estrategia de inserciÓn internacional · betun de petroleo 62,763,975 39,949,135 0.76% 0.53% las...
TRANSCRIPT
VICEMINISTERIO DE COMERCIO INTERNO Y EXPORTACIONES
ESTRATEGIA DE INSERCIÓN INTERNACIONAL
La Paz – Bolivia Enero 2014
ACCESO A OPORTUNIDADES:
PRODUCTIVIDAD:
DISTRIBUCION:
VARIABLE
FACTORES COMUNES EN TODAS LAS
CONFIGURACIONES DE DESARROLLO
EXITOSAS
ÍNDICE DE GINI
ÍNDICE DE DESARROLLO HUMANO
PIB/PEA:
INDICADOR
INDICADORES DE LAS VARIABLES ÍNDICE DE
CALIDAD DEL DESARROLLO
INDICADOR COMPUESTO
IDENTIFICAR CONFIGURACIONES DE DESARROLLO
LA CALIDAD DEL DESARROLLO
Se entiende como Calidad de desarrollo la capacidad de un país para lograr acrecentar sus capacidades productivas, abriendo las oportunidades a la gente en materia de salud, educación e ingresos, en el marco de una progresiva equidad social. Las variables consideradas para la operativización del índice son la distribución, el acceso a oportunidades abiertas para toda la población y la productividad. Se han tomado como indicadores de estas variables los siguientes: • Índice de productividad, calculado a partir del cociente entre el PIB y la PEA • Índice de equidad, calculado a partir de la inversa del Índice de GINI • Índice de acceso a oportunidades, asumido como el IDH. Se trabaja a través de un ejercicio de corte transversal de diagnóstico de la situación del desarrollo (años 2006 y 2010) en un grupo seleccionado de 122 países El indicador ha sido construido a partir del método de análisis de componentes principales (ACP), que sintetiza el comportamiento simultáneo de las tres variables componentes y sus indicadores: Y=W1X1+ W2X21+ W3X3, donde los coeficientes son obtenidos maximizando la varianza. Además se han obtenido conglomerados por el método de K medias. De este modo se agrupan los datos en “clusters”, según el comportamiento de las distancias de las mismas a un centroide creado por el vector de medias
LA CALIDAD DEL DESARROLLO
CONFIGURACIONES DE DESARROLLO CORTES EN LOS AÑOS 2006 Y 2010
-2,00000
-1,00000
0,00000
1,00000
2,00000
3,00000
4,00000
5,00000
6,00000
1 2 3 4 5 6 7
CENTROS DE CONGLOMERADOS
Puntua(IDH2006)
Puntua: PRODUCTIVIDAD 20O6
Puntua: gini inverso 2006
SEXTA CONFIGURACIÓN Predominio de países de Europa, Asia, Oceanía y Norte América Acceso a oportunidades: muy alto Equidad: baja Productividad: alta
QUINTA CONFIGURACIÓN Predominio de países de América Latina Acceso a oportunidades: bajo Equidad: muy baja Productividad: baja
CUARTA CONFIGURACIÓN Luxemburgo Acceso a oportunidades: alto Equidad: extremadamente alta Productividad: extremadamente alta
TERCERA CONFIGURACIÓN Predominio de países africanos Acceso a oportunidades: extremadamente baja Equidad: extremadamente baja Productividad: extremadamente baja
SEGUNDA CONFIGURACIÓN Predominio de países afroasiáticos Acceso a oportunidades: muy bajo Equidad: media Productividad: muy baja
PRIMERA CONFIGURACIÓN Predominio de países ex-socialistas Acceso a oportunidades: medio Equidad: alta Productividad: media
SÉPTIMA CONFIGURACIÓN Predominio de países nórdicos y Europa Acceso s oportunidades: extremadamente alta Equidad: muy alta Productividad: muy alta
ICD 2006: SÉPTIMA CONFIGURACIÓN DE DESARROLLO
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4111 República Dominicana
13 Belice103 Paraguay
127 Tailandia
38 El Salvador
17 Brasil
125 Suriname
27 China
31 Costa Rica
104 Perú
29 Colombia
36 Ecuador
101 Panamá
94 Nicaragua67 Jamaica
15 Bolivia88 México
21 Cabo Verde
80 Malasia
54 Guatemala
58 Honduras
135 Turquía
26 Chile
47 Filipinas
138 Uruguay
46 Fiji
56 Guyana
16 Botswana
92 Namibia121 Sudáfrica
CLUSTER 4 ICD 2010: QUINTA CONFIGURACIÓN DE DESARROLLO
-8
-6
-4
-2
0
2
4
6
8
Ru
man
ia
Isla
nd
ia
Jam
aica
Ecu
ado
r
Esta
do
s U
nid
os
Ru
and
a
Be
nin
Taila
nd
ia
Gu
yan
a
Ch
ina
Uga
nd
a
Re
ino
Un
ido
Gam
bia
Co
lom
bia
Ban
glad
esh
Mo
ldav
ia
Luxe
mb
urg
o
nu
eva
Zela
nd
ia
Sin
gap
ur
Mal
ta
Leto
nia
Jap
ón
Cô
te d
'Ivo
ire
Bo
livia
Fin
lan
dia
Ru
sia,
Fed
erac
ión
de
Jord
ania
Zim
bab
ue
Au
stra
lia
Nep
al
Can
adá
Po
lon
ia
Re
pú
blic
a C
hec
a
Mé
xico
Paí
ses
Baj
os
Eslo
ven
ia
Kaz
ajst
án
Suiz
a
Mal
awi
Níg
er
Sie
rra
Leo
na
ÍNDICE DE Calidad de desarrollo: DIFERENCIA 2010-2006
BOLIVIA Lugar 53 entre 122
47% 53%
BRECHAS DE INEQUIDAD
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
Nig
er
Mal
i
Bu
run
di
Bu
rkin
a Fa
so
Som
alia
Mo
zam
biq
ue
Sier
ra L
eon
e
Co
ngo
(D
emo
crat
ic R
epu
blic
of…
Mal
awi
Tim
or-
Lest
e
Sen
ega
l
Ne
pal
Ch
ad
Cô
te d
'Ivo
ire
Ban
glad
esh
Togo
Ind
ia
Yem
en
Pak
ista
n
Lao
Peo
ple
's D
emo
crat
ic R
epu
blic
Co
ngo
Nam
ibia
Leso
tho
Ho
nd
ura
s
Gh
ana
Djib
ou
ti
Bh
uta
n
Ind
on
esia
Per
u
Tajik
ista
n
Iraq
Gu
yan
a
Par
agu
ay
Mo
rocc
o
Esto
nia
Egyp
t
Bel
ize
Co
lom
bia
Sri L
anka
Kyr
gyzs
tan
Do
min
ican
Rep
ub
lic
Mex
ico
Arg
enti
na
Bra
zil
Uzb
eki
stan
Ecu
ado
r
Mo
ldo
va (
Rep
ub
lic o
f)
Latv
ia
Mo
nte
neg
ro
Occ
up
ied
Pal
esti
nia
n T
err
ito
ry
Arm
enia
Bo
snia
an
d H
erze
govi
na
Un
ited
Ara
b E
mir
ate
s
Slo
ven
ia
Bel
aru
s
% de la población que padece pobreza multidimensional
Brasil 4.9
México 4.9
Letonia 4.8
Malasia 4.8
Argentina 4.7
Sudáfrica 4.7
Rusia, Federación de 4.6
Jordania 4.0
Kazajstán 3.9
Costa Rica 3.9
Mauricio 3.8
Panamá 3.8
Rumania 3.7
Algeria 3.4
Botswana 3.4
Maldivas 3.2
Bulgaria 3.2
Colombia 3.0
Namibia 2.8
República Dominicana 2.7
Túnez 2.7
Angola 2.7
Jamaica 2.6
Serbia 2.5
Turkmenistán 2.4
Swazilandia 2.3
Perú 2.3
Belice 2.3
Fiji 2.0
Ecuador 2.0
El Salvador 1.9
Tailandia 1.9
Egipto 1.9
Marruecos 1.9
Albania 1.8
Guyana 1.7
China 1.7
Cabo Verde 1.7
Guatemala 1.7
República Democrática del Congo 1.7
Armenia 1.5
Sudán* 1.4
Indonesia 1.4
Paraguay 1.4
Ucrania 1.4
Sri Lanka 1.4
Cuba 1.4
Mongolia 1.2
Filipinas 1.2
Honduras 1.2
Yemen 1.1
Moldova, Rep. de 1.1
Nigeria 1.1
Portugal 9.5
Chipre 9.2
Guinea Ecuatorial 9.2
República Checa 8.8
Bahrein 7.5
Eslovaquia 7.5
Croacia 7.0
Trinidad y Tobago 7.0
Hungría 7.0
Venezuela, República Bolivariana de 6.9
Turquía 6.4
Estonia 6.3
Chile 6.3
Polonia 6.0
Uruguay 5.4
Gabón 5.2
Lituania 5.2
Suriname 5.0
Suiza 28.6
Dinamarca 24.9
Irlanda 22.5
Australia 22.5
Bélgica 22.3
Suecia 21.7
Estados Unidos 21.4
Países Bajos 20.4
Finlandia 20.4
Austria 20.3
Noruega 37.3
Luxemburgo 51.4
Menos de 5 veces Entre 5 y 10 veces
Entre 10 y 20 veces
Entre 20 y 30 veces
Entre 30 y 40 veces
Más de 50 veces
Francia 19.8
Canadá 19.4
Japón 19.2
Italia 19.0
Alemania 18.2
Singapur 17.7
Reino Unido 16.5
Israel 16.0
Islandia 15.6
Hong Kong, China (RAE) 14.4
Nueva Zelandia 14.0
España 13.9
Grecia 12.9
Malta 10.5
Eslovenia 10.5
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
Swit
zerl
and
Ger
man
y
Ho
ng
Ko
ng
SAR
Un
ite
d K
ingd
om
Qat
ar
Au
stri
a
Un
ite
d A
rab
Em
irat
es
Luxe
mb
ou
rg
Ko
rea,
Rep
.
