el mirador express - num.11 - 18-11-2010

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C. BRUGAL EN EL AYUNTAMIENTO J. Balastegui Se han acabado las fiestas patronales de Benidorm. Numerosos han sido los actos realizados, pero por destacar uno curioso, el del lunes por la noche, que a la misma hora que Hombres G habia un concierto en la plaza del Ayuntamiento patrocinado por la bebida BRUGAL, vamos que hasta en las fiestas nos lo recuerdan. Bromas aparte y tras mucha alegría y diversión comienza a partir de ahora una época dura para muchos ciudadanos de Benidorm. El cierre de hoteles, bares, comercios etc… provocará que muchos trabajadores y autónomos pasen a engrosar la ya maltrecha lista del paro, unos con subsidios pero otros muchos sin él. Mientras tanto los políticos (con sueldo fijo) se van a dedicar de aquí hasta mayo a lo único que les importa en este momento: buscar la manera de derrotar al contrario y conseguir el sillón del poder. Esta clase política se está deslegitimando día a día, para representar a unos ciudadanos irritados, desmotivados y cansados de los desatinos continuos a que nos tienen acostumbrados. Pero lo más triste es que no hay perspectivas de que esto pueda cambiar para mejorar. La realidad es que también los ciudadanos somos responsables, en parte, de esta situación, nos hemos convertido en votantes sumisos donde el “miedo” a hablar sobre lo que pensamos, a discrepar con otras ideas, e incluso a que puedan tomar “nota” y se tomen posibles represalias que pudieran afectar a la vida profesional o incluso personal, dejan a merced de una casta política que en la mayoría de las ocasiones no está a la altura de lo que se merece Benidorm. Por eso, es hora de pasar a la acción y demostrarles que los que tienen que estar” preocupados” son ellos y no el resto de ciudadanos, porque gracias a la democracia, (no a la ley electoral actual) podemos sacarlos de los sillones, aunque sea cada 4 años. La opción ciudadana que nos queda es la unión de todos aquellos que desean cambiar la forma de hacer política en nuestra ciudad, trabajando todos unidos, con sentido común, coherencia y sobre todo buscando recuperar una relación civilizada y comprometida entre el gobierno y la oposición, haciéndoles ver que aquí, ambos tienen el cometido de trabajar por y para esta ciudad y que hay que olvidarse de rencillas y odios entre ambos, por que eso nos llevaría siempre al fracaso de todo un pueblo que no quiere perder la esperanza de que algún día vean a sus políticos como sus verdaderos Mesías. Termino con una frase de Rambam, teólogo judío de la Edad Media: “Yo creo con fe absoluta en la llegada del Mesías, aunque tardare, con todo lo esperaré cualquier día”. Esperemos que sea para mayo de 2011. n Hagan “negocio” señores... ¿El juego llegará a Benidorm? Cóctel de Bienvenida… Almendritas, Papas Chips, Oliva Rellenas Coca de Atún y Piñones – Coca de Morcilla Degustación de Cucharitas Variadas Bocaditos de Bacalao Como Entrantes… Lomitos de Anchoa con Queso Fresco, Tomate de Mutxamel y Aceite de Oliva Salmón Marinado al Eneldo con Huevas de Trucha y Aceite de Cebollino Primer Plato… Creps de Gambas con Salsa de Necoras al Calvados Para Diferenciar Sabores… Sorbete de Mojito de Ron de Caña Granizado Y Después… Solomillo Blanco Cintado con Bacón dos Salsas con Patatas a lo Pobre y Champiñones De Postre… Soufflé de Turrón Nuestra Bodega… Blanco Rueda, Tinto Rioja Crianza Ederra, Agua, Refrescos, Cerveza, Cava Codorniu Blanc de Blancs M e n ú Gran Cotillón Cena de Empresas Día 17 de Diciembre de 2010 • 21.30 h. Cocktel de Bienvenida • • Mesas Separadas por Empresa • • Barra Libre con 1ª Marcas hasta las 3.30 h. de la Madrugada • • Música en Directo • Sorteo de un Fin de Semana en hotel Sol Costa Daurada 4✺✺✺✺ Y todo esto por 42 € Haz ya tu Reserva que no te lo cuenten Telf Reservas: 96 688 93 53 PRECIO 95.000 ¡OTRO! ÚNICO APARTAMENTO ¡CHOLLO! VENDE: TEL.: 96 681 26 64 - 96 683 14 41 AVDA MEDITERRANEO (ZONA HOTEL DON PANCHO) PLANTA ALTA-PISCINA-PARKING-JARDINES ¡ESTAS COSA NOS DURAN HORAS! www.elmiradorbenidorm.com

