estrategias de gestión financiera aplicadas para la...

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Carrera de Economía y Finanzas ESTRATEGIAS DE GESTIÓN FINANCIERA APLICADAS PARA LA EXPANSIÓN EMPRESARIAL DE M&B VERTICAL SAC (BISSU) DURANTE EL PERIODO 2017- 2021 Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el Título Profesional de Licenciado en Economía y Finanzas JOSÉ CARLOS GARCÍA MUGA Asesor: Mg. Lissy Salinas Calderón Lima - Perú 2018

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  • FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

    Carrera de Economía y Finanzas

    ESTRATEGIAS DE GESTIÓN FINANCIERA APLICADAS PARA LA EXPANSIÓN EMPRESARIAL DE M&B VERTICAL SAC (BISSU) DURANTE EL PERIODO

    2017- 2021

    Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el Título Profesional

    de Licenciado en Economía y Finanzas

    JOSÉ CARLOS GARCÍA MUGA

    Asesor:

    Mg. Lissy Salinas Calderón

    Lima - Perú

    2018

  • “Estrategias de Gestión Financiera aplicadas para la expansión empresarial de M&B Vertical SAC (BISSU) durante el periodo 2017-

    2021”

    Fecha de Sustentación y Aprobación: Viernes 28 de Junio del 2018.

    Presidente de Jurado Dr. Larios Meoño, Fernando

    Jurados: Dr. Mougenot, Benoit

    Mag. González Taranco, Carlos

  • Índice General

    Introducción ............................................................................................................................... 1

    Capítulo 1. Generalidades de la empresa ............................................................................... 3

    1.1 Datos generales ............................................................................................................. 3

    1.2 Nombre o razón social de la empresa. .......................................................................... 3

    1.3 Ubicación de la empresa (dirección, teléfono y mapa de ubicación). .......................... 3

    1.4 Giro de la empresa ........................................................................................................ 6

    1.5 Tamaño de la empresa (micro, pequeña, mediana o grande) ....................................... 8

    1.6 Breve reseña histórica de la empresa .......................................................................... 10

    1.7 Organigrama de la empresa. ....................................................................................... 12

    1.8 Misión, Visión y Política. ........................................................................................... 14

    1.9 Productos y clientes. ................................................................................................... 15

    1.10 Premios y certificaciones. ......................................................................................... 19

    1.11 Relación de la empresa con la sociedad ................................................................... 20

    Capítulo 2. Información relacionada al Puesto en la empresa. ............................................ 21

    2.1 Funciones que desempeña en su puesto laboral. ........................................................ 21

    2.2 Responsabilidades que tiene a su cargo. .................................................................... 23

    2.3 Objetivos de su puesto laboral, vinculados y/o alineados a los objetivos de la

    empresa. (Describa detalladamente) ................................................................................. 24

    Capítulo 3. Identificación y Aplicación de conocimientos y/o habilidades ......................... 25

    3.1 Cómo han contribuido sus conocimientos teóricos a los principios, visión, misión,

    plan estratégico y operacional, etc. de la empresa donde laboró. ..................................... 25

    3.2 Contribución de las teorías de Economía y Finanzas para el cumplimiento de los

    objetivos de M&B Vertical ............................................................................................... 27

    3.3 Principales logros alcanzados en el puesto de Asistente Administrativo. .................. 34

    3.4 Solución de problemas dentro de las responsabilidades del cargo ............................. 42

    3.5 El conocimiento empírico acumulado. ....................................................................... 56

    Capítulo 4. Conclusiones empíricas del periodo 215-2018 .................................................. 61

    Capítulo 5. Referencias ........................................................................................................ 64

  • Índice de Tablas

    Tabla 1 Tabla del la Estructura de la CIIU Revisión 4 .............................................................. 7

    Tabla 2 Mipyme formales, según rango de ventas 2016 ........................................................... 9

    Tabla 3 Mipyme formales, según número de trabajadores y segmento empresarial 2016 ........ 9

    Tabla 4 Lista de productos en tiendas BISSÚ ......................................................................... 16

    Tabla 5 Distribución socioeconómica de la población peruana ............................................... 18

    Tabla 6 Funciones del puesto relacionados a los conocimientos adquiridos en la carrera ...... 25

    Tabla 7 Teorias y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa ...... 27

    Tabla 8 Análisis Costo-Volumen-Utilidad de M&B VERTICAL (BISSÚ LARCO) ............. 30

    Tabla 9 Teorías y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa ...... 30

    Tabla 10 Teorías y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa .... 32

    Tabla 11 Flujo diario de entradas y salidas del mes de Agosto del 2018 M&B VERTICAL . 36

    Tabla 12 Flujo de Caja del mes de Agosto del 2018 M&B VERTICAL ................................ 37

    Tabla 13 Indicadores de Gestión Comercial M&B VERTICAL ............................................. 40

    Tabla 14 Total de Importaciones CIF/Exportaciones FOB en USD del 2014-2018 de

    Productos Cométicos en Perú .................................................................................................. 43

    Tabla 15 Análisis FODA - BISSÚ ........................................................................................... 47 Tabla 16 Rotación de Inventario M&B VERTICAL SAC 2018 ............................................. 48

    Tabla 17 Balance General al 30 de Noviembre del 2018 – M&B VERTICAL ...................... 52 Tabla 18 Estado de Ganacias y Pérdidas Noviembre del 2018 – M&B VERTICAL ............. 53

    Tabla 19 Principales Ratios de los EE.FF. a Noviembre del 2018 de M&B VERTICAL ...... 53 Tabla 20 Ventas trimestrales marzo 2017 - marzo 2019 en soles de M&B Vertical .............. 55 Tabla 21 Ventas trimestrales proyectadas junio 2019 – diciembre 2021 en soles de M&B

    Vertical ..................................................................................................................................... 56 Tabla 22 Estado de Resultados proyectado 2019-2021 en soles de M&B Vertical ................ 56

    Tabla 23 Balance General proyectado 2019-2021 en soles de M&B Vertical ........................ 57 Tabla 24 Ratios Financieros de EEFF proyectados al 2021 de M&B Vertical ....................... 57

    Tabla 25 Estado de Resultados proyectado 2019-2021 con inversión inicial 2018 en S/ de

    M&B Vertical .......................................................................................................................... 58

    Tabla 26 Evaluación Económica de los EEFF proyectados 2019-2021 de M&B Vertical ..... 59

  • Índice de Figuras

    Figura 1 Organigrama M&B VERTICAL SAC ................................................................... 13 Figura 2 Funciones del Asistente Administrativo en M&B VERTICAL ......................... 22 Figura 3 Responsabilidad del Asistente Administrativo en M&B VERTICAL .............. 23 Figura 4 Relación de los objetivos del puesto con los objetivos de M&B VERTICA . 24 Figura 5 Reporte de Gastos del mes de Agosto del 2018 M&b VERTICAL ............... 38 Figura 6 Reporte de Estado de Resultados para los meses junio-julio-agosto del 2018 M&B VERTICAL .......................................................................................................... 39 Figura 7 Evolución de los Indicadres Comerciales M&B VERTICAL de marzo a septiembre del 2018 ............................................................................................................. 41 Figura 8 Tasa de conversión de Ventas M&B VERTICAL SAC de marzo a septiembre del 2018 ............................................................................................................. 41 Figura 9 Participación de las principales empresas importadoras (%) de cosmeticos en el Perú ............................................................................................................................... 43

    Figura 10 Participación de las ´rincipales marcas importadoras (%) de cosméticos en el Perú ..................................................................................................................................... 44 Figura 11 Participación de productos BISSÚ en ventas M&B VERTICAL SAC ......... 49 Figura 12 Margen de contribución unitario de productos BISSÚ M&B VERTICAL SAC ......................................................................................................................................... 49 Figura 13 Costos de importación por producto BISSÚ (%) M%B VERTICAL SAC ... 50 Figura 14 Tendencia de ventas trimestrales marzo 2017 – marzo 2019 en soles de M&B

    Vertical ..................................................................................................................................... 55 Figura 15 Relación VAN/TIR de M%B Vertical .................................................................... 59

  • Índice de Ilustraciones

    Ilustración 1 Mapa de ubicación M&B Vertical ................................................................... 4 Ilustración 2 Facebook oficial de BISSÚ ............................................................................. 5 Ilustración 3 Cuenta oficial de Instagram BISSÚ ............................................................... 5 Ilustración 4 Tipos de canales de distribución de productos cosméticos y su participación (%) en el Perú ................................................................................................ 45

  • 1

    Introducción

    M&B Vertical SAC se creó en enero del 2015 como una empresa familiar con el

    objetivo de generar y capitalizar las nuevas oportunidades de negocio en el mercado

    peruanos; trayendo consigo un enfoque innovador que permita generar mayor valor

    para todos sus stakeholders. Bajo su marca BISSÚ, la empresa busca posicionarse

    en el sector de tiendas de accesorio, debido a la alta demanda que existe en el país,

    especialmente en su capital Lima, sobre todo en productos como lo son los

    cosméticos y bisuterías.

    M&B Vertical S.A.C. comenzó sus operaciones en el año 2017, inaugurando 3 (tres)

    tiendas en Lima Metropolitana, las que fueron ubicadas en distritos estratégicos para

    poder captar y maximizar la demanda del mercado. La primera de ella está ubicada

    en Jesús María, en la Av. Gral. Garzón1450 (Tienda Jesús María); la segunda,

    ubicada en la Av. Gran Chimú 664 San Juan de Miraflores (Tienda Chimú); y

    finalmente la tienda en la Av. Larco en Miraflores (Tienda Larco).

    Es en este sentido que, durante el año 2018, M&B Vertical ha tomado la decisión de

    expandir su territorio en busca de nuevos y mejores mercados; así pues, M&B

    Vertical, ha inaugurado una tienda en la ciudad de Tacna ubicada en la Av. San Martin

    793, durante el último trimestre del mismo año se abrirá una tienda más en la ciudad

    de Arequipa, ubicada en la Calle Santo Domingo 112; cerrando así el año con 5

    tiendas, las cuales le permiten tener presencia tanto en Lima como provincias.

