MICRONUTRIENTES EN CULTIVOS EXTENSIVOS. NECESIDAD ACTUAL O TECNOLOGA PARA EL FUTURO?

Ing. Agr. (MSc) Gustavo N. Ferraris

Desarrollo Rural INTA E.E.A. Pergamino, INTA Av Presidente Dr. A. Frondizi km 4,5 (B2700WAA) Pergamino, Buenos Aires. nferraris@pergamino.inta.gov.ar

INTRODUCCIN

El trmino micronutriente es utilizado en agricultura para denominar aquellos elementos esenciales para los cultivos, que se presentan en concentraciones extremadamente bajas en los suelos y tejidos vegetales. Hasta el momento se ha demostrado la esencialidad de siete elementos en todas las especies vegetales: boro (B), cobre (Cu), cloro (Cl), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y zinc (Zn). A diferencia de los macronutrientes, su concentracin en el tejido vegetal es muy baja, del orden de mg kg-1 y generalmente sigue el orden Mn > Fe > Zn > B > Cu > Mo, aunque puede modificarse segn la especie vegetal o las condiciones de crecimiento. La excepcin es el Cl, porque su concentracin en tejido vegetal puede llegar a ser del mismo orden de magnitud que la de los macronutrientes.

En la actualidad, existe un creciente inters por incrementar la concentracin de micronutrientes en los rganos cosechados, por ejemplo, los granos de los cereales. Dicho inters no slo responde al objetivo de incrementar los rendimientos, sino tambin para subsanar deficiencias nutricionales, particularmente en las poblaciones rurales de ciertos pases subdesarrollados (Zhao y McGrath 2009). As por ejemplo, WHO (2002) menciona que ms de la mitad de la poblacin mundial se encuentra afectada por deficiencias de Fe, Zn, Se e I. Paralelamente, se ha observado que los incrementos en los rendimientos de los cultivos en los ltimos 40 aos han estado acompaados por una disminucin en la concentracin mineral en granos (Fan et al, 2008). FUNCIN METABLICA Y REQUERIMIENTO DE MICRONUTRIENTES

Excepto el Cl y B, los micronutrientes se encuentran asociados a enzimas que regulan distintos procesos metablicos, principalmente la respiracin (Cu, Fe, Mn, Zn), la fotosntesis (Cu, Mn) y la sntesis de clorofila (Cu, Fe, Zn). El Fe, Mn, Cu y Mo forman parte de grupos prostticos que catalizan reacciones de xido-reduccin, el Fe y Zn forman complejos enzima-sustrato, y el Zn cataliza ciertas reacciones enzimticas. El Mn interviene, adems, en el proceso de regulacin enzimtico y la permeabilidad de la membrana celular. El Mo es un componente de la nitrato reductasa, adems de intervenir, junto con el Zn, en la sntesis de protenas. Por otro lado, el Cl est involucrado en el transporte de cationes, regulando la apertura y cierre de las clulas estomticas, mientras que el B se asocia al metabolismo de azcares y a la formacin del tubo polnico (Rmheld y Marschner, 1986).

La demanda de micronutrientes depende de la especie vegetal considerada (Tabla 1), del cultivar y los rendimientos obtenidos. Los micronutrientes cobran, comparativamente, mayor importancia en la produccin de cultivos intensivos que en los extensivos. En estos ltimos, su deficiencia afecta el rendimiento, mientras que en los cultivos intensivos afecta, adems, factores de calidad tales como firmeza y color de frutos, pudiendo ocasionar trastornos fisiolgicos en el perodo de pos cosecha. Tabla 1: Requerimiento de micronutrientes para diversos cultivos (g t-1 rgano cosechado*).

Cultivo B Cl Cu Fe Mn Mo Zn Fuente

Alfalfa1 30 7 40 25 0.3 15 Malavolta et al.

1997 Girasol2

165 19 261 55 29 99 IFA. 2000 Maz2 20 444 13 125 189 1 53 IFA. 2000 Trigo2 25 10 137 70 52 IFA. 2000 Arroz2 16 9700 27 356 370 5 40 DeDatta 1989

Soja2 25 237 25 300 150 5 60 Malavolta et al.

1997

* rgano cosechado: 1-materia seca, 2-grano,

La deficiencia de micronutrientes en los cultivos es cada vez ms frecuente a nivel mundial. Asimismo, en la Regin Pampeana se han comenzado a observar deficiencias de micronutrientes y respuestas a la fertilizacin, particularmente de B y Zn en ciertos cultivos extensivos, como girasol, maz, trigo y alfalfa (Ratto, 2006), as como tambin deficiencias de Cl en cultivos de invierno como trigo (Garca et al., 2008) y cebada (Ferraris y Couretot, 2008. a). Estas situaciones pueden manifestarse en planteos de alta produccin, donde se maximizan los rendimientos a travs de un elevado nivel tecnolgico (Andrade y Sadras 2000), en suelos deteriorados (Maddonni et al. 1999), en suelos con elevado pH (Quintero et al., 2006) o de textura gruesa y, por tal motivo, con menor contenido de materia orgnica y fertilidad natural. Adems, por el uso de fertilizantes con mayor grado de pureza, o simplemente debido a desbalances nutricionales.

Una manera de cuantificar la disminucin de la disponibilidad de los micronutrientes es evaluar su biodisponibilidad en suelos prstinos y compararlos con los suelos cultivados. As se determinaron reducciones en la disponibilidad de Zn y B del orden del 65% y 55 % respectivamente) y en Cu, del 19 %, para suelos deteriorados de la Pampa Ondulada (Urricariet y Lavado 1999). Estos resultados coinciden con la ocurrencia de deficiencias nutricionales y respuesta a fertilizacin con micronutrientes (Ratto de Miguez et al., 1997, Lavado y Porcelli 2000, Melgar et al. 2001). En la actualidad, este relevamiento est siendo actualizado y ampliado por el INTA.

