Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

67

Volver al índice

68

Volver al índice

Aceite de olivaCarnes

LechesBollería y pastelería

QuesosEmbutidos y productos cárnicos

Mantequillas, margarinas y mantecas

Yogur y leches fermentadasHuevos

Pescados y mariscos

Precocinados

Otros lácteos

PanSalsas y condimentos

Frutas

Otros aceitesChocolate

AperitivosVerduras y hortalizas

Granos y harinas

Vísceras y despojos

PastaBebidas energéticas

Cereales de desayuno y barritas de cereales

Legumbres

AzúcarMermeladas y otros

Otros dulces

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

Suplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,040,120,150,180,240,300,300,33

1,041,061,411,702,032,13

2,963,103,45

3,924,35

4,837,94

8,499,33

10,9914,6015,01

1. General 9-75 AÑOS

Muestra: 2.009 individuos*

*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Frutas1,06 %

Azúcares ydulces2,14 %

Salsas ycondimentos

1,70 %

Pescados ymariscos3,10 %

Aperitivos1,04 %

Precocinados4,83 %

Otros0,67 %

Huevos3,92 %

Aceites y grasas21,39 %

Aceite de oliva15,01 %

Otros aceites2,03 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

4,35 %

Leche yproductos lácteos23,67 %

Leches7,94 %

Otros productoslácteos2,96 %

Quesos9,33 %

Yogur yleches fermentadas

3,45 %

Carnes y derivados25,74 %

Carnes14,60 %

Embutidos y otros productos cárnicos

10,99 %

Vísceras y despojos0,15 %

Cereales yderivados10,75 %

Pan1,41 %

Bollería ypastelería

8,49 %Otros0,84 %

69

Volver al índice

CarnesAceite de oliva

Embutidos y productos cárnicosQuesos

Bollería y pasteleríaLeches

PrecocinadosHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasYogur y leches fermentadas

Otros lácteosPescados y mariscos

Otros aceitesChocolate

Salsas y condimentosPan

AperitivosFrutas

Verduras y hortalizasGranos y harinas

Cereales de desayuno y barritas de cerealesPasta

Vísceras y despojosBebidas energéticas

LegumbresSuplementos y sustitutivos de comidas

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,050,100,110,160,250,270,300,31

0,981,001,421,801,992,08

2,913,113,253,49

4,155,28

7,737,98

9,1312,31

14,1315,69

2. General hombres 9-75 años

Muestra: 1.013 individuos*

*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Azúcares ydulces2,00 %

Salsas ycondimentos

1,80 %

Pescados ymariscos2,91 %

Aperitivos1,00 %

Precocinados5,28 %

Otros1,55 %

Huevos4,15 %

Aceites y grasas19,69 %

Aceite de oliva14,13 %

Otros aceites2,08 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,49 %

Leche yproductos lácteos23,21 %

Leches7,73 %

Otros productoslácteos3,11 %

Quesos9,13 %

Yogur yleches fermentadas

3,25 %

Carnes y derivados28,15 %

Carnes15,69 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,31 %

Vísceras y despojos0,16 %

Cereales yderivados10,22 %

Pan1,42 %

Bollería ypastelería

7,98 %Otros0,82 %

70

Volver al índice

Aceite de olivaCarnes

Embutidos y productos cárnicosQuesos

Bollería y pasteleríaLeches

Mantequillas, margarinas y mantecasPrecocinados

HuevosYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosOtros lácteos

ChocolateOtros aceites

Salsas y condimentosPan

FrutasAperitivos

Verduras y hortalizasCereales de desayuno y barritas de cereales

Granos y harinasBebidas energéticas

PastaVísceras y despojos

LegumbresSuplementos y sustitutivos de comidas

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,030,130,140,240,250,310,330,35