    Las realizaciones de dichos proyectos van acordes con la “visión” que tiene la

    empresa a futuro, la cual es “ser reconocida como la marca de accesorios para

    mujeres líder en satisfacción del cliente y de experiencia de compra a nivel nacional”;

    esto a través, de su misión la cual es estar “comprometidos en mejorar la imagen de

    la mujer en cada faceta de su vida con una propuesta variada e innovadora de

    accesorios y maquillajes”; y, sobre todo bajo su lema “¡Depende de ti!”.

    La imagen y el lugar de la mujer en nuestra sociedad ha experimentado grandes

    cambios a lo largo de los años; sin embargo, los cambios más importantes se pueden

  • 2

    ver y sentir en la última década. La mujer de hoy en día tiene relevancia e

    independencia tanto en la vida social como profesional, siendo líderes en diversos

    campos laborales, emprendedoras e innovadoras de nuevos mercados, y líderes

    sociales; por ello, la empresa, bajo su marca BISSÚ, ha creado un espacio dedicado

    a las mujeres, tanto modernas como conservadoras, entre los 18 y 65 años de edad,

    provenientes de los sectores socio-económicos A, B y C; que busquen un lugar donde

    puedan ser ellas mismas y encuentren o potencia su estilo y forma de ser.

    Es bajo esta gran oportunidad de mercado, y con un modelo ambicioso de expansión

    de mercado, que en enero del presente año el área de Contabilidad y Finanzas,

    contrata un asistente administrativo, dónde una de sus funciones principales es

    apoyar en la elaboración de ratios de control que ayuden a medir el rendimiento de

    cada tienda como, por ejemplo, el Precio Promedio Unitario (PPU), Valor de Ticket

    Promedio (VTP), las Unidades por Pedido Vendidas (UPV), y el índice de Conversión

    de Ventas; además del Estudio de Mercado tanto para las tiendas inauguradas como

    para las tiendas a inaugurarse en los próximos años.

  • 3

    Capítulo 1. Generalidades de la empresa

    1.1 Datos generales.

    La empresa M&B VERTICAL fue constituida como una Sociedad Anónima

    Cerrada en enero del 2015 con el RUC 20563788713 y bajo el Régimen MYPE

    Tributario (RMT). Los accionistas principales son Ángel Málaga con el 60% de

    acciones, seguido de Ronald Málaga con el 30% y Pompeyo Málaga con el

    10%; dichos accionista también son los que componen el directorio de la

    empresa.

    A partir del 2015, incursiona en el mercado de tiendas de accesorios bajo la

    franquicia BeSifrah; y en el 2017 crea su marca exclusiva BISSÚ, con la cual

    opera a la fecha.

    1.2 Nombre o razón social de la empresa.

    Razón Social: M&B Vertical S.A.C.

    Partida Registral: 13260526

    Marca; BISSÚ

    1.3 Ubicación de la empresa (dirección, teléfono y mapa de

    ubicación).

    Las oficinas administrativas de M&B VERTICAL SAC están ubicadas en Calle

    Alberto Bartón N° 481 interior 1, La Victoria (a media cuadra del parque

    Fernando Carvajal), código postal 15019. La empresa cuenta diferentes medios

    de contacto, como sus páginas de Facebook e Instagram en la cuales sus

    clientes lo pueden contactar fácilmente a través del @accesorios.bissu;

    además de sus correos institucionales como: [email protected],

    [email protected] y [email protected]; por ultimo cuenta con líneas

    telefónica en cada una de sus tiendas; 3907439 (Larco), 4136139 (Jesús María)

    y 2268405 (Chimú)

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 4

    Ilustración 1

    Mapa de ubicación M&B VERTICAL.

    Calle Alberto Bartón N° 481 interior 1, a media cuadra del parque Fernando Carvajal Fuente; Google Maps.

    Con respecto a su página en Facebook, esta es su principal plataforma digital,

    debido a que aún no cuentan con una página web propia. Su página en

    Facebook les permite mantener un contacto ágil y fácil con sus clientes; aquí

    puede mostrar su catálogo de productos y las nuevas tendencias de temporada,

    así mismo, este medio les permite comunicar sus principales anuncios como

    promociones, festividades y eventos. Por último, mediante el chart pueden

    atender las consultas de clientes durante los horarios de atención en tienda

    establecidos.

  • 5

    Ilustración 2

    Facebook oficial de BISSÚ

    Fuente: página oficial en Facebook de BISSÚ (https://www.facebook.com/accesorios.bissu/)

    De igual forma, su página en Instagram, les ayuda a mantener el contacto con

    sus clientes; esta funciona como un perfecto complemento de su página en

    Facebook, mostrando a sus clientes su catálogo y anuncios de eventos en sus

    diferentes tiendas.

    Ilustración 3

    Cuenta oficial de Instagram BISSÚ

    Fuente: cuenta oficial de INSTRAGRAM (https://www.instagram.com/accesorios.bissu/)

    https://www.facebook.com/accesorios.bissu/https://www.instagram.com/accesorios.bissu/

  • 6

    1.4 Giro de la empresa

    M&B VERTICAL SAC se encuentra inscrita desde el 01 de enero del 2015 con

    la partida registral 130260526, y actualmente, está facultada por SUNARP para

    ejercer dos tipos de actividades económicas en el mercado.

    La primera, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (2010) en

    la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU), se encuentra

    contemplada en la sección G “Comercio al por mayor y al por menor; reparación

    de vehículos automotores y motocicletas”, división 47 “Comercio al por menor,

    excepto el de vehículos automotores y motocicletas”, grupo 476 “Venta al por

    menor de productos culturales y recreativos en comercios especializados”,

    clase 4764 “Venta al por menor de juegos y juguetes en comercios

    especializados”.

    La segunda, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (2010) en

    la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU), se encuentra

    contemplada en la sección G “Comercio al por mayor y al por menor; reparación

    de vehículos automotores y motocicletas”, división 47 “Comercio al por menor,

    excepto el de vehículos automotores y motocicletas”, grupo 477 “Venta al por

    menor de otros productos en comercios especializados”, clase 4773 “Venta al

    por menor de otros productos nuevos en comercios especializados”.

  • 7

    Tabla 1

    Tabla de la Estructura de la CIIU Revisión 4

    Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

    Esto le permite a BISSÚ “importar y exportar artículos especializados para la

    recreación como juguetes, aparatos recreativos, juegos mecánicos e inflables

    y demás productos destinados a este fin”; así como también “la importación y

    exportación de productos de higiene personal, artículos de belleza, cosméticos,

    perfumes y demás”, según sus estatutos inscritos en registros públicos.

    Finalmente, y en concreto, cabe resaltar que hoy en día BISSÚ es una cadena

    de tiendas de accesorios orientada a la venta de bisutería, maquillaje, regalaría,

    carteras; entre otros accesorios para mujeres.

  • 8

    1.5 Tamaño de la empresa (micro, pequeña, mediana o grande)

    M&B Vertical SAC (BISSÚ) está constituida como una pequeña empresa,

    cuenta con 30 trabajadores, entre gerentes, jefes y asesoras en tienda. BISSÚ

    se encuentra inscrito en el Régimen MYPE Tributario (RMT), especial para

    contribuyentes catalogados como micro y pequeña empresa, según el decreto

    legislativo N° 1269.

    La empresa cuenta actualmente con 4 tiendas funcionando, 3 de ellas se

    encuentran en la capital, en los distritos de Miraflores, Jesús María y San Juan

    de Lurigancho. La cuarta tienda se encuentra ubicada en el departamento de

    Tacna. En ese sentido, y buscando abarcar más y mejores mercados en el

    territorio nacional, BISSÚ va a inaugurar en el mes de octubre su nueva tienda

    en la ciudad de Arequipa; y actualmente está realizando un estudio de mercado

    para la apertura una sexta tienda en una nueva provincia.

    Dentro de la Alta Gerencia de la empresa se encuentran dos de los fundadores,

    Pompeyo Málaga como Gerente General y Ángel Málaga como Gerente

    Comercial. Seguidos de las 4 gerencias principales Contabilidad y Finanzas,

    Marketing y Ventas; Sistemas y Logística y Gerencia Regional,

    Durante su primer año de operaciones, M&B Vertical S.A.C. consiguió ventas

    totales que ascendieron a más de 300 mil soles; ampliando su número de

    trabajadores a más de 30 entre personal en oficina y tienda. En ese sentido,

    según el Ministerio de la Producción (2017) en el último reporte del “Anuario

    Estadístico Industrial, MIPYME y Comercio Interno 2016”, la empresa es

    catalogada como MIPYME, tal como se muestra en las tablas 2 y 3.

  • 9

    Tabla 2

    Mipyme formales, según rango de ventas, 2016

    Rango de ventas anuales (UIT)

    MIPYME

    Numero Participación (%) Acumulado

    de 0 a 2 688878 39.80 39.80 de 2 a 5 248769 14.40 54.20

    de 5 a 13 334894 19.40 73.60 de 13 a 25 167019 9.70 83.30 de 25 a 50 104412 6.00 89.30 de 50 a 75 48410 2.80 92.10

    de 75 a 100 28214 1.60 93.70 de 100 a 150 31475 1.80 95.50 de 150 a 300 35190 2.00 97.50 de 300 a 500 17296 1.00 98.50 de 500 a 850 11782 0.70 99.20

    de 850 a 1700 9817 0.60 99.80 de 1700 a 2300 2621 0.20 100.00

    TOTAL 1728777 100.00

    Fuente: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE) Elaboración; Propia

    Tabla 3

    Mipyme formales, según número de trabajadores y segmento empresarial, 2016

    Rango de trabajadores Micro Pequeña Mediana Mipyme

    de 0 a 5 1632992 43289 562 1676843

    % 98.8 58.40 21.40 97 de 6 a 10 14331 13333 382 28046

    % 0.9 18.00 14.60 1.6 de 11 a 20 3689 10442 672 14803

    % 0.2 14.10 25.60 0.9 de 21 a 50 894 5180 484 6558

    % 0.1 7.00 18.50 0.4 de 51 a 100 112 1421 308 1841

    % 0 1.90 11.80 0.1 de 101 a 200 33 338 153 524

    % 0 0.50 5.80 0 mayor a 201 20 82 60 162

    % 0 0.10 2.30 0

    TOTAL 1652071 74085 2621 1728777 Fuente; PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE) Elaboración; Propia

  • 10

    1.6 Breve reseña histórica de la empresa

    En enero del 2015 se crea la empresa Inversiones y Servicios Alimentarios

    Málaga & Bazán S.A.C. por el empresario Pompeyo Málaga; la empresa se

    dedica única y exclusivamente al negocio de los restaurantes, durante este año

    inaugura la barra cevichera “La Previa” y para diciembre ya habían inaugurado

    el restaurante de comida criolla “La Limeñita”.

