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Estilos de vida saludables:Equilibrio de Energía 101Guía del Programa

Orgulloso patrocinador del programa:

Socio de National PTA: The Healthy Weight Commitment Foundation

La Healthy Weight Commitment Foundation, con más de 240 miembros y socios, procura reducir significativamente los índices de obesidad infantil para el 2015. La fundación está dedicada al concepto de equilibrio de la energía: equilibrar las calorías que entran y las que salen. La campaña Juntos Contamos™ (www.togethercounts.com) es un programa a nivel nacional que inspira la vida activa y saludable, llega a un público de 457 millones e incluye a casi 3.3 millones de maestros, padres y estudiantes. Para unirse a la conversación de más de 130,000 acerca de los estilos de vida saludables y activos, siga al programa Juntos Contamos en Facebook.

Índice

Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 .............................................................................. 2

Promoción del éxito escolar: Los Estándares Nacionales de PTA para las Asociaciones entre las Familias y las Escuelas ............................................................. 5

Acerca del Equilibrio de la Energía ................................................................................................................. 6

Entrada de energía ........................................................................................................................................... 7

Salida de energía ............................................................................................................................................... 7

El reclutamiento de su equipo de estilos de vida saludables................................................................ 8

¿Quién puede ayudar? .................................................................................................................................... 8

¿Cómo pueden ayudar? .................................................................................................................................. 9

La planificación de su estrategia ...................................................................................................................... 10

Reunir recursos........................................................................................................................................................ 11

Promoción de los estilos de vida saludables ............................................................................................... 12

Mensajes clave..................................................................................................................................................... 12

Ideas para promocionar su evento................................................................................................................... 13

Lista de control para la planificación del evento......................................................................................... 14

El reconocimiento de los socios y de los voluntarios................................................................................ 16

La evaluación de su programa........................................................................................................................... 16

La planificación para el próximo año............................................................................................................... 17

El calendario de planificación del año escolar ............................................................................................. 18

Estilos de vida saludables 2013: Guía del Programa Equilibrio de Energía 101 3

Estilos de vida saludables: Puntos básicos de Equilibrio de Energía 101El programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 de National PTA fue creado para ayudar a las PTA locales a asociarse con las escuelas y atraer la participación de las familias en la creación de programas de estilos de vida saludables y sostenibles. Juntas, las PTA, las escuelas y las familias pueden usar las herramientas y los recursos del programa para identificar y tratar problemas para proveer ambientes didácticos y hogareños saludables. El programa se concentra en una práctica cotidiana sencilla conocida como equilibrio de la energía: hallar un equilibrio entre las calorías que consumimos y las que quemamos. En la actualidad, un tercio de los niños y adolescentes norteamericanos de 2 a 19 años de edad tienen sobrepeso o son obesos. Si la tendencia actual de obesidad infantil no se revierte, ésta será la primera generación que vivirá más enferma y morirá más joven que sus padres. Las investigaciones también demuestran que la obesidad se asocia con bajos niveles de logros académicos. Comer una dieta bien equilibrada y saludable y hacer la cantidad de actividad física recomendada a diario son factores importantes para mantener un peso saludable y maximizar el rendimiento académico. Las barreras para proveer alimentos nutritivos y oportunidades para realizar actividad física diariamente existen tanto en el hogar como en la escuela; estas barreras se pueden reducir a través de una asociación más fuerte entre las familias y la escuela que gire en torno a la defensa, la movilización y la educación de la familia - las áreas de especialización de PTA.

Las PTA pueden tener un rol importante para aumentar la actividad física y mejorar la nutrición en la comunidad escolar a través de incluir a las familias, los maestros, los administradores y los estudiantes en programas y actividades que alienten a la comunidad escolar a estar activa y comer alimentos saludables.

La meta del programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 es proveer recursos a las PTA locales para:

• Usar el currículo de Introducción al Equilibrio de la Energía para educar a las familias acerca de la importancia del equilibrio de la energía, la nutrición y la actividad física para alcanzar un estilo de vida saludable y activo.

• Proveer herramientas a las familias para que se conviertan en socias de las escuelas y defiendan y apoyen la implementación de cambios saludables respecto de la nutrición y la actividad física.

• Proveer herramientas a las familias para crear un ambiente en el hogar que apoye los cambios positivos que se producen en la escuela.

Esta guía apoya estas metas a través de la información detallada que proporciona a las PTA acerca del desarrollo y de la implementación de iniciativas exitosas de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101. Ya sea que haya recibido una subvención de National PTA, busque fortalecer un programa existente de salud y bienestar o simplemente esté arrancando con la iniciativa de salud de su PTA, esta guía es para usted:

• LosbeneficiariosdelassubvencionesdeEstilosdevidasaludables pueden usar esta información para planificar programas eficaces que cumplan con los requisitos de la subvención.

• LasPTAconexperiencia que ya tienen una iniciativa de Estilos de vida saludables o de prevención de la obesidad en su escuela hallarán información acerca del equilibrio de la energía y nuevas ideas para fortalecer o ampliar los programas existentes.

• LasunidadesdePTAnuevasparalosasuntosdenutriciónyactividadfísica quizá encuentren que esta guía las inspira y apoya para empezar una nueva iniciativa de Estilos de vida saludables en sus escuelas.

