esta institución es un proveedor de igualdad de...
TRANSCRIPT
Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.
Nutrición & Bienestar (Resumen del Año
Escolar 2017-18) El Departamento de
Servicios de Nutrición comenzó este año en
CVUSD con un nuevo liderazgo en el
Director Marcus Alonzo. Nuestros equipos
tienen un gran conocimiento y estamos
comprometidos a proporcionar excelente
comida y servicio a los estudiantes, maestros
y personal de CVUSD. Aquí están algunos de los puntos más
destacados de este año pasado:
Nuestro Departamento de Servicios de Nutrición expandió
nuestros servicios del bufé de ensaladas en todo el distrito. Los
estudiantes pueden elegir entre frutas y verduras recién
preparadas en cada escuela.
El “Desayuno en el Patio de Recreo” de CVUSD (Breakfast
on the Playground) está en pleno vuelo en algunas de nuestras
escuelas ahora! Más y más estudiantes están comenzando su
día con un delicioso Desayuno de Agarra y Lleva! El
programa está diseñado para proporcionar a todos los
estudiantes su primera comida antes de que comiencen las
clases. Nuestros carritos móviles incluyen varios artículos
para agarrar y llevar, como sándwiches para el desayuno,
frutas frescas y yogur, y están
ubicados en lugares
convenientes cerca de las
entradas de los autobuses y del
campus. Omitir el desayuno y
padecer hambre afecta la
capacidad de aprendizaje de los
niños- CDC
Nuestro Comité de Acción de
Nutrición Estudiantil (S.N.A.C) está
compuesto de 36 estudiantes de todo
el distrito! Nos reunimos
trimestralmente y aprendemos sobre
la actividad física, cuidado personal,
atención plena, nutrición, ejemplos de nuevos elementos
del menú uno mismo incluso preparamos nuestro propio
almuerzo saludable. El Comité de SNAC informa a sus
compañeros y a sus familias acerca de las buenas
decisiones y la salud. El Comité de SNAC recientemente
se unieron a nosotros para el evento anual
de vendedores de comida en la Escuela
Secundaria de Bobby Duke. Múltiples
vendedores exhibieron alimentos y
bebidas potencialmente nuevos.
Como se indica en las Guías de Nutrición de nuestra
Política de Bienestar, esta oportunidad permitió el aporte
de los estudiantes, padres y personal. Todos (76
participantes) probamos y proporcionamos datos
valiosos para impactar los menús del próximo año
escolar.
Se requiere que el Departamento de Nutrición de CVUSD
cumpla con los estándares de nutrición de la escuela en
todo lo que servimos. Todos nuestros cereales, bocadillos
como Doritos, Pop-tarts, Rice Krispies e incluso la pizza
que servimos están hechos con granos integrales, con
menos grasa, sodio y azúcar y típicamente tienen más
fibra que otros productos idénticos en los supermercados.
Echa un vistazo a las etiquetas de los
alimentos la próxima vez que estés en
nuestras cocinas. Por favor, haga clic
en la calculadora para identificar si la
recaudación de fondos o sin los
aperitivos de la clase son compatibles.
El Comité Colaborador de Bienestar de CVUSD se
reúne trimestralmente en la Oficina del Distrito y todos
son bienvenidos. Hay una carpeta de Política de
Bienestar en inglés y español disponible en cada oficina
de todas las escuelas para referencia y revisión. Las
versiones en línea contienen hipervínculos para facilitar
la navegación, incluyendo la calculadora de Smart
Snacks.
Se requiere que todas las escuelas se adhieran a la ley de USDA
cuando proporcionen alimentos y bebidas a los estudiantes.
Adicionalmente, CVUSD tiene que seguir los estándares estrictos del
estado de California. Todas estas normas se encuentran en nuestra
Política de Bienestar a través del Internet.
Nuestro propio Departamento de Servicios de Nutrición se
complace en ayudar a nuestro personal, estudiantes y padres
con la educación nutricional según sea apropiado. Por favor,
póngase en contacto con nuestra oficina para ponernos de
acuerdo. @ ext. 1076
Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.
El United Way of the
Desert generosamente
proporciono 15,000
comidas pre
empacadas de “Ningún
Niño sin Hambre” en
nuestra comunidad de
CVUSD en este año.
La Salud Comunitaria
y la Participación
Familiar es un
componente de nuestra Política de Bienestar. (Las
carpetas en inglés y español están disponibles en todas
las oficinas de la escuela para referencia y revisión).
Los estudiantes de todo nuestro distrito pudieron probar
una variedad de productos
frescos cortesía de nuestros
colaboradores de Ocean Mist
Farms en Coachella.
Introducir nuevas verduras a
los jóvenes puede ayudar a
desarrollar la receptividad para probar otros
alimentos nuevos.
¡Ya casi llega el verano!