    A mediados del 2016 la empresa cambia de razón social a M & B VERTICAL

    S.A.C. con la finalidad de cambiar el giro de la empresa para incursionar en el

    negocio de las tiendas de accesorios. Esta decisión fue tomada debido a que

    el fundador de la empresa (Pompeyo Málaga) cuenta con más de 15 años de

    experiencia en el sector, habiendo pertenecido a la alta gerencia de la

    prestigiosa cadena de tiendas Doit a partir del año 2003. Este aspecto, fue

    crucial y favorable para poder aprovechar las grandes oportunidades que el

    mercado peruano ofrecía en dicho sector, tanto por el lado del crecimiento del

    consumo; como por la escasa oferta en el mercado y las oportunidades que

    ofrecían los competidores directos.

    Según Acevedo, A. (2018), para el 2018, las estimaciones acerca del

    crecimiento en el mercado de cosméticos e higiene personal giran en torno a

    dos escenarios, conservador y optimista. En el escenario conservador se

    espera un crecimiento del 6%, mientras que para el escenario optimista el

    crecimiento sería de 8%.

    Vinces, H. (2018) afirma que la innovación se ha fortalecido en este sector con

    el ingreso de las cadenas de tiendas especializadas, como Perfumerías Unidas,

    que ha triplicado su portafolio de productos para el mercado peruano. Así

    mismo, sostuvo que otro importante ingreso ha sido el de la cadena francesa

    Aruma, que cuenta con 7 establecimientos y proyecta tener un total de 56

    tiendas, hacia el 2019.

  • 11

    Por otra parte, en cuanto al posicionamiento de Do it, principal marca en el

    segmento de bisutería; Coloma, E. (2018) sostiene que está pasando por un

    momento complicado, y revisan cuál es la salida más óptima. Así, evaluarían

    apostar por sacar a flote la marca, aunque esta ha decaído, o simplemente

    hacer un planeamiento y vender,

    Con esta oportunidad y nueva orientación de negocio, la empresa adquiere la

    franquicia de la marca BeSifrah, con la cual abre su primera tienda el 15 de

    diciembre del 2016; para posteriormente abrir dos más durante el primer

    trimestre del 2017. Tras el gran éxito de las nuevas tiendas, el fundador de M&B

    Vertical decide dejar la franquicia para crear su propia marca de tiendas de

    accesorios. Es así, que nace en julio del 2017 la marca de tiendas “Dorotea” la

    cual tuvo su primer local en el distrito de Jesús María.

    Meses después, nace una nueva marca en la familia Vertical llamada BISSÚ,

    la cual inaugura su primera tienda el 08 de octubre del 2017 en el distrito de

    San Juan de Lurigancho (Av. Gran Chimú). Tras el arrollador éxito de la tienda

    BISSÚ-Chimú, se toma la decisión de abrir la tienda Larco el 6 de Febrero del

    2018; y con el objetivo de hacer crecer más la marca, la tienda Dorotea en

    Jesús María pasa a ser la tercera tienda BISSÚ en mayo 2018.

    De este modo, M&B VERTICAL a través de su marca BISSÚ se posiciona en

    el mercado como la cadena de tiendas de accesorios con mayor proyección en

    el mercado, ofreciendo a sus clientes, mujeres de todas las edades que gustan

    de cuidar de sí mismas y llevar un estilo de vida propio, exclusivos y variados

    productos tales como cosméticos, aretes, pulseras, collares, pashminas,

    bolsos, carteras, billeteras; etc.,

    Con el fin de lograr una expansión territorial a nivel nacional orientada a la

    realización de su Visión como empresa, BISSÚ, consigue posicionarse en la

    cuidad de Tacna, con la apertura de su primer local fuera de Lima el 05 de julio,

    y así, también aprovechar la ventana para mostrarse al mercado chileno,

    buscado en el futuro la internacionalización de la marca.

  • 12

    Guiados por la gran aceptación de su tienda en Tacna, BISSÚ abre una nueva

    tienda en la ciudad de Arequipa en el mes de octubre; y ya se está planeando

    la incursión en un nuevo mercado fuera de Lima, con lo cual la empresa planea

    cerrar el año con 3 tiendas en Lima Metropolitana y 3 más en provincias.

    1.7 Organigrama de la empresa.

    M&B Vertical se rige bajo una estructura jerárquica vertical de organización

    empresarial. A la cabeza de la empresa se encuentra el Fundador de la

    empresa Pompeyo Málaga como Gerente General, quien lo sigue a mando es

    su hijo Ángel Málaga como Gerente Comercial, él se encarga de supervisar y

    controlar el correcto funcionamiento de todas las áreas de la empresa. Para

    ello, se encargan de reportar a la Gerencia Comercial, el área de Marketing y

    Ventas, liderada por la Sra. Sharon Sandoval; el área de Sistemas y Logística,

    liderada por Gerson Málaga y soportada por Compras (Mireya Bazán) y la

    Gerencia Regional (Ronald Málaga); por último se encuentra el área de

    Contabilidad y Finanzas, encargada a Cecilia Marcelo.

  • 13

    Figura 1

    Organigrama M&B VERTICAL SAC

    Fuente: M&B VERTICAL SAC Elaboración Propia

    GERENTE GENERAL

    Pompeyo Malaga

    Gerente Comercial

    Angel Malaga

    Contabilidad y Finanzas

    Cecilia Marcelo

    Asistente Contable

    Beatriz Huanca

    Asistente AdministrativoJose Carlos

    Garcia

    Maketing y Ventas

    Sharon Sandoval

    Marketing

    Jefa tenda Chimú

    Jefa tienda Larco

    Jefa tienda Jesus Maria

    Sistema y Logistica

    Gerson Malaga

    ComprasMireya Bazan

    Gerente RegionalRonald Malaga

    Jefa tienda Arequipa

    Jefa tienda Tacna

  • 14

    Es en el área Contabilidad y Finanzas donde se desarrollan las funciones del

    Asistente Administrativo, quien apoya con el procesamiento de la información y

    la elaboración de los principales indicadores financieros.

    1.8 Misión, Visión y Política.

    1.8.1 MISION.

    En lo discreto y en lo audaz, estamos comprometidos en mejorar la imagen de

    la mujer en cada faceta de su vida, a través de una propuesta variada e

    innovadora de accesorios y maquillaje.

    1.8.2 VISION.

    Ser reconocida como la marca de accesorios para mujeres líder en satisfacción

    del cliente y de experiencia de compra a nivel nacional.

    Lema

    ¡Depende de ti!

    Valores

    - Orientación y satisfacción del cliente: Garantiza la fidelidad del cliente a la

    empresa y compromiso de los colaboradores.

    - Dirección a la innovación: Buscando nuevas formas de gestión y

    capacitación.

    - Trabajo en equipo: Mediante la transparencia, cooperación y esfuerzo

    constante.

  • 15

    1.8.3 Política BISSÚ.

    BISSÚ proporciona a todos sus clientes transparencia en su atención y calidad

    en los productos que ofrece. Nuestra orientación al cliente y pensamiento

    innovador nos permite mejorar constantemente, de forma eficiente, nuestros

    procesos; para así aumentar la satisfacción de nuestros clientes.

    En cuanto ello, BISSÚ tiene como principal objetivo posicionarse como marca

    líder en el mercado de tiendas de accesorios, logrando provisionarse en las

    principales ciudades del Perú, a través de, en una primera etapa, ubicarse sus

    tiendas en lugares con alta actividad comercial y afluencia de personas; para

    luego consolidar dicho posicionamiento en las principales tiendas comerciales.

    Para el 2022, la empresa busca pasar las fronteras, teniendo en cuenta los

    principales mercados de la región como lo son Chile, Brasil y Colombia.

    1.9 Productos y clientes.

    1.9.1 Producto.

    M&B VERTICAL busca posicionarse en el mercado a través de un concepto

    diferenciado de tienda de accesorio, brindando un servicio personalizado a

    tanto en el momento de la venta como después de ella, para ello su mayor valor

    esta puesto en sus asesoras de tienda, las cuales están altamente capacitadas

    para orientar a cada cliente en encontrar lo que busca para sí; cada asesora

    tiene un amplio conocimiento de los producto que se ofrecen en tienda como

    aretes, pulseras, collares, vinchas, pashminas, bolsos, carteras, billeteras y

    cosméticos.

  • 16

    Por ello, cada tienda BISSÚ cuenta con una aplica gama de productos

    exclusivos en todas sus tiendas, debido al gran servicio que recibe de sus

    proveedores. En ese sentido, la empresa cuenta con excelentes alianzas las

    cuales le permiten ser cliente de distribuidores como “Marsha”, empresa que se

    encarga de importar productos de bisutería provenientes de China,

    consiguiendo así las ultimas tendencia en pulseras, aretes, collares,

    pashminas; así como carteras, bolsos; entre otros. Del mismo modo, la

    empresa también ofrece en sus tiendas marcas de alta calidad provenientes de

    Alemania como lo son los cosméticos Essence y Catrice. Muestra de ello se

    puede apreciar en la Tabla N°4

    Tabla 4

    Lista de productos en tiendas BISSÚ

    LISTA DE PRODUCTOS N° PRODUCTO RUBRO MARCA PROCEDENCIA

    1 Mascara Finder Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    2 Sombras y delineadores Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    3 Lipstick y Brillos Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    4 Base en polvo y Mascaras Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    5 Coloretes Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    6 Corrector e Iluminador Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    7 Bronceador y Contorneador Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    8 Pinta uñas Maquillaje Catrice/Essence Alemania

    9 Pulseras Bisutería No determinado China / India

    10 Collares Bisutería No determinado China / India

    11 Pulseras Bisutería No determinado China / India

    12 Aretes Bisutería No determinado China / India

    13 Carteras y Bolsos Accesorios No determinado China / India

    14 Billeteras y monederos Accesorios No determinado China / India

    15 Pashminas, Bufandas y demás Accesorios No determinado China / India

    Fuente: M&B VERTICAL SAC Elaboración; Propia

  • 17

    Complementario a la variedad y calidad de sus productos, M&B VERTICAL es

    consciente que es muy importante mantener las tiendas siempre bien

    abastecida de los productos que ofrece; para ello contrata los servicios de

    “Marvisur”, empresa de transporte que se encarga de transportar la mercadería

    en almacén hacia las tiendas ubicadas en la región sur (Arequipa y Tacna); y

    “transportes Bazán”, a quienes les encarga el traslado de la mercadería a las

    tiendas ubicadas en Lima Metropolitana.

