tecnologÍa superior en agroecologÍa

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TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA GUÍA DIDÁCTICA CONTABILIDAD RURAL Ing. Iliana Loaiza M. Mgtr. Ing. Iliana Loaiza M. Mgtr. Machala, 31 de mayo del 2021 Elaborado por: Actualizado por: Fecha:

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Page 1: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

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TECNOLOGÍA SUPERIOR EN

AGROECOLOGÍA

GUÍA DIDÁCTICA

CONTABILIDAD RURAL

Ing . I l i ana Loaiza M . Mg tr .

Ing . I l i ana Loaiza M . Mg tr .

Machala , 31 de mayo de l 2021

Elaborado por:

Actualizado por:

Fecha:

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Ing. Iliana Loaiza M. 2

G U I A D E E S T U D I O S

CARRERA: Tecnología Superior en Agroecología

SEMESTRE: Segundo TIPO DE CARRERA: Tecnológica

NOMBE DE LA ASIGNATURA: Contabilidad Rural CÓDIGO DE ASIGNATURA: PR-

S2-CONT

PRE – REQUISITO: Matemáticas Básicas CO – REQUISITO: Ninguno

TOTAL HORAS: Teoría 35 horas Práctica 36 horas Trabajo independiente 42 horas.

NIVEL: Tecnológico PERIODO ACADÉMICO: Mayo – Octubre 2021

MODALIDAD: Presencial DOCENTE RESPONSABLE: Ing. Iliana Loaiza M.

Page 3: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

3

ÍNDICE

ÍNDICE ............................................................................................................................ 3

PRESENTACIÓN ........................................................................................................... 6

ORIENTACIONES PARA EL USO DE LA GUÍA DE ESTUDIOS ................................... 8

UNIDAD DIDÁCTICA I: INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD RURAL ................. 10

Actividad de aprendizaje 1 de la unidad didáctica I: Generalidades de la agricultura y la contabilidad rural. .................................................................................................. 11

El uso de la tierra:...................................................................................................... 12

Actividad de Aprendizaje 2 de la Unidad Didáctica I: Concepto de contabilidad rural y sus objetivos. ............................................................................................................. 12

Definición:.................................................................................................................. 13

Importancia: ............................................................................................................... 13

Objetivos: .................................................................................................................. 13

Relación con otras disciplinas:................................................................................... 14

Esquema de la contabilidad rural y su relación con otras disciplinas ........................ 14

Ámbito de acción: ...................................................................................................... 15

Definición:.................................................................................................................. 16

Clasificación general de las empresas:...................................................................... 16

NIC (Normas Internacionales de Contabilidad) .......................................................... 17

NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera) ......................................... 18

NIC 41 Agricultura ..................................................................................................... 19

Definición:.................................................................................................................. 20

Principales entes de control: ...................................................................................... 20

UNIDAD DIDÁCTICA II: LA CUENTA CONTABLE ..................................................... 23

Definición:.................................................................................................................. 24

Ejemplo de codificación de plan de cuentas: ............................................................. 24

¿Qué es cuenta contable? ......................................................................................... 25

Partes de la cuenta contable: .................................................................................... 26

Activo ........................................................................................................................ 26

Pasivo ....................................................................................................................... 27

Patrimonio ................................................................................................................ 27

Page 4: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 4

Ingreso ...................................................................................................................... 27

Gasto ........................................................................................................................ 27

¿Qué es el reconocimiento de cuentas? ................................................................... 28

Proceso para reconocimiento cuentas deudoras y cuentas acreedoras .................... 28

Factura: .................................................................................................................... 29

Nota de venta: .......................................................................................................... 30

Tiquetes emitidos por máquinas registradoras: ......................................................... 30

Boletos para espectáculos públicos: ......................................................................... 31

Guía de remisión: ..................................................................................................... 31

¿Qué representa la partida doble? ............................................................................ 33

Principios fundamentales de la partida doble ............................................................ 33

Ejemplo: .................................................................................................................... 33

Análisis: .................................................................................................................... 33

Definición .................................................................................................................. 33

Ejemplo ..................................................................................................................... 34

¿Qué permite la ecuación contable? ......................................................................... 37

Ejemplo 1: ................................................................................................................. 37

Ejemplo 2: ................................................................................................................. 38

¿Qué es el proceso contable? .................................................................................. 39

Descripción gráfica del proceso contable: ................................................................. 39

Documentos fuente. .................................................................................................. 40

Libro diario. ............................................................................................................... 40

Ejemplo del registro en el libro diario: ....................................................................... 41

Libro mayor. .............................................................................................................. 42

Balance de comprobación. ........................................................................................ 43

Estados financieros. .................................................................................................. 45

Definición: ................................................................................................................. 47

Ejemplo: .................................................................................................................... 47

UNIDAD DIDÁCTICA III: EL COSTO Y CONTROL DE INVENTARIOS ...................... 51

COSTO: .................................................................................................................... 52

GASTOS: .................................................................................................................. 52

Proceso productivo ................................................................................................... 52

Page 5: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

5

Diferencia entre costo y gasto. .................................................................................. 52

Ejemplos:................................................................................................................... 52

Los elementos del costo: ........................................................................................... 53

Características de los elementos del costo: ............................................................... 54

Materia Prima Directa: ............................................................................................... 54

Mano de Obra Directa: .............................................................................................. 54

Costos Indirectos de Fabricación ............................................................................... 54

Definición................................................................................................................... 55

Tipos de inventario .................................................................................................... 55

Definición................................................................................................................... 57

Modelo de kárdex ...................................................................................................... 57

Estructura de kárdex ................................................................................................. 57

Caracterización ......................................................................................................... 59

Método promedio....................................................................................................... 59

UNIDAD DIDÁCTICA IV: DETERMINACIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE INFORMES PRODUCTIVOS. ...................................................... 63

Definición................................................................................................................... 64

Ejercicio: .................................................................................................................... 64

Descripción del proceso productivo. .......................................................................... 64

Identificación de los elementos del costo: MPD, MOD, CIF. ...................................... 65

Cuantificación y valoración de materiales: Directos e indirectos. ............................... 66

Cuantificación y valoración de mano de obra: Directa e indirecta. ............................. 66

Cuantificación y valoración de CIF. ........................................................................... 66

Determinación del costo total..................................................................................... 67

Definición................................................................................................................... 68

Ejercicio: .................................................................................................................... 68

Determinación del PVP:............................................................................................. 68

Determinación del margen de utilidad, suponiendo la venta de las 30 unidades de pan: ........................................................................................................................... 68

Modelo de informe del costo de producción............................................................... 69

Anexos ......................................................................................................................... 72

Referencias.................................................................................................................. 78

Page 6: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 6

PRESENTACIÓN

¡Apreciado estudiante!

Empezar una nueva asignatura representa reafirmar el compromiso que al principio te

propusiste, y al igual que muchos que iniciaron esta carrera, te encuentras entre

aquellos que lograron las metas iniciales.

Estudiar una profesión como Tecnología Superior en Agroecología no es fácil, tus

propósitos deben mantenerse firmes, debes levantarte al caer y gozar del triunfo que

acompaña al trabajo terminado.

Vamos a iniciar el estudio de la asignatura de Contabilidad Rural, cuyo fin es llevar un

adecuado control de los costos de producción de las empresas rurales.

Ahora, con tus aprendizajes podrás desarrollar diferentes controles de los recursos

económicos, crear registros, presupuestos, pronósticos a nivel del sector rural,

aplicando los principios contables, logrando alcanzar el nivel que en nuestra Institución

exigimos a los futuros Tecnólogos Superior en Agroecología.

El objetivo de esta asignatura es elaborar informes económicos en empresas rurales

con honestidad y responsabilidad, aplicando principios contables y políticas vigentes a

fin de obtener información veraz, oportuna y confiable para la correcta toma de

decisiones, para lo cual dividiremos el contenido temático en los siguientes temas:

TEMA I: INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD RURAL. Consiste en conocer los

principales conceptos y determinar la importancia de la contabilidad rural en las

empresas agropecuarias.

TEMA II: LA CUENTA CONTABLE. Con este tema te prepararás para determinar las

cuentas que forman parte del registro de la actividad de empresas rurales.

TEMA III: EL COSTO Y CONTROL DE INVENTARIOS. Aprenderás a identificar la

adecuada distribución de los costos productivos en las empresas rurales.

TEMA IV: DETERMINACIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE

INFORMES PRODUCTIVOS. Al culminar este tema, ya estarás listo para la elaboración

de informe de producción y cuadros comparativos.

Page 7: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

7

Querido estudiante, si te esfuerzas, lograrás alcanzar una de las principales habilidades

del Tecnólogo Superior en Agroecología, la contabilidad rural, por lo que te pido

considerar las sugerencias y sobre todo asistir con puntualidad a los encuentros

programados.

Bienvenido….a estudiar Contabilidad Rural…!!!!!!!!

Iliana Loaiza M.

Page 8: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 8

ORIENTACIONES PARA EL USO DE LA GUÍA DE ESTUDIOS

Antes de empezar con nuestro estudio, debes tomar en cuenta lo siguiente:

1. Siempre tener una actitud positiva, voluntad, motivación e interés.

2. Lee detenidamente y reflexiona los enlaces y libros que se te mostrarán a

continuación, esto te permitirá tener un concepto más claro del tema a tratar.

3. Cuando hayas hecho la primera lectura comprensiva, procede a desarrollar las

actividades, poniendo en práctica tu actitud crítica y reflexiva, tus capacidades de

síntesis y tu creatividad.

4. Para estudiar debes elegir siempre un lugar tranquilo, cómodo, con buena

iluminación y tener sobre la mesa la bibliografía básica, papel, esfero, etc.

5. Planifica el tiempo dedicado al sueño y a las comidas, casi todos necesitamos de

8 horas de sueño.

6. Toma en cuenta las horas que son dedicadas a tu trabajo u ocupación personal,

lo importante es saber determinar el tiempo que necesitas para tus estudios.

7. Si tienes alguna duda o inquietud, contáctate de inmediato con tu docente. Él

estará siempre presto a ayudarte.

8. Para el desarrollo de asignatura se sugiere lo siguiente:

Necesitarás de un cuaderno de apuntes, una calculadora científica.

Hojas membretadas, tarjetas kardex.

Lee reflexivamente el texto guía, en ella constan todos los temas a los que

corresponden las actividades planteadas.

Cuando hayas realizado esta lectura comprensiva, procede a desarrollar las

actividades. No hagas una copia textual, sino, contesta con tus propias

palabras.