Los planteles con comida de verano se publicarán
pronto.
Texto: 'Food' o 'Comida' al 877-877, y recibirás un texto
en inglés o español con la dirección y la información del
programa de los planteles más cercanos a usted.
Educación Nutricional
y Recetas Destacadas
¿Sabía usted que una
porción de calabacita
proporciona el 30% de
la cantidad diaria
recomendada de vitamina
C? En México, la flor es
preferida sobre la verdura,
y a menudo se cocina en
sopas o se usa como relleno
para quesadillas.
Biológicamente la
Calabacita se considera una
fruta - es un ovario hinchado de la flor femenina de
calabacita. La calabacita es única en el sentido de que se
puede consumir en platos dulces o salados. Una
calabacita mediana tiene 2g de fibra.
La fibra es tu amiga. Es justo decir que la fibra es el
ingrediente más importante del que usted puede ser
consciente en las etiquetas de sus alimentos. Los
alimentos ricos en fibra son usualmente bajos en grasa,
azúcar y calorías por lo general.
La ingestión recomendada para la fibra total en adultos
de 50 años o menos:
38 gramos para los hombres y
25 gramos para las mujeres
Mientras que para hombres y mujeres mayores de 50
años (debido a la disminución del consumo de
alimentos) lo es:
30 gramos para los hombres y
21 gramos para las mujeres
Una dieta que incluya alimentos ricos en fibra
puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y
prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Cuando los carbohidratos se combinan con fibra,
retrasan la absorción de azúcar y regulan la
respuesta de la insulina. Además, la comida con
fibra nos hace sentir llenos, lo que desalienta comer
en exceso. Además, la fibra en sí no tiene calorías, y
cantidades adecuadas de fibra ayudan a mover los
alimentos a través del sistema digestivo,
promoviendo una función intestinal saludable y
protegiendo contra el estreñimiento.
Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.
Pan Dulce Inglés Hemos adaptado esta receta para remover aceite y
agregar más fibra, frutas y vegetales. ¡Los resultados
fueron deliciosos! Mezclar, ornear @ 350 por 60
minutos y a disfrutar.
1 taza de harina multiuso
¾ taza de harina de almendra
1 cdta de bicarbonato
3 cdta pimienta de Jamaica &
Canela
½ cdta de sal
½ taza puré de camote o
calabacita
½ taza calabacita rallada
½ taza de sustituto liquido regular del huevo
2/3 taza puré de manzana sin azúcar
½ taza de azúcar morena empacada
1 banana y 1 cdta de mantequilla
1 cdta de extracto de vainilla
Actividades para Vencer el Calor
Cuando el clima de afuera se pone insoportable… aquí
hay algunas grandes cosas que puedes hacer.
Corre a través de los rociadores. ¡Nada te hace
sentir como un niño otra vez más que esto!
Visite un parque acuático. ¡No olvide su
protector solar!
Si tienes un perro, dale un baño, luego míralo
correr como loco tratando de secarse. Si se moja
en el proceso, aún mejor, ya que también lo
refrescará a usted.
Encuentra una piscina, busca algunos amigos y
juega a Marco Polo.
Llena una piscina de plástico de niños con agua
y hielo y métete en ella. ¡Mira cuánto tiempo
puedes aguantar antes de tener que salir!
Llena unos globos de agua con agua fría y trae a
tus amigos. Disfruta empapándote y
empapándolos.
Visite su biblioteca local. También son un gran
lugar con aire acondicionado para combatir el
calor, especialmente para aquellos con un
presupuesto limitado.
Tómese el tiempo para visitar a un amigo o
pariente de mayor edad y vaya a uno de los
muchos Centros Frescos en nuestro Valle ↓
Coachella Valley Rescue Mission
47-470 Van Buren Indio 92201
San Felipe Migrant Center
67-305 Harrison Thermal 92274
Mecca WIC/CAP 91275
66th Avenue Mecca 92254
Salton City Library Imperial
1209 Van Buren Road, Suite # 2
Haz tus propias paletas. ¡Eche jugo u otras bebidas
afrutadas en un molde de paletas de plástico,
congélelo y disfrútelo!
Mini Paletas de Yogur de Naranja
1 ½ tazas de jugo 100% de
naranja
1 ½ tazas de yogur griego de
vainilla
1 – 2 cucharaditas de sustituto de azúcar
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
-Bata todos juntos y vacíe la mezcla en sus moldes
favoritos. Ponga en el congelador de 10 a 15 minutos
para que se endurezca, luego inserte los palitos (corte
las pajitas por la mitad) y congele hasta que estén
completamente firmes.
¡Les deseo a todos un verano fabuloso lleno de
alegría!
“La vulnerabilidad suena a verdad y se siente como valentía. La verdad y la valentía no siempre son
cómodas, pero nunca son debilidad.”
― Brené Brown