4 Estilos de vida saludables 2013: Guía del Programa Equilibrio de Energía 101

Promoción del éxito escolar: Los Estándares Nacionales de PTA para las Asociaciones entre las Familias y las Escuelas Las investigaciones demuestran que la participación de la familia promueve el éxito escolar de los estudiantes. Los estudiantes cuyos padres participan tienen más probabilidad de:

• Obtener mejores calificaciones y aprobar sus clases• Asistir a la escuela regularmente y tener mejores habilidades sociales• Continuar con la educación postsecundaria

Los padres suelen desconocer su derecho a participar en el desarrollo, la implementación y la evaluación de las prácticas y las políticas de sus escuelas relativas a la nutrición y a la actividad física. Las fuertes asociaciones entre las familias y las escuelas, en las cuales los padres participan y se dedican a apoyar el éxito de sus hijos, no son benéficas por motivos académicos y de conducta únicamente sino que se traducen en fuertes políticas de salud que se implementan satisfactoriamente en las escuelas, mejoran de ese modo el ambiente de bienestar general de la escuela y mejoran la salud y el bienestar de los estudiantes a corto y largo plazo. Los Estándares Nacionales de PTA para las Asociaciones entre las Familias y las Escuelas fueron desarrollados por expertos nacionales y reflejan las investigaciones más recientes acerca de cómo los padres, las escuelas y las comunidades pueden trabajar juntos para apoyar el éxito escolar. Incluyen los siguientes:

• Estándar1-Todaslasfamiliassonbienvenidasenlacomunidadescolar.Las familias son participantes activos en la vida de la escuela y se sienten bienvenidas, valoradas y conectadas unas con otras, con el personal de la escuela y con lo que los estudiantes están aprendiendo y haciendo en clase.

• Estándar2-Lacomunicacióneficaz.Las familias y el personal de la escuela participan en una comunicación significativa, regular y de ida y vuelta acerca del aprendizaje de los estudiantes.

• Estándar3-Elapoyoaléxitoescolar.Las familias y el personal de la escuela colaboran continuamente para apoyar el aprendizaje y el desarrollo saludable de los estudiantes tanto en el hogar como en la escuela, y tienen oportunidades habituales para afianzar el conocimiento y las destrezas para hacerlo de manera eficaz.

• Estándar4-Ladefensadecadaniño.Se otorgan herramientas a las familias para que sean defensoras de sus propios hijos y de otros niños, para garantizar que los estudiantes sean tratados de manera justa y tengan acceso a oportunidades de aprendizaje que apoyarán su éxito.

• Estándar5-Elpodercompartido.Las familias y el personal de la escuela son socios igualitarios en la toma de decisiones que afectan a los niños y a las familias, y juntos informan, influyen y crean políticas, prácticas y programas.

• Estándar6-Lacolaboraciónconlacomunidad.Las familias y el personal de la escuela colaboran con los miembros de la comunidad para conectar a los estudiantes, las familias y el personal a fin de ampliar las oportunidades de aprendizaje, los servicios comunitarios y la participación cívica.

Para obtener más información acerca de los Estándares Nacionales de PTA para las Asociaciones entre las Familias y Escuelas, incluidas una guía de implementación y formas de evaluación, visite el sitio web de National PTA: PTA.org/Programs


Acerca del Equilibrio de Energía Los seres humanos necesitan energía para sobrevivir -para respirar, moverse, bombear sangre y pensar- y obtienen esta energía de las calorías que hay en los alimentos y las bebidas. El equilibrio de la energía es el equilibrio de las calorías consumidas de alimentos y bebidas (“entrada de energía”) con las calorías quemadas (“salida de energía”). Mantener el equilibrio de la energía en el tiempo contribuye con nuestra salud de formas positivas. Enseñarles a los niños pequeños acerca del equilibrio de la energía les da herramientas e información que puede ayudarlos a tomar buenas decisiones ahora y a preparar el terreno para un estilo de vida saludable como adultos. Los adultos suelen concentrarse en el aumento o la pérdida de peso, pero para los niños, el equilibrio de la energía significa que las cantidades de energía que entran y salen refuerzan el crecimiento y desarrollo normales sin promover el aumento excesivo de peso.En otras palabras, los niños necesitan aumentar un poco de peso a medida que crecen, de modo que la relación exacta 1 a 1 de entrada y salida de energía no es la meta para ellos. Lo que es importante que los jóvenes entiendan es la necesidad de equilibrar los requisitos de calorías diarios con la actividad física regular. La entrada de energía y la salida de energía no tienen que estar equilibradas con exactitud todos los días pero la meta debería ser mantener el equilibrio en el tiempo. La cantidad de calorías que necesitamos cada día depende de muchas cosas, incluso nuestro sexo, altura, peso, edad y nivel de actividad. El niño promedio en edad escolar necesita entre 1,600 y 2,500 calorías al día. Se pueden encontrar los requisitos calculados de calorías por edad y nivel de actividad en:

http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/wecan/downloads/calreqtips.pdf

Para los niños, el equilibrio de la energía se concentra en lo siguiente:. Tener suficiente energía para hacer todas las cosas que desean hacer y

para crecer fuertes y saludables

. Practicar el equilibrio, la variedad y la moderación en su dieta

. Realizar actividad física por 60 minutos cada día

El equilibrio de la energía requiere de una concentración en la nutrición (la entrada de energía) y la actividad física (la salida de energía). Para el programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101, National PTA invita fervientemente a las unidades locales a mantener un abordaje equilibrado al concepto de estilo de vida saludable a través de incluir mensajes y actividades que apoyen opciones de alimentos más saludables y más actividad física.


