el informador - octubre 2013

EL INFORMADOR MARZO 2013

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... Creemos que quién no dé coherencia a su equi-po, interesándolo y haciéndolo participar de los avances técnicos – inversión intelectual – y de una parte de los beneficios materiales que su actua-ción genera, no podrá seguir el ritmo del progreso.

Pablo Hary LA EMPRESA ES UN “TEAM” - 1969 –

EL INFORMADOR

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FRASE

EDITORIALEduardo Alem - Presidente Crea Olavarría

EQUIPO ZONAL

AGENDA ZONALAbril - Mayo - Junio

REUNION DE PRESIDEN-TES 2 de octubre – benito juárez

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REUNION DE ASESORES Notas Mesa de Asesores 4/10/13

JAT GANADERA EN SU-DOESTEEn este año 2013 la jornada ganadera del SudOeste se mudó a Olavarría y el desafío fue el abordaje de las nuevas “Estrategias Ganaderas”.

Rescate de ideas de la JAT Ganadera 2013 Zona SO Olavarría - Ing. PA Esteban Artica / 11-10-13

VISITA LA ADELA: Campo gana-dero en la zona de Espigas, estuvo muy inun-dado en 2012, con 700 has.

SUMARIO

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EDITORIAL

Realmente esa es la frase para el grupo Olavarría .No precisamente porque queríamos que pase , sino porque fue muy alta la ansiedad generada en la previa, por el temor a no poder cumplir con los objetivos planteados. La primera vez no es fácil , por desconocimiento, por defraudar a la zona, por la incert idumbre de la cantidad de asisten-tes y también de los sponsor,etc.

Estamos muy satisfechos en el grupo porque cree-mos que salió bastante bien pero más aún porque nos fort aleció como miembros crea . Sin duda la metodología crea no es juntarse solo una vez al mes para recorrer un campo e intercambiar co-nocimientos, sino son muchas cosas más, todos lo sabemos pero se ratifi can cuando nos comprome-temos con algún evento.

En nombre de mi grupo quiero agradecer a todos los miembros crea que colaboraron para que se nos haga más liviana la jornada, tengo muchos nombres en mente pero es imposible nombrarlos a todos personalmente , porque también hay mu-chos anónimos que siempre están de forma des-interesada .

También agradecer a Marcelo y Agustina que su-pieron bancar nuestra preocupación .

Como dije en la apert ura de la jornada, mi fuert e no son los discursos, así que solo les digo a todos a no afl ojar y mis más sinceras GRACIAS.

Eduardo AlemPresidente Crea Olavarría

Y paso la JAT!!!!

EL INFORMADOR

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VOCAL ZONAL //ERNESTO LEIRO

Coordinador Zonal //Marcelo [email protected]

TESORERO ZONAL // ANA ALBERDI

Coordinador Técnico //Agustín [email protected]

Desarrollo de Recursos y comunicación. //Agustina [email protected]

