República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes VenezolanosMérida – estado - Mérida

HISTORIA, CULTURA E INDUSTRIALIZACIÓNEN RELACIÓN A LA HOTELERÍA Y EL TURISMO

Alumnos:Herrera MariannyMarquina OreannaUzcátegui Roidan

Mérida, Abril de 2015Prof. Ana MosqueraCiencia y Tecnología

Generalidades: Historia, Cultura e Industrialización.Hotelería y Turismo:

Inicia desde los viajes y la hospitalidad comercial.

Necesidades del comercio y del transporte en la antigüedad.

Desde que los ricos notaban que los pobres obtenían ganancia dándole alojo a los viajeros, ellos competían entre sí ofreciendo libre hospitalidad a los extranjeros.

Grecia y Roma fueron los primeros en ofrecer alojamiento a los viajeros.

Las mejoras de los medios de transporte, de comunicaciones y al aumento de los viajes, las viejas posadas, se transformaron en establecimientos nuevos, es decir, en hoteles.

Inicio de la

categorización por

problemática de

calidad en el servicio

hotelero, poco después

de la segunda guerra

mundial.

Conocimiento desde

los mas antiguo hasta

la innovación de

prestar un mejor

servicio

A partir de prestar el servicio de alojamiento la mejora de hoteles y

posadas hizo surgir una fuente de atracción al

turista para disfrutar el servicio.

Importancia de la historia con la hotelería y el

turismo

Con el imperio Romano,

surgió la diplomacia por

medio de eventos, por la

llegada de funcionarios

estatales y embajadores

extranjeros.

Importancia de la cultura y el clima organizacional con la hotelería y el

turismo Conocer la conducta del consumidor

por medio de su cultura. Aprovechar la cultura de la región para

atraer la atención del turista en conocerla.

Fortalecer la paz, relación y comprensión entre los pueblos y respeto cultural.

Surgir la buena gestión del turismo sustentable y turismo sostenible.

Formar profesionales y empresarios en el ámbito turístico con conocedores del área.

Manejo de la productividad laboral con el fin de motivación y bienestar física y mental a los prestadores de servicio en realizar calidad de trabajo.

Importancia de la Industrialización con la hotelería y el turismo

En primer lugar el mercado turístico, donde fluye la oferta de productos, servicios y demanda que está interesada y motivada en consumir esos productos y servicios turísticos.

Atención al cliente, aspecto importante de toda empresa de servicios de la hospitalidad para llevar a cabo la venta del servicio.

Innovación de ofertas turísticas, productos y servicios para atraer y motivar a los turistas.

Generadores de empleos, desarrollo de la cultura y sentido de pertenencia con el fin de vender un buen servicio.

Darse a conocer internacionalmente tanto en infraestructuras y naturaleza como en la prestación del servicio.

Hotel Burj Arab en Dubai

Ejemplo en un video, del Hotel Burj Arab en Dubái, que refleja las definiciones de los términos, dando la relación con la hotelería y el turismo. El video hace notar la industrialización hotelera y turística, también las personas de distintas culturas que trabajan allí, todos con un mismo fin que es el servicio y atención al cliente. El clima organizacional que se percibe es eficiente y eficaz dando un buen desempeño a la organización.

Generalidades sobre la historia e industria hotelera y turística. (2005). [Documento en línea]. Disponible en: http://wwwisis.ufg.edu.sv/wwwisis/documentos/TE/647.94-H558p/647.94-H558p-Capitulo%20I.pdf

Organización de Estados Iberoamericanos. (2002).[Página web en línea]. Disponible en: http://www.oei.es/cultura/culturamhmejia.htm

Industria Hotelera. (2008). [Página en línea] Disponible en: http://es.slideshare.net/myriam410/la-industria-hotelera-en-perspectivas-presentation

Industria Hotelera. [Documento en línea]. Disponible en: http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/barrera_f_me/capitulo4.pdf

Referencias Bibliográficas

Burj Al Arab. (2013). The World's Most Luxurious Hotel. [Video en línea]. Disponible en:https://www.youtube.com/watch?v=_-TTQBUPz6w