Para realizar las actividades, además de la lectura puedes ayudarte con la

técnica del subrayado, mapas conceptuales, cuadros sinópticos, etc.

Incorporamos en esta guía los siguientes gráficos para un mejor desarrollo

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SIMBOLOGÍA

SIGNIFICADO

SUGERENCIA

TALLERES

REFLEXIÓN

SUBIR TAREAS AL AULA

VIRTUAL AMAUTA

APUNTE CLAVE

FORO

RESUMEN

EVALUACIÓN

Page 10: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 10

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

UNIDAD DIDÁCTICA I: INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD RURAL

Introducción de la unidad didáctica I: En ésta unidad te invito a conceptualizar y

revisar las definiciones de la contabilidad en empresas rurales, así como su importancia

y sus objetivos, sin dejar de lado realizar un análisis amplio de la relación que tiene esta

materia con otras disciplinas, y por supuesto no puede faltar hacer énfasis en su ámbito

de acción.

Finalmente, nos centramos en la empresa como unidad de producción y su principal

clasificación, tomando en cuenta las principales normas contables que incumben en la

materia.

El futuro Tecnólogo Superior en Agroecología deberá tener claros los conceptos

básicos de la agricultura y de la contabilidad ya que comprendería el principal paso para

llevar a cabo un adecuado registro contable, muchos de los casos nos encontramos con

profesionales en ésta área que carecen de estos conocimiento, dejando de ser una

ayuda integra para el productor o las empresas del agro, además ocasionando en sus

informes económicos resultados poco confiables.

Objetivo de la Unidad Didáctica I: Definir conceptos básicos de contabilidad rural,

aplicando análisis de resultados en la gestión de cultivos agroecológicos, para disminuir

el impacto ambiental en las empresas agrícolas y su segmento con actitud crítica.

Page 11: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

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Organizador gráfico de la unidad didáctica I:

Actividad de aprendizaje 1 de la unidad didáctica I: Generalidades de la agricultura y la contabilidad rural.

Señor estudiante, es el momento de iniciar el estudio de la primera unidad, se recomienda contar con los materiales necesarios y ubicarse en un lugar tranquilo e iluminado.

Page 12: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 12

El uso de la tierra:

Cuando hablamos de agricultura tradicional, nos referimos a los sistemas de uso de la

tierra que han sido desarrollados localmente durante largos años de experiencia

empírica y experimentación campesina.

“En la agricultura ecológica se procura organizar el proceso de producción de plantas y

animales de tal manera que no dilapide los recursos naturales e incluso mejore el

medio ambiente, siempre buscando alternativas ecológicas a las prácticas de la

agricultura convencional” (Colque y Poma, 2015).

Actualmente la situación del mercado, tanto de productos agrícolas como de factores de

producción para el sector, ha permitido afirmar que la gestión de empresas

agropecuarias ha dejado de ser una práctica de rutina (incluso de intuición y valores

personales innatos) para convertirse en una técnica, con procedimientos en creciente

especialización. La agricultura es una actividad cada vez más competitiva, los

agricultores que no sean capaces de aplicar métodos de trabajo y de dirección moderna

y eficiente no tendrán éxito en el futuro.

Actividad de Aprendizaje 2 de la Unidad Didáctica I: Concepto de contabilidad rural y sus objetivos.

La necesidad de las empresas rurales y de los pequeños productores en mejorar sus sistemas de control de recursos económicos, hacen que la contabilidad se relacione directamente a su actividad.

Lee por favor el libro Contabilidad Agropecuaria las páginas 13 a la 19, y contesta las preguntas que están al final de la unidad I.

Para conocer la importancia de la contabilidad rural, es indispensable saber su definición.

Page 13: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

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Entre los objetivos principales tenemos:

Establecer un control sobre los recursos y obligaciones del

negocio.

Permitir conocer la evolución del negocio y determinar su

progreso de un periodo a otro.

Registrar claramente todas las operaciones realizadas por la entidad

económica.

Obtener información ordenada y sistemática en periodos de tiempo

sobre los movimientos económicos de la empresa.

Determinar la utilidad o pérdida obtenidas al final del ciclo contable.

Suministrar información para la toma de decisiones económicas y

financieras.

Definición:

“Contabilidad es la ciencia y técnica que enseña a recopilar, clasificar, registrar, de una

forma sistemática y estructurada, las operaciones mercantiles realizadas por una

empresa, con el fin de producir informes que, analizados e interpretados, permiten

planear, controlar y tomar decisiones sobre la actividad de la empresa” (Coral y

Gudiño, 2002).

“La contabilidad agropecuaria es una especialidad de la actividad contable diseñada

para registrar, clasificar, resumir y analizar en forma cuantitativa y cualitativa las

operaciones financieras realizadas en las entidades económicas exclusivas del medio

agropecuario, con el objeto de tomar decisiones de carácter económico-administrativo”

(Colque y Poma, 2015).

Importancia:

La importancia de la contabilidad en cualquier área específica radica en establecer una

planeación económica y financiera, ya que informa la situación en que se encuentra una

empresa y las posibilidades de acción corto, mediano y largo plazo.

Objetivos:

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Ing. Iliana Loaiza M. 14

MATEMATICAS

ECONOMÍA

FINANZAS

ESTADISTICA

DERECHO

CONTABILIDAD

Actividad de Aprendizaje 3 de la Unidad Didáctica I: La contabilidad rural y su relación con otras disciplinas.

Relación con otras disciplinas:

La contabilidad interactúa elementos con otras ciencias siendo estas de orden

matemático, informático, jurídico, económico, financiero, etc.

Por tal motivo para lograr un mejor entendimiento de la contabilidad se debe de lograr

un entendimiento conceptual más completo de sus otras disciplinas relacionadas.

Esquema de la contabilidad rural y su relación con otras disciplinas

La contabilidad rural busca poner a disposición de la gerencia o propietarios de las empresas rurales, en el tiempo oportuno, toda la información necesaria para la correcta toma de decisiones para el progreso de la misma entidad.

Investigue 4 definiciones de contabilidad rural de diferentes autores.

Se deberá de entender claramente la caracterización de la contabilidad, para afirmar que la contabilidad es una ciencia, que se relaciona con otras más, por el objetivo de lograr mayores resultados.

Page 15: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

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Actividad de Aprendizaje 4 de la Unidad Didáctica I: Ámbito de acción de la contabilidad rural.

Ámbito de acción:

Su ámbito o campo de acción de la contabilidad rural es muy específico, se basa en el

control de las actividades económicas de las empresas u organizaciones del sector

agrario.

Por lo tanto, en un mercado rural que sufre frecuentes cambios de diferentes índoles,

ya sea a nivel técnico o tecnológico, en donde conocer los costos de producción es una

necesidad, o los presupuestos de posibles nuevos cultivos e incluso de aplicar nuevas

técnicas, es suficiente para reconocer la importancia de llevar una contabilidad y su

campo de acción.

La contabilidad es una ciencia que está inmersa en cualquier actividad que realizamos.

Fundamente cada una de las disciplinas con las que se relaciona la contabilidad.

Los administradores de las mayorías de empresas rurales, buscan respuesta a las siguientes interrogantes: ¿Qué, cómo, y cuánto producir?, para ello se requiere de información correcta acerca de: las producciones y los valores de cada una de las actividades, reales o potenciales de la organización, además de los elementos de producción a utilizar en ellas y finalmente sus costos reales o posibles, entonces es la contabilidad quien proporciona esa información y hace posible que los diferentes usuarios la utilicen.

Cualquiera que sea la explotación de un agricultor deben de hacer uso de la contabilidad, ya que expresa con claridad los resultados económicos.

Investiga sin salir de tu casa a 5 empresas de tu medio que necesiten aplicar contabilidad rural.

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Ing. Iliana Loaiza M. 16

Actividad de Aprendizaje 5 de la Unidad Didáctica I: La empresa.

Definición:

A la empresa se la considera como una organización pública, privada o mixta formada

por personas y recursos, para la producción de bienes o servicios para la venta y lucro

para sus propietarios.

Dicho de otra manera, empresa es un ente en donde interviene el trabajo y el capital

como componentes de producción ya sea de actividades mercantiles, industriales o

prestación de servicios.

Clasificación general de las empresas:

Se ha considerado su clasificación de la siguiente manera.

Sector primario Según su actividad económica Sector secundario Sector terciario

Microempresa

Pequeña Según su tamaño Mediana

Grande

Antes de conocer la clasificación de las empresas, debemos de determinar su definición.

Page 17: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

17

Pública Según la propiedad del capital Privada

Mixta

Unipersonal Sociedad colectiva Cooperativas Según la forma jurídica Comanditarias

: Sociedad de responsabilidad limitada Sociedad anónima

Actividad de Aprendizaje 6 de la Unidad Didáctica I: Normas básicas.

Se las considera como el conjunto de conceptos y restricciones que fundamentan y

circunscriben la información contable, con el objetivo de que ésta goce de las

condiciones establecidas.

Entre las principales normas de contabilidad se muestran las siguientes:

NIC (Normas Internacionales de Contabilidad)

Antes de conocer la clasificación de las empresas, debemos de determinar su definición.

Fundamente cada una de la clasificación de las empresas.

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Ing. Iliana Loaiza M. 18

NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera)

Page 19: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

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Las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) y Normas Internacionales

de Contabilidad (NIC) son un conjunto de Normas, leyes y principios que establecen la

información que se deben presentar en los estados financieros y la forma de cómo se

debe presentar esta información en dichos estados

NIC 41 Agricultura

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en los

estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola.

Esta norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente:

a) Activos biológicos.

b) Productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección.

Esta norma se aplica a los productos agrícolas, que son los productos recolectados

procedentes de los activos biológicos de la entidad, pero solo en el punto de su

cosecha o recolección.

Page 20: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 20

Actividad de Aprendizaje 7 de la Unidad Didáctica I: Entes de control.

Definición:

Los entes de control son entidades de la administración pública cuya finalidad es

prevenir, detectar y sancionar posibles actos de corrupción por parte de las empresas

públicas o privadas.

Principales entes de control:

Servicio de Rentas Internas

Gestionar la política tributaria, en el marco de los principios constitucionales,

asegurando la suficiencia recaudatoria destinada al fomento de la cohesión social.

Superintendencia de Compañías

El desempeño de la profesión contable exige el cumplimiento de la normativa vigente, así como la legislación pertinente.

Leer la norma NIC 41 y elabore un organizador gráfico de su contenido.