Ire
lan
d
Ice
lan
d
Ch
ile
Thai
lan
d
Pan
ama
Bah
rain
Cze
ch R
epu
blic
Ital
y
Latv
ia
Me
xico
Cyp
rus
Pe
ru
Ru
ssia
n F
ed
era
tio
n
Mo
nte
ne
gro
Vie
tnam
Mac
ed
on
ia, F
YR
Ro
man
ia
Arm
enia
Iran
, Isl
amic
Re
p.
Uru
guay
Cam
bo
dia
Gre
ece
Jam
aica
El S
alva
do
r
Alg
eria
Leb
ano
n
Suri
nam
e
Bh
uta
n
Gab
on
Cam
ero
on
Egyp
t
Kyr
gyz
Rep
ub
lic
Swaz
ilan
d
Eth
iop
ia
Be
nin
Pak
ista
n
Mal
awi
Mya
nm
ar
An
gola
Yem
en
Ch
ad
The Global Competitiveness Index 2013-2014 rankings
Score
BOLIVIA Lugar 98 de 148
EXPORTACIONES DE BOLIVIA SEGÚN PRODUCTO, 2012-
2013(Oct)
(En dólares y porcentajes )
DESCRIPCIÓN 2012 2013Participación
2012
Participación
2013
GAS NATURAL EN ESTADO GASEOSO 5,478,522,818 5,131,336,813 46.45% 50.92%
MINERALES DE PLATA Y SUS CONCENTRADOS 986,437,476 713,590,017 8.36% 7.08%
DESPERDICIOS Y DESECHOS, DE METAL PRECIOSO O
DE CHAPADO DE METAL PRECIOSO, DE ORO O DE
CHAPADO (PLAQUE) DE ORO, EXCEPTO LAS
BARREDURAS QUE CONTENGAN OTRO METAL
PRECIOSO 979,103,992 206,322,695 8.30% 2.05%
MINERAL DE CINC Y SUS CONCENTRADOS 738,937,105 624,452,861 6.27% 6.20%
TORTA Y DEMAS RESIDUOS SOLIDOS DE LA
EXTRACCION DEL ACEITE DE SOYA (SOJA),INCLUSO
MOLIDOS O EN "PELLETS" 506,819,074 509,117,453 4.30% 5.05%
ACEITES CRUDOS DE PETROLEO O DE MINERAL
BITUMINOSO 392,429,391 381,409,932 3.33% 3.78%
ESTAÑO SIN ALEAR 291,482,305 265,646,094 2.47% 2.64%
ACEITE DE SOYA EN BRUTO Y SUS
FRACCIONES,INCLUSO DESGOMADO 268,643,808 206,525,559 2.28% 2.05%
PLATA (INCLUIDA LA PLATA DORADA Y LA PLATINADA)
EN BRUTO ALEADA 189,160,305 127,014,794 1.60% 1.26%
MINERALES DE PLOMO Y SUS CONCENTRADOS 157,682,972 136,068,809 1.34% 1.35%
LOS DEMAS HABAS (POROTOS, FRIJOLES, FRÉJOLES)
DE SOJA (SOYA), INCLUSO QUEBRANTADAS. 155,441,965 220,398,858 1.32% 2.19%
NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA,FRESCOS O SECOS 143,805,929 106,340,892 1.22% 1.06%
LOS DEMAS COMPUESTOS; AMALGAMAS DE METAL
PRECIOSO 117,064,634 13,510,168 0.99% 0.13%
LAS DEMAS FORMAS EN BRUTO DE ORO 90,034,157 269,179,016 0.76% 2.67%
LAS DEMAS QUINUAS (QUINOA) (CHENOPODIUM
QUINOA) 78,911,994 117,537,548 0.67% 1.17%
ACEITES EN BRUTO: DE GIRASOL 60,684,739 41,418,609 0.51% 0.41%
ARTICULOS DE JOYERIA DE LOS DEMAS METALES
PRECIOSOS,INCLUSO REVESTIDOS O CHAPADOS DE
METAL PRECIOSO (PLAQUE) 58,861,396 103,461,155 0.50% 1.03%
MINERAL DE ESTAÑO Y SUS CONCENTRADOS 56,779,272 32,455,429 0.48% 0.32%
OXIDOS DE ANTIMONIO 50,492,320 35,089,684 0.43% 0.35%
ALCOHOL ETILICO SIN DESNATURALIZAR CON GRADO
ALCOHOLICO VOLUMETRICO SUPERIOR O IGUAL A 80%
VOL 45,766,128 41,483,164 0.39% 0.41%
MINERALES DE COBRE Y SUS CONCENTRADOS 39,348,758 38,198,322 0.33% 0.38%RESTO 907,260,019 757,101,317 0.08 0.08
TOTAL GENERAL 11,793,672,569 10,077,661,202 100% 100%
IMPORTACIONES DE BOLIVIA SEGÚN PRODUCTO, 2012-2013(Oct)
(En dólares y porcentajes )
DESCRIPCIÓN 2012 2013Participación
2012
Participación
2013
GASOILS (GASOLEO) (DIESEL) 815,865,702 736,245,549 9.85% 9.85%
BARRAS DE HIERRO O ACERO SIN ALEAR CON MUESCAS,CORDONES,SURCOS O RELIEVES,PRODUCIDOS EN
EL LAMINADO O SOMETIDAS A TORSION DESPUES DEL LAMINADO 180,201,640 167,426,621 2.18% 2.24%
GASOLINAS SIN TETRAETILO DE PLOMO, PARA MOTORES DE VEHICULOS AUTOMOVILES, CON UN INDICE DE
ANTIDETONANTE SUPERIOR O IGUAL A 90, PERO INFERIOR A 95 139,931,665 170,200,177 1.69% 2.28%
LOS DEMAS VEHICULOS AUTOMOVILES PARA TRANSPORTE DE MERCANCIAS CON MOTOR DE EMBOLO
(PISTON), DE ENCENDIDO POR CHISPA, DE PESO TOTAL CON CARGA MAXIMA INFERIOR O IGUAL A 4,537 T 117,373,003 108,642,908 1.42% 1.45%
GASOLINAS SIN TETRAETILO DE PLOMO, PARA MOTORES DE VEHICULOS AUTOMOVILES, CON UN INDICE DE
ANTIDETONANTE SUPERIOR O IGUAL A 95 92,434,341 20,832,944 1.12% 0.28%
HARINA DE TRIGO O DE MORCAJO (TRANQUILLON) 90,776,148 31,753,125 1.10% 0.43%
TRACTORES DE CARRETERA PARA SEMIREMOLQUES 79,101,708 83,203,624 0.96% 1.11%
LOS DEMAS TRACTORES (EXCEPTO LAS CARRETILLAS TRACTOR DE LA PARTIDA No 87.09) 78,226,051 51,433,236 0.94% 0.69%
VEHICULOS CON MOTOR DE EMBOLO (PISTON) ALTERNATIVO, DE ENCENDIDO POR CHISPA, DE
CILINDRADA SUPERIOR A 1.500 CM3 PERO INFERIOR O IGUAL A 2000 CM3 76,597,785 76,490,068 0.92% 1.02%
LAS DEMAS TURBINAS DE GAS DE POTENCIA SUPERIOR A 5000 KW 68,806,137 38,862,282 0.83% 0.52%
LOS DEMAS MEDICAMENTOS PARA USO HUMANO 66,973,848 60,845,414 0.81% 0.81%
GAS LICUADO DE PETROLEO (GLP) 64,501,635 5,529,592 0.78% 0.07%
BETUN DE PETROLEO 62,763,975 39,949,135 0.76% 0.53%
LAS DEMAS MAQUINAS DE SONDEO O PERFORACION 62,233,874 27,521,803 0.75% 0.37%
LAS DEMAS PREPARACIONES COMPUESTAS CUYO GRADO ALCOHOLICO VOLUMETRICO SEA INFERIOR O
IGUAL AL 0,5%VOL, PARA LA ELABORACION DE BEBIDAS PRESENTADAS EN ENVASES ACONDICIONADAS
PARA LA VENTA AL POR MENOR 53,470,794 52,902,726 0.65% 0.71%
LOS DEMAS CAMPEROS (4 x4) EQUIPADOS CON SISTEMA DE CARBURACION A GAS NATURAL, DE
CILINDRADA SUPERIOR A 1.500 CM3 PERO INFERIOR O IGUAL A 3.000 CM3: 52,830,877 45,951,419 0.64% 0.62%
LOS DEMÁS HERBICIDAS, INHIBIDORES DE GERMINACIÓN Y REGULADOS DE CRECIMIENTO DE LAS
PLANTAS 52,069,493 46,909,026 0.63% 0.63%
LOS DEMAS INSECTICIDAS PRESENTADOS EN FORMAS O EN ENVASES PARA LA VENTA AL POR MENOR O EN
ARTICULOS 48,301,741 33,777,880 0.58% 0.45%
MAQUINAS AUTOMATICAS PARA TRATAMIENTO O PROCESAMIENTO DE DATOS,DIGITALES,PORTATILES,DE
PESO INF.O IGUAL A 10 KG,QUE ESTEN CONSTITUIDOS,AL MENOS POR UNA UNIDAD CENTRAL DE
PROCESO,TECLADO Y VISUALIZADOR 46,154,954 12,765,033 0.56% 0.17%
LOS DEMAS CAMPEROS (4x4), DE CILINDRADA SUPERIOR A 3.000 CM3 45,758,642 43,029,007 0.55% 0.58%
LOS DEMAS INTERCAMBIADORES DE CALOR 44,884,353 191,731,887 0.54% 2.57%
MOTOCICLETAS CON MOTOR DE EMBOLO (PISTON) ALTERNATIVO DE CILINDRADA SUPERIOR A 50 CM3
PERO INFERIOR O IGUAL A 25O CM3 44,520,294 41,105,664 0.54% 0.55%
MAQUINAS CUYA SEPERESTRUCTURA PUEDA GIRAR 360 GRADOS,AUTOPROPULSADAS 42,370,877 47,590,675 0.51% 0.64%
PAÑALES PARA BEBÉS: DE PASTA DE PAPEL, PAPEL, GUATA DE CELULOSA O NAPA DE FIBRAS DE CELULOSA 42,137,900 35,198,493 0.51% 0.47%
LOS DEMÁS FUNGICIDAS PRESENTADOS EN FORMAS O EN ENVASES PARA LA VENTA AL POR MENOR O EN
ARTICULOS QUE CONTENGAN GROMOMETANO (BROMURO DE METILO) O BROMOCLOROMETANO 41,530,086 33,633,777 0.50% 0.45%
RESTO 5,771,217,169 5,267,546,838 70% 71%