Un factor que afecta la disponibilidad de los micronutrientes es el mecanismo principal que es responsable del movimiento de micronutrientes desde la solucin del suelo a las races. Los mecanismos son difusin, flujo masal e intercepcin directa y su importancia vara con el elemento(Tabla 2). Tabla 2: Porcentaje aproximado del mecanismo de absorcin radical (Mortvedt et al. 1991)

Micronutriente Intercepcin radical Flujo masal Difusin

B 0.1 99.9 0 Cu 70 20 10 Fe 50 10 40 Mn 15 5 80 Zn 20 20 60

Dentro de la planta, los micronutrientes son frecuentemente inmviles. Sin embargo, el B puede comportarse como nutriente mvil en algunas especies debido a su asociacin con el sorbitol, el cual es transportado por el floema. DISPONIBILIDAD DE MICRONUTRIENTES EN LOS SUELO: FACTORES EDFICOS QUE LA AFECTAN

Numerosos factores edficos afectan la disponibilidad de los micronutrientes para los cultivos. La magnitud de estos efectos vara considerablemente con las caractersticas de los micronutrientes, los que se presentan como cationes (Cu, Zn, Fe, Mn) aniones (Mo, Cl, B). Entre estos factores se destacan: 1. pH El pH se encuentra estrechamente relacionado con la disponibilidad de los micronutrientes, ya que determina su concentracin en la solucin del suelo, especies inicas presentes, y movilidad, afectando su absorcin por los cultivos. Los micronutrientes catinicos as como otros elementos traza catinicos, se comportan de manera similar, y su disponibilidad disminuye con el aumento de pH (Figura 1).

Figura 1: Disponibilidad de micronutrientes en funcin del pH del suelo (Malavolta et al. 1997).

La disponibilidad de Mo, en cambio, se incrementa a pH neutros o alcalinos, debido a la liberacin de este

nutriente de sitios de adsorcin aninica o debido a la solubilizacin de sus xidos, originando sales solubles. La concentracin de esta especie se incrementa 6 veces con el aumento de pH desde 4.7 hasta 7.5, as como su absorcin vegetal.

El Cl presenta una elevada solubilidad y movilidad en la solucin del suelo. Se encuentra muy ligeramente sujeto a procesos de adsorcin aninica a valores de pH edfico cido. El B es el nico micronutriente que se encuentra en la solucin del suelo como una especie sin carga en el rango de pH adecuado para la mayora de los cultivos. La disponibilidad de B no se ve mayormente afectada por el pH del suelo, ya que todas sus formas son solubles. Sin embargo, su concentracin en la solucin del suelo es ligeramente mayor en el rango de pH 5.57.5, donde predomina como H3BO3. En suelos de pH mayores a 7.5 su disponibilidad disminuye, ya que las especies H2BO3-, HBO32- y BO33- estn sujetas a procesos de adsorcin aninica. Por ello, las prcticas de encalado reducen la disponibilidad de este elemento y, adems, el CaCO3 acta como una superficie adsorbente (Fleming, 1980). 2. Contenido de materia orgnica

Los micronutrientes interaccionan con la materia orgnica (MO) soluble (cidos flvicos y productos de degradacin microbiana de bajo peso molecular) y la materia orgnica insoluble (huminas y cidos hmicos), formado complejos muy estables.

Por el contrario, las uniones electroestticas con cidos orgnicos de bajo peso molecular (actico, ctrico, mlico) presentan uniones relativamente dbiles. Estos complejos quelatados solubles en la solucin del suelo, incrementan la biodisponibilidad de los micronutrientes para las especies vegetales, y su movilidad en el perfil. El uso de estircol con una alta concentracin de micronutrientes y otros elementos traza como abono orgnico puede originar una importante movilizacin vertical de estos elementos, particularmente en suelos de textura arenosa (Torri et al., 2009). Este flujo vertical estara relacionado con la presencia de materia orgnica fcilmente mineralizable. La

MO del suelo es el reservorio ms importante de B en los suelos. Por el contrario, algunos cationes son retenidos, siguiendo el orden: Cu > Zn > Mn (McGrath et al., 1988). 3. Procesos de xido reduccin

En condiciones de bajo suministro de oxgeno, muchos microorganismos utilizan aceptores de electrones secundarios para mantener sus procesos metablicos. Esta situacin puede manifestarse en suelos inundados, en el interior de macroagregados o como resultado de la incorporacin de un gran volumen de residuos orgnicos, que origina un incremento de la concentracin de CO2 en la atmsfera edfica. Entre los aceptores secundarios se encuentran el NO3-, y entre los micronutrientes el Fe y Mn. En condiciones aerbicas, el Fe (III) se encuentra principalmente precipitado como xidos, y en menor proporcin como fosfatos y otras sales inorgnicas. En condiciones reductoras, el Fe (II) es soluble y pasa a ser mvil en los suelos. La solubilidad del Mn tambin se incrementa en condiciones reductoras, debido a su reduccin a Mn (II). Por otro lado, se ha observado que la disponibilidad de Cu y Zn disminuye bajo condiciones reductoras, a pesar que estos elementos no presentan equilibrios de xido-reduccin. Ocurre que la reduccin de xidos de Fe y Mn origina superficies amorfas con elevada capacidad de adsorcin y sobre estas superficies se verifica una elevada tasa de adsorcin de Cu y Zn (Iu et al. 1981). 4. Procesos de intercambio catinico

Los procesos de intercambio catinico influyen relativamente poco, en forma directa, en la disponibilidad de micronutrientes. Esto es debido a que involucra especies qumicas como Ca2+, Mg2+, K+, Al3+ y NH4+ que se encuentran en el suelo en concentraciones de varias rdenes de magnitud superiores a los micronutrientes. Sin embargo, el Zn (y en menor proporcin el Cu) son retenidos por las arcillas silicatadas en sitios de adsorcin especficos. Dado que los xidos e hidrxidos de Fe y Mn poseen cargas variables, el alcance de la retencin depende del pH edfico, siendo menor a mayor grado de cristalizacin de los xidos (Blume y Brummer 1991). 5. Actividad radical

La estructura radical (longitud, densidad, rea superficial) y la abundancia de pelos radicales, as como las micorrizas, influyen en la habilidad de las distintas especies vegetales para absorber micronutrientes. Por otro lado, la rizsfera, en la cual las races liberan iones (H+, OH, HCO3), ms la secrecin de exudados radicales (cidos orgnicos de bajo peso molecular como ctrico, mlico, tartrico y oxlico, entre otros), azcares y enzimas (fosfatasas), fitosiderforos, etc. Tambin afectan la disponibilidad de estos elementos. 6. Factores climticos, de manejo y fertilizacin.

