Entradas en mesa

Selección de Ibéricos Reixes

-Lomo Ibérico

-Chorizo Ibérico

-Salchichón Ibérico

Queso Curado El Pastor

Ensalada de mezclum de lechugas, tomate zebra, yemas de espárrago y ventresca

con aceite alberquina

Huevos rotos con jamón

Pimiento de piquillo relleno

************* Segundo plato

Arroces al gusto

Arroz de atún y cebolla

Arroz de conejo y caracoles

All i Oli

************* Postre

Postres y helados

Hechos en casa

-Moscato

-Café y Similares

Bodega:

Vino Tinto D.O. Rioja

Vino Blanco D.O. Rueda

Menú.......................... 38 €+ IVA

Entradas en mesa

Jamón Ibérico (Pan con tomate)

Queso curado El Pastor

Ensalada de escalibada

Almejas en salsa verde

Brandada de bacalao

*************

Sorbete de frutas

*************

Segundo plato (elegir previamente)

Secreto IbéricoSobre berenjena braseada

Y compota de cebolleta al Casta Diva

O

Carrillada Ibérica con chutney de mango

y su guarnición

************* Postre

Postres y helados

Hechos en casa

-Moscato

-Café y Similares

Bodega:

Vino Tinto D.O. Rioja

Vino Blanco D.O. Rueda

Menú.......................... 40 €+ IVA

Entradas en mesa

Jamón Ibérico (Pan con tomate)

Salazones alicantinos

Ensalada de queso de cabra con tomate, mango y aliño de miel y mostaza

Croquetas hechas en casa

Foie con reineta acompañado de pan de pasas

*************

Sorbete de frutas

*************

Segundo plato

Solomillo de Ternera Nacional a la brasa

Con salsa de confitura de tomate

Y su guarnición

************* Postre

Postres y helado

Hechos en casa

-Cava

-Café y Similares

Bodega:

Vino Tinto D.O. Rioja

Vino Blanco D.O. Rueda

Menú.......................... 45 €+ IVA

Entradas en Mesa

Jamón Ibérico en virutas con Pan de Cristal

Tabla de quesos

Carpaccio de Salmón con salsa vinagreta

Croquetas de Jamón Caseras

ENTRANTE INDIVIDUAL (elegir previamente)

Milhojas de Pulpo con patata

espárrago triguero y suave pimentón de la Vera

o

Lomo de Merluza

a la Bilbaína

SEGUNDO PLATO

Solomillo de Ternera Nacional a la brasa

Con salsa de pasas

Y su guarnición

POSTRE

Postres y helado

Hechos en casa

Café y Similares

BODEGA

Vino Tinto D.O. Rioja

Vino Blanco D.O. Rueda

Cava o Moscato

Menú.......................... 48 €+ IVA

Entradas en mesa:

Almendritas y chips

Jamón Ibérico

Queso de Oveja

Croquetas de Jamón

Calamares

************* Segundo Plato (para todos igual)

Pechugas Empanadas con Patatas

OChuletitas con Patatas

O

Arroz a banda

************* Postre

Tarta del chef

-Con Tulipa de Helado

Bebidas

Aguas Minerales y Refrescos

Menú.........28 € + IVA