Entrada de energía

Los siguientes son algunos puntos adicionales a tener en cuenta cuando planifica las actividades para enseñarles a los niños y a las familias acerca de lasopcionesdealimentossaludables:

• Las Directivas Dietarias del Departamento de Agricultura de EE.UU. de 2010 alientan los siguientes principios básicos para una dieta sensata: variedad, equilibrio y moderación.

• Además de la energía, muchos alimentos proveen vitaminas, minerales y otros nutrientes que ayudan al crecimiento de nuestros cuerpos. Es importante que obtengamos los nutrientes que necesitamos a diario de los alimentos, de modo que debemos comer muchos alimentos ricos en nutrientes.

• Ningún alimento es “malo” - todos pueden entrar en una dieta equilibrada y sensata si se usa la moderación. Esto significa que quizá debamos comer algunos alimentos con menos frecuencia o en porciones más pequeñas.

• Las Directivas Dietarias de 2010 incluyen una sección sobre “Alimentos y Nutrientes que se deben aumentar”. Estos incluyen frutas, vegetales, granos integrales y productos lácteos bajos en grasas o sin grasa.

Salida de energía

Tenga en cuenta los siguientes puntos adicionales cuando planifica las actividades para enseñarles a los niños y a las familias acerca de laactividadfísica:

• Se recomienda que los niños de 6 a 17 años de edad realicen 60 minutos o más de actividad física al día. Actividad física significa mover el cuerpo para usar energía.

• Algunas actividades físicas requieren de más energía que otras. Las actividades que requieren de mucha energía se llaman “vigorosas”. Algunos ejemplos incluyen correr, montar en bicicleta, brincar la cuerda, practicar karate, nadar y los deportes competitivos. Las actividades que usan una cantidad moderada de energía incluyen cosas como caminar rápido, excursionismo, yoga y bailar. Nuestra meta debe ser realizar actividad física moderada o vigorosa cada día.

• La actividad física puede ser aeróbica (si hace que el corazón lata más rápido), de fortalecimiento muscular, fortalecimiento de huesos o una combinación. Es importante realizar una variedad de distintas actividades, porque cada actividad usa distintos músculos.

• Los beneficios de la actividad no son sólo físicos. Estar activo también puede ayudarlo a dormir mejor, reducir el estrés y sentirse más contento, y provee una forma para divertirse y aprender a resolver problemas con familiares y amigos.

Nota:EstasecciónseadaptódelcurrículodeEquilibriodeEnergía101deJuntosContamos(www.togethercounts.com)


El reclutamiento de su equipo de Estilos de vida saludablesReclutar a un equipo grande y diverso de padres/miembros de PTA, estudiantes, personal de la escuela y voluntarios de la comunidad hará que la planificación y la implementación de su programa de Estilos de vida saludables sea mucho más fácil. Cuando arme su equipo, tenga presentes los Estándares Nacionales de PTA para las Asociaciones entre las Familias y Escuelas. La bienvenida a todas las familias, la comunicación eficaz, el poder compartido y la colaboración con la comunidad son todas estrategias que mejorarán las interacciones de su equipo y ayudarán a que sus eventos sean un éxito. Use las siguientes sugerencias para ampliar sus ideas acerca de quién podría ser parte de su equipo y cómo puede participar cada miembro del equipo en la planificación y las actividades de su programa de Estilos de vida saludables.

¿Quién puede ayudar?Anuncie oportunidades para ayudar con el programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 por varios medios, en lugar de confiar en el mismo círculo pequeño de voluntarios. ¡Podría sorprenderse con quiénes aparecen!

• Lospadres.Piense acerca de los padres que podrían tener conocimiento o preocupación acerca de los estilos de vida saludables: por ejemplo, quienes trabajan como nutricionistas, personal médico, entrenadores personales e instructores de aeróbic, o cualquiera con un interés en crear un ambiente saludable de aprendizaje. Pídale al director que sugiera algunos padres que podrían estar interesados en participar más y haga que los miembros de su consejo directivo les envíen invitaciones personales.

• Losestudiantes.Invite a un representante del consejo estudiantil o del gobierno estudiantil a participar en el equipo de planificación - o pídale al consejo estudiantil que ayude con una actividad o evento específicos. Considere comunicarse con la escuela preparatoria o media local para identificar a los estudiantes que podrían necesitar cumplir horas de servicio comunitario para reunir los requisitos de graduación. Los equipos y clubes deportivos de los estudiantes son otra posibilidad.

• Elpersonaldelaescuela.Reclute a docentes y miembros del personal que tengan un interés en los estilos de vida saludables. Por ejemplo, asegúrese de invitar la participación de los maestros de educación física y para la salud, las enfermeras escolares, el personal del servicio de comida y los monitores del patio de juegos.

• Losmiembrosdelacomunidad.No se olvide de incluir a los miembros de la comunidad que se preocupan por los niños y la salud. Considere acercarse a algunos de los siguientes:

• Representantes de hospitales infantiles o consultorios de pediatras de la localidad• Departamentos de parques y recreación o departamentos de salud del condado o de la ciudad • Bancos de alimentos• Restaurantes, chefs o empresas de catering• Clubes de servicio (Kiwanis, Rotarios, Leones, etc.) • Equipos deportivos profesionales o semiprofesionales, o clubes de deportes recreativos• Tiendas de alimentos y de artículos deportivos• El centro comunitario, centro recreativo o YMCA de la localidad


¿Cómo pueden ayudar?