Se trata de un conjunto de factores de incidencia compleja. Por ejemplo, las bajas temperaturas disminuyen la tasa de difusin y disolucin de los micronutrientes y por otro lado, restringen el crecimiento radical. Por lo tanto, tienden a reducir, de manera indirecta, la tasa de absorcin de micronutrientes. A nivel extensivo, pareciera evidenciarse mayor respuesta bajo condiciones de moderada sequa, situacin bajo la cual el crecimiento radicular y la movilidad de los nutrientes en el suelo disminuyen (Figura 2). De acuerdo con esta afirmacin, Ferraris y Couretot, (2007) deteminaron un mayor nmero de casos con respuesta positiva, siendo esta de mayor magnitud en la campaa 2005/06 bajo sequa moderada alrededor de 100 mm de dficit- con relacin a la campaa 2006/07, sin dficit de precipitaciones.

100

111112

0

20

40

60

80

100

120

Testigo Vegetativo (n=22) Reproductivo(n=10)

Ren

dim

ient

o R

elat

ivo

100 104 103

0

20

40

60

80

100

120

Testigo Vegetativo (n=17) Reproductivo(n=28)

Ren

dim

ient

o R

elat

ivo

Figura 2.a Figura 2.b Figura 2: Rendimiento relativo al Testigo (Testigo=100 ) como resultado de la aplicacin de fertilizantes foliares en soja durante las campaas a) 2005/06, bajo sequa moderada b) 2006/07, sin dficit de evapotranspiracin. En cada grfico-ao, (n) representa el nmero de casos promediado para cada estado. Los ensayos fueron realizados en la regin centro-norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe.

Los sistemas de labranza afectan la distribucin y disponibilidad de algunos micronutrientes. Tal es el caso del Cu y Zn, que se estratifican bajo labranza cero, asociado con la estratificacin de la materia orgnica y cambios en el pH. El Zn aument su disponibilidad en la superficie del suelo bajo labranza cero (Lavado et al. 2001). Por el contrario, la distribucin en profundidad de Fe, Mn y no fueron afectados por las labranzas, as como tampoco su concentracin en las plantas (Lavado et al. 1999).

Los fertilizantes fosfatados contienen pequeas concentraciones de numerosos elementos traza. Esto se debe a la presencia de impurezas de la materia prima (roca fosfrica), que permanecen en los fertilizantes comerciales. Desde hace algunos aos se ha observado la acumulacin de estos elementos en los suelos, incluyendo micronutrientes, debido a la fertilizacin fosfatada continua y prolongada en el tiempo. En la Argentina el uso de fertilizantes fosfatados tiene una corta historia de uso y eso se refleja en los resultados encontrados hasta el presente: en la Pampa Ondulada se observ una muy incipiente acumulacin de micronutrientes en los suelos (Lavado et al. 1999) en un caso y ninguna acumulacin apreciable en otro (Zubillaga y Lavado, 2002). En el Alto Valle del Rio Negro los suelos que han recibido fertilizantes fosfatados por varios aos presentaron una correlacin positiva entre fsforo (P) y Zn (Aruani y Sanchez, 2003). Podra inferirse, entonces, que la acumulacin de micronutrientes y en general elementos traza, por el uso de fertilizantes fosfatados en cultivos en el pas no es un fenmeno trascendente, y probablemente tampoco en el corto y mediano plazo. Las interacciones entre micronutrientes, entre micronutrientes y otros elementos traza y entre macro y micronutrientes (efectos sinrgicos o antagnicos), tambin pueden afectar la absorcin de estos elementos y, en algunos casos, inducir deficiencias (Figura 3).

N P K Ca Mg S Fe Mn Zn Cu B Cl Mo

N + - + - - -P + - - - - - - - +K - - + + -

Ca - - - - - - -Mg + - - - -S + + + + + + -

Fe - - -Mn - -Zn + + -Cu + + - - - -B - -Cl - +Mo +

Efecto en el Tenor Foliar de:

Elem

ento

en

el S

uelo

-

- Figura 3: Efecto de la concentracin en el suelo sobre el tenor foliar de nutrientes, evidenciando sinergismo (+) o efectos antagnicos entre los mismos (-). CARACTERSTICAS DE LOS MICRONUTRIENTES Y RESPUESTA A LA FERTILIZACIN EN LA REGIN PAMPEANA ARGENTINA Cloro (Cl)

La concentracin media del Cl en la litosfera es de 500 mg kg-1. El Cl se encuentra en los suelos como anin (Cl-), siendo esta especie absorbida por los vegetales. Presenta gran movilidad dentro del vegetal. Interviene en diversos procesos metablicos como la regulacin osmtica y la supresin de enfermedades radicales causadas por hongos (Xu et al., 2000). En cereales de grano fino contribuye a disminuir las infecciones causadas por diversos patgenos, especialmente de origen fngico (Engel y Grey 1991). El efecto de los cloruros disminuyendo la incidencia y severidad e incrementando la tolerancia de trigo y cebada frente a patgenos foliares y de raz en trigo y cebada fue ampliamente descripto por Fixen et al., (1987) y (Christensen et al., 1990).En Regin Pampeana Argentina, es frecuente encontrar deficiencias del nutriente en suelos Hapludoles de textura Franco-arenosa o Arenosa franca del Centro y Oeste de Buenos Aires (Ventimiglia et al, 2003, Daz Zorita et al., 2008), y respuesta a su aplicacin bajo diferentes ambientes y perfil sanitario de los genotipos cultivados. En cambio, en el Norte de Buenos Aires y Sur de Santa Fe la respuesta es ms frecuente y de mayor magnitud en genotipos con alta susceptibilidad a enfermedades, especialmente Roya anaranjada de la hoja (Puccinia recondita f. sp. tritici) (Castellarn et al., 2008, Ferraris et al., 2009). Sin embargo, la interaccin entre respuesta a cloruros y genotipo se expres con mayor fuerza sobre la severidad de enfermedades que en los rendimientos (Ferraris et al., 2009) (Figura 4). Al igual que en el caso del B, estas carencias son subclnicas y asintomticas, a excepcin de diferencias perceptibles en el estado sanitario del cultivo.

