guia tecnica3 cria de aves ponedoras - parrileros

Guía técnica de rubros agropecuarios

Ministerio de Agricultura y Ganadería Viceministerio de Agricultura

Dirección de Extensión Agraria

Guía Técnica de Rubros Agropecuarios

Nº 1

San Lorenzo - ParaguaySetiembre, 2010

Índice

Cultivo del Algodón Presentación

Cría de Aves (ponedoras)

Cría de Aves (parrilleros)

Cultivo de Caña de Azúcar

Cultivo de Cítricos

Cultivo del Crisantemo

Cultivo de Habilla

Cultivo de Ka’ a He’e

Conservación de Frutas y Hortalizas

Cultivo de Maíz

Cultivo de Mamón

Cultivo de Mandioca

Cultivo de Maní Cultivo de Piñón Manso

Cultivo de Poroto

Producción de Leche

Cultivo de Sandía

Cultivo de Sésamo

Ficha TécnicaInformaciones adicionales

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La dinamización del Sector Agropecuario, considerada siempre como una estrategia importante para el desarrollo económico y social de nuestro país y con la incorporación del pequeño productor en el proceso productivo, nos lleva a presentar esta Guía con informaciones que permitan a los técnicos/ técnicas utilizarla como fuente de consulta, para desarrollar sus actividades en el campo; y a los productores a acceder a las orientaciones necesarias para potenciar su tarea productiva y de esta manera mejorar su producción y rentabilidad, mediante la competitividad de sus productos.

La Dirección de Extensión Agraria, una de las dependencias técnicas del MAG es la responsable de brindar asistencia técnica, organizativa y comercial a la agricultura familiar, a fin de que ésta obtenga seguridad alimentaria y producción competitiva.

En ese marco, el objetivo principal de este material es proporcionar una guía con contenido oportuno a los profesionales técnicos y comités de productores, de modo a fortalecer la agricultura nacional, a través de una producción sustentable.

El trabajo que se presenta es la conclusión de un esfuerzo coordinado entre la Dirección, el Equipo Técnico del Departamento de Apoyo Técnico y el Departamento de Comunicaciones, donde se pretende reflejar las técnicas de producción actualizadas, las experiencias de trabajo, consultas a organizaciones oficiales y privadas, de manera a que las informaciones sean las más precisas y oportunas.

Presentación

Ing. E.H. Juan V. García MiróDirector

El algodón es un rubro de importancia socioeconómica para nuestro país, principalmente para los pequeños productores utilizando mano de obra familiar en todas las etapas de producción, cosecha y poscosecha.

A través de la industrialización del producto se obtienen semillas, fibras, hilos, telas y otros, destinados tanto para el mercado interno como externo, constituyéndose de esta manera en un rubro que genera empleo en la zona rural y permite actualmente un ingreso de dinero al productor de algodón.

Constituye actualmente un rubro de renta alternativo dentro de las fincas rurales, es de colocación segura y su rentabilidad de producción se ha incrementado.

1- Zona de producción Departamentos: Concepción, San Pedro, Canindeyú, Chaco, Misiones, Itapúa, Ñeembucú, Alto Paraná, Caaguazú, Caazapá.

2- Siembra

2.1- Ciclo del cultivoEl algodón es un cultivo anual, con un ciclo de 130 a 160 días según la variedad utilizada.

2.2- Preparación de sueloLabranza mínima, una arada profunda y un surcado para la siembra, la preparación del suelo debe realizarse 15 a 20 días antes de la siembra, con buena humedad en el suelo, generalmente después de una lluvia.

Fecha de siembra Departamento

15 de septiembre al 15 de octubre Concepción, San Pedro, Canindeyú, Chaco

20 de septiembre al 20 de octubre Ñeembucú

1 al 30 de octubreAlto Paraná, Caaguazú, Caazapá, Itapúa,

Misiones

Guía técnica de rubros agropecuarios 2

Cultivo del Algodón Ing. Agr. Cándido BogadoBióloga Edith Gómez

2.3- Método de siembraCon matraca regular depositando 3 a 4 semillas por hoyo o con sembradora a tracción animal en surco corrido depositando 10 a 12 semillas por metro lineal.

2.4- VariedadLas utilizadas en la Campaña Agrícola 2009/2010 fueron:

IAN 424 -IAN 425 CD 405- CD 407 DELTA OPAL

2.5- CantidadUtilizar 1 bolsa de semilla por hectárea, las variedades mencionadas vienen generalmente en bolsas de 15 kg. para una hectárea de algodón.

2.6- DensidadEn suelos pobres la densidad mínima debe ser de 83.000 pl/ha, ésto se consigue sembrando a 80 cm entre hileras y 30 cm entre hoyos, dejando después del raleo 2 plantas por hoyo. Para suelos más fértiles dejar 66.000 pl/ha con una distancia de un metro entre hileras y 30 cm entre hoyos, después del raleo también dejar 2 plantas por hoyo.

2.7- ProfundidadA una profundidad no mayor a 3 cm bajo suelo, con buena humedad.

3- Cuidados culturales3.1- Carpida: 3 carpidas; la primera a los 20-25 días después de la siembra y la segunda y tercera con un intérvalo de 30 días después de la última carpida.

3.2- Raleo: se deberá realizar a los 20 días después de la germinación, dejando dos plantas de las más vigorosas por hoyo.

3.3- Control de plagas: según Manejo Integrado de Plagas (MIP) se deberá realizar observaciones semanales en finca y registrar la presencia de plagas en un cuaderno de campo y compararlas con las planillas de nivel de daño económico, de acuerdo al mismo se procederá al tratamiento correspondiente.

3.4- Control de enfermedades: se protege con el tratamiento de la semilla.

4- CosechaLa cosecha se realiza de febrero a marzo, iniciando la misma cuando el 25 % de las cápsulas estén abiertas, repetir la actividad en la medida que los capullos estén bien abiertos utilizando bolsas y bolsones de lienzo.


5- PoscosechaSecar lo cosechado en el día, sobre una pista de ladrillo, cemento o carpa, cuidando de no contaminar con materiales extraños como hojas, palillos, fibras de bolsas plastilleras, yute, plumas, restos de tela, pelos o bolsitas de polietileno, luego almacenar en un depósito bien preparado para su posterior comercialización.

6- Aspecto comercial6.1- Precio de venta Campaña Agrícola 2009/2010

- Nivel finca: 2000 Gs/kg- Nivel acopiador: 2200 Gs/kg- Empresas: Desmotadoras industriales: 2400-2500 Gs/kg

6.2- Posibles compradores mercado local: desmotadoras industriales6.3- Posibles compradores mercado internacional: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, China, otros.

7- Desmotadoras?ALGISA (0741) 252 390 en Cnel. Oviedo

?ABG Vargas Peña Apezteguia José (021) 663 235/ (0521) 202 339

?ALGODONERA GUARANI S.A. (021) 525 162 Sr. Oscar Ovelar

? CELTA SRL TRADING Grupo Cadelpa (021) 609 272, 605 445, 600 739

FORENTÍN E HIJOS S.A. Grupo Cadelpa (021) 502 130

?LA INDUSTRIAL YBYTYRUZU Villarrica (0541) 42 785

?MANUFACTURA PILAR S.A. (0786) 232 181 Caballero Vargas

?CORDILLERANA (0541) 43691 - Villarrica

?YBYCUÍ (0534) 226 307 Ing. Blás Zarate

?UNIAGRO Grupo Cadelpa (021) 600 739/ (021) 660 340 Sr. Campos

?COOP. CHORTIZER Región Chaco

?PROMOVER Grupo Celta S.R.L

?SOCIEDAD AGRÍCOLA GOLONDRINA S.A. Torin Ruta VII (0527) 20122/ 20123


8- Técnicos especialistas referentes

Lic. Lucio Báez

Ing. Agr. Oscar Aguilera

B.T.A. Luís Medina

Zenón Delvalle

Ing. Agr. José Acosta

Ing. Agr. Jorge D. Farina

B.T.A. Guillermo Cabrera

Lic. David Altamirano

Javier Martínez

Ing. Agr. Líder Medina

B.T.A. Migdonio Parra

Ing. Agr. Fabio Vega

B.T.A. Mariano Barroso

(02246) 32 428

(081) 212 315

(0741) 252 243

(0765) 206 155

(064) 420 479

(0522) 42 164

(048) 210214

(0343) 420 365

(0342) 222 305

(0511) 242 341

(054) 42 944

(054) 232 218

(0331) 242 285

Dpto. Central

Dpto. Misiones

Dpto. Itapúa Sur

Dpto. Itapúa Norte

Dpto. Alto Paraná

Dpto. Caaguazú Este

Dpto. Canindeyú

Dpto. San Pedro Sur

Dpto. San Pedro Norte

Dpto. Cordillera

Dpto. Guairá

Dpto. Caazapá

Dpto. Concepción

Oficina Central

LUGAR TÉCNICO/A TELÉFONO

Bióloga Edith GómezIng. Agr. Cándido Bogado (021) 585 116


La cría de aves ponedoras en la finca es una actividad de mucha utilidad para la familia, ya que ofrece las ventajas de proveer carne y huevo para la alimentación y de esa manera, aumentar el ingreso por la venta de excedentes.

Mediante esta actividad se da un buen aprovechamiento a la mano de obra familiar y ofrece mejores resultados en la producción, con el empleo de los granos obtenidos en la propia finca para su alimentación.

1- Zona de producciónRegión Oriental y Occidental.

2- Características

3- Instalación Una explotación racional de aves debe disponer de instalaciones adecuadas, es decir, un galpón con todos los implementos.

4- UbicaciónDebe estar ubicado en un lugar alto, seco, con buen drenaje, cerca de la vivienda.

Aves criollas Aves ponedoras

- Cuerpo tosco

- Pico romo y curvado en la punta

- Patas robustas, alas cortas

- Búsqueda independiente del alimento

- Postura estacional

- Producción de huevo 80 a 90/año

- Llegan a la cloqués.

- Producción de huevos, 280 o más ave/año dependiendo del manejo y alimentación.

- Se tienen aves de razas o líneas que producen huevos de color blanco y marrón.

- Los huevos marrones son preferidos por los consumidores.

- Existen aves de líneas pesadas y livianas.

- No llegan a la cloqués.

Dra. Rosa Torres de Romero

Cría de Aves (ponedoras)


5- OrientaciónEje mayor en dirección este a oeste.

6- GalpónLos materiales a utilizar deben ser de bajo costo, duraderos y fáciles de obtener en la zona.

6.1- Techo: altura centro 3 a 4 metros, lados 2,5 metros.

6.2- Pared: muralla de 20 a 30 cm, encima pared de tacuara, tejido de alambre y otros, rodeado de cortinas que pueden ser de plástico o bolsas de arpilleras.

6.3- Piso: puede ser de ladrillo, concreto, arena bien apisonada dura, encima del cual debe ir la cama de viruta con un espesor de 10 a 15 cm.

6.4- Espacio de alojamiento: - Aves pesadas: 4 a 5 aves/m2. - Aves livianas: hasta 7 aves/m2.

7- Manejo de pollitosAntes de retirar los pollitos se debe preparar el local para la crianza, haciendo un corralón con ladrillos, chapas u otros materiales.

7.1- Espacio recomendado: 1ra. semana: 100 pollitos/m2. 2da. semana: 80 pollitos/m2. 3ra. semana: 60 pollitos/m2.

7.2- Fuente de calor: es importante proporcionar a los pollitos el calor necesario. La 1ra. semana: 30 °C, luego disminuir 2 grados por semana, hasta la 3ra. semana de vida.

7.3- Cama: puede usarse viruta, paja seca, cáscara de arroz, con un espesor de 3 a 5 cm que debe mantenerse siempre seca.

7.4- Luz: el galpón de cría debe estar iluminado toda la noche, porque los pollitos son muy asustadizos. Las aves adultas al llegar a la etapa de postura deben tener 16 horas de luz por día.

8- AlimentaciónDurante la primera semana de vida la alimentación debe hacerse 3 a 4 veces por día en forma seca o húmeda.


8.2- Balanceado con materia prima de la finca

9- SanitaciónSe aconseja como tratamiento preventivo proporcionar un antibiótico durante los 3 primeros días.