1,071,141,401,611,982,27

2,803,283,653,69

4,375,24

8,159,01

9,539,66

13,4915,90

3. General mujeres 9-75 años

Muestra: 996 individuos*

*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Frutas1,14 %

Azúcares ydulces2,27 %

Salsas ycondimentos

1,61 %

Pescados ymariscos3,28 %

Aperitivos1,07 %

Precocinados4,37 %

Otros0,76 %

Huevos3,69 %

Aceites y grasas23,11 %

Aceite de oliva15,90 %

Otros aceites1,98 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

5,24 %

Leche yproductos lácteos24,13 %

Leches8,15 %

Otros productoslácteos2,80 %

Quesos9,53 %

Yogur yleches fermentadas

3,65 %

Carnes y derivados23,28 %

Carnes13,49 %

Embutidos y otros productos cárnicos

9,66 %

Vísceras y despojos0,14 %

Cereales yderivados11,28 %

Pan1,40 %

Bollería ypastelería

9,01 %Otros0,88 %

71

Volver al índice

0,00

0,000,00

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,020,090,180,200,200,560,58

1,211,281,351,43

2,142,88

3,794,554,61

5,465,75

7,389,79

10,9811,30

11,9212,34Embutidos y productos cárnicos

CarnesLeches

Bollería y pasteleríaAceite de oliva

QuesosPrecocinadosOtros lácteos

Yogur y leches fermentadasChocolate

Mantequillas, margarinas y mantecasHuevos

Otros aceitesPescados y mariscos

PanAperitivos

Salsas y condimentosCereales de desayuno y barritas de cereales

FrutasGranos y harinas

PastaVerduras y hortalizas

LegumbresVísceras y despojos

Otros dulcesBebidas energéticas

AzúcarMermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

4. niños y niñas 9-12 años

*Muestra aleatoria más refuerzo

Muestra: 213 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Azúcares ydulces4,57 %

Salsas ycondimentos

1,21 %

Pescados ymariscos

1,43 %

Aperitivos1,28 %

Precocinados5,75 %

Otros0,84 %

Huevos2,88 %

Aceites y grasas15,72 %

Aceite de oliva9,79 %

Otros aceites2,14 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,79 %

Leche yproductos lácteos28,76 %

Leches11,30 %

Otros productoslácteos5,46 %

Quesos7,38 %

Yogur yleches fermentadas

4,61 %

Carnes y derivados24,28 %

Carnes11,92 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,34 %

Vísceras y despojos0,02 %

Cereales yderivados13,29 %

Pan1,35 %

Bollería ypastelería10,98 %

Otros0,98 %

72

Volver al índice

AGS

CarnesEmbutidos y productos cárnicos

LechesBollería y pastelería

Aceite de olivaQuesos

PrecocinadosOtros lácteos

Yogur y leches fermentadasChocolate

Mantequillas, margarinas y mantecasHuevos

Otros aceitesAperitivos

PanSalsas y condimentosPescados y mariscos

FrutasCereales de desayuno y barritas de cereales

Granos y harinasPasta

Verduras y hortalizasLegumbres

Vísceras y despojosOtros dulces

Bebidas energéticasAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,020,020,020,060,160,170,180,460,58

