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Ensayo preliminar sobre mejoramiento de la producción de tilapia en la Estación
Dulceacuícola de GualacaObjetivo General
Evaluar la productividad y desarrollo de la tilapia Oreochromis sp. a través de hibridizaciones entre la tilapia O. niloticus y O. aurea
.
Objetivos Específicos Realizar cruces entre machos de aurea y hembras de nilótica y viceversa
para evaluar sus resultados en cuanto a productividad de alevines. Determinar si existe diferencia entre las proporciones de sexo como
resultados de los diferentes cruces que se puedan realizar entre los dos géneros a estudiar.
Evaluar incremento de peso a diferentes densidades de siembra y rendimiento en carne.
Determinar Conversión alimenticia a diferentes densidades de siembra en jaulas flotantes de 2 metros cúbicos cada una, luego validarlo en estanques de tierra.
Licdo. Ricardo A. Ríos S.Jefe Estación Dulceacuícola de GualacaAutoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá
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Ensayo preliminar sobre mejoramiento de la producción de tilapia en la Estación
Dulceacuícola de Gualaca
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Tilapia nilotica ( Oreochromis niloticus )Pez mayormente diseminado en Panamá defácil manejo, resistente a enfermedades, carnede buena textura sin espinas intramusculares.Tolera aguas de baja calidad pero con temperaturasOptimas de crecimiento entre los 24 a 30 C°
Tilapia aurea ( Oreochromis aurea )
Pez robusto, de poco uso en Panamá de fácil
manejo, resistente a enfermedades, carne de
buena textura sin espinas intramusculares.
Resistente a aguas de baja calidad y de
temperatura entre 19 a 22C°. Conocida como
Tilapia azul.
Ensayo preliminar sobre mejoramiento de la producción de tilapia en la Estación
Dulceacuícola de Gualaca
La Tilapia es un pez africano de agua dulce, que pertenece a la familia Cichlidae y que incluye a mas de 100 especies. Hay evidencia de que los egipcios practicaron el cultivo de tilapia hace casi 4000 años. La mayoría de las tilapia comercialmente cultivadas pertenecen al genero Oreochromis, en el cual las hembras incuban los huevos en su boca. El cultivo de tilapia es la mayor fuente de proteína de pescado en muchos países del mundo y el consumo de este pez se esta incrementando en los países en desarrollo e industrializados
Licdo. Ricardo A. Ríos S.Jefe Estación Dulceacuícola de GualacaAutoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá
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ANTECEDENTES La Tilapia tiene muchos atributos que la hace adecuada para el cultivo. Entres estos tenemos su
rusticidad, su alta tolerancia a las condiciones ambientales adversas y la sobrepoblación, su capacidad para resistir bajos niveles de oxígeno y un amplio rango de concentraciones de salinidad, además de su resistencia a las enfermedades. Tilapia es capaz de sobrevivir y crecer en base a un amplio rango de alimentos naturales y artificiales, convierte el alimento eficientemente, crece relativamente rápido, tiene un alto potencial de producción y es aceptada por un amplio rango de consumidores. Además, la tilapia puede crecer en una variedad de sistemas de cultivo, desde sistemas simples con poca infraestructura a sistemas más intensivos y complejos.
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QUE SE ESPERA CON EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION ?
Aumentar la producción de alevines.
Obtener especímenes con características genéticas optimas para el
engorde a diferentes temperaturas.
Aumentar la cantidad de machos por progenie obtenida.
Producir una tilapia con un mayor rendimiento en filete.
Mejorar su resistencia a condiciones adversas.
Una mayor conversión de alimento en carne.
Ensayo preliminar sobre mejoramiento de la producción de tilapia en la Estación
Dulceacuícola de GualacaTECNICAS DE PRODUCCION
Se ha programado realizar dos cruces de reproductores de tilapia, el primero utilizara machos de tilapia nilotica x hembras de tilapia aurea y el otro estanque será sembrado con la misma cantidad de padrotes pero con lo Inverso machos de tilapia aurea x hembras de tilapia nilótica.
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Siembra de reproductores
Se utilizarán dos estanques de 800 m2 cad uno. Siembra de 0.6 peces por m2. Relación de 3 hembras porCada macho.
Cosecha de alevines
Luego de unos 12 dás de colocados los padrotes en cruce se procede a la colecta de larvas con mallas finas par su posterior traslado al lab.
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Ensayo preliminar sobre mejoramiento de la producción de tilapia en la Estación
Dulceacuícola de Gualaca
Los prealevines son colectados con mallas y coladores de plástico para su manejo posteriormente en piletas en donde serán Seleccionadas por tamaño y contadas .
Inicialmente Los prealevines son pasadospor tamices hechos de malla de alambre de 1/ 8” para separar los mas pequeños de aproximadamente 9 a 11 mm para luego ser colocados en viveros de 300 m2 para su levantamiento.
Pre alevines seleccionados y listos para ser trasladados al vivero para su levantamiento se espera que en unos dos a tres mese estén listos para iniciar la evaluación del sexo.
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Juveniles de híbrido de tilapia nilotica macho x aurea hembra. La coloración del cuerpo es mas clara en esta etapa y presenta un rápido crecimiento. Aún no ha sido evaluada por completo.
Ejemplares resultado del cruce entre machos de nilotica con hembras de aurea. Nótese el cuerpo alto, boca y cabeza pequeña, coloración azul verdosa que es característico de la aurea. Se espera que este producto sea mejor que la tilapia nilotica.
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Gracias por su atención