No hay dos voluntarios iguales - afortunadamente, hay tantas formas distintas de ayudar como personalidades. Tan solo recuerde que cada vez que alguien diga: “¿Necesitan ayuda?” su respuesta siempre debe ser: “¡SÍ!”

• Laplanificación. Reclutar a un equipo de planificación amplio y diverso puede requerir de un poco de esfuerzo al principio, pero dará sus frutos con un grupo revitalizado de voluntarios que enriquecerán a su comunidad escolar con nuevas ideas, perspectivas, conexiones, talentos y habilidades. Quienes no deseen servir en el comité principal de planificación podrían estar dispuestos a unirse a un subcomité con un rol específico, tal como conseguir donaciones de negocios locales u organizar una competencia de cocina saludable.

• Lapromoción. Los miembros de PTA que no pueden asistir a las reuniones quizá deseen ayudar a promocionar el programa, los mensajes y las actividades de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 a través de la escritura de comunicados de prensa o artículos para boletines informativos, la creación de volantes o letreros, la actualización del tablero de anuncios de la escuela, llamadas telefónicas o difusión a través de las redes sociales Los maestros quizá acepten que sus estudiantes realicen pósteres que refuerzan los mensajes relacionados con la importancia de la buena nutrición y la actividad física, o para apoyar iniciativas específicas. Los estudiantes voluntarios quizá deseen promocionar los mensajes de Estilos de vida saludables durante los anuncios matutinos o escribir un artículo acerca del equilibrio de la energía para el periódico escolar.

• Laparticipación. Pida a los familiares que asisten a los eventos con sus hijos que vayan un poco más temprano para el armado, permanezcan algunos minutos para ayudar a limpiar o donen media hora de su tiempo para encargarse de una mesa de bienvenida, dirigir una caseta educativa o reunir las formas de evaluación del evento. Las familias también pueden ofrecerse como voluntarios de vez en cuando para liderar una actividad de estilos de vida saludables, tal como encargarse del carro del desayuno una mañana al mes o liderar el autobús escolar a pie en el vecindario una vez a la semana. Estas oportunidades de voluntariado que exigen poco compromiso son un primer paso grandioso para ayudar a los padres a sentirse bienvenidos, incluidos y partícipes.


La planificación de su estrategiaLo primero que debe decidir es qué tipos de actividades e iniciativas tendrán el mayor impacto en las necesidades únicas de equilibrio de la energía de su comunidad escolar y serán sostenibles en el tiempo. La conducta individual respecto de la salud se vé en gran parte determinada por el ambiente. Para asegurarse de que todo el ambiente escolar apoya el éxito académico y de salud de los estudiantes, se recomienda que las PTA se alejen de una estrategia de realizar eventos únicos y se encaminen hacia una asociación multifacética a largo plazo entre la PTA y la escuela que proporcione educación a las familias y a los estudiantes de diversas maneras, durante todo el año escolar. En consecuencia, National PTA sugiere el siguiente abordaje para tratar las necesidades de equilibrio de la energía de su escuela y crear un cambio ambiental sostenible:

• Cree dosactividadesoeventoseducativosparalafamilia que se concentren en la importancia del equilibrio de la energía, la buena nutrición y la actividad física para lograr un estilo de vida activo y saludable.

• Asóciese con su escuela para trataruntemadenutriciónyunodeactividadfísica durante todo el año escolar.

Algunas actividades posibles de educación para la familia incluyen las siguientes:

• Proveer consejos del programa Juntos Contamos en el boletín informativo de PTA, en el sitio web y en las redes sociales durante el mes de Estilos de vida saludables (noviembre), para enseñarles a las familias a incluir a sus hijos en la planificación de las comidas. Aquí encontrará muchos consejos: http://www.togethercounts.com/at-home/tips-tools

• Organice una feria de bienestar físico familiar durante la Semana para Llevar a Tu Familia a la Escuela en febrero.

• Cree un libro de cocina que incluya recetas saludables presentadas por las familias.• Invite a un cocinero local a enseñar una clase de cocina saludable para las familias.• Use los módulos de Equilibrio de Energía 101: Zona de enriquecimiento para ofrecer una serie de

talleres breves y divertidos después del horario escolar o por las tardes a los que puedan asistir padres e hijos juntos .

• Cree un desafío para toda la escuela que use una hoja de actividades de “De la casa a la escuela” de Juntos Contamos. Ofrezca un receso adicional o un tentempié saludable a la clase o grado que regrese la mayor cantidad de hojas firmadas (indicando que la familia completó ambas actividades) durante el periodo del desafío. Juntos Contamos publica nuevas hojas de actividades cada estación; halle un ejemplo en: http://www.togethercounts.com/sites/togethercounts.com/files/resources/documents/HometoSchool_Spring2013.pdf

Algunas iniciativas posibles para todo el año incluyen las siguientes:

• Coloque personal en una carro de desayuno móvil para asegurarse de que todos los estudiantes tengan acceso a un desayuno saludable cada día.

• Organice “pruebas de degustación” de alimentos saludables mensualmente para los estudiantes, y añada los artículos más populares el menú del desayuno o del almuerzo de la escuela.