    1.9.2 Cliente.

    BISSÚ se enfoca en atender a mujeres de los sectores socioeconómicos A, B

    y C; entre los 15 y 65 años de edad que sean independientes y modernas. En

    ese sentido, según un estudio del Comité Peruano de Cosmética e Higiene

    (COPECOH), del total de mujeres en el país, 53% son modernas y 34%

    conservadoras; y en cuanto al uso de cosméticos el 89% son modernas y el

    69% son conservadoras, según cifras. Por último, el estudio nos indica y resalta

    que “la mujer peruana, crece, se moderniza y consume más”, y que “no

    debemos dejar eso de lado”.

    BISSÚ se enfoca en las mujeres de nivel socio-económico A, B y C,

    aprovechando el alto poder adquisitivo que ellas demuestran y su alto volumen

    demográfico en el país. Según Vega, J. (2015) las brechas entre las principales

    provincias del país y la capital se han reducido desde la última cuantificación,

    del 2013. Esto se debe a que la clase media creció en Lima (8%) como en

    provincias (6%), y el ingreso familiar también ha aumentado. En el ámbito

    nacional, se sitúa en S/.1, 900; en Lima es S/.2, 000, y en las principales

    provincias del país llega a S/.1, 700.

    Según, la Compañía Peruana de Estudios de Mercado y Opinión Pública (2017)

    en su último Reporte de Marketing, se muestra que el 49.9% de la población

    peruana es mujer, y por su parte, un estudio de la Asociación Peruana de

    Empresas de Investigación de Mercados (2017), revelo que los niveles socio-

    económicos A, B y C representan el 52.9% del total de la población.

  • 18

    En la tabla N°5 podemos observar que, dentro de los segmentos a los que

    BISSÚ se enfoca, es el nivel socio económico C el de mayor volumen en la

    población (con el 34%), siendo el estrato más relevante el C1 (con 20.9%). De

    la misma manera, los otros estratos más relevantes dentro de los segmentos

    que atiende BISSÚ son, B2 con 10.5%; y A2 con el 2.2% de la población urbana

    dentro del Perú.

    Tabla 5

    Distribución socioeconómica de la población peruana

    NSE Estrato Porcentaje

    A A1 0.4

    2.6 A2 2.2

    B B1 6.7

    16.3 B2 10.5

    C C1 20.9

    34 C2 13.2

    D D 28.9 28.9

    E E 18.2 18.2

    Fuente: APEIM, ENAHO

    Elaboración; Propia

    Según La Rosa, R. (2017) para el periodo 2007-2016, la tasa de participación

    femenina en el mercado laboral muestra un comportamiento constante

    fluctuando en promedio alrededor de 64,4%. Para el 2016 dicho indicador fue

    63,3%, lo que significa que 6 de cada 10 mujeres en edad de trabajar se

    encontraban participando activamente en el mercado de trabajo.

    Es necesario resaltar la importante influencia que tienen los turistas chilenos en

    el comercio de la ciudad de Tacna, por lo cual BISSÚ pone especial atención a

    este segmento de clientes. Según la Cámara de Comercio de Tacna, la cuidad

    recibe entre 5 y 8 mil visitantes provenientes de Chile cada semana, que suelen

    elevarse hasta los 25 mil en fines de semana; siendo el 74% de ellos de la

  • 19

    ciudad de Arica. Ello se ve reflejado en el aumento del gasto promedio, el cual

    asciende a los US$ 80, lo que da un total de US$ 20 millones al mes.

    1.10 Premios y certificaciones.

    BISSÚ es una marca peruana de tiendas de accesorios para mujeres de todas

    las edades en el mercado; pero con una gran proyección en los próximos 5

    años. De tal modo, que actualmente vine allanando terreno para convertirse,

    no solo en una de las marcas con mayor reconocimiento a nivel nacional, sino

    que también en una marca sólida y seria; para ello BISSÚ busca conseguir los

    siguientes objetivos en el mediano plazo.

    Primero, convertirse en un embajador de la “Marca Perú” que represente a la

    mujer peruana tanto en el exterior como en el interior del país. BISSÚ busca

    ser identificada como una marca de calidad que brinda a cada cliente la

    satisfacción de vivir una experiencia en la compra que realce su imagen y

    refleje su personalidad.

    Por el lado de las certificaciones internacionales, BISSÚ tiene como principal

    objetivo conseguir la certificación ISO 9001, la cual se otorga a empresas que

    llevan a cabo una planificación, control y mejora de la calidad de sus servicios

    con un enfoque destinado a aumentar la satisfacción del cliente. Bajo este

    parámetro tenemos el ISO 9001:2001, para la gestión de una empresa,

    independiente de que el producto resulte o no de calidad; y el ISO9001:2008,

    para alinear los parámetros de calidad de servicio al cliente.

    En ese sentido, consideramos de igual relevancia el sello de calidad en internet

    “IQ”, para nuestra atención online a clientes, esto para demostrar que la página

    web (Facebook e Instagram actualmente) respeta los contenidos de legalidad,

    accesibilidad flexibilidad, protección a menores y seguridad.

  • 20

    1.11 Relación de la empresa con la sociedad

    BISSÚ busca crear una importante relación, no solo con sus clientes sino

    también con la sociedad donde esté presente; para ello, la empresa realiza

    diversas actividades para posicionar su marca en la mente de los

    consumidores y colaboradores; así como también en actividades que le

    permiten retribuir su crecimiento a la población.

    En relación a las actividades que involucran a sus clientes y colaboradores,

    tenemos que BISSÚ, realiza periódicamente los famosos “showrooms”,

    eventos donde tiene la oportunidad de mostrar sus nuevos productos, informar

    sobre los nuevos cambios de temporada y ofrecer promociones exclusivas,

    tanto a clientes exclusivos como a sus colaboradores más eficientes; un

    ejemplo claro de ello son los ya celebrados “días de Puertas abiertas”, que le

    han traído reconocimiento a sus tiendas por la zona.

    Por otro lado, la empresa tiene un claro sentido de responsabilidad social, y

    siempre busca retribuir su buen momento a la sociedad. Para ello, lleva

    consigo campañas de donación, donde busca atender a poblaciones

    vulnerables de las diferentes provincias del país. Estas campañas las

    organizan y realizan los principales fundadores de la empresa entre 3 y 4 veces

    al año; por ejemplo, en el mes de junio viajaron a zonas alejadas de Puno y

    Huancavelica llevando ropa y víveres para los pobladores victimas del friaje.

    Así mismo, se tiene planeado dos campañas más para este año, la primera

    para una nueva zona de Huancavelica, llevando más ropa y donaciones; y por

    ultimo a la cuidad de Piura, donde se planea llevar víveres a la zona de Sullana.

  • 21

    Capítulo 2. Información relacionada al Puesto en la empresa.

    2.1 Funciones que desempeña en su puesto laboral.

    Con respecto a las funciones que desempeña un Asistente Administrativo en

    M&B VERTICAL; cabe precisar que al ser una considerada una pequeña

    empresa, las labores diarias de un asistente son muy variadas, pasando a

    desempeñar funciones como las de un asistente logístico, auxiliar contable e

    incluso de secretario técnico de la Gerencia General. Sin embargo, en este

    informe nos vamos a centrar en las funciones específicas vinculadas al puesto

    de Asistente Administrativo en la empresa.

    En primer lugar, el asistente administrativo está encargado de contactar con

    los proveedores para verificar la atención de los pedidos de acuerdo a los

    contratos; así como la verificación de sus respectivos pagos. Del mismo modo,

    informar y remitir al Directorio y Gerencia los correos y documentos propios de

    su interés.

    En segundo lugar, es función del asistente administrativo organizar, registrar y

    archivar, toda documentación relevante para la empresa, catalogándola en su

    grado de importancia y fecha, para poder tener un mayor control de la

    operatividad de la empresa. En este sentido, es exclusivo deber de dicho

    asistente, crear y registrar el debido respaldo digital de toda documentación

    que genera la actividad operativa de la empresa.

    Así mismo, el asistente administrativo debe estar presente y atento en todas

    las reuniones que llevan a cabo los fundadores y gerentes de la empresa, con

    la finalidad de estar al tanto de todas las actividades que se planifican en cada

    reunión (Actividad programada, fecha de inicio, fecha de finalización,

    encargado, personal involucrado), de tal manera que este se encargue de la

    debida notificación al personal responsable y que apoye a la coordinación de

    las mismas.

    Una de las funciones principales en el puesto de asistente administrativo, es la

    de elaborar resúmenes para la gerencia con toda la información concerniente

    al mercado de cosméticos, bisutería y demás. En dicho resumen, de carácter

    semanal, no solo se reportan los cambios en tendencia del mercado, sino

  • 22

    también información ligada a los cambios y/o nuevas estrategias que adopta

    la competencia, estudios y estadísticas relacionados a cambios en el consumo,

    oportunidades que presenta el mercado para una expansión geográfica, zonas

    con mayor crecimiento comercial en el Perú; etc.

    Otra de las funciones que toman mayor relevancia en el puesto, es la

    generación y monitoreo de los principales ratios de control de la empresa. En

    ese sentido tenemos el Precio Promedio Unitario (PPU), Valor de Ticket

    Promedio (VTP), las Unidades por Pedido Vendidas (UPV), y El índice

    de Conversión; entre los de mayor importancia para la medición de la

    actividad comercial de la empresa.