CREA Benito JuárezNicolas Gaviña

CREA Carhué - Huan-guelénDiego Walter

CREA Coronel SuárezGermán Frings

CREA Benito JuárezEstanislao Quiroga

CREA Carhué - Huan-guelénCésar Chiappara

CREA Coronel SuárezAndrés Ferrazzini

GEASO Agrícola // Marcos Rebolini

Comunicación // Ernesto Leiro

Comisión Ganadería // German Cisilino

Comisión Agricultura //

Tucura // Pedro Erasun

Educrea // Horacio Ducos

Ganadería // Santiago Marcó

Agricultura // Hernan Martinez

EEA Bordenave // Cesar Chiappara

OE Rosales // Jorge Orazi

CREA OlavarríaEduardo Alem

CREA Pringles IIGuillermo Egger

CREA San Eloy- PineyroMario Mendez

EQUIPO ZONAL

PRESIDENTES

ASESORES

RESPONSABLE EMPRESARIO REPRESENTANTESCOMISIONES CREA CENTRAL

REPRESENTANTES INTA

CREA Gral. LamadridSantiago Prado

CREA LapridaEduardo Raffo

CREA Nuestra Señora de Las PampasGerman Cisilino

CREA Gral. LamadridFernando Pacín

CREA LapridaEsteban Artica

CREA Nuestra Señora de Las PampasLucia Franchino

CREA VentaniaClaudio Hansen

CREA Pedro LuroRoberto Benamo

CREA OlavarríaFederico del Pino

CREA Pringles IISantiago Berhongaray

CREA San Eloy- PineyroJuan Ignacio AlberdiCo-AsesorAgustin Giorno

CREA VentaniaLucia Franchino

CREA Pedro LuroRoberto Macagno

Ex Asesor CREA Olava-rríaHector Juanito Armendano


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AGENDA ZONALMIERCOLESPRESIDENTESBenito Juárez

MARTESReunión de Comi-sión de AgriculturaCerro Largo

VIERNESJusta del Saber

VIERNESASESORES

JUEVESPRESIDENTES

MIERCOLESJAT GRUESA

JUEVESTRANQUERAS ABIERTAS CREA PRINGLES II

VIERNESJAT GANADERAOlavarría

VIERNESASESORES

MIERCOLESJornada de Presidentes AACREA

EL INFORMADOR

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Reunión de Presidentes 2 DE OCTUBRE – BENITO JUÁREZ

NOVEDADES AACREA PRESENTACION DEL VOCAL

•Consolidación y crecimiento de la zona. Se reunieron para empezar a trabajar la consolidación y el cre-cimiento de la zona, una reunión en-tre el equipo regional y la unidad de Consolidación y Crecimiento. Partici-paron Mendiguren, Peñafort, Canosa y Leiro. Trabajaron en el desarrollo de la zona de acá a futuro, replanteando objetivos. La idea es trabajar en esto en la mesa de presidentes de acá a fin de año.

•Presupuesto 2014-2015. Se está pensando en el próximo presupues-to, la idea es definir las líneas más importantes donde hay que destinar recursos. La propuesta de Ernesto es el equilibrio entre las necesidades del miembro (interno) y la imagen (exter-na).

•Reformas en AACREA. Ernesto Leiro está participando en el equipo reducido que está trabajando en las reformas del edificio de AACREA.

EVENTOS AGOSTO Y SEPTIEMBRE

7 de agosto. JAT de gruesa. Se pre-senta la recaudación y los resulta-dos de la evaluación que indican que el 52% consideró que la jornada fue muy buena.

22 de agosto. Tranqueras Abiertas Pringles II. Coronel Pringles. El grupo está conforme con la acción realiza-da respecto al número de miembros CREA y público en general. La jornada dio inicio a las 8 de la mañana, con un frio considerable, en La Paulina y las charlas se dieron a partir de me-diodía en la Escuela Agrotécnica.De esto surgió que aparecieron dos posibles interesados a entrar al gru-po. El almuerzo en esa jornada se hizo a beneficio de la escuela. Se recauda-ron $5000 para comprar un cañón.Se propuso que cada año un grupo al menos realice una reunión de tran-queras abiertas, como acción institu-cional para difundir el movimiento en la zona.El 55% de las personas que respon-dieron la evaluación de la jornada la consideraron muy buena.

24 y 25 de septiembre. Capacita-ción de personal. Se hizo la última capacitación el en el campo de San-tiago Prado y en el de José Ramón Santamarina. Fueron en total 2 días completos, con un promedio de 130 asistentes entre las dos jornadas. To-dos los grupos de la zona tuvieron la posibilidad de capacitar a su perso-nal. De la capacitación participaron Ing. Paulo Recavarren (INTA) y Vet. Juanito Armendano (ex asesor CREA). Queda definir si van a hacer algún di-ploma a los asistentes.