• Interceda para que su escuela participe en el Programa Nacional de Almuerzos en la Escuela y el Programa de Desayuno en la Escuela. ¿Ya participa? Tome otra medida más y hable con el personal de nutrición de su escuela acerca de unirse al Team Nutrition de USDA (teamnutrition.usda.gov/team.html ) y participar en el reto HealthierUS School Challenge (www.fns.usda.gov/tn/healthierus/) - otra manera de obtener fondos para su escuela a través de la mejora del programa de almuerzos escolares.

• Concéntrese en aumentar la presencia de alimentos y bebidas ricos en nutrientes en los eventos y las colectas de fondos de la escuela y de la PTA.


• Forme un club de caminatas para los estudiantes y sus familias.• Aliente a las familias de la escuela a participar en Fire Up Your Feet: PTA.org/FireUpYourFeet. Fije

una meta de participación (número o porcentaje de familias) y festeje cuando la alcance. • Facilite el desarrollo de iniciativas de un “autobús escolar a pie” y un “tren de bicicletas”, para

alentar a más niños y familias a caminar o ir en bicicleta a la escuela de forma segura.

Reunir recursos La mayoría de las PTA tienen un presupuesto limitado y deben planificar atentamente para lograr sus metas para el año. En el caso ideal, las actividades del programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 estarán incluidas en el proceso del presupuesto anual de su PTA desde el inicio. Si eso no es posible este año, ¡no se preocupe! Se puede lograr mucho con un presupuesto pequeño, particularmente con la ayuda de voluntarios y mediante la colaboración con la comunidad.

National PTA otorgó 25 subvenciones de Estilos de vida saludables: Introducción al Equilibrio de la Energía de $2,000 cada una para el año escolar 2013-14. Si su PTA recibió una subvención, ¡felicitaciones! Esta sección lo ayudará a identificar y reunir recursos adicionales que podría necesitar para completar sus eventos y actividades planificados para este año.

Los recursos que necesita dependerán de sus iniciativas y actividades específicas. Quizá necesite reunir algunos o todos los siguientes artículos:

• Refrigerios• Incentivos o premios para los participantes (por ejemplo, podómetros, libros de cocina)• Pequeños obsequios de reconocimiento para voluntarios• Costos para fotocopias• Papel y sobres, impresiones y estampillas para cartas de pedidos de colaboración a los comercios

locales y otras actividades de promoción

No dude en pedir ayuda (donativos en efectivo o en especie) a los comercios de la localidad. Asegúrese de tener lista una carta de acuse de recibo por la donación a efectos impositivos. La carta debe incluir el número de identificación fiscal de la escuela o PTA y una descripción de lo que fue donado. Si el donante provee mercancías (otra cosa además de efectivo), recuerde que las directivas del IRS le prohíben determinar el valor de los artículos - provea una descripción en su lugar. Su carta debe enunciar algo como: “No se entregaron ni mercancías ni servicios a cambio de esta donación” (o un valor estimado de ningún servicio o mercancía que entregó al donante, si corresponde).Los negocios que apoyan a las familias, o quienes tienen un interés natural en la nutrición y la actividad física, son lugares grandiosos por los que comenzar cuando busca donativos para programas Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101. Algunas posibilidades incluyen:

• Tiendas de abarrotes• Tiendas de artículos deportivos • Gimnasios• Los equipos deportivos profesionales o semiprofesionales de la localidad


Promoción de Estilos de vida saludables Después de haber reclutado a su equipo y planificado sus programas para el año, es importante informar a las familias y a su comunidad de lo que está pasando.

Mensajes clave

A continuación se incluyen algunos mensajes importantes que debe destacar cuando promociona los eventos. AcercadelprogramaEstilos de vida saludables: Equilibrio de la Energía 101

• Por qué es importante: Un tercio de los niños y adolescentes norteamericanos tienen sobrepeso o son obesos. Si la tendencia actual de obesidad infantil no se revierte, ésta será la primera generación que vivirá más enferma y morirá más joven que sus padres.

• El programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de la Energía 101 de National PTA educa y provee herramientas a las familias para que se conviertan en socias de las escuelas y defiendan y apoyen la implementación de cambios saludables respecto de la nutrición y la actividad física.

• El programa también provee herramientas a las familias para crear un ambiente en el hogar que apoye los cambios positivos que se producen en la escuela.

AcercadelEquilibriodelaEnergía:

• El equilibrio de la energía es el equilibrio de las calorías consumidas de alimentos y bebidas (“entrada de energía”) con las calorías quemadas por la actividad física (“salida de energía”).

• Mantener el equilibrio de la energía en el tiempo contribuye con nuestra salud de formas positivas.• Para los niños, la concentración debe estar en tener suficiente energía para hacer todas las cosas

que desean hacer y para crecer fuertes y saludables. Pueden hacerlo si practican equilibrio, variedad y moderación en su dieta y realizan actividad física por 60 minutos al día.

Acercadelasasociacionesentrelasfamiliasylaescuela:

• Los padres tienen el derecho a participar en el desarrollo, la implementación y la evaluación de las prácticas y las políticas de sus escuelas relativas a la nutrición y a la actividad física.

• Los padres son una parte importante de la experiencia escolar y del bienestar general de sus hijos.• Una fuerte participación entre la familia y la escuela puede romper las barreras para proveer

alimentos nutritivos y oportunidades para realizar actividad física diariamente que existen tanto en la casa como en la escuela.