9.1- Vacunación

Ingredientes Iniciador (Kg.) Crecimiento (Kg.) Postura

Maíz molido 52,5 66,5 59,5

Soja molida 44 30 37

Harina de hueso 3 3 3

Sal común 0,5 0,5 0,5

Total 100 100 100

Edad Tipo de balanceado Consumo de balanceado

0 a 2 meses Iniciador 1.7 kg/ave

0 a 4 meses Crecimiento 5.6 kg/ave

4 meses hasta fin de postura Ponedora 120 kg/ave

Vacuna Dosis

Newcastle A los 8 días: 1 gota en el ojo. Usar vacuna tipo B1.

Viruela aviar A los 15 días repetir a los 75 días de vida de los pollitos.

Newcastle A los 22 días después de la primera vacunación.

VitaminasSuministrar en agua de bebida a partir de la primera semana;

repetir semana de por medio, durante 3 días.

Antiparasitario A los 3 meses de edad, repetir cada 3 meses.

8.1- Alimentación por edad

9.2- Enfermedades

- Newcastle - Coccidiosis - Cólera aviar - Salmonelosis - Gumboro


10- Calendario de cría de aves ponedoras

11- Técnico especialista referente

Dra. Rosa Torres de Romero Tel: (021) 582 883

Actividades

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

En

e

Feb

Mar

Ab

r

May

Jun

Jul

Recepción de pollitos BB. x

Dosaje de vitaminas. x

Vacunación Newcastle sepa B1 x

Corte de pico. x

Vacunación Gumboro Intermedia

Plus.x

Vacunación de Gumboro Fuerte x

Vacunación Newcastle (sepa

lazota), bronquitis infecciosa.x

Vacunación viruela poxine x

Desparasitación. x x x

Postura (a partir de los 5 meses). x x x x xxx


La cría de pollos parrilleros representa un importante componente de la actividad productiva, que brinda beneficios económicos debido a que tienen la capacidad de transformar productos de bajo valor económico (granos producidos en la finca), en productos de alto valor biológico (carne) y así contribuir a las necesidades alimenticias básicas de las familias, también como constituir una fuente de ingreso mediante la comercialización de los pollos.

1- Zona de producciónRegión Oriental y Occidental

2- InstalaciónUna explotación racional de aves debe disponer de instalaciones adecuadas, es decir, un galpón con todos los implementos.

3- UbicaciónDebe estar ubicado en un lugar alto, seco, con buen drenaje, cerca de la vivienda.

4- OrientaciónEje mayor en dirección este a oeste.

5- GalpónLos materiales a utilizar deben ser de bajo costo, duraderos y fáciles de obtener en la zona.

5.1- Pared: muralla de 20 a 30 cm, encima el tejido de alambre, tacuara u otros, rodeados de cortinas, que pueden ser de plástico o bolsa de arpillera.

5.2- Piso: puede ser de ladrillo, concreto, arena bien apisonada dura, encima del cual debe ir la cama de viruta con espesor de 10 a 15 cm.

5.3- Espacio de alojamiento: 8 a 10 pollos por m2.

6- Manejo de pollitos?Usar pollitos del mismo origen para llenar un gallinero.?Usar el programa de edad único.?Deben beber agua fresca y potable 3 horas antes de consumir alimentos.

Dra. Rosa Torres de Romero

Cría de Aves (parrilleros)


?Colocar los pollitos bajo la criadora.?Retirar del gallinero las cajas vacías.?En el momento de la colocación de los pollitos, utilizar registros.

7- Espacio de cría?Una incubadora de gas por cada 750 - 850 pollitos.Criadora de petróleo tipo campana para 750 - 850 pollitos.?Criadora de carbón o leña tipo campana para 850 - 950 pollitos.?Sistema de calefacción central, provee luz hasta 7 mts para 1.000 pollitos (70 cm2 por 100 pollitos).

8- Manejo de la criadoraEncender y ajustar las estufas de la criadora 24 horas antes de la llegada de los pollitos; Temperatura: 35°C; bajar 3 grados por semana hasta llegar a 21 °C.

Colocar una sólida de 45 cm de altura en torno a cada criadora en curva o en círculo para evitar los rincones, agrandar a medida que crezcan los pollitos.

9- Espacio: pollo / comederos - 1 a 14 días de edad: 2,5 cm por pollo.- 15 a 45 días de edad: 4,5 cm por pollo.- Mantener la altura de los comederos para que el borde de los mismos estén a nivel de la espalda de los pollos.

10- Espacio: pollo / bebederos - En bebederos lineales: 2,5 cm por pollo durante toda su vida. - Bebedero tipo DASSON: 1 por 100 pollos. Para obtener el máximo rendimiento es importante mantener el agua fresca y limpia.

11- Iluminación22 a 24 horas luz dentro del gallinero.

12- Alimentación - Iniciación: 21% proteína durante un mes. - Terminación: 19% proteína desde un mes hasta la venta.

13- SanitaciónLa prevención es el método más económico para el control de las enfermedades, el buen manejo y un oportuno programa de vacunación son indispensables para el funcionamiento de la producción avícola.


14- Enfermedades- Newcastle- Coccidiosis- Enfermedad crónica respiratoria- Gumboro

15- Técnico especialista referente

Dra. Rosa Torres de Romero Tel: (021) 582 883


El Paraguay posee condiciones favorables para el cultivo de la caña de azúcar debido a su situación geográfica, tipo de suelo y condición climática, constituyéndola en uno de los cultivos de renta más importante del país.

Existen numerosas fábricas que trabajan con la materia prima producida en nuestro país y que a su vez constituyen fuentes de trabajo para muchas personas.

El país cuenta con un amplio mercado internacional, mediante el MERCOSUR, tanto para la producción de azúcar, como para el alcohol carburante. La producción cañera puede ser aumentada mediante la aplicación de tecnologías mejoradas.

1- Zona de producciónDepartamentos: Central, Paraguarí, Canindeyú, Pdte. Hayes, Guairá, Cordillera, Caaguazú, Caazapá, Misiones, Itapúa.

2- Siembra?Febrero a marzo ?Julio a setiembre

3- Ciclo del cultivoCultivo semiperenne, se puede llegar a 5 cortes o cosechas, una cosecha por año.

4- Selección del terreno- Suelo profundo, con bajo nivel de pendiente.- Planificar los caminos internos, para desalijo y cuidados culturales.

5- Preparación de sueloSe pasa rastra pesada o rastrón, generalmente utilizando rastra de disco.

6- Análisis de suelo- Facultad de Agronomía, San Lorenzo - Facultad de Ciencias Agrarias, Hohenau

7- Preparación de caña-semillaSe utilizan plantas de 9 a 12 meses de edad. Evitar uso de yemas golpeadas y brotadas.

Ing. Agr. Zunilda Medina

Cultivo de Caña de Azúcar


8- SurcadoEl surcado se realiza cuando se va a plantar, haciendo surcos sencillos, dobles, dependiendo del implemento que se tiene, depositando la semilla a una profundidad de 25 a 30 cm.

9- SiembraEn surco corrido, cortadas las semillas trabadas con 2 a 3 yemas .

9.1- Variedades por época de maduración

9.2- Distancia: 1,30 a 1,70 m.entre surcos. Dependiendo si va ser manual o mecanizado.

10- Cuidados culturales- Manual: carpida con azada o mecánica rastra cañera.- Químico: herbicidas.

11- Cosecha A partir de mayo a fines de noviembre.

11.1- Rendimiento: 50 a 55 ton/ha promedio nacional, pero hay productores que alcanzan 120 ton/ha.

12- Aspecto comercial12.1- Precio de venta Campaña Agrícola 2010: 105.000 a 140.000 Gs/ton. por caña convencional y caña orgánica 120.000 a 140.000 Gs/ton.

12.2- Empresas:16 industrias azucareras, 12 alcoholeras, meleras.- Dpto. Central: 2 ingenios azucareros, situados en el distrito de Guarambaré: La Felsina S.A.C.I, Guarambaré S.A., alcoholera Monte Verde, situado en Ita Ybate, Villeta.- Dpto. Pdte. Hayes: Censi y Pirotta S.A. -Dpto. Cordillera: 1 ingenio azucarero, 3 alcoholeras etílicas y varias meleras. OTISA, situado en Arroyos y Esteros,1 alcoholera de Filippi.

TEMPRANA MEDIA MEDIA TARDIA TARDIA

TUC72-16 RB85-5536 RB72-454 RB72-5828

TUC77-42 SP81-3250 RB84-2025 SP80-185

RB83-5054 SP80-3280 RB78-5198 RB72-5828

RB83-5486 SP80-185


- Dpto. Paraguarí: Alpasa y meleras.

- Dpto. Guairá: 4 ingenios azucareros, 2 alcoholeras y varias meleras. AZPA S.A Tebicuary., Friedmann S.A., Iturbe S.A., PETROPAR. Cooperativa Agroindustrial Yegros Ltda.

- Dpto. Misiones: 1 azucarera, Santa María.

- Dpto. Canindeyú: 2 azucareras, 1 alcoholera .San Luis, Agro- Industrial S.A. Reserva Itabo- Puente Kyha, Impasa, Azucarera S. Isabel , en Maciel.

- Dpto. Itapúa: S. Buenaventura, alcoholera.

- Dpto. Coronel Oviedo: Cooperativa Artiga, azucarera y alcoholera.

13- Técnicos especialistas referentes

12.3- Mercado- Local: Guarambaré, Ita Ybate, Villeta, Paraguarí, Iturbe, Benjamín Aceval, Arroyos y Esteros, Tebicuary, Santa María, Misiones.

- Regional: Central, Guairá, Cordillera, Misiones, Pdte. Hayes, Canindeyú.

- Nacional: 16 industrias azucareras,12 alcoholeras.

- Internacional: EE.UU, Europa, Asia, Japón.

DEAg Central

Dpto. Guairá

Dpto. Caazapá

Dpto. Central

Dpto. Cordillera

Dpto. Pdte.Hayes

Dpto. Misiones

LUGAR TÉCNICO/A TELÉFONO

Ing. Agr. Dario FarinaIng. Agr. Ladislao Recalde Dpto. Caaguazú

Dpto. Paraguarí (0981) 169 982 (0531) 432 389

(0522) 42 164 (0521) 202 564

BTA Joel Recalde GayosoBTA Cesarino Sosa

Ing. Agr. Zunilda Medina

BTA Benjamín Rodas

Ing.Agr. Carlos Ferreira

BTA Daniel León

Ing. Agr. Silvio Fernández

BTA Juan Gayoso

BTA Nelson Cardozo

(0981) 766 411

(0541) 42 944

(0981) 366 190

(0983) 394 149

(0983) 396 033

(0981) 547 107

(081) 212 315


FABRICA LOCALIDAD DEPARTAMENTO

Destilería Laurelty S.R.L.

Agroindustria Yacarey S.A.

Industria Agrícola y Ganadera S.A.

Destilería Boquerón S.A.

Agroindustria Piribebuy S.A.

Chololo S.A.

Agroindustria Gilda María S.A.

Cooperativa Manduvirá Limitada

Industrias Asociadas S.R.L. Caacupé

Piro´y S.R.L.

Ignacio R. Martínez

Rodel S.R.L.

Francisco Solano Ríos

Mbopikua

María Auxiliadora

Agroindustria Don Bosco

Juan Bautista Bogado

Agroindustria y Com. Costa Irala S.A.

Alborada S.R.L.

La Yuteña S.A.

Destilería Tricolor S.A.

Cooperativa Yegros Limitada

Pindoyu S.A. San Juan Nepomuceno

Borjeñita Borja

Pablo Escher

Aragones I.C.S.A.

La Magnolia

Angel Torres Pérez y Cía.

Bodegas Antonina S.A. San Lorenzo Central

Cooperativa Artigas Limitada Artigas Itapúa

Asociación de Productores Belén Concepción

Asociación de Productores Gral. Resquín San Pedro

Fulgencio YegrosCaazapá

GuairáCol. Independiencia

Villarrica

Piribebuy

Cordillera

Arroyos y Esteros

Paraguarí

Paraguarí

Quiindy

14- Principales proveedores de CAPASA

- Programa Nacional de Caña de Azúcar Tel: (021) 570 513Ing. Agr. Oscar AlmadaIng.Agr. Norma MigoneIng.Agr. Alejandro AyalaBTA Aldo Giménez


Es un cultivo de amplia distribución geográfica, presente en todas las fincas de nuestros productores, con variedades en producción durante todo el año. Su consumo tiene gran importancia en la dieta familiar por su contenido en vitaminas A, C y E, además de minerales como calcio y fósforo.

1- Zona de producción Departamentos: Itapúa, Alto Paraná, Caazapá, Cordillera, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.