AGENDA – PRÓXIMAS ACCIONES

11 de octubre. JAT ganadera. Socie-dad Rural de Olavarría. 150$ la en-trada para CREA y no CREA *incluye almuerzo. Hay expectativa respecto a la convocatoria. Es la primera vez que se realiza una jornada en Olavarría y no hay un estimado comparable.

1 de noviembre. Justa del Saber. Goyena

7 de noviembre. Reunión de pre-sidentes en Ventania. Organiza el CREA Laprida. De 9 a 17 hs.

27 de noviembre. Asamblea de pre-sidentes en Parque Norte y cena en Pilar.

28 de noviembre. Reunión de Comi-sión Directiva. AACREA.

6 de diciembre. Taller de gestiones. Organiza CREA Lamadrid.

RENOVACIÓN DE LA MESA DE PRE SIDENTES.

• Se reordenan los cambios de la mesa de presidentes, se define que la renovación será en los meses de junio de cada año. Para ello algunos presidentes extenderán el tiempo de la presidencia para alinear los pe-riodos. 6 presidentes cambian en el 2014: Pringles II, Pedro Luro, Lapri-da, General Lamadrid, Ventania, San Eloy Piñeyro. Cinco lo hacen en junio 2015: Coronel Suárez, Olavarría, Be-nito Juárez, Nuestra Señora de las Pampas, Carhué Huanguelén.

*la elección del próximo Vocal deberá definirse entre los meses de junio a noviembre de 2014.

Temas para miembros CREA:

• JAT viernes 11 de octubre.

• Tesorería: deudas de miembros a la Región y luego al grupo.

• Terminar Gestiones para el análisis.

• Eventos Agosto/septiembre: JAT gruesa, Tranqueras Abiertas, ca-

pacitaciones, Congreso. Opiniones.

• Renovación presidentes por mitades cada mes de junio.

• PNUMA• GEASO: líneas de trabajo.


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PARTICIPANTES:

Ernesto LeiroVocal Zonal Marcelo CanosaCoordinador Zonal Teddy RaffoLapridaGuillermo EggerPringles II Santiago PradoLa Madrid German CisilinoNtra. Sra. de las Pampas Eduardo AlemOlavarría German FringsCoronel Suárez Nicolás GaviñaBenito Juárez Agustina BlancoRecursos & Comunicación

También participaron de la reunión:

Miguel Camio y Mariano IrouleguiGrupo CREA Benito Juárez José María OrtizGrupoCREA Olavarría.

INTERCAMBIO CON EL GRUPO BENITO JUÁREZ

El vocal y la mesa de presidentes, aprovecha el encuentro para realizar un intercambio con el CREA Benito Juárez. Afianzar el grupo y participar más, es uno de los desafíos que los miembros se plantean a futuro. Pro-ponen a la zona un mayor vínculo de la zona con el INTA Bordenave.

La Chocleada es una de las acciones que lleva adelante del grupo. Fue ini-ciativa de Pedro Erasun y ha convo-cado e involucrado a la comunidad entera. Desde su inicio ha generado que el grupo pueda fortalecer sus vínculos con la comunidad y el sector educativo, coordinando el trabajo de todos para un objetivo común y para la comunidad. Se encuentran traba-jando para la próxima.

PROYECTO PNUMA

El proyecto apunta a trabajar en zo-nas que han sido afectadas por la sequía, y que han sufrido la despo-blación por el traslado de la gente a zonas urbanas. La propuesta es tra-bajar en el desarrollo de cultivos que permitan cambiar el ambiente y lograr un mejor precio a partir de convenio con cerealistas, de manera que se

pueda revertir esta situación.

El Proyecto de trabajo de sitúa al Oeste de la ruta 33 y sur de la provin-cia de Buenos Aires.

AACREA además de ser unos de los actores involucrados, tienen la direc-ción del proyecto. En esta reunión se presenta a los presidentes el equipo de trabajo.

