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NUEVAS APERTURAS

Juanyta Me Mata! El espacio más animado del barrio de Salamanca

Dirección: Diego de León, 60. Madrid. Teléfono: 91 219 21 65. Horario: de lunes a miércoles de 7:00 h a 2:00h. Jueves y viernes de 7:00 a 2:30 h. sábado de 8:00 a 2:30 horas. Domingos de 8:00 a 2:00 horas. Precio medio: 20-25 euros Web: www.juanytamemata.com

La filosofía ‘Cada cliente es único’ que tiene Juany, la dueña del restaurante juanyta Me Mata!, se traslada en verano a su terraza, una de las más animadas del barrio de Salamanca donde el público puede desayunar, tomar el aperitivo, almorzar, hacer un picoteo de media tarde, cenar o tomar las primeras copas de la noche. Incorpora nuevos platos, frescos y de temporada, como el gazpacho de remolacha o de fresa y el salmorejo con el toque personal de Juanyta, o los carpaccios de atún rojo y de bacalao. También se han añadido nuevas referencias a la carta de vinos; etiquetas jóvenes, livianas y aromáticas que no se pueden encontrar en las grandes superficies. Además, cuenta con una extensa carta de cervezas para todos los gustos y una oferta mixológica en la que destacan sus combinados y cócteles Premium.

En Copa de Balón El viñedo de La Moraleja

En uno de los barrios más exclusivos de Madrid, ha abierto las puertas de su terraza En Copa de Balón. Un restaurante que busca acercar la cultura del vino a todo el púbico madrileño a través de una completa y variada carta de vinos por botellas a precios de distribución que, por las noches, se acompaña de una amplia gama de espectáculos nocturnos. Cuenta con más de 150 referencias, con representación de casi todas las denominaciones de origen españolas y extranjeras, que oscilan entre 4,4 euros la botella de vino más joven hasta los 900 euros de un Chateau Lafite Rothschild. Su oferta gastronómica se basa en picoteo y tapas que acompañan al vino y, este verano, en el plato de la semana. Dirección: Calle de Begonia, 135. Teléfono: 91 805 30 71 Horario: de 11:00 horas a 02:00 horas ininterrumpido Precio medio: 25 euros Web: www.encopadebalon.com

NUEVAS APERTURAS

El Pradal Probablemente, la mejor parrilla de Madrid

Hace poco más de un mes que ha abierto sus puertas la que puede considerarse la mejor parrilla de Madrid, pues asegura en sus platos una excelente materia prima en frescura, origen y singularidad. Para su elaboración cuentan con una parrilla de diferentes alturas y de carbón de encina española (que mantiene mejor el calor) de la que salen pescados de primera –rodaballo, besugo de Tarifa, rape negro…- y carnes con un mínimo de 21 días de maduración. Con una decoración de inspiración campestre, El Pradal se estructura en una primera planta como zona de restaurante y una planta baja donde la barra de pinchos concentra toda la atención. Además, cuenta con dos terrazas a pie de calle, una de ellas semicubierta, donde se puede tanto comer a la carta, como picotear a base de tapas o disfrutar de su menú de mediodía por 15€.

Dirección: Lanzarote, 26. San Sebastián de los Reyes (Madrid) Teléfono: 91 663 95 32 / 91 663 95 40 Horario: cierra domingos noche Precio medio: 45€ Servicio de aparcacoches Web: www.elpradal.com

NUEVAS APERTURAS

Dirección: Paseo Prado, 8 Teléfono: 902 76 05 11 Horario: de lunes a domingo de 10:00 a 01:00 de la madrugada. Precio medio: 25€ Web: www.elmiradordelthyssen.com

Las Terrazas del Thyssen Un Beach Club Urbano

Con un novedoso y rompedor diseño arquitectónico en tres alturas y situadas en los jardines del Museo Thyssen-Bornemisza, Las Terrazas del Thyssen constituyen uno de los epicentros de las tardes-noches estivales de la capital. Este verano presentan una propuesta gastronómica, divertida y de máxima tendencia, basada en el fast good. No faltan ensaladas, hamburguesas y perritos que se pueden acompañar de una amplia selección de combinados y cócteles de destilados Premium.

REAPERTURAS

Dirección: Paseo Prado, 8 Teléfono: 902 76 05 11 Horario: de 20:30 a 02:00 h. Cierra domingos y lunes Precio medio: 45€ Web: www.elmiradordelthyssen.com

El Mirador del Thyssen Cenas de altura

Esta elegante y singular terraza de 250 m², ubicada en la quinta planta del Museo Thyssen-Bornemisza y con increíbles vistas a los Jerónimos, se ha convertido en un referente gastronómico de las noches de verano madrileñas. Abierta en horario nocturno, ofrece una carta muy mediterránea, basada en el producto de temporada con un guiño internacional. Entre sus imprescindibles, el carpaccio de langostinos y carabineros con aceite de erizos, el arroz cremoso de gambón, el atún rojo en salsa teriyaki y el pesto de fresas.