1,321,331,341,36

2,063,08

3,794,354,38

5,946,15

7,639,84

10,6312,3312,5712,69

5. niños 9-12 años

*Muestra aleatoria más refuerzo

Muestra: 126 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces4,37 %

Salsas ycondimentos

1,33 %

Pescados ymariscos

1,32 %

Aperitivos1,36 %

Precocinados6,15 %

Otros0,82 %

Huevos3,08 %

Aceites y grasas15,69 %

Aceite de oliva9,84 %

Otros aceites2,06 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,79 %

Leche yproductos lácteos30,29 %

Leches12,33 %

Otros productoslácteos5,94 %

Quesos7,63 %

Yogur yleches fermentadas

4,38 %

Carnes y derivados25,28 %

Carnes12,69 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,57 %

Vísceras y despojos0,02 %

Cereales yderivados12,77 %

Pan1,34 %

Bollería ypastelería10,63 %

Otros0,81 %

73

Volver al índice

AGS

Embutidos y productos cárnicosBollería y pastelería

CarnesLeches

Aceite de olivaQuesos

PrecocinadosYogur y leches fermentadas

ChocolateOtros lácteos

Mantequillas, margarinas y mantecasHuevos

Otros aceitesPescados y mariscos

PanAperitivos

Salsas y condimentosCereales de desayuno y barritas de cereales

FrutasPasta

Granos y harinasVerduras y hortalizas

LegumbresVísceras y despojos

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasBebidas energéticas

Zumos y néctaresOtras bebidas sin alcohol

Bebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,130,210,230,240,540,771,081,221,401,64

2,332,69

3,924,985,005,105,39

7,2910,0510,22

11,2411,84

12,44

6. niñas 9-12 años

Muestra: 87 individuos*

*Muestra aleatoria más refuerzo

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces5,01 %

Salsas ycondimentos

1,08 %

Pescados ymariscos

1,64 %

Aperitivos1,22 %

Precocinados5,39 %

Otros0,88 %

Huevos2,69 %

Aceites y grasas16,30 %

Aceite de oliva10,05 %

Otros aceites2,33 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,92 %

Leche yproductos lácteos27,59 %

Leches10,22 %

Otros productoslácteos4,98 %

Quesos7,29 %

Yogur yleches fermentadas

5,10 %

Carnes y derivados23,71 %

Carnes11,24 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,44 %

Vísceras y despojos0,02 %

Cereales yderivados14,49 %

Pan1,40 %

Bollería ypastelería11,84 %

Otros1,24 %

74

Volver al índice

CarnesEmbutidos y productos cárnicos

Bollería y pasteleríaLeches

Aceite de olivaQuesos

PrecocinadosChocolate

Mantequillas, margarinas y mantecasOtros lácteos

HuevosYogur y leches fermentadas

Otros aceitesPescados y mariscos

Salsas y condimentosPan

AperitivosCereales de desayuno y barritas de cereales

FrutasVerduras y hortalizas

PastaGranos y harinas

LegumbresBebidas energéticasVísceras y despojos

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,060,110,250,260,270,510,78

1,271,431,641,822,12

2,973,263,463,804,01

6,908,77

9,769,88

10,3612,74

13,54

7. Adolescentes 13-17 años

Muestra: 211 individuos*

*Muestra aleatoria más refuerzo

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Azúcares ydulces4,03 %

Salsas ycondimentos

1,64 %Pescados y

mariscos1,82 %

Aperitivos1,27 %

Precocinados6,90 %

Otros0,95 %

Huevos3,26 %

Aceites y grasas15,68 %

Aceite de oliva9,76 %

Otros aceites2,12 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,80 %

Leche yproductos lácteos25,09 %

Leches9,88 %

Otros productoslácteos3,46 %

Quesos8,77 %

Yogur yleches fermentadas

2,97 %

Carnes y derivados26,30 %

Carnes13,54 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,74 %

Vísceras y despojos0,01 %

Cereales yderivados13,08 %

Pan1,43 %

Bollería ypastelería10,36 %

Otros1,29 %

75

Volver al índice

CarnesEmbutidos y productos cárnicos

LechesBollería y pastelería

Aceite de olivaQuesos

PrecocinadosOtros lácteos

Mantequillas, margarinas y mantecasChocolate

HuevosYogur y leches fermentadas

Otros aceitesSalsas y condimentosPescados y mariscos

PanAperitivos

Cereales de desayuno y barritas de cerealesFrutas

Verduras y hortalizasPasta

Granos y harinasLegumbres

Bebidas energéticasVísceras y despojos

Otros dulcesSuplementos y sustitutivos de comidas

AzúcarMermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,010,020,120,250,260,310,450,731,091,411,621,721,95

