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Estado del arte de la agroecología en Cuba 2013
Fernando Funes Aguilar Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales - ACTAF
IV Congreso SOCLA Perú 2013, septiembre del 2013
Biodiversidad y Degradación
suelos
• Flora cubana de las más
biodiversas del mundo
• 14 centros de conservación,
17 773 muestras de 844
especies no forestales
Degradación de los suelos
• Reto principal
• Medidas integrales y
estrategias agroecols.
manejo, diversificación
y aprovechamiento de
recursos
• 2001-2010 se han
beneficiado más de
600 000 ha
Alternativas de mejoramiento de la
fertilidad y nutrición del suelo
Compost
Lombricultura
Mulch y abonos verdes
CCS “Antonio Maceo”, Bejucal, Cuba
Policultivo con 7 diferentes especies
Col, plátano, guayaba, aguacate, tomate, frijol, maíz
Agricultura Urbana y Peri-urbana
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2005
0
5
10
15
20
25
Producción de organopónicos y huertos intensivos (miles de t)
Rendimiento de organopónicos (kg./m2)
2000 200mil pers 2005 354mil pers 2013 400 mil pers.
Empleo en Agricultura Urbana
Agricultura Urbana
Agricultura urbana y suburbana
• Miles de familias producen alimentos en
ciudades, en apoyo a canasta familiar.
Crecimiento sostenido y espectacular, hoy
producen más de 4 MM t de alimentos y han
generado más de 400 mil empleos.
• Permacultura • Diseñar asentamientos humanos que imiten la
naturaleza. Ciudadanos de consumidores y
dependientes a productores y creativos
Fitomejoramiento Participativo (FP) -
Programa de Innovación Agraria Local (PIAL)
• Sistema de innovación donde los
productores son protagonistas.
• Fomentar agrobiodiversidad y participación
de los agricultores han sido relevantes en
vías participativas de investigación,
producción y docencia que facilitan la
interacción entre ellos y los consumidores
Feria de Innovación Local en San José, Mayabeque
Arroz Popular o Bajos Insumos
• Se emplea en las 15
provincias y 152
municipios, de los 169
• El área en últimos 10 años
entre 100 y 120 mil ha. y la
producción entre 150 y
200 mil t. arroz consumo
• Apoya consumo familiar
del grano básico en Cuba
produciendo más de 40%
de las necesidades
En los 90 cobró
gran auge para el
auto abastecimto
familiar de éste
grano. Mas 50 %
del área entre
CCS, individuales
o “parceleros”
SANIDAD VEGETAL
Red de CREEs (Centros de reproducción de entomófagos y entomopatógenos
Manejo agroecológico de plagas en los cultivos
Fruticultura tropical
• Diversificación agro industrial , empleo de
bajos insumos y prácticas agroecológicas.
• Popularización frutales, incremento
producción p/ abastecer frutas a población,
rescate frutos tradicionales, colaboran a
reforestación, eficiencia económica y
agroindustria familiar.
Plantas medicinales
• Rescate tradición popular a falta de
medicamentos- Más de 30 PM en
Cuadro Básico Productos Naturales
(2008- CNMNT).125 fincas, produccn.
Anual 370-400 t.
• Riego- Bombas para extraer agua, molinos
viento, otros Biogás - Por todo el país,
ganado vacuno y porcino.
Microindustria – Equipos artesanales e
industriales p/microindustrias
Fincas Forestales Integrales
• Objetivo: Mantener y
recuperar áreas
boscosas, finquero y
su familia, cuidan del
bosque, incorporan
animales y cultivos
para la familia y
venta de excedentes.
• Se ha mejorado
sustancialmente el
nivel de producción,
calidad de vida y
rescatado la
vocación forestal de
esas personas.
Finca Forestal Integral Cotorro
Escenarios
agroecológicos, Cuba
Viandas (raíces y
tubérculos)
• Frutos, raíces y tubérculos.
• Banco de Germoplasma, colecciones de
cerca de 1 800 individuos
• Desarrollo de nuevos clones y variedades
para bajos insumos, se extienden por el
país, capacitando a productores para uso
en transición agroecológica.
Fincas Agroecológicas Ganadería/Agricultura (Monzote y Funes - Monzote)
Indicadores Rango
Área (ha) 1 - 20
Producción total (t/ha) 4 - 9
•Agricultura 3 - 6
•Ganadería 1 - 3
Personas que alimenta /ha
•Fuentes de energía 4 - 9
•Fuentes de proteína
1. Origen vegetal 3 - 10
2.- Origen animal 5 - 12
•Relación energética
Producción/Insumos (UE) 2–10 a 12
Campesino a Campesino ANAP
1997 - ANAP sede VII Encuentro Regional
Campesino a Campesino y electa como
miembro - coordinador del Programa
Noviembre 1997 ANAP comenzó promoción
Programa Agroecológico en V. Clara, donde
se inició la Metodología “De Campesino a
Campesino”, bajo el apoyo de la ONG
alemana “Pan para el Mundo”
Tendencia de crecimiento (1998-2009) 110 mil familias
Machín et al., 2010
Familias
Facilitadores
Promotores
Coordinadores
Policultivos para incrementar la Relación Equivalente de la Tierra
Cayo Piedra, Matanzas
Cayo Piedra
Fernando
Donis
Area (ha) 40
Energía (GJ/ha/yr) 90
Proteina (kg/ha/yr) 318
Personas alimentadas/ha/año (energía) 21
Personas alimentadas/ha/año (proteina) 12,5
Eficiencia energética (Salidas/entradas) 11,2
Agrobiodiversidad
Cocos Maíz
Plátanos Tomate
Boniato Papa
Malanga Ajíes
Col Papaya
Frijol Cebolla
Zanahoria Cerdos
Uso equivalente de la tierra (LER) 1,67
Análisis integrado de la Finca Cayo Piedra, Cárdenas,
Matanzas
Proyectos Pecuarios
Sistemas
silvopastoriles
Utilización de la Morera, Moringa, Nacedero, y
otros forrajes en corte y acarreo con diferentes
especies animales.
Producción integrada de Jatropha
curcas y cultivos alimenticios en
policultivo (Sistemas de producción integrados
alimentos y energía)
Educación y capacitación
Programas de estudio deben adoptarse en todos los niveles
(desde nivel técnico hasta postgrado).
Programas de investigación en instituciones
Vías formales
Vías informales
INFO@GRO
Revista Agricultura Orgánica y otras publicaciones
Organización de eventos nacionales e internacionales.
Activismo de las ONGs
Bibliotecas móviles, Ferias de productores
Faros Agroecológicos
Encuentros campesino a campesino ANAP
Organizaciones internacionales
Escenarios y situación
actual
OPORTUNIDADES
• Otorgamiento tierras en usufructo – Ley 259 /08 y 300/12
• Desarrollo local – Delegados y presidentes ACTAF municipales
• Más de cien mil técnicos en la actividad
• Situación regional y mundial económico – técnica más favorable
• Producción de alimentos primera prioridad
del país (Raúl Castro)
¿RECETAS EN
AGROECOLOGÍA?
¡¡NO HAY!!
¡Muchas gracias
queridos colegas!
Dr. Fernando Funes A. [email protected]