• La participación familiar en la escuela también apoya los logros académicos de cada niño.• Las investigaciones demuestran que las asociaciones entre la familia, la escuela y la comunidad

conducen a más participación familiar y mayores éxitos para los estudiantes.


Ideas para promocionar su eventoUse las siguientes sugerencias para poner en marcha su plan de promoción de la iniciativa y las actividades de su escuela para Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101. Halle herramientas y plantillas útiles en: PTA.org/EnergyBalance

Enlaescuela:

• Organice una asamblea para toda la escuela o pida permiso a los maestros para hacer presentaciones breves en las clases acerca del concepto de equilibrio de la energía. (Use el currículo de Introducción al Equilibrio de la Energía para obtener ideas.)

• Incluya consejos semanales acerca del equilibrio de la energía, la nutrición y la actividad física en los anuncios matutinos para los estudiantes.

• Transforme una reunión de PTA en un evento de Introducción al Equilibrio de la Energía que gire en torno a la familia. Use Introducción al Equilibrio de la Energía: ¡Zona de Enriquecimiento! para obtener ideas, e invite a las familias a llevar a sus hijos para participar. O bien, intente una actividad de la “Cesta de Actividades” para romper el hielo en su próxima reunión: http://www.togethercounts.com/sites/togethercounts.com/files/ez/Activity%20Basket_Enrichment%20Zone.pdf

• Pida a un estudiante que escriba un artículo acerca del equilibrio de la energía para el periódico escolar.• Exhiba pósteres y volantes inspiradores en lugares visibles, incluso al aire libre cerca de los lugares de

llegada y recogida de estudiantes.

Enlacasa:

• Pídales a los voluntarios que hagan llamados telefónicos personales a los padres, alentando la participación en los eventos y actividades educativas. Considere establecer una “cadena telefónica” de PTA.

• Publique anuncios en el sitio web de la escuela y/o PTA - o cree una página de “Estilos de vida saludables” para el año.

• Use las redes sociales (Facebook, Twitter) para generar repercusión y permanecer en contacto con los miembros del equipo. Por ejemplo, considere armar una página de Facebook de PTA para su escuela. Invite a su comunidad a unirse y úsela para publicar consejos sobre el equilibrio de la energía y recordatorios de próximos eventos. Mantenga contacto con los siguientes canales de inspiración en las redes sociales de Juntos Contamos:

• Facebook: https://www.facebook.com/HealthyWeight• Twitter: https://twitter.com/togethercounts• Pinterest: http://pinterest.com/togethercounts/• Blog: http://blog.togethercounts.com/

• Escriba un artículo acerca de la obesidad infantil y el programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 para el boletín informativo de la PTA o escuela que se envía a los padres.

Enlacomunidad:

• Trabaje con los funcionarios de la escuela para adaptar los comunicados de prensa para invitar la cobertura local para su iniciativa y eventos de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101. Encuentre plantillas en PTA.org/EnergyBalance. No se olvide de los medios de comunicación locales más pequeños como los blogs y los boletines informativos de asociaciones vecinales.

• Envíe invitaciones a los personajes famosos locales (considere las mascotas del equipo deportivo, por ejemplo) o a los funcionarios públicos para asistir a la asamblea para toda la escuela o al evento educativo para la familia.

• Pida a una estación de radio local que sea el socio mediático a través del anuncio de consejos y eventos de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101.


Lista de control para la planificación del eventoLos eventos para toda la escuela (como un día de salud para la familia o una feria de bienestar físico) puedan ayudar a darle vida a los mensajes de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 y a atraer a una amplia y diversa audiencia de familias en su comunidad escolar. Si decide organizar un evento grande, use la siguiente lista de control como guía para ayudar a que su programa se desarrolle sin inconvenientes y alcance sus metas:

8 a 12 semanas antes de su evento ☐ Reclute al equipo de su evento y empiece a tener reuniones regulares de planificación o

conversaciones por teléfono o correo electrónico. ☐ Repase las metas del programa. Decida los elementos clave de su evento. ☐ Reúna información de las familias y los socios de la comunidad para determinar cuáles fechas,

horarios y lugares son los más atractivos para las familias. ☐ Establezca un presupuesto y determine cuáles recursos adicionales necesitará. ☐ Reserve el espacio necesario en la escuela o (si es necesario) consiga otro lugar cercano gratis o de

bajo costo. Asegúrese de considerar la accesibilidad para familiares con problemas de movilidad. ☐ Comuníquese con oradores, grupos comunitarios y otros invitados para asegurarse de que están

disponibles para sus fechas previstas. Ajuste el plan cuando sea necesario. ☐ Comparta su plan con los líderes de la escuela para conseguir el apoyo de ellos.

6 a 8 semanas antes de su evento ☐ Empiece la promoción con las familias. Añada información en la página web de la escuela y/o PTA,

el boletín informativo y otros anuncios y promocione a través de las redes sociales. ☐ Comuníquese con los miembros de la comunidad para las donaciones en especie, si corresponde

(por ejemplo, refrigerios, vouchers para transporte, servicios de copiado).

4 a 6 semanas antes de su evento ☐ Pida los voluntarios necesarios para el día del evento. ☐ Empiece el proceso de traducción de los materiales del programa a otros idiomas si es necesario. ☐ Consiga los equipos audiovisuales necesarios.

