1

•• Explotación MixtaExplotación Mixta

•• Superficie total 8.500 Has.Superficie total 8.500 Has.

•• Ubicación: Departamento San Justo, Ubicación: Departamento San Justo, Santa FeSanta Fe

•• 6.000 Cabezas AA y H 3/86.000 Cabezas AA y H 3/8

•• Ciclo completoCiclo completo

•• FeedlotFeedlot 2.000 cabezas2.000 cabezas

•• Maquinaria PropiaMaquinaria Propia

2

•• Ciclo Anual 4.500 Has.Ciclo Anual 4.500 Has.

•• Cultivos: Trigo, Colza, Maíz, Girasol, Cultivos: Trigo, Colza, Maíz, Girasol, Soja.Soja.

•• Maquinaria PropiaMaquinaria Propia

•• CapCap. de . de almacenamiento almacenamiento 1.200 1.200 TnTn..

•• Secadora a leña Secadora a leña 30 30 TnTn/H./H.

3

•• Ganadería: Engorde en pradera y Ganadería: Engorde en pradera y posterior venta en Feriaposterior venta en Feria

•• Nula actividad AgrícolaNula actividad Agrícola

•• Escasas y viejas MaquinariasEscasas y viejas Maquinarias

•• El establecimiento es una EMPRESAEl establecimiento es una EMPRESA

•• Para crear, primero hay que SOÑARPara crear, primero hay que SOÑAR

•• Antes de comprarlo, intentar Antes de comprarlo, intentar FABRICARLOFABRICARLO

•• Mantenerse es RETROCEDERMantenerse es RETROCEDER

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•• ¿Por qué esperar a que el capataz ¿Por qué esperar a que el capataz me diga que tenía una jaula gorda, me diga que tenía una jaula gorda, en vez de poder planificarlo para el en vez de poder planificarlo para el mejor momento?mejor momento?

•• ¿Por qué vender todo en la feria de ¿Por qué vender todo en la feria de Rosario?Rosario?

•• Montar infraestructura para Montar infraestructura para engorde engorde semisemi--intensivo y intensivo y posteriormente armar el posteriormente armar el feedlotfeedlot

•• Contactarme para realizar ventas Contactarme para realizar ventas particulares a matarifes, particulares a matarifes, frigoríficos y supermercadosfrigoríficos y supermercados

5

•• Pese a las mejoras, seguíamos Pese a las mejoras, seguíamos cautivos de las variaciones del cautivos de las variaciones del precio ganadero, enfrentando por precio ganadero, enfrentando por épocas problemas financierosépocas problemas financieros

•• Introducción a la agriculturaIntroducción a la agricultura•• Introducción de tecnología:Introducción de tecnología:

•• Siembra directaSiembra directa•• Monitores de siembraMonitores de siembra•• Maquinarias de última generaciónMaquinarias de última generación•• Selección de semillasSelección de semillas•• Diversificación de cultivosDiversificación de cultivos•• Análisis de sueloAnálisis de suelo•• Venta directa, Futuros y OpcionesVenta directa, Futuros y Opciones

6

•• Mercado ganadero: Alto consumo Mercado ganadero: Alto consumo interno, medidas políticas de interno, medidas políticas de distorsión de precios.distorsión de precios.

•• Mercado agrícola: Precios Mercado agrícola: Precios fluctuantes, el gobierno en las fluctuantes, el gobierno en las buenas es el mejor sociobuenas es el mejor socio

7

•• Desabastecimiento y subas del Desabastecimiento y subas del precio del Petróleo y Gasprecio del Petróleo y Gas

•• Crisis energética en el paísCrisis energética en el país

•• Auto consumoAuto consumo

•• Ahorro en fletesAhorro en fletes

•• Fabricación de balanceadoFabricación de balanceado

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•• Compra de planta en Buenos Compra de planta en Buenos AiresAires

•• Resultado: Combustible de muy Resultado: Combustible de muy mala calidadmala calidad

•• Contacto con INCAPEContacto con INCAPE

•• Ocho meses de trabajos y Ocho meses de trabajos y pruebaspruebas

9

•• Bajo CostoBajo Costo

•• Bajo MantenimientoBajo Mantenimiento

•• Última TecnologíaÚltima Tecnología

•• Sin riesgos AmbientalesSin riesgos Ambientales

•• Análisis Análisis BiodieselBiodiesel::•• Glicerina totalGlicerina total•• Glicerina libreGlicerina libre•• AcidezAcidez•• JabonesJabones•• AguaAgua•• FosfolípidosFosfolípidos

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•• Análisis de Aceite y Análisis de Aceite y expellerexpeller::

•• Grasa residualGrasa residual

•• Actividad Actividad ureásicaureásica

•• ProteínaProteína

•• HumedadHumedad

•• AcidezAcidez

•• NitrógenoNitrógeno

•• GomasGomas

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Planta de 500 Kg./H con SojaPlanta de 500 Kg./H con Soja

Producción anual 456.000 litrosProducción anual 456.000 litros

Costo Litro $1,48Costo Litro $1,48

Diferencia con Gasoil $0,57Diferencia con Gasoil $0,57

Venta Glicerol $0,33 de ahorro por litroVenta Glicerol $0,33 de ahorro por litro

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GirasolGirasolSojaSoja VentaVentaColzaColza

VentaVentaMaízMaíz

RaciónRación

•• Mismas posibilidades previas +Mismas posibilidades previas +Planta aceiteraPlanta aceitera ExpellerExpeller VentaVenta

VentaVentaPlanta balanceadoPlanta balanceado FeedlotFeedlot

Aceite CrudoAceite Crudo VentaVenta PollosPollosPrensado en fríoPrensado en frío ExportaciónExportación CerdosCerdosAceite filtrado y desgomadoAceite filtrado y desgomado VentaVenta

VentaVentaPlanta de Planta de Biodiesel Biodiesel ConsumoConsumo

Planta RefinadoPlanta Refinado VentaVenta CanjeCanje

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Es cierto que en el contexto de nuestro país la Es cierto que en el contexto de nuestro país la empresas se crían con los cachetazos de la empresas se crían con los cachetazos de la realidad, pero lo importante es esforzarse en realidad, pero lo importante es esforzarse en elevar el nivel mejorando la productividad, la elevar el nivel mejorando la productividad, la capacidad y la resolución.capacidad y la resolución.

El paso de un productor primario a unoEl paso de un productor primario a unoagroindustrializadoagroindustrializado implica tener la misma implica tener la misma imaginación que la de nuestros antepasados imaginación que la de nuestros antepasados cuando llegaron de Europa a un monte lleno decuando llegaron de Europa a un monte lleno dequebrachosquebrachos, garabatos y, garabatos y yararásyararás, y hoy están , y hoy están obteniendo 1.000kg. de Maíz. obteniendo 1.000kg. de Maíz.

Bien, miremos esos lotes e imaginemos Bien, miremos esos lotes e imaginemos nuestra cosechadora cargando combustible nuestra cosechadora cargando combustible propio y completando un camión con un propio y completando un camión con un container de huevo en polvo rumbo a esa container de huevo en polvo rumbo a esa tierra de quien vino con sueños y que ahora tierra de quien vino con sueños y que ahora devolvemos con realidades.devolvemos con realidades.