El Cl se moviliza con facilidad en el perfil debido a que no es retenido en los suelos por los sitios de intercambio. Interacta con el nitrgeno (N) (inhibicin de nitrificacin y competencia con nitratos), el fosforo (P), y el Mn (incremento de concentracin de Mn en planta). Su ingreso a los suelos se verifica a travs de aguas de riego, ascenso capilar y tambin enmiendas y fertilizantes, lluvias, sprays marinos, entre otros. Estos aportes son poco

frecuentes en la Regin Pampeana Argentina, a excepcin del Sudeste de Buenos Aires, donde los vientos provenientes del mar realizan un aporte significativo. Sin embargo, el aporte disminuye rpidamente en corta distancia.

0102030405060708090

100

Lm

ina

(%)

MF (%) 5 10 10 10

RH (%) 5 5 5 1

Area verde 90 85 85 89

Testigo 50 KCl 100 KCl 150 KCl0

102030405060708090

100

Lm

ina

(%)

MF (%) 25 25 25 15

RH (%) 40 35 30 25

Area verde 35 40 45 60

Testigo 50 KCl 100 KCl 150 KCl

Figura 4.a Figura 4.b Figura 4: rea foliar remanente (rea verde) y ocupada por manchas foliares (MF: Pyrenophora tritici-repentis y Septoria tritici) y Roya anaranjada de la hoja (RH: Puccinia recondita f. sp. tritici) en trigo, entre los estados Zadoks 65 (antesis, Zadoks et al, 1974) a Zadoks 75 (grano lechoso) en Pergamino, para un cultivar con a) buen comportamiento y b) alta susceptibilidad a enfermedades. Ferraris y Couretot, 2008.a).

En la Regin Pampeana Argentina, la respuesta a la fertilizacin con Cl- se ha estudiado en trigo ms que en otros cultivos. La regin noroeste bonaerense pareciera ser el ambiente de mayor respuesta, con suelos arenosos, permeables y con alta disponibilidad potsica (Daz-Zorita et al., 2004). En estos experimentos, la respuesta media a la aplicacin de cloruros, promedio de tratamientos fertilizados con respecto al control, vari entre 2% y 68%.

En una red de ensayos conducidos sobre suelos Argiudoles en el norte de Buenos Aires y Sur de Santa Fe entre los aos 2005 y 2009, se determin respuesta significativa a la fertilizacin (P

BA A

A+ 8 %

0

1000

2000

3000

4000

5000

Ren

dim

ient

o (k

g ha

-1)

kg/ha 3953 4256 4185 4324

KCl 0 KCl 50 KCl 100 KCl 150

Figura 5: Rendimiento de trigo como resultado de la aplicacin de diferentes dosis de cloruro de potasio, promedio de nueve experimentos sobre suelos Argiudoles en el Norte de Buenos Aires y Sur de Santa Fe, entre los aos 2005 y 2008. Letras diferentes en las columnas indican diferencias estadsticamente significativas entre tratamientos (LSD a=0,05).

La respuesta a cloruros ha sido evaluada demostrando resultados alentadores en cultivos de verano como maz y soja (Ferraris et al., 2009.b; Melgar et al., 2008). Sin embargo, al utilizarse como fuente cloruro de potasio (KCl) resulta dificultoso separar el efecto de ambos nutrientes, especialmente en los cultivos de verano Molibdeno (Mo)

El Molibdeno presenta la menor concentracin de todos los micronutrientes en la litsfera (Mortvedt, 2000), siendo su concentracin entre 0.2 a 5 mg kg-1. En la solucin del suelo, la especie predominante a pH mayor a 4.3 es el MoO42-. En suelos aireados, se lo encuentra mayormente adsorbido a xidos de Fe, y en menor proporcin a xidos de aluminio. La adsorcin de Mo a las arcillas sigue el siguiente orden: montmorillonita > illita > caolinita (Goldberg, 1993). En suelos con problemas de drenaje, la formacin de molibdatos ferrosos incrementa la disponibilidad de este elemento. La disponibilidad de este nutriente est influenciada por los cambios del pH, disminuyendo su disponibilidad a medida que desciende el pH.

El Mo cataliza la reduccin del N atmosfrico en la simbiosis leguminosa-Rhizobium. Por este motivo, su aplicacin es requerida en forma muy temprana, ya sea a la siembra o en las primeras etapas vegetativas, hasta 20 das despus de la emergencia.

Con fines prcticos, la respuesta al agregado de Mo se ha estudiado junto a Cobalto (Co), ya que son comunes las formulaciones que contienen ambos elementos. El tratamiento de semillas de soja con Co-Mo puede suplir los requerimientos del cultivo y del Rizobium. Sfredo et al. (1997) reportaron respuestas del 20% a este tratamiento en suelos cidos de Paran (Brasil).

