EXPORTAR CON ÉXITO

EDITORIAL CAALEN

Ing. PABLO A. PERUZZOTTI

QUE ES LA LOGÍSTICA ?

“PROCESO DE PLANIFICACIÓN,

OPERACIÓN Y CONTROL DEL MOVIMIENTO Y

ALMACENAJE DE MERCADERÍAS DESDE EL ORIGEN HASTA EL PUNTO

DE VENTA DEL PRODUCTO”

COMPONENTES DE LA LOGÍSTICA

TRANSPORTE.ALMACENAJE.MANIPULEO.GESTION DE STOCKS.PLANEAMIENTO Y CONTROL DE PRODUCCIÓN.PACKAGING.PROCESAMIENTO DE DATOS.

¿QUE HAY QUE CONOCER PREVIAMENTE ?

LOS DESTINOS.

EL VOLUMEN A EXPORTAR.

CARACTERÍSTICAS DE LOS MERCADOS.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO.

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA.

POSIBILIDAD DE TERCERIZAR SERVICIOS.

ANÁLISIS DE MERCADO

VOLÚMENES DE COMPRA DEL PAÍS.QUE PAÍSES ESTÁN CRECIENDO Y SEGUIRÁN EN ESA TENDENCIA ?CONDICIONES DE ACCESO A ESE MERCADO FAVORABLES.ESTUDIAR SUS ACTUALES PROVEEDORES.CONCENTRACIÓN DE MERCADO (PROVEEDOR DOMINANTE).CANTIDADES, PRECIOS ?

¿ DE QUE DEPENDE LA ELECCIÓN DEL TRANSPORTE ?

TIPO DE PRODUCTO.PESO.VOLUMEN DE CARGA.VALOR DEL PRODUCTO Y DEL FLETE.PUNTO DE ORIGEN Y DESTINO.TIPO DE EMPAQUE Y EMBALAJE.REQUISITOS DEL COMPRADOR.BUENA CADENA DE FRÍO.

TIPOS DE TRANSPORTES

AÉREO. MARITIMO. FLUVIAL. CARRETERO. FERROVIARIO.

ALGO PARA TENER EN CUENTA

“UNDER THE BEST CIRCUMSTANCES, THE QUALITY OF

FRUITS, VEGETABLES, LIVE PLANTS AND CUT FLOWERS CAN

ONLY BE MAINTAINED, NOT IMPROVED, DURING TRANSPORTATION”.

- USDA TRANSPORT HANDBOOK -

LA CADENA DE FRÍO

ESTÁ CONSTITUIDA POR CADA UNO DE LOS PASOS QUE CONFORMAN EL PROCESO DE REFRIGERACIÓN NECESARIO PARA QUE LOS ALIMENTOS PERECEDEROS LLEGUEN DE FORMA SEGURA AL CONSUMIDOR.

EL FACTOR DETERMINANTE EN LA LOGÍSTICA DE PERECEDEROS ES LOGRAR QUE DE SER POSIBLE NO SE ROMPA EN NINGÚN MOMENTO.

LA CADENA DE FRÍO SE LA DENOMINA CADENA YA QUE

ESTÁ COMPUESTA POR UNA SERIE DE PASOS O ESLABONES.

EL MANTENIMIENTO DE UNA DETERMINADA Tº DURANTE TODA UNA SERIE DE ESOS ESLABONES DESDE SU ORIGEN HASTA SU DESTINO FINAL GARANTIZARÁN LA FRESCURA Y CALIDAD DEL PRODUCTO.

CARACTERÍSTICAS DEL TRANSPORTE AÉREO

RAPIDEZ.MANIPULEO SEGURO.AHORRO DE EMBALAJES.AHORRO DE SEGUROS.FRECUENCIA DE CONEXIONES.POSIBILIDAD DE LLEGAR A CUALQUIER REGIÓN.MENORES DAÑOS Y HURTOS.PUNTUALIDAD EN LA ENTREGA.

DESVENTAJAS DEL TRANSPORTE AEREO

COSTO ELEVADO.CAPACIDAD DE CARGA LIMITADA.NO SIRVE PARA GRANDES VOLÚMENES.PRIORIDADES SEGÚN EL TIPO DE PRODUCTO.POCO ESPACIO EN BODEGA.ALTA COMPETENCIA EN TEMPORADA.

TRANSPORTE AÉREO A MEDIANO Y LARGO PLAZO

“EN LOS PRÓXIMOS 10 AÑOS EL TRANSPORTE DE

PERECEDEROS CRECERÁ A UNA TASA MAYOR A LAS

DEL TRANSPORTE AÉREO DE CARGAS GENERALES”

CARACTERÍSTICAS DEL TRANPORTE MARÍTIMO

TRANSPORTE ECONÓMICO.

DIVERSOS TIPOS DE BUQUE POR PRODUCTO.

POSIBILIDAD DE TRANSPORTE A GRANEL.

CAPACIDAD ILIMITADA.

CONTENEDORES DIVERSOS.

DESVENTAJAS DEL TRANSPORTE MARÍTIMO

LENTITUD.

MENORES CONEXIONES.

DAÑOS Y HURTOS MAS FRECUENTES.

MANIPULACIÓN POCO CUIDADOSA.

EMBALAJES MAS CAROS.

SEGUROS MAS CAROS.

CARGA MARÍTIMA

VENTAJAS DEL TRANSPORTE TERRESTRE

FLEXIBILIDAD.PRONTITUD.NEXO MARÍTIMO Y AÉREO.VERSATILIDAD.ACCESIBILIDAD (PUERTA A

PUERTA.SEGURIDAD.COSTO DE EMBALAJE.

DESVENTAJAS DEL TRANSPORTE TERRESTRE

DISTANCIAS CORTAS.

CAPACIDAD LIMITADA. CONGESTIONES Y CORTES DE RUTA. REGULACIONES DE PESO Y TAMAÑO. INTERNO Y LIMÍTROFE.

TRANSPORTE MULTIMODAL

VINCULADO PRACTICAMENTE AL CONTENEDOR.MENOR COSTO, MAYOR SEGURIDAD.MISMA CARGA DISTINTOS TIPOS DE TRANSPORTE.TRANSPORTE SEGMENTADO.EL PROPIETARIO DE LA CARGA CONTROLA CADA MODO DE TRANSPORTE.

EL ÉXITO DE UNA EXPORTACIÓN

“El éxito consiste en ir de fracaso en fracaso sin perder el entusiasmo”

W.C.

ING. AGR. PABLO A. PERUZZOTTI