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C. BRUGAL EN EL AYUNTAMIENTOJ. Balastegui

Se han acabado las fiestas patronales de Benidorm. Numerosos han sido los actos realizados, pero por destacar uno curioso, el del lunes por la noche, que a la misma hora que Hombres G habia un concierto en la plaza del Ayuntamiento patrocinado por la bebida BRUGAL, vamos que hasta en las fiestas nos lo recuerdan. Bromas aparte y tras mucha alegría y diversión comienza a partir de ahora una época dura para muchos ciudadanos de Benidorm. El cierre de hoteles, bares, comercios etc… provocará que muchos trabajadores y autónomos pasen a engrosar la ya maltrecha lista del paro, unos con subsidios pero otros muchos sin él.

Mientras tanto los políticos (con sueldo fijo) se van a dedicar de aquí hasta mayo a lo único que les importa en este momento: buscar la manera de derrotar al contrario y conseguir el sillón del poder.

Esta clase política se está deslegitimando día a día, para representar a unos ciudadanos irritados, desmotivados y cansados de los desatinos continuos a que nos tienen acostumbrados. Pero lo más triste es que no hay perspectivas de que esto pueda cambiar para mejorar.

La realidad es que también los ciudadanos somos responsables, en parte, de esta situación, nos hemos convertido en votantes sumisos donde el “miedo” a hablar sobre lo que pensamos, a discrepar con otras ideas, e incluso a que puedan tomar “nota” y se tomen posibles represalias que pudieran afectar a la vida profesional o incluso personal, dejan a merced de una casta política que en la mayoría de las ocasiones no está a la altura de lo que se merece Benidorm. Por eso, es hora de pasar a la acción y demostrarles que los que tienen que estar” preocupados” son ellos y no el resto de ciudadanos, porque gracias a la democracia, (no a la ley electoral actual) podemos sacarlos de los sillones, aunque sea cada 4 años.

La opción ciudadana que nos queda es la unión de todos aquellos que desean cambiar la forma de hacer política en nuestra ciudad, trabajando todos unidos, con sentido común, coherencia y sobre todo buscando recuperar una relación civilizada y comprometida entre el gobierno y la oposición, haciéndoles ver que aquí, ambos tienen el cometido de trabajar por y para esta ciudad y que hay que olvidarse de rencillas y odios entre ambos, por que eso nos llevaría siempre al fracaso de todo un pueblo que no quiere perder la esperanza de que algún día vean a sus políticos como sus verdaderos Mesías.

Termino con una frase de Rambam, teólogo judío de la Edad Media: “Yo creo con fe absoluta en la llegada del Mesías, aunque tardare, con todo lo esperaré cualquier día”. Esperemos que sea para mayo de 2011. n

Hagan “negocio” señores...