2,773,343,393,563,80

7,328,11

9,6210,0710,36

12,8014,90

8. Adolescentes chicos 13-17 años

Muestra: 137 individuos*

*Muestra aleatoria más refuerzo

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Azúcares ydulces3,40 %

Salsas ycondimentos

1,72 %

Pescados ymariscos

1,62 %

Aperitivos1,09 %

Precocinados7,32 %

Otros0,91 %

Huevos3,34 %

Aceites y grasas15,13 %

Aceite de oliva9,62 %

Otros aceites1,95 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,56 %

Leche yproductos lácteos25,04 %

Leches10,36 %

Otros productoslácteos3,80 %

Quesos8,11 %

Yogur yleches fermentadas

2,77 %

Carnes y derivados27,72 %

Carnes14,90 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,80 %

Vísceras y despojos0,01 %

Cereales yderivados12,72 %

Pan1,41 %

Bollería ypastelería10,07 %

Otros1,24 %

76

Volver al índice

ags

Embutidos y productos cárnicosCarnes

Bollería y pasteleríaAceite de oliva

QuesosLeches

PrecocinadosChocolate

Mantequillas, margarinas y mantecasYogur y leches fermentadas

HuevosOtros lácteosOtros aceites

Pescados y mariscosAperitivos

Salsas y condimentosPan

Cereales de desayuno y barritas de cerealesFrutas

Granos y harinasPasta

Verduras y hortalizasBebidas energéticas

LegumbresVísceras y despojos

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,020,020,100,140,180,250,270,620,87

1,461,491,60

2,172,432,833,113,35

4,255,17

6,139,00

9,9910,03

10,8911,03

12,61

9. Adolescentes chicas 13-17 años

Muestra: 74 individuos*

*Muestra aleatoria más refuerzo

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces5,19 %

Salsas ycondimentos

1,49 %

Pescados ymariscos

2,17 %

Aperitivos1,60 %

Precocinados6,13 %

Otros1,04 %

Huevos3,11 % Aceites y

grasas16,70 %

Aceite de oliva10,03 %

Otros aceites2,43 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

4,25 %

Leche yproductos lácteos25,17 %

Leches9,00 %

Otros productoslácteos2,83 %

Quesos9,99 %

Yogur yleches fermentadas

3,35 %

Carnes y derivados23,66 %

Carnes11,03 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,61 %

Vísceras y despojos0,02 %

Cereales yderivados13,73 %

Pan1,46 %

Bollería ypastelería10,89 %

Otros1,39 %

77

Volver al índice

AGS

Aceite de olivaCarnes

Embutidos y productos cárnicosQuesos

Bollería y pasteleríaLeches

PrecocinadosMantequillas, margarinas y mantecas

HuevosYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosOtros lácteosOtros aceites

ChocolateSalsas y condimentos

PanFrutas

AperitivosVerduras y hortalizas

Granos y harinasPasta

Cereales de desayuno y barritas de cerealesBebidas energéticasVísceras y despojos

LegumbresSuplementos y sustitutivos de comidas

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,050,120,150,210,250,260,310,33

1,071,091,421,822,022,13

2,983,143,26

3,924,33

4,887,50

8,319,77

11,0314,7814,84

10. AdultoS 18-64 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 1.655 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces2,03 %

Salsas ycondimentos

1,82 %

Pescados ymariscos

3,14 %

Aperitivos1,07 %

Frutas1,09 %

Precocinados4,88 %

Otros0,71 %

Huevos3,92 %

Aceites y grasas21,30 %

Aceite de oliva14,84 %

Otros aceites2,13 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

4,33 %

Leche yproductos lácteos23,51 %

Leches7,50 %

Otros productoslácteos2,98 %

Quesos9,77 %

Yogur yleches fermentadas

3,26 %

Carnes y derivados25,96 %

Carnes14,78 %

Embutidos y otros productos cárnicos

11,03 %

Vísceras y despojos0,15 %

Cereales yderivados10,56 %

Pan1,42 %

Bollería ypastelería

8,31 %Otros0,82 %

78

Volver al índice

ags

CarnesAceite de oliva

Embutidos y productos cárnicosQuesos

Bollería y pasteleríaLeches

PrecocinadosHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasYogur y leches fermentadas