2- Plantación Febrero-agosto (a partir de plantas injertadas)

2.1- Preparación de suelo: arar o rastronear la superficie de siembra, en suelos compactos se recomienda el subsolado para facilitar el desarrollo de las raíces pivotantes. En suelos ácidos utilizar cal agrícola antes del laboreo.

2.2- Época de plantación: los cítricos pueden plantarse en cualquier época del año siendo la más recomendada de abril a agosto.

2.3- Mudas: en cultivos comerciales es importante la utilización de plantas libre de virus y enfermedades.

2.4- Variedad- Naranja: Lima, Pira lima, Bahía, Hamlim, Valencia, Natal. - Mandarina: Satsuma, Dancy, Pomkan, Murcott.- Pomelo: Marsch, Seedless, Duncan, Ruby Red. - Limón: Tahití, Siciliano, Lisboa, Limón sutil.

2.5- Distancia - Naranja: entre plantas: 5m

entre hileras: 5m (200 pl/ha)

- Mandarina y limón: entre plantas: 4mentre hileras: 5m (240 pl/ha)

Ing. Agr. Marcelo Doldán

Cultivo de Cítricos


- Pomelo: entre plantas: 6 mentre hileras: 6 m (170 pl/ha)

3- Cuidados culturales3.1- Abonado: los cítricos demandan mucho abono para corregir las deficiencias de nutrientes, en el caso de magnesio se realizan aplicaciones foliares; sulfato de zinc al 1 % para controlar deficiencias de zinc y realizar 2 a 3 aplicaciones de quelato en forma de ácidos húmicos para corregir las deficiencias de hierro.

Se realizan dos aplicaciones de cal agrícola, una antes de la arada y la otra antes de la rastreada.

3.2- Riego: las necesidades hídricas de los cítricos oscilan entre 6000 y 7000 m3/ha. El riego se realiza por aspersión, por goteo y por inundación, en ese orden de importancia.

3.3- Poda: en cítricos se realizan tres tipos de poda: de formación, de fructificación y lateral. La de formación para que las plantas jóvenes entren en producción; la de fructificación para permitir mejor circulación de la luz y favorecer al máximo la fructificación en el interior de la copa y la poda lateral para abrir bien la copa.

3.4- Control de enfermedades- Gomosis: utilizar caldo bordeles.- Cancrosis: aplicar cúpricos (Cupravit y Vitigran).- Minador de las hojas: utilizar Imidacloprid (Cafol). - Acaros y pulgones: utilizar Abamectina (Vertimex, Decis 20). - Cochinillas: utilizar aceites minerales.

4- CosechaLas variedades precoces se cosechan de febrero a mayo, las de ciclo intermedio de mayo a julio y las de ciclo tardío de agosto a diciembre.

4.1- Rendimiento: en naranja el promedio de producción es de 30 ton/ha, en mandarina 24 ton/ha, en pomelo 44 ton/ha.

5- PoscosechaSe realiza la selección y empaque de la fruta destinada al consumo en fresco, teniendo como objetivo mejorar y uniformizar su presentación y reducir su deterioro durante el mercadeo y almacenamiento, ya sea por el ataque de patógenos o por deshidratación.

Otras prácticas de poscosecha son el lavado, para eliminar restos de tierra, preselección para eliminar frutas mal formadas o rajadas, secado, encerado para proteger las frutas de la deshidratación, pulido para dar brillo al fruto y mejorar su apariencia, clasificación del fruto por tamaño y el empacado.


6- Aspecto comercial 6.1- Precio de venta Campaña Agrícola 2009/2010- Nivel finca: Naranja 8.000 Gs/100 un.

Pomelo 10.000 Gs/100 un. Mandarina 6.000 Gs/100 un.

-Nivel acopiador: Naranja 15.000 Gs/100 un. Pomelo 18.000 Gs/100 un. Mandarina 12.000 Gs/100 un.

6.2- Comercialización- FRUTIKA Oficina: Aviadores del Chaco Nº 3230 Tel. (021) 662 999Fábrica: Carlos Antonio López, Dpto. Itapúa Tel. (0672) 20015

- TROCIUKOficina: R.I. 3 Corrales e/ Dr. Hassler Tel. (021) 604 416 (021) 612 913Centro de distribución: Km 17,5 Ruta 1 – Capiatá Tel. (021) 578 606

- PULPOficina: Ruta Luque – Areguá Km 2,5 Tel. (021) 646 370/2

- Grupo FDOficina: Calle Uruguay 56 – Área 6 – Hernandarias Tel. (063)122 620 San Lorenzo: Sgto. Silva c/ Cnel. Bogado Tel. (021) 560 016

- PURIFRUOficina: Juan del Castillo 165 c/ Avda. Eusebio Ayala – Asunción Tel. (021) 554 031,( 021) 553 981 FAX: (021) 554 928

- LA NARANJITAOficina: Juana de Lara 619 c/ Piribebuy – Lambaré Tel.( 021) 907 393

- WATT´SOficina: Ruta Ypané – Villeta Km 33 Tel. (0265) 32 402/5, 32 366/7

- FRUTIBRASOficina: Américo Pico 297 c/ Los lapachos – Villa Elisa


6.3- Mercado nacional: toda la producción de cítricos es comercializada en el Mercado Central de Abasto de Asunción.

6.4- Mercado internacional: se registran exportaciones a Francia, España y Argentina.


Conservación de Frutas

La preservación de alimentos puede definirse como el conjunto de tratamientos que prolongan la vida útil de aquellos, manteniendo sus atributos de calidad incluyendo color, textura, sabor y especialmente valor nutritivo. Esto involucra una amplia escala de tiempos de conservación, desde períodos cortos, dados por métodos domésticos de cocción y almacenaje en frío, hasta períodos muy prolongados, dados por procesos industriales estrictamente controlados, como la conservería los congelados y los deshidratados.

La preservación de frutas y hortalizas está dada por la utilización integral o parcial de la materia prima.

1- Zona de producción Departamentos: Pilar, San Pedro, Itauguá, Caacupé, Itapúa Sur, Puerto Casado,

Alto Paraguay.

2- Aspecto técnico- Se procede a la conservación en época de mucha producción.- Tiempo de utilización entre 6 meses a 1 año.- Preparación de frutas y hortalizas.- Higiene en la manipulación.- Seguir paso a paso el proceso de conservación.

3- Aspecto comercial3.1- Manejo para la comercialización- Embasado-Etiquetado (ingredientes, lugar y fecha de elaboración, nombre del producto, vencimiento)- Respetar fecha de elaboración- Control del lugar de almacenamiento

3.2- Precio- Precio de productos acabados (dulce, mermelada, compota) 10.000 a 25.000 Gs.- Pickles – conservas – disecados (hortalizas) 20.000 a 35.000 Gs.- Frutas abrillantadas (apepú, mamón, sandía, melón) 10.000 a 15.000 Gs.

Lic. María E. GranadosProf. Mirian Allende

y Hortalizas


4- Época4.1- Julio – agosto – septiembre-Conservación natural de cítricosDulcesMermeladasJugosCompotas

- Conservación disecada: medio utilizado calorBananaTomateLocoteAjí

4.2- Octubre – noviembre – diciembre- Conservación natural en calorJugosCompotasDulcesMermeladas

- Conservación natural en fríoPulpa (fruta entera) de estaciónJugos

- Conservación en calor Frutas abrillantadas disecadasNatural (uva, piña, melón, sandía)

- Conservación con productos químicosPulpas de guayaba (mediante conservantes)Pulpas de batata (mediante conservantes)

5- Aspecto comercialCentro de producción de dulces- Dpto. Cordillera (Caacupé)- Dpto. Central (Areguá, Pirayú)

6- Técnicos especialistas referentes- Lic. María Elena Granados (Tecnóloga de alimentos) Tel: (0971) 224 161- Prof. Mirian Allende Tel: (0981) 274 010Dirección de Extensión Agraria - San Lorenzo Tel: (021) 582 526


El cultivo del crisantemo constituye un rubro alternativo para el pequeño y mediano productor, es por ello que la Dirección de Extensión Agraria a través de la División de Floricultura viene realizando trabajos de promoción y transferencia de tecnología apropiada, debido a que existe demanda contínua del producto, mano de obra familiar disponible y buen precio de las flores.

1- Zona de producción- Dpto. Cordillera: (Cabañas, Caacupé)- Dpto. Central: (Itauguá) - Dpto. Paraguarí: ( Yaguarón)

2- Plantación- Natural (diciembre a enero). - Con luz artificial (febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto).

2.1- Ciclo del cultivo120 días.

2.2- Método de plantaciónEl crisantemo se propaga en forma vegetativa a través de esquejes que se obtienen de la parte terminal de las plantas bajo condiciones de días largos (14 a 15 horas/luz).

- Cama enraizadora: cuando los esquejes estén en condiciones de ser cosechados se prepara la cama enraizadora, la misma debe estar ubicada bajo techo con cobertura de plástico con tratamiento antiultravioleta.

- Suelo: se recomienda suelos con buena fertilidad; en suelos pobres deben utilizarse fertilizantes químicos a base de N-P-K y en suelos con problemas de acidez se debe realizar el encalado.

2.3- Variedad- Unifloral: araña, otome, indianápolis.- Multifloral: margaritas, pinokio, polaris, araña.

2.4- Distancia: 10 cm entre plantas e hileras.

Ing. Agr. María A. Centurión Lic. Zulmira Duarte

Cultivo del Crisantemo


3- Cuidados culturales 3.1- Iluminación artificial: de febrero a agosto requiere de iluminación artificial, 2 horas en el mes de febrero y 4 horas en los meses de junio, julio y agosto.

3.2- Riego: la frecuencia del riego dependerá de las condiciones climáticas.

3.3- Despunte: se realiza al inicio del cultivo; consiste en eliminar la yema terminal de la planta en forma manual para incentivar la brotación de las yemas laterales en variedades multiflorales o margaritas.

3.4- Desbotonado: esta práctica se lleva a cabo en plantas de variedad multifloral, que ocurre a partir de los 60 días y se realiza en forma manual eliminando el botón central, de manera a favorecer el buen desarrollo de los botones.

3.5- Eliminación de hojas bajeras: se realiza en forma manual para airear la planta de manera a reducir la humedad y el ataque de enfermedades e insectos.

3.6- Tutorado: entre los 30 a 40 días del trasplante se realiza la práctica del tutorado que ayudará al crecimiento erecto de las varas hasta el momento de la cosecha.

3.7- Fertilización química: se realiza a base de N-P-K 15-15-15 o 12-12-17-2.- Primera aplicación: a los 25 días del transplante, con una dosis de 10 gramos por metro lineal.- Segunda aplicación: a los 60 días, con una dosis de 15 gramos por metro lineal.- Tercera aplicación: a los 100 días, con una dosis de 10 gramos por metro lineal.

4- Aspecto comercial4.1- Precio de venta: 25.000 a 30.000 Gs. el paquete; cada paquete contiene 20 varas florales.

4.2- Comercialización- Forma: directa.- Lugar: finca del productor, camposantos, florerías, ferias y exposiciones.- Época de mayor demanda: primavera, día de los enamorados, cumpleaños, bodas, sepelios, aniversarios, fiestas patronales, etc.

5- Técnicos especialistas referentes 5.1- Nacional: Ing.Agr. María Angélica Centurión - Lic. Zulmira Duarte Orella. Teléfono: (021) 58 25 26

5.2- Dpto. Cordillera: Ing.Agr. Liz Otazú. Tel: (0971) 333 612


Es una leguminosa de mucha importancia para la alimentación humana por su alto contenido de proteínas, vitaminas y carbohidratos; además su cultivo mejora el suelo ya que incorpora gran cantidad de nitrógeno al mismo y se asocia bien con otros cultivos. Es originaria de Asia y Medio Oriente, adaptada a nuestro clima (15 a 20 grados) cuya siembra se realiza en forma anual.

1- Zona de producciónAño: 2008

Fuente: Dirección de Censo y Estadísticas Agropecuaria (DCEA)

2- Variedad- Preto (semilla negra)- Piririta (crema moteada)- Río Tibagi (negra)- Poroto negro TUC-390 (negro opaco) - Carioca (crema moteada)

3- Siembra- Marzo – julio (invierno) zona libre de helada.- Septiembre – noviembre (verano).

3.1- Cantidad de semilla - 30 – 45 kg/ha.- Depositar 2 a 3 semillas por hoyo, profundidad de 2 - 3 cm.

3.2- Ciclo 90 días (dependiendo de la época de siembra).

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN (ton.)