Page 21: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

21

La Superintendencia de Compañías es el organismo técnico, con autonomía

administrativa y económica, que vigila y controla las organizaciones, actividades,

funcionamiento, disolución y liquidación de las compañías.

Ministerio de Trabajo

Relación del obrero – patronal.

Cambiar la actual relación capital – trabajo con un enfoque dirigido al desarrollo

de los trabajadores y a la justicia laboral.

Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social

Control de la seguridad de los trabajadores en las empresas.

El Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, forma parte del sistema de seguridad

social del Ecuador y es responsable de aplicar el seguro universal obligatorio.

Contraloría General del Estado

Es el máximo órgano de control fiscal del Estado. Tiene la misión de procurar el buen

uso de los recursos y bienes públicos y contribuir a la modernización del Estado,

mediante acciones de mejoramiento continuo en las distintas entidades públicas

Page 22: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 22

Actividades de Auto – evaluación de la Unidad Didáctica I:

Reforzar los temas tratados contestando claramente las siguientes interrogantes.

Es indispensable que las empresas que se dedican a las actividades agrarias,

apliquen contabilidad, si su respuesta es positiva fundamente su respuesta.

Elabore un concepto propio de contabilidad rural.

Enuncie 5 disciplinas que se relacionan con la contabilidad rural.

Investigue 4 empresas que pertenezcan al sector primario, secundario y

terciario.

Ponga verdadero o falso del siguiente enunciado.

La norma NIC 41 se debe de aplicar para la contabilizacion de :

a) Activos biológicos ( )

b) Productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección ( )

Actividad de Evaluación de la Unidad Didáctica I:

IND

ICE

El gobierno impulsa desarrollar la agricultura para evitar la emigración del campo a la ciudad por lo que el desarrollo de la agricultura merita ser administrada de forma coherente y para esto necesitamos de las ciencias contables, puesto que es importante para el cumplimiento de los objetivos en la diversidad de actividades del campo. Es pertinente su organización con un enfoque empresarial contable basada en normas que permitan una información veraz y oportuna.

Conteste la siguiente interrogante: ¿En una hacienda bananera de propiedad privada, qué entes de control la supervisarán?

Definir una actividad económica del sector agrícola e indicar la

importancia y objetivos que tiene la contabilidad en esa actividad.

Page 23: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

23

UNIDAD DIDÁCTICA II: LA CUENTA CONTABLE

Introducción de la unidad didáctica II: Recuerde que el control contable es importante para el desarrollo empresarial.

La cuenta contable debe de estar bien definida al grupo que pertenece para poder

elaborar la ecuación contable y mantener la igualdad.

El rol de las cuentas para la aplicación de la partida doble tiene su importancia en todo

el proceso contable, controlando las entradas y salidas, reflejando un saldo que

permitirá la elaboración del informe económico, y es lo que en el transcurso de esta

unidad vamos a desarrollar.

Objetivo de la Unidad Didáctica II: Realizar el proceso contable de la actividad rural,

mediante la utilización del plan de cuentas contable, para la obtención de informes

económicos que incidan en la toma de decisiones con juicio crítico y consciente.

Organizador Gráfico de la Unidad didáctica II:

Page 24: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 24

Actividad de Aprendizaje 1 de la Unidad Didáctica II: Plan de cuentas.

Definición:

Dicho en otras palabras al plan de cuentas contable se lo conoce como la columna

vertebral de una empresa independientemente de su tamaño.

Es el listado o catálogo de las cuentas de una empresa ordenadas sistemáticamente,

en el que presentan cuentas de los activos, pasivos, patrimonio, ingresos, costos y

gastos de la organización, las mismas que se identifican con un código.

Ejemplo de codificación de plan de cuentas:

.

La codificación de las cuentas es un sistema de símbolos asignados de forma sistemática, cuyo objetivo es identificar a cada uno de los grupos, subgrupos, cuentas y subcuentas.

Investigue las características que deben de poseer un plan de cuentas (Flexibilidad, Adecuada clasificación, Jerarquizado, Claridad en las descripciones)

Page 25: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

25

Actividad de Aprendizaje 2 de la Unidad Didáctica II: Cuenta contable y sus clases: Activo, Pasivo, Patrimonio, Ingresos, Gastos.

¿Qué es cuenta contable?

Cuenta contable es asignar un nombre a hechos de la misma naturaleza ya sea de

bienes, valores o servicios, que intervengan en el proceso contable.

Para ilustrar su concepto se observa lo siguiente.

Billetes, mondas, cheques a la fecha existentes en la empresa.

Mesas, sillas, escritorios, vitrinas. Camionetas, camiones,

autos.

CAJA

VEHICULOS

MUEBLES Y ENSERES

BANCOS

Valores entregados a un banco para su custodia y facilitar las actividades comerciales, dinero en cuentas corrientes.

Computadoras, impresoras. Letras de cambio,

pagaré, pendientes por cobrar a nuestros clientes.

DOCUMENTOS POR COBRAR

EQUIPOS DE COMPUTO

Page 26: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 26

Partes de la cuenta contable:

Por lo tanto las cuentas contables se clasifican en: Activo, pasivo, patrimonio,

ingresos y egresos.

Activo

Letras de cambio, pagaré, pendientes por pagar a nuestros proveedores.

Pago de espacios publicitarios de la empresa en prensa escrita.

PUBLICIDAD Y PROPAGANDA

DOCUMENTOS POR PAGAR

¿Qué es un activo?

“Un activo es un recurso controlado por la entidad como resultado de sucesos pasados, del que la entidad espera obtener, en el futuro, beneficios económicos”. (IASB, 2011) Ejm: Caja, bancos. Cuentas por cobrar.

Para el registro contable en el libro diario, a los conceptos antes señalados debe asignarles el nombre de cuenta contable correspondiente

Page 27: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

27

Pasivo

Patrimonio

Ingreso

Gasto

¿Qué es un pasivo?

¿Qué es el patrimonio?

“Un pasivo es una obligación presente de la empresa, surgida a raíz de sucesos pasados, al vencimiento de la cual, y para cancelarla, la entidad espera desprenderse de recursos que incorporan beneficios económicos”. (IASB, 2011) Ejm: Cuentas por pagar, Documentos por pagar

"El patrimonio neto es la parte residual de los activos de la empresa, una vez deducidos todos sus pasivos”. (IASB, 2011) Ejm: Capital social, Utilidades.

¿Qué son los ingresos?

¿Qué son los gastos?

Un ingreso son los recursos económicos provenientes de la actividad del negocio. Ejm: Ventas

El gasto implica el desembolso de una cantidad de dinero, ya sea en efectivo o por otro medio de pago. Ejm: Gastos administrativos, Suministros y materiales de oficina.

Recuerde que la cuenta contable siempre le va a dar un saldo deudor o acreedor.

Page 28: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 28

Actividad de Aprendizaje 3 de la Unidad Didáctica II: Reconocimiento de cuentas.

¿Qué es el reconocimiento de cuentas?

Es reconocer en una transacción económica la o las cuentas deudoras, y la o las

cuentas acreedoras.

Proceso para reconocimiento cuentas deudoras y cuentas acreedoras

Para el reconocimiento de la cuenta deudora nos hacemos las siguientes preguntas:

¿Qué se recibe? o ¿Qué entra?

¿Qué cuenta recibe?

Ejemplo:

Segundo B compra una laptop a Computron SA según factura # 2478, por un valor de $

986,00, se paga en efectivo.

¿Qué se recibe? Laptop

¿Qué cuenta recibe? Equipo de computación

Para el reconocimiento de la cuenta acreedora nos hacemos las siguientes

preguntas:

¿Qué se entrega? o ¿Qué sale?

¿Qué cuenta entrega?

Ejemplo:

De las siguientes cuentas identifique a que grupo pertenecen: Activo, pasivo, patrimonio, ingresos y egresos.

Muebles de oficina ………………………….. Caja ………………………….. Cuentas por cobrar ………………………….. Ventas ………………………….. Cuentas por pagar …………………………… Bancos ………………………….. Sueldos y salarios ………………………….. Vehículo ………………………….. Capital social …………………………..

Page 29: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

29

Segundo B vende un aire acondicionado al señor Luis Aguilar, según factura # 456 por

un valor de $ 820,00, el señor Aguilar nos cancela en efectivo.

Qué se entrega? Aire acondicionado

Qué cuenta entrega? Equipos de oficina

Actividad de Aprendizaje 4 de la Unidad Didáctica II: Documentos fuentes.

Los principales documentos fuente son los siguientes

Factura:

Se emitirán y entregarán facturas, cuando las operaciones se realicen para transferir

bienes o prestar servicios a sociedades o personas naturales que tengan derecho al

uso de crédito tributario; y, en operaciones de exportación (ventas al exterior).

Realizar 4 transacciones económicas, e identificar lo que se recibe, que cuenta recibe, lo que se entrega, que cuenta entrega.

Una transacción económica es el acuerdo que se efectúa entre dos personas, el comprador y el vendedor, en el cual el uno recibe un servicio o algo material y entrega a cambio de eso el equivalente económico.

Page 30: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 30

Nota de venta:

Se emitirán y entregarán notas de venta en operaciones con consumidores o usuarios

finales. Cuando los contribuyentes requieran sustentar costos y gastos para efectos de

la determinación del impuesto a la renta, se deberá consignar el número del RUC o

cédula de identidad y el nombre, denominación o razón social del comprador, por

cualquier monto de la transacción.

Tiquetes emitidos por máquinas registradoras:

Estos tiquetes al igual que los boletos o entradas a espectáculos públicos no dan lugar

a crédito tributario por el IVA ni sustentan costos y gastos al no identificar al comprador.

Sin embargo, en el caso que el consumidor requiera sustentar costos y gastos o tenga

derecho a crédito tributario, podrá exigir, para el caso de los tiquetes la correspondiente

nota de venta o factura.

Page 31: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

31

Boletos para espectáculos públicos:

Los boletos o entradas a espectáculos públicos los emiten los organizadores de estos

espectáculos, no dan lugar a crédito tributario ni sustentan costos y gastos al no

identificar al comprador.

Guía de remisión:

La guía de remisión es un documento que sustenta el traslado de mercaderías dentro

del territorio nacional. Se entiende que la guía de remisión acredita el origen lícito de las

mercaderías, siempre que la información consignada en la misma sea veraz, referida a

documentos legítimos y válidos y que concuerde con la mercadería que efectivamente

se transporte.

