z i y A ^ C y ^ y y y A 'V ^ ^ d ty **^/ / /. r / / /'

r 4 y ' y X ' ( / . : ' ' ' <L LC /C - y , Û ^ A 'f y ■ y ^ 7A i- Z< i - ,y%.f I y y -c ^rz /f’- i

■fjK./zft ,<yc /n Æ' TAsjUt-^tT'^/! , y/ / J o 0 ( ' / /

a 7 ù ^ i''/7 ^ 4 7 > i2 /'A y / ,f9p/4*¥z5T-rZ7T-^ ^ ^ C y c /7 i^ A

^ r9 ^ r /^ y / xn "X

CrZ<';?lf?r5< L y2 X

//4^Art/»fK ,v . .?y/ s. /?'//«' /f :.'<r.,. r/, ,T,.

’ //e /z -'O ^ .A r- /T y r -Z z ty ^ A ' A Z y y t t / a u ' A O ^ z / t ^ z i .y / y ^ ; i ^ , y ^ /" z y

ly ly /.tz - v ^ tA -L u *7 iz z i â c ^ /n y

. f i r

yTca-z- </4f A/zZif zz- / /«ac O ' ^ y z '!^. / c

^ w ^ 'Z A y ^ -^ ^ -i4 y ^y /v - ^ 'f/A 'iz x d t< z 'y~yy?v?^iC<j/ z _

/ / y y z ' t A / /y y / /

J/i; 4-^ %// -K * - ^ 4 4 ?

y / '/~ /^ -^ 71-1 - ^ y z -'7 -7 t. c - ^ i// - 't f \ . 't ^ < d c^' I t i'y 2-

7 -^ / / .A3 4

Y '~ t 'y

Page 281: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

^ AAil .'A cZZA. \ .

< y i^ y C /y C / . £*■ i'A ^ 'c * -' yyy^yn ^ ° \ ^ j y - / -

O ^ ^ T i^ A t^ S r c m 'z ^ < -

' yAc A) ^ ly z/yfyyz- X/^ zzèzc

• ^ Û /y é /A l^ Âzlz^zA^ A fyzfAyz O

y ( /^ /Z F' / 4 7 ^

y u A i é ^ tM£A7/2^£4j-zbZ— _ _

/ / 9^ . / / 7 /» / / y / /

7 % ^ ^ / 6 / 4 ^ 4 â 4 i T z ^ ^ -A G g y / Uy-i _

c /

Page 282: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

/yTif/k; z)',

y/// />c v y 'y g -z Z /g r't/A // . 'A j a '- ' z - tZ /rfZ /u ,^ < y

r/.z

y 7^^/ "y Af ^:Zy/V/tE, p. ^*r

^ . 7 y y '^ t '. '/ u h ’ C ff.é S f (Z -^A y^ e.- 'T '/^ '/y A z /iu y /A /z z y /z A z y jz y 7 zA A A t"û f/y ? < /A >^zz

Y - - ---- — y ^/K»y, ( /A y c Xy

A y //< 7 A c ^ A rz y Z f y y z z z z y y /y z U 'e ^ ty . Y 'T ' -g -'Z Z /t' A /tZ -A rzy^C e A l z Z /f a /2 Z *tt< ^

, y 7

fl/'AtAyi Aay 7 Ç ai Âgzycyr g u h y n x i r T 7

^ ^ A 'U m a ! / / c /y y z 't< y ,4 't'z y s ^ C zzpj-uz f^^vYzz"/^ //A z % i. t/7<Af A h

c z /A ^ t7 ^ t / / a A- A i ' A / /7 ^ -A y y £ ^ t^/ / l i / j ^ ' J -7 "

yy h ^ A A • g*- /z A fA c z /^ ^ -z c y z r^ z i L 4yzzA ztc^fx> y > 7 ^g Z e/ ■/ A y/ y/ A

/z -L h û y z ^ ^ C c o ^ ty A t U z ty 4 iz /o A«?*^%ex T y z y ^ .x z ^ tz y /T c ^ -’

A A zyh îzA y 't ' c A^^pA zc^ iZ z e ^ A z z t}^ A ^ c ^ ^ A /y ]^ ^ /^ / /g y y t^ u Y ^ 7 x

7 % ^ ) < ^ 7 /at/kt/zz:; 'V , y z /z y g z i> a .^ /^ /A z z t^ z^A yp /,-} - îi4 t' ( /y ^ A 'ti 'A A4/ z/ ^ ^ ( ' '~ A z ' A z z /g y ^ z z Z t.^ ^ y i-c /z -tg z i> c t',

^ ■ ito A t^ c a . A /{ ' h iy tttA z y ^ A ^ ft^ t'tz iz A A t g*t-£*yt t j H zysy

'Z Z t U *-(A ) * t;

/y y y S c ^ ty y t)iz * -iJ e y (A g yA cy d A /A ty p u z t C .A tZ k y g z ^

z < ^ ^ z k ^ % ^ y r

Page 283: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXIV

ay AfAcyyz û> j ^ ^ ' 4 A e-*uz/zt< tv,

^ z z /A z n a . ^ y i a y /u z zT'z^^zTT—'

y O ' -A i'C ly f'i . yhzcT ^tZ zz AAc^C Z U tZZz

' A iA iL - A ^ t c / A c à z t T / T y / t ^ /z^

A ic 4 ^ y z tV a y * z iy .^ ^ /^ ^ f^ A /aA /T u ^ O A A A /tz . ^ A c z U iy c y ty h z ^ , ^ Ô a u iy ^

7 f4 f^ /2 y f ^/- C iu z { f 7 ^ 7 r z7y^z$zi$:7?^zg, c/zr A czA yA /Z rz*

^ ô 2 i y / t y a y a 7 ^ yy^cOb 7 ^ ( 7 ^ tx~

^ ô / ty / z 7 z ^ / 7 A z C iT C c y x C i Q t/z t-a ^ /^

( T ' / 7 ^ 7 / . 7, / % -u A f/z z z ^ (A c Z Z tz A tx J rA /z z ^ A ^ C y z t A k / ig i/ iu z y -

{A c ^ y ^ ty iZ H z z z i y d C c y /^ /x z u h x c ^ V

^ ' ' f * O A k c y z ry y ^ ^ a . '/a z ^ Z A x iz ^ ^ e z e t/x y /é y

f/k 'y ^ ty /T g A /U ft^ y ^ ^ z A x u -^ c a ^ y y o A C / ^ y L *-A k7 cyu ^'A ic4 >

\ / 7 l 'Z ^ ÿ e ü a : , C y /.y tt-y ttJ z >

c ^ t A A C tâ t. ^ /a y A

(y c A A A ^ 7

ZP ^yy ,^ ÿ .M y cAaz C 4 & A ^ ts^ .e X ^

/ i C / ( A c y y X ^ ' C c ^ y ^ ^ A A > t i.Z z , Z y A )

Page 284: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

^/H gO PtK^ 4 fp 7 f 'H (fX A 7 ra ^ /7 t^ y 0 t-€ ^ A iA fliU € £ ti

y y

^ A c h r '/« c c A o ' 7 A u z f/u -C itA C f 7

/'A ffA Z C c ^ * v 7 i7 â a ^ ^

^ ï/lc u h ’i / f

x /c / /h k c C<ga. C

/ / / ^ / / V /" ' / / '/ o /Z i z fL /A W .A Z A Z /g z :- ib ^ / t / y 04 iz - r r z m o

/ ^ y / , / y

4 /^ C ^ A Z ^ y tZ ft£ .\r ty j/y ^ /Xr fH A O ^ lZ C /k ^ 7 /t O f

7 ' ^ ^ /y tA e ^ t

y z7 fz z o y ih c /y u ^ y tc iz * * * ^ T 7 ^

O ^ f- fn r y iù fU tT ^ z .^ l^ t^ /z ic

' ' ( ? 7 7 3 / 7a x 7 0 ., fA A f/A o x ' y o z c A ' ^ /O ^ C C < /t^

7 ^ , '4 f y T /c z iy jA /4 ^ ^ y y

^ t  z A A c  ^ c c ^ u < a À u tta ^ ^ ic C f^ c y X a

.7 ^ 7 r / ^ ip iZ fid < J r < A ) y ^ jt ^ , < X a A u A A T u c c

\ y

O Ù ft' T A ^ - /y z / / Æ x y ^y y A ^ h / ' _ L _ 7 » / 7 7 y ^^ 'tz g y k

0 7 1 ,0 ^ j t»m A y / y /_ ,/ ■z5?XZ c< c S-;

O g ytyy^ 4 f / // (O y C tZ <£/'* o A Î*

'■ fZ c to ( A^/S z t - XVz^/ÿc Zig, •/«-t?

'O O O y i/i

<Y O y fz s y A ^ o ftt

Page 285: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXVI

Z ^ _ ; y 7 ^ 7 j ^ ^ A T A ^ y T T : - - ^

0^ 7 z ^ T ^ w y p ^ /4 j/ '( * z i c < o  ^ c y ^

4^ T T t r

4 /^ < 7 ^ z z 7 Ù t f^ a j A i^ y ^

7 / ' o tA tO /z /U ^ y - ^ z * x W /t/iU .- ' A /'o J z a ,^

V . ' 4 //e M fg z

Page 286: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXVII

COv\t« touC4_CJ* V dt,

^ X tA c /U , eJA tyiAioxAoL. otaco e L d rC iâ ^ a

tS^ A-«l«jiîb>t. joot-ar-OL. <sL«- ifTiTm jo^xt.

txMA cA cjVLM, j>Xtiovte_ Xc!lei2*voM dtz> - ( J llh tA ^ t* J t.t» lo , y y x 'u e lie X c x y **^ /«i dXtt.'rT

Ϋi4 ii«- cxf/tsuhiAAdL. /Otxrucxo Ji-aey,

. . . : -•. , - - . .. ..v«^

Cfcttjfc<l.v» ootxot «La_ )ue*ty»t4L Ot ^ }*juoto

lo -, > » - . .. '':' x5ù*>mÎ^ ttir û%^€ ~o XALo>~ C«occ-tLo'/tzJviiy«w-:.

.txzOC o^cALtAôXf^i .% >yj^4AàJ!^/ tn tx /x A A tt,

CAi-fiLwto/ >v\tv,» /K>v>iv»i/>tjL /cJco,<«vy<

k ACI'X^A rr t l * ^ C X o CO>vio t r » l < / c / I /tjLjx- l*v »^ 0 /v2> Z < ,t^ v*

tJXC-u-ia>^^y T o / CjU.* - !*- < J - A • C <VH o 4 A . v /H j^ c y v

f* ct^LXUO' 0*T.oi ^ cccXZot »/> ry ix i ly tC L aîoLo^x-

oLtZX- ot cXA- * !L ,T \-3 ' evt*x2<,<2<_

e ^ x a ^ 'to / <pX-4L t f c v i T o / COMOC«_yk%«- > %

to / o^u-*/-eA tA |50/tiT«. oloL vccxoc'otT Toude J l i—i

t^tx-o/ OLx5i-cxdLoû«-eA.

T tyLocluo e ^ iA ^ tvoty Ci^ou^ou Ta. cowi^owo* To/

^o>. *2. Jr. ïx A to o A Ü a ta ^ t^ J c A to y jy o y -

Page 287: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXVIII

t a j c T « .T n . C o x o v A o t. éLt^\_Jlr)cec^yi

y ^ 0 > - C O V V t ^ ^ K - O ' t o ^ O C O / ly p iA o A ^ a X - ^ ■ ‘\ J ^

Jbecx^ <T«- t ^ iA o L ^ T o t C iC4, a l f t -

Jf A*-P«. itA ^ tx a u » io V e . e U x T u x .* . ,^ tz .« -V w i-O 'tX 0 M

j y t a / f a iC e x x J -e t a l A ' } j % o l # - v ^ Z 3 > c ÿ t a > o i Æa olÀ A oca

I t a > z » ^ w *> i4 > y ^ b c o ‘I t t . v . ^ l j ï c y ' t â j M . a . . a.

j v ; ' • .■>".• . • d . A u o l ô ' - - ^ ^ ^ d / V f k l n , A - J ^ o i o - c T u t^ a . '.

yx-etif» y cX^ ^ - o t o - - J a J u » v ie i< .« x J L ! t > lo / x A c / t z c - C - o i ;

x ootivicLcToijr txv *î_«T«lot taeial&y»

« Z o /« A / * * * “x c ^ J J c . * l> z /a ^ T o y I^ o ^ tA o y - tA yx*-*-

c»*y \t^ecy> l a \M ~ tA Z o iv x ^ /ovt l a / cxoN -i-vioixi jto, <2«_

l o / i J U A L A o y . 7 / A k i • ! « - C Ô m *4^ u o . « 2 a .

C.CT > T o / /o v » l o / < o a a v » t tJ U (x v t 7 l - a y C « -X * ^ e o * a i

" y " - o - ' I jd / y tx « _ c a L X / ii tv » O i t l y t à « . l l o i v t a a > ' l a l û v ^ o / ya.

m - ' l * / ^^t«-aj-c«z»Aoo-» J io . l l o A v ^ o t o l o y .y o v v tc x iA C A o lo u X ? , _

«*« m «7 # Y " ^ ■¥t!‘Xm i j j i 'r J immJ i * a > »\ y ^yxo xL y» a .tyx te ,/L o / A ï o

j ■^eaO TM H o L a l . A / , . Ç o l a . ^ . 0 a l * . JctO JvxotCCoc oL«-

I o i j î v v î o a a j a . o d - l d / ^ S d a o o O t« .O A , ; ^ 3 « _ v v » .0 < l# f ^ x t ^ / o

l a l o / A ta J 'ç A O T i.e ^ c L a -X a . ^ j' e * / e l. tK. < 1 * -V c l c J k â v tg .-:.

X«-a. r»o e^otyxxxxxexia.yyxoiyx'ejXA-«-e>~ /lAA yv%xAyyxiysA</>cx,jox*-^

'Ip J .. . A / » / t , ^ ■ i* - * ALa. d o w l a «C d a .y ^ c a . . l a /% % ^ a y » v to L m

cSxet/s CM e t-tp x » ^ X o f i f ^ jA a v L y A o J L tA T o M

l o Z t o M O c M l o . v M o y o 'X . t M / l j r«<c c< -o v > « le . / t t y - x ^ ^ tL tâ b - ,

Q O t J c x tA lx c x lx A z fiS . A j ^ p a c . o t a ï a . L ^ M .a J L l c d » a C M d

t-X-oLo- yJQ -lo lA^ 'é > a l o t c M « la i4 oc 0 ^ 0 » .