TESORERÍA

Se informa a la mesa el monto total por cuotas atrasadas de los grupos en AACREA. Se plantea como alter-nativa que la deuda de la cuota CREA la asuman los grupos y no la región. Se necesita mayor presencia de la fi-gura del tesorero de los grupos para que pueda dar seguimiento a los pa-gos y estar al tanto de lo atrasado.

PRÓXIMAS REUNIONES DE ASESORES

8/11 - Reunión con Jock Campbell. Estatuto empresa familiar Carlos de Ocampo.Empresa ¿Cómo piensan los tambe-ros? Empresa familiar con estatuto. Personal: viajes y visitas a personas,

¿Cómo hacen las cosas?Lugar: Carlos Casares

6/12 - Comparación de gestiones. Empresa: analizar 6 a 8 modelos dife-rentes, definición de los modelos con diferentes actividades. Medir produc-tividad potencial.

CONGRESO NACIONAL

Pringles II. Se movilizaron para tra-bajar en el manejo de envases que era una idea que venían pensando. Se reunieron con el municipio, CA-SAFE y el partido de saladillo.

Se sorprendieron con la efectividad del funcionamiento de los grupos CREA intendentes y educadores.

EL INFORMADOR

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Consideran que fue mejor que el del 2010, con mucho mejor anclaje en la realidad, respecto al 2010.

Ntra. Sra. de las Pampas. Fue casi todo el grupo, asumieron los gastos de los invitados. El grupo volvió muy con-tento y con un impacto muy positivo.

Laprida. Alto impacto en los testimo-nios. Posibilidad de becar a algunos profesores para que puedan interac-tuar con el profe Córdoba. Esto se plantea como una idea a futuro, por el momento están interiorizándose en el tema.

Lamadrid. Fueron 11 miembros. To-dos volvieron muy motivados y con-sideran que es una experiencia muy provechosa. No llevaron invitados.Olavarría. Fueron 4 miembros, más el asesor y Juanito. La persona que habían invitado no fue. Rescatan la experiencia motivadora del congreso, como algo superador a la instancia económica. Alto impacto de la biotec-nología.

San Eloy – Piñeyro. Se refundo el tema padrinazgo de escuelas. Desde la mirada del asesor se percibe un cambio en la actitud de las empresas.

CONGRESO TECNOLOGICO – 2014

Se está definiendo en Vocales la rea-lización del próximo congreso tecno-lógico. Para ello Ernesto consultó a la mesa de presidentes cual sería la propuesta de la zona. Del intercambio se definió:

•que el congreso sea puramente tec-nológico. Se está de acuerdo en ha-cerlo, en la medida en que se mues-tre la tecnología productiva que sirva a las empresas.•la posibilidad de que no sea nacio-nal sino interzonal.-que pueda desarrollarse en conjun-to con el congreso de asesores ó el zonal.•evaluar la verdadera finalidad del congreso. Al hacerlo nacional, se pierde un poco el foco, y quizás ha-cerlo interzonal se puede profundizar mucho más en los temas a tratar.•que el temario se enfoque en traba-jar en lo motivacional del asesor•posible lugar a realizarse: Mar del Plata. •un Congreso más cercano desde el temario, el plazo de aplicabilidad de las técnicas, y del lugar de realiza-ción.

GEASO

Agustin Giorno, Coordinador Técnico de la zona, presenta una breve rese-ña del trabajo realizado en el GEA-SO desde el 2008-2009 a la fecha.

Desde su inicio a esta próxima cam-paña, el GEASO ha logrado obtener información de relevancia en el sector y la zona SO.

Se presenta el plan de trabajo que se desarrollará desde octubre 2013 – julio 2014, el presupuesto y la rees-tructuración del staff.

El objetivo es trabajar para perseguir intereses técnicos de la zona, que vie-nen de un plan de trabajo ORIGINAL (y de base). Sobre ese plan de base se ha trabajado con asesores, con las empresas y la mesa de presidentes realizando cambios o modificaciones.Recientemente ha comenzado a tra-bajar la Comisión de Agricultura. La propuesta que la lógica del trabajo se modifique para quizás tener un plan más participativo que pueda definir cuestiones lineales. De esta manera, la comisión tendría un rol más activo para la próxima campaña.