    A continuación se presenta la Figura N°2 que muestra el proceso por el

    cual se desarrollan las funciones del puesto.

    Figura 2

    Funciones del Asistente Administrativo en M&B VERTICAL

    Elaboración; Propia

    Monitoriar la evolucion de los

    ratios comerciales

    Apoyar en el armado de los

    principales ratios financieros

    Investigar y entregar

    resumenes del movimiento en el

    mercado

    Evaluar las nuevas inversiones en el mediano y largo

    plazo

    Generar y actualizar los

    indicadores de medicion

  • 23

    2.2 Responsabilidades que tiene a su cargo.

    Las principales responsabilidades del “Asistente Administrativo” en M&B

    VERTICAL son reflejo de las funciones y deberes que se compromete a cumplir

    durante su permanencia en la empresa. En ese sentido, es deber de este

    puesto supervisar y hacer cumplir las normas laborales que establece la

    empresa, así como resguardar la seguridad y confidencialidad de cada

    documento. A su vez, estará encargado de registrar los lineamientos y

    actividades programadas durante las reuniones y comités de gerencia.

    Además, de ser quien es responsable de tener una buena comunicación con

    los proveedores y terceros.

    Por otro lado, es deber del asistente administrativo, supervisar e informar a la

    jefatura de Contabilidad y Finanzas sobre toda la información registrada por la

    actividad comercial diaria de cada tienda en Lima y en el cada de provincia, de

    forma inter-diaria. A su vez, deberá presentar a gerencia los principales

    indicadores de la gestión comercial, como un informe semanal acerca de las

    novedades y cambios en el mercado.

    En la siguiente figura se muestra la lista de las principales

    responsabilidades que debe cumplir a diario el Asistente Administrativo

    en M&B VERTICAL.

    Figura 3

    Responsabilidades del Asistente Administrativo en M&B VERTICAL

    Elaboración; Propia

    Velar por el cumplimiento de las normas de trabajo y

    seguridad

    Llevar un registro de los lineamientos y

    actividades acordados

    Monitorear la informacion diaria

    de cada tienda

    Interactuar con proveedores y

    terceros

    Redactar un informe semanal acerca del

    mercado

    Brindar a la Gerencia los indicadores de

    control diarios para su analisis

  • 24

    2.3 Objetivos de su puesto laboral, vinculados y/o alineados a los

    objetivos de la empresa.

    Tanto las funciones como objetivo del puesto de Asistente Administrativo están

    directamente alineados con la Visión y Misión de la empresa, la cuales están

    orientadas a “entregar una propuesta de diferenciada de valor a sus clientes”

    y convertirse en la “marca de tiendas de accesorios para mujeres líder a nivel

    nacional”.

    Es necesario precisar que dicho puesto fue creado en la empresa debido a que

    la rápida expansión de sus tiendas así lo demandaría; y para una mejor

    expansión en provincias. Por ello, el puesto requiere de personal que esté

    capacitado para la elaboración de estudio de mercado y elaboración de

    estados financiero y ratios derivados; dichas herramientas proveen a la

    gerencia la información necesaria para el análisis y la correcta toma de

    decisiones.

    En el Figura N°4, se muestra la relación que tiene los objetivos

    específicos del puesto con los objetivos planteados por la empresa en

    su Visión, Misión y política.

    Figura 4

    Relación de los objetivos del puesto con los objetivos de M&B VERTICAL

    Elaboración; Propia

    Vision/Mision M&B

    VERTICAL

    Busqueda de nuevos

    mercados

    Seguimiento y analisis de

    la competencia

    Actualizacion de nuevas tendencias en moda

    Monitoreo diario de

    indicadores de Gestion

  • 25

    Capítulo 3. Identificación y Aplicación de conocimientos y/o habilidades

    3.1 Cómo han contribuido sus conocimientos teóricos a los

    principios, visión, misión, plan estratégico y operacional, etc. de

    la empresa donde laboró.

    Basados en el plan de estudios correspondiente a la carrera de Economía y

    Finanzas, podemos observar que muchos de los cursos impartidos en la

    carrera son de gran aporte para el desarrollo de las labores cotidianas del

    Asistente Administrativo en M&B VERTICAL. A continuación, se muestra una

    tabla, en la cual se puede observar la relación que existe entre las materias y

    las funciones del puesto, así como estas se conectan con los objetivos

    principales de la empresa.

    Tabla 6

    Funciones del puesto relacionados a los conocimientos adquiridos en la carrera

    OBJETIVO BISSÚ CURSO FUNCION DEL

    PUESTO

    Ser reconocida como

    la tienda de accesorios

    líder del Perú

    Economía General

    Brindar a la gerencia

    información actualizada

    acerca de los cambios y

    sucesos más

    importantes en el sector.

    Estadística II

    Macroeconomía I

    Macroeconomía y

    Negocios

    Brindar a sus clientes

    una experiencia de

    innovadora y variada

    en el mercado

    Matemática para las

    Finanzas

    Apoyar en el manejo y

    control de los

    indicadores de gestión y

    ventas de cada tienda

    Análisis Gerencial de la

    Información Financiera

    Plan de Negocios

    Gestión de Empresas

  • 26

    OBJETIVO BISSÚ CURSO FUNCION DEL

    PUESTO

    Lograr tener una

    sólida presencia en la

    región

    latinoamericana,

    incursionando en

    mercados como Brasil,

    Chile y/o Colombia

    Macroeconomía I

    Mantener informada a la

    gerencia sobre las

    oportunidades y

    amenazas que se

    originan en el mercado

    Investigación de

    Mercados

    Internacionales

    Oportunidades de

    Negocio

    Gestión de empresas

    Análisis Gerencial de la

    Información Financiera

    Macroeconomía y

    Negocios

    Generar el mayor valor

    agregado para todos

    los stakeholders y

    traducirlo en el

    crecimiento sostenido

    de BISSÚ

    Análisis Gerencial de la

    Información Financiera

    Apoyar en los informes

    relacionados a los

    EE.FF. como Balance,

    Estado de Resultados y

    Flujo de Caja; para su

    análisis y

    reestructuración

    Gestión de empresas

    Mercados Financieros

    Banca de Negocios

    Elaboración; Propia

  • 27

    3.2 Contribución de las teorías de Economía y Finanzas para el

    cumplimiento de los objetivos de M&B Vertical

    Los conocimientos adquiridos en las materias dictas en la carrera de Economía

    y Finanzas, son se suma utilidad para el desarrollo de las labores más

    importantes que desarrolla el Asistente Administrativo en la empresa, de este

    modo podemos apreciar que conocimientos en análisis de ratitos financiero,

    identificación de mercados para los productos que vende la empresa y análisis

    de las variables macroeconómicas; son esenciales para otorgar información

    clara y precisa a la gerencia; y de este modo se pueda tomar las mejores

    decisiones, influyendo de manera indirecta en el crecimiento de la empresa.

    A continuación, mostraremos como la aplicación de las teorías y conceptos

    económicos aprendidos en los cursos, mencionados en la tabla N° 6, tienen

    una significante relación dos de los objetivos más importantes de la empresa,

    mediante las funciones que se desarrollan en el puesto de Asistente

    Administrativo.

    Tabla 7

    Teorías y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa

    Objetivo BISSÚ Curso Teoría / Concepto

    Lograr tener una sólida

    presencia en la región Análisis Gerencial de la Información Financiera

    Fundamentos del análisis

    costo-volumen-utilidad

    Elaboración: Propia

  • 28

    El análisis costo-volumen-utilidad (CVU) estudia el comportamiento y la

    relación entre los ingresos totales y los costos totales, a medida que

    experimentan cambios en las unidades vendidas, el precio de venta, el costo

    variable unitario o los cotos fijos de un producto.

    Según Horngren, Foster y Datar (2007) en su libro Contabilidad de costos: Un

    enfoque gerencial, indican que los encargados de tomar decisiones deben

    seguir los siguientes pasos:

    1.- Identificar el problema y las incertidumbres: El responsable de la toma de

    decisiones se enfrentará a la incertidumbre de su elección; es decir, cualquier

    decisión que se tome será sabiendo que el resultado de la acción elegida será

    incierto, y que tan solo se conocerá al final del ejercicio.

    2.- Obtener información: Cuando los responsables de la toma de decisiones se

    enfrentan a la incertidumbre, lo que se debe hacer es recabar la mayor

    información posible para entender esta situación.

    3.- Realizar predicciones acerca del futuro: Usando toda la información

    disponible recopilada. Los responsables de la toma de decisiones hacen sus

    predicciones. Estas predicciones deben ser basadas en la realidad del entorno,

    se deben tomar escenarios tanto optimistas como pesimistas para poder

    ubicarnos en un escenario neutro de mayor probabilidad. Para ello, debe tomar

    factores como el precio de venta, la plaza donde se lanzará un producto o

    servicio, como afectará la competencia a nuestra decisión, comparación con

    actividades similares puestas en marca anteriormente; etc.

    4.- Tomar decisiones mediante la elección entre alternativas:

    Basándonos en las unidades vendidas proyectadas, el precio de venta, los

    costos variables y los costos fijos; el responsable de la toma de decisiones

    realiza un análisis CVU y pone en marcha la mejor alternativa que considere,

  • 29

    5.- Implementar la decisión, evaluar el desempeño y aprender: Es importante

    entender que los responsables de la toma de decisiones nunca deben dar por

    concluido una actividad luego que esta termina; pues luego viene la etapa más

    importante; el aprendizaje. Comparar el desempeño real con el desempeño

    predicho es de suma importancia, para entender la razón por la cual se

    obtuvieron determinados resultados; y cuáles son las lecciones de dicha

    experiencia en el mercado.

    Para entender mejor el análisis CVU debemos comprender el concepto de

    “margen de contribución”, el cual representa la ganancia o pérdida que se

    obtiene tomando en cuenta todos los costos vinculados directamente con la

    actividad económica (cotos variables).