Page 288: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXIX

O * % 4AC

Cv, a toJoM-lzM y Z t^ C L -îA z A ^ JPWOAtoM p*Oi.a_ tclal>->tooc To/ oaé^*v>CM.c«,/*-

COM aC c yx ÎA L jc . Toy tn ^ C L c A

jLe. /oM^ue. y voxo. f.g cagv* da. ^Xo«a.-

t/L h iiJ L o «U- vtM idTa-tatXo o(^XO Vocale

yMl^Y f^AH y^xA^^toiZy. ft- oT^tavtoM j)X<

y uaxtcM /u^tJxjxO-A A ^ ^ « o c o t . «ojaaclâ»

tSalo od'l^oviT>^'m«>>o/ 'Lolovteo . ^ ^ l o / d o M c t e

^■jt*.Tvt>«aTe« / « «Ty ». do/' 0*ooM«>\e/i ta>»a&t

yZ c a d x o ^xotol«-e.o « a o *>v«a1c, yol* alTeoxc-

co j CtaoLM L«cVe^ /cjtlb/ o^t<A-cCo/ de.

ode. vMclodef v5<-a>«do-la. C\e«< « *1 Zec^t*. wut\

ox nuo Ot-Ao ^ e>yn la Ca.T eT iLO»c<.ov» del. C»3cm*oa

T c ou laa, otauet xt'tx^Arrd- de 1.a« tcViLov» oLc:

caIo/ do/ «a'tottî.eœ.vHt.Oiloj

#^0/ vrxaxxxcA of de. HeOOeooIox JpOOtateaceled»/

de.<jt*.e.tc.e>«o» jaOCa vue. eXtiedaoux jbeOLo. oTtoveJc

/**« ttîêeZo/^ /e. ol»a>«doviaM| e/v‘f«< d, «cm ^ o o o y MWLMe*

pXcoxotM Tee ^xoiot«Oxt y joé-AÎo ex- lec. /ec caOceMceo.

m O Tea /eotvtac. dc, oT/toonlo. .A.e*eM4.eM«Ta

*T Aeote-w4lTe,yl.<Xo«te o-Tet. C«/4< e ) «. Ta/ vwAM.,.

de/ H e K X o d o?. Vc *y»7è,C«K%« A M «moa» >".

x A f» vwe. •* oy-iile. 0>JMeaOe td-eac /otjce. el.«e*4_—

>v.«>» lb J-x.Jy-x,eLe>/ y ia e _ eatee ■x.ceiM 'Uov* ^ % .o j3 0 > ..o a o %

flecxeee A-ox Cec*. el ot t^MO^LoeMcl» eT-UA^Tceao

Page 289: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXX

aM-tÔMiecocOv, e L ,tt> / j>0«UT«. jL o ^ ^ J îtu jy x c â ,

1 e J /*T < e «X c l * < A a . c lexA 4 L j3 > b é > M c > -

0 tz > J k A U ry . « a ^ ^ c a t o c M © d e ! j C ! A c o t o - J 4 l% K A / t t : * u â o

y y t A x ^ x * * X Q x A ^ j x x x j y r u x J i x . / o T > o . « a t o c a r * t a o e î o .

oie*o L o A .«y dà/îd*. wco «t t «d . atA• t /h

2 • Cea.ea'teOv»

y ^ w ^ t a e a t a ^ t c c _ ) L C 4 l a T c c . cxLùx C i c c o e l a -

tcMce tXtciêdzeoL C ^ \A /x J L tA o 3 > L tL . dêjcoT eata cowi|»aî«-

T T * . C O M T o . u J ti!L A .c x A . ^ ■ u i l c c o - T

c ^ d o M P t a c L d e w T c o M lo M o * e a ja e c e a t o a y a t c c d o t

c e ^ > 0 .^ a - X a C . l o / j a c % y L e c e c o / j t c e , / « , l e a c v i i e o u l o ü a

e ^ a a a ao d a i d a c j t lo i > a t o OM e a lo L C O ‘> c l< . a . T a / ^ i c e . \ / t a .

y a e v t d cO*« 'VM1*ecc»Ac.j cO-M.T«a “V v a - IJ M lc c c a /C M â / L i ^ ^

tauxA ^ t z - e - y tx j t - . ^ y , et c tà - c n y jaoxy -cx '-/oLo ^ r x a . i

/ c W t o o - tcM cta • tM ^ ^ a > > M o to e o v * «a d a _ T c M a j3 e o *% rL

. da-i/a>a.) t.c- «, To/ %x-cJ otdotaaa laa c o y x J ^ ^ ^ L t-

V X C xA fiC C yx-U K -cL t C trA ^^ Oa.da*a.dt. calct ~>rO d cc/M C? «X.2aea/ce*afclo«xa-»e del. Jxote - c622> cytcAaxîb, To^cccT-ea oMa^^oe lycA Lm JH A xi JLm ^x.A ^y4Lcz\ yia*oa«a

'te x y x d J itA J L ô fx k /L tc x J L e A o </Oa.«dde>icZoT<a |o?cot«.c.r-.

C^COva^ T o i O O a a ï a ^ M O a %jLr\0/ CaCMaZoO/ 1« jfU a .

/«. CVâfaOia g. Ot^oOat/ZoOado dTo- /ar > afnotaa; Cgaaeg T o t/LtC e * o f c u .o 2 * a a o a t« . T o . d a . td ^ a -c le c a .v \o « ^ .

■y Jtc:icytA .ci-c<~oL JL *amoa\ j» O^acZa. po>. vw.^oeod r oR wg

6Z000JL A x iy y x a da.To/ «joSvMtwotdôxce ,

Page 290: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXXI

3.

y y e c M d a l a Ttcc otx/O/ ù k / t e u a A o j J** -d > -e«v* OJooa»eJiat, pt T*. ecoMtaaa d a - coA loo/ «atodla.* O ->Kc«-rnve>»toj . ,

x A /ô en. /X J /«/ laotlToa t > i o t / t a -

CCtloy tix T-ax. iccAxyx-X-O**-cLa ^ c o A x o f eato«.ll«.CaOv*lo>A»;jjtxca ft-AXxâtO eatee -jc^ovXaa. Votley/oiec e/Lat l/evxen

H o f cLe. y ex jweojaajiJta aaLou«ec*.T o d a y To,^ t c e T T o y jat< c d f L M tcxtcae ud2»cytocauca w t o a tx/lxydo/ MO «a deu yoo» /aM-uc-tce- To /«.Uol c,çrA6~*A*-éLo Ce Toia t*-ca «aoteTtocdea /oT>x*-olèe3v«<aj3«TX-T«a -VMiaVMeia -x<X7Zov>ca de- U« leTâdod coOmOVmi y*A-4L. y u -e A e x tx eajvtaoitcM., JïOV-eilÆÔa-ic Tota-l-Oal.COM Xc«/ZO>aca ytA-*- Ct4aa.t

<x> * ee.> jaodxoM oooaO oovieoc/e. <*->0-«jiee-veO /r x œ e v t c o t d t o / CatcdTc-CaOaatoOatc/ /OV\ ( ytXM~ «Jtn *.

ccÿxo de- -9 5,.e3-/^ CoOeTo/ 4^T MacCMdo^«^Ice. t/Ujoi

/«-X /c^ciaioudoj. . 2... 9ec#. deade. «^«œ- To/ jLxyx

CoeloTtdo/ e-XC-^tOJCOVa^ «T-^tâdteSaccT d«i. A ^ A t d o

AXX>cyta jLo t o, /«To «i d * J%T<o* CaToea Te,

Jldo ed u>ave-o ovt-«_ oTco" od txM jooiao oaueedooda.. To- g cO-j-c f. cooaa de-ovee- ea ./Ua e-<tetêT>Ta/ ejftclo d _ a a - ■ *" vMtvoUoa coæ,T o CI» o Z' jsato^tcaa o- L o - V - e e t M C O M CL^oxxnnboj

Catoido.c-e$aaCOatof tz-e- /«- /M'XeMaceAooa Toa /To..toia do, At-oîo - xAlh» eyta».Oa d e - T œ t-oxoMo. eS—Axja.

Page 291: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXXII

A M d o CM c T o a c d c . / t d d d c ^ d d * / «oaa tcM'

# z o l d o c o v M jp d o x t e ^ c.ov% e d c T )^ d < 0 -d « z c tz z > v t« > a la Q t_ ~

^ • / ^ O M o Z o / JLajL C a t o d T c .o c M a c c x t » >-e<zx t - c x d o l c . T o /

J C > - c A U o / X A p t t J c d w i C M O - d b / « M T«*a dCoOtacia p)%0

Vtxficoa de. C ijo o xo j ^ yee. /e. cX.c.a«e.,o.è»Mt2éeocOM

i * 4 L o / deVHeia ' C/ 2beT2ex<vtave>do/ «eccéiTcoiXd (-oao; %ua

&■ / t z ^ e > 0 o > . F t *d *X » ie « ^ x /d L d e . V *5 ë *ê > a o to u .o . C-OnnU-tnz, k.de. ccMco c/ocolea ,y«ee. To Tcdcoea de. /eJe To/

/HoJMa cadea x./i'toi OXO* de-Toa A/. CoTxdTeJLtfZoO^y

k/ do/ ecToxea de.To teeedo. com dotoecoaa/(. _ i ^ o o o y j } de. 4/ " odoLMo «lL jà’Xeat.doaTe.Y^y'i ooo

c x x y i

c T o -V e le ^ z l^ o o lo .y

‘!«-^lz-e- ocd^tzxo de-To/^uceoTo-Xea «^«eeXoi. ld<oO(ea

gp^de—Toa R... Cod>odde.X</Xeta deX/«-Xvoe •MowTyxetX

j€- jy o o o d o d . d m .T o *7t-Oito c C -V ^ ^ œ a 'b t O /

cu -e a e->-o- o - y t o - e M Zoyot-cAjoxaJLca / e x T # dm .T<% .% c»a

O /l-ybeaK-OXj Com To. doteecaova.de. ^O O O xZ cî-Z/î^'cd,

tMO" ja e o c o / t - v i C M a T o a c ^ , d e . eaTo«a 'X e ^ T c p e t-o -M e â < d .

C o t o T o / 4 ', '* woa / e -^ ie v a d o deexefo •p o 3 L O ytz.*. /e. V M O M T o d t e a t M / e ^ w X -O ^ O/ ~^ya/ Cnt^x

llcedManle-xîo/j C z e y o / t o e p " dTLw/f, deiexd TdZ2at/a_ ca Ô eOa eidHlXVaTe-Steo de- locc-Lo «V i/ x'îeee-et o <t»a *1

d y b x -e s a a -o C o a a /.e ^ o » (—G o ia té T Z o . ^ % 4 k < ^ 4 o a a Teey c tM i -

Czl/f d ^ oT/To'-taedo/ -y yixe- /*• XP / * . VcM-

jp/doMota. de-ceee/o ^^oatot Toieo.de./eJt AoTecTox.

J L c m a o

Page 292: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XXXIII

 '//«MceM toi tJtZ% t>vt eeic.>_ vcC, /g. Vcxa-

T-ox c^elodo >e-etv«t-ovi ytce. «atoM TovaxxOA». CttO-yxnp iZ Îx û . ox Te. w œ c o v a Ct^oxoTcc.

Cv czecMoaTa jyvce-do t l t 'CA.y - cx^o ^ , / o iy y - < ^

Tom 'ta -€ A c-tccalcov\ca «Jtz-*- /*- c. jjxo aOM-oa

â - t , c j u ^ / * - /xyz je *. «ItvoT^ Todf> o-xoTi^ccot dcl^novàâg OO-XO. To/ Mçe <c«,CovM-

'~ 4 'y jp y i^UJL.’ o4S . 'yyxfi. oJ , - Z . A /L jo A y tA

^ ^ x M -O X ^ O «y*L ( 2 ■ = •

2 T' /c-^avMto-id* xJI^~9xL p <X/i .

Page 293: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

v>,r.XXXIV •'

/D dd> J o \ M n o d ( / m

^ /fO k uùn» COM L j majun d u o fiu o v L t m trn d o . ( k ^ ^^ oaiuaiû bjn ixd/A)^

Tj doaimrnri)/', Cjui) U j O fgn^ahati, ùt)^uo /oLato> /6 L(>uJx)Co a iu> cw tiouo

d t k (cu i^ tc jf (kxudoi ^U p u n a u c i '^7 ^ lû tcuLüY ]/ iu j j j a J ,Cù

Z)ft «MLUj'dfi O -ù 'T jL m n t r n o ^ à ^ k ^ u o / fg L k n Cûywùtyùontm <juo ^

Oz^iuacy irùnu^cdnuM tbkèc iu j tm. Qyucajorv , ih

O^aiv^J- u. i9.Cj, L ^cu/ {ATimji, YYiCM Ccncluuntt/ autccu i d nuJd ^tu> ^scLuoJ

^Ûaj>tr;/ud,^0Laa>qja6 'Vto ^dxÀ £ j Ico l^tujdos oja. yncLviduco Q c ta n n fm /u tv

C o w ÉaiymliA'. ê h /CU CuAn^U-imuitO L) c^uo j du/O W cu n ^C fta Ja

(1 .6 , lA o Wb LaJ\l^^iù t jy n a c h (cw non'acu cjuo mo Han :>OJiou.iL>

Ctwiu d c t f l ttn to cujruoi/ji (^ lo ju ivo i Lu tAotuadcu CauJùi yÿ)du it

cL^lou/ndû ezTurcnr^' cacLn U fh ^ tru i C/jOajttcovt cd m uu to iCtUtwuo d l l )

ôtptuaelû - /u n iA iu u jL U iiY ^ tm n jJ ly w n tc {x>y\i>ùiw,j L t u d

1ÙX a t Q tu i(ta T v u W o td J l CA*o 9 c (^ ju u ( fo lc c/^, tAi^cur\f .

^iLc dtmyvft, . . '

% W7 nirun dx (û> UtÆ^a), on cwtuoaciovj c!t TW Conucnue»,‘ c }7cunv^

^ rC w u o «ù, 15.C>. MjCOnU) do Hoyvuiixn. ^ muunuA Urnou .

\nltAxjna -taua ound^uof, W ^(w)D nu*W) (kumDrnxn. Con Ù)(gM, Tnt 6 l ( jm .

bto lo / (v A ^ ffu x cuxmtAuriwdo quando J i u nomlnuxcLo O r

JdiJncùu) T v u ltA , 6 l ^ a x dtCAtcu C c u J a , I ) J u t w ax^ncirw ta , , J 4 o

LdukbS o. Lo OTueMcvtvui 9&&U (PcuaLjiCb, ccxl^ ioj^ O ^oiaaoju»

da, d t i n ( liT ^n a lü 7 t4 t in b ju jo cL^om^>om lyijui tc u T ^ c u th , jù ô n ^ o A j

tiUiioJV CtSû,

(a \(1 w vtt'utlo J , d i (oA ùidincutvica a^tov(v)on ^ a r7 c A l. (M 73,

9 t c/tnomlru d t J d O , jp o n o L tl ^ ^ o d o iM o h -^ o ic u Tnonctoyxaduj

y J . û u u la , / t ( ^ % u j iu o t ^ < ^ jxvTOi lA v x ^ c v t (oa 'maxfnXcu t^ jT Lukkub

(M td o J u iu J t ^ 3 . doicLA TtwumoA QiJtnanvicu), H a d i io o u D amco C/flatiShn

/ w w c i t u n a nW C nam uto ( I d l ^ i ^ u ja } t i d ^ ^ ^ m a u ù j .