TOTAL GENERAL 8,281,036,704 7,471,080,916 100% 100%
ESTRATEGIA DE DESARROLLO PRODUCTIVO
GRUPO 3 Transformadores de materias primas importadas que abastecen el mercado interno
GRUPO 4 Exportadores transformadores de materias primas importadas
GRUPO 2 Transformadores de materias primas nacionales que abastecen el mercado interno
GRUPO 1 Exportadores transformadores de materias primas nacionales
COEFICIENTE DE IMPORTACIONES
CO
EFIC
IEN
TE D
E EX
PO
RTA
CIO
NES
COEFICIENTE DE COMERCIO EXTERIOR
1030 1040
1050
1061
1062
1071
1072
1073
1074
1079
1080
11011392
1103
1104
1200
1311
1312
1391
1392
1399
1410
2013
1430
1511
1512
1520
1610
1621
1622
1629
1701
17021709
1811
1920
2011
2012
14202022
2023
2029
2100
22112219
2220
2310
2391
2392
2393
2394
2395
2396
2410
2420
2432
2511
2512
2591
2592
2599
2013 2670
2740
2750
2799
2812
2813 2814
2815
28192822
28242829
2920
2930
3099
3100
3211
2512
3240
3250
3311
3830
5811
5813
5819
0,0000
0,1000
0,2000
0,3000
0,4000
0,5000
0,6000
0,7000
0,8000
0,9000
1,0000
0,0000 0,1000 0,2000 0,3000 0,4000 0,5000 0,6000 0,7000 0,8000
Xi/
VB
Pi
Mi/VBPi
ESTRUCTURA INDUSTRIAL MANUFACTURERA ASOCIADA AL COMERCIO EXTERIOR
G-2
G-1
G-4
G-3
GRUPO 2 Transformadores de materias primas nacionales que abastecen el mercado interno
GRUPO 1 Exportadores transformadores de materias primas nacionales Valor Bruto de la Producción
CLASE DE ACTIVIDAD Y TRAMO DE EMPLEO VBP %
Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal 6.551.517 37,31% Elaboración de azúcar 2.453.615 13,97% Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y agua embotellada 1.855.748 10,57% Fabricación de productos primarios de metales preciosos y metales no ferrosos 1.494.775 8,51% Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p. 1.075.962 6,13% Fabricación de joyas y artículos conexos 1.064.891 6,07% Curtido y adobo de cueros; adobo y teñido de pieles 752.047 4,28% Aserrados y acepilladura de madera 622.922 3,55% Fabricación de partes y piezas de carpintería para edificios y construcciones 310.188 1,77% Fabricación de sustancias químicas básicas 298.828 1,70% Fabricación de hojas de madera para enchapado y paneles a base de madera 283.315 1,61% Fabricación de vidrio y de productos de vidrio 194.280 1,11% Fabricación de otros productos de madera; fabricación de artículos de corcho, paja y
materiales trenzables. 183.670 1,05% Fabricación de prendas de tejidos de punto y ganchillo 127.964 0,73% Procesamiento y conservación de frutas y vegetales 113.336 0,65% Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería 94.536 0,54% Fabricación de otros productos de cerámica y porcelana 42.337 0,24% Reciclaje industrial 22.116 0,13% Fabricación de maletas, bolsos de mano, y artículos de talabartería y guarnicionería 12.496 0,07% Fabricación de tejidos y tela de punto (Crochet o Ganchillo) 2.053 0,01% Fabricación de otros productos químicos n.c.p. 960 0,01% Fabricación de hornos, hogares y quemadores 123 0,00%
17.557.678 100,00%
GRUPO 2 Transformadores de materias primas nacionales que abastecen el mercado interno Valor Bruto de la Producción proyectado a 2009
C4 CLASE DE ACTIVIDAD Y TRAMO DE EMPLEO VBP % 1920 Fabricación de los productos de la refinación del petróleo 6.828.962 29,10% 1010 Procesamiento y conservación de carne 4.778.491 20,36% 2394 Fabricación de cemento, de la cal y del yeso 2.524.898 10,76% 1103 Elaboración de bebidas malteadas y de malta 2.439.763 10,40% 1050 Elaboración de productos lácteos 2.139.590 9,12% 2100 Fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y de productos
botánicos 1.123.830 4,79% 1071 Elaboración de productos de panadería 718.050 3,06% 2392 Fabricación de materiales de arcilla para la construcción 640.860 2,73% 2395 Fabricación de artículos de hormigón, de cemento y de yeso 622.224 2,65% 1520 Fabricación de calzado 515.759 2,20% 2511 Fabricación de productos metálicos para uso estructural 210.410 0,90% 3100 Fabricación de muebles 201.174 0,86% 1101 Destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas 134.247 0,57% 2813 Fabricación de bombas, compresores, grifos y válvulas 128.335 0,55% 1102 Elaboración de vinos 127.816 0,54% 5811 Publicación de libros 114.725 0,49% 2740 Fabricación de equipos de iluminación eléctricos 77.666 0,33% 2592 Fabricación, tratamiento y revestimiento de metales 33.603 0,14% 3250 Fabricación de instrumentos y suministros médicos y dentales 22.461 0,10% 5819 Otras publicaciones 19.181 0,08% 2610 Fabricación de productos electrónicos 13.685 0,06% 2790 Fabricación de otro equipo eléctrico 11.321 0,05% 2396 Corte, tallado y acabado de la piedra 8.299 0,04% 2814 Fabricación de cojinetes, engranajes, trenes de engranajes y piezas de transmisión 6.532 0,03% 2819 Fabricación de otros tipos de maquinaria de uso general 5.307 0,02%
GRUPO 2 Transformadores de materias primas nacionales que abastecen el mercado interno Valor Bruto de la Producción proyectado a 2009
C4 CLASE DE ACTIVIDAD Y TRAMO DE EMPLEO VBP % 2013 Fabricación de plásticos y de caucho sintético en formas primarias 4.149 0,02% 2670 Fabricación de instrumentos ópticos y equipo fotográfico 3.706 0,02% 2591 Forja, prensado, estampado y laminado de metales; pulvimetalurgia 3.248 0,01% 2829 Fabricación de otros tipos de maquinaria de uso especial 2.325 0,01% 2410 Industrias básicas de hierro y acero básicos 1.876 0,01% 2822 Fabricación de maquinarias de metal formación y máquinas herramientas 1.136 0,00% 3099 Fabricación de otros tipos de equipo de transporte n.c.p. 909 0,00% 2432 Fundición de metales no ferrosos 796 0,00% 2391 Fabricación de productos refractarios 781 0,00% 1062 Elaboración de almidones y productos elaborados del almidón. 503 0,00% 3311 Reparación de productos elaborados de metal 269 0,00% 1420 Fabricación de artículos de piel 220 0,00% 3220 Fabricación de Instrumentos musicales 198 0,00%
TOTAL GRUPO 2 23467305,19 100,00%
GRUPO 3 Transformadores de materias primas importadas que abastecen el mercado interno Valor Bruto de la Producción
C4 CLASE DE ACTIVIDAD Y TRAMO DE EMPLEO BVP % 2220 Fabricación de productos de plástico
1.807.381 28,97% 2023 Fabricación de jabones y detergentes, preparados para limpiar y pulir, perfumes y preparados de tocador.