    Estos conceptos se ven plenamente relacionados con las funciones que

    cumple el Asistente Administrativo en M&B VERTICAL, de tal modo que es

    responsable de reunir toda la información disponible de todas las tiendas

    BISSÚ, y realizar distintos escenarios para las proyecciones del siguiente

    semestre (tal como se describe en los puntos 2 y 3), para que la gerencia tome

    las mejores decisiones para la empresa (tal como de describe en los puntos 5

    y 6).

    Horngren, Foster y Datar (2007) en su libro ponen el ejemplo de una vendedora

    de libros y software de preparación para exámenes de admisión a una escuela

    de negocios para explicar didácticamente el concepto de análisis CVU; por su

    parte, se puede replicar dicho ejercicio con los datos con los que trabaja el

    Asistente Administrativo en M&B VERTICAL.

    En ese sentido tenemos como ejemplo la tienda BISSÚ Larco, la cual atiende

    entre 300 a 500 personas al día (y en fines de semana llegan a 800), de las

    cuales el 30% hace efectiva una compra; adicionalmente tenemos que el precio

    promedio unitario (N° Total de ventas del periodo/ N° Total de productos

    vendidos) es de S/ 140; mientras que los cotos promedios unitarios (N° Total

    de compras realizadas / N° Total de productos vendidos) es de S/ 45, y la

    comisión de venta de cada asesora es de 2% por producto vendido. Por último,

    tenemos que el alquiler del local Larco es de 10 mil soles al mes. Realizando

    un análisis CVU, se logra obtener los siguientes datos:

  • 30

    Tabla 8

    Análisis Costo-Volumen-Utilidad de M&B VERTICAL (BISSÚ LARCO)

    NUMERO DE PRODUCTOS VENDIDOS

    S/ 0 1 80 120 140 160

    INGRESOS 140 0 140 11,200 16,800 19,600 22,400

    COSTOS VARIABLES 45 0 45 3,600 5,400 6,300 7,200

    COMISION DE VENTAS 2% 0 3 224 336 392 448

    MARGEN DE CONTRIBUCION 0 92 7,376 11,064 12,908 14,752

    COSTOS FIJOS 10000 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000

    UTILIDAD EN OPERACIÓN

    -10,000 -9,908 -2,624 1,064 2,908 4,752

    Elaboración: propia

    En la Tabla N° 8 podemos observar como nuestro margen de contribución

    varía según el volumen de ventas y los costos inherentes al producto; siendo

    que por cada producto vendido, obtenemos 92 soles de margen de

    contribución; más no obtenemos una utilidad en la operación hasta que

    vendemos 120 unidades. Este concepto, nos da el pie para poder determinar

    nuestro punto de equilibrio total, así como por local y producto.

    Tabla 9

    Teorías y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa

    Objetivo BISSÚ Curso Teoría / Concepto

    Generar el mayor valor agregado para todos los

    stakeholders y traducirlo en el crecimiento sostenido de

    BISSÚ

    Análisis Gerencial de la Información Financiera

    El flujo de efectivo y la planificación financiera

    Elaboración: Propia

  • 31

    Según Gitman (2007) el presupuesto o pronóstico de caja, es un estado

    donde se muestran las entradas y salidas de efectivo planeadas por la

    empresa, para así calcular sus necesidades de efectivo a corto plazo,

    poniendo especial atención los excedentes y faltantes de caja.

    En ese sentido, el pronóstico de ventas es clave para una buena

    planificación financiera. De acuerdo con el pronóstico de ventas se

    calcula los flujos de efectivo mensuales generados por los ingresos de

    ventas proyectadas y los desembolsos relacionados a la producción,

    inventario y ventas. Es importante determinar también el nivel requerido

    de activos fijos y el monto de financiamiento necesario para alcanzar el

    nivel proyectado de ventas y producción.

    Para obtener un buen pronóstico de ventas, debemos basarnos en un

    análisis de datos externos, internos y una combinación entre ambos. Un

    pronóstico externo se basa la relación que existe entre las ventas de la

    empresa y algunos indicadores externos como el producto bruto interno

    (PBI), la confianza del consumidor, el ingreso/consumo per-cápita; etc.

    Los pronósticos internos se basan en encuestas, censos, de pronósticos

    de ventas obtenidos a través de los propios canales de venta de la

    empresa; así se reúne información sobre las ventas regulares de los

    vendedores o punto de ventas, y usando los conocimientos sobre

    mercados específicos, se calculan las proyecciones ajustadas a las

    capacidades de producción.

    En la mayoría de los casos, las empresas suelen emplear una

    combinación de datos de pronósticos tanto externos como internos para

    construir un pronóstico de ventas final. De este modo, los datos internos

    proporcionan una visión de las expectativas de ventas, mientras que los

    datos externos ayudan a ajustar dichas expectativas, tomando en cuenta

    factores económicos generales.

  • 32

    Cabe resaltar que la naturaleza del producto de la empresa puede

    afectar la mezcla y los tipos de métodos de pronósticos utilizados. En

    ese sentido, el Asistente Administrativo es responsable por llevar un

    correcto flujo de caja de cada una de las tiendas Bissú, y así con los

    datos recabados de meses anteriores, más la suma de información

    acerca del mercado, plasmados en los informes semanales a gerencia,

    elaborar una correcta proyección de ventas y costos, para que así la

    gerencia pueda tomar mejores decisiones para el corto y mediano plazo.

    Tabla 10

    Teorías y conceptos económicos que contribuyen a los objetivos de la empresa

    Elaboración: Propia

    Según Sapag, N (2011), la evaluación de un proyecto debe comparar,

    mediante diferentes instrumentos, si los estados proyectados permiten al

    inversionista obtener la rentabilidad deseada, además de recuperar la

    inversión. Los métodos más utilizados son el Valor Actual Neto (VAN),

    LA Tasa Interna de Retorno (TIR), el periodo de recuperación de la

    inversión, y la relación beneficio –costo y la relación costo-efectividad.

    El valor actual neto (VAN) es el método más conocido y utilizado por los

    evaluadores de proyectos. Mide el excedente resultante luego de hallar

    la rentabilidad deseada, y después de recuperar toda la inversión.

    Si el resultado es mayor a cero, se mostrara cuanto se gana con el

    proyecto, después de recuperar toda la inversión. Cuando el VAN es

    Objetivo BISSÚ Curso Teoría / Concepto

    Ser reconocida como la tienda de accesorios

    líder del Perú

    Evaluación Económica de Proyectos

    Cálculo y Análisis de la Rentabilidad de un

    proyecto

  • 33

    negativo nos indica que no existe rentabilidad y parte o toda la inversión

    no se recupera.

    El segundo criterio de evaluación es la tasa interna de retorno (TIR), que

    mide la rentabilidad como un porcentaje. La tasa máxima exigible sea en

    la cual el VAN sea igual a cero. La TIR tiene cada vez menos aceptación

    por los siguientes motivos:

    1.- Se entrega un resultado que tiene la misma regla de decisión que el

    VAN.

    2.- No sirve para comparar proyectos, pues una TIR mayor no significa

    mejor resultado que una menor, pues esta se evalúa según la cantidad

    invertida.

    3.- Cuando hay cambios de signo en los flujos por una alta inversión en

    la operación, pueden encontrarse tantas TIR como cambios de signo se

    observen en el flujo.

    4.- No sirve en los proyectos de desinversión, ya que la TIR muestra la

    tasa que hace equivalentes los flujos positivos con negativos, sin

    discriminar cual es el costo y cuál es el beneficio para el inversionista,

    por lo que siempre es positiva.

    El periodo de recuperación de la inversión (PRI) es otros de los mejores

    criterios utilizados para la evaluación de proyectos, y en él se mide el

    tiempo en que se recupera la inversión, incluyendo el costo de capital

    involucrado.

    La importancia de este indicador es que complementa la información

    ofrecida tanto por el VAN y por la TIR.

    La relación beneficio-costo compara el valor actual de los beneficios

    proyectados con el valor actual de los costos, incluida la inversión.

    Cuando la relación entre beneficio y consto es 1, esto quiere decir que el

  • 34

    VAN es 0; si es mayor a 1 el VAN es positivo; y si es menor a 1 el VAN

    es negativo.

    Por último la relación costo-efectividad, compara los costos con la

    efectividad; es decir, con el cambio que se espera lograr con el proyecto.

    Este indicador nos es de gran ayuda cuando no se tienen beneficios o

    ingresos relevantes o son difíciles de estimar.

    3.3 Principales logros alcanzados en el puesto de Asistente

    Administrativo.

    Desde que M&B VERTICAL incursiona en el negocio de tiendas de

    accesorios en el 2017 bajo su marca BISSÚ, han experimentado un gran

    crecimiento orientado al reconocimiento de la marca como al de su

    presencia en el mercado. La marca en los consumidores peruanos, trajo

    consigo la aplicación de un ambicioso programa de expansión territorial

    en el mercado peruano.

    Para ello, ven conveniente reforzar, además de las áreas de Ventas y

    Logística, el área de Contabilidad y Finanzas, con el objetivo de obtener

    un mejor control sobre las operaciones de la empresa y de esta forma

    lograr de manera eficiente los objetivos trazados por la gerencia.

    Es así que en enero del 2018 se crea el puesto de Asistente

    Administrativo, con la finalidad de cubrir las siguientes funciones:

    - Recopilar la información de las diferentes tiendas con el objetivo de

    procesar y actualizar la base de datos y generar los reportes

    correspondientes.

    - Generar reportes para la gerencia acerca de toda información del entorno

    que pueda impactar en el desarrollo de la actividad económica de la

    empresa.

  • 35

    En este aspecto, aunque cada una de las funciones del puesto son

    importantes para los objetivos de la empresa, son la “recopilación de

    información de las diferentes tiendas BISSÚ para procesar la base de

    datos y generar reportes financieros a la gerencia” y la “generación de

    reportes con información del entorno macroeconómico de los mercados

    potenciales para la gerencia“, los que han causado mayor impacto en

    beneficio a la expansión buscada por M&B VERTICAL.