¿El juego llegará a Benidorm?Cóctel de Bienvenida…

Almendritas, Papas Chips, Oliva RellenasCoca de Atún y Piñones – Coca de Morcilla

Degustación de Cucharitas VariadasBocaditos de Bacalao

Como Entrantes…Lomitos de Anchoa con Queso Fresco, Tomate de

Mutxamel y Aceite de OlivaSalmón Marinado al Eneldo con Huevas de Trucha y

Aceite de Cebollino

Primer Plato…Creps de Gambas con Salsa de Necoras al Calvados

Para Diferenciar Sabores…Sorbete de Mojito de Ron de Caña Granizado

Y Después…Solomillo Blanco Cintado con Bacón dos Salsas con

Patatas a lo Pobre y Champiñones

De Postre…Soufflé de Turrón

Nuestra Bodega…Blanco Rueda, Tinto Rioja Crianza Ederra,

Agua, Refrescos, Cerveza, Cava Codorniu Blanc de Blancs

M

e

n

ú

Gran Cotillón Cena de Empresas

Día 17 de Diciembre de 2010• 21.30 h. Cocktel de Bienvenida •• Mesas Separadas por Empresa •

• Barra Libre con 1ª Marcas hasta las 3.30 h. de la Madrugada •

• Música en Directo •Sorteo de un Fin de Semana en hotel

Sol Costa Daurada 4✺✺✺✺

Y todo esto por 42 €Haz ya tu Reserva que no te lo cuenten

Telf Reservas: 96 688 93 53

PRECIO 95.000 €

¡OTRO! ÚNICO APARTAMENTO ¡CHOLLO!

VENDE:

TEL.: 96 681 26 64 - 96 683 14 41

AVDA MEDITERRANEO (ZONA HOTEL DON PANCHO)PLANTA ALTA-PISCINA-PARKING-JARDINES

¡ESTAS COSA NOS DURAN HORAS!

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Programacion culturalTeatre al carrer. Sábado 20. 17.30 horas. “El desfase lunático”, con RYD.

Plaza de la Constitución. (Fiesta La Carxofa). Público Familiar.Teatro. Jueves 25. 19.00 horas. “Doble K Teatro”. Salón de actos Ayto. Público

Adulto.Pintura. Exposición “Benidorm, mi interior”, de Olivia Such. Hasta el día 18.

Espai d’Art Ayto.Cine. Sábado 20. 19.00 horas. “Cazadores de dragones”. Aula cultura CAM.

Público familiar.

R.LópezAl César lo que es del César. Un artículo sobre las

fiestas sólo puede empezar felicitando a la Comisión de Fiestas Patronales 2010 por su trabajo. Otra cosa son los apuntes políticos que ensombrecen los festejos. Esos que han dejado una ofrenda floral coja por la falta de respeto hacia la representante del Gobierno de España en la provincia. El presentador y mayoral que anunciaba la llegada de las autoridades a la iglesia de San Jaime, viendo a Encarna Llinares presidiendo la comitiva con el alcalde y el presidente de la Comisión, la ignoró y citó al senador Almodóvar, que no llegó hasta el turno de las peñas. Tras la metedura de pata protocolaria, nadie advirtió a la Reina Mayor que no repitiera el error, y la joven, que había estado sentada casi a su vera, la ignoró en su discurso. En el momento en que las autoridades fueron a dar los ramos a la Virgen llegó el remate. El mayoral soltó que “como le han cambiado el protocolo, Manuel Pérez Fenoll, del Partido Popular, no podrá ser el primero en dar el ramo sino que

lo hará la subdelegada del Gobierno”. Aunque el fallo de la ofrenda no ha dado el gran titular, sino la resaca “popular” ocasionada tras el paso de la señora Ministra de Sanidad, Leyre Pajín, por su peña la noche del domingo. El PP hizo llamada y el lunes se presentaron en Benidorm el secretario del PPCV, José Císcar y la consellera y directora de campaña, Paula Sánchez de León, con alcaldes del PP de la comarca –el tránsfuga de La Vila no, que no pegaba junto al alcalde destronado por otro tránsfuga-. Y ahí llegó la noticia... Lo que no consiguió la fiesta de NNGG, ni la reciente cena de los populares, lo pudo la previa a una mascletá. Sánchez de León dijo haber venido a apoyar Manolo para que vuelva a ser “nuestro alcalde”, y recupere lo que le fue “arrebatado”. El terremoto ya se había disparado incluso antes de subir a la tribuna que el Patronato Costa Blanca puso para ver los juegos de artificio. Su directora, Gema Amor, a la postre presidenta del PP local, contó al menos con José Joaquín Ripoll y cía en la profesión del patrón. n