1.084.158 17,38% 1709 Fabricación de otros artículos del papel y cartón
951.099 15,24% 1811 Actividades de impresión
430.867 6,91% 2022 Fabricación de pinturas, barnices y productos de revestimiento similares, tintas de imprenta y masillas
402.975 6,46% 5813 Publicación de periódicos, diarios y revistas
347.844 5,57% 1200 Elaboración de productos de tabaco
276.011 4,42% 1074 Elaboración de macarrones, fideos, cuscús y productos farináceos similares
260.361 4,17% 1080 Elaboración de alimentos preparados para animales
232.404 3,72% 1702 Fabricación del papel y cartón ondulado y de envases de papel y cartón
227.258 3,64% 1312 Tejedura de productos textiles
48.753 0,78% 2512 Fabricación de tanques, depósitos y recipientes de metal
44.073 0,71% 1392 Fabricación de artículos confeccionados con textiles, excepto prendas de vestir
34.048 0,55% 2219 Fabricación de otros productos de caucho
31.466 0,50% 2824 Fabricación de maquinaria para explotación de minas y canteras y para obras de construcción
18.675 0,30% 2012 Fabricación abonos y compuestos de nitrógeno
16.972 0,27% 2211 Fabricación de cubiertas y cámaras de caucho; recauchutado y renovación de cubiertas de caucho
12.105 0,19% 2920 Fabricación de carrocerías para vehículos automotores; fabricación de remolques y semirremolques
9.937 0,16% 3240 Fabricación de juegos y juguetes
2.226 0,04% 2750 Fabricación de aparatos de uso doméstico
1.051 0,02%
TOTAL GRUPO 3 6.239.665 100,00%
GRUPO 4 Exportadores transformadores de materias primas importadas Valor Bruto de la Producción
C4 CLASE DE ACTIVIDAD Y TRAMO DE EMPLEO VBP %
106
1
Elaboración de productos de molinería.
1.857.991 47,23% 141
0
Fabricación de prendas de vestir, excepto prendas de piel
963.200 24,48% 131
1
Preparación e hiladura de fibras textiles
534.060 13,57% 259
9
Fabricación de otros productos de metal n.c.p.
364.707 9,27% 293
0
Fabricación de partes y accesorios para motores de vehículos
168.628 4,29% 170
1
Fabricación de pulpa, papel y cartón
23.873 0,61% 139
9
Fabricación de otros textiles n.c.p.
21.711 0,55% 281
2
Fabricación de equipos hidráulicos
135 0,00%
TOTAL GRUPO 4
3.934.305 100,00%
Cuadro comparativo de grupos según su impacto en el desarrollo del mercado interno
GRUPO
Número de
establecimientos
Valor Bruto de
Producción Valor Agregado
Utilización de
Materias Primas
Importadas
Utilización de
Materias Primas
Nacionales
No
Trabajadores Ventas Internas
Ventas
Externas
GRUPO 1 10% 10% 7% 12% 13% 10% 6% 21%
GRUPO 2 35% 38% 45% 24% 35% 36% 46% 18%
GRUPO 3 33% 28% 22% 48% 25% 31% 22% 46%
GRUPO 4 23% 24% 25% 16% 27% 23% 27% 15%
TOTAL 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
1989 1994 1999 2004 2007 2009
MIL
ES D
E D
ÓLA
RES
EVOLUCION DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCIÓN POR GRUPOS ESTRATEGICOS SEGUN ORIENTACION DE MERCADO
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
TOTAL
PRIORIZACIÓN DE COMPLEJOS PRODUCTIVOS: MAYOR POTENCIAL DE IMPACTO EN EL DESARROLLO
PRODUCTIVO a) Mayor valor bruto de la producción b) En valor agregado c) En el empleo d) En capacidad de distribución (número de unidades
productivas) e) En ventas internas f) En transformación de materias primas nacionales
ENCADENAMIENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5Fa
bri
caci
ón
de
Inst
rum
en
tos
mu
sica
les
Fab
rica
ció
n d
e o
tro
s p
rod
uct
os
de
ce
rám
ica
y p
orc
ela
na
Fab
rica
ció
n d
e ju
ego
s y
jugu
ete
s
Fab
rica
ció
n d
e c
ub
iert
as y
cám
aras
de
cau
cho
; …
Fab
rica
ció
n d
e a
rtíc
ulo
s d
e p
iel
Fab
rica
ció
n d
e h
orn
os,
ho
gare
s y
qu
em
ado
res
Elab
ora
ció
n d
e v
ino
s
Fab
rica
ció
n d
e o
tro
s p
rod
uct
os
de
mad
era
; …
Elab
ora
ció
n d
e p
rod
uct
os
de
tab
aco
Fab
rica
ció
n d
e a
par
ato
s d
e u
so d
om
ést
ico
Fab
rica
ció
n d
e m
ale
tas,
bo
lso
s d
e m
ano
, y
artí
culo
s d
e …
Fab
rica
ció
n d
e p
intu
ras,
bar
nic
es
y p
rod
uct
os
de
…
Fab
rica
ció
n d
e a
rtíc
ulo
s co
nfe
ccio
nad
os
con
…
Teje
du
ra d
e p
rod
uct
os
text
iles
Fab
rica
ció
n d
e p
ulp
a, p
ape
l y
cart
ón
Elab
ora
ció
n d
e c
acao
, ch
oco
late
y p
rod
uct
os
de
…
Elab
ora
ció
n d
e a
lime
nto
s p
rep
arad
os
par
a an
imal
es
Pu
blic
ació
n d
e p
eri
ód
ico
s, d
iari
os
y re
vist
as
Elab
ora
ció
n d
e a
lmid
on
es
y p
rod
uct
os
ela
bo
rad
os
de
l …
Pre
par
ació
n e
hila
du
ra d
e fi
bra
s te
xtile
s
De
stila
ció
n, r
ect
ific
ació
n y
me
zcla
de
be
bid
as …
Fab
rica
ció
n d
e p
rod
uct
os
farm
acé
uti
cos,
su
stan
cias
…
Elab
ora
ció
n d
e m
acar
ron
es,
fid
eo
s, c
usc
ús
y …
Fab
rica
ció
n d
e m
ue
ble
s
Fab
rica
ció
n d
e c
em
en
to, d
e la
cal
y d
el y
eso
Fab
rica
ció
n d
e c
alza
do
Fab
rica
ció
n d
e p
rod
uct
os
de
plá
stic
o
Elab
ora
ció
n d
e a
zúca
r
Elab
ora
ció
n d
e p
rod
uct
os
de
mo
line
ría.
Elab
ora
ció
n d
e o
tro
s p
rod
uct
os
alim
en
tici
os
n.c
.p.
