Guía curricular

El cambio climático:

Impacto sobre la producción agrícola

y las prácticas de adaptación

Lección – Agroforestería

Carmen González Toro

Especialista en ambiente

Servicio de Extensión Agrícola Agosto 2011

Guía curricular

El cambio climático

Lección – Agroforestería

Objetivos:

• Definir qué es agroforestería

• Determinar los beneficios que ofrece

• Describir varias prácticas

• Presentar alternativas de árboles recomendados y sus usos

Agroforestería Introducción

Disciplina reciente (1970) orientada hacia

la asociación de especies

leñosas con cultivos agrícolas y

manejo de animales con el propósito de:

•proteger y conservar los ecosistemas y su

biodiversidad

•aumentar los rendimientos del campo,

•proporcionar una gama de productos útiles,

•potenciar la seguridad alimentaria y

•amortiguar el cambio climático (fijación de CO2)

Agroforestería Es parte fundamental del proceso integral de la

conservación y mejoramiento del suelo.

Causas del empobrecimiento del suelo

Falta de cobertura de árboles

Quema y arado

Suelos desprotegidos o desnudos

Monocultivo

Falta de rotación y asociación de cultivos

Erosión

Uso inadecuado de agroquímicos

Prácticas inadecuadas de manejo

Agroforestería

Criterios

Las 4-I’s

• Intencional

• Intensivo

• Integrado

• Interactivo

Beneficios que proveen los sistemas de

producción agroforestal:

• Protegen y mejoran la composición del suelo

• Previenen la erosión

• Mejoran la infiltración del agua y la recarga

de los acuíferos

• Protegen las fuentes de agua

• Producen oxígeno

• Secuestran CO2, reducen GEI

• Disminuyen el ruido

• Conservan y promueven la biodiversidad

• Proveen valor añadido (madera, recreación)

www.centerforagroforestry.org

Agroforestería Productos o resultados que se obtienen

de la agroforestería: • Leña combustible

• Alimento – frutas, nueces y vegetales

• Cercas (vivas y muertas)

• Forraje para ganado y otros animales

• Mejoramiento y restauración de suelos, materia orgánica

• Sombra / esparcimiento

• Madera para la construcción

• Resina

• Medicina (raíces, corteza, hojas)

• Fibra

• Aumenta la población de abejas (importante para la polinización)

• Bio-combustibles

Agroforestería

El establecimiento de sistemas

agroforestales depende de la topografía, el clima y el suelo,

así como la aceptación social e intereses comerciales.

Algunos criterios son:

• Localización de la finca (topografía, tipo de suelo)

• Uso agrícola de la finca (pecuario / cultivo / conservación)

• Selección del área a desarrollar de forma agroforestal

• Determinar el objetivo agroforestal (conservación, vida silvestre,

cercas vivas / rompevientos / control de olores /erosión)

• Selección de la especie preferiblemente nativa, cónsono

con el objetivo establecido

Agroforestería

Prácticas comunes

1. Cultivo en el bosque

2. Rompevientos

3. Bosques ribereños de

amortiguamiento

4. Cultivo en callejones

5. Silvopastoreo

6. Aplicaciones

especiales

1

2

3

4

5

Agroforestería Prácticas comunes

1. Cultivo en el bosque

Se manejan cultivos de alto

valor comercial bajo la

protección del dosel o follaje de

los árboles. Si es necesario, el

follaje se modifica para proveer

el nivel correcto e sombra.

Ejemplo de cultivos en el bosque

son: setas, ornamentales, plantas

medicinales y especias. También se

puede desarrollar cultivos como

ñame, yuca, batata, plátano, guineo,

habichuelas, entre otros.

Esta práctica provee

ingreso adicional

mientras los árboles

madereros crecen.

¿Qué cultivos se producen o producían tradicionalmente

utilizando este sistema?

¿Qué beneficios se obtienen?

Agroforestería

Agroforestería Prácticas comunes

2. Rompevientos

Se siembran y administran como

parte de una empresa agrícola para

aumentar la producción, proteger

los animales y conservar los

recursos naturales. En campos de

cultivo, los rompevientos proveen

protección contra vientos fuertes a:

vegetales, cereales, frutales y otros;

ayudan a aumentar la polinización

mediante la atracción de abejas y

la efectividad de los plaguicidas; y

riego.

Los rompevientos

ayudan a reducir el

estrés y la mortalidad de

recién nacidos, reducen

el impacto visual y los

olores objetables.

Agroforestería

Prácticas comunes

3. Bosques ribereños de

amortiguamiento

Establecidos o que hayan

crecido naturalmente, se

componen de árboles, arbustos,

herbáceas y gramíneas.