Page 32: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 32

:

Actividad de Aprendizaje 5 de la Unidad Didáctica II: La partida doble.

Recuerde que según la legislación ecuatoriana los documentos fuente son los que evidencian el hecho de la existencia de una transacción económica.

Grafique un documento fuente con todas las características necesarias para que sea válida por la legislación ecuatoriana.

Fray Luca Bartolomeo de Pacioli, conocido como el padre de la contabilidad creo los principios de la partida doble y es ahora en donde vamos a revisar cuáles son esos principios.

Page 33: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

33

¿Qué representa la partida doble?

Este principio representa el horizonte general sobre el cual gira la contabilidad, nos

demuestra de manera clara que, contablemente todo tiene contrapartida.

Principios fundamentales de la partida doble

No hay deudor sin acreedor, ni acreedor sin deudor.

Toda persona que recibe algo, debe a la persona que da o entrega.

Todo el valor que ingresa es deudor y todo valor que sale es acreedor.

El valor que entra debe ser equivalente al valor que sale.

Las perdidas serán siempre deudora, y la ganancias siempre serán acreedoras.

Ejemplo:

María Aguilar compra un televisor por un valor de $ 500,00 pagando en efectivo a

Créditos Económicos.

Análisis:

Créditos Económicos recibo de parte de María Aguilar $ 500,00 en efectivo, y como

contrapartida de aquello le entrega un televisor a María Aguilar por el mismo valor,

ahí se nota la equivalencia.

Desde otro punto de vista, tenemos que María Aguilar entrega $ 500,00 en efectivo

y recibe de Créditos Económicos un televisor equivalente al mismo valor.

.

Actividad de Aprendizaje 6 de la Unidad Didáctica II: Dinámica de cuentas.

Definición

Recuerde que en todas las transacciones que se realicen estarán presentes los principios de Fray Luca Bartolomeo de Pacioli

Elabore 2 ejemplos como los analizados anteriormente y explique qué principio de la partida doble se aplica con mayor énfasis.

Page 34: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 34

Es saber cuándo y por qué se debita y cuándo y por qué se acredita una cuenta

contable.

Las siguientes tablas nos ayudarán a personificar algunas de las cuentas más

comunes.

Ejemplo

CUENTA CONTABLE CONCEPTO CUANDO SE DEBITA CUANDO SE

ACREDITA

ACTIVOS

CAJA Dinero en efectivo o su

equivalente

Cuando se realizan

ventas al contado, pagan

los clientes, cuando se

retira dinero del banco.

Cuando se realizan

pagos en efectivo, y

cuando se hacen

depósitos.

CAJA CHICA Fondo creado para

gastos menores que

dificultan la elaboración

de un cheque.

Cuando se crea el fondo

de caja chica.

Cuando se paga los

gastos con e fondo de

caja chica.

BANCOS Dinero existente en

cuenta corriente o de

ahorros en una

institución bancaria.

Cuando se deposita

dinero en las cuenta de

la empresa, cuando nos

realizan una

transferencia bancaria.

Por los cheques que se

gira por el pago de los

gastos, y cuando

realizamos

transferencias bancarias

a otras cuentas.

Page 35: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

35

INVENTARIOS Existencias de bienes

menores para ser

consumidos o utilizados

en la empresa.

Por las compras. Por las devoluciones.

CUENTAS POR

COBRAR

Créditos concedidos a los

clientes sin respaldos de

letras de cambio o

pagarés.

Por los créditos

concedidos.

Por los pagos parciales o

totales que efectúan los

clientes.

DOCUMENTOS POR

COBRAR

Créditos concedidos a los

clientes con respaldos de

letras de cambio o

pagarés.

Por los créditos

concedidos.

Por los pagos parciales o

totales que efectúan los

clientes.

TERRENOS Valor de los terrenos de

propiedad de la empresa.

Por la compra. Por la venta.

MUEBLES DE OFICINA Bienes adquiridos por la

empresa para ser

usados.

Por la compra. Por la venta.

EQUIPOS DE OFICINA Bienes adquiridos por la

empresa para ser

usados.

Por la compra. Por la venta.

EQUIPO DE COMPUTO Computadoras,

impresoras, redes y

demás bienes

informáticos, adquiridos

por la empresa para su

uso.

Por la compra. Por la venta.

MAQUINARIAS Maquinarias empleadas

por l empresa para el

procesamiento de los

bienes a vender.

Por la compra. Por la venta.

VEHICULOS Medios de movilización

de propiedad de la

empresa para el

desarrollo de las

actividades operacionales

y administrativas.

Por la compra. Por la venta.

Page 36: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 36

PATRIMONIO

CAPITAL Valor que corresponde al

capital que socios han a

portado en la iniciación

del negocio.

Por la liquidación de la

empresa.

Por las acciones o

participaciones pagadas

por los socios.

INGRESOS

VENTAS Ventas de bienes o

servicios con tarifa 12%

o 0% que corresponden

al giro normal del

negocio.

Por las devoluciones que

nos realizan los clientes.

Por las ventas de la

mercadería facturada.

GASTOS

MATERIALES Y

SUMINISTROS DE

ADMINISTRACIÓN

Gastos incurridos por la

compra de materiales

para uso de la empresa.

Por la compra. Por las devoluciones.

PASIVOS

CUENTAS POR PAGAR Deudas de pago por

parte de la empresa, sin

respaldo de documento

de crédito.

Por el pago parcial o

total de deuda.

Por los créditos

concebidos de parte de

los proveedores.

DOCUMENTOS POR

PAGAR

Deudas de pago por

parte de la empresa,

con respaldo de

documento de crédito.

Por el pago parcial o

total de deuda.

Por los créditos

concebidos de parte de

los proveedores.

PRESTAMOS

BANCARIOS

Deudas contraídas por la

empresa con

instituciones bancarias.

Por el pago parcial o

total de deuda.

Por los créditos

concebidos de parte de

las instituciones

bancarias.

SUELDOS POR PAGAR Valores pendiente de

pago que tiene la

empresa con sus

empleados.

Por el pago parcial o

total de deuda.

Por el registro de los

valores pendientes de

pago.

Page 37: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

37

Actividad de aprendizaje 7 de la unidad didáctica II: La ecuación contable.

¿Qué permite la ecuación contable?

La ecuación contable mantiene siempre una igualdad entre el activo con pasivo más

patrimonio en toda entidad económica.

La ecuación contable se expresa de la siguiente manera:

Ejemplo 1:

AACCTTIIVVOO == PPAASSIIVVOO + PPAATTRRIIMMOONNIIOO

AACCTTIIVVOO == PPAASSIIVVOO -- PPAATTRRIIMMOONNIIOO

Realice la dinámica de cuentas de 2 cuentas de activo, pasivo, ingresos y gastos que no contemplen en los cuadros anteriores.

Recuerde que la dinámica de cuentas detallan los conceptos de las diferentes clases, los grupos y las cuentas incluidas en el plan de cuentas contable.

Page 38: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 38

Juan Pérez posee un capital de $ 30000,00 producto de su jubilación y lo invierte en

una actividad agrícola de producción y venta de banano. ¿Cómo quedara la

ecuación contable en la actividad mencionada.

Análisis: Los 30000,00 que aporta el Sr. Juan Pérez lo registra la cuenta caja

(activo) y como contrapartida el capital social, por lo tanto la ecuación contable

quedará de la siguiente manera.

Ejemplo 2:

El Sr. Armando Bronca aporto un terreno para iniciar el negocio, pero dicho bien se

encuentra con una hipoteca por pagar al Banco de Machala por $10000,00; se

quiere saber cuál es el valor del patrimonio

Análisis: El valor del terreno $ 30000,00 (activo), la deuda con el banco de Machala

$ 10000,00 (pasivo), por lo tanto se debe de establecer el valor del patrimonio, por lo

tanto la ecuación contable quedará de la siguiente manera.

.

Recuerde que la ecuación contable permite mantener la igualdad.

Enuncie 3 ejemplos ilustrando el despeje de la ecuación contable del activo, pasivo y patrimonio.

Page 39: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

39

Actividad de Aprendizaje 8 de la Unidad Didáctica II: Proceso contable

Apreciado estudiante damos inicio al estudio del proceso o ciclo contable que se lo

realiza en toda actividad económica. Algo que debemos de considerar es lo

comprendido en las unidades anteriores del funcionamiento de las diferentes cuentas

contables ya que será utilizado en este tema.

¿Qué es el proceso contable?

Y es que al proceso contable se lo denomina como, todos los pasos que se debe de

seguir para la obtención de resultados o informes económicos para la correcta toda de

decisiones ya sea de índole económico, financiero y hasta social.

Descripción gráfica del proceso contable:

Tal como se observa en la gráfica, el proceso contable da su inicio con la

documentación de respaldo o documentos fuente (Reglamento de comprobantes de

venta, retención y documentos complementarios), ya que se los considera como

sustentos que legitiman una transacción económica en las organizaciones o empresas

rurales.

Como todo proceso debe de irse cumpliendo sin saltar ningún paso, a fin de lograr el objetivo de presentar información para la toma de decisiones.

Page 40: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 40

Documentos fuente.

El tema de documentos fuente ya ha sido explicado anteriormente.

Libro diario.

El libro diario, es el siguiente paso del proceso contable, en donde ya se registran las

diferentes transacciones en el libro diario.

Siempre para el registro de las transacciones económicas se utiliza un documento

denominado plan de cuentas contable en donde se detallan las cuentas deudoras y las

acreedoras, ese documento es de acuerdo a la actividad de cada empresa, para

nuestro estudio será de empresas del agro.

El libro diario es el primer registro contable principal que sirve para anotar en orden

cronológico de fecha las operaciones que ocurren en la empresa, en base a la

documentación fuente.

Formato de libro diario.

Las columnas del libro diario constan de los siguientes campos.

Conteste la siguiente interrogante: ¿Cuáles son los principales documentos fuente, que validan una transacción económica?

Page 41: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

41

Como se observa en la ilustración anterior se deberá de constar el nombre de la

empresa y la identificación del documento contable, que en este caso es el libro diario,

además el año del registro y el número de página deberá de ser secuencial.

Fecha: se deberá de especificar el mes y el día de la transacción económica de

acuerdo al documento fuente (factura, nota de venta..).

Detalle: necesariamente se asigna un número secuencial a cada una de las

transacciones conforme se vayan generando, se escribe en la misma dirección de la

fecha; a continuación se registra las cuentas deudoras y acreedoras que afectan la

transacción; y, la explicación será clara y precisa, es necesario hacer referencia al

documento que originó la transacción (factura, nota de venta, rol de pagos, etc.) y el

número del mismo, dejando de esta manera pistas para una fácil localización.