Desde Pringles se sugiere una mayor participación de la comisión de gana-dería, para ver temas forrajeros.

Agustín propuso realizar giras y visitas en todos los sitios. Hacer 9 mini giras con participación activa de los grupos CREA en la organización.

GEASOGRUPO DE EXPERIMEN TACIÓN AGRICOLA DEL S.O.


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Intercambio con vocal zonal Ernesto Leiro:

Desde la vocalía se remarcó la nece-sidad de fluidez en la comunicación. Para lograrlo, es fundamental que las mesas de presidentes y asesores tra-bajen en equipo.

Hoy se produce un gran volumen de información y es difícil lograr trans-mitirla al miembro. Hay que evaluar cual es el mejor canal y sólo a través de la mesa de presidentes es limita-do. Los miembros pueden contribuir a transmitir la información al resto del grupo. Ya que hay mucha infor-mación Crea y no Crea que hoy en día le llega a cada miembro, para ser eficaces en la transmisión de la infor-mación, hay que analizar previamen-te qué transmitir, cómo y en qué mo-mento. Hoy hay varios proyectos que son muy interesantes y ameritarían que las personas involucradas direc-tamente en ellos puedan acercarse al miembro y presentar lo hecho.

Reunión Asesores Notas Mesa de Asesores 4/10/13

Ronda de Novedades

Fina: en CH a los trigos se los ve fla-cos, con poco macollo. En general no fue algo que al resto de la zona le haya llamado la atención. Con res-

pecto a cebadas se nota un efecto variedad en lo que hace a heladas; claramente Scarlett es la que más sufre y por otro lado Explorer es la más resistente. En lo que hace a sanidad de cebadas, estamos cer-ca Z32 que sería el momento ópti-mo para la aplicación de mezclas de fungicidas. Además hay que tener en cuenta la alta presión que hubo el año pasado, los rastrojos están con muchísimo inóculo y además las con-diciones de humedad son buenas. Lo lógico sería anticiparse y aplicar. Hoy se están viendo manchas en las zo-nas de Suarez, Huanguelen y Colina.

Estudio con rastra Veris: se propuso en la mesa probar herramientas que permitan estimar propiedades quími-cas del suelo, que permitan, al ser incorporadas con otras capas como profundidad, suelo, mapas de rin-de, contribuir a explicar las variacio-nes de rinde. Una alternativa es por ejemplo la rastra veris y que estima conductividad. Se propuso utilizar la herramienta en tres ambientes. 1) Salinos con tosca, Salinos sin tosca y Salinos de P. Luro.

Presentaciones JAT GanaderaSe presentaron los temas prepara-dos por asesores con el objetivo de recibir el aporte y visión crítica de la mesa. Surgieron valiosos aportes.

InstitucionalesReunión 8 de Noviembre: por razo-nes de tiempo y distancias se decidió solamente ir a lo de Ocampo y pos-poner la visita a Jabalí para otoño. Se

acordó como punto de encuentro la Esso sobre la ruta 5 a la entrada de Pehuajo a las 8 en punto de manera que se llegue a las 8.30 al campo. La visita duraría toda la mañana y a la tarde trabajaría la mesa.

Taller de Gestiones: Se trabajó sobre la posibilidad de ha-cerlo en diciembre con asesores fue-ra de la zona.

Trabajar sobre la toma de decisiones en este contexto inflacionario don-de los precios de lo que producimos quedan fijos es una necesidad impe-riosa. Sería importante trabajar esto en la jornada.

(Presidentes decidió hacerlo en mar-zo. Como fecha límite de entrega se propuso 20 de Noviembre)

Tranqueras Abiertas Coronel Prin-glesSe recibieron comentarios muy po-sitivos de la jornada. Asistieron 120 personas a pesar del clima desfavo-rable.