Otros lácteosPescados y mariscos

Otros aceitesSalsas y condimentos

ChocolatePan

AperitivosFrutas

Verduras y hortalizasGranos y harinas

PastaCereales de desayuno y barritas de cereales

Vísceras y despojosBebidas energéticas

LegumbresSuplementos y sustitutivos de comidas

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,070,110,130,170,200,280,300,32

0,981,041,441,821,912,17

3,073,113,173,36

4,245,24

7,197,55

9,6012,43

14,0916,01

11. Adultos hombres 18-64 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 798 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces1,83 %Salsas y

aperitivos1,91 %

Pescados ymariscos

3,07 %

Aperitivos1,04 %

Precocinados5,24 %

Otros1,61 %

Huevos4,24 %

Aceites y grasas19,62 %

Aceite de oliva14,09 %

Otros aceites2,17 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,36 %

Leche yproductos lácteos23,07 %

Leches7,19 %

Otros productoslácteos3,11 %

Quesos9,60 %

Yogur yleches fermentadas

3,17 %

Carnes y derivados28,61 %

Carnes16,01 %

Embutidos y otros productos cárnicos

12,43 %

Vísceras y despojos0,17 %

Cereales yderivados9,77 %

Pan1,44 %

Bollería ypastelería

7,55 %Otros0,78 %

79

Volver al índice

ags

Aceite de olivaCarnes

QuesosEmbutidos y productos cárnicos

Bollería y pasteleríaLeches

Mantequillas, margarinas y mantecasPrecocinados

HuevosYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosOtros lácteos

ChocolateOtros aceites

Salsas y condimentosPan

FrutasAperitivos

Verduras y hortalizasGranos y harinas

Cereales de desayuno y barritas de cerealesBebidas energéticas

PastaVísceras y despojos

LegumbresSuplementos y sustitutivos de comidas

Otros dulcesAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,040,130,130,250,290,310,320,35

1,101,201,401,742,092,20

2,863,203,363,63

4,555,23

7,789,01

9,729,93

13,6315,53

12. Adultos mujeres 18-64 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 857 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Azúcares ydulces2,21 %

Salsas yaperitivos

1,74 %

Pescados ymariscos

3,20 %

Aperitivos1,10 %

Frutas1,20 %

Precocinados4,55 %

Otros0,81 %

Huevos3,63 %

Aceites y grasas22,86 %

Aceite de oliva15,53 %

Otros aceites2,09 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

5,23 %

Leche yproductos lácteos23,93 %

Leches7,78 %

Otros productoslácteos2,86 %

Quesos9,93 %

Yogur yleches fermentadas

3,36 %

Carnes y derivados23,49 %

Carnes13,63 %

Embutidos y otros productos cárnicos

9,72 %

Vísceras y despojos0,13 %

Cereales yderivados11,29 %

Pan1,40 %

Bollería ypastelería

9,01 %Otros0,88 %

80

Volver al índice

Aceite de olivaCarnesLeches

Embutidos y productos cárnicosBollería y pastelería

QuesosMantequillas, margarinas y mantecas

HuevosYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosPrecocinados

FrutasOtros lácteos

PanSalsas y condimentos

Otros aceitesChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasGranos y harinas

Vísceras y despojosBebidas energéticas

PastaLegumbres

Cereales de desayuno y barritas de cerealesSuplementos y sustitutivos de comidas

AzúcarMermeladas y otros

Otros dulces

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,030,110,120,150,200,250,310,450,510,811,041,131,351,651,69

2,344,12

4,725,05

5,647,17

7,648,49

9,0114,38

21,64

13. mayores 65-75 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 206 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Salsas ycondimentos1,13 %