REAPERTURAS

Tse Yang El rincón del chino de lujo del Hotel Villamagna

El rincón más especial del restaurante Tse Yang es su terraza, un espacio con pocas mesas y un ambiente exclusivo y privado que comparte con el patio del Hotel Villamagna. Está rodeado de vegetación, huele a jazmín y además tiene acceso independiente desde la calle.

Este espacio al aire libre incluye la oferta gastronómica del chino de lujo de referencia: desde sus míticos Mushis de langosta, Dim Sum Gourmet o el pato lacado al estilo Pekín (la estrella de la casa), hasta una selección de platos al vapor. Y nuevas incorporaciones ligeras e ideales para el verano, que se pueden acompañar de una cuidada carta de vinos muy apetecible, incluyendo una amplia oferta de champagnes de pequeños distribuidores.

Dirección: Paseo de la Castellana, 22. Entrada por Ortega y Gasset. Teléfono: 915 87 12 34 Horario: 13.00 a 17.30 y de 20.00 a 1.30h de lunes a domingo Precio medio: 60€ Web: www.cafesaigon.es/index.php?restaurante=tse-yang

REAPERTURAS

Cien Llaves Un oasis gastronómico en el Palacio de Linares

Benjamín Bensoussan acerca la gastronomía de Le Cabrera Bárbara de Braganza al Palacio de Linares con una propuesta culinaria que incluye desde Caviar Beluga 000 y pescados de temporada hasta sopas frías, ensaladas y pastas frescas.

Una propuesta culinaria que se servirá sólo durante los mese de verano y que resulta una opción perfecta para comer y cenar en plena naturaleza sin salir del centro de Madrid.

Dirección: Paseo Recoletos, 2. Teléfono: 915 775 955 Horarios: de 13:30 h. a 16:00 h. y de 20:30 h. a 00:00 h. Todos los días de la semana en verano y primavera. Precio medio: 45 €. Menú ejecutivo al mediodía: 25€ Web: http://www.cienllaves.com/

REAPERTURAS

Aspen Pionero en la Moraleja y marcador de tendencias en la capital.

Ubicada en un patio interior con vistas panorámicas y capacidad para 120

personas, la terraza de Aspen es, probablemente, una de las mejores

terrazas de la zona norte de Madrid.

La cocina la lidera Joaquín Felipe, que apuesta por elaboraciones

sencillas en su concepción, pero ricas en matices y sabor. Propuestas

como el gazpacho en vaso helado con sus sides aparte, los macarrones

‘de cine’ con sobrasada de ganso ibérico o la hamburguesa ‘steak’ con

carne de Wayu, conviven con nuevas propuestas como la ensaladilla de

wakame y tartar de atún, el maki invertido de anguila y aguacate, el

ceviche de pez mantequilla o la merluza en pipirrana.

Dirección: Plaza de la Moraleja, s/n. Alcobendas. Teléfono: 91 625 25 00. Horarios: abierta ininterrumpidamente todos los días del año de 13:00 a 00:00 h Precio medio: 50€ Web: www.restauranteaspen.com

IMPRESCINDIBLES VERANO TRAS VERANO…

Café Pino El lujo de la sencillez Café Pino es uno de los restaurantes más concurridos de La Moraleja gracias al horario ininterrumpido y a una versátil oferta que permiten desayunar, tomar el aperitivo, comer, merendar en familia a media tarde y cenar tranquilamente. Cuenta con una terraza rodeada de vegetación que abre siempre que el tiempo lo permite. Este año se presenta renovada con un cerramiento aclimatado, toldos abatibles en función de la hora del día y una cuidada iluminación para las noches a base de farolas inspiradas en las de los jardines francesas, que la hacen aún más acogedora para disfrutar de sus pizzas recién hechas, entre otras especialidades. Dirección: Estafeta, 2. Plaza de la Fuente. La Moraleja Teléfono: 91 625 05 05. Horarios: abierta ininterrumpidamente todos los días del año de 10:30 a 23:30 h Precio medio: 25€ Web: www.restauranteaspen.com


Seis50 La terraza más joven de La Moraleja

Uno de los grandes alicientes de Seis50 es su terraza, que se acondiciona para el invierno y se convierte, en las noches estivales, en uno de los puntos más animados de la Plaza de la Moraleja.

Su ambiente desenfadado y el horario ininterrumpido invitan a largas sobremesas con copas. Cualquier momento del día es idóneo para probar su cocina sincera y sencilla, de elaboraciones 100% caseras y que revela el gusto por el producto de calidad y origen de sus propietarios.

Se completa con una amplia oferta mixológica a base de cócteles, `shots´, una divertida carta de chupitos, vinos y espumosos por copas a precios ajustados.

Dirección: Plaza de la Fuente s/n. La Moraleja Teléfono: 91 650 30 45 Horarios: De lunes a domingo de 12:00 a 2:00h. Precio medio: 25-30€ http://www.seiscincuenta.com


Terraza Le Cabrera Un espacio con magia

Dirección: Paseo de Recoletos, 2 Teléfono: 91 577 59 55 Horario: de domingo a jueves de 18:00 a 02:00 h. Viernes y sábados de 18:00 a 02:30h. Precio medio cócteles: 12 € Web: www.lecabrera.com/

Ubicada en el patio interior del Palacio de Linares, La Terraza Le Cabrera se convirtió el año pasado en el epicentro de la gente guapa de la capital para vivir, cóctel en mano, las tardes-noches más animadas del verano.