Los valores de disponibilidad de Mo registrados en la Regin Pampeana son muy bajos, del orden de 0.01-0.10 mg kg-1 (Lavado y Porcelli, 2000). Las experiencias con estos micronutrientes en cultivos extensivos de Argentina se restringen a su utilizacin conjunta en Soja, como acompaantes de inoculantes que proveen bacterias fijadoras de N del gnero Bradyrhizobium japonicum. En un grupo de cinco experimentos realizados en las localidades de Pergamino, Coln (Bs As) y Wheelwright (Santa Fe), la aplicacin de estos microelementos sobre semilla mejor los rendimientos en un 8% sobre la inoculacin simple, y un 15 % sobre el testigo sin inocular (Ferraris y Couretot, 2008.c) (Figura 6). Resultados favorables han sido obtenidos en la Regin Centro de Santa Fe (Fontanetto et al., 2006). No obstante, los resultados son variables y se han observado situaciones de no respuesta en la misma regin (Ferraris y Couretot, 2009.a). Si bien ha resultado difcil correlacionar la respuesta con variables de suelo o cultivo que permitan elaborar un criterio de diagnstico, se observa que la respuesta a Co-Mo se increment cuando el pH del suelo desciende por debajo de 5,4-5,5, situacin frecuente en suelos intensamente agriculturizados con disminucin de bases de cambio como Ca y Mg por exportacin con los granos y erosin (Ferraris y Mousegne, 2011). La respuesta es de mayor importancia en suelos cidos tropicales de Brasil (Hungria et

al., 2005). En Brasil se recomienda de igual manera los tratamientos de semilla como las aplicaciones foliares en los primeros estados de cultivo, hasta 25 das despus de emergencia (Campo y Hungra, 2002), sin embargo no hay evidencia en nuestro pas de que esta prctica supere a los tratamientos de semilla (Ferraris y Couretot, 2005; 2009.a) (Figura 7).

100108

111 115113

0

20

40

60

80

100

120

Testigo Inoculante Inoculante+ Protector

InoculanteFungicida

Inoculado + CoMo

Rend

imie

nto

Rela

tivo

al T

estig

o

Figura 6: Rendimiento relativo al testigo (testigo=100) de diferentes estrategias de inoculacin en cinco experimentos realizados en las localidades de Pergamino, Coln y Wheelwright. Campaas 2005-06 a 2007-08. Adaptado de Ferraris y Couretot, 2007.

2000

2200

2400

2600

2800

3000

3200

3400

0 10+1 30+2 40+4

Dosis de Mo-Co (g ha-1)

kg ha-1

Semilla

Foliar

Figura 7: Rendimiento como consecuencia del agregado de cobalto y molibdeno como tratamiento de semilla (crculos vacos) o foliar (cuadrados llenos). La Trinidad, General Arenales, campaa 2004-05. (Tomado de Ferraris y Couretot, 2005). Zinc (Zn)

La concentracin total de Zn en suelos agrcolas oscila entre 50 y 300 mg kg-1. Se lo encuentra asociado bsicamente a xidos e hidrxidos de Fe y Al, arcillas minerales y formas inorgnicas solubles. Las arcillas, hidrxidos y pH son los factores ms importantes en el control de la solubilidad de este elemento. La materia orgnica, si bien no presenta un rol tan importante en la qumica de este elemento, forma complejos muy estables con el Zn, observndose acumulacin del elemento en los horizontes orgnicos. Aportes significativos de abonos

orgnicos i.e. guanos, camas de pollo, aumentan su disponibilidad pero podran reducir la fraccin disponible. La especie predominante en la solucin del suelo es Zn2+, regulada por los equilibrios de adsorcin/desorcin. Comparado con los otros micronutrientes, el Zn es considerado un elemento muy soluble en los suelos. La adsorcin de Zn se reduce a pH menor a 7 por competencia con otros cationes, mientras que a mayores valores de pH se forman complejos orgnicos solubles. Su concentracin en la solucin del suelo puede oscilar entre 4-270 g l-1. En caso de suelos contaminados, este valor puede ascender hasta 17000 g l-1.

Su funcin principal es la de activador enzimtico, catalizando innumerables reacciones en procesos metablicos como la respiracin, la sntesis de clorofila y protenas. Es adems precursor del triptfano y el cido indol actico (Fancelli, 2006).

La deficiencia de Zn es un problema que se manifiesta a nivel mundial en casi todos los cultivos. Casi el 50% de los suelos utilizados para la produccin de cereales presentan bajos niveles de disponibilidad de Zn, que no solo reduce los rendimientos de los cultivos sino tambin su valor nutricional (Graham, Welch 1996). La literatura internacional menciona umbrales crticos en un rango de 0,5 a 1 mg kg-1, segn autor y regin (Tabla 3). Por debajo de este rango puede considerarse que la disponibilidad es baja y viceversa. Preliminarmente, el nivel de 1 mg kg-1 pareciera separar situaciones con diferente probabilidad de respuesta, siendo esta de al menos el 6 %, para la regin Centro Norte de Buenos Aires y Sur de Santa Fe (Ferraris et al., no publicado). Sin embargo, la validez de estos umbrales determinada con gran intensidad de muestreo en parcelas de ensayo homogneas, podra ser de dudosa utilidad para realizar diagnsticos a nivel de lote, dada su variabilidad espacial y temporal (Cruzate, 2010) (Figura 8). Tabla 3: Umbrales crticos de respuesta a Zinc sugeridos para diferentes cultivos, correspondiendo a muestras de 0-20 cm profundidad (citado por Scheid Lpes, 2006).

Raj et al., 1996 (*)

San Pablo

Galrao, 1998 (*)

Cerrado

Lpez et al., 1994 (**)

Mina Gerais

Etchevers, 2006 (*)

INIA, Chile

Bajo 1,0 Extractante: (*) DTPA, (**) Mehlich III

Figura 8: Mapas de distribucin de Zinc mostrando la variabilidad espacial (dentro de un grfico) y temporal (entre grficos) en un lote de produccin de la localidad de Paran, Entre Ros. Adaptado de Cruzate, 2010.