Parcial: se refiere a los valores de las cuentas auxiliares.

Debe: se refiere a los valores de las cuentas deudoras.

Haber: se refiere a los valores de las cuentas acreedoras.

Ejemplo del registro en el libro diario:

Enero 01. La empresa “Segundo A.”, inicia sus operaciones comerciales, con la

siguiente información financiera:

Caja $ 2.400,00

Caja chica 120,00

Bancos 3.200,00

Clientes 1.200,00

Mercaderías 10.000,00

Muebles de oficina 2.000,00

Equipo de computación 4.800,00

Documentos por pagar 3.200,00

Capital 20.520,00

Enero 10. Se cancela con cheque los siguientes servicios básicos:

Luz eléctrica $ 25,50

Agua potable $ 20,00

Page 42: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 42

Enero 12. Según factura Nº 1515 se vende mercaderías al contado por $

1.000,00 más 12 % de IVA.

Libro mayor.

Luego se presenta el estudio del libor mayor, con las transacciones económicas o

información detallada en el libro diario, se procede agrupar a las cuentas contables con

los movimientos deudores y acreedores de cada una de ellas, para obtener su saldo

respectivo. Por ejemplo al término del día, quisiera saber cuánto tengo de saldo en la

cuenta caja.

Modelo del libo mayor

Page 43: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

43

Las columnas del libro mayor constan de los siguientes campos.

Como se observa en la ilustración anterior se deberá de constar el nombre de la

empresa y la identificación del documento contable, que en este caso es el libro mayor,

además el nombre de la cuenta contable que se va a mayorizar, el código de la misma,

el año del registro y el número de página deberá de ser secuencial.

Fecha: Se traslada el día y mes de la transacción, según consta en el libro diario. El

año no es necesario especificar porque consta en la parte superior del formato.

Detalle: Se escribe una explicación resumida de la transacción, con el objeto de

conocer la razón del débito o crédito de la cuenta, y el documento que sustenta la

operación.

Debe: Se trasladan los valores de las cuentas deudoras.

Haber: Se trasladan los valores de las cuentas acreedoras.

Saldo: Es la diferencia entre los valores que constan en la columna del debe y haber, el

mismo que se obtiene en cada anotación realizada.

Balance de comprobación.

Page 44: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 44

El siguiente paso del proceso contable es la elaboración del balance de comprobación,

en donde se lo realiza con los saldos de las respectivas cuentas en un formato

establecido, que permite conocer si la suma total de los saldos deudores es igual a la

suma de los saldos acreedores.

Modelo del balance de comprobación

Las columnas del balance de comprobación constan de los siguientes campos.

Como se observa en la ilustración anterior se deberá de constar el nombre de la

empresa y la identificación del documento contable, que en este caso balance de

comprobación, y el periodo al que corresponde la información, especificando la fecha

de inicio y de término del período.

Código: Se traslada el código de cada una de las cuentas del libro mayor, el mismo que

debe ser en estricto orden de las cuentas del activo, pasivo, patrimonio, ingresos y

gastos.

Cuentas: Se escribe el nombre de las cuentas contables de cada mayor.

Sumas: Se divide en debe y haber, se trasladan los valores totales de cada cuenta del

mayor, la sumatoria de estas dos columnas tienen que coincidir con la sumatoria del

libro diario, caso contrario existe algún error, por lo que es necesario revisar.

Saldos: Contiene dos columnas para los saldos de las cuentas deudoras y acreedoras;

así mismo, se traslada el respectivo saldo de las cuentas del libro mayor. Si las dos

columnas anteriores arrojan sumas iguales, los saldos

Page 45: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

45

Estados financieros.

La última etapa del proceso contable, es la elaboración de los estados financieros. Hay

que considerar lo siguiente que para el estudio de nuestra materia contabilidad rural

únicamente vamos analizar el estado de situación financiera y el de resultados, porque

esa información les permitirá a tomar decisiones.

Estado de situación financiera

El balance general es un estado financiero que demuestra la situación financiera de la

empresa en un determinado período, a través del activo, pasivo y patrimonio.

Page 46: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 46

Estado de resultados

El estado de resultados es un informe financiero que presenta de manera ordenada y

clasificada los ingresos generados, los costos y gastos incurridos por la empresa en un

período determinado. La diferencia entre los ingresos y gastos constituye la utilidad o

pérdida del ejercicio económico

Los pasos del proceso contable, deben de ser elaborados de forma prolija, porque de ello permitir obtener información veraz.

De las páginas 370 a la 383 del tema documentos fuente, elabore un organizador gráfico de su contenido con ilustraciones.

Page 47: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

47

Actividad de Aprendizaje 9 de la Unidad Didáctica II: Informe económico

Definición:

Es un documento escrito con el propósito de comunicar la situación económica y

financiera de la empresa, si se ha obtenido utilidad o pérdida en las operaciones

mercantiles en un tiempo determinado.

Lo elabora un profesional contador público, o el encargado de llevar el control de los

ingresos y gastos de una empresa que en nuestro caso podría ser el tecnólogo superior

en agroecología.

Se debe de tener en cuenta lo siguiente:

La prolijidad de elaborar el proceso contable.

Información en tiempo oportuna para la elaboración del informe.

Relevancia y materialidad de la información.

Fecha del periodo de elaboración del informe.

Deberá de poseer la firma de responsabilidad.

Ejemplo:

INFORME ECONÓMICO DE LA EMPRESA EL CISNE SA.

Periodo de elaboración: 01-01-2019 hasta 31-12-2019. Señores propietarios de la empresa El Cisne S.A., como resultado de la gestión económica del periodo indicado, cumplo en informar que se ha obtenido una utilidad neta de 3049,00 en la actividad de producción y venta de quintales de arroz, considerando que en el mercado hubo una sobre oferta, por lo tanto el quintal se cotizó a $ 27,00, además permítame informar que se pudo cubrir en su totalidad sus costos y gastos, lo que significa que la empresa tendrá continuidad en sus operaciones económicas. Firma de Responsabilidad

Lo fundamental de los informes económicos es que cumplan las siguientes características: que sean fiables y oportunos.

Page 48: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 48

Actividades de Auto-evaluación de la Unidad Didáctica II:

Reforzar los temas tratados realizando la siguiente actividad.

1) Seleccione la respuesta correcta sobre los componentes de la ecuación

contable.

A. 1 b, 2 a, 3 c

B. 1 c, 2 b, 3 a

C. 1 b, 2 a, 3 d

De los siguientes datos, elabore un informe económico. Nombre de la empresa: Segundo A. Periodo: 01-07-2019 al 31-12-2019. Perdida: $ 1250,00 Causa: Fenómenos naturales (inundación)

Como toda actividad, se debe de planificar la forma de realizar los controles del manejo del recurso económico, para ello nos valemos de las cuentas contables y que el empresario ayude a mantener la ecuación contable con la finalidad de tener controlado la igualdad del patrimonio, todo ello con la utilización del principio de la partida doble, donde no hay deudor sin acreedor y viceversa, que permitirá el control de las operaciones en el proceso contable y poder obtener en determinada fecha un informe económico.

Page 49: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

49

2) Relacione el listado de cuentas contables con el grupo que pertenecen

tanto al activo, pasivo, patrimonio, ingresos o gastos.

A. 1 b, 2 e, 3 c, 4 a, 5 d, 6 b, 7 b, 8 c

B. 1 a, 2 c, 3 c, 4 a, 5 d, 6 b, 7 b , 8 e

C. 1 b, 2 e, 3 e, 4 b, 5 d, 6 b, 7 b, 8 c

3) En la gráfica siguiente, se presenta el ciclo contable, marque la respuesta

que sea correcta con el fin de completar la secuencia.

A. Libro diario estados financieros

B. Libro mayor auxiliares y estados financieros

C. Documentación fuente principal, libro diario y estados financieros

Actividad de Evaluación de la Unidad Didáctica II:

Completar la dinámica de cuentas contables, según como se muestra en el

siguiente recuadro.

Page 50: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 50

CUENTA

CONTABLE

CONCEPTO

CUANDO SE

DEBITA

CUANDO SE

ACREDITA

Caja

Dinero en

efectivo o su

equivalente.

Cuando se

realizan ventas

al contado,

pagan los

clientes, cuando

se retira dinero

del banco.

Cuando se

realizan pagos en

efectivo, y

cuando se hacen

depósitos.

Caja chica

Bancos

Inventarios

Cuentas por

cobrar

Documentos por

cobrar

Terrenos

Muebles de

oficina

Equipos de

oficina

Equipo de

computo

Vehículos

Cuentas por

pagar

Documentos por

pagar

Préstamos

bancarios

Capital

Ventas

IND

ICE

Esté atento se acerca el examen correspondiente al primer parcial, contendrá todos los contenidos estudiados.

¡PONTE PILAS! .

Page 51: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

51

UNIDAD DIDÁCTICA III: EL COSTO Y CONTROL DE INVENTARIOS

Introducción de la Unidad Didáctica III: El poder establecer con anticipación el costo de producción juega un papel importante definir correctamente lo que es costo y no confundirlo con el gasto, conociendo los elementos del costo puedo ajustar cualquier desajuste con miras a minimizar los costos para ser más competitivos. Tener claro los bienes o productos que están destinados a la venta y separar de

aquellos que son usados como activos fijos.

Finalmente el kárdex es instrumento para el control del inventario y el método utilizado

(promedio) permitirá tener el control adecuado en las actuales condiciones de la

economía.

Objetivo de la Unidad Didáctica III: Obtener la adecuada distribución de los costos

productivos y del control de inventarios en las empresas rurales basados en principios

contables, a través del registro de hechos económicos, obteniendo información real y

veraz con responsabilidad.

Organizador Gráfico de la Unidad didáctica III:

Page 52: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 52

Actividad de aprendizaje 1 de la unidad didáctica III: Costo y gasto

COSTO:

Es la suma de todos los valores que la empresa utiliza para la elaboración directa de un

producto, sea este al inicio, intermedio o al final del proceso productivo, ese valor se lo

recupera en el precio al momento de la venta. Ejemplo: semillas, abono.

GASTOS:

Son los valores que intervienen en la administración de la empresa y en la venta del

producto, no intervienen en el proceso productivo.

Proceso productivo

Diferencia entre costo y gasto.

Los recursos económicos que se destinan a la producción se denominan costos, y los

recursos económicos que se destinan a la administración y ventas que denominan

gastos.