2 semanas antes de su evento ☐ Finalice la logística del evento, incluso la creación de un programa detallado para el día del evento. ☐ Asegúrese de conocer bien las directivas de seguridad y los procedimientos de emergencia

específicos del lugar. ☐ Haga preparativos para intérpretes de lengua de señas u otros ajustes para las familias, si son

necesarios. ☐ Prepare un plan alternativo para inclemencias climáticas, que incluya cómo informará oportuna-

mente a las familias si se debe cancelar o reprogramar el evento.


1 semana antes de su evento ☐ Asegúrese de que haya estacionamiento disponible para las familias.

• Asegúrese de que todos los voluntarios conozcan sus roles, cuándo llegar y a dónde presentarse.

☐ Considere asignar voluntarios dedicados y confiables a los roles cruciales tales como:• Saludar a los asistentes y encargarse de la mesa de membresía• Armar y probar cualquier equipo audiovisual • Actuar como el único punto de contacto para los medios • Servir de “anfitrión” para los funcionarios, los socios de la comunidad o los representantes

de los patrocinadores que asisten• Responder las preguntas de los proveedores y facilitar el pago rápido

☐ Asegúrese de tener todos los materiales que necesita, incluso lo siguiente:• Letreros de bienvenida y con indicaciones (en varios idiomas de ser necesarios para

representar a toda su comunidad escolar)• Copias de material para entregar• Hoja de inscripción• Agendas/programas• Etiquetas de identificación• La “Bolsa para eventos” de PTA llena de lápices/plumas/papel/cinta/tijeras/otros

suministros que podría necesitar en un momento crítico

El día del evento ☐ Llegue temprano - al menos una hora antes - para comenzar el armado. ☐ Dé la bienvenida y salude a todos los invitados. ☐ Controle la iluminación y la temperatura para que las familias se sientan cómodas. ☐ Asegúrese de que su mesa de membresía se encuentra en un lugar prominente y luce atractiva. ☐ Coloque los pósteres de bienvenida y los letreros indicadores para guiar a los padres. ☐ Pida al director de la escuela y/o al presidente de la PTA que reciba a las familias y les agradezca su

presencia. ☐ Indique claramente dónde y cómo los padres deben registrarse. ☐ Registre todas las horas de los voluntarios para otorgarles reconocimiento y a efectos de la

planificación. ☐ Si los voluntarios son estudiantes que necesitan cumplir horas de servicio comunitario, complete y

firme las formas requeridas con prontitud.


El reconocimiento de los socios y de los voluntariosUna de las últimas tareas del año (y podría decirse de las más importantes) es agradecer a quienes ayudaron a crear un éxito de su programa Estilos de vida saludables.

Asegúrese de incluir a todos los siguientes grupos en su plan de reconocimiento:

• Familiares voluntarios• Estudiantes• Personal de la escuela• Comercios que suministraron donaciones (envíe una carta de reconocimiento para fines

impositivos)• Otros socios de la comunidad

La evaluación de su programaLa evaluación es una parte fundamental del cierre de su programa. Es importante entender lo que funcionó y lo que no, para que pueda planificar una iniciativa de Estilos de vida saludables incluso más exitosa el próximo año. Es importante considerar su estrategia de evaluación temprano en el proceso porque se deben reunir datos durante todo el año, no sólo al final.

Sencillamente, querrá medir cuatro cosas:

• ¿Alcanzó el número de participantes que deseaba?• ¿Hizo lo que tenía intención de hacer? • ¿Marcó una diferencia?• ¿Son sostenibles los cambios al ambiente?

Para responder la primera y la segunda pregunta, sencillamente reúna información acerca de sus actividades. ¿Cuáles eventos y programas se llevaron a cabo? ¿A cuántas familias alcanzaron los mensajes educativos y/o cuántas participaron en las actividades? También querrá registrar las estrategias de promoción del programa. Por ejemplo, ¿cuántas visitas recibió en los medios locales, redes sociales o sitio web? Analizar lo que hizo es importante pero no lo es todo. Para responder las dos últimas preguntas, debe analizar los resultados del programa. ¿Cuál fue el nivel de satisfacción de los participantes? ¿Qué aprendieron las familias? ¿Cómo aplicarán lo que aprendieron? ¿Cuáles cambios al ambiente o a las políticas se produjeron en la escuela como resultado de sus iniciativas? ¿Se pueden continuar las actividades de estilos de vida saludables el próximo año escolar? Algunas estrategias para reunir esta información incluyen las siguientes:

• Unasencillaencuestaparapadressobreelniveldesatisfacción puede ayudar a su equipo de planificación a reunir más información acerca de las opiniones de los asistentes sobre actividades o eventos específicos. ¿Entendieron las actividades? ¿Creen que la información provista fue útil? ¿Tienen intención de aplicar en la casa las estrategias que aprendieron? ¿Asistirán a otro evento familiar de PTA?


• Se pueden usar Encuestasdeconocimientospreyposevento para evaluar con mayor precisión lo que las familias aprendieron de un programa. Estas encuestas son especialmente importantes cuando hay que informar los resultados de una subvención o presentar la solicitud para subvenciones en el futuro. National PTA ha creado una plantilla para la encuesta acerca del programa Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 en PTA.org/EnergyBalance.

• Las encuestastelefónicas tienen la ventaja de construir relaciones más fuertes con los participantes del programa y proveer la información más detallada. Sin embargo, las encuestas telefónicas consumen mucho tiempo. Sólo es posible hablar con un pequeño número de participantes tan a fondo.