O u m d ii IM Icu^jixtpicu ÛTukmmtui fc n tu a d t ic u olil^a tuoncb

^ o io i v n ic u v ^ t a io t x s C c u Q x c n ^ a v (Atcw> a

Page 294: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

0 3 .^ J ^ u ic n tts f t (Mominan» (L cA ta c /a tu b

û l o f ^ j T d t i / n ac/xo/Mor ^ u tn cu b m o ). .

^ J /la u iio clb Ù Y k n a lù J u J / lû ip j io )

' — A k c u A ix t d i t CAimjuai d l i U a u a U ù ,

( ^ 7 i n dx' (^ a L o ia > ,y tZ u u c à tn u u ,

*2 U xa^>ru do

L d d i a toTM-rron ^uo d 'M m m J c X u o tik éoêcxM Uoo d m ^/a Cûfluja Ux Cou-t<)ia, d v (Mno-COTmaj,

C artvM Œ aujlcJ I ( x do . 7 û ^ /ia l^ (c u .

éa tn a j (Â jo j^ ^ f ^ d i c fx a ^ u a /,

7 C jan in ^ ia. (k Û ^ctLjZco *nt(Ah<u ycAKn^cu,

^ Ov u m , la cL c ^ c u y a x tiu x ,, TOcuotLi

(L uvx aznouorrucô,

/ffda tZa moA^-^y ju Y /^ m nu Hart ( ^ 10x10 lodot L>j

û-O ualu (a ^Lua(v j u x oùtcnuu d ) tAnuuuky ^Pfhifw cM C i) Twcu.&/%., hcun'uyicLnt StclaaacLt (o<n t/o/oaifc, X/c^ TT lwwirc ^ y/*o/icb,«/t-'ca ûpcnxùon On CcoJLn (X ifiu M t On /A d o ü f ù t i l cU /Sd'J,

„ ^ c c tto xolcuo /c joucl un an\Atcuvnua ,^ ul ho(pkuvx ^lu.

'JoruicUu yu) tc tiajito u a c a n tt^ j (u l U^UJt IncJL p S h k nu^bmmJlL (M {JLja^^iWi

^U L tobau l/nuumChXfn ^SiùuubM,UAuto nfiKo ^ux^jTvopooi, cJoUàivA ^ o jtk r j d u

cÛlÛuwuW mW. la,^vLoJkdÂb /u i^ u in b dt uOiuuidvTj 0>^auu

/aJlsutiifnt- vatounic lo -C bS kuuhd l Ciiauui dx£ G waJbi, ftddu, m^ax, n a iito y m

rrta» m tni») ncôbù. -wcui u à i zvùxa jx u io j o/ttu*wtiL> 00 lÉ jilauortabù Herrvuu.

txAi I . > I ;’ ^

çjctc m ixa .J uxuu titw iA i a L o fu to t Za* ùiduncunnai, no na^ cm în'tuû,

divc /o u o l «m,Lu ^uuicu s..y1/l(UAn*> d A ZJtcxùr» dJt Gxoaâe^ uttu tuddo c& jn a p la 00 (ü nirn do \>n/unO/d x u x o t tfaouo /}af>lù> d a n x iv u la S D ,J^ u in \X i

(/ntAttji m ucuùa )(,1a rd6a, ^ d O u xü U t, /cdb

iTrwMvorwt, oÿlom tn.Tj do m iu m t» i^ u io -ç l* Vn/vfxvut6(t a ta Tnattnjou

.. V ^c!û)^iW, ^ u u Mttx o m tûhu it à hdm hu^^Cntm u ton /aivuM to,

0 -mal*. ruuùuMYt /uCAcatL ntUUJUil-, jp a r U m ^vàvntt, fUt «Zoûn;.Jan iu ^ a -ii (T tjuat (^O M t^O } iltA tavin . diL Gu/oÛû, W )ûht ^ L u x ln /^ /a

Page 295: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

HS

U éoja Awv , /apar^o) T). Ci. J jo u vun morfwnto^^ut J t jnû^Ktü

CliCi CcLtbhui Oh. iHanouco ÜûyuudiAi\ un uo toit oiupaÀA, on ci wlncA-nA P i m io. UtuÀiü V lAMànamnti /a(ù it vukujL à (cu tonwoixadcu cU o o t w M qu o

. 0 y - Utia rmoA l citaLkcirruunxù ncura a iun OtnutXrf tjdù lô (ûnna/tiâ,-CO

Jiaucuva. u» <L)u.fnJ A lu u Iw 'iotaoioy mj 9uj^(aa ca aaino tiCcuo^ O iAn'cd, % ui Jt iÿui la fùrufu4iot tcanonàch, ^ anans munda /c olnoujaj On tlaitùud i inun %. QiuJojn,- Jotu. Ù) tunSi iauù ontt a Ü.C. m*. ictM.. itÆ y o t ..z p a /u ilû , (u s ut ttuMoj c/rru}ui7\ù*icûj utrixt-Ê cu

cd y id û la. Uipouinuoj, continuai 't ktôn,

Gn ûéjin cLY>orw%i On UAi tpla à cutjWo [a. tuporuauiCdA

^ u i niL ntjjioni n ù ^Utïtui, nej>uu)o dtjat cL. Hdum J n u m c à Ù .S .

Htm/uilu olitulio dil avnoAna intuua IcLpLvicT^c tAuatit OXxxmtncuyni aj} /(H HatO-bélitytoicuô un UTHutt umohujzjito Homùù) iji nÙAmbjl t£ jnjla

ynttiuecxntAMh., tcLigu*, «/uwTio co<Id tln«v»j>o iputmouncuo on uitcu Gnto dû

twuji ouW, a6 «Ai(lc) titaîüj IM tn ui OitOAire coW owi opoaud. cHaîaUflL»T'uwju»'h ut. tttOTV'ja/wû. (j(a io . ti<M» L u to lx ù n tA u ^ u i ^ù v i yxmu» C on /i^u i/h

o n t «lunvu), du»Mm 0Tu lv% tvi i t tA tk 'x e iM. itx, C^(a u v Û < ^^J. du joajLi dx / u t x T y j

Initia,, & (LaJx U-ô. .riJuMt ttovCâe yPuL Wnut/uc, L u,a j}^m UtU Jc u»wCt/vnb'tauitn coy>\pix*w»iuo cl ta . Zut» dt, hfj TtuAfnnuxtu oatj/hxau/uù .oûjuu ia i/ùniü

CJ d J t UitU/ifliitiA <Jz Jt fitUÙVtÙm u - Vy^ aituù, oteiAb un dlm^ üpxuwrwi juno OUtnajot ,^ tu un dtA/t^xatioca a TULUtxO Où'

(o y&tftuado- a

cJdwnûj, Jx uco tifnu tna M ïW iiiA ,^ w n untundiJa i t i

t»KA*tÂ>. oAi n u

ùnxjiùi tcxyrUjxun Un ccmdaUA a Œnu Unoysi/rtu)y» t i t Giue/6>j Otttzxiuksi UOiLi

cdqij (t a iU. IwmeMJi uHoltjan ÿU> ioux unoM jut tAitU Ln dUt éuwv oTèùlùi fixsUxtiXi , / i {iuUiM o/^uncn corynaottAiicO i/itc /u /o .

Hia/ niiùtauonu /olo im tAtimulo- a^LcujaLu a t).5-unou*Ptdx) 0

.W G .( M u OccMtpxnauuiOitj. ---------t muvhmk mortcu a rm e nôiùxM tAxvtîtari a ùtmmUk tlùotua klcxatuM, , ù ettu, it tdpai\rt dOrUUjJjAi • / i / / *^^dÿ*-cêfytAAn. ^ U%Adrn<A. (jT T cOuruuuMtj dcijUtCt pvouux. UMl tfwt nctuut, /nuuMa tuneu CûrivdUoi ,v juJiUumt pu>^ u... / ,_ , 0 J ;g j

/'**' û 1 . 1 * , 4 / **gXt^~Clÿftun. tA j i ZCju, ^u x ta tttt jo m w a iû ^(rnAOUAf- (luaje eoQuxU. p u j u t a J w tviuut, /nuuZiAo u*tat cimwUoai.-u

0

(6 oftiuM-

auuvuwdÿfwa /a#

70 h^ f^ tn ÿ x . yyui^xxYftryO-

i / p / m Zdifm .

Page 296: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

rs

4 1 ^

? 'S

Page 297: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

J O Ü C V I I I

cl 6ofâ>of:C e*%Ll &cuz/cv a,/ex.(lOXa^t^iXw cLcui clouts t vio luï-tjà dVJiVtt) jrianatiV<<f7of. 2% 2)lVccttrx, jiOx. >u> ivaviaLtl ClaiCi' c.'0x/i£JIJ3ûitÂnb>Sj 'J'rvrr conte)to«JujC Uû /^ fl/LUlX pOTt i wX, AliMrvnJCa

3ccû)A.v kc M O Lx/(XXtjoyt. ÊyiavTvXnoioa. LunCf ua.'o Lm 5tOZ-x Üfc**/'ikolîix clxMc/ t|" fckmticvk vnjoco»ite(toc/ 2. "Siiccitrx, «juxwo /«.(ji'ckvi /<r 7" j { [w rn ii \ js n [ex Itoô ijO y^.

9610x 0»' ceywvo &f(c vu3 c/tc/c.-1x1)/(Ly we-CWi+tx. 9t. k»t cjiean,tr poemh) . SjO. L'ftCU 9t&0 3%w/y*l 1007 gttt.f u i t ^ (vo-rurx 9 tv f c w t t ix - x y«S . d u .

. 9t£. Ccnrtietlc, wux.ntC4hx,6it<X3 /C.' ntitvuttuûn. (xLCtu/ntryrnUxjbÿ Y" /c.'cdiftti.taY\, jjOAixiDvvim, Lw cixmiX5 ei,JtU>w 9'ei(xCÆi /htucu>vv Y'CornéjLx dL Souicxvto l /h'vitvO» ^t07 3c*juicn-écruà. Un y toW e»tO/w aco7h>unUa,- 9 01 V 9c/o!>citc6x, ,j6.Ca(^iA) [uVvxVtvvicio J30AXly (SStll lcH-' Y"/1 WjO to etuc Yv/n (vacfti Jiie/iex awttefc 3LwAia/UüZ Ux- Ÿvuilou £e/miulla 9c-C<fce 2rfii »[tct wuonto^ 9tZo oovvtimio Ca tx?

"yttL jOCCX .

S^cn toiUMiO) O ^cû iitf^ kxuoç/in (oiUMJCrj

ot-QcQs®* j)c/LO &M. Uj ojümxJm fiX>jtMvii

9«-> C<tcxCscuc£x /uccit. tobo/û COtiKtÛO- p e / iO 2 ^ C û v w o k û M a iû . , C C M £ ^ » r ^ U f r - ^ t u m ^

♦ver? c//2_ '2)irtcimy^ >^<îù f^^ i^n yfîù uC ^

■hO ^ii^uLa oil < utX«l a,c<nrt^^aruvuyyO

y ^ u M t z v t ^ y ^ u M jO v v C o j j r ù y * u y u r7

ejwo/o o/t/iavtn^ jaotcL-'toirvva'i.’ Loj/' Cbk»wa< Ccmtuxe/l^iti»wc oiexAxO? C^djXMJUC^ e j u œeh) ♦U) U a \o u x ^ j j^ u t t

ma/ V aiiy Cjvu%£utM^^ÿcüxico^<^uA. c*vocL~

♦vo/r^xC Jujtli’co Jou/eano.

^yfû o(nteurvi<_ yc/olue/ia^Lo

ie c»-.pCxCOn<tüe»u«ialt. <^^xtyilcArtv^rit^

iSCxo. to rnat

^uxi^ex.^!^. mociter? O/nô;2%ézX)a9 «j-eDctulnOQo %tJÔ2.ô.

Page 298: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

1 ]Zceif ^ t4'C^ncL%/icL,

O d

i l p S c l ^ Sî/r'ahJ'W, lu ^ J * i ( n t i^ 3 iÀ jr u ) J u in £ 4 ^ J^L^wn i j ^ c m a t C/»n|3/c cr7 3*6»iî( ^cut/L ^ u n x u x .^ Co n /o4 ^civcM 9c./ae ticmi tixwvi Mah)} ^ CUot*x/07,

^ i r c c H Y U i

2)^«Sco»V'»^‘vvt o Ol/Catair/ . , . ^ ’rrbtv 2)»cO:rt«- v»o»a'lcr».dio btrv S,OiC, cwL 9 k, J %'^ iy l7 0 C f , I f ^ v î i à h n y Jx i'ciux /î( C U ll i l , iefftuV - 0;- . •’ - •- - 10 fi y .L I— n.ff^ouc/ c>UJ ^yu*iC ij)U } cvi J9 9cy Oc l?w-'9</.vxiI/nvO nXLo

^ pox M**W /(Or' WX UWCt/o M/ I C2 ) . %nXry\AXi /3o()a iÜex . v 6 ^ 0i/ccfox/ nom Wio C n i i

P m ^ tru cvi. lk \ iÜ Ik ^ E ^ oûew 9c.C >«S ^vo k i g o /

9’cTci RojgeOrv ;

SchyVcLvi-/ . . . ..„ fvo j^ox //Vajux^c« ui%hè) ) c j l f 3c. 222)I’cttwijtty' <-y lÇi£ — Sfheto *3cy 0|icéa£ 9c < <tfll /al)|?w?Jc<erx Soix e£c?5fdl)!tcim. 9cZx Cscut/cx;

H.iVut»U> lx<i|c<ox9clahj[^ix- vui-w' t e) tv^ ^ Q t ’ l n A . i

Jg(7 0w UixKt5 >c ^akk'C^' o^&ri'tiow,

2)*! hz/xuz........ ..... *9(. J ï fm i yc4'îl7. CO UiihZ) 3 c ûjxnicloiri ^u[iUcc

o'!/*3 Co'MCte.t'lX-' X Lx ^ C U tfc U ’

[?V<J^ fotofc- ----- S u \ j j n o j e * o ^ t ^ v,\hZ) 9x/l( Or vv 9c.223c2Li'i<.lîo4' Cywf.'clw ^JoUca.. Ç ) e i t * y ,^ c '^ lu s j -

C lc u c ^ ^ t l ' Cÿrtocoxy

. ^Orwtevo. O IUCX - . . « - - - * > S n i > J T l O ^ 0x , to UitilZi iC- i t . C?%3c*l3c22 C- 2u*nO^tj- 9(v OptniOjùrx ^u^Ucci^

^ 7 /xm n ^ !

