Es una planta que cuenta con innumerables beneficios para la salud, aunque tiene un sabor particular entre picante y aromático, es perfecto si lo consumes acompañado o en pequeñas cantidades.

Puede ser consumido en una gran variedad de presentaciones: la raíz fresca, en conserva, polvo, entre otras.

La forma mas regular de consumir el jengibre es cortando 2 ó 3 centímetros de raíz, sumergirlo en agua caliente y listo, puedes consumirlo en té.

También lo puedes consumir en rodajas delgadas eliminando la cáscara con un pelador, lo puedes rayar o picar para ponerlo en algún caldo de pollo o bien con papas fritas.

Es considerable no usarlo a diario, ya que puede generar alergia. CONSIDERA LA SIGUIENTE INFORMACIÓN:

Refuerza tus defensas: Está comprobado que los extractos de jengibre pueden incrementar, si su consumo es frecuente, la absorción nutricional en un 200%, por lo cual aumenta la disponibilidad biológica de vitaminas y minerales.

Alivia el dolor: Es un excelente antiinflamatorio ya que alivia el dolor de articulaciones, menstrual, de cabeza, etc. Su poder se puede comparar con el medicamento sumatripan.

Mejora la digestión: Contiene enzimas poderosas para la digestión de la proteína, y ayuda a estimular el vaciado del estómago sin ningún efecto negativo; además es un agente antiespasmódico lo cual puede explicar sus efectos benéficos en el tracto intestinal.

También elimina el gas intestinal mientras que fortalece el sistema inmunológico.

Disminuye la fatiga: Dado que el jengibre ayuda a fortalecer la energía de manera natural, gracias a sus ingredientes activos como los ginsenósidos, causa a su vez que los niveles de cortisol, sustancia que detona la fatiga, se mantengan regulados.

Alivia desórdenes respiratorios: Previene y trata el resfriado común con sus componentes antivirales.

Afrodisiaco natural: Ya que ayuda a mejorar la circulación de la sangre, esta planta tiene un efecto positivo en facilitar la erección masculina; además incrementa el libido de las mujeres por lo que estimula el deseo y mejora la experiencia de las relaciones sexuales.

Otros: El jengibre también muestra ser prometedor en la lucha contra el cáncer, la diabetes, el hígado graso no-alcohólico, el asma, las infecciones bacteriales y fúngicas, y es uno de los mejores remedios disponibles contra el mareo por movimiento y náusea (por embarazo o quimioterapia, por ejemplo).

De sabor fuerte y picante, este alimento no sólo es un ingrediente para sazonar los alimentos, comerte un diente o dos de ajo fresco a diario puede, ciertamente, mantener lejos al doctor, en parte, por sus efectos antibacteriales, antivirales y fungicidas, y por estimular el sistema inmunológico.

Dadas sus dosis de vitaminas A, C, B1 y B2 funciona como unpoderoso destructor de grasa, por lo que es benéfico para elcontrol del peso..Para obtener mejores beneficios a la hora de consumirlo, se recomienda machacarlo o cortar el diente fresco para estimular la liberación de una enzima llamada alinasa, que a la vez cataliza la formación de la alicina. La alicina se descompone rápidamente para formar diferentes compuestos de órgano – azúfre. Muchos de los efectos terapéuticos del ajo se derivan de este compuesto que contienen sulfuro, que además son los que le dan su olor característico.

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Beneficios en la piel: El ajo esta incluido en la lista de los siete mejores alimentos contra el envejecimiento. El ajo germinado contiene aún más antioxidantes que el ajo regular.

Ayuda a desinfectar heridas contra las mordeduras o picaduras de animales, especialmente de insectos, se dice que es 50 veces más potente que el alcohol de 90 grados o el zumo de limón.

Posee la propiedad de combatir parásitos de la talla de la solitaria, limpiando los intestinos creando un ambiente hostil para que no se desarrollen estas bacterias.

Beneficios al corazón: A medida que la gente envejece, las arterias tienden a perder la habilidad para estrecharse y ser flexibles, el ajo reduce este efecto.

Protege en la formación de coágulos, retrasa la formación de placa, mejora los lípidos y reduce la presión sanguínea. Reduce los niveles de colesterol en la sangre mejorando así el sistema cardiovascular.

Diurético: El ajo ayuda a eliminar los líquidos y toxinas del organismo, ya que tiene un efecto diurético. En un litro de agua vaciar dos dientes de ajo molidos y consumir un vaso diario por dos semanas. No rebasar la cantidad y tiempo de consumo.