2do muestreo 1er muestreo

La deficiencia de Zn puede manifestarse en suelos que poseen niveles adecuados de este micronutriente,

por diversas razones: encalado (insolubilizacin), elevada fertilizacin fosforada (efecto antagnico) o un sistema de alta produccin (deficiencia relativa) (Scheid Lopez, 2006). En maz, ha sido asociado tambin a la ocurrencia de primaveras fras y suelos con elevado contenido de arena. Estas situaciones se manifiestan con frecuencia en el Centro Oeste de Buenos Aires, Sudoeste de Santa Fe y Sur de Crdoba, donde es frecuente observar la aparicin de sntomas de deficiencia, caracterizados por la presencia de bandas longitudinales blanquecinas que atraviesan toda la lmina en forma paralela (Fotografa 1). Otras regiones, como el Oeste de Entre Ros, el Sur, Centro y Norte de Santa Fe y el Norte de Buenos Aires muestran una creciente difusin de esta sintomatologa. En casos severos, pueden aparecer plantas ms pequeas, entrenudos cortos y agrupamiento de hojas formando una roseta en la porcin terminal (Fancelli, 2006).

Fotografa 1.a

Fotografa 1.b Fotografa 1: Sintomatologa de deficiencia de Zinc. a) En lminas foliares en expansin (La Trinidad, General Arenales, Buenos Aires) b) En planta entera (San Justo, Santa Fe). Los estudios de respuesta a Zn en cultivos extensivos se conducen desde mucho tiempo atrs en la RPA. As, Gonzlez Montaner y Di Napoli (1997) encontraron respuestas significativas a Zn en tres de 13 sitios en las Rosas (Santa Fe), y Carta et al., (2001) determinaron incrementos significativos en un ensayo de 9 de Julio (Bs As). Melgar et al., (2001), trabajando en 14 sitios del N de Bs As y Sur de Santa Fe, observaron incrementos estadsticamente significativos en el 36 % de los casos, siendo los incrementos para los sitios con respuesta de 740 kg ha-1. En el SE de Buenos Aires se encontraron respuestas en trigo, en suelos con pH superior a 6. (Saiz Rozas et al., 2003). Estos experimentos fueron realizados aplicando el nutriente al suelo por medio de mezclas fsicas o qumicas. Respuestas superiores en magnitud y frecuencia han sido observadas en cambio, en regiones deficientes de EEUU (Pais y Benton Jones, 2000) y Brasil (Galrao,1996). El arroz es otro cultivo con alta frecuencia de cultivos deficientes en Zn. Quintero et al (2006) indican que el tratamiento de semillas increment los rendimientos a partir de una mejora en la implantacin, al reducir la mortandad de plantas, logrando un mayor nmero de panojas y granos por metro cuadrado. Entre los aos 2004 y 2010 Ferraris et al., (2010) realizaron 32 experimentos de fertilizacin con Zn, en las localidades de Pergamino, San Antonio de Areco, Arrecifes, 9 de Julio y La Trinidad, sobre suelos Argiudoles tpicos (29) y Hapludoles nticos (3). Se evaluaron tratamientos sobre semilla (12 experimentos), siendo la dosis aplicada de 0,1 a 0,2 kg ha-1, aplicaciones foliares (16 experimentos) en estados vegetativos (V5 a V7) a dosis de 0,3 a 0,5 kg ha-1 y aplicaciones al suelo (4 experimentos) entre V0 y V6 usando como vehculo soluciones nitrgeno-azufradas, siendo la dosis de 0,4 a 3,5 kg Zn ha-1. La respuesta media a los tratamientos de semilla fue significativa (p=0,007; cv=3,0%) alcanzando un 4,7 % (Figura 9.a). Si bien la eficiencia de uso del nutriente (EUZn) fue mxima bajo esta forma de aplicacin a causa de la menor dosis aplicada, la respuesta total fue inferior en comparacin con otras formas de aplicacin, y cuando el ambiente fue predisponente, los sntomas de deficiencia se manifestaron an en las parcelas tratadas. La fertilizacin sobre semilla presenta la ventaja de una absorcin temprana del nutriente y, de difundirse la prctica,

podran realizarse en el criadero de origen, junto a la aplicacin de fungicidas e insecticidas, logrando una dosificacin exacta sin interferir la labor de siembra. Las dosis que se aplican son menores con relacin a la va foliar, a causa de su la menor tolerancia. Los tratamientos de aplicacin foliar incrementaron significativamente los rendimientos (P=0,001; cv=3,9%), como media de los 16 experimentos evaluados. An cuando las aplicaciones fueron demoradas entre 40 y 50 das con relacin a la siembra para permitir suficiente expansin foliar, mediante esta variante se consigui obtener una respuesta cercana a la mxima, de 5,7 % (Figura 9.b) logrando una aceptable relacin respuesta-dosis, y por lo tanto, elevada EUZn. La aplicacin de Zn por va foliar permite mejorar el diagnstico, ya que es posible observar la sintomatologa evidenciando carencias y realizar anlisis de tejidos. Puede realizarse de manera conjunta con otros agroqumicos destinados a la proteccin del cultivo como insecticidas y herbicidas, aunque deben utilizarse fuentes de alta calidad para facilitar su absorcin (Ferraris et al., 2010). El Zn es un catin, y al ser agregado en forma de sales, podra acomplejar molculas con carga negativa i.e. glifosato cuando son mezcladas en una misma solucin. Actualmente, la va foliar es una de las formas ms habituales de uso gracias a su practicidad, uniformidad de distribucin, exactitud en la dosis y absorcin altamente eficiente en un perodo de alta demanda sobre el cultivo, estando disponible a travs de una gran diversidad de productos, concentraciones y formas qumicas. Dosis excesivas de Zn podran provocar fuerte quemado y fitotoxicidad sobre el rea foliar, sin embargo esto es poco probable si se aplican las mnimas dosis requeridas para saturar la respuesta al nutriente. Los tratamientos aplicados al suelo, si bien fueron evaluados en menor nmero, permitieron alcanzar la mxima respuesta sobre el testigo (p=0,003; cv=1,2%), de 7,2 % (Figura 9.c). Las dosis aplicadas fueron considerablemente superiores a las de las restantes alternativas, disminuyendo as las EUZn. Esta alternativa no requiere de labores adicionales si se consigue integrar con la aplicacin de soluciones NS y, a causa del balance positivo de esta estrategia, se podran obtener efectos residuales sobre los siguientes cultivos (Galro, 1996). El incremento en la dosis permite especular con efectos residuales sobre los siguientes cultivos.