(t Co AtMktoR , CfA*.' ■' vjlCVMy. Ca/txoO _ _ . ___ _Cntu> flta v*0 «/tevuyO Otl4S2/0

yfccMtC S H x n n ilL rr . . . . . IÜ i9evo.

Page 299: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

0 ^ « 0 , XLV L ..... ....' --------- ^2-J. OcMe.W*l>

w ' ‘ f '^O tcilLo . . , . . . . . . . . A 3 d d W r C o 2 i . ^ o w e > < - . i ' 3 U vg ^ W o S u a m x v t . ........................... , % # w v ( L 2[oAL: t)ev*v

,_.......u 3 ^ " ’ - - - - - . . . . . . . c u o o v . ? ^ ' . . . .

- - . ^ o m ^ y i v z r n c x . . . . . . ,— /yw C io .:> w i ,................. . - 9 ..... . 9 ^

^ v ^ k t f A ; X o w x % x L . . . . . . . . » C x 2 i . „ . î 9 _ _ _ _ ; 3 d o v OxMhVyO , C ^ I 2 > . ^ i l ^ c

A t n t . — - / ^ C M o i A x k k O . _ . . . _ .-A C w 1 V . ^ < L y . l î ' . _ . .................. . iis u L 22>^r»t^o >c[y20.

f g / U t z . _ _ _ _ . . . . » ^ 9 w x (L 2 2 - 3 c k t o v U Z j O J c t ‘ 9 c i ( » v .6 x 0 % . . . . . . . . . . . . . t f g U t & . 1 9 7 i 7 > x o .

& f u v t o n < v . . . . . . . . . . . , % o . C v h 0<

y o l c ^ ^ iu £ - - - - - - - - - - C w - ^ . . . . . . . . . -_ îÿ V W i . ............. .... ^ Cw « ^ Soiaflft;*).Jt(PC^JT?cooa% Ufefeto......... U Ü J U i i )<_[?22.

^ 9 w o _ _ . . . . . . . . . . . . . I i â x * v C a l o 9 « ^ î ^ ■ Ue*rx..- ( W k o f x . \M tttxa . ^ » [ / ’9 * ‘« v C a ^ O . k / ^ T A X / l ^ 9 c - l 9 c M * ,

M « ^ . .laitAm Xi yjoc^tUcL. _ _ _ _ _ . . . C v l o . S ) , x c o t L x % c J g ' 2 j .v 4 r « / V M * g £ ) c Z x . J t i U o ^ f & ^ v f ô % ) , t w Æ % < 3 c . i 9 e * o

^ ? t t i n < M O / r v O f . . _ . . . . . _ _ « 3 9 # % o C o l « J . ^ c _ 7 ^ . _ . . l ^ c o v« « M r f - . _ J> ifdyn« . i o o o z , ^ . . . . . . . „ C ) 2 i » . v / t C < v v M > x

: . : % r . \ : A : ^ C i 2 . 9 i c t d « U e ^ î y c { g ' 2 o .*M^a-*uuL %C tatJLeu f g « e % v _ . _ _ . . / / I ^ P t n r C o i ^ Twixut $ 2 o ,

S n ^ f c o i w è o L w Cauallni'Za/ iunjiliolet.

. . . : ...... ,.....&h., a»hj, € ~ i o 9 c % m h i V i g o } .' " - — . . . . . f o U U - « - v « , . . . 1 ' J c f . i k V m i -

J u ^ . . . . . / - - - - - - - - - - i ) . ^ 1 ” c » L^ ^ » m p f c n a » ^ 0 e > 9 c C a ^ e U o - < z , 9 t / c c 9 ^ u * - t f « e —J c * u » o « ^ V o » ^ # / l * ; & c u e ^ % 3 x < t t « i î ï o ^c £ “ C o e “ . . . . . . . » [ ' W a A c . o * ^ C o 1 5 ) c S u o v « 9 c / S ^ I

.

^^tofj, - , . - ^ 1. __.... _ - - » 2 o ^ t - ^ r r c a u ) ^r V ( M c g A ^ L o ( X C o 2 . 3 c ! % f ? i t t o C ^ C . Î 9 ^ 2 o .

‘T ''" - ..................... . 3 .L ;;fÿ jZ ^ ^ & a ..p .r ^ a a ^

Page 300: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XLI

d û s . K o K c h r» - 0. Ic !h û ^ S o t t r ) r ^ ^ c n — J \ d fo u ie y r n L i jc '^ c ^ J S ^ £ 3

Oji'ciû 9t/V«S. 9e/ 29 Ocbe^rv- tJhow

/

■t*y

9 c c e x m t _ . d ^ H c - ' o t x a / o o 7 x / ^ w o /u jjix a . * i i * ^ u œ L t f a / u x .' CiOn OocZ ['law (LScoIxMhlcû'Iwtcc 9tl7. C^/Tai»ia ^ l ^ o T ù j ' j j i ic t eju/t-' CL p e e e w x C a w t e ^ h ) w w ^

', H u t v o c x + c w > u v ' Cvi-cI^C j YS, e l 9 c , COnfhtucU»uxjC c o w /VruXtCA'. .

Svc/ jm'mcv paxxaj^ 9«. v«i ojjc‘0 9e/25)c3Lome/ Ilo^o jnxecwK. cl e ut,9 cJa/®7 [lojctoaoJ yL iiowwen fcuwielci CwLx S o I<d^ J^iiioL^ia^^ j uoieov $lVfè/vwex(*5tat>lwÀeL) yCoc/hVrr^O t)0 taStmi

■ titvuuow •. Cow cjuo Citb no èe.wwLxcajic/ CaixlHhitxxmai

' ' * j ' / * - / o l o I k u i T X M C / d i ' o i I r a C o w / H f w C L û n . f l £ ^ » n a m j < d f a / t € . , ' A yS . eX.iarvobvO cyuxSak/e ceft womtnt/

’ ■ S(p Oc3 fonv'n 9«L- »/fno.*0'vw*<c- C6cwW j)ott)otoL_' Iê|rijûl? (y3 epom S.v/ T a n m Sc-Za. Cow/.,

tlVûùxiWj tvf Kc n XXr 9t 4ihx CuAw^O Lx-Sscxc/a - X * v i X w a f l à o c W h i t 0 L > < 1 ) 0 ^ 0 t o e . f < ^ o * w 5 9 c / o l 5 ) / V t o e û o r v v

' ewoKv^ ^în-^grwtçM^ 9'e.<jwjc,no fwftw—" 9iÀ-' 9t&x " ( X w x t p v w ! I ma!*| 9iwrvoiti wo /oia.n\cwt J(tm ojrt^vaAXtnJ /two t LtC Ic^eian-

f a x o r n . J o - n i < n J 3 û x A , t c L ^ ' W j ^ a x C i t o w ‘ c-cUn- j o c x c o w / i - a/ccôûrwai Cy to7 * (u.m.w<77 JJcn^eAhn 4owioi

yow. Con/K-fue!ooTUt£tn ot cwoeM Kiejnoto o? ctv t l j

îl^ awtee 9a^^OVtoxwO fevotuicowai^^ y J iv n x ^ L o

wuto CttowHï Æ- lu*Zo rmcwl IeUk/ 9u.vo /x-Oow/fthxC-,to-VvxtCvv C/- wu£o tj^Vio C( Ye^uXax- e^ux fc trylixi^a^ri^

|>0X ciicr? VTLij JouZbo COwVcwHÔx t^ux^/i^o-fccxicruw.

Page 301: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XLii:

pOrv9ictun -H)>vv<n /lùfib yc ytfaorUaioU^cjcX' fcvTVl^, * ^

oJM’UL. ejiU/'e /itùa- evnlty. y r v ^ ^ i j c i t ^ o 0. 5^. yu-‘€ - ^

■ s. /i2- /iVvi >ruuCt)a (Xh te4 ' t-Aw-mai tc/ l<v Owauww *lf .* e tUa-rnitrna /«. CYi/Érît. a. tff7 JUumnCl pft [cm- bljTcai itnpxwd^ ÇjScufcM p<nu& vrviTnor irecfflx Ij-e &WOC/Z-j yaiu, fcrv /uf 9(P (7i <l?«« 9< J3. w tOcuziQ 1J-2J. 1^0 VoIajio amonioiî /Ç cn/e t à-^ jtli*m*ur7 pen. Lu otiof iVn-j0rU4O« CjcrîttM jpov- 2) S i(ynxvt û &)ojSit/<»n

C/nl<x. pùrntxa t ntakej If) 9cm04 <uc-/eI*-la jfü« teùou* Y aLo%CL Ot O: aucjisi c *pi euZ-'

fv)rtchn!-ovtô>u»i hcJUittxxn paiueu oCon3^hl [ouuÀC*TU»J) no Lw Cwn^Üvntwtc^Y f«nov- yiN'tcu (Sn/etio rza' n* Cai^ rwLofcuno O 6xA. 6n.^o%yu. Çoui^wû Y^a/ (itlptcco ocu i p.9.At. /olicttom- 9o /c/iiuîcuCz conce cajTio i,m. fUi'io hxmiowo^ Û (ji«n. CàufcV IC'jîTt fcrni nAtCtiXj vpS.jH'. «vt 9c--

/t'/iwlo- conceè«amtj [ou C c 9 u ^ 9& jortfViemi _' H&wCtii'.

>^0 6*v noh<za- 5c. les {vuLaiJoc Ocjfcjcù 'V ^ p o n x x ' iz ^ < z ; , la , \> iy n ^ a b %i,C/*x\C%iQn^/c,^

' ' ' *>u> TTroIîHiVM.JoU Su Cfiix'£ue-Li.CnfenaAii. no /c,■* •• vnowrC^^O 9c?icr>m*lvO■ f ' ’ * ,9oia Coi /ft*HtCÙm. .Sino famtiorv e /n c lh t v n p o

9., CoTV rruM CUt»tvertjil)0 |.n/M.l)Q mCLCuOT J ^ 2,tOTwo Lc % / *" Y® r6f|3on-/al?/« 9<£i-Sn/cncvntcu

Page 302: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XLIII

9c^07 /ifluovv Ln Qsiu^itn /^ u * v

t i t n Z ' x n a ^ ^ û ^ jorUAjierivla. OQon<x^rr^^ ^+c ^ c / jju/vito |Tu»vcij3al c iLC, ok^OW tW C en

Io.K. & wc/A/-" )cMAi*va/tCgL : pa"LO- iM o ^ux Oic^a^'.

parui. eitn / c Ividcyjon h m tv j ^ '(a c ^ ia i j xr p ana ,6ih

ye,(2Stn.ovo «S. 9(f. ivi> ota/ila /ujT-c*c*itc>nicvtt€y evj'in 9e- tjUiC jyv^xtl euc*t lo7 *^{*A.yv\ran cjuZ./C^ Jn/_- fu ^ ft/c w CM.clLoi n o pdtcL C«Sh»ii<Men. jjou

p a p ilc i m<K^>MOÙtV] /tVt /i^vttt^’ CiMixSX'j hv^iJfluvA- c v Tuii^uvi. -nte xi O c ut-e/L» juKtriCnO c uJU

|3Xo(vtü<-' Ul OniAe,r\anrlCV.pOLfu^'i^o ()c- UCKvo^i-WA. onitYvO

c L i 'T ic x n ^ a n ’S u .a ic n io n Cn 9tciv e^»nl<^'cuo ^ yruj u in ^ rw Airtcma Ccm/ritucUmfl/^m hurt-

poco j^YioxO <?/ CcMtt^llano^ "5olo

â y^. to kif uaz. |7cQ''ci, i vk<naX| 9z/cjuC/ Iff/907 4-o-m«Hr7 9c t^ c h S i t lU x ,J t^ n ^ T i K ejo io f^o ; jotr»^

» S . c o - » n o 9ejo 9u:(u3 ^ Lut^o ap^o^oo envf iW i|7 0 9c£x. C o n /H h ix ù m !cL/ [SJirccaon %,fi^fu^iVn : no Vblo CU4.,ioili£vn9olcCo-nJon..

9oa panjo,. e^txicioi I'mprn.mi tft. j / i /e L /(^ w C a /c c - '

oo-nxvn^o cZ vn«9e/o ^cla -C cyK f_

h'huclon^ Lo cjuc^ 64fA jcruyoio p£nu 9ect£iO/ 9cXx Kcycncio^ 9 e / H tuw o y *9«- >S. A t.

[o r^i^O^/C iStnAiita^OdV:,

Ic, e/rniMHl po-%. rruxn ConOcni’tmtO.5 103 oua-Ai/ cu mur^07 an07. 'V'

3 lo u ic ^ (yw - -A

Page 303: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

• "* XLIV

aTuûto, no /c e v ib A C jû ; A O H ^ i iu d - 9 c ^ c iln ^ , r )

y\ x j x fu *X ^ ^ O T L '

S ) . \S c ^ u m u .n iio J ï ï o la \< , jx itn x e r ^ i r c c t & i ^ ^ a ^ L l ï ; ^ o U ’ic u )chrM

9c utu-CxmHL-^ C û 'h î/tn t^O x r« /p th j k a c t potVcnh^ Oc 2 tcc C /h inu-lo itl

^ tfo rta f-a w icn h ) 9e£ou Ctc*^c«’eu Cvc 3»'cluj- SscucCa.^cet ,u> /u,Jtvn

9 (A flf»- 9c- no JjucOc trvenO? Qe, vtu» in jc * t-ot* [<jrj okuxC? {y iH o ^uc^c7

Ia-aS^imC)cl ejjoCA-, 9 ^n )c Cfc«avO-n le? fV o ttc lo iiC f c jn C Kul>o ctvihCtM)

Tnci^lc^, co-mo - tt>e, c / ^ n v o C o n ^ c - c Z £c>^mo fxmoijae--

^ ^o n jo L tc /^ eZ 2yjy»vo ■ ^ovtxH oior»^ C o W c jo C on^C -9c lo -C a rla ia ,^ y

3 o m » > ^ o C c9 ina ,^ C<yn/c|o ^ Y c /K ^ - h <u w . pui>r>ctxL Êj&ÔCcuCn/w<mîxx. Ivajwou lo? rmuoxe/ joric'Ujp7 La .Sutckinatùyn. c/hxko. g/ h, Y I to- con cZ rnc crx. jo<yv 6(kn 6okw7

icchaxc/ jatvwM Coax^cwon- Lm J a c u lta ^ c / cjwt^ exa*x- p io p i'a j 9rZ Jsxtrn

S lV c c h lT '^ n i /C rnch '<non en. (^u .tica jo«a4nxc)cw^ Leu (JnACnon.'ZxX m k r

9 o m w ./ ro-m fl? o u ^ t l io x M c lc U o '. C /ftu *S uc itc J'alictoxx. l in ^ la y n

■mc^ in /tn iic ^ tO x p ^ i^ n O l 9cZ in a jV x aprvcdo .