    En ese sentido, uno de los mayores logros alcanzados por el Asistente

    Administrativo es unir y procesar toda la información financiera dispersa

    por tienda, para automatizarla de forma tal que la jefa del área de

    Contabilidad y Finanzas, tenga acceso rápido, dinámico y sencillo, a los

    principales estados financieros con sus respectivos ratios y detalles; para

    realizar los análisis descritos en la sección 3.2.

    Para lograr la automatización de la información financiera de la empresa,

    lo primero que se tuvo que hacer fue crear un flujo diario total, el cual

    refleje criterios como ingresos ventas, gastos en compras, planilla,

    marketing y oficina, impuestos, pago a bancos; entre otros.

  • 36

    Los criterios mencionados anteriormente deben comprender detalles

    como fecha, N° de documento, importe, saldo; entre otros, para logar una

    mejor vinculación entre reportes; tal como se muestra a continuación:

    Tabla 11

    Flujo diario de entradas y salidas del mes de Agosto del 2018 M&B VERTICAL

    Mes Concepto N° de Documento Detalle 1 Importe

    AGOSTO Ventas OC-00001 BISSU S/. 1,840.80

    AGOSTO Ventas OC-00001 BISSU S/. 2,085.29

    AGOSTO Ventas OC-00001 BISSU S/. 1,520.30

    AGOSTO Ventas OC-00001 BISSU S/. 1,436.57

    AGOSTO Proveedores OC-00001 Carteras S/. 2,300.00

    AGOSTO Administración útiles de oficina S/. -90.00

    AGOSTO Ventas OC-00003 BISSU S/. 1,753.21

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,200.80

    AGOSTO Ventas OC-00003 BISSU S/. 1,840.80

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,425.75

    AGOSTO Administración Plumones S/. -23.60

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,936.20

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,345.40

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,423.59

    AGOSTO Ventas OC-00002 BISSU S/. 1,685.60

    AGOSTO Proveedores OC-00003 Joyería S/. -132.16

    AGOSTO Proveedores OC-00001 Carteras S/. -41.30

    AGOSTO Proveedores OC-00001 Bisutería S/. -177.00

    AGOSTO Administración Pioner S/. -17.70

    AGOSTO Proveedores OC-00001 Bisutería S/. -53.10 Elaboración: Propia

    Estos datos serán extraídos de hojas de cálculos, las cuales contienen

    información proveniente de los sistemas de gestión de datos integrados

    ubicados en cada tienda BISSÚ.

    El flujo diario ayuda a los encargados a determinar cuánto y cuándo se

    presentan los excedentes y faltantes de efectivo, y de esta forma le

    permite a la gerencia, tomar decisiones al respecto. Además, permite

  • 37

    crear una base de datos integral de la cual se puede derivar distintos

    Reportes financieros.

    Una vez procesada y catalogada toda esta información se procede al

    armado de los informes financieros más relevantes para la empresa;

    entre ellos, el flujo de efectivo (Cash Flow); en el cual se puede mostrar

    el ingreso y salida de dinero de forma mensual, trimestral, anual o en su

    defecto, en forma individual, como se muestra en la tabla N° 12.

    Tabla 12

    Flujo de Caja del mes de Agosto del 2018 M&B VERTICAL

    Etiquetas de fila Suma de Importe

    Administración -3256

    Bancos -758

    Impuestos -410

    MKT -300

    Obreros -1580

    Proveedores -4,500

    Trabajadores -7,750

    Ventas 30,800

    Total general 12,246

    Elaboración: Propia

    Con el flujo de caja elaborado mediante los datos consignados en el flujo

    diario, podemos elaborar un diagrama que muestre los gastos más

    representativo en el ejercicio de forma mensual, anual o independiente;

    de tal forma que la jefatura, pueda reportar dichos datos a la gerencia en

    un formato más eficiente. Un ejemplo claro de ello es el Figura N°5 que

    se muestra líneas bajo.

  • 38

    Figura 5

    Reporte de Gastos del mes de Agosto del 2018 M&B VERTICAL

    Elaboración: Propia

    Del mismo modo, y con los datos consignados tanto el flujo diario como

    en anexos similares (amortización de deudas e intereses, depreciación

    de activos fijos; entre otros), se puede elaborar un el reporte de Estado

    de Resultados, en donde se muestra la utilidad de los productos, la

    operatividad de la empresa; así como la rentabilidad económica y

    financiera. Esto permite a la gerencia, tener un panorama real y

    actualizado de cómo se están dando las operaciones en los puntos de

    venta y cuan eficiente se está manejando la empresa en su giro de

    negocio (Core Business).

    Al igual que el flujo de caja mostrado líneas arriba, mediantes este

    formato es posible presentar el Reporte de Estado de Resultados, tal

    como muestra el Figura N°6.

    Administración

    18%Bancos

    4%

    Impuestos2%

    MKT2%

    Obreros8%

    Proveedores24%

    Trabajadores42%

  • 39

    Figura 6

    Reporte de Estado de Resultados para los meses junio-julio-agosto del 2018 M&B VERTICAL

    Elaboración: Propia

    Los cambios incorporados durante el desarrollo del puesto, no solo

    permitieron el acceso rápido y eficiente a los reportes mencionados en

    este apartado líneas arriba, sino que dicha interconectividad, permitió

    también el análisis de importantes variables que permiten medir la

    actividad comercial de cada tienda de manera mensual.

    En ese sentido, los principales indicadores que permiten medir la

    actividad comercial de la empresa se muestran en la Tabla N° 13.

    -

    5,000.00

    10,000.00

    15,000.00

    20,000.00

    25,000.00

    30,000.00

    35,000.00

    junio julio agosto

    Ventas 23,120.00 25,600.00 30,800.00

    Utilidad Bruta 18,369.00 20,200.00 24,720.00

    Utilidad Operativa 10,494.00 12,320.00 16,670.00

    Utilidad NEta 7,354.71 8,645.51 11,717.09

    23,120.00

    25,600.00

    30,800.00

    18,369.00

    20,200.00

    24,720.00

    10,494.00

    12,320.00

    16,670.00

    7,354.71 8,645.51

    11,717.09

    Ventas Utilidad Bruta Utilidad Operativa Utilidad NEta

  • 40

    Tabla 13

    Indicadores de Gestión Comercial M&B Vertical SAC

    VARIABLE FORMULA / CONCEPTO

    PRECIO PROMEDIO UNITARIO

    TOTAL VENTAS

    # PRODUCTOS VENDIDOS

    NUMERO DE TICKETS EMITIDOS

    LA CANTIDAD DE BOLETOS EMITIDAS POR COMPRA EN UN MES

    TICKET PROMEDIO TOTAL VENTAS

    # BOLETOS EMITIDOS

    CONVERSION DE VENTAS

    # TICKETS VENDIDOS

    # DE PERSONAS QUE INGRESAN AL MES

    Elaboración: Propia

    La medición de estos indicadores permitió a la gerencia tomar acciones

    sobre la estrategia en ventas a implementar en cada tienda y a

    modificación de metas. De ese modo, indicadores como el “Precio

    Promedio” y el “Ticket Promedio”, permitieron darse cuenta cual es el

    precio de venta al que los clientes tienen mayor accesibilidad por tienda,

    así como cuanto el valor de cada compra realizada, o el número de

    productos llevados por cada compra.

    En consecuencia y gracias a la mayor accesibilidad a dicha información,

    la empresa pudo tomar acciones que le permitan incrementar sus ventas

    y mejorar los indicadores propuestos. Es así como se implementaron

    “Cierra puertas”, eventos especiales por Días de la Madre y Fiestas

    Patrias; promociones especiales en combinaciones de accesorios; etc.

    En la siguiente figura, podremos ver la evolución de dichos indicadores

    propuestos en el desarrollo del puesto; y como, con su ayuda, se logró

    un giro en la estrategia comercial de las tiendas, lo cual resulto en

    mejores beneficios para la empresa.

  • 41

    Figura 7

    Evolución mensual de Indicadores Comerciales M&B Vertical de marzo a septiembre del 2018

    Elaboración: Propia

    Así mismo, se logró mejorar, de forma sostenida, la “Tasa de conversión

    de Ventas”; es decir, cuanto de nuestros clientes que ingresan a tienda

    hacen efectiva una compra. Pasando de un 21% en el mes de marzo a

    un 28% en los meses de agosto y septiembre.

    Figura 8

    Tasa de conversión de Ventas M&B Vertical SAC de marzo a septiembre del 2018

    Elaboración: Propia

    0.00

    50.00

    100.00

    150.00

    200.00

    250.00

    PRECIO PROMEDIOUNITARIO (S/)

    NUMERO DE TICKETSEMITIDOS

    TICKET PROMEDIO (S/)

    0%

    5%

    10%

    15%

    20%

    25%

    30%

    CONVERSION DE VENTAS

  • 42

    Adicional a la recopilación de información de cada tienda para la

    generación de EE.FF. para la evaluación y seguimiento de ratios; el

    puesto logró la generación de reportes con información del entorno

    macroeconómico de los mercados potenciales tanto a nivel nacional

    (corto y mediano plazo) e internacional (largo plazo).

    En ese sentido, según la Oficina Económica y Comercial de la Embajada

    de España en Lima (2019) el mercado peruano de cosméticos e higiene

    personal ha crecido de forma constante en los últimos 5 años; teniendo

    un aumento del 2.7% en ventas de maquillaje y 2.3% en perfumes en el

    último año.

    En el 2018, el 88% de los productos de cosmética e higiene personal

    están dirigidos al consumidor femenino y el 14% al masculino; cabe

    resaltar que la participación de productos dirigidos al público masculino

    se ha duplicado desde el 2010, en el que solo representaba el 7%.

    En cuanto al valor de importación de productos de maquillaje en Perú ha

    mantenido una tendencia positiva en los últimos 5 años, con excepción

    del 2016 que se registró una caída respecto al año anterior. Durante el

    2018, las importaciones experimentaron un crecimiento alrededor del 4%

    respecto al año anterior, lo cual significo en que se sobrepasaran los 100

    millones de USD en valor CIF. En contraste, las exportaciones

    decrecieron casi 56% en los últimos 5 años.

