FRUTAS5 GALONES DE ZUMO DENARANJA.AZUCAR10 LIBRRAS.

LEVADURA14 GRAMOS.

GELATINA SIN SABOR.

PASO: 1

RECOLECCION DE LOS FRUTOS

PASO:2

EXPRIMIR O DESPULPAR

PASO:3

PESAR EL AZUCAR Y AGREGARLO AL RECIPIENTE DONDE ESTA EL JUGO

PASO: 4

MESCLAR Y DISOLVER BIEN EL AZUCAR

PASO: 5

MEDIMOS LA LEVADURA Y LA DISOLVEMOS EN EL JUGO

PASO: 6

ENPACAMOS EN UN TIMBO, PREVIAMENTE LAVADO

PASO: 7

SELLAR EL galón, CON UNA TAPA QUE TIENE UNA MANGUERA EN LA PARTE SUPERIOR , ESTA VA A UN RECIPIENTE QUE CONTIENE AGUA, PARA QUE INICIE EL PROCESO DE DESTILACION.

PASO: 8

PASADOS 45 DÍAS SE RETIRAN LAS MANGUERAS Y SE HACE LA PRIMERA CLARIFICACION.( COLOCAR EL GALON EN UNA PATE ALTA Y PASAR EL VINO POR ACCIÓN DE GRAVEDAD A OTRO RECIPIENTE, TENIENDO CUIDADO DE DEJAR UNA CUARTA PARTE DEL CONTENIDO EN EL FONDO,(CACHAZA, LA CUAL SE ELIMINA).

PASO :9

SE VUELVE A EMPACAR EN EL galón Y AL MES SE REALIZA LA SEGUNDA CLARIFICACION DESARROLLANDO EL MISMO PROCEDIMIENTO, agregando la gelatina sin sabor.

PASO:10

PASADO 7 MESES, SE Embazan EN LAS BOTELLAS

PASO : 11

ENCORCHAdo. este SE PUEDE HACER MANUALMENTE O CON CORCHADORA

PASO:12

PEGAR LAS ETIQUETAS

PASO13

EMPACAR Y DISTRIBUIR AL MERCADO