Ejemplos:

Identificar de los siguientes elementos cuáles son costos y cuáles son gastos.

ENTRADA TRANSFORMACIÓN SALIDA

MATERIALES

ACTIVIDADES

PRODUCTO

FINAL

Page 53: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

53

Actividad de aprendizaje 2 de la unidad didáctica III: Elementos del costo.

Los elementos del costo:

Materia Prima Directa

Mano de Obra Directa

Costos Indirectos de Fabricación

EN LA FABRICACIÓN DE ZAPATOS

MATERIALES COSTO GASTO

Cuero X

Suela X

Transporte de

mercadería

X

Tela X

Nailon X

Funda de

despacho

x

El costo forma parte del producto, mientras que los gastos son aquellos que sirven para su comercialización.

Luego de conocer la definición de costos y gasto, ahora es necesario conocer sus elementos.

Del siguiente ejemplo diferencie cuál es costo y cual es gasto.

En la producción de mermeladas. Fruta Azúcar Publicidad de la empresa Colorantes Envases Sueldo del gerente general

Page 54: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 54

Características de los elementos del costo:

Materia Prima Directa:

Es el elemento principal del producto en sí, el más relevante de la producción. Es

medible.

Ejemplos:

La tela e hilo para el vestido,

Hilo, la suela y el cuero para el zapato

El azúcar, la fruta para mermeladas.

La semilla, los colines para cultivos.

Pollos bebes, pollos ahumados.

Mano de Obra Directa:

Es la que interviene en forma directa en la elaboración del producto.

Ejemplos:

Las operadoras de las máquinas de coser, en la fabricación de vestidos.

Las personas que cortan el cuero y colocan la suela, en la fabricación de zapatos.

Las personas que cortan las frutas, en la fabricación de mermeladas.

La persona que siembra y da mantenimiento a las plantas, en la producción de cultivos.

La persona que los alimenta, cuida, faena y ahúma, en la producción de pollos

ahumados.

Costos Indirectos de Fabricación

Son todos los costos que no han sido considerados como materiales directos ni

como mano de obra directa, se clasifican de la siguiente manera:

a) Materiales indirectos.

Botones y etiquetas, en la fabricación de vestidos.

Cemento de contacto, y en la fabricación de zapatos.

Envases y colorantes, en la fabricación de mermeladas.

Fertilizantes e insecticidas, en la producción de cultivos.

Condimentos, en la producción de pollos ahumados.

b) Mano de obra indirecta,

Page 55: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

55

Supervisor de la fábrica, en la fabricación de vestidos.

Supervisor de la fábrica, y en la fabricación de zapatos.

Supervisor de la fábrica, en la fabricación de mermeladas.

Técnico agrícola, en la producción de cultivos.

Supervisor de la fábrica, en la producción de pollos ahumados.

c) Y otros costos varios que también intervienen en la fabricación del producto.

Ejemplo, servicios públicos, arriendo, mantenimiento y reparaciones,

deprecaciones de las maquinarias.

Actividad de aprendizaje 3 de la unidad didáctica III: Concepto de inventario y su clasificación.

Definición.

Representa el conjunto de bienes que tiene a disposición una empresa, para destinarlos

para producir otros bienes, o para venderlos como producto final.

Nota: Inventario es todo aquel material que se lo puede contar físicamente y llevar

un control

Tipos de inventario

Los principales inventarios para una empresa productiva son los siguientes:

Es importante el análisis de los elementos del costo para poder minimizar el mismo, y maximizar las utilidades.

De la producción de queso, y el cultivo de pepino, realice la clasificación de los elementos del costos que intervienen: Materia prima directa, Mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

Conteste la siguiente interrogante: ¿Cuál es la incidencia del costo de Mano de obra en los diferentes procesos productivos?

Page 56: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 56

a) Inventario de materia prima: Son los materiales o insumos esenciales que

pasan por un proceso de producción para obtener un nuevo producto.

Ejemplo: En la mermelada: la fruta, el azúcar, colorantes.

El cultivo de pepino: Semillas, fertilizantes.

b) Inventario de productos en proceso: Es la materia prima transferida al proceso

productivo.

Ejemplo: Cuando ya se destina cantidad de fruta, de azúcar, de semillas, a la

producción.

c) Inventario de productos terminados: Estos son, como su nombre lo indica, los

productos que ya han terminado su proceso de transformación y están listos para

la venta. Por este motivo, se los transfiere al área de almacén.

Ejemplo: EL vestido, la mermelada, el pepino.

d) Inventario inicial: Se refiere a todos los materiales con los que la empresa

cuenta al inicio del ejercicio fiscal, ya sea de materia prima, producto en proceso,

o productos terminados.

e) Inventario Final: Se refiere a todos los materiales con los que la empresa

cuenta al final del ejercicio fiscal, ya sea de materia prima, producto en proceso,

o productos terminados

Un adecuado manejo de inventario nos permite identificar el lugar donde están situados dentro de la empresa, así como también los ingresos y salidas de los artículos destinados para la venta.

De la producción de queso, y el cultivo de pepino, realice la clasificación de los inventarios que intervienen.

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57

Actividad de aprendizaje 4 de la unidad didáctica III: Control de inventario (kárdex).

Definición

El kardex es un documento, tarjeta o registro utilizado para mantener el control de los

inventarios, con este registro podemos controlar las entradas y salidas de los

inventarios y conocer las existencias de todos los artículos que posee la empresa para

la venta o los materiales utilizados en el proceso productivo.

En el inventario permanente la organización puede saber el valor de las existencias en

todo momento, sin necesidad de realizar un conteo físico constantemente, suficiente

sumar todos los saldos de la tarjetas del kardex.

Método promedio, el costo unitario promedio de las mercancías disponibles: este valor

se obtiene dividiendo el costo total de las mercancías disponibles para la venta o los

materiales utilizados en el proceso productivo entre las unidades en existencia.

Modelo de kárdex

A continuación se presenta un modelo de kárdex de uso frecuente:

Estructura de kárdex

Para llevar un adecuado manejo y control de los inventarios se utiliza la tarjeta kárdex.

Page 58: TECNOLOGÍA SUPERIOR EN AGROECOLOGÍA

Ing. Iliana Loaiza M. 58

Los datos respectivos que constan en el kárdex son:

En la parte superior:

Nombre de la empresa.

Nombre de la tarjeta (kárdex)

Artículo, se detalla el nombre del producto al que se le va a llevar el control.

Código, se refiere al código que se le asigna a cada producto.

Unidad de medida, dependerá del tipo de artículo ya que puede ser en

unidades, libras, quintales, metros, etc.

Cantidad máxima, se refiere a la existencia máxima de un producto que se

puede mantener en stock, con el objetivo de cubrir eventuales deficiencias.

Cantidad mínima, es el nivel mínimo de stock que debe permanecer en

existencia para cubrir los requerimientos de los clientes.

Método de valoración, se refiere al método de valoración de los inventarios que

se va aplicar.

En el cuerpo o rayado del documento: contiene los siguientes campos.

Fecha, es la fecha de la transacción que puede ir día, mes y año.

Detalle, es la referencia de la transacción indicando el registro, compra, venta o

devoluciones.

Ingresos, registra la cantidad de compra a costo unitario de los materiales e

insumos para la producción; también registra las devoluciones en venta.

Egresos, registra la cantidad a costo de los bienes que salen del almacén para

la venta o para el proceso productivo; también registra las devoluciones en

compra.

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59

Saldos, Tiene las columnas de cantidad, costo unitario y costo total. Las

columnas del saldo permiten determinar la existencia de productos que dispone

la empresa en cantidad y costo.

Actividad de aprendizaje 5 de la unidad didáctica III: Método de control de inventarios (método promedio).

Caracterización

El método promedio ponderado se denomina de esta manera por cuanto se da una

importancia relativa al número de unidades adquiridas en la determinación del costo.

Para obtener el costo promedio de los artículos se divide el costo total acumulado de

las existencias para el número de unidades, este costo promedio permite el registro de

la salida de los artículos.

Método promedio

A más de tener el control físico, permite la obtención del costo de venta por producto.

Investigue sobre los diferentes métodos de valoración del inventario:

Fifo Promedio ponderado Valor neto de realización.

Uno de los métodos de control o valoración del inventario es el método promedio, el cual nos permite obtener el costo real en una época inflacionaria.

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Ing. Iliana Loaiza M. 60

Explicación:

Tal como se aprecia en el desarrollo del ejercicio, luego del saldo inicial hay una

compra, la misma que se suma el número de unidades y los costos totales al saldo

inicial, para obtener el costo unitario promedio se divide el costo total para el número de

unidades.

El último costo unitario promedio, sirve para anotar la salida de los artículos, en el

ejemplo es 500 unidades a $ 37,00 c/u, total $ 18.500,00. Para obtener el saldo se resta

el número de unidades y el costo total, el nuevo costo unitario promedio se obtiene

dividiendo el costo total para el número de unidades ($ 92.500,00 / 2.500 = $ 37,00).

Es el método más utilizado precisamente por la facilidad para su control y la determinación de su costo unitario.

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61

Actividades de Auto-evaluación de la Unidad Didáctica III:

Reforzar los temas tratados contestando las siguientes interrogantes.

1) ¿Cuál es la diferencia entre costo y gasto?

2) De un proceso productivo de su conocimiento, identifique de los materiales

cuáles son costos y cuáles son gastos.

3) Registre en la tarjeta kárdex los siguientes materiales: sacos de semillas,

galones de fertilizantes y galones de plaguicidas, utilizando el método

promedio.

La empresa MI SENDERO dedicada a la producción de maní, realiza lo

siguiente:

El 02-02-2019 adquiere 5 sacos de semillas certificadas de maní para sembrar

por un valor de 32,00 cada saco, se cancela en efectivo.

El 07-02-2019 de la compra del día 02-02 se devuelven 2 saco de semillas de

maní por encontrarse en mal estado.

La empresa comercial “Vida Verde” dedicada a la compra y venta de un insecticida orgánico, ha tenido las siguientes operaciones durante su primer año de actividad del año 2019. Agosto 01: Se tiene un inventario inicial de 12 insecticidas orgánicos a un costo de 15,00 c/u. Agosto 04: Se vende 8 insecticidas orgánicos a la empresa cuarto A. Agosto 06: Se compra a la empresa Nuevo Mundo 4 insecticidas orgánicos a un precio de 16,00 c/u. Aplique el método promedio y elabore el kárdex.