  • 43

    Tabla 14

    Total de Importaciones CIF/Exportaciones FOB en USD del 2014-2018 de Productos Cometidos en Perú

    AÑO TOTAL IMPORT USD

    CIF TOTAL EXPORT USD

    FOB

    2,014 87,226,285 49,738,806

    2,015 88,250,458 36,277,787

    2,016 86,256,148 24,766,401

    2,017 99,581,239 23,447,577

    2,018 103,726,399 21,840,452 Fuente: Oficina Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima

    Elaboración: Propia

    El principal importador es CETCO S.A., bajo el nombre comercial de

    Belcorp; en el 2018, Cetco realizo importaciones por 13.26 millones de

    USD, seguidos por Avon y Unique. así mismo, las principales marcas

    importadoras son las marcas propias de cada importador. En primer

    lugar se encuentra la marca Avon, seguida por Yanbal (comercializada

    por Unique); y en el tercer y cuarto puesto, las marcas Esika y Cyzone

    (ambas comercializadas por Cetco).

    Figura 9

    Participación de las principales empresas importadoras (%) de cosméticos en el Perú

    Fuente: Oficina Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima Elaboración: Propia

    32%

    13%

    5%5%

    12%

    10%

    23%CETCO

    PRODUCTOS AVON SA

    UNIQUE SA

    NATURA COSMETICOSSA

    L´OREAL PERU SA

  • 44

    Figura 10

    Participación de las principales marcas importadoras (%) de cosméticos

    en el Perú

    Fuente: Oficina Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima

    Elaboración: Propia

    Los canales de distribución en el sector de cosméticos e higiene personal

    cortos pero variaos, dado que los intermediarios entre el fabricante y el

    consumidor final son pocos; pero con muchos puntos de ventas. A

    continuación, se observa una ilustración realizada por la Oficina

    Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima (2019) el

    cual nos muestra la participación de los canales de distribución en el

    Perú.

    0%

    1%

    2%

    3%

    4%

    5%

    6%

    7%

    8%

    9%

    AVON YANBAL ESIKA CYZONE ORIFLAME MABELINE

  • 45

    Ilustración 4

    Tipos de canales de distribución de productos cosméticos y su participación (%) en el Perú

    Fuente: Oficina Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima Elaboración: Oficina Económica y Comercial de la embajada de España en el Lima

    M&B Vertical se encuentra en el canal de distribución de “Tiendas

    Especializadas”, este tipo de canal de distribución solo comprende el 1%

    del total de ventas en el mercado. Este canal se caracteriza por la

    atención y la asesoría especializada que brinda a sus clientes. Existen

    más de 60 puntos de venta de tiendas especializadas en el Perú; siendo

    lideradas por Sally Beuty con 19 establecimientos, Perfumerías Unidas

    con 18 establecimientos, y Aruma cerró el 2018 con 13 locales, con el

    objetivo de cerrar en 120 para el 2022. Esto contrasta con los 6 locales

    inaugurados hasta la fecha por BISSU, y muestra el poco alcance que

    aún tiene nuestra marca y la necesidad de inversión en mejores y

    mayores plazas.

    Bajo una mirada al la expansión internacional de la marca, la empresa

    tiene en la mira hacia el 2021 incursionar en el mercado chileno, y al

    colombiano y brasileño para el 2022; debido al parecido y potencial que

    ofrecen estos mercados.

  • 46

    Según la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en

    Santiago de Chile (2016), el consumo en productos cosméticos y de

    belleza es de 70 euros per cápita, en tanto los consumidores europeos

    gastan 130 euros y los de Estados Unidos entre 90 y 100. Sin embargo,

    se estima que para fines del 2020 el consumo en Chile llegaría a los 10

    euros per cápita.

    Según PromPerú (2018) Colombia es el quinto mercado mas grande de

    productos de cuidado personal y belleza en Latinoamérica; así en el 2017

    la venta de dichos productos sumaron USD 3.391 millones, lo cual

    significó el 1.3% de su PBI. Por su parte, y debido al comportamiento y

    hábitos de consumo de mujeres y hombres en este tipo de productos, se

    estima para el 2020 que el sector alcanzaría ventas totales por USD

    4.171 millones.

    Según la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en

    Sao Paulo (2017), el sector ha presentado un crecimiento promedio del

    12% en los últimos 20 años, ello debido a la incorporación de la mujer en

    el mercado laboral, el aumento de la esperanza de vida, del poder

    adquisitivo, las clases medias y la capacidad de distribución. Desde el

    año 2000, la clase media brasileña se ha duplicado, lo cual sugiere un

    nuevo mercado con millones de nuevos consumidores en el mercado;

    esta clase media alcanza niveles de consumo superiores a los de Suiza

    o Países Bajos. Se estima que para el 2022, la clase media incorpore

    unos 10 millones de ciudadanos, lo cual significaría el 70% de su

    población actual.

  • 47

    3.4 Solución de problemas dentro de las responsabilidades del

    cargo

    Con respecto al principal desafío que enfrento el puesto de Asistente

    Administrativo, fue colaborar con la mejora de los indicadores

    comerciales, descritos en la sección 3.3 (Tabla N° 13). Para tales fines,

    se desarrolló un FODA que permita visualizar las principales Debilidades

    y Amenazas del entorno; y de esta manera, implementar estrategias que

    las mitiguen, teniendo como referencia los indicadores mencionados.

    Tabla 15

    Análisis FODA - BISSÚ

    FORTALEZAS DEBILIDADES

    Nicho de mercado bien establecido Marca de empresa no posicionada.

    Basto conocimiento del mercado. (Experiencia Doit)

    Dificultad de transporte de mercadería en territorio propio

    Relación estratégica con proveedores de alto reconocimiento y experiencia en la región.

    Marcas en tienda poco conocidas por el cliente

    Precios bajos en el mercado pero acorde al sector

    Personal poco especializado en nueva tienda.

    OPORTUNIDADES AMENAZAS

    Falta de competencia directa en el mercado a raíz de la salida de Doit

    Incursión de grandes empresas en el sector

    Demanda insatisfecha de este sector. Alta competencia de los mercados donde se exhiben productos de artesanos locales.

    Alianzas con proveedores extranjeros (nuevos productos, precios bajos)

    Disminución de la actividad económica por posible fenómeno del niño en 2019

    Gran poder adquisitivo por parte de los consumidores de la ciudad de Arequipa.

    Alza en los precios de alquiler de tiendas.

    Elaboración: Propia

  • 48

    Como se aprecia en la Tabla N° 15, una de las principales amenazas que

    enfrenta la empresa es la “incursión de grandes empresas en el sector”;

    como por ejemplo Aruma del grupo Lindcorp, lo cual podría afectar el

    plan de expansión planteado por la gerencia al 2021.

    En ese sentido, la gerencia tomo la estrategia de realizar eventos y crear

    promociones especiales con la finalidad de acercar la marca al cliente.

    Para ello, confió al área de Contabilidad y Finanzas la determinación de

    la siguiente información clave:

    - Determinar los productos de mayor rotación en las tiendas.

    - Determinar los productos de mayor participación en las ventas del

    mes.

    - Determinar los productos de mayor costo.

    - Determinar los productos con mayor margen de contribución.

    Para lograr obtener dicha información, se recurrió a la base de datos

    elaborada con anterioridad (descrita en el apartado 3.3) a partir de la data

    del sistema de cada tienda; lo cual permitió realizar un informe con el

    análisis de los puntos a determinar, solicitados por la gerencia.

    En dicho análisis se consiguió determinar valiosa información para los

    objetivos de la empresa. De este modo se encontró que los productos de

    mayor rotación en las tiendas son los cosméticos y accesorios para el

    cabello, como se muestra en la Tabla N° 16.

    Tabla 16

    Rotación de Inventario M&B Vertical SAC 2018

    PRODUCTO Rotación

    CARTERAS Y BOLSOS 54 días

    BISUTERÍA 45 días

    COSMETICOS Y MAQUILLAJE 29 días

    ACCESORIOS CABELLO 31 días Elaboración: Propia

  • 49

    Sin embargo, los productos que tienen mayor participación en las ventas

    mensuales son bisutería y carteras/bolsos; los cuales a su vez son los

    productos con mayor margen de contribución por unidad.

    Figura 11

    Participación de productos BISSÚ en ventas M&B Vertical SAC

    Elaboración: Propia

    Figura 12

    Margen de contribución unitario de productos BISSÚ M&B VERTICAL SAC

    Elaboración: Propia

    20%

    60%

    10%

    10%

    CARTERAS Y BOLSOS

    BISUTERÍA

    COSMETICOS YMAQUILLAJE

    ACCESORIOS CABELLO

    64%

    66%

    68%

    70%

    72%

    74%

    76%

    CARTERAS YBOLSOS

    BISUTERÍA COSMETICOS YMAQUILLAJE

    ACCESORIOSCABELLO

  • 50

    Cabe resallar que, aunque la gerencia solicito los costos de importación

    de los principales productos, cada uno de ellos está por debajo del límite

    establecido del 35% con respecto al valor de venta; por lo que cualquier

    restructuración de los costos no generaría un impacto significativo en los

    indicadores deseados.

    Figura 13

    Costos de importación por producto BISSÚ (%) M&B Vertical SAC

    Elaboración: Propia

    Con los datos ya obtenidos y analizados, se procedió a dar las siguientes

    recomendaciones, con el fin de dar solución a los problemas plateados

    en el FODA, mediante la mejora de los “indicadores comerciales”.

    - Lanzar promociones que combinen los productos de mayor margen

    de contribución con los de mayor rotación, a fin de atraer más clientes

    y elevar el ticket promedio.

    - Capacitar a las asesoras de tienda en técnicas de venta, impulsando

    la venta de los productos de mayor participación en la tienda junto de

    los de mayor rotación, así los clientes compran más productos por

    compra y se consigue elevar el ticket promedio y el precio promedio

    unitario.

    0%

    5%

    10%

    15%

    20%

    25%

    30%

    CARTERAS YBOLSOS

    BISUTERÍA COSMETICOS YMAQUILLAJE

    ACCESORIOSCABELLO

  • 51

    - Creación de eventos especiales para clientes recurrentes y

    seguidores en redes sociales, para lograr atraer más público, y con

    la capacitación de las asesoras, lograr incrementar nuestra tasa de

    conversión de ventas.