Congreso TecnológicoDesde presidentes se trabajó y ven la necesidad de seguir en esa línea pero no a través de un Congreso tan grande sino algo más bajado a la zona.

GruposVentania: Se apoya desde la zona su trabajo. Surgió la posibilidad de visi-tar con asesores al grupo.Luro: agregaron un día técnico para el armado de gestión y modificaron las recorridas a una vez mes por me-dio. A fin de año la idea es pautar normas de funcionamiento.

..."para ser eficaces en la transmisión de la in-formación, hay que ana-lizar previamente qué transmitir, cómo y en qué momento..."

EL INFORMADOR

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En este año 2013 la jornada ganadera del SudOeste se mudó a Olavarría y el desafío fue el abordaje de las nuevas “Es-trategias Ganaderas”. El viernes 11 de octubre se realizó la JAT ganadera CREA y en esta oportunidad en un nuevo lugar y con otro grupo CREA organizador.

JAT ganadera en SudOeste

El grupo CREA Olavarría convo-có con gran expectativa a una jornada que dio inicio a las 8 de la mañana con una importante asistencia de público, entre ellos miembros CREA del SudOeste y de otras zonas, empresarios del sector, sponsors, alumnos de es-cuelas, etc.

Por el escenario pasaron los Ing. Estanislao Quiroga y Federico del Pino quienes contextualizaron a la ganadería en el SudOeste y su mar-gen de progreso. A continuación los Ing. Santiago Berhongaray y Andres Ferrazzini buscaron responder los interrogantes ¿Crío, Inverno, Siem-bro…? ¿Con cuál gano plata?

La Ing. Monica Agnusdey, desarro-lló el “Manejo de pasturas y cómo integrar intensificación, competitivi-dad y ambiente”; y “El uso del silo en la intensificación de los sistemas ganaderos” estuvo a cargo del Vet.

Martin Jensen.

El enfoque económico y la “Visión del sector ganadero más allá del corto plazo” fue el tema del Lic. Mi-guel Gorelik y el Ing. en PA Esteban Artica fue quien realizó el rescate de ideas de lo visto en la jornada.La jornada ganadera fue muy bien valorada por quienes respondieron la encuesta al final, considerando que el contenido estaba entre Muy Bueno y Bueno, destacando el lu-gar, los disertantes y los contenidos

desarrollados.

Queremos agradecer al grupo CREA Olavarría quien asumió con pro-fundo compromiso este desafío de organizar la JAT sentando un prece-dente en el lugar, a la Comisión de Ganadería y la mesa de Asesores que trabajaron en el temario, a las empresas que apoyaron como spon-sor la JAT y a los 200 asistentes que estuvieron presente en Olavarría el 11 de octubre.


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EL INFORMADOR

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Rescate de ideas de la JAT Ganadera 2013 Zona SO

Olavarría - Ing. PA Esteban Artica11-10-13

Andrés Ferrazini

•La variabilidad ganadera es menor que la agricultu-ra en suelos someros.•La diversificación en nuestra zona es relativa.•Volvemos a > a hacer bien lo que hago tiene mas impacto que cambiar las actividades que hago.

Estanislao Quiroga

•La producción zonal puede aumentar un 50%.•Extensión INTA CREA nos debemos poder influir mas en mejorar esto.•Debemos mostrar como impactamos en el ambi-ente, estudiar el tema.•Ser mas eficientes como ganaderos para ayudar al ambiente y la sociedad.

Mónica Agnusdei

•Impacto que tiene tecnología de procesos.•Sembrar en fecha no cuesta $$$, cuesta neuronas.•Aprovechar bien el forraje ídem.•Mejorar el uso del agua, clave en zona SO.•Hacer pocas has. pero a full!!!, en esas has. el mar-gen de progreso es mucho mas del 50%!!!, no solo para aprender a manejar producciones > a 10.000 kilos MS, sino para adaptar el modelo.

