proyectos de tilapia

7/18/2019 Proyectos de Tilapia

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Proyecto de Producción de TilapiaProyecto de Producción de Tilapiaen el Departamento de Magdalenaen el Departamento de Magdalena

COLOMBIACOLOMBIA

Agosto 2006Agosto 2006



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2

Introducciónl !egocio" Producción de Alta Tecnolog#a de Tilapia

Los Mercados" $portación de %iletes de Tilapia para &'A y local

Tecnolog#a" A(uaculture Production Tec)nology *Israel+ Ltd,

Dirección y capacitación" Degem 'ystems Ltd,



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3

lementos -e(ueridos para emprendimientos e$itosos enlementos -e(ueridos para emprendimientos e$itosos en

AcuaculturaAcuacultura

AmbienteFísico

Tecnología Inversión

Emprendimiento exitoso

Mercados



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Producción Pesquera Mundial - 2004Producción Pesquera Mundial - 2004

Producción – 93.2 millones de toneladasProducción – 93.2 millones de toneladas

Valor –Valor – !" #$ billones!" #$ billones

%ambio en el suministro desde 2&&'%ambio en el suministro desde 2&&'

Producción – 39.$ millones de toneladasProducción – 39.$ millones de toneladasValor – (3.$ !" millardosValor – (3.$ !" millardos

%ambio en el suministro desde 2&&'%ambio en el suministro desde 2&&'

!uministro de Pesca de Mares!uministro de Pesca de Mares

Producción TotalProducción Total - 133 millones de toneladas- 133 millones de toneladas

Valor Total ProducciónValor Total Producción - 131 S! "illones- 131 S! "illones

!uministro de Acuacultura!uministro de Acuacultura

)2.*+)2.*+

,,(.#+(.#+



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Algunos Detalles sobre AcuaculturaAlgunos Detalles sobre Acuacultura!u-len a 2/ billones de -ersonas con un 2&+ de la -roteína animal 0ue consumen!u-len a 2/ billones de -ersonas con un 2&+ de la -roteína animal 0ue consumen

1mero de -ersonas em-leadas 3$ millones1mero de -ersonas em-leadas 3$ millones

Producción -or %ontinente 4millones de toneladas5Producción -or %ontinente 4millones de toneladas5

#sia

6istribución segn 7rigen6istribución segn 7rigen

(#.#+ Acuacultura de Agua 6ulce3/.(+ Acuacultura de Agua de Mar

(.$+ Acuacultura de Agua !alobre

Asia 3#.&&

8 2.&&

Amrica :atina &.#*

!A &.*$

A;rica &.3&

7ceanía &.'*



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6

El Mercado de la Tilapia en USAEl Mercado de la Tilapia en USA$$



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7

:ista de Pescados < Mariscos mas vendidos en !A 2&&2)2&&*4:ibra -or -ersona=a>o5

2&&2 2&&3 2&&*

8s-ecie :bs 8s-ecie :bs 8s-ecie :bs

1 %amarón 3.&' %amarón (.'' %amarón (.)'

) #t*n Enlatado 3.1' #t*n Enlatado 3.(' #t*n Enlatado 3.3'3 Salmón ).') Salmón ).)) Salmón ).1+

( Polloc, #"adeo/ 1.+0 Polloc, #"adeo/ 1.&' Polloc, #"adeo/ 1.)

+ 2are4 1.1' 2are 1.1( 2are 1.1'

0 2acalao '.00 2acalao '.0+ Tila-ia &.#&

& #lmeas '.+& %anreos '.01 %anreos '.03

%anreos '.+( #lmeas '.+(1 2acalao '.0'

5 Lenuado '.(' Tila-ia &.(2 #lmeas '.(&

1' Tila-ia &.32 Scallops '.33 Lenuado '.33

Total todas las es-ecies '(./& '/.3& '/./&

Source$ 67## 8is9eries Ser:ice



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os MercadosMAGDALENA, COL. - COMPETITIVIDAD EN PRODUCCION Y VENTA

3+

9#+

3+

9#+Sudeste de Asia

América Central

Importación de filete congelado Importación de filete fresco

• Las Compañías Internacionales de Suministro buscan acuerdos de largo plazo

con proveedores confiables, capaces de suministrar filetes frescos de pescado, de

alta calidad y en forma continua

• Los países !ropicales de América son los únicos que pueden suministrar

filetes frescos a los grandes mercados, gracias a la corta distancia de los mismosy el ba"o costo en el flete aéreo #sto es v$lido en relaci%n a &SA, #uropa o las

Islas del Caribe

'rígen de pescado congelado y de filete fresco de !ilapia a &SA desde ())*+



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Colom.iaColom.iatiene untiene unpotencialpotencialporpordesarrollardesarrollar



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Inversión


MercadosAmbiente

FísicoTecnología



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!ue es el "ulti#o A#an$ado de Tilapia%!ue es el "ulti#o A#an$ado de Tilapia%