9416 b

INDICE 100

9814 a

INDICE 104,7

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

Testigo Zinc (s)

Tratamientos de semilla (n=12)

Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)

10319 b

INDICE 100

11931 a

INDICE 105,7

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

Testigo Zinc (f)

Tratamientos foliares (n=16)

Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)

11794 a

INDICE 107,2

10972 b

INDICE 100

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

Testigo Zinc (s)

Tratamientos al suelo (n=4)

Ren

dim

ient

o (k

g/ha

)

(9.a) (9.b) (9.c) Figura 9. Respuesta porcentual a la aplicacin de Zn en maz por medio de a) tratamientos de semilla (0,1-0,2 kg ha-1) b) aplicaciones foliares entre V5-V7, (0,3-0,5 kg ha-1) y c) aplicaciones al suelo entre V0 y V6 (0,4-3,5 kg ha-1). Tomado de Ferraris et al., 2010. Boro (B)

La concentracin de B en los suelos oscila entre 2 - 100 mg kg1, pero el rango ms frecuente es de 7 a 80 mg kg-1. En el suelo, el B existe en dos formas: adsorbido sobre la superficie de arcillas y/o hidrxidos de Fe y Al unidos a la materia orgnica y como cido brico (H3BO3) en la solucin del suelo (Goldberg et al, 1993). La adsorcin de B usualmente se incrementa con el incremento de pH, temperatura, fuerza inica y la naturaleza de los iones adsorbidos (Goldberg, 1993). A pH menor a 7, la especie predominante en la solucin del suelo es H3BO3. Esta especie se lixivia con facilidad, por lo que el B es considerado un micronutriente mvil. Por el contrario, a pH mayor a 7, se incrementa la concentracin de [B(OH)4]-, que es adsorbida sobre sesquixidos de Fe y Al, hidrxido de Mg, carbonatos de calcio, materia orgnica y en menor proporcin sobre arcillas silicatadas. La competencia aninica en la absorcin de B es baja, y sigue el orden P > Mo > S.

Para algunos cultivos es beneficioso el uso de aguas de riego con concentraciones del orden de los 0,2 mg L-1 de B, pero con concentraciones superiores a 1 a 2 mg L-1 hay riesgos de toxicidad (Wilcox, 1960). A causa de su

movilidad, suelos con excesos hdricos pueden sufrir lixiviacin de cido brico (H3BO3). Del mismo modo bajo estrs hdrico las plantas no pueden absorberlo de la solucin del suelo. Ambas situaciones han sido sealadas como causa de deficiencias inducidas del nutriente. Siendo la materia orgnica un reservorio importante del nutriente, la probabilidad de obtener respuestas positivas en soja sera ms frecuente en ambientes degradados, con prdida de horizonte superficial y monocultivo de Soja. La concentracin de B en suelo podra ser un indicador de referencia, aunque su dinmica y movilidad en el suelo determinan la necesidad de ajustar profundidad y estacionalidad en los muestreos (Tabla 4). A diferencia del Zn, es improbable observar sntomas visuales de carencia en la RPA, aunque el nutriente pudiera ser potencialmente deficitario. Tabla 4: Umbrales crticos de respuesta a Boro sugeridos para diferentes cultivos, correspondiendo a muestras de 0-20 cm profundidad.

N

Raj et al., 1996

San Pablo Galrao, 1998

Cerrado

Lpez et al., 1994

Mina Gerais

Etchevers, 2006 (**)

INIA, Chile

Bajo 1,0

De acuerdo con los niveles en suelo y las experiencias realizadas en RPA, el B sera uno de los micronutrientes con probables respuestas econmicas a la fertilizacin. En suelos arenosos del Oeste de Buenos Aires las respuestas de B en girasol se asociaron al nivel de B extractable en suelo, B en pecolos y situaciones de sequa o exceso hdrico (Daz Zorita y Duarte, 1998). Ratto (2006) considera que el 80 % del rea cultivada con girasol en la Pradera Pampeana podra presentar deficiencias de B. Este cultivo es el que ha mostrado mayor nivel de respuesta, entre los cultivos agrcolas extensivos de la RPA. Teniendo en cuenta resultados experimentales, el B es probablemente el principal micronutriente limitante en la produccin de alfalfa (Fontanetto, 2010). Como sucede con otros nutrientes de alta movilidad, la deficiencia de B podra ser inducida por la demanda de un cultivo de alta produccin, el cual agotara rpidamente el nivel del nutriente en el suelo induciendo la expresin de respuesta. Esto fue observado por Ferraris et al., (2005) en General Arenales, en un cultivo de soja de alto rendimiento sobre un suelo franco sin impedancias fsicas ni de otros nutrientes, pero con moderado contenido de materia orgnica y fertilidad inicial a causa de su textura (Figura 10.a).

ab

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

(kg

ha-1

)

kg/ha 3653 4351

Testigo Boro foliar

ab

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

(kg

ha-1

)

kg/ha 4141 4536

sin coadyuvante con coadyuvante

Figura 10.a Figura 10.b Figura 10: Rendimiento de soja como respuesta a la aplicacin de a) B (270 gha-1) por va foliar en prefloracin-inicios de floracin (V7-R1) y b) el uso de un aceite vegetal + tensioactivo coadyuvante junto a la aplicacin de B, en la localidad de La Trinidad (General Arenales). Adaptado de Ferraris et al, (2005).

Manganeso (Mn)

Es el dcimo elemento ms abundante sobre la corteza terrestre. La concentracin total de Mn en los suelos oscila entre 20 to 3000 mg kg1 (promedio de 600 mg kg1) (Lindsay, 1979). Se presenta como Mn2+ en la solucin del suelo y en el complejo de cambio, o precipitado como MnO2. La deficiencia de Mn ha sido asociada a cultivos transgnicos resistentes al herbicida Glifosato, el cual bloqueara su va metablica en la planta. En la RPA se estn realizando los primeros estudios tendientes a detectar estos antagonismos (Ferraris et al., 2010). Otros microelementos potencialmente deficitarios.