La otra crónica de las Fiestas Patronales: Fenoll “alcaldable”

Política & Economía

CONFERENCIA A CARGO DE MARIO PICAZO

El próximo martes 30 de noviembre a las 20 horas, en el salón de actos del Ayuntamiento de Benidorm, el meteorólogo de Tele 5 Mario Picazo ofrecerá una conferencia novedosa e interesante donde, con un formato diferente al que se estaba realizando hasta ahora, nos mostrará un tema relacionado con el medio ambiente de una forma didáctica y al mismo tiempo divertida. Promete ser muy interesante. n

2 ElMirador express www.elmiradorbenidorm.com • Nº 11 - 18 de noviembre de 2010

Total respuestas: 303.SI 83% NO 17%

Una mayoría aplastente defiende que el Ayuntamiento debe hacer un mayor esfuerzo económico en nuestras fiestas patronales, aunque se tengan que disminuir las subvenciones de otras fiestas de menos interés y que no atraen tanto turismo a Benidorm. n

LA PREGUNTA DE EsTA sEMANA:¿CREE NECEsARIA UNA ALTERNATIvA

POLITICA sERIA A PP Y PsOE EN BENIDORM?

sI o [email protected]

TELÉFONO 96 585 77 22

ReSulTadOS de la eNcueSTa dIa 11/10/2010PREGUNTA: ¿Debe implicarse más el

Ayuntamiento en las fiestas patronales en detrimento del resto?

Benidorm opina

¡UNA GUARRADA!L. Hernández

Lo que le faltaba a la Avda Mediterráneo: en los locales que cubren sus escaparates con persianas unos desalmados artistas del graffiti han decorado con sus “obras maestras” esta zona comercial y emblemática dejándola como una autentica guarrada. Así demuestran el amor que le tienen a Benidorm, precisamente en una ciudad que vive de su imagen.

Espero que a nadie más se le ocurra realizar otro concurso de grafitis y conceder un premio a estos energúmenos.

El Ayuntamiento debe tomar cartas en el asunto; por un lado, obligar a los

comerciantes a limpiar sus persianas y por otro, intentar frenar a estos delincuentes que están atentando contra la estética de la ciudad. Por cierto Sr. Conrado Hernández, usted como concejal de Escena urbana no debería consentir lo que todos llevamos mucho tiempo viendo. n

Fotodenuncia

El experto comenta

GeRaRdo TRiLLo

“LOs CAsINOs ATRAERíAN A UN

CLIENTE CON MAYOR PODER ADqUIsITIvO”

Director Comercial Hotel Mediterráneo

“La apertura de casinos en hoteles de Benidorm beneficiaría por cuanto atraería a un tipo de cliente con mayor poder adquisitivo. Hay nacionalidades a las que les gusta bastante el juego y sería un reclamo para ellas. Como ejemplo, además del turista británico, se abriría la posibilidad a turistas chinos que buscan destinos con este complemento. Conseguiríamos reciclar un poco el perfil del visitante logrando un beneficio para todos. Por un lado, los hoteles de cuatro y cinco estrellas podrían optar a ese cliente, mejorando los precios, derivando parte de aquellos que llegan fruto de la guerra de precios a los de tres y dos estrellas, con lo que aumentaría la ocupación para todos, incluso en la temporada de invierno”

Raquel LópezDurante casi tres décadas el casino ubicado en La

Vila, a seis kilómetros de Benidorm, no sólo logró dar trabajo a más de 300 personas de toda la comarca, sino que cubrió una demanda de visitantes y residentes a quienes gustaba el juego. Su cierre, más allá de la polémica generada por el despido de sus empleados y la fuga de beneficios a otros establecimientos, dejó Benidorm sin este complemento de ocio.