Elab
ora
ció
n d
e b
eb
idas
mal
tead
as y
de
mal
ta
Fab
rica
ció
n d
e ja
bo
ne
s y
de
terg
en
tes,
pre
par
ado
s …
Pro
cesa
mie
nto
y c
on
serv
ació
n d
e fr
uta
s y
vege
tale
s
Elab
ora
ció
n d
e p
rod
uct
os
láct
eo
s
Elab
ora
ció
n d
e p
rod
uct
os
de
pan
ade
ría
Fab
rica
ció
n d
e p
ren
das
de
ve
stir
, e
xce
pto
pre
nd
as d
e …
Fab
rica
ció
n d
e lo
s p
rod
uct
os
de
la r
efi
nac
ión
de
l …
Elab
ora
ció
n d
e a
ceit
es
y gr
asas
de
ori
gen
ve
geta
l y …
Elab
ora
ció
n d
e b
eb
idas
no
alc
oh
ólic
as;
pro
du
cció
n d
e …
Pro
cesa
mie
nto
y c
on
serv
ació
n d
e c
arn
e
FACTOR DE POTENCIAL
FACTOR DE ENCADENAMIENTOS
FACTOR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
ÍNDICE INTEGRADO
ÍNDICE INTEGRADO DE POTENCIAL DE IMPACTO DE LA INDUSTRIA
EN EL DESARROLLO PRODUCTIVO
Preinv Inversión Total ($us) %
1 PAPA 44.906.144 115.676 5.432.593 5.548.268 0,45%
2 AVICULTURA 10.000.000 335.447 62.027.521 62.362.968 5,06%
3 CARNE DE RES 15.000.000 - - - -
4 PISCICULTURA 70.000.000 - - - -
5 LACTEOS 184.300.000 110.644 73.749.380 73.860.024 5,99%
6 CEREALES ANDINOS Y QUINUA 50.000.000 - 60.217.263 60.217.263 4,89%
7 CEREALES: TRIGO Y MAIZ 291.003.860 700.000 169.516.428 170.216.428 13,81%
8 AZUCAR - 128.314 226.031.142 226.159.456 18,35%
9 MIEL - 6.251.987 6.193.678 12.445.665 1,01%
10 FRUTICOLA 10.083.215 - 22.651.882 22.651.882 1,84%
11 FERTILIZANTES E INSUMOS - - 1.011.822 1.011.822 0,08%
12 HORTALIZAS 26.000.000 - 10.447.183 10.447.183 0,85%
13 SEMILLAS - - 6.000.000 - -
14 CAMELIDOS - 1.037.232 43.286.638 44.323.870 3,60%
15 TEXTILES - 51.020 6.153.390 6.204.410 0,50%
16 CUEROS - 128.365 6.895.482 7.023.847 0,57%
17 MADERAS - 132.843 46.518.421 46.651.263 3,79%
18 JOYERIA - - - - -
19 CEMENTO - - 306.867.066 306.867.066 24,90%
20 METAL MECANICA - 62.717 23.044.573 23.107.290 1,88%
21 TECNOLOGIAS DE INFORMACION Y COMUNICACIÓN - 174.757 60.705.515 60.880.272 4,94%
22 CONSOLIDACION DE LAS MyPES - - 4.780.499 4.780.499 0,39%
23 MERCADOS MAYORISTAS - 320.700 8.908.388 9.229.088 0,75%
24 OTRAS ACTIVIDADES DE APOYO - 529.162 77.753.199 78.282.361 6,35%
Sub Total Inversión ($us) 701.293.219 10.078.864 1.228.192.063 1.232.270.927 100%
Total Inversión ($us)
PLAN DE INTERVENCION EN COMPLEJOS PRODUCTIVOS, OTRAS INTERVENCIONES Y PRESUPUESTO
(En Dólares)
1.933.564.146
Indu
stria
Tecn
olog
íaO
tros
52%
35%
7%
7%
Segu
ridad
Alim
enta
ria
SectorComplejo Productivo y Otras IntervencionesN°
Inversión
Productiva
Agropecuaria
Inversión Productiva Manufacturera y Agroindustrial
FERTILIZANTES E
INSUMOS SEMILLAS
TECNOLOGIAS DE
INFORMACION Y
COMUNICACIÓN
CONSOLIDACION
DE LAS MYPES
MERCADOS
MAYORISTAS
OTRAS
ACTIVIDADES
DE APOYO
1,011,822 6,000,000 60,880,272 4,780,499 9,229,088 78,282,361
PAPA 5,548,269 9653.336099 57243.28646 313324.8444 47498.18729 402885.989 830,606
LACTEOS 73,860,024 128507.7627 762037.7656 4171063.179 632308.4287 5363324.81 11,057,242
CEREALES ANDINOS Y QUINUA 60,217,263 104770.9617 621280.9862 3400621.809 515514.0885 4372659.57 9,014,847
CEREALES TRIGO Y MAIZ 170,216,428 296156.5831 1756177.963 9612554.082 1457206.162 12360217.9 25,482,313
AZUCAR 226,159,456 393490.8781 2333360.283 12771798.98 1936128.944 16422505.1 33,857,284
MIEL 12,445,665 21653.99465 128405.9527 702838.3177 106546.1186 903738.454 1,863,183
FRUTICOLA 22,651,882 39411.61292 233706.7958 1279209.318 193920.5424 1644860.02 3,391,108
HORTALIZAS 10,447,183 18176.8708 107786.9673 589978.9625 89437.31006 758619.247 1,563,999
AVICULTURA 62,362,968 3521795.221 533883.2588 4528469.33 8,584,148
CARNE DE RES 0 0 0 0 0
PISCICULTURA 0 0 0 0 0
CAMELIDOS 44,323,870 2503081.533 488066.8991 379452.3083 3218565.32 6,589,166
TEXTILES 6,204,410 350378.7935 68319.10547 53115.34611 450531.482 922,345
CUEROS 6,987,847 394621.471 76945.82663 59822.2735 507420.539 1,038,810
MADERAS 46,651,264 2634515.384 513694.7148 399376.9003 3387568.38 6,935,155
JOYERIA 0 0 0 0 0 0
CEMENTO 306,867,066 17329562.74 3379029.343 2627058.885 22283065.5 45,618,716
METAL MECANICA 23,107,290 1304927.365 254443.111 197819.2457 1677929.35 3,435,119
Sub Total Inversion ($us) 1,011,822 6,000,000 60,880,272 4,780,499 9,229,088 78,282,361
Total Inversion ($us) 1,078,050,885 160,184,042 1,238,234,927
PLAN DE INTERVECION EN COMPLEJOS PRODUCTIVOS, OTRAS INTERVENCIONES Y PRESUPUESTO (en $us)
Inversion
Productiva
Manufacturera
y Agroindustrial
Sub Total
Transversales
($us)
Total Inversion
($us)
Ind
ust
ria
SectorComplejo Productivo y Otras
Intervenciones
Segu
rid
ad A
limen
tari
a
Participación del PIB industrial en el PIB proyectado
(En porcentaje)
Fuente: Elaboración UDAPRO-MDPyEP en base a información del INE
Se inyecta 1.400 millones 25% el 2014 35% el 2015 40% el 2016
16,5% 16,7% 16,3% 16,5% 16,7% 16,5% 17,0% 17,3% 16,9% 17,1% 16,9% 16,6% 16,5% 16,9%
19,1%
20,5%
21,9% 23,0%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
20
17
Algunas interrogantes ¿ES POSIBLE PARA BOLIVIA DESENVOLVERSE EN UN ENTORNO COMPETITIVO?
• ¿Qué medidas debieran implementarse para reducir la brecha de gestión y atraso tecnológico? ¿Cuánto tiempo nos tomaría cerrar esta brecha?
• ¿Es posible competir en materias primas e industrias básicas (donde los negocios son de escala y los márgenes se miden al centavo) tomando en cuenta los costos asociados a nuestro enclaustramiento?
• ¿No hace más sentido participar en entornos de productos diferenciados donde claramente tenemos ventajas?
¿ES POSIBLE SUBVENCIONAR LAS EXPORTACIONES EN EL LARGO PLAZO?
• Este último tiempo las condiciones de financiamiento a la producción han sido blandas ¿cuánto más durará la crisis financiera internacional? ¿cuánto podrían afectar a la región movimientos en los tipos de interés en economías desarrolladas actualmente en crisis?
• ¿seguirán los países implementando medidas restrictivas al comercio?
• ¿Sería un esfuerzo menor en términos de promoción el posicionar productos en los que tenemos ventajas con respecto a los que no tienen ningún tipo de diferenciación?
¿ES POSIBLE DEPENDER DE LA EXPORTACIÓN DE RRNN?
• ¿cuán sostenibles son las exportaciones de gas y minerales?