Como se indicó en la unidad anterior, es importante el control y en esta ocasión poder diferenciar lo que es costo y sus elementos así mismo lo que es gasto. Además tener en cuenta que para los efectos de la determinar del precio de venta hay que considerar su margen de ganancia. Los bienes destinados para la venta se denominan inventarios, para ello el control es muy importante con la utilización del kárdex aplicando el método promedio.

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Ing. Iliana Loaiza M. 62

El 08-02-2019 se compra 4 galones de fertilizantes a un valor de 15,00 cada

saco, se cancela en efectivo.

El 09-02-2019 se compra 8 galones de plaguicidas a un valor de 16,00 cada uno,

se cancela en efectivo.

El 10-02-2019 de la compra del día anterior se devuelve 1 galón de plaguicidas

por encontrarse caducados.

El 11-02-2019 envía al proceso productivo 1 saco de semilla de maní, y 1 galón

de fertilizante.

El 10-02-2019 se envía a producción 1 galón de plaguicida.

El 27-02-2019 se compra 2 galones de fertilizantes a un costo de 16,00 c/u.

El 01-03-2019 se envía a producción 1 galón de fertilizante.

El 09-03-2019 se envía producción 2 galones de plaguicidas.

El 12-03-2019 se adquiere 1 saco de semilla de maní a un costo de 33,00.

Actividad de Evaluación de la Unidad Didáctica III:

IND

ICE

Realice una ilustración gráfica de todos los pasos que contenga un proceso productivo de su conocimiento.

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63

UNIDAD DIDÁCTICA IV: DETERMINACIÓN DE COSTOS DE

PRODUCCIÓN Y ELABORACIÓN DE INFORMES PRODUCTIVOS.

Introducción de la Unidad Didáctica IV: La importancia de establecer el costo de

producción en todo proceso productivo conllevara siempre al control adecuado de los

elementos del costo de ahí nace la necesidad de elaborar el informe del costo de

producción en cualquier proceso productivo que el inversionista inicia con el cual hará

los ajustes que sean necesarios.

Objetivo de la Unidad Didáctica IV: Elaborar informes de producción y cuadros

comparativos, utilizando los procesos contables, para medir la utilidad o pérdida en la

gestión agrícola con ética profesional.

Organizador Gráfico de la Unidad didáctica IV:

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Ing. Iliana Loaiza M. 64

Actividad de Aprendizaje 1 de la Unidad Didáctica IV: Proceso para determinar el costo de producción de un bien agrícola.

Definición

Un proceso productivo está conformado por una serie de actividades que involucran

materiales y personas, por ello para determinar su costo se debe de seguir los

siguientes puntos:

Descripción del proceso productivo.

Identificación de los elementos del costo: MPD, MOD, CIF.

Cuantificación y valoración de materiales: Directos e indirectos.

Cuantificación y valoración de mano de obra: Directa e indirecta.

Cuantificación y valoración de CIF.

Determinación del costo total.

Ejercicio:

En la empresa ISTMEZ se va a producir pan tipo baguette, en donde se realiza el

siguiente proceso productivo, además se estima 3 horas de duración de todo el

proceso y como resultado final 30 unidades.

Descripción del proceso productivo.

Es un detalle del objeto principal de la empresa, y de la descripción paso a paso de

todo el proceso productivo que esta realiza, se la puede realizar utilizando

diagramas de flujo.

Para poder determinar el costo de producción, se debe de tener bien identificados los elementos del costo, en conjunto con las actividades e insumos utilizados.

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65

Identificación de los elementos del costo: MPD, MOD, CIF.

En este punto del proceso se clasifica a los materiales que se van a utilizar en

materias primas directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

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Ing. Iliana Loaiza M. 66

Cuantificación y valoración de materiales: Directos e indirectos.

Se procede a la estimación de los costos de todos los materiales tantos directos e

indirectos, indicando cantidad, unidad de medición, precio unitario y precio total de

cada material.

Cuantificación y valoración de mano de obra: Directa e indirecta.

Se procede a la estimación de los costos de la mano de obra tanto directa e

indirecta, indicando cantidad, detalle, tiempo, unidad de medición, valor unitario y

valor total de cada rubro.

Cuantificación y valoración de CIF.

Se procede a la estimación de los costos indirectos de fabricación, indicando

cantidad, unidad de medición, detalle, precio unitario y precio total de cada material.

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Detalle Valor totalPorcetaje con relacion

al costo total

Materiales 7,98 41,43%

Mano de obra 10,56 54,83%

CIF 0,72 3,74%

TOTAL DE COSTOS 19,26 100%

Unidades Producidas 30

COSTO UNITARIO 0,64

Determinación del costo total.

En este último paso se procede a la suma de todos los valores totales de los tres

elementos del costo antes calculados y de esta manera obtener el costo total de

producción, y que además al dividir para el número de unidades producidas se

determinará el costo unitario.

Conociendo el costo de producción permitirá el manejo de una negociación en la transferencia de nuestros productos.

Conteste la siguiente interrogante: ¿De los tres elementos del costo, cuál cree que se debería de optimizar más para que el costo final sea razonable?

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Actividad de Aprendizaje 2 de la Unidad Didáctica IV: Informe del costo de producción de un proceso productivo.

Definición

El informe del costo de producción es un documento escrito con el propósito de dar

a conocer el costo de venta de los diferentes productos que la empresa produzca, y

a su vez comunicar la situación económica de la misma, si se ha obtenido utilidad o

perdida en las operaciones económicas en un tiempo determinado.

Lo elabora el contador o el encargado de llevar el control de los ingresos y gastos.

Ejercicio:

Con el ejercicio anterior de la determinación del costo de producción del pan tipo

baguette, elabore un informe del costo de producción, suponiendo que se vendieron

todas las unidades y se determinó el 70% de marguen de utilidad.

Determinación del PVP:

Determinación del margen de utilidad, suponiendo la venta de las 30 unidades de pan:

En la elaboración de manjar de leche, realice todo el proceso productivo detallando cada paso indicado anteriormente, hasta determinar su costo unitario, suponiendo que se produjeron 10 unidades.

El discernimiento de lo que es ingreso y establecer la diferencia entre costo y gasto, permitirá la obtención de un informe económico satisfactorio.

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Modelo de informe del costo de producción

EMPRESA ISTMEZ

Informe de costos de producción

Al 31 de diciembre del 2019

Materiales directos:

Compra de materiales 4,89

Materiales directos usados en producción 4,89

Mano de obra directa 5,01

Costos indirectos de fabricación:

Materiales indirectos 3,18

Mano de obra indirecta 5,64

Depreciación de Horno 0,03

Arriendo 0,51

Costos indirectos de fabricación reales totales 9,36

Costos de los productos fabricados 19,26

Haciendo un análisis de los elementos del costo se determina que los materiales

representan el 41.43% del costo total; la mano de obra representa el 54.83% del

costo total y los CIF representan el 3.74%. Como se puede observar a simple vista

la mano de obra tiene una incidencia mayor que los demás elementos del costo.

El margen de ganancia es el 70%, que según nuestro criterio es un porcentaje

aceptable.

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Ing. Iliana Loaiza M. 70

Además el precio de ese pan en el mercado se encuentra a $ 1,30; lo que significa

que si somos competitivos en el mercado por nuestro precio de $ 1,09.

Por consiguiente se concluye que la empresa ISTMEZ ha obtenido una utilidad

considerable tomando en consideración el número de unidades vendidas.

Machala 30 de noviembre del 2019.

Elaborado por:

Ing. Iliana Loaiza M.

Actividades de Auto-evaluación de la Unidad Didáctica IV:

Reforzar los temas tratados contestando claramente las siguientes interrogantes.

1) Determinar el costo de producción unitario según los siguientes datos.

Materia prima $ 25840,00

Mano de obra $ 18470,00

Costos indirectos de fabricación $ 3820,00

Las unidades que se produjeron fueron 250.

2) Con los mismos datos del ejercicio anterior determinar el margen de

utilidad con un 30%, suponiendo que hemos vendido en su totalidad todas

las unidades producidas.

Actividad de Evaluación de la Unidad Didáctica IV:

Para la elaboración del informe del costo es necesario tener actualizada y soportada toda la información del periodo.

El reconocimiento de los elementos del costo en un proceso de producción, permitirá la obtención de lo que nos cuesta producir un bien, un fruto o un semoviente. El agricultor o el inversionista necesitará siempre conocer el informe del costo en todo proceso productivo para tomar decisiones más acertadas.

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71

IND

ICE

Felicidades, se ha concluido todos los temas, ahora te toca el examen final correspondiente al segundo parcial.

¡SUERTE! .

Elaborar un informe de costos de producción con los datos del ejercicio

anterior apartado 1 y 2.

.

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Ing. Iliana Loaiza M. 72

Anexos

Modelo plan de cuentas contable de empresa rural

CODIG0 CUENTA CONTABLE 1. A C T I V O S 1.1. ACTIVO CORRIENTES 1.1.01. Caja 1.1.02. Caja chica 1.1.03. Fondo Rotativo 1.1.04. Bancos 1.1.04.01. Banco X 1.1.04.02. Banco Y 1.1.04.03. Banco Z 1.1.05. Inversiones Temporales 1.1.05.01 Certificados de Depósito 1.1.06. Créditos COmerciales 1.1.06.01 Cuentas por Cobrar 1.1.06.02 Documentos por Cobrar 1.1.06.99 (-) Prov. Acum. Créditos Incobrables 1.1.07. Otras Cuentas por Cobrar 1.1.07.01 Anticipos a EMpleados 1.1.07.02 Préstamos a Empleados y SOcios 1.1.07.03 Intereses Acumulados por Cobrar 1.1.08 Inventarios 1.1.08.01 Inventario de Mercaderías 1.1.08.01.01 Inventario de Mercaderias Tarifa 12% 1.1.08.01.02 Inventario de Mercaderias Tarifa 0% 1.1.08.02 Inventario de Suministros y Materiales 1.1.08.03 Inventario de Materias Primas o Material Directo 1.1.08.04 Inventario de Material Indirecto 1.1.08.05 Inventario de Productos en Proceso 1.1.08.06 Inventario de Productos Terminados 1.1.09. Impuesto al Valor Agregado 1.1.09.01 IVA en Compras de Bienes 1.1.09.02 IVA en Compras de Servicios 1.1.09.03 IVA en Compras de Activos Fijos 1.1.09.04 Crédito Tributario del IVA 1.1.09.05 Crédito Tributario Ret. Fte. Del IVA 1.1.10. Impuestos Retenidos o Retenciones Imp. Renta Recibida 1.1.11. Anticipo del Impuesto a la Renta