Pescados ymariscos

4,12 %

Frutas1,69 %

Precocinados2,34 %

Otros2,12 %

Huevos5,05 %

Aceites y grasas28,31 %

Aceite de oliva21,64 %

Otros aceites1,04 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

5,64 %

Leche yproductos lácteos22,55 %

Leches9,01 %

Otros productoslácteos1,65 %

Quesos7,17 %

Yogur yleches fermentadas

4,72 %

Carnes y derivados23,12 %

Carnes14,38 %

Embutidos y otros productos cárnicos

8,49 %

Vísceras y despojos0,25 %

Cereales yderivados9,56 %

Pan1,35 %

Bollería ypastelería

7,64 %Otros0,57 %

81

Volver al índice

Aceite de olivaCarnes

Embutidos y productos cárnicosLeches

Bollería y pasteleríaQuesosHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosPrecocinados

FrutasPan

Otros lácteosOtros aceites

ChocolateSalsas y condimentos

AperitivosVerduras y hortalizas

Granos y harinasVísceras y despojos

Bebidas energéticasLegumbres

PastaCereales de desayuno y barritas de cereales

Suplementos y sustitutivos de comidasAzúcar

Mermeladas y otrosOtros dulces

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,060,100,110,120,240,280,360,420,530,880,971,021,091,27

2,072,40

3,694,034,45

5,136,88

7,798,96

10,1115,71

21,34

14. mayores hombres 65-75 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 99 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas AGS

Pescados ymariscos

3,69 %

Frutas2,07 %

Precocinados2,40 %Otros

3,22 %

Huevos5,13 %

Aceites y grasas26,82 %

Aceite de oliva21,34 %

Otros aceites1,02 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

4,45 %

Leche yproductos lácteos20,96 %

Leches8,96 %

Otros productoslácteos1,09 %

Quesos6,88 %

Yogur yleches fermentadas

4,03 %

Carnes y derivados26,10 %

Carnes15,71 %

Embutidos y otros productos cárnicos

10,11 %

Vísceras y despojos0,28 %

Cereales yderivados9,63 %

Pan1,27 %

Bollería ypastelería

7,79 %Otros0,57 %

82

Volver al índice

AGS

Aceite de olivaCarnesLeches

Bollería y pasteleríaQuesos

Embutidos y productos cárnicosMantequillas, margarinas y mantecas

Yogur y leches fermentadasHuevos

Pescados y mariscosPrecocinadosOtros lácteos

PanSalsas y condimentos

FrutasOtros aceites

ChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasGranos y harinas

Vísceras y despojosPasta

Bebidas energéticasCereales de desayuno y barritas de cereales

LegumbresAzúcar

Mermeladas y otrosOtros dulces

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcarRefrescos sin azúcar

Bebidas para deportistasZumos y néctares

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,130,130,160,180,210,260,480,500,671,051,341,371,43

2,162,29

4,524,985,37

6,746,99

7,447,50

9,0613,15

21,91

15. mayores mujeres 65-75 años

*Muestra aleatoria

Muestra: 107 individuos*

Fuentes alimentarias de ácidos grasos saturados (AGS) (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

Salsas ycondimentos

1,37 %

Pescados ymariscos

4,52 %

Frutas1,34 %

Precocinados2,29 %

Otros1,94 %

Huevos4,98 %

Aceites y grasas29,70 %

Aceite de oliva21,91 %

Otros aceites1,05 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

6,74 %

Leche yproductos lácteos24,02 %

Leches9,06 %

Otros productoslácteos2,16 %

Quesos7,44 %

Yogur yleches fermentadas

5,37 %

Carnes y derivados20,35 %

Carnes13,15 %

Embutidos y otros productos cárnicos

6,99 %

Vísceras y despojos0,21 %

Cereales yderivados9,49 %

Pan1,43 %

Bollería ypastelería

7,50 %Otros0,57 %