• ¿cuán vulnerables somos ante movimientos de precios internacionales de las materias primas?
• ¿hasta cuándo estaremos en un entorno de precios altos de las materias primas?
• ¿cuáles son las perspectivas respecto a las economías emergentes demandantes de minerales y motores del comercio mundial?
SI NO ES POSIBLE PARA BOLIVIA DESENVOLVERSE EN UN ENTORNO COMPETITIVO:
• Competir en productos que signifiquen “nichos de mercado”, no expuestos a las condiciones de competitividad internacional.
• Cuyos precios permitan compensar los costos asociados a nuestro enclaustramiento.
• Participar en entornos de productos diferenciados donde claramente tenemos ventajas
ES POSIBLE SUBVENCIONAR ESTE MODELO
• Transferir renta de sectores estratégicos a sectores dinámicos
• Mejorar y desarrollar condiciones de financiamiento a la producción. Introducir mecanismos no crediticios de financiamiento
• Realizar un esfuerzo vigoroso en términos de promoción y posicionamiento de productos en los que tenemos ventajas. Establecer mecanismos de diferenciación.
DESPRENDERSE GRADUALMENTE DE LA EXPORTACIÓN DE RRNN
• Establecer un modelo de industrialización e inserción selectiva
• Privilegiar la agregación de valor, el empleo, la distribución y los encadenamientos sectoriales.
Algunas hipótesis
a) Producción Orgánica 1. Cualidades del suelo se transfieren al producto. 2. Transgénicos: Un camino masivo sin retorno. 3. Muy limitados espacios en el mundo 4. Un mercado principalmente determinado por la
cualidad del suelo. 5. Monopolio natural: Capacidad de establecer y
cobrar renta del suelo. 6. Diversidad:
• Amazonía • Valles • Llanos • Tierras altas • Chaco
a) Ejemplos 1. Chia. 2. Cacao 3. Cupolate 4. Castaña 5. Maderables 6. Amaranto 7. Tarwi 8. Quinua 9. Camélidos
1) Quinua • Fase primaria • Fase industrial
2) Camélidos • Abono • Cuero • Pelos finos • Carne
3) Metal-Mecanica • Mantenimiento y Reparación • Línea de producción • Investigación y desarrollo
4) Química y Farmacia
0,0
15,0
30,0
45,0
60,0
75,0
90,0
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Datos INE (Cantidad y Valor FOB exportado)
Valor FOB [MM USD] Volumen [TM]
Figura 4. Cantidad [TM; escala izquierda] y valor FOB [millones de $us; escala derecha] de las exportaciones de quinua orgánica durante el período 1999 – 2012.
La producción agrícola de quinua en tierras áridas, no tradicionales, del Altiplano boliviano, es posible solo si forma parte integral del Complejo Productivo Quinua – Camélidos. Tierras áridas húmedas (denominadas tierras tradicionales), como aquellas tierras donde la humedad se encuentra dentro de una profundidad que no supera la capa arable de las mismas (i.e. hasta un máximo de 50 cm). Estas tierras se ubican mayormente en laderas de montaña y serranías en general, pero también incluyen los campos naturales de pastoreo (normalmente ubicadas a lo largo de cuencas anchas y relativamente planas), los bofedales y los humedales en general. Tierras áridas secas (denominadas tierras no tradicionales), como aquellas tierras donde la humedad se encuentra a una profundidad que está por debajo de la capa arable (i.e. la humedad se encuentra a profundidades mayores a 50 cm). Estas tierras se ubican mayormente en planicies.
Descripción de la superficie
Superficie [Millones de hectáreas]
Salares, cuerpos de agua, volcanes, roca vista y superficies con pendientes mayores a 15°.
6.5
Tierras áridas húmedas (también denominadas tierras tradicionales), constituidas principalmente por laderas de montaña y de serranías, campos naturales de pastoreo, bofedales y humedales en general.
2.0
Tierras áridas secas (también denominadas tierras no tradicionales), constituidas principalmente por planicies.
8.0
Superficie total del Altiplano 16.5
Clasificación de las superficies del Altiplano boliviano en función de la definición de tierras áridas húmedas y secas (también denominadas tradicionales y no
tradicionales, respectivamente).
De las 2 millones de hectáreas de tierras áridas húmedas (tierras tradicionales) existentes en el Altiplano boliviano, se estima que: Alrededor de 1.3 millones de hectáreas están constituidas por campos naturales de pastoreo, bofedales y humedales en general, las que permiten la subsistencia de alrededor de 2.5 millones de llamas (además de otros camélidos), lo que permite estimar que la densidad poblacional de llamas sería de unas 2 llamas por hectárea (el estimado oficial es de 2.2 llamas por hectárea). Alrededor de 700,000 hectáreas estarían constituidas por tierras cultivables para la producción de papa, cebada, haba, quinua y muchos otros cultivos andinos. De esta superficie, se estima que unas 300,000 hectáreas habrían sido ya intervenidas con cultivos de quinua, con cerca de unas 100,000 hectáreas actualmente en producción y 200,000 hectáreas en descanso o abandonadas (no existen datos suficientes para la cantidad de tierras abandonadas, ya sea por ser agrícolamente pobres o por haber sufrido un severo proceso de degradación por erosión).
Por otra parte, un alto porcentaje de las 8 millones de hectáreas de tierras áridas secas (i.e. las tierras no tradicionales) se encuentran en un proceso franco de degradación por erosión natural. Estas tierras se consideran inservibles (nunca se les dio uso alguno) y han sido fuente de extracción principalmente de Thola, un arbusto utilizado como leña. La recuperación de las áreas con Thola explotadas es muy lenta comparada con el proceso de erosión natural (principalmente eólico), y la formación de eriales, con dunas de arena de hasta más de 4 metros de altura es ya un escenario común en varias regiones del Altiplano boliviano (ver Figura 2). Un destino similar al que se muestra en la fotografía de la Figura 2, en un periodo de 20 a 30 años, podrían tener varias de las planicies cubiertas de tholares intervenidos en la parte norte de Salinas de Garci Mendoza. Los tholares se encuentran en franco proceso de degradación, acompañado de la formación de dunas en forma muy notoria.
Figura 2. Fotografía de una duna de arena tomada por un turista en Peñapeñani, cerca de Ayparahui, al norte del salar de Coipasa (foto actualmente accesible en Google Earth).
Resultados de los trabajos de investigación y desarrollo para la producción agrícola de quinua orgánica
A continuación se describe los resultados de los trabajos de investigación que condujeron: a) al desarrollo de tecnología de PML para la producción agrícola de quinua orgánica en tierras
áridas secas (no tradicionales); b) al diseño de Unidades Agrícolas Demostrativas (UAD); c) al diseño de Unidades Productivas Industriales (UPI); y d) a un modelo de negocio plural destinado a la masificación de la producción de quinua orgánica.
Como resultado de 6 años de investigación, el CPTS exitosamente desarrolló metodologías, técnicas, insumos y tecnología agrícolas para la producción de quinua Real orgánica en dichas tierras, los cuales se describen a continuación. Se desarrollaron tres metodologías para: La recuperación de tierras tradicionales degradadas y erosionadas, no con el objetivo de producir quinua, sino para dar la oportunidad de que a dichas tierras se les pueda devolver su uso mayor (por ejemplo, recuperar campos naturales de pastoreo para la crianza de camélidos). La habilitación de tierras áridas secas (no tradicionales) para el cultivo de quinua Real orgánica. El manejo sostenible de las tierras áridas secas habilitadas para cultivos de quinua Real orgánica. Se desarrollaron técnicas para la obtención y/o elaboración de los siguientes insumos agrícolas: Agua (a partir de pozos de agua, con bombas eléctricas sumergibles, las que son accionadas por un generador eléctrico montado sobre un tractor; ver desarrollo de tecnología adelante). Compost de fibra corta (no con el propósito de fertilizar las tierras áridas secas, objetivo que no es posible alcanzar, sino más bien para modificar la estructura y textura de la tierra, y de retener humedad). Enmiendas líquidas orgánicas (a partir de materias primas disponibles en Bolivia, las que son permitidas para la producción de cultivos orgánicos). Estas enmiendas se utilizan para alimentar los cultivos de quinua (i.e. mediante ferti-riego). Un pesticida orgánico (elaborado a partir de las saponinas de la quinua). Otros.
Objetivos y estrategia de producción agrícola de quinua orgánica A continuación se describen objetivos y estrategias para la producción agrícola de quinua orgánica y para su beneficiado.