Prevención de cáncer: Es tóxico para al menos 14 tipos de células cancerígenas (entre las cuales encontramos las cerebrales, de pulmón, de seno, gástricas y del páncreas)

Cuando seleccionemos la menta para un uso personal es recomendable usar hojas frescas ya que en comparación con las secas, brindan un sabor superior, sobre todo si la vamos a consumir en forma de té; además la puedes usar con otros alimentos como sopas o ensaladas.

El mentol contenido en sus hojas, se utiliza como aceite.

El aceite esencial de menta es ideal para frotar los músculos y el pecho, para el dolor de cabeza, el cuidado dental y la aromaterapia. Incluso puede añadirlo a sus suministros caseros de limpieza para un mayor poder antimicrobial y fragancia natural.

También puedes inhalar el aceite de menta con una vaporizadora para ayudar a despejar la congestión nasal y aliviar los síntomas de la tos y el resfriado.

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Beneficios en el estómago: El mentol, principal sustancia de la menta, ayuda a reducir los síntomas y malestares generados por elSíndrome del Intestino Irritable, bloqueando los canales de calcio en las paredes intestinales, lo cual proporciona un efecto de relajación y mejora frente a los síntomas tales como dolor abdominal y calambres, distensión abdominal, estreñimiento y diarrea.

Su contenido en carvacrol, timol y mentol ayudan a expulsar el exceso de gases en el intestino. Mejora la digestión y reduce la inflamación.

Los terpenos, carvacrol, limoneno, cineol y ácido rosmarínico ayudan a reducir los espasmos abdominales, vómito, y suavizan los cólicos abdominales. Tiene la capacidad de estimular el hígado y aumentar la secreción de bilis, lo cual permite una mayor motilidad intestinal y activa el hígado atrofiado o perezoso.

Beneficios respiratorios: La menta ofrece beneficios para el sistema respiratorio, para la tos, resfriados, asma, alergias y tuberculosis. El aceite de menta actúa como expectorante y descongestionante, es por eso que ayuda a aclarar el tracto respiratorio.

Alivia el dolor: El aceite de menta también puede ayudar a aliviar el dolor de cabeza por tensión. Para el dolor de cabeza, pruebe aplicar unas gotas en su muñeca o rocíelas en una tela e inhale el aroma. También puede masajear el aceite directamente en las sienes y frente.

Otros: El té de menta se puede utilizar como enjuague bucal para los bebés con candidiasis (hongos en la boca) o para reducir las náuseas y los vómitos durante el embarazo, especialmente para las mujeres que quieren evitar los medicamentos más fuertes.

La lavanda es una planta multifacética, debido a que la flor y el aceite que se sustraen de ella favorecen en muchos aspectos al cuerpo y a la mente.

Es frecuentemente utilizada en té, infusion o aceite.

Por destilación al vapor de las Flores de Lavanda se obtiene el aceite esencial de un color que va desde el amarillo oscuro al amarillo verdoso, muy empleado en perfumería.

El aceite de lavanda es considerado el rey de los aceites esenciales por sus múltiples propiedades, beneficios y aplicaciones, es el único aceite esencial que no debe faltar en el hogar.

Las Flores de lavanda se utilizan en la preparación de alimentos o exquisiteces tales como helados, miel, mermeladas y chocolates.

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Beneficios en la piel: El potencial del aceite de lavanda es increíble para combatir las infecciones de la piel resistentes a los fungicidas y aquellas de las uñas.

Se encontró que el aceite de lavanda es letal para los parásitos patogénicos de la piel llamados dermatofitos, así como para varias especies de Candida.

También ayuda a cicatrizar, lo que es esencial al curar heridas, cortadas y quemaduras. La lavanda también puede ayudar acalmar las mordeduras de insectos y la picazón (el aceite puede ayudar a repeler mosquitos y palomillas. De hecho, es uno de los ingredientes activos en algunos repelentes de mosquito).

Alivia el dolor: El alcohol de Lavanda es muy adecuado para dar fricciones y calmar tensiones musculares, así como para activar la circulación y aliviar el cansancio si se añaden unas gotas a un baño caliente. Puede aliviar dolor de las articulaciones y reumatismo, torceduras, dolor de espalda y lumbago.

Simplemente use una pequeña cantidad de aceite de lavanda para masajear el área afectada. El aceite de lavanda también puede ayudar a disminuir el dolor después de la inserción de una aguja.