En la regin pampeana, la disponibilidad de Cu promedio ponderado es alta (2,13 mg kg-1), aunque se han reportado bajos valores en ciertas zonas en el centro de Buenos Aires y centro- sur de Crdoba (Cruzate et al, 2006). El Cu un elemento inmvil, que se acumula en los horizontes superficiales. La mayor proporcin de este elemento se adsorbe en forma especfica a la materia orgnica (Torri y Lavado 2008 a) y en menor proporcin a la superficie de arcillas silicatadas generando formas poco disponible. La informacin existente indica una reserva suficiente, lo que se corrobora porque no se han registrado valores de deficiencia (Torri et al., 2010). En la RPA se han reportado situaciones puntuales en cultivos de invierno aplicado como sales de fosfito, sobresaliendo efectos sobre la calidad y sanidad del cultivo (Lemos et al, 2008).

El Fe es el cuarto elemento ms abundante de la corteza terrestre (Mortvedt, 2000). Aunque su concentracin total en el suelo es muy elevada, su biodisponibilidad es muy baja. Las deficiencias de Fe se manifiestan en plantas que crecen en suelos calcreos, alcalinos o suelos de textura gruesa, especialmente en regiones semiridas. Es frecuente observar sintomatologa de deficiencia en soja cultivada en suelos alcalinos con presencia de sodio (Na), aunque dada la marginalidad de estos ambientes, suele constituir una limitante secundaria. Su uso como fertilizantes es ms frecuente en cultivos tropicales implantados para usos especficos i.e. grama bahiana en campos de golf (Menguel, 1995).

Fotografa 2: Clorosis frrica en soja sobre un suelo con alcalinidad del Noreste de la provincia de Buenos Aires.

Calidad de aplicacin Los fertilizantes a base de micronutrientes pueden aplicarse al suelo o por va foliar. Existen dos grandes

grupos de fertilizantes que aportan micronutrientes: compuestos inorgnicos u orgnicos (quelatos y complejos). Los compuestos inorgnicos, como nitratos, sulfatos y cloruros entre otros, son generalmente utilizados debido a su bajo costo y alta concentracin de nutrientes. Tambin existen formas vtreas, de baja solubilidad, que los liberan lentamente. Para fertilizacin foliar se utilizan fertilizantes solubles en agua. Los quelatos (protegen cationes) y complejos (protegen cationes y aniones) son cadenas carbonadas de origen orgnico. Constituyen formas solubles, con carga neutra, generalmente ms costosas y con mayor grado de pureza. Se plantea como desventaja su menor concentracin y mayor tamao que podra dificultar el pasaje a travs de cutcula y membranas, pero en general son las fuentes preferidas para aplicacin foliar. Como se mencionara anteriormente, el medio ms comn para agregar microelementos es la aplicacin foliar junto a otros agroqumicos destinados a la proteccin del cultivo (herbicidas, insecticidas o fungicidas). En especies de verano en general, y en soja en particular, esto suele coincidir con un ambiente climtico sumamente restrictivo para la absorcin de nutrientes a travs de las lminas. Por lo tanto, la aplicacin es crtica para un resultado exitoso de la prctica (Leiva, 2009), siendo una de las causas frecuentes de divergencia entre los resultados obtenidos en parcelas experimentales y aplicaciones extensivas. Por otra parte, la mayora de los microelementos son de baja movilidad en la planta, por lo que debe asegurarse llegar con la solucin fertilizante hasta el tercio medio e inferior del canopeo. Con el objetivo de lograr 170 y 70 impactos cm-2 en el extremo superior e inferior del tercio medio de la planta en aplicaciones terrestres, y 14 y 7 impactos cm-2 mediante aplicaciones areas, se recomienda realizar los tratamientos slo cuando la humedad relativa es superior a 60%, la temperatura menor a 30 C y la velocidad del viento inferior a 7-8 km h-1. De no registrarse estas condiciones, debe recurrirse al uso de aceite vegetal, tensioactivos y/o antievaporantes. Ferraris et al., (2005), trabajando con B en Soja, atribuyeron el 50 % de la diferencia sobre el testigo al uso de un coadyuvante en mezcla con aceite vegetal, an cuando las aplicaciones se realizaron con mochila de presin controlada (Figura 10.b). CONSIDERACIONES FINALES

La disponibilidad de micronutrientes en suelos para los cultivos extensivos ha sido histricamente considerada adecuada, y su aplicacin mediante fertilizantes poco necesaria. Sin embargo, en los ltimos aos se han observado deficiencias en suelo y planta y creciente respuesta a su aplicacin. Esto se debe a distintos procesos, entre ellos: agotamiento de los suelos, menor disponibilidad absoluta (menor concentracin en el suelo) y relativa (menor capacidad para reponer las formas solubles ante cultivos sucesivos) y mayores rendimientos como resultado, entre varios factores, de la aplicacin de fertilizantes con macronutrientes. Es probable que para algunas combinaciones de nutriente-cultivo como Zn en maz y arroz; B en girasol, maz, soja y alfalfa, Cl en cereales de invierno, el uso de microelementos represente una necesidad actual, al menos en algunas regiones productivas. Por el contrario, el resto de los micronutrientes, y el desarrollo de metodologas de diagnstico, tecnologa de aplicacin y el estudio de las interacciones con otras prcticas agronmicas representan un desafo potencial para nuestra agricultura, los cuales debern ser desarrollados localmente en los prximos aos. BIBLIOGRAFIA Andrade F, Sadras V. 2000. Bases para el manejo del maz, el girasol y la soja. Ed. Mdica Panamericana. pp 207- Aruani MC y Sanchez EE. 2002. Manzano, Distribucin de Micronutrientes en el Suelo. Revista de la Facultad Ciencias Agrarias

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