HABITANTES DE TU

COCINA

¿Puedes creer que hay millones de seres vivos

creciendo tan panchos en tu cocina? Son tan

pequeños que a simple vista no podrás verlos.

Con este experimento descubrirás a algunos de

ellos.

ESTRELLA DÁVILA BELINCHÓN

MATERIAL NECESARIO

3 rebanadas de pan de molde.

3 bolsas de plástico pequeñas.

Agua.

Lupa.

PROCEDIMIENTO

1) Coge dos rebanadas de pan y

humedécelas ligeramente (no las

empapes).

2) Frota con cuidado una de ellas en una

tabla de cocina o encimera.

3) Coloca la rebanada en una bolsa de

plástico, precíntala y etiquétala.

4) Toma la segunda rebanada húmeda y

restriégala por el suelo de la cocina.

5) Guárdala en otra bolsa, precíntala y

etiquétala.

PROCEDIMIENTO

6) Coloca la tercera rebanada (seca) en otra

bolsa, precíntala y etiquétala.

7) Guarda las tres bolsas en un armario o en

un lugar oscuro durante un par de días.

8) Observa con una lupa lo que le ha

ocurrido al pan.

RESULTADO

1) Encontrarás que crece moho en la

superficie de las dos rebanadas de pan que

estaban húmedas y restregadas por el

suelo y la encimera.

2) Puede que también haya moho en la

rebanada seca, pero lo normal es que las

panaderías utilicen conservantes que lo

evitan.

3) Es posible que observando con la lupa

veas diferentes tipos de moho.

EXPLICACIÓN

Los mohos están en todas partes. Sus

esporas, (formas de reproducción muy

resistentes, que funcionan como semillas)

necesitan condiciones especiales para

desarrollarse: humedad, calor y oscuridad.

Al restregar las rebanadas de pan por diversas

superficies, recoges algunas esporas de mohos.

Éstas, con la humedad y la oscuridad que les has

proporcionado, y aprovechando que tu casa está

calentita, crecen alimentándose del pan.

Esporas de moho vistas

a microscopio

electrónico

CURIOSIDADESLos mohos compiten con las bacterias para

alimentarse de la materia orgánica en

descomposición. Para librarse de las bacterias, los

mohos fabrican unas sustancias especiales, los

ANTIBIÓTICOS, que son una especie de veneno

para ellas.

Desde que los humanos descubrimos éste

fenómeno, fabricamos medicamentos con

antibióticos para curarnos de las enfermedades

producidas por bacterias.

PROPUESTAS Descarga imágenes de mohos para los

más pequeños, les gustará copiarlas y

colorearlas.

Los más mayores pueden investigar sobre

el descubrimiento de la penicilina, y

Alexander Fleming.

También pueden investigar cuáles de los

alimentos habituales en casa necesitan de

algún tipo de moho para su fabricación.