Objetivos generales Como objetivos generales, se proponen los siguientes: Proyectar, a nivel nacional, y como meta para el año 2025, una producción agrícola de un (1) millón de toneladas de quinua por año, utilizando dos (2) de las ocho (8) millones de hectáreas potenciales de tierras áridas secas (no tradicionales) existentes en el Altiplano boliviano (ver Sección 1); involucrando a un máximo de 400 comunidades altiplánicas y un máximo de 100 empresas de beneficiado, aplicando el modelo de negocios plurales descrito en la Sección 2.2.4 (sobre esta base, cada empresa de beneficiado tendría una capacidad promedio de producir 10,000 TM/año). Proyectar, a nivel de una empresa estatal de quinua, y como meta para el año 2025, una producción agrícola de 100,000 toneladas de quinua por año, implementando para ello 40 Unidades Productivas Industriales (UPI), cada una de 5,000 hectáreas de tierras áridas secas (no tradicionales), en asociación con un máximo de 40 comunidades altiplánicas, aplicando el modelo de negocios plurales descrito en la Sección 2.2.4. En lo que sigue del presente documento, la estrategia para la producción agrícola y de transformación de la quinua orgánica será descrita para solamente el segundo objetivo general planteado (i.e. la proyección propuesta para la empresa estatal de quinua).
Estrategia para la producción agrícola y el beneficiado de quinua orgánica Como estrategia, se propone desarrollar la producción agrícola en dos fases: Fase 1. Implementar tres (3) Unidades Agrícolas Demostrativas (UAD). La implementación de estas 3 UAD debe realizarse previo a la implementación las 40 UPI (ver fase 2), debido a la necesidad previa de validar tanto las metodologías, técnicas, insumos y tecnologías agrícolas desarrolladas por el CPTS (ver Sección 2.2.2), como el modelo de negocios plurales descrito en la Sección 2.2.4. Paralelamente, se deberá iniciar la implementación de una Unidad de Beneficiado, instalando una línea de beneficiado con capacidad de procesar 2,500 TM/año. Sin embargo, la superficie de terreno deberá proyectarse desde el inicio como para instalar una Unidad de Beneficiado con capacidad de procesar 100,000 TM/año (se estima que se requiere un terreno de 3 hectáreas). En el Cuadro 5 se presenta un costo aproximado para implementar estas 3 UAD, más la planta de beneficiado de 2,500 TM/año (cifras gruesas redondeadas).
Descripción Cantidad
Precio Unitario
[$us]
Total [$us]
Unidades Agrícolas de 500 ha cada una 3 750,000 2,250,000
Facilidades para capacitación y demostrativas 3 100,000 300,000
Unidad de beneficiado completa sin terreno (Nota 1) 1 1,200,000 1,200,000
Costo de la asistencia técnica por año (Nota 2) 5 270,000 1,350,000
Total 5,100,000
Cuadro 5. Costo aproximado para implementar 3 UAD (cada una de 500 ha), más la planta de beneficiado de 2,500 TM/año, y más la asistencia técnica durante 11 años.
Nota 1. Incluye, entre otros, infraestructura (tres tinglados y el primer módulo de una oficina administrativa, todos ellos a ser posteriormente ampliados), la tecnología de beneficiado completa (excepto por el selector óptico, que debe ser importado con un costo aproximado $us 300,000), la instalación de energía eléctrica con transformador de 200 kVA), agua (con pozo de 90 m de profundidad, bomba sumergible, etc.), gas natural (completo con puente de regulación), maquinaria auxiliar (dos montacargas y una movilidad), equipamiento y otros. Nota 2. El Equipo Técnico del CPTS, a partir del sexto año, operará con recursos propios provenientes de su participación accionaria de acuerdo al modelo de negocio plural (ver Sección 2.2.4).
Fase 2. Implementar en forma progresiva las 40 UPI de 5,000 ha cada una (ver segundo objetivo general en la Sección 4.1.1). Debido a la importancia de validar las operaciones de gran escala que representa la implementación de una UPI de 5,000 ha (por ejemplo, el transporte de materiales varios para la preparación de tierras, la adquisición de insumos agrícolas y de maquinaria auxiliar, la fabricación de tecnología, la capacitación de personal, y otros), proponemos implementar inicialmente una sola UPI (el año 2016), para luego continuar con la siguiente secuencia del número de UPI a ser implementadas: + 3 UPI (2017), + 6 UPI (2018), + 10 UPI (2019), + 10 UPI (2020) y + 10 UPI (2021). En el Cuadro 6 se presenta un costo aproximado para implementar estas 40 UPI, más los módulos adicionales para incrementar la capacidad de beneficiado desde 2,500 TM/año hasta las 100,000 TM/año.
Descripción Cantidad
Precio Unitario
[$us]
Total [$us]
Unidades Productivas Industriales de 5,000 ha cada una 7 7,200,000 54,400,000
Unidad de beneficiado completa sin terreno (Nota 1) 1 18,000,000 18,000,000
Costo adicional asistencia técnica por año (Nota 2) 1 120,000 120,000
Total 68,520,000
Cuadro 6. Costo aproximado para implementar 40 UPI (cada una de 5,000 ha), más los módulos adicionales para contar con una capacidad de beneficiado de 100,000 TM/año.
Nota 1. Ver Nota 1 del Cuadro 5; e incluye un selector óptico por cada dos líneas de beneficiado. Nota 2. Ver Nota 2 del Cuadro 5; el costo adicional de la asistencia técnica se aplica desde el 2015 hasta el año 2018 (4 años).
Descripción Cantidad
Precio Unitario
[$us]
Total [$us]
Unidades Productivas Industriales de 5,000 ha cada una 40 7,200,000 288,000,000
Unidad de beneficiado completa sin terreno (Nota 1) 1 18,000,000 18,000,000
Costo adicional asistencia técnica por año (Nota 2) 4 120,000 480,000
Total 306,480,000
Cuadro 6. Costo aproximado para implementar 40 UPI (cada una de 5,000 ha), más los módulos adicionales para contar con una capacidad de beneficiado de 100,000 TM/año.
Nota 1. Ver Nota 1 del Cuadro 5; e incluye un selector óptico por cada dos líneas de beneficiado. Nota 2. Ver Nota 2 del Cuadro 5; el costo adicional de la asistencia técnica se aplica desde el 2015 hasta el año 2018 (4 años).
Un cronograma factible para implementar las dos fases es el siguiente: Año 2014 Construir infraestructura y facilidades, adquirir maquinaria auxiliar y equipamiento, fabricar la tecnología agrícola, preparar las tierras, y otros (ver Sección 2.2). Año 2015 Poner en marcha las tres UAD, llevando a cabo en cada UAD las actividades del primer ciclo agrícola (CA1-3UAD). Iniciar la implementación de la Unidad de Beneficiado. Año 2016 Iniciar CA2-3UAD y concluir CA1-3UAD (junio 2016). Concluir la implementación de la Unidad de Beneficiado, y ponerla en marcha con la producción de las 3 UAD. Implementar la primera UPI. Año 2017 Iniciar CA3-3UAD y concluir CA2-3UAD (junio 2017). Poner en marcha la UPI, llevando a cabo las actividades del CA1-1UPI. Implementar 3 UPI adicionales. Año 2018 Iniciar CA4-3UAD y concluir CA3-3UAD (junio). Iniciar CA2-1UPI y concluir CA1-1UPI (junio). Iniciar CA1-3UPI. Implementar 6 UPI adicionales. Implementar tres líneas de beneficiado adicional para incrementar en 7,500 TM/año la capacidad de la Unidad de Beneficiado (Cap. Total 10,000 TM/año). Año 2019 Iniciar CA5-3UAD y concluir CA4-3UAD (junio). Iniciar CA3-1UPI y concluir CA2-1UPI (junio). Iniciar CA2-3UPI y concluir CA1-3UPI (junio). Iniciar CA1-6UPI. Implementar 10 UPI adicionales (Grupo 1). Implementar 6 líneas de beneficiado adicionales para incrementar en 15,000 TM/año la capacidad de la Unidad de Beneficiado (Cap. Total 25,000 TM/año).