Concepción 1.466

Caaguazú 391

Caazapá 229

Itapúa 626

Alto Paraná 413

Amambay 231

Canindeyú 249

Ing. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral

Cultivo de Habilla


3.3- Preparación de suelo- Arada profunda: un mes antes de la siembra, a fin de exponerlo al sol y disminuir la población de nemátodos, rastreada doble antes de la siembra. - Subsolado de la línea de siembra: para romper el “pie de arado” (siembra directa).

3.4- Distancia- entre hileras: 50 cm entre plantas: 8 - 10 cm (siembra mecanizada)- entre hileras: 75 cm entre plantas: 35 cm (siembra manual)

4- 4.1- Carpidas: con azada o cultivador, según necesidad.

4.2- Control de malezas: mantener el cultivo libre de malezas durante los primeros 40 días.

4.3- Plagas- Cigarrita verde: ocasiona amarillamiento y enrollamiento debajo de la hoja. Control: con productos sistémicos.-Vaquita: se alimenta de las hojas ocasionando perforaciones que reducen la actividad fotosintética de la planta. La larva ataca la semilla perjudicando su germinación. Control: con productos sistémicos y de contacto.-Taladrador del tallo: perfora el tallo a nivel del suelo formando galerías, las plantas se marchitan y se rompen fácilmente. Control: buena preparación de suelo.-Gorgojos: ataca granos almacenados. Control: almacenar granos con 12% de humedad.

4.4- Enfermedades - Bacteriosis común: pudrición de las hojas y vainas. Control: fungicidas cúpricos en forma preventiva. Utilización de semillas sanas.- Mosaico común (BCMV): moteado verde-claro/verde-oscuro en las hojas. Hojas deformadas y rugosas. Control: utilización de semillas sanas, libre de virus y materiales resistentes.- Mosaico dorado (BGMV): amarillamiento intenso de las hojas y las nervaduras permanecen verdes, es transmitida por la mosca blanca. Aparecen en época de sequía. Control: químico de la mosca blanca (Vertimec 5 - 10 cc/20 lts. de agua).

5- CosechaEn estado verde y a mano.En estado seco: las plantas se encuentran amarillas y el 90% de las vainas están maduras o secas. Se recomienda arrancar la planta por la mañana, haciendo pequeños montones (10 – 15 plantas), dejándolas solear por espacio de 4 a 5 horas para extraer la humedad del grano.

Cuidados culturales


5.1- Trilla: se realiza por la tarde golpeando los montones (10 a 15 plantas) con un palo y sobre una carpa, a fin de romper las vainas. Luego se procede a la limpieza que puede realizarse con una zaranda y un ventilador.

5.2- Almacenamiento y embolsado: la humedad debe ser inferior al 12% para realizar el almacenamiento de los granos.

6- Aspecto comercial 6.1- Precio promedio mensual Dirección de Abastecimiento de la Municipalidad de Asunción (DAMA) 2009

6.2- Posibles compradores nacionales

- VICOSA: Mariano Roque Alonso, Dpto. CentralTEL.: (021) 297 253

- INDEGA S.A.: Ruta Mcal Estigarribia Km. 8,5 Fernando de la Mora. TEL: (021) 501 011

- Productos MICKEY S.R.L.: Av. Félix Bogado 1375. TEL: (0 21) 201 956

AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

2009 - - - 2.666 - 4.333 4.000 3.000 - - - -

PRECIOS PROMEDIOS MENSUALES

HABILLA - MERCADO DE ASUNCIÓN - D.A.M.A.


La tendencia y necesidad en la utilización cada vez mayor de los edulcorantes no calóricos nos lleva hoy día a buscar alternativas de solución como la producción de ka'a he'e en nuestro país.

La ampliación de zonas de producción, instalación de numerosas empresas dedicadas al acopio y cristalización y demanda a nivel internacional, constituyen los motivos que impulsan la producción como rubro de renta para el pequeño productor.

1- Zona de producción

Año: 2008

Fuente: Direccioón de Censo y Estadísticas Agropecuaria (DCEA)

2- Variedad2.1- Nativa o criolla: es la más cultivada cuya propagación es por semilla botánica.Inconvenientes: alto contenido de Steviósidos (79 %), lo que le da el sabor agridulce.

2.2- Clonal: reproducción exclusiva por vía asexual (esquejes) niveles de contenido más bajo de Steviósidos (48%), sabor dulce y poco perceptible del amargo.- IAN-VC 142-Eirete (lanzada en el 2005)- Katupyry- KHL-L1- KHL-L4- KHL-L7- Morita

Departamento

San Pedro

Caaguazú

Itapúa

Alto Paraná

Amambay

Canindeyú

Producción (ton)

662

21

69

113

10

58

Cultivo de Ka’ a He’e Ing. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral


3- Época de transplante

La época ideal es el mes de mayo.

4- Densidad

5- Cuidados culturales5.1- Poda- Corte de uniformidad: 80 a 90 días luego del transplante.- Cultivo establecido: primera quincena de agosto.

5.2- Riego

5.3- Control de malezas: es importante el control riguroso de las malezas en los primeros 20 a 30 días después del transplante y de cada cosecha; pueden realizarse carpidas manuales de 15 a 20 jornales como también con carpidoras de 4 a 6 jornales o utilizar cobertura vegetal muerta (crotalaria juncea).

Uno de los herbicidas que controlan hojas anchas y finas en forma dirigida es el Carfentrazone ethil: aurora, con una dosis de 30 cc/ha y se recomienda utilizar con una pantalla protectora.

5.4- Fertilización básica:100 Kg. 15-15-15; 50 kg de cloruro de potasio y 50 kg de urea en forma de cobertura a los 60 días del corte. Aplicar en bandas laterales a 20 cm. de las hileras del ka'a he 'e.

ZONA A Cordillera, Central y Norte de la Región Oriental abril a julio

ZONA B Alto Paraná y Sur de la Región Oriental abril a agosto

HILERAS ARREGLO ESPACIAL Pl/ha

50x20 cm 100.000

80x12,5 cm 100.000

70x20cm 95.200

30x20 cm x 70 cm 100.000

30x 15 cm x 80 cm 121.212

Simples

Dobles


5.5- Enfermedades-Seda blanca (Sclerotium rolfii): ataca alrededor del cuello de la planta, presentando manchas algodonosas, producidas por insectos, implementos agrícolas o por el ataque de nemátodos.

-Mancha foliar o septoriosis (Septoria steviae): pequeñas manchas foliares de color marrón a marrón oscuro, de forma irregular y contorno (halo) amarillento.

- Mancha negra o alternariosis (Septoria steviae): inicia su desarrollo en el margen de las hojas y llega a afectar el tallo y los órganos florales, pudiendo producirse la defoliación.

- Oidio (Oidium sp): se inicia con crecimiento blanquecino en la superficie de las hojas y ramas, a medida que avanza la enfermedad las hojas se vuelven amarillas y luego se necrosan.

6- Cosecha- Primera: septiembre - octubre- Segunda: diciembre - enero- Tercera: marzo - abril

7- Corte7.1- Tiempo: a inicio de la formación de los botones florales luego de terminarse el rocío de la mañana.

7.2- Altura: a 5 cm. del suelo. Para el primer y segundo corte del primer año de producción se recomienda no cortar el brote principal, a fin de minimizar las pérdidas de plantas.

7.3- Herramientas: tijeras. No se recomienda el uso de machete.

8- SecadoColocar las plantas cortadas sobre una malla plástica negra durante 4 horas al sol. Una vez seca, se golpean las ramas para facilitar el desprendimiento de las hojas (desojado). La humedad final del producto debe ser de 10 a 11%.

9- Rendimiento/kg

Variedades 1er año 2do año 3er año 4to año 5to año

EIRETE 2000 2500 3000 3500 3800

CRIOLLA 1500 1800 2200 2500 2800


La incorporación de las variedades clonales L4 y L1 que cuentan con potencial de rendimiento superior a los 3.000 kg/ha y contenido de glucósido de 12% y 15%.

10- Aspecto comercial10.1- Precio promedio mensual (DAMA)

Año 2010

También se obtienen ingresos de los tallos y ramas por lo que se paga a 500 o 700 Gs/Kg.


- NL STEVIA: Ypacarai TEL: (0513) 433 135/5

- NATIVIA GUARANI: Curva Romero – Luque. TEL: (021) 670 685 (021) 670 689

- GRANULAR S.A.: Av. Sacramento 2348 c/ Vía Férrea. TEL: (021) 298 232

- PURE CIRCLE SOUTH AMERICA: Mc Mahon esq. Rep. Argentina TEL: (0431) 200 230, ( 0983) 734 317 y Cruz del Defensor 1302 Villa Morra TEL:( 021) 369 430

- STEVIA PAR: TEL: (021) 602 785

Enero5.167

Febrero5.000

Marzo5.388

Abril5.000


El maíz posee una destacada importancia social por su explotación mayoritaria por pequeños agricultores.

Está dada por la producción mecanizada que son aquellos cultivos realizados por empresas privadas que siembran maíz zafriña, tipo karape pyta e híbridos de gran rendimiento, exclusivos para la elaboración de forrajes.

También está dada por el pequeño productor con una superficie de siembra que varía de media a una hectárea, con variedades como avati moroti (chipa), moroti pora (locro), destinadas al consumo dentro de la finca y karape pyta utilizada para la alimentación del corral y animales menores.

1- Zona de producción Año:2008


2- Siembra

VARIEDADES SIEMBRACICLO

(días)

RENDIMIENTO

kg/ha

Karape pytajulio a octubre y

(zafriña)110 5430

Moroti pora (locro) agosto a febrero 150 5400

Avati moroti (chipa) julio a octubre 140 4690

Avati pororó agosto a febrero 130 1800

Departamento

Alto Paraná

Canindeyú

San Pedro

Caaguazú

Itapúa

Caazapá

Producción (ton)

225.795

208.201

123.085

89.730

83.973

36.718

Cultivo de Maíz Ing. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral


2.1- Distancia- entre plantas: 25 cm.- entre hileras: 80 cm.

2.2- Densidad55.000 pl/ha.

2.3- Cantidad de semillas/ha 18 kg/ha.

3- Cuidados culturales 3.1- Control de malezas- Con azada o carancho- Con herbicidas

3.2- Enfermedades - Mancha foliar (Helminthosporium turcicum)- Roya en maíz (Ustilago maydis)- Cercosporiosis Gibberella zeae- Pudrición: hongos de macrophomina y fusarium.- Puchinia polysora

3.3- Plagas- Coro o yvytaso (Dilodoberus abderus): es una plaga que se encuentra en la parte subterránea del suelo, provoca daños en las semillas, raíces y en los plantines.- Yso alambre o vaquita de San Antonio (Diabrotica speciosa): ataca las raíces adventicias causando el tumbamiento de la planta, se alimenta de las hojas tiernas y los estigmas de la espiga. Produce el llamado cuello de ganso.- Broca del cuello (Elasmopalpus lignosellus): provoca orificios en el tallo de las plántulas, se alimenta del punto de crecimiento. La larva causa el síntoma de corazón muerto.- Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda): raspa las hojas tiernas del cogollo, también ataca la espiga y abre galerías en el tallo.- Chinche (Nezara viridula): ataca la base de la planta, provoca la deformación de las hojas y raíces.- Pulgón del maíz (Rhopalosaphum maidis): ataca las hojas del cogollo y la flor.- Gusano de la espiga (Heliotis zea): los daños que causa no compensa realizar control químico.

4- Cosecha- Para consumo en fresco (choclo): a los 90 días.- Para grano seco: cosechar cuando aparece una capa negra entre la base de la espiga y el marlo, la planta aún está verde y el grano con 26 % de humedad.


4.1- SecadoLas mazorcas cosechadas y deschaladas deberán exponerse al sol sobre una carpa o pista de cemento removiéndolas constantemente a fin de disminuir la humedad al 12 % y eliminar la presencia de insectos contaminantes (gorgojo, palomilla).

5- Control preventivoCal, ceniza y sal mezclados, evitan que los huevos se peguen a los granos y reduce el libre movimiento de los insectos. Posteriormente, envasar en bolsas herméticas de polietileno grueso (40 micrones), botellas de plástico o damajuanas con tapón.

6- Pérdida poscosecha del grano- Desconocimiento del momento oportuno de cosecha.- Formas rudimentarias de conservación.