Hoy la oferta del juego se proyecta sobre los hoteles de la ciudad, que buscan con ella reciclar el perfil del visitante, sirviendo como foco de atracción a turistas de mayor nivel adquisitivo. La propuesta se puso sobre la mesa por la patronal hostelera, HOSBEC, haciéndose pública, a los pocos meses de que cerrara el casino de La Vila. Ahora ya se ha anunciado, desde el Ayuntamiento de Benidorm, que será la Consellería de Economía, Hacienda y Empleo, la que se hará cargo de la petición de los empresarios del sector de la hostelería de Benidorm y de la Costa Blanca, de albergar casinos en los hoteles de cuatro y cinco estrellas.

La medida cuenta con apoyos desde todos los

ámbitos, incluido el de hoteles de dos y tres estrellas, que podrían alojar al visitante al que la guerra de precios de temporadas de invierno ha desplazado a los de cuatro estrellas.

Para lograrlo, sin embargo, será necesario reformar la Ley de Juego de la Comunidad Valenciana para conceder la autorización a los hoteles de Benidorm, y una vez modificada, tramitarse el visto bueno desde la Comisión de Juego de la Comunidad Valenciana.

Por parte del consistorio hay un compromiso firme para agilizar al máximo los permisos y licencias necesarios para poner en marcha este tipo de salas, con el objetivo de poder competir en igualdad de condiciones con destinos turísticos de otros países que ya cuentan con esta posibilidad.

Por otra parte, son muchos profesionales cualificados en este sector los que viven en Benidorm y que, tras el cierre del casino, o están en paro o se tienen que desplazar hasta Alicante para trabajar, con lo que la posibilidad de abrir salas en la ciudad supondría un aliciente para su regreso y para que aquellos que están desempleados puedan reincorporarse al mercado laboral.

Además, existen precedentes en España donde queda comprobado el éxito de la iniciativa, como es la comunidad extremeña. Allí, en Badajoz, existe un hotel de cinco estrellasen que tiene un casino en el complejo con mesas de Ruleta Americana, Francesa, Poker, Black Jack, Poker Sintético y Dados y gran variedad de máquinas. Pero no es el único, en Salamanca otro establecimiento de alta gama ofrece una sala de juegos y otra de máquinas que promocionan como una propuesta más para divertirse. También en Benalmádena otro establecimiento vende con éxito la oferta de juego al compartir edificio con un casino, que aun gestionado de forma independiente al hotel, lo cierto es que prácticamente comparten incluso la recepción y se ofrece la gratuidad de la entrada a los huéspedes, algo similar a lo que ocurre en otro de cuatro estrellas de Aranjuez, ubicado a escasos metros del Gran casino. n

la conselleria de economía y Hacienda tramitará la petición de los hosteleros de albergar salas de juego

Abran juego: Complementar el destino con casinos en los hoteles

Veo veo

ToLo TeuLeR

“ABRIR CAsINOs EN HOTELEs sERíA UN REvULsIvO PARA LA

CIUDAD”Croupier durante 29 años en el Casino de La Vila

“Hay muchas ciudades en cuyos hoteles hay casinos. Nadie vería mal que Benidorm también pudiera hacerlo, y más cuando sería un revulsivo para la ciudad, sobre todo para el sector turístico. También levantaría la moral a mucha gente joven que está desempleada. El cierre del casino dejó a muchos profesionales en el paro, pues el de Alicante sólo admitió a unos pocos. Los demás buscan trabajo en otras cosas o han retomado estudios para reciclar su currículum. Lo lógico sería que los hoteles contrataran a estas personas, jóvenes y preparadas, para poner en marcha sus “mini casinos”, que es como me imagino que serían, con salas en las que hubiera de cuatro a ocho mesas y máquinas en condiciones. La idea beneficiaría a todos”.