Se divide en tres zonas: la de barra de diseño vanguardista y centro neurálgico del local, el espacio chill-out, con cómodos sillones y la zona de mesas. Todo ello, en una combinación de colores black&white, ambientado con música adaptada a las exigencias de sus clientes en cada momento y una iluminación que impregna un aura mágica. Además, para hacer frente a las altas temperaturas de la urbe cuenta con ventiladores de agua micronizada que consiguen bajar la sensación térmica hasta 10º C.


Café Saigon La alta cocina asiática en Madrid

Café Saigón abrió sus puertas en 2001 como un concepto de restaurante totalmente novedoso y puntero en la capital, con una hasta entonces insólita propuesta gastronómica de alta cocina vietnamita.

Unos platos que en verano se pueden disfrutar sin prisa en su terraza, cubierta por amplios toldos blancos y rodeada de abundante vegetación. Y para acompañar, una de las etiquetas de la bodega que incluye champagnes, cavas, blancos, tintos y rosados de todas las denominaciones españolas y de Francia, Nueva Zelanda, Chile y Australia, que se completan con una amplia gama de cervezas de diferentes procedencias y tipos.

Dirección: Maria de Molina 4 Teléfono: 915 631 566. Horario: lunes a domingo de 13:30 a 16:30 h. y de 20:30 a 24:30 h Precio medio: 60€ Web: www.cafesaigon.es


Tondeluna Un espacio de libertad, ahora también al aire libre

En pleno centro de Logroño, en la plaza del Espolón, el estrella Michelin Francis Paniego y su mujer Luisa Barrachina, abren la terraza Tondeluna, su proyecto más personal. Se trata de una terraza urbana en la que se puede disfrutar desde un aperitivo o una agradable cena hasta el nuevo brunch que acaban de estrenar para poder disfrutar todos los días de 11.30 horas a 13.00 horas en la terraza por sólo 12€. La definición de cocina de mercado en Tondeluna no es una etiqueta sino una realidad. Es la cocina del mercado de abastos de Logroño que, estratégicamente ubicado a 100 metros del local, lo nutre diariamente de lo mejor y más fresco de cada jornada, para la elaboración de un completo recetario que puede disfrutarse a cualquier hora y que también puede llevarse a casa para hacer la fiesta en cualquier momento, formato o situación. Dirección: Muro de la Mata, 9. Logroño. Teléfono: 941 23 64 25 Horarios: De martes a sábado de 11:00h a 24:00h y domingo y lunes de 11:00h a 17:00h. Precio: entre 12 y 25 €. Web: www.tondeluna.com

Flanigan El alma de Puerto Portals Un espacio privilegiado con una zona de barra y mobiliario lounge para tomar copas entre horas o después de cenar. Además desde su amplia terraza hay unas magníficas vistas al puerto desde el que poder contemplar el trasiego de los yates de lujo. Cocina mediterránea e internacional con productos del mar de excelente calidad para disfrutar en un marco incomparable. Dirección: Puerto Portals, Local 16. Mallorca Teléfono: 917 67 91 91 Horario: de 9.00h a 12.30h para desayunos y de 13.00h a 23.00h cocina ininterrumpida. Precio medio: 35€ Web: www.flanigan.es

Echaurren El jardín con más encanto de La Rioja El hotel-restaurante Echaurren está ubicado en la localidad de Ezcaray y acoge en sus diferentes espacios distintas maneras de disfrutar de la cocina de Francis Paniego. En su coqueto jardín se puede disfrutar de la cocina de Francis en formato tapas para un picoteo o una comida más informal, con unas fabulosas vistas a la Iglesia Románica de Santa María. Dirección: Padre José García, 19. Ezcaray. La Rioja. Teléfono: 941 35 40 47 Horario: de 13.00 h a 16.00h para desayunos y de 21.00h a 23.00h cierra domingos noche. Precio medio: 45€ Web: www.echaurren.es

Atrio Luz y serenidad de Cáceres

Este hotel de lujo, concebido únicamente para la felicidad absoluta del huésped, atesora dos estrellas Michelín en su cocina y con dos terrazas de verano.

La del ático, con vistas a la plaza y a la iglesia de San Mateo, tiene ambiente relajado ymobiliario de tipo lounge con mantas para las noches más frescas y mesas para disfrutar de una copa de vino y un picoteo informal.

La otra, se ubica en el patio interior ajardinado y dispone de diez mesas rodeadas de madroños, naranjas y plantas aromáticas. Aquí se puede disfrutar de la cocina de autor y de vanguardia basada en los productos de la tierra.

Dirección: Plaza de San Mateo, 1. Cáceres

Teléfono: 92 724 29 28

Horario: 13.30h a 16.30h y 20.30h a 23.30h de lunes a domingo.

Precio: 30€

Web: www.restauranteatrio.com

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