7- Aspecto comercial7.1- Precio promedio mensual 2009 (DAMA)

Unidad: Gs/kg

7.2- Precio pagado a nivel de finca- Maíz tupi pyta: 600 Gs/kg- Maíz avati moroti (chipa): 900 a 1.000 Gs/kg

7.3- Precio a nivel de CECOPROA- Maíz colorado: 1.800 Gs/kg- Maíz blanco: 2.500 Gs/kg- Maíz choclo (espiga): bolsa de 15 kg / 20.000 Gs.

7.4-Posibles compradores?Maíz (choclo) - CECOPROA TEL: (021) 502 800.

? Maíz tupi pyta- INDUSTRIAL ACEITERA S.A.C. (Balanceados Guavirá) Km. 18 Ruta 1 Mcal Francisco Solano López TEL: (021) 578 555.

- GRANJA AVÍCOLA LA BLANCA S.A. (Pollos Pechugón): Capiatá Km. 17,5 Ruta Mcal Estigrribia TEL: (021) 585 006.

- POLLPAR S.A. (Pollos K-zero): Mariano Roque Alonso TEL: (021) 752 131.

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

- 3500 3500 3000 3500 3417 3527 3560 1367 900 800 795


- VICOZA S.R.L.: Mariano Roque Alonso TEL.: (021) 297 253.

- SEMILLERIA AGRONORTE: TEL: (021) 575 480.

- DEKALPAR S.A.: TEL: (0983) 630 019.

- DIA-MAG. TEL: (021) 570 512;

- VIGOR Semilla. TEL: (0336) 274 043.

- COOP. COLONIAS UNIDAS. TEL: (0717) 20005.


El cultivo del mamonero constituye una alternativa de producción diversificada y económicamente interesante, dentro de la agricultura nacional, ya que el país presenta las condiciones agroecológicas favorables para su cultivo. Sin embargo, el 90% de las frutas comercializadas provienen del extranjero.

1- Zona de producciónDepartamentos: Concepción, San Pedro, Cordillera, Guairá, Caazapá, Paraguarí, Central y Canindeyú.

2- Método de siembra- Preparación de plantines en almácigos (febrero - marzo)- Transplante en macetas (abril - mayo)- Transplante en el lugar definitivo (setiembre - octubre )

2.1- Ciclo del cultivo El mamón comienza a producir a los 12 - 14 meses de la siembra.

2.2- Preparación de suelo- Limpieza del terreno- Preparar hoyos de 25 a 30 cm agregando estiércol vacuno o gallinaza. - Depositar la planta en el hoyo de siembra.

2.3- Variedad- Tipo solo: forma de pera, tamaño pequeño y muy dulce. Sunrise: pulpa color rojo, buena resistencia al transporte. - Tipo formosa: híbrido destinado a la industria, fruto de tamaño mediano y de forma alargada.

- Tainung Nro. 1: fruto de buen sabor, pulpa de color naranja y de gran rendimiento: 50 ton/ha.

3- Transplante ?Mes de setiembre a octubre, 30 días después de la germinación están en condiciones de ser transplantados .

? Distancia: entre plantas 2,5 m entre hileras 2,5 - 3 m

Ing. Agr. Marcelo Doldán

Cultivo de Mamón


4- Cuidados culturales4.1- Carpida: con azada alrededor de la planta. 4.2- Raleo: si en la siembra se utilizaron más de 4 semillas por hoyo (semilla propia) dejar florecer y eliminar la planta de flor masculina. 4.3- Desbrote de ramas laterales: para evitar la producción de frutos de inferior calidad.4.4- Riego: en época seca y de producción de fruto.

5- Control de plagas y enfermedades

6- CosechaEs un fruto climatérico pudiendo cosecharse cuando se notan las primeras manchas amarillas en el fruto (para consumo en fresco), en cambio para la industrialización se cosecha de noviembre a mayo.

7- PoscosechaLas frutas que son traídas del campo deben pasar por un proceso de limpieza. Primeramente serán lavadas con agua jabonosa, a fin de retirar las impurezas de la piel, para luego enjuagarlas y secarlas. El secado es muy importante, ya que si la fruta se mantiene húmeda, puede acarrear problemas de hongos.

El mamón continúa su maduración después de ser cosechado y debe ser sumergido en una solución de 1% de hipoclorito de sodio. Posterior al secado los frutos deben ser envueltos en papel diario, clasificados y puestos en cajas.

AFECCION NOMBRE COMUN AGENTE CAUSAL PARTE AFECTADA TRATAMIENTO

Pudrición de pie Phytophthora spp. Raíz y base del tallo Metalaxil

Pythium spp.

Rhizoctonia spp.

Fusarium spp.

Antracnosis Colletotrichum

gloesporioides

Fruto Dithane

Mosaico de la papaya Virus del mosaico de

la papaya

Hojas, flores y frutos Sembrar plantas sanas

Mosca de la fruta Frutos Malathion, Triclorfón

Escama blanca Pseudaulacas-pis

spp.

Planta Aceites vegetales

Mosca blanca Aleurodicus spp. Hojas Dimetoato, Malathion

Ácaros Tetranychus spp. Hojas Utilizar acaricidas(amectín)

Enfermedades en

plantación

Plagas

Enfermedades de

vivero

Marchitez de los

semilleros

Base del tallo Desinfectar los semilleros



8- Aspecto comercial8.1- Precio de venta Campaña Agrícola 2009/2010- Nivel acopiador: canasta de 10 frutas (para fruta abrillantada) 40.000 Gs. - Nivel DAMA: caja 18 kg 90.000 Gs.

8.2- Posibles compradores - COPALSA – Ruta 1 – Km 16 – Capiatá (Dpto. Central) Teléfono: (021) 582 220/ 570 361-3

- Pequeñas empresas: que utilizan como materia prima el mamón para la elaboración de dulces en forma artesanal. Barrio industrial - Caacupé (Dpto. Cordillera).

- Mercado de Abastos de Asunción

- Supermercados

8.3- Precio a nivel de mercado- Nacional: 5.600 Gs/kg.

- Internacional: Brasil 2. 500 Gs/kg. Chile 4.000 Gs/kg. Uruguay 16.000 Gs/kg.

Mandioca (Manihot esculenta crantz) es una especie perenne de manejo anual, originaria de la zona tropical adaptada a las condiciones de suelo y clima de nuestro país.

La mandioca ofrece diferentes usos alternativos; consumo en la alimentación humana y de animales en la finca en estado fresco, materia prima para la extracción de almidón a escala industrial y artesanal y otros derivados como la fariña, harina, entre otros y comercialización en forma fresca a los centros urbanos para el consumo directo como trambién generando ingresos.

La tecnología de producción se basa en el uso intensivo de mano de obra y poco o nada de capital, resultando de ello el bajo rendimiento con relación al potencial promedio a nivel nacional de 15 ton/ha. El promedio mejorará en forma significativa con la incorporación de componentes tecnológicos mejorados como material de propagación, variedad, control de malezas y fertilización.

1- Zona de producciónDepartamentos: San Pedro, Caaguazú, Canindeyú, Itapúa, Alto Paraná, Caazapá y Paraguarí, cultivado principalmente por productores que tienen finca de tamaño de 1 a 10 ha., denominado agricultura familiar.

2- VariedadParaguay tiene una gran diversidad de materiales genéticos, alrededor de 400, con características diferentes. Están las que se adaptan mejor en suelos arenosos, otras en suelos arcillosos, también de acuerdo a la fertilidad de los suelos.

Las variedades que se destacan por su amplia adaptación, distribución y aceptación para el consumo son: tacuara sa'yju, cano, cano pyta, cano'i, meza'i, jeruti hovy, chara, concepción, pomberi, seda, togue'i, tava'i.

3- SemillaLa semilla o material de propagación es el principal componente tecnológico para la introducción de un mejoramiento en la producción: cosecha, almacenamiento y preparación para la siembra.

3.1- Cosecha de semilla: se debe obtener de una plantación que presenta buena población, buen desarrollo vegetativo y que no esté afectada por plagas y enfermedades que se transmiten por semilla como bacteriosis, antracnosis, superbrotamiento, virosis, cochinilla y barrenadores.

Ing. Agr. Julio Caballero

Cultivo de Mandioca


La cosecha de la rama semilla se recomienda realizar antes de la 1ra helada en los meses de mayo y primeros días de junio, seleccionando las mejores plantas, de una plantación del 1er ciclo, 8 a 10 meses de edad. La cantidad requerida para 1 ha. es de 3.500 a 4.000.

3.2- Almacenamiento: se debe realizar al aire libre y en la misma parcela del cultivo. Para ello se construye un caballete o soporte de 70 a 80 cm. de altura, remover el suelo alrededor y luego las ramas oreadas 2 a 3 días después del corte colocar de a una, cuidando que tengan contacto con el suelo para facilitar su conservación. Posteriormente, cubrir con restos de gramíneas secas (pastos, rastrojos de maíz, caña) con un espesor de 50 cm.

3.3- Preparación de estacas para la siembra: se realiza con machete de buen filo, el corte en el aire y en forma transversal para facilitar la buena distribución y formación de raíces. La parte utilizada es la basal y medio, eliminando el tercio superior. De esta forma se obtiene como promedio de cada tallo 3 a 4 estacas de 10 a 12 cm de largo con 5 a 7 yemas sanas. Las estacas se deben preparar en el día, momento antes de la siembra.

4- SiembraLa plantación se recomienda desde julio hasta octubre, siendo la mejor época agosto y 1ra quincena de setiembre.

4.1- Preparación se suelo- Sistema convencional: consiste en la limpieza del terreno en forma manual, arada y rastreada con implementos a tracción animal.

- Sistema de siembra directa: consiste en preparar una cobertura vegetal, para ello se siembra abono verde como mucuna, lupino, avena negra, resto de maleza o cultivo anterior y la cama se consigue con la pasada de rollo cuchillo, complementado con aplicación de herbicidas en caso necesario.

4.2- Método de siembraEl sistema convencional se inicia con el surcado, donde se depositan las estacas en forma acostada y en la siembra directa se realiza por sitio preparado con azada, pala, palo puntiagudo, donde se hecha la estaca.

La distancia de plantación para ambos sistemas es de 1 a 1,2 m entre hileras y de 0,7 m entre plantas.

5- Cuidados culturales5.1- Control de malezas: es importante mantener el cultivo libre de malezas los primeros 4 meses de edad, porque en esa etapa las plantas emiten las raíces a engrosar y son sensibles para competir con las hierbas, generalmente necesitan 3 a 4 limpiezas con azadas (carpidas).


5.2- Control de plagas y enfermedades: entre las más comunes están la bacteriosis, antracnosis, cercorporiosis, superalargamiento, entre otras, que se transmiten por semilla y no tienen tratamiento químico. Las prácticas que pueden ayudar a bajar el grado de intensidad del ataque es la limpieza del cultivo, fertilización adecuada con potasio, selección de variedad tolerante, uso de semilla rigurosamente seleccionada para la siembra.

El marandova es una de las plagas que más riesgos presenta por la severidad del ataque en los primeros 4 meses de ciclo del cultivo que puede controlarse con la aplicación de insecticidas inhibidores de quitina, baculovirus, dipel en la fase inicial de la oruga. Se recomienda la aplicación cuando aparecen 3 a 4 orugas por planta, estando entre el segundo y tercer instar las larvas.

Otra plaga de aparición importante es la mosca blanca, ocasionando pérdida de la producción si el ataque dura más de 3 a 4 meses. Para este caso, no se recomienda la aplicación de productos químicos por ser una plaga regional.

6- Cosecha La cosecha para el consumo en la finca se puede realizar a partir de los 6 a 7 meses de edad del cultivo y la más recomendada es a los 10 meses, donde se consigue el máximo rendimiento en el primer año.

6.1- RendimientoEl rendimiento que se puede esperar en el primer año es de 20 a 30 ton/ha, como promedio con la aplicación de la recomendación dada en este material.

7- Aspecto comercial7.1- Precio pagado a nivel de finca: bolsa de 50 kg que varía entre 10.000 a 15.000 gs.

7.2- Precio en CECOPROA: bolsa de 50 kg / 20.000 gs.

7.3- Precio para materia prima para la industria del almidón es de 250 gs/kg en planta.

7.4- Posibles compradores nacionales- Para consumo fresco:

CECOPROA TEL: (021)502 800

- Para la industria: ALMIDONES S.A (ALMISA) Tel: (0228) 630 129 - (021)754 197PILAO Canindeyú CODIPSA Tel: (021) 289 441


El maní (Arachis hipogea L.) pertenece a la familia de las leguminosas. Es un cultivo muy difundido para el autoconsumo, debido a su alto valor nutritivo. El aceite extraído es de primera calidad y sus características físico-químicas son muy semejantes al aceite de oliva, la torta extraída puede ser utilizada como complemento nutricional en la alimentación del ganado.