Otro abordaje de evaluación es realizar una reunión informativa con su equipo de planificación para considerar el nivel de satisfacción con el que su PTA implementó el programa de este año. En base a lo que pudo lograr este año, ¿cómo podrían cambiar sus metas para el próximo año, y cómo podría mejorar la eficacia de su programa?

La planificación para el próximo año¡Nunca es demasiado temprano para empezar a planificar la iniciativa de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101 del próximo año! Una o dos semanas después de su evento, tómese algunos minutos para:

• Notar lo que ha logrado durante el año escolar 2013-2014, y considerar las áreas de mayor necesidad de su comunidad escolar. ¿Cambiarán sus áreas de prioridad de nutrición y actividad física el próximo año, o seguirán igual?

• Asegurarse de que el programa Estilos de vida saludables: Introducción al Equilibrio de la Energía esté incluido en el proceso de planificación del presupuesto anual de su PTA para el próximo año escolar.

• Elaborar una nota para el encargado del próximo año para que esté atento a la información y a la presentación de solicitudes de subvenciones de National PTA en el verano.

• Registrar el monto del presupuesto y el número de horas de voluntarios requeridos para completar el evento y las actividades de este año, para ayudar al próximo encargado a planificar de manera realista.

• Considerar crear una carpeta o cartapacio con toda la información del programa (ejemplos de los materiales usados, junto con el número de voluntarios y horas necesarios, el presupuesto, etc.) para el encargado del próximo año.

Un programa de Estilos de vida saludables robusto puede ser un excelente punto de partida para convertirse en una Escuela de Excelencia de National PTA. Escuela de Excelencia es un programa de reconocimiento que apoya y celebra las asociaciones entre las PTA y las escuelas para enriquecer la experiencia educativa y el bienestar general de todos los estudiantes.

Si su escuela no está participando en el programa Escuela de Excelencia, el trabajo que ha realizado este año para Estilos de vida saludables ha cimentado bases importantes que pueden contribuir para el éxito durante el año escolar 2014-2015. Considere inscribirse este verano; halle más información en PTA.org/Excellence


Calendario de planificación del año escolarLa información en esta guía procura ayudar a armar un calendario para todo el año de Estilos de vida saludables que trate las necesidades y prioridades únicas de su escuela. Las siguientes son algunas sugerencias para despertar su creatividad:

Septiembre• Asegúrese de que las actividades e iniciativas de Estilos de vida saludables: Equilibrio de Energía 101

están incluidas en el presupuesto del programa de su PTA y en el calendario escolar para el año.

Octubre• Participe en el Día Caminar a la Escuela.

http://www.walkbiketoschool.org/ready/about-the-events/walk-to-school-day• Eduque a los niños y a las familias acerca de los alimentos ricos en nutrientes disponibles en su

programa de almuerzo escolar, durante la Semana de Almuerzo en la Escuela y el Día para Llevar a Tus Padres a la Escuela.http://www.schoolnutrition.org/Level2_NSLW2012.aspx?id=16976

Noviembre• Ponga en marcha sus iniciativas anuales con una asamblea para toda la escuela para celebrar el Mes

de Estilos de Vida Saludables.

Diciembre• Durante todo el mes, provea a las familias consejos para “Equilibrar la Energía durante las Fiestas”

en su sitio web o a través del sistema de anuncios de correo electrónico de PTA o los canales de las redes sociales.


Enero• Ayude a las familias a combatir el clima frío a través de consejos u organizando talleres después de

la escuela para demostrar actividades divertidas en interiores para niños de todas las edades.• Organice un concurso de pósteres para promocionar el hecho “¡No hay mejor clima para la

actividad física que la nieve!” Los pósteres pueden mostrar a niños que participan en actividades de invierno vigorosas como esquí, batallas de bolas de nieve, patín sobre hielo, trineos y paleando nieve.

Febrero• Organice una feria de bienestar físico para la familia durante la Semana para Llevar a Tu Familia a

la Escuela. • Aliente a los niños y a las familias a equilibrar esos dulces extra del Día de San Valentín a través de

formar pareja con un enamorado (o amigo) para realizar alguna actividad aeróbica saludable para el corazón.

Marzo• Invite a los padres a disfrutar con sus hijos de un desayuno rico en nutrientes en la escuela durante

la Semana Nacional de Desayuno en la Escuela. http://docs.schoolnutrition.org/meetingsandevents/nsbw2013/index.htm

Abril• Organice una competencia de cocina saludable para los estudiantes y las familias. Añada la receta

ganadora en el menú de almuerzo o desayuno de la escuela para el año siguiente.

Mayo• Mayo es el Mes Nacional del Bienestar Físico y los Deportes - un momento grandioso para acelerar

la educación para la familia acerca de ir a jugar juntos al aire libre. http://www.fitness.gov/

• Participe en el Día Montar Bicicleta a la Escuela.http://www.walkbiketoschool.org/ready/about-the-events/bike-to-school-day

Junio• ¡A festejar las cosechas de verano! Invite a los miembros de las familias a participar en almuerzos

especiales de degustación de frutas y vegetales con sus hijos. Comparta información con las familias acerca del lugar y el cronograma de los mercados de productores agrícolas cercanos.

• Promocione campamentos activos y oportunidades de recreación de verano de la localidad para ayudar a los estudiantes a permanecer activos y mantener el equilibrio de la energía durante el verano.


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