^ ^ n e Z c i n o ^ C -1 § o o , k a tlr tn ^ 0 7 t*9 c fk o K o h n ^ ^c itp o Colcn^

p c o .c d 6 « u ^ p ^ i a . ^ e U v » t o x . L n j y u ^ j i t ^ t p ^c. e J i ^ C i ' e ^ u n j ^ y n a t

96 UnOL o A e n o n O O U ^ a a lOwuj y Co>nO nO jo « c U a . k n C o n o c W u n hr?

9/ck^ Oifnciot^ no ka /(<Zo muu ucntzijo7<i^ p a xo , cZ ^O u i« ^no c^to &

klccc'nvicnh) * Cit-à. ocoouaia^ pori Y. * Æ . y ^o 'x- C on /^u tC M i< ^ </Ot(a.tu> kxMhx- yuXj kt- ^otoxono-' |iuhJi*cactJ0w9 c Vf9c, kn j5</iJ»Mcccrj yiuez- 9c, c//cj, /j, Q n ^ in a w ^ te x ^ a , a Won /e.tn g y ONL,^ I c e^uc. C lftx pxO nh i <>. vcni^i'cox^ cJL Cao/k^O /c

Or^cM t^cui coyno^evvnO i j - u m o r l ’Io n , y n c ^ i^ w > Cvt i a ^ ^ o ie C x 9 c /

L w ft ju »SchcmWiO*9c, J9 û ^ ajoxo(»d 9 'cko. o A c n a n z ^ .

. ^1 C4ftL época. zynpvzc a 9<axor l a /u ti^inooon^ [a, £ « /

r T o n z o y y ^ {>tu>u oràtn^ ef -üokcHTL [o4 J^xitulh^ey % t

Cweir ^ I ’lncrHn.^ koihx cZ |)MnW m o< -m/nîvno 9e ( I la /^ 8 c ja v i9 o ic^ /o /

9 c /ck* cZ Con uch) comM,%vt c<i{>a 9tcko /xoicchkx /m O'AtfnC/I* a lo? jxO ^/oxC f Y O c m o / i::^ej)cnc)ienfe45) *S in C m k a x o o 9c< ^uJU cla \ticu io *J

9 ( i a Ûl^cnomo.^ Y /U tihJo^ 9ctoila loj Jocolfa^ 9eZ j ju m c y %)ixcc

Y QiCC 0 /1 . „0 5 tT w a A c a -^ o 9d . j r o m o r S^/Vcchrt, cZ^ou icavco 9 c

Page 304: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

XLV

/f Y a e i Q /uu 9cpov'3jev,fc/ kn I ro jc ic n ty ^ â u é

A jno|co/Oxef, Y 9cvnoi Cnc/k, arrf^U nSoU fee./, CJonc< /oU e lo7 jc^y^ciplcy /c j3W| owjan:3 payo ^.!k m,' dc C/fou. / , b W c o L U . ^ i c t ^ i v u x à o n y u L epapjc l a O xK txnlA cO % tù 2 i9 a ^ 0 ju .c 9 c Ip C

^/Kvux AîZpônto. ^I'raH n- /olnc.*L?cn fo7 iV;),u,9ue7 dcCou£scu<îa con , W /u, reo/ înhior Y en CUOI,- HJ' 07 U aihcJc7 ^ c L

>tonao. ygcntc^ Iccnco/^o. L J-apn/akll^î^ 9e t<r? romWygnl«-# /kiky« d A . ^yencvwîLa,,',

^ C o m o IM pO&Wtv vc/jsort3en cZ ©iVccftJx a a t tn Ccwj07^ /( k 'c n t

Su4 ^a c M -tt-^e / C c o -x ta ^ a i^ ^ ciovh) t'cpneiaxh} vau'at VCa/^ pcro

pcxya^C^^ 4^ut /iLl Te^llvrviaxcCnye/ nc H-C^oaian. a. La./ m a n (77 9 c Z

fo .9ac . 9 c / V. D u . j x i m . / u 5 o W ra » u u Tc.5ofuCM7n.

1C). 9 e SWko 3 i IS û A . J"(L ctio/vZbo no kaafcn io Camo e ll io .

4<OhnL’ 9 t Lo rtu e cZ m iV m o k a u i'a . p \c ic n ltv Cn la- O^Oxvan'Za^ o y x o u a .

9<u- part 5 9^v-1 vn ye/p<4t\vi^o fonr^oco lo cpue^Je. luvkVx 9 ^ n ^ o v»v/in9rta.

/ c in/cxhMC. (n tZ I t . ?ftuLo 9eZ pfum ci ncx-ijta ■ y nokn*(»nlo t L y-tuxn

^ninvm o Co-nOttmtm»c»ihp evi fa. CitncÀa ^cH ^a^aviia^ 9u> c é jo lp c ^ m o J -^

JxxtaL a .'La CM/cnanta.^ paevm icn^o cn tm. û ^ 'u o 9 t OjcIvo'^i'cl y ,c . m p i.

t io Cvv2(r 9«i£ rvMZ-nK. im e jj cnlic. otxxM Cxnai: [ I yo kc vruu^o^o Cw m i

n (aAcn 3 c J 3 9e C /fC ! y t t c no /e p T - tx i/a a io7 eéiuwinoa o. llcuax % n i/tn o .

„ xio '-L tth-Lo i U ccum O '^ ij-Q 'ocjuC-y p u e ^ a cZ D lfo cm o D o r / o f n c cHaji L x /â yo p lt'^

//CCLCionaCf c i4t> tC A ^ a port, gonucnicnK. 9<l p a la lc h io . 0 pO i ù u h ).

/ / Lo cUol / t k a Q f i . jfraeoua'L /m fa. meno-^/ i n t t u p t c t a c l a n ^ //k Cmkcuyo

DcCo y o c Y m t Di'cC. Ci-L /n . oj-i'cto Dc yw u De, « f t , mobo wO p u tic H xxCx,

/, W p û n / a ù ' U 9 < î i 'a^una.C'^ A a^e^o oi^

v S m £>v'17aX'^o, U c -fuc p n ca ro ^ oU D ccov, oun yOL no 9 ^ 0 %_

txixZc., icM 'm o Z if im c t/ Y (/uShi-S yu«. iLa- a y r ^ u c ix ^C /y -ra jav i^

OY^C/x i- pcnO /w W i/hC n^O 6 n /a . £>n j5£nO cuuù)u> C ^p c rrcn o t^ aL>

kZi^LuW LcÎKac. be, a Oojo, in /^ a n c to . Ofce l a fu c è ^ M ia tc vml/yvvc

cipux a OM texline/ ywC/ no W ^cnon à / a / m an o a -

;■ ' ICyt JTV onto A €v?ben<M ) Lo c j« x „ ^ tn i ’a , y v u x n iJ L ta ^ c e Z c ^ o p o .

,n € n t« .^ p u x ^ L x € .n /c n onTUx 9ttojt) c n /u n v c ^ Y *^ ® ' ^ m /u .kc^ »vu x£ o o vt

c Z ^ ^ C /a x x c ^ lo Dt^-hs^o /c a u v n c n t - o ; y k u h e /n tjtc a f iM fe n t iO v r t i Dc^S.AT.

ÿia^H Îu^tm 9 « U (v n ( ( i i ) c L f .

. •;? C -S fe 9 c /0 x b c n Oc/o- C n /o n c m z a - [ c / ^ u ib a a. lo 7 3 x 0 ,

2 c £ a f { } . Q s c a c ia ^ « c x ln a t lc L ^ poT. y u e . f o / a lv o x ia , ynacko k a l jo i^ * ^

k a n p x O C A ix a io y Con/CCpwcLo /ff7tCAaCa/c p o X 'h a iO l f 07 yCOtthVntan

Page 305: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

xLvii' Çx /lu î t l nuM Jo</K|n9i6tat 6/6 tnk fcoiTnicnte

. . :*• cZev»vo 9c,1^0^ jaxea/oatc^ujuC^pvtULe/nnijxax4C’9cl2tf(^t^" ‘ ■ J’oie |><yx h6 kw o r ^ c /y id 2 c C inhwo . i p p u z f l v

%fpua « v t /u 9 e -S tlH 0 ^ o W e o e fo ov7 h 'tw v jjo 9&C f x e k c t m u 9 . ^ j ' c j O ïixuldtno? ■ c ju iL -/t^ u ic > €n u*w toDo Lu m û m < M ItuélltU o ju Z , f a a n i ^ c c / c n - ’ S i n e ^ ' ^ L u muclvot rfclc{)0WJyrt5 yuc/ k- Di'xû» el (Bpoponenatij pù ie/cvi DiVw'iZc ol yuC- /& lo. CC«i<Aou OnfCMOWMZA

JttcWv 9c.-*! 0J1d Iu'ZO prxe<cv»A dZ yac gjopont O-/

9ickf> jwKchyx lballcA«-Ki7, yuc.kaWon 9mc, occxco a ku C a f t b i a i , VD y6w uco. 9 t /<^uâV/c-/ gyi c iio A i/vrv mefôbû Ci'cnh^co y (BscoLnttco^ aùuuujtto,^

ton. to? fxcjqoxti o u U ? D ï k i m m 7 7 Co-w rotojo? 9e.pajocZ«< naavHuCXe'hrCT' • y A copiabcm uncn a. 0tx07 Lx/ IcaxxyniJ On cuante Cati’a Lx &/pL'caaOn e^UJL.ici' a[}Onn/1 up C o l D c x i x O ^ < M 0 r X / e n / c m x L a . l o Ojuz^ic 3 < x k a ( a y O n / l ^ / " ; M/e^dir /ifWxna, aicjivrvo: yttcU/ joruunN c iadx kaW'ou tnh^ac^o fo/ W . ûr9o*v y rt/po^îtaorv cZ J\ot€ciov OoLori. Jcxo cuaviVo '

d /p C A x ik a c Z C ÿ o p û n e v iK . ^I'cV otc . A ^ u n a c e rv x c x x ie -n C o n h -o - kr? FvôJdûTtf to i^vu-^ re/uLbO jxx«j m(v»îi>cMLlc. Yut^piokwc/a lo7 Lno Ciux Mno? /i lo? futi6(en : 'lo <»jecu.to y lo. vt/pu«*tx^^wt- 9ec/x y we w)

' k n p ^ t W 9 o / x ^ p c r u y u t e / h a k a n . ( l o n O ? * ^ k o T A O T T t f , y e y i o ' v ô C c u x o - n t / f : ktZO

t t yue, Cjoponc/ prxt/ente/ a t PxoHctKX' C4hx feytuM ftV; VncM kO fe, okO p Ul (•nheqo. 9e 9ko7 maniu<Jxlto7. i^uL ioL/otiavx. âJhü papcid manu/cnlvj yu*. kwM. cl 9(0. no ka pôlDo, U jia r cl SjoponovK /e Du/tnK. wnojr yu^exo. pooa./fitcx, yuC.'/i ae/'rt' C?; jW

So/^&^'SclZoxnkxC.^'Gc.^Kko CX/mo,pcMO c ie jo p o n tM k , ^ ( \ l u

<5ituio j^Moknu iM /v û J i 'd o oxxm\p(xvûaba 9cZfkw . D c ^fiiS tu à tc? yue.‘/e9dicc

; Se ùl*' û-Vx^kûa Û.IÔ. oAcwxxmzo. vjjevilty. "îfew, Oji'cxo 9cl DieOcWre ,"

Coial-éitû 9ioicvtï)o rxo poi’oui;aA*ax nockc-Dc/^i/fcma. yue/’eytucMo-yaoTL v<jÛOrryîDdVOAie o«/^i»2.ào pjOxa (xl exoa. Lou gj7Hi-vnW4. yo. kablOi koiijào''ivtHo9ucl9o.. , !

' ' \ p . ■ J / rt/okuwm ^

.JiCïlCLo C/tvb fatv w w ^ 9&Z J ftcttrx CLCwbio ci e opoviCAxhi. ^ |

- * y,)l[. An. 1 1 . û c i u W t . D e l r n i / m o a ïvO ^ k a c î* -v w )0 pX C i«v\èe/ C n h c D tx o f C»T7M, ^

', ' ' ne VfeZe. tuJi* al)avt Lu Con/lbexaexo-nef CovuQ îDcm à /u. 9di(lno^y yttC6u :, j" Ln i>^x9û^X07 LlVniK/ 9il PwitCWx. y Lu atu'Uclorrfif %lpnj^,

n v c r ^ / r e c h r v ^ 9 t j e x m e v A f i o i W c v w Lj? cLhxcuLa a w L ^ p e n i-m o n . ' ,

fa t» , toi ef u,. 1t,SuJ jUtom uJ ) ^Ÿ.!)lt. to iU l^ S cèu b ic . Æ J .w i. m A i' .

Page 306: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Kcfti

I , XL VII i^ Jezizio, QcmlfJcjcL U( pxeUmindoacu oux%i<5»^U Ori«u^. i =01 .wl wûptnîdc-w co-mKo Li bent^coA mhmcLi-nt, 9eC \5okcuïno^y /UA

pci co*icr,iAMTtt.'j Cxdiw*?' d'à lo cnticnie cZ yux e?opo>ic . Lo yiAd-A/ate 1/ ejux, i -m. Ou t ryf»ipL*n. ÉZ- S*ecn7''--e«tmpI-tmrtnit>-OrL ru.|<itL9vtr-|L-- ÇrC»t-.