IND

ICE

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73

1.1.12. Prepagados 1.1.12.01 Arriendos Prepagados 1.1.12.02 Publicidad Prepagada 1.1.12 Otros Activos Corrientes 1.2. ACTIVOS NO CORRIENTES 1.2.01 Activo Fijo o Propiedad Planta y Equipo 1.2.01.01 Terrenos 1.2.01.02 Construcciones 1.2.01.03 Edificio 1.2.01.03.99 (-) Deprec. Acum. Edificios 1.2.01.04 Vehículos 1.2.01.04.99 (-) Deprec. Acum. Vehículos 1.2.01.05 Equipo de Computo 1.2.01.05.99 (-) Deprec. Acum. Equipo de COmputo 1.2.01.06 Muebles y Enseres 1.2.01.06.99 (-) Deprec. Acum. Muebles y Enseres 1.2.01.07 Herramientas y materiales de campo 1.2.01.07.99 (-) Deprec. Acum. Herramientas y Materiales de campo 1.2.02 Activo Intangible 1.2.02.01 Marcas 1.2.02.99 (-) Amortización Acumulado de Marcas 1.2.02.02 Patentes 1.2.02.02.99 (-) Amortización Acumulada de Patentes 1.2.03 Activo Diferido 1.2.03.01 Gastos de Constitución 1.2.03.99 (-) Amortizacion acumulafa Gastos de Constitucion 1.2.04 Gastos de Organización 1.2.04.99 (-) Amortización Acumulada Gastos Constitución 1.2.04.02 Gastos de Investigación 1.2.04.99 (-) Amortización Acumulada Gastos de Investigación 2. P A S I V O S 2.1 PASIVOS A CORTO PLAZO O CORRIENTE 2.1.01. Obligaciones con Instituciones Financieras 2.1.01.01 Préstamos Bancarios 2.1.01.02 Sobregiros Bancarios 2.1.02. Obligaciones Comerciales o con Proveedores 2.1.02.01 Cuentas por Pagar 2.1.02.02 Documentos por Pagar 2.01.03 Obligaciones Laborales 2.01.03.01 Remuneraciones por Pagar 2.1.03.02 Comisiones por Pagar 2.1.03.03 Honorarios por Pagar 2.1.03.04 Beneficios Sociales por Pagar

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Ing. Iliana Loaiza M. 74

2.1.03.05 Beneficios Sociales por Pagar 2.1.04 Participación a Trabajadores por Pagar 2.1.04.01 Obligaciones al IESS por Pagar 2.1.04.02 Aportes Personal al IESS por Pagar 2.1.04.03 Aportes Patronal al IESS por Pagar 2.1.05 Fondo de Reserva por Pagar 2.1.05.01 Obligaciones Fiscales por Pagar 2.1.05.02 IVA en Ventas o IVA CObrado 2.1.05.02.01 Retención en la Fuente Imp. Renta por Pagar 2.1.05.02.02 Retención en la Fuente del 1% 2.1.05.02.03 Retención en la Fuente del 5% 2.1.05.02.04 Retención en la Fuente del 8& 2.1.05.02.06 Retención en la Fuente del 25% 2.1.05.03 Retención en Relación de Dependencia 2.1.05.03.01 Retención del IVA por Pagar 2.1.05.03.02 Retención del IVA 30% 2.1.05.03.03 Retención del IVA 70% 2.1.05.04 Retención del IVA del 100% 2.1.05.05 Impuesto a la Renta por Pagar 2.1.06 IVA por Pagar 2.1.06.01 Obligaciones de Terceros 2.1.06.02 Descuento para Asociación, SIndicatos 2.1.07 Otros Descuentos del Personal 2.1.08 Anticipo de Clientes 2.1.09 Provisiones 2.1.09.01 Provisiones por PAgos pendientes al Personal 2.1.09.02 Otras Provisiones 2.1.09.03 Arriendos precobrados 2.1.09.03 Publicidad precobrados 2.2. PASIVOS A LARGO PLAZO O NO CORRIENTE 2.2.01. Obligaciones con Instituciones FInancieras 2.2.01.01 Préstamos Bancarios Largo Plazo 2.2.01.02 Hipoteca por Pagar 3. P A T R I M O N I O 3.1. CAPITAL SOCIAL 3.1.01. Capital Autorizado 3.1.02. Capital Suscrito 3.1.03. Capital Pagado 3.1.03.01. Capital Pagado Acciones 3.1.03.02. Capital Pagado Aportaciones 3.2. RESERVAS 3.2.01. Reserva Legal 3.2.02. Reserva Estatutaria

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3.2.03 .Reserva Facultativa 3.3. RESULTADOS 3.3.01. Utilidades 3.3.01.01 Utilidad del Ejercicio 3.3.01.02 Utilidad Retenida de Ejercicios anteriores 3.3.02. Pérdidas 3.3.02.01 Pérdida del Ejercicio 3.3.02.02 Pérdida Acumulada de EJercicios anteriores 4. I N G R E S O S 4.1. Ingresos Ordinarios u Operacionales 4.1.01. Ventas de Mercaderías 4.1.01.01 Ventas T 12% 4.1.01.02 Ventas T. 0% 4.1.01.03 Interés en Ventas 4.1.01.04 (-) Devoluciones en Ventas 4.1.01.05 (-) Descuentos en Ventas 4.1.01.06 Utilidad Bruta en Ventas 4.1.01.07 Utilidad Operacional 4.2. Ingresos Extraordinarios o No Operacionales 4.1.01. Interés Ganado o Rendimiento FInanciero 4.1.02. Utilidad en Venta de Activo Fijo 4.1.02.01 Utilidad en Venta de Activo Fijo Mueble 4.1.02.02 Utilidad en Venta de Activo Fijo Inmueble 4.1.03 Otros Ingresos No Especificados 4.1.04 Utilidad Neta 5. COSTOS 5.1. COSTOS DE PRODUCCIÓN 5.1.01. Costo de Mano de Obra Directa 5.1.01.01 Sueldo de técnicos 5.1.02. Costo de Material Directo 5.1.02.01 Insumos agrícolas 5.1.03. Costos Indirectos de Producción 5.1.03.01 Costos Indirectos de Producción Reales 5.1.03.02 Costos Indirectos de Producción Estimados 5.2 COSTO OPERACIONALES 5.2.01 Compras de Mercaderías 5.2.01.01 Compras de Mercadería Gravada con IVA 5.2.01.02 Compras de Mercadería No Gravada con IVA 5.2.02. Interés en Compras 5.2.02.01 (-) Devoluciones en Compras 5.2.02.02 (.-) Descuentos en Compras 5.2.03 Costo en Ventas

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Ing. Iliana Loaiza M. 76

6. GASTOS 6.1. GASTOS OPERACIONALES 6.1.01. Gastos de Administración 6.1.01.01 Remuneración Unificada de Administración 6.1.01.02 Otros Gastos del Personal de Administración 6.1.01.03 Servicios Basicos de Administracion 6.1.01.04 Servicio Telefónico de Administración 6.1.01.05 Suministros y Materiales de Administración 6.1.01.06 Asesoramiento y Capacitacion de Administracion 6.1.01.07 Mantenimiento y Reparación de Administración 6.1.01.08 Depreciaciones de Administración 6.1.01.09 Amortizaciones de Administración 6.1.01.10 Cuentas Incobrables 6.1.01.11 Arriendos de Administración 6.1.01.12 Otros Gastos de Administración 6.1.02. Gastos de Ventas 6.1.02.01 Remuneración Unificada de Ventas 6.1.02.02 Otros Gastos Personal de Ventas 6.1.02.03 Servicios Básicos de Ventas 6.1.02.04 Servicio Telefónico de Ventas 6.1.02.05 Suministros y Materiales de Ventas 6.1.02.06 Asesoramiento y Capacitación de Ventas 6.1.02.07 Mantenimiento y Reparación de Ventas 6.1.02.08 Depreciaciones de Ventas 6.1.02.09 Amortizaciones de Ventas 6.1.02.10 Comisiones de Ventas 6.1.02.11 Arriendos de Ventas 6.1.02.12 Otros Gastos de Ventas 6.1.02.13 Mant. y reparación de herramientas y mater. De campo 6.1.02.14 Mant. Y reparación vehículos 6.1.02.15 Mant. Y reparación equipos de oficina 6.1.03. Otros Gastos Operacionales 6.1.03.01 Gasto por IVA sin Derecho a Crédito Tributario 6.2. GASTOS NO OPERACIONALES 6.2.01 Gastos Financieros 6.2.01.01 Intereses por Créditos Recibidos 6.2.01.02 Comisiones Bancarias 6.2.01.03 Impuestos Bancarios 6.2.02. Otros Gastos Financieros 7. CUENTAS DE ORDEN 7.1. CUENTAS DE ORDEN DEUDORAS 7.1.01. Mercaderías Recibidas en Consignación

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7.1.02. Garantías Recibidas 7.1.03. Valores en Custodia 7.2. CUENTAS DE ORDEN ACREEDORAS 7.3.01 Responsabilidad de Mercaderias en Consignacion 7.3.02 Compromiso Garantias Recibidas 7.3.03 Compromiso Valores en Custodia

IND

ICE

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Ing. Iliana Loaiza M. 78

Referencias

Apaza, M. (2012) Finanzas para contadores aplicadas al nuevo PCGE y a las

NIIF. Pacífico.

Bravo, M. (1994) Contabilidad financiera básica. San Marcos.

Colque, A y Poma, E. (2015) Contabilidad Agropecuaria. Universidad Nacional del Altiplano, 1(1).

Coral, L y Gudiño, R. (2008) Contabilidad Universitaria. McGraw Hill.

Díaz, H. (2012) Contabilidad general. Pearson Educación.

Espejo, L. (2007) Contabilidad General. Ediloja.

Luján, L. (2009) Contabilidad de costos. El Búho.

Marín, G. (2011) Contabilidad Básica. Comunicaciones.

Ramírez, D. (2000) Contabilidad administrativa. Ingramex.

Rojas, R. (2007) Sistemas de costos un proceso para su implementación.

Centro de publicaciones Universidad Nacional de Colombia.

Zapata, P. (2011) Contabilidad General. Mc.Graw Hill Educación.

Zenteno V. y otros (2008) Contabilidad Básica Rural. Broederlijk Denle.

Machala, 31 de mayo del 2021.