De acuerdo a su presentación el maní se clasifica en maní en vainas, maní descascarado, maní para la industria aceitera y maní tipo confitería.



2- Variedad2.1- Tipo español : crecimiento erecto y semirastrero

- Valencia: grano pequeño (vainas con 3 granos).Colorado chicoNegro chicoNegrito

- Virginia: grano grande (vaina sin estrangulamiento con 2 granos).Jota-IGuaicuruIsraelMosaicoVirginia

Departamento

San Pedro

Caaguazú

Caazapá

Alto Paraná

Pdte. Hayes

Boquerón

Producción (ton)

2107

2760

1190

1354

4800

13300

Cultivo de Maní Ing. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral


2.2-Tipo africano: crecimiento rastrero y semirastrero.

2.3- Tipo runner: entre los granos la vaina presenta una estrangulación marcada (tipo confitería).

FlormanMantecaNegrita

3- SiembraDesde la primera quincena de agosto hasta fines de septiembre. En el Chaco: noviembre a enero siendo el más indicado diciembre.

3.1- Distancia-entre plantas: 20 a 35 cm.-entre hileras: 60 cm.Depositar 2 a 3 semillas por hoyo, a una profundidad de 4 cm.

3.2- Ciclo130 a 150 días. Depende de las condiciones ambientales (temperatura).

3.3- Densidad 90.000 – 110.000 pl/ ha.

3.4- CantidadLa cantidad de semilla para una hectárea varía de acuerdo al método de siembra:- Siembra manual: 55 – 60 kg/ha.- Siembra mecanizada: 65 – 70 kg/ha.

4- Cuidados Culturales4.1- Raleo: puede dejarse hasta dos plantas por hoyo.

4.2- Control de malezas: las más perjudiciales son las gramíneas, cuyo control puede realizarse a través de: - Carpida: con azada, luego de los 30 días despúes de la emergencia.- Herbicidas: existen buenos herbicidas selectivos. (Glifosato 2 lts/ha + 2.4 - D en dosis de 1 lt/ha) para su mejor acción sobre ciperáceas (piri’i).

4.3- Plagas - Trips (taheréi): provocan daños a las hojas y son transmisores de enfermedades virósicas.- Oruga del maní y el ysoka: gusanos que devoran las hojas del maní.- Arañitas rojas: se ubican en el envés de las hojas y succionan la savia frecuente en los cultivos tardíos (diciembre-enero).


4.4- Enfermedades de la hoja- Viruela (Cercospora A): aparece en la cara superior de la hoja, causa defoliación.- Roya (Puccinia arachidis): pústula de color naranja en la superficie de la hoja.

5- CosechaEl rendimiento y la calidad del maní depende del momento del arrancado.El maní tipo Runner tiene un ciclo de 4 a 4,5 meses y se identifica su madurez cuando en el interior de la vaina el color pasa de plateado a castaño.

5.1- Proceso- Arranque manual: remover la tierra con arado para evitar que las frutas queden bajo tierra.- Una vez arrancado se vuelcan y se acordonan formando hileras.- Se dejan en el campo de 5 a 7 días para el secado al sol.

5.2-Trilla- Consiste en el periodo de secado, la planta seca toma un color café.- Golpear la planta seca contra el borde de una madera o alambre tenso a fin de producir el desprendimiento de las vainas.- Se debe colocar una carpa sobre el piso para juntar las vainas. Con un cedazo se eliminan la presencia de tierra, hojas secas y otras impurezas; luego exponer las vainas nuevamente al sol de 1 a 2 días, momento en el cual están listas para el embolsado.

5.3- RendimientoEn suelo de media a buena fertilidad produce de 1.400 a 2.500 Kg/ha.

6- Aspecto comercial 6.1- Precio promedio mensual (DAMA)

6.2- Posibles compradores nacionales- SHIROSAWA S.A.: Limpio Dpto. Central TEL:( 021)781 182

-VICOSA: Mariano Roque Alonso Dpto. Central TEL: (021) 297 253

- SOC. COOP. COL. CHORTIZER Comité Ltda. Loma Plata. Chaco Tel: (021) 293 301

- MANI 21 HNOS MEDINA DE BOTEHS: Curupayty 593 Fdo. de la Mora. Tel: (021) 511 441

AÑO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

2009 - 5.947 6.000 5.918 5.909 7.000 6.727 5.400 5.500 5.962 5.909 6.000

MANÍ GRANO - MERCADO DE ASUNCIÓN D.A.M.A.

PRECIO PROMEDIO MENSUAL


La importancia del piñón manso (Jatropha curcas) radica en que de la semilla se extrae aceite vegetal, destinado para la producción del biodiésel, fuente de energía renovable relacionada con la seguridad alimentaria. Su aplicación generará un impacto socioeconómico y ambiental.

1- Zona de producciónDepartamentos: Concepción, San Pedro, Cordillera, Caaguazú, Caazapá, Guairá, Paraguarí, Misiones y la Región Occidental o Chaco.

2- SiembraDe setiembre a diciembre, evitando el periodo invernal.

2.1- Ciclo del cultivoConforme al manejo agronómico, supera los 10 años de producción.

2.2- Preparación de sueloRequiere una mínima preparación de suelo, se limpian los liños y se abren los hoyos para depositar las semillas o los plantines.

2.3- Método de siembra- En asiento: depositando 2 a 3 semillas por hoyos a una profundidad de 3 a 5 cm. - Transplante: se realiza cuando los plantines se producen en viveros.

2.4- VariedadCriolla común

2.5- Cantidad de semilla Se requiere de 2 kg. de semillas por hectárea.

2.6- Densidad de siembra- 2 m x 2 m, 2.500 pl/ha.- 4 m x 2 m, 1.250 pl/ha.- 3 m x 1,5 m, 2.250 pl/ha.

A los 2 a 4 años de producción se deben eliminar en forma intercalada las plantas, conforme a orientaciones técnicas.

Cultivo de Piñón Manso Agr. Inocencio Páez


3- Cuidados culturales3.1- Se realiza la limpieza de los liños alrededor de las plantas, evitando competencia de las malezas.

3.2- Debe realizarse poda de formación o despuntes cuando tengan un crecimiento de 20 a 30 cm de altura.

3.3- La poda de fructificación se debe practicar cada 2 a 3 años.

3.4- Control de plagas y enfermedades- El ataque de orugas y ácaros se controla con insecticidas de doble acción. - En caso de ataque de hongos se debe realizar el control correspondiente utilizando un funguicida de doble acción.

4- CosechaSe realiza a partir del primer año, luego, periódicamente conforme maduran los frutos, evitando la caída de semillas y/o frutos durante la recolección, juntando solo aquellos frutos maduros.

4.1- Rendimiento: se inicia la producción a partir de los 8 a 10 meses de siembra. En cultivos de 2 a 3 años de plantación se estima la producción de 4 a 5 kg de semillas/plantas.

Dentro de la Campaña Agrícola 2009/2010 se estimó un área de producción de 1.800 ha de cultivo.

5- PoscosechaEmbolsar las semillas bien secas, evitando materias extrañas entre las mismas como tierra, papel, plástico, plumas, hojas, entre otros, para mantener la calidad y cotización de la producción. El secado de las semillas debe realizarse en pistas o sobre carpas limpias.

6- Aspecto comercialPara la comercialización del producto, como referente principal se tiene a la Cámara Paraguaya de Productos de Piñón Manso (CAPROPIM) o a la Cámara Paraguaya de Biodiésel (BIOCAP). Es fundamental la práctica de la comercialización conjunta entre los productores.


El poroto (Vignía unguiculata) pertenece a la familia de las leguminosas y es originario de la India. Se trata de un cultivo anual, de ciclo corto (70 a 90 días) y largo (180 días), según variedad, adaptado al clima y al tipo de suelo de nuestro país. Su cultivo incorpora gran cantidad de nitrógeno al suelo. Los productores cultivan poroto consorciado con el maíz o como rotación de cultivo. Es considerado base de la alimentación paraguaya debido a su alto contenido en proteínas, vitaminas y carbohidratos.



2- SiembraLa siembra es manual, con matraca o con sembradora a tracción animal.

2.1-Variedad- Ciclo corto (110 días)

Pyta I San Francisco Señorita

Distancia: entre plantas: 30 cm.entre hileras: 70 cm.

- Ciclo largo (180 días)TupiSan Francisco guazuInga

Distancia: entre plantas: 50cm. entre hileras: 1 m.

Departamento

Caaguazú

San Pedro

Itapúa

Paraguarí

Caazapá

Producción (ton)

8.099

7.109

4.802

3.847

3.624

Cultivo de Poroto Ing. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral


- Poroto manteca Distancia: (siembra con tutor)

entre plantas: 30 cm. entre hileras: 2 m.

2.2- Cantidad de semillas/haSe utiliza de 10 a 15 Kg/ha.

3- Cuidados culturales3.1- Control de malezas- Manual con azada o cultivador: se deben realizar 2 carpidas, la primera con aporque antes de los 35 días.

- Químico con herbicidasHerbicida posemergente para hoja ancha: Basagran 1,5 lts/haHerbicida posemergente para hojas finas: Propaquizafos (Agil) 1 lts/ha, Cletodin (Select) 400cc/ha

4- Cosecha4.1- Cosecha aún verde o kumanda peky.

4.2- Cosecha en seco: a los 20 días después de la maduración de las vainas.

4.3- Trillado y embolsado- Exponer al sol por 3 a 5 horas de acuerdo a la intensidad a fin de extraer la humedad.

- Formar pequeños montones con las vainas secas, se lo golpean luego con un bastón de madera para que las vainas se abran y liberen los granos.

- Realizar la limpieza con ayuda de una zaranda y apoyo de un ventilador.

5- Poscosecha- Guardar el grano en recipientes herméticos y de acuerdo al tipo de conservación elegido.

6- Rendimiento900 a 1.800 Kg/ha.

7- Aspecto comercial7.1- Precio en finca: 2.000 a 2.500 Gs/Kg.

7.2- Precio en CECOPROA: 3.500 Gs/Kg.


7.3- Precio promedio mensual 2009 (DAMA) Unidad: Gs/Kg

7.4- Posibles compradores

- CECOPROA: TEL: (021) 502 800

- INDEGA S.A.: Ruta Mcal Estigarribia Km.: 8,5 Fdo de la Mora TEL: (021) 501 011

- Productos MICKEY S.R.L: Av. Félix Bogado 1375 TEL: (0 21) 201 956

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

- 5.000

5.000 5.000

5.000

5.000

4.364

5.083

5.429

6.077

5.893

5.000


La producción de leche en el Paraguay ha registrado un constante crecimiento en los últimos 10 años, tanto a nivel de producción primaria, pequeños y medianos productores, como también a nivel industrial (grandes productores).

La leche es un producto de primera necesidad y constituye un elemento importante en la dieta a cualquier edad, pudiéndose producir en condiciones ambientales dispares y que posibilita al productor una gran variedad de productos elaborados, ya sea en forma artesanal o industrial.

1- Zona de producción Departamentos: Región Oriental y Occidental.

2- Instalaciones2.1- Galpón para ordeñe: la ubicación del galpón de ordeñe debe ser en un lugar alto, seco y de fácil drenaje para facilitar la limpieza de los mismos. Con instalaciones de agua potable. La orientación debe ser de este a oeste, con los comederos de una dimensión de 1m2 x vaca.

2.2- Piquetes con bebederos: los piquetes pueden ser separados con alambres eléctricos para el mejor aprovechamiento de los forrajes y con bebederos automáticos.

2.3- Jaulas para terneros: estas jaulas deben ser móviles con techo y con una dimensión de 1,20 m x 2 m, con un recipiente para agua y otro para iniciar la alimentación a partir de los 12 a 17 días.

3- Manejo de ternerosAl nacimiento separar de la madre y colocar en las jaulas, después de tomar el calostro.

4- Rutina de ordeñeArreo correcto, lavado de pezones, pre-sellado y secado de los pezones, ordeñe, sellado de los pezones. Realizar dos ordeñes por día cada 12 horas.

5- Calidad higiénica de la lecheHigiene de los utensilios de ordeñe, respetar la rutina de ordeñe, sanitación correcta de los animales, higiene de la persona encargada del ordeñe.