^\iic»^o d CpopQyiCvilt 9e ytu_ eZ Litcehjx no yufnaCanh-vatlMC' c£ butvv OrDcn, y Lex Uo-DuDcxo. tvi;fn.(»vrxA. vn 9ax CttmpLvn.. <x lo/l vSobcv£\vvCU OV CvuM Dc \.DK.| y VLO pl i4vH*û /oltV tt dpOpayxCAntt VeJ^

pûmakW 9cL irv/hacLm OJtr; vL Dît,a Cnoano/xxa/LU'comat Mc.Mll yy.&X,paAe Yft.P /ol.ufoV Vo /cLcon^üic

' tvorxVOCjO COnA/uLL yuc Y % Ic ffrwCn CovvSit'Dd^XOpximex^lrcchTV^ppx h« ûrLenei Vl^ bclîfc, 1? V^nûl^ylo.Ge S,'aVmku.9ei8l7, y A 9.0ni Concl^eoLa9(>nai Lcciaia. 9t jj-W-kcmuxdnaa J\ 9c C c o ^ 1 13

Odvi eAf-a ocLct a ut L i>-m/tcta(i(e. juAn îèaaon. Dc. V &/ll. L Oovi«C acui.a, a L 0S<uxioy lUcaO 2d amo-«, palcx. ijcnc of pa>ttv>tt poxLWx /I'cLo /u.Zn»3lo6T- /in w(Lte\/o »vl ObOncr'/c a nAx 9c-/ua CinîiuT? “cjavLo

N . ' , . L , V PCoaxcv L o A m O (LScoLhcoi q u c D a U eZLhrrhjxt C c /a hi^n ponHacUac

_ . J A. pl^.k «T )e |.n<* lywlY “* - A u i t n c a Laou ttx-^ 3 a v ja m a i

; 'T 04A_y£,lcuna.*t«p-, IxA. Jjobto. C nocl^o ni C/îAû:^-^ n 7 . D t-^ Jâ ^ îL O De.iSCb^e-ntvO oL^O uiVniX) n o o L u u o n a - iu jD f L

O C m /h 'tu A ^ ja u e /p o A O 9 « p u « l a O j o x t L t^ O to. I'nm S b.ata i o î ic y f f 9 c

L 5 )lV tec lo>V q c ^ v to i 9 c CStC^un- y O n u U n io Lm H ., oftcnC?^ y C c c /u L

: D c jpXjtkciTrvinonceCJUC^O of Goopo-nenlc JinfcZ 9cih*vO D c L , CSoixiL^CMi y

D t cL D e l b a n a l D e l ixOfD u f fb ^ lA ia h )^ y w o v n ln o o l Q ., Q i'x tc lTT t,

ipt^\ujc n c ^ ù ti- De/cu S s c o c L l3okt<ii(Lo.” a fw I\x>jcionei^ jî lc a l^ C i C^anrttvva^OxCi Dc Oicnc

I ?ûl?un«Z^ Lo7 ctux COnhywaxaon Cn CAHr? Oah'iiOi lu w la 2 6 9 g S u n tb

/ c m c cCvto j y 2 3 y y u i L Rc^Onciou 9 e L J l^ n o In b o a U t»v r y O n a x lc i tn .

/u c^ Dcih'vvCf/ ; n A m kx a n b o ^ixo/w icvitc., e>L— D n / p c c f m D t C ooailexta

A .2 ) !^ P û 9 v o 9 c «S 0 f o m y i c x ^ j 1 x 0 tcch>«. 9 t L ^ C u - d a , V cfcurtaucxx, —

^ ) k W o Ptotccforx^ p t^ u v v L o n l CjwjDOvUntC^ C u o i g x a c [C J t ^ O

acVuaZ DcL. f \ ^ caiCa. 5efc-cui(va.xia y lxabicnl)oL cnrtxlbo Vcakfif yncniC 9c/U ^ ^ t t J L 9 c c a iû n c ta JiŸi /ub(7Litvi.acccn y /(V l n . v ^ a n j i / IC n x ( c D l C n/c-,/

ruvrrcoy I c pxtpi'-rvo /tZ o r iM i« /c y rcm ih 'q f- y OX C S c à tv ' y&vv L bc.*/uiû»

lo xJColycy rnaniJ<M tTX n^oL’ CuanW ivtvo pox opoxhouj^ k a c t ’c/vv^lc UCx 9 « ,

Da fiZ ticivnpo y u t . OrrvpMUiaovv Lot oLvuti^ (iL 2 d a ^ tn . ^ g. in /u .ka x il'n Æ a u fn .y

y y w c L e n /c n a rO A - cJtaL cc y u o X rn c n tC cxxcCOjSiaio vn.<M D ap L o x a L k _ )J

j-wo poWcn^û ptA-nl-o rcme^Lo viu.v\C(C/c Tui Lf cacZq. y

Page 307: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

,t4^ \c liO iL ia rarx i/n u ),

S i ojiuo & ! 9feZ wxtynp inrHj^Ctmidiv cl fteHChjx. oL CjopOtJU_

^ 0 b j l i o k y D&LA 9<Z/ o c h to /, h trz Vi/h> aoxv p a n tic ja x / a . •

" ^Lfi? yw c.m e; V ytxc Dtce yCo-vuitftrre^9eZcc*>ccC/t9«â 9c/* '

kr? T?w&y Yi4d.lw ^ fû*M|Dt7 C pealfyidntiv CuelaYcit/u If turiia.» |y f^ com » /tm. ; uicJot y Lm achuxlct (U ^ot/tA ncia i acon/eja*x ju C ^ ,

• y O c . ytpeMte. n o A J£ru»c»caxx'^ it* D d i i t T U ^ o b j ^ w- >

'J -' e tic U ^C ^f^turZ^ Conelaujâllio %t<r7 £>juz. catnoY. en a^

/t t l - Cltàwd&vmwih) tW 'c fd 'p ï i^ 9c I r ù lU n tc J s t a u t x ^ t t g ^ a y v m p<rQt. -, ! / r ^ ^ Lp huTbo e/ inii/p<»i/vj>lc, Cpaldir^ auc-/c oW<<uac Cem/O \u»bx aaut L v

4 y C u ^ iu v u x - (^ticjtaZKxou/ix ^D«fiiiiaiWi(X /u j i i t^ it î iô t l r ia a t^ a. ^uC- /n ^

ff-fo/td/U^tia^ox Attzc^enx p ov’/tL' inAJ^Cmoia-'f^O r - n. / / fi «V n ^C n Oficui ceX A'. e- Jfewfe Jeef«c:»w»*«4c^*»^^Contcctxi cl ejapov. ^

(iZ PpûWchJrv- ; ou^lou OrVcnanm vuv /a ^ /^ u la c*\ In *nat 9 c /n^

^ ^Tilltulw - m u e U a oi»\K| 9 ® Z V . 9 c u W x w ^ p Dc.l9f2o j, c Z Ttrt-tobo k a k i < x 9&f(y)<w€.

CcoU* y U? m a L ^ tuL -/t ^pcnuniatiialjan, Cndtn. E L ^ c u e lii-}c te û tu v u a ^

dXÛM CUttdaiOlCl A L u c ita tO -’ OCCLf ynutciic? wkU etb lcm po 9cZ> Cow/kfxtOx

ft^w n ItH nÎA . o*x y ^epUjÇ/japûtJLa^ tL^pcr>arxi:^J)

ft tk iV c tockonVa)) ‘D cpxtiC alki-el^U Yt^9<ifei(X|crMu:Bc<»c/olrae, cZ^a*fe«tl«t,

0ÛTI je c k o v ^ 9&Z mi/mx> rr»cf comMiho dZ P % e«d ^ aZ É!f*yfr>iJC>vtC.V

9ic£e-*Ciôlc.eMhcOHxM C«7(M : y tx cn û po^io. U i w a O u c c Z - y u e /^ u io e»v

/u4 l"CUyMn L ^^cuJtioL. IZtfMncUUa. kxM hx dZ *7. 9 c -kAGWiA 9c

p>u«4 L 'vntnoxoZ lcvaàom ejucluctwe- /oua,Jclttxv <xl &^€n c^uc.Ua\)ux DdtonlVa

cZ^yi(jv»uv^* yyiuccwAZe# dunwL? anixeAil/tn 9cla^of^cvui>nta^ujL'LcJota*c-/i--

9o 9<AA^2b@7 pcn-Hr^ peitc3urtci^ c y o c -y o v obuM cciu/Af wopwt^

9Ô*v OxcZ 9wx.

^ n O^’clo 9 c ^ 9(Znw/ww Kvni/^cxmwhJ cZyuCi^oporvcoZ fiakc^

ftrx : y u C 'L û'^e/nawrxfju 9 c dltC'fîL 25ttikLôt»iit»itc (yn eu ^ cu yynan^axLx- oWetuoiu perx-'S.wW. cn 13 ^ i5<4ieml)ic9c3^»oo^ wa naVia, /<« e*v

m uncux/o^ iw iA . 'm^«/»a^a,^ cZkxaVcu^ m Dcooooia-' y a t l^Ox^orrei Sol» / “t •

portlc j ul^ynoj Pnstectm£^ Colon^ y-f^olLtcco?^ y - ' /Y "fM ,( f 1|7u£«4nf| 9 tZ S^fnccioxy y c<mw ^ jW kiLiiuLa? coM OctnxW w

CimciO/^ ■m M o.k<»»vx <x/i-u,û,Tl>itu<)^/<vi, C^yvvooexto yocnutw ^aiw Av. cxut-'Cxvi > W p o 9tZ e o u iW r u /o U lo n a u o , 2^,’tichny y k n PtojcfO, '

1104 CmoI ^ hcun./e^ul9o n<m^ peyuDioia/u tvi/ww>fl^?l)o.

^ u Stff S ifitm A / **z~Jc/ u ia OxtLi'fL. âi ia l n om xlrx t^

Page 308: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

, A fiWCrvOLWZXlVj llO,/ i^ O 0dtO vv^69 c jT>b(M Lm ^«5tutZ<u pAWA.y Y a.**/ 9 c A,/ p *«. k t f^Kx*it»v.y'Ci>nw««c*mieyiLo yuc turn o\neMjcuU^ ^ ty a u J ^ y t 9ichxa^U l jvofuCfUi

" f " J jir u ^ tn *y ‘ ^ DvapuLn^ C^Djoawhj a hmlW^awoLcûmef^cua*iW L., .„' I. _ Ln poxyitc/^ om*TA^w<.AL okf^(Me^(i(ÿopfJcwy(wr

' . : , I ^ fiiwt C&ftto i^uA^ixux. 9 tjw * i. lc i /c rile ? [iXlrmWf f-vvcZmP-9o DccawcYf.x Y ^ p L c fu L (o ta m o Un toJtun 9 c Lo?9i/Cvyu£o7 (X-yu«e«ie«i/to dnl’c*aa*Vy ^

, ■' ., ' ' *F;*w%Z»no*l&C 5c*ïbt^ cZ y u c e^povic^ Ih *2/) J»>ti«nK.oZ P*<j|^C-_-

' fox (V<*ntx3k| .oWcuuoc^oxxdf LD jc in to -n /L woxZur? <vâuct7 t n l a J

'. • C(e#icwy )(cic%*Mawa. y-Lx jopanxcncùx-- ypcTJxwZhvrU) 9:cÀ(#î :/^Oflvuin^o ^ i^ucLç u^e^UC LcAWl 9yc<lo7t mai l ia l t n j

>•//yuVcZi H^^-.n/i/^iS. rrxad^C- jtmwvM. Obo. u/uo pOv/uo^iDa yucnaxJic-

/) C{fix (%w* DU Cabo a luMpaiax-Lx yuC û^C'pox-cZ.'Sokevano^ccxtHJ 9 c /

< ^ l o . *2^3citcL- ’VcteTivuLoîa. DUo otuJt^ n a ^ ConbC/tX>

iL Pihbcchsx--

^ y i 'Do•/cttovnlnc^ poiaton aZc^|OOn«Aik.0^ao cZ 2 /,

$ L iC t(o L y T*um;j^talîbo^ k J U u d L n ^ u -m n o j 9Ua4 Clate/

9 c J fy o i J , y lO) y ?,Yiey iou y OC A / . Co jO

9;/y#7icion. 9k-ÿ^eit./«.|ucx,. Un Cyya/xne-xU/f rc/awabiW. ^ /)/ô cLt^po/vx^

. , V ,, , . yoaw.^cjZfVoiechrt.’ y Ic-o^bovo^yttcL ueu^'coic.'cJn-L; fcecmîmnc^yatA ficvtcL ûîbwtom ux.- , . V

.$0 ît t if ic /) <x5i Dioi 2 3 y 3 o %CxScticmLnZ~xxpL 9 c _ /

Oc&JLc/ y lia llan io lco CM. Cihobo Dcyoco. tn/buxctc»l, CnLuCienu'et/

Vcft-U'wMtou^ y a f o Dcialfabo Cw L Ox9cAaa-nüVj Uta no p^{a*vp-r£it*L^

fa t/C rt. k>7 <!^<îv»Uw«( ^cyicxdef^xù. t>at<w. a ottof cloAty /cZo /u»10 pnC.

/mkd^aZ PiOtZctxri^ Cn 2 Dc- O c h t y Con^CofucDc/ZV. ojp^cifo'cO

P ^ ie d m iy ci- %'ànyrun.9et 6}Opcncntc^ cmt^loDo <v OxbtoMyrtix' y

Û K / ld( pWPi'no üoiü/c<m à CJhubfiML Lm nvî/m^i Ôjoceyh), loH)l^i'a..-yuC,Lef ÊShubfalcn L CLw c9c y w C m a

kcibi'cwt ficiu) toboJOto,/.

7 . , S i O t o 9cZ2/< 9c Oc-tuUc/9i;o &Z ILM rhrxaZJ ( _ i jO \o °C ^u ....

Lo 4 WÇ m a m L è ïh x L COp/x (JjuO c t c a m p CO-»v e t « . * - a-'

OdU o n y 9 ^ ' canyU.

/CÏA eZ Ojue mO /c. pct/u^ieH£/^ Cyv UiVhx DcD kLj/cïa. e lc j u x n o f c p c n J ^ i t { i / ^ <rv U'VhXJcJfciyuccZ fx-cKchîx /t kaWa y t cowVonWo^ yuc. cZ m D o 9cy

lo-Hf^cutZx VoKAnaMa. joxOipCaaiC C a i a l < v WllaM.t«L cpui. c o n r f jU -

Ê t x t i 5 ^ u t t t a c r^ '^ o rT ii^ a n d j^ o i / l u u / U i u i Z o ? " ^ w e l v t b A r

Page 309: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

^C O yyU i p /tM )

rtA fx rzA f

ID %L ulh'wia ptuo C 'ciô éle ptnxcntC cJL fdchrx)tat>et/ Bclvo IffJ fyoomtfttAn/»4 p ù va ilP A. kr7 Akumxc? DdZif CloAti 9 t0 h jr irfcekoicL' *r l%axKv Dc/âblanelcoLu Y A at/ it LJ/oto*», nrrebi'aI . - . . ) o ’ . V < f ^ .ts. / rxWtMMAtn©*»/ -twmaxx yeu> no Cn ut eitnCÀA/ atHa ?AWX*7 hacunQaO

no lioket U»7h> Lp CobauetC/^ y cowJino ^ ywt Æ, t i ic ic ia n

Ln (^SnxOyyCf encxalei^ L n CaaoJju io UcACUU On22y-(2 9c9icLo m e fy 9c/«M yt/wltabo] L Oto po#(C/ C-tajuCyO apanZyoX ftotecttncfejrvuo Con/ftt.DdZiCbpi w e" r 1 /*v 2D Dc/ nrrtt Conteih) c/ Pt-ttcloxy o/'OpopOritnit cjutiaK.