Será necesario reformar la Ley de Juego de la Comunidad Valenciana

Son muchos profesionales cualificados en este sector los que viven en Benidorm

ElMirador express 3Nº 11 - 18 de noviembre de 2010 • www.elmiradorbenidorm.com

96 585 77 22e-mail: [email protected]

edita: El Mirador Marina Baixa, S.L. - C/. Gambo, 1 - Aptos. Avenida, local 5. Consejeros delegados: Juan Balastegui y Francisco Gascón.Colaboraciones: Raquel López, Cesar Evangelio, C.33. Fotografía: Ayús. distribución: Rodolfo Rueda. Maquetación y diseño: Pedro

Llorens. diseño web: Chart Consulting. impresión: Graficas Esquerdo. depósito legal: A-1011-2002. Tirada: 7.000 ejemplares.El Mirador express no se responsabiliza de las opiniones de sus colaboradores, si bien respeta todos y cada uno de sus puntos de vista.

ElMirador express LaContra Nº 11 - 18 de noviembre de 2010

OpiniónFUGA DE CEREBROs

Hace unos años asistí en Benidorm a una conferencia que organizó la CAM en la que el ponente explicaba que uno de los problemas que más preocupaba a un pequeño estado de EEUU, famoso por sus muchas y magníficas facultades universitarias, era que los estudiantes, una vez terminada su carrera, emigraban a otros estados más importantes en los que acababan trabajando y viviendo. Las autoridades de ese pequeño estado se dieron cuenta del problema: la marcha hacia otros lugares de todos aquellos jóvenes que se formaban en sus universidades les suponía perder un caudal de riqueza inmenso del que acababan aprovechándose otros. Conscientes de la magnitud del problema que la fuga de “cerebros” o de “capital humano” les ocasionaba, construyeron barrios enteros para artistas, científicos, etc… y les dotaron de todo lo necesario para retenerlos.

En España, nuestras autoridades, más preocupadas por menudencias y otras zarandajas del politiqueo estéril, no se ha percatado todavía de que en los últimos dos años 120.000 jóvenes altamente cualificados, en su mayoría médicos, biólogos, arquitectos e informáticos, se han marchado a otros lugares porque aquí no hay futuro. No es la emigración de nuestros padres o abuelos, que marchaban a la Europa rica como mano de obra barata para enviar divisas y volver con un proyecto de vida distinto al que tenían cuando partieron. Se trata de jóvenes con necesidad de aspirar a algo más que a los 1600 euros que, en el mejor de los casos, puede llegar a cobrar aquí un científico. Jóvenes desilusionados que ven que para ellos no hay recursos ni materiales ni humanos, mientras que personajes como Teddy Bautista – a modo de ejemplo – presidente de la Sociedad General de Autores, se retira con un sueldo de 24.500 euros mensuales, prácticamente el que tenía.

Somos el país con el mayor número de “fuga de cerebros” de Europa y a este paso, dentro de unos años, los mejores crearán riqueza y empleo en otros países, mientras que aquí quedarán un porcentaje muy pequeño de “cerebros” y uno muy muy grande de mediocres, trepas, de amigos de, o familia de, los del clan, los de la tribu, los políticos de por vida. Los méritos no existen y prueba de ello es que se antepone el que un médico hable el idioma de la comunidad en la que quiere trabajar, a que sea un buen médico. Y lo peor de todo es que lejos de adquirir conciencia del problema, la ministra Garmendia, bióloga y empresaria, pero en otra galaxia como todos cuando tocan el poder, declara en abril de este año que “España ya no padece fuga de cerebros y que el proceso se ha invertido”. Pocas soluciones pueden darse a los problemas cuando se niegan la existencia de éstos.

Acabo con dos frases pronunciadas por el científico español Francisco José Ayala, afincado en Estados Unidos, y uno de los mayores expertos en genética y Evolucionismo: “Esta fuga es una pena. España se sigue desangrando desde hace muchos años”. “Sinceramente yo quise volver. Pero en España hay mucho nepotismo, los cargos se entregan a los amigos, a los parientes. Los que valen tienen muchas dificultades para triunfar”.