Dr. Leopoldo Melgarejo Dra. Blanca Venus Chaparro

Producción de Leche


6- Alimentación6.1- Vacas lecheras: forrajes verdes at libitum, suplementación con balanceados para vacas en producción, suplementación mineral 120 gr/día.

6.2- Terneros: calostrado a la primera hora de nacido en cantidad suficiente. Racionalizar con 4 litros de leche por día, 2 litros a la mañana y 2 litros a la tarde; leche tibia a 37° C. A partir de los 15 a 22 días de vida, suministrar suplemento mineral y a partir de los 12 a 17 días de vida, suplementar con balanceado para lactante o heno de alfalfa o moringa. Desleche con 70 a 80 Kg. de peso vivo.

7- Sanitación7.1- Vacas lecheras- Aplicar reconstituyente con selenio y vitamina E.-Vacunar contra la rabia, neumoenteritis, carbunco bacteridiano, enfermedades reproductivas causantes de aborto (primera dosis 30 días, posparto) y (segunda dosis al servicio).- Vacunar contra fiebre aftosa, clostridiósis, leptospirósis.- Desparasitación con levamisol al 7,5%.

7.2- Terneros- Vacunar contra neumoenteritis: primera dosis a los 8 días de nacido.- Vacunar contra clostridiósis polivalente primera dosis a los 22 días de nacido; segundadosis a los 30 días después de la primera; tercera dosis a los 6 meses.- Vacunar contra brucelosis a las hembras entre los 3 a 8 meses de edad. - Desparasitación cada 3 meses por vía subcutánea.- Aplicar reconstituyente con selenio,vitamina E, cobre, zinc, cada 3 meses.

8- Aspecto comercial8.1- Venta para plantas procesadoras: contar con un centro de acopio de leche con un estanque enfriador de leche.

8.2- Venta al público: mercado local y regional.

9- Técnicos especialistas referentes ? Dr. Leopoldo Melgarejo? Dra. Blanca Chaparro ? Dr. Félix OtazúDirección de Extensión Agraria (DEAg) Tel: (021) 582 526


La sandía se ha convertido en un rubro importante de diversificación para el pequeño productor. Es de gran aceptación en nuestro país. Es una fruta versátil y con muchas utilidades, tiene vitaminas y antioxidantes, es nutritiva, refrescante y su aporte calórico es mínimo. Es una de las frutas más vendidas, con un consumo anual en el mundo de veinte millones de toneladas.

1- Zona de producciónDepartamentos: Cordillera, Central, Caaguazú, Paraguarí, Itapúa, Concepción y Guairá.

2- ClasificaciónSe recomienda utilizar como parámetro de clasificación la forma, la calidad y el tamaño por peso y diámetro de la fruta.

2.1-Por forma: según la variedad pueden ser:- Alargadas: con extremos redondeados, cáscara verde con venas oscuras. (Charleston Gray)- Oblondas: cáscara verde claro, con venas verde oscuro (Crimson Sweet)- Redondas: cáscara verde muy oscura, delgada, dura y firme. (Sugar Barby).

2.2- Por la calidad: las frutas deben ser simétricas y uniformes, con una superficie cerosa, sin magulladuras, ni lesiones físicas, libres de daños por insectos y enfermedades, adecuado porcentaje de azúcares y pulpa de un color rojo intenso.

2.3- Por tamaño: forma oblonda - Según peso (kilos)

Chico 3 a 5Mediano 5 a 7Grande 7 a 10Extra grande Mayor a 10

- Según diámetro (cm)Chico 15 a 18Mediano 18 a 22Grande 22 a 25Extra grande Mayor a 25

Cultivo de Sandía Ing. Agr. Néstor AyalaIng. Agr. Damaso Baruja



3- CosechaLa primera cosecha se realiza desde los 60 a 100 días después de haber germinado las semillas (40 a 45 días después de la floración). Ésto depende de las condiciones ambientales, variedades, fecha de siembra o trasplante y manejo del cultivo.

La fruta se cosecha cada 6 a 8 días. Se debe realizar por la mañana temprano, dejando una porción de unos 3 a 5 cm del pedúnculo al fruto para evitar la penetración de patógenos a la pulpa.

3.1- Punto óptimo de cosecha La sandía es un fruto no climatérico (no desarrolla sus propiedades organolépticas una vez separada de la planta) motivo por el cual, para que sea de buena calidad ha de recolectarse cuando esté totalmente madura.

3.2- Las características que determinan la madurez son:- El zarcillo que hay en el pedúnculo del fruto está seco, a la primera hoja situada por encima del fruto está marchita.- Al golpear el fruto con los dedos se produce un sonido ahuecado.- Al oprimir el fruto entre las manos se oye un sonido claro como si se resquebrajase interiormente.- La parte que está en contacto con el suelo toma un color amarillo marfil.- La piel del fruto pierde su brillo.- La capa cerosa que hay sobre la piel del fruto desaparece.

3.3- Técnicas de cosecha La cosecha se realiza en forma manual, se corta el pedúnculo con una tijera de podar o con un cuchillo afilado. Luego se saca a un lugar accesible para el transporte, que debe ser un lugar seco y sombreado, donde se procede a la selección por tamaño, sanidad y madurez, desechando las frutas afectadas por plagas y enfermedades.

4- Categoría o calidad Para la determinación de las diferentes categorías deben considerarse las frutas por unidad.

4.1- Categoría extra: sandías que presentan las características de la Categoría 1 sin tolerancia alguna.

4.2- Categoría I: frutos de óptima calidad uniformes bien formados, limpios, de buen color, con características varietales similares y que hayan alcanzado el grado de madurez óptima para el consumo. No se tolerarán daños serios.

4.3- Categoría II: corresponde a sandías de buena calidad que no clasificaron en Categoría I, pero que conservan sus características varietales, calidad y uniformidad.

4.4- Categoría III: sandías que no clasificaron en las clases anteriores, pero que conserven sus características varietales y uniformidad, que sean frutos de calidad.

5- Presentación y envaladoLas cajas podrán ser de madera, en lo posible nuevas, secas, limpias, lisas, exentas de cualquier materia y olor extraños al contenido.

Las sandías deberán acondicionarse dentro de las cajas con virutas de madera u otro material inerte similar que evite el deterioro de las mismas por golpes o manipuleo de los mismos.

El contenido de cada caja deberá ser homogéneo y constituido únicamente por sandías del mismo origen, variedad y/o tipo comercial, calidad y calibre. La parte visible del contenido de la caja deberá ser representativa de todo el contenido.

Podrán comercializarse unidades sueltas. Las sandías deberán disponerse según las condiciones establecidas en el PNA 31 002 07.

5.1- Rotulado o etiquetadoLos envases deben ser rotulados en un lugar de fácil visualización y de difícil remoción, conteniendo al menos la siguiente información:

-Nombre del producto- Cultivar o variedad- Grupo- Clase o calibre- Categoría- Peso neto- Nombre del productor o comité- Nombre y domicilio del importador- Nombre y domicilio del empacador- Nombre y domicilio del exportador- País de origen- Zona de producción - Fecha de empaque- AFIDI Nº o requisitos fitosanitarios del país importador

DAÑOS SERIOS DAÑOS MENORES

- Pudriciones- Daños causados por plagas- Daños mecánicos y rajaduras no cicatrizadas- Daños físicos severos- Pulpa no desarrollada o blanca- Frutos malformados

- Coloraciones atípicas de la variedad- Daños mecánicos leves- Daños físicos y rajaduras leves- Por crecimiento y malformación- Manchas superficiales


6- ContaminantesLas sandías deberán ajustarse a los niveles máximos de tolerancia de metales pesados y residuos de plaguicidas establecidos por la Comisión de Codex Alimentarios para este producto.

7- TransporteEl manejo inapropiado y la carga de sandías a granel muy a menudo dan lugar a pérdidas considerables durante el tránsito por magulladuras y agrietamiento.

El transporte en condiciones ambientales reduce muy rápido la calidad de las frutas.

8- AlmacenamientoSe conserva en perfecto estado durante 2 semanas si se mantiene a unos 15º C y hasta 3 semanas a 7 -10º C. Evitar exponer los frutos a temperaturas inferiores a lo recomendado debido a que son muy sensibles al frío. Su gruesa corteza le permite aguantar en buenas condiciones durante varios días a temperatura ambiental. La humedad relativa debe mantenerse entre 80 - 85 %.


El sésamo es un cultivo anual que pertenece a la familia de las pedaliáceas. Su ciclo varía de 80 a 130 días. Según la variedad es rústica y de rápido crecimiento.

Las semillas son muy pequeñas con colores que pueden ser blanco-crema en las variedades (Escoba blanca, Inia y Mbarete) dorada y negra.

En los últimos años y debido a una gran demanda a nivel internacional se ha observado gran incremento de la superficie de siembra, haciendo necesaria una mayor participación del área técnica para sobrellevar los numerosos inconvenientes que se presentaron.

1- Zona de producción Año: 2008


2- Variedad

VARIEDAD CICLO (días) RENDIMIENTO(Kg/ha)

Negra 90 500 - 800

S-12 120 1400

Mbarete 135 1600

Escoba Blanca 120 800 - 900

Dorado 90 600 - 800

Inia-1 109 1600

Departamento

San Pedro

Concepción

Canindeyú

Boquerón

Pdte. Hayes

Itapúa

Amambay

Caaguazú

Producción (ton)

23.809

14.448

4.163

2.005

1.520

1.488

1.281

1.055

Cultivo de SésamoIng. Agr. Víctor Delgado Ing. Agr. Irene Cabral


3- SiembraLa siembra del sésamo deberá realizarse en condiciones adecuadas de humedad y temperatura:- 01 setiembre - 01 noviembre: Región Oriental, Zona Norte, Concepción, Amambay y San Pedro hasta el Río Jejui. - 15 setiembre - 15 noviembre: Zona San Pedro Sur, Canindeyú. - 01 octubre - 15 noviembre: Zona Centro Cordillera, Caaguazú, Central, Paraguarí, Guairá, Caazapá.- Octubre: Zona Sur Misiones, Itapúa. Para sésamo negro.

3.1- Cantidad de semilla: 3 kg/ha

3.2- Distancia - entre hileras: 80 cm. - entre plantas: 10 cm. o 8 a 10 plantas por metro lineal.

4- Cuidados culturales4.1- Plagas- Hormigas

- Pulgón (ky) (Myzus persicae)

- Oruga militar (yso karu) (Spodoptera frugiperda)

4.2- Enfermedades- Damping off: estrangulamiento del cuello a nivel del suelo, color café rojizo en las hojas, marchitez total.

- Pudrición de la raíz (Macrophomina phaseoli): pudrición seca, color oscuro, avanza hacia la parte aérea provocando marchitamiento y muerte de la planta.

- Mancha angular (Alternaría sp): pequeñas manchas angulares sobre las hojas viejas de color gris rojizo pasando luego a toda la planta.

- Mancha redonda de la hoja (Cercospora sesami): manchas redondeadas de color castaño rojizo sin halo amarillento.

- Pudrición del cuello (Rhizoctonia bataticola): marchitamiento de las hojas, manchas de color rojizo en la base del tallo que se extiende hacia la parte aérea.

- Mancha bacteriana (Pseudomona sesami): son manchas necróticas que causan defoliación prematura de la planta.


5- Cosecha- Ciclo del cultivo cumplido: 120 días en la variedad escoba blanca.- Amarillamiento total de las plantas con caídas de las hojas inferiores.- Apertura de las cápsulas bajeras (observación dentro del cultivo) tiempo de espera 8 días. - Las plantas deben ser cortadas con machete, formando mazos de 10 a 15 cm de diámetro y luego atados en dos o tres partes.- Hacer las parvas con el menor número de mazos 5, 6 u 8 a fin de permitir el flujo de aire caliente entre el emparvado.

5.1- Trilla- Volcar los mazos sobre una carpa limpia y desinfectada.- Levantar, sacudir o golpear los mazos con un palo para que caigan todos los granos.- Limpiar con la mano los restos de impurezas grandes (palitos, hojas, cápsulas y ramas).- La limpieza final se realiza con dos tipos de zarandas, en la primera se eliminan impurezas menores y en la segunda semillas pequeñas y arena con ayuda de un ventilador.- Las semillas ya limpias deben ser extendidas nuevamente sobre carpas en camadas de 1 a 2 cm expuestas al sol intenso y luego embolsarlas.