Estos bosques crecen paralelos

a los causes de cuerpos de

agua como ríos, quebradas o

lagos.

La vegetación en estos

bosques ayuda a atrapar

contaminantes provenientes

de fuentes dispersas, reduce

la erosión de los bancos,

protege el medioambiente

acuático, mejora el hábitat

para la vida silvestre y

aumenta la biodiversidad.

Agroforestería

Prácticas comunes

4. Cultivo en callejones

En un sistema de cultivo en

callejones, se mantiene un

cultivo simultáneamente con

árboles. El cultivo puede

cosecharse anualmente

mientras que los árboles

maduran.

Algunas especies de

árboles apropiados para

este sistema incluyen:

árboles nativos, los que

eventualmente proveerán

maderas de alta calidad.

Otra opción incluye la

siembra de árboles frutales.

Agroforestería Especies de árboles frutales

Especies Comentarios

Aguacate, Persea americana Comercialmente valiosa; es melífera

Anón, Annona squamos

China, Citrus sinensis Comercialmente valiosa; es melífera

Corazón, Annona reticulata

Guaba, Inga vera Es melífera

Guanábana, Annona muricata

Limón agrio, Citrus aurantifolia Comercialmente valiosa; es melífera

Mangó, Mangifera indica Comercialmente valiosa; tolera salitre, es melífera

Manzana malaya, Eugenia mlaccensis

Naranja agria, Citrus aurantium Tiene potencial comercial; es melífera

Papaya, Carica papaya Comercialmente valiosa; es melífera (solamente los árboles machos)

Samán, Samanea saman Fija nitrógeno; es melífera

Toronja, Citrus paradisi Comercialmente valiosa; es melífera

Glogiewicz, J. & Rivera Sierra, J.E. Guías de reforestación para cuencas hidrográficas de PR. Sección II, Técnicas y sistemas, DRNA

Agroforestería

Prácticas comunes

5. Silvopastoreo

La silvicultura combina árboles,

forrajes y animales. De los

árboles de obtendrá madera y

mientras crecen proveerán

sombra y albergue al ganado.

Si se seleccionaran árboles

frutales para ésta práctica,

puede obtenerse un ingreso

adicional.

En determinados casos

ésta práctica puede

proveer protección y

aumentar el

rendimiento del

ganado.

Silvopastoreo

Enumera los beneficios que provee

al ganado dicha práctica. Considera

los efectos del cambio climático

sobre los animales.

Agroforestería

Las prácticas silvopastoriles pueden:

• Mejorar la economía de la finca

a través de la diversificación

• Mantener o aumentar el crecimiento de los árboles

• Permiten la producción de gramíneas de clima cálido mediante un manejo adecuado del dosel

• Proveer sombra al ganado

• Producir viruta y arrope (mulch) para la jardinería

• Ayudar en el control de erosión

• Aumentar la población de especies de vida silvestre

• Aumentar la calidad del agua

• Mejorar la estética y el valor de la propiedad

Agroforestería

Opciones para el manejo

•Mucha sombra reduce la

producción de forraje – cuando el dosel excede de 30-50%

• Para mantener la cantidad de luz necesaria -

raleo o eliminación de árbole seleccionados

• Inicialmente - sembrar menos cantidad de

árboles

• Siembra en hileras

Agroforestería

Opciones para el manejo

Agroforestería

Aplicaciones especiales

La siembra de árboles y arbustos

puede utilizarse en casos de interés

particular, tales como:

•en la aplicación de desperdicios

de animales

•para filtrar aguas de riego

•para proteger los cultivos o

al ganado y

•producir madera, fibra o carbón

Todas las prácticas

agroforestales pueden

ser diseñadas para

proveer hábitat para

la vida silvestre.

Recomendaciones para la siembra

Si la siembra es de carácter permanente, el esparcimiento (extensión)

es a tono con el ancho de la copa del árbol cuando adulto y se puede

sembrar entre medio de los árboles que luego se cortan para usos tales

como postes, madera, cachipa o viruta para el jardín u otros usos.

Entre las hileras se puede sembrar:

Agroforestería

• pimientos

• tomates

• yuca

• ñame

• guineos

Agroforestería

Consideraciones a tomar al seleccionar

especies de árboles adecuadas en la finca:

• ¿Cuáles son los objetivos que se persiguen?

• ¿Cuáles son los problemas que quiere

atender?

• ¿Qué especies se adaptan mejor a las

características del terreno?

• ¿Cuáles especies nativas están disponibles

para lograr el objetivo?

Desarrollo y

recomendaciones

para un plan de

producción

agroforestal