Año 2020 Iniciar CA6-3UAD y concluir CA5-3UAD (junio). Iniciar CA4-1UPI y concluir CA3-1UPI (junio). Iniciar CA3-3UPI y concluir CA2-3UPI (junio). Iniciar CA2-6UPI y concluir CA1-6UPI (junio). Iniciar CA1-10UPI-G1 (10 UPI Grupo 1). Implementar 10 UPI adicionales (Grupo 2). Implementar 10 líneas de beneficiado adicionales para incrementar en 25,000 TM/año la capacidad de la Unidad de Beneficiado (Cap. Total 50,000 TM/año). Año 2021 Iniciar CA7-3UAD y concluir CA6-3UAD (junio). Iniciar CA5-1UPI y concluir CA4-1UPI (junio). Iniciar CA4-3UPI y concluir CA3-3UPI (junio). Iniciar CA3-6UPI y concluir CA2-6UPI (junio). Iniciar CA2-10UPI-G1 y concluir CA1-10UPI-G1 (junio). Iniciar CA1-10UPI-G2. Implementar 10 UPI adicionales (Grupo 3). Implementar 10 líneas de beneficiado adicionales para incrementar en 25,000 TM/año la capacidad de la Unidad de Beneficiado (Cap. Total 75,000 TM/año). Año 2022 Iniciar CA8-3UAD y concluir CA7-3UAD (junio). Iniciar CA6-1UPI y concluir CA5-1UPI (junio). Iniciar CA5-3UPI y concluir CA4-3UPI (junio). Iniciar CA4-6UPI y concluir CA3-6UPI (junio). Iniciar CA3-10UPI-G1 y concluir CA2-10UPI-G1 (junio). Iniciar CA2-10UPI-G2 y concluir CA1-10UPI-G2 (junio). Iniciar CA1-10UPI-G3. Implementar 10 líneas de beneficiado adicionales para incrementar en 25,000 TM/año la capacidad de la Unidad de Beneficiado (Cap. Total 100,000 TM/año). Año 2023 Iniciar CA9-3UAD y concluir CA8-3UAD (junio). Iniciar CA7-1UPI y concluir CA6-1UPI (junio). Iniciar CA6-3UPI y concluir CA5-3UPI (junio). Iniciar CA5-6UPI y concluir CA4-6UPI (junio). Iniciar CA4-10UPI-G1 y concluir CA3-10UPI-G1 (junio). Iniciar CA3-10UPI-G2 y concluir CA2-10UPI-G2 (junio). > Iniciar CA2-10UPI-G3 y concluir CA1-10UPI-G3 (junio).
Año 2024 Iniciar CA10-3UAD y concluir CA9-3UAD (junio). Iniciar CA8-1UPI y concluir CA7-1UPI (junio). Iniciar CA7-3UPI y concluir CA6-3UPI (junio). Iniciar CA6-6UPI y concluir CA5-6UPI (junio). Iniciar CA5-10UPI-G1 y concluir CA4-10UPI-G1 (junio). Iniciar CA4-10UPI-G2 y concluir CA3-10UPI-G2 (junio). Iniciar CA3-10UPI-G3 y concluir CA2-10UPI-G3 (junio). Año 2025 Iniciar CA11-3UAD y concluir CA10-3UAD (junio). Iniciar CA9-1UPI y concluir CA8-1UPI (junio). Iniciar CA8-3UPI y concluir CA7-3UPI (junio). Iniciar CA7-6UPI y concluir CA6-6UPI (junio). Iniciar CA6-10UPI-G1 y concluir CA5-10UPI-G1 (junio). Iniciar CA5-10UPI-G2 y concluir CA4-10UPI-G2 (junio). Iniciar CA4-10UPI-G3 y concluir CA3-10UPI-G3 (junio).
Finalmente, se desarrolló la siguiente tecnología agrícola de PML: Las herramientas que se utilizan para aplicar las técnicas agrícolas antes mencionadas, están constituidas por las siguientes tecnologías agrícolas de producción más limpia (PML), que también fueron desarrolladas por el CPTS y construidas por CITY SRL: Sembradora, de tres surcos, con desoficadora de enmiendas líquidas orgánicas in-situ durante la siembra (capacidad de siembra: 1 ha/hora). Fumigadora – dosificadora de enmiendas líquidas orgánicas – regadora, que cubre un campo de cultivo de 41 m de ancho. Las funciones se eligen simplemente cambiando las boquillas (capacidad de fumigación: 20 ha/hora; Dosificación y riego: 14 ha/hora). Cosechadora, con colector y transportador de plantas cosechadas a una chata tirada desde la parte trasera del tractor (capacidad de cosecha: 1 ha/hora) Secadora solar, para el secado de plantas antes de su trillado (capacidad de secado: equivalente a 1 TM/hora de grano a trillar). Trilladora – venteadora – seleccionadora de semilla, con trituradora de plantas para la obtención de broza lista para su compostaje, y con clasificadora de grano (capacidad: 1 TM/hora). Generador eléctrico, de 20 kVA, 380 V, trifásico, montado sobre el tractor y acoplado a su toma de fuerza, para suministrar energía eléctrica a todas las máquinas, bomba sumergible del pozo de agua, iluminación y otros, incluyendo la capacidad de utilizar equipo de soldadura para realizar reparaciones en campo.
19.2 m 19.2 m
41.8 m
3.4 m
4 m
1050 m
24 surcos + 24 surcos
Distancia
entre surcos
= 80 cm
Franja N° 1 Franja N° 2 Etc.
Áreas
Reforestadas
Área de servicio de por lo menos 20 m de ancho
Área de servicio de por lo menos 20 m de ancho
Figura 5. Diseño esquemático del campo de cultivo asociado a una Unidad Agrícola Demostrativa (UAD) para la producción de quinua Real con certificación orgánica.
Desarrollo de tecnologías para obtener productos con valor agregado intermedio El CPTS considera que existen cinco productos de quinua, con valor agregado intermedio, necesarios para su utilización como materia prima en la industria alimentaria: Estos cinco productos intermedios se obtienen a partir del grano de quinua beneficiado (el cual, en realidad, constituye el primer producto con valor agregado, de consumo directo, que se obtiene a partir del grano de quinua trillado mediante el proceso descrito Harina cruda de quinua Las harinas crudas de quinua pueden obtenerse mediante molinos convencionales de trigo o maíz adaptados para moler grano de quinua beneficiado. Sin embargo, se requiere aún bastante trabajo para normalizar las harinas de quinua en función de los varios usos potenciales previstos, además de las aplicaciones comunes actuales que se le dan a las harinas de quinua. Harina pre-cocida de quinua Las harinas pre-cocidas de quinua tienen muchas aplicaciones potenciales. Pueden obtenerse a partir de quinua beneficiada mediante el uso de extrusores convencionales seguidos del uso de molinos convencionales. Sin embargo, al igual que con las harinas crudas, aún falta realizar bastante trabajo para normalizar las harinas pre-cocidas de quinua en función de los varios usos potenciales previstos. Hojuelas e insuflados de quinua El CPTS desarrolló una técnica de tratamiento del grano de quinua antes de ser sometido tanto a un proceso de laminación (que permita obtener hojuela) como a un proceso de insuflado (que permita obtener pipoca). Este tratamiento tiene el propósito de evitar la pérdida del embrión del grano durante su laminado y/o insuflado. La pérdida de alrededor del 75% del embrión del grano fue observada en hojuelas comerciales examinadas por el CPTS; y la pérdida de cerca del 100% de dicho embrión fue observada en las pipocas que se encuentran en el mercado (ver adelante). Más aún, las operaciones de laminado e insuflado también requirieron del desarrollo de tecnología adecuada para complementar la técnica de tratamiento mencionada.
Desarrollo de tecnologías para elaborar productos con alto valor agregado A la fecha, varias empresas bolivianas (por ejemplo, Coronilla, IRUPANA, Andean Valley SA y El Ceibo, entre otras) han desarrollado un gran número de productos con alto valor agregado en base a los cinco productos intermedios descritos en la Sección 2.3, como ser: panes, queques, galletas, chips, fideos y diversos tipos de pastas, pizzas, hamburguesas, flanes, sopas deshidratadas, barras energéticas, papillas y alimentos similares para bebés, productos pre-cocidos listos para su uso en desayunos, jugos, manjares, etc. Un producto aún no desarrollado en forma satisfactoria es la leche de quinua y, en particular, la leche de quinua maternizada, ambas ya sean en forma líquida o en forma de polvo listo para su rehidratación y uso directo. El CPTS ha logrado avances importantes en la elaboración de la materia prima básica requerida para elaborar leche de quinua maternizada, cuyo consumo masivo se daría particularmente a nivel de niños y madres intolerantes a la lactosa.
1) Quinua • Fase primaria • Fase industrial
2) Camélidos • Abono • Cuero • Pelos finos • Carne
3) Metal-Mecanica • Mantenimiento y Reparación • Línea de producción • Investigación y desarrollo
4) Química y Farmacia
Capacidad antioxidante preliminar
Samples
ABTS FRAP
Acuoso
+
No acuosos
Acuoso
+
No acuosos
Cañahua
Quinua
Tarwi
Oca
Arracacha
Ulluco
Papá
Amaranto
6.84
2.53
1.93
3.03
0.45
0.38
0.27
0.24
13.39
3.38
2.32
1.57
0.47
0.43
0.32
0.09
Peñarrieta et al. (2005)
• Gross et al, 1989
Gross et al, 1989
FIN