Grupo 1 – Producción

Taller Nacional de Biofortificación

Cultivos prioritarios y principales zonas para biofortificación

• Prioridad 1: arroz, frijol, maíz y papa• Prioridad 2: avena/cebada, camote,

plátano, yuca

• Arroz: nacional• Maíz: sierra y selva• Papa: costa y sierra• Frijol: nacional

Políticas para promover la siembra de cultivos biofortificados

• Identificar los cultivos biofortificados• Promover la evaluación de cultivares

biofortificados• Insertar al programa de biofortificación en los

programas de desnutrición • Incentivar a los agricultores que se dedican a la

producción de cultivos biofortificados• Invertir en la investigación de cultivos

biofortificados• Estimular la producción de cultivos

biofortificados por las instituciones publicas y empresas privadas (p.e. responsabilidad social corporativa de las empresas mineras)