6- Aspecto comercial 6.1- Precio promedio

Año: 2010

Fuente: Dirección de Comercialización (DC) - MAG


- APUD: Horqueta Km. 48,5 Dpto. Concepción TEL: (021) 442 190

- ARASY Orgánica: Guayaibi Km. 248 Dpto. San Pedro Ycuamandyju TEL: (021) 557 680 ( 043) 20 990

- AGRONIPPON S.R.L: Bella Vista Dpto. Itapúa TEL: (0767) 240 216

PRODUCTOS UNID FEB MAR ABR MAY 2010

Sésamo (blanco)

Sésamo (negro)

Sésamo (dorado) Gs/kg 4.584 4.584

Gs/kg 4.500 4.500

Gs/kg 4.250 4.500 4.267 4.500 4.379


- KEMASEN: Mariano Roque Alonso Dpto. Central TEL: (021) 755 936

- SHIROSAWA S.A.: Limpio, Dpto. Central TEL.: (021) 781 182

- VICOSA: Mariano Roque Alonso, Dpto. Central TEL.: (021) 297 253

- ECOTRADING YBA PARAGUAY S.A.: Dpto. Concepción TEL.: (033) 227 358 (021) 220 617

- YGUAZU S.A. IMPORT-EXPORT: Cnel Oviedo Dpto. Caaguazú TEL.: (061) 570 332 (0521) 203 756

- JUMBO PARAGUAY: Dpto. Concepción TEL: (031) 41 330

- AGROBIOLOGICO SA: Dpto. Concepción TEL: (031) 40 091

- A.G. REPRESENTACIONES: Col. Friesland TEL: (021) 753 492

6.3- Mercado internacionalAño 2010

Fuente: Dirección de Comercialización (DC) - MAG

PAÍS

Japón

Alemania

Corea del Sur

Turquía

México

Países Bajos

Argentina

Brasil

Israel

TONELADAS

1.970.832

553.374

312.000

452.500

132.500

127.000

84.897

78.600

124.000

FOB DOLAR

1.648.302

86.619

468.000

53.756

156.940

189.480

137.943

113.100

142.400


Ficha Técnica

Abog. Enzo Cardozo JiménezMinistro

Ing. Agr. Andrés WerhleViceministro de Agricultura

Ing. E.H. Juan García MiróDirector


Ing. Agr. Jorge VegaCoordinación Ejecutiva DEAg

?Coordinación de la Guía Técnica- Ing. Agr. Manuel Riquelme, Jefe Dpto. Apoyo Técnico- Lic. M.Sc. Higinio Lara, Jefe Dpto. Comunicaciones

?Contenido Técnico - Nómina de Profesionales- Ing. Agr. Víctor Delgado DEAg - Apoyo Técnico - Div. Agrícola- Ing. Agr. Irene Cabral DEAg - Apoyo Técnico - Div. Agrícola- Ing. Agr. Marcelo Doldán DEAg - Apoyo Técnico - Div. Agrícola - Agr. Inocencio Páez DEAg - Apoyo Técnico - Div. Agrícola- Ing. Agr. Cándido Bogado DEAg - Apoyo Técnico - Div. Algodón- Biól. Edith Gómez DEAg - Apoyo Técnico - Div. Algodón- Ing. Agr. Zunilda Medina DEAg - Apoyo Técnico - Caña de Azúcar - Ing. Agr. M. Angélica Centurión DEAg - Apoyo Técnico - Floricultura- Lic. Zulmira Duarte DEAg - Apoyo Técnico - Floricultura

- Ing. Agr. Julio Caballero Programa Nacional de la Mandioca- Dr. Leopoldo Melgarejo DEAg - Apoyo Técnico - Div. Pecuaria- Dra. Blanca Venus Chaparro DEAg - Apoyo Técnico - Div. Pecuaria- Dra. Rosa Torres de Romero DEAg - Apoyo Técnico - Div. Pecuaria- Lic. María E. Granados DEAg - Apoyo Técnico - Agroindustria- Prof. Mirian Allende DEAg - Apoyo Técnico - Agroindustria- Ing. Agr. Néstor Ayala Dirección de Comercialización- Ing. Agr. Damaso Baruja Dirección de Comercialización- Ing. Agr. César Gallardo DEAg - ALAT Capiatá

?Departamento de Comunicación- Lic. Carmen Carolina Pereira Corrección- Noelia B. Rojas Insaurralde Diseño Gráfico- Sergio Riveros Diseño Gráfico - Lorenzo Franco Impresión- Ramón Galeano Impresión- Alfredo Emategui Laboratorio- Daniel Miranda Compaginación


?Referencias

- Dirección de Extensión Agraria (DEAg)Ruta Mcal. Estigarribia San Lorenzo Tel: (021) 582 526

- Dirección de Comercialización (DC)Ruta Mcal. Estigarribia e/ Dr. Francia y Saturio Ríos Tel: (021) 585 031/2

- DEAg - Agencia Local de Asistencia Técnica Capiatá (ALAT)Tel: (0224) 632 428

- Centro de Comercialización para Productores Organizados (CECOPROA)Tel: (021) 502 800

- Dirección de Abastecimiento de la Municipalidad de Asunción (DAMA). Tel: (021) 503 261/2

Setiembre 2010

Apoya: Proyecto ManejoDe Recursos Naturales

PMRN - MAG

Impreso en Artes Gráficas DEAg


Informaciones adicionales

62

Página web oficial del Ministerio de Agricultura y Ganadería

www.mag.gov.py

Organigrama de la Dirección de Extensión Agraria

Dpto. Planificación

Dpto. Gestión

Territorial

Dpto. Apoyo

Técnico

Dpto. Comunica-

ciones

Dpto. Asistencia Técnica a

Comunidades Indígenas

C.D.A. C.D.A.

Agencia Localde Asis. Tec.



DIRECCIÓN

Coord. de Programas, Proyectos y

Relacionamiento Interinstitucional

Administración

Coordinación Ejecutiva

C.D.A.

63

N°

CDADepartamento/CDAs N°

1 1 Concepción

2 2 Belen

3 3 Horqueta

4 4 Loreto

5 5 Arroyito

6 6 Sgto Jose F. Lopez

7 7 Azotey

8 8 Curuzú de Hierro

9 9 Yby Yaú

10 1 San Pedro del Ycuamanduyu

11 2 Antequera

12 3 Nueva Germania

13 4 Santa Rosa de Aguaray

14 5 Tacuati

15 6 Cruce Liberación

16 7 Lima

17 8 Choré

18 9 Pto.Antequera

19 10 Gral.Resquín

20 11 San Pablo Cocueré

21 1 San Estanislao

22 2 Guayaibi

23 3 Calle Bertoni

24 4 25 de Diciembre

25 5 Unión

26 6 Gral Aquino

27 7 Yrubycuá

28 8 Itacurubi del Rosario

29 9 Hugua Rey

30 10 Villa del Rosario

31 11 Yataity del Norte

32 12 Capííbary

ALAT's y Distritos Asistidos

1- Concepción

2- San Pedro Norte

3- San Pedro Sur

64

?Área de influencia de los CDAs y las ALATs

33 1 Caacupé

34 2 Eusebio Ayala

35 3 Itacurubi de la Coordillera

36 4 Santa Elena

37 5 Isla Pucú

38 6 Primero de Marzo

39 7 Tobati

40 8 Piribebuy

41 9 San José Obrero

42 10 Arroyos y Esteros

43 11 Altos

44 12 Mbocayaty

45 13 Atyra

46 14 Caraguatay

47 15 Valenzuela

48 1 Villarrica

49 2 San Salvador

50 3 Iturbe

51 4 Fassardi

52 5 Cnia Independencia

53 6 Paso Yobai

54 7 Mbocayaty

55 8 Eulogio A. Garay

56 9 Ñumí

57 10 Yataity

58 1 Benjamin Aceval

59 2 Puerto Casado

60 3 Cruce Pionero

61 4 Chaco

62 5 Villa Hayes

63 6 Puerto Pinasco

64 7 Mcal.Estigarribia

65 8 Carmelo Peralta

4- Cordillera

Guairá

6- Chaco

5-

65

66 1 Cnel Oviedo

67 2 Carayao

68 3 Blas Garay

69 4 San Joaquín

70 5 Santa Rosa del Mbutuy

71 6 Nueva Londres

72 7 San José

73 8 La Pastora

74 9 RI3 Corrales

75 10 Cecilio Baez/ Simón Bolívar

76 1 Caaguazú

77 2 Repatriación

78 3 Juan M Frutos

79 4 J E Estigarribia

80 5 Yhu

81 6 Raúl A. Oviedo

82 7 José Ocampos

83 8 Vaquería

84 1 Fulgencio Yegros

85 2 Caazapá

86 3 Maciel

87 4 Yuty

88 5 Buena Vista

89 6 San Juan Nepomuceno

90 7 Tavai

91 8 San Agustin

92 9 Avaí

8- Caaguazú Este

Caazapá9-

7- Caaguazú Oeste

66

93 1 Natalio

94 2 San Rafael del Paraná

95 3 Mayor Otaño/Pirapo

96 4 Yatytay

97 5 Cptan Meza

98 6 Edelira

99 7 Tomás Romero P./Ma.Auxiliadora

100 8 Hohenau

101 9 Buena Vista

102 10 Carlos A. López

103 11 Itapúa Poty

104 12 Alto Verá

105 1 Encarnación

106 2 Cnel. Bogado

107 3 Carmen del Paraná

108 4 Cptan Miranda

109 5 La Paz

110 6 Gral Artigas

111 7 San Pedro del Paraná

112 8 Nueva Alborada

113 9 Carlos A. López

114 10 Gral. Delgado

115 11 Trinidad

116 12 Fram

117 13 San Cosme y Damian

118 1 San Juan Bautista

119 2 Santa Rosa

120 3 Santa María

121 4 Santiago

122 5 Ayolas

123 6 Yabebyry

124 7 San Patricio

125 8 San Ignacio

12- Misiones

10- Itapúa Norte

11- Itapua Sur

67

126 1 Ybycui

127 2 Acahay

128 3 San Roque González

129 4 Quindy

130 5 Caapucu

131 6 Quyquyho

132 7 Mbuyapey

133 8 Carapegua

134 8 La Colmena

135 1 Sapucai

136 2 Caballero

137 3 Ybytymi

138 4 Paraguari

139 5 Escobar

140 6 Pirayú

141 7 Yaguaron

142 1 Minga Guazu

143 2 Hernandarias

144 3 Itakyry

145 4 Alto Paraná

146 5 Juan E Oleray

147 6 Los Cedrales

148 7 Juan L Mallorquin

149 8 San Cristobal

150 9 Naranjal

151 10 Itaipyté

152 11 Minga Pora

153 12 Santa Rosa del Monday

14- Paraguarí

15- Alto Paraná

13- Ybycuí

68

69

154 1 Itá

155 2 Itaugua

156 3 Villeta

157 4 Capiata

158 5 Ypacaraí

159 6 Villa Oliva

160 7 Limpio

161 8 J A Saldivar

162 9 Guarambaré

163 10 Nueva Italia

164 1 Pilar

165 2 Mayor Martinez

166 3 Humaita

167 4 Gral Diaz

168 5 Los Laureles

169 6 Desmochados

170 7 Paso de Patria

171 8 Villalbín/Loma Guazú

172 9 San Juan

173 10 Cerrito

174 11 Isla Umbú

175 1 Pedro Juan Caballero

176 2 Bella Vista

177 3 Cptan Bado

178 1 Curuguaty

179 2 Corpus Cristi

180 3 Yasy Kañy

181 4 Villa Ygatimí

182 5 Ype Jhu

183 6 Salto del Guairá

184 7 Nva.Esperanza/San Roque

TOTALES 184

19- Canindeyú

16- Central

17- Neembucú

18- Amambay

N° DEPARTAMENTO

1 [email protected]

2 [email protected]

3 [email protected]

4 [email protected]

5 [email protected]

6 [email protected]

7 [email protected]

8 [email protected]

9 [email protected]

10 [email protected]










? Correo electrónico por Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA)

? Correo electrónico de los Departamentos de la DEAg

Departamento Correo electrónico Teléfono

Dirección [email protected] 584572

Planificación [email protected] 575561

Apoyo Técnico [email protected] 570514

ACTI [email protected] 583989

Gestión Territorial [email protected] 574928

Comunicaciones [email protected] 584048

Coordinación de Proyectos [email protected] 583577

71

Ministerio de Agricultura y Ganadería Viceministerio de Agricultura


Guía Técnica de Rubros Agropecuarios

Nº 1

San Lorenzo - ParaguaySetiembre, 2010

guia tecnica3 cria de aves ponedoras - parrileros

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