Se puede elaborar alcohol de Lavanda de una manera sencilla: añade unos 30 gramos de esencia de lavanda a 1 litro de alcohol de 90°, deja macerar durante dos días,, filtrar y conservar el producto en un recipiente hermético y en lugar oscuro.

Beneficios al cuero cabelludo: Ayuda a matar piojos, huevecillos de piojo y liendres. La lavanda es posiblemente efectiva para tratar la alopecia areata (pérdida de cabello), estimula el crecimiento del cabello hasta un 44 por ciento después de sólo siete meses de tratamiento.

Sólo mezcla 15 gotas de aceite de esta planta con dos cucharadas de aceite de oliva y almendra; calienta durante 10 segundos en el microondas y aplica en el cabello mojado.

Masajea durante 10 segundos y coloca una gorra de baño; deja reposar una hora y lava normalmente.

Beneficios desinflamatorios: Los polifenoles (antioxidantes) que contiene la lavanda reducen las bacterias del intestino por lo que es un gran desintoxicante.

Espolvorea un poco de lavanda seca sobre tus comidas.

Con la lavanda te puedes olvidar de las molestas ronchas de mosquito. El aceite de esta planta es un antiinflamatorio natural que reduce la picazón, inflamación y enrojecimiento.

Cuando tengas un piquete de mosquito, aplica una gota o dos de aceite en el área y espera 15 minutos; aplica cada 6 u 8 horas en las siguientes 24 horas.

Beneficios en la digestión: Este aceite ayuda a estimular la movilidad del intestino y estimula la producción de bilis y jugos gástricos, lo que ayuda a tratar el dolor de estómago, la indigestión, la flatulencia, los cólicos, el vómito y la diarrea.

El agua de flores de lavanda ayuda a la digestión y mejora el apetito.

Beneficios respiratorios: El aceite de lavanda puede ayudar a calmar problemas como resfriados y gripe, infecciones de la garganta, tos, asma, tos ferina, congestión sinusal, bronquitis, tonsilitis y laringitis. Puede aplicarse en el cuello, pecho o espalda, o inhalarse a través de vapor o con una vaporizadora.

Otros beneficios: Ayuda a disminuir los niveles de la presión alta y puede ser usada para la hipertensión. Ayuda a restablecer el balance hormonal, prevenir la cistitis (inflamación de la vejiga), y eliminar calambres y otros desórdenes urinarios.

El té caliente de lavanda tiene propiedades que ayudan con la inflamación de la vejiga y problemas urinarios.

Las flores secas perfuman la ropa y ahuyentan a las polillas, por lo que se pueden colocar pequeñas bolsitas con flores en armarios, cajones o dentro de los bolsillos de la ropa tal cual lo hacían los Romanos siglos atrás

El tomillo es una hierba aromática que es maravillosa cuando se añade a los alimentos, en parte por ser rica en antioxidantes. Contiene flavonoides que estimulan la salud.

El tomillo es además denso en nutrientes. Contiene vitamina C, vitamina A, hierro, manganeso, cobre y fibra dietética.

Debido a sus propiedades antibacteriales, antiespasmódicas, antireumatoides, expectorantes, tranquilizantes y contra la hipertensión, el aceite de tomillo también tiene una larga lista de usos tópicos que a continuación te hacemos mención.

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Remedio casero: El aceite de tomillo es utilizado para aliviar y tratar problemas como la gota, la artritis, heridas, mordidas, dolores, retención de líquidos, problemas menstruales y de la menopausia, náusea y fatiga, problemas respiratorios (como resfriados), problemas de la piel (piel grasa y cicatrices), pie de atleta, resacas, y hasta la depresión.

Beneficios de aromaterapia: El aceite puede ser usado para estimular la mente, fortalecer la memoria y la concentración, y calmar los nervios.

Beneficios para el cabello: Se dice que el aceite de tomillo puede prevenir la pérdida del cabello. Es utilizado como tratamiento para el cuero cabelludo y se añade a los shampoos y otros productos para el cabello.

Beneficios para la piel: El aceite de tomillo puede ayudar a tonificar la piel envejecida y a prevenir los brotes de acné.

Enjuagues bucales y herbales: Como los aceites de menta, gaulteria y eucalipto, el aceite de tomillo es utilizado para mejorar la salud bucal.

Insecticida/repelente de insectos: El aceite de tomillo puede mantener alejados a los insectos y parásitos como los mosquitos, pulgas, piojos y palomillas.