• L#nea de producción completa

• Cepas me/oradas genticamente

• Dise1o de proyecto demostrado

• Alimento ilimitado de alta calidad

• (uipo especial de operaciones

• Producto de calidad de e$portación

• Disponi.ilidad ilimitada de aleinos

Cultio en 3ran scala4 Costo5eectio con ProducciónCultio en 3ran scala4 Costo5eectio con ProducciónContinua y ConsistenteContinua y Consistente

• no(ue total del proyecto



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Siste&as de ProducciónSiste&as de Producción

APT



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E'iste cias (e )ticas de Alto'iste cias (e )ticas de Alto

*e di&ie to

e di&ie to



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?íbrido de Tila-ia 16)*'=16)(/

Princi-ales venta@as económicas

Alevines Alevines

masculinosmasculinos sin nin*n tratamiento 9ormonal/sin nin*n tratamiento 9ormonal/ %recimiento en "aas temperaturas%recimiento en "aas temperaturas Deso:e en "aas temperaturasDeso:e en "aas temperaturas %omportamiento dócil%omportamiento dócil ;<pido crecimiento;<pido crecimiento #lta =ertilidad #lta =ertilidad Producto 7r<nicoProducto 7r<nico ;esistencia a en=ermedades "acteriales Estreptococo/;esistencia a en=ermedades "acteriales Estreptococo/



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a piscicultura es co&patible co la


irrigació

rrigació

La interación de la piscicultura > lairriación se lora constru>endo lasinstalaciones de la explotación entre la=uente de aua > el campo irriado.

8l agua -uede ser utiliada 67! V8%8!

'.'. 8n la -roducción de -eces8n la -roducción de -eces

2.2. 8n la irrigación8n la irrigación



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irrigació

rrigació

B%ómo se integran la gran@a -iscícola < la irrigaciónC



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Multicentro para toda la "o&unidad

"entros "o&unitarios

Maestros

Prescolar

Dovenes

1i>osAdultos

AdultosPadres

Poblacion connecesidades

es-eciales

%apacitación La"oral%apacitación de maestros

#po>o a %omunidades > adespla?ados

@nteración >di:ersión =amiliar



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%iencias e idiomas

Formación:aboral

Mecatrónica 8lectrónica

?idrEulica 1eumEtica%ontrol deProcesos

Autotrónica Telecome;rigeración

< A%

M

LT@%E6

T;7S

Preescolar < escolar

AgrotecnologíaPiscicultura



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%inca Central y %incas 'atlite%inca Central y %incas 'atlite

#le:inesAPececitos #limentoSer:icio de ExtensiónEBuipo > #po>o TCcnico

Finca %entral

Producción de #le:ines

Producción de Pececitos%entro de #limentación%recimientoProcesamiento

Fincas !atlite

%ra%recimiento

Producto con TamaoreBuerido por el Mercado

Producto para los MercadosLocal F Exportación



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&na trayectoria proesional reconocida&na trayectoria proesional reconocida

n corto recorrido -or Israeln corto recorrido -or IsraelGG



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Piscicultura < irrigaciónPiscicultura < irrigación en Israelen Israel



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ProducciProducciónón

..a/o a.rigoa/o a.rigo



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Cultio en piletasCultio en piletas



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-ecolección-ecolección



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Producción enProducción en

reseroriosreserorios



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-ecolección en-ecolección en

reseroriosreserorios



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-ecolección en-ecolección en

piletas terrestrespiletas terrestres



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'elecci'elección delón del

pescadopescado



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-ecord-ecord de $itos reconocidosde $itos reconocidos

n breve -aseo -or -ro<ectos dise>ados -orn breve -aseo -or -ro<ectos dise>ados -or

APT) 68H8MAPT) 68H8M



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2uscando el luar apropiado tierra > aua



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# tra:Cs de la @neniera de #PT

Planta deProcesamiento

%recimiento6esove

%riadero



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Pa(uete Tecnológico de APTPa(uete Tecnológico de APT

H !elección < 8studio del :ugar H 6ise>o %once-tual del Pro<ecto H 8studio de Factibilidad H Plan de 1egocios

H Plan de Mercadeo H Im-acto Ambiental

Actividades Pre-ProyectoActividades Pre-Proyecto

Etapa deEtapa deImplementación :Implementación :

Etapa de Operación:Etapa de Operación: H Mane@o de Pro<ecto

H !u-ervisión de 7-eración

H AnElisis de 6atos

H !olución de Problemas

H Asistencia en Mercadeo

H Ingeniería Esica < de 6etalle

H Plan de Producción

H 8ntrenamiento en el :ugar H !u-ervisión de %onstrucción

H Manual de 7-eraciones

H 8s-eci;icaciones de 80ui-o < Procura

H Variedades Henticamente Me@oradas de

Alto endimiento

H Procesamiento a-robado -or ?A%%P



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Honduras9,800 t/y

Pro+ectos de APT en la *egión

Peru

2,200 t/y

El Salvador

1,600 t/y

Belize3,900 t/y

Jamaica4,500 t/y



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A(uacorporación de 7onduras ',A,• studio de %acti.ilidad y Plan de !egocios " !oiem.re 899:

• Dise1o B;sico y Detallado" Comien<os 8996

• Inicio de la construcción" %omienos 8996

• Primer Ciclo de desoe" 'ept, 8996

• 8er ciclo de producción completado" 'ept, 899=> 84000 t?a1o capacidad

• 8ra e$pansión *%ase II+" 8999> 24000 t?a1o capacidad

• 2da e$pansión *%ase III @ I+" 2008> :400 t?a>o capacidad

I 3ra eJ-ansión 4Fase V5 2&&*K 9$&& t=a>o ca-acidad

CrecimientoCrecimiento

CriaderoCriadero

ProcesamientoProcesamiento



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A(uacorporación de 7onduras ',A,

CrecimientoCrecimiento

CriaderoCriadero

ProcesamientoProcesamiento



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41

A(uacorporación de l 'alador ',AA(uacorporación de l 'alador ',A..



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Planta de Procesamiento

Almacenamiento de Alimento

:agunas de 6esove

8stación de ombeo



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agunas de Producción Intensi#a de "oncreto



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"osec,a Parcial



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45

"osec,a Parcial



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i&pie$a de una aguna de "reci&iento



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Planta de Procesamiento Apro.ada por la 7ACCPPlanta de Procesamiento Apro.ada por la 7ACCP



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M;(uina Peladora de Piel de PescadoM;(uina Peladora de Piel de Pescado



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%ilete de Pescado sin piel antes de -e.anar%ilete de Pescado sin piel antes de -e.anar



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iletes rescos para Europa

mpacado en la Planta Procesadora Presentación Pu.licitaria



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AmbienteFísico

Tecnología


Mercados Inversión



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Moti#aciones de .egocioMoti#aciones de .egocioO./etio Principal " Conertirse en un Importante Productor y $portador de

%iletes %rescos de Tilapia para &'A y &-OPA utili<ando

Tecnolog#a de -ecord Compro.ado

Mercado Domstico" Pescados Completos iscerados

$portación" %iletes %rescos4 pelados y des)uesados *Opción de Producción

Org;nica+

Motiaciones"

• La demanda en USA y Euroa de pescado resco, de a!"a #a!$dad, #on a!"o% n$&e!e%

'$($)n$#o% y de %um$n$%"ro #on%$%"en"e y #on*$a+!e e%"n en #on%"an"e aumen"o

• E$%"e una *uer"e demanda dom)%"$#a or pescado resco %u%"$"u#$/n de $mor"a#$one%

• So!o A#ua#u!"ura Tro$#a! uede (aran"$0ar un %um$n$%"ro #on"$nuo de %iletes %rescos.

• In"e(ra#$/n de Produ##$/n 1 Mer#adeo

• Pre#$o% Prem$um or %iletes %rescos

• E$%"en#$a de un n$#'o 2Or(n$#o3 #omo e! %e(men"o de mayor #re#$m$en"o en USA

• Ven"a4a Come"$"$&a en *!e"e% a)reo% de rodu#"o ere#edero



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AirfreightAirfreight

*utas a)reas cortas



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%inca Central y %incas 'atlite%inca Central y %incas 'atlite

#le:inesAPececitos #limentoSer:icio de ExtensiónEBuipo > #po>o TCcnico

Finca %entral

Producción de #le:inesProducción de Pececitos%entro de #limentación%recimientoProcesamiento

Fincas !atlite

%ra%recimiento

Producto con TamaoreBuerido por el Mercado

Producto para los MercadosLocal F Exportación



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*esu&en Apro'i&ado de la Distribución*esu&en Apro'i&ado de la Distribución

de In#ersión de "apitalde In#ersión de "apital



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Pro+ección Econó&icaPro+ección Econó&ica



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Econo&ic IndicatorsEcono&ic IndicatorsIncludes/ Ale#ine production and Processing PlantIncludes/ Ale#ine production and Processing Plant

E'ports/ res, rganic illets b+ Air1reig,tE'ports/ res, rganic illets b+ Air1reig,t



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Secuencia de I&ple&entaciónSecuencia de I&ple&entación

;e:isión Detallada del Luar > sus %ondiciones;e:isión Detallada del Luar > sus %ondiciones

Preparación del Plan de 6eociosPreparación del Plan de 6eocios;e:isión > Discusión del Plan de 6eocios;e:isión > Discusión del Plan de 6eocios

@neniera 2<sica > Detallada@neniera 2<sica > Detallada

Procura del EBuipo > %onstrucciónProcura del EBuipo > %onstrucción

@mportación del Material 2iolóico@mportación del Material 2iolóico@niciación del %iclo 2iolóico@niciación del %iclo 2iolóico

Producción > VentasProducción > Ventas



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Gracias por suGracias por suatención!atención!

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