C/yrW4*>Julo ao-mo U CkC^x hxDlaitenbo rynjtic*\tabo Lr o/ixmne? «/ jWdcc» &n.CO 9 iL ^ ^ m yvrtV JOOvcZ Conboclo DcZ gpyonWo tc p<no Cj^ Lc Vx/|enhtcLncoii. it ûjûu 9c y at/ acompAUucC C0J31A. »Vf SffSv 1Î* cowlenfe/, a-tfm(0 <r7C'eZ fxûftcKnuL/Lï yucLgoJcio? olam-Mj ptTKJ /iqCtmvtDobc y nO tC L(Od*b<y ywcZtyyAC/ yoC ÔTâTULconftlh) Su ûfic L) € u ù o n d a ^ e ji Ocù»f y ip i

■ Sv e/ tni/mO 9wt/Lfc cowltirt e£ e pomcnlo oJb I-dittcHny lo cjuJL-,/Jo. ^ '

|3ubl'cif o)cOOnltnM. tL f%Ottchnc tn Ln Lrmttt 9cJLxideu 9 c no enbo-metooic X m a n W -- d n l# ##»«, Y **0? /<H o 9g

. . icuznn- yk x écenhnJiKr .‘dfC0'neetJ( -Srjo|Ka<x/j <:JC no C»>it*orrvttt/UCy A manâaAU- c * tM y n * y ^

Cl n i l lit L o £ 0poj3o n cn tc cm Z3. 9 c Z rt|e u J x > >rui^ to

^ n 9dZc*Jnbt> mai 9 c 2 n d o f i ^ l i i o cZ Aokctrc aZ C:iyo»wt^

etojiclo Cv a CX>p\a. ^ rt.yi;

Page 310: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

S i d o < » !■ 2 3 O c b . U ^ U ^ - - j ^ a j ( e : ^

, rUMtL L, (juU Cimfto 2 t C C«^.W V 2 ° - P L ., k

' .' ¥ 9 / i)>.»i" " " , y.y, W T‘ / ’ . »' —-Amur

-4 -3 c */49utMrrxkvÇ. tccanKjafco £ lZ y u C ^ j> O n c c X ftO k fh b L ? fo

y u c OC-X^ibO/ Lx COp>L ^jn/nto^r:. ^ V .Y ^r iW /-9 ^ ^

0 "(w k i f ' u fh m O

. S n - X 9 Ax 6^ d e f^ L o r r r t i Ol'ootemWiC tOy\i«ltO ( t t (^ p C rn c n iC ^

" JL Zoiywe ^ Lx ceprâ/i-/*^ yw c <xccnyi<xvva.ÿ 'ÂîcrWHXf

y./O >\fjxL-al , û^ 'c o ifiu

^ Ç n *7 9 tZ Ottobo >Tref ^ e OVûüftfmCxc/ canWlb) dZytxCg^ptmc a Z

luitdchrx L> ywC yrxxynjtdba Lx Copt a “xf- O^ae 9« ^ 0*7 wekioZ

p>i ï/ fe/w Di» lis, QuZxiiiC ' • ' .‘ t y i v / .< n i iu * n p u .h ^ K >

J i L ^ d i c à S ô ^ i i Comc A-x In H tx h x A ÿ O X ^ c n jo a K ^ ^ o .

cu*n pan. c l vvtO r ^ lo 4 Ln TtoKtM nU, ('M/ tAtvoxCU'cAtota y w t j^ ? W -fwK u u ' r wf fr-Digif ,«0 .

«â#Le^ xAl djoponc/wic W Let cxnhrAo IvCx, à R^wci'ftTjliav^cnt-rr^ dJfubta/

i n elic7 y /uj%i c CO-rth vuxobixi faa«ai panjCL pcnjeccu>n ax./ e-n c /la ^ d i-m o I

acubjtu-um Lo7 0)\a.Z c I Oluximbv Oi{}uelo ‘ cY j ^ /«. DiûvvO to-miw

. ^ ' 9 x a y u J L C ^ L t tn y D c L Smta|<xbejcj|^^C!Fnmoia.^^v^LtetX(t ^ W ’yi'I'Ln Ifcrltx./mKaUi Q ^ j^ . Iwn 9c p ^ v x . eiHu C x rtW a rtv io n h n tm ^ tg ^ ' ’ ' /c fi'»/Jeko Wwaww (!/hi3.« An /a .1 ' rv ' I I - . „

/ l i l t . , y CAft) Lo co>vocgjr^ > ^ *o»t- ^3 4 X D j ; L L > a » a t - / = ^ « » « b 7 ^ v ^ ( i ^ « < L < ^ a j C ' * + b < Ü . L e w f Z x . I g ? z n i i J b u u b o y - n

&.. - J * OipoI<tv 2sf«i=i. p e -n lU f> i^ ff7 a . ^ r tm c ta .y - ix o la ie v ia_ m , / 4 f / . O r a 4 , , J . n I ,

c ' - C«u Df/cmamo, D(aL A vj- H > e t mmuZbo fobm Ln pxlrnivj 9c aaut Uo7bpL M l nr / . - '« W H ' I * ' I 0 ^ L ,V /

' / to lto K P o ju c /c a c lu a itu u jc u i a. UJ7 Juu-xxwur? a c m / w o x :n /K «tcao M / K <M hte6 ci;c n"«- X / / 1 i , « / t ^ < tw b J Ia . / 'V .o u ) L L„ « .J x .0 (

, [ I bri04 Xovamnc- OtuC ODtàoo e t (^pO TAm tc, p<rx»uMJe/«. <!x-ho vOoff? Un Cxm cuum a

D * ^ * .T, fn iljo t j 'k a i« /x 9ciovwpw^^<’ iv»iO L l C a ta ^ ta 9 c R /X fo v D c L ^ ^ m iO m ic L /c i:iAO i'(. (c Lxx/'O /c .< lc k '/ W I ' '

N. V' cuoitxcx v-o ieoto .t c CVctK iPj uA^ 1*-- 4 V/pwcbi o > i / ( i f I a L ix/’a, , ©;6bO-MevUe^v9aw)>.^ e iia (x m b w K /im o C m leu O iA a«i y u t Y i5 û tena.rla^ t d a . n ( \ I I I ' - . ,• . . ' -u vwv b m ) A A L x D w ^ o < D./pmfwA; pjxio rqcahimaitoV. CrCTUxawuX/ i r / t /2mlA-’ v7 y / , . / I /Xviio*Vx-c.^po poa.hcJa .vU w l m en a? Lx. o m b /e U m D c m iW a n r » I U / D c O b w -m . Ohxn Mue.br

c.LyCTLii’ai P jU c O ^ pYCxnan^ L u CcaucH yttcf^ i iv y c Z m a e£coax/à. Y.Oi/C. L n n c x b ^ c f ic jA a ic L x j i f .

I ^»'-rnt!D| y D c y .. /o w i*mc«LTno»xfo c l m e j r t Setytcto D cV D tC ^ c /a /m o -» - y e v i o y j a e X jtm re n h

Y pxrjpc/v ibob De. 6 )»c k h L / i ttvo y ne</eaai-^^/fwkL.cir>M &ntT) p c o c L a L e c /i jto /r

7 ^ *0 ob01/^ y X {'m jru/l q v ib it ic . Deomy co>v y c /e l ia t t a / tÿ a b o Corno p x **n o i, S

rtcJox, S n CAftx abnoccm . g y y x a c Z »5yiUcivnf</ DcZcx iSo Lnarvtx ccixxOv»

Page 311: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Lin

r - Unawev^ Jfey olnnwc «n ciLx U O x ie n d n z o u v i j t n t v t n - ^ « n A i t ouHiuX w%lSêL «» S~l dxét Tne^iTmMx Kailauc cunak^a y rncmboboy ofneiwo*, pent tt jjujuiH) fa

« l a . k z H K o ' X , * n l 2 ) Cy5th^mknel/9t l oO WoihJU yue> s.OŸC, fc^aaki Lx C-ieactcni y 9^ TnamJcuvjWvvwüJ oKoy^ loyyuccihx pruw^ cl pte<W«yt^ (^poxmK //«wxavcx cwXk. Vcf«Xxiautfcit 9o 9c y CLchwX j^oftcMc yto7 yticU/ yk^Arv ne2/pavu». y Lm /g. e«ltKrmettux evtloyâw^ÿwmlxx^ m. Dono» r<Vm07 pCcultcwCI 9cZ jjamDc'

y ’ \ y ' ■ ' ,2)iWdhri/^ yut/fcWwC/Wipon/aitc L l (jîbcvUbnCA.. ^e. CiK.-msfbo/clv; •’• C(rYÿ;^iùuL. @ gcî |li%i okùiAvu%f bcnc^’cal inVtnuAMT^fK/OuMtUr?

A g lTiii, 3(kucZo y F o K t j y L'*SftfS Ltf4 ■ 9X n eüeAè^ch V- A (%»»fi'(tkix /7ii P iy m îîfi p m riZjVi***’>H* M. Ÿ tHu  a .

S ) k n % A t ^ , j : a < p p e i t L « m p o i t o n K . ' V l D a . D c . X J ^

0^,9»^)^'''^'.'^ 9c(4hx^<MuuyJa;. O K X _

ccC%u %,ücU%L '■■ 7 v^uywlm-y 2 £ Dcy 1 ^ . ■ iyw4*'kiilAZ" kr^ibA^auCMe t â'' , ’ *y. « \ ' h f M r J ■ ... . 1 , ----------------

Jt^QC i.Oa% ttJlAan- P u d A h e ia - ' -' --

Page 312: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

LIII \

c,y~^-x d a - ^ i c c c o d a Z t/ :

c J / Cyj y ^^ y /û -u > e--i a d ^~c-f(_^ y ^

lyCi-d'C'X CA- I y*iL-y>-nyf a. da. a d a-t yx ac.

I’ ty / y-n c ^ o - d - C , C . / a d /a - y c ^ 'b a ^ 7A '"'><- d a d d (d ^ CttaVcu t d y-, 0t-a-^ ift ' y n a ^ - y ? T ^

tj -yyyytp ddA yy ^ jrdc

Cns-xx Ca^ C u.id^/vn . dfd^dy dn (Z f^ ^ c t -C C - cÀ Ay- C

dy-cdiu a 'd-A’Zyyn\ ->»o < ) * V ^'■ r-\ r\ ' V / Ly

'XC’Z o-fA-xJ.tft a'^A.ducdA^ yy.a cr». / t - -t^ ia ^ a

■f'l'yyy C/yZdtt 'ycy a c a - ^ ^ o ^ iyy tJeyg-y td» y

d p j ^ f ^ O - y y A c / y - y ^ - a ^ ^ a c r x . £ - d ^ ^ ^ ~ C y c * y t ^ ^ -ri--* ‘

/& / ) C L rt/jr C^-i / æ Ca-y-acA-cA. *- dtx-*y Û. a ^ -

« t A iA.t. d)A-yx f y > y /> x < L ^ ^ u « dad ,

c d f e d t f ^ x ' c . ^ x ^ ^ & y x c * ^ (Z"/ cay^ee d^ d c - «,-r O t A ^ ^ ^ A - i y d l x . ' - - ' ~~ C ^ X x - x x c ^ - f t ^ ^ A - d c t. d ^ ^ d s ^ y * x 9 d 7 a a»

C ; A-'yxdeyt , <Ve d A- O- Ccrx-y <>'U t ^ t ^ ' X y A ' c

, / / _ , ' . , , ^ ^ ^Tv*, *A t^c 'ty -yx . Y A y L y 11 e^<L,c^ .J »3 , e > t^yyA -n Ç ^ y *C . * ^ h A '<

^ J e - X - C c - f y . C/»/to 'r»» (x^Lc V t^ a trp f y - y y ^ d - d a c t d ^ ^ f * d - y a'cT rf

"7»-» e ^ y n - o r - y y i A ^ / ^ f iiC .? A v * - t ' n . A ^ a

^ I ' C y ' 'J y o J ^ o J a ^ Û ^ * - y y - A A c y ^ y c /, cact-r»/.^ ^ y y A y d ^ n y f ^ * ' * ' ^

t*n A n ctay da^^A/^A A-*-t-%y.CiA " C ~><*'* A->*y dd/a. dAyy. A-dj £■

t/d>~L> lA -e-yy |7"X U/« CAad-C-^tyXy-x-Oy-d^^ Y A A- tAyy A Cdty-fyy ^ ^ <rx’%y:na A-XA dk tyydadl a * i T t <*. t-dA "?

icA^Aj é-y k < ACxy t, A-d ûo.dc aA' eyy pxydt yyy

Cc-yy ,yyy/-A CYT>y OXy r Ay^ Ctetdt} diAyy dx eXiyXA- i ^ - dxdt. '9-~C dOy-- a - / ^ ^ Cy day^A-----------/ f ^ r ^ ^ » A . a < r

dt tyy Oyy #<-« (Xryy d£ "ùf CtyyyA- jA-yk A y <- a-ty-*t. txXdr dA rJ^ldaAk^ £lMyyyX£<,*y d ^

dîrw/rUt-eva a/ ^ / a y C - , C ^ £ t-x e ^ o t» * *

9 t ; J>d-yyyCAAy e. Aycx <_dyyy

/ . M ..■''ipy.A.y f.xi '■-'f./Wï» ’i'£i-yyy-dy kJi Cyxyi Xc-df yyyAx ly-yy--!

Page 313: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Co* It*»/» e eWy* ^ é C^Cp Ct la-C c Y a e ^ y t d T * x y ^ u . a ^ - a t A r d > p , £ c X f ^

^ia«. ->5^X» cdajC^£XA\ ^ d l A d t y ^ >»^ t A p i - c d ^ A y 'c d l t a

^ a-^ay? - ^*r a-e/v»?

C x > * y J y e a x ^ ^ a n ^ x x t - / < ^ d n ' ^ c a p t p x y i ^ e e y ^ » ^ aa*/a

Cm. a*a>\^^li. )(r/ a V ^ f i t / ^ y iA ^ O &a~ry ^ - d ^ d d ù Y y C X * ^

C f ^ t x A t i f x deiA% % C ^C A* Xr? d i^u% A % .C p^dx3r^ ty iA i iU ^ i d J r M ^ t a C / ^

a%?A?/cM / d c y ^ ^ ^ u . €. / d t C c d t^ i-A L . iA * > A ,c d n A ^

’h x d ^ o - e d j ^ p a . ip c t ^ O k - ' U J o ^ o r t t-c<o r x - l^ ^ k X Ç d d i £ 9 u . o t d •' Catac ,

^ ^ d d ^ ^oX r~ t.a - eVLt _)ct^xxcM^^x yttayM^v Cf c*vra #*77

ta c ip^ ffupxa e^yt- Ô < c/é u.