Santiago Beronhgaray

•Es mas importante como hago el modelo que el camino a seguir.•La tecnología de procesos define resultado.•Mucho de esto, no cuesta plata.•Eficiencia Stock clave para producir en forma efi-ciente, y cuidar ambiente (Estani).biente y la socie-dad.

Producción de Carne

•La determinan la carga animal y la eficiencia de ese stock animal.•En modelos de ciclo completo los factores princi-pales de esa eficiencia son:•Logro de terneros en la cría.•Aumento diario en la invernada (en el ciclo com-pleto comienza al nacer).

Federico Delpino

•Zona: 70% ganadera x superficie.•Aporte al MB global> 60% la ganadería.•Alto impacto de la actividad en las empresas de la zona.•84% destete sobre vaca entorada!!!•Es un muy buen índice.


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Tranqueras adentro:

•Modelos Simples.•Que el personal disfrute su trabajo…•Modelos Eficientes.•Modelos Competitivos.•Modelos Sustentables.•Consecuentes en el tiempo.•Lo importante del modelo es hacerlo bien.•Usar tecnologías costo cero, Asesorarse.

Martín Jensen

•Silajes de autoconsumo de fina.•Por calidad podemos reemplazar corrales.•Fundamental poder suplementar sin dar de comer todos los días en empresas que no hay mucho per-sonal.•Unidad ganadera de Barrow siempre ha marcado un norte en la zona.

Miguel Gorelik

•Sector ganadero el mas afectado por las políticas del gobierno, estos últimos 8 años.•Además no se logro el objetivo buscado.•Mayor faena y menor precio, aun sin estar en liqui-dación, pero cerca.•Demanda internacional de carnes en alza.

Producción de sorgos forrajeros2012-13:Resultados Red Sorgos forrajeros Red Sur Sorgos

Sitio: Fecha Siembra mm ciclo Prod MS prom.ensayo

Pasman 05-Nov 625 16281Daireaux 10-Nov 718 11457Carhue 12-Nov 533 13396Olavarria 16-Nov 702 10950Barrow 28-Nov 651 9711

Poder de compra del Salario

EL INFORMADOR

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Tranqueras afuera:

•Defender lo nuestro.•Mostrar sus bondades para la salud y el ambiente.•Defender los derechos de exportar y mostrar que no se hambrea al pueblo Argentino.

Superficie sembrada

Cumplimiento Cuota Hilton

Stock

Stock Históricamente la proporción exportación/faena fue de 15%. En el año 2012 fue de sólo 7%.

Necesidad de medir:Para saber que y como produzcodebo saber:•Cuantos terneros desteto por cada vaca que entore hace dos años.•Cuanta carne produzco por ha.•Son cuentas fáciles, pero no siempre las ten-emos claras.•Todos saben cuanto rindió la cebada o el girasol.


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Para tener mas producción de carne hay que tener mas carga

Producir mas carne/ha. no significa ganar mas plataAhí debemos trabajar >en producir mas para ganar mas…

Datos Crea Laprida

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600700800900

100011001200130014001500

1001 20 1401 60 1802 00 220

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4,0%

4,5%

5,0%

5,5%

6,0%

6,5%

7,0%

7,5%

1001 20 1401 60 1802 00 220

Gastos Ganaderos:

•Hasta los 200/220 kilos/ha. en estos campos producimos con poco suplemento, el 90% de la carne se produce del pasto.

•De ahí en mas debemos incorporar gra-no/silo, y con esto los costos aumentan de manera tal que no son viables estos márgenes con precios actuales.

Modelos Ganaderos basados en producir carne a pasto,Dijo Aníbal F.M., mejor margen de ventas Alberto Gald.

EL INFORMADOR

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VISITA LA ADELA:

Carga Actual 1,37 Ev/ha.Producción de Carne 203 kilos/ha.

5382 has. totales, 880 en agricultura, el resto en ganadería, 4012 has.

3622 vientres pariendo y 1440 cabezas inverna-da (ternera reposición y novillitos).