Francisco Gascón Gamboa

El personaje de la semana

Raquel LópezNacido en Extremadura hace 63 años,

y criado en Madrid, Juan Benítez llegó a Benidorm hace casi ocho años para pasar un puente. El azar hizo que al final se quedara, dejando a su familia y su negocio de siempre, que delegó en su hijo. En Benidorm echó el resto e invirtió en varios negocios. Hoy es el gerente de “Manjares de la huerta”.

¿cuál es la historia de su llegada y residencia?

Mi hermana tiene aquí un apartamento, y en un determinado momento se lo pedí para venirme un puente, para descansar, sin compañía. Pero el primer día que llegué conocí una mujer, para mi sorpresa, y desde entonces estuve tres años viniendo cada fin de semana a verla hasta que eché el resto y me vine. Luego la historia no funcionó, y yo, que tengo mi familia, mis nietos, mi negocio en Madrid, me quedé igualmente.

¿Benidorm divide el corazón para quien llega de fuera?

Sí, Benidorm cala, sobre todo cuando se conoce en profundidad, algo que he tenido suerte de hacer con buenos amigos. Además está su clima, la calidad de vida que ofrece, la luz…

Y los negocios, ¿cuántos ha emprendido?Sí (sonríe). Primero puse la franquicia “La

Tienda del Abuelo”, tipo ortopedia, pero tuve que cerrarla. Después una empresa para distribuir fruta de cuarta gama (verduras

cortadas y preparadas para uso industrial), pero la creé antes de tiempo y se paralizó. Y luego hice lo que siempre recomendó mi padre: Haz lo que conoces. Y monté dos fruterías de venta directa al público. Una en la calle Maravall y al poco, otra en el pasaje Santa Rita. Con la segunda llegó el caos, al no encontrar un buen profesional en quien delegar, y cambié a la venta al por mayor con “Manjares de la huerta” en la Lonja de Benidorm.

Vaya, usted no se da por vencido fácilmente…

(Ríe) Mi hijo, que lleva mi negocio en Madrid, siempre me dice que nos hubiera salido mejor si me hubiera venido sólo a pasear…

Y esos manjares, ¿cómo los vende?De forma profesional: la única manera en

que sé hacer las cosas. Buena calidad sin encarecer los precios, y dando un trato muy personal al cliente, el que dan las empresas familiares que supervisan con cuidado el producto.

¿Y la crisis?La crisis no es buena para nadie y menos

para este negocio, pues hace que la gente busque peores calidades buscando abaratar el precio, pero hay que mirar por la calidad, por el futuro.

¿dónde ubica el suyo?Pues no lo sé. Me acuerdo de Madrid pero

también me da pena dejar Benidorm. Ya veremos. Después de una vida dedicada a un negocio en la misma ciudad, vivir la aventura de Benidorm me permite el lujo de dejarme llevar. n

Juan Benítez díaz, gerente de la empresa Manjares de

la Huerta

“La crisis no es buena para

nadie, pero hay que mirar por la

calidad”

El Rincón del Artista. Juan Castro.

Nacido en Valle de Abdalajis, (Málaga), Juan Castro siente Benidorm como cualquier hijo del pueblo tras haber vivido en la ciudad durante 37 años. Su arte se ha centrado en la pintura, experimentando con ella de modo autodidacta hasta que conoció a José Paredes Gardier en su residencia del Albir, alguien a quien considera un genio

y con quien pasó varios meses hasta que después continuó aprendiendo su técnica con Just Cuadrado, artista establecido en Altea. A ambos reconoce llevar en su memoria, “en un lugar privilegiado que merecen”. Hoy día Juan Castro no vende sus cuadros, sino que los regala a aquellos amigos y familiares cercanos que aprecian su arte. Reconoce que nunca pretendió vivir de la pintura, sino gozar con ella, pues la entiende como un placer. El pintor nos envió una imagen de uno de sus cuadros para nuestro rincón. n