^ d x - p t y t - ^ a ~ y > o -x a^^cW/d% &axM . o C 9>ny

i f X A x d t j • - ^ * r d x - r * \ c a x 7 e ^ ^ ( f ( Z > > u ^ - x y / ü x û y ^ ^ u

/a a. Ot»*.? yyf xM a aÿ%» L)_ , 4^M*f a <:

f t f y ^ u e. A k 'c d t e - ^ i t A \

C c r n y f t t . X4P,£M£». onA/t--

9 c L % e : ^ U d i ^ ^ d d t d f L y ^ c ^ y > * * ^

J ^ £iA*y. A p i^ ftd ^^ ^^h -e d t A y t x d d i C i3 exx/aa.

c ^..-fhexAy. C y y ^ ^ ^ ^ ^ e r j a -£ k ^ u CÜrvMJ a* >*♦<

^ x c - d o f j ^ ^ C r C M . ^ ^ x c ^ T d - r d c t A - d t ^ ^ s * ' * * j d ^ A d x / n

^ • x x ^ d d ) _ --r e d ^ t^ ld c ^ a iA y a CX. d C 'H ^ c t , d

^b~C - £ P 0 o £ > r y y y y ,c x ^ ^ h e L ,l^ --^ A X , tt a-M ^ ca»b%

^ A ^ c x ~ é d ' 7 - c - d ^ ^ ^ ^ •'C ^ -^ —td fd 'e J ^ v x A \ d

r^ o % /^5?<f, ~ ^

d c ^ S xxuu? < y3~X~~ ~~— < d ^ -y ^ /yûLA yX >x dC**~-^

Page 314: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

Lv:

^ £x-'<--Xpy-*

^ ^ d d x l T l A f l f ^ x ^ y x A x n a j T f d r / d

: X'Yr; dx e y7£OA iâx-f ,, /it 4:>cd(jy dfdxec^ df}Crév*^’% ^ ^ Ar 'dd £!L ry

/?/ t, d, d t xjcdy

d' d air*x- ^^<c7V/^w-o /^^^'ya~c>^d^d^'ûAtdx

/'itr dcA- j x - ^ d /Ai,

ed'/'cty-Y / Tt Ciyfy-xo d /TZ /

^ .X' AT£t,d>a /'z / Azy<.da C*.y-£y^

‘ it r x d c> 7 d x y /^ ^ ^ c x x - ^ d r ^ ^ x y f —

/ f c y d ^ / d /A X y t d y , . d d f t ^ r Z y ' ^ Y O ^ ax?l

J ^ d /^ a d ^ ~ c d d r 'd c ' û . ^ A i r u d / T i ^ - ^ y O ^ t ^ ^

/Tx/r-y d d /^.tyCyd.^^^7^ CXaAoyy C^d K> y- X:P

d r y ^ x X V /^ /y £ fjc c y ^ irx d iZ z z z s k 'T p d h ^ 2 € f7 t^ ^ z d z < d d ^ .

OyOy-kPy / Ca.g. dr .

X ~ z z d tx ~ 7 % r ? ^ d y x C - t x ^ £ y ^ d r

Azydy^ rtrdx rYty yjx <r:xrt -/*

^ ^ % x A y x - y r-tX > yyC ,y /ydy £ c ^ r y J ^ .r^ % c /'~ > y * '* ^

lyzta-pyiy*ry

d / l / j y x r x x z : ^ J ^ d d d S I

A'ZrdiZmyO (dtrTTrd^APr^^

Page 315: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

LVi:

%

^ f ' • / " ■• Pxc, /ctZZ^ ,

C ^ ^ 4 ^ / r U ^ T > (9^

X ^ » % Y /f* f^ £ g ^ * ^ e > ^ a ^ / C c T L j

' > - . ' , . V ' " ■ y ^

✓*»- ^< T

/ ^ f * ^ y ^ /% ^ < A r-* 'A n - ./z^. S^e

/ / ^ r ^ - '/lX y€ */^ f% ^ ^ y s ^ i n _ ^ f< ^ y » - y i- '^ ^ y * ^

Ï if ,' ' •

_ '' / % — ,,-- - ' ^ —

s&

Page 316: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

m i :

V \

' / ' - -

i y - < y iir-r^^?» -jC -< . . <Zt y ^ ^ y ^ y ^ < . / ^ - j r y y y - y ^ 'y g Y - .y

/ / H y - . y ^ r y = y ^ - û ^ y ^ y y ^ ^ y x Z y y r X / 4 y y y C ' ^ ^ / ^ ^ y ' y y ^ ÿ ' y y ^ y y y ^ y ^ y ^ X ^ y y y y d C ^ y y y ,

y X 'y * y y t y y y y y —^ ^ > y z y y y f — •y 7 ^ y -y ^ y y }y ~ ^ ^ X y y y e -y ^

A y ' t f r ' y > - y y t r t X ' ^ y — r y . y ^ y y - t : - / ^ y 3 ' ^ r . y ' e y y y y / y y

y ’ y t i

yàyyr'r

y y * 7 y r ^ y y y y y y t ,-w X i i ^ T T y - i i

i^c'y'/ifXy^ yr£'^^ y ^ r y ^

! ^ . y / y jX y ’ ^ £ j^e

y yy '/ yyy /"y yyyy-irf £■£>yyyy y yyryr yrryL

/^ < y -“ yZyy y i - t / / ' yX- X - £yy.y U ^ y '7 - y ^ ^ x y i~ ^ y 4 c te y' ' ' y y - y ' x y y ^ r y y ^ r.

y^yy-y-Y y y

y y ^ y

r^yyyty-r yyd — ^ *«.<=»*,*-i» y£'£yy^r~7

y * ! ^ y 'y -r r y ^

/£ - ' Cyy. yyy

'9

/ 2 y f

Page 317: Historia de la ciencia veterinaria española : del Antiguo Régimen … · 2019-03-12 · la historia de la Veterinaria en Espana: 1.792, ano en que se aprueba la créa ci6n de la

L V I I I

O r lod.« r i i . in u s r n f r rm rd ii lr * n frcU n i Ins «nin ia irs d o m ts liro i n in ^ u n i 4 l i vrrHaJ hay tan t rn i i ld r ron io rMa rrc ida n c i ir o i i i ; p»rque un* v r t dcclaraila, lodiiç lo ; rr r iir^ u s i | i i r lian in trn la d u l i * o b a r rv i- dorcs ban a id" iiisu lic ir iiU -; para riclrm -r rs lra^os a< iilsdurr;, J se linn »is(o r t ih u id u s rn r l in n y n n un irro d r ta s i ii 4 «rr mrro? t> p rc l i - dorrs d r la m i i r i l r d r lo ; ■n in ia lrs alncados d r rs la m o r l i l t l r r c ic n .

Asi es i|iie fu iados por esia I r is l r ir rd n d , ban d irip ido cons lan lr- m rn le su ; iii ir *> 4 rv i la r o b rr t l v iV i/ j t i ps ir o rn los a iiim alrs sanos q u r ban t r ii id i) la drsg iacia d r s rr iiioculados por r l eon larlo de los •conictidus d r d l. I'ara c o ii;r i;u ir lo sr ban p riip iirs lo d rs ilr la r i iiia de In c irncin . y* pot los m d d irrs , ya pur Ins v c lr tin a r io ;, d if r r r i i irs m d to - d IS mas 6 i i i r iv i ; racio itairs i ingn iiosos. Con rs t r i ii lrn io ban r r tu r r id o unos 4 In ; rm v tito s y p tirp n n ir ;; o iro ; 4 la ; sa iip rin ; \ banns dc m ar; rstos at uso d r los p ih o ; d r v i r o r r r n ; aqnrllos al d r los tr jip n ln rio s J m rrcu na lrs ; S i l r n io r t y M n ro c hc t l i , 4 Is rn u lrr irn c io n dr las I l ic lc n i- llns s i i l i ' l i i ip i ia i r ; y uso d r la g rn i i ln ; f lo rb r 4 Ins rnn lrrios T nudo- fin rus ; W ( ii;r t id ir 4 la in y rc rio n del s ju a rn lus v r i in s ; / 'n ir i ia t 4 la s iiiip lc adiistinn d r las nuird i d iira ;; y por i i l i im n tads p r4 riico * r ba C irida au ln rirsdn para rs ln ld r r r i r l M it n, liindados rn la id ra q u r ba fiirm ado lie la rn frr in rd n d . I'r ro d rs p ia i itd a in rn lr Ins rrsnllados no a irinpre ban rorrrsponriido 4 sm rsprranraM im w lis rrm iin rid o h s s it r l dia rn n ingu iio d r r||o» un r rp tc il i ro , up anliJoIu pvdtioso ra p s : de

d rs tru ir por si solo la a tc ion d fle le rrs del r irn s r4bico. Empcro esta dpora trn lu rosa para la in rd ir ln a tre rm os lia llrpsdo ya. A lo s b a b i- tanles d r esta poblscion psrccr estaba resrrvada Is gloria dc s rr los au- lores de Ian lin n o r la n lr d rs ru b r im irn lo rn la ro r t r t s del .dfm rso f r t l i i i o u i f r o l i i dc I..) d r este 4rbol indigcno, osenro y o ltidado, bar. rrcon o - cido esla p ropirdsd rsp rc ia l. II.* aqni In ; dates que Irn rm os: 4 poro de h a b tr lijsdo nn rs tra rrs id r iic ia rn rsla ppblncimi rn r l annprdsimo pssa- do, rmpczamos 4 rdr hahlar 4 persona; rrsp r la b lrs dc los m ara tillosos ercrles dc esta c o r lr ia Como p rrs rr t a live d e le rs liia .n o solo para los Pnim strs dnn if « tiro ;, sine q u rp s ra Is tsprcie Im mans; nos cila lian r o - jno pruebss d r esla vcrdad iiin u m rra lilrs ra ;o ; obsertsdos rn d i f r r r n - 1e; sn iinalcs, y nurs iro amigo r l d o tlo r cn in rd ir in s y c iru jia I I . Jos4 M aria Gonzalez dc Is Cotera l i i r o la bondad dc cnmnnirarnos algiinos del hombre que so p rd c lirs Ic babia o lrrc ido ; pcro conft;a inos con in p r - nuidad que nuestra r.a iu ra l dcsconrianza hdcia r.;iss crrncias m édiras nos htcieron ponrr rn duds Is rrs lidad d r r ; !a asrrcion. basis q u r n l- Bona rfp e r icn r ia propia nos cent rneicsc dc r i le . E s ir mnmenlo ba l l r - frado ya, 16s s igu icn irs rs fo s rrrop idos eii r l p rrscn lc sno, son r l to m - probante que rsp rrdb a inn ; para lo rin a r nnrstra to n i icrien.

P rim er caso. = EI dis Ti d r m ere f iic n iordido por tin p rrro rsbinso urn n a s tin d r D. Aguslin G ia i dc esta te r in d s d , t t . lr ro , bianco, 4 sues, 1res cuariss y media, tr iupcra incn lo m u s rn la r, sane y robuste des liua - do 4 la rus lod is del ganado.

En cl momenin q u r avisaron al ducno «r Ic puso en observnrion, •U d o 4 Iscad rna , y rm p r id 4 dor los polvos dc la to r lr tn del a lin rzo , 4 la dosis de sris d rarm ns por d is . rrpa rtid as rn 1res lonias, m rzrla da ; con nna ro rla portion d r sopas. S iguid r s i r regimen por rspa rio d r l i dias al rebo d r lo ; ru a lr ; ;c Ic puso rn li ln rtnd sin q u r basis boy sc bays noladn rn su sslud bsb ilun i la mcnor a llc ra rion .

2 .; En 4 de m a rin un m aslin ra liii so m ord id 4 o iro de igna l t ia s r p c ilrn rc irn ie 4 n . J iian Diaz dc rs ia pob lurion, tn l r r o , a lazan, ann y sncdio . des ru a r ls s , Icm p rra m rn lo iir rv io s o , ;a iio y dc m rdisns$ ra r- a irs . d rs linado 4 g iia rd ar iina l in r r la ; pern so iiir liilo d iira n ir quince dias al USD d r la co rlrzs d i l a lin rzo rn la forma indirada rn r l o n le - r io r ta s o , sr ba lib radn dc la rn frrm rd a d q u r I r amrnazaba.. S.* El 25 dc a lir i l foe mordido per nun mbioso eon bcridss y de­p os ition de babas rn abu nd sn ria , un p rrro d r ganado del Sr. Marques del A renal te t in o dc rs la ; t n l r r o . bayo c is ro , 1res aiios. Ires tiia r la s , tem pcram enlo ssnpninrn - m u ; r i i la r , sann y dc burns ro n s li l i i r i in i, destinsdo a l scz rir io d irb o . A las ru a iro bnrs*. d r babrr side iiio n lii lo s r le a id , y rmpczrt 4 d sr la drcorelon d r Is cn rtria d r l a lin rzo 4 Indo pa sin por vc in tr d ies , d rs p iirs d r los t u s i r ; sr Ir d rjd rn l i l r r la d , sin q u r bas is la fc il ia sr baya nolado eu su i slado dc salud a llr ia c io n a l- f una.. 4 ." E l dia 3 d r ju n io . un podrnro rabinso mordid rn r l dorso 4 nn brrinnso p rrro d r T rrro n n va , propin dc la E trn is . M srqnrss vinda tic .V illa s rra . rrs id rn tc rn esta tiu d a d . rn lr r o . negro szwliai be. dos a nos, d o s tu a r la s y m edia. Irinperam eiilo nrrv ioso —in u s m la r, f i i r r l r . ssno y robuslo , drstinodo 4 g iis n ls r la rasa. En r l mnmeiiln que me I r p r r - n rn laron (que fire pocodespiics d r baber s id o b rr iiln ' I r rs n lr r ird la s mor- tlcduras. in snd r r la r dos veer,; al dia la deni.^rior. dr la ro rlrza del s lm r- *0, T lin o s polvos d r Is misma mrzrlsdo*. ton bis a lim enln;; s ie iiid rn

'•b s trv a t io o con c s tr t lir lo d u durante r l prriudo dc q u in rr d ie - , al cabo dc los fu a lrs sr I r d>.'* d r rlla . sin q u r l u r i r buy sr bay a rcscntido s« organization bajo n iiig un rm iceplo.

Mticbes r r l l r t iu i ic ; sr nos ocurrrn y que podriamns ocompanar 4 es- t i s observerionr; qn * Irnrm os la bnnra de rotnunicar 4 norslros to m - pro frsores; p rro las nm iliinos cn obsrqn io al la ronismo , que r i ig c r l

Îirriddico 4 qur nos d ir ig im o s , lim ild nd o no ; por lo lan lo a r r f r t i r lus irri.os to n lo p u ra m rn it ortcsario para que cslr dcscub tin iie iilo no

past d rsa pc rc iliid o .=Ecija y Agoslo 22 dc 1 8 4 6 -

dos4 Jf/arta GUtt.DBLIOTECA