LANDPLAIN:

Maquinaria que usan para ni-velar los lotes para sembrarles maíces RR y luego pasar a agro-piro las partes malas del maíz y festuca en las partes buenas.

PERSONAL:

Tienen 2 recorredores para las 5000 cabezas, cada uno tiene un cuatriciclo Honda 250 cc, tracción simple, que debe durar 2, 5 años y ahí cambiarlo, no dejarlo venirse abajo.

El cuatri vale 10.000 dólares, al venderlo vale $ 15.000 pesos se trata de entregar en parte de pago.

El costo del cuatri por año son $ 60.000 (amortización

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La visita a la Adela nos dejo varios puntos interesantes para tratar y seguir estudiando:Campo ganadero en la zona de Espigas, estuvo muy inundado en 2012, con 700 has. de lomas buenas, el resto es tendido bajo con pocas áreas de campo salado.

$24.000/año, repuestos com-bustible incluidos). Gasta 9 litros de nafta por día.

Hay un tercer cuatriciclo de re-puesto a los dos anteriores, pero se trata que cuando se rompe el cuatri la persona ande a caballo para que lo cuide.

Muy importante dar buena ropa y guantes para el cuatriciclo, cas-co abierto adelante, y hacerle los service en fecha y forma, cuidar los filtros de aires y combustible y amortiguadores.

Los dos recorredores, solo recorren, se trata que alambres eléctricos y fijos lo haga gente de afuera, ellos solo recorren, ponen ca-rreteles y control de aguadas. Y están muy bien pagos.

Trabajos de manga hay un equipo tercerizado, que viene se le entrega la hacienda en la manga, y cuando terminan el recorredor vuelve la hacienda al lote, pero los recorredores no trabajan en la manga.

Con esto se logra que la gente que trabaja en la manga no este cansada, pues su trabajo co-mienza con hacienda en el co-rral, esta gente depende del jefe de cuadrilla, que El se organiza, es monotributista y consigue su gente, y la dirige en los trabajos

de manga.

El costo de personal gana-dero en la gestión 12-13 fue de 113 pesos cuatris y personal de manga in-cluido, el costo del Crea Laprida de personal gana-dero para este ejercicio es de 178 pesos por ha.

El personal ganadero (recorre-dores), no trabaja más de 5-6 horas por día, y el resto del día es libre, la idea de la em-presa es que la gente este tranquila y no atareada en exceso. Vacaciones uno cubre al otro lo mismo en enfermedades, y se busca aliviar tema encierres de hacienda.

Para llegar en cuatriciclos al lote del fondo del campo no tardan mas de 10 minutos y a caba-llo tardan mas de una hora, ahí esta la clave. Usan perros para cambiar de parcelas y lotes, perros que van arriba del cua-triciclo y solo bajan para juntar hacienda. En la manga no se trabaja con perros.

Por encima de estos dos reco-rredores hay un encargado ge-neral y un capataz de hacienda.


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MANEJO DE HACIENDA:

Lotes de Cría se encierran todo el año, salvo los 90 días de pa-rición, y pastorean unas 3—4 o 5 horas, en parcelas que duran máximo 3--4 días, o sea 3 o 4 entradas le hacen a cada par-cela.

Datos de procreo son buenos, 90-95% de preñez según el año, perdidas no recuerdo el

dato pero razonables.

Problemas de diarrea si son po-cos los curan los recorredores y si es grave para tratar un lote medio grande se convoca a los trabajadores de manga y en un día hacen varios rodeos si hubie-ra que hacerlo.

Es clave la figura de la per-sona que maneja los tra-bajos de manga, ya que de

El depende en gran parte el modelo, en esta caso es un vacunador de aftosa del partido, pero podría ser la figura de un ex encargado de campo grande o un veterinario joven, el que arme este equipo, lo bueno que esta persona y sus secuaces viven en el pueblo, que es una de la limi-tantes que vemos para el futuro, que la gente no quiere vivir en el campo.

el informador - octubre 2013

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